profil pengelolaan perikanan pelabuhan perikanan samudera nizam

PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN

PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN

PELABUHAN

PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN

JAKARTA

PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASIKEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN

PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN JAKARTA

PROFIL PENGELOLAAN PERIKANAN, PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA NIZAM ZACHMAN - JAKARTANaskah : PusatData,Statistik,danInformasi

PenanggungJawab : Ismayanti,DFM,DEA

Editor : DhinaArriyana,S.Si

Penyusun :

1. KrisnaFeryRahmantya,S.Si

2. DadangWibowo,S.Si

3. WalimAbdulSomad,S.Kom

4. HerminaNainggolan,S.Kom.,M.Si

5. AnggieDestitiAsianto,S.Si

Publikasi : PusatData,Statistik,danInformasi

UkuranBuku : 14,8cmx21cm

JumlahHalaman :i-viii+42Halaman

ii

PUSAT DATA, STATISTIK DAN INFORMASI KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN iii

PujidanSyukurkamipanjatkankepadaTuhanYangMahaEsa

karenaatasrahmatdankarunia-Nya,bukuProfilPengelolaan

Perikanan,PelabuhanPerikananSamuderaNizamZachman-

Jakartainidapatkamiselesaikan.

Publikasi ini disusun untukmemberikan data dan informasi

mengenai pengelolaan perikanan di Pelabuhan Perikanan-

SamudraNizamZachman-Jakartasebagaiupayamemberikan

gambaranterhadapfasilitasdankapasitaslayananpelabuhan

danaktivitaspengelolaanperikanan.Datadaninformasiyang

diberikan dalampublikasi ini, kiranya dapat dijadikan dasar

gunabaik pengambilan kebijakanolehpemerintahmaupun

informasibagiduniausaha.

Semogadatadaninformasidalampublikasiinidapatberguna

bagisemuastakeholderterkait.Kamimenerimakritikdansa-

ranyangmembangununtukpenyempurnaankedepannya.

Jakarta,Agustus2016

KepalaPusatData,Statistik,danInformasi

TimPenyusun

KATA PENGANTAR


Kata Pengantar iii

Daftar Isi iv

Daftar Tabel v

Daftra Gambar vi

Daftar Pustaka vii

I. PENDAHULUAN viii 1.1. Umum 1 1.2. Geografi 2 1.3. SumberDayaManusia 2 1.4. Infrastruktur 6

II. POTENSI PERIKANAN 12 2.1. ProduksiPerikanan 13 2.2. ProduksiPenangkapanIkandiLaut 16 2.3. ProduksiIkanMasuk 20 2.4. NilaiProduksiPerikanan 23

2.4.1. NilaiProduksiIkanPenangkapandiLaut 23 2.4.2. NilaiProduksiIkanMasukDomestik 24 2.5. Kapal 26 2.5.1. KapalBerpangkalan 26 2.5.2. FrekuensiKapalMasuk 29 2.5.3. FrekuensiKapalKeluar 30 2.5.4. FrekuensiKapalyangMendaratkan 33 2.6. TenagaKerjadiPelabuhan 36 2.7. Perbekalan 37 2.8. UnitPengolahanIkan(UPI) 38 2.9. EksporProdukPerikanan 39

