Quản Lý Quán Cafe

7/21/2019 Quản Lý Quán Cafe

http://slidepdf.com/reader/full/quan-ly-quan-cafe 1/46

www.tailieubachkim.com

MỤC LỤC

MỤC LỤC ................................................................................1

LỜI NÓI ĐẦU ...........................................................................2CHƯƠNG 1: GII THIÊU V Đ TAI..............................................3. Khả !"# #h$% #& '( #h) #h*+ #h,- #/-...................0

A.1 PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH.....................................A.! C"NG CỤ L#P T$%NH..............................................&

CHƯƠNG 2: HN TCH Đ TAI..................................................145. 678 9$- Ch;- T<=-h..........................................11

'.1. M" T( ')* T+ÁN NGH*,P -Ụ..................................11C. M, H=-h Nh/>+ V?...................................................1@

C.1 '(NG PHÂN TÍCH ÁC /0NH CHC N2NG3 -) H4 5Ơ

!6C.!. TH*7T L#P '*89 /4 NG: C(NH..............................!6C.;. 5Ơ /4 PHÂN C<P CHC N2NG..............................!

9. h7- T%h B M, H=-h Kh"/ N/>DL/%.........................2@=.1. 5Ơ /4 L94NG =: L*,9.........................................!>=.!. M" H%NH ? @ $ -) Â =BNG CƠ 5 =: L*,9 -#T LD

;6=.;. M" H%NH =: L*,9 E9(N LD NHÂN -*FN.................;1=.. M" H%NH =: L*,9 E9(N LD 'ÁN H)NG.................;=.. M" H%NH =: L*,9 E9(N LD H+ H)NG.................;I

E. Th/&# K& C; F 9 L/>).............................................3@?.1. CƠ 5 =: L*,9 CH* T*7T........................................;>?.!. M" H%NH =: L*,9...................................................;&

CHƯƠNG 3: 6 9JNG CHƯƠNG TNH NG 9ỤNG.....................01;.1. CÁC J+$M CKA CHƯƠNG T$%NH............................!;.!. MT 5 /+N C+=?..............................................

CHƯƠNG 0: TNG KOT..............................................................0P

LO* N* /Q9

TRoS Uu thV WhXt tRiYS hiZS Sa[ tR\S thV i]i khoa h^c _`

cS ShZ luS c ShS tha[ di mfSh mg.Mt WhS tRoS d l`

_iZc jS S CS NhZ ThS TiS _ò di nS h`S S`[ cpa

coS Sqi. Loì Sqi chrS ta daS hq]S t]i thiVt lsW mt h`Sh

PH 9ÂN M*NH >T=;61I 1



tiSh thS miSh. N`[ Sa[ _]i nv WhXt tRiYS mfSh mg cpa CNTT

kVt hW _]i nv WhXt tRiYS cpa mfS *SteRSet dx kVt Si dqc to`S

thV i]i lfi _]i Shau th`Sh mt thY thS Shyt. N dx tRz th`Sh

cS c d{c lvc cho Shi|u S`Sh Sh| } iao thS3 ~u•S nv3 [

h^c€_` dc biZt l` tRoS cS tXc ~u‚S lƒ Si chuS _` ~u‚S lƒ~uXS Ca„e Si Ri\S.

TRq]c d•[ khi mX[ t…Sh chqa dqc jS S RS Rxi cXc cS

_iZc ~u‚S lƒ d|u dqc thvc hiZS mt cXch thp cS S\S Ryt tS thi

iaS3 Sh•S lvc c†S Shq tì ch…Sh. N`[ Sa[ _]i nv WhXt tRiYS mfSh

mg cpa cS ShZ thS tiS dx irW cho _iZc ~u‚S lƒ dqc thvc

hiZS mt cXch ‡ `S hˆS3 i‚m chi Wh…3 thi iaS€

Eua ~uX tR‰Sh kh‚o nXt mt _ì ~uXS ca„e3 em dx U•[ vS

l\S d| tì ~u‚S lƒ ~uXS Ca„e _]i moS muS irW cho _iZc ~u‚S lƒ

dqc thvc hiZS mt cXch ‡ `S hˆS3 thusS tiZS _` i‚m thiYu

dqc cXc nai Ut.

PH 9ÂN M*NH >T=;61I !





ShaSh chS hˆS th‰ chp cŠa h`S muS tS bq]c tiS h^c hoX

cXc kh•u ~u‚S l…. /c biZt l` tRoS cS tXc kV toXS _` ~u‚S l…

h`S hoX.'zi _‰ _]i cS tXc thp cS m` cŠa h`S daS thvc hiZS

dx bc l Shi|u hfS chV Shq nau} @TRa cju thS tiS _| h`S hoX3 cXc dfi l… cuS cyW h`S

_` khXch h`S myt Shi|u thi iaS _` Shi|u khi khS ch…Sh

UXc. @Lqu tR thS tiS _| ShsW Uuyt h`S hoX3 _| thu chi cS

Shi|u lofi iy[ t S\S cŽS k|Sh _` khS dft hiZu ~u‚. @CsW Shst cXc thS tiS hS S`[ tS Shi|u thi iaS _`

kh khŒS tRoS _iZc thvc hiZS bXo cXo thS k\3 Shyt l` khi

c nv _iZc dt Uuyt. TRq]c t‰Sh h‰Sh d _yS d| dt Ra l` U•[ vS mt hZ thS

thS tiS dXW jS dqc cXc [\u cu cˆ b‚S nau} @Gi‚m khi lqS hi ch‹W Shm lqu tR thS tiS. @CsW Shst liZu ShaSh chS3 ch…Sh UXc _` kW thi. @ThS k\ dqc n lqS h`S hoX ShsW Uuyt3thu chi _`

t‰Sh h‰Sh oaSh thu cpa cŠa h`S. @Tv dS iS cXc hoX dˆS cS thiVt Shq} WhiVu [\u cu

ShsW h`S3 hoX dˆS ShsW h`S3 WhiVu thu3 WhiVu chi. @C kh‚ SŒS lqu tR thS tiS l•u ì3 d‚m b‚o tRu[ _yS

