Química de Alimentos - setelsl.com · Fapas® Química de Alimentos Página 4 de 53 CÓMO USAR ESTE DOCUMENTO Este documento enumera todos los ensayos de aptitud en química de alimentos

Fapas®

Química de

Alimentos

Programa de Ensayos de

Aptitud

Enero 2019 – Marzo 2020

Fapas® Química de Alimentos

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Contenido

CÓMO USAR ESTE DOCUMENTO 4

PROGRAMA DE ENSAYOS DE APTITUD EN QUIMICA DE ALIMENTOS 5

Alimentos procesados 5

Conformidad Halal 6

Análisis Nutricional 7

Componentes Nutritionales 7

Elementos Nutricionales 10

Vitaminas 11

Aceites y Grasas 12

Ingredientes Alimentarios 13

Bebidas Alcohólicas, Zumos de frutas y Bebidas refrescantes 14

Indicadores de calidad del vino 17

Miel 18

Piensos 19

Autenticidad 20

Alergenos 21

Migración – Global y Específica 23

Contaminantes Ambientales 24

Acrilamida, Furano, 3-MCPD, Melamina 25

Nitratos y Nitritos 27

Residuos de Medicamentos Veterinarios 28

Posibles Residuos de Medicamentos Veterinarios 31

Micotoxinas – Aflatoxinas y Multi-Micotoxinas 32

Mycotoxinas – Patulina 34

Micotoxinas – Ochratoxina A 35

Micotoxinas – Toxinas de Fusarium/Tricotecenos / Toxinas de Plantas 36

Contaminantes Metálicos 37


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Residuos de Plaguicidas – Productos Animales / Grasas y Aceites 40

Posibles Residuos de Plaguicidas y PCBs – Solubles en grasas 42

Posibles Residuos de Plaguicidas – EU "Lista Roja" 42

Posibles Residuos de Plaguicidas – Compuestos de Amonio Cuaternario 42

Posibles Residuos de Plaguicidas – Monitorización Recomendada 42

Residuos de Plaguicidas – Cereales 43

Posibles Residuos de Plaguicidas – Multi-Residuos 45

Residuos de Plaguicidas – Frutas frescas, Vegetales, Té, Hierbas y Miel 47

Posibles Residuos de Plaguicidas – Subproductos de Desinfección 50

Posibles Residuos de Plaguicidas – Multi-Residuos: Matriz de Te 50

Posibles Residuos de Plaguicidas – Multi-Residuos: Matriz de miel 50

Residuos de Plaguicidas Específicos 50

Apéndices

INFORMACION PEDIDOS – QUIMICA DE ALIMENTOS 51

INFORMACION DEL AGENTE - Formularios de inscripción 53

Esta versión se ha realizado con autorización de Fapas®.

En la página web www.fapas.com puede consultar el apartado de especificaciones de cada Ronda donde se describen en detalle las matrices, analitos, aplicaciones de los ensayos, etc. En caso de error u omisión la información válida es la correspondiente en inglés.

http://www.fapas.com/


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CÓMO USAR ESTE DOCUMENTO

Este documento enumera todos los ensayos de aptitud en química de alimentos (PTs) que FAPAS ha

planificado para el período de enero de 2019 a marzo de 2020. Se proporciona como un complemento del

sistema de pedidos en línea del sitio web en fapas.com/shop y de los formularios de inscripción del Agente

SETEL. El sitio web de FAPAS siempre será la fuente de información más actualizada, por lo que los

datos del sitio web son los definitivos.

Los PTs (o rondas) de química de agua y ambiental se agrupan en categorías amplias, por ejemplo, la

química del agua potable, la química de las aguas residuales, etc., y dentro de cada categoría, los PT se

enumeran en grupos de analitos y, entre ellos, por la fecha en que se enviarán los materiales de ensayo a

los clientes.

La fecha de envío mostrada es la fecha planificada en la que se enviarán las muestras de Fapas® a los

participantes. Se envía un correo electrónico automático anunciando el envío a la persona de contacto

identificada para esa ronda. Los participantes indican este contacto durante el proceso de pedido online y

a través de los formularios de inscripción del Agente SETEL. Se envían varios PT diferentes en una fecha

determinada. Estos grupos de PT se denominan "Distribuciones". Estas distribuciones se presentan en un

diseño de cuadrícula que se incluye en los formularios de SETEL a los que puede acceder a través de los

enlaces incluidos en la página 53.

Cada PT tiene un código de producto y un código de artículo.

El código del producto es una descripción alfanumérica de la combinación de matriz y analito, no

cambia de año en año, es decir, la búsqueda de los códigos de producto de los PTs en el programa

anterior conducirá a los PTs equivalentes de este año.

El código del artículo es la referencia única para el PT que se envía en una fecha determinada.

La tarifa en Euros se muestra en los formularios de inscripción del Agente SETEL. Los precios de las

rondas y transporte son los establecidos por FAPAS.

Para aquellas muestras que, de forma predeterminada, se envían por correo postal, tiene la opción de

envío por mensajería. Para las rondas en las que la entrega rápida es esencial, las muestras se envían

automáticamente por mensajería y no puede modificar la opción.

En la página 53 se indican los datos de contacto de SETEL Agente exclusivo para España. FAPAS

recomienda que se beneficie de sus servicios (asistencia para realizar pedidos, facturación en moneda

local al mismo precio que la web de FAPAS y asesoramiento sobre posibles problemas de importación de

muestras).

https://fapas.com/


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PROGRAMA DE ENSAYOS DE APTITUD EN QUÍMICA DE ALIMENTOS

Los análisis químicos de los alimentos cubren un alcance extremadamente amplio, tanto para propósitos

nutricionales como para el control de la contaminación. Las declaraciones en el etiquetado, el

cumplimiento de las buenas prácticas agrícolas y las buenas prácticas de producción de alimentos son los

principales demandantes de análisis. Asimismo, el cumplimiento de las regulaciones del mercado para el

comercio internacional es otro factor igualmente importante para los análisis. Para todos los laboratorios

involucrados en cualquier lugar de la cadena alimentaria, el control de calidad respaldado por los

resultados de las pruebas de competencia debe ser rutinario. Fapas® tiene como objetivo proporcionar

ensayos de aptitud para todas las diferentes demandas de química alimentaria.

Para obtener más información general sobre los ensayos de aptitud Fapas®, consulte la información

disponible en el sitio web www.fapas.com.

Alimentos procesados

Es un nuevo ensayo de aptitud de combinación de matriz / analito que resulta de la demanda de los

clientes. Se espera que muchos laboratorios de control oficial analicen muestras de alimentos de

productos terminados que llegan sin previo aviso para una gama de posibles analitos. Esta muestra es una

compleja matriz de alimentos procesados con la intención de proporcionar un desafío real. Los analitos

cubren una gama de componentes nutricionales, colorantes ilegales, contaminantes metálicos y alérgenos.

No todos los colorantes ilegales o contaminantes metálicos estarán presentes.

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo

matriz analitos Tamaño approx.

15/07/2019 FCXS1-PRO32 3201 Alimento procesado

humedad, cenizas, grasa total, nitrógeno, sodio, cloruros, Butter

Yellow (Dimethyl Yellow), Orange II, Para Red,

Rhodamine B, Sudan I, Sudan II, Sudan III, Sudan IV, Sudan Black B,

Sudan Orange G, Sudan Red B, Sudan Red 7B, Sudan Red G, Toluidine Red,

calcio, yodo, magnesio, potasio, selenio, sodio, arsénico (total),

cadmio, plomo, mercurio (total),cacahuete

300 g


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Conformidad Halal

Los laboratorios que analizan productos para cumplir con la certificación Halal necesitan detectar cerdo o

alcohol a niveles de contaminación. Estos difieren de los ensayos de aptitud PTs de autenticidad o bebidas

alcohólicas que presentan los analitos en altos niveles de concentración. En los ensayos de aptitud para

Conformidad Halal se suministran dos o más muestras de ensayo, al menos una de las cuales se

adicionará a niveles bajos. Las muestras para detectar contaminación de carne de cerdo en la carne de

vacuno están verificadas por PCR, las muestras de alcohol (etanol) en una bebida se verifican mediante

métodos de GC.

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


15/04/2019 FCAC1-MRP2 3110 Vacuno Cerdo (ADN) 2 x 30 g

19/08/2019 FCOH1-DRA2 3111 Bebida Alcohol (Etanol) 2 x 200 ml


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Análisis Nutricional

Los ensayos de aptitud PTs de análisis nutricional están dirigidos principalmente al cumplimiento del

etiquetado nutricional, donde los laboratorios de la cadena alimentaria verifican el contenido nutricional de

los productos alimentarios. Las matrices comprenden ingredientes (como harina) y productos terminados

(como Alimentos listos para el consumo). Los materiales de ensayo de carne y pescado enlatados se

producen como muestras de ensayo a medida para Fapas®.

Componentes Nutritionales

Los ensayos de aptitud de componentes nutricionales incluyen categorías de principio inmediatos y

generales correspondientes al triángulo nutricional de la AOAC. El sodio y los cloruros se requieren como

determinandos separados, no como sal (a menos que se especifique lo contrario). La fibra dietética total se

puede determinar por cualquier método AOAC. Se proporcionarán instrucciones específicas cuando se

conozca que existe dependencia de método (incluidas las etapas de hidrólisis para la grasa total, o la

temperatura para las cenizas y la humedad). Se requiere expresar el determinando Nitrógeno en lugar de

la proteína. Hay otros ensayos de aptitud en el Programa para componentes nutricionales, consulte en la

sección titulada Aceites y grasas.

Tenga en cuenta:

Azúcares totales: Se entienden aquellos medidos por un método de valoración definido (ej.: Layne-

Eynon, Luff-Schoorl, Munson Walker) o, si se analizan por HPLC, la suma de Fructosa, Glucosa,

Sacarosa, Lactosa, Galactosa y Maltosa. (Nota: Pueden no estar presentes todos los azúcares).

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


17/01/2019 FCNC15-MRP12 01127 Carne enlatada Humedad, Cenizas, Grasa, Nitrógeno, Sodio y Cloruros

150 g

27/03/2019 FCNC15-MRP13 01128 Plato preparado de Carne enlatada

Humedad, Cenizas, Grasa, Nitrógeno, Sodio y Cloruros

150 g

17/05/2019 FCNC11-MRP12 01129 Carne enlatada Humedad, Cenizas, Grasa, Nitrógeno e Hidroxiprolina

150 g


150 g


Grasa total, Acidos grasos saturados, Azúcares totales,

proteína, sal

150 g

11/10/2019 FCNC11-MRP12 01132 Carne enlatada Humedad, Cenizas, Grasa, Nitrógeno e Hidroxiprolina

150 g


Humedad, cenizas, grasa, Nitrógeno, Sodio y Cloruros,

Azúcares totales

150 g


150 g


Humedad, Cenizas, Grasa, Nitrógeno, Sodio y Cloruros

150 g


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Componentes Nutricionales (continuación)

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


15/02/2019 FCNC4-CCP49 2481 Harina de trigo Humedad a 130ºC, Cenizas, Nitrógeno y fibra dietética total

por AOAC

150 g

12/04/2019 FCNC5-CCP40 2482 Copos de avena Humedad a 130ºC, Cenizas, Grasa, Nitrógeno, Fibra dietética

total por AOAC

150 g

05/07/2019 FCNC4-CCP15 2483 cereal Humedad a 130ºC, Cenizas, Nitrógeno y fibra dietética total

por AOAC

150 g

12/09/2019 FCNC6-PRO9 2484 Pan rayado Humedad, Cenizas, Nitrógeno, Fibra dietética total por AOAC,

Almidón, Sodio

150 g

07/11/2019 FCNC13-PRO2 2485 Biscuit (galleta) Humedad, Cenizas, Grasa, Nitrógeno, Fibra dietética total

por AOAC

150 g

14/02/2020 FCNC4-CCP49 2486 Harina de trigo Humedad a 130ºC, Cenizas, Nitrógeno y fibra dietética total

por AOAC

150 g


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Componentes Nutricionales (continuación)

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


18/01/2019 FCNC15-PRO12 25169 Plato preparado

de queso y pasta

Humedad, cenizas, grasa,

Nitrógeno, Sodio y Cloruros

100 g

26/02/2019 FCNC24-DRY6 25170 Mantequilla Humedad, grasa, sólidos-no

grasa, pH y Cloruros

200 g

15/03/2019 FCQT1-SEA7 25171 Pescado

enlatado

Nitrógeno Básico volátil Total

(TVB-N)

150 g

21/03/2019 FCNC15-PRO39 25172 Aperitivos/snacks a base de maiz

Humedad, cenizas, grasa, Nitrógeno, Sodio y Cloruros

50 g

11/04/2019 FCNC15-SEA15 25173 Pasta de Pescado


150 g

15/05/2019 FCNC14-DRY9 25174 Leche

Condensada

Humedad, cenizas, grasa, Nitrógeno y Azucares Totales

150 ml

27/06/2019 FCNC28-DRY15 25175 Batido en polvo Fructosa, Glucosa, Lactosa, Maltosa y Sacarosa

50 g

23/07/2019 FCNC23-CON2 25176 chocolate Humedad, Grasa, Nitrógeno, Acido Butírico, Lactosa y

Sacarosa

150 g


enlatado

Nitrógeno Básico volátil Total (TVB-

N)

150 g

01/11/2019 FCNC17-DRY14 25178 Leche en polvo

Humedad, cenizas, grasa, Nitrógeno, Acidez valorable y

Lactosa

50 g

17/01/2020 FCNC15-PRO12 25179 Plato preparado de queso y pasta


100 g

25/02/2020 FCNC24-DRY6 25180 Mantequilla Humedad, grasa, sólidos-no

grasa, pH y Cloruros

200 g


enlatado

Nitrógeno Básico volátil Total

(TVB-N)

150 g

20/03/2020 FCNC15-PRO39 25182 Aperitivos/snacks a base de maiz


50 g


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Elementos Nutricionales

Los elementos importantes desde el punto de vista nutricional son analitos solicitados habitualmente a un

nivel de concentración que se corresponde con el de fortificación empleados en la industria. Estos son los

niveles que se pueden esperar normalmente en los productos terminados. Los ensayos de aptitud de

metales pesados están orientados a la contaminación a nivel de trazas de metales tóxicos. Hay otros

ensayos de aptitud en el Programa para elementos metálicos, consulte en la sección titulada

Contaminantes metálicos.

