BAB IPENDAHULUAN

Setiap orang pasti ingin membuka usaha termasuk usaha yang akan kami jalankan sekarang, yaitu MARTABAK TELOR produk kami ini banyak manfaatnya, dengan bahan pokoknya yaitu telor dan sayuuran, yaitu bisa untuk kesehatan karna mengandung banyak protein dan vitamin. Telor adalan salah satu makanan yang mengandung protein tinggi dan banyak di gemari oleh setiap orang karna rasanya yg begitu gurih dan mempunyai banyak kandungan protein bagi tubuh juga mampu mengganti makanan mengandung protein lainnya.

A. Visi Menjadikan prusahaan yang unggul dalam bidang perdagangan yang di butuhkan oleh konsumen. Bekerja keras demi menciptakan peluang untuk menjadi perusahaan yang lebih baik.B. Misi Menyediakan produk-produk pilihan dengan citra rasa tinggi, sehat, halal dan baik untuk konsumen. Mengutamakan kepuasan konsumen. Mengutamakan pelayanan yang terbaik.

C. Identifikasi MasalahDalam profosal ini kami mengidentifikasikan masalah sebagai berikut: Untuk siapa produk ini di buat Mengapa produk ini di buat Apa manfaat produk ini Bagaimana cara produk ini bisa di kenal oleh kalangan masyarakat

D. Maksud Dan Tujuan

Maksud kami menciptakan produk ini agar konsumen dapat memenuhi kebutuhan pangannya, dan dapat menikmati makanan yang kami buat cara kami memperkenalkan produk ini di kalanagan masyarakat dengan cara memberikan informasi yang jelas dan semenarik mungkin agar konsumen merasa ketagihan dalam produk yang kami jual. Untuk memperoleh keuntungan semaksimal mungkin. Memotifasi jiwa kami agar kreatif dalam berusaha lainnya. Untuk memenuhi persyaratan US (Ujian Sekolah).

E. Manfaat Usaha

Kuliner martabak telor ini biasa di jadikan peluang bisnis yang menguntungkan, karna dengan modal yang tidak begitu besar ini dapat memperoleh keuntungan yang lumayan besar bagi perusahaan. Martabak telor ini bisa memberikan alternatif makanan yang murah meriah serta mengenyangkan.

BAB IILANDASAN TEORI

SEGMENTASI PRODUK

Menganalisis Potensi PasarDalam menjalankan usaha ini kami harus mengetahui potensi pasar yang dijalani agar usaha yang dijalani dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat (konsumen).

Menentukan Objek PasarDalam menjalankan usaha ini kami harus menentukan objek pasar dengan strategi yang mudah dijangkau konsumen, maka dari itu objek pasar dari usaha MARTABAK TELOR ini adalah Perkampungan Industri Kecil dan sekolahan dikarenakan disana banyak masyarakat yang suka membeli makanan kecil ini.

Menetapkan Target / Sasaran PasarDalam menjalankan usaha ini kami harus menetapkan target / sasaran pasar usaha dengan cara melihat perbedaannya agar lebih mudah dijangkau oleh pembeli dalam membelinya. Maka target / sasaran pasar dari usaha MARTABAK TELOR adalah kawasan Perkampungan Industri Kecil dan lingkungan sekitar perumahan atau sekolah tempat masing masing anggota kelompok.

KEUNGGULAN PRODUK

Keunggulan dari produk MARTABAK TELOR yaitu :1. Mudah diterima masyarakat2. Bahan produk yang higienis3. Rasa dari martabak telor yang gurih, dan renyah4. Memiliki sensasi pedas atau gurih (tanpa pedas)5. Makanan ringan / cemilan sudah banyak di kenal masyarakat.

Segmentasi Berdasarkan Umur, Profesi. Dan WaktuSegmentasi produk berdasarkan usia dapat di kategorikan oleh semua kalangan usia, di khususkan untuk anak-anak, dan dewasa karna produk ini menjamin keamanannya. Dan untuk profesi bisa di konsumsi semua kalangan profesi. Dan untuk waktu kami beroprasi di mulai pada pukul 07:30 s/d 14:00 WIB karna produk ini bisa di konsumsi pagi s/d siang.

Analisa SwotSetiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah mengukur kemampuan saya terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT:1. Strenght (Kekuatan)Kekuatan dari produk ini adalah:Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat satu produk terdiri dari satu produk yaitu, martabak telor Bahan produk yang terjamin aman dan higienis. 2. Weakness (Kelemahan)Kelemahan dari produk ini adalah:Tidak tahan lama Produknya mudah ditiru.3. Opportunity (Peluang)Tempat Strategis Fasilitas yang cukup memadai.4. Threath (Ancaman)Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah.

