Proses Pengolahan Air Sungai Menjadi Air Mineral

8/16/2019 Proses Pengolahan Air Sungai Menjadi Air Mineral

1/5

PROSES PENGOLAHAN AIR SUNGAI MENJADI AIRMINERAL

PENDAHULUAN

1. AIRAir merupakan sumber alam yang sangat penting di dunia, karenatanpa air kehidupan tidak dapat berlangsung. Air juga banyakmendapat pencemaran. Berbagai jenis pencemar air berasal dari :

a. Sumber domestik (rumah tangga), perkampungan, kota, pasar, jalan, dan sebagainya.

b. Sumber non-domestik (pabrik, industri, pertanian, peternakan,perikanan, serta sumber-sumber lainnya.

Semua bahan pencemar diatas secara langsung ataupun tidak

langsung akan mempengaruhi kualitas air. Berbagai usaha telah banyakdilakukan agar kehadiran pencemaran terhadap air dapat dihindari atausetidaknya diminimalkan.Masalah pencemaran serta esiensi penggunaan sumber air merupakan

masalah pokok. !al ini mengingat keadaan perairan-alami di banyak

negara yang cenderung menurun, baik kualitas maupun kuantitasnya.

2. Karakteristik Fisik Air

- Kekeruha

"ekeruhan air dapat ditimbulkan oleh adanya bahan-bahananorganik dan organik yang terkandung dalam air seperti lumpur danbahan yang dihasilkan oleh buangan industri.

- !e"#eratur"enaikan temperatur air menyebabkan penurunan kadar oksigen

terlarut. "adar oksigen terlarut yang terlalu rendah akan menimbulkanbau yang tidak sedap akibat degradasi anaerobic ynag mungkin sajaterjadi.

- $ara#arna air dapat ditimbulkan oleh kehadiran organisme, bahan-bahantersuspensi yang ber$arna dan oleh ekstrak senya$a-senya$a organik

serta tumbuh-tumbuhan.- S%&i' ()at #a'at*

"andungan %at padat menimbulkan bau busuk, juga dapat meyebabkanturunnya kadar oksigen terlarut. &at padat dapat menghalangi penetrasisinar matahari kedalam air.

- +au 'a rasaBau dan rasa dapat dihasilkan oleh adanya organisme dalam air

seperti alga serta oleh adanya gas seperti !'S yang terbentuk dalamkondisi anaerobik, dan oleh adanya senya$a-senya$a organik tertentu

PROSES PENGOLAHAN AIR


2/5

roses pengolahan air menjadi air bersih harus melalui beberapatahapan-tahapan, yaitu :

1. S,reei

Screening berungsi untuk memisahkan air dari sampah-sampahdalam ukuran besar. Screening sendiri terbagi atas beberapa bagian, yaitu:

- Bar *ack : saringan yang berjari-jari +mm, sehingga padatanyang berukuran +mm dapat tertahan.

- Bar Screen : saringan yang berjari-jari mm, berungsi samadengan Bar *ack.

- ra Sedimentasi / 0kualisasi : proses pengendapan grit secaragra1itasi sederhana tanpa penambahan bahan kimia koagulan.

- "oagulasi 2lokasi : suatu proses pemisahan partikel-partikel haluspenyebab kekeruhan pada air. roses pemisahan dilakukan dengan carapembubuhan bahan koagulan ke dalam air yang mengakibatkan pertikel-partikel halus menggumpal menjadi partikel-pertikel yang lebih besar,sehingga mudah dipisahkan dari air dengan cara diendapkan. adaprinsipnya proses koagulasi dan 3okulasi adalah untuk menghilangkankekeruhan yang disebabkan oleh baik %at-%at organik maupun %at-%atanorganik.

2. Se'i"etasiroses Sedimentasi merupakan kelanjutan dari proses

koagulasi/3okulasi, pada tahap ini terjadi pemisahan gumpalan-gumpalankotoran dari air bersih dengan cara pengendapan secara gra1itasi.

