PROJET PROVENCE

Segpa collège Henri Barnier

Année scolaire 2016-2017

Les sites d'exception

Sites naturels ou culturels,les must de notre région

GASTRONOMIE

Les recettes provencales

MarseilleVisite de notre ville en balade urbaineet en miniature

Dossier :Les senteurs de Provence.

Découvrir et protéger laméditerranée

Sommaire

1 Fondation de FranceEdito

Marseille2 Découverte de notre ville

autrement

Patrimoine Culturel6 Pont du Gard

Centre historique d'ArlesLes Baux de ProvenceCarrières de Lumières

Dossier Gastronomie9 Spécialités et traditions provencales

Idées recettes

Senteurs de Provence19 Savons et diffuseur de parfum

Sucres et sels parfumés

Patrimoine naturel24 Les Ocres de Roussillon

Lavande de Valensole

Séjour sportif26 Niolon, au coeur des calanques

La mer en danger

EditoFONDATIONDE FRANCEDepuis 2010, laFondation de Franceest engagée aux côtésdu ministère del’Éducation nationalepour soutenir denouvelles approchesreposant sur 3 piliers :

- L’adaptation depédagogies alternativespour développer le goûtet le plaisird’apprendre.- La mobilisation desparents et des famillesdans le cadre scolaire.- La mise en œuvre demodes d’organisationet de gouvernanced’établissementscollaboratifs, où lesdécisions sont prises enconcertation avec lesélèves.

« La Fondation deFrance intervient enamont, en soutenantfinancièrement desprojets portés par lesétablissementsscolaires ou desassociations. Cette aidefinancière vise àencourager des projetsde renouvellement despratiquespédagogiques, la miseen place d’animationsculturelles… »— Serge Boimare,

psychopédagogue,

Projet Provence

La SEGPA Barnier est située dans un collège REP+ dansles quartiers Nord de Marseille. Les élèves de la SEGPAsont des élèves en très grande difficulté scolaire, souventen situation de décrochage et particulièrementstigmatisés auprès de leurs camarades. Ces élèves viventsouvent dans des conditions familiales et socio-économiques difficiles. C'est pourquoi nous souhaitionsdévelopper un projet ambitieux, fédérateur et motivantpour l'ensemble des élèves de la section afin de luttercontre le décrochage et restaurer l'estime de soi.

Ce projet doit répondre de manière simultanée à desbesoins :- pédagogiques : améliorer la réussite scolaire, faire dulien entre apprentissages généraux et professionnels,approfondir les projets personnels d’orientation, donnerdu sens aux enseignements- éducatifs : travailler sur le savoir-être de nos élèves dansdes contextes différents de leur environnement, travaillersur l'estime soi, le vivre-ensemble...- citoyens : développer le « vivre-ensemble », l’autonomieet la solidarité, découvrir et mieux connaître sa régionafin renforcer le sentiment d'appartenance régional.

Ce projet a pu être entrepris grâce au soutien de laFondation de France (voir encadré ci-dessus).

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GRAND PORTMARITIME DEMARSEILLE

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Marseille Fos -Le port euroméditérranéen

Le Port de Marseille Fos est le 1er portfrançais et le 2e port de MéditerranéeIdéalement situé sur les rives de laMéditerranée, le Port de Marseille Fos estla porte d’entrée naturelle du sud del’Europe. Il se positionne comme unealternative aux ports du Nord del’Europe. Sur une zone aussi étendue quela ville de Paris, il dispose d’espaces etd’infrastructures pour accueillir à la foisdes activités maritimes, logistiques etindustrielles. Port généraliste, il traitetous types de marchandises :hydrocarbures et vracs liquides (pétrole,gaz et produits chimiques), marchandisesdiverses (conteneurs et autresconditionnements), vracs solides(minerais et céréales).

