Nama : ardy putra utama

Nim : 09023090

Kelas :6b

Makanan dan Minuman yg berbahaya jika di konsumsi berlebih

1. Kopi Tanpa secangkir kopi di pagi hari, aktivitas pun terhambat. Inilah yang sering diungkapkan oleh para penikmat kopi sejati. Menurut Mayo Clinic, mengkonsumsi kafein lebih dari 600-900 mg/hari akat mengakibatkan insomnia, gelisah, denyut jantung tak teratur, tremor otot, dan sakit kepala. 2. Pala Aroma khasnya selalu membuat makanan menjadi nikmat. Namun, semuanya akan berubah ketika dikonsumsi secarah berlebih. Rempah ini juga dijadikan sebagai obat halusinogen. Halusinogen adalah jenis NAPZA yang dapat menimbuklan efek halusinan yang bersifat mengubah perasaan, pikiran dan seringkali menciptakan daya pandang yang berbeda. Efek samping ini akan timbul 3-8 jam setelah dikonsumsi. 3. Air Pedoman konvensional minum 8 gelas air putih sehari kini terbukti menjadi mitos. Tapi jika berlebih, keracunan air juga dapat terjadi. Hal ini terjadi jika air yang dikonsumsi terlalu banyak dapat mencairkan konsentrasi sodium dalam darah, berakibat pada ketidakseimbangan elektrolit yang memicu terjadinya hiponatremia. Elektrolit adalah garam ion sederhana yang digunakan oleh sel untuk memindahkan cairan serta pesan saraf yang masuk dan keluar dalam tubuh. Tanpa elektrolit, maka sel dalam tubuh tidak mampu berfungsi. 4. Belimbing Keracunan akibat mengkonsumsi buah berbentuk bintang ini terjadi pertama kali di Malaysia (1980). Ditemukannya efek depresi pada sistem saraf pusat. Dikonsumsi dalam jumlah normal belimbing sangat aman, tetapi tidak bagi pemderita gagal ginjal akut. Gejala umum yang terjadi akibat keracunan belimbing adalah cegukan, muntah, insomnia dan gangguan kesadaran. 5. Teh Kombucha Kombucha adalah teh hasil dari fermentasi jamur kombucha. Biasanya teh ini dujual di toko kesehatan. Teh ini juga dikenal sebagai minuman yang memberikan efek kekebalan bagi tubuh. Konsumsi yang berlebih akan sangat berdampak buruk bagi para penderita penyakit akut. seperti yang dialami oleh penderita HIV di Los Angels, setelah 12 jam mengkonsumsi kombucha ia mengalamai sesak napas, suhu tubuh naik hingga 39,4 derajat, dan menjadi agresif. 6. Tuna Sushi Pecinta sushi waspadalah, makan teralu banyak ikan tuna mentah dapat meningkatkan asupan merkuri. Ikan yang menduduki rantai makanan paling atas, seperti ikan tuna sirup biru, dapat berakumulasi merkuri karena mereka mengkonsumsi ikan yang lebih kecil. Menurut penilitaian yang dipublikasikan lewat jurnal Biology Letters pada tahun 2010, menunjukkan kandungan merkuri pada ikan tuna di restoran sushi lebi tinggi dibandingkan yang dijual di supermarket.7. Wortel Sayuran kaya vitamin, mineral dan serat sangat baik untuk tubuh. Tapi makan teralu banyak wortel akan membuat overdosis betakaroten yang akan membuat kulit menjadi hitam. Penyakit ini dikenal dengan nama karotenemia. Jumlah yang berlebih cenderung menumpuk pada lapisan terluar kulit, sehingga warna kulit berubah terutama pada bagian telapak tangan, telapak kai, lutut dan daerah hidung. Kasus ini biasanya banya terjadi pada bayi ketika mereka mereka sering menkonsumsi bubur

yang dicampur dengan wortel.

sumber ( http://www.klikunic.com/2012/02/7-ma...nyebabkan.html)

Macam-macam Pestisida

Pestisida adalah zat kimia yg berfungsi mencegah, mengendalikan, atau membunuh serangga (Insektisida), tumbuhan (herbisida), dan jamur (fungisida), penggunaannya makin ,marak sejak di temukannya senyawa DDT(diklorodofenil-trikloroetan). DDT merupakan senyawa organik yg memiliki kemampuan membunuh insektisida.

