PSO box groen

GROENPSO IDEEËNBOX

GROENG

RO

EN

PSO_Groen_omslag_def2.indd 1 16-07-12 22:15

PSO Groen inleiding

Beste gebruiker, docent,

Hoe kan ik leerlingen kennis laten maken met de werelden van groen. Hoe maak ik hen bekend met de mogelijkheden die de groene wereld biedt en maak ik hen op een aansprekende manier wegwijs bij het maken van een toekomstige beroepskeuze? Dat vragen PSO-docenten, decanen en studiekeuzebegeleiders zich waarschijnlijk geregeld af.

Voor u ligt de PSO Ideeënbox Groen. Het doel van deze box is om u als gebruiker/docent inspiratie te geven voor het samenstellen van de PSO-lesuren. Het staat u als gebruiker/docent vrij om een keuze te maken uit de opdrachten: zij kunnen allemaal worden behandeld, of u kiest er een aantal uit. Dat geldt zowel voor de theoretische als de praktische vragen. Tip! Sommige opdrachten kunnen ook gekoppeld worden aan PSO-lesmateriaal dat u zelf al van plan was om te doen.

Via deze ideeënbox kunnen vmbo-leerlingen de wereld van ‘groen’ ontdekken. Door leuke, interessante en praktische opdrachten te doen, krijgen zij inzicht in de groene sector en het uiteenlopende werkveld van deze wereld.

Deze PSO Ideeënbox Groen benadert de groene sector in vijf ‘werelden’. Dit zijn werelden waarbij leerlingen zich van alles kunnen voorstellen. Door het maken van vaak heel praktische opdrachten maken leerlingen kennis met de groene wereld en de beroepen die daarbij horen. Aan het einde van elke wereld wordt hen een spiegel voorgehouden. Hierdoor krijgen zij antwoord op vragen als: Is deze wereld iets voor mij? Wat moet ik daarvoor kunnen en leren, en sluit het aan bij mijn interesses?

De PSO Ideeënbox Groen is een concept en productie van EDG Media. Het is op maat gesneden voor de Praktische Sector Oriëntatie (PSO) en geschikt voor de onderbouw van het vmbo.

Deelnemers aan de PSO Ideeënbox Groen:

AequorColland Arbeidsmarktbeleid Het Bosschap It Fryske Gea Sociale partners in de cumelasector LTO Nederland Productschap Zuivel Staatsbosbeheer

PSO ideeënbOx groen

Redactie: Marissa Blijham (coördinatie/eindredactie), Koen van Wijk Ontwerp/vormgeving: Menno van der Veen

Uitganspunten voor de PSO Ideeënbox Groen

Voor u ligt de eerste PSO Ideeënbox Groen. De ideeënbox kan gebruikt worden om de verplichte PSO-lesuren samen te stellen. Bij de samenstelling van deze box is gebruikt gemaakt van de volgende bouwstenen: • Marktonderzoek naar ervaringen in het vmbo-onderwijs met PSO en hoe het PSO-materiaal

tot nu toe wordt gebruikt. In het schooljaar van 2010/2011 hebben veel vmbo-scholen/docenten kennis kunnen maken met de PSO Ideeënbox Techniek. Het gebruik en werken met deze PSO Ideeënbox is geëvalueerd en de uitkomsten daarvan zijn meegenomen in de ontwikkeling van deze eerste PSO Ideeënbox Groen.

• De vijf groene werelden.

Werken met deze box

De PSO Ideeënbox Groen bestaat uit:• Een inleiding• Docentenhandleiding: hierin wordt elke lesbrief kort uitgelegd en staat wat er nodig is.

Ook staan hier de antwoorden op de vragen. • Leerlingenbladen: dit zijn de lesbrieven (vragen). Zij zijn verdeeld over vijf werelden, die een

goed beeld geven van de groene sector. • Een overzicht met daarin tips en ideeën voor excursies en/of praktijkopdrachten, aangevuld

met een overzicht van vijf brancheorganisaties die in de groene sector actief zijn.

Elke lesbrief is opgebouwd aan de hand van de drie ‘I’s: Informeren, Inspireren en Interesseren. In het onderdeel Informeren wordt de wereld van de desbetreffende lesbrief neergezet. In het onderdeel Inspireren kunnen de leerlingen aan de slag met zowel theoretische als praktische vragen. Er zijn veel vragen bij die verwijzen naar internetpagina’s of waar de leerlingen YouTube-filmpjes moeten bekijken. Het is dan raadzaam een computerlokaal te reserveren. In het onderdeel Interesseren wordt de leerlingen gevraagd aan te geven of zij qua interesse, persoonlijke vaardigheden en eigenschappen geschikt zijn voor het werken in de groene sector. Zoals aangegeven is de PSO Ideeënbox Groen een handig en aansprekend hulpmiddel om PSO-lesuren samen te stellen. Er kunnen meerdere vragen uit een lesbrief worden gedaan, of uit alle lesbrieven. Tip! Stel een lesuur zo samen dat zowel theorie als praktijk aan bod komen. Hierdoor blijven de lessen aansprekend voor de leerlingen.


De vijf groene werelden

De ‘groene’ wereld is veel groter dan de meeste leerlingen beseffen. De groene ruimte, de natuur, dieren, planten en het milieu zijn overal en altijd aanwezig. Voor leerlingen is het verhelderend en inspirerend als het werkveld van de groene sector in een context wordt geplaatst die aansluit op hun belevingswereld. De ‘groene werelden’ worden dan zichtbaar, zodat zij er een veel beter beeld van krijgen. In de PSO Ideeënbox Groen is gekozen het uiteenlopende werkveld van de groene sector onder te verdelen in vijf werelden. Bij elke wereld horen werkzaamheden, beroepen en (vervolg-)opleidingen.

Lesbrief 1 De wereld van Groene ruimte en -techniekBegrippen: Bosbeheer, natuurbeheer, bos, hei, water, duinen, voorlichting en communicatie in en over natuur, educatie, ondernemer, tuinaanleg en -onderhoud, aanleg en onderhoud van groen, grond en infra, agrarisch loonwerk, grondverzet, milieu, duurzaam, groene energie, handhaving, milieucontrole, veiligheid, bodemonderzoek.Voorbeelden van beroepen: Boswachter, natuurterreinbeheerder en -medewerker, veldwerker, gastheer/gastvrouw bezoekerscentrum, communicatiemedewerker natuur, agrarisch loonwerker, grondwerker, tractorchauffeur, machinist oogst/graafmachine, planner, handhaver/toezichthouder milieu, milieu-inspecteur, milieuadviseur.

Lesbrief 2 De wereld van Voeding en gezondheidBegrippen: Duurzaam, gezondheid, hygiëne, ingrediënten, keuringsdienst, laboratoriumwerk, milieu, productontwikkeling, publieke opinie, voedingsgewoonten, voedingsleer voedingsmiddelenbedrijven, voedingsmiddelentechnologie, voedingsstoffen, voedingswijzer.Voorbeelden van beroepen: Kwaliteitsmedewerker, laborant, melkveehouder, onderhoudsmonteur, productontwikkelaar, voedingsoperator.

Lesbrief 3 De wereld van DierenBegrippen: Veehouderij, melkvee, vleesvee, huisdieren, paardenmanege, paardensport, voedselproductie, voedingsmiddelen, ingrediënten, zuivelproducten, melken vleesverwerkende industrie, logistiek, grondstof.Voorbeelden van beroepen: Boer, dierverzorger dierentuin of kinderboerderij, veehouder, medewerker veehouder (koeien, varkens), medewerker pluimveebedrijf, monsternemer/kwaliteitscontroleur, dierenartsassistent, hondentrimmer, medewerker dierenwinkel, medewerker paardenfokkerij/manege/pensionstal, paardensportinstructeur.

Lesbrief 4 De wereld van PlantenBegrippen: Bomen, boomkwekerij, groenten, fruit, boomgaarden, bloemen, bloembollen, paddenstoelen, kassen, glastuinbouw, vollegrondsgroententeelt, akkerbouw, telen, veredelen, zaaien, aanplanten, poten, oogsten, vers, vervoer, verpakken, veiling, marketing, bewaring, vervoeren.Voorbeelden van beroepen: Glastuinder, akkerbouwer, vollegrondsgroententeler, paddenstoelenkweker, fruitteler, boomkweker, gewasverzorger, oogstmedewerker, hovenier, tuinontwerper, bloemenhandelaar, veilingmeester, kwaliteitscontroleur, productmanager, manager groente- en fruitafdeling supermarkt, inkoper/verkoper, medewerker marketing & communicatie, onderzoeker, technische beroepen, zoals monteur van machines of onderhoudsmonteur in een kas.

Lesbrief 5 De wereld van Creativiteit in het groen Begrippen: Bloemen, interieur, bloemist, tuincentrum, styling, creativiteit, verkopen, aantrekkelijke presentatie, gevoel voor stijl, foodstylist, communicatief zijn.Voorbeelden van beroepen: Bloembinder, arrangeur, specialist natuur en vormgeving, medewerker bloemenzaak en tuincentrum, stylist, ondernemer (bloemist, eigenaar tuincentrum).


Do

ce

nte

nh

and

leid

ing

Lesbrief 1

De wereld van Groene ruimte en -techniek

Lesbrief 2

De wereld vanVoeding en gezondheid

Lesbrief 3

De wereld van Dieren

Lesbrief 4

De wereld van Planten

Lesbrief 5

De wereld vanCreativiteit in het groen

Lesbrief 1 / Docentenhandleiding

PSO ideeënbOx groen 1


De werelD van Groene ruimte en -techniek

Doel: De leerling kennis laten maken met de beroepen en werkzaam-heden in ‘De wereld van Groene ruimte en -techniek’. Beroepen in deze wereld: Boswachter, natuurterreinbeheerder en –medewerker, veldwerker, gastheer/gastvrouw bezoekerscentrum, communicatiemedewerker natuur, agrarisch loonwerker, grond-werker, tractorchauffeur, machinist oogst/graafmachine, planner, handhaver/toezichthouder milieu, milieu-inspecteur, milieuadviseur.

Tijdsplanning (in minuten)*Start/uitleg leerlingenblad ..5 Verkenning ............................ 20 Vraag 1 ......................................5 Vraag 2 ....................................10 Vraag 3 ......................................5 Vraag 4 .................................... 5 Vraag 5 ....................................10 Vraag 6 ......................................5 Vraag 7 ......................................5Vraag 8 .......................................5

* Dit betreft een tijdsindicatie. Zoals in de inleiding staat, is de PSO Ideeënbox Groen een hulpmiddel om lessen samen te stellen voor de lesuren Praktische Sector Oriëntatie (PSO). Het staat u als docent vrij om een keuze te maken uit de opdrachten: zij kunnen allemaal worden behandeld, of u kiest er een aantal uit. Tip! Sommige opdrachten kunnen ook gekoppeld worden aan PSO-lesmateriaal dat u zelf al van plan was om te gebruiken.

Doen! > facultatiefOpdracht ‘Maak een presentatie van jouw natuur’ .......................ca. 1 uurOpdracht ‘Rondom school’ .............................................................. 20 minutenOpdracht ‘Op pad als echt milieu-inspecteur’ ..............................ca. 1,5 uur

Voorbereiding: Om deze lesbrief goed te kunnen uitvoeren, is het handig om een computerlokaal te reserveren of een aantal computers in de klas te gebruiken. Wanneer de school geen internetverbinding heeft voor leerlingen-computers, is het wellicht mogelijk de benodigde sites op het intranet van de school te (laten) zetten. De volgende sites worden gebruikt bij de opdrachten: www.youtube.com, www.ikleefgroen.nl, www.breda.nl, www.np-aldefeanen.nl

Nodig• Per tweetal een pc met internetaansluiting• Pen en papier • Lijm, scharen, tijdschriften, viltstiften (t.b.v. collage maken)

Verloop van de lesStart: Korte uitleg van de bedoeling van deze les. Deel de leerlingen op in groepjes van twee en deel de werkbladen uit.Opdrachten: De leerlingen maken de vragen individueel of met z’n tweeën. Loop rond en help waar nodig. De extra Doen!-opdrachten vragen meer tijd en voorbereiding. Hierbij moeten de leerlingen naar buiten toe. Deze opdrachten kunnen los van de les uitgevoerd worden.

Vraag 9 ..............................................5 Vraag 10 ...........................................5 Vraag 11 ...........................................5 Vraag 12 ...........................................5 Vraag 13 .........................................10 Vraag 14 ........................................10 Vraag 15 t/m 18 ...........................15Nabespreking ................................ 5 Totaal ..........................................135 (+/- 2,5 lesuren)




Afronding: Bespreek alle gemaakte opdrachten kort na. Vraag na afloop wat de leerlingen van deze les hebben geleerd. Hebben ze een beeld gekregen van De wereld van Groene ruimte en -techniek? Laat het ze terug koppelen. Vraag wat de leerlingen van de les vonden. Hoe lijkt het hen om te werken in deze wereld? En welke beroepen spreken hen dan aan?

Antwoorden lesbrief 1Verkenning > De beoordeling is afhankelijk van het totaalbeeld, crea-tiviteit en inzet. Tip! Laat eventueel de leerlingen elkaars werk beoordelen. 1. a) Onder meer: eik, beuk, berk, kastanje, els, es, esdoorn, linde, den,

spar, meidoorn, wilg, plataanb) A = eik, B = beuk , C = esdoorn, D = spar, E = kastanjec) Bijvoorbeeld: meubels, tafels, kasten, kozijnen, schilderijlijst,

beelden

2. a) De Amerongse berg; Staatsbosbeheerb) A, Dit is een productiebos, het is normaal om hout te oogsten.c) Er komen open plekken waar weer nieuw jong bos gaat groeien;

Er ontstaat meer afwisseling en dat is goed voor de natuur; De zaden in de bodem krijgen zonlicht en kunnen ontkiemen

d) • De bomen met een lintje om mogen de houtzagers niet omzagen, want er kan bijvoorbeeld een vogelnest in zitten of er ‘woont’ een vleermuis.

• De bomen met een stip kunnen wel omgezaagd worden, zo krijgen andere bomen meer ruimte en licht om te groeien en

dikker te worden.e)

Goed met een kettingzaag overweg kunnen.

Uitleg geven over het bosbeheer en natuurontwikkeling. ✔

De route uitleggen aan bezoekers van een natuurgebied. ✔

Bos controleren op planten- en diersoorten. ✔

In bomen klimmen om vogelnesten te zoeken.

De gedragscodes voor goed bosbeheer kennen. ✔

Overleggen met de gemeente/burgemeester. ✔

3.a) Wat is het: Foto 1 = harvester ; foto 2 = computer ; foto 3 = stokzaag ;

foto 4 = motor/kettingzaag Waarvoor wordt het gebruikt: Foto 1 = takken van bomen zagen /

Foto 2 = Gegevens invoeren en controleren / Foto 3 = dikke bomen en takken zagen / Foto 4 = takken afzagen

b) Handig zijn met computers; kennis en kunde van planten en dieren; houden van buiten werken; goed kunnen overleggen met andere mensen

4. a) Eigen antwoord, beoordelen naar eigen inzichtb) Eigen antwoord, beoordelen naar eigen inzichtc) Eigen antwoord, beoordelen naar eigen inzicht




5.a) Afrekenen met een bezoeker die een natuurboek koopt; uitleggen

wat er in het gebied te zien is; leuke spulletjes verkopen uit de winkel, bijvoorbeeld koffiemokken; meewerken aan het opzetten van een nieuwe tentoonstelling

b) Eigen antwoordc) Activiteiten: Klein kikkerpad; Bomenpad; Waterdiertjes; Zintui-

genpad; Insectenpad; Veenquestd) Eigen antwoord, beoordelen naar eigen inzichte) Voorbeeld van een Twitterbericht: Nieuw: speciaal voor de watersporter. Een gps-sloepenroute

door @NationaalParkAF. Leuk en leerzaam!

6.a) Droge en natte biomassab) Droge biomassa: houtpellets; zaagsel; allerlei vormen van GFT-afval Natte biomassa: mest, ‘vers’ GFT afval en rioolslibc) Het is afval uit de tuin van haar overbuurvrouw en wordt gebruikt

om warmte en elektriciteit te leveren aan woningen in Breda.

7.a) Veehouderij; akker- en glastuinbouw, vollegrondsgroententeeltb) Maaien van wegbermen; onderhoud van watergangen; onkruidvrij

houden van openbare ruimte; gladheidbestrijdingc) Leuk om met machines te werken; je bent de hele dag buiten; je

werkt lekker met je handen; je maakt echt iets; je werkt met mensen; je werkt in de natuur

d) Eigen antwoord, beoordelen naar eigen inzicht

8. Bart =B / Jamie = C / Laurens = A Bart =B / Jamie = A / Laurens = CBart =A / Jamie = B / Laurens = C

9.Foto 1 = C, Egaliseren voor bijvoorbeeld sportvelden of wegen / Foto 2 = A, Mest uitrijden / Foto 3 = D, Graafwerk / Foto 4 = B, Openbare ruimte schoon- en onkruidvrij maken

10. TractorChauffeursstoel : nr. 3Motorkap : nr. 1Zwaailicht : nr. 4Uitlaatpijp : nr. 2Eigen keuze: beoordelen naar eigen inzicht

Graafmachine Graafbak: : nr. 4Graafarm : nr. 2Zwaailicht : nr. 3Rupsonderstel : nr. 1Eigen keuze: beoordelen naar eigen inzicht




11.

Werk Gevolg voor mij

Graan oogsten Daardoor kan er brood gemaakt worden, wat ik zelf ook eet

Gras maaien van sportvelden Daardoor kan ik lekker sporten

Een stuk grond vlak maken voor een nieuw bedrijventerrein

Daardoor kunnen er bedrijven komen die dingen maken die ik ook gebruik

Onkruid bestrijden op het voetgangerspad Daardoor kan ik goed en veilig over straat lopen

12.a)

Milieu Gevolg voor

Frituurvet in het toilet weggooien Water, mens en dier

Leeg colablikje in de struiken gooien Omgeving

Oude olie van een auto op straat laten lopen Bodem, water, mens en dier

Illegale stort van asbesthoudend sloopafval Bodem, water, mens en dier

Mest uitrijden voor de toegestane datum Bodem, water

Een dancefeest organiseren met te weinig maat-regelen voor de brandveiligheid

Mens en dier, omgeving

b) Eigen antwoord, beoordelen naar eigen inzichtc) Voor het drinkwater: kan vervuild raken met giftige stoffen / Voor de

lucht die we inademen: die raakt plaatselijk vervuild / Voor dieren en planten: waterdieren kunnen sterven; ter plaatse ook dieren / Voor de veiligheid: veiligheid komt in gevaar voor wie dichtbij de lozingsplekken komt

13. a) Annet: controleert een dance-event op geluidsoverlast; gebruik van

eco-bekers om afval te beperken; brandveiligheid Rogier: controleert een garagebedrijf op naleving van alle milieuregels

b) Eigen antwoord, beoordelen naar eigen inzicht.c) Meehelpen aan een leefbare omgeving; gevaarlijke situatie(s)

ontdekken en dat proberen te voorkomen, door bijvoorbeeld advies te geven

d) Besluitvaardig: je moet snel beslissingen kunnen nemen bij afwijkende situaties / Communicatief: je moet vaak contact onder-houden met veldmedewerkers, politie en andere betrokkenen /

Op de hoogte zijn van wetten en regels / Je werk leuk vinden / Standvastig zijn

14.a) Regels/voorschriften bij ‘werk’ nummer: A = 2 / B = 4 / C = 6 / D = 3 en 5 / E = 1 en 3b) Eigen antwoord, beoordelen naar eigen inzicht




Doen!

Opdracht ‘Maak een presentatie van jouw natuur’Beoordeling is aan de docent. Afhankelijk van proces, presentaties en inzet.

Opdracht ‘Rondom school’Beoordeling is aan de docent. Afhankelijk van proces, presentaties en inzet.

Opdracht ‘Jij als milieu-inspecteur’Beoordeling is aan de docent. Afhankelijk van proces, presentaties en inzet.

