PROGRAMA Administración II ANALÍTICO DE · PROGRAMA ANALÍTICO DE Administración II Código SIU-Guaraní V1025 Correlativas según plan de estudios Para Cursar Para Aprobar Cursada

Sede Andina

Localidad San Carlos de Bariloche

Escuela de

Docencia

Economía, Administración, Hoteleria y Turismo

Carrera Lic. en Administración; Lic. en Hotelería; Lic en Turismo

PROGRAMA

ANALÍTICO DE

Administración II

Código SIU-Guaraní

V1025

Correlativas según

plan de estudios

Para Cursar Para Aprobar

Cursada Aprobada Materia Aprobada Materia Aprobada

Administración I N/A Administración I

Ciclo Lectivo 2018 Régimen de cursada

Cuatrimestral 2° Cuatrimestre

Carga horaria

Semanal

4 hs Carga horaria total 64 hs

Horas Teóricas

Totales

32. Horas Prácticas

Totales

32

Horas de estudio

extra clase

recomendada

6 hs semanales

Día/s y horario/s de

cursado

Teórico 1, MARTES 10:30 A 12:30, BIBLIOTECA SARMIENTO - L. Totonelli

Teórico 2, LUNES 18:30 A 20:30, ESCUELA 16 SALÓN PB - M. Quiroga

Práctico 1, JUEVES 13:30 a 15:30, BIBLIOTECA SARMIENTO - F. Alonso

Práctico 2, VIERNES 18:30 A 20:30, ESCUELA 16 SALÓN PB - A. Minadevino

Práctico 3, JUEVES 20:30 A 22:30, ESCUELA 16 AULA 2 - A. Minadevino

Práctico 4, VIERNES. 8:30 A 10:30, BIBLIOTECA SARMIENTO - F. Alonso

Día/s y horario/s de

Tutorías/Consultas

miércoles 10 a 12 Mitre 630 6D

jueves de 10 a 12

Profesor/a a cargo

Prof. Mg. Laura

Totonelli

Prof. Mg. J. Martín

Quiroga

Licenciada en Administración (UBA). Magister en Dirección de Empresas

(EINAL). Maestranda de la Maestría en Ciencia, Tecnología e Innovación,

orientación Política Científica y Tecnológica y Estudios Sociales de la Ciencia y la

Innovación (UNRN). Profesora Adjunta regular por concurso (UNRN) en el área

de Administración. Investigadora CITECDE – UNRN. Profesora de Posgrado

Especialización en Management Tecnológico (UNRN). Presidente de la Obra

Social Universidad Nacional de Río Negro. Ex Secretaria de Gestión

Administrativa y Programación UNRN, Sede Andina. Ex Profesora UTN Extensión

Áulica Bariloche. Ex Profesora Universidad FASTA. Evaluadora del concurso IB

50K (Instituto Balseiro, Universidad Nacional de Cuyo), concurso de planes de

negocios para proyectos de base tecnológica, desde 2009 y hasta la fecha.

Directora de proyectos de extensión universitaria (UNRN). Capacitadora para la

Autoridad Regulatoria Nuclear. Ex Gerente Financiera de empresa de televisión

por cable en empresa de San Carlos de Bariloche. Ex Consultora generalista y

técnica para el “Programa VALOR” de AMIA (Asociación Mutual Israelita

Argentina). Ex Responsable de Evaluación de Proyectos para empresa

cooperativa de San Carlos de Bariloche. Capacitadora de la Agencia de

Desarrollo Provincial CREAR. Consultora para el Proyecto de Fortalecimiento

Institucional de la Secretaría de Desarrollo Económico de la Municipalidad de

Bariloche. Consultora y asesora en áreas de Administración General,

Planeamiento Estratégico, Planes de Negocios, Planes de Inversión.