ShaSh khi cS thiVt

PH 9ÂN M*NH >T=;61I



.1. HƯƠNG HS HN TCH A.1.1. Sự cần thiết của việc phân tích bài toán với bài

toán quản lý Ph•S t…ch hZ thS l` bq]c cvc k‰ ~uaS tR^S tRoS c‚ ~uX

tR‰Sh tfo Ra mt n‚S Wh‘m WhS m|m ~u‚S lƒ Si chuS. ThiVt kV l` ct l’i cpa k“ ShZ WhS m|m m` SVu WhS

thiVt kV cht chg _` c chyt lqS th‰ hZ thS _| nau ng l`m

_iZc cvc k” hiZu ~u‚.-iZc Wh•S t…ch thiVt kV tjc l` ta di t‰m hiYu _| hZ thS3

t‰m cXch i‚i ~u[Vt cXc _yS d| Whjc tfW dt Ra cpa hZ thS.Ph•S t…ch chi tiVt bao Žm}

@ Ph•S t…ch liZu.@ Ph•S t…ch cXc hoft dS UŠ lƒ. A.1.2. h!"n# pháp $% h&nh t'on# phân tích thiết (ế hệ

th)n#M h‰Sh moel– l` mt fS tRu tqS hoX cpa mt hZ

thS thvc. M h‰Sh ch…Sh l` mt h‰Sh ‚Sh3 mt biYu i‡S cpa

mt hZ thS thvc S dqc i‡S t‚ z mt mjc tRu tqS Sò

d3 theo mt ~uaS diYm Sò d ha[ theo mt h‰Sh thjc Sò dShq} WhqˆS tR‰Sh3 b‚S3 dŽ th€ M h‰Sh c Uu hq]S fS

biYu dŽ tjc l` dŽ th Žm cXc Srt cuS.-iZc —S m h‰Sh dY ShsS thjc _` i‡S t‚ mt hZ thS

dqc î l` m h‰Sh hoX.Mc d…ch cpa m h‰Sh hoX l` l`m cho bì toXS ‡ hiYu3 l`m

WhqˆS tiZS tRao di dY ho`S ch˜Sh.

Mî m h‰Sh d|u Wh‚S XSh hZ thS theo mt mjc d tRutqS hoX Sò d.C hai mjc d ch…Sh}@ Mjc loic} TsW tRuS m t‚ b‚S chyt cpa hZ thS _` mc

d…ch hoft dS cpa hZ thS3 b™ ~ua cXc [Vu t _| t chjc

thvc hiZS _` biZS WhXW cì dt.@ Mjc _st lƒ} EuaS t•m dVS cXc mt Shq WhqˆS WhXW3

cS c3 tXc Sh•S3 da diYm3 thi iaS3 hiZu SŒS3 [\u cu cpa

m h‰Sh l`m R’ kiVS tRrc _st lƒ cpa hZ thS.




A.1.*. +,c -i$ của ph!"n# pháp $% h&nh h/a t'on#

phân tích và thiết (ế hệ th)n#@ /•[ l` WhqˆS WhXW Wh•S t…ch _` thiVt kV c cyu tRrc3

mt WhqˆS WhXW Ryt Wh biVS3 c tq u[ Shyt ~uXS3 cht chg3‡ d^c ‡ hiYu3 ‡ XW S3 tŒS kh‚ SŒS th`Sh cS cho cXc

jS S _` dx chjS t™ S Ryt c …ch tRoS Shi|u bì toXS

Wh•S t…ch cXc hZ thS thvc ti‡S.@ '{t SuŽS t cXch tiVW csS hZ thS3 dqc ho`S thiZS

theo cXch Wh•S t…ch t tR\S UuS q]i.@ CXc hoft dS tRoS ~uX tR‰Sh Wh•S t…ch dqc tiVS h`Sh

theo mt tR‰Sh tv khoa h^c3 maS t…Sh cS ShZ cao.@ 5Š S mt Shm cXc cS c k“ thust _` m h‰Sh dY

hi ShsS Wh•S t…ch hZ thS.Ch˜ Ra ShS cS c ng dqc —S z tS iai dofS cpa

~uX tR‰Sh Wh•S t…ch.C nv tXch bfch ia m h‰Sh _st lƒ _` m h‰Sh loic.Cho Wh‹W hi ShsS _ai tRš cpa Sqi nŠ S tRoS cXc iai

dofS WhXt tRiYS hZ thS.Gi‚m dqc d Whjc tfW khi WhXt tRiYS hZ thS.@ /qc thY hiZS q]i c—S fS SS S thV hZ thj tq S\S

khS cS ShS lsW tR‰Sh _i\S chu[\S ShiZW.@ -iZc thiVt kV kVt hW _]i cXc b‚S m›u irW cho Sqi

