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Professor:Tiago AlbuquerqueSlides: Alinne [email protected]
Métodos de separação
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Substâncias puras e misturas
Momento Sheldon
Substância pura Início
Substância puraMaterial que apresenta TF e TE constantes a uma dada pressão e densidade característica em determinada temperatura e pressão. É formada por apenas um único tipo de substância, e por isso, todas as moléculas são iguais.
Substância pura simplesÉ formado por apenas um tipo de elemento químico. Exemplo: gás oxigênio (O2), gás nitrogênio (N2), ferro (Fe)
Substância pura composta
É formado por dois ou mais tipos de elementos químicos. Exemplo: água (H2O), glicose (C6H12O6), sal
de cozinha (NaCl)
Misturas Início
MisturasMateriais em que a fusão e a ebulição ocorrem em determinada faixa de temperatura e apresentam
densidades diferentes em função de sua composição, pois são constituídos por mais de uma substância (componente).
HomogêneaToda mistura que apresenta uma única fase
HeterogêneaToda mistura que
apresenta pelo menos duas fases
Misturas Início
MisturasComum x Eutética x Azeotrópica
EutéticaSão misturas cujo ponto de fusão ocorre em temperatura constante. Isso é muito comum em mistura entre metais. Exemplo: o bronze é uma mistura de cobre com o estanho, impossível separar por fusão.
AzeotrópicaSão misturas em que o
ponto de ebulição ocorre em temperatura constante. Esse
tipo de mistura é muito comum entre líquidos.
Exemplo: o álcool hidratado.
ComumApresenta variação nos pontos de fusão e ebulição.Exemplo: água e sal
Características das misturas Início
FasesCada uma das porções que apresenta aspecto visual homogêneo (uniforme), o qual pode ser contínuo ou não, mesmo quando observado ao microscópio comum.
ComponentesRefere-se ao número de substâncias diferentes que compõem a mistura.
Sistema Início
SistemaUm sistema pode ser
uma substância pura ou uma mistura e, em
função, do seu aspecto visual ou macroscópico,
pode ser classificado em sistema homogêneo e
heterogêneo.
IMPORTANTE•Uma substância pura pode formar sistemas homogêneos ou heterogêneos,dependendo dos estados físicos em que ela se apresenta;•As misturas homogêneas formam sistemas homogêneos, e as heterogêneasformam sistemas heterogêneos;•O número de fases do sistema nem sempre é igual ao número de componentesenvolvidos.
HeterogêneoApresenta aspecto descontínuo, ou seja, é constituído por mais de uma fase.
HomogêneoApresenta aspecto contínuo,
ou seja, é constituído por uma única fase.
Substância Pura x Mistura Início
Questão 1Como descobrir se um material é uma substância pura ou uma mistura?
Questão 2Analise os itens abaixo e identifique apenas as substâncias puras.a. Gasolinab. Água destiladac. Ar atmosféricod. Soro fisiológicoe. Ferro f. Gás oxigêniog. Granitoh. Leite
Substância pura x Mistura Início
Questão 3Nas figuras ao lado os átomos estão representados por esferas. Cada cor representa um átomo diferente. As moléculas são representadas por grupos de esferas unidas entre si. Observe as figuras e identifique-as em:• Substância pura simples• Substância pura composta• Mistura
Substância pura x Mistura Início
Questão 4Os gráficos abaixo mostram curvas de aquecimento de uma substância pura, uma mistura comum, uma mistura eutética e uma azeotrópica. Analise os gráficos e identifique-os.
(A) (B)
(C) (D)
Misturas Início
Questão 5Identifique as misturas homogêneas e as heterogêneas.a. Água e areiab. Granitoc. Água mineral não gasosad. Ouro 18 quilates (ouro com 18 partes de
ouro e 6 partes de cobre e prata)e. Água com sal totalmente dissolvidof. Oléo de soja flutuando na águag. Petróleo boiando na água do mar depois
de um vazamento de navio petroleiroh. Ar atmosférico não poluído
Misturas Início
Questão 6Identifique o número de fases e de componentes nos sistemas a seguir:
(C) AGUA + AREIA + SAL + ÓLEO (D) AGUA + AREIA (E) AGUA + ÓLEO
(A) AGUA + ÁLCOOL + GELO (B) GRANITO
Métodos de separação de misturas Início
MISTURA HOMOGÊNEA
Sólido / Líquido Líquido / Líquido Gás / Gás
Destilação simples
Evaporação do solvente Destilação
fraccionada
Liquefação da mistura
Destilação fraccionada
Separável por
Separável por
Separável por
Separável por
Seguida de
Por exemplo Por exemplo Por exemplo
* Clique nos métodos de separação para visualizar como funcionam e aplicações
Métodos de separação de misturas Início
MISTURA HETEROGÊNEA
Sólido / Líquido Sólido / Gás Sólido / Sólido
Sedimentação com posterior
decantação
FiltraçãoDissolução fraccionada
Evaporação do solvente
Separável por
Separável por
Separável por
Separável por
Com posterior
Por exemplo Por exemplo Por exemplo
* Clique nos métodos de separação para visualizar como funcionam e aplicações
Líquido / Líquido
Decantação com funil de separação
Por exemplo
Filtração à vácuo
Centrífuga
Filtração
SifonaçãoFiltração
Flotação
Levigação
Peneiração
Separação magnética
Pode ser acelerada por
finalmente
Separável por
OUTROS
Métodos de separação de misturas Início
Evaporação do solvente
Exemplo:Obtenção de sal nas salinas
Métodos de separação de misturas Início
Destilação simplesÉ utilizada para separar cada uma das substâncias presentes em misturas homogêneas de sólidos dissolvidos em líquidos.Exemplo: água e sal, água e açúcar.
