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Vinitaly, a Verona anche 7 etichette genovesiLunedì 3 aprile 2017

Liguria. Ben 141 le etichette liguri, tra queste 7 genovesi frutto del lavoro di 3 diverseaziende, che dal 9 al 12 aprile prossimo parteciperanno a Vinitaly, la principale fiera per ilbusiness del vino, che si tiene ogni anno a Verona.

Lo stand della Liguria è organizzato da Enoteca Regionale Liguria e UnionCamere Liguriaed è gestito dalla stessa Enoteca in collaborazione con l’associazione italiana sommelier(Ais). La provincia di Imperia è la più rappresentata, a seguire La Spezia, Savona eGenova.

In Liguria la produzione di vino di qualità è un trend in crescita, con i suoi 1.450 ettari divitigni. Le 1.600 aziende sul territorio hanno una produzione annua di vino adenominazione di origine di circa 40 mila ettolitri, ovvero oltre 4 milioni di bottiglie di vinomesse in commercio.

“Questa è un’edizione importante – ha commentato l’assessore regionale all’agricoltura,Stefano Mai – non solo sono aumentati gli spazi, ma soprattutto le etichette, che sonopassate da 128a 141. La produzione del vino è un settore in continua crescita e in evoluzione, e vede unaproduzione annua di 4/5 milioni di bottiglie. Un numero buono, ma vi è ancora spazio.Oggi, i viticoltori puntano alla diversificazione, sperimentano, stanno vinificando ottimebollicine. Sempre puntando alla qualità”.

Il sistema di qualità della vitivinicoltura ligure si esprime in otto denominazioni di origine e

Genova24.it - 1 / 2 - 01.06.2017

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in quattro indicazioni geografiche, 31 le qualità di viti, tra uve bianche e nere, coltivate.

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www.liguria.bizjournal.it

La Liguria a Vinitaly con 71 aziende e 141

etichette

Da

redazione

-

3 aprile 2017 13:55

Ci sarà anche la Liguria a Vinitaly 2017, in programma a Verona Fiere

da domenica 9 a mercoledì 12 aprile, e la presenza della nostra regione sarà

ancora più importante, per qualità e dimensioni.

Nello spazio Liguria, organizzato da Enoteca Regionale Liguria e

Unioncamere Liguria e gestito dall’Enoteca in collaborazione con Ais, Associazione

italiana sommelier, saranno presenti 71 aziende e 141 etichette. Di queste 31

aziende (67 etichette) dalla provincia di Imperia, 12 aziende savonesi (17 etichette), 3

realtà da Genova (7 etichette), 22 aziende dallo spezzino (47 etichette), 3 aziende da

Massa Carrara, per altrettante etichette.

In Liguria sono attive circa 1.600 aziende vinicole e 31 sono le varietà di viti

«Il settore vinicolo ligure − commenta l’assessore regionale all’Agricoltura

Stefano Mai − si sta caratterizzando per una dinamicità particolare, che si riscontra

anche nella grande richiesta che abbiamo avuto di assegnazione di superfici vitabili, in

totale circa 1.450 ettari. La Liguria si caratterizza per una viticoltura che molti

definiscono “eroica”, perché occorre davvero una sana dose di coraggio per fare i

viticoltori sul territorio ligure, così aspro e difficile. Nonostante ciò, la nostra regione

ha saputo differenziare la propria produzione, migliorandola negli anni, tanto che oggi

siamo in grado di confrontarci con la migliore enologia italiana, come confermato dalle

sempre numerose presenze al nostro stand a Vinitaly e alle esportazioni in aumento in

ogni parte del mondo».

La produzione media annuale ligure di vino a denominazione di origine è di circa 40 mila ettolitri

Il sistema qualità della vitivinicoltura ligure si esprime in otto Denominazioni di

Origine (Rossese di Dolceacqua, l’Ormeasco di Pornassio Riviera Ligure di Ponente, Val

Polcevera, Golfo del Tigullio-Portofino, Colline di Levanto, Cinque Terre, Colli di Luni),

e in quattro indicazioni geografiche (Liguria di Levante, Colline del Genovesato, Colline

Savonesi, Terrazze dell’Imperiese).

