PROJE ORTAKLARI - turizmyatirimdergisi.com.tr · Son açtığı otel için dünyanın en büyük otel zincirlerinden Hilton’la franchise modelinde ... 24 saat hizmet sunan tam donanımlı

PROJE ORTAKLARI» AVV Spor Malzemeleri » Daikin » DTSTONE» Elektronik Cihazlar A.Ş. » Flowerbox Türkiye » Gürçelik Endüstriyel Mutfak» Kayra Dağıtım » Meta Mühendislik » Mudo Concept» Orsep Mobilya » Space Architects & Designers » Turcom - HITECH» Vetna Yapı Ürünleri » Yatsan

Double Tree By Hilton Piyalepaşa’nın tüm odalarının kabinleri ve suit odalardaki hidromasajlı gömme küvetler tarafımızca yapılmıştır.

Estetiğe dokunabilmenin

en şeffaf hali...

VETNA YAPI ÜRÜNLERİ SANAYİ TİC. LTD. ŞTİ.Ortaklar Cad. Bahçeler Sok. Gorbon Apt. No:17/1-2 Mecidiyeköy – İstanbulTel: +90 212 213 12 50 Faks: +90 212 213 12 [email protected]

Sunuş ................................................................................................................................................................................................4Otel Profili ..................................................................................................................................................................................6 – 7 İsmail H. Altun / Röportaj / Ofton İnşaat Yönetim Kurulu Eş Başkanı .............................................................................8 – 9Ali Türk / Röportaj / DoubleTree by Hilton İstanbul – Piyalepaşa Genel Müdürü ........................................................ 10 – 11 Kaan Çetinkaya / Space Architects & Designers .......................................................................................................................12Ebru Başak Tuncay / Flowerbox Türkiye ....................................................................................................................................14Vittorio Zagaia / AVV Spor Malzemeleri.....................................................................................................................................15Mudo Concept ................................................................................................................................................................................18İsmet Özay / Kayra Dağıtım ve Pazarlama ................................................................................................................................20Fahri Oflaz / Gürçelik Endüstriyel Mutfak .................................................................................................................................22Doğan Türk / DTSTONE ................................................................................................................................................................24Ali Serezli / Orsep Mobilya ...........................................................................................................................................................25Murat Emel / HITECH Hospitality Solutions ..............................................................................................................................26Engin Sancak / Vetna Yapı Ürünleri ............................................................................................................................................27Melek Yıldız / Meta Mühendislik Arıtma ...................................................................................................................................28Turgay Yay / Daikin Isıtma ve Soğutma .....................................................................................................................................29Boran Soyuyüce / Elektronik Cihazlar ........................................................................................................................................30Yönetim Ekibi ........................................................................................................................................................................ 31 – 32

İsmail H. Altun Ofton İnşaat Yönetim Kurulu Eş Başkanı

Ali Türk DoubleTree by Hilton İstanbul – Piyalepaşa Genel Müdürü

8 10

Yetkin Medya Yayıncılık Ticaret Limited Şirketi Adına

Sahibi ve Sorumlu Yazı İşleri MüdürüSebahattin [email protected]

Genel KoordinatörBülent Büyü[email protected]

EditörÖzlem [email protected]

Görsel YönetmenEylül [email protected]@hotmail.com.tr

Yazı İşleriPınar Ç[email protected]

Yayın DanışmanıErol Karabulut

İletişimTel: 0 212 278 77 41 pbx

ReklamTel: 0 212 278 77 42 pbxFaks: 0 212 278 77 68

Baskı:Özgün Ofset Tel: 0212 280 00 09

Issn: 2147-2300

Adres:Yetkin Medya YayıncılıkEmniyetevler Mah. Bornova Sok. No: 5/B, 4. Levent / İstanbul

Abonelik12 aylık abonelik bedeli 90 TL’dir. Abone olmak isteyenler için hesap numarası:

Yetkin Medya Yayıncılık Ltd. Şti. Türkiye İş Bankası 4. Levent-İstanbul Şubesi.

IBAN: TR57 0006 4000 0011 1400 7932 49

(Dekont ve adres bilgilerinizi0212 278 77 68 nolu faksa gönderiniz.)

Yayın Türü: Ulusal, süreli, aylık

Baskı yeri ve tarihi:İstanbul, Kasım 2015

İÇİNDEKİLER

2 | DoubleTree by Hi lton İstanbul-Piyalepaşa Eki | turizm&yatırım |

Ofton İnşaat, otel yatırımlarına daha çok odaklanacak

SUNUŞ

Son yıllarda büyüme gösteren inşaat şirketlerinden Ofton İnşaat, otel yatırımlarını hızlandırdı. İstanbul’un çeşitli bölgelerinde birçok rezidans projesine imza atan grup, uzun süredir araştırdığı ve üzerinde durduğu şehir otelciliğine ağırlık veriyor. İnşaatın yanı sıra tekstil, turizm, madencilik, gayrimenkul geliştirme gibi 11

sektörde faaliyet gösteren Ofton İnşaat, Taksim’deki MGallery Collection ve Ibis Styles Otel’i Accor’la işbirliğiyle işletiyor. İstanbul’daki üçüncü otelini de açan Ofton İnşaat, 60 milyon dolarlık yatırımla hayata geçirdiği DoubleTree by Hilton İstanbul Piyalepaşa ile hizmet veriyor.

Yeni otel yatırımlarına da sıcak bakan firma, 2015 yılında iki yeni otel projesini daha açıkladı. Grup, İstanbul’da Merter ve Levent’te de birer otel açmayı planlıyor. Merter’de inşası devam eden E-5 cepheli 280 odalı otel projesi, 2017 yılında tamamlanacak. Ofton İnşaat, Merter’deki otel için 30 milyon dolarlık bir yatırım hesaplıyor. Beşiktaş Levent’te görüşmelerini sürdürdüğü 15 milyon dolarlık otel yatırımı ise planlama aşamasında. Bodrum’da da lüks bir otel yatırımına hazırlanan firma, bu üst segment oteli 2017 yılında faaliyete geçirecek.

Ofton İnşaat, şehir otelciliğinde kurumsal şirketlerin yoğunlaştığı lokasyonları tercih ediyor. Otellerini uluslararası zincirlerle işbirliği yaparak işleten grup, bir zincire bağlı kalmadan her otele uygun bir markayla çalışmayı tercih ediyor. Son açtığı otel için dünyanın en büyük otel zincirlerinden Hilton’la franchise modelinde işbirliği yapan grup, otellerinin işletmesini zincirlere teslim etmiyor. 60 milyon dolarlık yatırımla hizmete giren DoubleTree by Hilton İstanbul Piyalepaşa’nın yatırımcıya geri dönüş süresi ise 13 yıl olarak hesaplandı.

DoubleTree by Hilton Piyalepaşa, İstanbul Kasımpaşa’da yer alıyor. Yeni gelişmekte olan bu lokasyon, Taksim, E-5, Eminönü, Haliç ve diğer lokasyonlara yakınlığı ve ulaşım rahatlığı ile dikkat çeken bir bölge. Birkaç yıl içerisinde gelişmesi beklenen bölgede çok hızlı ilerleyen bir kentsel dönüşüm mevcut.

Bulunduğu bölgenin ilk ve tek 5 yıldızlı oteli olan 203 odalı DoubleTree by Hilton Piyalepaşa, “full service” konsepti ile hizmet veriyor. Farklı ve şık bir dekorasyona sahip otel, yurtdışında prestiji oldukça yüksek olan LEED sertifikasına da aday. Tesiste yağmur suyu biriktirilip gri su olarak hem bahçe suyu hem de klozetlerde kullanıyor. Otel ayrıca kendi suyunu arıtarak tekrar kullanıyor. Bunlar yeşil bina kriterlerinin gerektirdiği bazı unsurlar. Lobinin günışığı alıyor olması ise hem ısıtma hem de aydınlatma açısından tasarruf sağlıyor.

Uzun ve kısa dönemli konaklamalara uygun olarak tasarlanan otel, iş dünyasının ihtiyaçlarına uygun olarak dizayn edildi. Otelde yaklaşık 480 metrekarelik bir toplantı salonu bulunuyor. 5’e bölünebilen salon dışında lobi katında da 2 tane toplantı salonu yer alıyor. Etkili ve şık dizaynı ile bölgesinde öne çıkan otel, Piyalepaşa’nın yeni bir otel destinasyonu olmasında öncülük edeceğe benziyor. Yatırımcı ve işletmeci Ofton İnşaat’a biz de başarılar diliyoruz.

Turizm ve Yatırım Dergisi


Adres ve İletişimKaptanpaşa Mahallesi,

Piyalepaşa Bulvarı, No:5 Beyoğlu, 34440, İstanbul

Telefon: +90212 311 43 11 Fax: +90212 311 43 33

Email: [email protected]: DoubleTree.com

DoubleTree by Hilton

İstanbul-PiyalepaşaOfton İnşaat’ın turizm alanındaki yatırımlarından İstanbul Beyoğlu’ndaki DoubleTree by Hilton İstanbul Piyalepaşa, misafirlerini ağırlamaya başladı. Piyalepaşa’nın ilk uluslararası oteli DoubleTree by Hilton İstanbul-Piyalepaşa, merkezi konumu ve modern tasarımı ile konforu bir arada sunuyor.

Gelişen bölge, merkezi konumDünyanın sayılı meydanlarından biri

olan Taksim’in yanı başında, çevreyolu bağlantılarına, D-100 karayoluna, metro ve metrobüs gibi toplu taşıma araçlarına

Leed Gold Sertifikası adayıLeed Gold Sertifikası adayı

DoubleTree by Hilton İstanbul Piyalepaşa, teras katında yer alan kapalı mekanda 50, açık alanda 60 konuğunun yer bulabildiği Monte Restaurant & Bar’ı ile nefes kesen bir şehir manzarası sunuyor. Misafirleri şehrin tüm stresinden arındıracak Elysium Spa ise, konsept hamamı, kar çeşmesi, buhar

OTEL PROFİLİ


ulaşım kolaylığı sunan, Piyalepaşa’da konumlanan otel, iş dünyasının tercih edeceği önemli bir lokasyon olacak. Otel, bulunduğu konum nedeniyle Haliç, İstiklal Caddesi, Nişantaşı, Beşiktaş Kabataş, Karaköy, Sultanahmet gibi şehrin merkezi ve turistik noktalarına eşit uzaklıkta yer alıyor.

odası, sauna ve farklı ambiyanslardaki masaj ve bakım odaları, kapalı havuzda jakuzi keyfinin yanı sıra fitness merkezi ile de konukların tüm sağlık ve spor ihtiyaçlarına cevap veriyor.

Şık ve modern 203 odaTürkiye’deki dokuzuncu DoubleTree by Hilton, Türkiye’deki portföyünü giderek

genişleten Hilton Worldwide markası altında yer alan 35. tesis olarak faaliyet gösteriyor. Mimari detaylarıyla konukların huzur bulup rahatlayabilecekleri şık ve modern tasarıma sahip otel, sekizi süit, ikisi engellilere yönelik olmak üzere 203 odadan oluşuyor.

Business Lunch ile lezzet molası Piyalepaşa’nın ilk beş yıldızlı

oteli DoubleTree by Hilton İstanbul Piyalepaşa’da yer alan Atrium Restaurant, modern ve sıcak atmosferiyle keyifli bir lezzet molası sunuyor. Executive Şef Murat Güler yönetimindeki restoran, “Business Lunch” menüsüyle fark yaratıyor. DoubleTree by Hilton İstanbul Piyalepaşa’da yer alan Monte Restaurant & Bar Happy Hour kampanyasına imza atıyor. Yoğun bir iş günü sonrası akşam arkadaşlarınızla sohbet etmenin keyfini çıkarmak ve şehrin yoğunluğundan sıyrılmak için Monte Restaurant & Bar, sıcak bir atmosfer sunuyor.

İskandinav Ormanları’nınyosunları ile nefes alan otel

DoubleTree by Hilton Piyalepaşa İstanbul’un iç mekan dekorasyonunda İskandinav Ormanları’ndan, doğallığı korunarak toplanan yosunlar kullanıyor. Misafirlere doğadan gelen yeşil ile sakin, huzurlu ve nefes alabilen bir ortam sunuluyor. Yüksek tavanı sayesinde güneş ışığıyla dolan ve duvarlarında İskandinav yosunları bulunan lobinin yanı sıra modern tasarımlı ve son teknolojiyle donatılmış tam donanımlı yedi toplantı ve etkinlik mekanı bulunuyor.

Toplantıların yeni merkeziPiyalepaşa olacak

Toplantı odaları, sayıları 15 ile 450 arasında değişen konukları ağırlayabilecek şekilde genişletilebiliyor; özel bir ekip iş toplantılarından atölyelere, kokteyl partilerinden düğün ve balolara kadar pek çok farklı etkinliği organize ediyor. Otel, 24 saat hizmet sunan tam donanımlı iş merkeziyle, iş nedeniyle seyahat edenlere ihtiyacı olan her detayı sunuyor. Misafir katında yer alan koridorların lobiye hakim manzarası ise otelde konaklayan misafirlerin her daim sosyal olmasına olanak tanıyacak.

