2014

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

UNIVERSIDAD

PRIVADA DE

TACNA

Integrantes:

Randall Sucso Ajrota

Juan Jesús Alvarado Chacolli

Miguel Samir Jinchuña

Alexis Limache Rodriguez

Augusto Butron Flores

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Universidad Privada de Tacna 2

ContenidoIntroducción..............................................................................................................................4

Resumen................................................................................................................................... 5

Ingeniería Civil...........................................................................................................................7

Ingeniería Estructural............................................................................................................8

Puentes..............................................................................................................................8

Edificaciones......................................................................................................................9

Ingeniería Geotécnica..........................................................................................................10

Mapa geotécnico.............................................................................................................11

Mapa de peligros.............................................................................................................12

Estudio de suelos.............................................................................................................12

¿Qué hace un ingeniero geotécnico?...............................................................................13

Ingeniería Geodésica...........................................................................................................13

Ingeniería Hidráulica............................................................................................................14

Áreas de actividad............................................................................................................14

Tipos de construcción en ingeniería Hidráulica...............................................................15

Ingeniería de Minas.................................................................................................................18

Exploración..........................................................................................................................20

Ingeniería Metalúrgica............................................................................................................20

Procesos metalúrgicos:........................................................................................................22

Operaciones básicas de obtención de metales:..................................................................22

Ingeniería Petrolífera..............................................................................................................23

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Ramas de la Ingeniería

Tópicos en Ingeniería Civil

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Exploración..........................................................................................................................23

Ingeniería de Yacimientos...................................................................................................24

Ingeniería de perforación....................................................................................................25

Ingeniería Mecánica................................................................................................................25

Campos de acción................................................................................................................26

Ingeniería eléctrica..................................................................................................................27

Área de desempeño............................................................................................................28

Ingeniería Electrónica............................................................................................................. 29

Ingeniería Química..................................................................................................................30

Diferencia entre la química y la ingeniería química.............................................................32

Tareas del Ingeniero Químico..............................................................................................32

Ingeniería Alimentaria.............................................................................................................34

Objetivos:............................................................................................................................ 34

Alcances:............................................................................................................................. 35

Ingeniería Industrial................................................................................................................36

Otras ramas de la ingeniería...................................................................................................37

Conclusión...............................................................................................................................39

Bibliografía..............................................................................................................................40

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Introducción

La ingeniería abarca tantos campos del conocimiento que sus aplicaciones son diversas.

Facilitando el estudio de la misma se ha clasificado en ramas y sub-ramas. Cada una de estas

se preocupa por un tipo particular de producto, proceso o proyecto. Y dependiendo su

especialidad se determina si es rama o sub-rama. Eso sí cabe aclarar que todas estas ramas

conforman un solo campo, la ingeniería, es por esto que los ingenieros deben entrenarse

bien, sin quedarse en un solo campo de especialización.

Pretende introducir al estudiante en los conceptos básicos de la profesión, así como a la

utilización de las principales herramientas usadas en la ingeniería, aspectos fundamentales

para que el estudiante los aplique en el desarrollo de los cursos. Se pretende dar una visión

global de la profesión, sin entrar en conceptos específicos más que al nivel de trabajo grupal,

ya que se trata de un grupo interdisciplinario, que atiende a estudiantes de las diferentes

carreras de la Facultad de Ingeniería.

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ResumenLa ingeniería en su carácter de disciplina constantemente se divide en subdisciplinas. El

ingeniero es capacitado en un principio en una disciplina, pero a lo largo de su carrera puede

aprender otras disciplinas y así trabajar en varias áreas. Las principales ramas de la ingeniería

son: Ingeniería Agricultura, Ingeniería Química, Ingeniería Civil, Ingeniería Eléctrica,

Ingeniería Ambiental, Ingeniería Petrolera, Ingeniería Industrial, Ingeniería Mecánica e

Ingeniería en Sistemas.

Cada rama de la ingeniería se ocupa de ciertas actividades en un área específica de trabajo.

La ingeniería agricultura se encarga de solucionar problemas relacionados con el medio

ambiente, mejorar la producción animal y de cultivos en la granja, manejar recursos,

desarrollar bioenergía y maquinaria para el cultivo no tradicional; trabaja en laboratorios y

granjas. Los ingenieros químicos trabajan generalmente en industrias de petróleo y gas, de

energía nuclear, procesadoras de alimentos, y realizan principalmente trabajos de diseño y

operación de equipos industriales y métodos de producción de materiales químicos como:

fibras de ropa, artículos de limpieza, cuero, plásticos. Los encargados del diseño,

construcción y manejo de vías de comunicación terrestres, urbanismos y edificaciones son

los ingenieros civiles, los cuales trabajan en municipios, construcciones e investigación. La

ingeniería eléctrica se especifica en la producción, trasmisión, distribución y aplicación de

energía eléctrica de baja intensidad usada para telecomunicaciones y tecnología, al igual se

desempeña diseñando y aplicando sistemas para controlar la iluminación, ventilación,

calefacción; generalmente los ingenieros eléctricos trabajan en industrias de suministro de

energía y telecomunicaciones. Las soluciones factibles para problemas ambientales como lo

es la contaminación del medio ambiente son desarrollados por los ingenieros ambientales

quienes desarrollan sistemas de control de calidad para el aire, agua y la reducción de ruido,

vibraciones y residuos, trabajan en departamentos gubernamentales, investigación,

empresas petroleras. Los ingenieros petroleros explotan, recuperan y procesan petróleo y

gas, cumpliendo actividades como perforación y supervisión de los pozos, trabajan para

empresas petroleras e investigaciones. Las funciones de los ingenieros industriales está

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presente en casi todas las empresas, ya que son encargados de procesos y métodos de

producción así como también pueden cumplir actividades relacionadas con la logística y

recursos humanos para mejorar la eficiencia de la empresa. Los ingenieros mecánicos

aplican los principios de la matemática, ciencia de los materiales, y de economía para el

diseño, prueba y producción de equipos mecánicos como electrodomésticos, sistemas de

calefacción, autos, barcos y aeroplanos, de igual forma para el mantenimiento de los

mismos. Trabajan en ámbitos de la robótica, biomecánica, en las profundidades del mar. La

ingeniería en sistemas se encarga del diseño, desarrollo y mantenimiento de sistemas,

siendo responsable del desarrollo y administración de sistemas de software a gran escala de

seguridad pública; el ambiente de trabajo es normalmente en procesos de información,

banca y gobierno.

Existen más campos de la ingeniería que han surgido gracias a que la tecnología ha avanzado

rápidamente, estos nuevos campos o especialidades están ligadas con las ramas

tradicionales, siendo determinados como una permutación o subcampo de las disciplinas

existentes. El indicador de que estos nuevos campos serán captados como una nueva rama,

sucede cuando las principales universidades inician departamentos y programas de los

nuevos campos.

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Ingeniería CivilLa ingeniería civil tiene muchos campos de aplicación es por eso que de igual tiene muchas

ramas entre las que más se destacan encontramos las siguientes: Ingeniería Estructural,

Ingeniería geotécnica, Ingeniería Hidráulica Ingeniería de Transporte e Infraestructura Vial

Gerencia e Ingeniería de Construcción

Da apertura a la ingeniería en la historia .El ingeniero deberá ser un profesional con

habilidades aptitudes y conocimientos suficientes y necesarios para: proyectar, dirigir ,

inspeccionar, y construir obras ; operar y mantener estructuras. Con esto poder estar

involucrado en tareas como de:

• Obras civiles y de arte (puentes, etc.).

• Obras hidráulicas (regulación, captación a abastecimiento de agua, etc.)

• Obras viales y ferroviarias (autopistas, etc.)