Licenciado en Administración (UBA) y Magister en Ciencia, Tecnología e

Innovación orientación en política científica y estudios sociales de la Ciencia de

la UNRN. Es Profesor Adjunto Regular de la UNRN de materias vinculadas con la

Administración (Administración I, II, Principios de Administración y Seminario

sobre gestión empresarial). Es docente de la Maestría en Ciencia Tecnología e

Innovación. Ha presentado trabajos de investigación relacionados con estudios

sociales de la ciencia y la tecnología y política científica y tecnológica tanto en

congresos nacionales como internacionales y es autor de diversos artículos en

revistas científicas vinculados a la historia de la radarización, cadenas globales

de valor. Fue Profesional Experto del Programa PAR (MinCyT) desde el inicio del

programa, realizando en dicho marco actividades de vinculación tecnológica

(entre empresas, universidades e instituciones de CTI), relevamiento de

Demandas de Innovación y colaborando en la formulación de proyectos.

Coordinó la Incubadora de Empresas de la UNRN desde Febrero de 2017 hasta

mayo de 2019. Se ha desempeñado en empresas PyMEs familiares,

cooperativas y compañías multinacionales habiendo trabajado en equipos

multiculturales con base en Argentina y Chile.

Equipo de docencia Contadora Pública Nacional (UNLPam), Especialista en Responsabilidad

Social Empresaria (UCLM-España) y Magister en Gestión Empresaria

Prof. Esp. Fabiana

Alonso

Prof. Lic. Alejandro

Minadevino

(UNLPam). GRI Certified Training Course based on GRI Sustainability

Reporting Standards (España). Mediadora y facilitadora de grupos y

equipos de trabajo. Profesor JTP regular en Administración I, Principios de

Administración y Administración II (UNRN). Profesor a cargo de materia

Responsabilidad Social en Escuela de Economía, Administración y Turismo

(UNRN). Docente Programa UPAMI. Ex-docente Contabilidad I,

Introducción a la Contabilidad y Contabilidad III (UNRN). Ex-docente

Control Interno y Auditoría (UNLPam). Consultora en gestión de

organizaciones y sustentabilidad. Ex-consultor técnico de Programa

VALOR-AMIA. Moderadora en Audiencias Públicas. Tallerista en temas de

Responsabilidad Social, Sustentabilidad, Planificación, Gestión de

emprendimientos y organizaciones, Liderazgo y equipos de trabajo.

Licenciado en Administración (UNLu). Ayudante de Primera regular por

concurso en el área de Administración (UNRN). Integrante del Consejo

Asesor de Carrera de la Licenciatura en Administración. Consejero suplente

por el Claustro Docente Auxiliar Sede Andina del Consejo de Programación

y Gestión Estratégica (UNRN). Docente de Sistemas Administrativos y

titular del proyecto de Aprendizaje conversacional (Instituto Dante

Alighieri). Ex ayudante alumno en materias de Economía y Administración

integrativa (UNLu). Actual Ejecutivo de desarrollo corporativo en empresa

de medicina perteneciente al Grupo ASE. Ex Gerente de Filial en

Megatone. Ex Gerente de Filial en Confina. Ex supervisor comercial para las

empresas ADA y CCU. Ex Administrador general en empresa dedicada al

turismo de salud y medicinal.

Fundamentación La asignatura continúa la introducción de las y los alumnos en el estudio de las organizaciones, sus

actores e interrelaciones entre sí y con el entorno. Es una materia fundamental para quienes estudian Lic.

en Administración y Lic. en Hotelería (en tanto caso de aplicación de la administración) y por ello se

espera que posteriormente se complemente con las materias siguientes en la carrera, especialmente con

aquellas asignaturas que ofrecen herramientas técnicas, como Metodología de las Ciencias Sociales,

Economía I y II, y Contabilidad, Estadística I y II. Asimismo, es un insumo vital para complementar las

asignaturas del área de administración, especialmente las relacionadas con la gestión de recursos

humanos y gerenciamiento estratégico.

