receitas dukan

5/28/2018 receitas dukan

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OMELETE DE PRESUNTOOMELETE DE PRESUNTOOMELETE DE PRESUNTOOMELETE DE PRESUNTODUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes / Modo de Preparo:

Na frigideira antiaderente aquecer 2 fatias de presunto2 fatias de presunto2 fatias de presunto2 fatias de presunto

((((sem capa de gordura)sem capa de gordura)sem capa de gordura)sem capa de gordura) picadinhas at ficar levemente

dourada. Acrescentar 3 claras e 1 gema3 claras e 1 gema3 claras e 1 gema3 claras e 1 gema batidos com

1111 c.sc.sc.sc.s de farelo de aveiade farelo de aveiade farelo de aveiade farelo de aveia. Quando estiver quase pronto

acrescentar queio branco magroqueio branco magroqueio branco magroqueio branco magro picadinho e aguardar

at derreter.

!bs." #u coloquei cebolinha verde para dar

sabor e ficar bonito. N$o precisa de sal% pois o sal do

presunto & o suficiente para dar o sabor ideal.

'ustenta muito% uso sempre no antar ou caf da manh$

reforado.

Fases: TODAS!

by Paty Coutinho


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OMELETE DEOMELETE DEOMELETE DEOMELETE DECEBOLACEBOLACEBOLACEBOLA DUKANDUKANDUKANDUKAN

Fonte: dietadukan.com.br


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OMELETE DEOMELETE DEOMELETE DEOMELETE DECLARASCLARASCLARASCLARAS DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

1 fatia de presunto magro ( ou peito de peru)

2 colheres de sopa de leite desnatado

2 claras

azeite de oliva (para untar a frigideira)Salsinha, cebolinha picada

Sal a gosto

Modo de Preparo:- Bata claras levemente

- Adicione o leite e mexa delicadamente

- Adicione presunto picado com cebolinha e sal

- nte uma frigideira antiaderente com azeite e leve ao fogo es!uentar

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br


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STROGONOFFSTROGONOFFSTROGONOFFSTROGONOFFDUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

1 lata de creme de leite light

13 gramas de mussarela ligth picada

1 cebola media picada

!rgano * gosto

+imenta do reino & gosto

Modo de Preparo:

,empere o frango a seu gosto% refogue com um pouco de a-eite e cebola%quando estiver quase corado% adicionar a salsinha% a

pimenta% o organo% o presunto% a mussarela e por ltimo

adicionar o creme de leite light. 'irva em seguida

fonte: dietadukanreceitas.com.br


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ESTROGONOFEESTROGONOFEESTROGONOFEESTROGONOFEDE FRANGODE FRANGODE FRANGODE FRANGO

DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

3 g de peito de frango sem osso (em tiras)

1 cebola mdia cortada em rodelas1/2 piment$o vermelho em tiras2 colheres de sopa de 0etchup lightsal e pimenta do reino a gosto1 colher de sopa de amido de milho diluda em 1/2 icara de ch& de &gua2 colheres de iogurte natural desnatado

Modo de Preparo:#m uma panela antiaderente refogue a cebola% adicione frango e co-inhepor minutos em fogo baio.Adicione piment$o% tampe panela e refogue por mais alguns minutos%tempere com sal e pimenta% adicione 0etchup% amido de milho e deieferver em fogo baio por minutos.

+or ultimo adicione o iogurte% mea cuidadosamente para incorporar

e n$o deie ferver"



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FIL MIGNONFIL MIGNONFIL MIGNONFIL MIGNONDUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

. 3 gramas de filet mignon picado

. 1/2 colher (de caf) de sal

. 1 dente de alho bem amassado

. 1 colher (de sobremesa) de molho sho4o light

. 1/2 cebola roa% pequena% picada

Modo de Preparo:

5eve ao fogo alto uma frigideira antiaderente e aguarde esquentar. N$o

necess&rio untar.6oloque o filet mignon picado e misture ele por alguns instantes%

para selar a carne. 7etire o filet mignon da frigideira e mantenha afrigideira no fogo. 6oloque o alho amassado% o sal% o sho4o e a

cebola. 8eie eles fritarem por 2 ou 3 minutos. 9olte com a carne emisture:a com o tem ero. A carne ir& soltar um ouco de & ua.

Neste momento ela ir& incorporar o tempero. 8eie a carne dourar% retiredo fogo quando achar que ela est& no ponto do seu gosto. Algumaspessoas gostam da carne malpassada% outras n$o.

by ;runa < blog =2"N>N6A ?A@'


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COXA DE FRANGOCOXA DE FRANGOCOXA DE FRANGOCOXA DE FRANGOASSADAASSADAASSADAASSADA DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

coas de frango

3 dentes de alho picado1 colher de sopa de 0etchup light1 colher de sopa de organo3 gotas de molho de pimentasal% pimenta de reino a gosto3 gotas de a-eite de oliva para untar assadeira

Modo de Preparo:,empere os coas com todos os temperos e reserve por 2 minutos.+r:aquea o forno em temperatura media ( 1= graus).>nte uma assadeira com a-eite% coloque as coas temperados e cubra como papel alumnio.5eve ao forno por aproimadamente 2:3 minutos.

7etire o papel :alum nio e deie ao forno por mais minutos.



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FILFILFILFIL AAAAPARMEGIANAPARMEGIANAPARMEGIANAPARMEGIANA


Ingredientes:

#$$g de fil% (frango ou carne bovina)

&$g de mussarela light fatiada ou !uei'o branco colheres de sopa de farelo de aveia, 2 colheres de sopa de farelo detrigo e uma pitada de sal1 ovo inteiroolho de tomate naturalSal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:*empere os fil%s com sal e pimenta+isture o farelo de trigo, o farelo de aveia e uma pitada de sal+asse o fil% primeiro no ovo batido e em seguida na mistura de farelos+eve os fil%s empanados ao forno o pr%-a!uecido a 2$$./ at% ficardourado+


o o!ue em uma orma um pouco e mo o e oma e, os s assa os,

cubra os fil%s com molho de tomate, cubra com o !uei'o e finalize com omolho tomate+eve novamente ao forno por aproximadamente 1$ minutos+


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CONDONBLEUCONDONBLEUCONDONBLEUCONDONBLEUDUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

1 ovo

1 bife de frango de apro. 2 cm1/2 Batia (s) de presunto

1 Batia (s) de queio minas magro

2 6olher (es) de sopa de farelo de aveia

sal a gosto

alguns palitos de dente

Modo de Preparo:

Baa um corte no bife de modo que ele permanea unido por apena

uma parte. ,empere com sal e reserve.

Numa tigela coloque o ovo e o misture de modo que ele fique homogCneo (o%

6oloque o queio e o presunto num dos lados do frango e feche:o. >se ospalitos para fechar o bife e certifique de que est& bem fechado para o queion$o va-ar.

+asse o bife no ovo de modo que fique bem embebido e depois passe naaveia% dever& formar uma crosta de aveia que ser& grudado pelo ovo.

Numa frigideira antiaderente borrife o spra4 e coloque o bife para torrar emfogo baio. 1min de um lado% vire e deie torrar 1min do outro lado.

8esligue e estar& pronto para servir.



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XISXISXISXIS DE CARNEDE CARNEDE CARNEDE CARNE MOIDAMOIDAMOIDAMOIDADUKANDUKANDUKANDUKAN


Bi- a receita da almondega 8u0an sD que amassei bem na frigideira%

fi- dois bif$o e coloquei tudo o que um is leva% coloquei% tomate% alface%queio% maionese% ovo frito (panela antiaderente um ti0inho d

e a-eite)

Fases: 2, 3 e 4

2 por0es - as s pode comer um por dia"

by Geovana Centeno


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XIS OU LASANHA DEXIS OU LASANHA DEXIS OU LASANHA DEXIS OU LASANHA DEREPOLHO DUKANREPOLHO DUKANREPOLHO DUKANREPOLHO DUKAN


>sei as folhas do repolho para intercalar com os legumes% ovos%

queio% presunto magro.

+egue as folhas do repolho e co-inha elas na agua com um pouco de sal%mas que fiquei macia e n$o desmanchando% e intercale a seu gosto% com oque vocC desear.

Fases: 2, 3 e 4


by Geovana Centeno


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ARROZ DE COUVEARROZ DE COUVEARROZ DE COUVEARROZ DE COUVE----FLORFLORFLORFLORDUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

:1 couve flor (ou quanto vocC acha preciso% depende do tamanho)

:sal:(manteiga ou a-eite):temperinho verde pra decorar

Modo de Preparo:

Berve em agua com sal por alguns minutos. 2:3 minutos deveria

ser suficiente para ainda ficar Eal denteF.,ire a agua.

'e quiser% misture com um colher de manteiga ou um pouco de

a-eite antes de servir. pique bem o tempero verde e coloque por

cima. %

Fase: 2

by Geovana Centeno


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MACARRO DEMACARRO DEMACARRO DEMACARRO DEABOBRINHAABOBRINHAABOBRINHAABOBRINHA


Ingredientes:

;asicamente% vocC precisa de abobrinha% 1 fio de a-eite% sal e pimenta.

Modo de Preparo:

! segredo para cortar a abobrinha vocC fa-er EfatiasF ou ElascasF edepois cort&:las em formato de spaguette.

#m seguida sD vocC refogar rapidamente com 1 fio de a-eite% sal epimenta.

8epois de pronto% acrescente o molho de sua preferCncia e est&pronto para consumirGGG

6ada prato desse de macarr$o tem apenas 12 caloriasGGG 9

9ocC pode abusar da abobrinha pois uma unidade grande tem cerca

de 2I caloriasGGG J,@?! NK!GG


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SUFL DESUFL DESUFL DESUFL DECHUCHUCHUCHUCHUCHUCHUCHU DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

2 chuchus mdios cortados em cubos

1 cebola picada1/2 copo de leite desnatado2 colheres de sopa de farelo de aveia2 colheres de sopa de queio ralado3 ovos inteiros'al% organo% a-eite

Modo de Preparo:7efogue o chuchu com a-eite% alho% cebola% sal e organo e reserve

;ata no liquidificador o leite% queio ralado e aveia

;ata as claras em neve

!pcional" Adicione as gemas e bata mais 2 ou 3 minutos

Agregue a mistura do liquidificador s claras em neve

6oloque o chuchu refogado em um refrat&rio e adicione a mistura obtida nopasso anterior

5eve ao forno a 2L at ficar dourado (mais ou menos 3 minutos)

'irva em seguida.