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


08/03/2019 FCNE1-INF10 1895 Papilla infantil

(base láctea)

Calcio, Cobre, Yodo, Hierro,

Magnesio, Manganeso, Fosforo,

Potasio, Selenio, Sodio, Zinc

50 g

10/07/2019 FCNE4-CCP13 1896 Cereales de

desayuno

Calcio, Hierro, Magnesio,

Fosforo, Potasio, Sodio, Zinc

50 g

21/11/2019 FCNE8-DRY14 1897

Leche en polvo


Manganeso, Magnesio,

Molibdeno, Fosforo, Potasio,

Selenio, Sodio, Zinc

50 g

19/03/2020 FCNE1-INF10 1898 Papilla infantil

(base láctea)


Magnesio, Manganeso, Fosforo,

Potasio, Selenio, Sodio, Zinc

50 g


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Vitaminas

Los niveles de vitaminas en estos materiales de ensayo están en niveles naturales o fortificados durante la

producción. Dependiendo de la fuente del material, algunas vitaminas pueden ser encapsuladas. La carta

de instrucciones especificará la forma en que se debe de informar el resultado de cada vitamina,

generalmente al nivel de peso molecular de las especies de vitamina. Cuando se conozca que existe una

dependencia del método en la carta de instrucciones se informará el parámetro crítico a seguir.

Tenga en cuenta:

Algunos ensayos, por ejemplo los de vitamina C, tienen un plazo más corto para el envío de resultados. La

estabilidad de dichos materiales de ensayo se evalúa como parte de los procedimientos de preparación de

la muestra.

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


13/02/2019 FCNV9-CCP13 21113 Cereales de

desayuno

Vitaminas B1, B2 (total) , B6, B12, Niacina total y Acido fólico

100 g

03/04/2019 FCNV3-INF15 21114 Alimento infantil en

polvo

Vitaminas A, B1, B2 (como Riboflavina), B12, C y E

100 g

30/05/2019 FCNV5-INF10 21115 Papilla infantil

(base láctea)

Vitaminas A, B12, C, D3, E y K1 50 g

24/06/2019 FCNV2-FRU47 21116 Puré de frutas Vitamina C 100 g

03/09/2019 FCNV7-SUP4 21117 Suplemento

Vitamínico Liquido

Vitaminas B1, B2 (total) y B6 40 ml

05/02/2020 FCNV9-CCP13 21118 Cereales de

desayuno

Vitaminas B1, B2 (total) , B6, B12, Niacina total y Acido fólico

100 g


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Aceites y Grasas

Los ensayos de aptitud PTs de aceites y grasas incluyen la determinación nutricional y de los índices de

calidad. Algunos PTs requerirán informar de ácidos grasos individuales. Se generará el perfil de ácidos

grasos de un material de ensayo para determinar los ácidos grasos individuales a informar; Esta

información no siempre está disponible con mucha antelación al comienzo de la Ronda pero se

especificará en las instrucciones. Hay otros ensayos de aptitud en el Programa con aceites y grasas como

matriz, consulte en las secciones titulada Migración - General y específica, contaminantes ambientales y

residuos de plaguicidas: productos de origen animal / grasas y aceites.

Tenga en cuenta:

Algunos ensayos, por ejemplo los de parámetros de calidad del aceite de oliva, tienen un plazo más corto

para el envío de resultados. La estabilidad de dichos materiales de ensayo se evalúa como parte de los

procedimientos de preparación de la muestra.

* Puede consultar el detalle de analitos en este enlace

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


07/01/2019 FCQO1-OIL22 14196 Aceite de Oliva Índice de Peróxidos, Acidez, Índice de Anisidina e Índice de Iodo

100 ml

20/02/2019 FCFO3-OIL30 14197 Aceite vegetal Acidos grasos * 30 ml

12/03/2019 FCQO2-OIL22 14198 Aceite de Oliva Índice de Peróxidos, Acidez, K232 y K270 100 ml

16/04/2019 FCFO9-INF10 14199 Papilla infantil Acidos grasos* 50 g

07/05/2019 FCFO8-FAT12 14200 Mezcla de grasas extender Acidos grasos * 50 g

17/06/2019 FCQO1-OIL30 14201 Aceite vegetal Índice de Peróxidos, Acidez, Índice de Anisidina e Índice de Iodo

50 ml

03/07/2019 FCFO4-OIL30 14202 Aceite vegetal Acidos grasos* 30 ml


100 ml

19/08/2019 FCFO5-FAT12 14204

Mezcla de grasas extender

Grasa, Acidos grasos saturados, monoinsaturados, poliinsaturados,

trans totales, series Omega 3, Omega 6 y Omega 9

50 g


19/09/2019 FCFO1-OIL13 14206 Aceite de pescado Acidos Grasos omega-3, omega-6 y omega-9

30 ml

08/10/2019 FCFO7-PRO2 14207 Biscuit (galleta) Acidos grasos incluyendo ácido butírico* 50 g

24/10/2019 FCFO9-INF6 14208 Cereales infantiles desayuno Acidos grasos* 50 g

26/11/2019 FCFO6-FAT12 14209 Mezcla de grasas extender Grasa, Acido Butírico y Colesterol 50 g


100 ml

19/02/2020 FCFO3-OIL30 14211 Aceite vegetal Acidos grasos* 30 ml


http://www.setelsl.com/download/files/Lista%20Analitos%20FAPAS%202019.pdf


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Ingredientes Alimentarios

Los ensayos de aptitud PTs de ingredientes alimentarios son para análisis que no están necesariamente

relacionados con componentes nutricionales. Estos PTs incluyen aditivos (como conservantes) o

parámetros indicativos de ingredientes (como Brix o acidez total). Los colorantes permitidos y no

permitidos están incluidos en esta categoría. Hay otros ensayos de aptitud en el Programa para

ingredientes alimentarios, consulte en la sección titulada Bebidas alcohólicas, zumos de frutas y bebidas

no alcohólicas.

Tenga en cuenta:




Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


09/01/2019 FCFA8-CON21 20157 Salsa de Tomate

Brix, pH , Acidez Total, Sodio,

Cloruros y Ácido benzoico

150 g

04/03/2019 FCFA22-MRP23 20158 Carne Dióxido de Azufre 100 g

01/04/2019 FCFA22-SEA20 20159 Gamba Dióxido de Azufre 100 g

02/05/2019 FCFA4-CON7 20160 Mermelada

Brix, pH, Ácido benzoico, Ácido

cítrico y Ácido sórbico

70 g

26/06/2019 FCFA14-PRO13 20161 Mezcla de pastel de

chocolate

Cafeína, Ácido sórbico,

Teobromina y Azúcares totales

50 g

18/07/2019 FCFA20-CON17 20162 Azúcar de pastelería (dulces hervidos)

Colorantes artificiales* 50 g

29/07/2019 FCFA22-FRU37 20163 Albaricoque desecado

(suspensión/slurry)

Dióxido de Azufre 100 g

19/09/2019 FCFA1-OIL20 20164 Aceite Antioxidantes* 50 ml


14/11/2019 FCFA19-CON5 20166 Salsa picante Colorantes Ilegales (ej:: Sudan I, etc.) *

50 ml

02/12/2019 FCFA22-FRU36 20167 Manzana desecada

(suspensión/slurry) Dióxido de Azufre

100 g

08/01/2020 FCFA8-CON21 20168 Salsa de Tomate

Brix, pH , Acidez Total, Sodio,

Cloruros y Ácido benzoico

150 g





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Bebidas Alcohólicas, Zumos de frutas y Bebidas refrescantes

Los ensayos de aptitud de refrescos se centran en los aditivos permitidos que se encuentran comúnmente

en estos productos. Algunos materiales de ensayo pueden contener deliberadamente concentraciones

elevadas de aditivos para replicar la actividad de producción irregular. Los materiales de ensayo de zumos

de frutas generalmente se preparan a partir de productos disponibles en el mercado sin modificaciones

adicionales. Los ensayos de aptitud de bebidas alcohólicas comprenden una amplia gama de congéneres

que pueden estar presentes en el proceso de fabricación, así como los contaminantes analizados

habitualmente. La concentración alcohólica puede determinarse mediante métodos directos (informe como

potencia alcohólica real) o métodos indirectos (informe como potencia alcohólica aparente).

La omisión de los códigos de artículo 1387 y 1388 es deliberada porque estos números se asignaron a

ensayos adicionales que se agregaron al programa del año pasado.




Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


11/01/2019 FCFA2-DRN12 03149 Bebida de cola

Acido Benzoico, Cafeína,

Acesulfamo-K y Sacarina

150 ml

20/03/2019 FCFA23-DRN29 03150 Bebida refrescante

Edulcorantes* 2 x 150 ml

23/05/2019 FCFA12-DRH11 03151 Café molido - 1 normal y 1

descafeinado

Cafeína (como recibido) 2 x 30 g


Brix, pH, Ácido Cítrico, Acido sorbico, Ciclamatp, Sacarina,

Acido benzoico

150 ml


Colorantes artificiales* 150 ml

17/10/2019 FCFA13-DRN12 03154 Bebida de cola Acido Benzoico, Cafeína,, Azúcares Totales, Acido Fosfórico (como P2 O5)

150 ml

06/11/2019 FCFA3-DRN32 03155 Tónica Acido Benzoico, Quinina, Acesulfamo-K y Aspartamo

150 ml

10/01/2020 FCFA2-DRN12 03156 Bebida de cola Acido Benzoico, Cafeína, Acesulfamo-K, y Sacarina

150 ml


Edulcorantes* 2 x 150 ml




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Bebidas Alcohólicas, Zumos de frutas y Bebidas refrescantes (continuación)

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


31/01/2019 FCFA09-DRN1 0871 Zumo de

manzana

Brix, pH, Acidez Total, Azúcares

Totales, Calcio, Magnesio,

Fósforo, Potasio y Sodio

250 ml

10/05/2019 FCNC1-DRN27 0872 Zumo de piña Cenizas, Brix, pH, Acidez Total, Azúcares Totales, Calcio, Magnesio, Potasio y Sodio

250 ml

04/09/2019 FCFA5-DRN26 0873 Zumo de naranja

Brix, pH, Ácido Cítrico, Fructosa, Glucosa, Sacarosa, Azucares

Totales, Calcio, Magnesio, Fósforo y Potasio

250 ml

30/10/2019 FCFA10-DRN34 0874 Zumo de granada

Brix, pH, Acidez Total, Azúcares Totales, Calcio, Magnesio,

Potasio y Sodio

250 ml

30/01/2020 FCNC27-DRN1 0875 Zumo de manzana

Brix, pH, Acidez Total, Azúcares Totales, Calcio, Magnesio,

Fósforo y Sodio

250 ml


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Bebidas Alcohólicas, Zumos de frutas y Bebidas refrescantes (continuación

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


28/03/2019 FCOH3-DRA10 1386 Whisky Grado alcohólico (real), Grado alcohólico (aparente), Etanal

(acetaldehído), acetato de etilo, metanol, 1-propanol, 2-metil

propanol, 2-metil butanol + 3-metil butanol (suma)

200 ml

30/04/2019 FCOH5-DRA13 1389 Vino Indicadores de calidad del vino

(ver página 17)

3 x (4 x 250 ml)

07/08/2019 FCOH4-DRA13 1390 Vino Grado alcohólico (real), SO2 total, Acidez Total, Acidez volátil

220 ml

12/11/2019 FCOH5-DRA13 1391 Vino Indicadores de calidad del vino

(ver página 17)

3 x (4 x 250 ml)

20/11/2019 FCOH6-DRA4 1392 Brandy Grado alcohólico (real), Grado alcohólico (aparente), 1-butanol, Etanal (acetaldehído), acetato

de etilo, metanol, 1-propanol, 2-metil propanol, 2-metil butanol +

3-metil butanol (suma) y Carbamato etilo

200 ml

18/03/2020 FCOH7-DRA10 1393 Whisky Grado alcohólico (real), Grado alcohólico (aparente), Etanal

(acetaldehído), acetato de etilo, metanol, 1-propanol, 2-metil

propanol, 2-metil butanol + 3-metil butanol (suma)

200 ml


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Indicadores de calidad del vino

La lista definitiva de parámetros está sujeta a cambios y antes del inicio de la prueba se notificará a los

participantes registrados.

