Química Doble hélice de la molécula deADN. Esquema de un átomo de helio. Química (palabra que podría provenir de los términos griegos χημία o χημεία, quemia y quemeia respectivamente) 1 es laciencia que estudia tanto la composición, estructura y propiedades de la materia como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía. 2 Es definida, en tanto, por Linus Pauling, como la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los átomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias. 3 La química moderna se desarrolló a partir de la alquimia, una práctica protocientífica de carácter filosófico, que combinaba elementos de la química, la metalurgia, la física, la medicina, la biología, entre otras ciencias y artes. Esta fase termina al ocurrir la llamada, Revolución de la química, basada en la ley de conservación de la materia y la teoría de la combustión poroxígeno postuladas por el científico francés, Antoine Lavoisier. 4
Esquema de un tomo dehelio.Qumica(palabra que podra provenir de
los trminos griegos o ,quemiayquemeiarespectivamente)1es
lacienciaque estudia tanto la composicin,estructuray propiedades de
lamateriacomo los cambios que sta experimenta durante lasreacciones
qumicasy su relacin con laenerga.2Es definida, en tanto, porLinus
Pauling, como la ciencia que estudia lassustancias, su estructura
(tipos y formas de acomodo de lostomos), sus propiedades y las
reacciones que las transforman en otras sustancias.3La qumica
moderna se desarroll a partir de laalquimia, una
prcticaprotocientficade carcter filosfico, que combinaba elementos
de la qumica, lametalurgia, lafsica, lamedicina, labiologa, entre
otras ciencias y artes. Esta fase termina al ocurrir la
llamada,Revolucin de la qumica, basada en laley de conservacin de
la materiay la teora de lacombustinporoxgenopostuladas por el
cientfico francs,Antoine Lavoisier.4Las disciplinas de la qumica se
agrupan segn la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio
realizado. Entre stas se tienen laqumica inorgnica, que estudia la
materia inorgnica; laqumica orgnica, que estudia la materia
orgnica; labioqumica, que estudia las substancias existentes en
organismos biolgicos; lafisicoqumica, que comprende los aspectos
energticos de sistemas qumicos a escalas macroscpicas, moleculares
y atmicas, o laqumica analtica, que analiza muestras de materia y
trata de entender su composicin y estructura.5