Propósitos de la asignatura En esta materia se profundiza el estudio de la administración como ciencia, técnica y arte. En particular se

estudia en detalle la conformación y evolución de la estructuras organizacionales y se introduce el análisis

de procesos internos, brindándose algunas herramientas para este propósito. Puesto que las

organizaciones son necesariamente integradas por personas, se hace una introducción a la comunicación

como forma de entendimiento y coordinación de acciones y se explican algunas herramientas prácticas

que permiten mejorarla. Adicionalmente se estudian los procesos de cambio cultural y su vínculo con los

modelos mentales.

Se espera que durante el cursado de la presente materia el/la estudiante:

Identifique los factores situacionales que orientan a las organizaciones a integrarse de la forma

en que lo hacen.

Reconozca los diversos procesos internos de la organización.

Comprendan cómo el poder y la ideología son factores que influyen en las organizaciones.

Reconozca las principales formas organizacionales.

Detecte problemas por disfuncionalidades dentro de la estructura de las organizaciones.

Sugiera alternativas de resolución de los conflictos por disfuncionalidades dentro de la

estructura.

Utilice algunas herramientas de análisis funcional dentro de las organizaciones, y se familiarice

con la resolución de casos de estudio.

Conozcan nuevas tendencias que están modelando o han influido en el pensamiento

administrativo.

Entiendan la dinámica de los procesos de cambio, y puedan vincularlos con los modelos

mentales.

Comprendan la importancia de la comunicación como modo fundamental de llevar a cabo la

coordinación de acciones.

Contenidos Mínimos según plan de estudios Estructura y tamaño de las organizaciones. La división del trabajo en las organizaciones. Distintas

configuraciones estructurales de las organizaciones. Estructuras simples. Organizaciones burocráticas.

Organizaciones políticas. Nuevas tendencias. Organizaciones virtuales. Formalización de las

organizaciones. Manuales y organigramas.

Propuesta Metodológica

La asignatura consistirá de clases teóricas y clases prácticas que ocuparán partes iguales del total de

horas de clases dedicadas a la asignatura. En las clases teóricas se desarrollarán los temas del programa

de la asignatura, dando numerosos ejemplos que faciliten la asimilación de los contenidos conceptuales.

Este énfasis se robustecerá con los trabajos prácticos, estimulando la participación de los alumnos en

ejercicios de interpretación de la realidad.

Las clases serán participativas y se estimulará la participación de los alumnos, en especial en las clases

prácticas, y en la medida que lo permita el tamaño de las comisiones.

Los alumnos deberán procurar conseguir los libros y el material de estudio con anterioridad a la clase. Es

altamente recomendable asistir a la clase con los temas leídos previamente, de esa manera el alumno

podrá aprovechar mejor la exposición de los docentes y participar adecuadamente en las clases teóricas

y prácticas. Por otra parte, los alumnos tienen que tener en cuenta las planificaciones de clases y

bibliografía que consta en el Programa.

El material de estudio constará de los contenidos trabajados en la clase y la bibliografía obligatoria. La

bibliografía sugerida se indica a los efectos de lograr abordajes complementarios a los trabajados en

clase.

La participación en clase debe ser en un marco de respeto mutuo, tolerancia hacia el disenso de ideas y

responsabilidad por las opiniones emitidas.

La asignatura consistirá de clases teóricas y clases prácticas que ocuparán partes iguales del total de

horas de clases dedicadas a la asignatura. En las clases teóricas se desarrollarán los temas del programa

de la asignatura, dando numerosos ejemplos que faciliten la asimilación de los contenidos conceptuales.

Este énfasis se robustecerá con los trabajos prácticos, estimulando la participación de los alumnos en

ejercicios de interpretación de la realidad.

Las clases serán participativas y se estimulará la participación de los alumnos, en especial en las clases

prácticas, y en la medida que lo permita el tamaño de las comisiones.

Los alumnos deberán procurar conseguir los libros y el material de estudio con anterioridad a la clase. Es

altamente recomendable asistir a la clase con los temas leídos previamente, de esa manera el alumno

podrá aprovechar mejor la exposición de los docentes y participar adecuadamente en las clases teóricas

y prácticas. Por otra parte, los alumnos tienen que tener en cuenta las planificaciones de clases y

bibliografía que consta en el Programa.