Il accueille des entrepôts sur deux zoneslogistiques à proximité des terminaux àconteneurs de Fos (Ikea, Maisons duMonde, Geodis/ Mattel…) ainsi que desindustries (raffineries, sidérurgie,industrie chimique). Comme tout port deniveau mondial, il assure une activité deréparation navale avec 9 formes deradoub dont la plus grande deMéditerranée, la « forme 10 ». C’est aussiun port qui répond aux standardsinternationaux requis pour les activités depassagers, croisière et ferries. Plus de 2millions de voyageurs transitent par leport de Marseille Fos chaque année. Enmoins de dix ans, il est devenu le 1er portde croisières deFrance. Le port estconstitué de deux bassins : les « bassinsEst » localisés dans la ville de Marseillesur 400 hectares et les « bassins Ouest »situés à Fos (70 km de Marseille).

Parole d'élève

"Nous avons visité ennovembre 2016 le portautonome.La matin, visite des bassinsouest à Fos sur Mer, descontainers à perte de vue etdes grues plus grandes qu'unimmeuble.L'après-midi aux bassins Estde la Joliette, nous avons vules bateaux de transport devoyageurs mais aussi lescuves énormes pour laréparation navale. C'étaitsuper intéressant. " Younous

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"L’Histoire pourconnaître lepassé,comprendre leprésent et seprojeter dansl’avenir"

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MARSEILLE EN MAQUETTES

A l’occasion des Journées Européennes duPatrimoine, la Ville de Marseille présente sacollection inédite de maquettes d’architecture.Le public est ainsi convié à un parcours dans laville miniature et découvre, grâce à une projectionmonumentale, que l’art des maquettes est aussi unhéritage millénaire.Une sélection des plus beaux modèles, réalisésdepuis 150 ans par les maquettistes de la ville,permet de voir de façon insolite l’Opéra, leChâteau de la Buzine, l’abattoir Saint-Louis ouencore l’Hôpital Caroline tels qu’ils étaient àl’origine. Des maquettes du XIXe siècle sortentdes réserves des musées pour la première fois,comme celles de l’église Saint-Martin ou de laporte de la Joliette, édifices aujourd’hui disparus.La maquette monumentale de la restitution de laPlace Royale imaginée par Pierre Puget au XVIIIesiècle était restée jusque là inédite.

Parole d'élève

"Nous avons adoré cette exposition,nous avons pu découvrir notre ville enminiature. C'était génial de comparerdans nos têtes, les maquettesminiatures avec les originaux.Nous avons aussi découvert desmonuments que nous ne connaissonspas car nous habitons trop loin.Nous avons découvert notre ville sanspasser des heures dans les transportsen commun !"

Mohamed

« Je suis convaincu que Marseille est la plus belle ville deFrance. Elle est tellement différente de toutes les autres. »Arthur Schopenhauer

BALADE URBAINE SAINTMAURONT AVEC HOTEL DU NORD

Saint-Mauront, en lisièred’Euroméditerranée, se pose commeun lieu emblématique de la cultureindustrielle marseillaise où seconcentrait une grande partie de laproduction du fameux savon « extrapur marseillais ». A la veille d’unprofond remaniement urbain,documents d’archives et baladerévèlent la mémoire d’un quartier.

A travers la découverte de ce quartiernous comprenons mieux les enjeuxindustriels de la ville et l'expansion desquartiers nord.

Parole d'élève

"Cette balade était incroyable ! Nousavons découvert un ruisseau au milieudes cités et celui-ci se jette dans le portau niveau de la tour CMA, nous avonsvisité des anciennes usines aussi."

Au fil de la balade,le guide nous amontré comment les gens vivaientdans les années 50 avec le lavoir et lasource, comment étaient batis lesimmeubles."