Tra le uve a bacca bianca il vitigno più diffuso in tutte le province è il

Vermentino, seguito dal Pigato e Lumassina nel savonese, il Bosco e l’Arbarola alla

Spezia, la Bianchetta e il Moscato per Genova. Tra quelle a bacca nera, il Rossese di

Dolceacqua, l’Ormeasco, la Granaccia e il Ciliegiolo sono tra i vitigni più

rappresentativi. Per ciò che riguarda i passiti, lo Sciacchetrà delle Cinque Terre.

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Regione: la provincia di Imperia è quella più presente nello stand Liguria a Vinitaly

ATTUALITÀ | lunedì 03 aprile 2017, 19:02

Nello spazio Liguria a Vinitaly 2017 saranno presenti 71 aziende e 141 etichette. Tra queste 31 aziende dalla provincia di Imperia (67 etichette), 12 aziende dalla provincia di Savona (17 etichette), 3 aziende da Genova (7 etichette), 22 aziende dalla provincia della Spezia (47etichette) e 3 aziende da Massa Carrara (Doc Colli di Luni) con 3 etichette.

Cresce la Liguria del vino, per qualità e dimensioni a Vinitaly 2017, il Salone mondiale dedicato al vino e ai distillati da tutto il mondo in programma a Verona fiere da domenica 9 a mercoledì 12 aprile. Lo stand di Regione Liguria organizzato da Enoteca Regionale Liguria e UnionCamere Liguria, gestito dall’Enoteca in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier (Ais) è ormai un punto di riferimento per tutti i produttori liguri e gli operatori del settore, oltre a essere ogni anno meta di una folla di visitatori italiani e stranieri.

“Il settore vinicolo ligure – ha sottolineato l’assessore regionale all’Agricoltura, Stefano Mai

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- si sta caratterizzando per una dinamicità particolare che si riscontra anche nella grande richiesta che abbiamo avuto nell’ultima richiesta di assegnazione delle superfici vitabili che a oggi ammontano a 1.450 ettari. La Liguria si caratterizza per una viticoltura che molti definiscono eroica, perché occorre davvero una sana dose di coraggio per fare i viticoltori sul territorio ligure così aspro e difficile con le sue colline che guardano il mare. Nonostante ciò la nostra regione ha saputo differenziare la propria produzione, migliorandola negli anni tanto che oggi siamo in grado di confrontarci con la migliore enologia italiana come confermato dalle sempre numerose presenze allo stand ligure al Vinitaly e alle esportazioni in aumento in ogni parte del mondo”. Nello spazio Liguria a Vinitaly 2017 saranno presenti 71 aziende e 141 etichette. Tra queste  31 aziende dalla provincia di Imperia (67 etichette), 12 aziende dalla provincia di Savona (17 etichette), 3 aziende da Genova (7 etichette), 22 aziende dalla provincia della Spezia (47 etichette) e 3 aziende da Massa Carrara (Doc Colli di Luni) con 3 etichette.

Il sistema qualità della vitivinicoltura ligure si esprime in otto Denominazioni di Origine (Rossese di Dolceacqua, l’Ormeasco di Pornassio, Riviera Ligure di Ponente, Val Polcevera, Golfo del Tigullio-Portofino, Colline di Levanto, Cinque Terre, Colli di Luni) e in quattro indicazioni geografiche (Liguria di Levante, Colline del Genovesato, Colline Savonesi, Terrazze dell’Imperiese). Tra le uve a bacca bianca il vitigno più diffuso in tutte e quattro le province liguri è il Vermentino, seguito dal Pigato e Lumassina per la provincia di Savona, il Bosco e l’Albarola per La Spezia, la Bianchetta e il Moscato per Genova. Tra le uve a bacca nera il Rossese di Dolceacqua, l’Ormeasco, la Granaccia e il Ciliegiolo sono tra i vitigni più rappresentativi. Tra i vini passiti il celebre Sciacchetrà delle Cinque Terre. In Liguria sono attive circa 1.600 aziende vinicole e 31 sono le varietà di viti. In Liguria, la produzione media annuale di vino a denominazione di origine è di circa 40mila ettolitri.

C.S.