7| turizm&yatırım | DoubleTree by Hi lton İstanbul-Piyalepaşa Eki |

YATIRIMCI | RÖPORTAJ

Ofton İnşaat, İstanbul’daki otel yatırımlarını 5’e çıkaracak

Öncelikle yatırımcı Ofton İnşaat'ı biraz tanıyabilir miyiz? Firma olarak hangi alanlarda faaliyet gösteriyorsunuz?

Ofton İnşaat, diğer eş başkanımız Yusuf Şimşek ile deneyim ve güçlerimizi birleştirerek 12 yıl önce kuruldu. İstanbul’un merkezlerinde “Elysium”

markası ile oluşturduğumuz farklı yaşam konseptleriyle yatırımcılara “şehrin dinamiğinde konforu yakalayabilme” olanağı sunuyoruz. Ofton İnşaat olarak, inşaatın yanında tekstil, turizm, madencilik, gayrimenkul geliştirme gibi birbirinden farklı 11 sektörde faaliyet gösteriyoruz.

Ofton İnşaat’ın turizm sektörüne yönelik projeleri bulunuyor. Turizm sektörünü giriş nedeninizi ve hikâyenizi sizden dinleyebilir miyiz?

Ofton İnşaat olarak, gayrimenkul sektörü projelerimizde sürdürdüğümüz iddiayı kendi bünyemizde oluşturduğumuz turizm

grubu ile şehir otelciliği alanında da ortaya koymayı hedefliyoruz. 2015 yılında, dünyanın en büyük otel zincirlerinden Hilton’la

yaptığımız anlaşma ile Beyoğlu Piyalepaşa Bulvarı üzerinde yer alan otelimiz DoubleTree by Hilton İstanbul Piyalepaşa

adıyla kapılarını açtı. Bunun yanında dünyanın sayılı meydanlarından biri olan Taksim’de, uluslararası

otel zinciri Accor Grubu’nun en lüks segmentinde konumlanan MGallery Collection ve Ibis Styles Otel ile markaların Türkiye’deki ilk adresi olarak hizmet vermeye başladık.

Turizm sektörüne yönelik hedefleriniz neler? Kaç otele ve odaya çıkmayı planlıyorsunuz?

Merter’de inşası devam eden E-5 cepheli 280 odalı otel projemizi, 2017 yılında tamamlamak

istiyoruz. Beşiktaş Levent’te görüşmelerini sürdürdüğümüz bir otel yatırımımız bulunuyor.

Ayrıca Bodrum, Tilkicik Koyu’nda üst segment bir oteli 2017 yılında faaliyete geçirmeyi planlıyoruz. Sadece bir

uluslararası markaya bağlı kalmadan doğru markalar ile doğru lokasyonları birleştirerek büyümeye devam edeceğiz. Ofton Turizm Grubunu büyüterek tek başına ayakta durabilen ve yönetilen bir yapıya sokmak için konusunda uzman danışman ve yöneticiler ile sürekli araştırma ve geliştirme içindeyiz.


İsmail H. Altun / Ofton İnşaatYönetim Kurulu Eş Başkanı

İnşaat başta olmak üzere tekstil, turizm, madencilik, gayrimenkul geliştirme gibi 11 sektörde faaliyet gösteren Ofton İnşaat, otel projelerine hız verdi. 60 milyon dolarlık yatırımla kapılarını açan DoubleTree by Hilton İstanbul Piyalepaşa ile İstanbul’da üç otele çıkan firma, Merter ve Levent’te birer otel daha açacak. Bodrum’da da lüks bir otel yatırımı için kolları sıvadıklarını açıklayan Ofton İnşaat Yönetim Kurulu Eş Başkanı İsmail H. Altun ile yeni otelini ve yatırım planlarını konuştuk.

Şehir otelciliğine mi ağırlık vereceksiniz?Şehri çok iyi tanıyoruz, uzun yıllar şehrin en can alıcı

noktalarında rezidans projelerine imza attık ve devam ediyoruz. "Hospitality” sektörüne şimdi de otellerle girmeye başladık. Şehir otelciliği uzun süredir araştırdığımız ve içinde olduğumuz bir nokta. Kurumsal şirketlerin lokasyonlarına yakın ve aynı zamanda özel zamanlarını geçirebilecekleri alanları tercih ediyoruz. Dinamiklerden yararlanıyoruz, dokuya kendimizi adapte ediyoruz. Bunlara dikkat ederken sektörün en iyileri uluslararası otel markaları ile ortak yönetim için evleniyoruz. Kendi tecrübelerimiz ile dünya akımlarını birleştiriyoruz. İnşaat kalitemiz ile her zaman standart testlerinde de ilk seferde imtihanı geçiyoruz.

Yatırımlar için ne kadarlık bir bütçe planlamanız bulunuyor? Otel yatırımlarında bütçe teminini hangi yöntemlerle çözüyorsunuz?

2015 yılında 2 otel projemiz daha var. Bunlardan Merter’e 30 milyon dolarlık bir harcamamız olacak. Levent’teki otel projemiz için 15 milyon dolar harcanacak. Otel yatırımlarımızda bütçe teminimizi özkaynak ve bankaların uzun vadeli seçenek sunduğu özel proje finansman desteği ile çözüyoruz.

DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’nın yatırım maliyeti ne oldu? Tesisin geri dönüşünü kaç yıl olarak hesapladınız?

Otelimizin 60 milyon dolarlık bir yatırım maliyeti oldu.

Tesisimizin geri dönüşünü 13 yıl olarak hesapladık.

DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’da tedarikçilerinizi nasıl seçtiniz? Tedarikçilerinizle nasıl bir işbirliğiniz var?

Otelin inşaat aşamasındaki taşeron firmalar ve tedarikçilerimiz uzun zamandır birlikte çalıştığımız ve Ofton İnşaat tecrübesi ile yönlendirdiğimiz başarılı firmalardır. Otelin operasyona başlamasından sonraki firmaların bazıları Hilton kanalı ile yönlendirildi, bazıları ise otel yönetiminin titiz çalışmaları sonucunda belirlendi.

Otel işletmesi için Hilton ile nasıl ve kaç yıllık bir anlaşma yaptınız? Hilton’u tercih etme nedenleriniz neydi?

Proje çerçevesinde farklı yatırım imkanlarını değerlendirme şansımız oldu, ancak bizler için en yakın konsept DoubleTree by Hilton oldu. DoubleTree by Hilton markası her misafir profiline hitap eden samimi ve rahat konaklama imkânı sunan bir konsept. Günümüz dünya piyasasında değişik segmentlerdeki otellerin misafirlerinin beklentileri de ona göre farklılık gösteriyor. Lüks segmentte kalmayı tercih eden misafirler için lüks ve dünyanın neresinde kalırsa kalsın aynı standartta hizmeti almak önemliyken, daha düşük segmentteki otelleri tercih eden misafirler için rahat bir uyku ve iyi bir internet bağlantısı yeterli oluyor.


Taksim’de, Accor Grubu’nun en lüks segmentinde konumlanan MGallery Collection ve İbis Styles Otel’i bulunan Ofton İnşaat, 60 milyon dolar yatırımla DoubleTree by Hilton İstanbul Piyalepaşa’yı da hizmete açtı. Taksim’e yakın olması nedeniyle gelişime açık bir bölgede yer alan otel, iş dünyasının yanı

sıra seyahate gelenleri de ağırlayacak.

Öncelikle DoubleTree by Hilton İstanbul Piyalepaşa nasıl bir otel oldu, sizden dinleyebilir miyiz?DoubleTree by Hilton Piyalepaşa, bulunduğu bölgenin ilk ve tek 5 yıldızlı oteli. Double Tree, Hilton markasının bir alt markası

ancak, “full service” konsepti nedeniyle Türkiye’de 5 yıldızlı olarak biliniyor. 203 odalı otelimiz, farklı ve şık bir dekorasyona sahip. 7 otel katımız var ve 8 süit odamız mevcut. En üst katta 4 tane teraslı süit odamız bulunuyor. Terası olan odalar özellikle aileler ve uzun dönem konaklamalar için çok elverişli. 5. ve 6. katlarda da ikişer tane süitimiz var. 27 ile 30 metrekare arasında değişen odalarda, farklı boyutlarda yataklar, küvetli ya da duşlu banyo seçenekleri mevcut.

Hilton ile nasıl bir anlaşma imzaladınız?Otelin yatırımcısı Ofton İnşaat’ın Hilton ile 20 yıllık franchise anlaşması

var. Otel olarak Ofton’un turizmdeki büyümesinin önemli bir parçası olacağımızı da biliyoruz.

Tasarım, fonksiyonellik, konfor ve dekorasyon otellerde öne çıkan unsurlar haline geldi. Bu anlamda oteli kurgularken siz nerelere dikkat ettiniz?

Otel projesine mimari olarak Ali Esat ile başladık. Daha sonra Space Mimarlık’tan Kaan Bey ile iç mimari alanda çalıştık. DoubleTree by Hilton Piyalepaşa, günışığı alan bir lobiye sahip. Doğal, ferahlık sağlayan ve farklı bir ortama gelindiğini hissettiren bir lobi. Otelimiz LEED sertifikası almaya aday. Yakın zamanda yeşil bina sertifikası alacak. Tesis olarak, yağmur suyunu biriktirip gri su olarak hem bahçe suyu hem de klozetlerde kullanıyoruz. Kendi suyumuzu da arıtarak tekrar kullanıyoruz. Bunlar yeşil bina kriterlerinin gerektirdiği bazı unsurlar.

Hangi pazarlara ve segmentlere hitap ediyorsunuz? Taksim’e yakın bir oteliz, ancak tatil için gelenlerin dışında iş insanlarına

da hizmet vermeyi amaçlıyoruz. Şirket misafirlerini ağırlamak ve kongre turizmine hizmet verebilmek bizim için önemli. Çünkü çok güzel bir salona sahibiz. Farklı segmentlere hitap ediyoruz. Kendi içimizde bir pazar ayrımımız var, ancak otelimiz her türlü konaklama amacına uygun. Dolayısıyla misafir ayrımı yapmıyoruz.

Otelde kaç toplantı odası var? Toplantı olanakları açısından neler sunuyorsunuz?Yaklaşık 480 metrekarelik bir toplantı salonumuz var. Tek tek olarak 5’e bölünebiliyor, ayrıca ikili ve üçlü olarak yaklaşık 10

değişik versiyonda kullanma imkanı sunuyor. Son teknoloji, ses, ışık ve barkovizyon sistemleri mevcut. Lobi katında da 2 tane toplantı salonumuz var. Toplantı alanında çok iddialıyız. Taksim’in keşmekeşinin dışındayız fakat yakın bir noktadayız ve bunun avantajını kullanacağız.

Toplantı dışında, Spa ve restoran gibi öne çıkmayı istediğiniz alanlar olacak mı?Sadece otel misafirlerine hizmet veren Spa merkezimiz çok büyük olmamasına rağmen, çeşitli imkanlara ve çok şık bir havuza

sahip. Yeme-içme alanında da çok iddialıyız. Genç kuşağın başarılı bir şefiyle çalışıyoruz. Başarısını ispatladı ve şu an üç otelin de mutfağından o sorumlu. Yakın bir zamanda burası ile birlikte kendi isminin de büyüyeceğini düşünüyoruz.

Otelde kaç kişi çalışıyor? Personel eğitiminden geçiyor mu?Şu anda 143 kişi çalışıyor ama tam kapasite olarak çalıştığımızda bu sayı 150 kişiye çıkıyor. Çalışanlarımıza Hilton markasının

GENEL MÜDÜR| RÖPORTAJ

"Piyalepaşa’nın ilk ve tek5 yıldızlı oteliyiz"

Ali Türk / DoubleTree by Hilton İstanbul Piyalepaşa Genel Müdürü

Piyalepaşa'nın ilk ve tek beş yıldızlı oteli hizmete girdi. DoubleTree by Hilton İstanbul Piyalepaşa’nın bulunduğu bölgenin otel yatırımları açısından yakın gelecekte önemli bir lokasyon olacağını vurgulayan otelin genel müdürü Ali Türk ile DoubleTree by Hilton İstanbul Piyalepaşa’yı,

hedeflerini ve turizm sektörünü konuştuk.


verdiği birçok eğitim var. Herkes çok ciddi bir eğitim sürecinden geçti. Markanın verdiği standartlara göre şu anda da haftalık ve aylık eğitimlerimiz devam ediyor.

Kasımpaşa, son dönemde yatırımcıların dikkatini çeken ve yeni gelişen bir bölge. Bu açıdan bulunduğunuz lokasyonu artıları ve eksileriyle nasıl değerlendiriyorsunuz?

