Rolovani fair sapeenicombyKokica

Odmah da vam najavim :) da u recept napisati za 2srednjarolovana faira + 12 obinih faira - a to iz razloga to sam i ja tako pravila, pa da ne delim pogrene koliine, a i da ne preraunavam...ovako, imate i za one koji vole obian i za one koji vole rolovan ;)Sastojci za fair: 1,5 kg mlevenog svinjskog mesa 1 glavica crnog luka iseenog na sitne kockice 1 jaje sredina od 2 pareta hleba potopljena u mleko i ocedjena 1 mala aa ( 2 dcl ) kisele pavlake 5 kaika prezle 5 kaikicavegete 1 kaikica mlevenog bibera 2 kaikice mlevene crvene paprike 1 kaikica eeraSastojci za rolovanje: 250 gr rendanog edamera 250 gr peenice seene na tanke listove 250 gr sitnog sira 1 glavica crnog luka iseenog na sitne kockice 1 kaikica mlevene crvene paprike moe malo soli za sir ako nije slan ( to ve po ukusu )I jo: prezle za posuti fair malo ulja za premazivanje i peenje papir za peenje kao pomono sredstvo :)Priprema:1. Sve navedene sastojke potrebne za fair dobro umesiti, kao testo, da se masa potpuno sjedini. Dakle, pripremite luk, ocedite hleb...pa pravac na meanje faira.2. Pripremite sve sastojke kojima ete puniti fair. Za poetak, narendajte edamer (moe to biti i trapist ili sl. - najbolje neki tvrdi sir koji je na akciji ;) - taj daje najbolji ukus ;) ). Peenicu isecite to tanje, da je lepe moete uviti. Sitan sir pomeajte sa lukom i alevom paprikom i ako je potrebno - malo ga posolite.3. Pripremite papir za peenje. Stavite 2 pareta jedan do drugog (da jedan malo prelazi preko drugog), poto ete imati dosta veliku povrinu mesa kada ga rairite. Moete se odluiti da napravite jedan veliki fair, pa ga onda preseete na pola, pa krajeve stisnete, ili da sve pravite na dva puta, kako vam se ini lake. Papir za peenje premaite sa malo ulja i spremni ste...4. Uzmite 2/3 mesa i rasporedite na pripremljeni papir za peenje. Pokuajte oblikovati to lepi pravougaonik. Moete sebi malo pomoi tako to ete nauljiti ruke, pa tako neno stiskati, dok meso ne rastanjite na nekih 1 cm debljine.5. Premaite meso pripremljenim sirom, tako da samo gornji deo ( nekih 5 cm ) ne premaete.6. Na sir poslaite krike peenice. Ako nemate dovoljno, vano je da po celoj duini imate poslagane peenice, da bi u svakom paretu kada budete sekli fair bude iste.7. Na peenicu rasporedite narendani tvrdi sir, pa ga malo pritisnite rukama.8. Uz pomo papira za peenje, urolajte fair po duini. Ako ste se odluili da jednom rolujete, moete ga sada podeliti na 2 dela. Krajeve pritisnite tako da meso bude sa spoljne strane, kako bi sir to manje curio napolje.9. Pospite fair prezlom, ili pospite papir prezlom, pa malo pritisnite fair po prezli, kako vam je lake.10. Stavite ga na papir za peenje u tepsiji, prelijte sa malo ulja, pa stavite da se pee na 160C nekih 1,5 h, pa poveajte temperaturu na 200C i pecite jo pola sata. Ovo naravno moe da varira. Ako ste nesigurni, a meso je porumenelo, slobodno prekrijte sa paretom papira za peenje i ostavite jo malo da se pee. Za vreme peenja, fair polivajte sa uljem u kome se pee (ono sa ime ste ga prelili pre peenja).11. Od ostatka mesa napravite 12 - tak malih gomboca, koje spljotite kao pljeskavice, uvaljajte ih u prezlu, pa pecite u tavi na ulju dok ne porumene i izvadite na salvetu da se ocede.12. Peeni rolovani fair secite na kolutove i posluite uz vama omiljeni prilog. Mi smo za prilog imali pire krompir, varivo od graka u mleku i kuvani kukuruz. Pre toga, ruak smo zapoeli sa maminom zlatnom nedeljnom orbicom :)Frozen jogurtbydiksi

Sastojci: 500 ml slatke pavlake 500 ml jogurta 3,2 mm 3 supene kaike meda 200 g smrznutog umskog voa 5 kaika eera 2 kaike vodePriprema:1. Prvo napraviti sos od voa: u erpu staviti vodu i eer. Kada pone da vri, spustiti zamrznuto voe, pustiti da vri 3 minuta.2. Priprema frozenjogurta: umutitislatku pavlaku, dodati med, promeati i sipati jogurt.3. Mutiti 1 minut i staviti u posudu, pa u zamrziva. Povremeno promeati.4. Posle 2 h frozen jogurt posluiti uz sos od voa. Prijatno!Sladoled sa jagodamabydiksi

Sastojci: 2 kesice lag pene 400 ml kisele pavlake 5 kaika meda 500 gr izgnjeenih jagodaPriprema:1. Umutiti lag po uputstvu sa vreice.2. U drugoj iniji pomeati izgnjeene jagode, med i kiselu pavlaku, pa lagano umeati umuenu lag penu.3. Sipati u plastine inije i staviti da se zamrzne.4. U toku zamrzavanja povremeno promeati. Prijatno!Lenja pita sa vinjama iplazmombydiksi

Sastojci za koru: 2 umanceta 250 gr eera u prahu 200 gr putera 100 ml ulja 600 gr brana 1 praak za pecivoSastojci za fil: 1 kg vianja 5 kaika eera 150 gr plazma keksaPriprema:1. umanca i eer mutiti, pa dodati puter, ulje, praak za pecivo.2. Kada je sve dobro umueno, lagano dodavati brano.3. Dobijeno testo podeliti na dva dela.4. Za fil pomeati vinje, eer i plazmu.5. Razviti testo na pek papiru. Staviti testo u tepsiju, preko testa fil od vianja, preko fila staviti drugo razvijeno testo.6. Isei na kocke.7. Pei na 180C 40 minuta. Prijatno!Rozen kockebydiksi

Ovaj recept sam nala na pakovanju rozen kora i odluila sam da ga napravim, upravo se hladi u friideru.Sastojci: 1 l mleka 2 pudinga od vanile 2 kesice vanilineera 400 gr eera 250 gr putera 500 gr plazme mlevene 300 gr mlevenih oraha 100 gr bele okolade 100 gr crne okoladePriprema:1. Puding razmutiti u malo mleka, preostalo mleko staviti u erpu. Dodati eer i vanilin eer.2. Kada provri mleko, dodati puding pa kuvati.3. Skuvan puding skloniti sa ringle.4. U vreo puding dodati puter i meati dok se puter ne otopi.5. Smesu podeliti na dva dela. U prvi deo dodati belu okoladu i meati da se istopi, pa u to dodati 300 gr mlevene plazme.6. U drugi deo dodati crnu okoladu i meati dok se ne istopi. Dodati orahe i 200 gr mlevene plazme.7. Kore za rozen tortu nafilovati mlakim filom naizmenino. Poslednja kora se ne filuje.8. Kola uviti u alu foliju i ostaviti u friider da se stegne.9. Sutradan ukrasiti po elji.NAPOMENA:sledei put kada budem pravila staviu 300 gr mlevene plazme i u taman fil, umesto 200 gr.Domai sladoledbydiksi

Sastojci: 1 l mleka 8 jaja 500 gr eera 3 kaike gustina 100 grputeraI jo: 100 gr rendane okolade 5 kaika mlevene plazme 200 gr izgnjeenog voaPriprema:1. U miks posudi umutiti gustin i umanca, pa to dodati u 1 dcl mleka i 500 gr eera.2. 900 ml mleka staviti da provri, pa u tome skuvati umuena umanca. Kuvati dok se ne zgusne. Skloniti sa ringle i dodati 100 gr putera. Ostaviti da se ohladi.3. Umutiti mikserom belanca u vrst ne i lagano dodavati kaiku po kaiku kreme sa umancima.4. Dobijenu masu podeliti u manje inijice.5. Masa u jednoj inijici ostaje uta. U drugu inijicu dodamo rendanu okoladu i mlevenu plazmu. U treu inijicu dodajemo izgnjeeno voe.6. Servirajte i prijatno!Denisova sladoled torta1bydiksi