Métodos de separação de misturas Início
Destilação fracionadaÉ utilizada para separar líquidos com pontos de ebulição diferentes. O vapor da substância de menor PE condensa primeiro, seguindo-se os demais componentes dos pontos de ebulição.Exemplo: Petróleo, água e álcool.
Métodos de separação de misturas Início
LiquefaçãoOs componentes de uma
mistura gasosa são inicialmente liquefeitos e
depois submetidos a uma destilação fracionada.
Exemplo: ar atmosférico
Métodos de separação de misturas Início
FiltraçãoNesse processo, quando a
mistura é despejada sobre o filtro, o sólido não dissolvido
fica retido e a fase líquida passa livremente.
Exemplo:Café sendo coado, água e areia,
ar com poeira.
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Filtração à vácuoProcesso utilizado na separação dos componentes de uma
mistura heterogênea sólido-líquido por meio de uma pressão negativa gerado por uma coluna de água ou uma bomba
conectada ao kitassato. É mais rápido que a filtração comum.
Métodos de separação de misturas Início
DecantaçãoNesse processo, o sólido, mais denso, sedimenta-se, ou seja, deposita-se no fundo do recipiente, separando-se da fase líquida, que pode, então, ser transferida.Exemplo: areia e água, água e óleo.
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CentrifugaçãoÉ usada para separar líquidos de
densidades diferentes ou mistura heterogênea do tipo sólido/líquido e para acelerar a decantação. Quanto maior a velocidade de rotação, mais
rapidamente as partículas sólidas depositam-se no fundo. Exemplos: leite, sangue.
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Funil de separação ou funil de bromo ou funil de decantaçãoExemplos de misturas: gasolina/água; azeite/vinagre; óleo/água.
Métodos de separação de misturas Início
SifonaçãoO recipiente que contém a mistura é colocado a uma altura superior do recipiente em que ocorrerá a separação e, através de um sifão, a substância menos densa é passada para o outro recipiente. Esse método só é possível se o sifão estiver completamente preenchido pelo líquido. Método muito utilizado também para esvaziar piscinas, aquários e transferir combustível de um recipiente para o outro.
Métodos de separação de misturas Início
FlotaçãoPor esse processo, separam-se dois sólidos com densidades diferentes, utilizando um líquido com densidade intermediária aos dois sólidos e no qual os sólidos não sejam solúveis.Exemplo: areia e serragem, areia e isopor.
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LevigaçãoÉ usado para separar sólidos de densidades diferentes, com o auxílio da água corrente.Exemplo: No garimpo do ouro (a areia, por ser menos densa que o ouro, é arrastada pela água corrente; o ouro, por ser mais denso, permanece no fundo da bateia.
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Peneiração ou TamisaçãoÉ usado na separação de sistemas sólido-sólido, onde um dos dois componentes apresente granulometria que permita que o mesmo fique preso nas malhas da peneira. Exemplo: areia e pedras.
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Separação magnéticaNesse processo, um dos componentes da mistura é atraído por um ímã.Exemplo: enxofre e limalha de ferro
Métodos de separação de misturas Início
CataçãoÉ um método de separação rudimentar usado para separar sistemas sólido-sólido. Exemplo:os pinhões são separados das "falhas", os frutos que não fecundaram, arroz e feijão.
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Fusão fracionadaProcesso usado para separar sólidos
,cujos, pontos de fusão são muito diferentes (Transformação do sólido
para o líquido).Exemplo: Ouro e bronze, que tem a densidade diferente, ocasionando a
fusão mais rápida do bronze.
