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I prodotti trentini vanno a I prodotti trentini vanno a scuolascuola
Progetto ideato e realizzato da Stefania De Carli
finanziato e promosso da Accademia d’Impresa (CCIAA)
Premesse
• è emersa chiaramente la limitata conoscenza delle
produzioni agroalimentari tipiche trentine
• la conoscenza del proprio territorio, in tutte le sue
sfaccettature, dovrebbe cominciare in famiglia e a
scuola
• è più facile imparare se si può vedere e toccare con
mano
• l’educazione al gusto è più interessante e
relativamente più semplice se affrontata in modo
divertente e in compagnia
Il progetto (1)
E’ una proposta formativa per gli alunni delle scuole
primarie, sostenuta e finanziata da Accademia
d’Impresa (Azienda speciale della Camera di
Commercio di Trento) e promossa anche in
collaborazione con l’Azienda Provinciale per la
Protezione Ambientale (APPA) della Provincia
Autonoma di Trento.
Il progetto (2)
L’intervento, in accordo con le singole insegnanti, si articola in alcuni momenti specifici:
• la presentazione di Dina la contadina e dei molti personaggi-prodotti che la accompagnano, con aneddoti, informazioni e curiosità sugli stessi;
• una lettura teatrata del racconto “La festa della signora Polenta” (Stefania De Carli, Ed. Curcu&Genovese);
• per i più grandicelli, la scoperta del Trentino attraverso i prodotti/personaggi della storia;
• una degustazione guidata e consapevole di alcuni dei prodotti trentini citati nel racconto.
Obiettivi
• far conoscere in modo originale i principali prodotti (agroalimentari) trentini, attraverso il racconto, la presa visione diretta e, ove possibile, la degustazione degli stessi
• parlare (anche) del Trentino in modo nuovo e con un linguaggio accattivante, partendo dai suoi stessi prodotti (agroalimentari)
• accenni di educazione alimentare e alla salute
• un minimo di educazione al gusto
• affrontare materie standard con modalità nuove
Il racconto “La festa della signora
Polenta”
• il cuore del progetto è un racconto fantastico (“La festa della signora Polenta” di Stefania De Carli, Ed. Curcu & Genovese), i cui protagonisti sono rappresentati dai prodotti agroalimentari testimonial del Trentino
• il racconto, arricchito dai disegni degli stessi bambini, può costituire il filo conduttore per l’insegnamento di molte materie (non solo legate al Trentino). Il testo, infatti, offre molti spunti di approfondimento in parecchi ambiti disciplinari
Materie - Geografia
Valle di Fiemme
Valle dei Mòcheni
Vallagarina
Vallarsa
Valli Giudicarie
Valle di Non
Valle di Sole
Valsugana
Valle di Fassa
Val Rendena
Materie - Storia
…l’emigrazione dal Trentino…
…usi e costumi dei
nostri nonni……le antiche leggende…
…i vecchi mestieri…
Materie - Scienze
…gli effetti
del
calore…
…i metodi di
conservazio
ne…
…il ciclo di vita dei
prodotti…
Materie - Economia
Materie - Italiano
Il racconto
La lettera
Dalla teoria alla pratica
ASSAGGI
..e poi ancora..
EDUCAZIONE al GUSTO
..e poi ancora..
EDUCAZIONE
ALIMENTARE
..e poi ancora..
EDUCAZIONE alla SALUTE
..e poi ancora..
EDUCAZIONE all’IMMAGINE
..e poi ancora..
EDUCAZIONE
AMBIENTALE
..e poi ancora..
Mi piaccio?
Chi sono?
Come mi vedono gli
altri?Piacerò ai
miei compagni?
PSICOLOGIA
INFANTILE
..e poi ancora..
MATEMATICA
..e poi ancora..
INFORMATICA
Il libro
“La festa della signora Polenta” di Stefania De Carli, Ed. Curcu&Genovese, è in commercio in tutte le librerie del Triveneto e in alcuni esercizi che promuovono il territorio attraverso i suoi prodotti
Grazie per l’attenzione