III. PELUANG INVESTASI 40

DAFTAR ISI

iv

halaman


DAFTAR TABEL

1. KomposisiSDMPegawaiNegeriSipilPPSNizamZachman

BerdasarkanJenisKelamin,2015 4

2. KomposisiSDMPegawaiNegeriSipilPPSNizamZachman

BerdasarkanPendidikan,2015 5

3. FasilitasPokokPPSNizamZachman 7

4. FasilitasFungsionalPPSNizamZachman 8

5. FasilitasPenunjangPPSNizamZachman 10

6. ProduksiPerikananTangkapdiPPSNizamZachman,

2010-2015 15

7. KomoditasTerbesarProduksiIkandiLaut,2013-2015 18

8. VolumeProduksiLautBerdasarkanAlatPenangkapanIkan,

2013-2015 19

9. ProduksiIkanMasukdiPPSNizamZachman,2013-2015 21

10.NilaiProduksiPenangkapanIkandiLaut,2013-2015 23

11.NilaiProduksiIkanPenangkapanIkanMasukDomestik,

2013-2015 25

12.JumlahKapalyangBerpangkalandiPPSNizamZachman

JakartaMenurutJenisAlatPenangkapanIkan,2009-2015 28

13.FrekuensiKapalyangMasukdiPPSNizamZachman

JakartaMenurutJenisAlatPenangkapanIkan,2009-2015 30

14.FrekuensiKapalyangKeluardiPPSNizamZachman

JakartaMenurutJenisAlatPenangkapanIkan,2009–2015 32

15.JumlahKapalyangMendaratkandiPPSNizamZachman

JakartaMenurutJenisAlatPenangkapanIkan,2009–2015 34

16.TenagaKerjaPPSNizamZachman,2015 36

17.PenyerapanPerbekalandiPPSNizamZachman,

2010–2015 38

18.PengembanganUPIdanColdStoragePPSNizamZachman 41

v

halaman


1. PetaMuaraBaru 3

2. KomposisiSDMPegawaiNegeriSipilPPSNizam

ZachmanBerdasarkanJenisKelamin,2015 4

3. KomposisiSDMPegawaiNegeriSipilPPSNizam

ZachmanBerdasarkanPendidikan,2015 6

4. KontribusiProduksiPerikanandiPPSNizamZachman,

2010-2015 15

5. DistribusiProduksiIkandiLautMenurutKomoditas,

2013–2015 19

6. KontribusiProduksiIkandiLautMenurutAlat

PenangkapanIkan,2013–2015 20

7. KontribusiProduksiIkanMasukdiPPSNizam

Zachman,2013–2015 22

8. KontribusiNilaiProduksiPenangkapanIkandiLaut

diPPSNizamZachman,2013-2015 24

9. Rata-rataKapalyangBerpangkalandiPPSNizam

ZachmanMenurutAlatPenangkapanIkan,

2009–2015 28

10.Rata-rataKapalyangMasukdiPPSNizamZachman

JakartaMenurutJenisAlatPenangkapanIkan,

2009–2015 31

11.Rata-rataKapalyangKeluardiPPSNizamZachman

MenurutAlatPenangkapanIkan,2009–2015 33

12.Rata-rataKapalyangMendaratkandiPPSNizam

ZachmanMenurutAlatPenangkapanIkan,

2009–2015 35

DAFTAR GAMBAR

vi

halaman


-.LaporanTahunanPPSNizamZachman,2013



-.BukuStatistikPPSNizamZachman,2013



-.JakartaDalamAngka,2013



DAFTAR PUSTAKA

vii


PENDAHULUAN1

viii PROFIL PENGELOLAAN PE


1.1. UMUM

BerdasarkanPeraturanMenteriKelautanDanPerikananNo-

mor16tahun2006,Pasal1ayat2menyatakanbahwaPelabu-

han Perikanan adalah tempat yang terdiri dari daratan dan

perairan di sekitarnya dengan batas-batas tertentu sebagai

tempat kegiatan pemerintahan dan kegiatan sistem bisnis

perikanan yang dipergunakan sebagai tempat kapal perika-

nanbersandar,berlabuhdanataubongkarmuatikanyangdi-

lengkapidenganfasilitaskeselamatanpelayarandankegiatan

penunjangperikanan.

PelabuhanPerikananSamuderaNizamZachmanJakartame-

rupakan Unit Pelaksana Teknis Kementerian Kelautan dan

Perikanan yang berada di bawah dan bertangggung jawab

kepada Direktorat Jenderal Perikanan Tangkap. Pelabuhan

Perikanan Samudera Jakarta diresmikan pada tanggal 17

Juli1984,semulaPPSJberbentukProjectManagementUnit

seiring dengan berkembangnya kebutuhan pemakai jasa

khususnyadibidangperikanan,makapadatahun1990diben-

tukPerumPrasaranaPerikananSamuderayangmempunyai

wewenang dan tanggung jawab melaksanakan pelayanan

kepadamasyarakat denganmengusahakan fasilitas-fasilitas

pelabuhan perikanan yang bersifat komersial, sedangkan

UnitPelaksanaTeknisPelabuhanPerikananSamuderaJakarta

mempunyai wewenang dan tanggung jawab melaksanakan

tugas-tugas umum Pemerintahan di Pelabuhan Perikanan.

Sesuai dengan SK Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor

KEP.04/MEN/2004 tentang Perubahan Nama PPS Jakarta

menjadiPelabuhanPerikananSamuderaNizamZachmanJa-

karta(PPSNZJ).

1


1.2. GEOGRAFI

PPSNizamZachman JakartaberlokasidiMuaraBaru (Teluk

Jakarta), Kelurahan Penjaringan, Kecamatan Penjaringan,

JakartaUtaradan terletakpada lintang -6,09922danbujur

106,79953,(PIPP,2015).Secaraadministratifberbatasande-

ngan:

• SebelahUtaraberbatasandenganPantaiLautJawa

• SebelahSelatanberbatasandenganKelurahanPejagalan,Ke-

camatanPenjaringandanrelkeretaapiGunungSahariUtara

• Sebelah Barat Kelurahan Pejagalan, Kecamatan Penja-

ringandanKelurahanPluit,KecamatanPenjaringan

• SebelahTimurberbatasandenganKelurahanAncol

1.3. SUMBER DAYA MANUSIA

PPS Nizam Zachman memiliki sumberdaya manusia (SDM)

pengelolapelabuhansebanyak265orangyangterdiridaripe-

jabatstrukturalsebanyak10orang,pejabatfungsionalseban-

yak7orang,danstafsebanyak248orang,(LaporanTahunan

PPS Nizam Zachman, 2015).SDM tersebut belum termasuk

tenagakontraksepertisatuanpengamanan,tenagaadminis-

trasidanlainnyasebanyak40orang.

2


GAMBAR 1. PelabuhanPerikananSamuderaNizamZahman,Jakarta

3

Sumber : Google Map (diakses pada tanggal 11 Agustus 2016)


TABEL 1. KomposisiSDMPegawaiNegeriSipilPPSNizamZachmanBerdasarkanJenisKelamin,2015

Sumber : PPS Nizam Zachman

GAMBAR 2. KomposisiSDMPegawaiNegeriSipilPPSNizamZachmanBerdasarkanJenisKelamin,2015

4


TABEL 2. KomposisiSDMPegawaiNegeriSipilPPSNizamZachmanBerdasarkanPendidikan,2015

5


GAMBAR 3. KomposisiSDMPegawaiNegeriSipilPPSNizamZachmanBerdasarkanPendidikan,2015


1.4. INFRASTRUKTUR

Berdasarkan Laporan Tahunan PPS Nizam Zachman Tahun

2015, untukmendukung kegiatanoperasional di pelabuhan

perikanan,PPSNizamZachmanJakartamenyediakanfasilitas

pokok,fasilitasfungsionalmaupunfasilitaspenunjang.

Padatabel3menunjukkanbahwaPPSNizamZachmanmemi-

likiluaslahanperairansebesar39hadanluasdaratansebe-

sar71ha, sertamemilikidermagasepanjang2.118,5meter

(bagianbaratsepanjang1.326,5mdandibagiantimursepan-

6


jang775m)danjettysepanjang350meter.PPSNizamZach-

man dilengkapi pula dengan total lahan seluas 71 ha yang

terdiridarilahankawasanindustriseluas41hadanlahanun-

tukpelayananumumseluas30ha.FasilitaspokokPPSNizam

Zachman berupa penahan gelombang (breakwater) sepan-

jang1.040mterletakdibagianbaratsepanjang750mdan

di bagian timur sepanjang 290m. Untuk turap (revetment)

sepanjang3.340mterletakdibagianbaratsepanjang1.480

mdandibagiantimursepanjang1.860m.