El material de estudio constará de los contenidos trabajados en la clase y la bibliografía obligatoria. La

bibliografía sugerida se indica a los efectos de lograr abordajes complementarios a los trabajados en

clase.

La participación en clase debe ser en un marco de respeto mutuo, tolerancia hacia el disenso de ideas y

responsabilidad por las opiniones emitidas.

Forma de aprobación :

Asistencia: Se exige una asistencia del 75% a las clases prácticas y un 75% a las teóricas. El alumno puede

registrar un porcentaje inferior de presencias en clases, si a posteriori de las ausencias las justifica

debidamente.

Regularidad: La evaluación a lo largo del curso consiste en dos exámenes parciales, con un recuperatorio

por parcial. El recuperatorio tendrá lugar una semana posterior al parcial. En cada parcial -o su

recuperatorio en el caso de que corresponda-, la calificación debe ser igual o superior a cuatro (4) para

alcanzar la regularidad. Esta calificación se alcanzará cuando el alumno iguale o supere el 60% del

contenido del examen. Adicionalmente, el alumno deberá aprobar el cursado práctico de la materia.

OTRAS NORMAS COMPLEMENTARIAS:

Está prohibido el uso de celulares, cámaras fotográficas y equipos mp3, mp4, ipod, notebooks, netbooks,

tablets y similares durante las instancias de exámenes parciales y/o finales, y en los exámenes

recuperatorios. Si el alumno / alumna hiciera uso de este tipo de equipos, el examen en curso podrá ser

retirado por los docentes en el estado en que esté. No está permitido fotografiar los exámenes, tal

situación podrá ser denunciada por los docentes a las autoridades de la institución. Para grabar las

clases, será necesario previamente solicitar autorización al docente. La revisión de los exámenes

parciales y/o recuperatorios podrá realizarse hasta un (1) mes posterior al cierre definitivo de notas.

Cronograma de Actividades Teóricas, Prácticas, Salidas de Campo, etc.

05- Ago-2019 al 18-Ago-2019 – Unidad I

19-Ago-2019 al 15-Sep-2019 – Unidad II

16-Sep-2019 al 22-Sep-2019 – Unidad III

23-Sep-2019 al 29-Sep-2019 – Primer Parcial.

30- Sep-2019 al 06-Oct-2019 - Unidad IV

07-Oct-2019 al 20-Oct-2019 – Unidad V

07-Oct-2019 al 13-Oct-218 – Recuperatorio primer parcial

21-Oct-2019 al 03-Nov-2019 – Unidad VI

04-Nov-2019 al 10-Nov- 2019 – Segundo Parcial

11-Nov-2019 al 17-Nov-2019 – Unidad VII

18-Nov-2019 al 23-Nov-2019- Recuperatorio Segundo Parcial

¿Requiere extensión áulica? - modalidad virtual- Si.

Ajustes para estudiantes con discapacidad

Haga clic aquí para escribir texto.

Unidad I

PARAMETROS DE DISEÑO,

FACTORES CONTINGENCIALES Y

Fecha Probable de Inicio y Finalización

Desde el 5-Ago-2019

DE DISEÑO ORGANIZATIVO. al 18-Ago-2019

Contenidos

Factores de diseño: posición individual, superestructura. Centralización. Planeamiento y Control. Edad y

Dimensión de la Organización. Ambiente. Sistema Técnico. Factores de poder. El Entorno: Clientes,

Competencia, Gobierno.

Actividades Prácticas de la Unidad

Análisis de Casos prácticos. Actividades en Aula Virtual. Cuestionarios.

Bibliografía

Mintzberg, Henry (1991): Diseño de Organizaciones Eficientes. Editorial El Ateneo.. Capítulo 1 a 7

Mintzberg, Henry (1991): Mintzberg y la Dirección. Editorial Días de Santos. ISBN 9788487189913.

Capítulo 6.

Bibliografía Complementaria

Totonelli, L. (2019). “Consideraciones sobre la formalización del comportamiento organizacional”,

Revista Ciencias Administrativas, Universidad Nacional de La Plata, Nro. 12.

