Proiect Logistica Milka

8/16/2019 Proiect Logistica Milka

1/16

Academia de Studii Economice, Facultatea de Economie Agroalimentară și aMediului, București, 2016, Seria B, grupa 1332

Proiect la logistică

Sistemul logistic al unei înterprinderi agroalimentare

Profesor:

DRD. Pitalu Maria

Student:

Antonia !ănăecu

Cuprins:

Cap.1: Prezentarea societății comerciale

1.1 . Scurt itoric " pg. 31.2 . #$iect de acti%itate " pg. &

1.3 . 'radul de implicare (n acti%itățile logitice " pg. 6

Cap.2: Analiza activității de asigurare și distribuție

2.1. Principalele categorii de reure materiale " pg. )2.2. !ipul și gama produelor o*erite " pg. 10

2.3. Aria teritorială %i+ată " pg. 1&2.&. anale de ditri$uție și concurența " pg. 16

1


2/16


2.-. ogitica de ditri$uție " pg. 1/

Cap.3: Concluzii și propuneri pentru imbunătățirea activității

logistice

3.1. onclu+ii și propuneri " pg. 22

4. ibliogra!e " pg. # 23

1.1. Scurt istoric :• (n 1//&, ra*t Food nternaţional şi"a deci o lială (n Rom4nia prin

cumpărarea a 52 din acţiunile S Poiana Produe 7aaroae SA Braşo%,pentru uma de &,& milioane 8SD9

• at*el, reţeta cele$ră, (m$unătăţită de"a lungul unui ecol şi :umătate a

a:un şi (n Rom4nia, ind *oloită pentru prepararea mai multor produe,

un loc de *runte a%4ndu"l ciocolata, MA9• ra*t Food ete a doua companie producătoare de alimente şi $ăuturi din

lume şi a a%ut (n anul 200/ %enituri nete de mai $ine de 3/ miliarde de

dolari9•

principalul o$iecti% al rmei ra*t ete ă a:ute oamenii din toată lumea ăe alimente+e şi ă trăiacă mai $ine9

• (n preent, ra*t are apro;imati% /&.000 de anga:aţi şi ( şi de* ăşoară

acti%itatea (n )0 de ţări9• (n anul 1/01 e lanea+ă am$ala:ul de culoare mo% al ciocolatei Mil


3/16


1.2. $biectul de activitate:

•

Mil


4/16


• responsabilitatea= gri:ă pentru lucrul $ine * ăcut, dorința ecăruia

de a"și aduce contri$uția la ucceul produelor și er%iciilor pe

pia ăț , unt o permanentă preocupare a tuturor anga:aților9• inițiativa= (ncura:area e;primării ideilor la toate ni%elele ete o

practică u+uală (n cadrul grupului9• implicarea= (nțelegerea rolului indi%idual (n cadrul grupului,

contri$uie la reali+area o$icti%elor propue9

(isiunea (il)a:

• ete aceea de a (ncanta conumatorii cu plăcerea celei mai ne

ciocolate9

Miiunea ?MACete a incanteconumatorii cuplacerea cele mai neciocolate1.3. *radul de implicare în

activit+țile logistice:• getiunea materială e;primă totalitatea acti%ităţilor in*ormatice şi

materiale de apro%i+ionare, de*acere, programare, tranport intern şi

e;tern, depo+itare şi urmărirea producţiei (ntr"un item de producţie9• importanţa u$itemului de apro%i+ionare materială re+ultă şi din *aptul că

reurele materialepre+intă o pondere ma:oritară (n cotul total al

producţiei, repecti% de pete -0 (n unele domenii indutriale ciar şi de

50 9• ca urmare, orice acţiune care determină reducerea coturilor materiale

ete$enecă, iar din acet punct de %edere (n economiile de+%oltate, e

aprecia+ă că prin acţiunile u$itemului de apro%i+ionare materială e pot

reduce coturile cu apro;imati% - @ 10 9• emnicaţia acetui apect ete rele%antă dacă e are (n %edere că (ntr"un