—S n]m h‰Sh uS dqc hZ thS m]i tRoS d _ai tRš cpa

Sqi nŠ S dqc ShyS mfSh dc biZt. A.1.0. hn# c%n# 34n# #5n li6n

œ 5ˆ dŽ Wh•S cyW chjc SŒS ShiZW _}Nhm UXc dSh chjc SŒS ShiZW _ cS _iZc cS l`m _`

mi ~uaS hZ Wh•S mjc ia chrS Shm tR‚ li ShS c•u h™i

Shq } thvc hiZS cS _iZc ‰ UŠ lƒ cXi ‰ T d UXc dSh dqc

thS tiS ‰ cS _` l`m thV Sò dY c chrS.œ 5ˆ dŽ luŽS liZu }CS c m t‚ šS thS tiS ShiZW _ kVt Si ia cXc

chjc SŒS tRoS mt Whfm _i dqc U‹t . 5ˆ dŽ luŽS liZu

PH 9ÂN M*NH >T=;61I I



Shm i‡S t‚ tsW hW cXc chjc SŒS cpa hZ thS3 thY hiZS

mi ~uaS hZ tRq]c nau tRoS ~uX tR‰Sh UŠ lƒ _` tRao di thS

tiS cho Shau. /•[ l` cS c ch…Sh cpa ~uX tR‰Sh Wh•S t…ch

thiVt kV hZ thS _` UŠ lƒ l`m cˆ nz dY thiVt kV3 tRao di

liZu.œ M h‰Sh thvc thY mi ~uaS hZ ?$=–./qc biYu i‡S q]i fS mt dŽ th tRoS d cXc Srt l`

cXc thvc thY cšS cXc cuS l` cXc mi ~uaS hZ dY ‡ ShsS thjc

_` tRao di.œ M h‰Sh ~uaS hZ}L` cXch thjc biYu i‡S liZu z fS cXc b‚S ž~uaS hZ3

va tR\S lƒ thu[Vt toXS h^c3 dfi n tsW hW m` S c mt cˆ nz

lƒ thu[Vt Ryt _S ch{c.œ T diYS liZu }

M t‚ Si uS cpa cXc nv _st ha[ di tqS theo dSh

ShŸa c cyu tRrc.T diYS liZu liZt k\ cXc mc t ch˜ t\S î

theo mt thj tv Sò d _` i‚i th…ch cXc t\S mt cXch ch…Sh

UXc3 cht chg3 S{S ^S dY c‚ Sqi —S _` Sqi Wh•S t…ch

d|u hiYu du _ò du Ra _` luŽS liZu lu•S chu[YS..œ NS S tRu[ _yS c cyu tRrc5EL–}

L` SS S nŠ S dY tRu[ _yS3 t‰m kiVm liZu t cˆ

nz liZu tRoS 5EL.




.2. CNG CỤ L TNH

MicRono„t Accenn l` mt chqˆS tR‰Sh cˆ nz liZu cho Wh‹W }

• Lqu tR mt lqS thS tiS khS i]i hfS• T chjc thS tiS theo mt cXch c ShŸa di _]i cXch

thjc bfS l`m _iZc• TRu[ t‰m thS tiS theo mt ti\u chu‘S Sò d m` bfS

dSh ShŸa• Tfo cXc „oRm Shm cho _iZc ShsW thS tiS tRz S\S ‡

`S hˆS• Tfo cXc ReWoRt c ShŸa _` c thY kVt hW liZu 3 teUt3

dŽ hof _` ShS di tqS khXc• Chia n¡ thS tiS ‡ `S tR\S web

Gi]i ThiZu -| -'.N?T

• -inual banic l` mt SS S lsW tR‰Sh hq]S di tqS .

TRoS -inual banic di tqS l` ShS th`Sh WhS tfo

S\S iao iZS Sqi nŠ S cho jS S .• -]i lsW tR‰Sh hq]S di tqS 3 lsW tR‰Sh _i\S c thY chia

Sh™ _yS d| cS i‚i ~u[Vt th`Sh cXc di tqS . TS di

tqS lfi c ShiZm _ Ri\S cpa S . N c ShS dc

diYm m` Sqi ta î l` thuộc tính _` c ShS chjc

SŒS dc bi\t m` ta î l` WhqˆS thjc . LsW tR‰Sh _i\S

Wh‚i dqa Ra cXc thuc t…Sh _` WhqˆS thjc cS thY hiZS .

• /c tRqS cˆ b‚S cpa -'.N?T

o TRvc ~uaSo Hq]S di tqSo LsW tR‰Sh theo nv kiZS

PH 9ÂN M*NH >T=;61I >



ChqˆS **} Ph•S t…ch d| tì

5: 6 9JNG CHƯƠNG TNH

5.1. M TQ 5AI TRSN NGHIÊ VỤ7.1.1. 8hảo 9át hiện t':n#

a. Gi]i thiZu chuS _yS d|

hi c khXch bq]c _ò Sh•S _i\S Whc _ ng mz cŠa cho

khXch. H™i khXch n lqS Sqi di c—S dY c thY n{W UVW ch¢

SŽi mt cXch hW lƒ Shyt. 5au khi dqa khXch dVS ch¢ SŽi Sh•S

PH 9ÂN M*NH >T=;61I &



_i\S Whc _ ng dqa MeSu cho khXch dY khXch ch^S dŽ uS _` dŽ

ŒS Sh£€ 5au khi dx hi hVt cXc oReR cpa khXch Sh•S _i\S Whc

_ ng chu[YS lint oReR S`[ cho Sh•S _i\S Wha chV. hi Wha chV

UoS cXc dŽ uS Sh•S _i\S Whc _ ng maS Ra cho khXch. hi

khXch Ra _| ng ~ua ~u[ thu S•S dY thaSh toXS. Noì Ra Sh•S_i\S muS c cXc Su[\S liZu dY Wha chV cšS Wh‚i ly[ l\S t kho

b‚o ~u‚S

T ShS lƒ o tR\S d| tì ~u‚S lƒ ~uXS ca„‹ ng dqc chia l`m

WhS Sh™ } ~u‚S lƒ bXS h`S3 ~u‚S lƒ Sh•S _i\S3 ~u‚S lƒ kho3 ~u‚S

lƒ lqˆS.

b. Mô tả nghiệp bài toán nghiệp vụ

Mt ~uXS ca„‹ luS bao Žm 1 cŠa Ra _ò3 b\S tRoS cŠa

h`S luS dqc b tR…3 n{W UVW th`Sh tS x[ b`S Si tiVW Shau

theo cXc WhoS cXch Ri\S.

