Publicación Eroski Idea sana nº 2

Número 02 - Abril 2013

Eroski Idea Sana es una publicación online.

Si quieres recibirla por e-mail, entra en www.eroskideasana.com

y suscríbete.

“En mi mesa nunca puede faltar la ensalada, de todos los colores y sabores”lourdes maldonadoPeriodista y presentadora de Antena 3TV

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Te presentamos el nº 2 de Eroski Idea Sana, nuestra nueva publicación donde encontrar inspiración y pasión por la alimentación saludable. Gracias a esa pasión, hemos trabajado año tras año en la promoción de hábitos saludables entre nuestros clientes, lo que nos ha hecho merecedores reciente-mente del Premio Mataix 2013 a la “Mejor iniciativa empresarial en favor de la nutrición saludable” que concede la Academia Española de Nutrición.En nuestro segundo número te invitamos a conocer nuestras últimas iniciati-vas, como el arranque de la campaña “Eroski con los coles” en la que contamos con el asesoramiento técnico de la Asociación Española de Dietistas y Nutricio-nistas, así como con la colaboración de reconocidas marcas: Danone, Pascual, Kellogg’s, Hero, Johnson’s Baby, Colgate y Kaiku. Recorreremos cerca de 200 centros escolares de 13 comunidades para intentar sensibilizar a niños y niñas de entre 8-12 años sobre la importancia de una alimentación equilibrada.También te contamos cuáles son las novedades y mejoras que hemos realiza-do en nuestros productos de marca Eroski, como las mejoras nutricionales en nuestros panes o la nueva imagen de nuestros cereales infantiles. Asimismo te informamos de las actividades más recientes que hemos emprendido en nues-tra relación con productores locales de Navarra y la Rioja, entre otros temas.Entra en nuestra web: eroskideasana.com si quieres ampliar esta información y participa dejándonos tus sugerencias, además podrás conocer a quienes nos ayudan, día a día, a promover hábitos de vida más saludables.

Eroski Idea Sana, nuestra nueva publicación para que cuidarte te resulte más fácil.

3Más info en www.eroskideasana.com

06 Recibimos el premio Mataix a la Mejor Iniciativa Empresarial

08 Eroski con los coles, por una mejor alimentación de los más peques

10 Eroski con Danone, Kellogg’s y Puleva promovemos la alimentación saludable

12 Excelente acogida de la campaña para fomentar el consumo de productos con menos sal

14 Mejoramos nutricionalmente los panes de molde Eroski

16 Eroski, con los celiacos

18 Cereales infantiles Eroski, ¡Empezamos el día con energía!

26 Eroski, pionero en la venta de pescado fresco con certificado MSC

28 Nuevo supermercado 100% sostenible

22 Más de pura Rioja

24 Eroski en la Feria del Queso D.O. Roncal

30 Test... y tú, ¿cómo te cuidas? A Lourdes Maldonado, periodista

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En Esta sEcción Encontrarás...

Las iniciativas con las que nos comprometemos con nuestro entorno. Porque tenemos que cuidar nuestro planeta, para que nos dure mucho, mucho tiempo y en las mejores condiciones. Queremos contribuir al cuidado del medio ambiente aplicando en nuestro día a día medidas que contribuyan a su sostenibilidad.En Eroski estamos volcados en reducir el impacto medioambiental de nuestra ac-tividad, y un ejemplo de ello es la mejora del diseño y el control del envasado de nuestros productos de marca propia, así como la relación con proveedores locales que nos permite surtir nuestras tiendas con menos emisiones de CO2 al recorrer el transporte de sus mercancías menos distancia por su proximidad.


Información para que conozcas las iniciativas que ponemos en marcha regularmente en nuestras tiendas para promover la alimentación saludable. Porque queremos que en Eroski puedas elegir cada día las opciones de consumo más equilibradas para tu alimenta-ción y la de los tuyos. Es así que en este apartado te ponemos al día de las últimas acciones que hemos lleva-do a cabo, como por ejemplo los resultados de la campaña “Con menos sal” o el inicio de la campaña “Eroski con los coles”, por una mejor alimentación de los más peques. . En Eroski trabajamos cada día por tu salud y bienestar, y queremos contarte de primera mano qué hacemos para ayudarte.


El reflejo de las acciones que emprendemos para fomentar el desarrollo de las eco-nomías locales. Porque somos de cada sitio donde estamos, promovemos el producto local y nos comprometemos con los productores de cada zona.Somos de aquí y de allí donde haya un Eroski. Por eso trabajamos para acercar la oferta de los productores locales a los clientes de nuestras tiendas, a la vez que favorecemos su crecimiento empresarial y el de la zona geográfica donde nos encontramos.Sabemos que te gusta comprar los productos de tu tierra. Y ahora te contamos cómo trabajamos para acercártelos, manteniendo relaciones mano a mano con los producto-res de tu entorno.

tU oPinión nos imPorta…

Nos interesa tu opinión y la tenemos siempre en cuenta. Porque nos ayudas a me-jorar, para ofrecerte lo que necesitas, cuando lo necesitas.Te escuchamos, en nuestras tiendas, en nuestra web, en nuestros teléfonos de atención y nos gusta hacerlo siempre con una sonrisa. Puedes hacernos llegar tus sugerencias siempre que quieras, por el canal que escojas, y te daremos respuesta en menos de 48 horas, el plazo más corto posible. Nuestro Servicio de Atención al Cliente ha sido elegido el mejor de 2013, dentro del sector de la Gran Distribución. Y es gracias a ti, porque son los propios consumido-res quienes nos han elegido como la empresa del sector que mejor les atiende. Queremos seguir escuchándote.

La Academia Española de Nutrición nos premia por nuestro programa

“EROSKI POR TU SALUD”

Reconoce este programa como la mejor iniciativa empresarial en favor

de la nutrición saludable en 2013.

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¿cómo es la relación de Eroski con las mar-cas colaboradoras en el programa “Eroski Por tu salud”, y cuál ha sido su respuesta ante las iniciativas de Eroski para promover la alimentación saludable?La relación es muy estrecha y de intensa cola-boración con marcas como Danone, Kellogg’s o Puleva. El carro saludable ha sido durante estos meses una de las iniciativas fundamen-tales con la alimentación saludable.¿cómo valoran sus clientes que Eroski les ofrezca opciones de consumo más saludables y equilibradas para su alimentación?La valoración de los clientes es muy positiva. Nos ven y nos diferencian como una empresa dentro de la distribución que favorece la ali-mentación saludable.

antonio Javier riveraGerente Eroski Antequera

“Nuestros clientes nos diferencian como una empresa que favorece la alimentación saludable”