• Obras relacionadas con la navegación fluvial, marítima y aérea (canales , puertos,

aeropuertos, etc.)

• Obras de urbanismo (organización de los servicios públicos, etc.)

• Mecánica de suelos y mecánica de rocas

• Estudios hidrológicos sísmicos.

• Planeamiento del uso y administración de los recursos hídricos.

• Arbitraje, pericias y tasaciones.

El ingeniero para las construcciones emplea diferentes materiales (madera, ladrillo, etc.) y

maquinaria (pesada- retroexcavadora, liviana-equipo para soldar). Además debe utilizar

conocimientos y estudios previos para realizar sus tareas adecuadamente, bajo ciertos

parámetros que deben cumplir como resistencia de terremotos, y presiones del viento. Este

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conocimiento le permite construir estructuras más grandes y eficaces, basándose en el

presupuesto económico con que cuente. Y siempre pensando en el futuro de la Ingeniería

civil, estudiando sobre la disposición de desechos, suministro de agua, etc.

Ingeniería EstructuralLa ingeniería estructural se encarga de estimar la resistencia máxima de elementos

sometidos a cargas variables, cargas permanentes y cargas eventuales (sismos, vientos,

nieve, etc.), procurando un estado de servicio mínimo al menor costo posible.

El termino ingeniería estructural se aplica a la especialidad de la ingeniería civil que

permite el planeamiento y el diseño de las partes que forman el esqueleto resistente de

las edificaciones más tradicionales como edificios urbanos, construcciones industriales,

puente, estructuras de desarrollo hidráulico y otras. El esqueleto estructural forma un

sistema integrado de partes, denominadas elementos estructurales: vigas, columnas,

losas, zapatas de cimentación y otros. A menudo se requiere resolver problemas de

elevada complejidad que se resuelven mediante técnicas de elementos finitos que

obligan a penetrar en los cálculos diferenciales e integrales de diversas variables, temas

de álgebra lineal, ecuaciones diferenciales y métodos numéricos.

Otro material muy utilizado es el resultado de la combinación del acero y el concreto,

llamándose concreto reforzado o armado. El ingeniero estructural debe profundizar sus

conocimientos sobre el comportamiento de los materiales con los cuales se construyen

las edificaciones.

Puentes

Puente, estructura que proporciona una vía de paso sobre el agua, una carretera o un

valle. Los puentes suelen sustentar un camino, una Carretera o una vía férrea, pero

también pueden transportar tuberías y líneas de distribución de energía. Los que

soportan un canal o conductos de agua se llaman Acueductos. Los puentes

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construidos sobre terreno seco o en un valle y formados por un conjunto de tramos

cortos se suelen llamar viaductos; se llaman pasos elevados los puentes que cruzan

las autopistas y las vías de tren. Un puente bajo, pavimentado, sobre aguas

pantanosas o en una bahía y formado por muchos tramos cortos se suele llamar

carretera elevada.

Los puentes actuales se identifican por el fundamento arquitectónico utilizado, como

cantiléver o de tirantes, colgantes, de arco de acero, de arco de hormigón, de arco de

piedra, de vigas trianguladas o de pontones. Cuando es necesario respetar el paso de

barcos por debajo del puente y no es posible construirlo a la altura precisa se

construyen puentes móviles.

Edificaciones

Cargas de un edificio

Las cargas que soporta un edificio se clasifican en muertas y vivas. Las cargas

muertas incluyen el peso del mismo edificio y de los elementos mayores del

equipamiento fijo. Siempre ejercen una fuerza descendente de manera constante

y acumulativa desde la parte más alta del edificio hasta su base. Las cargas vivas

comprenden la fuerza del viento, las originadas por movimientos sísmicos, las

vibraciones producidas por la maquinaria, mobiliario, materiales y mercancías

almacenadas y por máquinas y ocupantes, así como las fuerzas motivadas por

cambios de temperatura. Estas cargas son temporales y pueden provocar

vibraciones, sobrecarga y fatiga de los materiales. En general, los edificios deben

estar diseñados para soportar toda posible carga viva o muerta y evitar su

hundimiento o derrumbe, además de prevenir cualquier distorsión permanente,

exceso de movilidad o roturas.

Principales elementos de un edificio

Los principales elementos de un edificio son los siguientes:

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1) Los cimientos, que soportan y dan estabilidad al edificio;

2) La estructura, que resiste las cargas y las trasmite a los cimientos;

3) Los muros exteriores que pueden o no ser parte de la estructura principal de

soporte;

4) Las separaciones interiores, que también pueden o no pertenecer a la

estructura básica;

5) Los sistemas de control ambiental, como iluminación, sistemas de reducción

acústica, calefacción, ventilación y aire acondicionado;

6) Los sistemas de transporte vertical, como ascensores o elevadores, escaleras

mecánicas y escaleras convencionales;

7) Los sistemas de comunicación como pueden ser intercomunicadores,

megafonía y televisión por circuito cerrado, o los más usados sistemas de

televisión por cable,

8) Los sistemas de suministro de electricidad, agua y eliminación de residuos.

Ingeniería GeotécnicaLa ingeniería geotécnica se encarga de estimar la resistencia entre partículas de la corteza

terrestre de distinta naturaleza, granulometría, humedad, cohesión, y de las propiedades

de los suelos en general, con el fin de asegurar la interacción del suelo con la estructura.

Además realiza el diseño de la cimentación o soporte para edificios, puentes, etc.

Antiguamente, a la geotecnia se la identificaba como la mecánica de suelos; pero el

término se amplió para incluir temas como la ingeniería sísmica, la elaboración de

materiales geotécnicos, mejoramiento de las características del suelo, interacción suelo-

estructura y otros. Sin embargo, la geotecnia es una de las ramas más jóvenes de la

ingeniería civil y, por lo tanto, sigue evolucionando activamente. INGENIERIA

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GEOTECNICA. Se considera a Karl Terzaghi como el padre de la ingeniería geotécnica y la

mecánica de suelos.

Los ingenieros geotécnicos también investigan el riesgo para los seres humanos, las

propiedades y el medio ambiente, derivados de la ocurrencia de fenómenos naturales o

propiciados por la actividad humana tales como deslizamientos de terreno, hundimientos

de tierra, flujos de lodo y caída de rocas.

Los ingenieros geotécnicos investigan el suelo y las rocas por debajo de la superficie para

determinar sus propiedades y diseñar las cimentaciones para estructuras tales como

edificios, puentes, centrales hidroeléctricas.

OBJETIVO.- El objetivo es dar una visión geotécnica, de los factores a tener en cuenta, en

el diseño y construcción de las cimentaciones. Se destacan los aportes de los mapas

geotécnicos, los mapas de peligros, los estudios de suelos, los ensayos de campo y

laboratorio. Las consideraciones del proceso constructivo y el daño producido por las

excavaciones.

Mapa geotécnicoEl diseño estructural y de cimentaciones debe considerar el Mapa geotécnico, porque

allí se define el comportamiento del suelo, que va a estar en contacto con la

estructura a construir. Van a afectar el diseño de cimentaciones: el tipo de suelo

(cohesivo, granular, granular con finos, de alta o baja plasticidad), la variación de

estratos, la consistencia (media, blanda, dura), las propiedades físicas y mecánicas

(cohesión, ángulo de fricción interna, índice de compresión), la ubicación del nivel

freático, la profundidad de cimentación, la capacidad portante por resistencia, la

capacidad portante por asentamiento, el esfuerzo neto, los asentamientos

diferenciales y totales, los agentes agresivos y ataque químico de suelos y aguas

subterráneas (sales, cloruros, sulfatos), la expansibilidad y fuerza expansiva del suelo,

la estabilidad del talud de la excavación, las especificaciones del Reglamento nacional

de edificaciones, etc. Sólo si conocemos esto procedemos a diseñar la cimentación,

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en caso contrario el diseñador se convierte en un peligro público. “No hay gloria en

las cimentaciones”, dijo el Dr. Terzaghi, pero si repudio para el ingeniero si falla una

edificación.