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71 aziende e 141 etichette liguri a Vinitaly 2017

3 aprile 2017

Cresce la Liguria del vino, per qualità e dimensioni a Vinitaly 2017, il Salone mondiale dedicato al vino e ai

distillati da tutto il mondo in programma a Verona fiere da domenica 9 a mercoledì 12 aprile. Lo stand di Regione

Liguria organizzato da Enoteca Regionale Liguria e UnionCamere Liguria, gestito dall’Enoteca in collaborazione

con l’Associazione Italiana Sommelier (Ais) è ormai un punto di riferimento per tutti i produttori liguri e gli

operatori del settore, oltre a essere ogni anno meta di una folla di visitatori italiani e stranieri.

Superficie agricola – “Il settore vinicolo ligure – ha sottolineato l’assessore regionale all’Agricoltura, Stefano Mai

– si sta caratterizzando per una dinamicità particolare che si riscontra anche nella grande richiesta che abbiamo

avuto nell’ultima richiesta di assegnazione delle superfici vitabili che a oggi ammontano a 1.450 ettari. La Liguria

si caratterizza per una viticoltura che molti definiscono eroica, perché occorre davvero una sana dose di coraggio

per fare i viticoltori sul territorio ligure così aspro e difficile con le sue colline che guardano il mare. Nonostante

ciò la nostra regione ha saputo differenziare la propria produzione, migliorandola negli anni tanto che oggi siamo

in grado di confrontarci con la migliore enologia italiana come confermato dalle sempre numerose presenze allo

stand ligure al Vinitaly e alle esportazioni in aumento in ogni parte del mondo”. Nello spazio Liguria a Vinitaly

2017 saranno presenti 71 aziende e 141 etichette. Tra queste 31 aziende dalla provincia di Imperia (67 etichette),

12 aziende dalla provincia di Savona (17 etichette), 3 aziende da Genova (7 etichette), 22 aziende dalla provincia

della Spezia (47 etichette) e 3 aziende da Massa Carrara (Doc Colli di Luni) con 3 etichette.

Vini – Il sistema qualità della vitivinicoltura ligure si esprime in otto Denominazioni di Origine (Rossese di

Dolceacqua, l’Ormeasco di Pornassio, Riviera Ligure di Ponente, Val Polcevera, Golfo del Tigullio-Portofino,

Colline di Levanto, Cinque Terre, Colli di Luni) e in quattro indicazioni geografiche (Liguria di Levante, Colline

del Genovesato, Colline Savonesi, Terrazze dell’Imperiese). Tra le uve a bacca bianca il vitigno più diffuso in

tutte e quattro le province liguri è il Vermentino, seguito dal Pigato e Lumassina per la provincia di Savona, il

Bosco e l’Albarola per La Spezia, la Bianchetta e il Moscato per Genova. Tra le uve a bacca nera il Rossese di

Dolceacqua, l’Ormeasco, la Granaccia e il Ciliegiolo sono tra i vitigni più rappresentativi. Tra i vini passiti il

celebre Sciacchetrà delle Cinque Terre. In Liguria sono attive circa 1.600 aziende vinicole e 31 sono le varietà di

viti. In Liguria, la produzione media annuale di vino a denominazione di origine è di circa 40mila ettolitri.

art

Stampa Imperia 05-APR-2017da pag. 44

Ritaglio stampa ad uso esclusivo del destinatario, non riproducibile.

PRODOTTI TIPICI E AGRICOLTURA 49

www.lastampa.it

L’armata delle imprese vinicole al top da

domenica nella vetrina di Vinitaly

A Verona domenica apre la rassegna «Vinitaly»

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PUBBLICATO IL 05/04/2017

STEFANO PEZZINI

Da domenica 9 a mercoledì 12 aprile a Verona torna Vinitaly, la più importante vetrina enologica d’Italia e tra le

più importanti al mondo. Lo stand di Regione Liguria è organizzato da Enoteca Regionale Liguria (di cui fa parte

quella di Ortovero che raggruppa i produttori delle province di Savona e Imperia) e UnionCamere Liguria. «Il

settore vinicolo ligure – ha sottolineato l’assessore regionale all’Agricoltura, Stefano Mai - si sta caratterizzando

per una dinamicità particolare che si riscontra anche nella grande richiesta che abbiamo avuto nell’ultima richiesta

di assegnazione delle superfici vitabili che a oggi ammontano a 1.450 ettari. La Liguria si caratterizza per una

viticoltura che molti definiscono eroica, perché occorre davvero una sana dose di coraggio per fare i viticoltori sul

territorio ligure così aspro e difficile con le sue colline che guardano il mare». Nello spazio Liguria a Vinitaly