15. a) Antwoorden verschillen, bijvoorbeeld: Boswachter, agrarisch

loonwerker, natuurterreinbeheerder en -medewerker, grondwerker, veldwerker, tractorchauffeur, gastheer/gastvrouw bezoekers-centrum, machinist oogst/graafmachine, communicatie-medewerker natuur, bodemonderzoeker, milieu-inspecteur.

b) Antwoorden verschillen, bijvoorbeeld: Informatie geven over natuurgebieden, mensen ontvangen in bezoekerscentrum; bossen en andere natuurgebieden onderhouden; zaaien en oogsten van landbouwgewassen; meehelpen bij het aanleggen van straten, pleinen en wegen; aanleggen en onderhouden van sportvelden; handhaven van milieuregels; inspecties doen bij bedrijven.

16. en 18. Antwoorden verschillen, beoordelen naar eigen inzicht.



De wereld van Voeding en gezondheid

De werelD van voeDing en gezonDheiD

Doel: De leerling kennis laten maken met de beroepen en werkzaamheden in ‘De wereld van Voeding en gezondheid’. Beroepen in deze wereld: Kwaliteitsmedewerker, laborant, melkveehouder, onderhoudsmonteur, productontwikkelaar en voedingsoperator.

Tijdsplanning (in minuten)*


Voorbereiding: Om deze lesbrief goed te kunnen uitvoeren, is het handig om een computerlokaal te reserveren of een aantal computers in de klas te gebruiken. Wanneer de school geen internetverbinding heeft voor leerlingencomputers, is het wellicht mogelijk de benodigde sites op het intranet van de school te (laten) zetten. De volgende sites worden gebruikt bij de opdrachten: www.voedingscentrum.nl, www.schooltv.nl, www.hoemaakjehet.com, www.youtube.com

Nodig• Per tweetal een computer met internetaansluiting• Pen en papier • Lijm, scharen, tijdschriften, viltstiften (t.b.v. collage maken)• Eventueel een verpakking van een zuivel-, groente-, of fruitproduct

Verloop van de lesStart: Korte uitleg van de bedoeling van deze les. Deel de leerlingen op in groepjes van twee. Deel de werkbladen uit.Opdrachten: De leerlingen maken de opdrachten in groepjes. Loop rond en help waar nodig.Afronding: Bespreek alle gemaakte opdrachten kort na. Vraag na afloop wat de leerlingen van deze les hebben geleerd. Hebben ze een beeld gekregen van De wereld van Voeding en gezondheid? Laat hen dit terug-koppelen. Vraag wat de leerlingen van de les vonden. Hoe lijkt het hen om te werken in deze wereld? En welke beroepen spreken hen dan aan?

Start/uitleg leerlingenbladen ..... 5 Verkenning ..................................... 20 Vraag 1 ...............................................5 Vraag 2 .............................................10 Vraag 3 ...............................................5 Vraag 4 .............................................10 Vraag 5 .............................................10

Vraag 6 ...............................................5 Vraag 7 ................................................5 Vraag 8 ...............................................5 Vraag 9 ................................................5Opdracht 10 t/m 14 ........................ 15 Nabespreking ....................................5Totaal* .................... 105 (2 lesuren)




Antwoorden lesbrief 2Verkenning > De beoordeling is afhankelijk van het totaalbeeld, creativiteit en inzet. Laat eventueel de leerlingen elkaars werk beoordelen. 1. Wat is voedsel?a) Voedingsgroepen: Zit bijvoorbeeld in: Eiwitten Vlees, vis, ei Koolhydraten Snoep, fruit, brood, pasta Vetten en Mineralen Vlees, vis, olie, groente en fruit Vitaminen Groente en fruit Water Groente en fruit

b) 1. Gezond eten levert de voedingsstoffen die je nodig hebt om je lichaam gezond te houden.

2. Je hebt een kleinere kans op chronische ziektes of kanker. 3. Je eet dan gevarieerd, zodat je van alle voedingsstoffen genoeg

binnenkrijgt.

2. Wat zit er precies in je eten?a) Antwoorden verschillenb) Eigen antwoordc) Omdat mensen/consumenten het recht hebben om te weten wat

zij kopen en eten. Zodat je altijd kunt controleren wat er in het eten zit. Bijvoorbeeld omdat je kritisch bent op bepaalde toevoegingen of allergisch voor bepaalde ingrediënten.

3. Prijswinnaar de geknakte zalma) Visknaksb) Keuze uit: makkelijk product; spreekt kinderen aan; meer mensen

gaan vis eten; het is gezond; vanwege de duurzame productiec) Eigen antwoordd) Creativiteit; kennis van voedingsstoffen; een laboratorium

4. Van koe tot melkpaka) Volgorde: koeien melken, verse melk koelen, melk ophalen van

boerderij, afromen, pasteuriseren, afkoelen, verpakken, transport naar winkel

b) Verwarmen tot meer dan 70 graden Celsius, om de ziektekiemen te doden, zodat de melk wat langer houdbaar is

c) Boter, kaas, yoghurt, vla, drinkyoghurt, kwarkd) Bijvoorbeeld: voedingsoperator, boer (melkveehouder), melkrijder,

kwaliteits controleur, productontwikkelaar

5. Vifit: hoe maak jij het?a) Melk met een smaakje. Ingrediënten: melk, suiker, zetmeel, smaakje.b) Door alle automatische processen op computerschermen te volgen

en te bewaken. Door twee mensen.c) Mens: de pakken vullen, inpakken van de dozen. Automatisch: Ingrediënten toevoegen aan de melk, controleren

productieproces, pallets volstapelen.d) Antwoord A, Onderhandelen met supermarkten over de prijs van Vifit.




6. Kiplekker: hoe maak je het?a) Nieuwe snacks bedenkenb) Antwoord B, Een productontwikkelaar experimenteert veel met

kruidenc) Eigen antwoord, bijvoorbeeld kipfilet, gerookte kip, drumsticks,

kippenvleugeltjes, kipburger, kipnuggets, kipsaté. d) Eigen antwoord, bijvoorbeeld eieren, veren.

7. Eten met je ogenBeoordeling hangt af van ontwerp.

8. Voeding is een vak!a) Proces operator bij Calvé in Delft.b) Bijvoorbeeld: mayonaise, pindakaas, sauzen en dressings.c) Bijvoorbeeld: collega’s opleiden, producten controleren en

productmonsters keuren.d) Eigen antwoord, beoordelen naar eigen inzicht.

9. Dagelijkse kost voor Daan, Mo, Tamara en Mikea) en b)Daan: Tekst B / Eigenschappen: nauwkeurigheid, geduldMo: Tekst A / Eigenschappen: zelfstandig werken, nauwkeurigheidTamara: Tekst C / Eigenschappen: verantwoordelijkheidsgevoel, overzicht, samenwerkenMike: Tekst D / Eigenschappen: technisch inzicht, zelfstandig werken

10. a) Antwoorden verschillen, bijvoorbeeld: kwaliteitsmedewerker,

laborant, melkveehouder, onderhoudsmonteur, melktransporteur, voedingsoperator, procesoperator en productontwikkelaar

b) Antwoorden verschillen, bijvoorbeeld: producten ontwikkelen, voedsel produceren (boer), productieprocessen controleren, voeding controleren, mensen adviseren over gezonde voeding, onderhoud aan installaties

11 t/m 13.Antwoorden verschillen, beoordelen naar eigen inzicht




De werelD van Dieren

Doel: De leerlingen kennis laten maken met de beroepen en werk-zaamheden in ‘De wereld van Dieren’. Beroepen in deze wereld: Boer, dierverzorger dierentuin of kinder-boerderij, veehouder, medewerker veehouder (koeien, varkens), mede-werker pluimveebedrijf, monsternemer/kwaliteitscontroleur, dieren-artsassistent, hondentrimmer, medewerker dierenwinkel, medewerker paardenfokkerij/manege/pensionstal, paardensportinstructeur.



Voorbereiding: Om deze lesbrief goed te kunnen uitvoeren, is het handig om een computerlokaal te reserveren of een aantal computers in de klas te gebruiken. Wanneer de school geen internetverbinding heeft voor leerlingencomputers, is het wellicht mogelijk de benodigde sites op het intranet van de school te (laten) zetten. De volgende sites worden gebruikt bij de opdrachten: www.stapindestal.nl, www.ei-info.nl, www.zuivelonline.nl, www.aocterra.nl

Nodig• Per tweetal een computer met internetaansluiting• Pen en papier • Lijm, scharen, tijdschriften, viltstiften (t.b.v. collage maken)

Verloop van de lesStart: Korte uitleg van de bedoeling van deze les. Deel de leerlingen op in groepjes van twee. Deel de werkbladen uit.Opdrachten: De leerlingen maken de vragen alleen of met z’n tweeën. Loop rond en help waar nodig.Afronding: Bespreek alle gemaakte opdrachten kort na. Vraag na afloop wat de leerlingen van deze les hebben geleerd. Hebben ze een beeld gekregen van ‘De wereld van Dieren’? Laat het ze terugkoppelen. Vraag wat de leerlingen van de les vonden. Hoe lijkt het hen om te werken in deze wereld? En welke beroepen spreken hen dan aan?

Antwoorden lesbrief 3Verkenning > De beoordeling is afhankelijk van het totaalbeeld, creativiteit en inzet. Laat eventueel de leerlingen elkaars werk beoordelen.

Start/uitleg leerlingenblad ......... 5 Verkenning ................................... 20 Vraag 1 .............................................. 5 Vraag 2 ........................................... 10 Vraag 3 ............................................. 5 Vraag 4 ........................................... 10 Vraag 5 ............................................. 5 Vraag 6 .............................................. 5

Vraag 7 ........................................... 10 Vraag 8 .............................................. 5 Vraag 9 ............................................. 5 Vraag 10 ............................................. 5 Opdracht 11 t/m 14...................... 15 Nabespreking .................................. 5Totaal* ..........115 (ruim 2 lesuren)




1. Een dier is gezellig!a) Eigen antwoordb) Eigen antwoordc) Meerder keuzes: In de dierenwinkel; via een vriend of vriendin die een

nestje katjes of puppy’s heeft; via marktplaats; bij een speciale fokker.

2. Hou van je dier én zorg er goed voora) B, Naar de dierenarts gaan om een diagnose te laten stellenb) Patiënten ontvangen aan de balie; Advies geven over verzorging;

Voorbereiden van operaties; Administratie afhandelen van/na een behandeling; Medicijnen klaar maken voor een behandeling.

c) Antwoorden verschillen, bijvoorbeeld: Leuk vinden om met dieren om te gaan, sterk in je schoenen staan, zelfstandig kunnen werken, leuk vinden met mensen om te gaan/klanten te bedienen, iets goed kunnen uitleggen.

3. Paarden: verzorgen & ermee sporten a) Uitspraak 1: Dierverzorger kinderboerderij / Uitspraak 2: Paard rij-

instructeur / Uitspraak 3: Medewerker paardenfokkerij / Uitspraak 4: Medewerker ruitersportzaak

b) Foto 1: Dierverzorger kinder-/zorgboerderij / Foto 2: Paard rij-instructeur

c) Eigen antwoord, beoordeling naar eigen inzicht

4. Op naar de dierentuina) Om te zien of de dieren ongewenst gedrag vertonen; om te zien of

er bepaalde afwijkingen of ziektes zijnb) Antwoorden verschillen, bijvoorbeeld: maakt een planning voor

het voeren; verantwoordelijk voor het voeren van de dieren; houdt de voervoorraad op peil en het water; zorgt dat de dierenverblijf-ruimten optimaal en schoon blijven; zorgt dat alle materialen waarmee hij werkt schoon achterblijven; controleert de conditie van de dieren; houdt het klimaat van de leefomgeving van bepaalde dieren goed in de gaten

c) Eigen antwoord, beoordeling naar eigen inzicht

5. De werkdag van een melkveehouder

Activiteit Foto

De veearts komt langs voor inspectie. 4

Koeien melken (dit gebeurt twee keer per dag). 1

Na het avondeten is het tijd voor administratie. In het managementsysteem is af te lezen hoeveel melk elke koe vandaag gegeven heeft en of er dieren ziek zijn.

5

De melkrijder komt langs om de melktank te legen. 2

Kalveren krijgen de fles (dit gebeurt twee keer per dag). 3

6. B, Afhankelijk van het ras en de leeftijd, geeft een koe gemiddeld wel

25 liter melk per dag.C, Om melk te kunnen maken eet een koe ongeveer 70 kilo per dag.

Het voer bestaat uit gras, mais en krachtvoer.E, Het aantal melkgevende koeien in Nederland is 1,5 miljoen.D, Nederlandse melkkoeien geven ruim 300 dagen per jaar melk.A, Nederlandse melkkoeien produceren per jaar gemiddeld 8000 kilo

melk.




7. Van knakworst tot biefstuk a) Eigen antwoorden, beoordelen naar eigen inzichtb) Zie tabel

dier A eten b Verzorgen C Producten

Koe Krachtvoer, vers gras, kuilgras, hooi

Scheren, melken, voeren, helpen met jongen krijgen, verweiden

Melk, kaas, vlees, huid, mest

Geit Vers gras, rauwkost, hooi Melken, voeren, helpen met jongen krijgen, hok verschonen

Melk, kaas, vlees, huid

Varken Maïskolven, aardappelen Hok verschonen, voeren, helpen met jongen krijgen

Vlees, mest, huid

Schaap Vers gras, hooi Scheren, melken, voeren, helpen met jongen krijgen, verweiden

Melk, kaas, vlees, wol, mest

Struisvogel Graantjes en maïskorrels Voeren, hok verschonen Eieren, vlees, veren

Kip Graantjes en maïskorrels Hok verschonen, voeren Eieren, vlees, veren

8. Jij en het veea) Eigen antwoord, beoordelen naar eigen inzichtb) Heel belangrijk: houden van dieren; goed zelfstandig kunnen

werken; dagelijks bezig zijn met dieren / Gewoon belangrijk: technisch inzicht, verstand van computers, zelf je dag kunnen indelen / Niet belangrijk: Sterk zijn

c) Eigen antwoord, beoordelen naar eigen inzicht

9. Filmpje!a) Zichtboerderijb) Om te laten zien hoe de varkens gehouden worden, om antwoord

te hebben op vragen hierover, om een beter imago te krijgen als varkensboer

10. De kip en het eiOp de website wordt na afloop van de game de score gegeven en de juiste antwoorden.

Doen! > facultatiefBeoordeling naar eigen inzicht. Let op de inzet van de leerling.

11.a) Antwoorden verschillen, bijvoorbeeld: Dierenartsassistent; honden-

trimmer; medewerker dierenwinkel; medewerker paardenfokkerij/manege; paardensportinstructeur; dierverzorger dierentuin/dolfi-narium; veehouder; medewerker veehouderij; medewerker pluim-veebedrijf; monsternemer/kwaliteitscontroleur.

b) Antwoorden verschillen, bijvoorbeeld: Dieren verzorgen en eten geven; hokken verschonen; zieke dieren beter maken; zorgen dat de dieren jongen krijgen (fokken); verzorgingsadvies over dieren geven; dieren melken.

12. t/m 13.Antwoorden verschillen, beoordelen naar eigen inzicht




De werelD van Planten

Doel: De leerling kennis laten maken met de beroepen en werkzaam-heden in ‘De wereld van Planten’. Beroepen in deze wereld: Glastuinder, akkerbouwer, vollegronds-groententeler, paddenstoelenkweker, fruitteler, boomkweker, gewas-verzorger, oogstmedewerker, hovenier, tuinontwerper, bloemenhande-laar, veilingmeester, kwaliteitscontroleur, productmanager, manager groente- en fruitafdeling supermarkt, inkoper/verkoper, medewerker marketing & communicatie, onderzoeker, technische beroepen, zoals monteur van machines of onderhoudsmonteur in een kas.



Doen! > facultatiefOpdracht ‘Wat is er te koop’ .................................................................. ca. 1 uur

Voorbereiding: Om deze lesbrief goed te kunnen uitvoeren, is het handig om een computerlokaal te reserveren of een aantal computers in de klas te gebruiken. Wanneer de school geen internetverbinding heeft voor leerlingencomputers, is het wellicht mogelijk de benodigde sites op het intranet van de school te (laten) zetten. De volgende sites worden gebruikt bij de opdrachten: www.youtube.com, www.fredvanpaassen.nl.


Verloop van de lesStart: Korte uitleg van de bedoeling van deze les. Deel de leerlingen op in groepjes van twee en deel de werkbladen uit.Opdrachten: De leerlingen maken de vragen alleen of met z’n tweeën. Loop rond en help waar nodig. De extra Doen!-opdracht vraagt meer tijd en voorbereiding. Hierbij moeten de leerlingen naar buiten toe. Deze opdrachten kunnen los van de les uitgevoerd worden.Afronding: Bespreek alle gemaakte opdrachten kort na. Vraag na afloop wat de leerlingen van deze les hebben geleerd. Hebben ze een beeld gekregen van De wereld van Planten? Laat hen dat terugkop-pelen. Vraag wat de leerlingen van de les vonden. Hoe lijkt het ze om te werken in deze wereld? En welke beroepen spreken hen dan aan?

Start/uitleg leerlingenbladen ..... 5 Verkenning ..................................... 20 Vraag 1 ...............................................5 Vraag 2 ...............................................5 Vraag 3 .............................................10 Vraag 4 .............................................10 Vraag 5 ...............................................5

Vraag 6 ...............................................5Vraag 7 ................................................5 Vraag 8 .............................................10 Vraag 9 ................................................5Opdracht 10 t/m 14 ........................ 15 Nabespreking ....................................5 Totaal* ............. 110 (+/- 2 lesuren)




Antwoorden lesbrief 4Verkenning: De beoordeling is afhankelijk van het totaalbeeld, creativiteit en inzet. Tip: Laat de leerlingen elkaars werk beoordelen.

1.a)

Akkerbouwgewassen / Groenten / Fruit

binnen buiten beiden

Appel ✔

Aardappel ✔

Paprika ✔

Asperge ✔

b) Antwoorden verschillen, maar hebben vooral een link met de temperatuur.2. a)

Tuinder Lente Zomer

John – glastuinder B E

Marjolein – fruitteler A D

Marco - vollegrondsgroententeler C F

b) C, De ramen kunnen ver genoeg open om regenwater op te vangen.c) Eigen antwoorden, beoordelen naar eigen inzicht

3. a) Paprikab)

nr. Taken beroep

Gewas indraaien, poeder strooien tegen schadelijke insecten Productiemedewerker

Werkbespreking, taakverdeling Teamleider

Verkoopbespreking Hoofd financiën

Een machine controleren Technicus

Product aanprijzen in de supermarkt Vertegenwoordiger

Kwaliteitscontrole Chemicus

c) In een gek paprikapak het product aanprijzen in supermarkt

4. a) Snoeischaarb) Boomkwekerij, opslagplaats/logistiek centrum, tuincentrumc) Eigen antwoord, beoordelen naar eigen inzicht

5. a) Volgorde: foto 2 / foto 1 / foto 4 / foto 3 b) beroep Foto nr. eigenschap Mijn voorkeur

Oogstmedewerker 2 Vb: voorzichtig, snel, secuur Eigen antwoord

Logistiek medewerker 1, 4 Vb: snel, overzicht houden Eigen antwoord

Leverancier bloemen en planten 3 Vb: klanten bedienen Eigen antwoord

6.a) Bossen inhoezen; oogsten; labelen van de bossen bloemen;

robots/computers; transport van stekjes naar de kas; transport van geoogste bloemen vanuit de kas

b) Minder kans op beschadigingen; het werkt sneller; geen verschillen meer tussen bosjes bloemen; minder personeel nodig

Akkerbouwgewassen / Groenten / Fruit


Peen ✔

Bloemkool ✔

Aardbei ✔

Ui ✔




7. Bollenprachta) Tulpen / Bijvoorbeeld: Narcissen, hyacinten, krokussen,

sneeuwklokjesb) C, Het voedsel van de bloem zit in een bol onder de grond.