• Eu‚S lƒ Sh•S _i\S}

o Eu‚S lƒ Sh•S _i\S dqc chia th`Sh ; WhS Sh™}Eu‚S lƒ ca3 Eu‚S lƒ thS tiS Sh•S _i\S3 Eu‚S lƒ tŒS ca. Eua

~u‚S lƒ ca ta c thY S{m R’ n Sh•S _i\S tham ia _` thi iaS

b{t du dVS kVt thrc ca3 _` lqˆS cho tS ca. Eu‚S lƒ thS

tiS Sh•S _i\S irW chrS ta c thY biVt n lqS Sh•S _i\S

tRoS ~uXS c†S Shq thi iaS h^ cS tXc tfi d•[3 _` lƒ lch cX

Sh•S cpa h^. -` mt WhS Ryt ~uaS tR^S Sa l` ~u‚S lƒ tŒSca} cho biVt ShS Sh•S _i\S Sò tham ia l`m ca Sò _` h^ c

thY dŒS kƒ Shi|u ca tRoS mt S`[.

• Eu‚S lƒ Sh•S _i\S}

o Eu‚S lƒ lqˆS ng chym cS _` t…Sh lqˆS cho m¢i Sh•S _i\S

l`m _iZc theo ca tRoS mt S`[3 cui thXS HZ ThS Ug dqa




Ra b‚S aSh nXch ch•m cS Sh•S _i\S tRoS thXS d _` t…Sh

lqˆS c‚ thXS cho m¢i Sh•S _i\S va _ò n cS m` m¢i

Sh•S _i\S l`m _iZc tRoS thXS.

• Eu‚S lƒ bXS h`S}

o Eu‚S lƒ bXS h`S ng l`m cXc _iZc Shq ~u‚S lƒ cXc n‚S Wh‘m3

ShsS cXc [\u cu _` Wh‚S hŽi t khXch h`S3 lsW cXc ha

dˆS€.

• Eu‚S lƒ kho }

o hi ShsS dqc [\u cu ShsW h`S t WhšS thS tiS Ši dVS3

Sqi ~u‚S lƒ kho c tRXch ShiZm l`m thp tc ShsW h`S theoha dˆS3 _iVt WhiVu ShsW kho .iYm tRa _` UXc ShsS cXc mt

h`S _a ShsW./qa n h`S _a ShsW _ò khoo M¢i mt h`S ShsW _| c thY dqc lqu tR z cXc kho khXc

Shau3 mt kho c thY lqu tRq dqc Shi|u mt h`S khXc Shau.o hi WhiVu [\u cu Uuyt kho dqc Ši dVS 3Sqi ~u‚S lƒ kho

kiYm tRa lfi n lqS n‚S Wh‘m cS Uuyt tRoS cXc kho _` lsW

WhiVu Uuyt kho3 Uuyt cXc mt h`S theo [\u cu.o NVu n lqS n‚S Wh‘m hiZS c tRoS kho khS

dp no _]i n lqS cS Uuyt.Nqi ~u‚S lƒ kho c thY SS

chqa Uuyt n‚S Wh‘m _` d| Sh ShsW n‚S Wh‘m nau d m]i

Uuyt dp 1 lS theo [\u cu.Hoc c thY Uuyt n n‚S Wh‘m hiZS

c tRoS kho _` tfo ¤PhiVu Uuyt thiVu¥3nau d tiVW tc Uuyt tR‚

khi dp n‚S Wh‘m.o Noì Ra tRoS ~uX tR‰Sh kiYm k\ SVu n‚S Wh‘m Sò d h™S

ha[ tŽS kho th‰ Sqi ~u‚S lƒ kho c thY tfo ¤PhiVu Uuyt tR‚¥ dY

tR‚ lfi cho Sh` cuS cyW.o Mt Sh` cuS cyW c thY cuS cyW Shi|u mt

h`S _` 1 cŠa h`S c thY ShsW h`S t Shi|u Sh` cuS cyW

khXc Shau.




o H`S S`[ Sqi ~u‚S lƒ c tRXch ShiZm tS kVt cXc mt

h`S Uuyt ShsW tRoS S`[.o Cui thXS Sqi ~u‚S lƒ kho tS hW cXc WhiVu ShsW kho@

Uuyt kho hW lZ dY hi lfi _ò n.5au d kiYm k\ n lqS n‚S

Wh‘m ShsW Uuyt3 n lqS h`S tŽS3 h`S h™S.

.C"% hW !; X Y/>): .1 HW !; #(/ Y/>)

• MeSu dŽ uS.• PhiVu [\u cu mua h`S.• HoX dˆS ShsW h`S.• PhiVu chi.

• 5 theo ’i h`Slqu h`S ShsW _| _` nlqS h`S c† cšS lfi–

• PhiVu [\u cu dŽ uS dŽS thi l` ha dˆS

t…Sh ti|S–.• PhiVu thu.• 5 thu chi.• 'Xo cXo.