Masa volúmica a 20°C Polifenol total. (expresado como ácido gálico)

oxígeno disuelto ácido láctico cadmio

alcohol (real) dióxido de carbono turbidez ácido málico calcio

alcohol (aparente) pH índice de filtración Acido siquimico cobre

metanol Acidez total (expresada como ácido tartárico)

índice Folin-Ciocalteu ácido sórbico hierro

etanal (acetaldehído) acidez volátil total (expresada como ácido acético)

intensidad del color ácido tartárico plomo

4-etil-guayacol nitrato (total, iónico) tono de color glicerol litio

4-etilfenol Cloruros (expresado como NaCl) azúcares totales extracto seco magnesio

2,4,6 tribromoanisol Sulfato (total, como K2SO4) glucosa + fructosa (suma)

dióxido de azufre (libre)

potasio

2,4,6-tricloroanisol Fosfato (total, iónico) fructosa dióxido de azufre (total)

plata

2-pirrolidona Sobrepresión (solo vinos espumosos) sacarosa histamina sodio

1-vinil-2-pirrolidona cenizas ácido cítrico Ocratoxina A zinc

1-vinilimidazol cenizas alcalinas (0.1N HCl) (como CaCO3) ácido glucónico arsenico relación isotópica

18O/

16O

índice de polifenoles total


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Miel

Los ensayos de aptitud de miel están destinados a cumplir los requisitos detallados en la Directiva de miel

de la UE para la miel destinada al consumo humano. Los analitos que se enumeran a continuación son

importantes para evaluar la calidad de la miel (pero no necesariamente relacionados con su autenticidad).

Algunos analitos pueden tener niveles elevados artificialmente. Los niveles de diastasa dependerán de la

fuente de la miel utilizada para el material de ensayo. El HMF se puede determinar mediante métodos

espectrofotométricos o HPLC (no hay dependencia del método apreciable). Hay otros ensayos de aptitud

en el Programa con la miel como la matriz, consulte en las secciones titulada Residuos de medicamentos

veterinarios y Residuos de pesticidas: frutas frescas, verduras, té, hierbas y miel.

Tenga en cuenta:

Algunos ensayos pueden usar una matriz de miel adulterada

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


26/02/2019 FCQH3-HON2 2842 Miel Humedad, Fructosa, Glucosa, Sacarosa, Hidroximetilfurfural (HMF), Diastasa, Acidez libre

100 g

25/06/2019 FCQH2-HON2 2843 Miel Humedad, Fructosa, Glucosa, Sacarosa, Hidroximetilfurfural

(HMF) y Diastasa

100 g

05/11/2019 FCQH1-HON2 2844 Miel Fructosa, Glucosa, Sacarosa, Hidroximetilfurfural (HMF), Diastasa, Conductividad eléctrica, pH, Plomo (Pb)

100 g

10/03/2020 FCQH3-HON2 2845 Miel Humedad, Fructosa, Glucosa, Sacarosa, Hidroximetilfurfural (HMF), Diastasa, Acidez libre

100 g


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Piensos

Estos ensayos de aptitud PTs se centran en los análisis nutricionales (principios inmediatos y elementos)

de alimentación animal. El término alimentación animal se utiliza aquí para indicar la alimentación de

animales criados para proporcionar carne y productos para el consumo humano, pero también para

animales de compañía (mascotas).

Existen otros ensayos de aptitud en el Programa con la alimentación animal como matriz, consulte en las

secciones tituladas Micotoxinas, contaminantes metálicos, residuos de plaguicidas: cereales y melamina.

Tenga en cuenta:




Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


23/01/2019 FCNE5-AFE17 10162 Premix Calcio, Magnesio, Manganeso, Fósforo, Sodio y Zinc

150 g

20/03/2019 FCNC20-AFE7 10163 Pienso para

vacuno

Humedad, cenizas, grasa, proteína, fibra bruta, Hierro,

Magnesio, Manganeso y Selenio

225 g


porcino

Humedad, cenizas, grasa, proteína, fibra bruta, fibra neutro

detergente, Vitamina E y Zinc

150 g

25/09/2019 FCNC7-AFE20 10165 Haba de soja (extracto) soya

bean meal

Humedad, cenizas, proteína y fibra bruta

150 g

02/10/2019 FCNC10-PFO7 10166 Comida para perros (seca)

Humedad, Cenizas, Grasa, Proteína, Fibra bruta, Almidón,

Azucares Totales,y Actividad de agua

150 g


aves de corral

Humedad, Cenizas, Grasa, Proteína, Fibra bruta, Almidón,

Azucares Totales, Calcio y Fósforo

225 g

30/01/2020 FCNE5-AFE17 10168 Premix Calcio, Magnesio, Manganeso, Fósforo, Sodio y Zinc

150 g


vacuno

Humedad, cenizas, grasa, proteína, fibra bruta, Hierro,

Magnesio, Manganeso y Selenio

225 g


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Autenticidad

Los ensayos de aptitud de autenticidad de la carne están diseñados para probar la adulteración o alto nivel

de contaminación de una carne identificada con otra especie animal. Por lo tanto, los materiales se

preparan en concentraciones económicamente ventajosas (altas) con los laboratorios participantes que

informan la presencia o ausencia de las especies señaladas. Los participantes también pueden informar

cualquier otra especie que analicen. Para la detección de bajo nivel de contaminación con carne de cerdo,

consulte la sección titulada Cumplimiento con Halal.

Tenga en cuenta:

Las matrices de carne se suministran como materiales liofilizados que requieren la reconstitución de los

participantes antes del análisis.

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


06/02/2019 FCAA4-MRP2 2981 Vacuno pollo, caballo, cordero o cerdo 30 g

03/04/2019 FCAA3-MRP14 2982 Pollo vacuno, cordero, cerdo o pavo 30 g

19/07/2019 FCAA2-MRP22 2983 Cordero vacuno, pollo, cabra o cerdo 30 g

21/10/2019 FCAS1-SEA11 2984 Pescado Gadus macrocephalus (Tilesius 1810), Gadus morhua

(Linnaeus 1758), Hippoglossus hippoglossus

(Linnaeus 1758), Limanda limanda (Linnaeus 1758),

Melanogrammus aeglefinus (Linnaeus 1758),

Merlangius merlangus (Linnaeus 1758),

Merluccius merluccius (Linnaeus 1758),

Pangasius hypophthalmus (Sauvage 1878),

Pleuronectes platessa (Linnaeus 1758), Pollachius virens (Linnaeus 1758),

Gadus chalcogrammus (Pallas 1814)

(antes Theragra chalcogramma)

3 x 10 g

14/11/2019 FCAA1-VEG44 2985 Hierba Orégano (Origanum spp.)

Detección de adulteración de Orégano

3 x 7 g

05/02/2020 FCAA4-MRP2 2986 Vacuno pollo, caballo, cordero o cerdo 30 g


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Alergenos

Los ensayos de aptitud de alérgenos cubren una amplia gama de ingredientes alérgicos comunes. Con la

excepción de la histamina, todas las pruebas de alérgenos requieren que los resultados se informen de

acuerdo con el kit ELISA utilizado. Hay una dependencia reconocida de resultados de los kits ELISA y los

valores asignados serán específicos para el kit utilizado. Algunos de los ensayos de aptitud están

diseñados para informes específicos de proteínas alergénicas (por ejemplo la leche como Beta

Lactoglobulina).

La mayoría de los ensayos de aptitud son semiciegos, es decir, combinan la detección cualitativa y / o el

informe de resultados cuantitativos. Algunos ensayos solo serán cualitativos si la tecnología de detección

conocida no es suficientemente cuantitativa. La histamina se puede informar usando kits de ensayo o

métodos de HPLC.

Tenga en cuenta:

Para la mayoría de las rondas, se suministrarán dos materiales de ensayo y los participantes pueden

presentar resultados cualitativos y / o cuantitativos. Las excepciones son las rondas 27249 y 27260 que

son puramente cualitativas.

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


10/01/2019 FCAL13-INF13 27237 Papilla infantil de Soja Leche, Beta Lactoglobulina 2 x 20 g

24/01/2019 FCAL7-PRO14 27238 Galleta cocinada Gluten, Leche y Huevo 30 g

08/02/2019 FCAL16-CON2 27239 Chocolate Cacahuete, Proteína de cacahuete 2 x 20 g

21/02/2019 FCAL15-INF13 27240 Papilla infantil de Soja Caseína, Leche, Gluten 2 x 20 g

07/03/2019 FCAL12-CCP28 27241 Harina Altramuz 2 x 20 g

13/03/2019 FCAL9-PRO14 27242 Galleta cocinada Avellana, Cacahuete 50 g

29/03/2019 FCAL10-SEA7 27243 Pescado enlatado Histamina 145 g

05/04/2019 FCAL17-CCP49 27244 Harina de trigo Soja, proteína de Soja 2 x 20 g

16/04/2019 FCAL5-PRO10 27245 Mezcla de pasteles Huevo, Proteína de Clara de Huevo 2 x 20 g

25/04/2019 FCAL16-SPI10 27246 Ajo en polvo Cacahuete, Proteína de cacahuete 2 x 20 g

01/05/2019 FCAL6-PRO10 27247 Mezcla de pasteles Gluten 2 x 20 g

24/05/2019 FCAL8-CON2 27248 Chocolate Avellana, Proteína de Avellana 2 x 20 g

07/06/2019 FCAL2-PRO27 27249 Sopa instantánea en polvo Apio, Mostaza 2 x 20 g

21/06/2019 FCAL14-INF6 27250 Cereales infantiles de desayuno Leche, Caseína 2 x 20 g

11/07/2019 FCAL7-PRO10 27251 Mezcla de pasteles Gluten, Leche y Huevo 2 x 30 g

26/07/2019 FCAL6-CCP37 27252 Alimento de base Avena Gluten 2 x 20 g

08/08/2019 FCAL11-SEA7 27253 Pescado enlatado Histamina 145 g

05/09/2019 FCAL1-CON2 27254 Chocolate Almendra, Proteína de almendra 2 x 20 g

26/09/2019 FCAL17-CCP49 27255 Harina de trigo Soya, Proteína de soya 2 x 20 g


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Alergenos (continuación)

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


01/10/2019 FCAL18-CON7 27256 Mermelada Sulfitos 80 g

22/10/2019 FCAL6-DRA1 27257 Cerveza Gluten 2 x 50 ml

31/10/2019 FCAL10-SEA7 27258 Pescado

enlatado Histamina

145 g

04/11/2019 FCAL19-CON23 27259 Salsa (cocinada) Pescado 2 x 30 g

28/11/2019 FCAL3-CON2 27260 Chocolate Almend (Amygdalus communis L.),

Hazelnut (Corylus avellana), Walnut (Juglans regia), Cashew (Anacardium

occidentale), Pecan nut

(Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch),

Brazil nut (Bertholletia excels), Pistachio nut (Pistacia vera), Macadamia/Queensland nut

(macadamia ternifolia), Peanut (Arachis hypogaea)

50 g

09/01/2020 FCAL13-INF13 27261 Papilla infantil

de Soja (Infant

soya formula)

Beta Lactoglobulina, Leche 2 x 20 g

23/01/2020 FCAL7-PRO14 27262 Galleta cocinada Gluten, Leche y Huevo 30 g

07/02/2020 FCAL16-CON2 27263 Chocolate

Cacahuete, Proteína de

cacahuete

2 x 20 g

20/02/2020 FCAL15-INF13 27264 Papilla infantil

de Soja (Infant

soya formula)

Leche, caseina, Gluten

2 x 20 g

05/03/2020 FCAL12-CCP28 27265 Harina Altramuz 2 x 20 g

13/03/2020 FCAL9-PRO14 27266 Galleta cocinada Avellana, Cacahuete 50 g

26/03/2020 FCAL10-SEA7 27267 Pescado

enlatado Histamina

145 g


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Migración – Global y Específica

Los ensayos de aptitud de migración incluyen la migración general según los métodos estándar, así como

los productos químicos específicos de materiales en contacto con alimentos, como el Bisfenol A o los

Ftalatos. Los métodos de ensayo están estandarizados para condiciones específicas de inmersión y para

simulantes de alimentos específicos. Cuando el método de ensayo está destinado a cumplir diferentes

usos, siga el método proporcionado en las instrucciones para asegurar la comparabilidad de los

resultados.