8. De hovenier is bezig geweest a) Eigen antwoord, beoordelen naar eigen inzichtb) Bijvoorbeeld: snoeien, gras maaien, bomen inkorten, bemesten

Activiteit bij aanleg Regelmatig bijhouden

Bestraten ✔

Bomen aanplanten ✔

Snoeien ✔

9. Voorzichtig met vers

Tomaten vanaf je oogstwagen in een kist een paar meter verderop gooien fout

Bosjes bloemen in een kist of doosje verpakken goed

Geoogste bloemen in een emmer water zetten goed

Komkommers na de oogst meteen schillen fout

Rozen in de koelcel bewaren totdat de transporteur ze naar de veiling brengt goed

Kroppen sla kun je gemakkelijk samenknijpen, zodat er lekker veel in een kist passen. fout

10. De komkommer vertelta) en b)

beroep Werkt mee

Volgorde

Plantenkweker ✔ 1

Hovenier

Handelaar in groenten en fruit ✔ 4

Oogstmedewerker ✔ 3

c) Inpakken, laboratoriumonderzoek, oogsten, gewas verzorgen, planten neerzetten, water geven, inpakken, rijden van de vrachtwagen

Doen! > facultatief

Wat is er te koop? Beoordeling naar eigen inzicht. Afhankelijk van het proces en de inzet.

Activiteit bij aanleg Regelmatig bijhouden

Ontwerp beplanting ✔

Bemesten van planten ✔

Gras maaien ✔

beroep Werkt mee

Volgorde

Vollegrondsgroententeler

Vrachtwagenchauffeur ✔ 5

Glastuinder ✔ 2

11. a) Antwoorden verschillen, bijvoorbeeld: glastuinder, akkerbouwer, vollegrondsgroententeler, fruitteler,

boomkweker, gewasverzorger, hovenier, bloemenhandelaar, kwaliteitscontroleur, productmanager, inkoper/verkoper.

b) Antwoorden verschillen bijvoorbeeld: gewassen verzorgen; aanplanten van nieuwe planten; oogsten van bloemen, bollen, fruit, groenten en champignons; inpakken van bloemen; verkopen van groenten, fruit en bloemen; ontwerpen en onderhouden van tuinen; onderhoud verrichten aan installaties.

12. t/m 14. Antwoorden verschillen, beoordelen naar eigen inzicht.



De wereld van Creativiteit in het groen

De werelD van Creativiteit in het groen

Doel: De leerling kennis laten maken met de beroepen en werkzaam-heden in ‘De wereld van Creativiteit in het groen’. Beroepen in deze wereld: Bloembinder, arrangeur, specialist natuur en vormgeving, medewerker bloemenzaak en tuincentrum, stylist, ondernemer (bloemist, eigenaar tuincentrum).



Doen! > facultatief

Voorbereiding: Om deze lesbrief goed te kunnen uitvoeren, is het handig om een computerlokaal te reserveren of een aantal computers in de klas te gebruiken. Wanneer de school geen internetverbinding heeft voor leerlingencomputers, is het wellicht mogelijk de benodigde sites op het intranet van de school te (laten) zetten. De volgende sites worden gebruikt bij de opdrachten: www.youtube.com, www.wonenblog.com, www.tuinenbalkon.nl.


Verloop van de lesStart: Korte uitleg van de bedoeling van deze les. Deel de leerlingen op in groepjes van twee en deel de werkbladen uit.Opdrachten: De leerlingen maken de vragen alleen of met z’n tweeën. Loop rond en help waar nodig. De extra Doen!-opdracht vraagt meer tijd en voorbereiding. Afronding: Bespreek alle gemaakte opdrachten kort na. Vraag na afloop wat de leerlingen van deze les hebben geleerd. Hebben ze een beeld gekregen van ‘De wereld van Creativiteit in het groen’? Laat het ze terug koppelen. Vraag wat de leerlingen van de les vonden. Hoe lijkt het hen om te werken in deze wereld? En welke beroepen spreken hen dan aan?

Start/uitleg leerlingenbladen ..... 5 Verkenning ..................................... 20 Vraag 1 ...............................................5 Vraag 2 .............................................10 Vraag 3 .............................................10

Vraag 4 ............................................. 15Vraag 5 ...............................................5 Nabespreking ....................................5Totaal* ............. 70 (+/- 1,5 lesuren)



De wereld van Creativiteit in het groen

Antwoorden lesbrief 5Verkenning > De beoordeling is afhankelijk van het totaalbeeld, creativiteit en inzet. Tip! Laat de leerlingen elkaars werk beoordelen. 1. a) C, Bloemen arrangerenb) Omdat ze het liefst met lelies werkt en beroemd is om wat ze

daarmee kan maken.

2. a) Een soort collage van kleuren, afbeelding en sferen, om in de juiste

stemming (dat is ‘mood’ in het Engels) te komen voor het maken van een ontwerp.

b) A = stylist van een winkel, B = interieurstylist, C = foodstylist 3. a) In stadstuinen, tuinen op balkons.b) Meerdere antwoorden mogelijk, voor planten: klimop, hop, hosta,

bambo, siergras. Voor bloemen: clematus, passiebloem, geraniums.c) Een verticale tuin is een mooie groene muur van planten en een

goede oplossing voor kleine tuinen en balkons. Je hebt er weinig oppervlakte voor nodig.

d) Eigen antwoord, beoordelen naar eigen inzicht

Doen! > facultatief

Opdracht ‘Maak je eigen moodboard’Beoordeling is afhankelijk van proces, presentaties en inzet.

4. a) Antwoorden verschillen, bijvoorbeeld: bloembinder, arrangeur,

specialist natuur en vormgeving, medewerker bloemenzaak en tuincentrum, stylist bij een winkel of een tijdschrift of bij particulieren, ondernemer (bloemist, eigenaar tuincentrum).

b) Antwoorden verschillen, bijvoorbeeld het maken van boeketten en bloemstukken, het etaleren van etalages of presentatietafels in winkels, de inrichting bedenken van woonkamers, helpen met het stylen van tafels en borden met voedingsproducten voor een tijdschrift.

5. t/m 7. Antwoorden verschillen, beoordelen naar eigen inzicht

Lee

rling

en

blad

en

Lesbrief 1


Lesbrief 2

De wereld vanVoeding en gezondheid

Lesbrief 3


Lesbrief 4


Lesbrief 5

De wereld vanCreativiteit in het groen


Lesbrief 1 / Blad 1


Naam:

Klas:

interessereniNspirereNiNformereN

Groene ruimte en -techniekNatuur past bij iedereen. Of je nu groene vingers hebt, graag evene-menten organiseert of juist handig bent met computers. Binnen deze veelzijdige wereld ben je zowel bezig met het beheren van bos en natuur, alsook met de aanleg en het onderhoud daarvan. Daarnaast is het belangrijk dat de groene ruimte om ons heen, ook wel ‘het milieu’ genoemd, schoon en veilig is. Daarvoor zijn regels opgesteld en die moeten worden nageleefd.

Werken in De wereld van Groene ruimte en -techniekOm in ‘De wereld van Groene ruimte en -techniek’ te werken, moet je oog hebben voor al het groen om je heen. Of het nu de natuur is in een bos of recreatiepark, de akkers vol maïs en graan of de groenstrook in jouw straat. Als bos- en natuurliefhebber is er genoeg te doen. Herken je veel soorten dieren en planten, dan kun je bijvoorbeeld ‘het veld in’ om de natuur te beschermen. Weer anderen delen graag hun enthou-siasme over de natuur door informatie te geven. Dat gebeurt bijvoor-beeld aan de ‘voordeur’ van een natuurgebied: in bezoekerscentra. Maar ook op de websites en tijdschriften van de vele natuurorgani-saties die Nederland rijk is. Je hoeft dus niet perse buiten te werken, op een tractor te rijden of zelf groene vingers te hebben. Het is maar net waar je voor kiest. Zo kun je ook werken in een ‘groene energiecentrale’. Om onze wereld schoon en mooi te houden wordt steeds meer gebruik gemaakt van milieu-bewuste energie, zoals zonne- en windenergie. Een andere groene energiebron is biomassa. Afvalresten van bomen, struiken, planten, bermmaaisel en riet worden in speciale energiecentrales verwerkt tot biomassa en dat wordt weer omgezet in energie. Daarmee slaan we eigenlijk twee vliegen in één klap: we wekken duurzame energie op én het ‘groene’ afval wordt opgeruimd. In de toekomst zou het zo maar kunnen zijn dat je smartphone van biomassa wordt gemaakt! Wie wel graag buiten werkt en het leuk lijkt met machines in de weer te zijn, kan zich uitleven in de groen-, grond-, infratechniek (GGI). Als medewerker groen, grond, infra zorg je ervoor dat de groene ruimte in en rond steden, maar ook op het platteland aangelegd en onder-houden wordt. Je helpt dan mee om bijvoorbeeld sportvelden aan te leggen en mooi te houden, of sloten te graven of om de akkers voor boeren te verzorgen. Stoer werk, dat zeker!De groene ruimte om ons heen moet ook schoon blijven en vooral veilig. Niet alleen in een bos of natuurpark, maar ook in onze woon-wijken. Dat is een hele serieuze zaak. Het vraagt om mensen die het belangrijk vinden om samen te werken aan een schoon en veilig milieu. Je brengt die boodschap over op bijvoorbeeld bedrijven, maar ook boeren. En als het moet durf je ook op te treden als de regels niet goed worden nageleefd. Misschien is dit ook jouw toekomst? Doe de opdrachten en ontdek nog veel meer over de beroepen en opleidingen die ‘De wereld van Groene ruimte en -techniek’ te bieden heeft.

BegrippenBosbeheer, natuurbeheer, bos, hei, water, duinen, voorlichting en communicatie in en over natuur, educatie, ondernemer, tuinaanleg en -onderhoud, aanleg en onderhoud van groen, grond en infra, agrarisch loonwerk, grondverzet, milieu, duurzaam, groene energie, handhaving, milieucontrole, veiligheid, bodemonderzoek.

iNformereN iNspirereN interesseren


Lesbrief 1 / Blad 2


Naam:

Klas:

Oriëntatie/VerkenningLees de tekst op pagina 1 over groene ruimte en -techniek. Wat hoort hier allemaal bij volgens jou? Hoe ziet ‘De wereld van Groene ruimte en -techniek’ er uit? Zoek ongeveer vijftien foto’s en plaatjes die volgens jou bij deze wereld horen. Denk aan akkers en velden, water, stadsgroen, wegen, water- en natuurgebieden, maar ook fabrieken. Let ook op de mensen die in deze wereld werken. Hoe zien zij eruit? Welke apparaten en/of machines gebruiken ze? En welke communicatie-middelen kunnen van pas komen? Plak alles op een vel papier of maak er een collage van in een Word-document, in Powerpoint of Prezi.

natuur voor iedereen

De natuur is voor iedereen en past bij iedereen. In het werkveld van bos- en natuur ben je praktisch bezig, bijvoorbeeld als boswachter of bosaannemer. Maar je kunt ook informatie geven over bos- en natuur. Bijvoorbeeld aan mensen die een natuurpark bezoeken. Het is in ieder geval belangrijk dat je zorgt voor een goede balans tussen mens en natuur: de mens moet van de natuur kunnen genieten, maar de natuur mag daar geen last van hebben. Ga jij in je vrije tijd weleens naar een bos- of natuurgebied? Nederland is een klein en dichtbevolkt land. Toch hebben we honderden prachtige bos- en natuurgebieden. Hier krijgen dieren en planten alle ruimte om goed te kunnen leven. Mensen kunnen hier wandelen, bijvoorbeeld met hun hond, of fietsen. Zij genieten dan van al het moois wat de natuur te bieden heeft. Dat is ontspannend en goed voor de gezondheid. Bos- en natuurparken gebruiken we ook om juist actief bezig te zijn: te hiken, mountainbiken, hardlopen of te varen. Boswachters en terrein/beheermedewerkers van bos- en natuurorga-nisaties zorgen ervoor dat de natuur gezond blijft. Het is dan weleens nodig om bomen te kappen of riet te snijden. In het werkveld van bos- en natuur kun je ook aan de slag in een bezoekerscentrum. Dat is een gebouw bij een natuurgebied waar je informatie krijgt over alles wat daar leeft en hoe de natuur beschermd wordt. Medewerkers van bezoekerscentra zijn gastvrouw of gastheer van een natuurgebied. Zij zorgen ervoor dat iedereen precies weet wat er in het gebied kan en mag worden gedaan. Bijvoorbeeld door folders te maken en door vragen te beantwoorden aan de balie. Maar ook door de website goed bij te houden, of door activiteiten te organiseren.

1. Een bos vol bomenEen boswachter weet natuurlijk veel van de natuur. Dat hoort bij zijn werk. Maar jij weet er vast ook wel iets van. a) Bedenk zoveel mogelijk boomsoorten die in Nederland groeien.

Vul het rijtje aan.

1. Eik 4. ...................................... 7. ..................................2. ................................................. 5. ...................................... 8. ..................................3. ................................................. 6. ......................................Weet jij er minstens vijf? Dan heb je aardig wat kennis van de natuur! Als je minder weet, valt er nog genoeg te ontdekken.

b) Bomen zijn te herkennen aan hun bladeren of naalden. Bekijk de foto’s. Welk blad hoort bij welke boomsoort?

A. ................................................. C. ..................................... E. .................................B. ................................................. D. .....................................

A

B

C

D

e



Lesbrief 1 / Blad 3


Naam:

Klas:

c) Gekapte bomen gaan niet de afvalbak in. Je kunt er juist mooie dingen van maken. Welke spullen bij jou thuis kunnen gemaakt zijn van hout uit het bos?

1. ............................................................... 2. ................................................................3. .............................................................. 4. ................................................................

2. Op pad met boswachter JannekeBekijk het YouTube-filmpje ‘Houtoogst in het Amerongse bos’ met boswachter Janneke op oncerstaande link, of scan de QR-code. Vul daarna de vragen in.www.youtube.com/watch?v=5nW8Hylf9m0

a) In welk natuurgebied werkt Janneke en van welke natuurorgani-satie is dat? ....................................................................................................................................

b) Janneke vertelt over de houtoogst. Ze legt uit waarom elk jaar bomen gekapt worden. Wat is het beste antwoord? Omcirkel de juiste letter.

A. Dit bos is een productiebos, het is normaal om hout te oogsten.B. Alleen door het bos uit te dunnen blijft er ruimte voor de dieren om

te leven.C. Staatsbosbeheer is een winstgevend houtbedrijf.

c) Wat zijn voordelen van houtkap voor de natuur? Vink aan.

Er komen open plekken waar weer nieuw, jong bos gaat groeien. Er ontstaat meer afwisseling en dat is goed voor de natuur. Er komt meer ruimte voor dassenburchten. Recreanten krijgen daardoor meer ruimte om te wandelen en fietsen.

De zaden in de bodem krijgen zonlicht en kunnen ontkiemen.

d) Sommige bomen krijgen een lintje om en anderen krijgen een geverfde stip. Waarom is dat?

..........................................................................................................................................

e) Een boswachter moet natuurlijk meer kunnen dan boomsoorten herkennen. Hieronder staan een aantal taken en vaardigheden. Welke horen bij de boswachter, denk jij? Vink aan.

Goed met een kettingzaag overweg kunnen. Uitleg geven over het bosbeheer en natuurontwikkeling. De route uitleggen aan bezoekers van een natuurgebied. Bos controleren op planten- en diersoorten. In bomen klimmen om vogelnesten te zoeken. De gedragscodes voor goed bosbeheer kennen. Overleggen met de gemeente/burgemeester.

3. Help de natuur een handjeDe natuur in Nederland kan een heleboel zelf, maar gaat niet helemaal haar eigen gang. Natuurbeheerders doen er van alles aan om de natuur een handje te helpen.



Lesbrief 1 / Blad 4


Naam:

Klas:

a) Bekijk de foto’s die hieronder staan afgebeeld. Weet jij om welke machine, welk apparaat of gereedschap het gaat? En waarvoor het gebruikt wordt? Vul in.

foto Naam gereedschap Handeling / werk Nodig voor

1 Bos uitdunnen, houtoogst

2 Bijhouden hoeveel hout er in het bos staat en waar welke planten en dieren zijn

3 Het omzagen van hele dikke bomen en het in stukken zagen van bomen

4 Gevaarlijke overhangende takken weghalen

b) Welke vaardigheden zijn nodig om een goede boswachter te zijn, denk je? Vink aan.

Handig zijn met computers Goed een vogelhuisje kunnen maken Kennis en kunde van planten en dieren Goed in een tractor rijden Houden van buiten werken Goed kunnen overleggen met andere mensen Anders, ......................................................................................................................

4. Waarom is natuur in Nederland belangrijk?Natuur in Nederland is veel meer dan bos alleen. Kies een natuur-gebied uit waar jij weleens komt. Misschien is er vlakbij jouw woonplaats een natuurgebied, bijvoorbeeld een stadspark of een sloot of een plek met veel natuur, dat kan ook.

a) Weet je hoe het gebied heet en wat voor soort natuurgebied het is? Vink aan.Naam gebied: .............................................................................................................

Bos Heide Duinen/strand Gras/weide Plassen/meren/rivieren

b) Natuurgebieden zijn om meerdere redenen belangrijk voor Nederland. Geef met ++ / + / - aan wat jij het belangrijkste vindt van natuurgebieden

......... Ruimte voor dieren, planten, vogels, insecten

......... Goed voor de mensen die bij natuurorganisaties werken

......... Ruimte voor mensen, om te recreëren en rust te hebben

......... Het is goed voor je gezondheid, je kunt er sporten en ontspannen

......... Ruimte voor kinderen om te spelen

......... Anders zou alles volgebouwd worden

......... Om de biodiversiteit in ons land te beschermen

c) Weet je nog wat je gedaan en gezien hebt in het natuurgebied van vraag 4a)?

Gedaan: ..............................................................................................................................................................................................................................................................Gezien (soorten dieren, vogels en planten): ..........................................................................................................................................................................................

4

1

32



Lesbrief 1 / Blad 5


Naam:

Klas:

5. Te gast in de natuurBen jij wel eens in een bezoekerscentrum geweest? Bijvoorbeeld van Natuurmonumenten, Staatsbosbeheer of Nationaal Park de Hoge Veluwe? a) Weet je wat medewerkers van het bezoekerscentrum allemaal doen? Vink aan.

Afrekenen met een bezoeker die een natuurboek koopt. Een speurtocht begeleiden voor bijvoorbeeld een schoolreisje, leerlingen vertellen over de natuur.

Uitleggen wat er in het gebied te zien is. Leuke spulletjes verkopen uit de winkel, bijvoorbeeld koffiemokken. Meewerken aan het opzetten van een nieuwe tentoonstelling. Foto’s maken en stukjes schrijven voor de website.

b) Wat daarvan lijkt jou het leukste om zelf te doen?........................................................................................................................... , omdat..........................................................................................................................................

c) Ga naar de website van Nationaal Park De Alde Feanen: www.np-aldefeanen.nlKlik op de button ‘Bezoekerscentrum’. Welk uitdagend onderzoeks-materiaal is er beschikbaar voor kinderen? Noem er drie. 1. .............................................. 2. .......................................... 3. ...................................

d) Stel dat jij de gastheer of gastvrouw bent van dit bezoekerscentrum. Een vader vraagt wat hij met zijn kinderen kan doen. Welke route zou jij dan aanraden en waarom?

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

e) Weet jij of Nationaal Park De Alde Feanen ook het sociale media-netwerk Twitter gebruikt? Geef eventueel een voorbeeld van een Twitter-bericht.

..........................................................................................................................................

6. Groene energie met biomassaLees in het intro van De wereld van Groene ruimte en -techniek (tabblad 1), nog eens wat we verstaan onder biomassa. Ga dan aan de slag met onderstaande vragen. Ga naar de website www.ikleefgroen.nl, klik op de button ‘energie’ en dan op ‘biomassa’.

a) Welke soorten biomassa zijn er? ..........................................................................................................................................

b) Geef een paar voorbeelden waaruit droge en daarnaast natte biomassa kan bestaan.

..........................................................................................................................................

c) Bekijk de eerste 45 seconden van het YouTube-filmpje van de gemeente Breda op de volgende link, of scan de QR-code:

www.breda.nl/gemeente/plannen-projecten/biomassacentrale

De gemeente Breda gaat biomassa inzetten in een van haar woon-wijken. De mevrouw in het filmpje heeft een tak in haar handen, die ‘goud’ waard is. Waarom? ..........................................................................................................................................