2017 saranno presenti 71 aziende e 141 etichette. Il Ponente presenta le 25 aziende (producono i 2/3 del vino nel

Ponente) aderenti alla Rete Vite in Riviera: A Maccia (Ranzo), Anfossi (Bastia d’Albenga), Arnasco (Arnasco),

BioVio (Bastia), Bruna (Ranzo) Cantine Calleri (Salea d’Albenga), Feipu dei Massaretti (Bastia), Cascina Nirasca

(Pieve), Cascina Praiè (Andora), Coop Olivicola (Arnasco), Durin (Ortovero), Enrico Dario (Bastia), Foresti

(Camporosso), Guglierame (Pornassio), Innocenzo Turco (Quiliano), La vecchia cantina (Salea), Lombardi

(Terzorio), Gracale (Sanremo), Poggio Gorleri (Diano Marina), Ramoino (Chiusavecchia), Sommariva (Albenga),

Maffone (Pieve di Teco), Torre Pernice (Albenga), Vio Claudio (Vendone), Viticoltori ingauni (Ortovero). Dieci

produttori della Rete saranno presenti singolarmente: Viticoltori Ingauni; Durin; Innocenzo Turco; Cascina

Nirasca; Guglierame; BioVio; Foresti; La Vecchia Cantina; Podere Grecale; Tenuta Maffone. Tra le iniziative di

Vite in Riviera alcuni laboratori. Domenica 9 aprile alle 15 verranno presentati pigato e vermentino, lunedì 10 alle

15,30 saranno presentati granaccia e ormeasco mentre martedì 11 sempre alle 15,30 verranno presentati rossese

d’Albenga e rossese di Dolceacqua. A condurre le degustazioni guidate dei vini sarà Jacopo Fanciulli della JF

wine & food communication, Pr di Vite in Riviera.La Liguria del vino sarà protagonista anche mercoledì 12 aprile

nel Palazzo della Gran Guardia di Verona con una cena che vedrà protagoniste quattro delegazioni regionali delle

Donne del vino: Campania, Liguria, Sardegna e Toscana. Ciascuna con un artigiano del gusto che effettuerà un

piccolo show cooking e molte specialità regionali.

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La “viticoltura eroica” della Liguria: i vini di casa

nostra al Vinitaly 2017

Sempre più numerose le etichette liguri alla manifestazione. Quest'anno 47 quelle spezzine e 3 da

Massa Carrara

Scritto da

Chiara Mazzotta

-

aprile 7, 2017

Si svolgerà da domenica 9 a mercoledì 12 aprile, la più attesa manifestazione del

settore vinicolo, alla sua 51esima edizione, ossia il Vinitaly 2017 a Verona. Perché

parlarne? A parte l’importanza nazionale – e internazionale – della manifestazione,

l’evento ci riguarda – ogni anno – sempre più da vicino, con la partecipazione di

etichette liguri e toscane, sempre più numerose.

La Regione Liguria, al Padiglione 12 B4 – stand organizzato da Enoteca Regionale

Liguria e UnionCamere Liguria, gestito dall’Enoteca in collaborazione con l’Associazione

Italiana Sommelier (Ais) – sarà presente insieme alla Valle d’Aosta, presentando ben 71

aziende e 141 etichette. Tra queste, 22 aziende dalla provincia della Spezia per 47

etichette, e 3 da Massa Carrara con i Doc Colli di Luni, contando 3 etichette.

Definita come “viticoltura eroica” quella praticata in Liguria, a causa delle

difficoltà legate a un territorio così aspro, collinare ma che guarda al mare, dimostra

ogni anno di più di sapersi difendere, producendo vini sempre più apprezzati, così come

confermato dalle presenze al Vinitaly e dalle esportazioni in aumento verso ogni parte

del mondo. Una produzione sempre più differenziata e che, ad oggi, conta ben 1450

ettari di superficie vitabile. Al Vinitaly, i “nostri” vini, verranno presentati al pubblico

anche attraverso interessanti abbinamenti culinari, proposti durante le degustazioni di

piatti della tradizione. E ancora, appuntamenti con approfondimenti tenuti da

professionisti qualificati e interventi creativi in materia di comunicazione e marketing

del

vino.

