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El Comité Organizador:
Patrocinador Media Partner Con el apoyo de
Ministerio de la Producción
Ministerio de Comercio Exteriory Turismo
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62414 regiones >
156
13
Internacionales
Expositores
Pabellones país
468nacionales
30 América del Norte
99América del Sur
21Europa 6
Asia
CuscoTacnaSan MartínCajamarcaLoretoUcayaliArequipa
TumbesAyacuchoCerro de PascoHuánucoHuancavelicaPiuraIca
95%EXPRESARON UN BUEN NIVEL DE SATISFACCIÓN CON LA CALIDAD DE LOS EXPOSITORES 84%
EXPOSITORES SATISFECHOS Y MUY SATISFECHOS
98%
PARTICIPARÍAEN EA2014
98%
RECOMENDARÍA PARTICIPAR EN EA2014
93%EXPRESARON UN BUEN NIVEL DE SATISFACCIÓN CON LA CALIDAD DE LOS VISITANTES INTERNACIONALES
93%EXPRESARON UN BUEN NIVEL DE SATISFACCIÓN CON LOS PRODUCTOS / SERVICIOS PRESENTADOS EN LA FERIA.
VISITAS TOTALESEN TRES DÍAS DE FERIA
37,136
2,298VISITANTES INTERNACIONALES
36% América del Sur
26% América del Norte
3% América Central
13% Asia
22% Europa
1% Africa 1%
Oceanía
31% Importador
13% DistribuidorMayorista
13% Exportador
9% Distribuidor
Minorista
8% Traders
7% Proveedor
de servicios
6% Procesador
de alimentos
5% Supermercados
4% Horeca
4% Productor
PerFildel Visitante
92%
DE VISITANTES RECOMENDARÍAPARTICIPAREN EA2014
98%DE VISITANTES RECOMENDARÍA VISITAR EA2014
90%VISITANTESSATISFECHOS Y MUY SATISFECHOS DE PARTICIPAR
La feria fue exitosa para conseguir más proveedores de pota de lo que yo imaginaba. Igual he visitado a muchas empresas de frutas y vegetales. Algún día mi empresa incursionaría en ese rubro también.
Youngsoon So Hyunyi Trading
Tengo que decir que estuve muy impresionada por la calidad y la variedad de los productos peruanos presentados en la feria. Estoy segura que los contactos que tuve con los productores de café peruanos, van a concretizarse. La organización me pareció perfecta
Catherine Nieisen Chairman & Communications Manager Handpresso
ACEITES Y SALSASPrimer Puesto: Nutriomega – Salsa de rocoto con aceite de Sacha InchiSegundo Puesto: Candela Perú – Aceite de coco
QUINUAPrimer Puesto: Incasur – Hojuelas de Quinua Instantánea Segundo Puesto: Cosecha de Oro– Misk’inua
BEBIDASPrimer Puesto: Organic Sierra y Selva – Chía CoolSegundo Puesto: Cosecha de Oro – Vidaloe
CONFITERÍA Y SNACKSPrimer Puesto: Oriental – Snacks (Ecuador)Segundo Puesto: Unilex– Confitado de Aguaymanto
FUNCIONALES Y NUTRACÉUTICOSPrimer Puesto: Incasur – Punchao de habas
PASTAS Y HARINASPrimer Puesto: La Campera – Línea FunghiSegundo Puesto: Turmanye Foods – Pre mezcla para turrón de castaña amazónica
PESCAPrimer Puesto: Pesquera Diamante – Lomos de jurel en salsa de hierbas andinasSegundo Puesto: Pesquera Diamante – Sardina peruana en crema de rocoto
GANADORES / categorías
JURADO Adex / Promperú
Flavio Solórzano - Restaurante Señorío de Sulco
Mitsuharu Tsumura – Restaurante Maido
Héctor Solís – Restaurante Fiesta Gourmet
Pedro Miguel Schia�no – Restaurante Malabar
Diego Muñoz – Restaurante Astrid&Gastón
El Comercio
Semana Económica
Toulouse Lautrec
La Universidad Agraria la Molina – Facultad de Industrias Alimentarias
Universidad San Ignacio de Loyola – Escuela de chefs
CONCURSO DEINNOVACIÓN
Ministerio de la Producción
Ministerio de Comercio Exteriory Turismo
Ministerio de la Producción
Ministerio de Comercio Exteriory Turismo
PressToura plantas
“Tengo que confesar que en lo personal era uno de mis objetivos hace tres años, visitar y conocer Expoalimentaria como el evento que es, fue realmente importante tanto para mí como para los dos medios que coordino, en especial para el Industria de Alimentos y para La Barra por el amplio escenario gastronómico que tuve la oportunidad de conocer”.
Andrés Andrade - La Barra (Colombia)
100% comentó que volvería a participar en el programa
8,100 cafés entre Espresso, Doppio, Ristreto, Moccachino, Macchiato, Cappuccino, Frappes, Latte con sabores y 1,200 degustaciones entre chocolates y fondue con frutas amazónicas en el espacio de Cacao y café Peruano para el Mundo.
1,500 degustaciones de bocaditos en el Salón de Productos Marinos y Acuícolas a base de anchoveta, camarones, pota, entre otras especies.
4,050 cocteles de pisco servidos en el Salón del Pisco, entre chilcanos, sours y cocteles de diversos sabores entre ellos Camu camu, Aguaymanto, Maca, Maracuyá, Piña, Chicha, Naranja, entre otros.
300 participantes en total en las 14 charlas técnicas que se realizaron.
250 participantes en total en las 12 conferencias de prensa que se realizaron
775 asistentes a las 18 clases
magistrales del Salón Gastronómico,
contamos con la presencia de los
chefs de más importantes del Perú y
Latinoamérica como Flavio Solórzano,
Pedro Miguel Schia�no, Diego Muñoz,
Mitsuharu Tsumura. Además, del Chef
Johan Schuster de Alemania y con la
participación de la Escuela de Chefs de
la Universidad San Ignacio de Loyola.
MediosDifusión en
Alcances en números de personas
140PUBLICACIONES EN PRENSA 22,3 millones
212 9.05 13.2513MEDIOSACREDITADOS
millonesalcancenacional
millonesalcanceinternacional
MEDIOS DE PRENSAINTERNACIONAL
Quinua
Mango
Palta
Espárrago
Caballa
Perico
TOP
PRODUCTOS MÁSEXHIBIDOS EN EXPOALIMENTARIA2013
1028
CATEGOrÍAS DE PrODUCTOS
1206PrODUCTOS ALIMENTICIOS
Uva
Limón
Granada
Pota
Aceites y grasasBebidas y licores
Biocomercio y productos naturalesCacao y derivadosCafé y derivados
Cocido, empanizado y marinadoConfitería y snack
EspeciasÉtnicos
Frutas y Hortalizas congeladosFrutas y Hortalizas deshidratadosFrutas y Hortalizas en conserva
Frutas y Hortalizas frescasFuncionales y Nutracéuticos
Gourmet y comidas preparadasGranos andinos
Granos, semillas y menestrasInsumos
Insumos acuícolasJugos, pulpas y concentrados
OrgánicosPastas, harina y panadería
Productos cárnicos, avícolas y derivadosProductos lácteos y derivados
Productos marinos congeladosProductos marinos en conservaProductos marinos refrigerados
Salsas, tapenades y aderezos
Categorías de Productos
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