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8/17/2019 Pudim de Milho Verde Do Sérgio Malacco _ Doces e Sobremesas _ Receitas de Pudim _ Mais Você - Receitas Gshow
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Pudim de Milho Verde do Sérgio Malacco
Ingredientes
Pudim
1 lata de milho verde com a
água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
Calda
2 xicaras (chá) de açúcar
Modo de Preparo
Pudim
Passo 1 - Coloque num liquidificador 1 lata de milho verde com a água e bata
bem
Passo 2 - Desligue o liquidificador e passe a mistura por uma peneira
Passo 3 - Reserve a mistura e descarte o bagaço que ficou na peneira
Passo 4 - Dica: O bagaço do milho batido pode ser utilizado para fazer bolo
Passo 5 - Adicione no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme
de leite, 3 ovos, a mistura de milho (reservada acima) e bata bem até ficar
homogêneo
Passo 6 - Transfira a mistura para a forma de pudim (reservada acima) e leve
para assar em forno médio preaquecido a 180°C no banho-maria por cerca de
45 minutos
Passo 7 - Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar
Passo 8 - Desenforme e sirva em seguida
Calda
Passo 1 - Numa forma de pudim (33 cm de diâmetro X 15 cm de altura)
coloque 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo médio até derreter o açúcar e
formar uma calda
Passo 2 - Retire do fogo e deixe esfriar
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