Neemati

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PATRIMOINE MONDIAL DEL'UNESCO

La liste du patrimoine mondial del'Unesco est un des projets culturelsles plus connus de l'Unesco. Sonbut est de classer les sites (culturelset naturels) d'intérêt majeur et devaleur universelle (ils concernenttout le monde) de la planète. Ainsi,de grands sites comme la muraillede Chine, le château de Versaillesou encore la forêt amazonienne ysont présents. Mais cette listecontient aussi des sites moinsconnus comme la ville du Havre,reconstruite après la SecondeGuerre mondiale.

Les monuments historiques enProvence sont nombreux, plusde 200. Mais 5 d'entre eux sontprotégés par l'UNESCO :

- Orange et son théatre antique- Arles, ses remparts et son amphithéatre- Remoulins et son prestigieux Pont duGard- Avignon et son centre historique- Briancon et Mondauphin pour sesplaces fortes Vauban

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"Les romains, les grandsbatisseurs"

LE PONT DU GARD

Le pont du Gard est un pont-aqueduc romain à trois niveaux,situé dans le département duGard, en Occitanie, en France. Ilenjambe le Gardon ou Gard. Bâtidans la première moitié du Iesiècle, il faisait partie de l'aqueducromain qui conduisait l’eaud’Uzès à Nîmes. Il a probablementfonctionné jusqu'au début du VIesiècle. De nos jours, c'est unmonument touristique très visité.

Arles est une commune située dans ledépartement des Bouches-du-Rhône,région Provence-Alpes-Côte d'Azur,entre Nîmes et Marseille. La villecompte des monuments incroyables :- le théâtre romain : vestiges du mur

de scène, gradins reconstitués. Lethéâtre romain d'Arles a été bâti à lafin du Ier siècle av. J.-C.. C'est l'un despremiers théâtres romains en pierre.Ses ruines ont été dégagées etrestaurées au XIXe siècle. Elles sontmaintenant au centre d'un jardinarchéologique.- Les Arènes d'Arles sont unamphithéâtre romain construit vers80. L'amphithéâtre s'élevait sur deuxétages d'arcades, avec une grandearène.

Paroles d'élèves

"Nous avons hâte dedécouvrir la ville d'Arlescar nous l'avonsbeaucoup travaillé enhistoire"Hélies

"Nous travaillons sur lesponts en technologie,c'est une chance pournous de découvrir le Pontdu Gard"Salimata

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Les Baux de Provence sontconsidérés comme un des plusbeaux villages de France. Situé surun site exceptionnel, des milliersde touristes viennent chaqueannée visiter ce village et sesfameuses carrières de lumières. Al'origine, ces carrières sontcreusées pour en extraire lecalcaire blanc. En 1935, laconcurrence économique desmatériaux modernes conduit àleur fermeture.En 1959, Jean Cocteau, émerveillépar la beauté des lieux décide d’ytourner des séquences de son filmLe Testament d'Orphée. Lescarrières de lumières sont nées.Chaque année un nouveauspectacle émerveille lesspectateurs.

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DOSSIER GASTRONOMIE

En Provence, il est de coutume deprésenter 13 desserts sur la table de Noël.

Certains des 13 desserts de Noël sepréparent, d'autres sont simplement desfruits secs ou frais:Des noixDes figues sèchesDes amandesDes raisins secsLa pompe à l'huile qu'on appelle aussifougasseLe nougat blanc et le nougat noirDes dattesDes calissons d'AixLa pâte de coingDu raisin blancDes oranges ou clémentines oumandarinesDes fruits confits

En plus, on peut y ajouter : le melon deNoël ,des poires ,des pommes ,desabricots secs ,des oreillettes ...