Fonte: Grupo Divas Light


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SUFLSUFLSUFLSUFL DE FRANGODE FRANGODE FRANGODE FRANGODUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

1 peito de frango cru desfiado

sal% pimenta% ervas finas1/2 c de leite desnatado2 gemas2 claras

Modo de Preparo:

,empere o frango desfiado% com o sal% pimenta e as ervas finas.

Aquea o leite sem ferver e acrescente as gemas. ?isture com acarne.;ata as claras em neve e acrescente ao preparo anterior% delicadamente.6oloque a mistura no forno em temperatura mdia por 3 minutosaproimadamente.

fonte: elisnadieta.blogspot.com.br


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QUICHE DEQUICHE DEQUICHE DEQUICHE DELEGUMES DUKANLEGUMES DUKANLEGUMES DUKANLEGUMES DUKAN

Ingredientes:

3 ovos inteiros

1ml de leite desnatadolegumes permitidos na dieta ( tomate% piment$o amarelo% vermelho everde% cebola% cheiro verde% organo) colheres de farelo de aveiarequei$o -ero gordura light1 colher (ch&)rasa de sal1 colher de sopa de fermento em pD

Modo de Preparo:

;ata bem os ovos% unte o leite o farelo% o sal% bata mais um pouco%

por ultimo o fermento.

8espee a massa em uma forma antiaderente% coloque os legumes picadosem cubinhos% in ue colheradas de re uei $o% or ano or

cima e coloque pra assar em forno pr:aquecido 2 graus por 2 a 2minutos. Bica bom demaisssssssssssssG by Daniele Cordeiro


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PIZZA RPIDA DEPIZZA RPIDA DEPIZZA RPIDA DEPIZZA RPIDA DEOMELETEOMELETEOMELETEOMELETE DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

$2 tomates cortados em rodelas

$1 cebola picada$1 dente de alho picado

$& fatias de !uei'o mussarella

$# fatias de presunto ou peito de peru

$2 x3caras de ch4 de molho de tomate temperado

5 x3cara de ch4 de salsa picada

$ ovos$1 colher de sopa de parmes6o ralado

Azeitonas pretas para finalizar

Sal a gosto

o o e reparo:

7m um refrat4rio, colo!ue o molho de tomate e espalhe bem+7m uma panela, refogue a cebola e o alho at% dourar+

Bata os ovos com um batedor ou garfo, misture o parmes6o e temperecom sal e pimenta+

8istribua os ovos batidos no refrat4rio com o molho de tomate+

Adicione a cebola refogada, espalhando bem+

94 cobrindo o ovo com os frios, como em uma pizza, sendo !ue a :ltimacamada deve ser de mussarella+

olvilhe parmes6o ralado e leve ao forno pr%- a!uecido 1;$c por 1&minutos+


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QUICHE DOQUICHE DOQUICHE DOQUICHE DOATAQUEATAQUEATAQUEATAQUE DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

1 gramas de cream cheese/tofu/queio fresco

3 ml de leite desnatado3 ovos

'al a gosto

+imenta do reino branca em pD

No-:moscada

2 gramas de atum natural

1 gramas de frutos do mar (ou apenas camar$o)

Modo de Preparo:

+r:aquea o forno a 1= M6

6oloque diretamente na forma o atum e os frutos do mar (7etire o ecesso

?isture todos os ingredientes (use um liquidificador ou uma batedeira)Adicione a mistura delicadamente na forma em cima do recheio

5eve ao forno e deie por minutos% verificando sempre.

@ntrodu-a um palito de dente no centro da forma% se estiver seco estar&pronto

8eie esfriar durante uns 1 minutos e estar& pronto para servir


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PIZZAPIZZAPIZZAPIZZA DUKANDUKANDUKANDUKANA receita da massa da pizza 8u=an % basicamente a mesma dapan!ueca+

Ingredientes:

$2 ovos

$2 colheres (sopa) de farinha de aveia

$2 colheres (sopa) de g%rmen de trigo tostado ou fibra de trigo

$1 pitada de sal

Modo de Preparo:

isture tudo com um garfo+

nte uma assadeira de pizza com becel e farinha de aveia, ou use umaantiaderente com uma gota de azeite+ /olo!ue a assadeira na boca dofo 6o es alhe a massa+ uando estiver no onto de virar desli ue ofogo, vire a massa, decore com o sabor de sua prefer?ncia e leve ao

forno para o !uei'o derreter e a massa terminar de assar crocante+

Sugesto Coertura:

olho de tomate, lascas finas de abobrinha, atum light, uma camada de!uei'o minas light, cebola fatiada bem fininha, rodelas de tomate,oreg4no ou man'eric6o+ by Marcela Moura


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QUIBE ASSADOQUIBE ASSADOQUIBE ASSADOQUIBE ASSADO

RECHEADORECHEADORECHEADORECHEADODUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:$$ g de carne mo3da

1 x3cara de ch4 de farelo de trigo2 x3caras de ch4 de 4gua

1 cebola grande picada

1@# piment6o vermelho pe!ueno (picado)

1 tomate sem pele (picado)

dentes de alho picadinhos

galhinhos de hortel6 picadossal, pimenta de reino, or%gano e cheiro verde a gosto

1 colher de caf% pimenta Siria gotas de azeite de oliva

Modo de Preparo:

Para e"#eio:&$ g de !uei'o mussarela

light (ralado)&$ g de presunto magro

8eixe o farelo de trigo em molho de 4gua por aproximadamente 2 -

horas+7scorra bem, apertando pra !ue saia toda a 4gua+7m uma tigela grande, colo!ue todos os ingredientes, misture e amassebem e reserve+

/olo!ue em uma assadeira a metade do !uibe, cubra com o recheio epor cima colo!ue a outra metade cobrindo bem+

/om uma faca corte o !uibe por cima (olhe a foto)+/ubra com papel alum3nio e leve ao forno pr%-a!uecido poraproximadamente #$-#& minutos+etire o papel alum3nio e deixe no forno por mais 1$ minutos paradourar+



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BOLO SALGADOBOLO SALGADOBOLO SALGADOBOLO SALGADODE REQUEIJODE REQUEIJODE REQUEIJODE REQUEIJO


Ingredientes:

3 ovos

colheres de sopa de requei$o bem cheias ou cottageoreganosal1c.s. de fermento 7o4al

Modo de Preparo:

;ati tudo no liquidificador e por ultimo coloquei o fermento. 6oloquei no

forno por 3 mais ou menos em fogo baio.


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PO DE CEBOLAPO DE CEBOLAPO DE CEBOLAPO DE CEBOLADUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

colheres de sopa de farelo de aveia

2 ovos inteiros2 colheres de sopa de de leite desnatado em pD colheres de sopa de leite desnatado1 colher de sobremesa de fermento em pD1 cebola media picada'al a gosto

Modo de Preparo:?isture bem todos os ingredientes e por ultimo adicione o fermento e

a cebola. 6oloque em uma forma de silicone e leve ao forno

pr:aquecido a 1= graus por aproimadamente 1:2 minutos.

BasesBasesBasesBases"""" Ataque% 6ru-eiro% 6onsolida$o

Fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br


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TORTA DE CARNETORTA DE CARNETORTA DE CARNETORTA DE CARNEDUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

do e"#eio: 1@2=g carne mo3da, cox6o mole temperar no azeite (fio),

pimentes, cebola, pimenta sem sementes, condimentos e sal+>uando pronta, cortar !uadradinhos de !uei'o minas light,

isturar e reservar+

da MassaC $ ovos 2 cs maizena 2 cs re!uei'6o cremoso

light 1 c (sobrem+) de fermento em p, sal+

isturar esses ingredientes at% ficarem homog?neos+

Preparo:

8espe'ar a massa homog?nea sobre a carne pronta e misturar+

S7


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TORTA DETORTA DETORTA DETORTA DECARNE MODACARNE MODACARNE MODACARNE MODA


Ingredientes:

2 ovos inteiros

3 cs de leite desnatado1 e 1/2 meia cs de farelo de aveia e

2 c de ch& de fermento em pD.

Modo de Preparo:

+rimeiro co-inhei em uma frigideira anti aderente a carne moida

temperada com sal e alho esperei esfriar e coloquei em umaassadeira anti aderente. 8espeei a massa sobre a carne e levei ao fornopor 1 minutos.


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TORTA DE RICOTATORTA DE RICOTATORTA DE RICOTATORTA DE RICOTAOU QUEIJO FESCOOU QUEIJO FESCOOU QUEIJO FESCOOU QUEIJO FESCO


Ingredientes:

2 gramas de ricota/queo

3 6' de iogurte desn ou queio cremososal a gosto

temperos a gosto

3 ovos

1 6' queio ralado (opcional)

3 6' de 5eite em pD desnatado

1 66h& de fermento em pD

Modo de Preparo:

;ater tudo no liquidificador ate ficar homogCneo

para dia de +5 coloquei alho:porDpara dia de ++ n$o coloquei vegetal

coloquei num refrat rio e deiei no forno ate dourar. 2 graus por 2 min

aqui em casa...