Yakın çevremizde herhangi bir 5 yıldızlı otel yok. Bu durumun avantajlarını da dezavantajlarını da yaşıyoruz. Burası, Taksim ve diğer lokasyonlara yakınlığı ve ulaşım rahatlığı bakımından keşfedilmekte geç kalınmış bir bölge. Bu bölgenin birkaç yıl içerisinde gayet hızlı gelişeceğini öngörebiliriz. Bölgeyi tanıtacağımıza ve yakın zamanda buranın bir otel bölgesi olacağına inanıyoruz. Taksim bölgesine yakın olduğumuz için Taksim’e her saat başı hareket eden servislerimiz var. Taksim, E-5, Eminönü ve Haliç’e ulaşım çok kolay.

Uzun dönemli konaklamalar birçok otelde öne çıkar hale geldi. Bu durum İstanbul için artan bir trend mi?

Evet şu an bir trend halinde. Uzun dönemli konaklama oteller açısından avantaj sağlıyor. Çünkü sonuçta belli oranda doluluğu zaten bir kişi ile garantiliyorsunuz. 30, 60 ya da 90 günlük uzun konaklamalar ekstra getiri sağlıyor. Diğer misafirlerden farklı olarak kontrat yapılıyor, aylık fiyat veriliyor. Her ne kadar bu tercih edilen bir konaklama türü olsa da son zamanlarda rezidans ve apart tipi konaklama alanları, biraz otellerin işlerini ellerinden aldı. Biz belli kalitedeki insanları ya da şirket CEO’larını süitlerimizde ağırlamak için uğraşıyoruz.

DoubleTree by Hilton Piyalepaşa, LEED sertifikası için de aday bir otel dediniz. Buradaki hedefiniz nedir?

LEED oldukça kapsamlı ve yurt dışından verildiği için çok prestijli bir sertifika. Bu sertifikayı Hiltonlar arasında ilk alan


Kasımpaşa bölgesinin ilk ve tek 5 yıldızlı oteli olarak

Piyalepaşa Bulvarı üzerinde hizmete giren DoubleTree by

Hilton Piyalepaşa, farklı mimari detayları, tüm gereksinimler

düşünülerek tasarlanmış odaları, toplantı olanakları ve

yeme-içme alanındaki iddiasını Hilton kalitesiyle buluşturdu.

İş ve tatil amaçlı konaklamalar için ideal bir ortam sunan otel, ayrıca LEED Sertifikası adayı…

otel Hilton Garden Inn İstanbul Golden Horn’du. Biz onun bir üst kademesinde sertifika almayı hedefliyoruz. Tasarruf etmenin ötesinde LEED sertifikası, otelin yurt dışındaki pazarlama çalışmalarında oldukça etkili. Lobinin günışığı alması hem ısıtma hem de aydınlatma açısından tasarruf sağlıyor. Suyu dönüştürüyor olmamız da öyle.

Son dönemde yaşanan olayların size etkisi oldu mu? Yeni açılan bir otel olduğumuz için diğer oteller kadar bu

durumu ölçümleme şansımız yok. Biraz zor bir döneme denk geldik. Açılış oteli olarak hedeflediğimiz dolulukta gidiyoruz, ama diğer oteller ciddi etkilendi. Bu da fiyatlara yansıyor. İstanbul’da ekim ayı; kongre, toplantı gibi etkinlikler nedeniyle ciddi dolulukların yaşandığı bir aydı. Ancak artık durum böyle değil, yazın gelen Ortadoğu ve İranlı turistler sonbaharda da gelmeye başladı. Kongre ve toplantı sayılarında azalış var. Öte yandan kongre toplantı pazarı açısından Antalya, İstanbul’a ciddi rakip oldu. Çünkü Antalya’da sezon bitiminde kongre turizmine geçiş oluyor ve İstanbul’a göre çok düşük fiyatlar veriyorlar.

Otel trendlerinde geçmişe göre neler değişti? Deneyimli bir yönetici olarak işletme açısından nasıl bir süreç gözlemliyorsunuz?

23 yıldır bu işin içindeyim. Üçe bölüp her devri 7-8 yıl olarak ayırdığımızda her dönem farklı bir özellik gösteriyor. Sektör sürekli evrim geçiriyor. Gelir bakımından personel ve hizmet kalitesi açısından ilk başladığımız hali ile şu anki arasında ciddi farklar var. Otel sayısı çoğaldıkça personel ihtiyacı da artıyor. Rekabet artıyor, rekabet artınca fiyatlar düşüyor. Fiyatlar düşünce maliyetten kısıyorsunuz, personele yansıyor. Maalesef olumsuz bir kısır döngü içinde gidiyoruz. Plansız bir gidiş var. Bazı oteller o kadar plansız yapılıyor ki, sonrasında korkunç fiyatlar karşımıza çıkıyor. İstanbul’da prematüre oteller var, bu da turizmde sıkıntı yaratıyor.


GÖRÜŞLER

"Aynı geometrik formları kullanarak farklı atmosferlere sahip mekanlar yarattık"

DoubleTree By Hilton Piyalepaşa projesine başladıklarında, otelin konumu, müşteri potansiyeli

ve toplantı imkanları ile business otel konseptine uygun olduğunu ve bu kapsamda, şık, modern ve kreatif bir otel yaratmak fikri üzerinden kurgulandığını söyleyen Kaan Çetinkaya, “Özgün detaylarımızla şekillenen alanlarda, sert geometrik mimari formların iç mekanda belirleyici elemanlar olarak kullanılmasının yanında, daha yumuşak geçişler sağlayan renk, mobilya ve aydınlatmalar ile mekanlar sıcaklaştırıldı. Otel genelinde kullanılan ayna ve mermer gibi reflekste yüzeylerin doğru kullanımı, mekanlara derinlik kattı. Lobi ve toplantı katında dikey bahçelerin kullanımı, deri ve halı gibi yumuşak malzemelerin de katkısıyla modern ve elit bir atmosfer yaratmamızda önemli rol oynadı” dedi.

Otelde her bölümün havası farklıKaan Çetinkaya, şöyle devam etti:

“Otelin 6 katlı avlusuna açılan odalar konaklama alanlarını oluşturuyor. Tasarımımızda bu avluyu özellikle vurgulamaya özen gösterdik. Bunun için 6 kat boyunca devam eden bakır tonu paslanmaz çelik bir malzemeden, heykelsi bir form yarattık. 6 katlı heykel diyebileceğimiz bu form lobi katına indiğinde resepsiyonu tanımlayan bir saçağa dönüşüyor. Bu keskin elemanın

fonunda da, taban tabana zıtlık oluşturan, doğal dikey bahçeler kullandık. Ayrıca yine avlunun yüksekliğini ön plana çıkaran ve farklı katlar arasında bağlantı kuran, çeşitli yükseklikteki glob aydınlatmalar tercih ettik. Ortadaki avlu da bu konaklama mekanlarının bir araya gelme ve buluşma noktası oldu. Burada sanki bir sokakmış gibi farklı alanlar yaratıp mekanı zenginleştirmeye çalıştık. Zeminlerinde bile farklı malzemelerin olduğu, farklı oturma alanları, restoran, kafe, bar gibi mekanları, bazen yarı separe elemanlar ile bazen de zeminde kullandığımız farklı malzemelerle birbirine açılan farklı alanlar olarak ortaya çıkardık. Tek bir mekanda birçok farklı lezzet ortaya çıktı. Yine birbiri ile kontrast yapan malzeme ve tasarımları bir arada kullanmaya özen gösterdik… Otelin eksi birinci katında toplantı alanları oluştururken, farklı büyüklüklerdeki toplantılara dönüştürülebilen mekanlar tasarladık. Buradaki tasarım konseptini, özellikle lobi katındaki agresif tasarıma kıyasla daha ‘ağırbaşlı’ olacak şekilde şekillendirdik. Eksi ikinci katta yer alan Spa katı ise diğer katlardan tamamen farklı. Aynı geometrileri kullanmamıza rağmen, tamamen doğal malzemelerin kullanıldığı, lobi katının tam tersine sakinleştirici bir ortam yaratmaya çalıştık… Buradaki tasarımın başarısı,

Kaan Çetinkaya / SPACE Architects & Designers

Ofton İnşaat ile çalışmaya Taksim’deki M Gallery by Sofitel otel ile başlayan Space Architects & Designers, bu otelde lobi ve

restoran alanlarını başarılı şekilde tasarlayıp uygulamasının ardından DoubleTree by Hilton Piyalepaşa projesine de dahil

oldu. Otelin iç mimarı SPACE Architects & Designers’dan Kaan Çetinkaya, tasarım ve uygulamada öne çıkan unsurları

paylaştı.

aynı geometriyi kullanarak, lobi katında daha agresif ve şaşırtıcı, toplantı katında daha ağır ve oturaklı, SPA katında ise çok daha sakinleştirici ve insanı farklı bir dünyaya sokan atmosferleri, aynı bina içinde sağlamış olmamızdır. Ayrıca çatı katında tüm bu konseptlere uyum sağlayan ve yine hepsinden oldukça farklı bir atmosfer yaratan bir teras barımız mevcut…”

İç mimarinin, otelin markasıyla birleşmesi tesise kişilik kattı

“DoubleTree By Hilton Piyalepaşa projesini, diğer business otellerden ayıran en büyük fark; göz alıcı ve dikkatleri üzerine toplayan geometrik formlardan, en küçük mobilya detaylarına kadar özenle tasarlanması ve bütün öğelerin şaşırtıcı bir ahenkle bir araya gelmiş olmasıdır” diyen Çetinkaya, otelin iç mimarisinin, o otelin markasıyla birleşerek tesise kişilik kattığını vurguladı. Çetinkaya, özgün, şaşırtıcı mekanların dikkatleri üzerine toplayarak, sadece otel müşterilerinden değil, bütün sektörlerden yoğun ilgi göreceğini sözlerine ekledi.

GÖRÜŞLER


Flowerbox’dan, Hilton Piyalepaşa’ya30 metrelik özel dikey bahçe uygulaması

Türkiye pazarında üç senedir faaliyet gösteren Flowerbox, iç mekanlarda yüzde 100 doğal

ve gerçek bitkilerle dikey bahçe uygulamaları yapıyor. Bu bitki türünden 50’ye yakın bitki çeşitleri bulunduğunu söyleyen Flowerbox Türkiye’den Ebru Başak Tuncay, bu dikey bahçe sisteminin Flowerbox ile Türkiye’ye geldiğini ve bitkilerin 7 sene boyunca doğadaki doğal formalarını koruduğunu belirtti. “Işık almayan, canlı ve yapay bitkinin kullanımının zor olduğu iç mekanlarda yeni bir peyzaj seçeneği sunuyoruz” diyen Ebru Başak Tuncay, turizm sektörüyle otellerin iç tasarımını yapan mimarlar sayesinde tanıştıklarını ifade etti. Otellerde yüksek giderler oluşturan ve bakımı zor olan canlı bitkilere alternatif olarak ürünlerinin tercih edildiğini söyleyen Tuncay, “Otellerin iç mekanlarına dikey bahçeler ve yine aynı şekilde mumyalanmış ağaçlarımızla tasarımlar hazırlıyoruz. İstanbul, Antalya ve İzmir başta olmak üzere 6 büyük otelde dikey bahçelerimiz ve doğal ağaçlarımız bulunuyor” dedi.

Ebru Başak Tuncay / Flowerbox Türkiye

Dünyanın 15 ülkesinde faaliyet gösteren Fransız markası Flowerbox, iç mekanlara 7 yıl boyunca su ve ışık ihtiyacı olmayan yüzde 100 doğal ve gerçek bitkilerle dikey bahçeler hazırlıyor. DoubleTree By Hilton Piyalepaşa’da, 290 metrekareye yakın dikey bahçe uygulaması gerçekleştiren Flowerbox, ilk defa bu projede 30 metre yükseklikten aşağıya kadar inen dikey bahçe uygulaması yaptı.

Tuncay; “Turizm sektörü iş hacmimizin büyük bir kısmını oluşturuyor. Yeni yapılan otellerin tümü yapay, plastik bitki kullanımını yasakladı. Canlı bitki ise uzun vadede masraf yaratıyor. Amacımız daha fazla oteli bu ürünle tanıştırmak ve sektörün ihtiyaçları dahilinde tasarım seçeneklerimizi daha fazla genişletmek. Dikey başladığımız peyzaj projelerimiz zaman içinde yatay tasarımlara, logo tasarımlarına dönüştü. Turizm sektörünün en zor kısmı hazırlanan tasarımları, dünyanın farklı yerlerinden gelen müşterilerin ortak zevkine hitap edecek şekilde hazırlamak. Sektörün en güzel tarafı ise hazırladığımız tasarımları uluslararası sunum imkanımızın olması. Bir günlük iş seyahati için Türkiye’ye gelen bir mimarın kaldığı otelde, dikey bahçemizi beğenmesi ve iletişime geçmesi bizi çok mutlu ediyor” şeklinde konuştu.