DDT (diklorodofenil-trikloroetan).

Penggolongan Pestisida Berdasarkan tingkat toksisitas (racun) dan kegunaannya, pestisida dikelompokkan ke dalam empat golongan, yaitu golongan A, golongan B, golongan C, dan golongan D.

1) Pestisida golongan A Pestisida digolongkan ke dalam kelompok ini didasarkan pada fungsinya, yaitu sebagai insektisida, herbisida, fungisida, dan rodentisida. Isektisida adalah jenis pestisida yang berfungsi mencegah dan membasmi serangga. Isektisida juga digunakan di rumah-rumah untuk membasmi nyamuk, kecoa, laba-laba, dan sejenisnya. Contoh insektisida: DDT, aldrin, paration, malation, dan karbaril. Namun, saat ini penggunaan produk tersebut dalam rumah tangga telah dibatasi. Herbisida adalah jenis pestisida yang berfungsi mencegah dan membasmi tanaman yang merugikan petani seperti alang-alang dan rumput liar. Contoh herbisida: 2,4–D, 2,4,5–T, pentaklorofenol, dan amonium sulfonat.

Fungisida adalah pestisida khusus untuk jamur. Selain racun bagi jamur, juga dapat dipakai untuk racun tanaman dan racun serangga. Contoh fungisida adalah organomerkuri dan natrium dikromat. Rodentisida adalah pestisida khusus untuk membasmi tikus. Contoh rodentisida adalah senyawa arsen.

2) Pestisida Golongan B Pestisida digolongkan ke dalam golongan B didasarkan pada jenis bahan kimia yang terkandung di dalamnya. Jenis-jenis pestisida yang digolongkan menurut cara ini dapat di lihat dari tabel di bawah ini.

Pestisida Golongan B

Pestisida Bahan

Organik Kimia organik

Anorganik Kimia anorganik

Organoklor Senyawa karbon mengandung klor

Organofosfat Senyawa karbon mengandung fosfat

Karbamat Senyawa karbon mengandung asam karbamat

Fumigan Racun berasap

Mikrobial Bahan kimia dari mikroorganisme

Botanikal Bahan kimia tanaman

a) OrganoklorSelain DDT, jenis pestisida yang tergolong terklorinasi adalah aldrin, dieldrin, heksaklorobenzena (BHC), 2,4-D dan 2,4,5-T. Aldrin dan dieldrin digunakan sebagai racun serangga (insektisida), sedangkan 2,4- D dan 2,4,5-T digunakan sebagai racun tanaman (herbisida).

Aldrin

Dieldrin

2,4,5-Triklorofenoksiasetat (2,4,5-T)

2,4-Diklorofenoksiasetat (2,4-D)

b) OrganofosfatSenyawa pestisida yang mengandung fosfat di antaranya paration dan malation. Kedua senyawa ini tergolong insektisida.

O,O-Dietil-O-p-nitrofeniltiofosfat (Paration)

S-(1,2-Dikarbetoksietil)-0-0-dimetilditiofosfat (Malation)

Paration sangat efektif digunakan untuk mencegah hama pengganggu buah-buahan, tetapi pestisida ini sangat beracun bagi manusia. Berbeda dengan paration, malation sangat efektif untuk serangga tertentu dan efek racunnya tidak terlalu kuat bagi manusia.

c) KarbamatContoh dari pestisida yang mengandung karbamat adalah isopropil N-fenilkarbamat (IPC), sevin, dan baygon.