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Cristalização fracionada
Diferentes substâncias sólidas se dissolvem em quantidades
diferentes em um mesmo volume de determinado líquido (solvente)
a uma dada temperatura. Ao evaporarmos uma parte do
solvente, a substância sólida menos solúvel cristaliza-se antes
das outras, separando-se da mistura.
Exemplo:Várias pedras preciosas se
formaram durante o processo de resfriamento da Terra.
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Extração por solventePara usar este processo usa-se um solvente que só dissolve um dos constituíntes da mistura. Exemplo: extração da cafeína do chá, usando clorofórmio para remover o iodo da água com iodo.
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CromatografiaNesse processo, os componentes de uma mistura em solução são separados e identificados pela cor.
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Questão 7Em uma viagem a Portugal, aprofessora Alinne visitou as cavesde vinho do Porto e viu comofunciona o alambique, umequipamento feito em cobre ouvidro formado por uma caldeiraconectada por um tubo a umaserpentina de resfriamento e umrecipiente onde se obtém umlíquido puro.
Com base na foto da professora eno texto acima, qual o nome datécnica de separação na qual oalambique é baseado?
Métodos de separação de misturas Início
Questão 8Indique o método de separação quese aplicam a cada caso:a. Limalha de ferro e enxofreb. Óleo e águac. Sal e areiad. Arroz e feijãoe. Álcool e águaf. Farinha e arrozg. Laranja e limãoh. Limalha de ferro e açúcari. Água e sal
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الطرد
المركزي
Questão 9As imagens ao lado foramretiradas de um site árabe erepresentam métodos deseparação. Identifique osmétodos de separaçãorepresentados.
الفصل المغناطيسي
(A) (B)
(C) (D) (E)
Métodos de separação de misturas Início
(G)(F)
Métodos de separação de misturas Início
Questão 10O vídeo ao lado traz um
trecho do filme Toy Story, onde se observa uma
técnica de separação de misturas. Assista ao vídeo
e identifique a técnica.
<http://www.youtube.com/watch?v=FvEMu96coQY>
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<http://www.youtube.com/watch?v=7IRhnTdblh0>
Questão 11O vídeo ao lado traz um trecho do filme Diamante de Sangue, onde se observa uma técnica de separação de misturas. Assista ao vídeo e identifique a técnica.
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<http://www.youtube.com/watch?v=9QGfAXN5eEg>
Questão 12O vídeo ao lado traz a propaganda de um eletrodoméstico, onde se observa uma técnica de separação de misturas. Assista ao vídeo e identifique a técnica.
Métodos de separação de misturas Início
<http://www.youtube.com/watch?v=zEXO6TxaJTI>
Questão 13O vídeo ao lado traz um trecho do seriado CSI –
Crime Scene Investigation, onde se observa uma
técnica de separação de misturas. Assista ao vídeo
e identifique a técnica.
Momento Sheldon Cooper Início
Momento Sheldon Cooper Início
Pesquise
Pesquise• http://www.soq.com.br• http://quimica10.com.br• www.agracadaquimica.com.br• quimicasemsegredos.com• www.brasilescola.com/quimica• quimicaonline.com.br• www.quimica.com.br• www.aquimicadascoisas.org
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Gabarito
Questão 1Pode-se distinguir uma substância pura de uma mistura analisando-se seus pontos de fusão e ebulição.
Questão 2São substâncias puras os itens (b), (e) e (f).
Questão 3a) Misturab) Substância pura compostac) Substância pura simplesd) Substância pura composta
Questão 4a) Substância purab) Mistura eutéticac) Mistura comumd) Mistura azeotrópica
Questão 5a) Heterogêneab) Heterogêneac) Homogênead) Homogêneae) Homogêneaf) Heterogêneag) Homogênea
Questão 6a) 2 fases; 2 componentesb) 3 fases; 3 componentesc) 3 fases; 4 componentesd) 2 fases; 2 componentese) 2 fases; 2 componentes
Início
Gabarito
Questão 7Destilação simples
Questão 8a) Separação magnéticab) Funil de separaçãoc) Dissolução fracionada;
filtração; evaporação do solvente
d) Cataçãoe) Destilação fracionadaf) Peneiraçãog) Separação magnéticah) Destilação simples
Questão 9a) Destilação simplesb) Filtração à vácuoc) Funil de separaçãod) Centrifugaçãoe) Separação magnéticaf) Destilação fracionadag) Evaporação do solvente
Início
Questão 10Separação magnética
Questão 12Filtração
Questão 11Peneiração e catação
Questão 13Cromatografia
Professores
Prof(a). Alinne Borges
Prof. Tiago Quick
Início
Estes slides foram
confeccionados pela
Prof(a). Alinne Borges e
cedidos a mim por ela, e
publicados com sua
autorização. Caso haja
interesse na produção de
outros slides, entre em
contato pelo email: