Proyecto Final

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Proyecto Final

Marina Muñoz Quezada

Administración de la producción

Instituto IACC

06 de Abril 201

Instrucciones: Lea atentamente el siguiente caso y responda con claridad

las preguntas al fnal de este documento.



“Caso Color Graph S.A.”

Color Graph S.A. es una empresa que participa en la industria de los servicios

de imprenta específcamente en el segmento de reproducciones en O-Set.

sta empresa !ue !undada en Agosto del "### y lentamente ha ido

recuperando su $ase de clientes activos y por ende% su participaci&n o

presencia en el mercado% luego de pasar por unos primeros a'os de vida

$astante di!íciles.

sta empresa se caracteri(a principalmente por sus $a)os precios y velocidad

en la preparaci&n y entrega de los tra$a)os. Actualmente% posee una p*gina

+e$ a trav,s de la cual mantiene contacto estrecho con sus clientes y es un

medio para la recepci&n de tra$a)os. am$i,n dispone de un servicio de

mensa)ería para el retiro de los originales o muestra y posteriormente

entrega del tra$a)o fnal requerido. La empresa cuenta con una sola ofcina

u$icada en el centro de Santiago% específcamente en Av. atta con /ortugal.

Otras líneas de producto la constituyen% la gigantogra!ía para afches opaletas pu$licitarias y la impresi&n digital para grandes vol0menes de

impresi&n de calidad superior. /r*cticamente los productos son 1standard2 y

no hay innovaci&n lo que le agrega otro componente de difcultad al proceso

de comerciali(aci&n.

l negocio en los 0ltimos a'os no ha estado muy pr&spero y pr*cticamente

se tiene un crecimiento igual a cero. /or otra parte% la rivalidad en la

industria ha ido creciendo !uertemente producto de la gran cantidad de

empresas que participan en ella% hoy día se est* compitiendo principalmente

por precio y se tiene una industria muy atomi(ada% lo que ha repercutido en

los m*rgenes y en las utilidades fnales de la empresa.



Como el panorama econ&mico actual ha ido me)orando y los indicadores

econ&micos de la industria nos proyectan una situaci&n !utura $astante

alentadora% el directorio decidi& replantear la estrategia de crecimiento

incorporando pro!esionales de $uen nivel en las *reas comerciales y

operacional% en am$as se contrat& a nuevos gerentes y un par de analistas.

Con ellos se afnar*n y aterri(ar*n las proyecciones de venta del a'o "#3# y

"#33% se re!ormular* o redefnir* el presupuesto del a'o "#3# y se ordenar*

internamente el negocio% con un !oco muy potente en la reducci&n de costos

y gastos operativos. Asimismo% se dar* un impulso !uerte en lo re!erente a

pu$licidad y promoci&n% se tra$a)ar* el posicionamiento de la empresa y se

redefnir*n los procedimientos operativos de modo de me)orar la calidad de

servicio y calidad de los tra$a)os e)ecutados constituy,ndose así en un

elemento di!erenciador% hoy día usted tiene claro que la gran di!erencia en el

negocio pasa por entregar tra$a)os cero de!ectos por lo cual% es un desa!ío

articular las operaciones con efciencia y e!ectividad. /or otra parte% ve muy

poco pro$a$le cam$iar% me)orar o incrementar el equipamiento actual de$ido

a la !alta de liquide( y nulo acceso a cr,dito y% mientras el negocio no me)ore

la premisa es sacarle rendimiento a lo e4istente.

5na de las !ortale(as de la empresa es contar con un grupo de vendedores

conocedores de la industria% con vasta e4periencia y con un contacto

estrecho con los clientes. n general% este equipo presenta una muy $uena

comunicaci&n y llegada con sus diversos clientes lo que !acilita la relaci&n

comercial y la repetici&n de compra en el tiempo.

Las operaciones son t,cnicamente sencillas 6de $a)a comple)idad7 y no se

requiere personal altamente califcado. l equipamiento disponi$le 6sus

m*quinas y herramientas7 es est*ndar y de !*cil operaci&n. n el proceso

productivo intervienen equipamiento de prop&sito o car*cter general

6guillotinas% enlomadoras% etc.7 y especial o particular 6m*quinas o-set y

otras7. A todo tra$a)ador% se le somete a un proceso de inducci&n% que



muestra el negocio en t,rminos generales y los procedimientos

operacionales internos son $*sicos. ste proceso de inducci&n no involucra

un costo relevante o signifcativo.