;.2 <ác nhân n#oài=

• Khách hàng• Chủ cửa hàng

.3 T"% -h7- #<-:

• ' WhsS thp kho• ' WhsS kV toXS.• ' WhsS Whc _

7.1.2. >anh 9ách h? 9" 3 liệu=

PH 9ÂN M*NH >T=;61I 1!



HIOU NH KHR

Số phiếu:M !ố Kho:"# t$n ng%&i nh'p hàng:($n nhà ph)n phối:*+a ch, nhà ph)n phối :Số -iện thoi /00:

1a2:/gà3 nh)p: 4456653333

Mx h`S T\S h`S /ˆS _ /ˆS iX

ShsW

5 lqS Th`Sh

ti|S

TS ti|S}€€€€ TS ti|S bS ch}€€€€€€€€€€ /h'p7 /gà38(háng8.n9688.

/g%&i giao hàng (hủ Kho Kế toán t%;ng<K=7 "# ($n> <K=7 "# ($n> <K=7 "# ($n>

HIOU 6UZT KHR

5 WhiVu}

Mx kho}

T\S kho}

T\S Sh•S _i\S Uuyt kho

PH 9ÂN M*NH >T=;61I 1;



N`[ Uuyt

Mx h`S T\S h`S /ˆS _ t…Sh /ˆS iX

bXS

5 lqS Th`Sh ti|S

TS ti|S}€€€€€.

TS ti|S bS ch}€€€€€€€€€.

?u@t7 /gà38(háng8/968

/g%&i giao hàng (hủ Aho Kế toán t%;ng

<K=7 "# t$n> <K=7 "# t$n> <K=7 "# t$n>




HÓ ĐƠN

"# t$n Ahách hàng:

*+a ch,:

*iện thoi:

1a2:

Mx h`S T\S h`S Mx NPP /T- 5 lvˆS /ˆS iX Th`Sh ti|S

TS cS n ti|S} €€€€.

PhqˆS thjc thaSh toXS} €€€€..




5SR CSR TH[NG K\

(háng:

Bu=:

/96}

T\S n‚S Wh‘m bXS chf[ Shyt}

T\S n‚S Wh‘m b`S …t Shyt}

Nh•S _i\S bXo cXo}

Mx Sh•S _i\S}

/gà38(háng8/968

/g%&i 'p báo cáo

<K=7 "# và t$n>

PH 9ÂN M*NH >T=;61I 1I

Mx h`S T\S h`S TŽS du k” NhsW 'XS TŽS cui k”



