Reacciones Generales Del Metabolismo de Los Aminoácidos

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  • 8/18/2019 Reacciones Generales Del Metabolismo de Los Aminoácidos

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    Reacciones generales del metabolismo de los aminoácidos

    Catabolismo

    Estos son los tres tipos de reacciones más generales de los AA. El fosfato de

    piridoxal, un derivado de la vitamina B6, actúa como coenzima en dos de esasreacciones.

    - Transaminación

    Las enzimas de transaminación antiguamente se conocían comoransaminasas pero en la nomenclatura moderna se designan como

    Aminotransferasas. !atalizan el intercam"io del nitrógeno entre los α #

    aminoácidos $ diversosα

    #oxoácidos producidos en el meta"olismo. !omoresultado de este intercam"io, el aminoácido original se convierte en uncetoácido u oxoácido $ el oxoácido original se transforma en aminoácido.

    - Desaminacion oxidativa

    Las reacciones de desaminación oxidativa son reacciones de oxido#reducción %uere%uieren de coenzimas aceptoras de e%uivalentes reductores. En el meta"olismode aminoácidos la más importante es la desaminación oxidativa del &lutamato.

    - Descarboxilacion

    En la clasificación digital de las enzimas, las descar"oxilasas pertenecen al grupo

    de las Liasas. Estas enzimas catalizan la eliminación del car"oxilo α de los

    aminoácidos, generando un grupo de compuestos nitrogenados %ue se conocencomo Aminas Biógenas.

    Anabolismo

    Los AA se clasifican en familias "iosint'ticas, en función del precursor común.

    (on varios los tipos de reacciones %ue intervienen en la "iosíntesis deaminoácidos)

    # *eacciones de transaminación.

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    # ransferencia de fragmentos monocar"onados +! - con tetra idrofolato + /0- o(adenosilmetionina +(A1- como cofactores.

    # ransferencia de grupos amino desde el grupo amida de la &L2 +&L2

    amidotransferasas-.Destino metabólico de aminoácidos

    El principal destino meta"ólico de los aminoácidos es su incorporación aproteínas, p'ptidos $ demás sustancias nitrogenadas.

    (egún el destino se clasifican en)

    3 Cetógenicos: producen cuerpos cetónicos.

    3 Glucogénicos ) producen intermediarios de la gluconeog'nesis +piruvato,oxalacetato, fumarato, succinil!oA o a#cetoglutarato.

    # Ciclo de urea

    !iclo de la 4rea La síntesis de 4rea se realiza principalmente en el /ígado a partir de !5 , Amonio $ Aspartato como donadores de 2itrógeno. !onsume 7 mol'culasde A 8, asta A98 $ asta A18, lo %ue es igual a : enlaces de alta energía,

    por cada mol'cula de 4rea %ue se sintetiza.

    BibliografíaLe ninge. + ; ;-.Bioquimica .

    1iguel 1aría de la Luz =eláz%uez 1onro$. + ;;?-.Metabolismo de Aminoácidos y Bases Nitrogenadas.

    2avarro, (. @. + ; ;-. Evolucion de la nutricion .