PROYECTO: PREGUNTAS DE INVESTIGACIONLas caracteristicas del mercado suizo resultan apropiadas para la incursin de un producto de barras energeticas de kiwicha?

OBJETIVO GENERAL1. Describir las caracteristicas que presenta el mercado suizo y que permitan definir la conveniencia de exportar el producto de barras energeticas de kiwicha.OBJETIVOS ESPECIFICOS1. Determinar qu segmentos de la poblacin suiza consumen barras energticas y el nivel de consumo.1. Establecer cuantas empresas productoras de barras energeticas existen ya en el mercado Suizo.1. Conocer cuales son las principales debilidades de nuestro producto en el mercado Suizo.HIPOTESISEl producto de barras energeticastendria una aceptacin inicial muy favorable en especial en el segmento de mercado suizo que consume productos light.

PREGUNTAS DE INVESTIGACIONLas caracteristicas del mercado suizo resultan apropiadas para la incursin de un producto de barras energeticas de kiwicha?

OBJETIVO GENERAL1. Describir las caracteristicas que presenta el mercado suizo y que permitan definir la conveniencia de exportar el producto de barras energeticas de kiwicha.OBJETIVOS ESPECIFICOS1. Determinar qu segmentos de la poblacin suiza consumen barras energticas y el nivel de consumo.1. Establecer cuantas empresas productoras de barras energeticas existen ya en el mercado Suizo.1. Conocer cuales son las principales debilidades de nuestro producto en el mercado Suizo.HIPOTESISEl producto de barras energeticastendria una aceptacin inicial muy favorable en especial en el segmento de mercado suizo que consume productos light.