C: M HNH NGHIÊ VỤ

C.1. 5QNG HN TCH 6SC Đ]NH CHC N^NG_ TSC NHN VA

H` FƠ

@.1.1. @hc nBn# và h? 9" 3 liệuĐ,- #a b 5c

-

9d-h Ta T"% -h7-

-(/ '( HF9LiYm tRa h`S ho n 13!€NhsW h`S ho h`S H5=Luyt h`S H`S H5=L

Tfo WhiVu ShsW 'aS ~u‚S lƒ TXc Sh•S Soì Tfo WhiVu Uuyt Thp kho H5=L

iYm kho Thp ~u“ H5=LLqu tR Sqi

ShsS

PhiVu ShsW H5=L

Lqu tR Sh`

cuS cyW

PhiVu Uuyt H5=L

'Xo cXo ShsW3

Uuyt

'Xo cXo H5=L

@.1.2. h/$ các chc nBn# thCo $:ch c%n# việc




PH 9ÂN M*NH >T=;61I 1>

C"% %he% -f- Gg+ -h %he% -f-

Gg+ -h

%he% -f-

ij-h

iYm tRa h`S

1.NhsW kho

Eu‚S Lƒ ho

-iVt WhiVu ShsW

Ghi thS tiS WhiVu ShsW

NhsW h`S _ò kho

Xc ShsS h`S cS Uuyt

C.uyt khoiYm tRa h`S

LsW WhiVu Uuyt

Lqu thS tiS WhiVu Uuyt

ThS k\ ShsW kho

;.ThS k\ h`S ha ThS k\ Uuyt kho

ThS k\ tŽS ¦ h™S

LsW bXo cXo

TS kVt bXo cXo

.Eu‚S lƒ thS tiSPhqˆS XS ShsW h`S

LsW bXo cXo



žc ShsW

h`SWhc _ dŽuS

žc dŽ

uS

Ši WhiVuthu

PhiVu uyt

PhiVu Chi

'Xo cXo

žc Uuyt h`S

HỆ THỐNGQUẢN

LÍ CỬAHÀNG CAFE

KháchH

ÁCH

HÀNG

KHR

CHỦ CỬAHANG

žc thaShtoXS

žc bXo cXo

1.4NHẬPHÀNG

2.4

BÁNHÀNG

3.4 GQFJC[

0.4

BÁOCÁO

KHR

KHSCH HANG

CHk ClHANG

žc ShsW h`S

PhiVu uytCuS cyW h`S

PhiVu uyt

žc thaSh toXS

žc dŽ uS

Whc _ dŽuSŠi hoXdˆS

ThS tiS nv c

'i\S b‚S nvc

žc bXo cXo

'Xo cXo

PhiVu [\u cu muah`S

HoX dˆS ShsWh`S

PhiVu chi

5 theo ’i h`S

5 thu chi

PhiVu [žc dŽuS

PhiVu thu

'i\S b‚S nvc

MeSu

'Xo cXo

C.2. THIOT L 5ImU Đ` NGn CQNH

@.2.1. S" -? n# cảnh hệ th)n#

@.2.2. S" -? n# cảnh chc nBn# bán hàn#

PH 9ÂN M*NH >T=;61I 1&



@.2.*. S" -? n# cảnh chc nBn# quản lý (ho

PH 9ÂN M*NH >T=;61I !6

Khh(-

1.1.1

D%-h*+h(-

1.2.1

K/o#<dh(-

1.3.1

Nh*+h(-'(ph

1.0.1

Tqh"i;--h*+

1.r.1

L) !c#hs Xt/h(-

1.P.1

V/&#+h/&)%h/

1.u.1

Gh/ !c#h) %h/

žc ShsW h`S

CuS cyWh`S

Ši WhiVuShsW

Ši WhiVu chi

PhiVu [žc ShsWh`S

HoX dˆS ShsWh`S

5 theo ’i

h`S

PhiVu chi

5 thu chi



@.2.0. S" -? n# cảnh chc nBn# báo cáo

@.2.D. S" -? quản lý l!"n#

@.2.E. S" -? quản lý (ho

PH 9ÂN M*NH >T=;61I !1

5 theo ’i h`S

5 thu chi

'i\S b‚S nv c

'XocXo

L5SRCSR

CHk Cl HANG

0.1.1 žc bXocXo

'XocXo



C.3. FƠ Đ` HN CZ CHC N^NG

@.*.1. S" -? phân cFp chc nBn# hệ th)n#

@.*.*. S" -? phân cFp chc nBn# quản lý (ho

PH 9ÂN M*NH >T=;61I !!



M, #ả %he% -f- Y":

1. NhsW kho}@ hi c h`S ShsW theo [\u cu ShsW h`S t cS

t[3Sqi ~uaS lƒ kho co tRXch ShiZm kiYm k\ 3 UXc ShsScXc mt h`S .5au d lqu thS tiS cXc mt h`S _a

ShsW _ò cˆ nz liZu.@ CXc Sh•S _i\S kho Wh•S lofi theo tS n‚S Wh‘m dY

lqu tR tfi kho ch˜ dSh.@ CXc WhiVu ShsW dqc lqu lai dY bXo cXo thS k\

!. uyt kho@ Xc ShsS cXc mt h`S theo WhiVu [\u cu Uuyt.@ iYm tRa n lqS 3 chyt lqS cpa cXc n‚S Wh‘m.@ Tfo WhiVu Uuyt _` lqu thS tiS cXc mt h`S _a Uu•t

tRoS cˆ nˆ q liZu dY bXo cXo thS k\@ uyt h`S chu[YS cho b WhsS thu S•S l`m ha dˆS .

;. ThS k\ ž 'Xo cXo@ ThS k\ ž 'Xo cXo n lqS ShsW@ ThS k\ž 'Xo cXo n lqˆS Uuyt@ ThS k\ž 'Xo cXo n h`S tŽS kho.

@ C thY thS k\ž bXo cXo theo S`[ ha[ theo mtkho‚S thi iaS theo [\u cu.

@.*.0. S" -? phân cFp chc nBn# quản lý nhân viGn

PH 9ÂN M*NH >T=;61I !;






M, #ả %he% -f- Y":

1. Eu‚S Lƒ Ca@ L\S aSh nXch ca nXS3 chi|u ti–3 lqˆS m¢i S`[ jS

_]i tS ca. Ph•S cS ca cho cXc Sh•S _i\S@ NhsW3 nŠa3 Ua thS tiS cpa ca l`m3 Wh•S cS ca l`m

cho Sh•S _i\S!. Eu‚S Lƒ ThS TiS Nh•S -i\S

@ hi tu[YS Sh•S _i\S m]i3 Sqi ~u‚S lƒ ShsW thS tiS

cho Sh•S _i\S m]i lƒ lch3 b WhsS3 chjc _3 lqˆS

S`[–.@ hi c tha[ di tRoS cS _iZc cpa Sh•S _i\S hoc tha[

di li\S lfc3 Sqi ~u‚S lƒ thvc hiZS di thS tiS Sh•S

_i\S.@ hi c Sh•S _i\S Sh˜ l`m3 Sqi ~u‚S lƒ Ua thS tiS

Sh•S _i\S d.;. Eu‚S Lƒ TŒS Ca

@ hi c Shu cu ha[ c nv kiZS dc biZt cS hu[ dS 1

n lqS l]S Sh•S _i\S hoc cŠa h`S cS l`m th\m3

Sqi ~u‚S lƒ t…Sh ti|S cS tŒS ca3 n S`[ tŒS ca

cho Sh•S _i\S@ NhsW3 nŠa3 Ua thS tiS cpa tŒS ca l`m3 Wh•S cS

tŒS ca l`m cho Sh•S _i\S

@.*.D. S" -? phân cFp chc nBn# quản lý bán hàn#


Eu‚S Lƒ 'XS H`S

Eu‚S lƒ thvc dˆS

Eu‚S lƒ î mS

Š lƒ nv c

ThS k\§bXo

'Xo cXo oaSh

'Xo cXo mt



M, #ả %he% -f- Y":

1. Eu‚S Lƒ Thvc /ˆS@ Tfo thvc dˆS m›u cho cŠa h`S3 bao Žm aSh nXch dŽ

uS3 thjc ŒS3€.@ hi c khXch h`S î mS3 Sqi ~u‚S lƒ Sh•S _i\S

bXS h`S– thvc hiZS ShsW aSh nXch mS dqc î3 lsW

th`Sh ti|S _` iS ha dˆS@ hi U‚[ Ra nv c hXch h`S di mS3 chu[YS b`S–3

Sqi ~u‚S lƒ thvc hiZS cXc [\u cu cpa khXch h`S3 UŠ

lƒ nv c.

!. ThS \3 'Xo CXo@ 5au khi dS cŠa3 thvc hiZS bXo cXo oaSh thu S`[.