Un calendario ricco di appuntamenti insomma, di cui andare certamente molto

fieri. Per maggiori info potete consultare www.vinitaly.com e seguire la pagina

Facebook dell’Enoteca Regionale della Liguria.

art

07-APR-2017da pag. 41

Ritaglio stampa ad uso esclusivo del destinatario, non riproducibile.

CAMERA COMMERCIO GENOVA 1

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Liguria protagonista a Vinitaly, un terzo delle aziende èdella Riviera di PonenteVenerdì 7 aprile 2017

“Liguria del gusto e quant’altro” è il titolo di questa rubrica curata da noi, Elisa (allascrittura) e Stefano (alle ricerche), per raccontare i gusti, i sapori, le ricette e iprotagonisti della storia enogastronomica della Liguria. Una rubrica come ce ne sonotante, si potrà obiettare. Vero, ma diversa perché cercheremo di proporre non solopersonaggi, locali e ricette di moda ma anche le particolarità, le curiosità, quello che,insomma, nutre non solo il corpo ma anche la mente con frammenti di passato, di culturamateriale, di sapori che si tramandano da generazioni. Pillole di gusto per palati ligustici.

IVG.it - Le notizie dalla provincia di Savona - 1 / 3 - 01.06.2017

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Torna Vinitaly, la vetrina del vino italiano, e la Liguria sarà protagonista. Da domenica 9 amercoledì 12 aprile a Verona ci sarà uno stand della Regione Liguria, organizzato daEnoteca Regionale Liguria (di cui fa parte quella di Ortovero che raggruppa i produttoridelle province di Savona e Imperia) e UnionCamere Liguria. Nello spazio Liguria a Vinitaly2017 saranno presenti 71 aziende e 141 etichette.

Il Ponente presenta le 25 aziende (producono i 2/3 del vino nel Ponente) aderenti alla ReteVite in Riviera: A Maccia (Ranzo), Anfossi (Bastia d’Albenga), Arnasco (Arnasco), BioVio(Bastia), Bruna (Ranzo) Cantine Calleri (Salea d’Albenga), Feipu dei Massaretti (Bastia),Cascina Nirasca (Pieve), Cascina Praiè (Andora), Coop Olivicola (Arnasco), Durin(Ortovero), Enrico Dario (Bastia), Foresti (Camporosso), Guglierame (Pornassio),Innocenzo Turco (Quiliano), La vecchia cantina (Salea), Lombardi (Terzorio), Gracale(Sanremo), Poggio Gorleri (Diano Marina), Ramoino (Chiusavecchia), Sommariva(Albenga), Maffone (Pieve di Teco), Torre Pernice (Albenga), Vio Claudio (Vendone),Viticoltori ingauni (Ortovero).

Dieci produttori della Rete saranno presenti singolarmente: Viticoltori Ingauni; Durin;Innocenzo Turco; Cascina Nirasca; Guglierame; BioVio; Foresti; La Vecchia Cantina;Podere Grecale; Tenuta Maffone.

Tra le iniziative di Vite in Riviera alcuni laboratori. Domenica 9 aprile alle 15 verrannopresentati pigato e vermentino, lunedì 10 alle 15,30 saranno presentati granaccia eormeasco mentre martedì 11 sempre alle 15,30 verranno presentati rossese d’Albenga erossese di Dolceacqua. A condurre le degustazioni guidate dei vini sarà Jacopo Fanciullidella JF wine & food communication, Pr di Vite in Riviera.

La Liguria del vino sarà protagonista anche mercoledì 12 aprile nel Palazzo della Gran

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Guardia di Verona con una cena che vedrà protagoniste quattro delegazioni regionali delleDonne del vino: Campania, Liguria, Sardegna e Toscana. Ciascuna con un artigiano delgusto che effettuerà un piccolo show cooking e molte specialità regionali.

