Upload
dika-d-murcielago
View
86
Download
6
Embed Size (px)
DESCRIPTION
nuget dr bayam
Citation preview
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGAM
“POPEYE NUGGET”
Mengubah Bayam Menjadi Cemilan Konservasi
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN (PKM-K)
Disusun Oleh :
1.Erni Mustika Ningrum (7101409122/2009)
2.Putri Lestari Eka Ningrum (7311409083/2009)
3.Ria Yunita (7101409089/2009)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
KOTA SEMARANG
2011
HALAMAN PENGESAHAN
USUL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
1. Judul Kegiatan : POPEYE NUGGET Mengubah bayam menjadi cemilan konservasi.
2. Bidang Kegiatan : ( ) PKMP ( √) PKMK (Pilih salah satu) ( ) PKMT ( ) PKMM Bidang Ilmu : (√ ) Kesehatan ( ) Pertanian (Pilih salah satu) ( ) MIPA ( ) Teknologi dan Rekayasa
( ) Sosial Ekonomi ( ) Humaniora ( ) Pendidikan
3. Ketua Pelaksana Kegiatana. Nama Lengkap : Erni Mustika Ningrumb. NIM : 7101409122c. Jurusan : Pendidikan Ekonomid. Universitas : Universitas Negeri Semarange. Alamat Rumah : Ds. Sinangoh prendeng Kec. Kajenf. No Telp/HP : 087832396188
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 2 orang5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap : Ahmad Nurkhin S.Pd.,M.Sib. NIP : 198201302009121005c. Alamat Rumah : Jln. Bukit Kelapa Sawit II Blok AH/33
Semarangd. No Telpon/HP : 081325063901
6. Biaya Kegiatan Total :a. Sumber Dikti : Rp.6.346.900,00b. Sumber lain :
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan
Semarang, Oktober 2011Menyetujui,Ketua Jurusan Ketua Pelaksana Kegiatan
(Dra. Nanik Suryani, M. Pd) (Erni Mustika ningrum)NIP. 195604211985032001 7101409122
Pembantu Rektor Bidang Kemahsiswaan Dosen PembimbingUniversitas Negeri Semarang
( Prof. Dr.Masrukhi, M.Pd ) (Ahmad Nurkhin, S.Pd.,M.Si)NIP. 196205081988031002 NIP. 198201302009121005
A. JUDUL
“POPEYE NUGGET”
Mengubah Bayam menjadi Cemilan Konservasi
B. LATAR BELAKANG MASALAH
Melihat dari kecenderungan masyarakat yang selalu menginginkan
sesuatu yang praktis, tidak ribet, dan sehat. Kami melihat hal ini sebagai
suatu peluang usaha yang cukup menjanjikan, apalagi di zaman sekarang
ini dengan kebudayaan masyarakat yang tidak mau ambil pusing
memikirkan tentang makanan apa yang akan disajikan, mereka hanya
ingin makan makanan cepat saji atau instan saja. Di samping cepat dan
tidak merepotkan, biasanya hal yang berbau instan cenderung tidak sehat,
tetapi kami menawarkan produk yang instant tetapi mengandung banyak
gizi dan baik pula untuk kesehatan dengan bahan utama bayam.
Bayam (spinacea oleracea) adalah tumbuhan yang berasal dari
Amerika dan New Zealand. Tetapi karena mudah tumbuh di mana saja,
kini bayam sudah sangat dikenal di Indonesia. Bila di negara kita bayam
telah dikonsumsi secara luas sebagai salah satu sayuran dengan berbagai
cara pengolahannya misalnya ditumis, dibuat sayur urap, sayur bening,
sayur bobor dan sebagainya,
Sayuran ini memang terlihat sangat sederhana. Tetapi bayam
memiliki kandungan gizi yang sangat lengkap dan penting untuk tubuh
kita. Selama ini, bayam sebagai salah satu jenis sayuran hijau yang secara
luas dikenal kaya akan serat, vitamin, beta karoten, berbagai mineral
termasuk zat besi, ternyata juga memiliki kandungan protein yang tinggi
pada daun maupun bijinya. Sayuran ini tak cuma sedap dimasak. Bila
diolah secara sehat dan dikonsumsi secara teratur, beberapa penyakit dapat
dicegah, bahkan diobati.
