1°S – Lista de exercícios de recuperação – 2°bimestre

Professora Ionara

1. Por que podem ocorrer alterações nas proteínas quando o gene sofre mutação?

I):A mutação altera a seqüência de nucleotídeos no DNA que forma o gene.

II) As proteínas podem ser formadas corretamente , desde que os ribossomos produzam os

aminoácidos certos

III) Se esta seqüência for alterada, o RNAm também será e consequentemente a proteína.

Estão corretas apenas :

a) I e II b) II e III c) I e III d) II e) I

2. É possível que uma mutação genética não altere o resultado da tradução?

I) sim, no caso de a mutação transformar um códon em outro relacionado ao mesmo

aminoácido (código degenerado).

II) Sim pois o código genético é degenerado.

III) Nunca, pois a sequência de aminoácidos é determinada pelos códons

IV Sempre que há alteração no DNA , os genes determinam a produção de novas sequências

de anticódons

Estão corretas apenas:

a)I e II b)II e III c) III e IV d) IV e) II

3. O dogma central da biologia molecular refere-se ao sentido do fluxo de informação genética

nos seres vivos, representado a seguir:

DNA (I) → RNA (II ) → Proteína

Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as afirmações adiante, relacionadas aos

processos indicados pelos números I e II.

( ) Em I, que representa o processo de transcrição, a RNA-polimerase liga-se a uma

seqüência especial de DNA, denominada sítio promotor.

( ) A fita de DNA que é molde para a transcrição de um gene em I é complementada pela

sequência de nucleotídeos da fita de DNA paralela, obedecendo o pareamento A-T/C-G.

( ) Em II, um determinado ribossomo é específico para a produção de uma determinada

proteína.

( ) Em II ocorre a tradução, que é a leitura do RMA-m pelo ribossomo e a consequente

produção do polipeptídeo.

A seqüência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é

a) F - F - F - V. b) V - V - F - V. c) F - V - F - F.

d) V - F - V - V.

e) V - F - V - F.

4. Analise a seguinte experiência.

PRIMEIRA ETAPA

Procedimento:

Em dois tubos de ensaio, numerados como I e II, acrescenta-se:

TUBO I - água oxigenada + dióxido de manganês

TUBO II - água oxigenada + fígado

Resultado obtido: formação de borbulhas nos dois tubos.

Conclusão: desprendimento de gás oxigênio proveniente da decomposição da água oxigenada

devido ao dióxido de manganês (Tubo I) e alguma substância liberada pela fígado (Tubo II).

SEGUNDA ETAPA

Procedimento: adição de nova quantidade de água oxigenada nos dois tubos da primeira etapa

desta experiência.

Resultado obtido: novo desprendimento de borbulhas (gás oxigênio) nos dois tubos.

Conclusão: O dióxido de manganês (Tubo I) e a substância liberada pelo fígado (Tubo II) não

foram consumidas nas reações da primeira etapa experiência.

Com base nesta experiência podemos concluir que o dióxido de manganês e a substância

liberada pelo fígado são:

a) enzimas.

b) catalisadores.

c) ionizadores.

d) substâncias orgânicas.

e) substâncias inorgânicas.

No mesmo experimento, em uma Etapa III ambos os tubos de ensaio foram aquecidos a 60°C.

5. Espera-se que após este aquecimento:

a) Apenas o tubo com dióxido de manganês continue produzindo bolhas quando

submetido á água oxigenada

b) Apenas o frasco com o catalisador biológico continue emitindo bolhas

c) Apenas o tubo que contém catalase continue a emitir bolhas

d) Apenas a reação catalisada pela catalase seja interrompida por que há desnaturação

e) Apenas o tubo com dióxido de manganês terá a reação interrompida pois o calor

desnatura o dióxido de manganês.

6. (PUC-SP-Adaptado) No combate à poliomelite, realizam-se campanhas de imunização da

população brasileira. Nelas, é utilizada a vacina Sabin, que atua como imunização:

a) Ativa e lenta, com introdução de anticorpos no organismo.

b) Ativa e lenta, com introdução de antígenos no organismo.

c) Passiva e rápida, com introdução de antígenos no organismo.

d) Ativa e rápida, com introdução de anticorpos no organismo.

e) Passiva e lenta, com introdução de antígenos no organismo.