Cui thXS bXo cXo oaSh thu thXS cho chp cŠa h`S@ ThS k\ n lqS cXc mt h`S dx bXS3 thS bXo mt

h`S c oaSh thu3 n lqS cao Shyt _` Sqc lfi

PH 9ÂN M*NH >T=;61I !I



9: HN TCH B M HNH KHSI NIÊMDLRGIC

>.1. S" -? lu?n# 3 liệu

>.1.1. S" -? 3 liệu quản lý l!"n#

S" -? $c -Hnh

>.1.2. S" -? 3 liệu quản lý (ho

S" -? lu%n# 3 liệu $c I




>.1.*. S" -? lu?n# 3 liệu tiến t'&nh nhJp (ho

>.1.0. S" -? lu?n# 3 liệu tiến t'&nh KuFt (ho

>.1.D. S" -? 3 liệu tiến t'&nh th)n# (G báo cáo

PH 9ÂN M*NH >T=;61I !>



9.2. M HNH Ev VA 6 9JNG CƠ Fw 9n LIÊU VT Lx

>.2.1. Lác -Mnh các thực th và $)i quan hệ

1. H)NGmx h`S3t\S h`S3dˆS _3dˆS iX3n lqS–

!. PH*79 NH#P n WhiVu ShsW3S`[ ShsW3 mx kho3mx NCC3lƒ

o ShsW–

;. PH*79 9<T n WhiVu3S`[ ShsW3 mx kho3mx khXch3 lƒ o

Uuyt–

. =¨NG NH#P n WhiVu ShsW3mx h`S3n lqS ShsW3iX

ShsW–

. =¨NG 9<t n WhiVu Uuyt3mx h`S3n lqS Uuyt–

I.NH) C9NG C<Pmx NCC3t\S NCC3da ch˜ NCC35 diZS thofi

NCC3?mail NCC–

.M© HÁCH mx khXch3dˆS _3n CMTN=–

>.H+ Mx kho3 t\S kho–

PH 9ÂN M*NH >T=;61I !&



PH 9ÂN M*NH >T=;61I ;6



>.2.2. NO 9" -? (hái niệ$

PH 9ÂN M*NH >T=;61I ;1



*.2.*. P% h&nh QR

PH 9ÂN M*NH >T=;61I ;!



9.3. yUQN Lx NHN VI\N

>.*.1. P% h&nh 3 liệu $c -Hnh

a. M h‰Sh mjc q]i d˜Sh cpa ~u‚S lƒ thS tiS Sh•S _i\S

b. M h‰Sh mjc q]i d˜Sh cpa ~u‚S lƒ tŒS cažca

PH 9ÂN M*NH >T=;61I ;;



>.*.2. P% h&nh liGn (ết thực th và $% h&nh quan hệ

PH 9ÂN M*NH >T=;61I ;






9.0. yUQN Lx 5SN HANG

F; iW z)ả- Y{ %he% -f- z)ả- Y{ |"- h(- W }

- LsW b‚S bXo iXShsW3 Ua3 nŠa–

- LsW ha dˆS- T…Sh =oaSh Thu- Eu‚S l… khXch h`SShsW3 Ua3 nŠa–

Th$% #ho Y/}- p&#:

9.r. yUQN Lx KHR HANG

F; iW z)ả- Y{ %he% -f- z)ả- Y{ |"- h(- W }

- LsW b‚S bXo iX ShsW3 Ua3 nŠa–

- LsW WhiVu Uuyt

- LsW WhiVu ShsW- 'Xo cXo3 thS k\ h`S tŽS

PH 9ÂN M*NH >T=;61I ;I

5d-|d/d

Ma5P

TeS5P

=oSia

Chitiet5P

Ghichu

HA

Hd-

5oluoS

Ma5P

MaH=

HdX-

MaH=

Na[laW

MaCa

Ma

Khd%h

Ma

TeS

=iachi

5=T



Th$% #ho Y/}- p&#:

E: THIOT KO CƠ Fw 9n LIÊU

Q.1. @" 9T 3 liệu chi tiết

T}- #<~- K/o) M, #ả

hdX-Mah 5hoRt teUt Mx ha dˆSmaS_ 5hoRt teUt Mx Sh•S _i\SSa[laW =atežTime N`[ lsW ha dˆSSa[tt =atežTime N`[ thaSh toXSiatRi NumbeR GiX tR ha dˆStiShtRaS enžNo T‰Sh tRfS

-)8s-Y/s)MaSl 5hoRt teUt Mx Su[\S liZu

TeS 5hoRt teUt T\S Su[\S liZu5l NumbeR 5 lqS

Gia NumbeR GiXNhd-'/s-MaS_ 5hoRt teUt Mx Sh•S _i\S

TeS 5hoRt teUt T\S Sh•S _i\S5t 5hoRt teUt 5 diZS thofi=chi 5hoRt teUt /a chÑa[lam NumbeR N`[ l`mLuoS NumbeR LqˆSPhucaW 5hoRt teUt Ph cyW

Fd-+hdManW 5hoRt teUt Mx n‚S Wh‘m

TeS 5hoRt teUt T\S n‚S Wh‘mGia NumbeR GiX


Khhd-

Mdhd- TeShaS=oSia

=oS_itiShNoi5Ghichu

Ch/#/s#•N

MdNMdhd-5oluoS

=oSiaNa[caWSh

Ch/#/s#•6

Md6Mdhd-5oluoS

Ch/#/s#•KK

MdK Mdhd-5LtoSkho

h/s)-hd+

MdNNa[NhaWNhacuSca

h/s)€)d#

Md6Na[Uuat



TiShtRaS enžSo T‰Sh tRfSC#hdX-

Mah 5hoRt teUt Mx ha dˆSManW 5hoRt teUt Mx n‚S Wh‘m5l NumbeR 5 lqS

ThaShtieS NumbeR Th`Sh ti|SC#-Y

* NumbeR *=

MaSl 5hoRt teUt Mx Su[\S liZuNa[ShaW =atežtime N`[ ShsWNa[Uuat =atežtime N`[ UuytNhaWUuat enžSo NhsW hoc Uuyt5l NumbeR 5 lqSGiaShaWUuat NumbeR GiX ShsW hoc iX UuytMaS_ 5hoRt teUt Mx Sh•S _i\S