Mapa de peligros

Se debe considerar el Mapa de Peligros, de la zona donde se va a construir una

edificación. Este se confecciona después de zonificar las áreas de peligros geológicos,

climáticos, y geológico- climáticos. Delimita las áreas de Peligro Muy alto (color rojo),

Alto (color anaranjado), Medio (color amarillo) o Bajo (color verde). Nos indica las

áreas que son adecuadas y las que no, para construir. Indica cuales son las áreas

apropiadas para expansión urbana y equipamiento, y cuáles son las áreas donde se

requieren estudios y especificaciones especiales, o donde no se debe construir.

Identifica las zonas críticas de una ciudad, donde se requieren obras de mitigación.

Fomenta el crecimiento de la ciudad de manera ordenada, evitando que se hagan

construcciones costosas, que pongan en riesgo la vida de las personas. Las Naciones

Unidas han clasificado en cuatro grupos, los fenómenos naturales que pueden causar

desastres, y que son representados en un Mapa de peligros naturales:

a) Generados por procesos dinámicos en el interior de la tierra (Geodinámica

interna).- Terremotos, Maremotos o tsunamis, actividad volcánica B. Generados

por procesos dinámicos en la superficie terrestre (Geodinámica externa).-

Deslizamientos, derrumbes, aludes, aluviones, deglaciación. C. Generados por

fenómenos meteorológicos, oceanográficos.- Cambios climáticos (como el

fenómeno de El Niño), cambios climáticos (sin El Niño), Inundaciones, sequías,

temporales, granizo. D. De origen biológico.- Plagas (langostas), epidemias. Los

desastres más frecuentes en nuestro país son: Inundaciones, Aluviones menores

(Huaycos o llocllas), deslizamientos, heladas, sequías, temporales y terremotos.

Estudio de suelos

Proporciona un diagnóstico detallado de las condiciones del lugar de la construcción.

Desde el punto de vista geotécnico, nos proporciona los parámetros de diseño, y las

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recomendaciones a considerar para evitar los peligros del suelo. Se espera que éste

sea completo y prevea todos los posibles accidentes o fallas del futuro, y ofrezca

todas las soluciones a los problemas de ingeniería. Esto es difícil. Sin embargo cuando

estas ocurren, se juzga con sumo rigor al que realiza el estudio de suelos, porque el

profesional que hace un informe técnico trata de prever los problemas, en base a

pruebas puntuales del lugar, con las cuales induce el comportamiento de toda el área

de estudio. Si usted está haciendo un estudio de suelos, y sabe de algo peligroso, que

puede pasar en la obra, tiene que decirlo, así no corresponda al estudio de suelos

que está haciendo. Se le juzgará con rigor, porque el ingeniero tiene otro nivel de

conocimientos

¿Qué hace un ingeniero geotécnico?

Un proyecto de Ingeniería Geotécnica típico comienza con una revisión de las

necesidades del proyecto para definir las propiedades del material a trabajar. Luego

sigue una investigación in situ de suelos, rocas, la distribución de fallas y de las

propiedades del basamento, en y por debajo de un área de interés, para determinar

sus propiedades de ingeniería, incluyendo la forma en que interactúan con, en o

sobre un proyecto de construcción. Las investigaciones del sitio son necesarias para

obtener una comprensión de la zona en o sobre los que la ingeniería se llevará a

cabo.

Las investigaciones pueden incluir la evaluación del riesgo para las personas, los

bienes y el medio ambiente de los peligros naturales como terremotos,

deslizamientos, hundimientos, licuefacción del suelo, los flujos de escombros y caídas

de rocas. Un ingeniero geotécnico posteriormente determina y diseña el tipo de

fundaciones, movimientos de tierra, y/o sub-bases necesarias para el pavimento

destinado a las estructuras que se construirán.

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Ingeniería GeodésicaEl Ingeniero Geodesta se encarga de determinar la forma y dirección de la tierra como

planeta, para ello emplea métodos de medición de alta precisión. Aplica los métodos y

conocimientos de geodesia en las obras de ingeniería. Planifica, programa y controla las

tareas relativas a proyectos de mediciones de diferente índole con el propósito de

elaborar mapas, planos catastrales, cartas temáticas, delimitaciones de la división político

territorial y fronteras nacionales. Realiza modificaciones, proyectos y construcciones de

obras viales e hidráulicas, levantamientos mineros y subterráneos.

Ingeniería HidráulicaLa ingeniería hidráulica (también conocida como ingeniería de recursos de agua) es una

de las ramas más antiguas de la ingeniería civil, ya que está presente desde los romanos

tradicionales. Se ocupa de la proyección y ejecución de obras relacionadas con el agua,

sea para su uso, como en la obtención de energía hidráulica, la irrigación, potabilización,

canalización, u otras, sea para la construcción de estructuras en mares, ríos, lagos, o

entornos similares, incluyendo, por ejemplo, diques, represas, canales, puertos, muelles,

rompeolas, entre otras construcciones. También hace referencia a las maquinas

hidráulicas. Diseño de canales y obras hidráulicas en general.

La Hidráulica es la aplicación de la mecánica de fluidos en ingeniería, para construir

dispositivos que funcionen con líquidos, por lo general agua o aceite. La hidráulica

resuelve problemas como el flujo de fluidos por conductos o canales abiertas y el diseño

de presas de embalse, bombas y turbinas. Su fundamento es el principio de Pascal, que

establece que la presión aplicada en un punto de un fluido se transmite con la misma

intensidad a cada punto del mismo.

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Áreas de actividadLos ingenieros hidráulicos se ocupan de diseñar, construir y operar las obras

hidráulicas, valiéndose principalmente de la investigación, dado que la hidráulica se

sustenta, casi en un 90%, en resultados experimentales.

Los ingenieros hidráulicos se ocupan de:

Las llamadas grandes estructuras como, por ejemplo, presas, esclusas, canales

navegables, puertos, etc.

Obras relacionadas con la agricultura, especialización de la ingeniería hidráulica,

conocida como hidráulica agrícola (rama propia de la Ingeniería Hidráulica):

sistemas de riego, sistemas de drenaje.

Obras relacionadas con el medio ambiente: presas filtrantes para el control de

erosión, obras de encauzamiento de ríos, defensas ribereñas.

Tipos de construcción en ingeniería Hidráulica

Gaviones:

Desde el siglo XVI, los ingenieros utilizaban en Europa unas cestas de mimbre

rellenas de tierra denominadas por sus inventores italianos gabbioni, o "jaulas

grandes" para fortificar los emplazamientos militares y reforzar las orillas de los

ríos. Hoy, se utilizan como bloques de construcción en las estructuras hidráulicas

de bajo costo y larga duración en los países en desarrollo.

Actualmente un armazón de tela metálica, relleno de piedras en lugar de tierra, ha

sustituido la cesta de mimbre, pero la fuerza básica de los gaviones -y sus ventajas

respecto a otras estructuras rígidas utilizadas en las obras de ingeniería- es la

misma. La flexibilidad intrínseca del armazón de los gaviones, sujetos a tensión y

comprensión alternantes, les permite trabajar sin romperse, y así se evita que

pierdan su eficacia estructural. Como estructura deformable, todo cambio en su

forma por hundimiento de su base o por presión interna es una característica

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funcional y no un defecto. Así pues, se adapta a los pequeños movimientos de la

tierra y, al deformarse, conserva su solidez estructural sin fracturas.

