Proyectos Textiles 2016-2 Proceso-Pgma (1)

7/26/2019 Proyectos Textiles 2016-2 Proceso-Pgma (1)

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DESARROLLO DE

PROYECTOS TEXTILES

Ing. Walter Urraca Villanueva

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Sesin 06

3. Estudio Tcnico: Proceso Productivo y

e!ueri"ientos tcnicos

Ing. Walter Urraca Villanueva

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Proceso Productivo

Proceso:

Conjunto de actividades secuenciales mutuamenterelacionadas, las cuales transforman insumos en

productos

Ejemplo: Otorgamiento de un crdito

Proceso Productivo:

Es el conjunto de actividades o pasos orientados aentregar bienes o servicios a partir de insumos y/o

materias primas, empleando recursos comoinfraestructura, mtodos, recursos humanos ysistemas.

Ejemplo: Produccin de botellas de shampoo

3
http://images.google.com.pe/imgres?imgurl=http://www.ackinas.com/images/web_ackin_busperf_smaller.jpg&imgrefurl=http://www.ackinas.com/&h=435&w=400&sz=27&hl=es&start=15&um=1&tbnid=6xpKx553pdeZfM:&tbnh=126&tbnw=116&prev=/images?q=process+management&svnum=10&um=1&hl=eshttp://www.google.com.pe/imgres?imgurl=http://www.geapconsultores.cl/images/Proyectos/proyectos2.gif&imgrefurl=http://haciendoingenieria-fic-uni.blogspot.com/&usg=__0-eeXMQVDXvrrEczlN0lcISNRLk=&h=444&w=600&sz=175&hl=es&start=2&um=1&itbs=1&tbnid=DEjOCyFZS3epbM:&tbnh=100&tbnw=135&prev=/images?q=pre+inversion&um=1&hl=es&tbs=isch:1


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!E"#$#C#%$ !E P&O!'C(O, C)#E$(E * P&O+EE!O&

E$ '$ P&OCEO

Act 1

Act 2 Act 3 Act nroveedorEntrada ClienteProducto

Proceso

Adaptado de Manual para el Anlisis, Evaluacin y Reingeniera de Procesos en la Administracin

Pblica, Halliburton, Argentina

RRHH, Infraestructura,

Sistemas, !todos

#
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Proceso Productivo

$


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6

APA DE ACROPROCESOS

Es una herramienta gr-fica ue permite visualiar los macroprocesosinvolucrados en una organiacin, con un enfoue ue parte de lasnecesidades del cliente hasta el cliente satisfecho

0acroprocesos Estratgicos o de 1estin0acroprocesos Estratgicos o de 1estin

0acroprocesos de oporte0acroprocesos de oporte

0acroprocesos de $egocio u Operativos0acroprocesos de $egocio u Operativos$ECE#!2!E$ECE#!2!E

!E) C)#E$(E!E) C)#E$(EC)#E$(EC)#E$(E

2(#"EC3O2(#"EC3O

Tipo de Macroproceso Eemplo

Macroprocesos Estrat!gicos o de "estin Plani#cacin Estrat!gica

Macroprocesos de $egocio u %perativos Atencin al &liente o 'suario

Macroprocesos de (oporte Mantenimiento de )nstalaciones


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%

&acro'rocesos

Procesos

Procesos Estratgicos

Procesos ('erativos

Procesos de So'orte

Su)*Procesos

ACRO PROCESOS, PROCESOS Y S"# PROCESOS


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+

0apa de 0acroprocesos 4Ejemplo: Empresa 3idrocarburos5


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,

Inventario de Procesos (Empresa Textil)