Han pasado ya muchos años desde que empezamos a trabajar en la promoción de la alimentación saludable. Con el

galardón de la Academia Española de Nutri-ción y Ciencias de la Alimentación a la “Mejor iniciativa privada o empresarial” por toda esta labor, que según la Academia realizamos “a través de campañas de formación e informa-ción, de proyectos innovadores o de la adapta-ción de nuestros productos a personas con pro-blemas de intolerancia al gluten”.El acto de entrega del premio ha tenido lugar este 9 de abril, en el Palacio de la Madraza de Granada. El encargado de recogerlo ha sido el gerente de Eroski Antequera, Antonio Javier Ribera.Este galardón, una de las mejores distinciones en el ámbito de la nutrición, la alimentación y la dietética española, reconoce las iniciativas que hemos agrupado en el programa “Eroski Por tu Salud”, que buscan fomentar una ali-mentación saludable entre nuestros clientes. En él se recogen diferentes iniciativas, activas todo el año en tiendas y en la web, como las del carro saludable, campañas para prevenir la

obesidad infantil, campañas a favor del cora-zón o la salud ósea, un servicio de asesoría nu-tricional o las escuelas nutricionales con con-tenido de valor para el cliente.“Eroski Por tu Salud” forma parte de la estrate-gia comercial de Eroski. Es decir, todas nues-tras acciones siempre conllevan una ventaja comercial para nuestros clientes y un retorno para la sociedad; como dar respuesta a las de-ficiencias detectadas por los expertos en nues-tra dieta, ofreciendo productos con menos sal, menos grasas, azúcares, sin gluten...En este programa hemos contado con la colabo-ración de seis marcas líderes en alimentación saludable: Danone, Kellogg’s, Puleva, Gullón, Pescanova y Kaiku. Y el apoyo de tres entidades referentes en el campo de la nutrición como son la Fundación Dieta Mediterránea, la Federación Española de Diabéticos y la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas.Durante los tres primeros meses del año, han par-ticipado en “Eroski Por tu Salud” más de 450.000 clientes y esperamos alcanzar a final de año la im-plicación de más de 1.800.000 personas.

Recibimos el premio a la Mejor Iniciativa Empresarial por nuestra promoción de la alimentación saludable

La Academia Española de Nutrición nos ha concedido el premio en la categoría de ‘Mejor iniciativa privada o empresarial’, en el marco de los Premios Mataix 2013, a las mejores iniciativas y trayectorias profesionales en el campo de la nutrición. ¡Nuestro esfuerzo ha sido reconocido!


“Estamos muy contentos por el reco-nocimiento que se ha hecho a la labor que hace esta empresa por promover productos más saludables. También nosotros contribuimos y promocio-namos que la gente consuma estos productos”

“Me parece muy bien que hayan otorgado este premio a Eroski porque siempre están publicitando los pro-ductos Sannia, dando muestras para que los clientes sepamos de qué se trata: con productos bajos en azúca-res, que vienen muy bien para los que tenemos niños para que no consuman tanto azúcar; o con bajo contenido en grasa, muy bueno para toda la familia. Todo lo que sea mejor para la salud, me parece estupendo”

silvia Gálvez Clienta de Eroski

maría Dolores moralesTrabajadora Eroski Center Albolote

¿QUIERES SABER MÁS?Entra en www.eroskideasana.com

Compartimos contigo algunas de las numerosas opiniones recogidas en www.eroskideasana.com

LOS PREMIOS MATAIx y LA ACADEMIA ESPAñOLA DE NuTRICIóN y CIENCIAS DE LA ALIMENTACIóN La Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación es un referente en el ámbito ali-mentario y nutricional. Se dedica a la promoción del uso sostenible de los recursos alimentarios y a garantizar una información veraz, acreditada e independiente sobre los temas relacionados con la nutrición y alimentación.Junto a él, figuran como Académicos Funda-cionales los Profesores y Doctores, Ángel Gil Hernández, Jordi Salas Salvadó, Javier Aran-ceta Bartrina, Joan D. Fernández Ballart, Luis Peña Quintana, Josep Antoni Tur Marí, Grego-rio Varela Moreiras, Rosa María Ortega Anta, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Miguel Án-gel Martínez González, Carmen Pérez Rodrigo. A través de la cuarta edición de los Premios Mataix, la Academia Española de Nutrición pretende mantener vivo el recuerdo y obra de José Mataix Verdú (Yecla 1941- Granada 2008) una de las figuras más importante de la nutri-ción española, cuya vida estuvo muy vincula-da a la investigación en torno a la Dieta Medi-terránea y el aceite de oliva. Tras su muerte, la Academia Española de Nutrición instauró los Premios que llevan su nombre.

¿Por qué Eroski ha recibido este premio, qué han tenido en cuenta para otorgárselo?Eroski se ha hecho merecedor del premio so-bre todo por su trayectoria e interés en una alimentación más saludable y equilibrada. En los últimos años ha puesto a disposición de sus clientes líneas de productos para me-jorar el nivel nutricional de la cesta de la compra y por lo tanto, el nivel de salud de la población.

¿Este premio es un reconocimiento por el es-fuerzo de Eroski de ofrecer opciones de consu-mo más saludables?Yo creo que su línea de actuación siempre ha sido pensar en salud y contar con los referen-tes de la comunidad científica. Ha sido una constante desde el principio de la andadura de Eroski y, por lo tanto, nosotros hemos querido reconocerlo como premio a la responsabilidad social corporativa en el tema nutricional 2013.

Javier arancetaNutricionista y miembro de la academia Española de nutrición

“Eroski es merecedor de este premio por su trayectoria e interés en la alimentación saludable”

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Belén molinero, cristina y ana Heredero Clientas de Eroski Berceo (Logroño)

Que se haga una degustación de un desayuno saludable y con el apoyo de un experto nutricionista en el aula de mis hijos, ha conseguido que se tomen en serio lo importante que es comer variado.

Eroski con los colespor una mejor alimentación de los más peques

Arrancamos en mayo una campaña escolar sobre alimentación y hábitos saludables con la colaboración de la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas y de reconocidasmarcas de alimentación, en la que participarán 200 colegios de 13 Comunidades Autónomas.

l os datos sobre el crecimiento de la obesidad entre los más pequeños, que ha pasado en solo 15 años del 5% a

superar el 15%, nos ha llevado a lanzar la campaña “Eroski con los coles”, para intentar sensibilizar a niños y niñas de entre 8 y 12 años sobre la importancia de una alimenta-ción equilibrada y saludable. A través de ac-tividades basadas en el juego, queremos con-cienciarles sobre la importancia de adquirir hábitos alimenticios saludables.Esta iniciativa cuenta con el asesoramiento téc-nico de la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas, así como con la colaboración de marcas de prestigio: Danone, Pascual, Kellogg’s, Hero, Johnson’s Baby, Colgate y Kaiku. Desde mayo y hasta noviembre, visitaremos colegios del País Vasco, Navarra, La Rioja, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadu-ra, Andalucía, Asturias, Galicia, Murcia, Comu-nidad Valenciana, Cataluña y Aragón.