8ormalmente la empresa no captura negocios de gran tama'o y los lotes o

tandas de producci&n son m*s $ien peque'os a medianos. La )ornada de

tra$a)o es a un s&lo turno que va desde las 9:## hrs hasta las 39:## hrs% la

cual incluye ;# minutos de colaci&n.

La demanda es articulada a trav,s de requerimientos enviados directamente

a la p*gina +e$% capturados por la !uer(a de venta dedicada y los reci$idos

directamente por parte de los clientes en el propio local de venta. Lo que el

cliente desea se dise'a% se produce y se entrega posteriormente con un

tiempo de respuesta m*4imo de <9 hrs. /ara ello% las operaciones de$en

estar muy $ien sincroni(adas% la capacidad interna y e4terna de$e ser

constantemente revisada y a)ustada y% la programaci&n de tra$a)os de$e ser

controlada y supervisada constantemente.

=oy en día% la empresa no cuenta con un sistema de gesti&n de producci&n!ormal% simplemente las operaciones son coordinadas y e)ecutadas con!orme

a la e4periencia y al mane)o de las prioridades. 8o se tra$a)a con stoc> de

producto terminado% ya que los requerimientos varían constantemente tanto

en su !ormato% cantidad y tipo de material utili(ado. Los tiempos unitarios de

proceso son $a)os lo que implica que el tiempo total de producci&n depende

!undamentalmente de la cantidad a producir. Asimismo% las !unciones y tares

est*n agrupadas por proceso.

Los insumos% materiales y materias primas requeridas son suministrados por

diversos proveedores locales con calidades y costos di!erentes. ?ependiendo

de los vol0menes de compra y la !orma de pago la empresa puede acceder a

descuentos importantes.



La demanda y o!erta la mide en cantidad de copias o impresiones por mes y%

esta no varía en !orma signifcativa 6en color y @B7% a menos% que se

ad)udique una licitaci&n o tra$a)o especial. odo tra$a)o especial% tiene una

!echa de entrega acordada con el cliente y su cumplimiento es prioritario% ya

que generalmente hay multas de por medio. Con respecto a la in!ormaci&n

hist&rica relativa a las demandas por tipo de producto o servicio esta es

insufciente y presenta datos contradictorios y en algunos períodos

ine4istentes.

n este momento los tra$a)os especiales o licitaciones representan el #D

de la actividad del mes y estos normalmente corresponden a emorias de

mpresa% Cursos de Capacitaci&n% Empresos /u$licitarios% ra$a)os de

itulaci&n o esis de Grado% /apers o Apuntes% Fevistas% etc.% en general

tra$a)os en donde el !ormato del tra$a)o en sí no cam$ia y s&lo varía la

cantidad.

=oy% $*sicamente las e4igencias de este negocio son simples y estas son:

que se cumpla el pla(o de entrega% que el tra$a)o venga li$re de errores ycoincida plenamente con el requerimiento entregado inicialmente. /or lo

anterior% la calidad en el servicio y la calidad del tra$a)o reali(ado son

primordiales o !undamentales para capturar nuevos clientes y mantener los

actuales. s decir% el sistema operativo de$e !uncionar a la per!ecci&n o

como relo).

Se le solicita responder las siguientes preguntas:

1!"Qu# modelo o en$o%ue utilizar&a para predecir y proyectar la

demanda'( en particular indi%ue el m#todo o t#cnica a

implementar.



odas las empresas !ocali(an sus recursos y es!uer(os para reali(ar una

planeaci&n estrategia adecuada para conseguir los o$)etivos planteados

dentro de la empresa% como tam$i,n% satis!acer a sus clientes y ser líderes

!rente a sus competidores. Con lo se'alado anteriormente% sa$emos que la

empresa “Color Graph S.A” % posee una dependencia en Santiago% adem*s% la

empresa posee $a)a liquide( a nivel econ&mico y no ha innovado en los 3

a'os que lleva en el ercado% por esto% no solo de$en comerciali(ar

productos standard para que sea m*s !*cil su comerciali(aci&n% o!reciendo

novedades con di!erentes modelos% estilos y tama'os.