TermasukdidalamkawasanPPSNizamZachmanadalahPeru-

sahaanUmum(Perum)PerikananIndonesia(Perindo)dengan

fasilitasantaralainsaranaproduksiberupapabrikes2(dua)

buahkapasitas100ton/hari,fasilitasruangpendinginberupa

TABEL 3. FasilitasPokokPPSNizamZachman

7


coldstoragesebanyak8(delapan)buahkapasitas5.220ton,

ruangdanbangunanberupatempatpenanganantunaberka-

pasitas18.057ton,tempatperbekalankapal,tempatpengo-

lahanikan,perkantoran,pergudangan,kios,tempatpelelang-

an ikan,Muara Baru Center. Fasilitas tambat labuh berupa

dermagabetonkapasitas450kapal,instalasipenyaluranBBM,

instalasipenyalurandayalistrikberkapasitas7.362kVa/hari-

kWh,instalasipenyaluranairbersih,telekomunikasi,fasilitas

perbaikankapalberupaslipwaykapasitas500GTdenganka-

pasitas4kapal,danfasilitasperbengkelan.

TABEL 4. FasilitasFungsionalPPSNizamZachman

8


Tabel4menunjukkanbahwafasilitasfungsionalyangberkaitan

denganperdaganganikandiPPSNizamZachmanantaralain

TPIdenganluas3.350m2,pusatpemasaranikandenganluas

lahan9.856m2(terdiridari992lapak),danpabrik/gudanges

sebanyak1unitdengankapasitas216ton/hari.Untukkapal

9


dilengkapi dengan fasilitas area docking terdiri dari 2 unit,

yaituPerum (tipeslipwaydengankapasitas12kapal/bulan)

dan PT. Proskuneo Kadarusman (tipe dry docking kapasitas

50-60 kapal/bulan) danperbengkelan sebanyak12unit de-

ngankondisibaik.

TABEL 5. FasilitasPenunjangPPSNizamZachman

10


Tabel 5menunjukkanbahwa fasilitas penunjang antara lain

kantorpelayananterpaduterdiri2lantaiseluas690m2,balai

pertemuan nelayan dengan luas 243,8m2, mess karyawan

dengan luas 269m2, dan fasilitas penunjang lainnya seperti

kantinsebanyak107unitdenganluas1.161m2danMCKse-

banyak21unitdenganluas602m2.

11


POTENSI PERIKANAN2

12 PROFIL PENGELOLAAN PE


2.1. PRODUKSI PERIKANAN

Tren produksi perikanan di PPS Nizam Zachman dalam ku-

run6 (enam) tahun terakhir (2010-2015)menunjukkan tren

meningkat dengan rata-rata pertumbuhan sebesar 1,84

persen, rata-rata produksi mencapai 216.561,94 ton, stan-

dard deviasimencapai 36.948,66 ton dan koefisien keraga-

mansebesar17,06persen.Koefisienkeragamanlebihdari10

persenmenunjukkanbahwaproduksiperikanandiPPSNizam

Zachmancukupberfluktuatifdanmelalui95%Confident In-

terval (CI) menunjukkan produksi perikanan di PPS Nizam

Zachmanpadatahun2010-2015beradadiantara177.786,90

hingga255.336,97ton,artinyadalamkurunwaktutersebut

terdapat produksi perikanan di PPS Nizam Zachman yang

Ikan-ikan beku yang akan diturunkan dari kapal ke pelabuhan

13


mengalami peningkatan cukup signifikan yaitu tahun 2014

(produksi mencapai 270.490,12 ton) berada diluar inter-

val 95%CIdanproduksi tahun2015mengalamipenurunan

sebesar 30,67 persen dibandingkan tahun 2014 atau hanya

mencapai187.519,77ton.Penurunantahun2015masihbe-

radadalamtingkatkewajarankarenamasihberadadidalam

interval95%CI.Penurunantersebuttersebutterjadikarena

adanya penurunandari tiga komponen total produksi yaitu

produksipenangkapan ikandi laut (26,55persen), produksi

ikanmasukdomestik(37,21persen)danproduksiikanmasuk

impor (23,10 persen). Selain itu penurunan total produksi

dipengaruhiolehpenurunanfrekuensikapalyangmelakukan

kegiatanpendaratanhasiltangkapanikan.

Pertumbuhan produksi setiap tahun selama 5 (lima) tahun

terakhir selalu mengalami peningkatan, tahun 2010-2011

meningkatsebesar0,54persen,tahun2011-2012meningkat

sebesar 14,62 persen, tahun 2012-2013meningkat sebesar

33,95persen, tahun2013-2014meningkat sebesar7,01per

sen,namuntahun2014-2015mengalamipenurunansebesar

30,67persen.

ProduksiperikanandiPPSNizamZachmanterdiridariproduk-

sipenangkapanikandilautdanproduksiikanmasuk.Dalam

kurunwaktu6 (enam) tahun terakhir (2010-2015),produksi

penangkapanikandilautsecararata-rataberkontribusisebe-

sar49,54persenterhadapproduksiperikanandiPPSNizam

Zachmansedangkanproduksi ikanmasukmelaluidaratdan

import secara rata-rataberkontribusi sebesar50,46persen

terhadapproduksiperikanandiPPSNizamZachman.