“Se han producido grandes cambios que han repercutido de forma negativa sobre las tasas de obesidad infantil, tales como la sustitución de la dieta mediterránea tradicional por dietas con mayor densidad energética, así como la tendencia a una vida más sedentaria. Actividades como la que hoy presenta Eroski son necesarias para contribuir a darle un vuelco a esta tendencia”

“En Eroski nos comprometemos con la salud de los consumidores, y reconocemos la gran oportunidad que supone la colaboración con distintos agentes como centros escolares, familias, distribuidores, fa-bricantes y profesionales de la salud, en la promo-ción de una alimentación equilibrada y unos hábitos de vida saludables en las nuevas generaciones”

“Es necesario fomentar el ejercicio físico entre los más pequeños como complemento de una buena alimentación a la hora de reforzar hábitos de vida saludables. ¡Hoy en día nuestro hábitos han cambiado tanto! Vivimos deprisa y no se valora debidamente la importancia que tiene una alimentación correcta, saludable”

Giuseppe rusolillo Presidente de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas

anabel Zariquiegui Gerente del hipermercado Eroski de Pamplona

Por una mejor alimentación de los más peques“Eroski con los coles” se enmarca, a su vez, en el programa de-nominado “Por una mejor alimentación de los más peques”. Un programa que contempla diversas acciones formativas realiza-das desde la Fundación Eroski y que se estrenó el pasado mes de febrero en centros educativos de Aragón. Alrededor de doscientos colegios recibirán nuestra visita durante tres días, en 13 Comunidades Autónomas, donde impartiremos di-versas sesiones dirigidas a cerca de 20.000 escolares de Primaria (3º, 4º, 5º y 6º). Diversos equipos de nutricionistas introducirán a los niños en la dinámica de un juego con actividades y materiales lú-dicos diseñados expresamente (como un tablero gigante de

9 metros cuadrados, una colección de cromos con contenidos formativos), que les facilita una mejor asimilación de las claves para una alimentación equilibrada. A través de retos y pruebas en forma de actividades de mímica, preguntas, dibujos, etc. re-forzaremos los mensajes. Otra de las herramientas protagonistas en la campaña será un álbum de cromos que se entregará a los escolares y a través del cual se trasladan mensajes sobre la alimentación saludable, y que también estarán disponibles en la web www.eroskideasana.com.Asimismo, potenciaremos el consumo de alimentos con me-nos sal, menos grasa y menos azúcares tanto en las aulas como en los comedores.

iñaki PerurenaDeportista

200 colegiosrecibirán nuestra visita

13 comunidades autónomas

20.000 escolares

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c on la llegada del buen tiempo, en Eroski seguimos fomentando hábitos de alimentación saludables. Cada vez

más, nos preocupamos por llevar una dieta y un estilo de vida saludable, por ello el interés en productos bajos en grasas, azúcares o sal no deja de aumentar.En Eroski, junto con Danone, Kellogg’s y Pule-va, queremos darte de nuevo la oportunidad de ganar tu carro de la primavera. Un carro que te ayudará a llevar una alimentación más equilibrada, con productos con menos grasa, menos sal o menos azúcares, entre otras ven-tajas nutricionales.

Eroski con Danone, Kellogg’s y Puleva promovemos la alimentación saludable

Yolanda UrrutiaClienta Eroski Santander

¡Yo ya he participado! Es muy fácil y ademáslos productos me encantan. ¿A que esperas? Súbete al carro de la primavera de Eroski.

Entre el 4 y 28 de abril gana con Eroski un carro lleno de productos nutricionalmente equilibrados. Todo ello gracias a la iniciativa conjunta de Eroski con las marcas colaboradoras: Danone, Kellogg’s, Puleva y Eroski Sannia.


¿QUIERES PARTICIPAR Y DARNOS TU OPINIÓN?Entra en www.eroskideasana.com

Compra los productos del listado y participa en el sorteo de tu tienda. En total, ¡estamos sorteando más de 600 carros!

CEREAL SPECIAL K, 500 GCEREALES BIZCOCHITO ALL-BRAN, 240 GCHOCO KRISPIES, 500 GCEREALES ALL-BRAN CHOCO, 450 GCEREALES SPECIAL K CHOCO, 300 GBARRITA SPECIAL K CHOCO-LECHE, 6 UDS

TE ICE LIGHT, 1.5 LMANTEQUILLA TARRINA LIGERA, 250 GPOSTRE DE SOJA, 4x125 GATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA, 3x85 GPIMIENTOS DEL PIQUILLO, 225 GMERMELADA DE FRESA, 215 GMENESTRA DE VREDURAS, 300 GGUISANTES CON ZANAHORIA Y JAMÓN, 300 GSPAGUETIS C/FIBRA, 500 GARROZ INTEGRAL, 1 KGCOPOS DE ARROZ Y TRIGO INTEGRAL, 500 GPAN DE MOLDE INTEGRAL, 600 GCACAO SOLUBLE, 400 GGALLETAS YOGUR Y CIRUELA, 550 G

En tU súPEr: PREPARADO LACTEO OMEGA 3, 1 LLECHE MAx ENERGÍA, 1 LBATIDO DE CACAO, PACK 6x200 ML En tU HiPEr: MAÑANAS LIGERAS SIN LACTOSA SEMI, 1 LMAÑANAS LIGERAS SIN LACTOSA DESNATADA, 1 LLECHE CALCIO ENTERA, 1 L

ACTIVIA 0% NATURAL, P-8 ACTIMEL LÍQUIDO, P-6YOGUR NATURAL C/AZÚCAR, P-8SAVIA NATURAL, P-AACTIMEL LÍQUIDO 0%, P-6

¡Participar es muy fácil!

Saber más...

Participar para conseguir tu carro regalo es muy sencillo:

Compra entre el 4 y el 28 de abril cualquiera de los productos listados en esta página y que estarán señalizados en tu tiendaAl pasar por caja pasa tu tarjeta TRAVEL CLUB.¡Ya está! Así de fácil, ya has entrado en el sorteo del carro regalo de tu tienda.Si eres uno de los afortunados ganadores, nos pondremos en con-tacto contigo. ¡Mucha suerte!

*Ver bases legales de la promoción en www.eroskideasana.com

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leire aguirreClienta de Eroski Ballonti

¡No seas el último! 220.000 clientes, como yo, ya consumimos productos de Eroski con menos sal.