Sastojci: 2 kesice eskimko sladoleda u prahu od lenika 2 kesice eskimko sladoleda u prahu od vanile 800 ml mleka 300 gr pikota 200 ml mlekaPriprema:1. Posebno umutiti sladolede po uputstvu sa vreice.2. Modlu u koju se slae sladoled torta obloiti PVC folijom.3. Prvi red pikote umakati u mleko i redjati u etvrtasti pleh, zatim na poredjane pikote staviti umueni sladoled od lenika.4. Drugi red: preko sladoleda redjati umoene pikote u mleko, ali redjati ih ukoso, kao na slici. Preko pikota staviti sladoled od vanile, zatim preko sladoleda poredjati pikote umoene u mleko.5. Sladoled torta se stavi u zamrziva da se stegne. Kasnije - uivati u ukusu!Gurabijebydiksi

Sastojci: 100 gr putera 300 gr eera 200 ml ulja 1 jaje malo soli 1 praak za pecivo 250 ml pavlake brana toliko da se dobije mekana masa kao kod hurmaica.Priprema:1. Puter otopiti na laganoj vatri, skinuti sa ringle, pa dodati eer, ulje, jaje, so, praak za pecivo, pavlaku i brana toliko da se dobije mekana masa kao kod hurmaica.2. Oblikovati gurabije i pei ih na 200C - 250C oko 20 minuta.Kejk Poposbydiksi

Sastojci: 360 gr filovanog keksa (ja sam stavila noblice) 200 gr krem sira 2 kaike meda 200 gr crne okolade 4 kaike ulja 100 gr crne ili bele okolade za umakanje za ukraavanje arene mrvicePriprema:1. Na seckalici usitniti keks, pa mu dodati med i krem sir. Sjediniti smesu i staviti u friider da se ohladi.2. Masu podeliti na jednake loptice veliine veeg klikera.3. Oblikovati kuglice i staviti u friider da se stegnu.4. Istopiti crnu ili belu okoladu. tapie za ranjie umoiti u istopljenu okoladu, pa zabosti u kuglicu do polovine. Ostaviti kuglicu zajedno sa tapiem u friider da se stegne.5. Ohladjenekuglice umakati u istopljenu okoladu, zatim kuglicu posuti raznim arenim mrvicama i ostaviti da se osui.Tortiljebydiksi

Sastojci: 1 kg brana 1 kaiica soli 1 kaiica eera 50 gr sveeg kvasca 500 ml mlake vode 100 ml ulja 1 jajePriprema:1. Umesiti fino, glatko testo i ostaviti da nadodje u posudi namazanoj sa uljem.2. Nadolo testo podeliti na loptice.3. Loptice pustiti da nadodju desetak minuta.4. Nadole loptice premazati sa malo ulja, malo ih razvui rukama i pei na zagrejanom tiganju bez ulja, sa obe strane. Prijatno!Posluiti uz rotilj, kajmak, sir, pavlaku, eurokrem, dem, med - sve po elji i ukusu :)Havana tortabydiksi

Sastojci: 1 l mleka 250 gr eera 3 elatina po 10 gr 1 l slatke pavlake 7 kaika oraha 150 gr napolitanki 100 gr okolade za kuvanje 4 kaike okolade u prahuPriprema:1. Napolitanke izdrobiti i pomeati sa orasima, pa ostaviti u jednu iniju.2. okoladu izrendati i pomeati sa okoladom u prahu, pa ostaviti u iniju.3. U mleko staviti eer i pustiti da provri. Za to vreme, rastopiti elatin po uputstvu sa kesice. Kada je mleko poelo da vri, sipati elatin i jo malo meati. Skloniti sa ringle i ohladiti prvo na sobnoj temperaturi, zatim staviti u friider 3 sata.4. Posebno umutiti slatku pavlaku i u to dodati smesu sa elatinom, pa miksati jo nekih 15 minuta.5. Podeliti masu na dva dela. U jedan deo staviti okoladu u prahu i rendanu okoladu.6. Veu erpu obloiti PVC folijom ili koristiti kalup za torte. Redjati kutlau bele mase, zatim posuti mrvljenim napolitankama i orasima, pa opet staviti kutlau smese sa okoladom u prahu i rendanom okoladom. Ponoviti, opet posuti orahe i mrvljene napolitanke...sve dok se ne potroi smesa. Ostavite u friider da se ohladi, ukrasiti po elji.Sladoled rum punchbydiksi

Sastojci: 100 gr suvog grodja 50 ml ruma 250 ml 200 gr eera 2 jaja 1kesica vanilin eera 250 ml slatke pavlakePriprema:1. Suvo grodje staviti u iniju i preliti sa rumom. Ostaviti grodjice da nabubre.2. Mleko staviti u erpu da vri i dodati eer.3. Jaja umutiti sa vanilin eerom, sipati u provrlo mleko i kuvati meajui. Kada pone da se zgunjava, skloniti sa ringle. Dobro ohladiti.4. Suvo grodje sa rumom umutiti tapnim mikserom da se dobije fin, gust pire.5. Umutiti slatku pavlaku i dodati u izmiksano suvo grodje.6. Lagano kaikom dodati ohladjena umanca, staviti u posudu i zamrznuti.7. U toku zamrzavanja, sladoled promeati. Prijatno!Denisova ledena poslaticabydiksi

Sastojci: 2 kesice eskimko sladoleda u prahu od umskog voa 2 kesice eskimko sladoleda u prahu od jagoda 800 ml mleka 300 gr pikota 200 ml mlekaPriprema:1. Posebno umutiti sladolede po uputstvu sa vreice.2. Modlu u koju se slae sladoled torta obloiti pvc folijom.3. Prvi red:pikote umakati u mleko i redjati u etvrtasti pleh, zatim na poredjane pikote staviti umueni sladoled od jagoda.4. Drugi red:preko sladoleda redjati umoene pikote u mleko, ali redjati ih ukoso kao na slici.5. Preko pikota staviti sladoled od umskog voa,zatim preko sladoleda poredjati pikote umoene u mleko. Sladoled tortu ostaviti u zamrziva da se stegne. Uivati u ukusu.

Karamel sosbydiksi

Sastojci: 450 gr kristal eera 180 gr putera 200 ml slatke pavlakePriprema:1. eer otopiti na laganoj vatri, skloniti sa ringle, pa dodati puter iseen na listie. Sve fino sjediniti.2. Kada se puter sjedinio sa rastopljenim eerom, dodati slatku pavlaku, promeati i ohladiti. Prijatno!Karamel sosmoete sipati u tegle i koristiti kao preliv za sladoled, palainke i kolae.Jednostavna krempita maginih12byKokica