Como los gaviones se sujetan entre sí, la tela metálica resiste mucho la tensión, a

diferencia del concreto. Una estructura de gaviones soporta un grado de tensión

que comprometería mucho a una estructura de piedra seca y sería francamente

peligrosa para el concreto y la mampostería simples. El armazón de tela metálica

no es un mero recipiente para el relleno de piedras, sino un refuerzo de toda la

estructura. Un gavión bien hecho puede tolerar años de castigo: recientemente se

sometió a examen uno utilizado para protección de la ribera de un río hace más de

100 años, y se concluyó que está en perfectas condiciones.

Diques y vertederos:El Servicio de Recursos, Fomento y Aprovechamiento de Aguas tiene mucha

experiencia en construcción con gaviones en distintos países del mundo en

desarrollo, como Botswana, Etiopía, Níger, Nigeria, China, VietNam y Haití, donde

todos los proyectos de aprovechamiento de aguas e irrigación han utilizado

gaviones importados o fabricados localmente. Estas estructuras suelen ser

represas de terraplenes hechas de gaviones, de protección contra la erosión, y

vertederos en la superficie también de gaviones.

El vertedero es un elemento fundamental de la estructura, ya que es la parte que

está en contacto directo con la corriente de agua. Un vertedero bien diseñado

debería permitir controlar la descarga del exceso de agua de una represa y

proteger el terraplén del hundimiento y la erosión. Con todo, advierte el Servicio

de Recursos, Fomento y Aprovechamiento de Aguas, aunque es más bien fácil

fabricar gaviones, siempre hay que respetar las reglas básicas de la ingeniería para

asegurar la estabilidad de la estructura y, así, su sostenibilidad. En particular, los

gaviones a menudo se asocian a los cortes y rellenado de los terrenos y, por ende,

debe garantizarse la estabilidad estática y la resistencia intrínseca de la estructura

en conjunto y de todas sus partes por separado.

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El diseño y fabricación de las estructuras de gaviones no siempre han satisfecho

las normas y, en consecuencia, han fallado en parte o por completo las obras por

el excesivo hundimiento de los cimientos y, más a menudo, por la gradual

filtración de agua entre los gaviones y la tierra y los cimientos adyacentes. Esto

algunas veces ha hecho fracturarse toda la construcción.

El Servicio de Recursos, Fomento y Aprovechamiento de Aguas está preparando

un conjunto de directrices prácticas y normas destinadas a los ingenieros

especialistas, para la elaboración y construcción de estructuras de tierra y

gaviones. Se hará particular énfasis en la superficie de contacto entre ambos

materiales de construcción, precisamente donde se ha encontrado el mayor riesgo

de mal funcionamiento. La publicación servirá para diseñar vertederos de gaviones

para represas pequeñas para las laderas de las montañas, presas de acopio para

sistemas de riego por gravedad, rompeolas, soleras para el fondo de los ríos y

sistemas de protección contra la erosión hidráulica. Se proporcionará un conjunto

de programas para computar la estabilidad de las construcciones, con los

manuales.

Compuertas:

Son estructuras de control hidráulico. Su función es la de presentar un obstáculo al

libre flujo del agua, con el consiguiente represamiento aguas arriba de la

estructura, y el aumento de la velocidad aguas abajo.

Rampas, Escalones y Disipadores de Energía:

Los canales que se diseñan en tramos de pendiente fuerte resultan con

velocidades de flujo muy altas que superan muchas veces las máximas admisibles

para los materiales que se utilizan frecuentemente en su construcción.

Para controlar las velocidades en tramos de alta pendiente se pueden utilizar

combinaciones de rampas y escalones, siguiendo las variaciones del terreno. Las

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rampas son canales cortos de pendiente fuerte, con velocidades altas y régimen

súper crítico; los escalones se forman cuando se colocan caídas al final de tramos

de baja pendiente, en régimen suscritico.

Los disipadores de energía son estructuras que se diseñan para generar pérdidas

hidráulicas importantes en los flujos de alta velocidad. El objetivo es reducir la

velocidad y pasar el flujo de régimen súper crítico a suscritico.

Las pérdidas de energía son ocasionadas por choque contra una pantalla vertical

en Disipadores de Impacto, por caídas consecutivas en Canales Escalonados, o por

la formación de un resalto hidráulico en Disipadores de Tanque.

Uno de los aspectos que generalmente merece especial atención en el diseño de

obras hidráulicas de montaña es la disipación de la energía cinética que adquiere

un chorro líquido por el incremento de la velocidad de flujo. Esta situación se

presenta en vertederos de excedencias, estructuras de caída, desfogues de fondo,

bocatomas, salidas de alcantarillas, etc.

La disipación de la energía cinética puede lograrse aplicando diferentes medidas, a

saber: generación de resalto hidráulico, impacto o incremento de la rugosidad.

Ingeniería de MinasLa Ingeniería de minas es la rama de la ingeniería que se ocupa de la extracción de los

recursos minerales. Teniendo en cuenta la mayor especialización que cada vez requiere la

sociedad. La Ingeniería de Minas centra sus esfuerzos en actividades como:

• La extracción mediante técnicas y labores mineras de los recursos minerales. El

conocimiento y el uso en la ingeniería de explosivos.

• Obtención de licencias y ejecución de planes de labores así como planificación.

• Ingeniero de operaciones in situ en mina.

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El Ingeniero de Minas tiene una fuerte adhesión con industrias como podrían ser la industria

energética, o la geológica. Pero cada vez y a medida que la sociedad se desarrolla en sus

ámbitos educativos van surgiendo nuevas profesiones de especialización. De esta forma el

Ingeniero de Minas tiende a actuar más como un gestor de los factores de extracción en las

explotaciones mineras.

El Ingeniero de Minas desarrolla un papel relevante en la Economía de países cuyo PIB tiene

un alto porcentaje de la industria extractiva minera como Chile, Canadá, Australia, Sudáfrica

o Perú.

En otros países la aportación de la Industria Minera puede tener una aportación inferior al

PIB:

• Países que importan recursos mineros de regiones con minerales de mayor calidad o

más competitivos.

• Países con una economía centrada más en los servicios o el turismo.

• Países con una economía tecnológica o industrial.

Como tal el Ingeniero de Minas es el titulado que desempeña la actividad profesional de

gestionar desde la extracción los recursos naturales. Su formación incluye conocimientos

relativos a la geología, materiales, medio ambiente, electricidad y un larga lista de disciplinas

con objeto de la conseguir una extracción de recursos minerales demandados por la

población.

• Extracción de recursos minerales: explotación de minas subterráneas, minas a cielo

abierto, etc.

Estas especialidades engloba explotaciones mineras y canteras, túneles y taludes,

infraestructuras de ingeniería civil, sondeos, geofísica y geoquímica, explosivos,

fotogrametría y teledetección, hidrología y medioambiente. En los últimos años se ha

experimentado un auge en rocas ornamentales en el ámbito profesional.

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La formación en geología y en geotecnia es fundamental, habiendo desde los inicios notables

investigadores y científicos especialistas en este campo, como por ejemplo Guillermo Schulz

o Casiano de Prado

Un ingeniero de minas tiene los conocimientos específicos para su especial aplicación,

gestión y dirección, al aprovechamiento de los recursos naturales de la Tierra, aplicación de

los mismos en la construcción de los materiales necesarios para el desarrollo de la sociedad

actual y futura; así como la creación y manejo adecuado de las fuentes de energía. Todo ello

manteniendo el equilibrio con la naturaleza, siendo el ingeniero de minas un experto en la

creación de riqueza y desarrollo sostenido, compatible con el resto de actividades que la

sociedad demanda.