Menurut Marzuki Iskandar, STP, MTP, Dosen Jurusan Gizi
Politeknik Kesehatan Depkes RI Jakarta II, kandungan mineral dalam
bayam cukup tinggi, terutama Fe yang dapat digunakan untuk mencegah
kelelahan akibat anemia. Karena kandungan Fe dalam bayam cukup tinggi,
ditambah kandungan Vitamin B terutama asam folat, zaman dahulu bayam
dianjurkan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil dan melahirkan baik mineral
Fe atau asam folat berhubungan dengan produksi darah sehingga saat
melahirkan, persediaan dalam tubuh cukup.
Kandungan asam oksalat dan asam folat juga membuat bayam dapat
membantu mengatasi berbagai macam penyakit. Misalnya mengobati
eksim, asma, untuk perawatan kulit muka, kulit kepala dan rambut,
menurunkan kadar kolesterol, serta mencegah sakit pada gusi. Tetapi
manfaat yang besar adalah untuk mengobati rasa lesu, letih, dan kurang
bergairah sebagai tanda kurang darah atau anemia.
Bayam juga sangat baik sebagai sumber protein, terutama asam
amino. Bayam memiliki asam amino yang sangat penting untuk
pembentukan otak. Jadi, jika dilihat dari komposisi proteinnya, bayam
sangat baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak.Dari segi lemak, kolesterol
dalam bayam nol, artinya bayam aman untuk dikonsumsi sebanyak apapun
tanpa ada pengaruh kolesterol. Lemak yang terdapat dalam bayam juga
termasuk lemak yang jenisnya baik, yaitu lemak tak jenuh. Vitamin dalam
bayam sangat penting, misalnya vitamin A yang bagus untuk mata serta
mempertahankan daya tahan tubuh, sehingga orang tak mudah terserang
penyakit. Vitamin C dan E untuk antioksidan sehingga bagi yang rajin
mengkonsumsi bayam, bisa memiliki kulit yang halus. Selain itu,
antioksidan juga mampu mencegah radikal bebas. Kemudian posfor dapat
dimanfaatkan untuk pembentukan tulang dan gigi.
Mengamati pasar yang ada sekarang, nugget yang umum dijual
adalah nugget daging biasa tanpa adanya penambahan sayur. Kami
melakukan diferensiasi yaitu dengan menambahkan bayam pada nugget
untuk meningkatkan nilai ekonomis dan nilai jual dari bayam tersebut.
Karena kemudahan proses produksinya, dalam membuat “Popeye Nugget”
ini tidak diperlukan ketrampilan khusus. Pemasarannya pun mudah,
nugget ini dapat dipasarkan di Semarang khusunya daerah Sekaran
Gunung Pati,karena di kawasan ini dekat dengan mahasiswa. Selain itu
juga dapt dipasarkan dimasyarakat umum karena hampir semua kalangan
menyukai nugget, baik anak-anak remaja bahkan orang tua pun
menyukainya, kami melakukan inovasi dengan menambahkan unsur
sayuran berupa bayam, sehingga menambah nilai gizi pada nugget tersebut
seperti diketahui bersama bahwa sayuran hijau mempunyai kandungan
serat yang baik untuk pencernaan.
“Popeye nugget” ini mempunyai keunggulan yaitu di rasanya,
walaupun perbandingan pemakaian bayam lebih banyak daripada daging
tetapi rasa dagingnya tetap terasa. Selain itu nugget ini tidak mengandung
bahan pengawet sehingga aman dikonsumsi siapa saja. Meskipun nugget
ini tanpa bahan pengawet tetapi nugget ini bisa tahan sampai 5 hari apabila
disimpan di almari es.
Dari paparan diatas dan didukung dengan identitas Unnes sebagai
universitas konservasi kelompok kami ingin membuat “Popeye Nugget”
sebagai makanan alternatif untuk anak-anak ataupun orang-orang yang
kurang suka mengkonsumsi sayuran, terutama sayuran bayam.
C. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang yang dipaparkan diatas maka ada beberapa
masalah yang perlu diatasi yaitu:
1. Bagaimana cara memanfaatkan hasil pertanian lokal ( bayam )
menjadi nugget bayam yang bernilai ekonomi tinggi?
2. Bagaimana cara memasarkan popeye nugget agar dikenal masyarakat
banyak?
3. Bagaimana menciptakan peluang usaha baru dengan pemanfaatan
bayam dalam bentuk nugget sebagai jajanan bergizi.