ori+ont de timp mediu pre curt, una din urele de $a+ă pentrucreşterea

4


5/16


protului %a repre+entată de reducerea coturilor9• terminologia utili+ată (n literatura trăină de pecialitate apelea+ă şi la

termenul de logitică, iar re*eritor la itemele integrate de producţie, la

cel de getiunea u;urilor material9

• literatura trăină de pecialitate care deneşte acti%itatea de aigurarematerială prin termenul delogitică, integrea+ă apro%i+ionarea materială (n

acti%itatea de anam$lu a (ntreprinderii, *era de cuprindere ind mai

e;tină9• (n ceea ce pri%eşte noţiunea de getiunea u;urilor materiale, aceata e

(ncadrea+ă (n termenulgeneral de aigurare materială care deneşte aria

completă de cuprindere a (ntregului proce de *ormare şi getiune a $a+ei

materiale şi de ecipamente tenice al (ntreprinderii.

2.1. Principalele categorii de

resurse materiale:

•

apro%i+ionarea cu reure materiale repre+intă acti%itatea prin care eaigură elementele neceare conumului producţiei, (n %olumul şi

tructura care ă aigure o acti%itate, cu un prot c4t mai ridicat al

unităţii economice9• (n literatura de pecialitate, ca şi (n practica economică unt utili+aţi

*rec%ent termeni imilari ca= aci+iţionare, apro%i+ionare, cumpărare,

alimentare, (nă aceşti termeni au o emnicaţie di*erită =• ac'iziţionarea " repre+intă o acţiune de anga:ament nanciar, de

cumpărare a unor reuremateriale au produe, ind o tran+acţiemonetară e*ecti%ă9

• aprovizionarea " are un conţinut mai larg *aţă de aci+iţionare ind

doar un moment alproceului comple; de apro%i+ionare cu materiale şi

ecipamente tenice9 • aci+iţionarea ca o componentă a acti%ităţii de apro%i+ionare, ete

5


6/16


precedată, de e;emplu, de acţiunile de identicare a ne%oilor, de ta$ilire

a dimeniunilor acetora şi ete urmată de negocierea condiţiilor de

*urni+are,de aducere e*ecti%ă a reurelor materiale, etc.• alimentarea " repre+intă o acţiune de nali+are a proceului de

apro%i+ionare, prin trecerea (nconum a reurelor materiale adue,

oite de la *urni+ori " alimentarea e (ncadrea+ă (n itemul de tranport

intern.

onţinutul tenic şi ocio"uman al ciocolatei Mil


7/16


• do+area adaourilor9• ametecarea componentelor (n melan:or şi omogeni+area ametecului9• la ciocolata cu lapte e adăuga (n melan:or lapte pra*9• ranarea ametecului, prin mărunţire nă;• turnarea (n *orme9• temperarea ta$letei, $atonului au gurinei de ciocolată9• coaterea ciocolatei din *ormă9• am$alarea indi%iduală9• am$alarea (n am$ala:e de tranport9•

2. Ambalarea: am$ala:ele tre$uie ă e impermea$ile pentru a i+ola

produele de umiditatea mediului am$ient şi e am$alea+ă indi%idual9

3. -ransportul: tranportul produelor +aaroae e *ace cu mi:loc de

tranport i+oterm care ă prote:e+e produele de umiditate, de temperaturi

ridicate, %aria$ile şi de impuricare9

4. epozitarea= depo+itele (n care unt pătrate produele +aaroae

tre$uie ă e curate, aeriite şi derati+ate9

/. -ermenul de valabilitate: ete (n *uncţie de produ 6"15 luni9

0. Condiţii de depozitare: ciocolata e pătrea+ă (n (ncăperi curate, aeriite

cu temperatura p4nă la 15 grade 9

2.2. -ipul și gama produselor

oferite:Produele lanate pe piaţă u$ marca Mil


8/16


• Mil


9/16


• Mil


10/16


care nu conuma şi nici nu %or conuma %reodată acet produ, (nă e greude pu că e;ită *oarte multe at*el de peroane deoarece ată+i, inclui%toate peroanele au o %ată o*ertă (n domeniu9