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TORTA ATUMTORTA ATUMTORTA ATUMTORTA ATUMDUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

: 3 ovos

: 2 col. sopa de farelo de trigo: I col. sopa de farelo de aveia (oat bran): 2 col. sopa de leite desnatado em pD: 1 col. caf (rasa) de sal: 1 col. ch& (rasa) de organo seco: 1 col. ch& (rasa) de fermento qumico para bolos (ro4al): 1 lata de atum ralado light (conservado em &gua): 1 tomate picado% com casca e sementes (eu gosto): 1 cebola pequena picada

Modo de Preparo:

1. Antes de tudo% ligue o fornoO2. >nte uma forma com um pouco de a-eiteO

3. ?isture os ingredientes secos (farelo de trigo% farelo de aveia% leite

desnatado em pD% sal% organo% fermento) em uma vasilha e reserveOI. ?isture os outros ingredientes em outra vasilha" bata os ovos com umgarfo% adicione o tomate picado% a cebola e o atum raladoO. 8espee a mistura dos ovos% tomate% cebola e atum nos ingredientessecos% misture bemO. 6oloque na forma e asse em forno 26 por 2 minutos (faa o teste dopalito)



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PO DE LEITE COMPO DE LEITE COMPO DE LEITE COMPO DE LEITE COMQUEIJO MINASQUEIJO MINASQUEIJO MINASQUEIJO MINAS DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

I ovos

12 colheres de leite em pD desnatado3 colheres de mai-ena1 colher de sobremesa de fermento em pD

Queio minas

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

;ater as claras em neve na batedeira primeiro acrescenteas gemas aos poucos desligue a batedeira e acrescentar os demais GGG6olocar o queio minas picado dentro da massa & pronta GGG

6olocar numa forma para pudim por 2 min.


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POPOPOPO DE LEITE COMDE LEITE COMDE LEITE COMDE LEITE COMQUEIJOQUEIJOQUEIJOQUEIJO BRANCO OUBRANCO OUBRANCO OUBRANCO OU

RICOTTARICOTTARICOTTARICOTTA DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

$# ovos

12 colheres de sopade leite em p desnatado colheres de sobremesa de maizena

1 colher de sobremesa de fermento em p

$1 pitada de sal

1 colher rasa de sobremesa de ado0ante apra forno e fog6o

2 colheres de sopa de ricota ou pegue o !uei'o branco de sua

prefer?ncia, amasse com o garfo at% ele !uase virar uma pasta+eda0os de !uei'obranco picado dentro da massa+

7ss?ncia de baunilha

Modo de Preparo:

, ,

uma a uma, ainda com a batedeira ligada, depois acrescente oado0ante+

8esligue a batedeira, acrescente o restante dos ingredientes (menos

os peda0os do !uei'o), misture delicadamente, em movimentos de baixopara cima, para !ue a massa continue leve e macia+

nte uma forma, colo!ue metade da massa na forma, a3 colo!ue unspeda0os de !uei'o e despe'e o restante da massa+

eve ao forno pr% a!uecido a 1;$@2$$ graus, por cerca de 2$ a 2&minutos+

Sugesto:

6o Salgado - Fa 1G+


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POPOPOPO DUKANDUKANDUKANDUKANIngredientes: colheres de sopa de farelo de aveia

3 colheres de sopa de farelo de trigo1 colheres de sopa de leite em pD desnatado colheres de iogurte natural desnatado3 ovos1 colher de sopa fermento em pD cheia1 colher de ch& rasa de sal

Modo de Preparo:6oloque os ovos no liquidificador% bata bem% depois acrescente os demaisingredientes e por ultimo o fermento.

6oloque pra assar em forno pr:aquecido% 1= graus por 2 minutos. Bormapequena% de preferencia antiaderente% pois precisa evitar Dleo

ou mar arina. 'e n$o tiver colo ue a el mantei a no fundo da forma. 'e by Daniele Cordeiroquiser dar um sabor no p$o% vocC pode colocar organo% ervas finas%

pedacinhos de presunto magro ou peito de peruGG cada dia um eitinhodiferente...#ste p$o pode ser ingerido na fase +/+ 1/I de p$o por dia e na fase +/51/3 de p$o por dia.


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PO DE LPO DE LPO DE LPO DE LSALGADOSALGADOSALGADOSALGADO DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

ara massaC

Dvos (claras separadas), s6o +Ado0ante para


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PO DE LEITEPO DE LEITEPO DE LEITEPO DE LEITEDUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

12 colheres de leite desnatado em pD

1 copo de leite desnatado lquido2 colheres de sopa de fermento qumico2 ovos inteiros#ssCncia de baunilha * vontadeAdoante * vontade

Modo de Preparo:

;ata todos os ingredientes na batedeira e leve para assar em fornopr:aquecido * 1=L at dourar.

Foto: anete C. ! . Lima " Fonte: Grupo Divas Light


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PO SALGADOPO SALGADOPO SALGADOPO SALGADODUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

: ovos" 3 inteiros e 3 claras

: I col. sopa de farelo de trigo: = col. sopa de farelo de aveia (oat bran): col. sopa de leite desnatado em pD: I col. sopa de queio cottage: 1 col. caf (rasa) de sal: 1 col. ch& (rasa) de organo seco: 1 col. ch& (rasa) de fermento qumico para bolos (ro4al)

Modo de Preparo:

Antes de tudo% ligue o fornoO2. >nte uma forma com um pouco de a-eiteO3. ?isture os ingredientes secos (farelo de trigo% farelo de

aveia% leite desnatado em pD% sal% organo% fermento) em

uma vasilha e reserveO

I. ;ata no mier ou liquidificador os ovos e o cottageO. 8espee a mistura dos ovos e cottage nos ingredientes secosO. 6oloque na forma e asse em forno 26 por 2 minutos (faa o teste dopalito)



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PO DE RICOTAPO DE RICOTAPO DE RICOTAPO DE RICOTADUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

I colheres (sopa) de ricota

1 cc. de amido de milho1 cc fermento pD1 ovo

Modo de Preparo:

;ata bem o ovo e acrescente os demais ingredientes. 5eve ao microondaspor 3min.


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POPOPOPO DUKANDUKANDUKANDUKANIngredientes:1 ovo1 e 1/2 ou 2 colheres de sopa de farelo de aveia (depende da fase quevocC est&" 1 e 1/2 se est& na ataque% 2 se est& na cru-eiro)2 colheres de sopa cheias de iogurte desnatado gordura (e aqui que t&o pulo do gato. 9ocC pode usar 2 colheres !> de iogurte% !> de creme dericota% !> de cream cheese light% !> requei$o . !s queios deiam op$o levemente mais salgado% fica muito bom tambm)3 colheres de sopa (rasas) de leite em pD desnatado2 colheres de sopa de leite desnatado lquido

1 colher rasa de ch& de fermento em pD

Modo de Preparo:

Quebre o ovo e misture a clara e a gema com um garfo. Acrescente o: .

8epois acrescente todos os outros ingredientes% menos o fermento% e batabem.+or ltimo coloque o fermento% e bata pouco% sD pra misturar.6oloque em uma forma pra p$o ou mesmo em um potinho de pl&stico quev& ao micro:ondas (ou em forma de silicone% sempre muito til) sem untar.5eve ao micro:ondas por 3 minutos e meio e t& pronto.

+or fim% se quiser fa-er um p$o-inho diferente% se oga num p$o atum

delcia. R sD acrescentar 1/2 lata de atum light (na hora da ltima batida%com o fermento) e ser feli- "8

Stat4lrodrigues


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POPOPOPO DUKANDUKANDUKANDUKANIngredientes:1 ovo e 1 clara

2cs de farelo de trigo2cs de farelo de aveia

1cs de queio batido gorduras

2cs de creme de leite light

1c de sobremesa de fermento ro4al

sal a gosto

Modo de Preparo:

6oloque os ovos e bata ligeiramente com o garfo% acrescente o restante dosingredientes e por ltimo o fermento.

5eve ao forno por = minutos a 1= graus% ou se preferir% coloque por I: .

#u acrescentei alho em pD na minha receita e ficou maravilhoso% Dtimo parafa-er hambrguer.

http"//ogaucha2.blogspot.com.br/p/receitas:du0an.html


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PO DE MICROONDASPO DE MICROONDASPO DE MICROONDASPO DE MICROONDASDUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

1 ovo3 cs iogurte natural desnatado1 pitada de sal1 pitada de organo (opcional)3 gotinhas de aroma de manteiga (opcional)1 cs de farelo de aveia1 cs farelo de trigo1 cc de fermento em pD

Modo de Preparo:

?isture todos os ingredientes at ficar homogCneo.8ivida a mistura em duas canecas e leve ao micro:ondas por 3 a I minutos.

#spere esfriar e recheie como preferir.



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POPOPOPO DUKANDUKANDUKANDUKAN!!!!"#$% #&"#$% #&"#$% #&"#$% #&

'()*("#'()*("#'()*("#'()*("#++++

Ingredientes:

2 colheres de sopa de farelo ou flocos de aveia,

1 colher de farelo de trigo,1 ovo,2 colheres de sopa de leite desnatado,1 colher de caf% de


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POZINHO DEPOZINHO DEPOZINHO DEPOZINHO DELEITELEITELEITELEITE DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

2 ovos inteiros

12 colheres de sopa de leite desnatado em pD2 colheres de ch& de fermento em pD

Aroma de baunilha

Adoante a gosto

6anela em pD ( para polvilhar)

Modo de Preparo:?isture bem todos os ingredientes e coloque em uma forma de silicone eleve ao forno pr aquecido a 1= graus por aproimadamente 1minutos.8eie esfriar% retire da forma e polvilhe com canela em pD.


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ROCAMBOLEROCAMBOLEROCAMBOLEROCAMBOLEDUKANDUKANDUKANDUKAN

@ngredientes@ngredientes@ngredientes@ngredientes ovos= colheres de maisena cs de acar light ou adoante culin&rio1 cs de fermento7echeio a gosto.

?odo de Ba-er"?odo de Ba-er"?odo de Ba-er"?odo de Ba-er";ata as claras em neve e separe% bata com uma batedeira as gemas e oacar at ficar com consistCncia fofa% acrescente a maisena peneirada

aos poucos meendo com esp&tula (n$o usar batedeira na massa para n$opesar) em seguida acrescente o fermento e as claras com cuidado.>nte uma:forma com margarina light% forre com papel manteiga e untenovamente. #spere assar por 1 min a 1= graus.5embrando que o recheio & deve estar pronto e morno.+ara desenformar% forre um eda o rande de a el mantei a edesenforme ainda quente. 7echeei% enrole e espere esfriar. +rontoG Quem

tiver dvida d& uma olhada em alguns vdeos no 4outube como fa- praenrolar.