D. TUJUAN PROGAM
Tujuan yang hendak dicapai dengan proam kewirausahaan ini diantaranya:
1. Menjelaskan bagaimana cara memanfaatkan bayam menjadi nugget
popeye
2. Memaparkan cara memasarkan popeye nugget.
3. Memaparkan cara menciptakan peluang usaha popeye nugget.
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Berdasarkan uaian diatas, maka target luaran yang ingin dicapai adalah:
1. Terciptanya produk nugget bayam yang sehat dan bergizi untuk
dikonsumsi masyarakat.
2. Menciptakan usaha baru dan meningkatkan penghasilan bagi
mahasiswa.
F. KEGUNAAN PROGAM
Dari progam kegiatan kewirausahaan ini diharapkan dapat kegunaan yaitu:
1. Meningkatkan nilai ekonomis tanaman bayam sebagai bahan pembuat
nugget.
2. Menambah keanekaragaman makanan jajanan yang sehat dan bergizi.
3. Menciptakan peluang usaha bagi masayarakat.
G. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1. “Popeye Nugget”
“Popeye Nugget” adalah makanan olahan yang terbuat dari daun
bayam dan daging ayam. Penggunaan daun bayam ini digunakan sebagai
bahan dasar pembuatan “Popeye Nugget” tetapi dalam pembuatannya tetap
memerlukan tambahan daging ayam, hal ini agar citarasa nugget semakin
enak.
Dalam pembuatan “Popeye Nugget” juga ditambahkan bahan-bahan
alami sehingga produk ini aman dikonsumsi dan agak tahan lama yaitu
sekitar 4 hari di dalam freezer dan 1-2 hari di luar freezer . sehingga
apabila suatu saat dibutuhkan, tinggal menggoreng nugget
tersebut.“Popeye Nugget” ini pemasarannya dikemas dalam plastik
transparan yang tertutup rapat.
2. Keunggulan “Popeye Nugget”
“Popeye Nugget” merupakan hasil pengolahan dari bayam. Selama
ini belum ada pemanfaatan dari bayam di pasaran yang dikemas menjadi
nugget yang mempunyai gizi yang tinggi. Nugget yang ada di pasaran
adalah nugget yang umumnya terbuat dari bahan dasar daging sepenuhnya.
Oleh karena itu,dengan adanya nugget dari bayam ini bisa dijadikan
alternatif yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan gizi setiap
hari.Popeye nugget ini menjadikan hal baru yang memiliki prospek cerah
ke depannya. Dikarenakan, sesuatu yang baru itu biasanya diminati oleh
banyak konsumen. Selain itu, jenis produk ini belum ada pesaing yang
berarti di pasar. Karena popeye nugget ini lain daripada yang lain. Selain
itu “popeye nugget” juga dapat dihidangkan kapan saja, setiap saat sebagai
jajanan sehat karena mengandung sayuran berupa bayam.
3. Peluang pasar “Popeye Nugget”
Peluang bisnis “Popeye Nugget” ini terbilang cukup besar, terlebih
bisnis nugget bayam merupakan bisnis makanan yang sangat
menguntungkan, dikarenakan selera masyarakat terhadap makanan yang
senantiasa berubah.
4. Media promosi yang akan digunakan
“Popeye Nugget” merupakan makanan kesehatan bagi tubuh. Untuk
menarik minat konsumen kami hanya mempromosikan nugget ini melalui
pamflet,media internet online selain itu juga dapat dititipkan di warung
makan di sekitar kampus Unnes.
5. Strategi pemasaran yang akan diterapkan
Strategi pemasaran yang akan digunakan dalam usaha
pembuatan “Popeye Nugget” ini menggunakan analisis pasar :
a. kebijakan produk
Usaha ini bergerak dalam bidang produksi dan distribusi.
Jenis produksi yang dibuat berupa nugget bayam.
b. Kebijakan harga
Harga yang diberikan kepada pelangan yaitu Rp.1.000,00
per potong.
c. Kebijakan promosi
Untuk meningkatkan hasil penjualan “Popeye Nugget”
maka diperlukan promosi. Media yang digunakan untuk
mempromosikan nugget ini melalui mulut ke mulut, selain itu juga
dapat dititipkan di warung makan di sekitar kampus Unnes.
d. Kebijakan distribusi
Distribusi hasil produksi pada para konsumen akan
dilakukan dengan penitipan ke warung makan di sekitar kampus
Unnes.
e. Rencana Produksi Selama 4 Bulan
Rencana produksi “Popeye Nugget” adalah sebagai berikut :
a. 1 minggu : 350 potong
b. 1 bulan : 1500 potong
4 bulan : 4 x 1500 = 6000 potong
Harga “Popeye Nugget” per potong adalah Rp. 1.000,00
H. Metode Pelaksanaan
1. Tahap pra pelaksanaan.
Dalam tahap pra pelaksanaan tedapat beberapa kegiatan diantaranya
adalah:
a. Surve tempat penjualan bayam di pasar tradisional.