Tenga en cuenta:

Cuando se suministran dos materiales de ensayo, uno es un material en blanco.

Las matrices de aceite, ácido acético acuoso y etanol acuoso son simulantes de alimentos.

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


17/04/2019 FCCO1-PMM13 1159 Película de Nylon Migración global en etanol 6 hojas, 12 x 16 cm

cada

23/10/2019 FCCO2-PMM16 1160 Película de

plástico Migración global en aceite de oliva

Sin decidir

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


28/03/2019 FCCS5-OIL20 1291 Aceite Ftalatos * 2 x 50 ml

29/05/2019 FCCS4-PMM3 1292 Acético en agua 3% p/v

Melamina 50 ml

03/07/2019 FCCS2-PMM4 1293 Etanol 50% p/v Bisfenol A 50 ml


Formaldehido 50 ml


Aminas aromáticas primarias

totales

>300 ml


Bario, Cobalto, Cobre, Hierro, Litio, Manganeso y Zinc

50 ml

25/03/2020 FCCS5-OIL20 1297 Aceite Ftalatos 2 x 50 ml




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Contaminantes Ambientales

Los materiales de ensayo para los Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (HAP) se preparan, siempre que

sea posible, a partir de fuentes contaminadas con una adición para garantizar la cobertura completa de

todos los HAP anunciados.

Tenga en cuenta:

Cuando se indica 'PAH 4 suma', esto se refiere a la suma de benzo [a] pireno (BaP), benzo [a] antraceno

(BaA), benzo [b] fluoranteno (BbF) y criseno (CHR), según lo regulado por la UE.

Consulte el sitio web de FAPAS para obtener detalles sobre qué HAP, dioxinas, PCBs, PBDEs y PFASs se

encuentran en cada ensayo.

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


27/02/2019 FCCE2-OIL24 0679

Aceite de palma

PAHs - Hidrocarburos

Aromáticos Policíclicos

(incluyendo suma 4 PAH) *

30 ml

30/04/2019 FCCE2-SEA23 0680 mariscos (moluscos bivalvos)

PAHs - Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos


50 g

24/05/2019 FCCE1-OIL22 0681

Aceite de oliva

Los 16 PAHs - Hidrocarburos

Aromáticos Policíclicos

Prioritarios en la UE *

30 ml

14/06/2019 FCCE4-MRP35 0682 Cerdo (liofilizado)

Dioxinas, PCBs y PBDEs * 70 g

09/07/2019 FCCE2-FAT7 0683 Manteca de cacao



50 g

09/09/2019 FCCE2-SEA25 0684 Producto de pescado ahumado



50 g

24/10/2019 FCCE4-OIL10 0685 Aceite higado de

bacalao

Dioxinas, PCBs y PBDEs * 30 ml

15/11/2019 FCCE1-SUP8 0686 Espirulina Los 16 PAHs - Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos Prioritarios en la UE *

15 g

14/01/2020 FCCE5-SEA11 0687 Pescado marino Substancias perfluoroalquiladas (PFASs) *

50 g

27/02/2020 FCCE2-OIL24 0688 Aceite de palma



30 ml


https://fapas.com/



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Acrilamida, Furano, 3-MCPD, Melamina

Estos ensayos de aptitud cubren los principales analitos producidos como contaminantes en el

procesamiento de alimentos. Las matrices se eligen como las más susceptibles a este tipo de

contaminantes. En ciertos casos, existen ensayos de aptitud diseñados para concentraciones de

contaminación de nivel bajo y nivel alto; El rango de concentración de interés se indica en la descripción

del analito.

Tenga en cuenta:

Algunas rondas, por ejemplo furanos en café, tienen un plazo reducido para el envío de resultados. La

estabilidad de dichos materiales de ensayo se evalúa como parte de los procedimientos de preparación de

la muestra.

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


21/03/2019 FCCP2-CON15 2655 Salsa de soja 3-MCPD, 1,3-DCP, 2-MCPD 40 g

25/04/2019 FCCP1-INF10 2656 Papilla infantil

(infant formula)

Esteres de 3-MCPD, Esteres glicidílicos (glicidol enlace ester)

y Esteres de 2-MCPD

50 g

12/06/2019 FCCP1-PRO31 2657 Patatas fritas Esteres de 3-MCPD, Esteres glicidílicos (glicidol enlace ester)

y Esteres de 2-MCPD

50 g

18/09/2019 FCCP1-OIL30 2658 Aceite vegetal Esteres de 3-MCPD, Esteres glicidílicos (glicidol enlace ester)

y Esteres de 2-MCPD

50 ml

26/02/2020 FCCP2-CON15 2659 Salsa de soja 3-MCPD, 1, 3-DCP, 2-MCPD 40 g


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Acrilamida, Furano, 3-MCPD, Melamina (continuación)

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


21/01/2019 FCCP4-DRH6 3088 Café

furano, 2-metilfurano,

3-metilfurano

100 g

14/02/2019 FCCP3-PRO31 3089 Patatas fritas Acrilamida 50 g


(infant formula) Melamina, Acido Cianúrico

50 g

08/05/2019 FCCP3-PRO37 3091 Snacks de vegetales

(vegetable crisps) Acrilamida

50 g

07/06/2019 FCCP3-INF8 3092 Alimento infantil (galletas para niños)

Acrilamida 50 g

19/06/2019 FCCP5-AFE1 3093 Pienso Melamina, Acido Cianúrico 50 g

25/07/2019 FCCP3-PRO2 3094 Galletas Acrilamida 50 g

24/09/2019 FCCP3-PRO25 3095 Patatas fritas

(pre-cocinadas)

Acrilamida 50 g

10/10/2019 FCCP6-DRY14 3096 Leche en polvo Melamina, Acido Cianúrico 50 g

08/11/2019 FCCP3-DRH12 3097 Café (instantáneo) Acrilamida 50 g

20/01/2020 FCCP9-DRH6 3098 Café furano, 2-metilfurano,

3-metilfurano

100 g

13/02/2020 FCCP3-PRO31 3099 Patatas fritas Acrilamida 50 g


(infant formula)

Melamina, Acido Cianúrico 50 g


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Nitratos y Nitritos

Siempre que sea posible las muestras de ensayo se preparan de forma natural. Para los vegetales de

hojas verdes como rúcula, los niveles pueden ser muy altos. La descripción del analito y las instrucciones

especificarán cómo deben informarse los nitratos y nitritos, ya sea como la forma iónica libre o como las

sales de sodio.

Tenga en cuenta:

Aunque las matrices de carne se suministran como materiales liofilizados, se deben analizar "como se

recibieron", es decir, los participantes NO deben reconstituirlos antes del análisis.

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


16/01/2019 FCFA18-MRP23 15134 Carne

Nitratos como NaNO3

y Nitritos como NaNO2

25 g

01/03/2019 FCFA18-DRY14 15135 Leche en polvo

Nitratos como NaNO3


40 g

16/05/2019 FCFA18-MRP23 15136 Carne

Nitratos como NaNO3


25 g

11/06/2019 FCFA17-VEG32 15137 Puré de Col Nitratos 70 g

20/08/2019 FCFA17-VEG49 15138 Puré de

Lechuga Nitratos

70 g

20/09/2019 FCFA18-MRP23 15139 Carne

Nitratos como NaNO3


25 g

29/10/2019 FCFA17-VEG60 15140 Puré de Rucula Nitratos 70 g

02/12/2019 FCFA17-VEG70 15141 Puré de

Espinacas Nitratos

70 g

15/01/2020 FCFA18-MRP23 15142 Carne

Nitratos como NaNO3


25 g

28/02/2020 FCFA18-DRY14 15143 Leche en polvo

Nitratos como NaNO3


40 g


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Residuos de Medicamentos Veterinarios

Los ensayos de aptitud de residuos de medicamentos veterinarios se separan según la clase química de

medicamentos. Las matrices se eligen por ser las típicas para monitorizar la clase química de interés.

Algunas matrices se eligen por la concentración del medicamento en el animal, no necesariamente por ser

la parte del animal que se consumirá. FAPAS intenta cuando sea posible utilizar material que contenga

residuos naturales obtenidos a partir de estudios de dosificación en animales. Algunos materiales de

prueba pueden ser una combinación de residuos incurridos y con picos, incluidos los metabolitos

principales.

Los materiales de alta concentración se combinan con una matriz en blanco para producir el material de

ensayo final. Las matrices de ensayo en blanco se proporcionan en los casos donde se indican para que

los participantes puedan producir patrones de calibración de matriz exacta o para otros propósitos de

control de calidad.

La mayoría de estos ensayos de aptitud son semiciegos, es decir, incorporan tanto la identificación como

la cuantificación de un analito de la lista de residuos potenciales. Los informes de los ensayos de aptitud

incluyen residuos adicionales informados por los participantes y se indica cuando no se detectan los

residuos requeridos.

Tenga en cuenta:

Todos las rondas tienen un período de tiempo reducido para la presentación de resultados.

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


07/01/2019 FCVD20-SEA13 02365 Músculo de pescado Sulfonamidas * 20 g

02365b Blanco de Músculo de

pescado

20 g

14/01/2019 FCVD11-SEA13 02366

Músculo de pescado

Verde Malaquita, Verde Leucomalaquita y Verde Malaquita

Total

20 g

BLVD11-SEA2 02366b Blanco de Músculo de

pescado

20 g

04/02/2019 FCVD15-EGG2 02367 Huevos de gallina Quinolonas y Fluororoquinolonas * 20 g

19/02/2019 FCVD22-SEA20 02368 Gambas Tetraciclinas* 20 g

BLVD22-SEA4 02368b Blanco de Gambas 20 g

26/03/2019 FCVD25-MRP8 02369 Músculo de bovino Sulfonamidas y Trimetropin * 20 g

02/04/2019 FCVD27-HON2 02370 Miel

Cloranfenicol, Tianfenicol, Florfenicol, Fenicoles totales

20 g

BLVD27-HON1 02370b Blanco de Miel 20 g

08/04/2019 FCVD15-SEA13 02371 Músculo de pescado Quinolonas y Fluororoquinolonas* 20 g


pescado

20 g

08/04/2019 FCVD12-MRP32 02372 Músculo de porcino Metabolitos de Nitrofurano* 20 g

* Puede consultar la lista de posibles analitos presentes en la lista de la página 31


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Residuos de Medicamentos Veterinarios (continuación)

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


20/05/2019 FCVD1-SEA13 02373 Músculo de pescado Avermectinas* 20 g


pescado 20 g

20/05/2019 FCVD17-MRP30 02374 Hígado de porcino β-agonistas* 20 g

04/06/2019 FCVD10-SEA13 02375 Músculo de pescado

Colorantes ilegales (medicamentos veterinarios) *

20 g


pescado 20 g

24/06/2019 FCVD21-MRP9 02376 Orina de bovino Hormonas sintéticas* 25 ml

BLVD21-MRP46 02376b Blanco de Orina de bovino 25 ml

08/07/2019 FCVD26-MRP6 02377 Riñón de bovino Tetraciclinas, Aminoglicósidos* 40 g

23/07/2019 FCVD20-HON2 02378 Miel Sulfonamidas* 20 g


05/08/2019 FCVD7-MRP17 02379 Musculo de pollo Coccidiostaticos* 20 g

05/08/2019 FCVD13-MRP17 02380 Musculo de pollo Nitroimidazoles* 20 g

27/08/2019 FCVD2-MRP7 02381 Higado de bovino Avermectinas y Antihelmínticos* 40 g

23/09/2019 FCVD28-DRY4 02382 Leche de bovino Fenicoles* 25 ml

23/09/2019 FCVD18-DRY4 02383 Leche de bovino β-lactámicos* 25 ml

14/10/2019 FCVD12-SEA20 02384 Gambas Metabolitos de Nitrofurano* 20 g


14/10/2019 FCVD22-SEA13 02385 Músculo de pescado Tetraciclinas* 20 g


pescado

20 g

21/10/2019 FCVD23-MRP37 02386 Músculo de conejo Coccidiostaticos, Sulfonamidas* 40 g

18/11/2019 FCVD3-SEA20 02387 Gambas Cloranfenicol 20 g


18/11/2019 FCVD14-HON2 02388 Miel

Nitroimidazoles y Aminoglicosidos*

40 g


09/12/2019 FCVD24-DRY4 02389 Leche de bovino Antiinflamatrorios no esteroideos

AINEs - NSAIDs*

25 ml



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Residuos de Medicamentos Veterinarios (continuación)

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


06/01/2020 FCVD11-SEA13 02390

Músculo de pescado

Verde Malaquita, Verde Leucomalaquita y Verde Malaquita

Total

20 g


pescado

20 g

03/02/2020 FCVD15-HON2 02391 Miel

Quinolonas y Fluororoquinolonas*

20 g


17/02/2020 FCVD22-SEA20 02392 Gambas Tetraciclinas* 20 g


23/03/2020 FCVD29-MRP6 02393 Riñón de bovino Sulfonamidas, Trimetropin, macrólidos*

20 g



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Posibles residuos de medicamentos veterinarios

Posibles residuos de medicamentos veterinarios en Rondas en que solo se indica la categoría.