0ndapan yang terkumpul pada dasar bak pengendapan secara periodikdibuang, sementara air bersih pada bagian atas bak disalurkan ke dalambagian penyaringan (ltrasi).

. Fi&trasiroses 2iltrasi adalah suatu proses pembersihan dengan cara

mele$atkan air yang akan dibersihkan melalui suatu media berporos.srtikel atau sisa-sisa 3ok yang tidak dapat dipisahkan dengan carapengendapan, maka dipisahkan dengan cara proses penyaringan. Mediabutiran yang biasa dipakai adalah lapisan pasir, kerikil, antrasit dan lainsebagainya. enyusunan jenis madia dalam suatu sistem perangkatpenyaringan adalah pasir k$arsa pada bagian atas dan kerikil kecil pada

bagian ba$ah. Air dialirkan dari atas ke ba$ah melalui mediapenyaringan.

/. Pr%ses Desi0eksi 4ahap desineksi dimaksudkan untuk membunuh bakteri pathogendan mengendalikan jumlah dan jenis mikroorganisme.

ada umumnya proses disineksi dilakukan dengan pembubuhanbahan kimia khlorine. &at khlorine ini juga dapat berungsi sebagai %atpengoksidasi. "hlorine tersedia dalam bentuk cairan murni (natriumhipokhlorit), dan dalam bentuk serbuk putih atau tablet (kalsiumhipokhlorit). 5amun di 6ndonesia pada umunya memakai "aporit

7a(!7l8)' karena murah, mudah didapat, dan mudah penggunaannya.. Reser%ir


3/5

*eser1oir berungsi sebagai tempat penampungan air bersih yang telahdisaring melalui lter, air ini sudah menjadi airyang bersih yang siapdigunakan dan harus dimasak terlebih dahulu untuk kemudian dapatdijadikan air minum.

)at-3at ki"ia 4a 'iuaka 'a&a" #e5eriha air

1. !a6as 4a$as merupakan bahan koagulan yang paling banyak digunakan karena

bahan ini paling ekonomis, mudah diperoleh di pasaran serta mudahpenyimpanannya. 9umlah pemakaian ta$as tergantung kepada turbidity(kekeruhan) air baku. Semakin tinggi turbidity air baku maka semakin besar

jumlah ta$as yang dibutuhkan. emakain ta$as juga tidak terlepas dari siat-siat kimia yang dikandung oleh air baku tersebut.

2. Ka#ur

engaruh penambahan kapur (7a(8!)' akan menaikkan p! danbereaksi dengan bikarbonat membentuk endapan 7a78. Bila kapur yangditambahkan cukup banyak sehingga p! ; +,< maka akan membentukendapan Mg(8!)'.

. K&%ri"lorin banyak digunakan dalam pengolahan air bersih dan air

limbah sebagai oksidator dan desinektan. Sebagai oksidator, klorindigunakan untuk menghilangkan bau dan rasa pada pengolahan airbersih. =ntuk mengoksidasi 2e(66) dan Mn(66) yang banyak terkandungdalam air tanah menjadi 2e(666) dan Mn(666). "lorin dapat diperoleh dari gas

7l' atau dari garam-garam 5a87l dan 7a(87l)'.

KESIMPULAN

+. >alam proses pengolahan air minum dilakukan beberapa tahapan, yaitu:

- roses penyaringan air- roses pengendapan lumpur dan kotoran- roses klarikasi (koagulasi, 3okulasi, dan sedimentasi)- roses penyaringan (sand lter)

- roses desineksi (penambahan kapur dan kaporit)


4/5

'. Bahan-bahan kimia yang digunakan adalah larutan ta$as (alum), li?uidklorine, dan larutan kapur.

PENGAN!AR INDUS!RI KIMIA

NARASI PENGOLAHAN AIR SUNGAIMENJADI AIR MINERAL

OLEH 7SE!IANI D$INING!8AS21919992/

JURUSAN !EKNIK KIMIA


5/5

INS!I!U! !EKNOLOGI SEPULUHNOPEM+ER

Documents

Proses Pengolahan Air Sungai Menjadi Air Mineral