Excelente acogida de la campaña para fomentar el consumo de productos con menos sal

Más de 220.000 clientes habéis comprado algún producto reducido en sal durante la campaña de descuento que hemos llevado a cabo la primera quincena de marzo. ¡Alimentos buenos para ti y tu bolsillo!

los productos estrella de la campaña han sido: el atún claro y la pechuga de pavo bajos en sal Eroski Sannia, el caldo de pollo

Eroski basic y el pan integral sin sal. Todos ellos perfectamente señalizados en el frontal con la fle-cha 25% menos de sal que en la receta anterior.Durante la primera quincena de marzo estos productos han tenido un 20% de descuento y nuestros clientes han podido encontrar cerca de 40 variedades diferentes de productos bajos o reducidos en sal: jamón, pechuga de pavo, boni-to en aceite, galletas, bizcotes, quesos…Ya en noviembre del año pasado hicimos una promoción similar donde dimos a conocer mu-chos de los productos en los que hemos traba-jado para reducir la sal.

CONSuMIMOS MáS SAL QuE LA RECOMENDADA POR LA OMSEl consumo medio de sal en España casi du-plica la cantidad recomendada por la Organiza-ción Mundial de la Salud (OMS), 5 gramos al día,

según las conclusiones del último informe “Eroski Por Tu Salud”. Un consumo excesivo de sal puede ocasionar hipertensión, problemas cardiovasculares y otras patologías. Queremos contribuir a que disminuyas tu con-sumo de sal. Por eso, lanzamos una serie de campañas, ofreciendo a nuestros clientes una variada selección de productos con menos sal y al mejor precio. En total, hemos retirado 5,3 toneladas de sal de nuestros productos. Este cálculo es el resultado de los datos referidos al consumo de 1 año de los productos Eroski reformulados. Y seguimos en esta línea de trabajo, que ade-más ha sido reconocida y premiada. En 2012 hemos recibido el segundo Accesit del V premio Estrategia NAOS de la Agencia Española de Se-guridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), por nuestro programa de reducción de sal en los productos de marca propia, en la modalidad de mejor iniciativa empresarial.


¿cómo afecta a nuestra salud un consumo ex-cesivo de sal? Un consumo excesivo de sal puede producir re-tención de líquidos, alteraciones hormonales, subida de la tensión arterial… y al final puede afectar al corazón. Cuando la tensión sube, afecta a los denominados órganos diana: cora-zón, riñón y cerebro. Por eso es muy importante controlar la tensión.¿Qué nos recomienda para cuidar nuestro corazón? Como medida general, recomendaría consumir menos sal. No me refiero a eliminar su consu-mo, pero no abusar de alimentos como patatas fritas, anchoas en salazón, quesos, embutidos… Pero además, hay que evitar otras malas cos-tumbres como el sedentarismo o la obesidad.¿tendemos a condimentar demasiado nuestras comidas, sería bueno acostumbrar a los niños desde pequeños a una dieta más bien sosa? Claro, yo creo que es educacional. Tenemos que acostumbrarnos a cocinar con menos sal, el pa-ladar se acostumbra y hay que hacerlo desde pequeños.¿Qué le parecen iniciativas como las de Eroski? ¿conoce la marca Eroski sannia?Voy mucho a Eroski y me gusta su marca San-nia, tiene productos de gran calidad. Creo que Eroski hace bien ofreciendo opciones de la mejor calidad para comer bien a un precio asequible.

Juan mari irigoyenCardiólogo

“Tenemos que acostumbrarnos a cocinar con menos sal”


SemáforoCon el objetivo de facilitar a nuestros clientes de forma clara y sen-cilla un pequeño resumen de la información relativa a su contenido nutricional, incorporamos en el frontal de nuestros productos de marca propia un pequeño semáforo nutricional. Según un código de colores, podemos conocer de un vistazo el aporte de azúcares, grasa, grasa saturada y sal, así como el porcentaje que suponen respecto al consumo diario necesario. Es una herramienta útil que te permite calcular tu ingesta diaria de sal.

En nuestros productos EroskiPicto contenido reducidoTe informamos de manera específica de las mejoras nutricionales sobre la receta original que hemos hecho en las distintas gamas de nuestros productos (Eroski, Eroski basic y Eroski SeleQtia). Mediante la flecha gráfica puedes identificar fácilmente el beneficio nutricional que afecta a los contenidos reducidos en sal, grasa o azúcares.

Imagen de la campaña en nuestras tiendas y folletos.

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Nuestro compromiso con tu salud y bienestar nos lleva a seguir trabajando día a día, buscando mejorar nuestras recetas para poder ofrecerte productos más saludables y ¡al mejor precio! Con este objetivo hemos mejorado nutricionalmente nuestra gama de panes de molde Eroski, reduciendo la grasa y la sal respecto la receta anterior.

Mejoramos nutricionalmentelos panes de molde Eroski

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E n Eroski somos conscientes de lo importante que es llevar una alimentación sana y equili-brada. Por esta razón hemos mejorado la re-

ceta de nuestros panes de molde Eroski, reduciendo entre un 30 y un 55% el contenido de grasa de seis tipos de panes de molde, y en otros cuatro hemos bajado la sal en un 30%, respecto a la anterior receta. ¡Para que cada día te sientas mejor!Todos ellos contienen aceite de oliva o de girasol, un mayor tamaño en las rebanadas y han logra-do resultados excepcionales en catas. Alguno de ellos, como la gama Eroski Sannia, tienen un alto contenido en fibra (los integrales) o son fuente de fibra (los multicereales).Esta iniciativa de mejorar nutricionalmente los panes de molde forma parte de nuestro compro-miso con la salud de nuestros clientes.¡no hay excusa para no probarlos!

“Llevamos tiempo concienciados en ayudar a nuestros clientes a llevar una dieta más equilibrada”

laura azuaraResponsable de Calidad Alimentación Eroski.

“Creo que es muy interesante que Eroski haya mejorado sus panes de molde. Eso demuestra que es una compañía que apuesta por la innovación y el desarrollo y que se preocupa por la calidad de sus productos”

Juncal EizaguirreClienta de Eroski

“Me parece genial que Eroski haya mejorado nutricionalmente el pan de molde. Yo soy deportista y las personas que nos cuidamos buscamos productos con menos grasas y menos sal cuando hacemos la compra”

Jorge QuintanaCliente de Eroski

¿cuáles son los cambios que se han hecho en la receta respecto a la anterior?En este caso a las 6 referencias de pan de molde mejoradas nutricionalmente se les ha bajado en-tre un 30% y un 55% su contenido graso respecto a la receta anterior y, además, en 4 de ellas tam-bién se ha bajado la sal en un 30%.¿Por qué ha decidido Eroski mejorar la receta? Llevamos tiempo concienciados en ayudar a nuestros clientes a que lleven una dieta más equi-librada, con un menor consumo de los nutrientes que más inciden en nuestra salud, como son los azúcares, la sal y la grasas, especialmente las gra-sas saturadas.¿Qué otros productos está mejorando nutri-cionalmente Eroski?Además de los panes de molde, también estamos mejorando cereales de desayuno, galletas, platos preparados (pizzas, canelones, lasaña...), lactozu-mos, turrones, patés, etc.