ExploraciónEsta cargo del diseño, la operación y gestión de faenas mineras tanto en las etapas de

prospección, exploración como explotación de la mina; investigando, adaptando, y

desarrollando tecnologías que permitan mejorar cada una de dichas etapas.

Como por ejemplo, una de estas operaciones es la "perforación" de la roca para que

pueda ser extraída, luego viene la "tronadura" donde con explosivos se quiebra el

material para luego ser cargada en una flota de camiones que lo transportan fuera de la

mina. Aquí debe proveer tecnologías de perforación, realizar análisis de tronaduras y

estudio del transporte.

Posteriormente este material es llevado al "chancador" que es el que se encarga de

reducir el tamaño de las piedras que contienen el mineral. Debe cerciorarse que el

material que de aquí salga hacia las siguientes etapas del proceso, cumpla con

determinadas características de ley (porcentaje de mineral en él), humedad, etc.

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Ingeniería Metalúrgica

La producción de metales por medio de procesos mecánicos, térmicos y químicos. Aunque

es una de las artes más viejas, es una de las ciencias más jóvenes. De las actividades en esta

carrera hay dos importantes: El metalúrgico extractivo y el físico. El primero se preocupa por

la recuperación de metales de sus menas y su refinamiento, es decir que el producto de las

minas se vuelve su materia prima. El segundo toma los metales refinados y los pone en

condiciones de uso, luego se preocupa por obtener aleaciones con propiedades físicas

mejoradas. En sí el futuro de la metalurgia se centra en el desarrollo de nuevos materiales

para obtener aleaciones con propiedades especiales.

Objetivo

Diseñar y optimizar procesos y operaciones metalúrgicas en el área de la metalurgia

extractiva y transformativa.

Formular, gestionar y administrar empresas relacionadas con la industria Metalúrgica.

Investigar y aplicar conocimientos científicos y tecnológicos de acuerdo a nuestra

realidad en la obtención y transformación de metales.

Formular soluciones de mitigación de impactos de los procesos metalúrgicos en el

medio ambiente.

La ingeniería metalúrgica es la rama de la ingeniería que se encarga de tratar los elementos

metálicos y no metálicos contenidos en los minerales mediante procesos físicos y químicos,

para destinarlos finalmente a la producción de aleaciones utilizando éstos elementos. La

extracción, el procesamiento y la fundición de estos materiales para la producción de

aleaciones permiten obtener materiales para construcción, trabajo en metal o diferentes

productos utilizados en la vida cotidiana, además de transformación en productos

netamente finales (conformados de metales).

A su vez, también se consideran dentro de la metalurgia las operaciones electrolíticas,

tratamientos térmicos, fabricación de aleaciones y otros aspectos relacionados netamente

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con los metales y en los no metales la producción de cerámicas, materiales refractarios y

diversos cristales.

Su formación, lo capacita para diseñar, instalar, operar, mantener y controlar equipos y

sistemas metalúrgicos, relacionando las variables del proceso con el fin de lograr una

producción y una generación de servicios más económicos y eficientes.

Procesos metalúrgicos: Los procesos metalúrgicos comprenden las siguientes fases:

Obtención del metal a partir del mineral que lo contiene en estado natural,

separándolo de la ganga.

El afino, enriquecimiento o purificación: eliminación de las impurezas que quedan en

el metal.

Elaboración de aleaciones.

Otros tratamientos del metal para facilitar su uso.

Operaciones básicas de obtención de metales:Operaciones físicas: triturado, molido, filtrado (a presión o al vacío), centrifugado,

decantado, flotación, disolución, destilación, secado, precipitación física.

Operaciones químicas: tostación, oxidación, reducción, hidrometalurgia, electrólisis,

hidrólisis, lixiviación mediante reacciones ácido-base, precipitación química,

electrodeposición y cianuración.

Dependiendo el producto que se quiera obtener se realizarán distintos métodos de

tratamiento. Principalmente, el procedimiento comienza con la separación de la mena,

parte del mineral conveniente en el aspecto económico, de los materiales de desecho,

denominados como ganga, que suele componerse de arcilla y otros silicatos. Para ello,

comúnmente se emplea el método de flotación en el que la mena se muele y se vierte en

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agua que contiene distintos tipos de aceite y detergente. Al batir esta mezcla líquida se

producirá una espuma que separará con la ayuda del aceite las partículas del mineral de

forma selectiva, arrastrando hacia la superficie de la espuma dichas partículas y dejando

en el fondo la ganga.

Otra forma de flotación es el proceso que pueden emplearse las propiedades magnéticas

de los minerales, esto se puede hacer por medio de imanes ya que estos minerales son

ferro magnéticos, donde atrae al mineral dejando intacto a la ganga.

Ingeniería PetrolíferaIncluye la exploración, perforación, producción, almacenamiento y transporte de petróleo

crudo y gas natural. El principio de la industria del petróleo está marcado por la perforación

del famoso pozo Drake en Pennsylvania occidental en 1855. Actualmente antes de perforar

se realizan muestras del núcleo a intervalos convenientes para su análisis cuyos resultados

permiten evaluar el curso de la perforación. Luego de perforarse el pozo puede volarse con

explosivos para aumentar la producción. En caso de que la presión natural no sea suficiente

para elevar el petróleo a la superficie, deben seleccionarse e instalarse los medios de

bombeo convenientes. Es después cuando el petróleo crudo puede almacenarse o enviarse a

las refinerías. El transporte puede hacerse por oleoductos, camión, ferrocarril, buques

tanques, etc. con tal que se esté bajo las normas de seguridad establecidas. Entre las tareas

del ingeniero de petróleo se encuentran estudiar, proyectar, calcular, construir y dirigir

obras, instalaciones y proceso en la industria en todas sus etapas como explotación,

perforación, producción, destilación, tratamiento, transporte y almacenaje del petróleo, gas

y sus derivados. Otra tarea es desempeñarse como docente, sin mencionar muchas más que

faltan por destacar. Cabe aclarar que los ingenieros de petróleo tienen como preocupación

el hallazgo de nuevas reservas de petróleo.

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ExploraciónLa tarea de exploración comprende todas las actividades de búsqueda de hidrocarburos.

Fundamentalmente se desarrolla mediante la aplicación de métodos de prospección

geofísica y la elaboración de mapas de superficie y subsuelo por parte de los geólogos,

con la finalidad de inferir sobre la configuración de los estratos del subsuelo y su

composición, lo que puede proporcionar claves sobre la existencia de ambientes

propicios para la acumulación de petróleo o gas natural.

Los datos que proveen los geólogos son luego analizados por los ingenieros de petróleo,

quienes interpretan y «traducen» los datos que reciben, y pueden ordenar la perforación

de sondeos estratigráficos, cuya finalidad es la de tomar muestras del subsuelo, que serán

analizados en laboratorios de física de rocas, y llevar a cabo registros con métodos

eléctricos, acústicos o nucleares, los cuales serán igualmente interpretados por los

Ingenieros de Petróleo especialistas en la disciplina de interpretación de perfiles.

Los pozos exploratorios son perforados posteriormente, dependiendo de los resultados

obtenidos de la estratigrafía, para certificar o comprobar la presencia de reservas de

hidrocarburos en el subsuelo, que son comercialmente explotables.

Ingeniería de YacimientosEl yacimiento es una unidad porosa y permeable en el subsuelo que contiene en sus

espacios porosos hidrocarburos líquidos o gaseosos con características que permiten su

explotación comercial.

La ingeniería de yacimientos es una de las partes más importantes en la Ingeniería de

petróleo, ya que es el nexo entre el yacimiento o reservorio de petróleo o gas y los

sistemas de producción en superficie.