• nonconsumatorii relativi unt cei care nu comuma inca ta$lete deciocolata Mil


11/16


calitati% neadec%at9

2.4. Canale de distribuție și

concurența:• distribuția repre+intă anam$lul mi:loacelor și operațiunilor prin care

$unurile și er%iciile reali+ate unt pue la dipo+iția utili+atorilor auconumatorilor nali9

Strategii de acoperire a pieței=Caracteristi

ciistribuțieselectivă

istribuție intensivă istribuție eclus

$biectiveproturi $une,

acoperire medie apieței9

largă acoperire apieței, popularitatea

mărcii 9

proturi ridicate,

imagine de pretigi

ntermediari

număr mediu,cunocuți9

toate tipurile deintermediari 9

număr redu, electpe $a+a unor crite

riguroae 9

Cumparatori

număr mediu, uniiunt clienți deli ai

marcii9număr mare de clienți 9

număr redu, cliendeli 9

Actiuni demar)eting

o*eră er%icii pot @%4n+are, are

anumite condiții de%ân+are9

e a;ea+ă pepu$licitate, pia ăț de

de*acere largă,produele ind

ditri$uite aproape (ntoate maga+inele 9

calitate uperioară er%iciilor o*erite,%4n+area ete de

o$icei peronali+atpre+entarea șipromo%area mai $unproduului și a mărc

ezavanta&e

penetrareainucientă a pieței 9

e operea+ă cu mar:eredue de

protprețuri mici șidicultatea e;ercitării

e pierde o parte d%olumul potențial d

%4n+ări, deoareceproduul ete mai pu

11


12/16


controlului aupraunui număr mare de

ditri$uitori 9e;pu pu$licului lar

• deoarece ciocolata Mil


13/16


ei mai mari - producători de produe din ciocolată pe pia ăț rom4neacă,după cota de pia ăț , (n %aloare =

• ra*t Food Rom4nia• andia"E;celent• Supreme ocolat• etlI• Ferrero

Primele - $randuri de dulciuri pe $a+ă de ciocolatădupă cota de pia ăț , (n%aloare =

• Poiana• Mil


14/16


• at*el, (n Rom4nia, compania ra*t "a po+iționat trategic (n +ona centralăa ăț rii, de aici * ăc4nd legătura *oarte ușor cu +onele cele mai importante aleăț rii și cu cei mai importanți ditri$uitori. Aceștia și"au ta$ilit ediul central,*a$rica și depo+itul (n Brașo%, la *ota *a$rică ?Produe 7aaroae PoianaC.

• ditri$uția ra*t Rom4nia e reali+ea+ă pe canalul tradițional prin

intermediul ditri$uitorilor, %4n+area către maga+ine * ăcandu"e cupreponderentă prin pre"comandă, li%rarea e*ectu4ndu"e (n ma;im &5 deore.

i%rarea (n item pre"comandă e *ace (n următorul mod=• (n +iua e primește și e proceea+ă comanda, pornind din depo+it

către ditri$uitor9• (n +iua K comanda proceată e incarcă (n mașinile de li%rare pornind de

la ditri$uitor către maga+in9• (n +iua a "a produele unt recepționate și așe+ate pe ra*turile

maga+inului au (n depo+itul acetuia9

• în general, recunoc4nd neceitatea de a tran*era concentrarea au*ocuul pe getionarea tranportului (n cară și de a crea un a%anta:dura$il, ra*t Food a in%etit (n două inițiati%e pentru a im$unătătioperațiunile de tranport9