BARRAS ENERGETICAS DE KIWICHA PARA EXPORTACION A SUIZAGENERALIDADES GEOGRAFICAS1. PresentacinEl presentetrabajotiene comoobjetivodar a conocer un nuevo producto novedoso y nutritivo al mercado Suizo, dirigindose especficamente al distrito de Berna, en donde se han aplicadotcnicasy desarrolladoestrategiasdegestinaplicadas al exterior para laexportacinde nuestro producto.La idea de un estudio sobre el mercado suizo surgi a raz del contacto comercial que sostienen los dos pases, ocupando Suiza gran importancia en el mbito internacional. Debido a las condiciones econmicas que presenta y a su alto nivel de desarrollo industrial, comercial y tecnolgico, su mercado puede ser visto como una fuente de nuevas oportunidades tanto de negocios como de cooperacin einversinpara los empresarios peruanosLa alta estabilidadpolticay financiera de Suiza la convierte en un lugar privilegiado parainversionesinternacionales ydesarrollode nuevas empresas. Unsistemafiscalmoderado y una legislacin liberal garantizan una base ideal para eldesarrollo econmico.Con ms de una docena de universidades de reconocido prestigio, varios aeropuertos internacionales y una infraestructura moderna, Suiza goza de un gran atractivo comercial y de una altacompetitividad.La seriedad y la profesionalidad de las empresas, lasinstitucionesy los profesionales en Suiza han fraguado laimagende la que hoy goza este pas. Podramos decir que el propio termino "Suiza" se ha convertido en una marca que inspira confianza.2. UbicacinEs unpassin salida al mar ubicado enEuropa centraly que cuenta con una poblacin de 7954,700 habitantes (2011).Suiza es unarepblica federalde 26 estados, llamadoscantones.3. Superficie totalCon una superficie total de 41.290 km,4. GeografaLimitesAl oeste con Francia, al sur con Francia eItalia, al este con Liechtenstein y Austria y al norte con Alemania.Los lagos ms grandesLago Leman 581 km, Lago de Constanza 541 km, Lago de Neuchatel 218 km, Lago Mayor 212 km, Lago de los Cuatro Cantones 114 km.Los ros ms largosEl Rin, 375 Km. en Suiza, El Aar, 295 Km., enteramente en Suiza, El Rodano, 264 Km. en Suiza.Las montaas ms altasPunto Dufour (Valais) 4634 m, Dom (Valais) 4545 m, Weisshorn (Valais) 4506 m, Cervino (Valais) 4478 m, Dent Blanche (Valais) 4357 m.Los mayores glaciaresGran Glaciar de Aletsch (Valais) 87 km, 25 km de largo, Glaciar del Corner (Valais) 66 km, 14 Km. de largo, Glaciar de Fiesco (Valais) 34 km, 16 Km.5. ClimaEl primer factor que incide en lastemperaturases, lgicamente, la altitud, lo que debe ser tenido en cuenta. Una red delInstituto Suizo de Meteorologacubre la totalidad del pas y, a partir de sus mediciones, pueden ofrecerse los siguientes datos: La temperatura media de lameseta suizaen el mes de enero se encuentra entre -1C y 1C, mientras que en el mes de julio se encuentra entre 16C y 19C. La temperatura media anual es en esta zona de entre 7C y 9C. La temperatura media anual ms alta de Suiza corresponde aLocarno-Monti, al sur del pas, con 11,5C. La temperatura media anual ms baja de Suiza corresponde al puerto de montaa delJungfraujoch, con -7,5C.Para altitudes comparables, la temperatura en la regin deBasileay en el valle delRdanoes entre 1 y 2C ms elevada, mientras que es entre 2 y 3C ms alta en la llanura de Magadino, en elcantn del Tesino.6. Topografa7. Principales puertos y aeropuertosLa mayor parte de los ros suizos, al estar en la parte alta del curso de los mismos, no son navegables. Sin embargo, s lo son los rosRin,Rdanoo Aar, al menos en alguna de sus partes. Y tambin lo son loslagosque salpican la geografa suiza, motivo por el cual existen varios pequeos puertos fluviales o lacustres.El ms importante de sus puertos es elpuerto de Basilea, a orillas del Rin, siendo el puerto situado ms arriba de su curso. Constituye por su situacin y por la condicin de internacionalidad de la va fluvial del Rin una de las vas ms importantes para laexportacino laimportacindel pas. Diariamente parten del puerto medio millar de embarcaciones.Mayor importancia, sin embargo, revisten los seisaeropuertosinternacionales suizos, que convierten al pas en un importante nudo en el trfico areo europeo. Dichos aeropuertos se encuentran en las ciudades deZrich, Basilea,Ginebra,BernayLugano.Elaeropuerto Internacional de Zrichse encuentra en la comuna deKloten, 13 km al norte de Zrich, ciudad a cuyo centro se encuentra unido por un ferrocarril. En el ao2006acogi a 19,2 millones de pasajeros, y est considerado como uno de los 10 principales en el mundo. Es el ms importante de Suiza, y se encuentra unido por lneas regulares a los dems aeropuertos de importancia a escalas europea o mundial.Elaeropuerto de Basilea - Mulhousees en realidad un aeropuerto autnticamente transfronterizo, ya que sirve a tres ciudades en tres pases diferentes:BasileaenSuiza,MulhouseenFranciayFriburgo de Brisgoviaen Alemania. Por este motivo, es conocido comoEuro AirportoAeropuerto europeo. Fue inaugurado en1946, en terrenos aportados por Francia, mientras que la construccin corri a cargo de Suiza. Su Consejo de Administracin est formado por representantes de ambas naciones, con una minora de alemanes en calidad de observadores. Est emplazado en la comunafrancesa deSaint-Louis, en elAlto Rin, y en el ao 2006 prest servicio a 4 millones de pasajeros.Elaeropuerto Internacional de Ginebrase encuentra en la comuna deCointrin, a tan slo 5 km del centro de Ginebra. Tiene un sector reservado para su uso por Francia, al que se accede desde la localidad francesa deFerney-Voltaire. El ao 2006 vio pasar por sus instalaciones a 9,3 millones de pasajeros, bsicamente procedentes o con destino a vuelos europeos.Elaeropuerto Internacional de Berna-Belpest ubicado en la comuna deBelp, al sur de Berna. En el ao 2006 acogi a 116.000 pasajeros.Elaeropuerto Internacional de Sionse encuentra en dicha localidad.Elaeropuerto Internacional de Luganoest en la comuna deAgno, al oeste de Lugano, y por sus instalaciones desfilaron en el 2006 ms de 300.000 pasajeros.8. Ciudad capital y provinciasLa Capital: BERNA En octubre de 2012 contaba con una poblacin de 134760 habitantes, La aglomeracin de Berna, que incluye 43 municipios, tiene una poblacin (2011) de unas 355600 personas. Elrea metropolitana de Berna, que en el ao 2000 inclua 123 comunas, contaba con 660237 habitantes.Las principales ciudades de Suiza, en trminos depoblacin humana sonZrich,Ginebra,Basilea,BernayLausana. Ciudades capital decantn, adems de las anteriores, son:Altdorf,Schwyz,Sarnen,Stans,Glaris,Zug,Friburgo im echtland,Soleura,Liestal,Schaffhausen,Herisau,Appenzell,Sankt Gallen,Coira,Aarau,Frauenfeld,Bellinzona,SionyNeuchtel. Otras ciudades destacadas, no capitales de cantn, son:Winterthur,Biel-Bienne,La Chaux-de-Fonds,ThunoLugano9. Poblacin En Suiza viven ms de siete millones de personas, de las cuales un 80% posee la ciudadana suiza. Desde el ao 1972, el nmero de los partos ha estado por debajo del nmero requerido para la persistencia de la poblacin. En 1998, por primera vez desde 1871 (el primer ao en el que se recogieron datos estadsticos), las tasas de mortalidad de los ciudadanos suizos superaron las de natalidad.