BAB IIIPEMBAHASAN

A. ModalModal yang kami gunakan untuk membuka usaha ini adalah modal dari investasi bersama kelompok kami, jadi omzet yang kami dapatkan kami bagi bersama dengan kelompok kami, karna kami yang memproduksi, menjual dan menjalankan usaha ini. Prinsip kerja yang kami lakukan yaitu, dengan cara mementingkan kepuasan para pelanggan dan memperoleh profit yang maksimal, itulah alasan yang mendorong kami agar dapat mempunyai penghasilan, menggantikan modal yang sudah kelompok kami berikan agar kami bisa membuka usaha dengan modal penghasilan kami sendiri.Modal awal - Rp. 100.000Anggota 4 orang ( per-orang Rp. 25.000)

B. Proyek Target

Omzet PerhariKami dapat menjual martabak telor sebanyak 100 bungkus dengan harga Rp. 2000/bks sehingga kami mendapatkan penghasilan sebanyak Rp. 200.000/ hari Omzet PermingguKami dapat menjual martabak telor sebanyak 100 x 7 = 700 bks Dan kami dapat menghasilkan uang perminggu sebanyak 700 x 2000 = Rp. 1.400.000 Omzet Perbulan Dalam sebulan kami dapat menjual martabak telor sebanyak 100 x 30 = 3000 bksSehingga penghasilan kami dalam sebulan sebanyak 3000 x 2000 = Rp. 6.000.000 Omzet Pertahun Dalam setahun kami menjual martabak telor sebanyak 100 x 360 = 36.000 bksSehingga dalam setahun kami dapat menghasilkan uang sebanyak36000 x 2000 = Rp. 72.000.000.

C. Modal Yang Di Butuhkan/Penggunaan Modal

Peralatan No.Nama BarangJumlah

1. Pisau3

2. Baskom4

3. Talenan3

4. Wajan2

5. Spatula2

6. Kompor1

Bahan Baku No.Bahan BakuSatuanHarga

1. Telor 1 kg Rp. 20.000

2. Lumpia 200 unit Rp. 20.000

3. Kubis Putih 1 kg Rp. 5000

4. Wortel kg Rp. 3000

5. Bakso 2 bks Rp. 6000

6. Daun Bawang kg Rp. 3000

7. Minyak Goreng 1 kgRp. 12.000

8. Ladaku 4 rcg Rp. 2000

9. Cabe Unit Rp. 2000

10. Royko 4 rcgRp. 2000

TotalRp. 69.000

Perlengkapan No.Nama BarangSatuanHarga

1. Isi Gas3 kgRp. 17.000

2. Tissue1 bksRp. 5000

3. MikaUnitRp. 5000

TotalRp. 27.000

Biaya Lain-LainNo.NamaSatuanHarga

1. Ongkos2Rp. 4000

TotalRp. 4000

Total penggunaan modal akhir No.Biaya yg di gunakanJumlah

1. Biaya Bahan BakuRp. 69.000

2. Biaya perlengkapanRp. 27.000

3. Biaya lain-lain (transportasi)Rp, 4.000

TotalRp. 100.000

D. Cara Pembuatan

Cuci bersih sayuran ( wortel, kubis putih, daun bawang, cabai). Iris semua sayuran yang telah di cuci bersih (jangan terlalu kasar). Lalu iris juga baksonya. Masukan telur yang telah di pisahkan dari kulitnya ke dalam baskom. Campurkan telur dengan bumbu (royko+ladaku). Aduk terlebih dahulu sebelum di masukkan sayuran dan bakso Setelah di aduk masukkan sayuran yg telah di iris beserta bakso. Kemudian aduk hingga merata sampai menjadi adonan martabak telor. Siapkan lumpia yang akan menjadi kulit telur. Masukkan adonan telur ke dalam lumpia (sesui ukuran lumpia) Setelah itu lipat lumpia hingga membungkus telur di dalam sampai rapih. Kemudian goreng telur yang telah terbungkus lumpia. Setelah kulit lumpia berubah warna menjadi kecoklatan angkat dan tiriskan. Lalu bungkus dengan tissue yg telah di sediakan. Produk martabak telor siap di konsumsi.

E. Laporan Laba Rugi

Penjualan perhari 100 bks = Rp. 2000Harga pokok penjualanBahan Baku =Rp. 69.000Perlengkapan=Rp. 27.000Lain-lain=Rp. 4000Peralatan =-+ Rp. 100.000

Harga Pokok Penjualan (HPP)Rumus HPP = total biaya bahan baku Unit yang di hasilkan = 69.000 100= 690 Harga Jual (HJ)Rumus HJ = HPP + laba yg di harapkan (Rp) = 690 + 1.310HJ = 2000/1