“30 metrelik dikey bahçe uygulamasını ilk defa buprojede yaptık”

DoubleTree By Hilton Piyalepaşa projesine otelin tasarımlarını hazırlayan Space Mimarlık tarafından dahil edildiklerini aktaran Ebru Başak Tuncay, projeye ilişkin şunları söyledi; “Tasarımlar konusunda mimarlık firması, Ofton İnşaat’ın mimarları ve tasarım ekibimizle ilerledik. Ortaya çok güzel sonuçlar çıktı. DoubleTree By Hilton Piyalepaşa’da toplam 290 metrekareye yakın dikey bahçe uygulaması gerçekleştirdik. İlk defa bu

projede 30 metre yükseklikten aşağıya kadar inen dikey bahçe uygulaması yaptık. Profesyonel ekibimiz sayesinde sorunsuz, başarılı bir uygulama gerçekleştirdik. DoubleTree By Hilton Piyalepaşa, dışarıda yaşadığınız tüm sıkıntıları ve stresi size unutturacak bir tesis oldu. Sadece konaklamak için değil, lobide bir kahve keyfi yapmak için bile uğrayabileceğiniz bir mekan. İçeri girdiğiniz zaman doğanın sizi kucaklaması, ferah ve aydınlık tasarımıyla, tercih edilen bir otel olacağına eminiz.”

FİRMA KÜNYESİ

»Firma Adı: Flowerbox Türkiye »Faaliyet Konuları: İç mekan dikey bahçe uygulamaları, yeşil, doğal tasarımlar, iç mekan peyzaj uygulamaları»Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Turizm, sağlık, restoran, ofis, mağaza»Turizm Sektörüne Yönelik Özel Ürün veya Hizmet: Yüzde 100 doğal, bakım ihtiyacı olmayan bitkilerle dikey bahçe, ağaçlar, saksı ve vazo aranjmanları»Turizm Sektöründeki Referanslar: Mercure Otel, Alva Donna Otel, Robinson Club Nobilis, Hilton, Swiss Otel vb. çok sayıda proje

AVV Spor Malzemeleri, DoubleTreeBy Hilton Piyalepaşa’nın da tercihi oldu

Turizm sektörünün firmaları açısından uluslararası öneme sahip olduğunu ve kuruluşlarından

bu yana hizmet verdikleri en önemli sektörlerin başında geldiğini söyleyen AVV Spor Malzm. Hizm. İth. İhr. Tic. Ltd. Şti. Yönetim Kurulu Başkanı Vittorio Zagaia, “Turizme yönelik faaliyetlerimiz, otelin proje aşamasında başlayan danışmanlık hizmetlerimizle şekillenip, fitness alanının kurgulanması, konumlandırılması, ekipman seçimi, projede yerleşiminden, kurulum sonrası eğitim ve satış sonrası hizmetlerini kapsayan 360 derece bir çalışmayı barındırmaktadır” dedi. Dünya genelinde 4 ve 5 yıldız ile üstü, akla gelebilecek birçok otel yatırımda Technogym’in yer aldığını belirten Vittorio Zagaia, bu durumun Türkiye’deki yatırımlar için de geçerli olduğunu ifade etti. Birçok projede; ürün yelpazesi, kalite, teknoloji ve tasarıma verilen önem nedeniyle yatırımcıların Technogym’i tercih ettiklerini aktaran Vittorio Zagaia, DoubeTree by Hilton Piyalepaşa’nın da Technogym’i tercih ettiğini ifade etti.

İtalyan menşeli, Technogym The Wellness Company’nin distribütörlüğünü yapan ve otel segmentinin de dahil olduğu birçok sektöre, fitness ekipmanları ve çözümleri alanında hizmet veren AVV Spor Malzemeleri, DoubleTree By Hilton Piyalepaşa’nın fitness salonu için kardiyo makinelerinin yanı sıra çok amaçlı fonksiyonel antrenman ekipmanı sundu. Otelde ayrıca piyasa yeni sürülmüş olan android tabanlı, açık dijital platform IPTV bazlı UNITY ekranlar kullanıldı.

Vittorio Zagaia/ AVV Spor Malzm. Hizm. İth. İhr. Tic. Ltd. Şti.

Fitness kullanan müşteri otelde daha çok harcama yapıyor

Otel segmentinin, Türkiye’deki faaliyetleri içerisinde yaklaşık yüzde 40’lık bir paya sahip olduğunu söyleyen Zagaia, şunları söyledi; “Yükselişte olan wellness trendinin otelin geneline yayılması, tesisin müşteri memnuniyetine ve sağlığına verdiği değeri ön plana çıkarıyor. Otel yatırımcılarının, fitness konusuna henüz yeterli önemi vermemeleri ve ürün kalitesini ikinci plana atmaları şu an sektörün en büyük eksisidir. Bu trend yavaş yavaş değişmeye başladı, ancak daha köklü bir değişime ihtiyaç var. Günümüzde, bir otelin fitness salonunun yeterliliği, ekipman kalitesi ve kullanılan marka, misafirler tarafından ciddi anlamda sorgulanıyor. Konaklama amacı ne olursa olsun misafir, yaşadığı yerde fiziksel aktivitelerini devam ettirmek istiyor. Artık online otel rezervasyonları yapılan web sitelerinin araştırmalarında, fitness bölümünün sorgulandığı gerçeği ciddi bir ivme kazanıyor. Diğer bir sıkıntı ise fitness salonlarının genelde gün ışığı almayan yerlerde konumlanıyor olması. Hem kullanımı arttırmak hem cazibe merkezi olarak öne çıkabilmek için bu durumun da değişmesi gerekiyor. Yapılan araştırmalarda, fitness salonunu aktif kullanan müşterilerin, otel içinde daha fazla harcama yaptığı da tespit edildi.”

“Mevcut alan içinde olabilecek en güzel konumlandırmayı yaptık”

DoubleTree by Hilton Piyalepaşa projesine ilk günden dahil olduklarını söyleyen Vittorio Zagaia, yatırımcının vizyonu, konuya hakimiyeti ve müşterilerinin konforuna yönelik taviz vermez duruşunun iki markayı bir araya getirdiğini belirtti. Zagaia, proje ile ilgili; “Çok büyük bir alan yaratılamamış olmamasından ötürü, kardiyo makinelerinin

yanı sıra, çoklu çalışma fonksiyonlarının ön plana çıktığı fonksiyonel antrenman ekipmanı seçerek projenin içeriğini oluşturduk. Kardiyo ekipmanları alanında piyasaya yeni sürülmüş olan android tabanlı, açık dijital platform IPTV bazlı UNITY ekranlarımızı kullandık. Gönül isterdi ki otelin fitness alanı biraz daha büyük olabilsin ve aynı anda daha fazla müşteriye hizmet sunabilsin. Mevcut metrekare içinde olabilecek en güzel konumlandırmayı yaptık” dedi.


FİRMA KÜNYESİ

»Firma Adı: AVV Spor Malzm. Hizm. İth. İhr. Tic. Ltd. Şti. »Faaliyet Konuları: Fitness ve wellness ekipmanları ve çözümleri tedariği»Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Otel, fitness, spor, kurumsal, eğitim, yerleşim bölgeleri, devlet birimleri»Markalar: Technogym The Wellness Company, The Wellness Institute»Turizm Sektörüne Yönelik Özel Ürün veya Hizmet: Fitness ekipmanları, yazılımları, danışmanlık»Turizm Sektöründeki Referanslar: Swissotel Istanbul, Ankara İzmir, Göçek, Çırağan Otel Kempinski, W HoteL, Steingerberger Hotel Maslak-İkitelli, Four Season Hotel Beşiktaş-Sultanahmet, Rixos Otelleri, Le Meridien Hotel, Les Ottoman Hotel, Mandarin Oriental Hotel Bodrum, Wyndham Otel, Conrad Hilton, Hilton Bursa, Hamptons Bursa, Hillside Beach Club Fethiye, NG Güral Sapanca Hotel, vb. birçok proje

ADVERTORIAL

DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’ya,Mudo Concept dokunuşu

Ev ve yaşam için her şey sloganı ile 20 yıldır dekorasyon tutkunları ile buluşan Mudo Concept, mobilya, aydınlatma, dekoratif ve kişisel aksesuar, ev tekstili,

mutfak ve banyo kategorilerinde 30.000'i aşkın ürün çeşidi ile hizmet veriyor. Mudo Concept 2007 yılında sektörün ihtiyaçları doğrultusunda Kurumsal Satış ve Projelendirme Departmanı’nı hayata geçirerek çalışmalarına başladı. Otellere özel üretimler yaptıran firma, avantajlı fiyatlar ile ürün tedariği gerçekleştiriyor. Bugüne kadar çok sayıda otel dekorasyonuna imza atan firmanın önemli otel referansları arasında; Mandarin Oriental Cennet Koyu, Rixos Tekirova/Belek/Bodrum, Alaçatı Beach Resorth, Alkoçlar Exclusive Alaçatı, Yelken Yacht Club Türkmenistan Polimeks, Grand Yazıcı Marmaris, Alavya Otel, 7800 Çeşme Oteli, Martı Hemithea Marmaris, Hilton Asia Kozyatağı ve Dedeman Park Otel Levent/Bostancı gibi tesisler yer alıyor.

Oteller için farklı koleksiyonlarOtel projelerini yakından takip eden Mudo Concept

Kurumsal Satış ve Projelendirme ekibi, yurt içi ve yurt dışında çok önemli tedarikçiler ile çalışarak, bir otelin tüm iç/dış mekan mobilya, dekoratif aksesuar, aydınlatma, banyo ve

mutfak ürünlerinin tedarikini sağlıyor. İç mimari alanında da hizmet veren Mudo Concept Kurumsal Satış ve Projelendirme ekibi, geniş tedarikçi ağı ve sıra dışı koleksiyonları ile tüm otel projelerinde iş ortağı olarak yer almayı hedefliyor. Turizm sektöründe görselliğin yanı sıra dayanıklılığı da ön plana alan firma, perakende koleksiyonlar ile otel koleksiyonlarını ayırarak, oteller için farklı koleksiyonlar oluşturuyor.

Giriş katındaki restoranın masa vesehpaları, projeye özel olarak ürettirildi

Ofton İnşaat’ın projelerini yakından takip eden ve bu projelerin önemli çözüm ortaklarından biri olan Mudo Concept, DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’nın proje aşamasında, Ofton İnşaat ve Space Mimarlık ile ihtiyaçlar doğrultusunda görüşmeler yaptı. Firma, koleksiyondan seçilen özel ürünler ile tesisin dekorasyonuna şıklık ve farklılık kattı.

Oda ve süitlerin dış mekanı ile giriş restorandaki mobilyalar ve arka bahçenin dış mekan mobilyaları Mudo Concept’ten seçilirken, müşteri istekleri doğrultusunda, otelin giriş katında bulunan restoranın tüm masa ve sehpaları projeye özel olarak ürettirildi.

Otel ihtiyaçlarını analiz edip, görselliğin yanında fonksiyonellik ve kullanım olarak en doğru ürünü sunan Mudo Concept Kurumsal Satış ve Projelendirme ekibi, dünya trendlerini yakından takip

ederek, her sene koleksiyonlarını çeşitlendiriyor. Mudo Concept, DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’da oda ve süitlerin dış mekan mobilyaları ile giriş restoranının mobilyalarını tedarik etti.

GÖRÜŞLER


FİRMA KÜNYESİ

»Firma Adı: Mudo Concept»Faaliyet Konuları: İç/dış mekan mobilya, dekoratif aksesuar, aydınlatma, banyo ve mutfak ürünleri tedariki »Turizm Sektöründeki Referanslar: Mandarin Oriental Cennet Koyu, Rixos Tekirova/Belek/Bodrum, Alaçatı Beach Resorth, Alkoçlar Exclusive Alaçatı, Yelken Yacht Club Türkmenistan Polimeks, Grand Yazıcı Marmaris, Alavya Otel, 7800 Çeşme Oteli, Martı Hemithea Marmaris, Hilton Asia Kozyatağı, Dedeman Park Otel Levent/Bostancı vb. çok sayıda otel

İsmet Özay / Kayra Dağıtım ve Pazarlama

Kayra, dağıtım ağına DoubleTree byHilton Piyalepaşa'yı da ekledi

2004 yılından bu yana kurumlara, şirketlere, restoran ve catering firmalarına yönelik, temizlik ve kağıt grubu ürünleri, sarf malzeme ve sıcak içecek grubu ürünlerinin tedarikini yaptıklarını belirten Kayra Dağıtım ve Pazarlama Ticaret Limited

Şirketi’nden İsmet Özay, “Turizm sektörüne ait başlangıcımız da aynı yıllarda oldu. Özellikle ana bayiliğini yaptığımız Diversey markalı ürünlerimizle sektörün önde gelen birçok beş yıldızlı otellerine hizmet veriyoruz. Otelcilik sektöründeki hizmetlerimiz, çamaşırhaneler için toz deterjan, yumuşatıcılar, restoran ve mutfak için hijyen ürünleri, kat hizmetleri içinse temizlik kimyasalları şeklindedir. Ayrıca yine bayisi olduğumuz 3M endüstriyel temizlik ve zemin sistemleri (paspas ve kaydırmaz bant) ürünleri ile otellerin ihtiyaçlarını da karşılıyoruz” dedi.