N Cdigo Megaprocesos - Procesos Subprocesos

Tesorera

1 AD01 Pago de Letras

2 AD02 Pago de Facturas

AD0 Pago de Detracciones

! AD0! Emisi"n de #$e%ues

& AD0& Pago de Planillas' AD0' Pago de Importaciones

AD0 Factura de Tela Acaada* AD0* Emisi"n de Letras

+ AD0+ ,esti"n de #oran-as

10 AD10 .enovaci"n de Letras

11 AD11 Factura a Proveedores

12 AD12 #ontrol #a/a #$icaContabilidad

1 AD1 .egistro de #ompras acionales

1! AD1! .egistro de Importaciones

1& AD1& Impresi"n de .egistro de #ompras

1' AD1' #osteo de Importaciones1 AD1 #ontrol de Existencias por .eciir

1* AD1* #ontrol de Pago de Detracciones

1+ AD1+ .eporte de entas por nidad de egocio

20 AD20 .egistro de .etenciones

21 AD21 Devoluci"n del I,

22 AD22 .enta de #uarta #ategor3a

2 AD2 .egistro de Dep"sitos

2! AD2! An4lisis de la #uenta #lientes

2& AD2& .egistro de entas5 .egistro de Exportaciones

2' AD2' .egistro de entas5 .egistro de entas Locales

2 AD2 .egistro de entas5 #arga in6ormaci"n de tiendas

2* AD2* Provisi"n de .ecios por 7onorarios2+ AD2+ #onciliaci"n 8ancaria

0 AD0 .egistro de Anticipos

1 AD1 eri6icaci"n de Documentos

2 AD2 #an/e de Letras

Recursos Humanos

.701 Pagos L3neas de #ostura

! .702 Pagos de 9reros de #orte

& .70 Pago de #ontrol de #alidad : Acaados

' .70! Pago de Empleados

.70& Pagos de Te/edur3a : Tintorer3a ;uincenal

* .70' Pagos de Te/edur3a : Tintorer3a


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-0

#nventario de Procesos 4Ejemplo: Empresa 3idrocarburos5


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--

o"ercial

/esarrollo de

Producto

Planea"iento

og1stica de

Entrada

Produccin

og1stica deSalida

2ecesidadde

.lientes

.lie

nteSatis3ec4o

5estin de

ecursos u"anos

Ingenier1a

Seguridad

Industrial

onta)ilidad y

Tesoreria

5estin

7inanciera

Siste"as

ontrol de alidad

Planea"ientoEstratgico /ise8ode &odas

E"'resa &anuacturera del

Sector Te9til y onecciones

&anteni"iento

02P2 !E 02C&OP&OCEO


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!iagrama de Operaciones 4!OP5Es un diagrama de car-cter global en el cual se presenta el proceso completo,desde ue ingresa la materia prima hasta ue sale el producto terminado. Eldiagrama incluye materia prima, insumos, operaciones, inspecciones, tiempos,m-uinas, puntos de ensamble, componentes, entre otros.

-


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-#

!etalles deConstruccin


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!iagrama de 2ctividades 4!2P5Es un diagrama de detalle, usualmente para una componente del producto o unoperario en el ue se muestran: operaciones, inspecciones, transportes, demoras,almacenamientos, tiempos, distancias, materiales, medios de transporte, entre

otros.Permite el an-lisis m-s e6haustivo del proceso

Es un !OP al ue se le a7ade los transportes, las esperas y los almacenamientos.#ncluye informacin de tiempos y distancias.

3ay 8 tipos seg9n a uin se le hace el seguimiento:!2P del 0aterial!2P del Operario!2P de la 0-uina

-$


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-6

(PE;I(2

I2SPEI(2

T;2SP(TE

/E&(;

;&;E2;


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-%

/iagra"a deecorrido


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-+

#0O)O1#2 !E) !#21&202 !E )O;'E

&omien*o +&omien*o +inin

ActividadActividad

-ecisin-ecisin

-ocumento-ocumento

&onecta a otro&onecta a otroprocesoprocesoo subprocesoo subproceso

-emora-emora

Arc.ivoArc.ivo

&onecta dentro de la&onecta dentro de la.oa.oade un mismo procesode un mismo proceso

&onecta a otra .oa de&onecta a otra .oa de

un mismo procesoun mismo proceso

)ntercambio de)ntercambio dein/ormacinin/ormacinno documentadano documentada

AprobacinAprobacin&onecta a un&onecta a unproceso e0ternoproceso e0terno

os tr"inos= deiniciones y si")olog1a utili>ada en estas 4erra"ientas 'rovienen de uentes nor"adas

co"o las nor"as IS( y ;2SI.