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"En Provence, la pompe à l'huilefait partie des 13 desserts"

Ingrédients : - 300 g de farine tamisée -20 g de levure de boulanger (40 genviron) - 75 g de sucre en poudre - 1 œufentier et 1 jaune pour dorer - 50ml d'huiled'olive vierge - 2 cuillerées à soupe d'eaude fleurs d'oranger - un verre d'eau tiède

Préparation :Délayer la levure dans un peu d'eau tièdeavec 100 g de farine et une pincée desucre.Laisser reposer ce levain dans un endroittiède pendant 2 heures.Dans un saladier, verser le reste de la

farine, l'huile d'olive, le sucre, l’œufentier, l’eau de fleur d'oranger et undemi-verre d'eau.Bien malaxer l’ensemble, puis incorporerle levain de façon homogène

Mettre la pâte en boule dans un saladier,recouvrir d'un torchon et laisser gonfler 3heures dans un endroit tiède.Étaler la pâte sur 2 cm d'épaisseur

environ sur une plaque huilée aprèsl'avoir un peu pétrie à la main pourchasser l'air, pratiquer des entaillesrayonnantes à 2 ou 3 cm du centre dudisque et laisser reposer encore 1 heure.Dorer au jaune d'œuf battu et faire cuire àfour moyen, préchauffé à 150°C(thermostat 5), pendant 10 à 15 min, avecun bol d’eau pour humidifier l’air du fouret favoriser le gonflement du gâteauSurveiller la fin de la cuisson.

La pompe à l'huile faitpartie des 13 desserts quel'on présente le soir deNoël traditionnellement enProvence.

Elle est comme son noml'indique faite avec del'huile d'olive bien sur etdélicatement parfumée à lafleur d'oranger.

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"En regardant Marseille, ma cité de soleil tournée versl’Afrique et l’Orient, protégées par la Bonne Mère etadossée aux massifs de l’ Etoile, du Garlaban et deMarseilleveyre, j’ ai eu l’ envie irrésistible de vous offrir unegourmandise" Jean-Marie Fouque (fondateur de laMarseillote). Nous avons fait les "Marseillotes de Barnier"

Les pâtes de fruits sont la spécialités d'Apt. Les"pavés de Barnier" sont excellents. Ce sont depetits cubes de pâtes de fruits enrobés d’unefine couche de chocolat.

Les douceursde provence

Les Marseillotes

Les pavés fruités de Barnier

Une petite douceur fruitée , desbatonnets d'oranges ou de citronsconfits trempés dans un coulant dechocolat... et les notres sont délicieuses.

Gourmandise à base de melon confit (ou d'autresfruits confits) et d'amandes broyés ensemble, nappéede glace royale et posée sur un fond de pain azyme,est une spécialité d'Aix-en-Provence depuis le XVesiècle.Nous avons gouté les calissons mais nous n'enavons pas fait.

Orangettes et citronnettes

Les calissons ou calissoun

Les spécialtés de l'Estaque:Panisses et Chichis

Les panisses sont des spécialité de l'estaque à base de farine de poischichesLa pâte est cuite, moulée, découpée en tranches qui seront frites avantd'être dégustées encore chaudes.

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Ingrédients (pour 6personnes) : - 250 g defarine de pois chiches -1 litre d'eau - 3cuillerées à souped'huile d'olive - 1cuillerée à soupe de selfin - huile d'arachidepour friture

L es panissesPréparation de la recette :Tamiser la farine dans une casserole qui n'attache pas,commencer à verser l'eau froide par petites quantités entouillant régulièrement avec une cuillère en bois (trèsimportant), rajouter le sel puis l'huile et continuer à verserl'eau. Cuire sur un feu pas trop vif sans cesser de" tournerjusqu'à ce que le mélange devienne très épais . Verserrapidement dans un moule tube et laisser refroidir aumoins 6h. Démouler, couper les blocs en tranches fines(0,5cm) et faire frire à la poêle (c'est préférable au bain defriture). Quand les tranches sont dorées et croustillantes,les égoutter .