Las t,cnicas cualitativas de predicci&n o estimaci&n de demanda est*n

$asadas en la intuici&n% las opiniones% e4periencia y conocimiento que

mane)a la empresa respecto a la industria en que participa% de su negocio%

de la competencia que en!renta% de los clientes actuales y potenciales% y en

general de su am$iente e4terno. Cuando los datos hist&ricos son

insufcientes 6como en el caso nuestro7 contradictorios% costosos o

irrelevantes% estas t,cnicas pueden ser muy 0tiles. /ara el caso de la

empresa 1Color Graph S.A2 de$emos defnir el o los modelos que pueden

resultar m*s 0tiles y econ&micos% seg0n lo estudiado podemos aplicar lossiguientes modelos:

M#todo )elp*i

s el m,todo que consiste en la selecci&n de un grupo de e4pertos a los que

se les pregunta su opini&n so$re cuestiones re!eridas a acontecimientos del

!uturo con la ayuda de cuestionarios sucesivos y de manera an&nima. Su

o$)etivo es sustituir el de$ate directo% o$tener in!ormaci&n esencialmente

cualitativa% relevante y precisa acerca del !uturo. ntre sus características

podemos mencionar que es An&nimo% esto es% que no e4iste contacto entre

los participantes% pero el coordinador gestor de la encuesta si puede

identifcar a cada participante y sus respuestas. l resultado de este m,todo

es m*s preciso% teniendo diversas alternativas o interacciones para ir



construyendo la in!ormaci&n requerida. Cada miem$ro del panel llena un

cuestionario preparado y lo devuelve al coordinador de la empresa% quien

sinteti(a nuevamente los resultados y los usa para preparar un nuevo

cuestionario. l nuevo cuestionario y el resultado resumido del primero se

envía a los miem$ros del grupo. ste proceso se repite hasta que se o$tiene

una predicci&n de consenso o hasta llegar a un n0mero determinado de

iteraciones. ste es un m,todo $astante e!ectivo y de $a)o costo.

Modelo de +structura de Fuerza de ,entas por cliente

Color Graph posee un grupo de vendedores conocedores de la industria% con

amplia e4periencia y con un contacto estrecho con los clientes% o$teniendo

de ellos la in!ormaci&n% constituyendo así una !uente directa de demanda. l

responsa$le de conseguir esta in!ormaci&n es la !uer(a de venta de la

compa'ía. sta in!ormaci&n y conocimiento puede ayudar a la empresa a

lograr una predicci&n con rapide(% e!ectividad y a $a)o costo. Cada

representante de ventas es el responsa$le de reali(ar su estimaci&n para la

pr&4ima temporada pertinente al territorio o segmento de mercado que

atiende. Con las estimaciones individuales se con!ecciona la predicci&n de ladivisi&n. Cada responsa$le de divisi&n de$e reali(ar los a)ustes pertinentes a

la in!ormaci&n individual recolectada% ya que e4isten inclinaciones optimistas

y pesimistas. stas estimaciones y Con las estimaciones individuales se

con!ecciona la predicci&n de la divisi&n. Cada responsa$le de divisi&n de$e

reali(ar los a)ustes pertinentes a la in!ormaci&n individual recolectada% ya

que e4isten inclinaciones optimistas y pesimistas. stas estimaciones y

proyecciones son compradas con las compras reales hist&ricas que reali(& el

propio cliente.



2! "Cu-l es el .alor a/re/ado o la consecuencia pr-ctica de meorar

y mantener una estrate/ia de calidad de ser.icio y calidad

operacional'

La creaci&n de valor agregado en las operaciones y% particularmente% en la

generaci&n de $ienes y servicios es esencial para conseguir que la empresa

se di!erencie de sus competidores% y Color Graph% en el mercado en el cual

est* inmerso% esta di!erenciaci&n co$ra importancia ya que e4iste un gran

n0mero de competidores en el mercado que proporcionan los mismos

servicios.

Crear valor agregado dentro de una empresa es considerado un 1plus2 que

permite a las empresas so$revivir en el tiempo% adem*s% es un indicador de

capacidad competitiva y un elemento que posi$ilita la di!erenciaci&n.

Las consecuencias pr*cticas que se o$tienen al me)orar y mantener una

estrategia de calidad de servicio y calidad operacional son las siguientes:

• Acrecentar el valor esperado antes de consumir y el valor perci$ido por

el cliente% se persigue aumentar la satis!acci&n e incrementar el

$enefcio del cliente por medio del consumo de los servicios de

e4celencia.• ?isminuir los costos de transacci&n del cliente

• Feducir los costos de la empresa

• La me)or pu$licidad es el valor agregado

• Aumenta o atrae un mayor n0mero de clientes

Adem*s% la empresa es efciente cuando el valor que presenta para el

cliente% es mayo de lo que cuesta producir el producto o servicio. sto inHuye

directamente en el rendimiento de los activos% aument*ndolos% con los

recursos con los que se cuenta% ya que la empresa no puede invertir por nocontar con los recursos necesarios.

