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Foie gras de canard cuit au torchon Maison 12,50 €
Terrine Campagnarde au Macvin 10,00 €
Salade de chèvre frais pané (GAEC des Biquettes) 12,50 €
Saumon sauvage d’Écosse Façon Graved-Lax 12,50 €
Melon & Jambon Serrano Riserva 15 mois 13,50 €
6 Escargots de la ferme des Chazeaux 10,00 €
Tartare de Tomates, Burrata de Campana & Focaccia 16,90 €
Croustillant de Morteau IGP au Morbier 16,90 €
Risotto Carnaroli au Safran & Noix de St Jacques Fraîches 25,00 €
Risotto Carnaroli aux légumes de saison et morilles 19,50 €
Filet de Poulet fermier aux morilles 19,90 €
Pavé de thon rouge grillé au citron vert 22,00 €
Spécialité de FrituresCarpe, Perche, Sandre ou Mixtes Accompagnées de salade verte, frites, et sauce tartare
19,90 €
Pièce du Boucher Faux fi let maturé beurre maître d’hôtel 22,50 €
Tartare de Bœuf charolais au couteauAccompagné de pommes Frites, toasts & beurre
22,00 €
Faux-fi let Charolais maturé aux morilles 26,00 €
Filet mignon de veau aux morilles & vin Jaune 26,00 €
- 15,90 € (Plat)
Propositions Estivales
Plats
Menu du Port
Menu Regional
Enfants
Foie gras de canard cuit au torchon Maisonou
Saumon D'Écosse mariné façon Graved-Lax****
Filet de Poulet fermier aux morillesou
Pavé de Thon rouge grillé au citron vert****
Dessert au choix
Terrine campagnarde au macvin****
Croustillant de Morteau IGP au MorbierPommes Grenaille & légumes du Marché
****Parfait Glacé à l’Absinthe
Jambon, Frites et SaladeOu Steak haché Charolais frites et salade
35,00 €
27,50 €
9,50 €(Jusqu’à 10 ans)
Sablé aux zestes de citron et fruits rouges du moment 7,90 €
Parfait Glacé à l’Absinthe 7,90 €
Salade de Fruits Frais et son sorbet citron 6,50 €
Crème brûlée 6,50 €
Café Gourmand 7,90 €
Coulant au chocolat noir et sa glace vanille 7,90 €
Moelleux caramel au beurre salé et glace caramel 7,90 €
Desserts
Coupe Choco-CaramelGlace Caramel, Chocolat, Vanille, coulis de caramel et Chantilly
Dame BlancheGlace Vanille, Chocolat, Chocolat Chaud, Meringue et Chantilly
Café ou Chocolat LiégeoisGlace Vanille, Chocolat ou Café, Chocolat ou Café chaud et Chantilly
Coupes Glacees 7,90 €
Coupe Haut-Doubs SorbetBourgeons de Sapin et Liqueur de Sapin*
Coupe ColonelSorbet Citron et Vodka*
Coupe GénéralCrème glacée Caramel, Baileys*
Coupe MeusySorbet Framboise, Eau de vie Framboise*
Coupe WilliamineSorbet Poire, Eau de vie de Poire*
Coupes Prohibition* 8,90 €
Nos Parfums :Café, Caramel, Citron, Chocolat, Pistache, Fraise, Framboise, Noix de Coco, Passion, Vanille, Bourgeons de Sapin, Poire, Rhum-raisin,Menthe - copeaux de chocolat
1 Boule 2,00 €
2 Boules 4,00 €
3 Boules 5,90 €
Coupe Parfums
Nos Pizzas
Pizzas Blanches de saison
MargheritaTomate, mozzarella
9,50 €
RomaineTomate, mozzarella, jambon blanc du Haut-Doubs
10,50 €
ReineTomate, mozzarella, jambon blanc du Haut-Doubs, champignons, olives
11,50 €
NapolitaineTomate, mozzarella, anchois, câpres
11,50 €
CalzoneTomate, mozzarella, jambon blanc du Haut-Doubs, champignons, œuf
12,50 €
DiavolaTomate, mozzarella, poivrons, chorizo, olives
12,00 €
OrientaleTomate, mozzarella, poivrons, merguez, olive, œuf
12,00 €
ParmigianaTomate, mozzarella, aubergines grillées, parmesan, tomates cerises
12,50 €
CampioneTomate, mozzarella, viande hachée de bœuf, champignons, œuf
12,50 €
Quatre SaisonsTomate, mozzarella, jambon blanc fumé du Haut-Doubs, champignons, poivrons, cœur d’artichaut, olives
12,50 €
ChevretteTomate, mozzarella, fromage de chèvre, miel, olives
12,00 €
Quatre FromagesTomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, chèvre, olives
12,50 €
RucolaTomate, mozzarella, jambon serrano 24 mois d’affinage, roquette, parmesan, tomates cerises
15,00 €
TonnoTomate, mozzarella, thon, oignons, olives
13,50 €
Tonno BlancheCrème, Mozzarella, thon, oignons, olives
13,50 €
SalmoneCrème, Mozzarella, saumon fumé, oignons, citron
13,50 €
FrancomtoiseCrème, Fromage blanc, Lardons, Morteau, Oignons, Morbier, Comté
13,50 €
cuites au feu de bois, le soir uniquement
Tout l’équipage du restaurant du Portvous souhaite un bon appétit
…………………..
Pour toute manifestation, repas de famille, sortie d’entreprise, séance de travail etc.
Nous disposons d’une salle privative à l’étage avec terrasse unique donnant sur les bassins du Doubs.