Categoria general Posibles residuos

β-agonistas bromchlorbuterol, brombuterol, cimaterol, cimbuterol, clenbuterol, clenpenterol, clenproperol, hydroxyclenbuterol, hydroxymethylclenbuterol, isoxsuprine, mabuterol, mapenterol, ractopamine, ritodrin, salbutamol, salmeterol, terbutaline, tulobuterol, total β-agonists

Antihelminticos albendazole-sulfone, albendazole-2-amino-sulfone, albendazole-sulfoxide, total albendazole, closantel, febantel, fenbendazole, oxfendazole, oxfendazole-sulfone, total oxfendazole-sulfone, flubendazole, aminoflubendazole, hydroxyflubendazole, total flubendazole, levamisole, mebendazole, hydroxymebendazole, aminomebendazole (mebendazole amine), total mebendazole, Nitroxinil (Nitroxynil), thiabendazole, 5-hydroxythiabendazole, total thiabendazole, triclabendazole, triclabendazole-sulfone, triclabendazole-sulfoxide, ketotriclabendazole, total triclabendazole, total avermectins, total benzimidazoles

Avermectinas abamectin (avermectin B1a only), doramectin, emamectin, eprinomectin, ivermectin, moxidectin, total avermectins

Cefalosporinas cefalexin, cefalonium, cefapirin, desacetylcefapirin, cefazolin, cefoperazone, cefquinome

Coccidiostáticos clopidol, decoquinate, diclazuril, DNC (nicarbazin component), halofuginone, lasalocid, maduramycin, monensin, narasin, robenidine, salinomycin, semduramycin, toltrazuril-sulfone, total coccidiostats

Glucocorticoides betamethasone, dexamethasone, prednisolone, total glucocorticoids, malachite green

Colorantes ilegales

(medicamentos veterinarios)

leucomalachite green, total malachite green, crystal violet, leucocrystal violet, total crystal violet, brilliant green, total veterinary dyes

Metabolitos de Nitrofurano AHD (bound), AHD (total), AOZ (bound), AOZ (total), AMOZ (bound), AMOZ (total), SEM (bound), SEM (total), total nitrofuran metabolites

Nitroimidazoles dimetridazole, 2-hydroxy dimetridazole (HMMNI), ipronidazole, 2-hydroxy ipronidazole, metronidazole, 2-hydroxy metronidazole, ronidazole, total nitroimidazoles

Antiinflamatrorios no

esteroideos AINEs - NSAIDs

carprofen, diclofenac, flunixin, 5-hydroxyflunixin, ibuprofen, ketoprofen, meloxicam, naproxen, niflumic acid, oxyphenylbutazone, phenylbutazone, tolfenamic acid, vedaprofen, total NSAIDs

Penicilinas amoxicillin, ampicillin, benzyl penicillin (penicillin G), penicillin V, cloxacillin, dicloxacillin, nafcillin, oxacillin

Quinolonas y

Fluororoquinolonas

flumequine, nalidixic acid, oxolinic acid, ciprofloxacin, danofloxacin, difloxacin, enrofloxacin, marbofloxacin, norfloxacin, sarafloxacin, total quinolones

Sulfonamidas sulfachloropyridazine, sulfadiazine, sulfadimethoxine, sulfadimidine (sulfamethazine), sulfadoxine, sulfaguanidine, sulfamerazine, sulfamethizole, sulfamethoxazole, sulfamethoxypyridazine, sulfamonomethoxine, sulfamoxole, sulfanilamide, sulfapyridine, sulfaquinoxaline, sulfathiazole, sulfisoxazole, total sulfonamides

Hormonas sintéticas alpha-Boldenone, methylboldenone, diethylstilbestrol (DES), dienestrol, hexoestrol, methyltestosterone, alpha-Nortestosterone, stanozolol, 16beta-hydroxystanozolol, alpha-trenbolone, beta-trenbolone, zeranol (alpha-zearalanol), taleranol (beta-zearalanol), total synthetic hormones

Tetraciclinas total chlortetracycline (parent + epimer), doxycycline, total oxytetracycline (parent + epimer), total tetracycline (parent + epimer), total tetracyclines (all)

Aminoglucósidos apramycin, dihydrostreptomycin, gentamicin, kanamycin, neomycin, paromomycin, spectinomycin, streptomycin, total aminoglycosides

Gestágenos altrenogest, chlormadinone, medroxyprogesterone, megestrol, melengestrol, total gestagens

Macrólidos 3-O-acetyltylosin, erythromycin, gamithromycin, josamycin, lincomycin, oleandamycin, pirlimycin, rifampicin, spiramycin, tildipirosin, tilmicosin, tulathromycin, tylosin A, tylosin B, total tylosin, tylvalosin (aivlosin), virginiamycin, total macrolides

Hormonas naturales boldenone, 17beta-boldenone conjugate, ethinylestradiol, 17beta-oestradiol (estradiol), 17alpha-19-nortestosterone, 17beta-19-nortestosterone (nandrolone), 17beta-testosterone, 17alpha-trenbelone, 17beta-trenbelone, total natural hormones

Fenicoles chloramphenicol, florfenicol, florfenicol-amine, thiamphenicol

Tireostáticos 6-methyl-2-thiouracil (methylthiouracil), dimethylthiouracil, ethylthiouracil, methimazole (tapazole), mercaptobenzimidazole, thiouracil, phenylthiouracil, propylthiouracil, total thyrostats

Tranquilizantes acepromazine, azaperol, azaperone, carazolol, chlorpromazine hydrochloride, haloperidol, propionylpromazine hydrochloride, xylazine, total tranquilizers


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Micotoxinas – Aflatoxinas & Multi-Micotoxinas

Los ensayos de aptitud de micotoxinas se separan según la clase de micotoxinas. Esta serie de ensayos

de aptitud incluye principalmente aflatoxinas (B y G y / o total) más AFM1 específicamente para leche en

polvo. En esta serie se representan múltiples micotoxinas, incluidas las aflatoxinas, que pueden señalarse

como analitos requeridos o como un desafío para el análisis de micotoxinas no especificadas.

Los ensayos descritos como "múltiples micotoxinas " son ensayos de cuantificación del analito objetivo.

Consulte la web de FAPAS para obtener información sobre qué micotoxinas se especifican como analitos

en estas rondas.

Los ensayos descritos como pruebas de "contaminación por micotoxinas" son semi-ciegas, es decir,

incorporan tanto la identificación como la cuantificación de analitos de un listado de micotoxinas

potenciales. Consulte la web de FAPAS para obtener la lista de posibles micotoxinas que podrían estar

presentes.

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


02/01/2019 FCMA2-CCP30 04352 Maíz Aflatoxinas B y G y/o Total 55 g

15/01/2019 FCMA2-NUT14 04353 Pistacho (susp. acuosa

/slurry del fruto seco) Aflatoxinas B y G y/o Total

100 g

07/02/2019 FCMM1-CCP30 04354 Maíz múltiples micotoxinas * 150 g

20/02/2019 FCMA1-DRY14 04355 Leche en polvo Aflatoxina M1 55 g

07/03/2019 FCMM4-SPI1 04356 Pimienta negra múltiples micotoxinas * 75 g

19/03/2019 FCMA2-NUT9 04357 Cacahuete (susp. acuosa

/slurry del fruto seco) Aflatoxinas B y G y/o Total 100 g

04/04/2019 FCMA2-AFE2 04358 Pienso para Animales

(base cereal)

Aflatoxinas B y G y/o Total 55 g


24/04/2019 FCMM6-INF8 04360 Alimento infantil contaminación por micotoxinas *

200 g

07/05/2019 FCMA2-NUT1 04361 Almendra (susp. acuosa

/slurry del fruto seco)




20/06/2019 FCMM4-SPI14 04364 Pimentón múltiples micotoxinas * 75 g

08/07/2019 FCMA2-NUT6 04365 Avellana (susp. acuosa



13/08/2019 FCMM4-FRU38 04367 Higos secos (susp.

acuosa/slurry de la fruta) múltiples micotoxinas * 150 g

12/09/2019 FCMM4-SPI6 04368 Especia Chile en polvo múltiples micotoxinas * 75 g

24/09/2019 FCMA2-NUT9 04369 Cacahuete (susp. acuosa



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Micotoxinas – Aflatoxinas & Multi-Micotoxinas (continuación)

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo



17/10/2019 FCMA2-AFE2 04371 Pienso para Animales (base

cereal)



07/11/2019 FCMM4-SPI23 04373 Jengibre múltiples micotoxinas * 75 g

21/11/2019 FCMA2-CCP43 04374 Arroz Aflatoxinas B y G y/o Total 55 g

06/12/2019 FCMM5-AFE2 04375 Pienso para Animales (base

cereal)

contaminación por micotoxinas * 200 g


20/01/2020 FCMA2-NUT14 04377 Pistacho (susp. acuosa /slurry del fruto seco)




05/03/2020 FCMM4-SPI1 04380 Pimienta negra múltiples micotoxinas * 75 g

16/03/2020 FCMA2-NUT9 04381 Cacahuete (susp. acuosa /slurry del fruto

seco)


26/03/2020 FCMM9-CCP38 04382 Harina de avena múltiples micotoxinas * 55 g




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Micotoxinas – Patulina


de aptitud es específica para la Patulina en las matrices más comunes. Las matrices de zumo se

especifican como claras o turbias. Se puede usar un paso de despectinización para zumo turbio.

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


29/01/2019 FCMP1-DRN2 1669 Zumo de manzana

(claro) Patulina

50 ml

23/04/2019 FCMP1-FRU2 1670 Puré de manzana Patulina 60 g


(turbio) Patulina

50 ml


(claro) Patulina

50 ml


Página 35 de 53

Micotoxinas – Ochratoxina A


de aptitud es específica para la Ocratoxina A, pero cuando es relevante se incluye la Citrinina, relacionada

analíticamente

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


24/01/2019 FCMO1-CCP49 17189 Harina de trigo Ocratoxina A 55 g

27/02/2019 FCMM8-CCP28 17190 Harina Ocratoxina A y Citrinina 100 g

19/03/2019 FCMO1-MRP27 17191 Despojos (hígado) Ocratoxina A 75 g

01/04/2019 FCMO1-FRU43 17192 Fruta de vino seca

(pasa/Suspensión

acuosa-slurry)

Ocratoxina A 100 g

23/05/2019 FCMO1-CCP4 17193 Harina de Cebada Ocratoxina A 55 g

19/07/2019 FCMO1-DRH9 17194 Café verde Ocratoxina A 55 g

05/09/2019 FCMO1-CCP32 17195 Harina de maíz Ocratoxina A 55 g

18/10/2019 FCMO1-DRH18 17196 Café instantáneo Ocratoxina A 55 g

15/11/2019 FCMO1-AFE1 17197 Pienso Ocratoxina A 55 g

29/11/2019 FCMO1-DRH21 17198 Café tostado Ocratoxina A 55 g

29/01/2020 FCMO1-CCP49 17199 Harina de trigo Ocratoxina A 55 g

28/02/2020 FCMM8-CCP28 17200 Harina Ocratoxina A y Citrinina 100 g

23/03/2020 FCMO1-MRP27 17201 Despojos (hígado) Ocratoxina A 75 g


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Micotoxinas – Toxinas de Fusarium / Tricotecenos/Toxinas de Plantas


de aptitud incluye las toxinas del fusarium y los tricotecenos relacionados. Además, esta serie de ensayos

de aptitud ahora incluye toxinas vegetales como los alcaloides del ergot y del tropano.

Consulte la web de FAPAS para obtener detalles completos de los alcaloides del ergot y del tropano en

esas rondas.