!)esde la perspecti.a del maneo de los recursos y en particular

para el maneo de la dotación recurso *umano3( "%u# estrate/ia



/en#rica de plani4cación a/re/ada plantear&a usted para poder

calzar una demanda 5uctuante( incierta yo temporal'

Seg0n mi perspectiva% para poder cal(ar una demanda Huctuante% incierta o

temporal la me)or estrategia seria la Integración Horizontal% ya que este tipo

de planifcaci&n destruye las $arreras entre las *reas !uncionales de la

empresa y da como resultado un equipo de tra$a)o efca(% sincroni(ando las

actividades y su inclusi&n en todas las *reas !uncionales de la empresa

6producci&n% mar>eting% fnan(as% venta% conta$ilidad% sistemas%

a$astecimiento% etc.7. sta integraci&n es de car*cter interno en la

organi(aci&n% es decir% cru(a transversalmente a toda la organi(aci&n.

Fesultando de esta manera conseguir m*s que un equipo de tra$a)o% un

grupo de personas $ien cohesionado% teniendo un o$)etivo en com0n% el cual

es que la organi(aci&n consiga las metas planteadas.

7!"Qu# tipo de clasi4cación de proceso es m-s recomendable para

esta empresa dada la situación en %ue se encuentra *oy en d&a y

dada la $orma de operar'

La clasifcaci&n de proceso m*s recomenda$le para esta empresa% seg0n su

situaci&n actual y !orma de operar% es la clasifcaci&n de proceso de Hu)o

intermitente o por lote% en este proceso de se !a$rican grandes 1lotes2 de

producto. Aquí normalmente el producto dentro del lote no cam$ia% el

tama'o del lote o cantidad a !a$ricar es considera$le y se utili(an equipos y

herramientas de prop&sito general y específco. n este tipo de proceso% se

usa una com$inaci&n de equipos y maquinarias de prop&sito general y de

prop&sito especial para !a$ricar el producto. l volumen o cantidad de

producci&n dentro del lote va desde pocas unidades hasta grandes

cantidades y los productos cam$ian en su !uncionalidad y !ormato.



!8i la demanda consumo en unidades3 e9cediera o superara a la

capacidad instalada de producción o$erta en unidades3( "%u#

acciones concretas y pr-cticas podr&a implementar para calzar o

austar la o$erta con su demanda %ue le permitan cumplir con los

re%uerimientos de los clientes' Indi%ue a lo menos 7 acciones!

La primera acci&n que reali(aría sería utili(ar horas e4tras o $ien% que

aumente la efciencia de producci&n dentro de las horas legales de tra$a)o%

evaluando la capacidad productiva que tienen las m*quinas y la capacidad

de los operarios% y si las horas de tra$a)o legales son efcientes en un 3##D

de producci&n. Si esto 0ltimo no se cumple% utili(ar las horas e4tras.

/ara incentivar a los operarios otra medida es aplicar un incentivo%

traducidos en $onos de producci&n% con esto% motivamos a los operarios a

que tra$a)en dentro de sus horas de tra$a)os con mayor efciencia% ya que al

aumentar la producci&n% y los tra$a)os se entreguen con la calidad de

siempre% inHuir* en sus sueldos a fn de mes.

Otra acci&n a utili(ar es el uso de mano de o$ra de tiempo parcial.Aumentando de esta !orma la capacidad en días u horas pea> del día. Así se

cu$re la so$redemanda a la capacidad de producci&n.

Como 0ltima medida a implementar% seria el uso de m*s maquinarias y

equipos% que $ien pudiesen ser arrendados o estar en comodato para este

período de so$redemanda% lo cual sería plasmado en los gastos de

producci&n% y así% la mano de o$ra de tiempo parcial podría tra$a)ar en estos

equipos mientras los tra$a)adores ha$ituales tra$a)an en los equipos propios

de la empresa.