14


TABEL 6. ProduksiPerikananTangkapdiPPSNizamZachman,2010-2015

Gambar4menunjukkanbahwakontribusiproduksipenang-

kapan ikan di laut dan produksi ikanmasuk terhadap total

produksiperikananmasihrelatifseimbang,denganproporsi

produksipenangkapanikandilautsebesar48,60persendan

produksi ikanmasuksebesar51,40persen.Tahun2011dan

2012menujukkanproporsiproduksiperikanandaripenang-

GAMBAR 4. KontribusiProduksiPerikanandiPPSNizamZachman,2010-2015


15


kapanikandilautlebihbesardaripadaproduksiikanmasuk

denganperbandinganmasing-masingsebesar57,20persen:

42,80persendan55:57persen : 44,43persen. Tahun2013

hingga2015menunjukkantrenyangberubah,perbandingan

penangkapan ikandi laut lebihkecildaripadaproduksi ikan

masuk dengan perbandinganmasing-masing sebesar 44,84

persen:55,16persen,44,22persen:55,78persen,dan46:85

persen:53,15persen.Hal inimenunjukkanbahwasejakta-

hun2013hingga2015,PPSNizamZachmanmempunyaidaya

tarikbagiperdagangandariproduksiikanmasukyangmelalui

daratterutamaikanmasukdomestikterutamadaerahsekitar

PPSNizamZachmansepertidariProvinsiJawaBarat(rata-ra-

ta20jutaton),ProvinsiJawaTimur(rata-rata7jutaton)dan

ProvinsiLampung(rata-rata3jutaton).

2.2. PRODUKSI PENANGKAPAN IKAN DI LAUT

Produksipenangkapanikandilautdihitungberdasarkanha-

sil tangkapan ikan yang didaratkan/dibongkar di dermaga

pelabuhanataukapalpenangkapikan.Trenproduksiikandi

lautdalamkurun6(enam)tahunterakhir(2010-2015)menun-

jukkantrenmeningkatdenganrata-ratapertumbuhansebe-

sar0,64persen,rata-rataproduksimencapai103.903,71ton,

standarddeviasimencapai12.509,79 tondankoefisienker-

agamansebesar12,04persen.Koefisienkeragamanlebihdari

10persenmenunjukkanbahwaproduksi penangkapan ikan

dilautcukupberfluktuatifdanmelalui95%ConfidentInterval

(CI)menunjukkanproduksipenangkapanikandilautpadata-

hun2010-2015beradadiantara90.775,49hingga117.031,92

16


ton, artinya dalam kurun waktu tersebutterdapat produksi

penangkapan ikan di lautyangmengalami peningkatan dan

penurunanyangcukupsignifikan,yaituproduksi tahun2014

(produksimencapai119.603,04ton)danproduksitahun2015

(mencapai 87.848,25 ton), karena kedua produksi tersebut

beradadiluarinterval95%CI.

Pertumbuhanproduksiikandilautsetiaptahunselama5ta-

hunterakhirmenunjukkantahun2010-2011meningkatsebe-

sar 18,33 persen, tahun 2011-2012 menurun sebesar 2,18

persen,tahun2012-2013meningkatsebesar8,10persen,ta-

hun2013-2014meningkatsebesar5,52persen,namuntahun

2014-2015mengalamipenurunansebesar26,55persen.(PPS

NizamZachman,2015).

Kesibukaan para nelayan saat pendaratan ikan di pelabuhan

17


Penurunanproduksipenangkapan ikandi lautdanproduksi

ikanmasuk pada tahun 2015 diindikasikan karena dikeluar-

kannyaPeraturanMenteriKelautandanPerikananRINomor

57/PERMEN-KP/2014 yang melarang aktivitas alih muatan

(transshipment)dilautdanmoratoriumkapaleksasingyang

diatur dalam PeraturanMenteri Kelautan dan Perikanan RI

Nomor 58/PERMEN-KP/2014. Termasuk di dalamnya me-

nyebabkanpenurunankomoditasproduksipenangkapanikan

dilaut(table7)danproduksikapaldenganalattangkappukat

cincindanrawaituna(table8).

Komoditas terbesaruntukproduksi ikandi lautpada tahun

2013-2015antaralaincakalang(rata-rataproduksi34.472,08

ton),cumi-cumi(rata-rataproduksi11.767,57ton),tunasirip

kuning (rata-rata produksi 16.692,99 ton), tunamata besar

(rata-rataproduksi13.313,40ton),layang(rata-rataproduksi

10.314,76ton),danlisong(rata-rataproduksi1.708,39ton).

TABEL 7. KomoditasTerbesarProduksiIkandiLaut,2013-2015

18


GAMBAR 5. DistribusiProduksiIkandiLautMenurutKomoditas,2013-2015

Produksiikanlautterbesardiperolehmelaluialattangkappu-

katcincin(rata-rataproduksi16.308ton),boukeami(rata-ra-

taproduksi10.547.68ton),danrawaituna(rata-rataproduksi

11.608.19ton),(PPSNizamZachman,2015).

TABEL 8. VolumeProduksiLautBerdasarkanAlatPenangkapanIkan,2013-2015


19


2.3. PRODUKSI IKAN MASUK

Produksi ikan masuk dihitung berdasarkan hasil perikanan

yangdidistribusikandariluarpelabuhankedalampelabuhan

baikmelalui posmasukmaupundi dermaga. Trenproduksi

ikanmasukdalamkurun6(enam)tahunterakhir(2010-2015)

menunjukkantrenmeningkatdenganrata-ratapertumbuhan

sebesar4,38persen,rata-rataproduksimencapai112.658,25

ton, standarddeviasimencapai 27.167,27 tondan koefisien

keragaman sebesar 24,11 persen. Koefisien keragaman le-

bihdari10persenmenunjukkanbahwaproduksiikanmasuk

diPPSNizamZachmancukupberfluktuatifdanmelalui95%

GAMBAR 6. KontribusiProduksiIkandiLautMenurutAlatPenangkapanIkan,2013-2015


20


Confident Interval (CI)menunjukkan produksi penangkapan

ikanmasukpadatahun2010-2015beradadiantara84.147,94

hingga 141.168,54 ton, artinya dalam kurunwaktu tersebu

terdapatproduksipenangkapanikandilautyangmengalami

penurunan dan peningkatan yang cukup signifikan, yaitu

produksitahun2011(produksimencapai80.213,44ton)dan

produksi tahun2014(mencapai150.887,08ton),karenake-

duaproduksitersebutberadadiluarinterval95%CI.