N-metil-1-naftilkarbamat (Sevin)

Baygon

Isopropil N–fenilkarbamat digunakan sebagai herbisida terutama untuk mengontrol pertumbuhan rumput tanpa memengaruhi tanaman utama. Adapun sevin dan baygon tergolong insektisida.

3) Pestisida Golongan C Pestisida digolongkan ke dalam golongan C didasarkan pada pengaruhnya terhadap hama. Beberapa jenis pestisida menurut golongan ini terdapat pada tabel di bawah ini..

Pestisida Golongan C

Jenis Pengaruh

Repelant Dapat menjauhkan serangga

Defoliant Dapat menggugurkan daun

Perencat Dapat menggagalkan pertumbuhan

4. Pestisida Golongan D Pestisida dapat juga digolongkan berdasarkan cara tindakannya terhadap hama. Perhatikan tabel berikut.

Pestisida Golongan D

Jenis Racun Cara Tindakan

Racun perut Membunuh jika termakan

Racun sentuh Membunuh jika menyentuh kulit

Racun sistemik Membunuh jika masuk ke dalam sistem organisme

Racun pracambah Membunuh terhadap benih

Insektisida

Insektisida adalah bahan-bahan kimia bersifat racun yang dipakai untuk membunuh serangga. Insektisida dapat memengaruhi pertumbuhan, perkembangan, tingkah laku, perkembangbiakan, kesehatan, sistem hormon, sistem pencernaan, serta aktivitas biologis lainnya hingga berujung pada kematian serangga pengganggu tanaman Insektisida termasuk salah satu jenis pestisida.

Jenis-jenis insektisida

Insektisida dapat dibedakan menjadi golongan organik dan anorganik. Insekstisida organik mengandung unsur karbon sedangkan insektisida anorganik tidak. Insektisida organik umumnya bersifat alami, yaitu diperoleh dari makhluk hidup sehingga disebut insektisida hayati.

A. Insektisida Sintetik

Insektisida organik sintetik yang banyak dipakai dibagi-bagi lagi menjadi beberapa golongan besar :

1. Senyawa Organofosfat

Insektisida golongan ini dibuat dari molekul organik dengan penambahan fosfat. Insektisida sintetik yang masuk dalam golongan ini adalah Chlorpyrifos, Chlorpyrifos-methyl, Diazinon, Dichlorvos, Pirimphos-methyl, Fenitrothion, dan Malathion.

2. Senyawa Organoklorin

Insektisida golongan ini dibuat dari molekul organik dengan penambahan klorin, Insektisida organoklorin bersifat sangat persisten, dimana senyawa ini mashi tetap aktif hingga bertahun-tahun.Oleh karena itu, kini insektisida golongan organoklorin sudah dilarang penggunaannya karena memberikan dampak buruk terhadap lingkungan. Contoh-contoh insektisida golongan organoklorin adalah Lindane, Chlordane, dan DDT

3. Karbamat

Insektisida golongan [[karbamat]] diketahui sangat efektif mematikan banyak jenis hama pada suhu tinggi dan meninggalkan residu dalam jumlah sedang. Namun, insektisida karbamat akan terurai pada suasana yang terlalu basa. Salah satu contoh karbamat yang sering dipakai adalah bendiokarbamat.

4. Pirethrin/ Pirethroid Sintetik

Insektisida golongan ini terdiri dari dua katergori, yaitu berisfat fotostabil serta bersfiat tidak non fotostabil namun kemostabil. Produknya sering dicampur dengan senyawa lain untuk menghasilkan efek yang lebih baik. Salah satu contoh produk insektisida ini adalah Permethrin.

5. Pengatur Tumbuh Serangga

Insektisida golongan ini merupakan hormon yang berperan dalam siklus pertumbuhan serangga, misalnya menghambat perkembangan normal. Beberapa contoh produknya adalah Methoprene, Hydramethylnon, Pyriproxyfen, dan Flufenoxuron.