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


03/01/2019 FCMF1-CCP13 22157 Cereales para

desayuno

Deoxinivalenol (DON) y

Zearalenona (ZON)

55 g

13/03/2019 FCME1-CCP47 22158 Harina de centeno Alcaloides de ergot * 55 g

05/04/2019 FCMF4-CCP38 22159 Harina de Avena Toxinas T-2 y HT-2 y suma de Toxinas T-2 y HT-2

55 g

16/05/2019 FCMF2-PRO17 22160 Pasta seca Deoxinivalenol (DON), Zearalenona (ZON), Toxinas T-2 y HT-2 y como suma de Toxinas

T-2 y HT-2

75 g

20/06/2019 FCMF3-CCP32 22161 Harina de Maíz Fumonisinas FB1, FB2 y Totales (como suma de FB1 y FB2)

55 g

25/07/2019 FCMF5-CCP32 22162 Harina de Maíz Tricotecenos * 150 g

21/08/2019 FCME1-INF17 22163 Alimento infantil (multigrano)

Alcaloides de ergot * 30 g

25/09/2019 FCMF2-AFE1 22164 Pienso animal Deoxinivalenol (DON), Toxinas T-2 y HT-2 y como suma de

Toxinas T-2 y HT-2

75 g

10/10/2019 FCMF6-INF17 22165 Alimento infantil (multigrano)

Alcaloides de tropano * 30 g

13/11/2019 FCMF2-CCP49 22166 Harina de trigo Deoxinivalenol (DON), Zearalenona (ZON), Toxinas T-2 y HT-2 y como suma de Toxinas

T-2 y HT-2

75 g

02/01/2020 FCMF1-CCP13 22167 Cereales para desayuno

Deoxinivalenol (DON) y Zearalenona (ZON

55 g

26/02/2020 FCMF6-CCP15 22168 Cereal Alcaloides de tropano * 30 g

11/03/2020 FCME1-CCP47 22169 Harina de centeno Alcaloides de ergot * 55 g


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Contaminantes Metálicos

Esta serie de ensayos de aptitud incluye los metales pesados tóxicos más comúnmente buscados. Para el

análisis de elementos nutricionales importantes, consulte la sección titulada Elementos nutricionales. Los

materiales de ensayo generalmente tendrán niveles naturales pero se pueden adicionarr para elevar las

concentraciones a niveles cercanos a los niveles legislados. Algunos ensayos de aptitud solo se realizarán

en los niveles naturales (bajos) y se indican en la descripción del analito. Cuando la especiación de

metales pesados es importante, esto se indica en la descripción del analito (por ejemplo, arsénico total y

arsénico inorgánico).

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


04/01/2019 FCCM12-DRY14 07327 Leche en polvo Arsénico (Total), Cadmio, Plomo,

Mercurio

50 g

23/01/2019 FCCM3-DRN29 07328 Bebida

refrescante

Antimonio, Arsénico (Total), Cadmio, Cromo, Cobre, y Zinc

50 ml

01/02/2019 FCCM6-SEA6 07329 Carne de cangrejo

enlatada

Arsénico (Total), Arsénico (Inorgánico), Cadmio, Plomo y

Mercurio (Total)

150 g

11/02/2019 FCCM21-VEG74 07330 Pasta de Tomate Cadmio, Hierro, Plomo, Estaño 50 g

06/03/2019 FCCM17-SEA7 07331 Pescado enlatado

Arsénico (Total), Mercurio (Total), Metil Mercurio

150 g

26/03/2019 FCCM21-FRU51 07332 Puré de Pomelo Cadmio, Plomo, Hierro, Estaño 50 g

04/04/2019 FCCM6-PRO33 07333 Pastel de Arroz

Arsénico (Total), Arsénico (Inorgánico), Cadmio, Plomo,

Mercurio (Total)

35 g

11/04/2019 FCCM28-CCP4 07334

Harina de cebada

Aluminio, Arsénico (Total), Cadmio,

Cobre, Plomo y Mercurio (Total),

Niquel

50 g

24/04/2019 FCCM2-INF10 07335 Papilla infantil

Aluminio, Cadmio, Cromo, Yodo, Molibdeno, Selenio

50 g


Arsénico (Total), Cadmio y Mercurio (Total)

150 g

08/05/2019 FCCM19-HON2 07337 Miel Cadmio y Plomo 50 g

29/05/2019 FCCM29-CCP49 07338 Harina de trigo Aluminio, Arsénico (Total), Cadmio,

Plomo y Mercurio (Total) y Niquel

50 g


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Contaminantes Metálicos (continuación)

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


05/06/2019 FCCM16-OIL30 07339 Aceite vegetall Arsénico (Total), Cobre, Hierro y Plomo

50 ml

21/06/2019 FCCM31-DRH5 07340 Cacao en polvo Arsénico (Total), Cadmio y Plomo

50 g

26/06/2019 FCCM10-SPI6 07341 Chile en polvo Arsénico (Total), Cadmio y Plomo

50 g

04/07/2019 FCCM6-CCP41 07342 Arroz integral en polvo


Mercurio (Total)

50 g

17/07/2019 FCCM13-MRP27 07343 Víscera (hígado)

Arsénico (Total), Cadmio, Plomo

y Mercurio (Total)

50 g

31/07/2019 FCCM25-DRA13 07344 Vino pH, Cadmio, Cobre y Plomo 50 ml


Arsénico (Total), Cadmio y

Mercurio (Total)

150 g

28/08/2019 FCCM12-DRY14 07346 Leche en polvo

Arsénico (Total), Cadmio, Plomo

y Mercurio (Total)

50 g

09/09/2019 FCCM27-SEA27 07347 Calamar

Cadmio, Plomo y Mercurio

(Total)

50 g

20/09/2019 FCCM22-INF7 07348 Papilla infantil de cereales de base

arroz

Arsénico (Total), Arsénico (Inorgánico), Cadmio, Cobre,

Plomo y Mercurio (Total), Selenio

50 g

01/10/2019 FCCM21-DRN17 07349 Zumo de frutas Arsénico (Inorgánico), Cadmio, Hierro, Plomo y Estaño

50 ml

23/10/2019 FCCM1-VEG68 07350 Harina de Soja Aluminio, Arsénico (Total), Cadmio, Plomo y Mercurio

(Total)

50 g

04/11/2019 FCCM24-VEG79 07351 Puré de vegetal Cadmio, Plomo, Estaño, Niquel 50 g

13/11/2019 FCCM7-CCP42 07352 Arroz en polvo Arsénico (Inorgánico), Arsénico (Total), Cadmio, Plomo y

Mercurio (Total)

50 g

28/11/2019 FCCM30-AFE1 07353 Pienso animal Arsénico (Total), Cadmio, Plomo,

Mercurio (Total) y Níquel

50 g

04/12/2019 FCCM27-SUP2 07354 Suplemento

alimentario

Cadmio, Cromo, Plomo y

Mercurio (Total)

50 g


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Contaminantes Metálicos (continuación)

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


10/01/2020 FCCM12-DRY14 07355 Leche en polvo Arsénico (Total), Cadmio, Plomo y Mercurio (Total)

50 g

22/01/2020 FCCM3-DRN29 07356 Bebida

refrescante

Antimonio, Arsénico (Total), Cadmio, Cromo, Cobre, y Zinc

50 ml

31/01/2020 FCCM6-SEA6 07357 Carne de

cangrejo

enlatada


Mercurio (Total)

150 g

10/02/2020 FCCM21-VEG74 07358 Pasta de

Tomate

Cadmio, Hierro, Plomo y Estaño 50 g

04/03/2020 FCCM17-SEA7 07359 Pescado

enlatado

Arsénico (Total), Mercurio (Total) y Metil Mercurio

150 g

24/03/2020 FCCM21-FRU51 07360 Puré de Pomelo Cadmio, Plomo, Hierro y Estaño 50 g


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Residuos de Plaguicidas – Productos Animales / Grasas y Aceites

Los ensayos de aptitud de residuos de plaguicidas se ordenan de acuerdo con la compatibilidad analítica

matriz/- plaguicida. Esta serie de ensayos de aptitud es para plaguicidas solubles en grasa que

normalmente se encuentran en grasas, aceites y productos animales. La mayoría de los plaguicidas son

adicionados al material, elevando ocasionalmente los niveles bajos de plaguicidas naturales. El mismo

blanco de material está disponible para su compra para que los laboratorios participantes puedan ajustar

correctamente los patrones de calibración a la matriz o para otros propósitos de control de calidad.


la cuantificación de un analito de una lista dada de residuos potenciales. Los informes de los ensayos de

aptitud incluyen residuos adicionales que son informados por los participantes y se indica también cuando

no se detectaron los residuos requeridos.

Las definiciones de residuos, los requisitos de informes y las especificaciones de control de calidad se

derivan de la legislación y orientación de la UE.

Cada material de ensayo contendrá cualquier número de plaguicidas. Consulte las tablas relevantes a

continuación para ver las listas completas de residuos potenciales en un material de ensayo.

Tenga en cuenta:

La omisión del código de artículo 05134 es deliberada porque este número se asignó a una ronda

adicional que se agregó al programa del año pasado.

SOLAMENTE se pueden comprar materiales de ensayo de matriz en blanco si se solicita la ronda

correspondiente.

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


16/01/2019 FCPM10-INF10 05132 Papilla infantil

(polvo) plaguicidas *

(solubles en grasa & “lista roja” UE) 50 g

BLPM10-INF5 05132b Blanco de Papilla infantil

(polvo) 50 g

04/03/2019 FCPM9-EGG2 05133 Huevos de gallina plaguicidas (solubles en grasa) * 50 g

BLPM9-EGG1 05133b Blanco de Huevos de gallina 50 g

28/05/2019 FCPM9-SEA18 05135 Pescado graso plaguicidas (solubles en grasa) * 50 g

BLPM9-SEA3 05135b Blanco de Pescado graso 50 g

31/07/2019 FCPM9-DRY14 05136 Leche en polvo plaguicidas (solubles en grasa) * 50 g

BLPM9-DRY2 05136b Blanco de Leche en polvo 50 g

17/09/2019 FCPM9-FAT2 05137 Grasa Animal (cerdo) plaguicidas (solubles en grasa) * 50 g

BLPM9-FAT3 05137b Blanco de Grasa Animal (cerdo)

50 g

* Puede consultar la lista de posibles analitos presentes en las listas correspondientes a partir de la página 42


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Residuos de Plaguicidas – Productos Animales / Grasas y Aceite (continuación)

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


09/10/2019 FCPM2-OIL34 05138 Aceite de oliva virgen plaguicidas (multiresiduo) * 50 g

BLPM2-OIL36 05138b Blanco de Aceite de oliva virgen 50 g

26/11/2019 FCMS1-SEA20 05139 Gambas

Compuestos de Amonio Cuaternario*

50 g

BLMS1-SEA4 05139b Blanco de Gambas 50 g

15/01/2020 FCPM10-INF10 05140 Papilla infantil plaguicidas (solubles en grasa) Y perclorato*

50 g

BLPM10-INF5 05140b Blanco de Papilla infantil 50 g

02/03/2020 FCPM9-EGG2 05141 Huevos de gallina plaguicidas (solubles en grasa) Y (Monitorización recommendada) *

50 g

BLPM9-EGG1 05141b Blanco de Huevos de gallina 50 g



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Posibles Residuos de Plaguicidas y PCBs – Solubles en grasa

(Solo se informarán resultados del compuesto individual a menos que se indique lo contrario)

aldrin cypermethrin (sum of constituent isomers)

endrin indoxacarb (sum of indoxacarb and its

R enantiomer)

spinosad (sum of spinosyn

A and D)

azinphos-ethyl DDD-pp (TDE) famoxadone methidathion tecnazene

bifenthrin DDE-pp fenthion (parent) methoxychlor triazophos

chlordane (cis) DDT-op fenvalerate (sum of constituent isomers in any ratio

including esfenvalerate)

parathion (ethyl) vinclozolin

chlordane (oxy) DDT-pp HCB (hexachlorobenzene) parathion-methyl PCB 28

chlordane (trans) deltamethrin HCH-A (alpha hexachlorocyclohexane)

pendimethalin PCB 52

chlorfenvinphos (sum of E and Z

isomers)

diazinon HCH-B (beta hexachlorocyclohexane)

permethrin (sum of isomers)

PCB 101

chlorpyrifos (ethyl) dieldrin HCH-G (gamma hexachlorocyclohexane / lindane)

pirimiphos-methyl PCB 118

chlorpyrifos-methyl endosulfan I (alpha) heptachlor profenofos PCB 138

cyfluthrin (sum of constituent

isomers)

endosulfan II (beta) heptachlor-epoxide (cis) pyrazophos PCB 153

cyhalothrin-lambda endosulfan-sulfate heptachlor-epoxide (trans) quintozene PCB 180

Posibles Residuos de Plaguicidas – “lista roja” UE ’

Niveles bajos, basados en los LMR de la UE.