Donaldson, L., 2006. The Contingency Theory of Organizational Design: Challenges and Opportunities, en:

Burton, R.M., Eriksen, B., Hakonsson, D.D., Snow, C.C. (Eds.), Organization Design. The Evolving State-of-the-

Art. Springer, pp. 19–40.

Unidad II

TIPOLOGIAS ORGANIZATIVAS


Desde el 19-Ago-2019

al 15-Sep-2019

Contenidos

La organización empresarial. La organización mecánica. La organización diversificada. La organización

profesional. La organización innovadora..


Análisis de Casos prácticos. Actividades en Aula Virtual. Cuestionarios. Visita a empresa a definir.

Bibliografía

Mintzberg, Henry (1991). Mintzberg y la Dirección. Editorial Días de Santos. Capítulos 7 a 11.


Mintzberg, Henry. (1991): Diseño de Organizaciones Eficientes. Editorial El Ateneo. Capítulo 8 al 12.

Richard M. Burton, Gerardine DeSanctis, y B.Obel. (2006). The configuration and complexity of the firm,

in: Richard M. Burton, Gerardine DeSanctis, and B.O. (Ed.), Organizational Design: A Step-By-Step

Approach. Oxford University Press, pp. 57–81.

Unidad III

IDEOLOGÍA Y PODER EN LA

ORGANIZACIÓN


Desde el 16-Sep-2019

al 22-Sep-2019.

Contenidos

La ideología y la organización misionera. La política y la organización política: el poder en la organización.



Bibliografía

Mintzberg, Henry (1991). Mintzberg y la Dirección., Editorial Días de Santos. Capítulos 12 y 13

Pfeffer, Jeffrey (1993). El Poder en las organizaciones: Política e influencia en una empresa. Mc Graw

Hill, Madrid.

PRIMER PARCIAL: Semana del 23 al 29 de septiembre de 2019.

RECUPERATORIO: Semana del 7 al 13 de octubre de 2019.

Unidad IV

NUEVAS TENDENCIAS EN

CONFORMACIÓN DE

ORGANIZACIONES.


Desde el 30-Sep-2019

al 06-Oct-2019.

Contenidos

La era de la información: cambio e incertidumbre. Nuevas tendencias: mejora continua, calidad total,

equipos de alto desempeño, gestión del conocimiento y capital intelectual. Ética y responsabilidad

social.


Análisis de casos prácticos. Actividades en Aula Virtual. Cuestionarios.

Bibliografía

Chiavenato Idalberto (2006): Introducción a la teoría general de la administración. Editorial Mc Graw

Hill, Séptima edición. Capítulo 19: Hacia dónde se dirige la TGA?.


Nonaka, I. (1991). The knowledge-creating company. Harvard Business Review, 69(6), 96-104.

Hammer, M., y Champy, J. (1994). Reingeniería. Editorial Norma.

Senge, P. (1990). La quinta disciplina. Editorial Granica.

Unidad V

MODELOS MENTALES Y

MANEJO DEL CAMBIO.


Desde el 7-Oct-2019.

al 20-Oct-2019.

Contenidos

Cambio cultural: Fuerzas y manejo. Manejo del estrés. Modelos mentales.



Bibliografía

Robbins, S. (2004). Comportamiento Organizacional, Pearson Education. (Capítulo “Cambio

Organizacional y Administración del estrés”).

Kofman, F. (2004). Metamanagement. La nueva conciencia de los negocios - Principios (Tomo 1).

Editorial Granica. Capítulo 5: Modelos Mentales.

Unidad VI

COMUNICACIÓN.


Desde el 21-Oct-2019

al 03-Nov-2019.

Contenidos

Comunicación organizacional. Proceso de Comunicación. Barreras a la Comunicación. Conversaciones

públicas y privadas. Observaciones y opiniones. Exponer e indagar. La escalera de inferencias. Nuevos

paradigmas de la comunicación.


Analisis de Casos prácticos. Actividades en Aula Virtual. Cuestionarios.

