Del Mar Clásicos de Harry

Marqués de Riscal Reserva Rioja (España) $134.410Ormanni Chianti Classico d.o.c.g. (Italia) $139.709

Protos Crianza Ribera Del Duero (España) $160.941Raymond Merlot California U.S.A. $165.845

Don Nicanor Malbec (Argentina) $177.656Catena Malbec (Argentina) $184.553

Marqués de Casa Concha Carmenere (Chile) $186.290Clos de los Siete Blend (Argentina) $187.229Montes Alpha Carmenere (Chile) $187.704

Marqués de Griñon Caliza D.O. Dominio de Valdepusa (España) $197.113Rex Hill Pinot Noir Oregon U.S.A. $208.159Decero Cabernet Sauvignon (Argentina) $223.106

Altos las Hormigas Reserva Malbec (Argentina) $237.077Protos Reserva Ribera del Duero (España) $242.454

Undurraga Founders Collection Carmenere (Chile) $269.861Viña Pedrosa Crianza Ribera del Duero (España) $320.358Bodegas Nieto Senetiner Cadus Malbec (Argentina) $323.136

Purple Angel By Montes Carmenere (Chile) $415.800Baron De Chirel Reserva Rioja (España) $524.668

Navarro Correas Structura Blend (Argentina) $603.561Don Melchor Cabernet Sauvignon (Chile) $647.850

Brunello Di Montalcino Mastro Janni (Italia) $705.762Roda I Reserva Rioja (España) $723.839

Jamón Serrano $48.400

Morcilla de arroz al estilo de burgos, crujiente con huevos fritos $26.800Chorizo “Harry’s Bar” a la Parrilla con Mostaza $26.600

Huesitos de Cerdo con Ajo, Ginger, Cilantro y Picante $45.800Tostadas de Patacón de Guineo con Cangrejo al Estragón $36.900

Nachos con cangrejo $49.400Crab Balls $39.200

Langostinos en Cacerola al Ajillo y Paprika $76.900Calamares Fritos con Romesco $36.900Calamares Sauté en Cacerola $36.900

Chicharrón de Pulpo $39.800Bocaditos de Pescado $33.600

Huevos estrellados con patatas $24.600 con Chorizo Ibérico $33.400Tortilla española $24.600

Patatas Bravas $19.900Quesadillas de Shiitakes y Brie con Sour Cream $26.900

Champiñones al Ajillo $25.800 Gratinados $34.900Steak Tartare con Mostaza a la Antigua $35.800

Carpaccio Harry’s Bar con Dressing de Mostaza $34.900

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Vinos Recomendados por nuestro Sommelier Haimer Ramírez • Marzo 2017

D E L M A R

Cebiche Clásico en Tomate Picante En Leche de Tigre de Ají Criollo

En Leche de Tigre de Jengibre y limón En Leche de Tigre de Coco y Frutos Tropicales

Con Pescado del Día $40.800 Mero Curado al estilo Garato con Aceite de Olivas Extravirgen y Limón $42.800

Coctail de Langostinos con Aguacate $76.900Carpaccio Mosaico de Mar $43.800

Tartare de Salmón con Mostaza a la Antigua $35.800Ensalada de Cangrejo con Aguacate, Tomate, Alcaparras y Limón $50.600

R e s e r v a s

C h a m p a g n e & E s p u m o s o s BOTELLACOPA(1/5)

$ 20.174$ 20.395$ 26.611$ 27.039$ 28.890

$ 100.871$ 101.973$ 133.056$ 135.194$ 144.449$ 345.470$ 404.338$ 440.083$ 504.285$1.522.310

Navarro Correas Extra Brut (Argentina)

Anna De Codorniu Blanc De Blancs (España)

Bisol Crede Prosecco Superiore (Chile)

Aurelia Brut Nature Reserva (España)

Segura Viudas Reserva Brut Rosado (España)

Laurent-Perrier Brut (Francia)

Moet & Chandon Brut Imperial (Francia)

Veuve De Clicquot Brut (Francia)

Moet & Chandon Brut Rose (Francia)

Dom Perignon Brut (Francia)

Bisque de Cangrejo en Coco $26.900

Consomé de la Casa $20.800

Griega con Olivas Kalamata y Queso Feta $42.600

Palmitos con Aceite de Oliva Extra Virgen $37.400

Ensalada al Gusto $36.200

Caprese (fría o Caliente) $36.200

Salsas Mantequillas

Centro de Lomo $62.200New York Steak de Angus Americano $88.900Posta Negra al estilo Cartagenero $56.000

Bistec a Caballo de Lomo, Salsa Criolla y Huevos Fritos $62.200Lomo Saltado “a la Peruana” $62.200