Q.2. P% U&nh > Việu

PH 9ÂN M*NH >T=;61I ;>



ChqˆS ***} •[ vS chqˆS tR‰Sh jS

S

3.1. CSC RM CHNH Ck CHƯƠNG TNH

PH 9ÂN M*NH >T=;61I ;&



*.1.1. Wiao 3iện -Bn# nhJp

*.1.2. Wiao 3iện PCnu chính




*.1.*. Wiao 3iện th)n# (G thu chi

*.1.0. Wiao 3iện quản lý th%n# tin nhân viGn




*.1.D. Wiao 3iện 3anh 9ách nhân viGn

3.2. M‚T F[ ĐRƒN CR9E CHƯƠNG TNH

*.2.1. @o3C $o3ulC (ết n)i @S>V

Imports System.Data

Imports System.Data.OleDb

Module cnntDB

Public con As OleDbConnection

Public da As New OleDbDataAdapter

Public ds As New DataSet




Public Sub cnnt()

Dim str As Strin ! "Pro#ider!Microso$t.%et.O&'DB..*Data

Source!D+,Database,-lca$e.mdb*"

con ! New OleDbConnection(str)

con.Open()

'nd Sub

Public Sub autoupdate(Byal /a As Data0able)

Dim cb As OleDbCommandBuilder

cb ! New OleDbCommandBuilder(da)

da.1pdate(/a)

'nd Sub

'nd Module

*.2.2. @o3C của nXt -Bn# nhJp

I$ c2ec3t3(0e4tBo45.0e4t) ! 0e4tBo46.0e4t 02en

ds.0ables.Add("n2an#ien")

ds.0ables.Add("nuyenlieu")

ds.0ables.Add("sanp2am")

7orm.S2ow()

Me.8ide()

'lse

MsBo4("029n tin :;n n2<p sai"= MsBo4Style.In$ormation=

"&>i")

'nd I$

0e4tBo45.Clear()

0e4tBo46.Clear()




ChqˆS *-} TS kVt

0.1. Yu -i$=




Eu‚S lƒ dqc [\u cu î mS cpa khXch h`S Eu‚S lƒ dqc _iZc Uuyt ShsW kho

0.2. 8huZết -i$=

− HZ cˆ nz liZu chqa tRiZt dY− Chqa thvc hiZS dqc lsW WhiVu Uuyt ShsW kho− 'Xo cXo oaSh thu theo S`[3 thXS− Chqa Wh•S ~u[|S Sqi —S

0.*.U!ớn# phát t'in=

o TiVW tc Shi\S cju _` tRau Ži kiVS thjc3 dc biZt l`

cˆ nz liZu _` k“ thust lsW tRiSh d| i‚i ~u[Vt cXc

khu[Vt diYm tR\S •[ vS lfi hZ cˆ nz liZu cht

chg hˆS3 coe ch…Sh nXc hˆS–




7T L9#N

ChqˆS tR‰Sh Eu‚S lƒ cŠa h`S ca„e irW cho _iZc tiS h^c

ha tRoS cŠa h`S c†S Shq _iZc ShsW Uuyt h`S ha dqc tt

hˆS3 ch…Sh UXc _` khoa h^c hˆS3 l`m tŒS SŒS nuyt _` hiZu ~u‚

cS _iZc. TR\S cz nz irW cho ~u‚S lƒ cXc hoft dS cpa cŠa h`S

ha mt cXch tv dS ha3 tRXSh dqc ShS nai nt3 ShS hfS

chV m` cXch ~u‚S lƒ thp cS •[ Ra3 dXW jS dqc [\u cu lxSh

dfo3 ch˜ dfo cpa cyW tR\S tRoS mî t‰Sh huS kW thi Shyt

ChqˆS tR‰Sh Eu‚S lƒ cŠa h`S ca„e ho`S th`Sh tqˆS di

tt dXW jS dqc Shu cu csW Shst3 tRu[ _yS thS tiS ShaSh

chS _` i‚i ~u[Vt WhS Sò ~u‚S lƒ C5=L tRoS lqu tR thS tiS.

Tu[ Shi\S3 chqˆS tR‰Sh _›S cšS Shqc diYm3 thiVu nt cS dqc

ho`S thiZS tRoS thi iaS t]i o lƒ o tR‰Sh d k“ thust lsW tR‰Sh

chqa tt3 khS thvc hiZS dqc mt n chjc SŒS tRoS ~uX tR‰Shkh‚o nXt _` Wh•S t…ch thiVt kV

ChrS em UiS ch•S th`Sh c‚m ˆS cXc th[ c iXo CNTT cpa

TRqS /H iSh oaSh _` cS ShZ H` Ni dx tRaS b cho em

ShS kiVS thjc cˆ b‚S3 cS thiVt tRoS ShS SŒm h^c _a ~ua

dY em c thY ho`S th`Sh tiYu lusS S`[.

Mt lS Sa em UiS ch•S th`Sh c‚m ˆSª

Documents

Quản Lý Quán Cafe