Bibliografía

KRIEGER MARIO, Sociología de las Organizaciones, ISBN 9789879460658, Editorial PRENTICE-HALL,

Primera Edición: 2001. Capítulo 5

Kofman, F. (2004). Metamanagement - La nueva conciencia de los negocios . Aplicaciones (Tomo 2).

Editorial Granica.. Capítulos 9, 10, 11 y 12.

Robbins, S. y Coulter, M. (2005). Administración, Prentice Hall. Cap. 11.


Analisis de Casos prácticos. Actividades en Aula Virtual. Cuestionarios.

SEGUNDO PARCIAL: Semana del 04 al 10 de noviembre de 2019

Unidad VII

HERRAMIENTAS

ADMINISTRATIVAS BÁSICAS.


Desde el 11-Nov-2019

al 17-Nov-2019.

Contenidos

Manuales de organización, de funciones, de normas y procedimientos. Los organigramas.



Bibliografía

Apunte de cátedra.


FOLGAR , O.: Los Procedimientos, Cursogramas y Formularios, Ediciones Macchi.

KRAMIS JOUBLANC, JOSÉ LUIS: Sistemas y procedimientos administrativos: metodología para su

aplicación en instituciones privadas y públicas.

Recuperatorio 2° parcial: Semana del 18-Nov-2019 al 23-Nov-2019

Propuesta de evaluación

Asistencia: Se exige una asistencia del 75% a las clases prácticas y un 75% a las teóricas. El alumno puede

registrar un porcentaje inferior de presencias en clases, si a posteriori de las ausencias las justifica

debidamente.

Regularidad: La evaluación a lo largo del curso consiste en dos exámenes parciales, con un recuperatorio

por parcial. El recuperatorio tendrá lugar una semana posterior al parcial. En cada parcial -o su

recuperatorio en el caso de que corresponda-, la calificación debe ser igual o superior a cuatro (4) para

alcanzar la regularidad. Esta calificación se alcanzará cuando el alumno iguale o supere el 60% del

contenido del examen. Adicionalmente, el alumno deberá aprobar el cursado práctico de la materia.

Toma de exámenes parciales y recuperatorios: los exámenes parciales se toman siempre en clases

teóricas, mientras que los exámenes recuperatorios se toman en clases prácticas, excepto otra indicación

que los profesores realicen en clase y a través del blog de la materia (www.aunrn.wordpress.com).

Tabla de cálculo de notas

% correcto hasta nota

15% 1(uno)

30% 2 (dos)

45% 3 (tres)

60% 4 (cuatro)

70% 5.5 (cinco con 50/100)

80% 7 (siete)

90% 8.5 (ocho con 50/100)

100% 10 (diez)

Temas a Evaluar: en todos los casos los temas que entraran en las instancias de evaluación PARCIALES,

serán aquellos temas del programa que se hayan visto en clase. No obstante ello para las evaluaciones

finales, en todas sus instancias, se evaluará el programa vigente en su totalidad.

Asignatura posible de ser promocionada sin examen final Si.

Características del Sistema de Promoción

Promoción: El alumno cuyas calificaciones en los dos parciales alcance un promedio de siete (7) sin

aplicar redondeo, o supere esta calificación, promocionará la asignatura, siempre y cuando no haya

tenido una calificación inferior a siete (7) en alguno de los dos parciales.

Requisitos de acreditación

Haga clic aquí para escribir texto.

Fechas tentativas de evaluaciones previstas

PRIMER PARCIAL: Semana del 24 al 30 de septiembre de 2019.

RECUPERATORIO: Semana del 8 al 14 de octubre de 2019.

SEGUNDO PARCIAL: Semana del 05 al 11 de noviembre de 2019

RECUPERATORIO 2° parcial: Semana del 19-Nov-2019 al 24-Nov-2019

Vigencia del Programa

2019 2020 2021

Firma y Aclaración Docente Firma y Aclaración Docente Firma y Aclaración Docente

Firma y Aclaración Director Firma y Aclaración Director Firma y Aclaración Director

Documents

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