cadusafos fensulfothion-oxon-sulfone

demeton-S-methyl-sulfone fensulfothion-sulfone

demeton-S-methyl-sulfoxide (oxydemeton-methyl) fentin (as triphenyltin cation)

diphenylamine fipronil (parent)

disulfoton haloxyfop (free acid)

disulfoton-sulfone nitrofen

disulfoton-sulfoxide omethoate

ethoprophos terbufos

fensulfothion terbufos-sulfone

fensulfothion-oxon terbufos-sulfoxide

Posibles Residuos de Plaguicidas – Compuestos de Amonio Cuaternario

BAC 10 (Benzyldimethyldecylammonium Chloride) BAC 16 (Benzyldimethylhexadecylammonium Chloride)

BAC 12 (Benzyldimethyldodecylammonium Chloride) DDAC (Didecyldimethylammonium Chloride)

BAC 14 (Benzyldimethyltetradecylammonium Chloride)

Posibles Residuos de Plaguicidas – Monitorización recommendada

abamectin (sum of avermectin B1a and B1b only) fipronil (parent)

amitraz (sum of amitraz and all metabolites containing the 2,4-DMA moiety)

fipronil-desulfinyl

bifenthrin fipronil-sulfone

cypermethrin (sum of constituent isomers) flufenoxuron

diazinon pyridaben

dichlorvos pyriproxyfen

etoxazole thiamethoxam


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Residuos de Plaguicidas – Cereales

Los ensayos de aptitud de residuos de plaguicidas se ordenan de acuerdo con la compatibilidad analítica

matriz-pesticida. Esta serie de ensayos de aptitud es para plaguicidas solubles en grasa y solubles en

agua que normalmente se encuentran en los cereales o sus productos. La mayoría de los plaguicidas se

adicional al material, elevando ocasionalmente los niveles bajos de plaguicidas naturales. El mismo blanco

de material está disponible para su compra para que los laboratorios participantes puedan ajustar

correctamente los patrones de calibración a la matriz o para otros propósitos de control de calidad.


la cuantificación de un analito de una lista dada de residuos potenciales. Los informes de los ensayos de

aptitud incluyen residuos adicionales que son informados por los participantes y se indica también cuando

no se detectaron los residuos requeridos. Algunos de los ensayos de aptitud son específicos del analito

objetivo donde generalmente se aplican métodos de residuos únicos.



Cada material de ensayo contendrá cualquier número de plaguicidas. Consulte las tablas relevantes a

continuación para ver las listas completas de residuos potenciales en un material de ensayo.


correspondiente.

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


30/01/2019 FCPM2-CCP51 09120 Arroz basmati plaguicidas (multiresiduo) * 50 g

BLPM2-CCP52 09120b Blanco de Arroz

basmati

50 g

14/02/2019 FCPM2-CCP49 09121 Harina de trigo plaguicidas (multiresiduo) * 50 g

BLPM2-CCP11 09121b Blanco de Harina de

trigo

50 g

03/05/2019 FCMS2-CCP39 09122 Avena Clormequat, Mepiquat y Glifosato

100 g

BLMS2-CCP9 09122b Blanco de Avena 100 g

13/06/2019 FCPM2-CCP14 09123 Arroz integral plaguicidas (multiresiduo) * 50 g

BLPM2-CCP5 09123b Blanco de arroz

integral

50 g



trigo

50 g

13/09/2019 FCPM2-VEG86 09125 Lentejas plaguicidas (multiresiduo) * 50 g

BLPM2-VEG87 09125b Blanco de lentejas 50 g



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Residuos de Plaguicidas – Cereales (continuación)

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


16/10/2019 FCPM2-AFE1 09126 Pienso animal plaguicidas (multiresiduo) *

50 g

BLPM2-AFE4 09126b Blanco de Pienso

animal

50 g

27/11/2019 FCMS2-CCP49 09127 Harina de trigo Clormequat, Mepiquat y Glifosato

100 g

BLMS2-CCP11 09127b Blanco de Harina de

trigo

100 g

29/01/2020 FCPM2-CCP51 09128 Arroz basmati

plaguicidas (multiresiduo) *

Y bromuro

50 g

BLPM2-CCP52 09128b Blanco de Arroz

basmati

50 g



trigo

50 g



Página 45 de 53

Posibles Residuos de Plaguicidas – Multi-Residuo


2,4-D (free acid only)

DDD-pp (TDE) fensulfothion mepanipyrim propiconazole

2-phenylphenol (ortho-

phenylphenol)

DDE-pp fensulfothion-oxon metaflumizone (sum of E and Z isomers)

propoxur

acephate DDT-op fensulfothion-oxon-sulfone metalaxyl (sum of constituent isomers including

metalaxyl-M)

propyzamide

acetamiprid DDT-pp fensulfothion-sulfone metamitron proquinazid

acetochlor deltamethrin fenthion (parent) metconazole prosulfocarb

acrinathrin demeton-S-methyl-sulfone

fenthion-sulfone methacrifos prothiofos

aldicarb demeton-S-methyl-sulfoxide

(oxydemeton-methyl)

fenthion-sulfoxide methamidophos pymetrozine

aldicarb-sulfone (aldoxycarb)

diafenthiuron fenvalerate (sum of constituent isomers in any

ratio including esfenvalerate)

methidathion pyraclostrobin

aldicarb-sulfoxide diazinon fipronil (parent) methiocarb pyrazophos

aldrin dichlorvos fipronil-desulfinyl methiocarb-sulfone pyridaben

allethrin dicloran fipronil-sulfone methiocarb-sulfoxide pyridalyl

ametoctradin dicofol (sum of p,p' and o,p'

isomers)

flonicamid methomyl pyridaphenthion

atrazine dicrotophos fluazifop (sum of constituent isomers, esters

and conjugates, expressed as fluazifop)

methoxychlor pyrimethanil

azinphos-ethyl dieldrin flubendiamide methoxyfenozide pyriproxyfen

azinphos-methyl diethofencarb flucythrinate metolachlor (sum of constituent isomers including

S-metolachlor)

quinalphos

azoxystrobin difenoconazole fludioxonil metrafenone quinoxyfen

benalaxyl diflubenzuron flufenoxuron metribuzin quintozene

bendiocarb dimethoate fluopicolide mevinphos (sum of E and Z isomers)

spinosad (sum of spinosyn A and D)

bifenthrin dimethomorph (sum of isomers)

fluopyram monocrotophos spirodiclofen

biphenyl dimoxystrobin fluquinconazole monolinuron spiromesifen

bitertanol diniconazole flusilazole myclobutanil spirotetramat (sum spirotetramat and

spirotetramat-enol expressed as spirotetramat)

boscalid dinotefuran flutolanil nitrofen spiroxamine

bromophos-ethyl diphenylamine flutriafol novaluron tebuconazole

bromopropylate disulfoton fluvalinate (tau) omethoate tebufenozide

bromuconazole (sum of

diastereoisomers)

disulfoton-sulfone fonofos oxadiazon tebufenpyrad

bupirimate disulfoton-sulfoxide formothion oxadixyl tecnazene

buprofezin diuron fosthiazate oxamyl teflubenzuron

cadusafos dodine furathiocarb oxyfluorfen tefluthrin

carbaryl endosulfan I (alpha) HCB (hexachlorobenzene) paclobutrazol terbufos

carbendazim endosulfan II (beta) HCH-A (alpha hexachlorocyclohexane)

parathion (ethyl) terbufos-sulfone

carbofuran endosulfan-sulfate HCH-B (beta hexachlorocyclohexane)

parathion-methyl terbufos-sulfoxide

carbofuran (3-hydroxy)

endrin HCH-G (gamma hexachlorocyclohexane /

lindane)

penconazole terbuthylazine


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carboxin EPN heptachlor pencycuron tetrachlorvinphos

chlorantraniliprole (rynaxypyr)

epoxiconazole heptachlor-epoxide (cis) pendimethalin tetraconazole

chlordane (cis) ethiofencarb-sulfoxide heptachlor-epoxide (trans) pentachloroaniline tetradifon

chlordane (trans) ethion heptenophos permethrin (sum of isomers)

tetramethrin (sum of constituent isomers)

chlorfenapyr ethirimol hexaconazole phenthoate TFNA

chlorfenvinphos (sum of E and Z

isomers)

ethoprophos hexythiazox phorate TFNG

chloridazon etofenprox imazalil phorate-sulfone thiabendazole

chlorobenzilate etoxazole imidacloprid phorate-sulfoxide thiacloprid

chlorothalonil etrimfos indoxacarb (sum of indoxacarb and its R enantiomer)

phosalone thiamethoxam

chlorpropham famoxadone iprodione phosmet thiodicarb

chlorpyrifos (ethyl) fenamidone iprovalicarb phosphamidon THPI

chlorpyrifos-methyl fenamiphos isocarbofos phoxim tolclofos-methyl

chlorthal-dimethyl fenamiphos-sulfone isofenphos (ethyl) phthalamide tolfenpyrad

clofentezine fenamiphos-sulfoxide isofenphos-methyl piperonyl butoxide tolylfluanid

clothianidin fenarimol isoprocarb pirimicarb triadimefon

coumaphos fenazaquin isoprothiolane pirimicarb (desmethyl) triadimenol

cyazofamid fenbuconazole isoproturon pirimiphos-ethyl triallate

cyflufenamid fenbutatin oxide kresoxim-methyl pirimiphos-methyl triazophos

cyfluthrin (sum of constituent

isomers)

fenhexamid lenacil prochloraz (parent) tricyclazole

cyhalothrin-lambda fenitrothion linuron procymidone trifloxystrobin

cymoxanil fenoxycarb lufenuron profenofos triflumuron

cypermethrin (sum of constituent

isomers)

fenpropathrin malaoxon promecarb trifluralin

cyproconazole fenpropidin (sum of fenpropidin and its salts, expressed as

fenpropidin)

malathion prometryn triticonazole

cyprodinil fenpropimorph mandipropamid propamocarb vinclozolin

cyromazine fenpyroximate mecarbam propargite zoxamide


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Residuos de Plaguicidas – Frutas frescas, Vegetales, Té, Hierbas y Miel

Los ensayos de aptitud de residuos de plaguicidas se separan de acuerdo con la compatibilidad analítica

matriz- plaguicida. Esta serie de ensayos de aptitud es para una amplia gama de plaguicidas que se

pueden encontrar en una variedad de frutas frescas, verduras o sus productos. La mayoría de los

plaguicidas se adicional al material, elevando ocasionalmente los niveles bajos de plaguicidas naturales. El

mismo blanco de material está disponible para su compra para que los laboratorios participantes puedan

ajustar correctamente los patrones de calibración a la matriz o para otros propósitos de control de calidad.

La mayoría de estas pruebas de aptitud son semiciegas, es decir, incorporan tanto la identificación como la

cuantificación de un analito de una lista dada de residuos potenciales. Los informes de las pruebas de

aptitud incluyen residuos adicionales informados por los participantes y destacan dónde no se detectaron

los residuos requeridos. Algunas de las pruebas de aptitud son específicas del analito objetivo donde

generalmente se aplican métodos de residuos únicos.



Cada material de ensayo contendrá cualquier número de plaguicidas. Consulte las tablas correspondientes

arriba / abajo para ver las listas completas de residuos potenciales en un material de ensayo.

Tenga en cuenta:

Algunas rondas, por ejemplo las de ditiocarbamatos, tienen un plazo reducido para el envío de resultados.

La estabilidad de dichos materiales de ensayo se evalúa como parte de los procedimientos de preparación

de la muestra.


correspondiente.