BA'# 2BA'# 2BA'# 2BA'# 2

7eceita da 5arisse 9iana


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TORTA DE COCOTORTA DE COCOTORTA DE COCOTORTA DE COCODUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

2$$ml de leite desnatado

1$$gr de re!uei'6o#cs de ado0ante tal e !ual

1cs farelo de aveia

1 cs maisena

ovos

&$ gr coco ralado

1 cs fermento roIal

Modo de Preparo:

Bater tudo no li!uidificador, colo!ue por :ltimo o coco e o fermento+

orno por a m n em ogo a xo+

fonte: #ogaucha$.blogspot.com

by Giovana %ilancieri


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ROCAMBOLE DEROCAMBOLE DEROCAMBOLE DEROCAMBOLE DEFRANGOFRANGOFRANGOFRANGO

RECHEADO DUKANRECHEADO DUKANRECHEADO DUKANRECHEADO DUKAN

Ingredientes:

gr de peito de frango fatiado (bem fininho)1 cebola media (cortada em rodelas finas)1 piment$o vermelho (cortado em rodelas finas)1 cenoura media (cortada em rodelas finas)1 colher de sopa suco de lim$o gotas de a-eitecebolinha e salsinha bem picadasal% pimenta de reino a gosto

Modo de Preparo:

?isture file de frango com suco de lim$o e temperos e reserve por 2minutos.6oloque as vegetais cortadas em uma panela com 3 gotas de a-eite erefogue bem com sal e pimenta a gosto e reserve.

+r :aquea o forno em temperatura media ( = graus).Abra o peito de frango sobre o papel :alumnio% distribua as legumesrefogados% termine com cebolinha e salsinha em cima% coloque maistemperos a gosto e enrole como rocambole e feche bem.6oloque em uma assadeira e leve ao forno por aproimadamente 2:3minutos.8eie rocambole ao forno desligado por mais 1 minutos.7etire o papel :alumnio% pincele com 3 gotas de a-eite e corte em rodelasa sua preferencia.

'irva com uma salada de alface americana.



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CREPE DECREPE DECREPE DECREPE DECANELACANELACANELACANELA DUKANDUKANDUKANDUKAN



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PANQUECA SALGADAPANQUECA SALGADAPANQUECA SALGADAPANQUECA SALGADADUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

1 ovo inteiro

1 colher de sopa de requei$o light2 colheres de sopa rasas de farelo de aveia

sal * gosto

Modo de Preparo:

;ata o ovo com o aulio de um garfo. Adicione o restante dos ingredientes ebata novamente at ficar homogCneo.

6oloque um fio de a-eite em uma frigideira antiaderente e espalhe com oaulio de um guardanapo. #squente a frigideira e coloque a massa dapanqueca% quando estiver soltando da frigideira vire e deie algunssegundos para dourar o outro lado. #st& pronta.

Foto: &anessa %arreto

9ocC pode rechear como preferir" 6arne moda% carne de sol% legumes%

frango...use a sua imagina$o. ;om apetiteGG


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PANQUECA AMERICANAPANQUECA AMERICANAPANQUECA AMERICANAPANQUECA AMERICANADUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

2 colheres de sopa de farelo de aveia

2 colheres de sopa de farelo de trigo2 ovos inteiros

2 gr de iogurte natural desnatado

1 colher de ch& de fermento em pD

1 colher de sobremesa adoante culin&rio

6anela em pD a gosto

?isture bem todos os ingredientes.

+r:aquea uma frigideira de teflon com 3 gotas de a-eite.

6oloque a massa na frigideira e deie assar at que a borda

obtenha uma cor dourada


PANQUECA DOCEPANQUECA DOCEPANQUECA DOCEPANQUECA DOCE


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HngredientesC

1 ovo

2 colheres de sopa de farelo de aveia1 colher ch& de adoante tal T qual

1 colher ch& de leite desnatado em pD

1 colher ch& de iogurte natural desnatado

1 colher caf de essCncia de baunilha

odo de reparoC;ata o ovo e misture todos os outros ingredientes. Aquea a frigideiraantiaderente e coloque 1 colher de massa no centro da frigideira% Quandoas bordas estiverem co-idas vire a panqueca e deie dourar o outro lado.est& prontaG

PANQUECA DOCEPANQUECA DOCEPANQUECA DOCEPANQUECA DOCEDUKANDUKANDUKANDUKAN

rende mini panquecas.


PANQUECA DEPANQUECA DEPANQUECA DEPANQUECA DE


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PANQUECA DEPANQUECA DEPANQUECA DEPANQUECA DECHOCOLATECHOCOLATECHOCOLATECHOCOLATE DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

2ovos2 colher de sopa leite de coco1 colher de sobremesa de cacau1 colher de sopa de fibra de trigoadoante a gosto( 1gotas)

Modo de Preparo:

;ata os dois ovos bem batidos% acrescente os outros ingredientes e meabem.8espee e uma frigideira antiaderente e deie dourar dos dois lados.

Fa'a uma cobertura:Fa'a uma cobertura:Fa'a uma cobertura:Fa'a uma cobertura: com creme de leite e cacau ou canela e adoante agosto

receita grupo At0ins Ble

by Geovana Centeno

BOLINHO DEBOLINHO DEBOLINHO DEBOLINHO DE


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BOLINHO DEBOLINHO DEBOLINHO DEBOLINHO DECARNECARNECARNECARNE DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

gramas de carne moda

1/2 copo de iogurte natural desnatado6heiro verde e hortel$

1 sa-on

Modo de Preparo:

Ba- as bolinhas assa primeiro com o papel alumnio e depois tira pra dauma douradinha .

7echei algumas bolinhas com queio tipo cottage

BOLINHO DE CARNEBOLINHO DE CARNEBOLINHO DE CARNEBOLINHO DE CARNE


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BOLINHO DE CARNEBOLINHO DE CARNEBOLINHO DE CARNEBOLINHO DE CARNEDUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

= ovos codorna co-idos e descascados1 cebola mdia ralada2 gr de carne moda1 ovo inteiro1 colher de sopa de farelo de aveia'alsa picada% sal% pimenta:do:reino a gosto

Modo de Preparo:

:?isture bem a carne% cebola% farelo% ovo e os temperos at ficar

:uma massa homogCnea.: 6ubra os ovos de codorna com a carne e faa um bolinho ou

:outro formato de sua preferCncia.: 6oloque os bolinhos em uma forma refrat&ria e leve ao forno

: : : .

'irva com molho de sua preferCnciaG

?olho da foto"?olho da foto"?olho da foto"?olho da foto"?isture 1 pote de iogurte natural com salsa% cebolinha e sal.


PORPETAPORPETAPORPETAPORPETA


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PORPETAPORPETAPORPETAPORPETADUNKANDUNKANDUNKANDUNKAN

Ingredientes:

gramas de carne (de sua prefCncia)

1 gemasU cebola picada em quadradinhos

U colher (es) de farelo de trigo

1 colher (es) de farelo de aveia

,empero a gosto

'al a gosto

Modo de Preparo:


6orte a carne em pedaos e triture em um triturador

#m uma tigela misture todos os ingredientes com as m$os (Bicafonte: dietadukanreceitas.com.br

Borme bolinhas com as m$os e coloque em uma forma coberta com papel

vegetal5eve ao forno durante 1 minutos% gire as bolinhas para que possa dourarde ambos os lados e deie por mais 1 minutos

#star& pronto% vocC tambm pode adicionar molhos e salsas% fica umadelcia

BOLINHAS DE PERU ,BOLINHAS DE PERU ,BOLINHAS DE PERU ,BOLINHAS DE PERU ,


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BOLINHAS DE PERU ,BOLINHAS DE PERU ,BOLINHAS DE PERU ,BOLINHAS DE PERU ,MODA ORIENTALMODA ORIENTALMODA ORIENTALMODA ORIENTAL



BIFINHO OUBIFINHO OUBIFINHO OUBIFINHO OUI di t


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BIFINHO OUBIFINHO OUBIFINHO OUBIFINHO OUHAMBURGUERHAMBURGUERHAMBURGUERHAMBURGUER


Ingredientes:

1 0g de carne magra bovina%moda%

sal% alho e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

N6A ?A@'

BOLINHOS DEBOLINHOS DEBOLINHOS DEBOLINHOS DEIngredientes:


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BOLINHOS DEBOLINHOS DEBOLINHOS DEBOLINHOS DEATUMATUMATUMATUM DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

2 ovos

1@2 copo de iogurte natural desnatado

molho de alho a gosto

&$ ml de agua

sal a gosto

c s farelo de aveia

1 1@2 c s de farelo de trigo

1 lata de atum light

1@2 xic de ricota ralada

1 c ch4 de fermento roIa

Modo de Preparo:

m s ure u o numa vas a com o gar o e co o!ue em orm n as,assei em forno 2$$ graus por 1; min+

Dbs+C se caso ficar duro colo!ue agua as colheradas

"

MINI KAFTAS AOMINI KAFTAS AOMINI KAFTAS AOMINI KAFTAS AOIngredientes:


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S OMINI KAFTAS AOMINI KAFTAS AOS OFORNOFORNOFORNOFORNO DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

gr de carne moda patinho1 cebola media picada

1 colher de sopa creme de cebolameio piment$o vermelho bem picadosalsinha bem picadasal% pimenta sria% pimenta de reino a gosto

Modo de Preparo:

1. ?isture bem todos os ingredientes com temperos e reserve.2. Baa com as m$os molhados as 0aftinhas.3. 5eve assar ao forno preaquecido 1= 6 por 3 min.I. 'irva com uma salada de cebola.