/escri)e la secuencia de actividades y el lu?o de la inor"acin y acciones 1

@Si")olog1aA


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-,

!#21&202 !E ")'


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!escripcin (cnica del ProcesoTecno$o%&a Invo$ucrada

Caracter=sticas espec=ficas del procesos productivo y ueson especiales a considerar en este proyecto y ue significan

un elemento diferencial por ejemplo:>(ipo de mauinaria a emplear>Proceso innovador o nuevo>

(ipo de 0ateria prima>0todos de trabajo>Etc.

0
http://www.google.com.pe/imgres?imgurl=http://selvaalegre.com/ig/peru_aqp_ubicacion.jpg&imgrefurl=http://selvaalegre.com/ubicacion.php&usg=__GXW4FDr2-Jef6t1zZLmIbvhUcbg=&h=303&w=574&sz=9&hl=es&start=3&zoom=1&itbs=1&tbnid=sl1jZA9WkoRN6M:&tbnh=71&tbnw=134&prev=/images?q=arequipa+ubicaci%C3%B3n&hl=es&safe=off&gbv=2&tbs=isch:1http://www.google.com.pe/imgres?imgurl=http://www.antenamisionera.org/hemos_leido/images/octubre_mercado.jpg&imgrefurl=http://www.antenamisionera.org/hemos_leido/07.html&usg=__brHGj0xJ8Cooue2pE50G4eI0bsg=&h=407&w=400&sz=42&hl=es&start=1&zoom=1&itbs=1&tbnid=zis6HY3ykl7qmM:&tbnh=125&tbnw=123&prev=/images?q=mercado&hl=es&safe=off&gbv=2&tbs=isch:1http://www.google.com.pe/imgres?imgurl=http://www.geapconsultores.cl/images/Proyectos/proyectos2.gif&imgrefurl=http://haciendoingenieria-fic-uni.blogspot.com/&usg=__0-eeXMQVDXvrrEczlN0lcISNRLk=&h=444&w=600&sz=175&hl=es&start=2&um=1&itbs=1&tbnid=DEjOCyFZS3epbM:&tbnh=100&tbnw=135&prev=/images?q=pre+inversion&um=1&hl=es&tbs=isch:1


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&ecursos de Produccin 4?5El Brea de aca)ado de 'renda de una coneccin cuenta con la siguiente inor"acin 'ara el 'roceso

de aca)ado de 'renda:

Produccin 'ro"edio "ensual del Brea es de -00=000 'rendas @ca"isasA

Se tra)a?a un solo turno de 'roduccin de 0+ 4oras 9 6 d1as al "es.

a inor"acin so)re el tie"'o ti'o de o'eraciones 'or 'renda es la siguiente: i"'ie>a 0 segundos

Planc4ado 60 segundos

/o)lado -$ segundos

Eti!uetado 30 segundos

E")olsado #0 segundos

En los tie"'os ti'os de o'eraciones anteriores estBn incluidos los su'le"entos 'or descanso@necesidades y atigaA= 'ero no estBn incluidos 30 "inutos al d1a dedicado 'or o'erario 'ara reci)ir

instrucciones y llenar or"atos yCo re'ortes.