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


08/01/2019 FCPM2-HON2 19263 Miel

plaguicidas (multiresiduo: matriz de miel) *

90 g

BLPM2-HON1 19263b Blanco de Miel 90 g

08/01/2019 FCPM2-VEG82 19264 Puré de Setas

plaguicidas (multiresiduo) *

Y chlormequat

90 g

BLPM2-VEG85 19264b Blanco de Setas 90 g

05/02/2019 FCPM2-VEG34 19265 Puré de Coliflor

Plaguicidas reales (residuos específicos) *

90 g

BLPM2-VEG10 19265b Blanco de Coliflor 90 g

11/03/2019 FCPM2-FRU2 19266 Puré de

Manzana

plaguicidas (multiresiduo) * 90 g

BLPM2-FRU5 19266b Blanco Manzana 90 g

02/04/2019 FCPM2-FRU58 19267 Puré de Naranja plaguicidas (multiresiduo) * 90 g

BLPM2-FRU22 19267b Blanco de Naranja 90 g



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Residuos de Plaguicidas – Frutas frescas, Vegetales, Té, Hierbas y Miel (continuación)

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


13/05/2019 FCPM2-VEG76 19268 Puré de tomate plaguicidas (multiresiduo) * 90 g

BLPM2-VEG29 19268b Blanco de tomate 90 g

10/06/2019 FCPM2-VEG38 19269 puré de pepino plaguicidas (multiresiduo) * 90 g

BLPM2-VEG13 19269b Blanco de de pepino 90 g

10/06/2019 FCPM2-VEG49 19270 Puré de Lechuga plaguicidas (multiresiduo) * 90 g

BLPM2-VEG18 19270b Blanco de Lechuga 90 g

22/07/2019 FCPM6-VEG62 19271 Puré de hojas de ensalada

plaguicidas * (subproductos de desinfeccion)

90 g

BLPM6-VEG24 19271b Blanco de hojas de ensalada

90 g

22/07/2019 FCPM2-DRA13 19272 Vino plaguicidas (multiresiduo) * 90 ml

BLPM2-DRA3 19272b Blanco de vino 90 ml

12/08/2019 FCPM2-FRU67 19273 Puré de Fresas plaguicidas (multiresiduo) * 90 g

BLPM2-FRU30 19273b Blanco de Fresas 90 g

27/08/2019 FCPM2-FRU69 19274 Puré de kiwi plaguicidas (multiresiduo) * 90 g

BLPM2-FRU70 19274b Blanco de kiwi 90 g

03/09/2019 FCPM2-VEG59 19275 Puré de patata plaguicidas (multiresiduo) * 90 g

BLPM2-VEG23 19275b Blanco de patata 90 g

16/09/2019 FCMS3-VEG49 19276 Puré de lechuga Ditiocarbamatos 90 g

BLMS3-VEG18 19276b Blanco de lechuga 90 g

16/09/2019 FCPM2-VEG80 19277 Puré de Aguacate plaguicidas (multiresiduo) * 90 g

BLPM2-VEG83 19277b Blanco de Aguacate 90 g

07/10/2019 FCPM2-FRU71 19278 Puré de frambuesa plaguicidas (multiresiduo) 90 g

BLPM2-FRU72 19278b Blanco de frambuesa 90 g

22/10/2019 FCPM2-FRU59 19279 Puré de melocotón plaguicidas (multiresiduo) * 90 g

BLPM2-FRU23 19279b Blanco de melocotón 90 g

11/11/2019 FCMS4-FRU61 19280 Puré de piña Ethephon 90 g

BLMS4-FRU25 19280b Blanco de piña 90 g



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Residuos de Plaguicidas – Frutas frescas, Vegetales, Té, Hierbas y Miel (continuación)

Fecha de envio

Código de producto

Código artículo


11/11/2019 FCPM2-VEG32 19281 Puré de repollo plaguicidas (multiresiduo) * 90 g

BLPM2-VEG8 19281b Blanco de repollo 90 g

05/12/2019 FCPM3-DRH14 19282 Puré de te verde plaguicidas (multiresiduo- matriz de te) * 50 g

BLPM3-DRH1 19282b Blanco de te verde 50 g

13/01/2020 FCPM2-HON2 19283 Miel plaguicidas (multiresiduo: matriz miel) * 90 g

BLPM2-HON1 19283b Blanco de Miel 90 g

13/01/2020 FCPM2-VEG72 19284 Puré de pimiento plaguicidas (multiresiduo) * 90 g

BLPM2-VEG27 19284b Blanco de pimiento 90 g

10/02/2020 FCPM2-VEG33 19285 Puré de Zanahoria Plaguicidas (residuos específicos) * 90 g

BLPM2-VEG9 19285b Blanco de Zanahoria 90 g

09/03/2020 FCPM2-FRU2 19286 Puré de manzana plaguicidas (multiresiduo) * 90 g

BLPM2-FRU5 19286b Blanco de manzana 90 g



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Posibles Residuos de Plaguicidas – Subproductos de desinfeccion

BAC 10 (Benzyldimethyldecylammonium Chloride) DDAC (Didecyldimethylammonium Chloride)

BAC 12 (Benzyldimethyldodecylammonium Chloride) chlorate

BAC 14 (Benzyldimethyltetradecylammonium Chloride) perchlorate

BAC 16 (Benzyldimethylhexadecylammonium Chloride)

Posibles Residuos de Plaguicidas – Multiresiduo- matriz de te


2-phenylphenol (ortho-phenylphenol)

chlorpyrifos (ethyl) dinotefuran HCB (hexachlorobenzene) phosalone

abamectin (sum of avermectin B1a

and B1b only)

cyhalothrin-lambda endosulfan I (alpha) HCH-A (alpha hexachlorocyclohexane)

pirimiphos-methyl

acetamiprid cypermethrin (sum of constituent

isomers)

endosulfan II (beta) HCH-B (beta hexachlorocyclohexane)

procymidone

anthraquinone DDD-pp (TDE) endosulfan-sulfate HCH-G (gamma hexachlorocyclohexane

/ lindane)

propargite

bifenthrin DDE-pp ethion imidacloprid pyridaben

buprofezin DDT-op fenazaquin linuron pyrimethanil

carbaryl DDT-pp fenitrothion malathion quinalphos

carbendazim deltamethrin fenpropathrin methomyl terbuthylazine

chlorfenapyr diazinon fenpropimorph monocrotophos tolfenpyrad

chlorfenvinphos (sum of E and Z isomers)

dicofol (sum of p,p' and o,p'

isomers)

fenvalerate (sum of constituent isomers in any

ratio including esfenvalerate)

oxadixyl triazophos

chlorothalonil dimethoate fipronil-sulfone phenthoate trifloxystrobin

Posibles Residuos de Plaguicidas – Multiresiduo: matriz de miel


acetamiprid DMPF (N-2,4-dimethylphenylformamide)

amitraz (sum of amitraz and all metabolites containing the 2,4-DMA moiety)

fluvalinate (tau)

clothianidin imidacloprid

coumaphos nitenpyram

dinotefuran thiacloprid

DMF (N-2,4-dimethylformamide) thiamethoxam

Residuos de Plaguicidas específicos

La matriz contendrá TODOS los plaguicidas listados en esta tabla


acetamiprid cypermethrin (sum of constituent isomers)

endosulfan I (alpha) fenthion-sulfoxide malathion

aldrin DDE-pp endosulfan II (beta) HCH-A (alpha hexachlorocyclohexane)

parathion-methyl

azoxystrobin deltamethrin endosulfan-sulfate HCH-B (beta hexachlorocyclohexane)

permethrin (sum of isomers)

bifenthrin dichlorvos endrin HCH-G (gamma hexachlorocyclohexane / lindane)

triazophos

chlorpyrifos (ethyl) dieldrin ethion

chlorpyrifos-methyl dimethoate fenpropathrin


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INFORMACION PEDIDOS – Química de Alimentos

Tenga en cuenta que la información de este Apéndice NO constituye los “Términos y condiciones estándar

para los Programas de Ensayos de Aptitud de FERA” para los ensayos de aptitud de FAPAS, que están

disponibles en el sitio web, fapas.com/terms-conditions.

Notas:

a) Los descuentos por cantidad se aplican automáticamente a su pedido y hay un desglose disponible en el sitio

web fapas.com/discounts.

b) El cargo por transporte se aplicará a su pedido en el momento de pago de inscripción.

c) CARGOS POR CANCELACION: Se aplica la sección 6.3 del documento “Términos y condiciones estándar

para los Programas de Ensayos de Aptitud de FERA”

Cuando un laboratorio desee cancelar su participación después de 14 días de su inscripción y con más de un

mes de antelación a la fecha de comienzo deberá abonar el 50% del coste de la distribución, si el cliente

pagó por adelantado se le reembolsará el 50% de la tarifa.

Si se solicita la cancelación con menos de un mes de antelación a la fecha de comienzo de una distribución,

no tendrá derecho a devolución de la cuota y se cargará el importe total de la distribución,

d) La fecha de envío mostrada es la fecha de envío planificada. Se le notificará por correo electrónico si alguna

de las rondas que solicita se retrasa o cancela por algún motivo.

e) El plazo para las inscripciones en los ensayos de aptitud del Programa Fapas®, son de 14 o 28 días antes de

la fecha de envío de la muestra, consulte la sección correspondiente más arriba para obtener detalles exactos.

f) Para cada Ronda se indica la cantidad aproximada de muestra que se proporciona. Si su método necesita más

material, indique la cantidad de muestras adicionales que necesita. Hay un cargo por muestras adicionales.

g) La compra de muestras adicionales no le da derecho a recibir una evaluación de desempeño adicional en el

informe. Debe solicitar varios pedidos para la ronda si necesita este servicio. Puede enviar múltiples

resultados para una ronda, indicando uno que será el que se empleará en la evaluación y aparecerá en el

informe de la ronda, los otros estarán disponibles para evaluación de tendencias en gráficos Fapas®.

Notas Adicionales:

i. Envios

a) Cuando es necesario las muestras se embalan en cajas aisladas junto con bloques de hielo para evitar que

sufran grandes fluctuaciones de temperatura en tránsito, pero no se transportan en vehículos refrigerados.

No se usará hielo seco en el envío. Incluso si estas muestras no llegan refrigeradas al laboratorio, seguirán

siendo válidas para su análisis, ya que se habrán mantenido refrigeradas durante la mayor parte del

transporte y estas fluctuaciones se han tenido en cuenta al evaluar su estabilidad

b) Póngase en contacto con nosotros si su envío por mensajería no ha llegado en los 4 días posteriores al de

salida o si el paquete postal no ha llegado dentro de 10 días.

c) El número de seguimiento de su envío de mensajería se enviará a la dirección de correo electrónico indicada

para el contacto de muestra y al contacto de entrega para esa ronda el día del envío. El mensaje indicará

cómo rastrear el envío.

d) El número de envío también estará disponible en la web segura de Fapas®.

e) Es responsabilidad del cliente controlar el progreso de su envío de mensajería.

f) Los paquetes de microbiología se envían como sustancias biológicas, categoría B (UN3373).


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ii. Importacion / Aduanas

a) Fapas no asume la responsabilidad por daños o pérdida de materiales de ensayo debido a problemas en la

aduana o por tarifas de importación. Los laboratorios que pudieran tener este tipo de problemas deberán

realizar un seguimiento de las posibles incidencias.

b) Si necesita permisos especiales de importación para ciertos tipos de material de ensayo, infórmenos al

menos 3 semanas antes de la fecha de envío. Hay un cargo por este servicio.

c) Se pueden proporcionar certificados fitosanitarios para productos de origen vegetal cuando sea apropiado.

Hay un cargo por este servicio. Los pedidos de certificados fitosanitarios deben realizarse al menos tres

semanas antes de la fecha de inicio de la ronda correspondiente.

iii. Resultados

a) Los detalles de la fecha límite para envío de resultados se pueden ver en las cartas que acompañan a las

instrucciones de cada Ronda.

b) El envío de resultados solo se permite a través de la página web de Fapas®.

iv. Informes

a) El pago de la ronda incluye el acceso a una copia electrónica del informe para la persona que realiza el

pedido y la designada como contacto de muestra.

b) Los informes normalmente están disponibles en la página web de Fapas dentro de los 25 días posteriores a

la fecha de cierre de la Ronda.

c) Los informes están en formato PDF y protegidos por firma digital.

d) El precio de una copia del informe (formato PDF) de una Ronda en la que no participó es de 45 € (+IVA).


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INFORMACION DEL AGENTE - INSCRIPCIONES

FAPAS® ha designado a SETEL como Agente exclusivo en España para todos los Programas de Ensayos

de Aptitud (intercomparaciones).

Para conocer los precios y realizar su inscripción descargue la solicitud que está disponible como

formulario PDF editable aquí:

Formulario

FAPAS-Quimica_Alimentos-INSCRIPCION_2019-20.pdf

O bien visite nuestra web www.setelsl.com

SETEL

Scientific Testing Tel.: 915046602 Fax: 915046718 e-mail: [email protected] www.setelsl.com

Esta versión se ha editado con autorización de FAPAS®. En caso de error u omisión, la versión válida es la correspondiente en inglés que puede descargarse de http://fapas.com/

United Kingdom Fapas

®

Fera Science Ltd. (Fera) National Agri-Food Innovation Campus Sand Hutton York YO41 1LZ UK Phone: +44 (0)1904 462100 E-mail: [email protected] Web: fapas.com

© Copyright Fera Science Ltd. (Fera) 2018. All rights reserved. v1.2 181106

http://www.setelsl.com/index.shtml

http://www.setelsl.com/download/Programas/2019/FAPAS-Quimica_Alimentos-INSCRIPCION_2019-20.pdf

http://www.setelsl.com/

mailto:[email protected]

http://www.setelsl.com/

http://fapas.com/

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Química de Alimentos - setelsl.com · Fapas® Química de Alimentos Página 4 de 53 CÓMO USAR ESTE DOCUMENTO Este documento enumera todos los ensayos de aptitud en química de alimentos