BOLO DE CENOURABOLO DE CENOURABOLO DE CENOURABOLO DE CENOURAIngredientes:


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DUKANDUKANDUKANDUKANIngredientes:

colheres de sopa de farelo de aveia2 colheres de sopa de leite em pD desnatado

2 ovos inteiros3 colheres de ch& de amido de milho1/2 cara de ch& leite desnatado2 cenouras mdias (raladas na parte mais fina do ralador)1 colher de sopa adoante culin&rio

Modo de Preparo:

:?isture os ovos com o adoante e em seguida adicione o leite.Adicione a farelo% o amido% o leite em pD e mea at ficar homogCneo.Adicione a cenoura ralada * mistura.6oloque em uma forma de silicone e leve ao forno pr:aquecido a 1= M6por aproimadamente 3 minutos.

8eie esfriar e reserve.

6alda de chocolate"6alda de chocolate"6alda de chocolate"6alda de chocolate"= ml de leite desnatado2 colheres de sopa de cacau em pD sem acar1 colher de sopa de adoante culin&rio1 colher de sobremesa amido de milho

Aquea o leite e em seguida adicione o cacau e o adoante.Adicione o amido de milho e ferva por 2 minutos em fogo baio% sempremeendo.

. . .

GATEAUGATEAUGATEAUGATEAU MARBRMARBRMARBRMARBRIngredientes:


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DUNKANDUNKANDUNKANDUNKAN !#)# ./0.#0%!#)# ./0.#0%!#)# ./0.#0%!#)# ./0.#0%

"&1(2"&1(2"&1(2"&1(2++++

Ingredientes:

ovos1 iogurte natural desnatado

I cs farelo de aveiaI cs farelo de trigo2 e 1/2 cs adoante lquido1 cc fermento em pD1 cc cacau em pD (ou achocolatado gold diet% nesse caso diminuir oadoante)1 cc aroma de baunilha

Modo de Preparo:

#m uma tigela misture as gemas% o adoante% o iogurte% o farelo de aveia% ofarelo de trigo e o fermento. ;ata bem.6oloque essa mistura em duas tigelas. #m uma das misturas coloque abaunilha e na outra o cacau.8eie descansar por 1 minutos.5igue o forno a 1= graus.;ata as claras em neve por V minutos aproimadamente.@ncorpore metade das claras em cada mistura% de maneira delicada% debaio para cima. (esse o segredo do bolo...)5eve a massa de cacau a forma e espalhe bem% em seguida cubra com amassa de baunilha. 5eve ao forno e asse por 3 minutos.

6!;#7,>7A"6!;#7,>7A"6!;#7,>7A"6!;#7,>7A" deia ele mais bonito e gostoso% nesse caso utili-ar a Nutella8u0an com 3 gotinhas de aroma de no-es.


BOLO DEBOLO DEBOLO DEBOLO DEIngredientes:


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CHOCOLATECHOCOLATECHOCOLATECHOCOLATE DUKANDUKANDUKANDUKANg

2 !vos

2 colheres(sopa)farelo de aveia

1/2 colheres(sopa)de farelo de trigo

1 colher(sopa)de cacau

2 colheres(sopa)de adoante lquido

1 cara de leite desnatado

1 colher(sobremesa)de fermento 7o4al

Modo de Preparo:

?odo de Ba-er;ata os ovos% acrescente o farelo de aveia e de trigo% o adoante% o cacau% oleite e por ltimo o fermento. 6oloque em forno pr:aquecido a 1L e deie

or 2 minutos% ou de endendo do forno 1 minutos.

#u fi- em forma de silicone% mais se vocC n$o tiver coloque papel manteiga

na sua forma. N$o testei a receita no micro:ondas% mas acredito quetambm dC certo.

Base 2Base 2Base 2Base 2

BOLO FROMAGEBOLO FROMAGEBOLO FROMAGEBOLO FROMAGEIngredientes:


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BLANCBLANCBLANCBLANC DUKANDUKANDUKANDUKAN- 12&g de !uei'o branco com $M de gordura (como eu n6o tinha outra op06o,peguei meio pote de !uei'o 8anubio zero, a!uele da embalagem rosa, poismeio pote e!uivale a 12& gr)

- 2 colheres de sopa de maizena

- 1@2 sach? de fermento em p (como o sach? tem 1$ gr de fermento, eupeguei uma colher de ch4, N um pou!uinho pra dar a medida de - raspas decasca de lim6o (peguei um lim6o pe!ueno e raspei toda a casca dele+ lembe-sede nunca raspar at% chegar a parte branca, pois essa parte amarga o sabor)

- 2 colheres de caf% de ado0ante, eu usei o Stevita, mas pode ser !!er um deforno e fog6o

- 2 gemas- 1 pitada de sal

odo de reparoC

Bata tudo no li!uidificador para n6o ficar grumos do !uei'o e colo!ue numatigela+

bI Hngrid E+ Jle'man

8epois, numa outra tigela, batier # claras em neve

isturar todos os ingredientes, com exce0ao dos ovos

Bater as claras em neve e adicionar o sal (na receita ele fala pra bater as clarasem neve e adicionar o sal+ 7u adicionei o sal '4 na!uela mistura a cima !ue foipro li!uidificador, n6o sei se faria alguma diferen0a)+

Hncorpore progressivamente ao preparo as claras batidas em neve, ou se'a,pegue uma esp4tula e v4 'untando aos poucos+ F6o colo!ue as claras dumavez na mistura+

/olocar a mistura no forno numa forma de bolo durante $ min K 2$$O/

/olocar na geladeira algumas horas para comer frio

ara calda de chocolateC

- # colheres de sopa de creme de leite light

- 1 colher de sopa rasa de ado0ante a # colheres de sopa de achocolatadozero+

eve ao fogo e !uando come0ar a ferver, desligue, 'ogue sobre o bolo ainda!uentinho, leve tudo K geladeira e s corte os peda0os !uando frio+

BOLO DEBOLO DEBOLO DEBOLO DEIngredientes:


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CHOCOLATE NEVADOCHOCOLATE NEVADOCHOCOLATE NEVADOCHOCOLATE NEVADO


Massa:Massa:Massa:Massa:

colheres de sopa farelo de aveia2 colheres de sopa de cacau em pD (sem acar)2 ovos inteiros1 iogurte natural desnatado1 colher de sopa de fermento em pD

2 colher de sopa de adoante culin&rio

CremeCremeCremeCreme::::

1 iogurte natural desnatado

1 colher de sopa de adoante culin&rio em pD

1 colher de sopa de leite desnatado em pD

2 gotas de essCncia de baunilha

Modo de Preparo:

1. +ara a massa" misture todos os ingredientes secos (eceto o fermento)%acrescente os ovos e iogurte% misture bem% por ltimo adicione o fermento.Asse o bolo em uma forma de silicone no forno a 1= graus poraproimadamente 2 minutos. 7etire e deie esfriar.

2. +ara o creme" misture todos os ingredientes at ficar homogCneo.

3. 6orte o bolo em duas camadas% recheie e cubra com o creme.

I. 8eie o bolo na geladeira por cerca de 1:2 horas.


BOLO DELCIABOLO DELCIABOLO DELCIABOLO DELCIAIngredientes:6 d l


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DUKANDUKANDUKANDUKAN6o de l- # ovos- P colheres de sopa de ac:car light- 1 x3c+ (ch4) de farinha de trigo- 1 colher (caf%) de fermento em p

/reme- 1 pote (2&$ grs) de ricota cremosa light- 2 colheres (sopa) de ac:car light- 1 x3c+ (ch4) de creme de leite light- 1@2 x3c+ (ch4) de leite condensado light

- 1 envelope (12g) de gelatina incolor sem sabor- 1 x3c+(ch4) de frutas vermelhas (morango, amora) picadas

/oulis (molho) de frutas vermelhas- 2 x3c+ (ch4) de frutas vermelhas-# colheres (sopa) de a0:car light

Modo de Preparo:

ASSAC Fa batedeira, bata os ovos e o a0:car at% triplicar o volume+ /omauxilio de uma colher, misture a farinha e o fermento peneirados at% ficaruma massa homog?nea+ 7m uma forma m%dia (2& cm de diQmetro), untadacom manteiga e polvilhada com farinha, leve ao forno pr%-a!uecido a 1;$O /por $ minutos+ 7spere amornar para desenformar e cortar em camadas+ ( scortei uma vez no meio)+

AA D /77C bata o creme de ricota, o a0:car, o creme de leite, o leitecondensado+ isture delicadamente a gelatina hidratada e dissolvidaconforme as instru0es da embalagem+ 8ivida o creme em duas partes, e emuma delas, 'unte as frutas e recheie o bolo+/ubra o bolo com a outra parte do creme+

AA D /DHSC 7m uma panela cozinhe as frutas e o a0:car at% formar umacalda rala+ 7spere esfriar e decore o bolo+ 8eixe na geladeira at% a hora deservir+ (fiz s a metade desta receita+)

COBERTURA DECOBERTURA DECOBERTURA DECOBERTURA DEIngredientes / Modo de preparo:


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CHOCOLATE PARACHOCOLATE PARACHOCOLATE PARACHOCOLATE PARA

BOLOSBOLOSBOLOSBOLOS DUKANDUKANDUKANDUKAN

1 c.s. de cacau em pD

2c.s de requei$o light

1c.s de addoante

1c.s de leite em pD desnatado

2 ou 3 c.s de leite desnatado

'D misturar e pronto.

by (driana ). *ei +ossi

BOLOBOLOBOLOBOLO DEDEDEDECANELACANELACANELACANELA DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:


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CANELACANELACANELACANELA DUKANDUKANDUKANDUKAN1 ovo1 cs farelo de aveia

1 cs farelo de trigo1 cc Whe4 protein (ou leite desnatado em pD)1 cs (rasa) adoante em pD1 cc (rasa) fermento em pD1 cc (rasa) de canela3 cs iogurte natural desnatado

Modo de Preparo:Numa caneca (eu uso aquelas de sopa) 3 ml% bata o ovo com um garfo.Acrescente os farelos% o Whe4 protein ou leite desnatado em pD% o iogurte emisture bem.Acrescente o adoante e a canela% e por ltimo o fermento em pD. 8eiedescansar por 2 minutos.5eve ao micro:ondas por 2 minuto% e v& observando% se ainda estiver lquido

v& adicionando 2 segundos% e mais 2 segundos at ficar bom.8eie esfriar% desenforme e salpique canela por cima.