Baby Beef “Pepito” con Aguacate en Pan Baguette $62.200“Harry’s Bar” Burger $41.900

Chicago Style Ribs, Glaceado de Uchuva y Albaricoque $56.900Porter House Steak (1200 grms para 2 personas) $151.400

1/2 Pollo Deshuesado a la Americana $42.900

Ajos Fritos y Tomillo Queso Azul y NuecesComo la de Memo

Salsa o Mantequilla Adicional $5.000

Todos nuestros cortes se condimentan con sal marina y pimienta negra

Pimienta Verde al Jerez Mostaza Dijon y HierbasHongos Salvajes y Crema

Torta de Espinacas con Queso $26.900Arroz con Costra $19.900

Penne al Pesto $24.900

Tomates Grillé con Hierbas $16.800Espinacas a la Crema con Tocineta $26.800

Arroz con Coco $15.900

Vegetales Grillé $38.900Patacones de Guineo Verde $18.800

Espárragos Frescos con Mantequilla de la Casa a su Gusto $24.900Papas Nina $18.800

Pure a la Mantequilla $18.800Palmitos Frescos a la Parrilla con Aceite extra Virgen $37.400

www.harrysasson.com Marzo 2017Del Mar Clasicos de Harry nuestros precios incluyen impuesto al consumo

Salmón Plancha Finas Hierbas $58.600Corvina plancha con Hongos, Vino y Crema $69.900

Filete de Mero fresco plancha, salsa Provencale $72.900Cola de Langosta a la Plancha $109.900

Langostinos a la Plancha $76.900Langostinos Salteados con Alcachofa y Limón $76.900Langostinos "Sifu" Apanados con Salsa Tártara $76.900

Langostinos al Wok con Marañones, Hongos, Salsa Agridulce y Pega de Arroz $81.200 Arroz Caldoso con Azafrán y Mero $58.800 con Calamares $61.200 con Langostinos $77.100

Arroz frito al Wok, Pollo, Langostinos, Vegetales, Soya y Aceite de Ajonjolí $46.900Cazuela de Pescados y Mariscos en Leche de Coco $76.900

Sopa del Mar $76.900Crab, Bacon, Shrimp Club Sandwich $62.900

Crab Burger $46.200Raviolis “Harry’s Bar” Rellenos de Cangrejo y Salmón $53.200

Raviolis Tres Quesos al Burro Napolitano a la Crema $45.600Penne al Prosciutto con Vino Blanco, Ajo y Crema $40.900

Milanesas de Lomito con Ensaladilla $58.000 Chicken Fingers con Chutney Casero $43.200

Arroz Meloso de Jaiba con Ají Dulce y Leche de Coco $58.900Sudado de Pescado en Zumo de Coco $58.900

Rúgula, Alcachofas y Champiñones $36.200

Tequila

Cheesecake de suero, Mango y CorozoMilhojas Harry’s Bar con 3 tipos de crema, nutella y fresas

Flan con YogourtTorta de Chocolate Caliente Rellena de Nocciola (12 minutos)

Merengon De la CasaKey Lime PiePie de Coco

Chocolate Banana Bread PuddingBizcocho Tres Leches

Creme Brulee$15.900

Caliente con helado de vainilla

Montes Vendimia Tardia. Uvas Botritizadas. Gewurztraminer 1/2 $102.000 Copa $25.500

Jose Cuervo Reserva Familia $88.000

El Capo Extra Añejo $51.000

Amaretto $23.000

Cointreau $24.000

Baileys $15.000

Grand Marnier $16.000

Frangelico $16.000

Jagermaister $23.000

Chartreuse Verte $29.000

Chartreuse Jaune $29.000

Orujo de Hierbas $24.000

Orujo Seco $25.000

Porto Reserva $34.000

Old Tawny Port 20 años $67.000

Grappa $24.000

Drambuie $25.000

Sambuca $24.000

Limoncello $25.000

Pacharan $16.000

Cognac Remy Martin VSOP $44.000

Cognac Remy Martin X0 $81.000

Hennessy Cognac VSOP $38.000

Hennessy Cognac XO $106.300

Cognac

BrandyBrandy Gran Duque de Alba $43.000

Brandy Don Pedro Gran Reserva $23.000

Lepanto $33.000

Zacapa X.O. $57.000

Ron

nuestros precios incluyen impuesto al consumo Octubre 2016www.harrysasson.com

Tinto $4.900

Español con o sin crema$13.900

De la Casa $11.900

Irish clásico con o sin crema de la casa $14.900

Té & Arómatica $4.900

Espresso Afogato $8.500

C A F É S E s p e c i a l e S

$ 6.500$ 8.000$ 6.500$ 9.000$ 9.000$ 9.600

EspressoEspresso DobleDescafeinadoMacchiatoCapuccinoMocacchino

Disponibles en:

Espresso Afogato Cognac $15.900

Protos Verdejo Rueda (España)

Ruffino Orvieto Classico (Italia)

Luis Cañas Joven Malvasia - Viura (España)

Familia Gascon Torrontes (Argentina)

Undurraga Aliwen Chardonnay (Chile)

Castel D'age Xarel-lo (España)

Dancing Coyote Pinot Gris (EEUU)

Indomita Reserva Chardonnay (Chile)

Navarro Correas Colección Privada Chardonnay (Argentina)

Hiedler Gruner Veltliner Loess (Austria)

Enate Chardonnay (España)

Santa Rita Reserva Sauvignon Blanc (Chile) Luis Felipe Edwards G. Reserva Sauvignon Blanc (Chile) Domingo Molina Torrontes (Argentina)

Undurraga Sibaris Gran Reserva Sauvignon Blanc (Chile) At Aquila Del Torre Sauvignon Blanc (Italia)

Lapostolle Casa Sauvignon Blanc (Chile)

Garcia Viadero Albillo (España)

Matua Sauvignon Blanc (Nueva Zelanda)

PAZO DE SEÑORANS ALBARIÑO (España)

BOTELLAMEDIA(1/2)COPA(1/4)R o s a d o s

Montgras Pink Sin Zinfandel (Chile)

Santa Rita 120 Cabernet (Chile)

Kaiken Malbec (Argentina)

Undurraga Aliwen Cabernet-syrah (Chile)

Cuvee Villa Garrel (Francia)

Waterstone Cabernet (EEUU)

Muga Blend Rioja (España)

Chakana Malbec (Argentina)

Mouton Cadet Le Rose Bordeaux (Francia)

Cameleon Cabernet - Malbec (Argentina)

$ 77.500$ 78.150$ 97.500

$107.963$118.873$124.448$129.133$138.563$155.073$169.633

$ 38.750$ 39.075$ 48.750$ 53.981$ 59.436$ 62.224$ 64.566$ 69.281$ 77.536$ 84.816

$19.375$19.538$24.375$26.991$29.718$31.112$32.283$34.641$38.768$42.408

B l a n c o s BOTELLAMEDIA(1/2)COPA(1/4)

$75.000$80.750$89.375$94.570

$107.800$111.293$117.108$121.223$127.393$127.633$131.013$132.498$135.630$138.750$146.885$164.880$170.770$196.015$212.500$234.300

$ 37.500$ 40.375$ 44.688$ 47.285$ 53.900$ 55.646$ 58.554$ 60.611$ 63.696$ 63.816$ 65.506$ 66.249$ 67.815$ 69.375$ 73.443$ 82.440$ 85.385$ 98.008$106.250$117.150

$18.750$20.188$22.344$23.643$26.950$27.823$29.277$30.306$31.848$31.908$32.753$33.124$33.908$34.688$36,721$41.220$42.693$49.004$53.125$58.575

Finca La Escondida Shiraz (Argentina)

Costa Vera Carmenere (Chile)

Caliterra Reserva Merlot (Chile)

Joffre E Hijas Pasion 4 Bonarda (Argentina)

Undurraga Aliwen Cabernet-carmene (Chile)

Volcanes Summit Reserva Carmenere (Chile)

Zaccagnini Montepulciano D"abruzzo D.O.C. (Italia)

Altos Las Hormigas Malbec (Argentina)

Navarro Correas Colección Privada Cabernet (Argentina)

Santa Rita Reserva Carmenere (Chile)

Finca La Celia Reserva Malbec (Argentina)

Gestos Malbec (Argentina)

Montes Selección Limitada Pinot Noir (Chile)

La Flor De Pulenta Malbec (Argentina)

Luis Cañas Crianza Rioja (España)

Nieto Senetiner Malbec D.O.C. (Argentina)

Undurraga Sibaris Merlot (Chile)

Rutini Malbec - Cabernet (Argentina)

$ 78.000$ 78.925$ 96.293$101.270$107.800$123.750$126.835$126.875$127.398$132.498$132.723$133.000$135.000$138.750$139.375$143.310$146.690$162.500

$ 39.000$ 39.463$ 48.146$ 50.635$ 53.900$ 61.875$ 63.418$ 63.438$ 63.699$ 66.249$ 66.361$ 66.500$ 67.500$ 69.375$ 69.688$ 71.655$ 73.345$ 81.250

$19.500$19.731$24.073$25.318$26.950$30.938$31.709$31.719$31.849$33.124$33.181$33.250$33.750$34.688$34.844$35.828$36.673$40.625

BOTELLAMEDIA(1/2)COPA(1/4)T i n t o s

Vinos Recomendados por el Sommelier Haimer Ramírez • Agosto 2017