“Oteller bizim için her zaman en büyük potansiyel müşteri” Turizm sektöründeki faaliyetlerinin toplam faaliyetlerinin altıda birine denk geldiğini

belirten Özay, “Pay miktarına karşılık genel tutar 500.000 TL kadardır. Satış ekibimiz, müşteri portföyümüzü geliştirmek için sürekli yeni müşteri ziyaretleri yapmaktadır. İhtiyaçlarını doğru tespit edip hızlı lojistik ağımız ve hızlı çözümler ile daha fazla otel grubuna hizmet vermek amacındayız” diye konuştu. Turizm sektöründe sadece otel grubuna ve restoran zincirlerine hizmet verdiklerini belirten Özay, “Özellikle otel grubunda birçok departmana hizmet verdiğimiz için portföyümüzdeki ürünlerin tamamını pazarlama

Johnson Diversey ile iş ortaklığına imza atarak 2004 yılında sektöre güçlü bir giriş yapan Kayra Dağıtım ve Pazarlama, ürün

portföyünü güçlü ve kaliteli tutmak adına yine sektörlerinde lider; 3M, Nestle, Çaykur, Doğuş, Balküpü, Kuru Kahveci Mehmet

Efendi gibi markalarla çalışıyor. Kendi patentli markaları Arriva ile kağıt ürünleri, çöp poşetleri, temizlik bezleri, ıslak ve kuru mop grubunda hizmet veren Kayra Dağıtım, DoubleTree by

Hilton Piyalepaşa’nın tüm kapı önü giriş, restoran ve yürüme yolu dış mekan paspaslarını 3M olarak tedarik ederken, temizlik

ve kat hizmetleri ürünlerini Diversey markası ile sunuyor.

GÖRÜŞLER


şansı buluyoruz. Temizlik ve kağıt ürünleri, sarf malzeme ve sıcak içecek ürünlerinin dağıtımını yaptığımızı düşünürsek bu grubun tamamında otellere hizmet verebiliyoruz. Ayrıca bu müşterilerin sürekliliği bizim için artı bir avantaj sağlıyor. Çünkü yılın her ayı müşteri sayıları değişiklik gösterse de oteller bizim için her zaman en büyük potansiyel müşteri olmuştur” diye vurguladı.

“Otfon İnşaat’ın tüm projelerine hizmet veriyoruz”

"DoubleTree by Hilton Piyalepaşa projesiyle tanışmamız Ofton inşaat sayesinde gerçekleşti" diyen Özay, sözlerine şöyle devam etti; “Ofton İnşaat’ın tüm projelerinde ve şantiyelerinde temizlik ürünleri, kağıt grubu, sarf malzemeleri ve sıcak içecek grubunda hizmet veriyoruz. DoubleTree By Hilton Piyalepaşa’nın tüm kapı önü giriş, restoran ve yürüme yolu dış mekan paspaslarını 3M olarak biz tedarik ettik. Ayrıca otelin temizlik ve kat hizmetleri ürünlerini, Diversey markası altında biz tedarik ediyoruz. Projenin aylık alım tutarı ortalama 9.000 TL’dir.”


Projenin mutfaklarında Gürçelik imzası

Yurt içi ve yurt dışında yaklaşık 25 yıldır, tasarım ve üretimi kendilerine ait olan açık büfe

projelerini gerçekleştirdiklerini belirten Gürçelik Endüstriyel Ltd Şti’den Fahri Oflaz, “Geçtiğimiz yıl Sochi’de yapılan Kış Olimpiyatlarına yetiştirilen 7 uluslararası otele ait açık büfeler, şirketimiz tarafından yapıldı. Şirketimizin kardeş kuruluşu olan ve set üstü ekipmanlar konusunda ülkemizin ön sıralarında yer alan Kapp ile birlikte turistik tesislerin endüstriyel mutfaktaki tüm ihtiyaçları tarafımızdan karşılanıyor” dedi. Türkiye’deki pek çok önemli resmi daire ve hastanenin mutfaklarında da Gürçelik imzasının bulunduğunu belirten Oflaz, “Gerek otel sektörü gerekse sağlık sektöründe müşteri ihtiyaçlarının HACCP, hijyen ve ergonomik açılardan tam çözümünün sağlanması konusunda dünya devlerinden olan Alman Blanco firmasının 2 yıldır catering ürünlerinde Türkiye temsilciliğini yürütmekteyiz” diye konuştu.

İzmir, İstanbul ve Ankara’daki satış ekibi yapılanmalarıyla müşterilerine daha yakın ve zamanında çözümler üretmek üzere çalışmalarını sürdürdüklerini belirten Oflaz, “Faaliyet alanımız içerisinde turizm sektörünün yeri her geçen gün artıyor. Turizm, ürettiği projelerin önemi, hacmi ve teslimattaki hassasiyetleri nedeniyle diğer sektörlerden ayrıcalıklı bir sektör. Bize gelen

Endüstriyel mutfak sektöründe üretici olarak yer alan ve müşteri ihtiyaçlarını ürettiği ürünler ve temsilcisi olduğu markalarla karşılayan Gürçelik Endüstriyel Mutfak Ltd. Şti., İzmir Torbalı’daki üretimlerini, satış ve satış sonrası hizmetleriyle İzmir’in yanı sıra İstanbul ve Ankara’daki bölge satış müdürlükleri ile de müşterilerine sunuyor. Belarus’taki satış ofisi ile bölgedeki önemli projelerde de yer alan Gürçelik, DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’nın tüm mutfak ekipmanlarının tedarik ve kurulumunu gerçekleştirdi.

Fahri Oflaz / Gürçelik Endüstriyel Mutfak Ltd. Şti.

GÖRÜŞLER

taleplerin alışılagelmiş isteklerin üst seviyesinde yer alan istekler olduğunu görüyoruz. Bu da müşteri ihtiyaçlarını tam anlamıyla karşılamak adına daha fazla araştırma yapmamıza dolayısıyla şirketimizin gelişmesine katkıda bulunuyor” diyor.

“Dünyanın önemli markalarıyla projede yer aldık”

DoubleTree by Hilton Piyalepaşa projesinin başından beri içinde bulunduklarını belirten Oflaz, “Ofton İnşaat ekibine gösterdikleri ilgi ve yardımlaşmadan dolayı özellikle teşekkür ederiz. Tesiste endüstriyel mutfak projelendirmesi dahil olmak üzere mutfak bölümünün tüm alanı, tamamen müşteri istekleri dikkate alınarak, tasarlanıp uygulanmıştır. Mutfakta kullanılan cihazlarda dünyanın önemli markalarına yer verildi. Yerli ürünler ise büyük bir titizlikle şirketimizin İzmir-Torbalı’daki fabrikasında üretildi. Değeri 400 bin avro civarında olan bu projede, temin edilen ürünler şirketimizin montaj ekipleri tarafından çalışır vaziyette müşterimize teslim edildi” dedi. Oflaz, “DoubleTree by Hilton Piyalepaşa projesi, gelecekte büyük bir değişim geçirecek olan Kasımpaşa’da, Ofton İnşaat’ın katkılarıyla mükemmel bir tesis olarak ortaya çıktı. Osmanlı döneminde İstanbul’un önemli mesire yerlerinden biri olan Sadabad bölgesinin eski günlerine döndürülme projesi göz önüne alındığında,

FİRMA KÜNYESİ

»Firma Adı: Gürçelik Endüstriyel Mutfak Ltd. Şti.»Faaliyet Konuları: Endüstriyel mutfak, açık büfe, medikal ürünler »Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Yeme içmenin yer aldığı irili ufaklı tüm tesisler»Markalar: Gürçelik, Kusina, Electrolux, Blanco, Kapp»Turizm Sektörüne Yönelik Özel Ürün veya Hizmet: Projelendirme, tedarik, montaj, satış sonrası, tedarik, montaj, satış sonrası hizmetler»Turizm Sektöründeki Referanslar: DoubleTree by Hilton, Rotana İstanbul, Kuşadası Ramada, Kemalpaşa Ramada, Belarus Marriott Otelleri, Divan Gaziantep, Blue Bay, Richmond, Altınyunus, Aqua Fantasy, Alinda Hotel, Karinna Hotel, Hotel Azak, Mia Berre, Maroon Hotel, vb. çok sayıda proje

gelecekte DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’nın, Ofton İnşaat tarafından atılan, ne kadar doğru bir adım olduğu anlaşılacaktır” diye vurguladı.

DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’nınmermer işlerini DTSTONE tamamladı

Sektördeki açığı kapatabilmek adına 1997 yılından bu yana edindiği bilgi ve birikimlerini 2013 yılında kurduğu DTSTONE firmasında sunmaya başladıklarını söyleyen

firma sahibi Doğan Türk, yurt içi ve yurt dışında, uluslararası kalite standartları dahilinde ve müşteri memnuniyetinden ödün vermeden; otel, hastane, villa, rezidans, iş merkezi, AVM ve A+ konut projelerine doğal taş temini ve uygulanması konusunda farklı bir yer edindiklerini ifade ediyor.

Turizm sektöründe mimari firmalar ile işveren arasında köprü olup, mimari firmaların düşündükleri konsepte uygun mermeri sunduklarını belirten Türk, “İşveren için bütçelerini aşmadan bazı kalemlerde uygun detay çözümler üretip maliyetleri aşağı çekerek, seçilen bu mermerlerin en iyi şekilde projeye uygulanmasını sağlıyoruz” dedi. Tecrübeli teknik personel gücüyle her iki tarafı da memnun etmenin hedefleri dahilinde olduğunu belirten Türk, “DTSTONE, Türk doğal taşlarının tanıtımında ve projelerde kullanım oranının artırılmasında sosyal sorumluluk bilinciyle çalışmaktadır” dedi.

Turizm sektörünün faaliyetleri içerisindeki yerinin yüzde 60 civarında olduğunu belirten Türk, şunları söyledi; “Şu an Katar’ın Doha şehrinde inşası süren Falcon Hotel projesindeyiz. DTSTONE olarak nitelikli ve nicelikli projeler içinde yer almayı sürdürmek istiyoruz. Bu projeleri takip edip teklif vermek için yeni mermerlerimizin tanıtımını yapıyoruz. Her projede zamana karşı yarışıyoruz ve tecrübeli işgücümüz sayesinde bu durumun üstesinden gelebiliyoruz.”

Sahip olduğu bilgi ve birikime ileri teknolojiyi de katarak, verimlilik ve kararlılık ilkeleri çerçevesinde üretim ve uygulama çalışmalarını standart kalite anlayışının ötesine taşımayı hedefleyen DTSTONE, DoubleTree by Hilton Piyalepaşa projesinde tedarik ettiği özel mermerleri, otelin pek çok noktasıyla buluşturdu.

Doğan Türk / DTSTONE

GÖRÜŞLER


“DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’da, farkındalıkve farklılık yaratan özel çalışmalar yaptık”

DoubleTree by Hilton Piyalepaşa projesine Ocak 2015 itibariyle dahil olduklarını belirten Türk, “Lobide Pietra Gray mermerinden opus kesim döşeme, çiçeklikler, kolon kaplamaları, lobi barda Ellius Bej mermerinden opus kesim döşeme ve Nero Zimbabwe’den bar bankosu yapıldı. Lobi cafede Portoro Black döşeme kullanıldı. Projemizdeki belirgin taleplerden biri her noktada ışık bantı isteğiydi. Lobide süs havuzu ve duvarı Portoro Black damar takibi ve Ellius Bej mermerleri doğal çimler, duvarla birlikte lobi fuaye alanında farkındalık yarattık. Bay ve bayan WC’lerde Portoro Black, Silver Black döşeme ile lavabolar tek parça blok görüntü istendiği için Portoro Black mermeri ile damar takipli özel bir çalışma yapılıp, istenen görüntü sağlandı. Duvarlarda ise Portoro Black ve Wooden Dark mermeri damar takibi ile istenen görüntü yakalandı” dedi.

DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’nın şehir içi otelleri içinde farklı mimari konsepti, ferah lobi ve fuaye alanı, konferans salonları ve nitelikli mermer seçimleri ile misafirlerine dingin ve konforlu konaklama imkanı sunan bir tesis olduğunu belirten Türk, otelin açıldığı günden bugüne kadarki doluluk oranlarını fazlasıyla hak ettiğini vurguladı.