!bs." 'ugest$o < Baa um buraquinho no meio do bolo e coloque o recheiode nutella du0an.


BOLO DEBOLO DEBOLO DEBOLO DECHOCOLATE DECHOCOLATE DECHOCOLATE DECHOCOLATE DE

Ingredientes:

1


62/120

CHOCOLATE DECHOCOLATE DECHOCOLATE DECHOCOLATE DE

CANECACANECACANECACANECA DUKANDUKANDUKANDUKAN

1 ovo1 cc cheia farelo de aveia

1 cc Whe4 protein1 cc (rasa) cacau1 cc fermento em pD2 cc iogurte1 cc adoante (se for o lquido colocar metade)

#m uma caneca misture todos os ingredientes. 5eve ao micro:ondas por 2

a 3 minutos.

on e: e sna e a. ogspo .com. r

BOLINHOBOLINHOBOLINHOBOLINHO DEDEDEDECANECA SEMCANECA SEMCANECA SEMCANECA SEM

Ingredientes:

1 o o inteiro (o clara)


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CANECA SEMCANECA SEMCANECA SEMCANECA SEM

FARELOFARELOFARELOFARELO DUKANDUKANDUKANDUKAN

1 ovo inteiro (ou clara)2 colheres de sopa de requei$o beeem cheia

1 colher de sopa de gold diet (ou cacau em pD)1 gotinhas de adoante1 colher ch& fermento ro4al

Modo de Preparo:

;ate bem o ovo (ou a clara)% coloca requei$o e bate novamente com umgarfo.

8epois acrescente o achocolatado e as gotinhas de adoante% batenovamente e por ltimo o fermento.6oloca no micro:ondas por 2 minutos e meio

receita da Sogaucha

BOLO DE CENOURABOLO DE CENOURABOLO DE CENOURABOLO DE CENOURADUKANDUKANDUKANDUKAN MICROMICROMICROMICRO

Ingredientes:

3ovos


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DUKANDUKANDUKANDUKAN MICROMICROMICROMICRO----

ONDASONDASONDASONDAS

3ovos

1/2 .de leite desnatado

c.s de farelo de aveia

3c.s de farelo de trigo

I c.s de leite em pD desnatado

3c.s de tal e qual

2 cenouras mdias

2c.s de mai-ena

1c.s de ro4al.

Modo de Preparo:

;ati tudo no liqui. menos o ro4al% coloquei depois.6o-inhei no micro por I

by (driana ). *ei +ossi

.

BOLO DE CANECA ATKINSBOLO DE CANECA ATKINSBOLO DE CANECA ATKINSBOLO DE CANECA ATKINSIngredientes:1 ovo inteiro


65/120

1 ovo inteiro1 c.s de manteiga (eu usei menos e usei a margarina)(opcional)

1 gotas de adoante (ou 1c. s. de adoante ,al e qual)2 c.s. de Bibra de trigo1 c.c. de caf em pD3 c.s. de leite de coco ( ou creme de leite)1 c.c. de fermento 7o4al

?odo de +reparo"

8iet

Modo de Preparo:

+egue uma cara que possa ir no micro:ondas% coloque o ovo

e bata bem com a manteiga% depois v& colocando pela ordem d

os ingredientes% e por ultimo o fermento% mea bem% e coloque

no micro:ondas por 3 minutos e esta pronto.6obertura" 1c.s e meia de creme de leite com 1c.c. de Xold 8iet

Os): #ste bolo tambm pode ser usado na 8ieta 8u0an

Fases: 2, 3 e 4

by Geovana Centeno

BOLO DE CANECABOLO DE CANECABOLO DE CANECABOLO DE CANECA DUKANDUKANDUKANDUKANIngredientes:1 ovo inteiro


66/120

1 ovo inteiro2c.s. de Barelo de Aveia

1 1/2c.s. de Bibra de trigo1 c.c. de adoante que vai no fogo3c.s. de leite desnatado( iogurte)1c.s. de cacau -ero acar1c.c. de fermento 7o4al

Cobertura:Cobertura:Cobertura:Cobertura:

6reme de leite% cacau diet ou iogurte light

Modo de Preparo:

?isture todos os ingredientes em uma caneca% que possa ir ao micro:ondase por ultimo o fermento ro4al% coloque por 3 minutos e

esta pronto.7etire da caneca e coloque em um pires.8espee umas 3 c.s. de creme de leite e salpique cacau em pD. !u useiogurte light% fica a tua escolha a cobertura.

Fases: 2, 3 e 4


by Geovana Centeno

BOLO DE IOGURTEBOLO DE IOGURTEBOLO DE IOGURTEBOLO DE IOGURTEDE CANECADE CANECADE CANECADE CANECA

Ingredientes:

1 ovo


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DE CANECADE CANECADE CANECADE CANECA


1 c.s. de leite em pD

3 c.s. de iogurte de morango -ero gordura1 c.s. de fibra de trigo2 c.s. de farelo de aveia12 gotas de adoante1 c.c. de fermento 7o4al

Modo de Preparo:

+egue uma caneca que v& ao micro:ondas% coloque o ovo e bata bem como garfo% vai colocando um por um dos ingredientes% mea bem com o garfoe por ultimo o fermento.;asta 2 minutos e meio esta pronto o bolinho de iogurte de caneca.

6alda"6alda"6alda"6alda" coloque 3 colheres de sopa do mesmo iogurte usado na receita ouuse a sua imagina$o.

SY!XA>6ZA e +AN#5@NZA

NUTELLANUTELLANUTELLANUTELLADUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

1 colher (es) de leite em pD desnatado


68/120

DUKANDUKANDUKANDUKAN( ) p= colher (es) de adoante em pD

1 colher (es) de cacau magro

1 colher de ch& de maisena

2 ml de &gua

2 gotas de aroma de no-es

3 gotas de corante alimentcio marrom (opcional)

Modo de Preparo:

?isture todos os ingredientes em uma panela% por ltimo adicione a &gua oaroma e o corante. ?isture bem.

5eve ao fogo mdio% meendo sempre at levantar fervura%Fonte: dietadukareceitas.com.br

.

6oe o preparo e deie esfriar.

6onservar na geladeira

NUTELLANUTELLANUTELLANUTELLADUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

1 colher de ch& de chocolate em pD sem acar


69/120

UU2 colheres de ch& adoante

3 colheres de sopa de leite em pD desnatado

2 colheres de ch& de iogurte natural desnatado

1 gotas essCncia sabor de avel$

Modo de Preparo:

?isture bem todos os ingredientes e reserve na geladeira aproimadamente1 hora

Fonte: blog Dukan %rasil

PANETONEPANETONEPANETONEPANETONEDUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

2 ovos%


70/120

2 colheres de farelo de aveia%

3g de maisena dissolvida em um pouco de &gua%2 colheres de adoante culin&rio ,al T Qual%2 colheres de leite desnatado em pD%1 colher de iogurte natural desnatado%1 colher de fermento em pD%1 colher de ch& de essCncia de panetone.

Modo de Preparo:

;ata tudo e leve para assar em forno a 1=L at dourar.Amei o resultadoGGG

Aten$o" BA'# 2 Fonte: Grupo Divas Light

PUDIM DEPUDIM DEPUDIM DEPUDIM DECANECACANECACANECACANECA DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

1 caneca de 3ml de capacidade que possa ir ao micro:ondas1 colher (sopa) de adoante tal e qual ou forno e fog$o para o caramelo1 colher (ch&) de &gua


71/120

( ) g13ml de leite (U cara[1 colher de sobremesa) [ uma colher de

sobremesa de adoante3 colheres (sobremesa) de leite em pD desnatado1 ovoessCncia de baunilha a gosto

Modo de Preparo:

Na caneca% coloque 1 colher de sopa de adoante com U colher de ch& de

&gua. Xire a caneca para misturar os dois at formar uma pasta.5eve ao micro:ondas em potCncia alta por 1 minuto. 8epois v& aquecendode 2 em 2 segundos at carameli-ar. #perimentei deiar 1 minutodireto e acabou queimando% por isso faa aos poucos.,ire a caneca do micro:ondas e unte mais U colher de ch& de &gua (vaiborbulhar% cuidado). Xire a caneca para envolver e retorne mais 1segun os no m cro:on as para erm nar e erre er. eserve.R bom lembrar para apoiar a caneca num descansa panela ou prato e n$o

direto no granito ou outra superfcie fria toda ve- que tirar do micro:ondaspara n$o dar choque trmico.'e o leite estiver gelado% aquea rapidamente no micro:ondas por 2 ou 3segundos pelo mesmo motivo.;ata o ovo% unte o adoante% leite % o leite em pD e a baunilha. ;ata bem.5eve ao micro:ondas em potCncia mdia por 1 minuto. 'e continuarlquido% deie mais 3 segundos mas fique de olho.A mistura vai borbulhar e vai se firmar no centro como um pequeno\vulc$o\. 8eie mais 3 ou segundos. Ainda vai ter leite em volta mas est&o0. ,ire do micro:ondas e coloque sobre uma toalha. 6ubra imediatamentecom filme pl&stico e envolva a caneca com a toalha. 8eie abafado por 1minutos.8epois deste tempo% pode desenformar e comer quentinho se quiser ouespere esfriar para levar * geladeira. 'e quiser pode fa-er o pudim napotCncia alta mas fique de olho para parar no primeiro instante queameaar borbulhar.

by Geovana Centeno

Foto: ,atiane +odrigues

PUDIM DEPUDIM DEPUDIM DEPUDIM DECHOCOLATE DECHOCOLATE DECHOCOLATE DECHOCOLATE DEMICROMICROMICROMICRO----ONDASONDASONDASONDAS

Ingredientes:

1 6olher (es) de sopa de 5eite em pD desnatado


72/120

MICROMICROMICROMICRO----ONDASONDASONDASONDAS

DUNKANDUNKANDUNKANDUNKAN= 6olher (es) de sopa de Adoante em pD

3= ?5 de ]gua3 de !vos

2 6olher (es) de sopa de 6acau em pD magro

Modo de Preparo:

;ata todos os ingredientes no liquidificador.