Segn un pronstico publicado en el 2004, en el transcurso del perodo que abarca los aos 2003 a 2012, el nmero de nios en edad escolar (7 a 15 aos)disminuir por100.000.

Gracias al incremento de las naturalizaciones, el nmero de los ciudadanoshelvticos ha crecido ligeramente desde 1993. No obstante, la cuota de nacionalizacin es inferior a la de muchos otros pases, lo que en parte puede explicar el porcentaje bastante elevado de extranjeros residentes.10. IdiomasEn Suiza hay cuatro comunidades lingsticas con grandes diferencias en el nmero de hablantes.AlemnLa parte germano-hablante de Suiza es la regin lingstica ms extensa del pas. Casi tres de cuatro suizos viven en esta regin. En 19 de 26 cantones el alemn es la lengua predominante.FrancsLa parte occidental del pas es de habla francesa. El francs es el idioma minoritario ms hablado en Suiza. Cuatro cantones son francfonos: Ginebra, Vaud, Neucastel y el Jur. Tres cantones son bilinges: en Berna, en Friburgo y en el Valais se habla el francs y el alemn.ItalianoEl italiano se habla en el Tesino y en algunos valles en el sur de los Grisones, cerca de la frontera con Italia.RomancheEl cantn de los Grisones es multilinge. All se habla alemn, italiano y el idioma retorromnico, que es una lengua de origen latina. Slo el 0,5 por ciento de la poblacin suiza habla el romanche. Dentro de esta lengua hay una diversidad notable de modalidades idiomticas. Existen cinco grupos lingsticos: sursilvan, sutsilvan, surmiran, puter y vallader.Desde el ao 1982 existe adems el rumantsch grischun, un lenguaje culto que rene las caractersticas de las cinco modalidades retorromnicas y que es hablado casi exclusivamente en las emisiones de las cadenas pblicas de radio y televisin.11. Principales ciudades

12. Principales rosSuiza se encuentra asentada en lalnea divisoria de aguasde cuatrocuencas hidrogrficas. Las cuencas de los rosRinyRdanoocupan la mayor parte del territorio, aunque algunas zonas del pas pertenecen a la cuenca del roDanubio(el valle del roEno,Innenalemn, en elcantn de los Grisones) o a la cuenca del roPo(la zona delro Tesino). De este modo, los ros y lagos de Suiza acaban por desaguar en elmar del Norte(Rin, Aar), en el marMediterrneo(Rdano), en elmar Negro(el Eno) o en elmar Adritico(Tesino).En el macizo delpuerto de San Gotardoconfluyen el nacimiento delRin anteriory del Rin posterior, por un lado y, por otro, elglaciar del Rdano, fuente de dos de los ros ms importantes de laEuropaoccidental: elRiny elRdano.El roAares el ro ms largo cuyo cauce discurre ntegramente por territorio suizo, con una longitud de 295 km y una cuenca que abarca el 43% de Suiza. Desemboca en el Rin en las cercanas deCoblenza. Su caudal, de 557 m/s, es superior incluso al del Rin, con 439 m/s. Su curso fue desviado en1868para evitar inundaciones en elSeelandpantanoso.13. Principales lagosHay numerososlagosnaturales en Suiza (lago de Ginebra, en el Rdano;lago de Constanza, en el Rin;lago Mayor, en el ro Tesino) y lagos artificiales (Sihlsee,Grande Dixence). Los lagos y los embalses contienen el 50% del agua almacenada, los glaciares el 28%, el agua subterrnea 20% y los ros 2%.Tanto elRincomo el Rdanoatraviesan en su recorrido un gran lago, que en ambos casos es fronterizo: el lago de Constanza, fronterizo conAustriayAlemania, para el Rin; y ellago Lemn, fronterizo conFrancia, para el Rdano.Los lagos de la zona llana del pas son los de mayor superficie. Entre estos destacan los dos principales lagos de Suiza, ubicados cada uno de ellos en un extremo de la meseta suiza: ellago Lemnal oeste, con una superficie de 580,03 km, compartido conFrancia, y elLago de Constanza, al norte, compartido conAlemaniayAustriay con una superficie total de 536 km. El tercer lago del pas, ellago Mayor, con una superficie de 212 km, es un lago compartido conItalia, existente al sur del pas. Por su parte, ellago de Neuchtel, el mayor lago cuya superficie est completamente en el interior del territorio suizo, con 217,9 km, pertenece igualmente a esta tipologa.Con respecto a los lagos de montaa, algunos ejemplos son ellago de Silvaplana, a 1.799 m de altitud, en laEngadina, que tiene la peculiaridad de estar sometido a fuertes vientos constantes procedentes del puerto de montaade la Maloja, lo que le hace apropiado para la prctica delwindsurfy delkitesurf. Otro lago a destacar es ellago de Mrjelen, lago de origen glaciar muy prximo al glaciar de Aletsch(en elcantn del Valais), glaciar que ha sido declaradoPatrimonio de la Humanidadpor laUNESCO.14. Ubicacin y acceso al sitio de instalacin