Hal utama yang dilakukan adalah mensurvei tempat
penjualan bayam, karena bayam ini dapat tumbuh di mana saja
mungkin tempat yang tepat untuk membeli bayam ini adalah
dipasar tradisional, selain harganya terjangkau, bayam yang ada di
pasar juga masih dalam keadaan segar karena biasanya bayam itu
dijual pada hari itu juga.
b. Persiapan alat dan bahan yang dibutuhkan
Tahap yang selanjutnya dilakukan adalah mempersiapkan
alat-alat dan bahan-bahan yang dibutukan untuk membuat nugget
bayam. Biasanya alat dan bahan yang diperlukan disesuaikan
dengan seberapa banyak nugget bayam yang akan diproduksi.
2. Tahap pelaksanaan
Dalam tahap pelaksanaan ada beberapa kegiatan diantaranya adalah :
a. Pembelian bahan baku
Dalam tahap ini yang harus dipersiapkan adalah membeli
bahan-bahan yang akan digunakan dalam membuat nugget bayam,
pembelian bahan-bahan yang akan digunakan sesuai dengan berapa
jumlah nugget yang akan diproduksi.
b. Pembuatan nugget dari tanaman bayam
Dalam tahap ini yang dilakukan adalah membuat nugget
bayam. Adapun cara pembuatan nugget bayam adalah sebagai
berikut :
1) Rebus bayam samapi matang tetapi jangan sampai matang
banget.
2) Campurkan daging yang sudah digiling dengan tepung panir,
telur, garam,merica, dan bawang putih.
3) Setelah semua bahan tercampur dengan rata kemudian
masukkan bayam yang sudah direbus tadi aduk sampai rata.
4) Setelah semua bahan tercampur dengan rata, kemudian
dimasukkan kedalam loyang lalu dikukus sampai matang.
5) Setelah matang, diamkan sampai dingin kemudian di bentuk
sesuai dengan keinginan.
6) Kemudian setelah di bentuk lalu dicelupkan ke dalam putih
telur,lalu gulingkan kedalam tepung panir.
7) Setelah semua nugget selesai kemudian nugget dibungkus dalam
plastik transparan dan dikasih label.
8) Nugget siap dipasarkan.
c. Pelabellan
Setelah pembuatan nugget selesai hal yang dilakukan
adalah memberikan label dalam kemasan nugget.
d. Pemasaran
Hal terakhir yang dilakukan adalah melakukan pemasaran,
hal ini dilakukan agar masyrakat khusunya kalngan mahasiswa bisa
merasakan nugget bayam ini sehingga nugget ini bisa dikenal
banyak orang.
I. Jadwal Kegiatan
No KegiatanBulan
I II III IV
1.
2.
3.