4 Pan de molde sin corteza: 30% menos grasa que la receta anterior.

4 Pan de molde con corteza basic: 45% menos de grasa y 30% menos de sal.

4 Pan de molde con corteza con aceite de oliva: 45% menos de grasa y 30% menos de sal.

4 Pan de molde con corteza familiar: 45% menos de grasa y 30% menos de sal.

4 Maxi-burguer con sésamo: 55% menos de grasa.

4 Hot-dog: 55% menos de grasa y 29% menos de sal.

Productos mejorados

( 3 )( 2 )

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ainhoa Elias, madre de maiderCliente de Eroski Center Trobika

Ahora es más fácil encontrar los productos sin gluten, gracias a la nueva señalización en las estanterías.

Eroski con los celiacosDía a día nos esforzamos por que todos nuestros clientes encuentren con mayor facilidad sus productos, por ello aumentamos la visibilidad de los productos para celiacos.

¿Qué hace Eroski por los celiacos? Lleva-mos años ampliando nuestra gama de productos sin gluten para ofrecer una

mayor variedad a nuestros clientes. Y por el compromiso que nos une con ellos, cada día tratamos de hacerles más fácil la localización de éstos.Tenemos más de 300 productos de marca Eroski aptos para el consumo de celiacos, como son car-nes, pescados, charcutería, platos preparados, aperitivos, dulces… Y desde hace siete años es-tos productos se identifican con este sello rojo. Asimismo, desarrollamos una señalización pione-ra que ayuda a localizar los productos fácilmente. Es así que hemos añadido un faldón debajo de la etiqueta del precio en todas nuestras tiendas que indica que el producto es “Sin Gluten”.En nuestro supermercado online. Estos produc-tos, clasificados en sus secciones correspon-dientes (fresos, bebidas…), están señalizados con un picto especial y, además, se agrupan en la sección “Sin gluten”, accesible desde el inicio.



Celebramos eldía mundial del celiaco 27 de mayoEroski dona el 1%* de tu compra* El lunes 27 de mayo, el 1% del importe total de las compras rea-

lizadas en productos de las marcas asociadas, será destinado por

Eroski a la Federación de Asociaciones de Celíacos de España.

con

¿Qué es la celiaquía?La celiaquía es la enfermedad producida por una intolerancia permanente al gluten, que es una proteína que forma parte de cereales presentes frecuentemente en la dieta, como el trigo, la ave-na, la cebada y el centeno. Las personas que son intolerantes al gluten cuando ingieren alimentos que lo contienen (los panes que consumimos ha-

“Es necesario conocer qué alimentos contienen gluten”

Dra. lourdes carrilloCoordinadora del Grupo de nutrición de la sociedad Española de medicina de Familia y comunitaria

bitualmente, la harina, o la pasta están compues-tas de trigo) se produce una lesión del epitelio intestinal, que es el lugar donde se absorben mu-chos de los nutrientes contenidos en los alimen-tos, impidiendo su absorción, como consecuencia de lo cual, se produce una malnutrición.¿cómo se trata?Una vez diagnosticada, el tratamiento consiste en eliminar de la dieta todos los productos que con-tengan gluten. Sin embargo, aunque lo parece, no es tan sencillo porque pueden haber trazas de gluten en una amplia lista de alimentos y medica-mentos .¿cuáles son las señales?Los síntomas son variados, dependiendo del pacien-te. En general suele aparecer sintomatología diges-tiva tras la ingesta de alimentos con gluten: disten-sión abdominal, gases, dolor abdominal, nauseas, vómitos o diarrea. En el niño es muy característico el retraso del crecimiento, y en el adulto puede coin-cidir con pérdida de peso y anemia. También es fre-cuente la irritabilidad y cambio de carácter. ¿Qué consejos le daría a unos padres que aca-ban de saber que su hijo es celíaco?Los consejos irán dirigidos a disminuir la intran-

quilidad y estrés motivados por el diagnóstico, transmitiendo la idea de que se trata de una en-fermedad crónica, pero no grave ni invalidante. Por otro lado, ofrecer asesoramiento y apoyo en la búsqueda de recursos y soluciones a corto-largo plazo, e informar de la posibilidad de contactos con otros medios y asociaciones específicas. ¿Qué hábitos tiene que cambiar una perso-na celíaca?Como ya hemos comentado lo importante es eli-minar el gluten de la dieta, y para ello es nece-sario conocer exactamente qué alimentos/medi-camentos lo contienen. Por tanto, el paciente, y sus familiares/amigos cercanos tienen que estar informados. Es imprescindible aprender a leer las etiquetas de los alimentos antes de comprarlos, y advertir en hoteles, restaurantes, etc. de la ne-cesidad de prescindir del gluten en los platos, así como transmitirlo en las consultas médicas, ya que algunos fármacos también contienen gluten. ¿se puede recomendar un menú específico para celiaco? El menú de la persona con celiaquía no debe variar del correspondiente a su grupo de edad y sexo, con excepción de la exclusión del gluten.

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En casa cargamos las pilas durante el desayuno para empezar el día llenos de energía positiva. Por eso, nos gustan los cereales Eroski, que además son ricos y divertidos.Familia GonzálezEroski Artea

Cereales infantiles Eroski, ¡Empezamos el día con energía!

Te presentamos la forma más original y divertida de que tus hijos desayunen todos los nutrientes necesarios para comenzar el día con fuerza.

E l desayuno es la comida más importante del día, por eso no conviene saltártelo ya que de-sayunar permite recuperar energía y fuerzas

para evitar el cansancio, mejora la atención y contri-buye además a un mayor equilibrio alimentario. En Eroski somos conscientes de lo fundamental que es la primera comida del día, por ello lan-zamos los nuevos cereales infantiles. Queremos ayudarte a variar los desayunos de tus hijos y

hacerlos más completos y nutritivos sin renun-ciar a una presentación original y divertida. Los cereales son fundamentales para completar un desayuno equilibrado. Los cereales infantiles Eroski están además enriquecidos con vitaminas y minerales, para que tus hijos consigan toda la vitalidad que necesitan. Acompaña tus cereales con un tazón de leche o yogur y una pieza de fru-ta ¡y empieza el día con energía!

la leche, el yogur y los quesos son una excelente fuente de calcio, imprescindible para una adecuada salud ósea, y de vital importancia en la todas las edades especialmente en edad infantil y juvenil. Los lácteos deben ser desnatados o bajos en grasa, para todas las edades excepto en menores de 2 años.cereales y sus derivados. Los más adecuados son el pan o los cereales para el desayuno. El pan puede completarse con aceite de oliva virgen extra, tomate, margarina o mante-quilla, mermeladas o jaleas, queso, etc. Los cereales pueden acompañarse de frutas frescas o desecadas, añadirse a la leche o bien al yogur.Fruta. Aportan vitaminas C, A y ácido fólico, sin ol-vidar la fibra y minerales como el potasio y el mag-nesio. Puede tomarse fresca o desecada, en peque-ños trozos, en macedonia, zumos o batidos.