GENERALIDADES ECONOMICASSector primarioElsector primarioocupa un lugar mnimo en la economa suiza. El coste de la agricultura no permite la exportacin sin la ayuda del estado (subvenciones), que utiliza miles de millones de francos, lo que permite la supervivencia de un gran nmero de agricultores. El consumo de productos biolgicos y las restricciones de utilizarabonosypesticidascomienza a ganar la opinin suiza. Los controles son muy estrictos y son uno de los factores principales que beneficia la imagen de la agricultura suiza.LosOGMson todava centro de polmica, los sondeos demuestran que la poblacin suiza est de acuerdo con la bsqueda cientfica en ese dominio (el grupoSyngenta, filial agro deNovartis, es actualmente lder del sector), aunque sta est en desacuerdo con el consumo de estos productos.La empresa suizaNestl, cuya sede principal se encuentra enVevey, es el lder mundial de la industria agroalimentaria.Sector secundarioEl sectorsecundarioest en regresin desde los aos 70. Las principales razones son: Eltrasladode las actividades del sector, debido en parte a los costes extremadamente elevados. El traslado de la produccin hacia los pasesasiticosy deEuropa del Este.A pesar de esto, los sectores de lamecnica,electrnica, de larelojera, de latecnologa mdicay de laqumicason reconocidos por su calidad e innovaciones. Entre las empresas que ejercen en este dominio,Novartis(lder mundial de medicamentos genricos) es una de las ms grandes empresas farmacuticas del mundo,Hoffmann-La Roche(medicamentos) y los grupos relojerosSwatch,RichemontyRolexSector terciarioActualmente, la mayora de los empleos se encuentra en el sectorterciarioy contina avanzando en este sector gracias a la importancia de las actividades financieras, deseguros, detransportesas como las empresas dichas de consejo o consejeras. Adems el aumento del nivel de vida, nada despreciable en Suizadespus de mediados delsiglo XX, participa en el progreso del sector gracias a una ganancia de intereses en las actividades de entretenimiento de la poblacin (vacaciones,cine,actividades deportivas, entre otras). Elturismo, los bancosy los estudios deingenierason sectores de gran prosperidad.

Distribucin de los sectores productivos.Desempleo 2.9 %

Estadsticas

PIB(nominal)415,5 miles de millones de USD

PIB(PPA)

Variacin PIB2,9%

PIB per cpita41128 dlares

PIB por sectoresAgricultura (4,1%)Industria (23,9%)servicios (72%)

Tasa de Cambio

Inflacin(IPC)1,2%

IDHsin informaciones

Poblacinbajo lalnea de pobreza5,6%

Coef. de Ginisin informaciones

Fuerza Laboral3,81 millones

Desempleo2,9%

Exportaciones166,3 miles de millones de USD

Destino de ExportacionesAlemaniaEstados UnidosItaliaFrancia

Importaciones162,3 miles de millones de USD

Origen de ImportacionesAlemaniaItaliaFranciaEstados Unidos

Deuda externa pblica241 miles de millones de CHF

Reporte deImportacionespor Sub partida2005 - 2010 en dlares

Reporte de Importaciones por Subpartida Nacional/Pas Origen 2010Subpartida Nacional: 1806.90.00.00Pas de OrigenValor FOB(dlares)Valor CIF(dlares)Peso Neto(Kilos)Peso Bruto(Kilos)Porcentaje CIF