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El ingeniero de yacimientos es el encargado de interpretar los resultados de la

exploración, estudiar las propiedades de la roca reservorio, y planificar la producción o

extracción de sus fluidos. Bajo su responsabilidad se encuentra el desarrollo de prácticas

de explotación óptima para cada sistema de hidrocarburos.

Ingeniería de perforaciónLa ingeniería de perforación aplica conceptos físicos para llevar a cabo hoyos o pozos

desde la superficie hasta el yacimiento, con el objetivo de extraer sus fluidos. Debe

planificar las rutinas de perforación del hoyo o adaptación del mismo para producir. Debe

tomar en cuenta las elevadas presiones y temperaturas a las que está el yacimiento,

como también la dureza de los estratos del subsuelo para llevar a cabo sus tareas de

manera óptima y lo más económica posible. Debido a esto debe estudiar el tipo de lodo a

inyectar durante la perforación, con el objetivo de impedir el flujo incontrolado de los

fluidos y evitar el derrumbamiento del pozo, así como el arrastre eficiente de los cortes y

la lubricación y enfriamiento de la broca.

Como también el cemento y el revestimiento a usar para completar el pozo. Mediante

pruebas que se desarrollan después de la perforación del pozo, determinan la

profundidad adecuada a la cual deberá cañonearse, o hacer explotar ciertas cargas con el

objetivo de abrir los revestimientos y permitir el flujo de los recursos hacia el interior del

pozo.

Ingeniería MecánicaSe cataloga como una de las profesiones más conocidas. El fin del ingeniero es desarrollar

fuentes de potencia (³motores´), aplicar la energía a la producción en masa por medio de

³máquinas´ e inventar métodos para la utilización del calor y del frío (³transferencia de calor

´). A parte de motores, maquinarias y máquinas-herramientas, los ingenieros mecánicos

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trabajan con automotores, aviones, calefacción, ventilación, refrigeración y

acondicionamiento del aire. Con uso de todo esto el ingeniero mecánico puede realizar

trabajos de estudio, proyecto, planificación, construcción, instalación, dirección, puesta en

marcha, operación, mantenimiento, reparación, modificación e inspección de sistemas

mecánicos y térmicos. Además puede desarrollar nuevos procesos y tecnologías, analizar y

diseñar estructuras o máquinas entre otras actividades. El futuro de esta ingeniería es

ilimitable, ya que se expande cada vez que llegan nuevas fuentes de energía, materiales y

productos que llevan a la construcción de nuevas industrias.

La ingeniería mecánica es un campo muy amplio que implica el uso de los principios de la

física para el análisis, diseño, fabricación de sistemas mecánicos. Tradicionalmente, ha sido

la rama de la ingeniería que, mediante la aplicación de los principios físicos, ha permitido la

creación de dispositivos útiles, como utensilios y máquinas. Los ingenieros mecánicos usan

principios como el calor, las fuerzas y laconservación de la masa y la energía para analizar

sistemas físicos estáticos y dinámicos, contribuyendo a diseñar objetos. La ingeniería

mecánica es la rama que estudia y desarrolla las máquinas, equipos e instalaciones,

considerando siempre los aspectos ecológicos y económicos para el beneficio de la sociedad.

Para cumplir con su labor, la ingeniería mecánica analiza las necesidades, formula y

soluciona problemas técnicos mediante un trabajo multidisciplinario y se apoya en los

desarrollos científicos, traduciéndolos en elementos, máquinas, equipos e instalaciones que

presten un servicio adecuado, mediante el uso racional y eficiente de los recursos

disponibles.

En el plan de estudios de la ingeniería mecánica usualmente se encuentra:

Cálculo diferencial e integral, álgebra lineal y ecuaciones diferenciales

Estática y dinámica

Termodinámica, Transferencia de calor

Dibujo técnico, diseño mecánico, diseño y fabricación asistida por computadora

Ciencia de materiales

Mecánica de fluidos

Tecnología mecánica

Análisis numérico, método de los elementos finitos

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Turbo máquinas

Teoría de control

Campos de acciónLos campos de la ingeniería mecánica se dividen en una cantidad extensa de sub

disciplinas. Muchas de las disciplinas que pueden ser estudiadas en Ingeniería mecánica

pueden tratar temas en común con otras ciencias de la ingeniería. Un ejemplo de ello son

los motores eléctricos que se solapan con el campo de los ingenieros eléctricos o la

termodinámica que también es estudiada por los ingenieros químicos.

Los campos de la ingeniería mecánica pueden describirse de la siguiente forma:

• Ingeniería de producto y de manufactura

• Robótica industrial

• Mecatrónica

• Manufactura flexible

• Mecanismos inteligentes

• Motores y Motores híbridos

• Nano máquinas

• Siderúrgica

• Biomecánica

La ingeniería mecánica se extiende de tal forma que es capaz de abordar un problema con

la racionalización de varios factores que pueden estar afectando y que son fundamentales

para hallar determinada solución.

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Ingeniería eléctricaLa industria eléctrica se fundó con la habilidad de viajar grandes distancias por un cable y la

capacidad de proporcionar energía lumínica sin combustión (incandescencia). La principal

importancia es la facilidad y eficacia con que se genera la energía eléctrica, para distribuirla,

aplicarla y controlarla con precisión y buena calidad. El resultado final de la energía eléctrica

es generalmente alguna otra forma de energía. Es por esto que el ingeniero que se

desarrolle en esta rama puede diseñar y construir máquinas y equipos eléctricos, además de

estudiar, proyectar, dirigir, explotar, hacer mantenimiento a los sistemas de instalaciones de

iluminación y fuerza motriz e instalaciones eléctricas complementarias, sistemas e

instalaciones electrotérmicas y electroquímicas, entre otras tareas. El futuro de la ingeniería

eléctrica se centra en aprovechar al máximo las potencialidades actuales de los dispositivos

eléctricos y electrónicos disponibles con nuevos desarrollos.

La ingeniería eléctrica es el campo de la ingeniería que se ocupa del estudio y la aplicación

de la electricidad, la electrónica y elelectromagnetismo. Aplica conocimientos de ciencias

como la física y las matemáticas para diseñar sistemas y equipos que permiten generar,

transportar, distribuir y utilizar la energía eléctrica.

Dicha área de la ingeniería es reconocida como carrera profesional en todo el mundo y

constituye una de las áreas fundamentales de la ingeniería desde el siglo XIX con la

comercialización del telégrafo eléctrico y la generación industrial de energía eléctrica. Dada

su evolución en el tiempo, este campo ahora, abarca una serie de disciplinas que incluyen la

electrotecnia, la electrónica, los sistemas de control, el procesamiento de señales y las

telecomunicaciones. Dependiendo del lugar y del contexto en que se use, el término

ingeniería eléctrica puede o no abarcar a la ingeniería electrónica, la que surge como una

subdivisión de la misma y ha tenido una importante evolución desde la invención del tubo o

Válvula termoiónica y la radio. Cuando se hace esta distinción, generalmente se considera a

la ingeniería eléctrica como aquella rama que aborda los problemas asociados a sistemas

eléctricos de gran escala o potencia, como los sistemas eléctricos de transmisión de energía

y de control de motores, etc. mientras que la ingeniería electrónica se considera que abarca

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sistemas de baja potencia, denominados también corrientes débiles, sistemas de

telecomunicaciones, control y procesamiento de señales constituidos por semiconductores y

circuitos integrados.

Área de desempeñoProducción de energía eléctrica: diseñar, instalar y mantener sistemas de producción de

energía eléctrica con base en fuentes energéticas hidráulicas, térmicas y no

convencionales.

• Transporte de energía eléctrica: diseñar, instalar y mantener sistemas de

transformación, transmisión y distribución de energía eléctrica.