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Les chichis frégis

Les beignets de l'Estaque

Ingrédients : 250 g Farine, 2 cuillères àsoupe d'eau de fleurs d'oranger, 1 sachetde levure du boulanger déshydratée, 1sachet de sucre vanillé,eau. Huile pourbain de fritureDissoudre la levure dans de l'eau tiède.Ajouter la farine et l'eau de fleurd'oranger et le sucre vanillé.Éventuellement ajouter de l'eau pourobtenir une pâte souple mais ferme(comme une pâte à pain).Bien mélanger la pâte. La laisser gonflerdurant 20 minutes. Travailler à nouveau.la laisser gonfler.La pâte ne doit pas coller, la farinéelégèrement si nécessaire. Former des grosboudins de pâte. Mettre à cuire dansl'huile chaude jusqu'à ce que les beignetssoient bien dorés.Les rouler dans du sucre.

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Cigales

Ingrédients: • Beurre fondu : 125 g •Œufs : 3 • Sucre : 130 g • Farine : 150 g• Levure : 0,5 sachet • SelÉtapes de préparation :1. Préchauffer le four th 7/8 (220°).2. Battre les œufs avec le sucre et le sel.Ajouter la farine, la levure et le beurrefondu. Mélanger bien.3. Remplir aux ¾ les empreintes d’unmoule à madeleine en silicone.4. Enfourner 5 minutes, puis baisser lefour th. 6/7 (200 °C) et prolonger lacuisson de 6 à 7 minutes. Démouler lesmadeleines sur une grille et les laisserrefroidir.Les cigales peuvent être parfumées en

incorporant au mélange des zestes decitron ou d’orange, du miel, de l’extraitde vanille, des fleurs de lavandes ou dela fleur d’oranger.Les sucres parfumés peuventremplacer le sucre.

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“Les navettes et croquants”

Navettes provençales

Ingrédients : 750g. de farine, 375 g. desucre, un zeste de citron, 70 g debeurre mou, une pincée de sel, 3 œufs,un petit verre d'eau. Il faudra aussi unpeu de jaune pour dorer.Étapes de préparation:1. Disposer la farine, incorporer lesucre,2. Ajouter en travaillant le beurre

mou, le zeste, le sel et les œufs un àun.3. Ajouter selon la consistance de lapâte l'eau.4. Ensuite répartir cette pâte, aprèsl'avoir un peu allongée, en six ou huitmorceaux, à travailler pour en faire unboudin.

5. Tronçonner ce boudin encore unefois en 6 ou 8.6. Prendre chaque tronçon et le roulerpour lui donner la forme d'une navette.Un coup de couteau en long au milieupour qu'elle lève en s'aplatissant unpeu.7 .Poser sur la plaque garnie de papiercuisson.8. Dorer au jaune d'œuf (délayé dansde l'eau ou du lait) au pinceau.9. Cuire à four préchauffé à 200 °C,une quinzaine de minutes...

La navette provençale estune pâtisserie préparéepour les fêtes de laChandeleur.

Sa forme symboliserait labarque qui amena lessaintes Maries sur la côtede Provence et expliqueson nom (naveta étant lediminutif de nau, « nef »,en provençal).

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Les croquants ou " Cacho-dènt"Ingrédients:Farine 750 g., 500 g de sucre enpoudre, 6 œufs, 500 g d'amandes et/ounoisettes non mondées, deux cuillèresà soupe d'eau de fleur d'orangers.Étapes de préparation:1. Disposer dans le saladier, la farine ,ajouter le sucre, l'eau de fleurd'oranger et cinq œufs.2. Quand la pâte est bien mélangée,ajouter les amandes entières nonmondées.3.Faire quatre parts avec la pâte, lesrouler et les poser sur une plaque decuisson.4. Dorer (jaune d'œuf ).5. Cuire15 mn, à 200 °C.

6.Quand les pâtons sont bien dorés ,sortir du four.7. Couper des bandes de 1centimètreenviron, les poser à plat sur la plaquedu four.8. Cuire à nouveau pour les dorer.

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“Une sardine a bouchéle Port de Marseille ?”