CL - CHILE2,262,817.732,308,370.07804,242.840928,490.83027.61

AR - ARGENTINA1,184,486.131,248,403.63302,477.460390,369.75014.93

US - UNITED STATES1,031,312.391,125,875.07202,428.610224,598.80013.47

BR - BRAZIL1,025,175.621,101,538.99294,765.900322,833.89013.18

EC - ECUADOR741,011.91757,732.9179,042.140144,462.4009.06

CO - COLOMBIA722,251.32734,414.87248,566.810290,504.7408.79

CN - CHINA268,878.61297,013.67100,800.000106,970.0003.55

IT - ITALY223,277.67237,918.5325,588.99037,546.1402.85

MX - MEXICO214,184.97220,755.2492,132.800114,600.5002.64

MY - MALAYSIA77,454.5683,185.6519,351.40021,625.5501.00

UY - URUGUAY70,788.0079,794.1444,784.00054,750.0000.95

DE - GERMANY33,918.6937,424.446,411.5709,383.0800.45

CA - CANADA27,397.3929,676.836,467.9307,220.8900.36

GB - UNITED KINGDOM27,148.8528,824.713,106.6004,036.4900.34

CH - SWITZERLAND21,018.3024,163.273,056.8403,561.4500.29

ES - SPAIN18,582.4720,944.771,655.7002,878.8600.25

PL - POLAND8,902.309,591.671,296.0001,603.9900.11

BE - BELGIUM8,206.578,899.23730.100912.5100.11

KR - KOREA, REPUBLIC OF3,181.573,946.171,268.3601,361.0000.05

TW - TAIWAN877.301,037.79330.000352.1800.01

LOS DEMAS0.000.000.0000.0000.00

TOTAL7,970,872.358,359,511.652,238,504.0502,668,063.050100.00

Reporte deexportacionespor Sub partida2005 - 2010 en dlares

EXPORTACIONES 20101806900000Reporte de Exportaciones por Subpartida Nacional/Pas Destino 2010Subpartida Nacional:1806.90.00.00Pas de DestinoValor FOB(dlares)Peso Neto(Kilos)Peso Bruto(Kilos)Porcentaje FOB

CO - COLOMBIA2,020,386.68508,002.323627,477.60531.41

VE - VENEZUELA1,565,085.03463,936.910511,878.59724.33

EC - ECUADOR1,230,985.98309,570.705382,353.82719.13

CL - CHILE419,459.69130,170.397135,487.8936.52

US - UNITED STATES264,971.7652,904.13855,781.8924.12

BO - BOLIVIA246,994.8058,525.02067,644.1233.84

CA - CANADA228,430.8435,821.00038,497.6003.55

AR - ARGENTINA226,026.8057,805.10471,110.0003.51

BE - BELGIUM76,410.7816,649.84520,354.7931.19

PA - PANAMA59,578.0012,457.65513,735.2910.93

MX - MEXICO25,790.495,829.0807,154.5300.40

JP - JAPAN21,407.363,788.6654,132.9530.33

SR - SURINAME15,198.003,450.7203,934.8000.24

CR - COSTA RICA14,471.103,712.6694,686.4890.22

GY - GUYANA8,688.003,106.2503,445.2000.14

AG - ANTIGUA AND BARBUDA2,743.65148.144189.0000.04

AN - NETHERLANDS ANTILLES2,722.66153.073212.4800.04

VI - VIRGIN ISLANDS (U.S.)2,710.15152.608215.0000.04

IT - ITALY990.00400.656411.0730.02

GT - GUATEMALA70.3830.00031.2300.00

FR - FRANCE44.8528.27336.1260.00

AW - ARUBA10.801.4101.4350.00

SE - SWEDEN1.000.9003.0000.00

LOS DEMAS0.000.0000.0000.00

TOTAL6,433,178.801,666,645.5451,948,774.937100.00

Estadsticas de precios y cotizaciones nacionales e internacionalesLos precios de lasmarcasy productos de la lnea barras de cereales energticas se ha mantenido constante de acuerdo a la calidad del producto por un lado las diferentes marca transnacionales como por ejemplo Arcor Nestl entre otros compiten con productos similares y tratando de disminuir su costopara tener una mejor participacin en el mercado .por otro lado laspymesque producen productos naturales y que buscan darle un valor agregado a su producto con productos bajos en caloras alto contenido de fibras y con ingredientes puramente naturales

INFORMACION DEL MERCADOAnlisis de la demanda del producto o servicioEntre los principales productos no tradicionales peruanos que actualmente se exportan al mercado suizo figuran tambin las prendas de vestir de algodn, esprragos frescos y en conserva, semillas de tara, lana de alpaca, y productos siderrgicos y metalrgicos, destacando las partes debombasy accesorios de tubera moldeados de fundicin no maleable. Cabe destacar que en el mercado suizo se encuentran diversos productos alimenticios procedentes de Per que con frecuencia no constituyen exportaciones directas, sino que vienen de Holanda,AlemaniaoFranciaPrecio de venta sugeridoPara hallar elpreciopromedio de las barras de cereales en Suiza, es decir una medida representativa de una amplia gama de precios que se encuentran en el mercado suizo, se calcul tomando la suma delos valoresde diferentes productos como marcas que se venden en el mercado suizo en especial en la ciudad de Berna y dividindolo por el nmero de precios que se examina. El precio medio se reduce en un solo valor.Se pueden encontrar en el mercado suizo presentaciones de barras de cereales que comprenden en pequeos paquetes conteniendo de 3 a 6 barritas de cereales por ello se promedia el valor del producto tomando las muestras ms representativas.Se tiene en promedio francos suizos por presentacin de 156 -280 gramos4.54 FR = $ 4,70Anlisis del consumidorEn la actualidad la barra de cereal o barra energtica es uno de los elementos alimenticios ms populares entre los corredores profesionales. Las barras energticas son aptas para personas activas, deportistas yniosen etapa de crecimiento, puesto que proporcionan el requerimiento calrico provocado por actividades fsicas intensas. Son un suplemento energtico natural, de agradable sabor, que aporta nutrientes indispensables al organismo. Para el deportista, el aporte de hidratos decarbonoes esencial para brindar energa y parapoderutilizar lasprotenasen sufuncinespecfica de formar, mantener y reparar todos lostejidosdel cuerpo.Anlisis de la competenciaEn este marco, y con especialintersen el mercado de las barritas energticas se encuentran grandes fabricante transnacionales entre las cuales podemos nombrarMarcasProductos

ArcorCereal mix tradicional, Cereal mix chocolate, Cereal mixlight.