Poto je skoro bio mangupov rodjendan, a njemu je naj naj kola = krempita, onda je za tu priliku i pala - krempita. Jo malo, pa nestalo :)Preporuila bih vam ovu krempitu iz nekoliko razloga: prvi i osnovni - zato to je mene mi moja miKraljica Majkatako uila drugi - zato to je veoma jednostavan recept za pamenje, zapamtite 12 i zapamtili ste sve ;) trei - zato to je veoma kremasta i jo vie ukusna - a kakva bi inae i trebala biti - krempita?Po mom skromnom i nebitnom miljenju, ali potvrdie ga i ostali, a to se, valjda, vie rauna...bila je ( i jo par komada su) veoma ukusna. Pa, vi probajte, mislim da se neete pokajati.NAPOMENA:pre poetka pripreme izvadite osnovno sredstvo za rad prilikom pravljenja krempite - mikser ;) Bie vam potreban...Sastojci: pakovanje kora za krempitu 12 jaja 12 kaika eera 12 uvrh (al' baba uvrh) punih kaika brana (bude to oko 280 - 300 gr) 12 dcl mleka (iliti 1,2 l) 4 (ovo kanda nije 12 ;) ) kesica vanilin eeraMoe, a i ne mora: 1/2 l slatke pavlake eer u prahuDakle, polako moete zakljuiti zato se ova krempita kod mene zove jednostavna krempita maginih 12. Dovoljno je da zapamtite da od svega ide 12, sem, je li...vanilin eera, koji i inae moe po ukusu, ali je potreban.Priprema:1. Poinjemo tako to razdvojimo belanca od umanaca (umanca stavite u malo veu posudu nego to sam ja).2. umancima dodamo svih 12 kaika eera i vanilin eer. Mikserom dobro umutimo umanca i eer, tako da budu penasta, ak skoro pobele.3. Belanca takodje dobro umutimo mikserom.4. Izmerimo 12 dcl hladnog mleka. Pripremimo u posudu srednje veliine i 12 uvrh al' uvrh ;) kaika brana. Na brano sipamo pomalo mleka i meamo viljukom ili icom (ja sam moju unitila...), kako ne bi bilo grudvica. Kada postane malo redje, ukljuite mikser na najniu brzinu, pa sa njime razmutite dok ne postane polu - tena masa. Ja sam utroila oko 5 dcl hladnog mleka. Ali, stvarno paziti da se dodaje postepeno i sve vreme muti, da li icom ili mikserom (bolje ovim drugim).5. Ostatak mleka stavite u neku posudu sa debelim dnom (ovo zato da anse za "zagorevanje" krema probate svesti na minimum - mada uvek moete kuvati na pari), dovoljne veliine da kasnije dodate i umanca i belanca.6. Umuena umanca pomeajte sa razmuenim branom, umutite mikserom.7. Kada je mleko provrlo, sipajte masu od brana, mleka, umanaca i eera u tako, vrijue mleko, sve vreme meajui mikserom na najnioj brzini. Nastavite mutiti mikserom sve vreme dok traje kuvanje krema, sa time da poveate brzinu.8. Kada se krem zgusnuo (a nee se zgusnuti ba tako da escajg uspravno stoji u njemu ;) ), sklonite erpu sa ringle i kaikom ili sl. dodajte postepeno ulupana belanca. Povremeno promeajte da bi se i krem sa dna posude sjedinio sa belancima.Vano je da neno umeate belanca, da bi ostala penasta u kremu, mikser ovde - ne nikako!Pri kraju, moete nekom reetkastom kaikom izvaditi ostatak belanca, kako ne biste stavili i ono to puste sok...ili ve kako bih to nazvala.9. Sada vratite erpu nazad na ringlu i kuvajte par minuta, tek toliko da se sva belanca skuvaju. Sve vreme, naravno, meajte, ali veoma neno prevrui i laganim potezima. Sve ovo u cilju toga da krem ostane penast, da ne "splasne". Sklonite sa ringle i ostavite 15 - tak minuta da krem malo ovrsne.10. Pripremite gornju koru. Odvojite je i isecite na kvadrate, ja seem na 4x5 komada, znai ukupno 12 krempita, koje budu solidno velike :)11. Premaite donju koru. E sad, mogla bih vam rei samo tako...ali ako hoete da bude dobro, nije samo tako :) Ja sam uloila dosta strpljenja i trud mi se isplatio. Stavite za poetak samo deo krema, ne skroz do ivica. Onda malo saekajte...koji minut. Stavite jo malo krema...preko ovog...pa malo saekajte. Krem e sam sebe malo razgurati do ivica. Ponavljajte strpljivo postupak. Kada utroite sav krem, ako vam se sa ivica sliva, nita strano. "patulom" gurajte sliveni krem preko ostataka krema...i tako ukrug. Konano se vie nee slivati, a neete dobiti krem koji se see (to bi mogli olakati sebi dodavanjem jo brana, gustina, pudinga od vanile, to vam je na volju).12. Ostavite krem da se prohladi. Umutite, ako volite, slatku pavlaku i razmaite je po kremu. Naslaite na lag prethodno pripremljenu, iseenu, gornju koru, pa jo, ako i to volite, pospite eerom u prahu. Stavite u friider da se rashladi, secite (ostade vam za to samo donja kora) i uivajte u penastom kremu ovako pripremljene krempite. Prijatno!!!NAPOMENA:najbolje bi bilo da krempitu premazujete u nekoj dubljoj tepsiji, kako vas ne bi uhvatila depresija, dok maete, a krem vas jo ne slua. Sluae, verujte mi na re, a kada je probate, biete radosni da ste mi verovali ;)

Pikota kola samalinamabysnsnsnsn1

Sastojci: 500 g lag krema + 300 g za ukraavanje mleko za lag po uputstvu sa kesice 750 g kisele pavlake (1 kantica) 200 g prah eera 3 kesice vanilin eera 300 g mlevenog keksa ili plazme 81 komada pikota (27+27+27) 500 g malina sok od maline za umakanje pikota 3 kaike kakaoa 200 g keksa petit ber ili nekog slinog ekstrat od malinePriprema:1. U 2 dublje posude stavite lag krem i umutite sa mlekom, posebno za fil, a posebno za ukraavanje. U lag za fil dodajte kiselu pavlaku pomeanu sa eerom u prahu i vanilin eerom.2. Ovu masu podelite na 3 dela. U jedan deo stavite mlevenu plazmu i dobro sjedinite. U drugi deo kakao i izlomljen keks petit ber i u trei deo dodajte maline i malo ekstrata maline da pojaa ukus i boju fila.3. Sada na pravougaonu tacnu stavite prvi red od 27 pikota umoenih u sok od maline. Preko stavite fil sa plazma keksom, opet sloite pikote, naravno natopljene sokom od malina, stavite braon fil sa izlomljenim keksom, preko trei red pikota poprskan ekstratom od maline, sada namaite fil od malina.4. Ukrasite tortu lagom po elji.

Ladjice od tikvicabysnsnsnsn1

Sastojci: 4 manje tikvice (do 200 g po komadu)2 komada jaja 400 ml kisele pavlake par kaika prezli 1 manji plavi paradajz 1 manja paprika svea 1 veza mladog luka 100 g ampinjona suvi biljni zain, biber, so 1 veza sveeg peruna 2 svea paradajza 100 g kakavalja par kaika maslinovog uljaPriprema:1. Tikvice prepolovite po duini i izdubite da dobijete formu ladjica.2. Prokuvajte vodu sa malo soli i spustite tikvice na par minuta da se malo probare, pazite da se ne prekuvaju. Izvadite ih, ocedite i sloite u pleh ili vatrostalnu iniju u kojoj e se pei.3. Posebno oljutite plavi paradajz i, sa paprikom, lukom, ampinjonima, ga sameljite u secku, ali pazite da ostane malo krupnije. Na 2 kaike maslinovog ulja proprite ovu smesu, zainite i prohladite. Dodajte jaja, kiselu pavlaku i prezle, sve dobro sjedinite i ovom smesom napunite tikvice.4. Prekrijte kolutovima paradajza, pospite jo sa par kaika maslinovog ulja i stavite da se zapee.5. Na kraju pospite krupno rendanim kakavaljem i vratite u iskljuenu rernu da se kakavalj malo otopi. Sluite toplo uz salatu ili kiselu pavlaku.Mravlji kolabydiksi

Sastojci: 300 gr eera 200 ml vode 80 gr putera 6 jaja 160 ml gustog jogurta 180 ml brana 2 1/2 kaiice sode bikarbonePriprema:1. eer staviti u erpu i otopiti ga na laganoj vatri.2. Dodati vodu i pustiti da provri. Kada je provrlo, skloniti sa ringle, dodati puter i meati dok se puter ne otopi. Ostaviti da se dobro ohladi.3. Penasto umutiti jaja, dodati brano i sodu bikarbonu. Dodati jogurt, sjediniti i lagano u to sipati ohladjeni eer.Masu sipati u podmazan i branom posut kalup, pa ostaviti da odstoji 30 minuta.4. Zatim, kola staviti u hladnu rernu i pei na 170C 40 minuta. Prijatno!Recept za brzi domaihlebbyKokica

Recimo...vee je, otvarate kuhinjski ormari ili ve bilo koje mesto gde bi trebao da bude hleb i...nema hleba! "Ko je pojeo zadnje pare i nije prijavio?!!!" Naravno, niko...pojelo se samo :D E...u to ime, evo recepta za reiti problem na brzaka. Nee vam biti potrebno ni punih sat vremena da ukusnoh, hrskavog, domaeg hleba. Isprobajte, nije teko...naprotiv...Za jo lake uenje, evo i video recepta, a ispod videa pisani recept:Sastojci: 3,5dcl tople vode (ne prevrue) 1 kaika meda 1,5 kaiica soli 1,5 kaika suvog kvasca (15 gr) 600 gr branaPriprema:1. Pomeajte toplu vodu sa medom, solju i suvim kvascem. Ostavite 5 - 10 minuta da kvasac zapeni.2. Pripremite brano u drugu posudu, nalijte nadoao kvasac i vodu na brano.3. Umeajte brano i vodu sa kvascem patulom, koliko moete. Onda malo mesite, pa prebacite na branom posutu podlogu, pa jo malo mesite da se sjedini. Ne treba dugo mesiti.4. Vratite testo u posudu, prekrijte istom krpom, moe i nekimstolnjakom (da bude toplije), pa ostavite 15 - tak minuta.5. Za to vreme ugrejati lernu (moe i rernu ;) ) na 230C.6. Izvaditi malo naraslo testo na branom posutu podlogu, pa neno oblikovati u veknu. Praktino, malo samo oblikujemo valjak od testa (bolje ete videti na snimku).7. Prebaciti hleb u tepsiju na papir za peenje, zarezati otrim noem nekoliko putaod gore. Staviti da se pee 15 - 20 minuta.8. Izvaditi peen hleb i premazati ga, tako vrelog, hladnom vodom.Ostaje vam da uivate u mirisu toplog hleba, koji vas nije mnogo namuio, a svaki e vam zalogaj dobro pasti. Naravno, podelite i sa onima koji "nisu" pojeli zadnje pare hleba ;) Prijatno!Pizza zalogajiibydiksi