• Análisis de sistemas eléctricos: evaluar y desarrollar técnicas de análisis con base en

modelos de los sistemas y equipos que intervienen en la producción, consumo,

transporte y legislación del uso de la Energía Eléctrica.

• Control, protección y medición de sistemas eléctricos: diseñar, aplicar, evaluar,

mantener e instalar los sistemas y equipos que intervienen el control protección y

medición de la producción, consumo, transporte y legislación del uso de la energía

eléctrica.

• Consumo (carga, demanda) y comercialización de energía eléctrica: caracterizar,

modelar, simular, analizar y diseñar el comportamiento de los procesos de consumo

de energía eléctrica y su comercialización.

Ingeniería ElectrónicaEl ingeniero se desempeña en:

- Control automático.

- Telecomunicaciones.

- Iluminación.

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- Electrónica industrial.

- Instrumentación biomédica.

- Sistemas de computación e informática aplicada.

El ingeniero electrónico puede estudiar factibilidad, proyecto, instalación, reparación,

control, automatización, mantenimiento, modificación, transformación e inspección

sistemas de control, comunicación, computación, bioingeniería, laboratorios e instalaciones.

Además estudiar y asesorar en ingeniería legal, económica y financiera relacionados con la

especialidad.

La electrónica es el campo de la ingeniería y de la física aplicada relativo al diseño y

aplicación de dispositivos, por lo general circuitos electrónicos, cuyo funcionamiento

depende del flujo de electrones para la generación, transmisión, recepción, almacenamiento

de información, entre otros. Esta información puede consistir en voz o música como en un

receptor de radio, en una imagen en una pantalla de televisión, o en números u otros datos

en un ordenador o computadora.

Los circuitos electrónicos ofrecen diferentes funciones para procesar esta información,

incluyendo la amplificación de señales débiles hasta un nivel que se pueda utilizar; el generar

ondas de radio; la extracción de información, como por ejemplo la recuperación de la señal

de sonido de una onda de radio (demodulación); el control, como en el caso de introducir

una señal de sonido a ondas de radio (modulación), y operaciones lógicas, como los procesos

electrónicos que tienen lugar en las computadoras.

Esta se encarga de estudiar los fenómenos electromagnéticos de los materiales para su

aplicación en el diseño, fabricación, análisis, funcionamiento y reparación de dispositivos y

sistemas como un medio de mejorar, procesar y transmitir la información. Realiza tareas

análogas al ingeniero electricista, pero se especializa en telecomunicaciones, electrónica

digital, computadoras, radares, bio- electrónica, controles industriales y acústica. Entre la

ingeniería electrónica y la ingeniería eléctrica existen similitudes fundamentales, pues ambas

tienen como base de estudio el fenómeno eléctrico.

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Ingeniería QuímicaEl trabajo de este ingeniero consiste en desarrollar nuevos productos (composición de

sustancias, preparación, separación y análisis de las mismas), diseñar nuevos y mejores

procesos y operar las plantas eficazmente. ¿Cómo lo hacen? Lo hacen dirigiendo, instalando,

inspeccionando y realizando tareas de mantenimiento de industrias que involucran procesos

físico-químicos y biotecnológicos y sus instalaciones complementarias, entre otras tareas. La

mayoría de ingenieros químicos se desarrollan en industrias de:

- Productos químicos.

- Petroquímica: Fibras derivadas de la industria del petróleo.

- Caucho sintético.

- Alimentos: Mejora el suministro de comida en calidad, cantidad y costo.

El ingeniero químico buscando la eficiencia en los procesos industriales, se basa en procesos

físicos y químicos denominados operaciones unitarias, que se agrupan en:

- Acción mecánica.

- Separación física.

- Reacción química.

- Transferencia de calor.

Su proyección promete salud de buena calidad y un nivel de vida más elevado. Siempre y

cuando se siga con la investigación industrial en este campo.

La ingeniería química también se enfoca al diseño de nuevos materiales y tecnologías, es una

forma importante de investigación y de desarrollo. Además es líder en el campo ambiental,

ya que contribuye al diseño de procesos ambientalmente amigables y procesos para la

descontaminación del medio ambiente.

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La ingeniería química se fundamenta en las ciencias básicas como matemática (álgebra lineal

o superior, cálculo, ecuaciones diferenciales, métodos numéricos, matemática avanzada), las

ciencias básicas de la ingeniería química (termodinámica, fenómenos de transporte, cinética

química), y disciplinas aplicadas tales como ingeniería de procesos, diseño de reactores,

diseño de equipos para procesos químicos, y procesos de separación. También se van

incorporando elementos de ciencias ambientales, biotecnología, ingeniería de alimentos e

ingeniería de materiales.

Diferencia entre la química y la ingeniería químicaLa diferencia entre la química y la ingeniería química puede ser ilustrada considerando el

ejemplo de producir el jugo de naranja. Un químico investiga los componentes

moleculares y atómicos de la naranja, las reacciones y las propiedades químicas y

fisicoquímicas de la naranja y sus componentes; además busca nuevas opciones para

sintetizar los productos y subproductos. El ingeniero químico diseña los equipos para

obtener a gran escala los productos y subproductos, garantiza que la calidad de él

corresponda a las especificaciones químicas y fisicoquímicas. También, el ingeniero

químico diseña nuevos procesos para la mejora de los actuales, debe estudiar los

procesos que menos contaminen el ambiente y comprender la termodinámica y las

operaciones unitarias de transferencia de cantidad de materia, energía y cantidad de

movimiento. Además debe diseñar procesos y equipos que preserven la integridad del

personal que los usa mediante estudios de seguridad industrial.

Tareas del Ingeniero QuímicoLos Ingenieros Químicos están involucrados en todas las actividades que se relacionen

con el procesamiento de materias primas (de origen animal, vegetal o mineral) que

tengan como fin obtener productos de mayor valor y utilidad. Por lo tanto, pueden

desarrollar sus actividades en:

• Plantas industriales / Empresas Productivas

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• Empresas de construcción y/o montaje de plantas y equipos

• Empresas proveedoras de servicios técnicos (consultoría, control de calidad,

mantenimiento, etc.)

• Organismos gubernamentales o no gubernamentales de acreditación, control y

estándares

• Instituciones de educación superior

• Centros de Investigación y Desarrollo (Industriales / Académicos)

Durante la planeación de un proceso de manufactura el ingeniero químico debe: definir

los problemas, determinar el objetivo, considerar las limitaciones de tiempo, materiales y

costo y, en consecuencia, diseñar y desarrollar la planta de proceso.

Una vez instalado el equipo de proceso, el ingeniero químico permanece con frecuencia

en la planta para supervisar y administrar la operación, así como para asegurar el control

de calidad y el mantenimiento de la producción.

Por lo tanto, el desarrollo profesional del ingeniero químico comprende los siguientes

campos de actividad:

• Control de procesos, automatización e instrumentación.

• Informática, programación y manejo de computadoras.

• Energéticos, fuentes alternas de energía

• Control de contaminación.

• Simulación de procesos.

• Síntesis de procesos.

• Productividad y calidad.

• Polímeros, plásticos y cerámicos.

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• Biotecnología.

• Investigación.

• Manejo de desechos tóxicos.

• Administración y ventas.

Ingeniería Alimentaria

Entre tantas de las tareas del profesional en esta rama, podemos subrayar el proyectar,

diseñar, construir, instalar, operar, inspeccionar y dirigir industrias alimenticias en los que se

involucre conservación, transformación y/o embasamiento de productos alimenticios. Así

como la proyección de procesos biotecnológicos.