En tu desayuno no puede faltar…


Descubre nuestra gama de cereales y elige tu favorito ¡Tienes 8 diferentes!

snowys Copos de maíz glaseados con azúcar enriquecidos con

7 vitaminas y hierro.

choco Bills Copos de trigo con chocolate enriquecidos con


choc&roll Bolas de cereales con chocolate enriquecidas con


readys Trigo inflado con miel y caramelo enriquecido con


Honey Pops Bolas de maíz inflado cubiertas con miel alto contenido

de 8 vitaminas y hierro.

Boky chocs Arroz chocolateado alto contenido de 8 vitaminas

y hierro.

Baggies choco-Vainilla Cereales relle-nos de chocolate y vainilla enriquecidos

con 7 vitaminas y hierro.

Baggies chocolate Cereales rellenos de chocolate enriquecidos con 7 vitaminas

y hierro.

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¿Qué alimentos no deben faltar en el desayuno de los niños?El desayuno saludable debe contener lácteos ba-jos en grasa, frutas y pan o cereales para el desa-yuno, y puede complementarse con otros alimen-tos como azúcar, cacao, fiambres magros, tomate, frutos secos, aceites de oliva virgen extra, mante-quilla, margarinas, etc.¿Qué le parecen los cereales infantiles Eroski?Los cereales de desayuno más adecuados son los ricos en fibra y que a la vez controlan su contenido de sal, grasa y azúcar. Eroski lleva años trabajando

en la reformulación de alimentos y en la comu-nicación del valor nutritivo a través del semáforo nutricional, de ahí que los cereales de desayuno estén adaptados a las necesidades de los más pe-queños. Los cereales de desayuno, son una alter-nativa al pan, y su incorporación en el desayuno puede ayudar a diversificar la alimentación y a es-tablecer la rutina de comer al levantarse. Tanto en los cereales como para el resto de alimentos em-pleados en el desayuno, es muy importante tener en cuenta el tamaño de las raciones, y adaptarlas a las particularidades del niño: edad, peso, altura,

“Los cereales de desayuno Eroski están adaptados a las necesidades de los más pequeños”

actividad física, recomendaciones del pediatra, etc. Para ello lo mejor es consultar con el pediatra o el dietista-nutricionista, y leer las etiquetas.¿Por qué cree que los pequeños no suelen hacer un desayuno equilibrado?En ocasiones se abusa de la bollería rica en gra-sas y azúcar, y otras veces no les apetece comer al disponer de poco tiempo, en ese caso, adelantar la preparación la noche anterior nos lo pone más fácil. Dedicar un tiempo suficiente, sin prisas y sin distracciones innecesarias, como ver la televisión (costumbre difícil de modificar más adelante), así como la participación de toda la familia en el de-sayuno, facilitan y fortalecen la incorporación del desayuno a los hábitos alimentarios de los niños. Facilitaremos que nuestros hijos desayunen de un modo saludable, si les preparamos una bue-na oferta en la mesa: pan, leche, quesos tiernos, cereales de desayuno, frutas variadas troceadas y listas para comer, zumos naturales o 100%, etc. En esta etapa de su vida, las personas que les ro-dean son sus referentes, su modelo a imitar, por lo tanto los padres debemos dar ejemplo en la selección de alimentos y en el tiempo que de-dicamos al desayuno.

manuel moñinoVicepresidente de la asociación Española de Dietistas y nutricionistas (aEDn), entidad que colabora con Eroski.

“A mis hijos les encantan los cereales baggies de Eroski, tanto los rellenos de chocolate como los de vainilla. Creo que son una buena opción para completar un desayuno saludable junto con un zumo de naranja y un vaso de leche. ¡Mejor que la bollería!”

“En el desayuno siempre tomamos los cereales Eroski junto con leche, a mis hijos les gustan sobre todo los baggies de vainilla. A veces también tomamos los de chocolate“

mikel aristeguiCliente Eroski

cristina FernándezClienta Eroski

¡Colecciona a los personajes de tus cereales Eroski! ¿Quién dijo que desayunar no era divertido? En la parte trasera de los envases de los cereales hemos incluido unos recortables para que los pequeños puedan ir construyendo su particular fauna. ¡Monta el animal de tus cereales favoritos y disfruta desayunando!

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En Eroski esta Semana Santa hemos promocionado los alimentos de alta calidad de nuestros más de cien proveedores riojanos. Con ello buscamos mostrar a nuestros clientes la variedad y calidad agroalimentaria que existe en La Rioja.

C omo bien dice el refrán: ‘El pan con har-tura y el vino con mesura’. Estos dos ali-mentos nos invitan a un buen almuerzo

si le unimos: unos pimientos, un poco de chori-zo, queso… Alimentos genuinos de La Rioja, que esta Semana Santa se han unido en nuestro hi-permercado Eroski de Logroño bajo la promoción “Alimentos de La Rioja”.Esta iniciativa, que llevamos a cabo desde hace años, forma parte de la campaña ‘La Rioja Capital’, que busca dar a conocer la calidad de los produc-tos riojanos. En la actualidad, colaboramos con más de 150 proveedores de la comunidad riojana; y en esta ocasión, hemos concentrado lo mejor de esta comunidad en unas fechas en las que hay más clientes, tanto de La Rioja como de comuni-dades cercanas.Mediante acciones como ésta, Eroski busca mos-trar y dar a conocer la calidad agroalimentaria riojana. Algunas certificaciones de calidad que ofrecen nuestros productos de pura Rioja en Eroski Logroño son: Denominación de Origen Rioja para los vinos, peras de Rincón de Soto, pimiento Rioja-no, chorizo riojano… A la presentación de esta iniciativa asistieron, el 21 de marzo, el consejero de Agricultura, Gana-dería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja, Íñigo Nagore; el director general de Agricultura y Ganadería, Igor Fonseca; y el gerente de nuestro hipermercado Eroski de Logroño, José Fernando Pérez Vega, además de representantes de nuestro departamento de ventas y de los proveedores.