7. (MACK-SP) – Uma molécula de RNA mensageiro com 90 bases nitrogenadas apresenta:

a) 90 códons e 90 nucleotídeos.

b) 30 códons e 90 nucleotídeos.

c) 30 códons e 30 nucleotídeos.

d) 60 códons e 30 nucleotídeos.

e) 30 códons e 60 nucleotídeos.

8. (UNEb – BA) – Entre as caracacterísticas do DNA, que define o seu papel como molécula da

hereditariedade, destaca-se

a) A organização polinucleotídica que oferece um molde para produção de moléculas de

DNA e RNA.

b) O encadeamento específico de nucleotídeos, impossibilitando a ocorrência de

alterações em sua sequência.

c) A presença de açúcar e de fosfato na constituição dos monômeros na dupla hélice.

d) A capacidade de sintetizar, diretamente, cadeias polipeptídicas em ribossomos

citoplasmáticos.

e) A constante degradação e ressíntese das informações genéticas a cada ciclo celular.

9. ESTABELEÇA AS RELAÇÕES CORRETAS, E DEPOIS ANALISE AS ALTERNATIVAS:

I.Enzima produzida no estômago que ataca as proteínas .

II. Líquido, produzido pelo estômago, constituído por ácido clorídrico, enzimas e muco

III. Substâncias utilizadas pelo estômago e intestino delgado que servem para quebrar as

moléculas dos alimentos

IV. Coloração apresentada pelo iodo ao reagir com o amido.

V. Proteína presente em grande quantidade na clara do ovo.

VI. Substância, presente na saliva, que transforma o amido em maltose.

A) Bile

B) Enzimas

C) Pepsina (o mesmo que protease)

D) Vermelha

E) Albumina

F) Roxa

G) Suco Gástrico.

H) Ptialina

I ) Catalase

A associação está totalmente correta apenas em:

a) I A, III B IV H

b) I C , IV F , V E , VI H

c) III E , IV D , 5 A

d) IV A , I G , IV F

e) II H, V i , IA

10. Assinale o item que melhor se ajusta à conceituação de enzimas.

a) Reagem irreversivelmente com o substrato.

b) São consumidas no processo de aceleração de reações químicas entre outras

substâncias.

c) São catalisadores de natureza mineral.

d) São catalisadores inespecíficos, de natureza orgânica.

e) São biocatalisadores específicos, de natureza orgânica.

11. Uma célula humana, que possui 46 cromossomos, terá, após a duplicação de seu material

genético

a) 46 moléculas de DNA

b) 46 moléculas de DNA e 46 moléculas de RNA

c) 92 moléculas de DNA

d) 92 moléculas de RNA

12. Após deixar uma semente em bebida em água,prestes a germinar, a presença de ( X)

aumenta , pois a reserva de ( Y ) deverá começar a ser convertida em ( z) para a fornecer a

energia para a germinação .

a) Amido, proteínas, aminoácidos,

b) Amilase, amido, proteínas

c) Amido , amilase , monossacarídeos

d) Amilase,amido, glicose

e) Proteínas,ácidos graxos, lipídios

f) Leia o texto para responder as próximas questões:

g) O bagaço e a casca de frutas descartadas podem ser novas fontes nutricionais .

13. Ao consumir a farinha enriquecida pela bioconversão,para omelhor aproveitamento dos

elementos nela contidos, o consumidor deverá:

I. Digerir , fazendo a hidrólise das proteínas

II. usar as proteases no duodeno, para obter aminoácidos.

III. fazer asíntese por desidratação

IV. Usar a lípase para quebra dos ácidos graxos

V. e)converter o amido em seus monômeros, os aminoácidos

Corretas:

a) I e II

b) II e III

c) I e IV

d) II e V

e) IV e v

14.Cromonema , cromátides e cromossomos:

a) podem ser encontrados nas células simultaneamente

b) aparecem em determinados seres vivos , e podemos distingui-los por estas formas de DNA

c) são formas inativas de DNA

d) São formas possíveis de polímeros de nucleotídeos de desoxirribose

e) São as diferentes funções do DNA

15.O esquema apresentado a seguir mostra um processo importante que ocorre no citoplasma

das células eucariotas .Observe as estruturas indicadas por I, II, III e IV e assinale. a

alternativa INCORRETA

:a) O esquema representa o processo de transcrição dos RNA-r ou síntese protéica.