Penurunan produksi ikan masuk tahun 2015 mencapai

71.461,63 ton atau mengalami penurunan sebesar 37,20

persendibandingkan tahun2014,disebabkanberkurangnya

jumlah ikanpadadaerahpemasok ikankePPSNizamZach-

man, seperti ikan dari Provinsi JawaBarat yangmengalami

penurunan sebesar 16,58 persen dibandingkan tahun 2014

danProvinsiJawaTimuryangmengalamipenurunansebesar

21,45dibandingkantahun2014.

TABEL 9. ProduksiIkanMasukdiPPSNizamZachman,2013-2015

Produksiikanmasukterdiridariproduksiikanmasukdomes-

tikdanproduksiikanmasukimpor.Rata-ratakontribusiikan

21


Ikan masuk domestik tahun 2015 antara lain dari Provinsi

JawaBaratsebesar18.062,262ton,ProvinsiMalukusebesar

8.611,767tondanJawaTimursebesar6.307,291ton.Komo-

ditasikanmasukdomestikantaralainlayang(17,80persen),

tongkol komo (11,41persen) dan bandeng (10,73 persen)

sedangkan ikan masuk impor terbesar dari China sebesar

15.070,02 ton dengan komoditas didominasi oleh frozen

pasificmackerel(59,03persen),(PPSNizamZachman,2015).


GAMBAR 7. KontribusiProduksiIkanMasukdiPPSNizamZachman,2013-2015

masuk domestik tahun 2013-2015 terhadap produksi ikan

masuksebesar75,02persendenganrata-rataproduksisebe-

sar97.876,35tonsedangkanrata-ratakontribusiikanmasuk

importahun2013-2015terhadapproduksiikanmasuksebe-

sar24,98persendenganrata-rataproduksisebesar31.982,94

ton,(PPSNizamZachman,2015).

22


2.4. NILAI PRODUKSI IKAN

2.4.1. Nilai Produksi Ikan Penangkapan di Laut

Seiringdengantrendproduksiikandilautmakanilaiproduksi

ikandilauttahun2013-2015menunjukkantrendpenurunan

sebesar1,04persendenganrata-ratanilaiproduksimenca-

pai Rp. 3.235.787.000.387,67. Komoditas yang mengalami

penurunan nilai produksi terbesar adalah tuna sirip kuning

dantunamatabesar.

Nilaiproduksitunasiripkuningmengalamipenurunansebe-

sar 28,52 persen dengan rata-rata nilai produksimencapai

Rp. 671milliar dan nilai produksi tunamata besarmenga-

lamipenurunansebesar22,74persendenganrata-ratanilai

produksimencapaiRp.515milliar.Untuknilaiproduksicumi-

cumimengalamikenaikansebesar17,38persendenganrata-

ratanilaiproduksimencapaiRp.397milliar.

TABEL 10. NilaiProduksiPenangkapanIkandiLaut,2013-2015

23


2.4.2. Nilai Produksi Ikan Masuk Domestik

Trenproduksiikanmasuktahun2013-2015menunjukkantren

penurunansebesar9,99persendenganrata-ratanilaiproduk-

simencapaiRp.2.526.998.476.694,33.Tahun2014menunjuk-

GAMBAR 8. KontribusiNilaiProduksiPenangkapanIkandiLautdiPPSNizamZach-man,2013-2015

Penurunan nilai produksi komoditas tuna sirip kuning dan

tunamatabesardipengaruhiolehmenurunnyaproduksidari

kapaldenganalattangkappukatcincinsebesar2,54persen

dan rawai tuna sebesar 30,66 persen, sedangkan kenaikan

nilaiproduksicumi-cumidipengaruhiolehkenaikanproduksi

darikapaldenganalattangkapboukeamisebesar0,86per-

sensepertidalamtabel8.


24


TABEL 11. NilaiProduksiPenangkapanIkanMasukDomestik,2013-2015

kanproduksiikanmasukmeningkatsebesar5,02persenna-

munnilaiproduksiikanmasukmengalamipenurunansebesar

14,92persenataumencapaiRp.2.426.180.516.700,-.Hal ini

karenahargakomoditasbandengyangmengalamikenaikan

produksi sebesar 37,25 persen ternyata mengalami penu-

runanhargadariRp.19.701,-menjadiRp.17.761,85sehingga

totalnilaiproduksiikanmasukmengalamipenurunansebesar

14,92persen.