Sastojci: 3 jaja 200 ml jogurta 100 ml ulja 220 gr brana 1 kaiica soli 1 praak za pecivo po ukusu origanaI jo: 100 gr rendane salame po ukusu 100 gr kakavaljaPriprema:1. Izmutiti jaja, jogurt, ulje, brano, praak za pecivo, so i origano.2. Dodati masi rendanu salamu i kakavalj.3. Pei u kalupiima za mafine ili slino.4. Pei na 200C 20 minuta.5. Peene moete posut sa jo malo kakavalja i keapom. Prijatno!

GibanicabyKokica

Kako bih vam rekla...nisam neki velemajstor za gibanicu, al' ova mi je ba pola za rukom ;) to bi rekla Kraljica Majka "...nije zato to sam je ja pravila, al' stvarno je odlina". To je neka varijacija iz narodnog kuvara - isto takva, samo ni blizu :D Da krenem od toga da je recept u kuvaru od domaih kora, naravno, a ja stvarno nemam takav poret kakav se u receptu trai, da bih mogla na njemu da ih ispeem. Dakle, prekrteno u kupovne kore. Takodje, glavni junak ove prie trebao bi biti kajmak, kojeg ja, pa recimo...nisam imala. I tako, malo po malo, stigli smo do izmenjene, ali odline verzije gibanice, koju preporuujem, naroito zato to nije teka za stomak :) Vi slobodno imenite vrstu sira koju ete koristiti.Sastojci: 10 jaja 1 kg sitnog sira priblino 50 % mm 300 gr sjenikog sira 200 gr kisele pavlake so ako je potrebna 1 kaikica suvog kvasca 3 dcl mleka 5 kaika otopljene masti 700 - 800 gr kora za gibanicuI jo: malo mleka za prskanje gornje kore (otprilike 5 kaika) 5 kaika otopljene masti za prskanje gornje kore 2 kaike masti za premazivanje tepsijeNapomena pre poetka:kvasac je dobro staviti u gibanicu da lepe naraste, bude meka i lepe se see - tako kae narodni kuvar, a ja mu verujem. Zaista, bila je veoma "pufnasta" gibanica.Dimenzija tepsije je 40x30 cm, velika porcija :)Priprema:1. Razdvojite belanca od umanca. Belanca ulupajte, ostavite sa strane.2. Izgnjeite obe vrste sira viljukom, dodajte pavlaku. Probajte koliko je slano, ako je ne!dovoljno za va ukus (a sve zavisi od vrste sira), malo posolite. Izmeajte, pospite suvim kvascem, .Dodajte umanca, sve izmutite. Lagano umeajte ulupana belanca i dodajte mleka da se dobije mlena masa. Ja sam dodala 3 dcl, moda ete trebati malo vie ili malo manje, ali da bude retko da moete umakati kore. Dodajte na kraju jo otopljenu mast.3. Premaite tepsiju otopljenom mau za tu namenu :)4. Ve prvu koru natopite u masu od sira i stavite je ravno na dno tepsije. Dakle, ne stavlja se prvo suva kora, nego odmah natopljena. Ovaj postupak ponavljajte dokle god imate sira (a i kora). Kore slaite jednu na drugu, lagano, nemojte ih pritiskati, neka ostane vazduha izmedju njih. Zadnju koru jedino nemojte natopiti, ve je stavite suvu, pa je izbockajte viljukom, kao pitu. Pospite je otopljenom mau (onih 5 kaika) i poprskajte mlekom.5. Gibanica se pee dosta dugo, ja sam je pekla na 200C sat vremena.6. Kada je peena, izvadite je, isecite na komade i posluite. Ako imate kiselog mleka ili sl. tim bolje, doivljaj e biti kompletniji. Prijatno i uivajte!

Kukuruzni slatki hleb

Volite li ivot u kome je sve med i mleko? E onda je ovo hleb za vas, a odlian je upravo u toj kombinaciji, uz med i mleko. Veoma ga je jednostavno pripremiti, odlian je za doruak, a takodje i za veeru. Ako preostane, ostavite ga u poklopljenoj plastinoj kutiji i bie jednako ukusan i kasnije.SASTOJCI: 220 gr brana T500 150 gr kukuruznog griza 1 praak za pecivo 1 kaiica soli 75 gr putera 130 gr eera 1 vanilin eer 2 jajeta 3 1/2 dcl jogurta pare putera za premazivanjeZA PREMAZ OD PUTERA I MEDA: 100 gr putera 1 kaika eera u prahu 2 kaike medaI JO: med za prelivanje i mleko za podmazivanje

PRIPREMA:1. Izmeajte brano, kukuruzni griz, praak za pecivo i so u jednoj iniji.2. Otopite 75 gr putera, pa dodajte u njega eer i vanilin eer. Sve dobro izmiksajte. Dodajte tome jaja, pa izmiksajte da bude glatka masa.3. Naizmenino dodajte u puter pripremljenu meavinu brana i jogurt, meajte, sve dok ne utroite sav materijal i dok ne bude takodje glatka masa.4. Otopite pare putera i razmaite sa svih strana po posudi u kojoj ete pei hleb.5. Sipajte masu u vatrostalnu premazanu posudu, pa stavite da se pee na 200C 20 25 minuta. Kada mislite da je peeno, proverite akalicom, ako se ne lepi kada je ubodete u hleb i izvuete gotovo je.6. U medjuvremenu pripremite namaz: umutite dobro mikserom puter sa eerom u prahu i medu, dok ne bude lepa, vazduasta masa. Tada je spremno.7. Peeni hleb secite na parad, prelijte medom ili premaite namazom, posluite uz mleko i uivajteu ukusnom slatkom kukuruznom hlebu.Kremasta krompir pita sapiletinombyKokica

Za neto drugaiji ruak, pripremite ovu pitu, koja je po ukusu zapravonalik zainjenom pire krompiru, koji ste obogatili sa piletinom, a uz to malo nagradili pavlakom ;) pa zaokruili zapeenim sirom. Mislim da e vam se dopasti, kod nas je imalo "dobru prodju" ;) , ak je i maak Cile bio veoma zadovoljan (za njega je bilotoliko da proba, za Mazu, zlatnu retriverku u pokuaju, ve nije...).Koliina je za vatrostalnu posudu veliine oko 20 x 30 cm.Sastojci za krompir masu: 1 1/2 kg oienog krompira 80 gr margarina 3 umanca 1/2 kaikice bibera 2 kaikice soli 6 kaika branaSastojci za fil od mesa: 1/2 kg belog mesa 2 kaike masti (ili ulje, ako vie volite) 1 glavica crnog luka 1 kaikica soli 1/2 kaikice bibera 2 kaikice perunovog lista 3 jajetaI jo: 1 jaje 100 gr kisele pavlake 100 gr trapista ili drugog tvrdog siraPriprema:1. Oieni krompir stavite da se kuva u posoljenu vodu (stavite kaikicu - dve soli).2. Dok se krompir kuva, isecite piletinu na sitne kocke. Otopite kaiku ulja, pa na njemu isprite meso, sa time da, ako pone da se hvata za dno, malo podlijete vodom, nekih 1 dcl vode e biti dovoljan. Meso prite dok ne bude tako, da ga lagano moete varjaom prepoloviti.3. Pred kraj prenja mesa, udinstajte jedan crni luk iseen na kocke, na jednoj kaiki ulja. Ja sam radila ovako, pod jedan - zato to sam zaboravila to prvo uraditi, pod dva - shvatila sam da e mi se manje "uhvatiti" luk. Konano, ispostavilo se da je ak bolja kombinacija :)Kada je meso upreno, dodajte mu luk, jo malo proprite sve zajedno, sklonite sa vatre. Dodajte so, biber, perunov list (ja sam imala samo suvi, bolje bi bilo da imate svei). Na kraju, dodajte 3 jajeta i sve dobro promeajte.4. Kuvani krompir ocedite, pa mu dodajte margarin, dobro izmiksajte, da bude kremast krompir. Dodajte tome umanca, biber, so i na kraju brano, dobro sjedinite.5. Vatrostalnu posudupremaite margarinom, pa na dno stavite polovinu krompira. Na krompir rasporedite meso, pa preko mesa ostatak krompira.6. Izmeajte jaje sa kiselom pavlakom i premaite krompir. Narendajte sir preko pavlake.7. Stavite da se pee na 200C oko 40 minuta. Ostavite 15 - tak minuta da se prohladi, pa posluite. Nama je u planu bila i neka salata, ali je Kokica malo to u hodu smetnula sa uma...vi nemojte, bie vam odlian dodatak uz ovako pripremljen krompir. Prijatno!Osveavajui kola sajagodamabydiksi