b) I indica o RNA mensageiro contendo os códons, compostos por 3 nucleotídeos cada.

c) II indica o ribossomo, composto fundamentalmente por RNA ribossômico e proteínas com

ação enzimática.

d) III representa um peptídeo que começa a ser sintetizado e IV indica um aminoácido.

e) O processo representado pelo esquema ocorre no citoplasma das células eucarióticas.

16. (Puccamp 1995) O quadro a seguir contém um segmento de DNA, os códons e os

anticódons correspondentes.

Para preenchê-lo corretamente, os algarismos I, II, III e IV devem ser substituídos,

respectivamente, por

a) GAC, TAA, AGT e CTG

b) GTC, AUU, UCA e GUC

c) GTC, ATT, TCA e GUC

d) CTG, AUU, UCA e CUG

e)CTG, ATT, TCA e CUG

17. (Fuvest 2007) O código genético é o conjunto de todas as trincas possíveis de bases

nitrogenadas (códons). A sequência de códons do RNA mensageiro determina a sequência de

aminoácidos da proteína.É correto afirmar que o código genético

a) varia entre os tecidos do corpo de um indivíduo.

b) é o mesmo em todas as células de um indivíduo, mas varia de indivíduo para indivíduo.

c) é o mesmo nos indivíduos de uma mesma espécie, mas varia de espécie para espécie.

d) permite distinguir procariotos de eucariotos.

e) é praticamente o mesmo em todas as formas de vida

18. (Fatec 2010) O esquema a seguir mostra um processo bioquímico que ocorre em uma

célula.

. Os processos A e B e as estruturas numeradas 1 e 2 são, respectivamente,

a) (A) Transcrição, (B) Tradução, (1) RNAm, (2) Aminoácido

b) (A) Tradução, (B) Transcrição, (1) RNAt, (2) Polipeptídeo

c) (A) Transcrição, (B) Tradução, (1) RNAr, (2) Aminoácido

d) (A) Tradução, (B) Transcrição, (1) RNAr, (2) Proteína

e) (A) Transcrição, (B) Transcrição, (1) RNAt, (2) Glicerol

19. Ainda com relação ao mesmo esquema e processo, as estruturas numeradas 3 e 4 e 5

são, respectivamente

a) RNAt, ribossomo, proteína

b) RNAr, RNAm, proteína

c) RNAt, ribossomo, glicerol

d) RNAt, proteína, RNAm

e) RNAm, aminoácido, RNAr

20. Um grupo de alunos foi fazer um experimento para comprovar a influência de

determinados fatores sobre as proteínas. Elas submeteram três materiais á calor, frio e

presença de íons H+.

Em alguns testes , a reação entre enzima e substrato não ocorreu , e isso foi percebido por

comparação com o comportamento do material que estava in natura, e que foi submetido á

presença do substrato da enzima em estudo.

A conclusão foi que :

I.No material fervido ,não houve reação entre a enzima e o substrato por que a proteína foi

desnaturada pelo calor.

II.No material congelado, o substrato ficou em temperatura muito baixa e isso diminuiu a sua

atividade .

III.A presença de íons H+ é menor em meio alcalino que em meio ácido. Estas cargas

participam da reação entre a enzima e o substrato.

IV.No material in natura , a enzima atua sobre o substrato específico provocando reação sem

se desgastar.

Estão corretas as afirmativas :

a)I apenas b) I e III c) II e IV d) III e IV e) I e IV

21..Considere um gato siamês, que difere de outras raças de gatos por sua pelagem

característica: escura nas patas, no focinho e no pavilhão auditivo, contrastando com o resto do

corpo, onde é clara. As regiões escuras são as mais frias e nelas, a substância que controla a

produção do pigmento responsável pela pelagem escura é ativa, enquanto nas claras, que são

quentes, essa substância é inativa.