La ingeniería alimentaria o ingeniería de alimentos es la rama de la ingeniería que tiene

como función el estudio de la transformación de materias primas de consumo humano en

productos con una vida útil más prolongada fundamentada en la comprensión de

fenómenos de la química de los alimentos, la biología y la física. Esto se realiza con distintos

fines, siendo el más importante que estas materias primas puedan conservarse el mayor

tiempo posible, sin que pierdan su valor nutritivo, reducción de costos cuando se trata de

transporte; deshidratación es el ejemplo más común: leche, frutas.

La manera en que se transforman los alimentos influye decisivamente en las propiedades

que van a presentar. Así, si se le somete a un tratamiento térmico, por ejemplo la cocción, es

de esperar que la pérdida de agua sea la causante del hecho de que cruja al morderlo. Este

es el caso de las galletas. Asimismo un cambio en las propiedades del alimento también

puede introducir efectos no deseados. Siguiendo con el ejemplo, si esa galleta se deja el

tiempo suficiente al aire libre tenderá a absorber la humedad perdida en el tratamiento

térmico sufrido, con lo que se reblandecerá. Por otra parte, el proceso experimentado

durante la obtención del alimento, si se realiza en condiciones inadecuadas, podría conducir

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a una pérdida de determinados componentes: compuestos volátiles, vitaminas, incluso

proteínas.

Objetivos:Controlar las operaciones de los procesos industriales de fabricación, transformación o

acondicionamiento de materias primas

• Diseñar y controlar sistemas de procesamiento con los menores impactos negativos

sobre el medio ambiente

• Utilizar las ciencias de los alimentos para desarrollar, mejorar u ofrecer nuevos

productos

• Diseñar sistemas de calidad que contribuyan a asegurar el valor nutritivo, la

inocuidad de los alimentos

• Proyectar, planificar, calcular y controlar las instalaciones, maquinarias e

instrumentos de establecimientos industriales

• Asegurar al consumidor la inocuidad de cada uno de los productos alimenticios

Alcances:1.- Proyectar, calcular y controlar las instalaciones, maquinarias y equipamiento de

establecimientos industriales en los que se involucre la producción, transformación,

fraccionamiento y envasado de pro-ductos alimenticios.

2.- Controlar todas las operaciones intervinientes en los procesos industriales de

producción, transformación, fraccionamiento y envasado de productos alimenticios.

3.- Diseñar, implementar y controlar sistemas de procesamiento industrial de alimentos.

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4.- Desarrollar técnicas de producción, transformación, fraccionamiento y envasado de

alimentos, destinadas al mejor aprovechamiento de los recursos naturales y materias

primas.

5.- Supervisar las operaciones correspondientes al control de calidad de las materias

primas a procesar, los productos en elaboración y los productos elaborados, en la

industria alimentaria.

6.- Establecer las normas operativas correspondientes a las diferentes etapas del proceso

de producción, conservación, almacenamiento y comercialización de los productos

alimenticios.

7.- Realizar estudios de factibilidad referidos a sistemas de procesamiento, instalaciones,

maquinarias y equipamiento destinados a la industria alimentaria.

8.- Participar en la realización de estudios de factibilidad destinados a la radicación de

establecimientos industriales del área alimentaria.

9.- Realizar peritajes y arbitrajes para efectuar determinaciones acerca de los procesos de

producción, transformación, fraccionamiento y envasado, utilizados en la industria

alimentaria, así como de las instalaciones, maquinarias y equipamiento correspondientes

a dicha industria.

10.- Proyectar, implementar y controlar las condiciones de higiene y seguridad de los

procesos e instalaciones industriales del área alimentaria.

Ingeniería Industrial

Este profesional puede desempeñarse en todo tipo de industrias. Esta rama de la ingeniería

abarca tanto aspectos tecnológicos como organizativos, comerciales, económicos y

financieros, preocupándose por la eficiencia y optimización de los sistemas de producción.

Ya sea por proyección, diseño, construcción, montaje, instalación, conducción,

mantenimiento, dirección o control de estos.

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La ingeniería industrial es una rama de la ingeniería que se ocupa del desarrollo, mejora,

implantación y evaluación de sistemas integrados de gente, riqueza, conocimientos,

información, equipamiento, energía, materiales y procesos. También trata con el diseño de

nuevos prototipos para optimizarlos. La ingeniería industrial está construida sobre los

principios, métodos del análisis, síntesis de la ingeniería y el diseño para especificar, predecir

y evaluar los resultados obtenidos de tales sistemas. En la manufactura esbelta (lean

manufacturing), los ingenieros industriales trabajan para eliminar desperdicios de todos los

recursos. La ingeniería industrial emplea conocimientos y métodos de las ciencias

matemáticas, físicas, sociales, políticas públicas, técnicas de gerencia etc. de una forma

amplia y genérica, para determinar, diseñar, especificar y analizar los sistemas (en sentido

amplio del término), y así poder predecir y evaluar sus resultados.

Otras ramas de la ingeniería

Son ramas subalternas, ya que atraviesan varias ramas o tienen características particulares

que las dividen de las demás, pero cada una de ellas se basa en la aplicación de principios de

la ingeniería.

Ingeniería Agronómica (industria agrícola),

Ingeniería acústica (producir sonido, amplificación, grabación, reproducción, detección y

control),

Ingeniería Naval (diseño estructuras flotantes como submarinos),

Ingeniería Marina (técnicas de propulsión para maquinarias como barcos),

Ingeniería Militar (técnicas a las situaciones militares como refugios),

Ingeniería Nuclear (diseño y funcionamiento de equipos y sistemas en que la fisión nuclear

se realiza de manera controlada para la generación de energía útil),

Bioingeniería (técnicas a la creación y utilización de instrumental de alta complejidad

tecnológica en el campo de la Biología),

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Ingeniería en Sistemas (Desarrolla sistemas y tecnologías de información, haciendo uso de la

infraestructura informática adecuada),

Ingeniería genética (se concentra en el estudio del ADN y su manipulación con un propósito

determinado)

De acuerdo a lo anterior comprobamos la diversificación de ramas y subramas de la

ingeniería. Cada rama de la ingeniería corresponde a un área de interés particular. Ya que va

desde la construcción de puentes hasta manipulación y estudio del ADN. Pero como se

mencionó al comienzo estas ramas componen una misma unidad, la ingeniería. Esta que se

unifica en método y objetivo: ³aplicando la ciencia a la conversión eficaz de los recursos

naturales en beneficio del hombre´. Con lo que corroboramos que el conocimiento es uno

sólo. Esta diversificación facilita es su estudio.

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ConclusiónEl impacto de la ingeniería en la vida cotidiana de miles de millones de personas en el

planeta es considerable. Al respecto, por tan sólo mencionar un ejemplo, la construcción de

sistemas de alcantarillado permitió evitar más muertes que muchos avances en medicina.

Una gran variedad de cosas que damos por sentadas alrededor nuestro son producto de

desarrollos en ingeniería. Los automóviles, el suministro de agua y energía eléctrica, los

aviones, los teléfonos fijos y celulares, los hornos de microondas, los refrigeradores, las

lavadoras y las secadoras, así como las televisiones son tan sólo unos cuantos casos de

bienes que empleamos a diario que requirieron de diseños, pruebas y procesos de

producción ingenieriles. La ingeniería está íntimamente ligada con el aumento en la calidad

de vida.

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Bibliografíahttp://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_civil

http://www.aprendizaje.com.mx/Curso/Introduccion/tema7_ii.htm

http://ingestructuralesty.galeon.com/

http://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_estructural

http://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_geot%C3%A9cnica

http://es.wikipedia.org/wiki/Geodesia

http://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_del_petr%C3%B3leo

http://www.espol.edu.ec/espol/infopages/carreras/ingminas.jsp

http://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_electr%C3%B3nica

http://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_industrial