Sastojci za biskvit: 4 jaja 4 kaike eera 4 kaike ulja 1/2 kesice praka za pecivo 4 kaike branaSastojci za fil: 1 l mleka 4 pudinga od jagoda 200 gr putera 100 gr eera u prahu 500 gr iseckanih jagoda 1 kesica laga + mleko ili voda za lagPriprema:1. Pomeati sve sastojke potrebne za biskvit, pa ga pei na 200C 15 minuta.2. Puding od jagoda skuvati u 1l mleka, po uputstvu sa kesice.3. U ohladjen puding dodati puter, koji smo prethodno umutili sa eerom u prahu. Sve fino sjediniti, pa u to dodati 200 gr iseckanih jagoda.4. Na biskvit i oko biskvita sloiti 200 gr iseckanih jagoda, preko jagoda staviti fil, pa opet staviti 100 gr iseckanih jagoda.5. Kesicu laga pripremiti po uputstvu sa kesice i ukrasiti kola.Pljeskavice od ostataka pirekrompirabyKokica

Dakle, neki dan sam pripremalaKremastu krompir pitu sa piletinom, pa sam se malo zaletela sa ienjem krompira :) Koliko sam se zaletela, toliko da mi je ostalo 700 gr pire krompira sa margarinom!!! No, to se sigurno nee baciti :) E sad, da ne odbacite odmah ovaj fenomenalan recept (stvarno, jako je ukusno, toplo i hladno!), slobodno moete skuvati krompir, pomeati ga sa margarinom, ohladiti, pa nastaviti dalje po receptu.Takodje, moete izabrati da pripremite i od minut pirea, no...to e moda malkice smanjiti doivljaj.Ja u vam navesti koliine sa kojima sam ja pripremila ove...nazovi pljeskavice. Neko e ih moda zvati kroketi, mi ih, kada ih peemo samo odkrompira i brana, zovemo ih flutice. Vi ih zovite kako vam se dopadne :) ali ih zovite ;) jer e vam se dopasti :)Od ove koliine ja sam dobila 20 - tak (tanije 19) pljeskavice.Sastojci: 700 gr pire krompira sa margarinom - posoljenog (kod mene je bilo oko 50 gr) oko 650 gr kuvanog krompira (ako niste imali ostataka pirea) 50 gr margarina, za krompir pire (ako niste imali ostataka pirea) 200 gr rendanog trapista 4 kom mladog luka sa lepim zelenim delom 2 jajeta 350 gr brana soli (najbolje posolite izmiksani krompir, pa probajte, da bude slano po vaem ukusu -ako niste imali ostataka pirea)Napomena pre objanjenja pripreme:dok pripremate ove nazovi pljeskavice :) ako vam se ini ipak previe tvrda masa, dodajte jo jedno jaje, ako je pak premekana, ipak dodajte jo malo brana, ali nikako ne oekujte da ete mesiti ovu masu na dasci kao da je testo.Priprema:1. Krompir pire za poetak malo izmiksajte. Ako pripremate od tek skuvanog krompira, krompir izmiksajte, dodajte margarin, posolite i ostavite da se ohladi. Dalja priprema je ista kao sa pire krompirom.2. U ohladjeni pire krompir, dodajte narendani trapist, na kolutove ili polukolutove iseen mladi luk. Obavezno nasecite i zeleni deo. Dalje, dodajte jaja i polovinu brana.3. Dobro izmeajte masu, pa pomalo dodajte i ostatak brana. Meajte varjaom ili patulom, ne mikserom.4. Masa nee biti nelepljiva, na to odmah da vas spremim. Od gore, gotovu umeanu masu, pospite malo branom. Takodje, pospite i radnu plou branom, pa kaikom vadite komade, malo ih uvaljajte u brano, pa pravite od njih knedle...slaite sa strane dok sve ne utroite. Nemojte se prevariti da dodate puno brana, to vie nee biti to, bolje se malo potrudite i ako mislite da je mekano.5. Kada ste pripremili kuglice, u jedan tanjir stavite brana, pa knedle uvaljajte u brano i pritisnite ih izmedju dlanova da dobijete pljeskavice.6. Na srednjoj temperaturi, ugrejte u tavi ulja tako da bude nekih 1/2 cm visine ulja u tavi. Nemojte pojaavati temperaturu, da vam ne bi gorelo brano, a ne pljeskavice od krompira.7. Stavljajte pljeskavice u ugrejano ulje, ne previe komada, da ima malo prostora. Svaku pritisnite donjim delom kaike da se jo malo "spljeska" ili kako god bih to lepe mogla rei :) Ne okreite ih, samo provirite ispod...tek kada su rumene, ali ne i izgorene, onda ih okrenite, da bi bile lepo hrskave.8. Kada se ispeku i sa druge strane, izvadite ih na salvetu (koju ste, naravno, postavili na tanjir) da se ocede i odmah lagano posolite. I...to je to, ispecite ih sve i uivajte.to se tie serviranja, mi smo pre ovih pljeskavica imali jednostavnu paradajz supu, a pljeskavice smo jeli uz laganu krastavac salatu sa kiselom pavlakom i kao dodatni prilog - kiselo mleko. Sve ovo u kombinaciji - odlian ruak, a ne naporan :) za stomak.Pljeskavice su divne dok su tople, trapist u njima divno se topi u ustima, ali, ono par preivelih komada, koji su uspeli da se ohlade, bili su takodje veoma ukusni. Ne mogu se odluiti ni da li su bolji topli ili hladni :)Toliko od mene za danas :) Prijatno i uivajte!Vona fantazijabydiksi

Sastojci za biskvit: 4 jaja 4 kaike eera 4 kaike ulja 4 kaike brana pola kesice praka za pecivoSastojci za preliv peenog biskvita: 200 gr iseckanih jagoda 3 kaike eera 800 gr jagoda za redjanje po biskvituSastojci za beli krem: 500 ml slatke pavlake 500 ml kisele pavlake 20% mlene masti 125 gr prah eera 1 elatin 3 kaike eeraPriprema biskvita:1. Jaja umutiti sa eerom, dodati ulje, praak za pecivo i brano.2. Masu sipati u podmazan pleh i pei na 200C 15 minuta.Priprema preliva za biskvit:1. Jagode iseckati, staviti eer i kuvati 15 minuta. Ohladiti preliv.2. Na ohladjen biskvit poredjati jagode uspravno.3. upljine izmedju jagoda preliti sa prelivom.Priprema belog krema:1. Kesicu elatina potopiti sa 5 kaika vode i ostaviti da nabubri 10 minuta.2. Slatku pavlaku umutiti, dodati kiselu pavlaku, eer u prahu.3. Zatim, elatin rastopiti na laganoj vatri, umeati u beli krem.4. Na biskvit sa jagodama staviti beli krem.Ukraavanje kolaa:1. elatin napraviti po uputstvu sa kesice.2. Jagode i eer staviti na ringlu i kuvati 5 minuta. Prohladiti.3. U prohladjene jagode dodati rastopljen elatin i preliti preko bele kreme.4. Ohladiti i to je to. Prijatno!Brza torta sa ajnimkolutiimabyErna