Pela sua ação no escurecimento da pelagem do animal, conclui-se que essa substância é:

a) um glicídio

b) um lipídio

c) uma enzima

d) um glicosaminoglicano

e) uma vitamina

22. Lipídios podem ser ( 1) ou não, mas apenas os (2) fazem parte da membrana plasmática ,

por seu caráter (3) . Já os (4) como o (5) são importantes para a integridade das artérias e

veias Os números estão corretamente substituídos, respectivamente em :

a) Hidrofóbicos, glicerídeos, lipídicos, ateroma

b) Energéticos, fosfolipídios, hidrofóbicos, lipoproteicos, LDL

c) Estruturais, fosfolipídios, anfipático, esteróides, colesterol

d) Energéticos, esteróides, hidrofóbicos, hormônios, colesterol

e) Estruturais, glicerídeos, hidrofóbicos, HDL, colesterol

23. ( Fuvest-SP ) A tabela mostra a composição das bases nitrogenadas púricas do DNA , no

homem e no boi.

Adenina Guanina

Homem 30,4% ?

Boi ? 21,0%

As porcentagens que estão faltando para o homem e para o boi, são , respectivamente:

a) 19,6 e 29,0

b) 21,0 e 30,4

c) 29,0 e 30,4

d) 19,6 e 21,0

e) 30,4 e 21,0

24.( Fuvest-SP.)Existe um número muito grande de substâncias com funções antibióticas .

Estas substâncias diferem pela maneira como nterferem no metabolismo celular.

A tetraciclina, liga-se aos ribossomos, impedindo a ligação com o RNA transportador.

A mitomicina impede a ação da DNA polimerase

A Estreptomicina causa erros na leitura dos códons do RNA mensageiro.

Estas informações permitem afirmar que :

I A tetraciclina leva as bactérias á morte pois impede a transcrição, por falta de RNA

mensageiro.

II. A mitomicina impede a reprodução celular

III A estreptomicina leva a célula bacteriana errar a tradução.

Estão corretas apenas:

a) I e II B) II e III C) I E III D) II E) I

25. Toda a vacina .♠.porque tem (♣) e o soro (♥)porque tem (♦)

Os símbolos serão corretamente substituídos por:

a) Cura,anticorpos,previne, antígenos

b) Previne, antígenos, cura, anticorpos

c) Cura,antígenos,previne,anticorpos

d) Previne, anticorpos, previne, antígenos

e) dói, agulha,mata a sede, só água.

Leia o texto para responder

Produção e comercialização de alimentos transgênicos!(OGM) Qual é o problema?

Vamos às definições: transgênicos ou Organismos Geneticamente Modificados ou OGM são

aqueles organismos que adquiriram, pelo uso de técnicas modernas de engenharia genética,

características de um outro organismo, algumas vezes bastante distante do ponto de vista

evolutivo.

A primeira planta transgênica foi obtida em 1983, com a incorporação de um DNA de bactéria.

Já em 1992 foi obtido um tomate transgênico, com deterioração retardada que, em 1994,

passou a ser comercializado nos Estados Unidos da América, abrindo caminho para a soja

resistente a herbicida, e centenas de outras possibilidades. Não há dúvida de que estas

técnicas chegaram para ficar, embora desde o início tenha havido grande polêmica sobre o seu

uso. Em janeiro de 1995, foi regulamentada a primeira lei de biossegurança brasileira,

Recentemente, foi aprovada uma nova lei de biossegurança (Nº. 11.105) que estabelece novas

normas de segurança e mecanismos de fiscalização das atividades que envolvam transgênicos

e seus derivados, bem como o estabelecimento de normas técnicas de segurança e pareceres

técnicos referentes à proteção da saúde humana, dos organismos vivos e do meio ambiente,

para atividades que envolvam a construção, experimentação, cultivo, manipulação, transporte,

comercialização, consumo, estocagem, liberação e descarte de transgênicos e derivados.