Suasana pelabuhan dan ikan hasil tangkapan nelayan

25


2.5. KAPAL

2.5.1. Kapal Berpangkalan

BerdasarkanStatistikPPSNizamZachman,2015, jumlahka-

pal yangberpangkalandanberaktivitas di PPSNizamZach-

man tahun2009–2015menunjukkan trend yangmeningkat

sebesar3,37persendengan rata-ratakapal sejumlah1.394

kapaldanstandarddeviasisebesar158kapal.Perincianpe-

ningkatanjumlahkapalyangberpangkalan:tahun2010men-

ingkat sebesar 6,88 persen, tahun 2011meningkat sebesar

3,97 persen, tahun 2012 meningkat sebesar 5,57 persen,

tahun2013meningkatsebesar6,94persen,tahun2014me-

ningkat sebesar9,88persendanuntuk tahun2015menga-

lamipenurunansebesar6,03persen.Melalui95%Confident

Interval(CI)menunjukkanjumlahkapalyangberpangkalandi

Kapal-kapal yang bersandar di pelabuhan

26


PPSNizamZachmanpadatahun2009-2015beradadiantara

1.248kapalhingga1.540kapal,artinyadalamkurunwaktu

tersebutjumlahkapal yangberpangkalanmengalamipening-

katancukupsignifikan.Jumlahkapalyangberpangkalantahun

2009beradadibawahbatasterendah95%CIyaitusejumlah

1.1787kapaldantahun-tahunberikutnyamengalamipening-

katanyangsignifikan.Penurunanjumlahkapalyangberpang-

kalanpada tahun2015tidakmenunjukkanpenurunanyang

signifikankarenajumlahtersebutmasihberadadidalam95%

CI.Penurunandisebabkankarenakapalyangmelakukanper-

pindahanpelabuhanpangkalandariPPSNizamZachmanke

pelabuhan lain, selain itu diindikasikan karena pelarangan

aktivitasalihmuatan(transshipment)yangdiaturdalamPer-

men-KPnomor57thun2014danmoratoriumkapaleksasing

yangdiaturdalamPermen-KPnomor58tahun2014.

JeniskapalyangmendominasikapalyangberpangkalandiPPS

NizamZachmanadalahkapaldenganjenisalattangkapbouke

ami,rawaitunadanpukatcincin.Kapaldenganalattangkap

boukeamiyangberpangkalandiPPSNizamZachmantahun

2009-2015 mengalami pertumbuhan sebesar 18,36 persen

denganrata-ratakapalsejumlah440kapal,kapaldenganalat

tangkappukattunameskipunmengalamipenurunansebesar

11,81persennamunrata-ratakapalmasihcukupbanyakse-

jumlah366kapal,dankapaldenganalattangkappukatcincin

mengalamipertumbuhansebesar17,76persendenganrata-

ratakapalsejumlah353kapal.Statistikdiatasmenunjukkan

bahwaPPSNizamZachmanmerupakansalahsatupelabuhan

yangmemilikipotensidayatarikbagikapaluntukberpangka-

landanberaktivitas.Halinididukungolehfasilitassaranadan

prasaranayanglengkapdiPPSNizamZachman.

27


GAMBAR 9. Rata-rataKapalyangBerpangkalandiPPSNizamZachmanMenurutAlatPenangkapanIkan,2009-2015

TABEL 12. JumlahKapalyangBerpangkalandiPPSNizamZachmanJakartaMenu-rutJenisAlatPenangkapanIkan,2009-2015


28


2.5.2. Frekuensi Kapal Masuk

Jumlah frekuensi kapal yangmasuk di PPS Nizam Zachman

tahun2009–2015menunjukkantrendyangmeningkatsebe-

sar 3,10 persen dengan frekuensi rata-rata sebanyak 3.970

kalidanstandarddeviasisebesar426.Perincianpeningkatan

jumlahkapalyangmasukdiPPSNizamZachman:tahun2010

meningkatsebesar2,29persen,tahun2011meningkatsebe-

sar 11,85 persen, tahun 2012meningkat sebesar 4,76 per-

sen,tahun2013meningkatsebesar7,87persen,tahun2014

meningkatsebesar2,93persendanuntuktahun2015men-

galami penurunan sebesar 11,09 persen.Melalui 95% Con-

fident Interval (CI)menunjukkanfrekuensikapalyangmasuk

diPPSNizamZachmanpada tahun2009-2015beradadian-

tara3.577kalihingga4.361kali,artinyadalamkurunwaktu

tersebut jumlah kapal yangmasukmengalami peningkatan

cukupsignifikan.Frekuensikapalyangmasuktahun2009dan


3.400 kali dan 3.478 kali dan tahun-tahun berikutnyamen-

galamipeningkatanyangsignifikan,bahkantahun2014men-

galamikenaikanyangsignifikanhinggamelampauibatasatas

CIyaitusejumlah4.525kali.Penurunanfrekuensikapalyang

masukpadatahun2015sejumlah4.023kalibelummenunjuk-

kanpenurunanyangsignifikankarenajumlahtersebutmasih

beradadidalam95%CI.Jeniskapalyangmendominasikapal

yangmasukdiPPSNizamZachmanadalahkapaldenganjenis

alattangkapboukeamidanpukatcincin.Kapaldenganalat

tangkapboukeamiyangmasukdiPPSNizamZachmantahun

2009-2015 mengalami pertumbuhan sebesar 20,77 persen

29


denganfrekuensirata-ratasebanyak1.293kalidanfrekuensi

kapaldenganalat tangkappukatcincinmengalamipertum-

buhansebesar8,24persendenganfrekuensirata-rataseban-

yak1.111kali.

TABEL 13. Frekuensi Kapal yangMasuk di PPSNizam Zachman JakartaMenurutJenisAlatPenangkapanIkan,2009-2015

2.5.3. Frekuensi Kapal Keluar

JumlahkapalyangkeluardiPPSNizamZachmantahun2009–

2015menunjukkantrendyangmeningkatsebesar3,24persen

dengan frekuensi rata-rata kapal sebanyak 3.881 kapal dan

standard deviasi sebesar 387 kapal. Perincian peningkatan

frekuensi kapal yang keluar di PPS NIzam Zachman: tahun

2010meningkatsebesar0,38persen,tahun2011meningkat

sebesar 12,83 persen, tahun 2012meningkat sebesar 3,96

30


GAMBAR 10. Rata-rataKapalyangMasukdiPPSNizamZachmanMenurutAlatPen-angkapanIkan,2009-2015