Sastojci za kremu: l mlijeka 130 g griza 7 kaika eera 1 vanilin eerI jo: oko 34 komada keksa, ajnih kolutia 250 ml jake crne kafe (ja sam koristila nes) 2 kaike ruma (moe i bez)Priprema:1. Skuhati kafu, dodati rum, pa ostaviti da se ohladi.2. U zaslaeno mlijeko dodati griz, pa skuhati kremu.3. Malo prohladiti pa sipati polovinu kreme u kalup, obloen folijom. Utisnuti jedan do drugog ajne kolutie, kratko potopljene u kafu. Preko preliti ostatkom griz-kreme. Zatim utisnuti jo ajnih kolutia, potopljenih u kafu (koji e biti podloga)!4. Dobro ohladiti, pa izruiti na tacnu. Rezati na parad. Dekorisati, po ukusu, kakao prahom, lagom, otopljenom okoladom...Domaa pita odkrompirabyErna

Sastojci:Tijesto: 600 g brana 1 kaiica soli 400 ml vode uljeFil: 6 krompira 1 vea glavica luka zaini so, biber pare puteraPriprema:1. Od brana, soli i vode zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno 20-tak minuta.2. Krompir oguliti, oprati i narezati na kockice. Dodati 1 kaiku ulja (da krompir ne potamni). Zatim dodati i sitno sjeckan luk. Zainiti, po ukusu.3. Tijesto razvaljati, premazati uljem, pa ostaviti jo 10-tak minuta.4. Zatim, razvui to tanje, povlaei od centra prema krajevima.5. Na jedan kraj razvuenog tijesta staviti 1/3 fila od krompira, pa zarolati. Postupak ponoviti jo 2 puta.6. Pitu staviti u pleh, premazan uljem. Premazati pitu uljem, pa staviti u zagrijanu penicu. Pei na 200C, nekih 40-tak minuta.7. 100 ml vode i malo soli prokuhati.8. Peenu pitu preliti vodom, premazati otopljenim puterom, pa vratiti u penicu jo par minuta.Ledene kockebysnsnsnsn1

Recept je star 30 godina i dobila sam ga od mamine kominice, koja je bila poslastiar. Probala sam ledene kocke i po drugim receptima, ali ove su mi neprevazidjene. Probajte i uveriete se.Ledene kocke ala ZlataSastojci za testo:- 6 komada jaja- 6 kaika eera- 6 kaika brana- 6 kaika oraha mlevenih- 3 kaike ulja- 3 rebra rendane okolade- 1 praak za pecivoSastojci za sirup:- 1/2 l vode- 250 g eeraSastojci za beli krem:- 1/2 l mleka- 9 kaika brana- 250 g putera- 250 g eera u prahu- 4 kesice vanilin eeraSastojci za glazuru:- 3 kaike ulja- 3 kaike mleka- 3 rebra okoladePriprema:1. Izlomite jaja u dublju posudu i umutite sa eerom. Dodati brano, orahe, ulje, okoladu i praak za pecivo i sjediniti u glatku smesu.2. Pripremiti pleh pravougaonog oblika 25x35, obloiti ga papirom za peenje i izliti smesu za koru. Staviti da se pee u zagrejanu rernu na 200C nekih 30 minuta otprilike.3. Peenu koru izvaditi iz tepsije i ostaviti zajedno sa papirom da se ohladi. Skinuti papir sa hladne kore i vratiti je u isti pleh u kojem se pekla.4. Sada stavite vodu i eer za sirup da prokuva i prelijte koru.5. Za vreme dok kora upije sirup napravite krem: od koliine mleka za krem odvojite 9 kaika, razmutite brano i stavite da se kuva na slabijoj temperaturi uz stalno meanje icom da se ne bi zgrudvalo. Krem je gotov kada se masa odvaja od posude u jednom komadu.6. Posebno umutite puter sa eerom i vanilin eerom i u ohladjeni krem dodajte. Umutite da se dobije fini beli krem. Krem nanesite preko kore i poravnajte.7. Pripremite glazuru tako to ulje i mleko stavite da provri, dodajte okoladu i kada se otopi i sve lepo sjedini, prelijte preko krema.8. Stavite na hladno da se dobro ohladi, secite na kocke i posluite.Inae dodatno sam preko narendala belu okoladu a u original receptu je bez toga.Malo sam izmenila pravljenje krema. Koristila sam margarin i dodala ga u topli krem i umutila, a eer stavila u mleko da se otopi.Kokosovi upavci posni na mojnainbysnsnsnsn1

Ako nemate puno vremena za pravljenje upavaca, pojednostavite to ovako kako sam ja uradila na bri i jednostavniji nain.Sastojci za testo:- 30 kaika brana- 20 kaika eera- 20 kaika ulja- 2 kesice praka za pecivo- 30 kaika vode- 2 kesice vanilin eeraSastojci za preliv:- 50 g kakaa- 0,5 dcl vode- 150 grama posnog margarina- 100 geeraZa posipanje:- 50 g kokosaPriprema:1. U dublji sud stavite brano, eer, vanilu i praak za pecivo, icom promeajte. Dodajte ulje i vodu, pa mikserom dobro sjediniti u glatsku smesu.2. Testo izruiti u pleh obloen papirom za peenje i staviti u zagrejanu rernu na 200C da se ispee. Kada porumeni i odvoji se od ivica papira, kola je gotov. Izvadite ga iz rerne i pleha, odvojite od papira i vratite u isti pleh, a i nemorate.3. Dok se kola pee, pripremite preliv tako to pomeate kakao, eer, margarin i vodu, te na laganoj vatri zagrejete da se margarin istopi i masa povee.4. Kola isecite na kocke i sipajte preliv preko kolaa, prvo izmedju redova. Malo noem razdvojite kocke izmedju redova, da kola upije preliv, ostatak sipajte da prekrijete kola.5. Odozgo pospite kokos i ostavite da kola upije sav preliv i ohladi se.6. Kada se kola ohladi vaditi kocke i posluiti.

Jafa tortabysnsnsnsn1

Sastojci za kore:NAPOMENA:Sve ovo x5 jer je potrebno 2 braon i 3 ute kore (pravljene su dve manje torte umesto jedna velika, jedna je bila duguljasta kao rolat a druga manja kockasta). Iskrojene su 1 braon kora, 1 uta kora, ostatak kora je upotrebljen za fil. 1 jaje X 5 9 kaika eera 15 kaika mleka 12 kaika ulja 12 kaika brana (za braon koru 10 k.brana + 2 k.kakaoa) 1/2 praka za pecivoSastojci za fil: 3 zamrznute pomorande 1 boica tene vanile ili 4 vanilin eera 1 tegla dema od kajsije 1 litra soka od pomorande 3-4 kaike kakaoa 50 g mlevenih oraha ekstrat od narandeSastojci za sirup: 4 dcl vode 18 kaika eeraSastojci za glazuru: 300g okolade 150g margarina 9 kaika mleka (ako je okolada gusta dodati jo mleka)I jo za ukraavanje: okoladne praline u obliku srca sa punjenjem od pomorande okoladne loptice od bele i crne okolade okoladno suvo grodje smoki sa okoladom okoladni tapii (milka) bele male kugliceVi moete tortu da ukrasite po vaoj elji, ne morate na ovaj nain.Priprema:1. Umutiti jaje sa eerom da bude penasto, dodavati postepeno ulje i mleko, mutiti. Umeati brano i praak za pecivo za utu koru, sve x 3, a za braon dodati 2 kaike kakaa, a za toliko smanjite koliinu brana i sve to x 2, tako da dobijete 5 kora.2. Za peenje koristite pleh od rerne obloen papirom za peenje. Izlijte smesu, poravnajte i pecite na 180C oko 10 minuta, moda i manje. Pazite da se kore ne prepeku, jer je testo tanko i zato se pee kratko.3. Peenu koru izvadite iz rerne i kad se malo prohladi, odvojite je paljivo od papira, moe i odmah, jer kada se ohladi kora bude tvrdja, pa moe da se lomi. Ostavite je da se ohladi.4. Dok se kore hlade izrendajte zamrznute pomorade na sitno rende.5. Pripremite sirup, stavite vodu i eer da prokuvaju da se eer otopi. Sastavite pomorane, sirup, vanilu i dem.Izkrojite kore - potrebna je po jedna braon i jedna uta kora a ostatak isecite na kockice.6. Za braon fil pomeajte braon i ute kocke od kora, dodajte orahe, kakao i prelijte sa pola smese od sirupa, dema i pomorande. Ovu masu podelite na tri dela. Zato vam treba ovog fila za 1/3 vie nego narandastog.7. Za narandasti fil koristite samo ute kocke od kora, prelijte ih smesom od sirupa, pomorande i dema. Dodajte i malo ekstrata od narande da pojaa ukus. Masu podelite na 2 dela.Ako je smesa za fil previe gusta, dodajte sok od narande da dobijete smesu koja se lepo razmazuje. Pazite da vam se prilikom meanja kocke od kora skroz ne raspadnu nego da ostanu komadi koji se vide. Prilikom nanoenja fila koristite no umoen u vodu ili to radite rukama ako vam tako vie odgovara.8. Na tacnu stavite prvo braon koru, pokvasite je sokom od pomorande i nanesite narandasti fil od kora. Preko njega stavite braon fil od kora i stavite utu koru, koju takodje pokvasite sokom od pomorande. Nanesite braon fil od kora, pa narandasti fil od kora.9. U ostatak braon fila dodajte jo soka od pomorande da dobijete smesu koja se razmazuje i njome namaite celu tortu jer je to podloga za glazuru.10. Za glazuru okoladu izlomite na manje kocke, stavite margarin i mleko i na tihoj vatri meajte da se sve otopi i lepo sjedini u glatku smesu. Ovim prelijte celu tortu.11. Ukraavanje uradite dok se okolada nije stegla, da bi mogle da se zalepe kuglice, tapii i sve drugo to sam navela.12. Stavite da se ohladi do sutradan da bi se ukusi povezali.Moda izgleda komplikovano, ali nije. Bila sam samo opirna u objanjavanju postupka pripreme da bi vam bilo lake da je napravite.Sutlija sa okoladom i suvimbrusnicamabysnsnsnsn1