A primeira liberação de um OGM no país se deu em 2003, mediante a Lei Nº. 10.688, com a

permissão da comercialização da soja Roundup Ready®, produzida pela Monsanto- a mesma

empresa que comercializa os herbicidas , que , nestes cultivares de soja resistente, podem ser

utilizados em mais larga escala, SEM PREJUÍZO PARA A PLANTA DE INTERESSE- NO CASO

, A SOJA..

Nestes últimos anos, os agricultores que vêm plantando soja transgênica firmaram Termo

de Compromisso, Responsabilidade e Ajustamento de conduta junto ao Ministério da

Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), que define área, localidade do plantio e

responsabilidades do agricultor advindas do uso da biotecnologia.

Muitos pesquisadores, ambientalistas e cientistas apontam riscos decorrentes da produção e

consumo dos alimentos transgênicos que vão muito além dos aspectos da segurança nutricional

dos alimentos.

–Fonte: http://monitoriadebio.blogspot.com.br/search?updated-min=2011-01-01T00:00:00-

08:00&updated-max=2012-01-01T00:00:00-08:00&max-results=44 Texto adaptado. Acesso em

01/06/12

26.Sugira uma possível explicação, com base no texto e em seus conhecimentos,para o fato de ,

a soja transgênica ser mais resistente aos herbicidas do que as plantas de soja ou outras, não

manipuladas geneticamente?

27.É possível que uma mutação genética não altere a substância que será produzida?

Justifique.

28.Um laboratório faz análises das proporções de bases nitrogenadas em diferentes ácidos

nucléicos. Entretanto, as etiquetas de quatro frascos foram perdidas. A análise de cada

amostra revelou a seguinte composição:

Amostra Base A G C T U

1 31,5 % 18,5% 18,5% 31,5% 0 %

2 22 % 28% 28% 22 % 0 %

3 17% 40% 13% 0 % 30%

4 35% 22% 18% 0 % 25%

Analisando os dados:

I. 1 e 2 são de RNA , pois não têm base U e têm base T

II. Provavel que todas as amostras sejam de DNA, pois todas têm base A .

III. 3 e 4 São de RNA, pois não têm base T e têm base U

IV. Mesmo assim.é impossível concluir qual é cada amostra,pois não sabemos qual é a

pentose de cada uma.

Estão corretas as afirmativas :

a) II e III b) I e IV c) III e IV d )I e II e) I e III

29. Diversas doenças estão relacionadas a mutações no material genético. Porém, mutações

pontuais, com a alteração de apenas uma base nitrogenada, muitas vezes não resultam em

substituição efetiva do aminoácido correspondente ao códon mutado na proteína produzida.

Isto se dá devido ao fato de:

a) o código genético ser repetitivo ou degenerado.o

b) código genético ser universal.

c) o erro ser corrigido pela célula durante a tradução.

d) o código genético não poder sofrer alterações.

e) os genes mutados não serem transcritos ou traduzidos.

30. A análise de um segmento do DNA de um procarioto revelou a seguinte seqüência de

nucleotídeos: AGG GAC TTC CTT GCT ATC.

Com base na tabela de códons e seus respectivos aminoácidos, pode-se afirmar que a

seqüência polipeptídica, após a tradução, será representada pelos seguintes

aminoácidos:

a). Serina, Leucina, Lisina, Arginina e Glicina

b) Arginina, Ácido aspártico, Tirosina, Alanina, Isoleucina e Glicina.

c) Cisteína, Leucina, Serina e Treonina.

d) Valina, Histidina, Glutamina, Serina, Alanina e Glicina.

e) Serina, Leucina, Lisina, Ácido glutâmico e Arginina.

31. (UEL-PR) Em uma cadeia de DNA havia a seguinte sequencia de bases:Timina , adenina e

guanina. Quando a molécula se dividiu, as bases parearam respectivamente com adenina,

uracila e citosina.