persen, tahun 2013meningkat sebesar 6,05 persen, tahun

2014meningkatsebesar4,13persendanuntuktahun2015

mengalamipenurunansebesar7,83persen.Melalui95%Con-

fidentInterval(CI)menunjukkanfrekuensikapalyangkeluardi

PPSNizamZachmanpadatahun2009-2015beradadiantara

3.521kalihingga4.240kali,artinyadalamkurunwaktuterse-

but frekuensikapalyangkeluarmengalamipeningkatancu-

kup signifikan. Frekuensi kapal yang keluar tahun2009dan


3.370dan3.383kalidantahun-tahunberikutnyamengalami

31


peningkatanyangsignifikan,bahkantahun2014mengalami

kenaikanyangsignifikanhinggamelampauibatasatasCIyaitu

sejumlah4.382kali. Penurunan frekuensi kapal yang keluar

pada tahun 2015 sejumlah 4.037 kali belum menunjukkan

penurunan yang signifikan karena jumlah tersebut masih

beradadi dalam95%CI. Jenis kapal yangmendominasi ka-

palyangkeluardiPPSNizamZachmanadalahkapaldengan

jenisalattangkapboukeamidanpukatcincin.Frekuensika-

paldenganalattangkapboukeamiyangkeluardiPPSNizam

Zachmantahun2009-2015mengalamipertumbuhansebesar

24,02persendenganfrekuensirata-ratasebanyak1.258kali

danfrekuensikapaldenganalattangkappukatcincinmeng-

alami pertumbuhan sebesar 7,13 persen dengan frekuensi

rata-ratakapalsebanyak1.108kali.

TABEL 14. rekuensiKapalyangKeluardiPPSNizamZachmanJakartaMenurutJenisAlatPenangkapanIkan,2009-2015

32


GAMBAR 11. Rata-rataKapalyangKeluardiPPSNizamZachmanMenurutAlatPen-angkapanIkan,2009-2015

2.5.4. Frekuensi Kapal yang Mendaratkan

FrekuensikapalyangmendaratkandiPPSNizamZachmanta-

hun2009–2015menunjukkantrendyangmeningkatsebesar

2,22persendenganfrekuensirata-ratakapalsebanyak3.366

kalidanstandarddeviasisebesar516kali.Perincianpening-

katanfrekuensikapalyangmendaratkandiPPSNIzamZach-

man:tahun2010meningkatsebesar10,32persen,tahun2011

meningkatsebesar17,19persen,tahun2012meningkatsebe-


33


sar2,63persen,tahun2013meningkatsebesar9,00persen,

tahun2014meningkatsebesar2,48persendanuntuktahun

2015mengalami penurunan sebesar 28,27 persen.Melalui

95%ConfidentInterval(CI)menunjukkanfrekuensikapalyang

mendaratkandiPPSNizamZachmanpadatahun2009-2015

beradadiantara 2.888 kali hingga3.844 kali, artinyadalam

kurunwaktutersebutjumlahkapalyangmendaratkanmeng-

alami peningkatan cukup signifikan. Frekuensi kapal yang

keluar tahun 2009 berada dibawah batas terendah 95% CI

yaitusejumlah2.704kalidantahun-tahunberikutnyameng-

alami peningkatan yang signifikan, bahkan tahun 2012 dan

2013 mengalami frekuensi kenaikan yang signifikan hingga

melampauibatasatasCIyaitusejumlah3.911kalidan4.008

TABEL 15. JumlahKapalyangMendaratkandiPPSNizamZachmanJakartaMenu-rutJenisAlatPenangkapanIkan,2009-2015

34


GAMBAR 12. Rata-rataKapalyangMendaratkandiPPSNizamZachmanMenurutAlatPenangkapanIkan,2009-2015


kali.Penurunan frekuensikapalyangmendaratkanpadata-

hun2015sejumlah2.875kalimenunjukkanpenurunanyang

signifikankarena jumlah tersebutmasihberadadi luar95%

CI.Jeniskapalyangmendominasikapalyangmendaratkandi

PPSNizamZachmanadalahkapaldengan jenisalattangkap

boukeamidanpukatcincin.Kapaldenganalattangkapbouke

amiyangmendaratkandiPPSNizamZachman tahun2009-

2015mengalamipertumbuhansebesar28,25persendengan

frekuensirata-ratasebanyak1.080kalidanfrekuensikapaldengan

alat tangkappukat cincinmengalamipertumbuhan sebesar

5,37persendenganfrekuensirata-ratasebanyak998kali.

35


2.6. Tenaga Kerja di Pelabuhan

Tenagakerjadipelabuhanterbagikedalam2(dua)kategori,

yaitutenagakerja/ABKdantenagakerjanon-nelayan.Tenaga

kerja/ABKadalahorangyangbekerjasebagaikrukapalperi-

kanan,tenagakerjanon-nelayanadalahorangyangbekerja

di luarsebagainelayan/ABKdengankewarganegaraanIndo-

nesia.Tenagakerjadipelabuhantahun2015masihdidomi-

nasi oleh tenaga kerja nelayan/ABK sejumlah 30.875 orang

dansisanyasejumlah21.975orangmerupakantenagakerja

non-nelayansepertiinstansipemerintah,sektorusahaformal

dansektorusahanonformal.HalinimenunjukanbahwaPPS

Nizam Zachman merupakan pilihan bagi kapal untuk men-

daratkanhasiltangkapannyadanmerupakanpelabuhanyang

tepatbagiperdaganganhasilperikananbaikdaritangkapan

maupun yangmasuk dari darat. Tenaga kerja jugamenun-

jukkanbahwakondisiperdagangandankondisisumberdaya

manusia di PPS Nizam Zachmanmempunyai potensi untuk

dikembangkan.

TABEL 16. TenagaKerjaPPSNizamZachman,2015

36


2.7 Perbekalan

Penyerapanperbekalanterdiridaripenyerapanes,solar,air,

umpandangaram.Pertumbuhanesuntukperbekalanselama

tahun2010-2015mengalamipenurunansebesar7,78persen

dengan rata-rata penggunaan es untuk perbekalan sebesar

38.853 ton dan standard deviasi sebesar 6.288 ton. Mela-

lui95%Confident Interval (CI)menunjukkanpenggunaanes

untukperbekalandiPPSNizamZachmanpada tahun2009-

2015beradadiantara32.253tonhingga45.451ton,artinya

perbekalanestahun2015sebanyak30.711tonmenunjukkan

penurunanyangsignifikankarenaberadadiluar95%CI.Penu-

runanperbekalanesdisebabkanolehsemakinbanyaknyaka-

palyangsudahdilengkapidenganinstalasipendinginpalkah.