de pura rioja

¿cómo acogen los clientes de su hipermer-cado la apuesta de Eroski por los producto-res locales?La acogida es fantástica, ya que la mayoría de nuestros clientes se siente identificada con el producto que ven en las estanterías, bien porque lo conoce como producto típico de su tierra o porque, como ocurre en algunos casos, gente de comunidades limítrofes ad-mira la alta calidad y riqueza de la industria alimenticia riojana, que es muy variada. Ade-más, es una propuesta comercial apoyada por el gobierno de La Rioja.¿con cuántos proveedores locales tienen acuerdos de colaboración? La cantidad de proveedores está en torno a 150, con una facturación de más de 80 millones de euros entre marcas del fabricante y marcas pro-pias. Debido a la destacada calidad del produc-to riojano, algunos de nuestros proveedores son también fabricantes de marca Eroski. ¿cómo es la relación con ellos?La relación es excelente, diría que sin ellos ésta y otras acciones que se llevan a cabo promocionando el producto riojano serían

imposibles. Son colaboradores, partícipes y con una implicación máxima.En la promoción de alimentos de la rioja ¿qué productos riojanos pueden encontrar los clien-tes que se acerquen hasta su hipermercado? La gama es amplísima, no solo en esta pro-moción, sino de forma habitual ya que estos productos se pueden encontrar en los lineales del hipermercado durante todo el año. Creo que precisamente es destacable el esfuerzo que hace Eroski para que nuestros proveedo-res, dueños de pequeñas y medianas empre-sas, tengan su sitio en las tiendas.apoyar a los productores locales ¿es tam-bién una forma de impulsar la sostenibili-dad de la economía local? No hay ninguna duda. Una parte fundamental de las pequeñas y medianas empresas del sec-tor agroalimentario de La Rioja sabe que Eroski es una ayuda para ellos. Me gustaría destacar que uno de los objetivos prioritarios del plan estratégico de Eroski es el desarrollo y la poten-ciación de “Lo Local”: defendemos lo nuestro, en este caso, en el hipermercado de Eroski Logro-ño, defendemos los productos riojanos.

José Fernando Pérez VegaGerente hipermercado Eroski Logroño

“Hoy por hoy, Eroski Logroño es el escaparate principal de los productos riojanos y de sus empresas”

“Creo que es necesario apoyar a los productores locales para mantener las pequeñas y medianas empresas de cada entorno así que estoy a favor de la labor que hace Eroski por fomentar los productos locales. Además creo que es una ventaja competitiva el que los ofrezca en sus tiendas, ya que suelen ser productos muy apreciados y de muy buena calidad”

oihane oyarzun Clienta Eroski

“En La Rioja hay productos estupendos, de muy buena calidad, así que me parece genial que se promocionen en Eroski y que tengamos la oferta completa en un solo punto de venta”

Compartimos contigo 3 de las numerosas opiniones recogidas en www.eroskideasana.com

lucía VitorianoClienta Eroski



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Eroski en la Feria del Queso D.O. Roncal

EROSKI EN NAVARRA Eroski mantiene acuerdos de colaboración con 220 proveedores navarros, más de 50 son fabricantes de marcas propias. Durante los últimos 5 años, la cooperativa ha superado los 1.000 millones de euros en compras a proveedores navarros. En este sentido, Eroski es el primer socio comercial del sector agroalimentario de Navarra, con un peso del 7% sobre la agricultura y la industria alimentaria navarra.El pasado miércoles 24 de abril, Eroski inauguró en Pamplona su nuevo modelo de supermercado de barrio. Una transformación que inicia la cooperativa en Pam-plona hacia un modelo de supermercado con una fuerte apuesta por la atención personalizada y la promoción de los alimentos frescos más saludables y los productos regionales.

Gotzon Elizburu, de Eroski, en el momento de efectuar el corte del queso de Roncal en presencia del consejero Sán-

chez de Muniáin, el presidente de la D.O. queso de Roncal y de todos los presidentes de la las distintas D.O. navarras.

En la 22˚ edición del Día de la Almadía, Eroski ha sido este año el invitado de honor para realizar el tradicional corte de queso en la inauguración de la Feria del Queso con Denominación de Origen Roncal.

E n el último año Eroski ha aumentado más de un 30% la venta de queso con D.O. Roncal en sus establecimientos. Un

dato que no ha pasado desapercibido para la Cofradía del Queso de Roncal, que nos ha invi-tado a realizar el conocido corte de queso con el que se inaugura cada año la Feria del Queso de Denominación de Origen Roncal, en el marco del Día de la Almadía que organiza la Asocia-ción Cultural de Almadieros Navarros en Burgui.Con este acto, la Denominación de Origen de queso de Roncal ha querido reconocer a Eroski su compromiso por la promoción de este pro-ducto y el desarrollo de las economías locales. El encargado de realizar el conocido corte de que-so ha sido Gotzon Elizburu, Director de Alianzas Comerciales de Eroski, que ha recordado “que la colaboración de Eroski con los productores de queso de Roncal se remonta a la creación de la Denominación de Origen en 1981 (la primera D.O. de Queso en España)”.

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Eroski, pionero en la venta de pescado fresco con certificado MSC

En Eroski somos pioneros en la venta de pescado y marisco fresco con ecoetiqueta MSC, que garantiza que han sido capturados de manera sostenible. En elmostrador de nuestras pescaderías puedes encontrar hasta 10 variedades con esta etiqueta.

E n 2010 en Eroski nos unimos a la Iniciati-va de Pesca Sostenible WWF para obtener el certificado y nos convertimos en la pri-

mera empresa de distribución española en incluir productos del mar frescos con la ecoetiqueta MSC. Esta etiqueta nos indica que se trata de un tipo de pescado capturado de forma sostenible. Lo que permite garantizar la supervivencia de las especies y conservar otros recursos materiales vinculados a la pesca. ¡Porque nos gusta cuidar de nuestro entorno!En el mostrador de nuestras pescaderías pue-des encontrar bacalao Skrey noruego, merluza de Sudáfrica o abadejo de Alaska con esta ecoe-tiqueta. ¡Y así hasta 10 especies diferentes!Para concienciar a nuestros clientes de la ne-cesidad de preservar el medio marino, hemos desarrollado diversas actividades relacionadas con productos del mar con la ecoetiqueta MSC y talleres infantiles dirigidos a nuestros consu-midores más jóvenes.


“Soy cliente de Eroski de un pueblo de Guadalajara, Azuqueca, y siempre encuentro lo que necesito en mi supermercado. Eroski ofrece una buena relación calidad-precio en todas sus secciones”

“No me he fijado en la ecoetiqueta, pero creo que toda información que incluya Eroski en sus productos es una buena iniciativa para los consumidores”

Fernando agua Cliente de Eroski

Gabriel tercero Cliente de Eroski

Compartimos contigo 3 de las numerosas opiniones recogidas en www.eroskideasana.com


MSC, garantía sostenible

MSC (Marine Stewardship Council) es el programa líder a nivel mundial de la certificación ambiental de pesquerías, que considera tres principios: la salud del stock afectado, el impacto de la pesquería en el ecosistema marino y la efectividad de la gestión en esta actividad pesquera.La evaluación la realizan auditores inde-pendientes acreditados por terceras partes mediante un proceso riguroso que dura aproximadamente un año. Esta acredita-ción audita tanto el caladero donde se pes-ca como a las empresas implicadas en el proceso de manipulación del pescado, lo que garantiza la trazabilidad y las buenas prácticas en toda la cadena.