A célula onde isso ocorreu :

a) estava fazendo transcrição

b) sofreu uma mutação

c) estava no período de síntese, pré divisonal

d) estava fazendo tradução

e) estava sofrendo replicação de seu DNA

32. (PUCCAMP-SP) Os fenilcetonúricos têm falta de uma enzima do fígado responsável poelo

metabolismo do aminoácido fenilalanina. Para que essa substância não se acumule no sangue,

a dieta alimentar deles deve se restringir, dentre os nutrientes mencionados a seguir:

a) as proteínas, apenas.

b) os carboidratos, apenas.

c) as gorduras, apenas.

d) as gorduras e os carboidratos.

e) as gorduras e as proteínas.

33. (VUNESP-SP) Se pegarmos dois tubos de ensaio, I e II, contendo quantidades iguais de

goma de amido diluída, e adicionarmos porções iguais de saliva em cada um deles,

considerando-se que no primeiro a saliva foi previamente fervida e, no segundo, não teremos

reação de iodo positiva no tubo I e negativa no tubo II, demonstrando que

a) o iodo inativou a saliva fervida

b) a proteína da saliva não digeriu o amido no tubo II

c) o amido reagiu com a ptialina no tubo I

d) a amilase da saliva foi destruída pelo calor

e) a maltose obtida só reage com o iodo na ausência da proteína da saliva

34. (PUC-MG) O RNA que capta aminoácidos no citoplasma é o

a) RNAm, e ele contém o código genético

b) RNAm, e ele contém o códon

c) RNAt, e ele contém o códon

d) RNAr, e ele contém o código genético

e) RNAt e ele contém o anticódon

Leia o texto ( o filme foi indicado para ser assistido em casa)

O filme "O Óleo de Lorenzo", uma produção de 1992, baseada em fatos reais. O filme conta a

história de Lorenzo Odone, um garoto com adrenoleucodistrofia (ALD), uma rara doença

genética que causa dano à bainha de mielina dos neurônios e pode levar à morte em poucos

anos. Pessoas com ALD acumulam altos níveis de ácidos graxos de cadeia longa, devido

à ausência da enzima responsável pela sua degradação.

Lorenzo apresenta a forma mais comum de ALD, que tem herança ligada ao

cromossomo X. O filme relata a forma como esses pais se dedicaram ao estudo da doença do

filho, chegando a patrocinar um congresso entre cientistas que poderiam contribuir para o

melhor entendimento da doença, na época bem pouco conhecida.

De forma simplificada, podemos dizer que o grande problema dos pesquisadores era

entender por que,mesmo cessando a ingestão de ácidos graxos de cadeia longa, estes

continuavam a se acumular no organismo das crianças com ALD. Para melhor

entender esse problema, Augusto Odone faz uma analogia entre uma pia de cozinha com duas

torneiras e o organismo de Lorenzo:a pia seria o organismo de Lorenzo, por uma das

torneiras"entram" no organismo os ácidos graxos provenientes da dieta, pela outra "entram" os

ácidos graxos provenientes da biossíntese . O ralo da pia representa a enzima que degrada

essas substâncias, e que está ausente na pessoa com ALD. Augusto também usa clipes de

papel para representar os mecanismos de biossíntese e degradação das cadeias de ácidos

graxos.

Questões dissertativas

35. Explique a relação entre a doença , o cromossomo X e a mãe de Lorenzo .

36. Por que o Òleo de Lorenzo , ameniza os efeitos da doença?

37. Elabore uma tabela mencionando as principais substancias envolvidas com a história

e a que categoria química pertence cada uma delas ( doença e cura )

38. (PUCCAMP-SP) Os fenilcetonúrios têm falta de uma enzima do fígado responsável

pelo metabolismo do aminoácido fenilalanina. Para que essa substância não se

acumule no sangue, a dieta alimentar deles deve restringir, dentre os nutrientes

mencionados a seguir:

a) As proteínas, apenas

b) Os carboidratos, apenas

c) As gorduras, apenas

d) As gorduras e os carboidratos

e) As gorduras e as proteínas

39. Se fosse possível sintetizar in vitro uma molécula protéica, nas mesmas condições em

que essa síntese ocorre nas células, utilizando-se ribossomos obtidos de células de

rato, RNA mensageiro de células de sapo, RNA transportador de células de coelho e

aminoácidos de célula bacteriana, a proteína produzida teria a estrutura primária

(sequencia de aminoácidos):

a) Idêntica à da bactéria

b) Idêntica à do sapo

c) Idêntica à do rato

d) Idêntica à do coelho

e) Que seria uma mistura de todos

40.