“Il settore vinicolo ligure – ha sottolineato l’assessore regionale all’Agricoltura, StefanoMai ex sindaco di Zuccarello – si sta caratterizzando per una dinamicità particolare che siriscontra anche nella grande richiesta che abbiamo avuto nell’ultima richiesta diassegnazione delle superfici vitabili che a oggi ammontano a 1.450 ettari”.

Liguria del Gusto è la rubrica gastronomica di IVG, con uscite al lunedì e al venerdì: cliccaqui per leggere tutti gli articoli

IVG.it - Le notizie dalla provincia di Savona - 3 / 3 - 01.06.2017

di Giò Barbera - 09 aprile 2017 - 17:23

IN VETRINA

“Vinitaly” promuove le tipicità del territorio, presenze importanti allo stand di Verona fotogalleryAd accompagnare la spedizione ligure l'assessore regionale all'Agricoltura Stefano Mai

Imperia. Da Dolceacqua a Portofino alle Cinqueterre.  E’ una cantina a dir poco scenografica quella che si è messa in vetrina a “Vinitaly”, la rassegna internazionale più importante per la promozione del vino di qualità. Un appuntamento imperdibile per le aziende vitivicole della Liguria che da oggi a mercoledì prossimo si promuovono a Verona Fiere tra appuntamenti e approfondimenti tenuti da professionisti qualificati, ma anche con interventi creativi in materia di comunicazione e marketing del vino.

La Regione Liguria ha trovato spazio al Padiglione 12 B4 – stand organizzato da Enoteca Regionale Liguria e UnionCamere Liguria, gestito dall’Enoteca in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier (Ais).

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Pagina 1 di 3"Vinitaly" promuove le tipicità del territorio, presenze importanti allo stand di Vero...

01/06/2017https://www.riviera24.it/2017/04/vinitaly-promuove-le-tipicita-del-territorio-presenze...

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Quella della Liguria è definita “viticoltura eroica” a causa delle difficoltà legate a un territorio così aspro, collinare ma che guarda al mare, dimostra ogni anno di più di sapersi difendere, producendo vini sempre più apprezzati. E lo confermano le visite al padiglione di “Vinitaly”. Una produzione sempre più differenziata e che, ad oggi, conta ben 1450 ettari di superficie vitabile.  “A Verona i nostri vini sono presentati al pubblico anche

attraverso interessanti abbinamenti culinari, proposti durante le degustazioni di piatti della tradizione”, spiega l’assessore regionale all’Agricoltura Stefano Mai.

Il Ponente presenta le 25 aziende (producono i 2/3 del vino nel Ponente) aderenti alla Rete Vite in Riviera: A Maccia (Ranzo), Anfossi (Bastia d’Albenga), Arnasco (Arnasco), BioVio (Bastia), Bruna (Ranzo) Cantine Calleri (Salea d’Albenga), Feipu dei Massaretti (Bastia), Cascina Nirasca (Pieve), Cascina Praiè (Andora), Coop Olivicola (Arnasco), Durin (Ortovero), Enrico Dario (Bastia), Foresti (Camporosso), Guglierame (Pornassio), Innocenzo Turco (Quiliano), La vecchia cantina (Salea), Lombardi (Terzorio), Gracale (Sanremo), Poggio Gorleri (Diano Marina), Ramoino (Chiusavecchia), Sommariva (Albenga), Maffone (Pieve di Teco), Torre Pernice (Albenga), Vio Claudio (Vendone), Viticoltori ingauni (Ortovero).

Dieci produttori della Rete saranno presenti singolarmente: Viticoltori Ingauni; Durin; Innocenzo Turco; Cascina Nirasca; Guglierame; BioVio; Foresti; La Vecchia Cantina; Podere Grecale; Tenuta Maffone.

La Liguria del vino sarà protagonista anche mercoledì 12 aprile nel Palazzo della Gran Guardia di Verona con una cena che vedrà protagoniste quattro delegazioni regionali delle Donne del vino: Campania, Liguria, Sardegna e Toscana.

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Corsi internazionali dell’Onaoo di Imperia: “diplomati” 33 assaggiatori d’olio11 aprile 2017 andrea pomati

L’Onaoo, l’Organizzazione nazionale assaggiatori di olio d’oliva della Camera di commercio di Imperia ha «diplomato» 33 nuovi assaggiatori, che hanno preso parte a un corso tecnico appena concluso. Si tratta di addetti ai lavori, dipendenti di aziende che operano nel settore olivicolo, provenienti da diverse regioni italiane e da molti Stati esteri, fra cui Francia, Svizzera, Spagna, Grecia, Olanda, Danimarca, Stati Uniti e perfino Cina.