FİRMA KÜNYESİ

»Firma Adı: DTSTONE»Faaliyet Konuları: Doğal taş temin ve uygulamaları»Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Villa, otel, AVM, hastane, rezidans, iş merkezi, okul projeleri»Turizm sektörüne yönelik özel ürün veya hizmet: Otel projelerinde genelde lobi alanlarında kullanılan water jet özel tasarım desenler oluşturulmakta, proje çizim aşamasındayken firmalar ile ön görüşmeler yapılıp projeye ve bütçeye uygun doğal taş seçimleri gerçekleştirilmektedir»Turizm Sektöründeki Referanslar: Elite World Taksim, Grand Wyndham Frankfurt Almanya, Falcon Otel Katar Doha vb. birçok proje


FİRMA KÜNYESİ

»Firma Adı: Orsep Mobilya Dekorasyon San. ve Tic. Ltd. Şti. »Faaliyet Konuları: Mobilya üretim, proje, dekorasyon»Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Turizm, konut, restoran, hastane, mağaza, ofis, spor salonları»Turizm Sektöründeki Referanslar: Comfort Flora Beach Hotel, Courtyard by Marriott Hotel, Crowne Plaza Bayrampaşa, Crowne Plaza Viaport, Dostyk Hotel Aqtau, Grand Nur Plaza Otel & Kongre Center Aqtau, Hilton DoubleTree Piyalepaşa, Holiday Inn Otel Bayrampaşa, Kaztrans-Oil Hotel Kazakistan, Marble Hotel Istanbul, Marriott Renaissance Hotel Minsk, Merial Hotel Sultanahmet, Opera Otel İstanbul, Orsep Royal Hotel, Royal Atlas Hotel Fas, Seba Burla Dolapdere Otel Projesi, Sheraton Ataköy Hotel, Şamal Hotel Aqtau, The Parma Hotel İstanbul, Tiflis Hotel, Vialand Palace Hotel vb. birçok proje

Orsep Mobilya, çağdaş ve özel üretimleriyle göz doldurdu

Orsep Mobilya, 1992 yılından bu yana hedeflediği kaliteli üretim ve sektörün öncü şirketlerinden

biri olma iddiası ile faaliyetlerine devam ediyor. Yurt içinde ve yurt dışında birçok projeye imza atmakla kalmayıp, üretim ve imalat parkını da her geçen gün büyüterek, sektörün gereklerini maksimum verimlilikte sağlamak istediklerini belirten Orsep Mobilya Yönetim Kurulu Başkanı Ali Serezli, C.N.C. ağırlıklı seri üretimin yanında, el işçiliği ağırlıklı butik imalatları da firma bünyesinde çözerek, müşteriye en uygun ürünleri sunduklarını ifade etti. Ali Serezli, özellikle proje bazlı büyük ölçekli üretimi esas alan bir yapı içerisinde kadrolaşarak, tüm mobilya çeşitlerinde üretim yapan Orsep Mobilya’nın, müşterilerine iyi hizmet, kaliteli ve uygun fiyatlı çözümleri üretmeyi esas kabul ettiğini vurguladı.

Kapasitesinin yüzde 50’sini yurt dışı projelerin hayata geçirilmesine ayıran Orsep Mobilya, artan iç pazar taleplerini de hızla karşılıyor. Ar-Ge çalışmalarının firmaları açısından son derece büyük önem taşıdığını belirten Serezli, şöyle devam etti: “Özgün ve fonksiyonel tasarımlarla, kullanışlı ve ekonomik üretimin bir arada sunulduğu projelerde çalışmak temel prensiplerimizin başında geliyor. Uzman üretim kadromuz, dünya standartlarını takip ederek, daima yenilikçi ve uygulanabilir, verimliliğin maksimumda olduğu çözümler için yurt dışı ve yurt içi birçok imalatçı ve uygulayıcı firma ile bilgi alışverişinde bulunmakta, yarı mamul ve aksesuar üreticileri ile doğru malzemenin doğru yerde kullanımına yönelik araştırmalara büyük önem vermektedir.”

Türkiye’de üretilen mobilya kalitesini çağdaş bir çizgiye taşımayı hedeflerken, dünya standartlarına sahip aksesuar, üretim teknikleri, malzeme, makine ve ekipman kullanan Orsep Mobilya, yurt içi ve yurt dışında yer aldığı proje sayısını her geçen gün artırıyor. Toplam faaliyet alanı içerisinde turizm sektörünün yüzde 80’lik paya sahip olduğu Orsep Mobilya, DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’da da oda katlarının ve genel alanların bir kısmının mobilya dekorasyon işini üstlendi.

Ali Serezli / Orsep Mobilya Ltd. Şti.

“Türk mobilya kalitesinin, dünyaya taşınması için çalışıyoruz”

Orsep Mobilya’nın, Türkiye’de üretilen mobilya kalitesini çağdaş bir çizgiye taşımayı hedeflediğini söyleyen Serezli, şunları kaydetti; “Dünya standartlarında aksesuarlar, üretim teknikleri, malzeme, makine ve ekipmanları kullanarak, doğru şekilde bir araya getirilmiş çağdaş mobilyalar üretmeyi benimsiyoruz. Bu amaçla; çalıştığımız yurt içi ve dışı birçok projede özellikle mobilya sektöründe haklı bir yere gelen Türk kalitesini, dünyaya taşımaya da yardımcı olmak istiyoruz. Müşteriye endeksli çözümler üretmenin yanı sıra, mobilya elemanlarının kullanım yerleri, koşulları, niteliği, hitap ettiği kitle, ekonomik ömrü, estetiği, fonksiyonelliği ve ergonomisi gibi birçok unsuru özümseyerek, kaliteli, rafine imalatlar gerçekleştiriyoruz. Uygulama sektöründe çözüm ortağı olarak birçok projeli imalata imza atmakla birlikte, esas amacımız; bünyemizdeki tasarımcı, imalatçı ve uygulamacı teknik kadromuz ile anahtar teslimi birçok projeye de hizmet vermektir.”

“Amacımız DoubleTree by Hilton Piyalepaşa ve benzeriprojelere değer katmak”

Turizm sektörünün toplam faaliyet alanları içerisindeki payının yaklaşık yüzde 80’i bulduğunu ifade eden Ali Serezli,“DoubleTree by Hilton Piyalepaşa projesine damgasını vuran Ofton İnş. Turizm A.Ş. ile daha önce çalıştığımız Elysium Fantastic ve Rixos Elysium Suites Taksim gibi projelerindeki memnuniyetleri sonucu dahil olduk.

Projenin oda katları ve bir kısım genel hacimlerinin mobilya dekorasyon işini üstlendik. Bir proje firması olarak, her çalışma bizim için bir ilk niteliği taşıyor. Amacımız her projeye özel ve kıymet kattığına inandığımız ürünler oluşturmaktır” dedi.

HITECH, ileri teknoloji çözümleriyle DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’daki yerini aldı

23 yıllık geçmişi ile ICT sektörünün lider grubu TURCom Teknoloji, bünyesindeki HITECH Hospitality Solutions üzerinden dünyanın önde gelen teknoloji liderleri ile

yaptığı işbirliği sayesinde müşterilerinin verimliliklerini arttırırken, etkin çalışmaları ile de sektörün gelişmesi için en doğru çözümleri sunuyor.

TURCom Teknoloji Grubu olarak kuruldukları günden beri turizm sektörü odaklı çalıştıklarını söyleyen HITECH Hospitality Solutions Proje ve Satış Koordinatörü Murat Emel, “HITECH, hospitality sektörüne yönelik kuruldu. Yurt içinde ve yurt dışında kendi elemanlarımız ile uçtan uca IT ve zayıf akım hizmetleri sunarak tek entegratör, tek muhatap olarak sektörde yer alıyoruz” diye konuştu.

50’ye yakın otel projesinde yer aldıklarını belirten Murat Emel, turizm sektöründe projelerin sürekliliğinin ve büyüklüğünün avantajlı bir durum yarattığını söylerken, projelerin uzun süreçlere yayılması ve bu sürecin finansal olarak firmalara yük yaratmasının ise dezavantaj olduğunu ifade etti.

“DoubleTree by Hilton Piyalepaşa, çok şık ve güzel bir proje”DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’ya Ofton İnşaat’ın

Dolapdere projesi ile dahil olduklarını belirten Murat Emel, sözlerine şunları ekledi; “Bizimle çalışmış olmaktan memnun oldukları için bu projede de yer aldık. Proje müdürleri ve proje danışmanları ile sürdürülen çalışmalar başarıyla sonuçlandırıldı. DoubleTree by Hilton Piyalepaşa projesinde tüm yapısal kablolama altyapısı, network switching ve wireless yapısı, server-storage, telefon santrali, IP ve analog telefon setleri konumlandırıldı. Yangın algılama, genel seslendirme ve acil anons sistemleri, LED aydınlatma, IPTV altyapısı, Microsoft lisansları, sanallaştırma platformu projelendirildi. Ayrıca otelin, notebook, PC ve printer

TURCom Teknoloji’nin, sektöre doğru teknolojiler ile ihtiyaca özel çözümler sunmak üzere kurulmuş genç firması HITECH Hospitality Solutions, müşterilerine, ICT altyapısı ve zayıf akım konularında projenin başından sonuna kadar 7/24 servis anlayışı içinde hizmet veriyor. Firma, DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’nın, tüm yapısal kablolama altyapısı, network switching ve wireless yapısı, server-storage, telefon santrali, IP ve analog telefon setleri ile ilgili konumlandırmaları yaparken, yangın algılama, genel seslendirme ve acil anons sistemleri, LED aydınlatma, IPTV altyapısı, Microsoft lisansları ve sanallaştırma platformunu da projelendirip hayata geçirdi. Murat Emel / HITECH Hospitality Solutions

GÖRÜŞLER


ihtiyaçları tarafımızca karşılandı. DoubleTree by Hilton Piyalepaşa, planlandığı sürede tamamlanan, çok şık ve güzel bir proje oldu.”

FİRMA KÜNYESİ

»Firma Adı: HITECH Hospitality Solutions»Faaliyet Konuları: Yönetim danışmanlığı, süreç yönetimi, proje, uygulama»Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Otel, rezidans & turizm şirketleri, hastane & sağlık kompleksleri, eğitim kurumları, üniversiteler, yurtlar, iş & alışveriş merkezleri, kongre merkezleri, stad ve spor kompleksleri, marina ve limanlar»Markalar: TRC»Turizm Sektöründeki Bazı Referanslar: Şişli Marriott Hotel, San Clemente St Regis Hotel, Point Hotel Taksim, Hyatt Regency Ataköy, Radisson Blu Ataköy, Mersin Divan Otel, Hyatt Ataköy, Dudullu Four Points Sheraton, Batişehir Four Points Sheraton, Ataşehir Grand Sheraton, Divan Asia, Grand Hyatt Taksim, Holiday Inn Ankara, Rixos Bomonti Residence, Çırağan Palace Kempinski, Hilton, Kozyatağı, Novotel / İbis (tüm bölgelerde), İzmir Ramada Encore, İzmir Renaissance, Gaziantep Divan, Gaziantep Hampton By Hilton, Radisson Blu Bosphorus, DoubleTree By Hilton Malatya Setur Ofis (Erbil)

Vetna Yapı, DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’nın çözüm ortağı oldu

Kuruldukları 2012 yılından bu yana Ege ve Marmara Bölgesi otelleri ile çalıştıklarını söyleyen Vetna

Yapı Ürünleri Sanayi Tic. Ltd. Şti.’den Engin Sancak, “Şehir otelleri başta olmak üzere turistik otel çalışmalarımız da oluyor. Onlarca otel projesine doğru çözümler üreten bir firma olarak toplam faaliyet alanımızın yüzde 30-40’lık kısmını turizm sektörü oluşturuyor. Ekip arkadaşlarımızı arttırarak özellikle Akdeniz Bölgesi otelleri ile çalışmayı planlıyoruz” diye konuştu.

Otel konseptine uygun, temizlik sürelerini kısaltan çözümler

Müteahhit firmalara ve turizm yatırımcılarına doğru çözümler üreten ve

Oteller, konut ve sosyal tesisler için, ıslak zemin akrilik ürün grupları, duşakabinler ve seperatör çözümleri üreten Vetna Yapı Ürünleri Sanayi Tic. Ltd. Şti., kaliteli hizmet veren bir firma yapısı oluşturmayı hedefliyor. Vetna Yapı, DoubleTree by Hilton Piyalepaşa projesinde tüm odalardaki duşakabinlerin ve suit odalardaki hidromasajlı gömme küvetlerin üretim ve montajlarını sağladı.

kaliteli hizmet veren bir yapı oluşturmayı hedeflediklerini vurgulayan Sancak, “Yeni yapılan ve özellikle tadilat yapılacak otellerin ıslak mekanlarına, otel konseptine uygun, sorun çıkarmayan, temizlik sürelerini kısaltan çözümler üretmeyi amaçlıyoruz. Bu anlamda otellerin mimari ve teknik bölümlerine ziyaretler yapıp bilgilerimizi aktarıyoruz. Turizm; ne istediğini bilen ve iş bitiminde daha keyifli projelerin üretildiği bir sektör” dedi.