En 1779, une frégate nommée Le Sartinenavigue vers la France, et plus précisémentvers la cité phocéenne. La frégate naviguesous pavillon blanc, pavillon d'entente,garantissant de voyager sans risquer d'êtreattaqué par les navires anglais avec qui laFrance est en guerre. Le Sartine va êtreattaqué, par une frégate anglaise et va coulerà l'entrée du port de Marseille. La taille dunavire (coque et mâts), va paralyser quelquestemps l'entrée du port phocéen, bloquantainsi le trafic maritime. Avec le temps,l'histoire fut déformé, et au fil des discutions ,le nom de la frégate fut transformé de Sartineen Sardine. ..

Depuis , on raconte qu'une sardine abouché le port de Marseille...

D es sardines sablées pourl'apéritif

Ingrédients : - 250g de farine - 150g d 'huile d'olive - Sel - 1à 2 cuillères à soupe d'eau - 1 cuillère à café de levurechimique - 50g fromage râpé (gruyère ou parmesan) - desgraines de pavot ou de sésame. Préparation : Mettre tousles ingrédients secs dans un saladier. Ajouter l'huile d'oliveet pétrir. Ajouter une à deux cuillères à soupe d'eau, etpétrir . Ajouter le fromage râpé et les graines de sésame oude pavot dans la pâte. Laisser reposer la pâte Etaler la pâteet découper des formes de petits poissons Enfourner 12 à15 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Servir enapéritif tel quel ou accompagné de tapenade.

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Les diffuseurs de parfum

Paroles d'élèves

"Nous avons préparé du plâtre demoulage et avons coulé dans desmoule en silicones différentesformes: bouquets de lavande etcigales.Nous les avons laisser sécher puisdémouler.Quelques gouttes d'huileessentielle de lavande et nousavons de beaux diffuseurs deparfum"

Océane et Yasmine

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Nos savons

Différentes formes... Différentes parfums...cigales, insectes,etoiles, coeurs...

lavande, citron, miel, fleur d'oranger...

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Le savon de Marseille artisanal brutconvient bien pour la toilette etl'hygiène corporelle de toute la famille,même pour les peaux sensibles etmême des nourrissons.

Paroles d'élèves

"Le professeur a préparé la pâte avecde l'huile, de l'huile d'olive et de lalessive de soude, des colorants, desparfums ou des fleurs de lavande.

Nous avons pris des précautions :blouse, gants, et nous les avons moulésen forme de coeurs ou d'étoiles pourles savons au miel , au citron ou à lafleur d'oranger, en cigales ou eninsectes pour le savon à la lavande etaux fleurs de lavande."

Haoussou et Ilyes

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Sels et sucres parfumés

Sels à la fleur de romarin ou citron et herbes de Provence

Sucres à l'orange et au citron

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Paroles d'élèves

Sucres parfumés et colorés

"A l'orange ou au citron, à partir d'écorces séchées et coupées puis mixéesavec du sucre fin, nous avons préparé des sucres parfumés. Nous les avonsensuite teintés avec des colorants alimentaires ( jaune pour le parfum citron;mélange de rouge et de jaune pour le parfum orange"Amina at Lydia

Sels améliorés:

"J'ai mélangé du sel avec des herbes de Provence émiettées" Yasmine" J'ai coupé des fleurs de romarin, je les ai fait séché puis j'ai mélangé le selavec les fleurs séchées" Océane

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Espaces naturels

La Provence est la région deFrance qui compte le plus deParcs naturels, nationaux etrégionaux. A cela s’ajoutentd’autres espaces naturelsd’exception qui symbolisent àmerveille la diversitépaysagère et les richessesnaturelles qu’abritent lelittoral, l’arrière-pays maisaussi l’espace montagnard denotre région.