Lesbrief 1 / Blad 6


Naam:

Klas:

doen!

Opdracht: Maak een presentatie van jouw natuurWerk in groepjes van 2 of 3

Natuur is overal. Ook naast de school. Ga naar buiten met je smart-phone en maak een fotoreeks van alle natuur die je ziet. Insecten onder een tegel, een paddenstoel op een boom, een veer van een vogel, een plant die bloeit, koeien in de wei: alles mag! Probeer op school zoveel mogelijk namen van de dieren (dus ook insecten), veren, bomen en planten te achterhalen.Maak nu voor de klas een collage van foto’s en beelden die je hebt gevonden. Dat kunnen beelden uit tijdschriften zijn, maar ook afbeel-dingen die je op internet hebt gevonden. Je kunt de collage maken door de plaatjes op een vel papier te lijmen of maak een Powerpoint- of Prezi presentatie, waarin je zowel plaatjes gebruikt die je op internet hebt gevonden, alsook foto’s die je met je smartphone hebt gemaakt of scan een afbeelding uit een tijdschrift of boek.

techniek bij aanleG en onderhoud van Groen, Grond en infra

Of het nu gaat om sportvelden, bermen, het groen dat rond gebouwen is geplant of de gewassen bij de boer op het land. Voor al dat groen geldt dat het eerst aangelegd en daarna onderhouden wordt. Een hele klus inderdaad. Maar gelukkig staat er voor alle verschillende werk-zaamheden wel een gave machine klaar. Groot of klein: tractoren met apparatuur om te egaliseren, zaaien, bemesten, maaien en oogsten. En machines en gereedschap om te graven, sleuven te trekken, groen te snoeien en bomen te kappen. In de groen-, grond- en infratechniek werken mensen aan de aanleg van wegen, straten en openbaar groen. En voor het bewerken van akkers en weilanden huren boeren graag specialisten in die dat werk kunnen doen. Ze hebben de modernste en zeer gespeciali-seerde machines om te zaaien of de oogst binnen te halen. Als je van machines en buitenwerken houdt, is dit echt iets voor jou!

7. Groen- grond- en infratechniek: wat houdt dat in? Bekijk het YouTube-filmpje ‘Dit is de cumelasector!’, of scan de QR-code.www.youtu.be/1APHBp2h8mw

a) Bedrijven die gespecialiseerd zijn in groen, grond en infra worden in het filmpje aangeduid als cumelabedrijven. Waar worden deze bedrijven ingezet als het gaat om de agrarische sector?

1. .............................................. 2. .......................................... 3. ...................................

b) Wat doet een medewerker groen, grond en infra nog meer?..........................................................................................................................................

c) Wat vinden de jongens die zijn geïnterviewd leuk aan hun werk? ..........................................................................................................................................

d) Vind jij dit werk leuk, denk je? Wat lijkt je er leuk aan?..........................................................................................................................................

Wat lijkt je er minder leuk aan?..........................................................................................................................................



Lesbrief 1 / Blad 7


Naam:

Klas:

8. Het werk van Bart, Jamie en LaurensOp de foto’s zie je Bart, Jamie en Laurens. Zij werken in de groen-, grond-, infratechniek. Beantwoord nu de vragen.

a) Welke werkeigenschappen horen bij wie? Vul achter elk rijtje de juiste naam in. Kies uit Bart, Jamie of Laurens.

• Je hebt overzicht • Je kunt goed organiseren • Je legt goed uit wat je doet • Je bedenkt oplossingen De werkeigenschappen van A horen bij: .......................................................

• Je weet je aan te passen aan de wens van de klant • Je bent handig en kunt zorgvuldig werken• Je bedient allerlei machines en apparatuur • Je werkt zelfstandig, maar ook samen met anderen De werkeigenschappen van B horen bij: .......................................................

• Je bedient meerdere machines, waar je ook precisiewerk mee kunt doen

• Je vindt het leuk om met klanten om te gaan • Je bent inzetbaar voor meerdere werkzaamheden• Je kunt andere mensen uit je team goed aansturen De werkeigenschappen van C horen bij: .......................................................

b) Hoe ziet je werkdag eruit? Vul achter elke uitspraak de juiste naam in. Kies uit Bart, Jamie of Laurens.

‘Ik hou de groei van het gras dagelijks bij. Sommige delen moeten om de dag worden gemaaid, andere om de week.’Uitspraak A hoort bij: ...............................................................................................

‘Meestal werk ik op een minigraver. ’s Ochtends wordt die naar de klus gebracht. Ik graaf grond af voor aanleg van straten, wegen en leidingen.’Uitspraak B hoort bij: ...............................................................................................

‘Ons bedrijf werkt in de wegenbouw en leidingbouw. Ik zorg voor het uitzetten en inmeten van nieuw aan te leggen wegen, sloten en taluds met GPS-apparatuur. Ook controleer ik of het werk goed uitgevoerd wordt.’Uitspraak C hoort bij: ............................................................................................... c) Wat is leuk aan je werk? Vul achter elke uitspraak de juiste naam in.

Kies uit Bart, Jamie of Laurens.‘Dat je altijd buiten bent, afwisseling hebt van grote en kleine klussen,en werkt met een heel nauwkeurige machine.Deze uitspraak hoort bij: ........................................................................................

Ik werk met meerdere machines en in teamverband. Het is leuk om buiten te werken en ervoor te zorgen dat onze klanten hun sport goed kunnen beoefenen.’ Deze uitspraak hoort bij: ........................................................................................

‘Je werkt meestal buiten en overlegt met veel verschillende mensen. Als ik later het werk dat is gedaan terug zie, ben ik er trots op.’Deze uitspraak hoort bij: ........................................................................................

Laurens – Uitvoerder

Jamie – Hoofdgreenkeeper

Bart - Grondwerker/ machinist mini-graafmachine

A.

B.

C.

A.

B.

C.

A.

B.

C.



Lesbrief 1 / Blad 8


Naam:

Klas:

d) Bart, Jamie en Laurens noemen veel punten die ze leuk vinden aan hun werk. Noem voor ieders werk ook een nadeel:

Bart: ...............................................................................................................................Jamie: ...........................................................................................................................Laurens: .......................................................................................................................

e) Van wie vind jij het werk het leukst? Kies tussen Bart, Jamie of Laurens. En geef aan waarom:..........................................................................................................................................

9. Welk werk is dit?Op de volgende foto’s zie je allerlei werk van bedrijven die gespecialiseerd zijn in groen, grond en infra. Weet jij welke werkzaamheden worden uitgevoerd? Zet de juiste hoofdletter onder de bijbehorende foto.

Kies uit: A – Mest uitrijden; B – Openbare ruimte schoon- en onkruid-vrij maken; C – Egaliseren voor bijvoorbeeld sportvelden of wegen; D – Graafwerk

10. Tractor rijden en met machines werken hoort erbijBekijk figuur 1 en figuur 2. Kun jij de onderstaande onderdelen van de tractor en van de graafmachine vinden? Vul de goede nummers in.

Chauffeursstoel: ....... , Zwaailicht: ....... , Motorkap: ......., Uitlaatpijp: ....... Welk onderdeel kun je zelf benoemen, vul zelf in: ..................................................................................................................................................................................

Graafbak: ....... , Cabine: ....... , Graafarm: ....... , Rupsonderstel: ...................Welk onderdeel kun je zelf benoemen, vul zelf in: ..................................................................................................................................................................................

11. Hard werkenJe hebt nu gezien dat veel mensen ‘achter de schermen’ hard werken aan de groene ruimte rondom wegen, in de stad en op het land. Waarom is hun werk ook belangrijk voor jouw dagelijks leven?Bedenk bij de volgende werkzaamheden iets wat jij hier zelf van merkt?

Werk: Gevolg voor mij:

Graan oogsten

Gras maaien van sportvelden

een stuk grond vlak maken voor een nieuw bedrijventerrein

onkruid bestrijden op het voetgangerspad

2

2

1

3

4

3

41

1

2



Lesbrief 1 / Blad 9


Naam:

Klas:

doen!

Opdracht: Rondom schoolMeestal mag het niet, maar nu wel: kijk eens door de ramen van het lokaal naar buiten! Naast huizen, straten en water zie je vast ook groen. Bij deze opdracht kijk je naar de planten, struiken en bomen die je ziet groeien. Zit je in een lokaal zonder uitzicht op groen, of zonder raam… vraag dan even of je de opdracht op een ander plekje in de school mag maken.

a) Maak een tekening op een vel papier (A4-formaat) van een straat nabij jouw school waar veel groen is, zoals een plantsoen. Geef aan wat je ziet groeien aan bomen, struiken, planten of gras.

Vraag een vel papier aan je docent. b) Het goed houden van het groen rond school, langs de straten en in

plantsoenen gaat niet vanzelf. Welk werk kun je met machines doen om de straat / de stoep / het plein en het plantsoen aan te leggen en te onderhouden?

Milieu, houd het netjes, schoon en veiliG

Maak jij je kwaad als je lege blikjes of papier ziet liggen in de berm of op straat? Of erger: een vuilniszak in het bos of roestig olievat in de sloot? Dat die dingen daar niet horen, weet iedereen wel. Maar wie zorgt dat het schoon blijft en de omgeving niet vervuild wordt? Daar zijn milieu-inspecteurs mee bezig. Zij zijn bijvoorbeeld in dienst van de gemeente. Ook in jouw woonplaats wordt het milieu ‘gehandhaafd’. Zo heet de controle op overtredingen die natuur, lucht, water en bodem vervuilen. Het is heel belangrijk dat hier op wordt gelet. Vervui-ling van bijvoorbeeld grondwater heeft invloed op het drinkwater en kan zelfs gevaarlijk zijn voor je gezondheid. Het werkveld van milieu-inspecteurs is best groot. De ene dag gaan zij buiten rondspeuren of zij milieuovertredingen zien. Dat kan in een park zijn of een natuurgebied, maar zij gaan ook langs bij bedrijven. Bijvoorbeeld bij een garagebedrijf in de stad of juist een boerenbedrijf om te controleren of die zich wel aan de milieu- en veiligheidsregels houden. Ook letten zij erop of een groot evenement, zoals een dance-festival, wel veilig verloopt en geen overlast geeft voor omwonenden. Maar ook vanuit kantoor is er veel werk te doen: het controleren en afgeven van vergunningen namens de gemeente of het beantwoorden van klachten. Het is nuttig en goed werk dat ervoor zorgt dat ons land, maar ook onze woonwijken en buurten leefbaar en veilig zijn.

12. Jouw milieu? Hieronder staat een lijst milieuovertredingen, groot en klein. a) Wat zijn volgens jou de gevolgen voor het milieu, maar ook voor jou

als mens en voor de dieren? Meerdere keuzes mogelijk.

Milieu overtreding Heeft gevolg voor: bodem / water / lucht / mens en dier / omgeving

frituurvet in het toilet weggooien

Leeg colablikje in de struiken gooien

oude olie van een auto op straat laten lopen

illegale stort van asbesthoudend sloopafval

mest uitrijden voor de toegestane datum

een dancefeest organiseren met te weinig maatregelen voor de brandveiligheid



Lesbrief 1 / Blad 10


Naam:

Klas:

b) Heb jij weleens iets weggegooid, op straat, in de struiken langs het fietspad of in een sloot dat niet goed is voor het milieu. Heb je anderen dat weleens zien doen? Waar ging het toen om, en was je je ervan bewust dat het slecht is voor het milieu?

....................................................................................................................................

Bedenk ook wat de gevolgen voor het milieu zijn geweest: ....................................................................................................................................

c) Stel dat een bedrijf gevaarlijke stoffen, bijvoorbeeld olie of gif, zou wegspoelen in het riool of in een sloot achter het bedrijfspand. Of in een bosje bij het bedrijventerrein. Welke gevolgen kan dit hebben voor het milieu? Vul in.

milieu: Gevolgen:

Voor het drinkwater

Voor de lucht die we inademen

Voor dieren en planten

Voor de veiligheid van buurtbewoners

13. Werken aan je leefomgevingBekijk het YouTube-filmpje ‘Werken aan je leefomgeving’ over het werk van milieu-inspecteur, of scan de QR-code:www.youtube.com/watch?v=zIOzijChH7o

a) Wat gaan de twee milieu-inspecteurs doen?

Annet: ..........................................................................................................................Rogier: ..........................................................................................................................

b) Is er bij hun taken ook iets dat je echt niet had verwacht van het beroep milieu-inspecteur?

Nee/Ja, want ...............................................................................................................

c) Waar zorgen milieuambtenaren voor dankzij hun inspanningen? Vink aan.

Dat er veel dancefeesten en andere evenementen zijn. Meehelpen aan een leefbare omgeving. Voor zoveel mogelijk milieuwetten en -regels in Nederland. Gevaarlijke situatie(s) ontdekken en dat proberen te voorkomen, door bijvoorbeeld voorlichting/advies te geven.

Burgers helpen in hun recht.

d) Welke eigenschappen heeft een milieu-inspecteur nodig, volgens Annet? Vink aan.

Natuurliefhebber Besluitvaardig: je moet snel beslissingen kunnen nemen bij afwijkende situaties

Communicatief: je moet vaak contact onderhouden met veld-medewerkers, politie en andere betrokkenen

Goed kunnen schoonmaken Op de hoogte zijn van wetten en regels Je werk leuk vinden Standvastig zijn





Naam:

Klas:

14. De boer op… controle!Michael is milieu-inspecteur Landelijk Gebied bij een gemeente. Hij maakt een verslagje over een inspectiebezoek aan een veehouderij.

1. 8.30 uur > ‘We beginnen bijtijds, want boeren zijn altijd vroeg op. Eerst de vergunningen maar eens doornemen bij een bak koffie.’

2. 9.00 uur > ‘Na het papierwerk loop ik een rondje over het erf. Maar eerst kijk ik even of alle bestrijdingsmiddelen wel in een afgesloten kast staan, die op slot zit.’

3. 9.30 uur > ‘Ik heb de stal en de mestopslag geïnspecteerd. Het ziet er keurig uit, want de stal is vorig jaar nieuw gebouwd volgens de nieuwste milieunormen. Hoewel keurig… het blijft natuurlijk een bak met stront!’

4. 9.45 uur > ‘Na een rondje lopen om het erf heen kan ik vaststellen dat het buiten prima ruikt. De buren hoeven niet te klagen over stank-overlast.’

5. 10.00 uur > ‘De boer is koffie drinken, nu ga ik een watermonster nemen van de sloot, even verderop in het land, om het stikstof- en nitraatgehalte te meten. Die stoffen komen via de mest van de dieren in het grondwater en de sloot terecht.’

6. 10.15 > ‘Zo, het meeste werk is gedaan. Ik loop nog even de lekbak van de dieseltank na en dan ga ik naar kantoor om mijn rapport uit te werken.’

Je hebt het verslagje gelezen, beantwoord nu onderstaande vragen:

a) Waarop heeft Michael gecontroleerd? Koppel zijn werkzaamheden (1 t/m 6) aan de juiste regels en voor-

schriften. Per letter zijn meerdere antwoorden mogelijk.

regels / voorschriften Werk nr.

A een aparte afsluitbare kast om bestrijdingsmiddelen op te bergen, voorzien van een of meerdere gevarenstickers.

B De gemeente hanteert een geurcirkel van 100 meter. Dat betekent dat je op 100 meter vanaf de boerderij geen mest mag ruiken.

C De olie- en dieseltanks moeten verplicht in een lekdichte betonnen bak staan.

D De mestopslag onder de stalvloer. Deze voorkomt dat dierlijke mest afvloeit naar grond- en slootwater.

e om een stal te bouwen is een bouwvergunning nodig en om vee te mogen houden is o.a. een milieuvergunning nodig.

b) Van welke milieu-inspecteur zou jij het werk liever doen, Michael of Annet uit het filmpje van vraag 15 of van Rogier? Geef aan waarom.

Michael / Annet / Rogier, omdat .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

iNformereN




Naam:

Klas:

interessereniNspirereN

doen!

Opdracht: Jij als milieu-inspecteur. Werk in groepjes.

Je gaat op pad zoals een echte milieu-inspecteur. Breng een bezoek aan de kantine in je school. Ga na of degene die verantwoordelijk is voor de kantine heeft gelet op een aantal milieuregels:• Overlast voor de docenten en leerlingen: is er sprake van bijvoorbeeld

zwerfafval op de grond en/of stank- of geluidsoverlast?• Opslag van het afval: is dat netjes afgesloten, zodat het niet stinkt en/

of ongedierte aantrekt?• Zijn er brandblussers aanwezig voor de brandveiligheid.• Zijn er voldoende afzuigkappen voor de dampen van de frituur. Zijn

deze ook schoon en veroorzaken zij geen stank voor de mensen die op school werken en leren?

Zorg er wel voor dat je veilig werkt en geen rommel achterlaat. Tip! Maak foto’s of een filmpje (bijvoorbeeld met je smartphone).

ben jij Geschikt voor een baan in de wereld van Groene ruiMte en -techniek? test het zelf!

15. Welk werk hoort erbij? Werk samen of met z’n drieën. Lees nog een keer de tekst op pagina 1 van deze lesbrief. Om te weten of je in ‘De wereld van Groene ruimte en -techniek’ wilt werken, moet je eerst weten welk werk daar allemaal bij hoort.

Bedenk zes beroepen die bij dat werk horen:1. ............................................ 2. ....................................... 3. .........................................4. ........................................... 5. ....................................... 6. .........................................

Noem zes werkzaamheden uit ‘De wereld van Groene ruimte en -techniek’1. ............................................ 2. ....................................... 3. .........................................4. ........................................... 5. ....................................... 6.

iets doen met

Gra

ag

Mis

sch

ien

Ze

ker

nie

t

1 Tractoren

2 machines

3 Bodem en grond

4 planten en dieren

5 Bomen en struiken

6 Landbouw

7 onderhoud van groen

8 Buiten werken

iets doen met

Gra

ag

Mis

sch

ien

Ze

ker

nie

t

9 Tuingereedschap

10 regels en voorschriften opvolgen

11 op verschillende locaties werken

12 Klanten bedienen

13 Binnen werken

14 Laboratorium

15 Computers

16 in teamverband werken

16. Wat vind ik leuk? Het is nog erg vroeg om nu al te weten wat je wilt worden. Maar interesses heb je vast wel. Bekijk de lijst met activiteiten en vink aan wat jij leuk vindt.

iNformereN




Naam:

Klas:

iNspirereN interesseren

Persoonskenmerken en -vaardigheden

ikze

lf

Ou

de

rs

Kla

s-g

en

oo

t

1 met mijn handen werken

2 ik kan goed uitleggen wat ik bedoel

3 ik kan me goed concentreren

4 ik kan goed zelfstandig werken

5 met mensen werken

6 ik kan goed buiten actief zijn

7 iets doen voor de samenleving

8 ik ben praktisch en handig

9 ik vind het leuk dingen te bedenken

18. Waar ben ik goed in? a) Kies nu een beroep uit dat je zelf het leukst vindt en het best bij

jezelf past uit ‘De wereld van Groene ruimte en -techniek’. En geef aan waarom.

Dit beroep vind ik leuk, omdat:..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

b) Bespreek de lijst ook met je ouders. Vraag hen of ze vinden dat jouw antwoorden kloppen. Past het bij het beeld wat ze van jou hebben?

..........................................................................................................................................