CalafGranola, Granola con frutas.

ChewySmores, Cookies cream, Peanut butter, Chocolate chip.

GeorgalosFlow tradicional, Flow con frutas, Flowlight.

NutrisaNutrisa Granosita.

Nature ValleyOats Honey, Peanut butter.

Anlisis FODA del negocioCon miras a identificar anticipadamente la situacin referente al entorno al que nos enfrentaremos, consideramos pertinente elaborar unanlisis DOFA, con el cual ayudaremos a reforzar las bases de nuestroplanexportador de barritas de cereales energtica hacia suizaDebilidades: Pococonocimientode los hbitos del consumidor suizo Baja presencia en losmediospublicitarios. Inexperiencia en el mercado suizo. Incremento de loscostosdemantenimientode planta Pocos aliados a nivel internacional.Oportunidades: Contar con unademandanueva que por suvolumengenere un nivel deutilidadmuy alto. Abrir camino a nuevas oportunidades de exportar otros productos no tradicionales de nuestra regin. Explotar el deseo de los europeos por consumir productos saludables que les permitan cuidar susalud. Contar con una demanda nueva que por su volumen genere un nivel de utilidad muy alto. Tratados de libre comercio. Eliminacin de barreras comercialesFortalezas: Tener maquinaria de ltimatecnologapara elprocesode produccin Eliminacin de la posibilidad dedaodelproductoen el proceso de envo al destino final. Producto saludable y novedoso. Producto de altacalidad. Materia prima de la mejor calidad. Precio deventacompetitivo. Bajos costos en la adquisicin de lamateriaprima Incremento en ventasAmenazas: La entrada en el mercado deempresasms tecnificadas. Nuevasorganizacionescon precios ms competitivos. Crisis en laeconoma mundialcausa baja precios Saturacin del mercado Distorsiones en el mercado internacional (subsidios, cuotas, barreras no arancelarias). Aumento del poder denegociacinde los distribuidores. Posicionamiento de competidores internacionales. Dificultades en el acceso a crdito

Matriz deEvaluacinde Factores Internos (MEFI)

De acuerdo con la evaluacin de los factores internos se puede concluir quela empresaocupa una posicin poco favorable en lo concerniente a las fortalezas y debilidades con las que se cuenta, de acuerdo al ponderado se debe trabajar ms en estos factores para poder permanecer en este mercado.

Matriz de Evaluacin de Factores Externos (MEFE)

Los factores externos en los que estn clasificadas las oportunidades y amenazas presentan grandes oportunidades parala organizacin, sin embargo es importante trabajar de manera constante para mejorar y potencializar las oportunidades hastaEl momento descubiertas teniendo en cuenta que este es un mercado muy competitivo en el que no es posible dejar de lado ningn detalle.

ESTRATEGIA DE MARKETINGDescripcin del Producto.Las llamadas concretamente "barritas energticas" son productos diseados exclusivamente para contribuir aldesempeodeportivo al estar elaboradas con cereales y azcares de fcil absorcin que proveen de energa suficiente para evitar hipoglucemias y la rpida aparicin de fatiga. Contiene una mezcla de cereales andinos expandidos como la Kiwicha, pecanas, ajonjol, pecanas, castaas, man, trigo atmico y cacao.Marketing MixProducto.Las barras de cereales energticasNUTRI BAR MIXa exportar utilizan los mejores ingredientes seleccionados, lo que facilitar sobrellevar las barreras deimportacinque aplica el pas destino. En presentaciones de 150 gramos .Las cajas, que en su interior contienen 6 unidades de barritas energticas de 25gr respectivamente.Distribucin.Se exportarn los productos hacia la comuna de Berna en el Distrito administrativo de Berna-Mittelland, donde se negocio una alianza estratgica con un distribuidor local, sern transportadas en transporte multimodal hacia Berna.Precios.Elpreciode los productos ser de primera estimacin no superior de 4.54 francos suizos o su equivalente en dlares de 4.70 dlares incluidos todos los costos hasta el consumidor final para los envases de 150gr que contienen. De 6 unidades de 25 gramos cabe recalcar que productos con similares caractersticas en Berna tienen precio aproximados a 5 dlares.Promocin.Laempresaa travs de su distribuidor autorizado fomentar elmerchandisinghaciendo actividades en los puntos deventasal consumidor final ofreciendo degustaciones gratis a losclientesen los supermercados y dems expendedores del producto .esto ser un medio para promocionar los productos, nuestrapromocinser respaldada con unpresupuestomensual enpublicidad. Asimismo, nuestro presupuesto debe tener las siguientes consideraciones. Debe de adecuarse al tamao y posibilidades delproyecto. Debe de ser de inters para nuestrosclientes potenciales. Debe estar dirigida a encontrar y retener alcliente que queremos.

