“¡Puebla te va a encantar!” Puebla debe su sobrenombre “De los Ángeles” a una antigua leyenda que decía que tras la construcción de la catedral de Nuestra Señora de la Inmaculada Concepción, los trabajadores no encontraban la manera de subir la campana de 8 mil kg; sin embargo, a la mañana siguiente su sorpresa fue inmensa cuando se dieron cuenta que la campana milagrosamente ya estaba arriba, y este nombre no es para menos, ya que todo el Estado, su belleza y tradición, son un conjunto divino digno de ser admirado.

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¿Dónde? Se ubica en la zona centro del país, a menos de 160 km de la Ciudad de México.

¿Cómo llegar? Es posible llegar por vía terrestre desde la Ciudad de México en menos de 3 horas, aunque también posee un A e r o p u e r t o Internacional para vo la r desde los d e s t i n o s m á s alejados.

Clima P a r c i a l m e n t e nublada casi todo el año, posee un clima templado entre los 6º y los 26º C, pocas veces rebasando los 29º C.

SAN ANDRÉS CHOLULA

Ubicado en el valle entre Puebla y Tlaxcala, fue el hogar de toltecas

y chichimecas.

1VOLCANES

Guardianes de la ciudad de Puebla, el

Popocatépetl y el Iztaccíhuatl se erigen como vivas leyendas

mexicanas.

ATLIXCO Considerado como el

granero de Nueva España por su riqueza en trigo, fue nombrada ciudad en febrero de

1843.

Puebla La ciudad de los ángeles

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L O S I M P E R D I B L E S

Patrimonio de México

Numerosas cualidades posee el Estado de Puebla para ser nombrado Patrimonio de México.

Ubicada en la cercanía de uno de los volcanes más importantes y emblemáticos del país, el Popocatépetl, Puebla es sede de numerosas excursiones para conquistar la cima. La zona boscosa “El hombre y la biosfera” es resguardada por ambos volcanes, así como los conventos de Tochimilco, Huejotzingo y Calpan, declarados Patrimonio Mundial por la UNESCO.

Considerado uno de los más grandes del mundo, el centro histórico de Puebla posee una gran diversidad arquitectónica con más de 5 siglos de historia y arte, por lo cual también fue nombrado Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Inscrita como Memoria del Mundo, en Puebla se encuentra la Biblioteca Palafoxiana, joya de conocimiento a nivel mundial, la cual se encuentra conservada con su acervo y edificios originales; posee 45,059 volúmenes.

No terminando ahí la lista, la identidad de Puebla es revelada en el proceso artesanal para fabricar la preciosa Talavera Poblana, muestra de la creatividad humana, convirtiendo al Estado en una mezcla de azulejos y colores que encantan. Una vez más, este proceso es considerado Patrimonio Cultural Inmaterial desde el año 2019.

La importancia del maíz en México es imposible de medir, y esta delicia fue cultivada por primera vez en el Valle de Tehuacán, convirtiéndolo hoy en día en un elemento de orgullo culinario no solo de Puebla sino de México.

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PUEBLA 21 DE MAYO DE 2020

GASTRONOMÍA Considerada como la fusión de los mundos debido a la planeación original de que Puebla fuera exclusivamente habitada por españoles, la gastronomía de Puebla es una mezcla exquisita de cocina española, ingredientes prehispánicos y especies de China.

En Puebla se juntan los chiles en Nogada, el huazontle, el mole poblano, los chiles jalapeños de Veracruz, los escamoles, el atole de elote, el huazmole, mole preparado con espinazos y caderas de chivo sacrificado en Tehuacán, y sobre todo el cerdo, carne que abunda en los preparados poblanos; esta mezcla y variedad de platillos derivan en el sobrenombre de la ciudad en cuanto a gastronomía se refiere: la cocina de México.

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Referencias: Clima promedio en Heroica Puebla de Zaragoza (2020). Weather Spark. México: es.weatherspark.com Ruta consultada Ciudad de México-Puebla (2020). Google Maps. www.google.com/maps Aeropuerto Internacional de Puebla (sin año). Aeropuertos red ASA. México: www.aeropuertosasa.mx Puebla (2020). Visti México. Guía de Turismo de México. México: www.visitmexico.com San Andrés Cholula (2020). Visti México. Guía de Turismo de México. México: www.visitmexico.com

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