6. Fumigan

Fumigan adalah gas-gas mudah menguap yang dapat membunuh hama serangga. Fumigan hanya boleh digunakan oleh personel terlatih karena tingkat toksisitasnya yang tinggiContoh-contohnya adalah Metil Bromida Aluminium Fosfit, Magnesium Fosfit, Kalsium Sianida, dan Hidrogen Sianida.

B. Insektisida Hayati

1. Silica (SiO2) merupakan insektisida anorganik yang bekerja dengan menghilangkan selubung lilin pada kutikula serangga sehingga menyebabkan mati lemas. Insektisida jenis ini sering dibuat dari tanah diatom atau kieselgurh, yang tersusun dari molekul diatom Bacillariophyceae.

2. Asam Borat (H3BO3) adalah insektisida anorganik yang dipakai untuk menarik perhatian semut.

3. Pirethrum adalah insektisida organik alami yang berasal dari kepala bunga tropis krisan. Senyawa ini memiliki kemampuan penghambatan serangga yang baik pada konsentrasi rendah. Namun berkaitan dengan proses ekstraksinya, senyawa ini sangat mahal.

4. Rotenon adalah insektisida organik alami yang diperoleh dari pohon Derris. Senyawa ini berfungsi sebagai insektisida yang menyerang permukaan tubuh hama.

5. Neem merupakan ekstrak dari pohon Neem (Azadirachta indica). Penggunaan Neem sebagai insektisida hayati dimulai sejak 40 tahun lalu. Ekstrak neem mengganggu aktivitas sistem pencernaan serangga, khususnya golongan Lepidoptera (ngengat dan kupu-kupu beserta larvanya). Selain itu neem juga berperan sebagai pengatur tumbuh dimana menyebabkan beberapa jenis serangga terus berada pada kondisi larva dan tidak bisa tumbuh dewasa.

6. Bakteri Bacillus thuringiensis memproduksi toksin Bt yang dapat mematikan serangga yang memakannya. Toksin Bt aktif pada pH basa dan menyebabkan saluran pencernaan serangga

berlubang sehingga berujung pada kematian. Para peneliti telah berhasil memindahkan gen yang berperan dalam produksi toksin Bt dari B. thuringiensis ke tanaman kapas sehingga serangga yang memakan tanaman kapas tersebut akan mati. Kapas Bt merupakan salah satu organisme transgenik yang paling banyak ditanam di dunia.

Baygon Baygon adalah merek pestisida yang dihasilkan oleh SC Johnson & Son . Ini adalah

insektisida digunakan untuk pembasmian dan pengendalian hama rumah tangga banyak dan sangat efektif untuk jangkrik , kecoa , semut, semut tukang kayu , laba-laba, ngengat , nyamuk, dan lainnya. Pada tahun 1975, diperkenalkan Baygon semprot permukaan pertama Australia untuk membunuh kecoa dan serangga merayap lainnya.

KOMPOSISI

Produk Baygon mengandung piretroid siflutrin dan transfluthrin , dan karbamat propoxur dan organofosfat klorpirifos , sebagai bahan aktif. insektisida Pyrethroids dapat menyebabkan berbagai efek buruk jika tertelan dalam jumlah yang cukup, termasuk tremor, dyspnea , dan kelumpuhan.

Pyrethroid

piretroid adalah senyawa organik mirip dengan alam pyrethrins yang dihasilkan oleh bunga pyrethrums (Chrysanthemum cinerariaefolium dan C. coccineum). Piretroid sekarang merupakan mayoritas rumah tangga komersial insektisida . Dalam konsentrasi yang digunakan dalam produk tersebut, mereka juga mungkin memiliki obat nyamuk properti dan umumnya tidak berbahaya bagi manusia dalam dosis rendah tetapi dapat merugikan individu yang sensitif. Mereka biasanya rusak terpisah oleh sinar matahari dan atmosfer dalam satu atau dua hari, dan tidak secara signifikan mempengaruhi air tanah yang berkualitas. insektisida Pyrethroids Namun demikian beracun untuk organisme air.