ESTUDIO LOGISTICOHoy en da el tema de lalogsticaes un asunto tan importante que las empresas crean reas especficas para su tratamiento, se ha desarrollado a travs deltiempoy es en la actualidad un aspecto bsico en la constante lucha por seruna empresadel primer mundo. Por ello el grupo detrabajobusca complementar correctamente toda la cadena logstica de lima -Berna.Necesidades y requerimientos de produccin Materia primas e insumos Materias primas. 600 grms. Chocolate Bitter. 25 grms Ajonjol. 25 grms Pecanas. 25 grms Castaas. 25 grms Almendra. 50 grms Man. 50 grms Kiwicha. 25 grms Trigo Atmico. 50 grms Azcar. 25 grms. Mantequilla 10 grmsCafinstantneo.Utensilios para la preparacin de la barra energtica. 02 Bandejas deaceropara desmoldar de 50cm x 30 cm 02 Moldes de Mica. 01 Cucharon grande y 02 cucharas. 03 Pares Guantes. Mandil. Mascarilla. 2 Morteros grandes. Papel Manteca como protector.Tecnologa (Equipos y mquinas, capacidad instalada, mantenimiento).Horno rotativoDescripcinLa lnea del horno y la parte frontal estn hechas de acero inoxidable, fcil de limpiar. La tecnologa de altaeficienciadeahorrode energa, minimiza la Prdida decalor.Durante el horneo, la conveccin deairese combina con el transportador lentamente, haciendo que todas las partes del alimento se cocinen uniformemente. El dispositivo de aerosol hmedo asegura que latemperaturaque ingresa sea consistente con los estndares de temperatura de alimentos.El horno est equipado con un sistema de iluminado que permite claramente observar el proceso de horneo a travs de la puerta devidrio. Contiene tresmtodosde calentamiento: diesel, gas yelectricidad, dependiendo de su eleccin.Igualmente podemos ajustar el producto de acuerdo a los requerimientos delcliente.Parmetros:

Lista de equipos y detalles

Empacadora de AltaVelocidadcon ServoControlDKS-330

DescripcinIdeal para el empacado automtico de galletas, galletas deagua, etc. Utiliza unaestructurade energa-fuerza, combinandosistemasmecnicos y electrnicos en la forma ms conveniente; posee estructura compacta, es de fcil operacin y efecta un empacado constante. La velocidad de empacado es regulable combinando el ritmo de empacado mediante el control de la velocidad de los servosmotorescontrolados por un inversor de frecuencia. Realiza una funcin suave, delicada, para empaquetar las galletas sin daarlas.En suconstruccinse emplean componentes de la ms alta calidad que garantizan una larga vida sin interrupciones ni paradas.Especificaciones

Moldeadora Universal de Galletas

DescripcinEsta moldeadora estruje la masa para darle forma y hacer galletas de diseos especiales. Esta elaborada con avanzada tecnologa, posee una construccin compacta y es de fcil operacin.AplicacinSe utiliza para el moldeado de galletas de diversos diseos, las figuras elaboradas estn bien definidas y son de agradable aspecto.Parmetros

Mtodo de produccin para 30 porciones de 25 gramos C/UMaterias primas. 600 grms. Chocolate Bitter. 25 grms de Ajonjol. 25 grms de Pecanas. 25 grms de Castaas. 25 grms de Almendra. 50 grms de Man. 50 grms de Kiwicha. 25 grms de Trigo Atmico. 50 grms de Azcar. 25 grms. de Mantequilla 10 grms de Caf instantneo.Preparacin:Primero, llevar todos los elementos secos previamente limpios y enteros al horno por un espacio de 10 minutos, con la finalidad de deshidratarlo. Luego sacar del horno, para dejarlo enfriar y triturar.Aparte colocar en una olla a fuego lento, el azcar para hacer una miel sin dejar que se queme, agregar la mantequilla antes de bajar.Posteriormente colocar el caramelo sobre una tabla de acero y dejar enfriar, para luego triturarlo con un mortero.Luego, poner en una olla chocolatera a fuego lento en bao mara y lentamente disolver el chocolate por un periodo de 8 a 10 minutos. Casi al final agregar el caf instantneo. Mover constantemente, sacar del fuego y agregar todos los ingredientes triturados ya mencionados y verter en los moldes.Posteriormente llevar los moldes al friguider por un espacio de 2 minutos para que enfri y luego desmoldar sobre una fuente, dejar de un da para otro, y al da siguiente empaquetar con el papelaluminio.Informacin Nutricional Chocolate contra la hipertensin El chocolate, bueno para la cirrosis Lacafena mejorara el rendimiento intelectual, la concentracin y la memoria El chocolate estimula la circulacincerebrovascular Chocolate negro saludable contra lahipertensin.