Sono infatti molte le aziende di diverse parti del mondo che ogni anno inviano personale a Imperia, per acquisire la particolare specializzazione che soltanto Onaoo può garantire. E molti corsisti tornano spesso in Riviera per «aggiornarsi». A loro quest’anno si sono aggiunti studenti del Polo tecnologico Itis di Imperia, ai quali l’organizzazione assaggiatori presieduta da Lucio Carli ha voluto dare la possibilità di partecipare all’evento.

Durante il corso, diretto da Marcello Scoccia, direttore Onaoo e Capo panel, sono state approfondite le varietà e la tecnica colturale delle olive; la tecnica per l’analisi sensoriale dell’olio; l’influenza delle tecnologie impiegate nella produzione sulla qualità del prodotto finito e, naturalmente, la tecnica dell’assaggio per valutare le caratteristiche organolettiche. L’Onaoo, creata nel 1983 da Unioncamere Liguria, l’Unione delle Camere di commercio, è la prima scuola per la divulgazione a livello mondiale dell’arte dell’assaggio dell’olio di oliva e si propone di rispondere alla domanda di formazione e ricerca scientifica su tutte le varietà merceologiche del prodotto e di agire come parte propositiva di un continuo processo di educazione, di sviluppo qualitativo e di integrazione culturale a livello internazionale. La scuola dell’assaggio Onaoo è indirizzata al supporto della filiera olio d’oliva, per sostenere l’innovazione e lo sviluppo internazionale del settore.

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Stampa Imperia 11-APR-2017da pag. 42

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SISTEMA CAMERALE 23

www.imperiapost.it Attualità, Home — 13 aprile 2017 alle 19:18

LIGURIA. OLIVA TAGGIASCA.

L’ASSESSORE MAI REPLICA AL

M5S:”POLEMICHE OFFENSIVE NEI

CONFRONTI DEL TERRITORIO E DI TUTTI I

PRODUTTORI”

Lo dichiara l’assessore regionale all’Agricoltura Stefano Mai, rispondendo

alle dichiarazioni del consigliere De Ferrari al termine della commissione

Attività produttive che si è svolta oggi in Regione sul tema del

riconoscimento Dop taggiasca

di Redazione

“Le polemiche sollevate dal consigliere De Ferrari sono offensive nei confronti del territorio

ligure e di tutti i produttori, ben 1.250, che chiedono a gran voce un riconoscimento della Dop

per identificare la taggiasca solo ed esclusivamente con il territorio ligure. Senza questo

riconoscimento, i nostri produttori sanno bene che saranno esposti a una sempre maggiore

concorrenza sleale da parte di produttori di altre regioni e addirittura di altri Paesi come Tunisia,

Grecia o Spagna.

Pertanto, invito il consigliere a pesare bene le parole prima di confondere produttori e opinione

pubblica su una questione seria e delicata da cui dipende il futuro di una tradizione

ultracentenaria e il destino di decine e decine di aziende liguri”. Lo dichiara l’assessore regionale

all’Agricoltura Stefano Mai, rispondendo alle dichiarazioni del consigliere De Ferrari al termine

della commissione Attività produttive che si è svolta oggi in Regione sul tema del riconoscimento

Dop taggiasca.

“Al consigliere – continua l’assessore Mai – probabilmente non sono ancora ben chiare le ragioni

sottoscritte da ben 1.251 aziende del territorio che hanno aderito al Comitato promotore per

difendere la tipicità delle nostre olive dal rischio, più che reale purtroppo, dell’invasione sul

mercato di prodotti, a basso costo, che potrebbero fregiarsi dell’etichetta di taggiasca senza avere

la qualità organolettica e l’eccellenza, tipiche della nostra produzione che affonda le radici in una

storia secolare”.