“Ofton İnşaat’ın tüm projelerinde varız”Birçok otel projesinde yer aldıklarını

hatırlatan ve son olarak da DoubleTree by Hilton Piyalepaşa projesinin çözüm ortağı olduklarını aktaran Sancak,


Ofton İnşaat ile uzun yıllardır çözüm ortaklıklarının bulunduğunu kaydetti. Sancak, sözlerine şunları ekledi; “Otel ya da konut yaptıkları tüm yatırımların ıslak mekan akrilik ve kabin çözümlerini biz üretiyoruz ve bu işbirliğinin uzun yıllar devam etmesi temennimizdir. DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’daki tüm odaların kabin üretimi ve süit odalardaki hidromasajlı gömme küvetler firmamız tarafımızdan yapıldı.”

FİRMA KÜNYESİ

»Firma Adı: Vetna Yapı Ürünleri Sanayi Tic. Ltd. Şti.»Faaliyet Konuları: Duşakabin ve akrilik duş teknesi ve küvetler »Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Otel, hastane, konut ve villa projeleri»Markalar: Corin, Vetna»Turizm Sektöründeki Referanslar: Tusan Otel Kuşadası, Radisson Blu İstanbul, The Marmara İstanbul, Cihangir Otel (İstanbul), Monopol Otel (İstanbul), Abacı Otel (Eskişehir), Palas Thermal Tel (Afyon), My Tuana Otel (Tekirdağ), Hawaii Otel (Marmaris), Ilıca Otel (Çeşme), Siesta Beach Otel (Bodrum), Radısson Blue Otel (Bursa), Hilton Otel (Ürgüp-Nevşehir), Hilton Otel (Piyalepaşa-İstanbul), Manna Otel (Gayrettepe-İstanbul), Kilim Otel (İzmir), Rixos Göcek Otel (Göcek-Muğla)


DoubleTree by Hilton Piyalepaşa, arıtma sisteminde Meta Mühendislik’i tercih etti

Su arıtma sistemleri konusunda 19 yıldır inşaat sektörüne hizmet veren Meta Su Arıtma Sistemleri, DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’nın da, kullanma suyu ve gri su arıtma sistemlerindeki tercihi oldu.

GÖRÜŞLER

Hızla artan küresel ısınmaya karşı çevre duyarlılığını geliştirmeye çalışan ve su kıtlığı konusundaki farkındalığa dikkat çeken firmaların bu alanda yatırım yapmaktan çekinmeden faaliyetlerine devam ettiklerini söyleyen

Meta Mühendislik Arıtma Ltd. Şti.’den Melek Yıldız, “Hilton Grubu’nun Türkiye’deki yatırımlarının hız kesmeden sürdüğünü belirtti. Firma olarak Hilton Otel grubundaki referanslarının sayısının da arttığını söyleyen Melek Yıldız, Avcılar, Tuzla ve İzmir’de açılan Hilton otellerinin ardından son olarak DoubleThree By Hilton Piyalepaşa projesinde yer aldıklarını ifade etti.

Ofton İnşaat’ın yatırımlarından biri olan DoubleThree By Hilton Piyalepaşa’nın mekanik tesisat projesinde, NEVA Proje’den makine mühendisi Ecvet Çelik ve Ofton İnşaat bünyesinde mekanik işlerden sorumlu makine mühendisi Tevfik Çakar ile uzun süren çalışmalar sonucu, kullanma suyu ve gri su geri kazanımı ile ilgili bütün kapasitelerin belirlendiğini ve bu verilere göre cihazların seçildiğini aktaran Yıldız; “İlk etapta kullanma suyu için ham su; 5 yıldızlı otel standartlarına uygun kaliteye getirildi. Ham su deposunda biriktirilen su, filtrasyon, yumuşatma, aktif karbon filtre, mikrofiltrasyon ve ultraviyole cihazından geçirildikten sonra, kullanıcının odasındaki hijyen muslukta, berraklaştırılmış, yumuşak, kloru ve organik maddesi giderilmiş, ultraviyole cihazı ile dezenfekte edilmiş bir şekilde akıtıldı. Hilton otellerinin müşterilerine verdiği değer, yaşamsal kaynağımız olan suyun kalitesine verilen özenle de kendini gösteriyor” dedi.

“Projede her gün 50 metreküp su kazanımı olacak”Tüm ekipmanların dijital kontrol paneline sahip olduğunu ve işletmeye pek çok

kolaylık sunduğunu vurgulayan Yıldız, “İkinci etapta; lavabo ve duş sayılarına göre geri kazanılabilecek suyun miktarı hesaplandı. Gri su arıtma sistemi çıkışında her gün 50 metreküp kullanılmış su, arıtıldıktan sonra ikinci kez kullanıma sunulacak. Bu su, bahçe sulama, soğutma kulesi beslemesi ve rezervuarlarda tüketilecektir” diye belirtti.

Yıldız, “Meta Mühendislik, gri su arıtma sistemi olarak, batık tip MBR (membran bio reaktör) yöntemini kullanıyor. Uygulanan yöntemin ana elemanı olan membranlar konusunda Microdyn Nadir firmasının yeni nesil membranlarını tercih etmektedir” diye konuştu. Yıldız, sözlerine şöyle sürdürdü; “Tabaka membran teknolojisini baz alan BIO-CEL® konfigürasyonu, debinin zamanla azalmasını ve membranın tıkanmasını önlüyor. Modülün altındaki ve üstündeki açık kanallar sürekli çapraz akışlı işletim esnasında plakaların üzerinde çamurun ve elyafların birikmesini engelliyor. Membranın kendi kendini destekleyen yapısı nedeniyle kurulumda çerçeveye ihtiyaç duyulmuyor ve böylece her bir dış çerçevenin etrafında oluşabilen tıkanmalar engellenmiş oluyor. Membranla lamine edilmiş olması sebebiyle, fiziksel bir darbe alsa dahi, kendi kendini onarma özelliğine sahip. Membran modülü sabit permeat debisini ve tüm membran yüzeyinde verimli bir geri yıkamayı sağlayabilecek şekilde dizayn edildi. Gri suyun geri kazanımını artırdığımız ölçüde mevcut temiz suyu korumuş olacağız. Meta Mühendislik Ltd. Şti. yüksek performanslı gri su arıtma sistemi uygulamalarına her gün yenisini katarak çevreye karşı sorumluluğunu devam ettirecektir.”

Melek Yıldız / Meta Mühendislik Arıtma Ltd. Şti.

FİRMA KÜNYESİ

»Firma Adı: Meta Mühendislik Arıtma Ltd. Şti.»Faaliyet Konuları: Ham su arıtma sistemleri, deniz suyu RO sistemleri, Gri su arıtma üniteleri (MBR)»Markalar: GEL SpA»Turizm Sektöründeki Referanslar: Hilton Tuzla ve İzmir, Polat Demir Otel, Sumahan Otel, Four Seasons Hotel Beşiktaş, İda Kale Resort, Aygün Hotel, The Plaza Hotel vb. yurt içi ve yurt dışında bir çok proje

DoubleTree by Hilton

Piyalepaşa, “Daikin” dedi

Sadece klima sektörüne hizmet veren ve 1924’te bir Japon markası olarak kurulan Daikin,

soğutucu akışkanlar da dahil, klimayı oluşturan tüm ekipmanları kendisi üretiyor. Alanında son üç yıldır dünya lideri olan Daikin, enerji verimliliği ve yenilenebilir enerji kullanımıyla ilgili çalışmalarına da hız kesmeden devam ediyor. Türkiye pazarında 1978’den beri distribütörleri ile yer alırken, 2011 yılında Sanko Grubu’nun Airfel şirketinin yüzde 100’ünü satın alarak direkt Türkiye pazarına giren ve faaliyetlerini Daikin Isıtma ve Soğutma San A.Ş. olarak sürdüren firma, ısıtma, soğutma ve havalandırma sektöründe faaliyet gösteriyor.

Daikin ürünlerinin 1978’li yıllardan beri turizm sektöründe kullanıldığını belirten Daikin Isıtma ve Soğutma San. A.Ş.’den Turgay Yay, sektörde mimarlara, yatırımcılara, proje dizayn firmalarına, uygulamacılara ve otel teknik personellerine sürekli eğitimler, tanıtımlar düzenlediklerini ifade ediyor. Yay, “Sadece ürünlerimizle ilgili değil aynı zamanda enerji verimliliği ve yenilenebilir enerji kullanımıyla ilgili sektörel çalışmalarımız devam ediyor. Daikin olarak sektördeki en geniş ürün gamına sahip olmamızın verdiği avantajla, ürünlerimiz ülkemizdeki yüzlerce otel projesinde kullanıldı” diyor. Turizm sektörü satışlarının toplam satışlar içerisindeki payının yüzde 15 civarında olduğunu belirten Yay, sektöre yönelik seminerler düzenleyerek, hem ürünleri hem de klima seçerken ve işletirken nelere dikkat edilmesi gerektiğini vurguladıklarını belirtiyor. Turizmin diğer sektörlere göre sürekliliği olan ve her yıl büyüyen bir sektör olduğunu belirten Yay, “Turizm sektörü kültür, inanç ve sağlık turizmi açısından yeni gelişiyor. Özellikle bu alanlarda

Daikin Isıtma ve Soğutma San. A.Ş. olarak, 2011 yılından bu yana Türkiye’deki faaliyetlerini sürdüren Daikin, DoubleTree by Hilton Piyalepaşa projesinin tüm ısıtma ve soğutma sistemlerinin ürün tedarikini ve kurulumunu gerçekleştirdi.

Turgay Yay / Daikin Isıtma ve Soğutma San. A.Ş.

yatırımlar arttırılarak Türkiye’nin her bölgesinde turizm canlandırılmalıdır” diye konuştu.

“Özel tasarlanan nozzle sistemiyle hava 30 metre aşağıya üfleniyor”

DoubleTree by Hilton Piyalepaşa projesini, mekanik projesinin tasarımından beri takip ettiklerini belirten Yay, şunları aktardı; “Projeyi mühendislik firması Neva Proje tasarladı. Ofton İnşaat ile çalışmakta olan Daikin Professional firmamız KMK Isıtma ile proje çözümleri üreterek, çözüm ortağı olduk. Proje, yüksek verime sahip kondenseri su soğutmalı ısı geri kazanımlı VRV sistem olarak tasarlandı ve dış üniteler binanın köşelerinde iç ortamlara yerleştirildi. Sistemin ısı geri kazanımlı olması sebebi ile odalar ihtiyaca göre ısıtma ve soğutma da çalıştırılabiliyor. Kat hollerinde kaset tipi iç üniteler, odalarda ise ince kanallı tip iç üniteler olmak üzere 382 adet iç ünite kullanıldı. Lobide 30 metre yüksekliğindeki atrium için yüksek statik basınca sahip kanallı iç üniteler ile uygulama yapıldı. Çatı katında bulunan özel odalar için DX serpantinli ısı geri kazanım cihazı ile hem enerji tasarrufu hem de taze hava beslemesi sağlanmış oldu.”

Otomasyon dili olarak ise Bacnet’in tercih edildiğini belirten Yay, “Kullanılan otomasyon ara yüzü ile müşteri kat holüne geldiğinde henüz odaya girmeden klimalarının çalışmasıyla odada konforlu bir ortam sağlanıyor. Merkezden klimalar kontrol edilebiliyor, odalardaki iç üniteler odanın camı açıldığında, enerji tasarrufu sağlamak için otomatik olarak kapalı konuma getiriliyor” diye belirtti.

Projede 30 metre yüksekliğindeki atrium uygulamasının dikkat çekici olduğunu belirten Yay, “Oldukça yüksek


FİRMA KÜNYESİ

»Firma Adı: Daikin Isıtma ve Soğutma San. A.Ş.»Faaliyet Konuları: Isıtma, soğutma, havalandırma, endüstriyel soğutma»Markalar: Daikin, Mc.Quay ,Aaf, Goodman, Airfel, Hoval, Ambassador, Tetisan, Nordmann»Turizm Sektöründeki Referanslar: İstanbul Crown Plaza, Hilton Avcılar, Crystal grup otelleri, Antakya Ottomon Palace Otel, Antalya Kamelya World Otel, Mersin Radisson Blu Otel, vb. çok sayıda proje

olan mekanda, tavana monte edilen yüksek statik basınçlı, kanallı tip iç üniteler ile şartlandırılmış hava, özel tasarlanan nozzle sistemi ile 30 metre aşağıya üfleniyor” dedi.

DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’nın oldukça elegan ve şık bir tasarıma sahip olduğunu vurgulayan Yay, sözlerine şunları ekledi; “Lobinin tasarımı oldukça farklı, Türk motifleri ve modern çizgiler birleştirilmiş. Bu özel projede tasarımların en yoğun olarak kullanıldığı bölümlerde konforu sağlayan klimalar gizlenmiş durumda.”