Tahap persiapan
a. Penyusunan proposal
b. Persiapan peralatan
Tahap pelaksanaan
a. Pembelian dan pemilihan bahan baku
b. Pembuatan nugget sayur
c. Penyajian
d. Pemasaran
Tahap Akhir
a. Evaluasi kegiatan
b. Penyusunan laporan
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
J. Rancangan Biaya
Rekapitulasi Dana
No Rekapitulasi dana Jumlah
1 Investasi awal Rp. 1.724.500,00
2 Penyusutan Rp. 28.100,00
3 Biaya operasional 4 bulan Rp. 4.322.400,00
4 Dokumentasi Rp. 100.000,00
5 Lain-lain Rp. 200.000,00
Jumlah Rp. 6.346.900,00
1. Analisa Keuangan
Investasi awal yang diperlukan :
- Mini Freezer Rp. 500.000
- Kompor + gas Rp 1.000.000
- Wajan 2 @ Rp 25.000 Rp 50.000
- Panci Rp 50.000
- Pisau 2 @ Rp 5.000 Rp 10.000
- Sendok goreng + saringan Rp 22.000
- Baskom 2 @ Rp 7.500 Rp 15.000
- 2 buah Loyang Rp 40.000
- Talenan 2 @ Rp 7.500 Rp 15.000
- 2 buah mangkuk/piring Rp 15.000
- Staples Rp 7.500
Jumlah Rp 1.724.500,-
Tabel 1. Penyusutan Aktiva
No Nama Aktiva Umur Ekonomis Penyusutan Per Bulan
1. Mini freezer 4 tahun Rp 10.000,00
2. Baskom 1 tahun Rp. 1.200,00
3. Sedok goreng dan saringan 1 tahun Rp. 2.000,00
4. Panci 2 tahun Rp. 3.500,00
5. Loyang 1 tahun Rp. 1.500,00
6. Kompor + gas 5 tahun Rp. 8.400,00
7. Pisau 1 tahun Rp. 1.500,00
Total Rp. 28.100,00
1. Biaya operasional Per Bulan
Tabel 2. Biaya Operasional Per Bulan
1 Bayam 50 Kg @ Rp 1.000 Rp. 50.000,00
2 Daging ayam 15 Kg @ Rp 15.000 Rp. 225.000,00
3 Telur 20 Kg @ Rp. 7.500 Rp. 150.000,00
4 Tepung Panir 15 Kg @ Rp. 7.000 Rp. 105.000,00
5 Minyak goreng 30 Kg @ Rp. 10.000 Rp. 300.000,00
6 Bumbu (merica,garam,bawang putih) Rp. 70.000,00
7 Beban Penyusutan Aktiva Rp. 28.100,00
8 Plastik pembungkus 7 pcs @ Rp. 5.000 Rp. 25.000,00
9 Label Rp. 10.000,00
10 Saus 1500 sachet @ Rp 200 Rp. 30.000,00
9 Beban Promosi Rp. 10.000,00
10 Beban Telepon dan listrik Rp. 50.000,00
12 Akomodasi Rp. 30.000,00
Jumlah biaya operasional per bulan Rp.1.083.100,000
2. Analisa Pendapatan dan Keuangan
Produksi 1 bulan 1500 bungkus
Produksi 4 bulan 4 x 1500 bungkus = 6000 bungkus
Harga yang ditawarkan Rp. 1.000,00
Hasil penjualan 4 bulan = 6000 x Rp. 1.000,00
= Rp. 6.000.000,00
Total biaya operasional 4 bulan = 4 x Rp. 1.083.100,00
= Rp. 4.332.400,00
Keuntungan 4 bulan
= Rp. 6.000.000,00 – Rp. 4.322.400,00
= Rp. 1.677.600
Berarti keuntungan perbulan adalah Rp. 1.677.600:4 = Rp. 419.400,-
3. Analisis Kelayakan Usaha
a. BEP (Break Even Point)
1). BEP Volume Produksi= Total Biaya operasional
Harga
= 1.083.100
1000
= 1.083,1 potong
Jadi pada tingkat volume produksi 1083,1 bungkus, usaha ini berada
pada titik impas. BEP ini terjadi setelah berproduksi selama 1 bulan.
2). BEP Harga Produksi = Total Biaya
Volume Produksi
= 4 . 322. 400
6000
= 702,4
Jadi pada tingkat harga Rp. 700 usaha ini berada pada titik impas.
A. B/C Ratio
B/C Ratio = Hasil Penjualan
Total Biaya
= Rp.6.000.000
Rp. 4.322.400
= 1,39
Karena B/C Ratio > 1 maka usaha ini layak dijalankan, artinya tiap
satuan biaya yang dikeluarkan diperoleh hasil penjualan sebesar 1,39
kali lipat.
C. ROI (Return On Investment)
ROI = Keuntungan
Total Biaya
= Rp. 1 .677.600 x 100%
Rp. 4.322.400
= 0,38 %
Usaha ini layak untuk dikembangkan karena setiap pembiayaan
sebesar Rp.100,00 diperoleh keuntungan sebesar Rp. 38,00
D. Perhitungan Pengembalian Modal
Pengembalian Modal
= Keuntungan + Penyusutan x 100% = Rp.1 .677.600 + 28.100 x100%
Jumlah Modal Investasi Awal Rp. 1.724.500
= 98,9 %
Artinya modal usaha ini akan terlunasi sebesar 98,9% setiap 4 bulan.