“Come Regione Liguria – continua l’assessore Mai - insieme alla Camera di Commercio Riviere

di Liguria, le associazioni agricole, Unione Industriali, Unioncamere Liguria abbiamo deciso di

sostenere questa battaglia dei produttori che da alcuni anni è stata avviata perché ne

condividiamo le motivazioni di tutela da un business indiscriminato che snaturerebbe di fatto un

prodotto unico al mondo e penalizzerebbe soprattutto le piccole imprese del settore.

Le dichiarazioni di De Ferrari dimostrano una conoscenza davvero molto parziale del tema:

parlare di scelte calate dall’alto è del tutto fuori luogo vista l’adesione di oltre un migliaio di

aziende liguri a sostegno del percorso di riconoscimento depositato dal Comitato promotore

stesso al Mipaaf. Nei prossimi mesi, sarà sottoscritto l’accordo di filiera che tutelerà tutti in primis

i piccoli olivicoltori che avranno certezza dell’assorbimento del loro prodotto e l’indicazione della

quotazione minima di vendita che verrà loro garantita”.

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In sostituzione del dimissionario Pierluigi Rinaldi all’Oleoteca Ligure, Enrico Lupi eletto presidente all’unanimità

ECONOMIA | venerdì 14 aprile 2017, 18:23

Obiettivi, diffusione e valorizzazione dell'olio e dei prodotti tipici della Liguria. Al Frantoio Giromela della Cciaa di Imperia centro operativo e point turistico della Riviera.

Enrico Lupi è il nuovo presidente dell'Oleoteca Ligure. E' stato eletto all'unanimità nel corso dell'assemblea dell'Associazione per la Valorizzazione dell'Olio di Liguria chiamata a designare con voto segreto la persona cui affidare il compito di realizzare e far crescere un progetto inseguito da anni per la diffusione

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ligure nella sede del Frantoio Giromela nel giugno scorso e sarà affiancato da un consiglio direttivo composto da sette membri. Ne fanno parte Paolo Anselmi  (Alo), Gianfranco Croese (Cia), Federico Fresia (Aifo) Germano Gadina (Cciaa Genova), Sara Rabà (Cciaa La Spezia) e Agostino Sommariva (cciaa Savona).  L'Oleoteca Ligure si propone di allargare la conoscenza delle eccellenze dell’ olio di oliva regionale con particolare attenzione agli oli Dop  a denominazione di origine protetta, agli extravergini ottenuti con metodi di agricoltura biologica e integrata, ai prodotti derivati dalla lavorazione delle olive.

“L’Oleoteca Ligure – spiega il neo presidente Enrico Lupi – deve diventare motore di crescita e sviluppo economico per l'intero comparto olivicolo. In pratica un soggetto privilegiato attorno al quale concentrare risorse, attività e mezzi per condividere e attuare una più efficace azione di valorizzazione e di promozione degli oli liguri e dei prodotti derivati, come ad esempio le olive in salamoia, i patè d’oliva.... La sede dell’Oleoteca regionale della Liguria  nel Frantoio Giromela a Imperia deve rappresentare il punto di incontro tra produttori, assaggiatori, soggetti pubblici e privati, Camere di Commercio, per una strategia comune di promozione dei prodotti in Italia e all’estero”.

“D'intesa con Regione, Unioncamere Liguria e  Sistema Camerale, organizzazioni di categoria e  associazioni di produttori, assaggiatori, soggetti pubblici e privati – osserva il vicepresidente Gianfranco Croese - andremo a realizzare uno strumento operativo fondamentale a sostegno del marketing territoriale dei ‘prodotti’ di eccellenza tipici e di qualità, legati alla Liguria. La mission dell'Oleoteca presso il Frantoio Giromela, struttura di proprietà della Camera di Commercio , è tracciata e certamente sarà di stimolo alla crescita e allo sviluppo economico”.

Nell'Oleoteca sono rappresentati: Onaoo (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio d'Oliva); Associazione Nazionale Città dell'Olio; Confcommercio Imperia; Cia Imperia; Camere di Commercio Riviere di Liguria e Genova; Alo (Associazione Ligure Olivicoltori); Confagricoltura Imperia; Aifo (Associazione Italiana Frantoi Oleari della Liguria); Confartigianato Liguria; Confindustria Imperia; Confesercenti della Liguria; Consorzio Tutela Olio Extravergine di oliva Dop Riviera Ligure; Unioncamere Liguria.

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