17. Zo zien anderen mij?

Vul in: ++ (= goed), + (= redelijk), of –(= slecht)Laat je antwoorden uit kolom ‘Ikzelf’ lezen door je ouders en een klasgenoot. Laat ze hun mening invullen in de kolom ‘Ouders’ en ‘Klasgenoot’ van de tabel. Komt het overeen?


ikze

lf

Ou

de

rs

Kla

s-g

en

oo

t

10 een opdracht nauwkeurig uitvoeren

11 ik kan klantvriendelijk zijn

12 ik kan goed oplossingen bedenken

13 ik werk heel precies en zorgvuldig

14 ik ben zorgzaam

15 precies volgens de regels werken

16 ik ben geduldig

interesseren

Lesbrief 2 / Blad 1



Naam:

Klas:

iNspirereNiNformereN

Voeding en gezondheid

Drink jij halfvolle, magere of volle melk? Ken je iemand die alleen biologisch vlees eet? Of iemand die altijd etiketjes op verpakkingen leest, omdat hij niet alles mag of kan eten? Heb je wel eens gehoord van de Schijf van Vijf? Maak jij wel eens wat lekkers klaar voor jezelf of voor je familie?De vragen hierboven geven aan dat eten en drinken ontzettend belangrijk voor je zijn. De hele dag door ben je ermee bezig, bewust of onbewust. Je hoort en ziet reclames over voeding op tv, internet, radio en in tijdschriften. En als je gaat shoppen, ruik je fastfood al van ver. Veel supermarkten zijn tegenwoordig zeven dagen per week open, soms zelfs tot laat in de avond. En in de stad ken je vast ook wel de avondwinkels. Om voeding kun je dus niet heen. Het is je dagelijkse brandstof om van alles te kunnen doen: te sporten, maar ook te leren. Voeding heeft ook veel te maken met gezondheid. Zonder goede (ook wel verantwoord geheten) en veilige voeding gaat je gezondheid achteruit. Als je niet sterk en gezond bent, kun je ziek worden en in het ergste geval sterven. Denk aan landen waar hongersnood heerst. Voeding en gezondheid zijn dus van levensbelang.

Werken in De wereld van Voeding en gezondheidWerken met voeding en gezondheid kan op allerlei manieren en in allerlei beroepen. Je kunt bijvoorbeeld kok worden, of voedingsassistent. Vind je het interessant om betrokken te zijn bij het productieproces van voedingsmiddelen? Dan kun je een beroep kiezen in de voedingsmiddelenindustrie. Als je gaat werken in deze industrie, bewerk en verpak je bijvoorbeeld vers voedsel met machines. Of je controleert de voedingswaren en onderhoudt de machines die worden gebruikt. Er is veel aandacht voor een schone, hygiënische werkomgeving.In deze wereld moet je nauwkeurig zijn en met veel dingen rekening houden, zoals het milieu, de regels van de overheid en wat consumenten belangrijk vinden. Want de laatste zijn je klanten. Mensen letten er steeds meer op wat er in hun voeding zit en of het ook op een ‘duurzame’ manier is gemaakt. Met duurzaam wordt bedoeld dat iedereen nu en in de toekomst goed kan leven in een onbeschadigde leefomgeving. Je kunt een bijdrage leveren aan duurzaam leven door je manier van leven aan te passen. Bijvoorbeeld door minder energie te gebruiken, maar ook door duurzaam te reizen, voor duurzame kleding te kiezen en dus ook door duurzaam te eten en drinken.

Misschien is ‘De wereld van Voeding en gezondheid’ ook jouw toekomst? Doe de opdrachten en ontdek nog veel meer over de beroepen en opleidingen die deze wereld te bieden heeft.

BegrippenDuurzaam, gezondheid, hygiëne, ingrediënten, keuringsdienst, laboratoriumwerk, milieu, productontwikkeling, publieke opinie, voedingsgewoonten, voedingsleer; voedingsmiddelenbedrijven, voedingsmiddelentechnologie, voedingsstoffen en voedingswijzer.


Lesbrief 2 / Blad 2



Naam:

Klas:

Oriëntatie / VerkenningLees de tekst op pagina 1 over ‘De wereld van Voeding en gezondheid’. Wat hoort hier allemaal bij, volgens jou? Zoek zoveel mogelijk foto’s en plaatjes die volgens jou bij deze wereld horen. Denk aan voedingswaren zelf, maar ook aan beroepen, machines en specifieke omgevingen waarin gewerkt wordt. Plak alles op een vel papier of maak er een collage van in een Worddocument, in Powerpoint of Prezi.

1. Wat is voedsel? Voedsel is een brandstof, een bouwstof en zorgt voor het dagelijks onderhoud van je lichaam en zelfs je hersenen. Zonder eten kun je niet leven. Maakt het ook uit wat je eet? Bekijk het plaatje van de ‘Schijf van Vijf’ goed:

a) Welke voedingsgroepen zie jij in de ‘Schijf van Vijf’?

1. ................................................................... 4. .............................................................2. .................................................................. 5. .............................................................3. ..................................................................

b) Ga naar de website van het Voedingscentrum, www.voedingscentrum.nl. Bekijk de vakken van de ‘Schijf van Vijf’ nog eens goed. Vul je antwoord bij vraag a) aan.

Noem ook drie redenen om te eten volgens de ‘Schijf van Vijf’:

1 . .......................................................................................................................................2. .......................................................................................................................................3. .......................................................................................................................................

2. Wat zit er precies in je eten?Verzamel twee verpakkingen van etenswaren of drinken uit de zuivel en uit de groente en fruitindustrie, bijvoorbeeld een pak drinkyoghurt, een pot rodekool of een bakje of zakje met vers gesneden fruit. Op elke verpakking staan ingrediënten vermeld.

Zoek op www.voedingscentrum.nl/encyclopedie.aspx in het trefwoorden overzicht wat de betekenis is van de verschillende ingrediënten die in onderstaande tabel zijn opgenomen, en in voeding kunnen zitten: energie, eiwit, koolhydraten, vet, vezels en vitamines. a) Je weet nu wat de betekenis is van de ingrediënten. Lees nu de

verpakkingen en vul de onderstaande tabellen in.

A. Zuivel product:

Voedingswaarde per 100 gr/100 ml:

energie

eiwit

Koolhydraten

Vet

Vezel

Vitamines

B. Groente- of fruitproduct:

Voedingswaarde per 100 gr/100 ml:

energie

eiwit

Koolhydraten

Vet

Vezel

Vitamines


Lesbrief 2 / Blad 3



Naam:

Klas:

b) Lees jij uit jezelf wel eens op de verpakkingen van voedingsmiddelen om te zien welke voedingsstoffen een product bevat?

Ja / nee, omdat .....................................................................................................

c) Het is voor fabrikanten verplicht om de ingrediënten op de productverpakking te vermelden. Waarom is dat, denk je?

.......................................................................................................................................... 3. Prijswinnaar de geknakte zalmLees de tekst en geef antwoord op de vragen.

a) Welk product won de prijs?

..........................................................................................................................................

b) Bedenk meerdere redenen waarom het idee van de studenten de eerste prijs heeft gekregen.

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

c) Zou jij het leuk vinden om nieuwe voedingsproducten op de markt te brengen? Leg je antwoord uit.

Ja/nee, want ..........................................................................................................

d) Wat is nodig om nieuwe voedingsproducten te bedenken, volgens jou? Vink aan.

Creativiteit Kennis van voedingsstoffen Technisch inzicht Een laboratorium Kunnen koken Een boerderij

4. Van koe tot melkpakEcht, er zijn kinderen die geloven dat melk uit de fabriek komt. Eigenlijk hebben ze wel een beetje gelijk… Maar voordat melk in de fabriek komt, is er al heel wat gebeurd! Kijk naar het filmpje ‘Van koe tot aan supermarkt’ (bron: schooltv Beeldbank, de Melkfabriek) via onderstaande link, of scan de QRcode. Beantwoord de vragen.www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20110519_demelkfabriek01

Visknaks in De Prijzen

Knakworsten zijn lekker, maar bevatten in vergelijking met bijvoorbeeld een appel veel meer vet. Daarom is het beter niet teveel knakworsten te eten. Voor ‘Visknaks’ geldt dat minder. een groepje studenten won met dit idee een prijs voor gezonde innovaties. De jury vindt Visknaks gezond en makkelijk en vindt dat dit product goed aansluit op wat kinderen lekker vinden. De opdracht voor de studenten was: ‘ontwikkel een nieuw product of concept, of pas een bestaand product aan. Het product moet bijdragen aan een gezonder en duurzamer eetpatroon van de consument’. Daarmee gingen de studenten serena, rodi en Anne aan de slag.Zij kwamen met een uitgewerkt idee: Visknaks. Dit zijn knakworsten gemaakt van de vissoorten zalm en heek. Volgens de studenten zouden mensen meer vis gaan eten, en vis is gezond. Bovendien kan het product duurzaam geproduceerd worden, omdat zalm en heek verkrijgbaar zijn met een keurmerk voor duurzame visvangst.

Bro

n:

ww

w.v

oe

din

gsc

en

tru

m.n

l (b

ew

erk

t)


Lesbrief 2 / Blad 4



Naam:

Klas:

a) Zet de volgende werkzaamheden in de goede volgorde. Van 1 tot 9.

............ Afkoelen

............ Verpakken

............ Afromen

............ Verse melk koelen

b) Als jij verse melk drinkt, dan drink je gepasteuriseerde melk. Wat gebeurt er bij pasteuriseren en waarvoor is dat nodig?

..........................................................................................................................................

c) Welke vier melkproducten worden o.a. genoemd in het filmpje?

1. ................................................................. 3. ................................................................2. ................................................................. 4. ................................................................

d)Hoeveel beroepen kan jij bedenken uit de keten ‘Van koe tot aan supermarkt’? Schrijf ze hier op:

........................................................................................................................................

........................................................................................................................................

5. Vifit: hoe maak jij het? Ga naar de website www.hoemaakjehet.com Klik op de button ‘Hoe maak je het’ en klik dan op Vifit (FrieslandCampina).

a) Wat is Vifit en wat zijn de ingrediënten?

..........................................................................................................................................

b) Hoe wordt de productieafdeling bediend en door hoeveel mensen?

..........................................................................................................................................

c) De fabriek in het filmpje is heel high tech. Wat is geautomatiseerd, wat wordt gedaan door mensen? Vink aan.

Handeling Mens Automatisch

ingrediënten toevoegen aan melk

Controleren productieproces

De pakken vullen

inpakken van dozen

pallets volstapelen

d) Klik op ‘Wij maken het al’ en bekijk het interview met allround voedingsoperator Brian. Wat doet de allround voedingsoperator in de Vifitfabriek niet? Omcirkel het beste antwoord.

A. Verantwoordelijk zijn voor de productielijnenB. Werken in ploegendienstC. Onderhandelen met supermarkten over de prijs van VifitD. Meedoen met het opzetten van nieuwe productielijnen

............ Melk ophalen van boerderij

............ Pasteuriseren

............ Koeien melken

............ Transport naar winkel


Lesbrief 2 / Blad 5



Naam:

Klas:

6. kiplekker: hoe maak je het? Ga naar de website www.hoemaakjehet.com en bekijk het filmpje van Zwanenberg (button ‘Hoe maak je het’).

a) Wat doet een productontwikkelaar bij Zwanenberg?

...........................................................................................................................................

b) Welk antwoord is het beste?A. Een productontwikkelaar kan zo in een restaurant aan de slag.B. Een productontwikkelaar experimenteert veel met kruiden.C. Een productontwikkelaar zit het liefst de hele dag snacks te proeven.

c) Noem vier vleesproducten die van kip zijn gemaakt.

1. ................................................................. 3. ................................................................2. ................................................................. 4. ................................................................

d) Welk producten levert een kip nog meer, behalve vlees?

1. ................................................................. 2. ................................................................

dat smaakt naar meer…Het is je vast wel eens overkomen dat het water je in de mond liep, terwijl je langs een banketbakkerij liep met een mooi gevulde etalage. Eten doe je niet alleen met je mond, ook je neus en je ogen doen mee. Daarom wordt er veel aandacht besteed aan de verpakkingen van voedingsmiddelen. Die moeten niet alleen informatie geven over het product, ze moeten ook een bepaalde uitstraling hebben. Kindvriendelijk, gezond of modern bijvoorbeeld.

7. eten met je ogen Ontwerp een nieuwe verpakking voor diepvriesspinazie. Vraag materiaal aan de docent en denk aan de volgende punten: • Duurzame productie van spinazie• Kindvriendelijke uitstraling van de verpakking• Spinazie is gezond en lekker

de kost VerdienenIn de voedingsmiddelenindustrie werken betekent: samen met anderen bezig zijn met machines en techniek, grondstoffen en daaruit gemaakte producten. Mensen die werken in de foodsector zorgen ervoor dat de schappen in de winkels gevuld zijn zodat jij elke dag kunt eten en drinken.

8. Voeding is een vak!Bekijk het videofilmpje van Kenneth Amzand www.youtube.com/watch?v=bqmfncDmDVk

a) Welke functie heeft Kenneth en bij welk bedrijf werkt hij?

..........................................................................................................................................


Lesbrief 2 / Blad 6



Naam:

Klas:

b) Noem drie producten die bij dit bedrijf worden gemaakt:1. ....................................... 2. ...................................... 3. ...........................................

c) Noem twee taken van Kenneth:1. ................................................................... 2. ............................................................

d) Wat zou jij leuk vinden aan het werk van Kenneth?..........................................................................................................................................

9. Dagelijkse kost voor Daan, Mo, Tamara en Mike.Daan, Mo, Tamara en Mike werken in de voedingsmiddelenindustrie. Lees in de tekstblokjes wat zij vertellen over hun werk.

TekstA > ‘Ik werk zelfstandig. Ik zorg ervoor dat grondstoffen uit de landbouw worden verwerkt tot een goed, lekker en veilig product. Als er problemen zijn, los ik die op. Soms moet ik daarvoor een productieband stopzetten. Niet leuk, maar de kwaliteit staat bij mij voorop.’

TekstB > ‘Ik voer tests uit en hou de resultaten nauwkeurig bij. Mijn doel is voedingsmiddelen te verbeteren. De smaak, structuur, kleur, alles moet perfect zijn en blijven tot tenminste de uiterste houdbaarheidsdatum.’

TekstC > ‘Ik heb de leiding over een afdeling die zorgt dat de producten op tijd de fabriek verlaten. Ik stuur mijn mensen aan en ik ben verantwoordelijk voor hun arbeidsomstandigheden. Ik houd me onder andere bezig met roosters maken, urenverantwoording en werkoverleg.’

TekstD > ‘Ik zorg ervoor dat de machines in de fabriek blijven draaien. Reparaties voer ik snel uit zodat een machine zo kort mogelijk stil staat. Want staat een machine stil, dan staat alles erna ook stil en dat kost veel geld. Ik werk in ploegendiensten, dus heb ik vaak vrij als anderen moeten werken.’

Daan Mo

Tamara Mike


Lesbrief 2 / Blad 7



Naam:

Klas:

a)Wie heeft wat gezegd? Zet achter elke naam de letter van de juiste tekst.

Persoon Tekst eigenschappen

Daan – Laborant

mo – operator

Tamara – manager logistiek

mike – onderhoudsmonteur

b) Voor elk werk heb je andere eigenschappen nodig. Welke twee eigenschappen horen bij Daan, Mo, Tamara en Mike?

Vul ze in het schema bij vraag a) in.

Kies uit: verantwoordelijkheidsgevoel - nauwkeurigheid - zelfstandig werken - technisch inzicht - overzicht - concentratie - geduld - samenwerken

Ben jij geschikt Voor een Baan in de wereld Van Voeding en gezondheid? test het zelf!

10. Welk werk hoort erbij? Werk samen of met z’n drieënLees nog een keer de tekst op pagina 1. Om te weten of je in ‘De wereld van Voeding en gezondheid’ wilt werken, moet je eerst weten welk werk daar allemaal bij hoort.

a) Bedenk vier beroepen die bij ‘De wereld van Voeding en gezondheid’ horen:

1. ................................................................. 3. ................................................................2. ................................................................ 4. ................................................................

b)Noem vier werkzaamheden uit ‘De wereld van Voeding en gezondheid’:

1. ................................................................. 3. ................................................................2. ................................................................ 4. ................................................................

iets doen met

Gra

ag

Mis

sch

ien

Ze

ker

nie

t

1 Verpakkingen

2 Groenten en fruit

3 proefjes doen

4 ingrediënten

5 Transport

6 smaaktests

7 Controles

8 regels en voorschriften

iets doen met

Gra

ag

Mis

sch

ien

Ze

ker

nie

t


10 in een laboratorium werken

11 met computers werken

12 met machines werken

13 machines repareren

14 in ploegendienst werken

15 met klanten omgaan

16 Binnen werken

11. Wat vind ik leuk? Het is nog erg vroeg om nu al te weten wat je wilt worden. Maar interesses heb je vast wel. Bekijk de lijst met activiteiten en geef aan wat jij leuk vindt aan een beroep.

iNformereN

Lesbrief 2 / Blad 8



Naam:

Klas:

interessereniNspirereN


ikze

lf

Ou

de

rs

Kla

s-g

en

oo

t

1 ik kan goed rekenen




5 ik werk goed in teamverband

6 Creatief

7 ik ben praktisch en handig

8 ik kan goed oplossingen bedenken

13. Waar ben ik goed in? a) Kies nu een beroep uit dat je zelf het leukst vindt en het best bij

jezelf past uit ‘De wereld van Voeding en gezondheid’. En geef aan waarom.



..........................................................................................................................................

12. zo zien anderen mij

Vul in: ++ (= goed), + (= redelijk), of –(= slecht)Laat je antwoorden uit kolom ‘Ikzelf’ lezen door je ouders en een klasgenoot. Laat ze hun mening invullen in de kolom ‘Ouders’ en ‘Klasgenoot’ van de tabel. Komt het overeen?


ikze

lf

Ou

de

rs

Kla

s-g

en

oo

t


10 Zorgzaam

11 Geduldig


13 met mijn handen werken

14 ik kan goed tegen veranderingen

15 ik werk volgens de regels

16 ik ben onderzoekend

Lesbrief 3 / Blad 1


interesseren


Naam:

Klas:

iNformereN iNspirereN

De werelD van Dieren

Naast zestien miljoen mensen zijn er in Nederland ook nog eens miljoenen dieren. Dat zijn onze huisdieren en (sport)paarden, maar ook de dieren die zorgen voor ons eten: koeien, schapen, geiten, varkens en kippen. Al die dieren moeten een zo prettig mogelijk leven leiden. Daarom hebben ze natuurlijk allemaal een goede verzorging nodig. Eten, drinken, een schone stal. Daar begint het mee. En als ze ziek zijn, moet de dierenarts er naar kijken.Maar wat moeten we eigenlijk met zoveel dieren? Bedrijven houden dieren voor de eieren, melk en voor het vlees. En van melk maken ze in de fabriek dan weer kaas, yoghurt en boter. Jij eet hier vast elke dag wel iets van! Ons kleine Nederland is zelfs een van de grootste voedingsproducenten ter wereld.Huisdieren hebben we natuurlijk voor de gezelligheid. Of om mee op stap te gaan of te sporten, zoals pony’s of paarden. Van je huisdier, bijvoorbeeld je hond, kat, konijn of vogel ga je echt houden. Het liefst houden we een huisdier zo lang mogelijk bij ons. Dat kan ook, want dankzij heel goed eten, een schone mand en veel liefde worden huisdieren veel ouder dan de dieren die in het wild leven. Dat is naast jouw aandacht ook te danken aan de goede zorg van dierenartsen en hun assistenten. Voor wie een kat of konijn te klein is, gaat gewoon eens naar de dierentuin. Aan de voorkant van de hekken zie je daar leeuwen, olifanten, en apen. Maar achter de schermen gebeurt meer werk dan je denkt. Elke dag moeten alle dieren van de dierentuin te eten krijgen. En honderden kilo’s poep moeten worden opgeruimd, om maar eens iets te noemen. Werken in De wereld van DierenHet fokken en verzorgen van dieren is veel werk. Net als koeien melken en eieren verzamelen. Werken op een boerderij, fokkerij of manege is ‘24/7’: dieren hebben de hele dag verzorging nodig. Zo kan een koe ‘s nachts een kalfje krijgen en daar wil je bij zijn. Verder houd je ook de administratie bij. Je hebt immers een groot bedrijf en als (boeren) ondernemer ben je dus ook verantwoordelijk voor het financieel gezond houden van je bedrijf. Je gebruikt dagelijks een computer, een tablet en ook een mobiele telefoon of smartphone. Ook moet je weten hoe je een tractor, melkrobot of andere apparaten bedient. Er komt dus veel bij kijken. Wanneer je werkt met dieren hoef je je in ieder geval niet te vervelen! Als je werkt in deze wereld kom je erachter waar een deel van ons eten vandaan komt en wat er allemaal moet gebeuren voordat het op je bord ligt. Met werken in ‘De wereld van Dieren’ kun je ook andere kanten op, want huisdieren en dieren die in de dierentuin verblijven moeten ook verzorgd worden. Dat je iets met dieren hebt, spreekt voor zich, maar gevoel voor techniek en interesse in mensen is ook belangrijk.Misschien is dit ook jouw toekomst? Doe de opdrachten en ontdek nog veel meer over de beroepen en opleidingen die deze wereld te bieden heeft.