Lecolorado provencal - les

ocres de Rousillon

Au coeur du Lubéron, le colorado provencalest un site exceptionnel, en couleur, en reliefet en flore. Ces endroits multicolores ont étéfaçonnés par la main de l’homme, lors del’époque de l’exploitation des carrièresd’ocre, ils ont aussi été modifiés par letravail de l’érosion. Ces anciennesexploitations et les vestiges qui s’y trouventsont situés sur des terrains privés.

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La lavande, une immersion entrecouleurs et senteurs de mai au moisd'aout. Ce sont des paysagesexceptionnels qui attirent des milliersde touristes chaque année.

La Camargue est une région naturelledu Sud-Est de la France. Elle est situéedans le delta du Rhône. C'est unerégion en grande partie marécageuse.On y pratique la culture du riz etl'élevage des taureaux. Il y a des salineset des vignobles. C'est aussi uneréserve naturelle.

Le massif de l'Estaque : La façademaritime de la chaîne de l'Estaqueforme la côte Bleue aux rivagesescarpés et découpés en profondescalanques. La chaîne de l'Estaqueabrite également une carrière decalcaire gris.

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SEJOUR SPORTIF -UCPA Niolon

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“Dans ce monde du silence, vous serez amené àapprendre un nouveau langage, celui des signes, maisaussi de développer votre créativité pour essayer decommuniquer en utilisant par exemple votre corps ouen inventant vos propres signes..”

UCPA NIOLON

Sur la côte Bleue, la calanque desplongeurs, la calanque de Niolonbénéficie d’une implantationprivilégiée, à l’abri du mistral. Lecentre est situé dans la calanque, aubord de l’eau, au cœur du Parc marinde la côte Bleue, qui poursuit desobjectifs d’étude, de sensibilisation dupublic, de protection du milieu marin,de gestion des ressources de pêche…Depuis 20 ans, de nombreux récifsartificiels ont été installés, des réservesmarines ont vu le jour dont une devantla calanque. Les fonds marins sontcomposés de corail rouge, langoustes,galathées, poulpes, congres,nudibranches…

LA PLONGEE SOUS MARINE

La plongée sous-marine est une activitéqui consiste à rester sous l'eau à l'aide decertains équipements. Aujourd'hui, il yaurait 260 000 plongeurs en France. Onpeut plonger en mer, bien sûr, mais aussien piscine.Les équipements :- Bouteille de plongée, équipée d'undétendeur, d'un manomètre- Une combinaison- Un masque qui entoure les yeux et le nez- Des palmes- Un gilet stabilisateur qui supporte lesbouteilles- Des bouteilles de plongée quicontiennent le gaz et qui permet auplongeur de respirer- Un détendeur, il permet au plongeur derespirer l'air contenu dans les bouteilles

MEDTERANNEE EN DANGER ?

Un rapport du WWF souligne quecertaines zones sont en danger carles activités sont multiples :ainsi,sur la Côte d'Azur, le tourisme et sapression immobilière puis lesinstallations portuaires de Fos, leva-et-vient des conteneurs àMarseille et les bateaux depêcheurs polluent et mettent enpéril l'écosystème.Face à cela, le WWF préconise uncertain nombre derecommandations «un accord surles principes d'une économie bleuedurable», avec notamment lacréation d'aires marines protégéesau-delà des eaux territoriales.

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Remerciements

ADDAP 13Association Départementale pour leDéveloppement des Actions de Préventiondes bouches-du-rhône

FONDATION DE FRANCE

HOTEL DU NORD

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La direction du collègeHenri Barnier

Merci à notre chef d'établissement M.Brundu, son adjointre Mme Lefebvre,Mme Rabah notre gestionnaire et MmeDelenat directrice de la SEGPA pour leuraccompagnement et leur aide précieusetout au long de ce projet.

les élèves de la SEGPA ducollège Henri Barnier

Merci pour votre enthousiame et votreparticipation tout au long de ce projet.

L'équipe enseignante de laSEGPA

Merci à l'équipe enseignante pour leurimplication sur ce projet tout au long del'année.

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