Sastojci: 100 g pirina 8 dcl mleka 5 kaika eera 1 kesica vanilin eera nekoliko kaika okolade u prahu 1 kesica lag krema od vanile suve brusnicePriprema:1. U odgovarajuu erpu sa debljim dnom sipajte malo vode da pokrije dno, sipajte mleko i eer. Stavite da kuva i otopi eer, pazite da neiskipi.2. U vrue mleko dodajte opran pirina i nastavite da kuvate na tihoj vatri, povremeno promeajte da ne zagori.3. Kuvajte dok pirina ne omeka i tek tada dodajte vanilin eer. Skinite erpu sa poreta i ostavite da se sutlija prohladi.4. Posebno umutite lag krem od vanile sa mlekom, po uputstvu sa kesice.Serviranje:1. Uzeti duboku usku au u koju prvo sipati 2 kaike sutlijaa, nekoliko suvih brusnica, pola kaiice okolade u prahu - pospite samo uz staklo na ai, 1 kaiku lag krema, opet sutlija, okoladu u prahu okolo, suve brusnice, sutlija i na kraju lag krem koji treba da bude na vrhu.2. Odozgo pospite okoladu u prahu i suve brusnice.3. Napuniti onoliko aa koliko imate materijala. Stavite ih u friider da se dobro ohlade.Posluiti hladno. Prijatno!NAPOMENA:voda se sipa u erpu pre mleka tek da pokrije dno da mleko ne bi zagorevalo.Brokuli i karfiol sa niclama ipavlakombysnsnsnsn1

Sastojci: 1 kg nicli (meso po elji svinjsko, junee, uree) 2 kese zamrznute meavine brokulija, karfiola i argarepe 250 ml pavlake za kuvanje 2 kaike maslinovog ulja suvi biljni zain i drugi zaini po vaem ukusuPriprema:1. Odgovarajuu erpu stavite na ringlu da se zagreje. Dodajte nicle i kada dobiju ukastu boju okrenite ih, nalijte au vode, zainite po ukusu, poklopite i pustite da se dinstaju na tihoj vatri da meso omeka.2. Sada dodati zamrznuto povre, moe i svee ali ga prethodno blanirajte, dodati jo jednu au vode, poklopiti i ostaviti da povre omeka, ali pazite da se ne raskuva ve mora da ostane celo.3. Nalijte pavlakom, protresite erpu i ostavite na ringli par minuta da se pavlaka zgreje i sokovi poveu i na kraju dodajte i maslinovo ulje.4. Servirajte toplo kao glavno jelo.

Sladoled sa okoladombydiksi

Sastojci: 500 ml mleka 200 g eera 4 jajeta 2 kaike gustina 50 g putera 200 g okolade 1 kaika ruma 2 kaike kakao praha 25 g putera 1 kaika kafePriprema smese za sladoled:1. U miks posudi umutiti gustin i jaja, pa dodati 1 dl mleka i 200 g eera.2. 400 ml mleka staviti da provri, pa u tome skuvati umuena jaja. Kuvati dok se ne zgusne. Skloniti sa ringle i dodati 50 g putera. Ostaviti sve da se ohladi.3. Ohlaenu smesu umutiti mikserom i u nju dodati dve kaike kakao prahu, zatim smesu podeliti na dva dela.4. U prvi deo dodati 100 g otopljene okolade i kaiku ruma, pa umutiti mikserom. U drugi deo dodati 1 kaiku kafe i umutiti mikserom.5. U posudu sipati naizmenino prvu, pa drugu smesu. Preko sve fino preliti prelivom od okolade. Prijatno!Puii sa makom ijabukamabyKokica

Poto mi mnogo volimo mak, a jednako volimo i dizana testa, evo jo jedne kombinacije, pa ko voli, nek izvoli. Umesto fotografija, ovaj put, video recept, radi to lake pripreme.Sastojci za testo: 1 kg brana T500 1 1/2 kaiice soli 4 kaike eera 2 suva kvasca 2 uvrh pune kaike masti 1 dcl jogurta 2 dcl mleka 2 dcl vode 3 umanca 1 jajeSastojci za fil: 250 gr mlevenog maka 250 gr eera 2 jabuke 150 gr grodjicaSastojci za premaz: 2 umanca 1 kaika mlekaSastojci za preliv: 4 dcl mleka 2 vanilin eera 4 kaike eeraPriprema:1. Pomeati brano, so i eer. Dodajte suvi kvasac i izmeajte.2. Kako biste utedeli sebi jednu prljavu erpu, uzmite 2 dcl hladnog mleka, 1 dcl hladnog jogurta i 2 dcl vrue vode, pa izmeajte. Ovako ete dobiti mlaku meavinu, koja vam je potrebna.3. Sipajte brano sa svim dodacima u veu posudu, napravite malo udubljenje, pa dodajte mast, mleko, umanca i jedno jaje.4. Dobro umesite testo. Nauljite istu posudu, pa stavite testo u nju i okrenite ga da se sa svih strana i testo namae uljem. Ostavite testo na toplom da naraste. Ja pokrijem krpom, pa na to stavim stolnjak, pa ponekad i upakujem u ebe :)5. Za to vreme pripremite fil. Grodjice potopite u vruu vodu, narendajte jabuke. Pomeajte jabuke, eer, mleveni mak i dodajte ocedjene grodjice.6. Nadolo testo razvijte na branom posutoj podlozi u lep pravougaonik, debljine nekih 0,5 cm.7. Premaite testo filom, samo na gornjoj ivici ostavite 5-6 cm prazno, kako ne biste izgurali fil napolje prilikom uvijanja.8. Zamotajte u rolnu, neno pritisnite. Secite rolate - puie oko 3 cm irine. Moda samo one sa krajeva moete ostaviti malo deblje, da bude vie fila i u njima.9. E sad, imate opciju da peete puie na vie puta - za to se odluite ako volite da imate vie korice. Ja sam se odluila da elim da se spoje, pa da se cepkaju jedan od drugog, tako budu meki. To je stvarno na vama da izaberete. U svakom sluaju, slaite ih poloene na papir za peenje postavljen u tepsiju.10. Umutite umanca i mleko, pa premaite puie. Stavite u hladnu lernu, pa pojaajte na 200C i ostavite da se pee dok ne porumeni. Moete ih ostaviti i napolju, da malo narastu, pa ih tek onda premazati umancima i staviti u ve ugrejanu lernu, kako god ste navikli...slian ete rezultat dobiti.11. Kada puii ponu da rumene, tj. kada im se polako pone formirati korica, prelijte sa mlekom koje ste prokuvali sa eerom i vanilin eerom. Ne morate utroiti svu koliinu ako vam se uini previe.12. Vratite da se pee dok lepo ne porumeni. Ako niste sigurni da su puii gotovi a rumeni su, moete ih pokriti sa komadom papira za peenje, pa ostaviti jo 5 - 10 minuta da se peku. Peene izvaditi, neno razdvojiti i posluiti goste ili sebe i ukuane ;) Uivajte i prijatno!Lisnate pogaicebydiksi