LEGISLACION VIGENTELas barras de cereales energticas estn formulados con ingredientes 100% naturales. Asimismo, aportan energa para suplir el desgaste fsico en el ejercicio.Por ello, el rea deInteligenciaComercial de la Asociacin de Exportadores (ADEX), seal que los pases deEuropason mercados potenciales para el chocolate peruano, debido a que el 57% de lademandaest en esta parte del mundo.ALIMENTOS ENERGTICOScereales tipo avena, kiwicha, maca, barritas de cereal, tipo cereal mix, granola, pan, trigo atmico, arroz atmico, bolitas de maca de chocolate, arroz inflado, kiwicha pop, quinua pop, etc.

NOMENCLATURAARANCELARIA.

GRAVMENES VIGENTES PARA IMPORTACIN

Relaciones y acuerdos comerciales, Tratamientos preferenciales.EFTASiglas de European Free Trade Association, denominacin por la que preferentemente se conoce a la AELC o Asociacin Europea deLibre Comercio. Se trata de una zona de librecomercioque desde su fundacin en 1960 en Estocolmo persigue la eliminacin progresiva de losderechosarancelarios y otros obstculos a lasexportacionesdeproductosentre los pases miembros. Tradicionalmente, ha servido de antesala para los pases que deseaban incorporarse a laUnin Europeay, actualmente con la ampliacin a 15 de sta, el 1 de enero de 1995, la EFTA se ha visto devaluada al quedar reducida a 4 pases (Islandia, Liechtenstein, Noruega y Suiza).Actualmente, con una poblacin que bordea los 15 millones, los pases del EFTA son actores dominantes en sectores como petroqumicos,pesca, productos farmacuticos, relojera, maquinaria,serviciosfinancieros ytransportemartimo. Suiza y Liechtenstein son importantes centros financieros ymatricesde algunas de las principales compaas multinacionales del mundo. Ambos pases realizaninversionessignificativas en el extranjero y Suiza esldermundial en productos farmacuticos, maquinaria, relojera,segurosybanca.En tanto que Noruega e Islandia destacan en pesca, metalmecnica y trasporte martimo. Gracias a sus considerablesrecursos naturales, Noruega es el tercer mayor exportador mundial depetrleoygas.El Per mantiene suSistemade Franja dePreciosy no eliminaarancelespara productos sensibles como la carne de bovino, porcino, pollo y sus preparaciones, diversos productoslcteosy sus derivados,maz, trigo, arroz,azcar, entre otros.El Per mantendr excepciones para las mercancas usadas como vehculos automotores, autopartes, neumticos, ropa, calzado y maquinaria. Sin embargo, estas excepciones no se aplicarn para las mercancas re manufacturadas (mercancas que vienen con garanta del fabricante).Respecto a los productos agrcolas bsicos (como frutas y hortalizas frescas), los pases de EFTA han acordado ofertas de desgravacin arancelaria al Per de manera individual:Oferta de Suiza (laofertade Suiza en general incluye a Liechtenstein):el Per tendr preferenciales arancelarias para flores y follaje, cebolla, esprragos, frutos delgnerocapsicum, ajes, alcachofa, maca, pltano, palta, mango, limn, uva, fresa, semillas y frutos oleaginosos,tabaco, entre otros. Asimismo, el Per seguir beneficindose de las preferencias arancelarias unilaterales que Suiza otorga en el marco delSGP.Oferta de Noruega: consolida y profundiza las preferencias arancelarias que otorga a Per a travs delSGP. Productos como flores, esprragos, aceitunas, alcachofa, aceites vegetales, jugos de frutas, brcoli, cebolla, frejoles, duraznos, fresas, entre otros, estarn libres de aranceles a la entrada en vigor del Acuerdo.Oferta de Islandia:le otorga al Per desgravacin arancelaria de manera inmediata para productos como flores, esprragos, frutos de los gneros capsicum, cebolla,tomate, jugos de frutas, tabaco, entre otros.

PREGUNTAS DE INVESTIGACIONLas caracteristicas del mercado suizo resultan apropiadas para la incursin de un producto de barras energeticas de kiwicha?

OBJETIVO GENERAL1. Describir las caracteristicas que presenta el mercado suizo y que permitan definir la conveniencia de exportar el producto de barras energeticas de kiwicha.OBJETIVOS ESPECIFICOS1. Determinar qu segmentos de la poblacin suiza consumen barras energticas y el nivel de consumo.1. Establecer cuantas empresas productoras de barras energeticas existen ya en el mercado Suizo.1. Conocer cuales son las principales debilidades de nuestro producto en el mercado Suizo.HIPOTESISEl producto de barras energeticastendria una aceptacin inicial muy favorable en especial en el segmento de mercado suizo que consume productos light.