/eter"inar el nD"ero de o'erarios necesarios

-


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&ecursos de Produccin 4@5En un Brea de conecciones se desea reali>ar una 'renda !ue contiene las siguientes o'eraciones:

Operaciones 0auina (iempo tipo por prenda4segundos5

Operacin ? 0-uina ? 8AOperacin @ 0-uina ? @A

Operacin 8 0-uina ? BA

Operacin B 0-uina ? @A

Operacin 0-uina ? BA

Operacin D 0-uina @ DA

Operacin 0-uina @ BAOperacin F 0-uina 8 @A

Operacin G 0-uina B 8A

Operacin ?A 0-uina BA


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&ecursos de Produccin 4@5

El volu"en de 'roduccin "ensual es de $0=000 'rendas

os o'erarios son "ultiuncionales @'ueden reali>ar cual!uier o'eracinA

a ?ornada de tra)a?o es 0+ 4oras 9 6 d1as @no incluye rerigerioA con 0

?ornadas diarias. Tie"'o ti'o no incluye 30 "inutos al d1a 'ara "anteni"iento 'reventivo e

indicaciones

aAEsti"ar cuantos "B!uinas de cada ti'o de)er1an ad!uirirse.

)AEsti"ar cuantos tra)a?adores re!uieren.

3


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Programa de Produccina e"'resa San Ignacio 'roduce te?ido 'lano 'ara el "ercado local= de)ido a los

resultados 'ositivos en las ventas estB interesado en incre"entar su 'roduccin y

ca'acidad @ta"a8oA de 'lanta. a de"anda 'revista 'ara el a8o 0-# es de -000

TnCa8o.

a 'ol1tica de la e"'resa es tener un stocF de seguridad de -0G al inicio de cada a8o=

!ue re'resente el -0G de ventas 'royectadas de ese a8o. Por ello= en el 'rogra"a de

'roduccin sie"'re se de)e 'roducir= el a8o anterior una cantidad !ue 'er"ita contar

con un inventario inal 'ara el inicio del siguiente a8o. onsiderar 'ara el 'ri"er a8o !ue

el inventario inicial es 0 y !ue el Dlti"o a8o el inventario inal es 0.

HuBl serB la 'royeccin de de"anda de la e"'resa 'ara los a8os 0-$= 0-6 y 0-%a8os si se es'era un creci"iento de -$G anual @considerar tasa de creci"iento -$G

anualA

/esarrollar el 'rogra"a de 'roduccin del a8o 0-# al 0-% @onsiderar ventas igual a

de"andaA

#


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Programa de ProduccinPro'ecci(n de $a )roducci(n

#mplica identificar en funcin de la demanda del proyecto,cual ser- la produccin esperada del producto a obtener a

nivel anual y mensual inclusive si corresponde.

Estaciona$idad de $a )roducci(n

i el producto o servicio a ofrecer esta ligada a periodos oestacionalidad ya sea en el mercado local o e6tranjero debeser considerado.