BegrippenVeehouderij, melkvee, vleesvee, huisdieren, paardenmanege, paardensport, voedselproductie, voedingsmiddelen, ingrediënten, zuivelproducten, melk en vleesverwerkende industrie, logistiek, grondstof.

Lesbrief 3 / Blad 2




Naam:

Klas:

Oriëntatie/VerkenningLees de tekst op pagina 1 over dieren. Wat hoort hier allemaal bij volgens jou? Hoe ziet ‘De wereld van Dieren’ er uit? Zoek ongeveer vijftien foto’s en plaatjes die volgens jou bij deze wereld horen. Denk zowel aan de verschillende soorten dieren, maar ook aan de producten die van dieren afkomstig zijn. En aan beroepen, apparaten, gebouwen en de omgeving. Plak alles op een vel papier of maak er een collage van in een Worddocument, in Powerpoint of Prezi.

Dierentuin- en gezelschapsDieren

Jij vindt dieren geweldig! Of het nu een puppy, paard of jonge tijger is, jij bent niet bang voor dieren of om vies te worden. Het belang van dieren staat bij jou voorop. Je vindt het leuk om ze te verzorgen. Als dierverzorger recreatiedieren werk je bijvoorbeeld in een asiel, een afdeling van een dierentuin of dolfinarium. Maar denk ook aan medewerker in een dierenwinkel, dierenartspraktijk, een manege of een kinderboerderij.

1. Een dier is gezellig!Vind jij het leuk om met mensen en met dieren te werken? Dan is het leuk om in een dierenwinkel te werken! Daar zorg je voor konijnen, hamsters, vissen, vogels en muizen. Als iemand een dier bij je koopt, geef je advies welk dier het beste past, wat het moet eten en hoe je het verzorgt.

a) Welk huisdier heb jij thuis? Of gehad? ............................................................b) Vraag aan een aantal klasgenoten welk(e) huisdier(en) zij hebben?

.....................................................................................................................................c) Waar kun je huisdieren kopen? .........................................................................

2. Hou van je dier én zorg er goed voor Heb jij thuis een huisdier? Dan ben je vast wel eens bij de dierenarts geweest. Bijvoorbeeld als je konijn een prikje moet, je kat een wormenkuur nodig heeft of als je hond ziek is en bijna niet meer eet. De dierenarts weet precies wat er moet worden gedaan, en zijn of haar assistent helpt daarbij!

a) Wat doe je met je huisdier als die ziek is? Omcirkel het beste antwoord.

A. Naar de dierenarts om medicijnen te kopen.B. Naar de dierenarts gaan om een diagnose te laten stellen.C. Naar een dierenasiel, om een goed advies te krijgen.

b) Wat doet de dierenartsassistent? Bekijk het filmpje op de website internettv van het ROC, of scan de QRcode

http://internettv.roc.nl/default.php?fr=details&videoid=63

Welke werkzaamheden mag je wel doen als dierenartsassistent?Vink aan.

Patiënten ontvangen aan de balie Zelfstandig dieren opereren Een recept voorschrijven Administratief afhandelen Advies geven over verzorging Medicijnen klaarmaken Voorbereiden van operaties voor een behandeling

Lesbrief 3 / Blad 3




Naam:

Klas:

c) Welke kwaliteiten zijn nodig bij dit werk? Noem er drie:1. ............................................ 2. ....................................... 3. .........................................

3. Paarden: verzorgen & ermee sporten Een paard is een edel dier, waar veel mensen van houden. Je kunt er op rijden, op een manege, maar ook in de natuur. Het zijn sympathieke dieren, die natuurlijk ook veel verzorging vragen. Maar wie van paarden houdt, doet dat ook graag.

a) Als je met paarden wilt werken, zijn er veel beroepen mogelijk. Kijk maar naar de volgende uitspraken. Bij wie horen ze?

Kies uit: paardrijinstructeur, medewerker in ruitersportzaak, dierverzorger kinderboerderij, medewerker op paardenfokkerij

1. .............................. 2. .............................. 3. ............................... 4. .............................

Uitspraak1 ’Elke ochtend loop ik eerst alle stallen en hokken na. Elk paard krijgt een paar klopjes en knuffels. Als ik ze voer, praat ik tegen ze. Dat vinden ze prettig. Ik heb echt een band met de dieren hier.’

Uitspraak2 ‘Ik vind het leuk om met paarden en mensen te werken. Ik ben lekker sportief en ben graag buiten bezig. Mijn werk is bijzonder, omdat ik een band opbouw met mensen en met dieren.’

Uitspraak3 ‘Friese paarden zijn mijn lust en mijn leven, ze zijn trots en elegant. Ik ben dan ook blij dat ik mag meehelpen dit oude ras in stand te houden door met de stamboom in de hand te zorgen dat er gezonde veulens worden geboren.’

Uitspraak4 ’Dagelijks praat ik met mensen over paarden, echte liefhebbers. Zo weet ik welke spullen ik hen moet adviseren. En in mijn vrije tijd rijd ik zoveel mogelijk. Dressuur vind ik het mooist.’

b) Schrijf onder de foto’s die hiernaast staan welk beroep wordt uitgebeeld. c) Geef aan welke foto jou het meest aanspreekt. Waarom is dat? .......................................................................................................................................... 4. Op naar de dierentuin! Bekijk het filmpje ‘Beroepenfilm Dierverzorger dierentuin‘ op www.aocterra.nl (klik op de button ‘mbo’, klik dan op de button ‘Animal friends’ op ‘Dierverzorging’. Klik dan op de button ‘Opleiding in beeld’).

a)Waarom moet de dierverzorger het gedrag van de dieren observeren?1. .......................................................................................................................................2. ......................................................................................................................................

b) Noem nog drie taken van de dierverzorger1. .......................................................................................................................................2. ......................................................................................................................................3. ......................................................................................................................................

c)Wat lijkt jou leuk aan werken in de dierentuin? Noem twee dingen en geef aan waarom.

1. ..................................Waarom? ................................................................................2. ..................................Waarom? ................................................................................

Lesbrief 3 / Blad 4




Naam:

Klas:

het melkvee

Een melkveehouder houdt vee om te melken. Je weet vast wel dat koeien gemolken moeten worden. Twee keer per dag. Maar wist je ook dat boeren in Nederland schapen, geiten en paarden melken? Dieren geven de beste en het meeste melk als ze goed verzorgd worden. Daarom kijken boeren hoe ze steeds beter kunnen zorgen voor hun dieren. Bijvoorbeeld door ze meer ruimte te geven en goed en gezond voedsel te geven. Gek genoeg ben je in de melkveehouderij niet alleen met dieren bezig. Je werkt ook met melk en landbouwmachines én computers. Momenteel werkt 10 procent van de melkveehouders zelfs met een melkrobot die de koeien melkt. Ook gebruik je als veeboer een computer waarin je de administratie van je bedrijf bijhoudt.

5. De werkdag van een melkveehouderDe dagen op een melkveebedrijf beginnen vaak vroeg, omdat de dieren moeten worden gemolken. Hoe ziet de werkdag van de boer, boerin en hun medewerkers eruit?

Bekijk de foto’s over een dag op een boerderij met melkkoeien. Wat hoort bij wat? Vul het juiste fotonummer in.

Activiteit Foto

De veearts komt langs voor inspectie.

Koeien melken (dit gebeurt twee keer per dag).

Na het avondeten is het tijd voor administratie. in het managementsysteem is af te lezen hoeveel melk elke koe vandaag gegeven heeft en of er dieren ziek zijn.

De melkrijder komt langs om de melktank te legen.

Kalveren krijgen de fles (dit gebeurt twee keer per dag).

6. De motor achter de melkHet lijkt zo gewoon, een glas melk. Maar voordat een pak melk in je koelkast staat, is er heel wat gebeurd. Eens kijken wat jij weet van melkkoeien. Hoe groot, hoe veel, hoe zwaar? Vul de juiste letter in bij de juiste zin. A. 8.000, B. 25 , C. 70 , D. 300, E. 1,5

Vraag Letter

Afhankelijk van het ras en de leeftijd, geeft een koe gemiddeld wel ….. liter melk per dag.

om melk te kunnen maken eet een koe ongeveer … kilo per dag. Het voer bestaat uit gras, mais en krachtvoer.

Het aantal melkgevende koeien in Nederland is … miljoen.

Nederlandse melkkoeien geven ruim … dagen per jaar melk.

Nederlandse melkkoeien produceren per jaar gemiddeld … liter melk.

het vleesvee

Boeren houden naast melkvee ook vee om ‘vlees’ van te maken. Varkens, kippen, schapen en koeien zijn dieren die wij het meest verwerken tot eten. Voordat er een lapje vlees op je bord ligt, is er een hoop werk verricht. De verblijven van de dieren worden schoongehouden en alle dieren krijgen gezond eten. Ook houdt een boer in zijn computer bij hoeveel eten hij geeft, hoeveel dieren er zijn geboren en welke er naar bijvoorbeeld de slacht gaan.

1

2

43

5

Lesbrief 3 / Blad 5




Naam:

Klas:

7. Van knakworst tot biefstuk Werk samena) Vlees is er in alle soorten en maten. Welke soorten vlees ken je?

Schrijf zo veel mogelijk soorten vlees, vleeswaren, worst en snacks op. Vergelijk jullie lijstje met andere tweetallen. Weet je er samen meer dan tien?

Vleessoorten:1. ............................................................. 6. ..................................................................2. ............................................................. 7. ...................................................................3. ............................................................. 8. ..................................................................4. ............................................................ 9. ..................................................................5 ............................................................. 10. ................................................................

b) De dieren van de boerderij… wie kent ze niet? Geef in onderstaande tabel per dier aan wat het eet, welke verzorging het nodig heeft en welk product het ons levert.

Let op: Bij sommige dieren zijn meerdere antwoorden mogelijk.

dier A Wat eet het dier?

b Hoe verzorg je het dier?

C Welk product levert het dier?

Koe

Geit

Varken

schaap

struisvogel

Kip

Kies uit:A. Graantjes en maïskorrels, maïskolven, aardappelen, krachtvoer, vers

gras, kuilgras, hooi, stro, rauwkostB. Scheren, melken, nagels knippen, voeren, hok verschonen,

verweiden, helpen met jongen krijgen.C. Eieren, melk, vlees, kaas, wol, mest, veren, huid

8. Jij en het vee

a) Met welk dier uit vraag 7 zou jij het liefste werken? En waarom?................................................ , omdat .........................................................................

b) Wat heb je nodig om met dat dier te kunnen werken? Geef aan hoe belangrijk dat is: ‘Heel belangrijk’ = ++, ‘Gewoon belangrijk’ = +, ‘niet belangrijk’ =

eigenschap of vaardigheid Hoe belangrijk?

Technisch inzicht

Verstand van computers

Houden van dieren

Goed zelfstandig kunnen werken

sterk zijn

Dagelijks bezig zijn met dieren

Zelf je dag kunnen indelen

.......................................................... (bedenk zelf iets)

Lesbrief 3 / Blad 6




Naam:

Klas:

c) Met welke dieren uit vraag 7 werk jij wel eens, bijvoorbeeld als hobby of bijbaantje?

..........................................................................................................................................

9. Filmpje!Bekijk het filmpje over de varkenshouderij van Erik en Jacqueline t/m 1:40 minuut via onderstaande link, of scan de QRcode. Werken met vlees is heel anders dan werken met melkvee. Kijk maar eens op deze varkensboerderij. Let goed op om onderstaande vragen te kunnen beantwoorden!www.stapindestal.nl/index.php/videos

a) Hoe heet het soort boerderij die Erik en Jacqueline hebben?..........................................................................................................................................

b) Waarom hebben ze zo’n soort boerderij gebouwd?..........................................................................................................................................

10. De kip en het eiNederlanders eten gemiddeld 185 eieren per jaar. Ook eten ze kippenvlees. Daar zijn heel wat kippenboeren voor nodig! Kippenboeren noemen zichzelf pluimveehouders. Pluimvee is een ander woord voor tamme vogels. Niet alleen kippen, maar ook kalkoenen, ganzen en parelhoenen zijn pluimvee.Ga naar de websitehttp://www.ei-info.nl/ en klik op de button ‘eiextra’. Open dan de eiQuiz en test je kennis over eieren. Hoeveel vragen heb je goed?

DOen!

Opdracht AZoek een kinderboerderij of boerderij bij jou in de buurt (overleg met je docent waar je het beste naartoe kunt gaan). Welke dieren zie je allemaal? Maak een lijstje en noteer ook per dier hoeveel ervan rondlopen.

Opdracht BSpeel het spel ‘WoordGrazen’ op vmboniveau. De game vind je op: www.zuivelonline.nl/pagina/1053/games_woordgrazen.html

Ben jij geschikt vOOr een Baan in De werelD van Dieren? test het zelf!

11.Welk werk hoort daarbij? Werk samen of met z’n drieën. Lees nog een keer de tekst op blad 1 van lesbrief 2.Om te weten of je in ‘De wereld van Dieren’ wilt werken, moet je eerst weten welk werk daar allemaal bij hoort.

a) Bedenk vier beroepen die bij dat werk horen:1. ............................................................. 3. ..................................................................2. ............................................................ 4. ..................................................................

b)Noem vier werkzaamheden uit ‘De wereld van Dieren’:1. ............................................................. 3. ..................................................................2. ............................................................ 4. ..................................................................

Lesbrief 3 / Blad 7



Naam:

Klas:

iNspirereN interessereniNformereN

12. Wat vind ik leuk?

Het is nog erg vroeg om nu al te weten wat je wilt worden. Maar interesses heb je vast wel. Bekijk de lijst met activiteiten en vink aan wat jij leuk vindt:

iets doen met

Gra

ag

Mis

sch

ien

Ze

ker

nie

t

1 Koeien

2 Varkens

3 Geiten, schapen

4 paarden

5 Kippen, eieren

6 Zuivel

7 Vlees


9 Buiten werken

13. Zo zien anderen mij.

Vul in: ++ (= goed), + (= redelijk), of –(= slecht)Laat je antwoorden uit de kolom ‘Ikzelf’ lezen door je ouders en een klasgenoot. Laat ze hun mening invullen in kolom ‘Ouders’ en ‘Klasgenoot’ van de tabel. Komt het overeen?

Persoonskenmerken en –vaardigheden

ikze

lf

Ou

de

rs

Kla

s-g

en

oo

t





5 Alleen werken doe ik het liefst

6 iets met je handen doen


14. Waar ben ik goed in? a) Kies nu een beroep uit dat je zelf het leukst vindt en het best bij jezelf past uit ‘De wereld van Dieren’.

En geef aan waarom.



..........................................................................................................................................

iets doen met

Gra

ag

Mis

sch

ien

Ze

ker

nie

t

10 regels en voorschriften opvolgen


12 Klanten bedienen

13 Voer bereiden

14 Verpakkingen

15 Cijfers

16 Binnen werken

17 machines

18 Computers


ikze

lf

Ou

de

rs

Kla

s-g

en

oo

t

8 ik ben handig en praktisch

9 Klanten bedienen

10 ik kan goed buiten actief zijn

11 ik kan werken onder tijdsdruk


13 ik ben zorgzaam

14 ik vind het leuk dingen te bedenken

Lesbrief 4 / Blad 1


interesseren

Naam:

Klas:De wereld van Planten

iNsPirereNiNformereN

De werelD van Planten

Vrijwel elke dag eet je planten zoals spinazie, kool of sla. Ook liggen er vaak vruchten van planten op je bord, zoals een tomaat, paprika, komkommer, maar ook aardbeien en appels. Daarnaast kennen we nog de akkerbouwgewassen, zoals aardappels, uien, graan (voor bijvoorbeeld brood), suikerbieten (voor suiker) en de vollegronds-groentengewassen, waaronder winterpeen, broccoli, spruiten, asperges en witlof. In de vensterbank thuis staan kamerplanten, op tafel zie je een bosje geurige bloemen in een vaas. Ook buiten in tuinen en langs straten zie je volop planten, bomen en bloembollen, als je er goed op let. Al die planten, bomen, aardappels, groenten en fruit worden door vakmensen gekweekt, verzorgd en geoogst. Wist je dat? In de Nederlandse landen tuinbouw worden ontzettend veel van deze ‘levend groene’ producten gemaakt. Wereldwijd is ons land zelfs een van de toplanden in de landen tuinbouw! Dat betekent niet alleen dat we er goed in zijn, maar ook dat er heel veel mensen mee te maken hebben. ‘De wereld van Planten’ zit vol techniek en is vernieuwend.

Werken in De wereld van PlantenBij het zaaien, opkweken, telen, verzorgen en oogsten van alle soorten planten en bomen komt heel veel kijken. En als de planten en bomen groot genoeg zijn om te oogsten of te verkopen, moet er nog veel meer gebeuren. Tomaten, appels, champignons, komkommers en rozen of tulpen: ze worden gesorteerd, verpakt, bewaard en vervoerd. Voordat deze landen tuinbouwproducten bij jou op je bord liggen, hebben heel veel mensen ze al in hun handen gehad. Bijzonder aan deze natuurlijke producten is dat ze vers zijn en gemakkelijk kunnen beschadigen. Dat betekent dat je er voorzichtig mee moet doen, terwijl ze wel snel naar de klant moeten. Gelukkig zijn er goede verpakkingen ontworpen voor landen tuinbouw producten en zijn er koelcellen om groenten, fruit, maar ook bloemen en kamer-planten in te bewaren. Voor al dit werk kan het handig zijn als je groene vingers hebt, maar dat hoeft niet perse hoor!Misschien is dit ook jouw toekomst? Doe de opdrachten en ontdek nog veel meer over de beroepen en opleidingen die ‘De wereld van Planten’ te bieden heeft.

BegrippenBomen, boomkwekerij, groenten, fruit, boomgaarden, bloemen, bloembollen, paddenstoelen, kassen, glastuinbouw, vollegronds-groententeelt, akkerbouw, telen, veredelen, zaaien, aanplanten, poten, oogsten, vers, vervoer, verpakken, veiling, marketing, bewaring, vervoeren.

Lesbrief 4 / Blad 2


iNformereN iNsPirereN interesseren

Naam:


Oriëntatie/VerkenningLees de tekst op pagina 1 over planten. Wat hoor hier allemaal bij volgens jou? Hoe ziet ‘De wereld van Planten’ eruit? Zoek zoveel mogelijk (circa 15) foto’s en plaatjes die volgens jou bij deze wereld horen. Denk aan soorten planten en bomen en bollen, maar ook beroepen, machines, gebouwen en gereedschap. Plak alles op een vel papier of maak er een collage van in een Word-document, in Powerpoint of Prezi

Groenten en fruit

Groenten en fruit zijn gezond voor je. Als je langs de versafdeling van een supermarkt loopt, zie je dat er bij alle producten een kaartje staat met het land van herkomst. Heel vaak lees je dan Nederland. Niet gek, want wij zijn een topland in landen tuinbouwproducten. Groenten die veel warmte nodig hebben groeien in kassen waar veel techniek wordt gebruikt. Andere akkerbouwgewassen, groenten en het meeste fruit groeien buiten: op akkers en in boomgaarden.

1. Waar groeit het? a) Welke akkerbouwgewassen, groenten en fruit groeien in Nederland

in een kas, buiten op het land of in een boomgaard? Of allebei? Vinkaan.

Akkerbouwgewassen / Groenten / fruit


Appel

Aardappel

Paprika

Asperge

b) Kies een groente- of fruitsoort uit de lijst uit. Noem een reden waarom deze binnen of buiten geteeld wordt?

Groente : …………………….. Binnen / buiten, omdat ........................................ ....................................................................................................................................