6oloque a mistura em assadeira prDpria para micro:ondas untada commargarina (1 colher de caf rasa). 5eve ao micro:ondas para assar empotCncia alta por = minutos.

+ara que o pudim n$o comece subir e ferver% coloque de 2 em 2 minutos. Aocom letar I minutos% deie o udim dentro do micro:ondas desli ado or minutos. ApDs a espera% colocar novamente de 2 em 2 minutos atcompletar os = minutos.

5eve ao free-er para gelar e desenforme.

PUDIM DE MICROPUDIM DE MICROPUDIM DE MICROPUDIM DE MICRO----ONDASONDASONDASONDASDUNKANDUNKANDUNKANDUNKAN

Ingredientes:

ovosL colheres de leite em p


73/120

L colheres de leite em p

1&$ml de leite2 colheres de ado0ante

ess?ncia de baunilha

Modo de Preparo:

Bater tudo no li!uidificador e leve ao micro-ondas por min+

PUDIM DEPUDIM DEPUDIM DEPUDIM DECHOCOLATECHOCOLATECHOCOLATECHOCOLATE DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

3 ml de leite desnatado

2 f lh d g l ti i l


74/120

2 folhas de gelatina incolor

I g de cacau em pD2 gotas de adoante

1 colher de aroma avel$ ou outro de sua preferCncia

Modo de Preparo:

Amolea a gelatina em um prato fundo com agu& gelada

#nquanto isso coloque o leite em uma panela e adiciona o adoante%aroma e o cacau. ?isture bem at dissolver o cacau.

6oloque a panela no fogo e antes de levantar fervura adicione as folhas degelatina% misture bem para que a gelatina n$o grude no fundo da panela.

8esli ar o fo o antes de levantar fervura. fonte: dietadukanreceitas.com.br

6olocar a mistura em forminhas e esperar esfriar.

6oloque na geladeira e aguarde algumas horas.

PUDIMPUDIMPUDIMPUDIM DEDEDEDEBAUNILHABAUNILHABAUNILHABAUNILHA

Ingredientes:

3ml de leite desnatado

1 gema de ovo


75/120


1 gema de ovo

2 gotas de adoante2 folhas de gelatina incolor

Aroma baunilha a gosto

Modo de Preparo:

?olhe duas folhas de gelatine em &gua fria e deie amolecer

#nquanto isso% misture bem todos os ingredientes e coloque no fogoAntes de ferver adicione as duas folhas de gelatina

?isture bem e desligue antes de levantar fervura

8eie esfriar e coloque na geladeira por algumas horas


PUDIMPUDIMPUDIMPUDIMDUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

I ovos%

1I cs de leite em pD


76/120

1I cs de leite em pD

3 ml de leite3 cs de adoante tal e qual%

2cs de essencia de coco ou baunilha.

Modo de Preparo:

;ate tido no liquidificador.

+ara a calda eu usei 2cs bem cheia de aucar magro. Assim carameli-a efica mais gostoso. ;anho maria.

PUDIMPUDIMPUDIMPUDIMDUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

1 colheres de leite em pD desnatado

= colheres de adoante em pD


77/120

= colheres de adoante em pD

3= ml de &gua3 ovos

CaldaCaldaCaldaCalda

- colheres de ado'ante em p

/01 ml de 2gua

Modo de Preparo:


;ata no liquidificador o leite em pD% adoante em pD% a &gua e os ovos

#nquanto isso preparamos a calda. #m uma panela adicione o adoanteem pD e coloque no fogo mdio% adicione pouco a pouco a &gua meendo

sem parar% deie levantar fervura e quando estiver com uma corcarameli-ada desligue

6oloque a calda na forma do pudim% espalhe bem e em seguida adicione opreparo do pudim

6o-inhe em banho maria no forno a 1= M6 por I min.

8eie esfriar no forno e depois coloque na geladeira por pelo menos 3horas

. .

MOUSSE DEMOUSSE DEMOUSSE DEMOUSSE DEGELATINAGELATINAGELATINAGELATINA

Ingredientes:

1 c de gelatina

1 pote de iogurte natural.


78/120


1 pote de iogurte natural.

Modo de Preparo:

Ba- a gelatina com 2ml de &gua e p^e na geladeira por um tempo paraficar um pouco mais consistente. 8epois disso% vc bate no liquidificadorcom o iogurte.

GELATINA COLORIDAGELATINA COLORIDAGELATINA COLORIDAGELATINA COLORIDALIGHTLIGHTLIGHTLIGHT DUKANDUKANDUKANDUKAN

@ngredientes"@ngredientes"@ngredientes"@ngredientes"

1 gelatina diet de uva

1 gelatina diet de lim$o


79/120

g

1 gelatina diet de abacai1 gelatina diet de morango

1 gelatina diet de maracu&

1 creme de leite light

?odo de +reparo"Baa as gelatinas de uva% lim$o% abacai e morango% conforme instru^es dacaia.

#spere endurecer bem.

pequenos ou travessas

Baa a gelatina de maracu&% conforme instru^es da caia% apenas diminuaa quantidade de &gua para 3 ml (1ml quente e 1ml fria). 6oloque agelatina dissolvida no liquidificador com o creme de leite

light e bata. 6oloque esta mistura no pote das gelatinas coloridas e

leve * geladeira at endurecer.


GELATINA COLORIDA DEGELATINA COLORIDA DEGELATINA COLORIDA DEGELATINA COLORIDA DEMORANGOMORANGOMORANGOMORANGO DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

1 caiinha de gelatina sabor morango (sem acar)

1 envelope de gelatina incolor sem sabor


80/120

2 gr de iogurte desnatado2 ml de leite desnatado

adoante em pD a gosto

morangos (cortados)

Modo de Preparo:

1. 8issolva o contedo de envelope de gelatina incolor sem sabor em 2ml de leite em fogo baio.

2. Adicione 2 ml de iogurte com adoante e coloque em forma de

vidro e leve * geladeira at adquirir consistCncia.

. .

I. 8issolva o contedo de envelope de gelatina sabor morango em 2 ml

&gua fervente e adicione 2 ml de &gua fria ou gelada e coloque em cimade morangos.

. 5eve * geladeira at adquirir consistCncia.

fonte: dunkanbrasil.blogspot.com.br

SORVETE DEIOGURTE COM

SABOR DE

Ingredientes:

# iogurte natural $M

# ovos


81/120

FRUTAS colheres de sopa ado0anteAroma de frutas vermelhas (a gosto)

Modo de Preparo:

Bater as # gemas com ado0ante, acrescente o iogurte e o aroma+

Bata as claras em neve at% obter consist?ncia firme+

isture tudo com suavidade+/olo!ue em um recipiente para sorvete ou forma de metal+

SORVETESORVETESORVETESORVETE DUKANDUKANDUKANDUKANIngredientes:'orvete instant_neo

2 ml de leite desnatado


82/120

6olorante vermelho a gosto1 gotas de aroma de morango

Adoante a gosto

colher (es) de sal grosso

2I pedrinhas de gelo

Modo de Preparo:?isture o leite com o colorante% o adoante e o aroma

6oloque o lquido em dois sacos de free-er e amarre bem

6oloque o saco de free-er em outro saco de free-er porm esse dever& serfonte: dietadukanreceitas.com.br

Adicione as pedras de gelo e o sal grosso e amarre bem

6hacoalhe o saco com vontade% depois cubra:o com um ou dois panos deprato% e esfregue como se estivesse preparando uma massa para pi--a%esfregue insistentemente por I minutos

9erifique se a consistCncia do lquido est& do seu agrado e retire o sacomenor% do saco de gelo% para evitar que o sorvete entre em contato com osal quando aberto

Abra o saquinho e o seu sorvete estar& prontoG

8ica" 'e vocC n$o tiver o corante% pode usar o aroma de coco ou debaunilha.

SORVETE LIGHTSORVETE LIGHTSORVETE LIGHTSORVETE LIGHTDUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

1 lata de creme de leite light

2$$ ml de leite desnatado bI Hngrid E+ Jle'man


83/120

1@2 colher de ch4 de ess?ncia de baunilha colheres de sopa de ado0ante+

Modo de Preparo:

Bata tudo no li!uidificador e antes de levar ao freezer,experimente paraver se precisa de mais ado0ante+

ende 12 por0es, L1 calorias por por06o+

BOLINHO DEBOLINHO DEBOLINHO DEBOLINHO DECHOCOLATECHOCOLATECHOCOLATECHOCOLATE

Ingredientes:

I col de farero de aveia

2 de farelo de trigo


84/120

DUKANDUKANDUKANDUKAN2 de farelo de soa% caso nao tenha coloca mais uma de cada dos outrosfarelos2 ovos

2 colheres de iogurte desnatado

1e 1/2 cs tal e qual

2 cs de cacau

Modo de Preparo:/olo!ue todos os ingredientes no li!uidificador, bater bem ate ficarhomogeneo.