¿En qué consiste la iniciativa de Pesca sos-tenible WWF? La iniciativa de Eroski y WWF pretende estable-cer una estrategia a medio plazo para asegu-rar la sostenibilidad de las fuentes de pescado salvaje y marisco que comercializa Eroski, así como sensibilizar a los consumidores en una materia compleja de explicar como es la pesca sostenible.¿Qué le parece que Eroski sea la primera empre-sa de distribución española que haya introduci-do pescado fresco con ecoetiqueta msc? En un mercado tan importante e influyente

como el español; valoramos especialmente la apuesta de Eroski por la sostenibilidad de sus productos pesqueros, ya que se ha marcado un reto con objetivos muy ambiciosos.Esta etiqueta garantiza que ese pescado es sostenible y respetuoso con el medio am-biente. ¿Qué aspectos se tienen en cuenta para otorgar esta certificación? MSC se centra en 3 principios: el estado de la población pesquera motivo de certificación, el impacto de la técnica empleada sobre otros or-ganismos marinos y ecosistemas, así como el marco legal de gestión existente.

raúl GarcíaCoordinador de Pesquerías de WWF España

“Valoramos la apuesta de Eroski por la sostenibilidad de sus productos pesqueros ya que se ha marcado objetivos muy ambiciosos”

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Nuevo supermercado 100% sostenible

Llevamos ya cuatro meses funcionando en nuestro supermercado de Oñati (Gipuzkoa) con Cero Emisiones de CO2 y queremos contarte cómo hemos contribuido en todo este tiempo en la mejora medioambiental denuestro entorno.

E l nuevo Eroski de Oñati es el primer esta-blecimiento 100% sostenible de Europa.Un modelo que nos permite reducir un

65% el consumo energético, respecto a una tien-da convencional. Esta iniciativa es fruto de años de trabajo y de nuestra preocupación por avanzar hacia modelos de negocio más sostenibles y res-petuosos con el medio ambiente. Lo que en pala-bras de nuestro presidente, Agustín Markaide, “la nueva tienda hace de su encaje armónico con el medio ambiente una de sus razones de ser”.Nuestro supermercado de Oñati es el primero Cero Emisiones de CO2 y el tercer establecimiento eco-eficiente de nuestra cooperativa. Por ello, ha sido el primero en obtener la certificación de BREEAM España de construcción sostenible y la certifica-ción ISO 50001 de gestión energética de Europa.

“Los clientes de Eroski que acudan a hacer la compra a nuestro supermercado notarán las mejoras medioambientales en que la tempera-tura y la iluminación son muy agradables, entre otras innovaciones. Además se han incorporado más productos del país, con algunos propios de Oñati, y con intención de incorporar más”

A la inauguración oficial de este establecimiento asis-tieron el presidente de Eroski, Agustín Markaide; la vi-ceconsejera de Medio Ambiente, Arantza Leturiondo; la viceconsejera de Comercio y Turismo, Pilar Zorilla; el diputado de Medio Ambiente de Gipuzkoa, Iñaki Errazkin; y la concejal del Ayuntamiento de Oñate, Lourdes Idoiaga.

Un modelo sostenible4 Esta tienda supondrá un ahorro equivalente a la cantidad de CO2 que absorben al año 757.000 árboles y compensará las emisiones restantes mediante la compra de energía verde.4 Las mejoras en construcción y en el uso de la energía se han basado en el uso de materiales ecológicos y recicla-dos, aislamiento para evitar pérdidas térmicas o un sistema de ahorro de agua, entre otros.4 Buscamos conseguir la máxima ‘residuos cero’, impulsando su reciclaje y valorización.

maite GorrotxategiJefa de tienda Eroski Center Oñati

La protección más eficaz frente al sol

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Periodista nacida en Irún. Es la cara de los informativos de las tres de Antena 3TV. Tiene el corazón dividido entre Irún, Madrid y Granada. Madre de dos hijos y amante del periodismo por encima de todas las cosas. La invitamos a someterse a nuestro test sobre hábitos saludables.

CONOCE A LOURDES MALDONADO

lourdes maldonadoPeriodista y presentadora de Antena 3TV

“En mi mesa nunca puede faltar la ensalada, de todoslos colores y sabores”

Un sabor único…el cholocate 100% cacao.En la compra me pierdo en…la sección de dulces.lo que más valoras a la hora de comprar es…la confianza, que no me traten de engañar.siempre me fijo en si…en la fecha de caducidad de los productos. He aprendido el truco de coger los de más atrás, caducan después.En tu mesa nunca puede faltar…la ensalada, de todos los tipos, sabores y colores.me pongo el delantal para…cocinar albóndigas, croquetas, recetas de mi madre o de mi suegra, me pringo sobre todo porque a mis hijos les encantan, que si no....Pensemos en verde, rojo o amarillo ¿dos frutas de temporada? El melocotón o el melón, cómo me gusta tomarlo en ayunas (dice mi madre: el melón por la mañana oro, por la tarde plata, por la noche, mata).Un plato favorito… los chipirones en su tinta.De desayuno…café bien cargado y una tostada de aceite y tomate con una pizca de sal.comidas al día…tres, no me gusta ni me acuerdo de picar entre comidas.

con niños nunca puede faltar en la nevera...yogures, natillas, flanes... productos lácteos.

me gusta cuidarme porque…me veo mejor por fuera y me siento mejor por dentro.

Un vicio al que hayas renunciado…trasnochar y ser la reina de la discoteca como aquellos maravillosos años :)

Un pecado al que no puedas renunciar… abusar del chocolate, lo tomo prácticamente después de todas las comidas.

andar o correr…voy andando a todas partes, pero siempre con prisas, dichoso estrés.

todo lo que sé lo debo a…mis padres, a mis profesores, a mis compañeros, a mis amigos y a mis hijos... y lo que me queda por aprender...

le preguntarías a nuestro servicio de asesoría nutricional…¿Qué alimentos son los mejores para mejorar el sistema linfático? Tengo pro-blemas con la circulación de retorno.

Danos tu consejo para llevar una vida saludable.Eliminar de tu vida lo que te hace daño. Tratar de buscar el equilibrio físico y mental. Abrirse a nuevos sabores, a nuevas sensaciones. Intentar ralentizar nuestro ritmo de vida. Disfrutar de las pequeñas cosas. Buscar nuestro lugar en el mundo y decidir ser feliz.

asesoríanutricionalPersonalizada

Escuelanutricional

Todo lo que quieres saber sobre nutrición

En Eroski estamos comprometidos con tu salud y bienestar.Queremos que aprendas a comer bien.

realizado en colaboración con la asociación Española de Dietistas y nutricionistas.

Ponemos en marcha las Escuelas nutricionales. Una forma cercana, sencilla y rápida de transmitirte las claves de una alimentación sana y equilibrada.En eroskideasana.com

Te ofrecemos el servicio gratuito de asesoría nutricional. Para que puedas consultarnos todas tus dudas relacionadas con la alimentación. En eroskideasana.com

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Publicación Eroski Idea sana nº 2