DoubleTree by Hilton Piyalepaşa’nın acil aydınlatması Elektronik Cihazlar A.Ş.'den

EEC markasıyla acil aydınlatma ve yönlendirme armatürleri imalatı gerçekleştiren ve 1982 yılından bu yana, turizm, inşaat, elektrik ve aydınlatma sektörüne hizmet veren Elektronik Cihazlar, DoubleTree Hilton Piyalepaşa’ya acil aydınlatma alanında çözümler sundu. Otelde, standart projelerde kullanılan ürünlerden farklı olarak paslanmaz metalden yapılmış ürünler tercih edildi.

GÖRÜŞLER


1982 yılından bu yana EEC markasıyla acil aydınlatma ve yönlendirme armatürleri imalatı gerçekleştiren Elektronik Cihazlar San. ve Tic. A.Ş., üretiminin yüzde 35'ini ihraç

ediyor. Genel aydınlatma sektörünün ihracat ayağında

faaliyet gösteren ilk 30 firma içerisinde yer aldıklarını söyleyen Elektronik Cihazlar San. ve Tic. A.Ş.’den Boran Soyuyüce, inşaat sektörünün yanı sıra prestijli oteller ve turistik tesislerde de ürünlerinin yer aldığını ifade etti. Firma bünyesinde 60 kişinin çalıştığını belirten Boran Soyuyüce, “Bugüne dek 30’un üzerinde turizm projesi gerçekleştirdiklerini, referansları arasında; Hilton Otelleri, Conrad İstanbul Hotel, Raffles Hotel, Sheraton Hotel, Swissotel İstanbul, Four Seasons, Mövenpick Otel, Mardan Palace, Hyatt Otel ve The Marmara Hotel gibi öne çıkan birçok otelin bulunduğunu söyledi. Soyuyüce; “Biz daha çok turizm sektörünün inşaat tarafında yer aldığımızı

Boran Soyuyüce / Elektronik Cihazlar San. ve Tic. A.Ş.

FİRMA KÜNYESİ

»Firma Adı: Elektronik Cihazlar San. ve Tic. A.Ş.»Faaliyet Konuları: Acil aydınlatma ve yönlendirme armatürleri»Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Turizm, inşaat, elektrik, aydınlatma»Markalar: EEC»Turizm Sektöründeki Referanslar: Hilton Otelleri, Conrad Otel, Raffles Otel, Sheraton Otel, Swissotel, Four Seasons Otel, Mövenpick Otel, Mardan Palace, Hyatt Hotels, The Marmara Hotels, vb. çok sayıda proje

düşünüyoruz. Yurt içi ve yurt dışında yer aldığımız otel projeleri de faaliyet alanımızın yaklaşık yüzde 10-15’lik bir kısmına tekabül ediyor” diye konuştu.

“Projede paslanmaz metalden ürünler tercih edildi”DoubleTree by Hilton Piyalepaşa projesinde aydınlatma

çözümleriyle yer aldıklarını açıklayan Boran Soyuyüce, yatırımcı firma Ofton İnşaat ile daha önce ortak projelerde yer aldıklarını belirterek proje ile ilgili şu bilgileri verdi; “Ürün ve hizmet kalitemizden memnun oldukları için DoubleTree By Hilton Piyalepaşa’nın da acil aydınlatma ayağında bizimle çalışmak istediler. Otelde standart projelerde kullanılan ürünlerden farklı olarak paslanmaz metalden yapılmış ürünler tercih edildi. Projenin toplam değeri 7000 Avro olarak gerçekleşti. Double TreeBy Hilton Piyalepaşa, kaliteli ürünlerin kullanıldığı, misafir memnuniyeti ve konforunun üst düzeyde tutulduğu, elit bir proje oldu.”

DoubleTree by Hiltonİstanbul-Piyalepaşa

Yönetim Ekibi

YÖNETİM EKİBİ


Ali Türk / Genel Müdürİstanbul Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksek Okulu mezunu olan Ali Türk, çalışma hayatına

1992 yılında Conrad İstanbul’da başladı. 23 yıllık çalışma hayatı boyunca ön büro şefliği, ön büro müdürlüğü ve kat hizmetleri müdürlüğü gibi sektörün tüm branşlarında yer alan Türk, Courtyard by Marriott İstanbul International

Airport Hotel, Dedeman Hotels & Resorts International, İstanbul Gönen Otel’de üst düzey görevlerde yer aldı. Ali Türk, Nisan 2015’ten bu yana DoubleTree by Hilton Istanbul-Piyalepaşa’nın genel müdürü olarak görev yapıyor. Türk, iyi

düzeyde İngilizce biliyor.

Gülay Özel / Satış & Pazarlama Direktörü25 Ağustos 1975 Almanya doğumlu Gülay Özel, 1995 yılında Trakya Üniversitesi Restorasyon Bölümü’nün ardından

Muğla Üniversitesi Turizm & Otel İşletmeciliği Bölümü’nden mezun oldu. 12 yıllık meslek hayatı boyunca 5 yıldızlı öncü markalarda çalışan Özel, Mövenpick Hotel İstanbul, Conrad Hotel Istanbul, Divan City Hotel Istanbul, Divan Istanbul Asia, Park Bosphorus Istanbul, Radisson Blu Istanbul-Tuzla, Ac Hotel Istanbul Macka by Marriot ve Hilton İstanbul

Kozyatağı otellerinde görev aldı. Özel, Eylül 2015 itibariyle Ofton İnşaat Turizm Grubu’na bağlı otel markaları Ibis Styles Taksim, The Elysium İstanbul MGallery by Sofitel ve DoubleTree by Hilton İstanbul-Piyalepaşa otellerinin Cluster satış

& pazarlama direktörlüğü pozisyonunda görevine devam ediyor.

Merve Aydemir / Pazarlama Müdürü20 Ekim 1981 İstanbul doğumlu Merve Aydemir, AÖF. Eskişehir Anadolu Üniversitesi İktisat Fakültesi bölümünden

mezun oldu. Meslek hayatına 1998 yılında birçok farklı sektörde yönetici asistanlığı yaparak başladı. Aydemir, turizm sektörüne 2009 yılında Hilton Dalaman Sarıgerme Resort & Spa oteli açılış ekibiyle giriş yaptı. DoubleTree by Hilton

İstanbul-Moda otelinde Art Direktör pozisyonunda yönetim kadrosunda görev alan Aydemir, 2015 Ağustos ayı itibariyle Ofton İnşaat’ın Turizm Grubuna bağlı otelleri olan İbis Styles Taksim, The Elysium İstanbul MGallery by Sofitel

ve DoubleTree by Hilton İstanbul-Piyalepaşa’da pazarlama müdürlüğü pozisyonunda görevini sürdürüyor.

Tamer Karakaş / Yiyecek & İçecek Müdürü1994 yılında Tekirdağ Anadolu Otelcilik & Turizm Meslek Lisesi'nden mezun olan Tamer Karakaş işin mutfağından

geliyor. Sektöre waiter olarak başlayan ve Armada Otel ile Royal Caribbean International’da çalışan Karakaş, Kaya Ramada Plaza, Eresin Hotels, Eser Premium Hotel & Spa, Dedeman İstanbul, Gönen Hotels’de yiyecek-içecek

müdürlüğü yaptı. Karakaş, görevine DoubleTree by Hilton İstanbul-Piyalepaşa’da devam ediyor.

Murat Güler / Executive Chef29 Nisan 1985 Rize doğumlu Murat Güler, meslek hayatına Victoria Restaurant’ta 1998-2000 yılları arasında komi

olarak başladı. Ardından; Antalya Melas Resort Hotel, Von Resort Golden Coast Hotel, Iberotel Palm Garden, Pegasos World Hotel Antalya, Makadi Palace Hotel Mısır, Noah’s Ark Delux Hotel & Casino (KKTC), Cratos Premium Hotel (KKTC)

gibi otellerde görev aldı. 2013-2014 yılları arasında Hilton Garden Inn Diyarbakır’da ve Hilton Istanbul Kozyatağı’nda çalışan Güler, DoubleTree by Hilton Istanbul-Piyalepaşa, The Elysium İstanbul MGallery, Ibis Styles Taksim otellerinde

Cluster executive chef olarak çalışıyor.

YÖNETİM EKİBİ


DoubleTree by Hiltonİstanbul-Piyalepaşa

Yönetim Ekibi

Serdar Akeller / Finans Müdürü1968 Istanbul doğumlu Serdar Akeller, 1994 Çukurova Üniversitesi Turizm Otelcilik bölümünden mezun oldu. Kemer Golf

&Country Club’tan sonra Conrad İstanbul’da maliyet kontrolörlüğü yapan ve Conrad İstanbul’da gelirler kontrolörlüğü görevine atanan Akeller, Hilton ailesine katılarak farklı görevlerde bulundu. The St.Regis otelinde 5 ay boyunca finans direktörü asistanlığı

yapan Akeller, 2015 Temmuz ayından beri finans müdürü olarak DoubleTree by Hilton İstanbul-Piyalepaşa’da çalışıyor.

Sercan Köse / Ön Büro Müdürü1982 İstanbul doğumlu Sercan Köse, 2004 yılında Akdeniz Üniversitesi Turizm Otelcilik bölümünden mezun olduktan sonra, 2009

yılında Schiller International Üniversitesi’nde International Business dalında MBA yaptı. 14 yılı doldurduğu meslek hayatına Akdeniz Üniversitesinde Asistan olarak başlayan Sercan Köse, Side Resort Hotel, Chula Vista Resort Hotel, Quailty Inn Hotel, Panama City Beach FL., Intercontinental Buckhead Atlanta, Hilton Melbourne Airport ve Clearwater Beach Marriott Amerika gibi otellerin çeşitli

departmanlarında çalıştı. Rixos Premium Bodrum’da ön büro shift lideri olarak görev alan Köse, Hilton Garden Inn Golden Horn otelinde gece müdürlüğü, DoubleTree by Hilton Istanbul-Avcılar otelinde ön büro müdürlüğü yaptı. Köse, DoubleTree by Hilton

İstanbul-Piyalepaşa’da ön büro müdür olarak görevine devam ediyor.

Nurhan Küç / Kat Hizmetleri Müdürü1974 doğumlu Nurhan Küç, TUDEM tarafından verilen turizm otelcilik üzerine aldığı eğitim sonrasında 2001-2012 yılları arasında Four Seasons Hotel Dublin’de kat hizmetleri müdür yardımcısı pozisyonunda çalışmış ardından Türkiye’ye dönerek, Gezi Hotel

Bosphorus ve Point Hotel Taksim’de çalıştı. Küç, Haziran 2015’ten beri DoubleTree by Hilton İstanbul-Piyalepaşa’da kat hizmetleri müdürlüğü pozisyonunda çalışıyor.

Erkan Kayaalp / Güvenlik Şefi1982 Van doğumlu olan Erkan Kayaalp, 100. Yıl Üniversitesi Fen Edebiyat Fizik bölümünden kendi isteğiyle ayrıldıktan sonra

meslek hayatına Rixos Taksim otelde güvenlik personeli olarak başladı. Daha sonra The Elysium Mgallery otelde güvenlik vardiya amiri olarak devam eden Kayaalp, son olarak DoubleTree by Hilton-Piyalepaşa'da güvenlik şefi olarak görev aldı.

Gül Aroymak / Gelirler & Rezervasyon Müdürü1975 İstanbul doğumlu olan Gül Aroymak, 1994 yılında Ege Üniversitesi İngiliz Dili ve Edebiyatı bölümünden mezun olduktan

sonra 1995 yılında İstanbul Üniversitesi Turizm ve Seyahat Hizmetleri Yönetimi eğitimi aldı. Mesleğine 1999 yılında Lares Park Hotel’de başlayan Aroymak, Conrad İstanbul, Divan Hotels, Divan Hotel Bodrum Palmira Divan Merkez Ofis, LSG Sky Chefs, Dedeman

İstanbul Hotel gibi otellerde satışla ilgili üst düzey görevlerde bulundu. Aroymak, son olarak DoubleTree by Hilton İstanbul-Piyalepaşa’ya Temmuz 2015 tarihinde gelirler ve rezervasyon müdürü olarak atandı.

Eylül Uzun / İnsan Kaynakları Şefi1990 Bursa doğumlu Eylül Uzun, İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ), İşletme Fakültesi’nden 2015 yılında mezun oldu. Uzun,

işletme mühendisliği eğitimi süresince yönetim ve organizasyon, insan kaynakları ve çalışan ilişkileri alanlarına yönelerek, bireysel ve kurumsal gelişmeye ve iyileşmeye katkıda bulunma konusunda uzmanlaşmak üzere DoubleTree by Hilton İstanbul-

Piyalepaşa’da insan kaynakları yetkilisi pozisyonunda meslek hayatına devam ediyor.

Documents

PROJE ORTAKLARI - turizmyatirimdergisi.com.tr · Son açtığı otel için dünyanın en büyük otel zincirlerinden Hilton’la franchise modelinde ... 24 saat hizmet sunan tam donanımlı