• (n 200-, con*runt4ndu"e cu un mediu de piată care ridica rapid coturilede tranport, ra*t Food a reali+at că a%ea ne%oie de o cim$aredramatică (n modul (n care getiona tranportul de mar* ă. Kn pri%ințalucrului cu partenerii ăi din lanțul de apro%i+ionare, compania și"a propu

ă cree+e un a%anta: dura$il (n managementul tranportului de măr*uri,indi*erent de condițiile de piată, pătrand (n același timp coturile șier%iciile ca priorităti de top9

• compania "a anga:at (n două proiecte ma:ore, unul a;at pe tranportul*oloind camioane de tranport și un al doilea a;at pe Gard management9

• prima initiativă a contat (n programul M#S!, acronimul pentru?Management o* #rgani+ed Sutaina$le !ruc


15/16


acet proiect a %enit (n urma reali+ării unor $enecii u$tanțiale după ceota pri%ată a companiei a *ot getionată (n :urul unei aceleiași rute9aceată rută are un et preta$ilit de comen+i care tre$uiec ditri$uite,ete aceeași (n ecare aptămană și normal e reali+ea+ă (n același mod deecare dată9 anali+4nd tranporturile care e reali+au (n mod *rec%ent, cei

de la ra*t au reali+at că aceată oluție are potențial și ar putea ă apliceaceată trategie la cară largă; pro$lema principală contă (n căutarea șiidenticarea celor mai $uni ditri$uitori din ecare +onă (n care companiaa%ea liale și tranpunerea acetui proiect la cară reală9

• a doua initiativă a celor de la ra*t a *ot aceea de a im$unătăti eciențacu care erau getionate camioanele și remorcile *oloite la centrele deditri$uție ale companiei. Ecipa care a lanat aceată initiati%ă a dorit ăo*ere o imagine clară și (n timp real a operațiunilor și tranporturilorreali+ate cu acete camioane și remorci la centrele principale alecompaniei și urmărirea acetora pană la localitatea de detinație,uper%i+and tranportul care a%ea ă e * ăcut.

Circuitul economic al întreprinderii industriale:

A56

3.1. Concluzii și propuneri:• getiunea materială e;primă totalitatea acti%ităţilor in*ormatice şi

materiale de apro%i+ionare, de*acere, programare, tranport intern şie;tern, depo+itare şi urmărirea producţiei (ntr"un item de producţie9

• importanţa u$itemului de apro%i+ionare materială re+ultă şi din *aptulcă reurele materiale pre+intă o pondere ma:oritară (n cotul total alproducţiei, repecti% de pete -0 (n unele domenii indutriale ciar şide 50 9

• ca urmare, orice acţiune care determină reducerea coturilor materialeete $enecă, iar din acet punct de %edere (n economiile de+%oltate, eaprecia+ă că prin acţiunile u$itemului apro%i+ionare materială e potreduce coturile cu apro;imati% - @ 10 . emnicaţia acetui apectete rele%antă dacă e are (n %edere că (ntr"un ori+ont de timp mediupre curt, una din urele de $a+ă pentru creşterea protului %a

15


16/16


repre+entată de reducerea coturilor9• tructura acti%ităţilor componente, e%idenţia+ă *aptul că, managementul

apro%i+ionării materiale integrea+ă (ntr"un tot unitar u;ul şi controlulreurelor materiale de la momentul iniţierii proceului de aigurare a lorşi p4nă la tran*ormarea acetora (n produe %anda$ile.

• (n conclu+ie, ucceul unui $rand ține aț4t de de calitatea produeloro*erite, a tandardelor pe care compania "a anga:at ă le repecte, aimaginii pe care și"a *ormat"o și care tre$uie menținută, dar și de calitateaitemului logitic și de ditri$uție, pentru a *acilitata minimi+areacoturilor și pătrarea anumitor tandarde9

• (n Rom4nia, Mil

Documents

Proiect Logistica Milka