6!"Cu-l es la estrate/ia /en#rica de creación de .alor %ue debiera

potenciar o implementar esta empresa'



n Color Graph, se de$e emplear las siguientes estrategias de creaci&n de

valor:

+9celencia operacional

s la capacidad de $rindar al cliente productos y servicios de calidad a un

precio competitivo y a los que el cliente accede con el mínimo de difcultades

o incomodidades. La e4celencia operacional proporciona la capacidad de

articular el sistema operativo con la mayor efciencia y e!ectividad posi$le%

$uscando siempre la minimi(aci&n de los costos operativos y la simplicidad

del proceso productivo. l o$)etivo de una empresa que aplique esta

estrategia es ser líder del sector en cuanto a precio y comodidad. Color

Graph ya posee la maquinaria para la producci&n de los productos y su

mane)o ya es conocido por los operarios. Adem*s% posee di!erentes m,todos

reci$ir los pedidos de los clientes% ya sea mediante los pedidos enviados a la

p*gina +e$% por los vendedores y los reci$idos directamente en el local% los

cuales est*n listos en periodo de <9 horas como tiempo m*4imo de entrega%

garanti(an una estrategia de creaci&n de valor optima en e4celencia

operacional.

Fidelización de clientes

La fdeli(aci&n de clientes implica un estrecho conocimiento y contacto con

el cliente. /ara ello la empresa 1segmenta2 el mercado de un modo muy

preciso% de esta !orma% decide cuales son los segmentos relevantes o$)etivos

a los que va a dirigir su o!erta y es!uer(o comercial. /or lo tanto% esta

estrategia modifca su accionar de manera que responda e4actamente a las

necesidades% requerimientos y e4igencias de esos 1nichos2 de mercado

claramente identifcados y defnidos. La fdeli(aci&n de clientes implica una

relaci&n esta$le y transparente con el cliente% haciendo lo que sea por ,l sin

tener presente% en algunas oportunidades% el costo inicial de dichas acciones.



?e$ido a que Color Graph posee un grupo de vendedores conocedores de la

industria% con vasta e4periencia y con un contacto estrecho con los clientes.

n general% este equipo presenta una muy $uena comunicaci&n y llegada

con sus diversos clientes lo que !acilita la relaci&n comercial y la repetici&n

de compra en el tiempo. ste !actor es id&neo para garanti(ar una

fdeli(aci&n de los clientes% d*ndoles un sello característico como empresa.

:!"Qu# sistema de /estión de producción debiera implementar esta

empresa'

l sistema de gesti&n de producci&n que de$e aplicar esta empresa es el

;<8= I> =IM+% de$ido a que depende de la demanda de sus clientes% el

producto solicitado se !a$rica en el momento adecuado por ende el cliente

solicita el producto y se agili(a la reali(aci&n y comerciali(aci&n de este. ste

sistema de gesti&n ppermite reducir el costo de la gesti&n y por p,rdidas en

almacenes de$ido a acciones innecesarias. ?e esta !orma% no se produce

$a)o suposiciones% sino so$re pedidos reales.

Conclusión

/ara poder administrar una empresa% es necesario mane)ar cada una de las

unidades vistas durante la asignatura% para poder tener de esta manera un

lugar posicionado dentro del mercado. s esencial mane)ar todas las

estrategias estudiadas para poder implementar seg0n la naturale(a de la

empresa de manera ideal% permitiendo conseguir el ,4ito y la mantenci&n

de la empresa en el tiempo. Si creamos una empresa% con los conocimientos

adquiridos podremos me)orar la calidad de los servicios entregados% así

como los procesos de producci&n% planifcando de me)or manera cuando nos

encontremos en un mercado altamente competitivo.



?iblio/ra$&a

- EACC. "#3<. Contenido Semana 3. Administraci&n de la /roducci&n.

- EACC. "#3<. Contenido Semana ". Administraci&n de la /roducci&n.

- EACC. "#3<. Contenido Semana . Administraci&n de la /roducci&n.

- EACC. "#3<. Contenido Semana <. Administraci&n de la /roducci&n.- EACC. "#3<. Contenido Semana I. Administraci&n de la /roducci&n.

- EACC. "#3<. Contenido Semana ;. Administraci&n de la /roducci&n.

- EACC. "#3<. Contenido Semana . Administraci&n de la /roducci&n.

- EACC. "#3<. Contenido Semana 9. Administraci&n de la /roducci&n.

- EACC. "#3<. Contenido Semana J. Administraci&n de la /roducci&n.

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