$
http://www.google.com.pe/imgres?imgurl=http://selvaalegre.com/ig/peru_aqp_ubicacion.jpg&imgrefurl=http://selvaalegre.com/ubicacion.php&usg=__GXW4FDr2-Jef6t1zZLmIbvhUcbg=&h=303&w=574&sz=9&hl=es&start=3&zoom=1&itbs=1&tbnid=sl1jZA9WkoRN6M:&tbnh=71&tbnw=134&prev=/images?q=arequipa+ubicaci%C3%B3n&hl=es&safe=off&gbv=2&tbs=isch:1http://www.google.com.pe/imgres?imgurl=http://www.antenamisionera.org/hemos_leido/images/octubre_mercado.jpg&imgrefurl=http://www.antenamisionera.org/hemos_leido/07.html&usg=__brHGj0xJ8Cooue2pE50G4eI0bsg=&h=407&w=400&sz=42&hl=es&start=1&zoom=1&itbs=1&tbnid=zis6HY3ykl7qmM:&tbnh=125&tbnw=123&prev=/images?q=mercado&hl=es&safe=off&gbv=2&tbs=isch:1http://www.google.com.pe/imgres?imgurl=http://www.geapconsultores.cl/images/Proyectos/proyectos2.gif&imgrefurl=http://haciendoingenieria-fic-uni.blogspot.com/&usg=__0-eeXMQVDXvrrEczlN0lcISNRLk=&h=444&w=600&sz=175&hl=es&start=2&um=1&itbs=1&tbnid=DEjOCyFZS3epbM:&tbnh=100&tbnw=135&prev=/images?q=pre+inversion&um=1&hl=es&tbs=isch:1http://www.google.com.pe/imgres?imgurl=http://selvaalegre.com/ig/peru_aqp_ubicacion.jpg&imgrefurl=http://selvaalegre.com/ubicacion.php&usg=__GXW4FDr2-Jef6t1zZLmIbvhUcbg=&h=303&w=574&sz=9&hl=es&start=3&zoom=1&itbs=1&tbnid=sl1jZA9WkoRN6M:&tbnh=71&tbnw=134&prev=/images?q=arequipa+ubicaci%C3%B3n&hl=es&safe=off&gbv=2&tbs=isch:1http://www.google.com.pe/imgres?imgurl=http://www.antenamisionera.org/hemos_leido/images/octubre_mercado.jpg&imgrefurl=http://www.antenamisionera.org/hemos_leido/07.html&usg=__brHGj0xJ8Cooue2pE50G4eI0bsg=&h=407&w=400&sz=42&hl=es&start=1&zoom=1&itbs=1&tbnid=zis6HY3ykl7qmM:&tbnh=125&tbnw=123&prev=/images?q=mercado&hl=es&safe=off&gbv=2&tbs=isch:1http://www.google.com.pe/imgres?imgurl=http://www.geapconsultores.cl/images/Proyectos/proyectos2.gif&imgrefurl=http://haciendoingenieria-fic-uni.blogspot.com/&usg=__0-eeXMQVDXvrrEczlN0lcISNRLk=&h=444&w=600&sz=175&hl=es&start=2&um=1&itbs=1&tbnid=DEjOCyFZS3epbM:&tbnh=100&tbnw=135&prev=/images?q=pre+inversion&um=1&hl=es&tbs=isch:1


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Programa de ProduccinPro%rama de Producci(n

En manufactura, se debe definir cual ser- la pol=tica deinventarios. Es decir si se contar- con un stocH de seguridad.

I J >

*

6

#nventario"inal

#nventario#nicial

Produccin +entas

#" 2go?AA unid

## 2gosto?AA unid

Produccin?AAA unid

+entas 2go?AAA unid


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Programa de ProduccinE+em)$o

'na empresa ue se dedica a la fabricacin de shampoo,desea programar la produccin de sus productos durante, el

a7o para ello se debe considerar lo siguiente:)a demanda 4en miles de unidades de @AAml5 es la siguiente

)a empresa por pol=tica siempre tiene un stocH de seguridad de ?AK por loue siempre debe producir, el mes anterior una cantidad ue permita contar

con el ?AK de ventas listos para el inicio del siguiente mes.

%

Meses Ene eb Mar Abr May 2un 2ul Ago (ep %ct $ov -ic

-emanda 344 354 564 574 554 544 544 544 554 584 564 354


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Programa de Produccin!e acuerdo a la demanda planteada e6iste unaestacionalidad marcada en los meses de verano y unatendencia creciente de la demanda:

+


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Programa de Produccin

,

i. Calculando el stocH de seguridad al ?AK.

#nv. final mes n I ?AK +entas mes nJ?

ii. (raslandando inventarios finales a inventarios iniciales

#nv. #nicial mes nJ?I #nv. "inal mes niii. Calculando la produccin en cada mes n

Produccin I #nv. "inal J +entas L #nv. #nicial

Meses Ene eb Mar Abr May 2un 2ul Ago (ep %ct $ov -ic

InventarioInicial (3) 4 35 56 57 55 54 54 54 55 58 56 35

Produccin (4) 335 39: 5;: 536 596 544 544 545 553 583 567 566

Ventas (2) 344 354 564 574 554 544 544 544 554 584 564 354Inventario Final

(1) 35 56 57 55 54 54 54 55 58 56 35 4


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Programa de Produccin

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Documents

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