2. Drie tuindersJohn (glastuinder), Marjolein (fruitteler) en Marco (vollegronds-groententeler) zijn alle drie tuinder, maar ze telen heel verschillende producten. Het werk dat zij doen is heel verschillend, zoals je ziet aan wat ze vertellen door het jaar heen:

a) Lees de tekstblokjes en vul de letter van de juiste uitspraak hieronder in:

Tuinder: Lente Zomer

John – glastuinder

marjolein – fruitteler

mario – vollegrondsgroententeler

A ‘Het gaat vriezen vannacht. Ik moet maatregelen nemen, anders vriezen de bloesems van mijn appelbomen kapot.’

B ‘We houden de temperatuur de komende week op 22 graden. Zo groeien de nieuwe planten het beste en zullen de tomaten snel oogstrijp zijn.’

Akkerbouwgewassen / Groenten / fruit


Peen

Bloemkool

Aardbei

Ui

Lesbrief 4 / Blad 3



Naam:


C ‘Het zou mooi zijn als er een beetje regen komt. Dan schieten de koolplantjes die net op het land staan goed wortel.’

D ‘De vruchten groeien goed deze zomer. Ik kijk al uit naar de pluk in september.

E ‘De oogst zit nu aan zijn piek, maar gaat nog door tot november.’

F ‘Na de regen van vorige week schiet het onkruid nu omhoog. We moeten volop wieden.’

b) De werkplek van John heeft een aantal voordelen voor zijn planten. Welk voordeel hoort er niet bij:

A. Hier kun je nauwkeurig de temperatuur regelen.B. Het glasdek zorgt voor veel warmte binnen.C. De ramen kunnen ver genoeg open om regenwater op te vangen.D. Dankzij de klimaatcomputer weet ik precies hoe het er bij staat.

c) Waar zou jij als tuinder het liefst werken? Omcirkelhetjuisteantwoordenvulaan.

In een kas: : wel / niet, omdat .............................................................. In een boomgaard : wel / niet, omdat ..............................................................Op het land : wel / niet, omdat ..............................................................

3. Veelzijdig werkBekijk het YouTube-filmpje over ‘Wim, Glastuinbouw: een groeiend vak’ via onderstaande link, of scan de QR-code.www.youtube.com/watch?v=0geY6Uwy3Ks&feature=relmfu

a) Welke groenten kweken ze in de kas waar Wim werkt? ................................................................................................................................

nr. Werkzaamheden beroep

Gewas indraaien, poeder strooien tegen schadelijke insecten

Werkbespreking, taakverdeling

Verkoopbespreking

een machine controleren

Product aanprijzen in de supermarkt

Kwaliteitscontrole

c) Een van de uitgebeelde werkzaamheden is erg onwaarschijnlijk. Welke?..........................................................................................................................................

4. Bomen kweken: wat komt erbij kijken? Bekijk het YouTube-filmpje ‘Boomkwekerij, een groeiend vak’ via onderstaande link, of scan de QR-code http://www.youtube.com/watch?v=IDk5OaxalMA

a) Welk gereedschap gebruiken de boomkwekers in het begin van het filmpje?

....................................................................................................................................b) Op welke plekken en bij welke gebouwen komen de twee

boomkwekers allemaal? ....................................................................................................................................

b) Wim verandert steeds van beroep. In onderstaande tabel staan verschillende werkzaamheden, welk beroep hoort daarbij? Vulinenzeterbijwatjouhetleukstewerklijkt,van1t/m5.

Lesbrief 4 / Blad 4



Naam:


c) Wat lijkt jou leuk aan dit werk, en waarom? ....................................................................................................................................

Bollen en Bloemen

Bloemen houden van mensen. Wie kent die uitspraak niet. Een mooie bos rozen, tulpen, lelies of een gemengd boeket maken het gezellig in huis. Kamerplanten zorgen het hele jaar voor een gezond huis of kantoor. In de lente zie je bloemen groeien op de bollenvelden. Nederland is daar beroemd om: jaarlijks komen bussen vol toeristen naar onze eigen Keukenhof. Maar de bollenvelden zijn niet alleen mooi, in de bollen- en bloemensector is ook veel werk.

5. Sierteelt: het klokje rondOm thuis een mooie bos verse bloemen in een vaas te kunnen zetten, gebeurt er in korte tijd heel veel. Kijk maar eens:

a) Zet de foto’s hiernaast in goede volgorde van tijd: wanneer gebeurt wat? Foto ….. / Foto ….. / Foto …. / Foto …..

b)Zet bij de beroepen in de tabel het juiste fotonummer. Bedenk zelf voor elk werk een kenmerkende eigenschap. Geef aan wat jij het liefste zou willen doen?

beroep Foto nr. eigenschap Mijn voorkeur

oogstmedewerker

Logistiek medewerker

Leverancier bloemen en planten

6. Automatisering en innovatieAls je dacht dat er in de landen tuinbouw alleen met de handen in de grond gewerkt wordt, dan heb je het mis. In deze wereld wordt heel modern gewerkt en er wordt steeds gekeken of het telen en oogsten nog beter kan. Moderne tuinders werken zelfs met robots. Kijk maar eens op de website van chrysantenkweker Fred van Paassen in Andijk: www.fredvanpaassen.nl. Klik op het stukje ‘inhoesrobot’.

a) Noem drie handelingen die geautomatiseerd zijn in het bedrijf en geef aan waaruit die automatisering bestaat:

1. ......................................................................................................................................2. .....................................................................................................................................3. .....................................................................................................................................

b) Welke redenen heeft de tuinder om dit werk te automatiseren, denk jij? Vinkaan.

Minder kans op beschadigingen Het werkt sneller Mensen willen dan liever bij hem werken Geen verschillen meer tussen bosjes bloemen Minder personeel nodig

1

3

4

2

Lesbrief 4 / Blad 5



Naam:


7. Bollenprachta) Op de foto zie je een bollenveld. Welke bloemen bloeien op de foto? ........................................................................................................................................ Noem nog twee andere bollensoorten. 1. .......................................................... 2. ................................................................

b) Wat maakt bloembollen tot een bijzondere bloemensoort? Omcirkelhetjuisteantwoord.

A. Geen enkele bloemensoort bestaat in zoveel verschillende kleuren.B. Bloembollen kunnen van nature alleen in Nederland groeien.C. Het voedsel van de bloem zit in een bol onder de grond.D. De bloemknoppen zitten in een bol onder de grond.

8. De hovenier is bezig geweest Meestal mag het niet, maar nu wel: kijk eens door de ramen van het lokaal naar buiten! Waarom? Om te kijken hoe het groen rondom jouw school en de straat is ingericht. Kies een stukje van de schoolomge-ving uit en kijk goed welke planten, struiken en bomen je ziet groeien. Kijk ook naar de bestrating, bankjes en ander ‘straatmeubilair’. Zelfs het gras is daar niet vanzelf gekomen!

a) Wat zie je aan bomen, struiken, planten en bestrating? ........................................................................................................................................b) Welk werk hebben hoveniers en groenverzorgers te doen in jouw

schoolomgeving? Geef ook aan wat bij de aanleg gedaan is, en wat steeds opnieuw moet worden gedaan (om het bij te houden). Kruisaan.

Werkzaamheden bij aanleg Regelmatig bijhouden

Bestraten

Bomen aanplanten

snoeien

ontwerp beplanting

Bemesten van planten

Gras maaien

vers De werelD over

Nederland is niet alleen een van de belangrijkste producenten van groenten, fruit en bloemen. Ook in de handel van aardappels, groenten, fruit en bloemen speelt ons land een hoofdrol. De aardappels, groenten, fruit en bloemen van onze boeren en tuinders worden over de hele wereld verkocht. Koelcellen, koelcontainers en andere slimme produc-tieprocessen zorgen ervoor dat al die aardappels, groenten, fruit en bloemen vers blijven, zodat wij ervan kunnen genieten. 9. Voorzichtig met vers!Verse groenten, fruit, bloemen en planten zijn kwetsbaar. Je moet er voorzichtig mee zijn. Wat is goed en wat is fout? Vulin.

Tomaten vanaf je oogstwagen in een kist een paar meter verderop gooien

Bosjes bloemen in een kist of doosje verpakken

Geoogste bloemen in een emmer water zetten

Komkommers na de oogst meteen schillen

rozen in de koelcel bewaren totdat de transporteur ze naar de veiling brengt

Kroppen sla kun je gemakkelijk samenknijpen, zodat er lekker veel in een kist passen.

Lesbrief 4 / Blad 6



Naam:


10. De komkommer vertelt…Als die komkommer bij jullie in de koelkastlade eens kon praten, dan zou jij nog opkijken wat die lange groene vrucht allemaal te vertellen heeft… Of ’ie nu Nederlands spreekt of niet, hij heeft al heel wat meegemaakt voordat hij in plakjes of stukjes op jouw bord eindigt.

a) Wie hebben er aan mee gewerkt voordat jij die komkommer kan eten? Kruisaaninkolom2.

beroep Werkt mee Volgorde

Plantenkweker

Hovenier

Handelaar in groenten en fruit

oogstmedewerker

Vollegrondsgroententeler

Vrachtwagenchauffeur

Glastuinder

b)Weet je ook de volgorde waarin zij hun werk ongeveer doen? Geef dit aan met cijfers in kolom 3.

c) Bedenk zelf vier werkzaamheden die de mensen uit vraag a) hebben verricht met jouw komkommer:

1. ....................................................... 3. .................................................................. 2. ....................................................... 4. ..................................................................

Doen!

Opdracht: Wat is er te koop? Ga naar je plaatselijke supermarkt en maak een lijst van circa 10 aard-appels, groenten, fruit en bloemen die er te koop zijn. Zien ze er vers genoeg uit? Geef een kwaliteitscijfer. Uit welk land komen ze? Wat vind je van de verpakking? Aantrekkelijk of saai? Kun je terugvinden bij welke tuinders de producten vandaan komen?

Ben jij Geschikt voor een Baan in De werelD van Planten? test het zelf!

11. Welk werk hoort daarbij? Werksamenofmetz’ndrieën.Lees nog een keer de tekst op pagina 1 van deze lesbrief. Om te weten of je in ‘De wereld van Planten’ wilt werken, moet je eerst weten welk werk daar allemaal bij hoort.

a) Bedenk drie beroepen die bij dat werk horen:

1. ....................................... 2. ...................................... 3. ...........................................

b) Noem drie werkzaamheden uit ‘De wereld van Planten’:

1. ............................................................. 3. ..................................................................2. ............................................................ 4. ..................................................................

Lesbrief 4 / Blad 7


iNformereN

Naam:


iNsPirereN interesseren

iets doen met

Gra

ag

Mis

sch

ien

Ze

ker

nie

t

1 Planten

2 Groenten & fruit

3 Bomen en struiken

4 inpakken en verpakken

5 Bollen en bloemen


7 smaken testen


ikze

lf

Ou

de

rs

Kla

s-g

en

oo

t




4 met mensen werken


14. Waar ben ik goed in?

a) Kies nu een beroep uit dat je zelf het leukst vindt en het best bij jezelf past uit ‘De wereld van Planten’. En geef aan waarom.



..........................................................................................................................................

iets doen met

Gra

ag

Mis

sch

ien

Ze

ker

nie

t


9 Klanten bedienen

10 Handelen en geld

11 Binnen werken

12 Werken met transportmiddelen

13 Computers

14 Techniek

12. Wat vind ik leuk?Het is nog erg vroeg om nu al te weten wat je wilt worden. Maar interesses heb je vast wel. Bekijk de volgende lijst met activiteiten en geef aan wat jij leuk vindt:

13. Zo zien anderen mijVulin:++(=goed),+(=redelijk),of–(=slecht)Laat je antwoorden uit kolom ‘Ikzelf’ lezen door je ouders en een klasgenoot. Laat ze hun mening invullen in kolom ‘Ouders’ en ‘Klasgenoot’ van de tabel. Komt het overeen?


ikze

lf

Ou

de

rs

Kla

s-g

en

oo

t


7 ik ben praktisch

8 ik ben handig



interesseren

Lesbrief 5 / Blad 1


Naam:

Klas:De wereld van Creativiteit in het groen

iNspirereNiNformereN

Creativiteit in het groen

Als je een bloemenwinkel binnen loopt, zie je bosjes tulpen, rozen en lelies in een emmer staan. Maar ook staan er prachtige gemengde boeketten met allerlei soorten door elkaar en bovendien hele mooie planten voor in huis. ‘Bloemschikken’, het maken van mooie bloem-stukken en boeketten is één ding. Maar er kan veel meer: bloemen en planten arrangeren bijvoorbeeld, door er woonkamers mee in te richten of bijvoorbeeld een tuin of dakterras. Ook kun je denken aan zalen waar feesten of evenementen worden gehouden of tentoon-stellingen. ‘Groene sfeermakers’ als bloemen en planten moeten ook verkocht worden. Dat gebeurt bij bloemisten en ook in de vele tuin-centra die ons land rijk is. Creativiteit in het groen gaat trouwens nog verder dan bloemen en planten. Want ook van een bord of tafel met lekker eten kun je ware kunststukjes maken. Je bent dan een heuse foodstylist!

Werken in De wereld van Creativiteit in het groenIets moois doen met groen, hoe lijkt jou dat? Je maakt een mooi bloem/plantenwerk voor speciale gelegenheden. Je kunt ook zelf workshops geven. Of heel anders: je specialiseren in het inrichten van woonkamers of tuinen van mensen thuis of juist etalages van winkels. Je kunt dus veel kanten op. Misschien is dit ook jouw toekomst? Doe de opdrachten en ontdek nog meer over de beroepen en opleidingen die ‘De wereld van Creativiteit in het groen’ te bieden heeft.

BegrippenBloemen, interieur, bloemist, tuincentrum, styling, creativiteit, verkopen, aantrekkelijke presentatie, gevoel voor stijl, foodstylist, communicatief zijn.

VerkenningLees de tekst hierboven over ‘De wereld van Creativiteit in het groen’. Hoe ziet die wereld eruit? Zoek zoveel mogelijk (circa 15) foto’s en plaatjes die volgens jou bij deze wereld horen. Denk aan de vele soorten en kleuren bloemen en planten, maar ook creaties die met levend groen worden gemaakt, kleuren en vormen, beroepen en de gebouwen waar dit werk gedaan wordt. Plak alles op een vel papier of maak er een collage van in een Word-document, in Powerpoint of Prezi.

1. Steel de show! Bekijk het YouTube-filmpje over Dorien van den Berg via onder-staande link of scan de QR-code. Beantwoord daarna de vragen.www.youtube.com/watch?v=77mIMZ7W_VUa) Wat voor werk doet Dorien van den Berg? Omcirkel de letter van het goede antwoord.

A. BloemschikkenB. Bloemen kwekenC. Bloemen arrangerenD. Bloemen verkopen

b) Waarom heeft Dorien van den Berg de bijnaam Miss Lily? ....................................................................................................................................


Lesbrief 5 / Blad 2


Naam:


2. Stylisten & moodboards Voordat stylisten een woonkamer of etalage inrichten of een shop-pagina in een tijdschrift, maken zij een moodboard. Bekijk op de website www.wonenblog.com wat een moodboard is. Klik linksonder op de button ‘stap 1, moodboard maken’ of scan de QR-code. www.wonenblog.com/interieur-basics/moodboard-interieur/

a) Wat is een moodboard volgens jou (geef aan in je eigen woorden)? ....................................................................................................................................

b) Welk type stylist hoort bij welke uitspraak? Kies uit foodstylist, interieurstylist en stylist van een winkel.

A ‘De trend voor dit najaar en deze winter is chic. Niet alleen voor kleding, ook voor bloemen. Daarom verwerk ik veel zwart in de etalage. Zwarte potten, grote bloemen, bespoten met glitter. En linten. Veel linten.’ Hoort bij: ............................................................................

B ‘Vanochtend heb ik een gesprek gehad met een pasgetrouwd stel. Ze hebben een nieuwbouwhuis gekocht en willen het nu gaan inrichten. Hij houdt van felle kleuren en veel bloemen en planten. Zij wil juist alles strak en zwart-wit. Dat wordt een hele uitdaging! Eerst maar eens wat schetsen maken…’ Hoort bij: ...................................

C ‘Ik werk bij de redactie van het lekkerste eet-tijdschrift van Nederland. Iedere maand inspireren we onze lezers met al het goede van het seizoen. Eten dat niet alleen lekker is, maar er ook prachtig uit ziet op je bord. Bijvoorbeeld met eetbare bloemen als decoratie.’ Hoort bij: ............................................................................................

3. Tuinieren op de vierkante meter!Tuincentra laten elk seizoen nieuwe trends zien op het gebied van tuinen. Niet iedereen heeft een grote tuin. Wat kun je met planten en bloemen doen op een dakterras, balkon of kleine stadstuin?

a) Ga naar de website www.tuinenbalkon.nl en klik op de button ‘Over ons’. Waar zijn Mathieu en Olaf in gespecialiseerd?

.....................................................................................................................................b) Wanneer je naar beneden gaat, zie je rechtsonder 14 categorieën.

Klik op de button ‘Balkon’. Voor welke planten/bloemen is volgens Mathieu en Olaf veel ruimte op een balkon? Noem twee planten en twee bloemsoorten.

1. ......................................................... 2. .................................................................. 1. ......................................................... 2. ..................................................................

c) Wat wordt verstaan onder de categorie ‘Verticale tuin’? En waarom is zo’n tuin geschikt voor een dakterras of kleine stadstuin?

.....................................................................................................................................d) Lijkt het werk van Mathieu en Olaf jou leuk? Waarom? …………………….. ..................................................................................................................................... Doen!

Opdracht: Maak je eigen moodboard! Werk met z’n tweeën.Bij vraag 2 heb je geleerd wat een moodboard is. Maak er nu zelf een voor het ontwerp van een dakterras, een woonkamer met planten en bloemen of een food-evenement dat met planten, bloemen én voed-selproducten moet worden ingericht. Licht je moodboard toe in drie zinnen: welke sfeer heb je willen uitdrukken?

iNformereN

Lesbrief 5 / Blad 3


Naam:


iNspirereN interesseren

4. Welk werk hoort erbij? Werk samen of met z’n drieën. Lees nog een keer de tekst op pagina 1 van dit lesbrief. Om te weten of je in ‘De wereld van Creativiteit in het groen’ wilt werken, moet je eerst weten welk werk daar allemaal bij hoort.

a) Bedenk vier beroepen die bij dat werk horen:1. ...............................................................3. ...................................................................2 ...............................................................4. ...................................................................

b) Noem vier werkzaamheden uit ‘De wereld van Creativiteit in het groen’:1. ...............................................................3. ...................................................................2 ...............................................................4. ...................................................................

iets doen met

Gra

ag

Mis

sch

ien

Ze

ker

nie

t

1 planten en bloemen

2 Groenten en fruit

3 met groepen mensen

4 met je handen iets maken


6 Andere mensen vermaken


ikze

lf

Ou

de

rs

Kla

s-g

en

oo

t




4 Klanten bedienen


7. Waar ben ik goed in? a) Kies nu een beroep uit dat je zelf het leukst vindt en het best bij jezelf

past uit ‘De wereld van Creativiteit in het groen’. En geef aan waarom.

Dit beroep vind ik leuk, omdat:....................................................................................................................................................................................................................................................................................


..........................................................................................................................................

iets doen met

Gra

ag

Mis

sch

ien

Ze

ker

nie

t

7 Nieuwe dingen bedenken

8 Voor publiek werken


10 interieurs

11 Binnen werken

12 Waarbij je met ingrediënten werkt

5. Wat vind ik leuk?Het is nog erg vroeg om nu al te weten wat je wilt worden. Maar interesses heb je vast wel. Bekijk de volgende lijst met activiteiten en geef aan wat jij leuk vindt:

6. Zo zien anderen mij Vul in: ++ (= goed), + (= redelijk), of –(= slecht)Laat je antwoorden uit kolom ‘Ikzelf’ lezen door je ouders en een klasgenoot. Laat ze hun mening invullen in kolom ‘Ouders’ en ‘Klasgenoot’ van de tabel. Komt het overeen?


ikze

lf

Ou

de

rs

Kla

s-g

en

oo

t


7 Creatief

8 ik ben handig


10 ik ben geduldig


Extra tip

s & in

form

atie


Organiseer een excursie, bedrijfsbezOek, gastles Of maatschappelijke stage

Extra tips voor PSO GroenDe vijf werelden van groen beleven in de praktijk, dat kan! Zij komen pas echt tot leven als je een bedrijf of organisatie bezoekt. Als je de apparaten en machines waarmee wordt gewerkt in handen hebt. Of het vele groen zelf ervaart. Hieronder staan per wereld tips voor de invulling van een succesvolle en aansprekende excursie, bedrijfsbezoek, gastles of maatschappelijke stage.