Mekanisme kerja

Piretroid sangat populer untuk insektisida karena exoskeletons serangga cukup berpori untuk piretroid. Mereka axonic racun dan menyebabkan kelumpuhan dari suatu organisme. Kimia ini menyebabkan kelumpuhan dengan menjaga saluran natrium terbuka di membran saraf dari suatu organisme. Saluran natrium terdiri dari protein membran dengan interior hidrofilik; interior ini efektif lubang kecil yang berbentuk tepat untuk menanggalkan molekul air terisi sebagian dari ion natrium dan menciptakan cara termodinamika menguntungkan untuk ion natrium untuk melewati membran, masukkan akson, dan menyebarkan potensial aksi. Ketika racun menjaga saluran dalam keadaan terbuka mereka, saraf tidak bisa de-menggairahkan, sehingga organisme lumpuh.

Piretroid biasanya dikombinasikan dengan butoksida piperonyl , inhibitor dikenal kunci oksidase mikrosoma enzim . Butoksida piperonyl mencegah enzim serangga dari membersihkan piretroid dari tubuhnya, memaksimalkan mematikan dari piretroid.

Transfluthrin

Transfluthrin adalah cepat bertindak piretroid insektisida dengan persistensi rendah. Ini memiliki rumus molekul C15H12Cl2F4O2. Transfluthrin dapat digunakan dalam lingkungan indoor terhadap lalat , nyamuk dan kecoa . Ini adalah zat yang mudah menguap relatif dan bertindak sebagai kontak dan agen inhalasi.

Transfluthrin, jika digunakan bertentangan dengan petunjuk produk, dapat menyebabkan gejala keracunan termasuk kegelisahan, kecemasan , tremor , kejang , kulit alergi , bersin , berjalan hidung dan iritasi . Tidak ada yang spesifik penangkal diketahui, tetapi pengobatan simtomatik mungkin antihistamin untuk mengontrol setiap alergi.

Siflutrin

Siflutrin adalah sintetik piretroid derivatif yang digunakan sebagai insektisida dalam pestisida pemanfaatan terbatas dan pestisida rumah tangga biasa. Ini adalah senyawa organik kompleks, dan produk komersial dijual sebagai campuran isomer . Seperti piretroid paling, sangat beracun bagi ikan, invertebrata, dan serangga, tetapi jauh kurang beracun bagi manusia. Hal ini umumnya diberikan sebagai konsentrat cair 10-25% untuk penggunaan komersial dan diencerkan sebelum penyemprotan ke pertanian tanaman dan bangunan lain.

Propoxur

Propoxur (Baygon) adalah karbamat insektisida dan diperkenalkan pada tahun 1959. Propoxur adalah insektisida non sistemik dengan knockdown cepat dan efek residu lama digunakan terhadap rumput, kehutanan, dan hama rumah tangga dan kutu. Hal ini juga digunakan dalam pengendalian hama untuk hewan domestik lainnya, Anopheles nyamuk, semut, ngengat gipsi, dan hama pertanian lainnya. Hal ini juga dapat digunakan sebagai sebuah molluscicide.

Aksi

Insektisida karbamat membunuh serangga dengan reversibel menonaktifkan para enzim acetylcholinesterase .

Dampak Lingkungan

Ini cepat rusak dalam larutan basa. Propoxur sangat beracun bagi banyak spesies burung, tetapi toksisitasnya bervariasi tergantung spesies. Hal ini cukup untuk sedikit beracun untuk spesies air ikan dan lainnya. Propoxur sangat beracun bagi lebah madu.

Karbamat

Struktur kimia karbamat

Karbamat adalah senyawa organik yang berasal dari carbamic asam (NH 2 COOH). Sebuah kelompok karbamat, karbamat ester (misalnya etil karbamat ), dan asam carbamic adalah kelompok fungsional yang saling terkait secara struktural dan sering interconverted kimia. Ester karbamat juga disebut urethanes.