Untuk penggunaan solar mengalami penurunan pertumbu-

hansebesar5,17persendenganrata-ratapenggunaansolar

sebesar65.706kilo literdanstandarddeviasi sebesar7.397

kilo liter.Melalui 95%Confident Interval (CI)menunjukkan-

penggunaan solaruntukperbekalandi PPSNizamZachman

padatahun2009-2015beradadiantara57.942kiloliterhing-

ga73.468kilo liter,artinyaperbekalansolartahun2015se-

banyak52.030 tonmenunjukkanpenurunanyang signifikan

karenaberadadiluar95%CI.Penurunanperbekalansolardi-

sebabkanolehpembatasanpemberianBBMbersunsidiyang

diaturdalamPerpresNomor191tahun2014.

Untukpenggunaanairmengalamipertumbuhansebesar7,96

persen dengan rata-rata penggunaan air sebesar 366.794

kiloliterdanstandarddeviasisebesar61.014kiloliter.Mela-

37


lui 95%Confident Interval (CI)menunjukkanpenggunaanair

untukperbekalandiPPSNizamZachmanpada tahun2009-

2015beradadiantara 302.763 kilo liter hingga430.825 kilo

liter,artinyaperbekalanairtahun2015sebanyak371.000ton

menunjukkanperubahanyangtidaksignifikankarenaberada

didalam95%CI.

Umpan mengalami pertumbuhan cukup signifikan sebesar

32,57persendenganrata-rata313.049tondanstandardde-

viasisebesar124.752ton.Melalui95%ConfidentInterval(CI)

menunjukkanpenggunaanairuntukperbekalandiPPSNizam

Zachman pada tahun 2009-2015 berada diantara 182.128

tonhingga443.968ton,artinyaumpantahun2015sebanyak

488.625 ton menunjukkan kenaikan yang signifikan karena

beradadiluar95%CI.

TABEL 17. PenyerapanPerbekalandiPPSNizamZachman,2010-2015

2.8. Unit Pengolahan Ikan (UPI)

UnitPengolahanIkan(UPI)yangberoperasidiMuaraBaruse-

banyak51unitdengankapasitasterpasangsebesar219.950

ton/tahun(2014dan2015)dantenagakerjasejumlah4.463

38


orang.UtilitasUPIsebesar36,25persen(2014)danmeningkat

menjadi54,24persen(2015)denganpenggunaanbahanbaku

sebesar79.735ton(2014)dan119.310ton(2015).Sekitar60

persendariUPItersebutmasihmemerlukanbahanbakutuna

untukdiolahbaikdalambentukbekumaupunsegar,(BKIPM

danDitjenPDSPKP,2015).

2.9. Ekspor Produk Perikanan

Volumeeksportahun2015mencapai59.542tonataumening-

katsebesar64persendibandingkantahun2014yangmenca-

pai36.154ton.Peningkataneksporinisalahsatunyadisebab-

kan oleh utilitas UPI yangmeningkat sebesar 54,24 persen

padatahun2015.Komoditasterbesaradalahtunasiripkuning

(11.864,98 ton), cakalang (18.591,98 ton), tenggiri (3.392,10

ton), cumi-cumi (8.446,66 ton) dan albakor (1.839,29 ton).

Negaratujuaneksporterbesartahun2015antaralainAmerika

Serikat(4.543,38ton),Jepang(14.170,10ton),China(8.755,66

ton),Thailand(11.769ton)danSpanyol(2.111,2ton),(BKIPM

danDitjenPDSPKP,2015).

39


PELUANGINVESTASI3

40 PROFIL PENGELOLAAN PE


Denganadanyapembangunandipelabuhanperikananakan

menimbulkan multiplier effects bagi pertumbuhan sektor

ekonomilainnya,meningkatkankesejahteraan,danmening-

katkanpenerimaannegaradandaerah.Nilaiinvestasiswasta

di pelabuhan tahun 2015mencapai Rp. 1,3 trilliun dengan

sektor pengolahan ikanmodern atau industri di pelabuhan

perikanan yang mencapai nilai ekonomi sebesar Rp. 9,56

milliar. Investasi tersebutdapatditingkatkanseiringdengan

rata-ratapertumbuhankapalperikananyangberpangkalandi

PPSNizamZachmantahun2010–2015sebesar5,52persen,

rata-ratakapalperikanansebanyak1.395kapaldanrata-rata

pertumbuhankapalyangmasuksebesar3,26persendengan

rata-rata4.064kapal,(LaporanTahunanPPSNizamZahman,

2015).

Saat iniUPIdiPPSNizamZachmanterdapat51unitdengan

tenaga kerja sejumlah 4.463 orang, utilitas sebesar 54,24

persendanpenggunaanbahanbakuyangmencapai96.526

TABEL 18. PengembanganUPIdanColdStoragePPSNizamZachman

41


ton. Berdasarkan kapasitas pemanfaatan terpasang masih

dimungkinkan adanya investasi untukmeningkatkanutilitas

UPIsehinggadapatdapatditingkatkansebesar10-16persen

dariutilitassaatini.

Selainitu,berdasarkanjumlahpendaratanikanyangmenca-

pai513,8/tonperharidantotalkapasitascoldstoragedari51

UPItersebutyanghanyabisamenampungsebesar22.495ton

makaterbukapeluanginvestasipenyediaanjasapenyimpan-

anmelaluipembangunancoldstorage.Tabel3.1menunjukkan

luasanpengembanganUPIdancold storageyangberadadi

PPSNizamZachman.

42

Documents

profil pengelolaan perikanan pelabuhan perikanan samudera nizam