Breng een bezoek aan een van de vele natuur- en recreatie-parken die Nederland rijk is. Via het bezoekers/natuur centrum kunnen excursies worden besproken en naar wens samen-gesteld. Geef de leerlingen na het bezoek een extra opdracht door hen zelf een speurtocht te laten bedenken.

Opdracht: Bedenk zelf een speurtocht! (werk in groepjes van 4)Een gastheer of gastvrouw bedenkt ook opdrachten voor

bezoekers. Een speurtocht bijvoorbeeld. Ga naar buiten met een groepje en zet je eigen speurtocht uit. Het is heel simpel. Bedenk een route en maak een routebeschrijving voor iedereen die meedoet aan de speurtocht. De route kun je op papier zetten of uitzetten met pijlen. Onderweg moeten allemaal vragen worden beant-woord over de natuur. Bijvoor-beeld over de kleur bloemen in een plantsoen, de naam van een plant, de dennenappels onder een boom, hoeveel dezelfde

witte bomen in een perkje staan. Je kunt ook foto’s op je vragen-formulier zetten die je maakt met je mobiele telefoon. Degene die de meeste antwoorden goed heeft, heeft gewonnen! Nodig: pen, papier, papier voor routebeschrijving en vragenformulier, papier voor de antwoorden

Organiseer een bedrijfs bezoek waarin leerlingen alles te weten komen over de groen-, grond- en infratechniek. Kijk op onderstaande websites voor adressen over leer-bedrijven en bedrijfsbezoeken. Op de website ‘kiezen voor de cumelasector’ staat informatie

hoe zo’n bedrijfsbezoek eruit ziet, compleet met draaiboek en opdrachtkaarten.

GaStlES

MilieuNodig een bodemonder-zoeker of milieu-inspecteur uit in de klas en laat hem of haar vertellen over zijn of haar werk. Geef de leer-lingen opdracht om een kort verslagje te maken van de werkzaamheden. laat ze antwoord geven op de volgende punten: • Waarom bodem- of milieu-

onderzoek nodig kan zijn• Hoe een bodem- of milieu-

onderzoek gedaan wordt• Welke verontreiniging

of overtreding daarmee gevonden wordt

BEDriJfSBEzOEK

Groen, grond, infra

Tip 1

ExcurSiE

Bos en natuur

www.groengrondinfra.nl www.kiezenvoordecumelasector.nl/bedrijfsbezoek

Tip 3

Tip 2


MaatScHaPPEliJKE StaGE

Voeding en gezondheid

OrGaNiSEEr EEN tENtOONStElliNG

Creativiteit in het groen

leerlingen kunnen met bloemen, planten en zelfs eten ook hun creatieve ei kwijt. laat ze een eigen ‘groene’ creatie bedenken en maken. Bijvoorbeeld een boeket bloemen, een fees-telijk versierde tafel of een mooi gedecoreerde maaltijd: alles kan. Wanneer ze klaar zijn, kunnen ze hun creatie fotograferen en bijvoorbeeld delen op hun Hyves- of facebook-pagina. Tip! De klas kan met alle creaties ook een tentoon-stelling inrichten op school. Hierbij kun je de taken die moeten worden gedaan ook verdelen: laat de ‘echte’ creatieve leerlingen de groene creaties maken, weer anderen organiseren de benodigde ruimte en eventueel materiaal voor de tentoonstelling. En weer een ander groepje maakt kaartjes met daarop wat er te zien is en een poster waarop de tentoonstelling wordt aan gekondigd.

Tip 5

Tip 6

Tip 4

De laatste jaren is de ontwikke-ling van zorgboerderijen in een stroomversnelling gekomen. Binnen de zorgsector groeit de behoefte aan zorg aanzienlijk, terwijl ook de landbouwsector openstaat voor nieuwe moge-lijkheden om het werkveld uit te breiden. De zorgboerderij sluit hier uitstekend op aan. Het voorziet in de behoefte van

mensen die zorg nodig hebben en het biedt nieuwe kansen voor het boerenleven. Op de site www.landbouwzorg.nl staat veel informatie over zorg-boerderijen en wat zij precies doen. Op www.zorgboeren.nl staat een actueel overzicht met daarin alle zorgboerderijen van Nederland.

De maatschappelijke stage is bedoeld om jongeren een bijdrage te laten leveren aan de samenleving. Dit kun je doen door stage te lopen als vrijwil-liger bij een vrijwilligersorgani-satie, zoals een sportvereniging, kinderboerderij, maar ook een voedselbank. Overal waar vrij-willigers actief zijn, kunnen jongeren als stagiair aan de slag. Deze opdracht kan met de hele klas worden uitgevoerd of met een groepje leerlingen. Bekijk

de website www.foodstages.nl voor een actueel overzicht van maatschappelijke stages in ‘De wereld van Voeding en gezondheid’.

BEDriJfSBEzOEK

Planten en Dieren

Staatsbosbeheer komt op voor de belangen van natuur en landschap maar

ook voor alle Nederlanders. In de buiten- of informatiecentra van Staatsbosbeheer kun je volop ideeën opdoen om de natuur zelf te beleven. Wist je dat het merendeel van de natuur-gebieden die ons land rijk is, geschikt is voor recreatie-,

In bos en natuur gebeurt meer dan je denkt!

Maatschappelijke stageWil je op een praktische manier kennis maken met de brede sector van Het Bosschap? Denk dan eens aan het organiseren van een excursie voor de hele school of de klas. En wat te denken van een maatschappelijke stage in de natuur?! Meer informatie hierover vind je op: www.betrokkenbijbuiten.nl.

Excursie of educatieWil je eens een kijkje nemen bij een van de twaalf landschappen voor een verrassende wandelexcursie, fiets- of vaartocht? Kijk dan op de website voor de adressen en contactinformatie: www.de12landschappen.nl. Klik op de button ‘Eropuit’. In de educatieruimte van bijvoorbeeld Nationaal Park De Alde Feanen in het Friese Earnewâld kunnen leerlingen onder begeleiding (praktijk)opdrachten uitwerken, proeven doen en onderzoekjes uitvoeren. De ruimte is voorzien van alle benodigde materialen. Het is niet alleen een mooi praktijklokaal, maar vooral ook een goede uitvalsbasis voor jongeren om de natuur in de omgeving op een aansprekende manier te verkennen.

sport- of natuuractiviteiten? Maar ook het volgen van een educatief lesprogramma is mogelijk. Kijk op de website voor alle adressen en contactinfor-matie voor het bespreken van excursies en/of lesprogramma’s: www.staatsbosbeheer.nl. Er is bij jou in de buurt altijd wel een bos- of natuur gebied te vinden.

12LandschappenDat ene mooie bos, die rustige plas of die schaapskooi.. ze redden het niet alleen. De 12Landschappen zetten zich in voor de natuur bij jouw in de buurt. Eigenlijk zijn de 12Land-schappen twaalf verschillende natuurbeschermingsorganisa-ties: elke provincie heeft er één. Ieder met een eigen karakter, maar allemaal met hetzelfde doel: het beschermen van natuur, landschap en cultureel erfgoed bij jou in de buurt.Het landschap voor Friesland heet bijvoorbeeld It Fryske Gea, in Utrecht kun je terecht bij Stichting Het Utrechts Landschap en je hebt ook het Brabants Landschap. De twaalf landschappen kopen natuurgebieden aan, richten ze in en stellen ze veilig voor de toekomst.

Het BosschapHet Bosschap is het bedrijfschap voor bos en natuur en is daarmee de ontmoetingsplek voor iedereen die betrokken is bij het bos- en natuurbeheer in Nederland. De leden van Het Bosschap beheren gezamenlijk 300 duizend hectare bos en 200 duizend hectare natuur. Omgerekend komt dat neer op maar liefst 450 duizend en 300 duizend voetbalvelden.

Wil jij weten waar

bij jouw in de buurt natuur

te vinden is?

Download dan de

gratis app

op staatsbosbeheer.nl

Zo heb je de natuur altijd

op zak!

(geschikt voor iPhone- en

Android-smartphones).

De drie grootste partijen in bos en natuur in Nederland zijn Natuur-monumenten, staatsbosbeheer en de 12 Landschappen (hierin zijn de twaalf provincies van Nederland onderverdeeld). Omdat natuur bij iedereen past, kun je in dit werkveld heel veel kanten uit. Op de website www.naturefitsall.nl kun je de opleidingen op mbo-niveau bekijken. Op een aansprekende manier zie je hoe veelzijdig de beroepen zijn en welke opleidingen er te volgen zijn voor een baan die alles te maken heeft met het frisse buitenleven!


Je bent allround opgeleid en flexibel inzetbaar: met dezelfde machine kun

je vaak verschillende werk-zaamheden uitvoeren. Met een graafmachine kun je een sleuf graven, maar ook zorgen dat een boom de goede kant omvalt bij het omzagen. Ook de seizoenen zorgen voor variatie in het werk: in het voorjaar doe je heel andere dingen dan in de zomer of in de winter.Als vakman of vakvrouw groen, grond, infra hoef je niet bang te zijn dat je zonder werk zit. Het aantal banen in de cumelasector groeit al jaren. Vroeger werd het meeste werk uitgevoerd voor boeren. Nog steeds zullen agra-rische bedrijven je hulp inroepen bij bijvoorbeeld bemesten, grond bewerken, zaaien, oogsten en onkruid bestrijden. Maar ook Rijkswaterstaat, water-schappen, gemeenten, provin-cies, aannemers en beheerders van natuurgebieden kunnen tot je klantenkring behoren. Daardoor is er veel ander werk

Geen dag is hetzelfde

te rooien, een fietspad aan te leggen of kabels te leggen.

Zelfstandig en verantwoordelijkJe werkt voor de klant, bespreekt de klus en hebt oog voor de gewassen waar je mee werkt. Je zorgt ervoor dat de machines draaien en, als je doorgroeit, stuur je medewerkers aan. Maar vaak werk je ook zelfstandig en onderhoud en repareer je machines zelf. Je hebt dus technisch inzicht, verantwoor-delijkheidsgevoel en zorgt

Als vakman of vakvrouw groen, grond, infra hoef

je niet bang te zijn dat je zonder werk zit

ervoor dat je veilig werkt. Je bent niet vies van stevig werken en kijkt niet op een uur extra. Het gemaaide gras moet ingekuild zijn voor het onweer losbarst!

als medewerker groen, grond en infra kun je alle kanten op. geen werkdag is hetzelfde. soms help je de oogst binnen te halen of ben je grond aan het bewerken. Een andere keer graaf je een natuurgebied af en zorg je ervoor dat de grond op een andere plaats wordt gestort.

bij gekomen. Je zet je machine dan in om bijvoorbeeld sloten uit te maaien, grond te ontgraven en te verplaatsen, sportvelden en golfbanen te onderhouden, beschoeiingen te plaatsen, een geluidswal aan te leggen, bomen


WebsitesOp www.kiezenvoordecumelasector.nl vind je alles over het werk in deze mooie sector en lees je wat medewerkers groen, grond en infra van hun baan vinden. Wil je weten wat je allemaal leert als je een mbo-opleiding in deze richting gaat volgen? Kijk dan op de website www.groengrondinfra.nl. Voor algemene informatie surf je naar www.cumela.nl.

Werken in de landen tuinbouw…een prachtige toekomst!

Land- en tuinbouw Organisatie Nederland (LtO) is een samen-werkingsverband van LtO Noord in Zwolle, ZLtO in ’s Hertogen-bosch en LLtB in roermond. Zij vertegenwoordigt bijna 50 duizend agrarische ondernemers en maakt zich sterk voor hun economische en maatschappe-lijke positie.

De Nederlandse landen tuinbouw is bijzonder rijk geschakeerd met

agrarische ondernemers. Zij zijn werkzaam in uiteenlopende dierlijke en plantaardige sectoren als akkerbouw, melkveehouderij, bollenteelt, glastuinbouw, boomteelt en varkenshouderij.

Leuk werkWerken in de agrarische sector biedt perspectief en is leuk! Een prachtige sector die zorgt voor goed, veilig en duurzaam gepro-duceerd voedsel en zorgdraagt voor meer dan zestig procent

van ons mooie Nederlandse landschap! Er wordt gewerkt met en gezorgd voor het plantaardig en dierlijk leven. LTO neemt daarmee ongeveer tien procent van onze economie voor haar rekening.

Maatschappelijke stageOnder het motto ‘Samen leven kun je leren’ zijn alle middelbare scholieren per 2011 verplicht om zich 30 uur belangeloos in te zetten voor de maatschappij. Leerlingen en scholen zijn vrij qua invulling in vorm (project-weken, klussen van bepaalde omvang, etc.) en inhoud (in welke sector). LTO ziet de maatschap-pelijke stage als een goed instru-ment om jongeren kennis te laten maken met de landen tuinbouw. Het biedt de kans op meer kennis en een beter imago van de sector bij middelbare scholieren. Bedrijven gespreid over de gehele sector bieden mogelijkheden voor maatschappelijke stages. Op de regionale sites is informatie te vinden over maatschappelijke stages. Op www.lto.nl klik je bijvoorbeeld op de button ‘Thema’s’ en dan ‘Kennis en innovatie’. Hier kunnen zowel leerlingen informatie vinden, als docenten.

LtO Nederlandwww.lto.nl070 - 338 2700

LtO Noordwww.ltonoord.nlInformatiecentrum: 088 - 888 6644

LLtBwww.lltb.nlLLTB Infolijn: 0900 - 4636 5582

ZLtOwww.zlto.nlZLTO Contactcentrum: 073 - 217 3000


De zuivelsector is één van de grootste en meest vitale land-bouwsectoren in Nederland en

ziet er in getallen zo uit: • 18,5 duizend melkveebedrijven• 1,47 miljoen melken kalfkoeien,

0,22 miljoen melkgeiten• 1,2 miljoen hectare grasland en snijmaïs

(28% oppervlakte Nederland)• 12 miljard kg melkproductie• 21 industriële ondernemingen,

52 zuivelfabrieken• 57 duizend arbeidsplaatsen bij

productie, verwerking, groot- en detailhandel

Zuivel werkt!

> Wil je meer informatie over zuivel? Kijk dan op www.zuivelonline.nl

> Wil je eens kijken op een boerderij? Kijk dan op www.zuivelonline.nl, www.campina.nl (klik op boerderijdagen), www.klasseboeren.nl of www.boerenkaas.nl (klik op boerderijbeleving).

Noord-HollANd

Henri Willig Kaas. B.V.Hoogedijk 8, 1145 PM Katwoudewww.henriwillig.nlContactpersoon: Mw. M. Thijs (HR-manager), tel: 0299 - 658348 E: [email protected]

GelderlANd

FrieslandCampina riedel B.V.Frankeneng 12, 6717 AG Edewww.frieslandcampina.comContactpersoon: Mw. B. Haisma, (HR-officer) tel.: 0318 - 679612 E: [email protected]

arlaFoods Nederland / Nijkerk DairyGildenstraat 30, 3861 RG Nijkerkwww.arla.nlContactpersoon: Mw. A. van der Wal (assistent HR-manager, afdeling HR), tel.: 033 - 2476345 E: [email protected]

Koninklijke ViV Buisman B.V. Brinkweg 23, 7021 BV Zelhemwww.vivbuisman.nlContactpersoon: Dhr. M. de Buijzer (directeur locatie Zelhem), tel.: 0314 - 623045 E: [email protected]

Zuid-HollANd

Zuivelfabriek de graafstroom Dorpsstraat 18, 2971 AD Bleskensgraafwww.degraafstroom.comContactpersoon: Mw. J. Egbers (HR-manager), tel.: 0184 - 698125 E: [email protected]: i.v.m. verbouwingen zijn excursies pas weer vanaf mei 2013 mogelijk!

FrieslANd

Hochwald Nederland B.V.Harlingerstraat 65, 8701 WR Bolswardwww.hochwald.deContactpersoon: Dhr. G. Rasing (hoofd Personeel & Organisatie), tel.: 051 - 5578805 E: [email protected]

Kaasmakerij Henri Willig B.V. Venus 16-18, 8848 GW Heerenveenwww.henriwillig.nlContactpersoon: Mw. M. Thijs (HR-manager), tel.: 0299 - 658348 E: [email protected]

dreNtHe

DOC-KaasBuitenvaart 4001 , 7905 TC Hoogeveenwww.dockaas.nlContactpersoon: Mw. E. de Boer (HR-manager), tel.: 0528 - 280440 E: [email protected]

FrieslandCampina DomoDe Perk 30, 9411 PZ Beilenwww.frieslandcampina.comContactpersoon: Dhr. G. de Rouw (opleidingsfunctionaris afdeling HR), tel: 0593 - 537171 E: [email protected]

DV NutritionBuitenvaart 4023,7905 TC Hoogeveenwww.dvnutrition.nlContactpersoon: Dhr. P. Hultink, tel.: 0528 – 348 396 E: [email protected]

FrieslandCampina KievitOliemolenweg 4a, 7944 HX Meppel www.kievit.comContactpersoon: Mw. H. van Genne (Supply Unit manager), tel.: 0522 - 238138 E: [email protected]


Excursie of bedrijfsbezoek organiseren? Neem dan contact op met een van onderstaande bedrijven:

Het werkveld van de wereld van Milieu

Laten we het leefbaar houden Dagelijks zijn heel veel mensen aan het werk om ervoor te zorgen dat Nederland leefbaar blijft. Er kunnen nare dingen gebeuren als de regels niet goed worden nageleefd. Helaas zijn er genoeg schokkende voorbeelden: de vuurwerkramp in Enschede, de brand in Het Hemeltje in Volendam of wat minder lang geleden, de brand bij Chemiepack in Moerdijk. Om te voorkomen dat deze nare dingen gebeuren, moeten bedrijven in Nederland vergunningen aanvragen. Vervolgens worden zij gecontroleerd. Hierbij wordt gekeken of de milieuwetten en -regels worden nageleefd. Ook worden metingen gedaan van de bodem of van het geluid of worden monsters genomen van het water.

Het goede nieuws is dat honderden werkgevers op zoek zijn naar goed

gemotiveerde jongeren die hun steentje bij willen dragen aan een veiliger, schoner en leefbaarder Nederland. Wat dacht je van toezichthouder bij een gemeente, waterschap of uitvoeringsdienst? Dan controleer je of een bedrijf zich houdt aan de milieu- of bouwregels. Of dat er geen illegale waterlozingen plaatsvinden. Of je kunt adviseur worden bij een adviesbureau. Je doet bodem-onderzoeken, geluidmetingen of adviseert een bedrijf bij vergun-ningaanvragen. Ook technoloog in een bedrijf behoort tot de mogelijkheden. Je stuurt dan een deel van een chemisch proces of milieutechnische installatie.

Lekker verdienenVeel mensen denken dat dit werk niet zo goed wordt betaald. Maar dat is helemaal niet waar. Je verdient gewoon lekker en ook zaken als verlof en studie zijn

goed geregeld. Bovendien werken er veel andere jonge mensen. Dat maakt het werk nog leuker.Er zijn meerdere opleidingen die je kunt volgen als je wilt werken

Het werkveld van de wereld van Milieu is erg breed en ook het aantal bedrijven en instel-lingen in het werkveld is groot. Overheden (rijk, provincies, gemeenten, waterschappen) en het bedrijfsleven hebben veel uiteenlopende functies op het gebied van milieu, bouw of ruimte. Er is eigenlijk altijd wel een baan die bij je past.

aan een veiliger en leefbaarder Nederland, zowel op mbo- als op hbo-niveau. Een technisch profiel (NT) is wel handig, maar niet altijd nodig. Nieuwsgierig geworden? Klop dan gewoon eens aan bij één van de bedrijven in deze sector. We hebben met elkaar afgesproken dat onze deuren altijd open staan om informatie te geven over de mogelijkheden van het werken in deze wereld. Je kunt zelfs een dagje meelopen als je dat wilt.


Documents

PSO box groen