Berdasarkan perhitungan analisis kelayakan di atas, maka investasi
tersebut layak untuk dilaksanakan. Jadi, gambaran usaha yang
direncanakan benar-benar menjanjikan memperoleh profit untuk
menjamin peluang usaha. Sehingga usaha Nugget Bayam ini
berpeluang bagi kalangan mahasiswa untuk menciptakan keterampilan
berwirausaha yang berorientasi pada profit.
LAMPIRAN
DAFTAR RIWAYAT HIDUP KETUA DAN ANGGOTA PELAKSANA
KETUA PELAKSANA
A. BIODATA PRIBADI
Nama : Erni Mustika Ningrum
Fakultas/Jurusan : Ekonomi/Pend.Ekonomi
Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Semarang
Tempat Tanggal Lahir : Pekalongan,16 Januari 1992
Agama : Islam
Alamat Rumah :Ds. Sinangoh Prendeng Rt02/01 Kec. Kajen
Kab.Pekalongan
B. RIWAYAT PENDIDIKAN
1. SDN 01 Sinangoh Prendeng (2003)
2. SMPN 1 kajen (2006)
3. SMAN 1 Kajen (2009)
4. Universitas Negeri Semarang (Sampai sekarang)
C. KARYA ILMIAH YANG PERNAH DIBUAT
1. PKM-GT : “SUP TELA “
2. PKM-P : Penggunaan CD Interaktif untuk meningkatkan
hasil belajar di SMP.
ANGGOTA PELAKSANA I
A. BIODATA PRIBADI
Nama : Ria Yunita
Fakultas/Jurusan : Ekonomi/Pend.Ekonomi
Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Semarang
Tempat Tanggal Lahir : Kab. Semarang, 4 Juni 1991
Agama : Islam
Alamat Rumah : Link. Klego RT 04/02 Kel.Ngempon, Kec.
Bergas, Kab. Semarang.
RIWAYAT PENDIDIKAN
1. SD Negeri 1 Ngempon (1997)
2. SMP N 1 Bergas (2003)
3. SMA N 1 Bergas (2006)
4. Universitas Negeri Semarang (Sampai sekarang)
B. KARYA ILMIAH YANG PERNAH DIBUAT
Sup “TELA”
ANGGOTA PELAKSANA II
A. BIODATA PRIBADI
Nama : Putri Lestari Eka Ningrum
Fakultas/Jurusan : Ekonomi / Manajemen, S1
Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Semarang
Tempat Tanggal Lahir : Jakarta, 27 April 1991
Agama : Islam
Alamat Rumah : Ds. Kalipancur RT 01/RW 01, Kec.Bojong,
Kab.Pekalongan 51156
B. RIWAYAT PENDIDIKAN
1. SDN 1 Kalipancur (2003)
2. SMP Negeri 1 Bojong (2006)
3. SMA Negeri 1 Kajen (2009)
4. Universitas Negeri Semarang (Sampai sekarang)
C. KARYA ILMIAH YANG PERNAH DIBUAT
Bubuk pewarna alami daun suji sebagai pengganti pewarna sintetis.
DAFTAR RIWAYAT HIDUP DOSEN PEMBIMBING
A. BIODATA PRIBADI
Nama : Ahmad Nurkhin, S.Pd.,M.Si
Tempat/ tgl lahir : Demak, 30 Januari 1982
NIP : 198201302009121005
Pangkat/Jabatan : Penata Muda Tk. I/III-B/Tenaga Pengajar
Fakultas/Jurusan : Ekonomi/ Pendidikan Ekonomi
Alamat Kantor : Gd. C6 Kampus Sekaran Gunungpati Semarang
Telp. (024) 8508015
Alamat Rumah : Jln. Bukit Kelapa Sawit II Blok AH/33 Semarang,
Hp 081325063901
B. RIWAYAT PENDIDIKAN
- S1 Pendidikan Ekonomi Akuntansi Unnes Tahun 2005
- S2 Magister Akuntansi Undip Tahun 2009
C. KARYAILMIAH YANG PERNAH DIBUAT
1) Corporate Governance dan Profitabilitas; P3engaruhnya terhadap
Pengungkapan Tanggung Jawab Sosial Perusahaan ( Studi
Empiris pada Perusahaan yang Terdaftar di BEI Tahun 2007-
2008).
2) Pemanfaatan Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK) dalam
Pembelajaran Akuntansi (Studi Empiris pada Guru SMK di Kota
Semarang).
3) Kajian Pengaruh Intellectual Capital Terhadap Financial
Performance, Growth, dan Market Value dengan Metode Partial
Least Square (PLS).