41.

42.

43.

d

44.

45.

Leia o texto para responder as questões 46 e 47

O americano Jack Andraka foi o grande vencedor da Intel ISEF 2012, evento realizado nos

Estados Unidos para promover as invenções de jovens cientistas espalhados pelo mundo.

Jack, de apenas 15 anos, venceu o concurso após criar um método para detectar o câncer de

pâncreas que é até 28 vezes mais rápido, 28 vezes menos caro e 100 vezes mais sensível que

os recursos atuais

O adolescente elaborou um sensor que identifica, por meio de um exame feito por uma

pequena quantidade de sangue ou urina, se o paciente tem ou não câncer pancreático, ainda

em sua fase inicial. O estudo resultou em mais de 90% de precisão. Pela invenção, Jack

ganhou US$ 75 mil e recebeu o prêmio mundial de Inovação Jovem Cientista da Fundação

Intel das mãos de Gordon E. Moore, co-fundador e presidente aposentado da empresa.

Fonte: http://monitoriadebio.blogspot.com.br/ acesso em 01/06/2012

46. A matéria não menciona, mas considerando que o metabolismo celular é controlado

pelo DNA através de uma série de reações em que estão envolvidas inúmeras

proteínas, poderia a invenção de Jack estar relacionada a detecção de uma

determinada proteína produzida pelas células cancerosas, que fosse detectada no

sangue ou urina? Justifique

47. Um anticorpo marcado com aminoácido radioativo, poderia ser usado para identificar

uma proteína específica na urina? Justifique.

(obs: aminoácidos radioativos podem ser detectados com equipamento específico)

Leia o texto para responder as questões 48 e 49

Pesquisadores da Universidade de Mogi das Cruzes (SP) coordenados pela bióloga Elisa

Esposito descobriram que o acréscimo de fungos a restos de frutas (como nêsperas e maçãs

que iriam para o lixo) dobrou a concentração protéica do alimento.

Essa transformação de resíduos agrícolas em suplemento nutricional – chamada bioconversão-

pode ser mais uma alternativa para combater a fome e a desnutrição no país.

A ideia é produzir um tipo de farinha para consumo independente ou associado ao de outros

alimentos. A partir do bagaço de maçã, ela obteve uma farinha com aspecto de aveia e cheiro

e gosto de nozes. Já na região de Mogi das Cruzes, ela utiliza nêsperas pois ali, produzem-se

quatro toneladas da fruta por ano. A pesquisadora optou por nêsperas porque o desperdício na

colheita é de 30%. No entanto, a bioconversão se aplica a qualquer tipo de resíduos.

A equipe usou a levedura Candida ulitis (conhecida por seu alto conteúdo protéico e vitamínico)

e o fungo Pleurotus ostreatus . As nêsperas impróprias para consumo foram trituradas e

esterilizadas a 121º C por 15 minutos, para depois serem fermentadas pelos microrganismos.

Após esse processo, a equipe analisou o teor de proteína, açúcares redutores, ácidos

nucléicos e toxicidade dos frutos, para determinar os parâmetros de temperatura, pH e

oxigenação durante a fermentação dos resíduos. A nêspera, por exemplo, apresenta resíduos

ricos em açúcares simples (sucrose e frutose) e pobre em proteínas e sais minerais. Os fungos

vão reduzir essa quantidade de açúcares e contribuir para a formação de proteínas ao

disponibilizar fontes de nitrogênio e de vitaminas.

De acordo com Elisa Esposito, esses microorganismos ocorrem em grande número em

resíduos de alimentos, despejos e subprodutos industriais. Eles se reproduzem muito rápido,

produzem grande quantidade de proteína e contêm todos os aminoácidos essenciais. A

levedura Candida utilis tem sido empregada na biotransformação de detritos agrícolas como

bagaço da cana-de-açúcar, sabugo de milho, palha de arroz e cascas de banana.