Za pripremu ovih pogaica treba malo due vremena, ali su zaista predivne!Za premazivanje testa: 250 gr putera sobne temperatureZa premazivanje nepeenih pogaica: 1 neumueno belanceZa posipanje: seme susama seme curekotaSastojci za testo: 950 gr brana T 400 meko 50 gr sveeg kvasca 50 gr putera 2 jaja 1 umance 2 kaiice soli 400 ml kisele pavlake 100 ml mlakog mleka 1 kaiica eeraI jo: 100 gr brana za posipanje testa prilikom razvijanjaPriprema:1. Mleko zagrejati, pa u njega dodati kvasac. Izmeati, dodati kaiicu eera i pustiti da nadodje.2. 500 gr brana staviti u veu iniju, pa u to dodati jaja, umance, so, 50 gr rastopljenog putera, nadoao kvasac i pavlaku. Sve dobro sjediniti i lagano dodavati preostalih 450 gr brana.3. Umesiti fino, glatko testo i tako umeeno testo pokriti krpom. Ostaviti oko 45 minuta da nadodje.4. Zatim, radnu plou posuti branom, nadolo testo razviti na radnoj povrini.5. Nadalje - listanje pogaica zavisi od toga koliko ste puta testo savili. Ja sam savijala 4 puta, pa sam 250 gr putera podelila na etiri dela da bih imala priblino istu gramau putera za svako premazivanje testa.6. Za jedno premazivanje isei, dakle, oko 60 gr putera na tanke listie. Staviti ih na razvijeno testo, pa testo smotati kao u pismo. Ostaviti tako da odstoji 45 minuta. Ovakav postupak ponoviti jo 3 puta.7. Kada smo zavrili 4 puta premazivanje testa, testo posuti branom i razviti na debljinu jednog prsta.8. Zatim, aom vaditi krugove, redjati ih na pek papir. Premazati ih neumuenim belancetom, posuti sa susamom i curekotom.9. Pei 25 minuta na 200C u zagrejanoj rerni.10. Preostalo testo sjediniti, pustiti da nadodje i opet isei. Ja sam pravila etvrtaste pogaice i male trouglie, tako da sam imala 3 razliite vrste. Prijatno!Pita sa plavimparadajzombysladja64

Potrebno je: 500 g kora za pitu 2 manje glavice crnog luka 500 g plavog paradajza 1 kaiica bibera 1 kaiica suvog biljnog zainaPreliv I: 200 ml mleka 100 ml ulja 1/2 kesice praka za pecivoPreliv II: 4 jajeta 300 ml mleka 2 kaike pavlake 1/2 kesice praka za pecivoPriprema:1. Iseckati crni luk na sitne kockice pa ga propriti na ulju.2. Dodati ispeen i samleven plavi paradajz. Dodati biber i zain, sve dobro propriti.3. Sastaviti mleko, ulje i pola kesice peciva.4. Zatim u plehu 34x24 (koji smo podmazali malo uljem) redjati: prva kora pa je poprskati uljem i mlekom (2 kaike) I preliv, druga kora isto poprskati uljem i mlekom (I preliv).5. Pa trea kora bez ulja i mleka samo sa filom (plavi paradajz i crni luk) potrebno je dve kaike fila pa rasporediti po kori. Reati tako kore i na dve kore stavljati preliv, ....6. a na svaku treu stavljamo fil. Kada smo i poslednju koru stavili pitu iseemo na kocke.Zatim je prelijemo sa prelivom II.Umutimo jaja posolimo pa dodamo mleko i pavlaku, i pola keice praka za pecivo.7. Pitu peemo 30 minuta na 200C (dok ne pocrveni).Lisnate kiflebysladja64

Sastojci:Za testo: 20 g kvasca 500 ml mleka 50 ml ulja 2 jaja 1 belance 2 kaike pavlake 1 kg brana 1 kaiica soli 1/2 kaiice eeraZa premazivanje kora: 100 g margarinaPriprema:1. Zamesiti testo, pa ga ostaviti da odmara oko 10 minuta. Zatim ga premesiti i odvojiti na 12 loptica.2. Razviti svaku lopticu, pa je premazivati margarinom. Tako uraditi sa est razvijenih loptica - estu ne premazati.3. Ponoviti postupak sa preostalim testom.4. Zatim, razviti koru to tanje i podeliti koru na to manje trokutie.5. Svaki trokuti malo zasei pri kraju testa, pa uvijati u kiflu.6. Moemo da ih filujemo sa sirom, a ne mora nita, jer su prelepe i prazne. Neka odstoje 15 minuta, pa ih premazati premazati umancetom i pei.7. Peemo ih na 200C oko 20 minuta.Tulumbebysladja64

Sastojci za testo: 2 ae vode (aa od 2 dcl) 4 kaiice eera 2 kaiice masti 2 ae brana (T-400 meko) 4 jajaI jo: 1 l ulja (za prenje tulumbi)Sastojci za erbet (eerni sirup za prelivanje tulumbi): 2 ae eera 2 ae vode 1 limun iseen na kolutovePriprema:1. Vodu, eer i mast prokuvati, pa kad uzavri, skloniti sa vatre i umeati brano. Vratiti na vatru jo 1 minut. Prohladiti testo.2. U prohladjeno testo dodavati jaja jedno po jedno (ako su jaja velika, staviti tri, a ako su manja, onda etiri).3. Testo stavljati u pric za tulumbe, pa istiskivati u vrelo ulje i priti u dubokom ulju. Tulumbe e se same okretati i priti. Priti ih dok ne porumene.U poetku kada se stavljaju u ulju tulumbe, treba da je jaa vatra, a zatim je smanjiti.4. Preliv za tulumbe prokuvati 10 minuta, pa ohladiti.5. U ohladjeni preliv valjati vrue tulumbe.Kivi torta koja se nepeebysnsnsnsn1

Sastojci za koru: 1 banana 150 g keksa sitno izdrobljenog 50 g mlevenog neslanog parenog kikirija 1/2 putera (od 125g) 3-4 kaika dema od kajsija 3 kaike kakao praha par kapi ulja za podmazivanje kalupaSastojci za beli fil: 250 ml slatke pavlake 100 g prah eera 1 aa neslanog sira 0% masnoe 2 kesice vanilin eera 20-tak kapi ekstrata od kivijaSastojci za zeleni fil: 5 komada kivija iseen na kockice 300 ml vode 5 kaika eera 3 kesice vanilin eera 80 g gustina 1/2 putera ekstrat od kivija zelena boja za kolaeI jo: 3 komada kivija seen na krugove 300 g lag krema belog 300 ml mleka 1 kaika kokosa bele perlice zelena boja za kolaePriprema:1. U dublju posudu staviti keks, kikiriki, izgnjeenu bananu, omekali puter, dem i kakao prah. Sve umesiti u kompaktnu masu. Ako je suvo dodati jo dema.2. Kalup u kome ete praviti tortu podmaite sa par kapi ulja i rukom utapkajte ravnomerno masu za koru.3. Ostaviti na hladnom dok radite ostale kremove.4. Za beli fil umutite slatku pavlaku, pazite da je ne premutite, neka ostane polu tena. Dodajte sir, prah eer, vanilin eer i ekstrat od kivija i sve sjedinite mikserom.5. Ovu masu nanesite preko braon kore i ostavite na hladnom dok pravite zeleni fil.6. Za zeleni fil u erpicu stavite kivi, vodu, ekstrat od kivija i zelenu boju za kolae da bi se pojaala boja i ukus fila, eer, vanilin eer i stavite da se greje. Gustin rastvorite sa 2-3 kaike vode i sipajte u kivi sa vodom i skuvajte gust krem, kao kad kuvate puding. U topli krem dodajte puter i promeajte da se puter otopi i sjedini sa filom od kivija. Fil pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi.7. Hladan zeleni fil nanesite preko belog fila.8. Sada poslaite kivi iseen na krugove.9. Posebno umutite beli lag krem sa mlekom. Mali deo odvojite i obojite zelenom bojom za kolae jer e trebati za ukraavanje. lag krem ravnomerno nanesite preko kivija i sa strane.10. Tortu ukrasite zelenim lagom, kokosom i belim lopticama.11. Ostavite tortu do sutradan u friideru da se dobro ohladi.