O Brasil já exporta alguns excedentes de produção, como o farelo de soja. Outros subprodutos,

como os farelos de arroz, trigo e mandioca, por exemplo, são empregados apenas na

alimentação animal. A bióloga acredita que a bioconversão deve ser aplicada em larga escala,

sobretudo entre os produtores agrícolas, de maneira que possam otimizar o aproveitamento de

alimentos no país. "O Brasil é um grande produtor de resíduos agrícolas que ainda são muito

pouco aproveitados."

Aline Pereira

Ciência Hoje on-line

06/08/01

48.Por que a temperatura e o ph são importantes para o controle dos procedimentos?

49.A bioconversão é um conjunto de reações químicas feitas pelos fungos destas duas

espécies. Por que alguns seres vivos podem executar determinadas reações metabólicas que

outros não podem fazer?

Respostas das questões discursivas:

26: A seqüência de bases de DNA (gene) determina a seqüência de bases do RNA mensageiro e

este, determina a sequencia de aminoácidos das proteínas que podem ser formadas. A soja

deve ter recebido o gene para produzir uma proteína que a tornou mais resistente, pode ser

uma enzima, ou uma proteína com função estrutural .

27. A mutação altera a seqüência de nucleotídeos no DNA que forma o gene. Mas

empregamos mais este termo para alterações casuais dos genes, e neste caso , a alteração foi

provocada em laboratório, com a inserção do gene de outra espécie. Uma mutação pode

ocorrer e não provocar alteração na proteína , se transformar um códon em outro

relacionado ao mesmo aminoácido (código genético é degenerado).

35. O gene que está neste cromossomo tem informação para produzir RNA alterado que

provoca a produção de uma enzima alterada, que não funciona como deveria , provocando a

doença. A mãe de Lorenzo tinha este cromossomo nos seus óvulos . Da mãe veio o óvulo com

cromossomo, x e do pai , espermatozoide com cromossomo y além dos outros 22

cromossomos que não determinam o sexo.

36. Por que a gordura contida no óleo é substrato alternativo para a enzima.

37.

Nome da substância

Categoria química

2.Gene DNA e proteínas

3.Ácidos graxos de cadeia longa Lipídio

4.Enzima presente nas pessoas com ALD Proteína

5. mielina Lipídio

46. Sim. Se o DNA está defeituoso, poderá produzir RNA alterado, e este produzirá proteínas

alteradas.

47. Sim. Os anticorpos são proteínas que se encaixam a proteínas. Poderia se fosse especial

para isso . Como o encaixe antígeno anticorpo .

48. Os procedimentos fazem parte do metabolismo dos seres vivos envolvidos, portanto ,

devem envolver proteínas catalisadoras, enzimas, cuja atividade depende da forma do sitio

ativo, que pode ser afetada pelo ph e pela temperatura.

49. Os seres vivos diferem quanto ao seu DNA, onde estão contidas as informações para a

produção de RNA , que por sua vez organiza a sequencia de aminoácidos nas proteínas

fabricadas. Algumas proteínas tem função catalisadora , chamadas enzimas, e elas possibilitam

a ocorrência de determinadas reações químicas .

RESPOSTAS DAS QUESTÕES DE MULTIPLA ESCOLHA:

Questão Alternativa Questão Alternativa

1 C 29 A

2 A 30 E

3 B 31 A

4 B 32 A

5 D 33 B

6 B 34 E

7 B 35 DISSESRTATIVA-

8 A 36 -DISSESRTATIVA

9 B 37 DISSERTATIVA

10 E 38 A

11 C 39 B

12 D 40 A

13 A 41 C

14 D 42 D

15 A 43 D

16 D 44 E

17 E 45 E

18 A 46 DISSERTATIVA

19 A 47 DISSERTATIVA

20 E 48 DISSERTATIVA

21 C 49 DISSERTATIVA

22 C

23 A

24 B

25 B

26 DISSERTATIVA

27 DISSERTATIVA

28 E