6olocar 1 cs de fermento em pD e bater mais um pouquinho% so pra misturara massa.

by )manuela Ferreira

CUPCAKECUPCAKECUPCAKECUPCAKEDUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

3 colheres de sopa de aveia em flocos finos

$ ovos


85/120

/ potinho de iogurte natural ou com o sabor da sua prefer4ncia/ colher de sopa de fermento em p

/ colher de ch2 de canela

$ colheres de ch2 rasas de ado'ante culin2rio

/ colher de sopa de pudim de baunilha diet

/ colher de ch2 de ess4ncia de baunilha

Modo de Preparo:?isture todos os ingredientes secos at obter uma farofa.Adicione o iogurte% a baunilha e os ovos at e bata bem at obter umamassa cremosa.6olo ue a mistura em forminhas ara cu ca0e ou muffim e leve ao fornopor cerca de 1 a 2 minutos ou at estarem bem assados.N$o encha muito as forminhas% esta receita rende = cupca0es% coloque

sempre at a metade.+or n$o levar gordura poder& grudar um pouco na forminha ent$o vale vocCuntar rapidamente com um pouquinho de margarina light ou colocar 1colher de sopa de Dleo de coco na receitaG#m 2 minutos estar& prontoGGG

8icas do blog"

'e vocC quiser comer assim simples% sem recheio% sem cobertura% cadacupca0e ter& apenas caloriasGGGGGGG#le sem recheio e sem cobertura n$o muito doce% ent$o se vocC gosta debolinhos mais docinhos% acrescente mais adoante. 'e vocC for rechearn$o precisa mudar a receita"

BOLINHOS DEBOLINHOS DEBOLINHOS DEBOLINHOS DEIOGURTEIOGURTEIOGURTEIOGURTE DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

colheres de sopa de farelo de aveia (modo em farinha)

colheres de leite desnatado em pD


86/120

2 colheres de sopa adoante culin&rio1` ml iogurte desnatado

3 ovos inteiros

1 colher de sopa de fermento em pD

gotas de essCncia de ;aunilha

Modo de Preparo:: ?isture bem todos os ingredientes secos% adicione os ovos% iogurte eessCncia de ;aunilha% por ultimo fermento em pD.

: 6oloque em uma forma de silicone (para muffins) e leve ao forno pr:a uecido a 1= raus at assar ao enfiar no bolinho um alito% ele devesair limpo)

: 8eie resfriar e retire ao forma silicone com auda de uma esp&tula.


CUPCAKECUPCAKECUPCAKECUPCAKE DE LEITEDE LEITEDE LEITEDE LEITEDUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

2 ovos inteiros12 colheres de sopa de leite desnatado em pD


87/120

2 colheres de ch& de fermento em pDAroma de baunilha

1 colher de sopa Adoante ,al e Qual (ou de sua preferCncia)

6anelha em pDs para polvilhar

Modo de Preparo:

?isture bem todos os ingredientes e coloque em uma forma de silicone eleve ao forno pr aquecido a 1= graus por aproimadamente 1 minutos.

8eie esfriar% retire da forma e polvilhe com canela em pD.

PO DE MELPO DE MELPO DE MELPO DE MELDUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

3 colheres de sopa de farelos

1 colher de sopa de leite desnatado em pD

&


88/120

1 colher de sopa de adoante culin&rio1 colheres de sobremesa de fermento em pD1 colheres de sobremesa de cacau em pD

1 ovo inteiro


canela e cravo em pD (pitadinhas)

2 gotas de essCncia de mel

@ngredientes@ngredientes@ngredientes@ngredientes para cobertura e recheio"para cobertura e recheio"para cobertura e recheio"para cobertura e recheio"

2 colheres de caf de cacau em pD sem acar

3 colheres de sopa de leite desnatado em pD3 colheres de caf de iogurte desnatado

Modo de Preparo:

?isture bem todos os ingredientes (para p$o) e por ultimo adicione ofermento. 8ivide por dois por^es e coloque em duas caras de ch&%coloque no micro:ondas por 2 minutos. 8eie resfriar e reserve.

?isture muito bem todos os ingredientes (para recheio) at ficar uma

massa homogenia e reserve6orte p$o ao meio% coloque recheio e finali-e com mesma massa do recheiopor cima


PO AUSTRALIANOPO AUSTRALIANOPO AUSTRALIANOPO AUSTRALIANODUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

I colheres de sopa de farelo de aveia

= colheres de sopa de farelo de trigo

I lh d d l it d t d D


89/120

I colheres de sopa de leite desnatado em pD1 colheres de sopa de adoante culin&rio

1 colheres de sopa de fermento em pD

3 ovos inteiros


1 colher de sobremesa de canela

1 colher de sobremesa de cravo em pD gotas de essCncia de mel

Modo de Preparo:

?isture bem todos os ingredientes e por ultimo adicione o fermento.6oloque em uma forma de silicone e leve ao forno pr:aquecido a 1= grauspor aproimadamente 1:2 minutos.

8eie esfriar% retire da forma e polvilhe o leite em pD desnatado


COOKIESCOOKIESCOOKIESCOOKIESDUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

2 colheres de sopa de fibra de trigo

1 colher se sobremesa de margarina light%

1 colher se sopa de achocolatado

by Ingrid G. Klejman


90/120

1 colher se sopa de achocolatado1 pitada de canela e fermento.

6bs.: Para 7uem 7uiser mais docinho8 acrescente umas duas gotas de

essencia de baunilha e um pouco de ado'ante forno e fog9o.

Modo de Preparo:(masse at formar uma bolinha8 depois divida em partes ;pra mim deu 0

cookies


91/120

DUKAN1 colher de sopa adoante culin&rio1 colher de sopa de cacau em pD ( sem adi$o de aucares)2 ovos inteiros


1 colher de sopa de fermento em pD

Modo de Preparo:?isture bem todos os ingredientes e coloque em uma forma de silicone(para muffins) e leve ao forno pr :quecido a 1= graus poraproimadamente 1:1 min.


MUFFINMUFFINMUFFINMUFFIN DEDEDEDECHOCOLATECHOCOLATECHOCOLATECHOCOLATE DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

Para a massa branca:Para a massa branca:Para a massa branca:Para a massa branca:

3 colheres de sopa de farelo de aveia

1 colher de sopa adoante culin&rio

1 colher de sopa leite em pD desnatado


92/120


1 ovo inteiro


1 colher de caf de fermento em pD

Para a massa de chocolate:Para a massa de chocolate:Para a massa de chocolate:Para a massa de chocolate:

3 colheres de sopa de farelo de trigo1 colher de sopa adoante culin&rio

1 colher de sopa de cacau em pD ( sem adi$o de aucares)


1 ovo inteiro


1 colher de caf de fermento em pD

Modo de Preparo:

: ?isture bem todos os ingredientes (para a cada tipo de massa) separado ereserve.

: 6oloque em uma forma de silicone (para muffins) uma colher de sopa de

massa branca% uma colher de sopa massa de chocolate% assimsucessivamente at encher a forma.

: 5eve ao forno pr aquecido a 1= graus por aproimadamente 1:1 min. fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

MFFI* D-C0OCO1AT-

DA*

Ingredientes:

2 colheres de sopa farelo de aveia1 colher de sopa farelo de trigo

1 colher de sopa leite em p desnatado2 colheres de sopa de cacau em p (sem a0:car)


93/120

DA*1 colher de sopa leite em p desnatado2 colheres de sopa de cacau em p (sem a0:car)1 ovo inteiro colheres de sopa leite desnatado1@2 colher de ch4 de bicarbonato de sdio

1@2 colher de ch4 de suco de lim6o para ativar o bicarbonato1 colher de sopa de iogurte natural desnatado1 pitada de sal1 colher de sopa de ado0ante culin4rioBaunilha e canela a gosto

Modo de Preparo:

isture os ingredientes secos (exceto o sal e o bicarbonato)

Bata o ovo com o sal em seguida adicione os ingredientes l3!uidos

(exceto o suco de lim6o)isture tudo at% a massa ficar homog?nea+

Adicione o bicarbonato de sdio e o suco de lim6o e misture tudo-8espe'ar a massa em duas x3cara de ch4 (at% a metade - dobra devolume)/olo!ue no forno micro-ondas por minutos+

endiento:



MUFFINMUFFINMUFFINMUFFIN DE RICOTADE RICOTADE RICOTADE RICOTADUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

2 g de ricota fresca2 colheres de sopa de adoante culin&rio3 colheres de sopa de leite desnatado em pD1 ovo inteiro


94/120

1 ovo inteiro2 colheres de sopa de farelo de aveia3 colheres de sopa de &gua morna1 colher de ch& de fermento em pD6anela em pD a gosto

Modo de Preparo:

?isture bem todos os ingredientes muito e por ultimo adicione o fermento.6oloque em uma forma de silicone e leve ao forno pr:aquecido a 1=graus por aproimadamente 1:2 minutos.

8eie esfriar% retire da forma e polvilhe a canela em pD a gostofonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

EMPADINHA DEEMPADINHA DEEMPADINHA DEEMPADINHA DEFRANGOFRANGOFRANGOFRANGO DUKANDUKANDUKANDUKAN

Ingredientes:

?assa"?assa"?assa"?assa"2 colheres de sopa de farelo de aveia2 colheres de sopa de farelo de trigo2 ovos inteiros


95/120

2 ovos inteiros1 colher de ch& de amido de milho2 ml iogurte naturaluma pitada de fermento em pDervas e especiarias a gosto

7echeio"7echeio"7echeio"7echeio"

3 gotas de a-eite1/2 cebola mdia picada1/2 peito de frango temperado co-ido e desfiado'alsa picada% sal% pimenta:do:reino a gosto

Modo de Preparo:

: ?isture bem todos os ingredientes (para a massa) e reserve.: #m uma panela antiaderente coloque o a-eite e refogue a cebola com ofogo baio% em seguida coloque frango% tempere com o sal% pimenta%salsinha e doure em fogo baio. 7eserve.: 6oloque em uma forma de silicone (para muffins) 2 colheres de sopa amassa% depois 1 colher de sopa o recheio e cubra com 1 colher de sopa amassa. +olvilhe com semente de gergelim e organo. 5eve ao forno pr:aquecido a 1= graus por aproimadamente I:I minutos.


TORTINHA DETORTINHA DETORTINHA DETORTINHA DERICOTTA DUKANRICOTTA DUKANRICOTTA DUKANRICOTTA DUKAN

Ingredientes:

1 cara de ch& ricota fresca

2 ovos inteiros2


96/120

2 ml iogurte natural

1 colher de ch& de amido de milho

1 colher de sopa adoante culin&rio

#ssCncia de baunilha a gosto

Modo de Preparo:?isture bem todos os ingredientes no liquidificador

:6oloque em uma forma de silicone (para muffins) e leve ao forno

:+r:aquecido a 1= graus por aproimadamente 2:2 minutos.

fonte: dunkanbrasil.blogspot.com.br

CHEESE CAKECHEESE CAKECHEESE CAKECHEESE CAKEDE LIMODE LIMODE LIMODE LIMO


Ingredientes:6reme6reme6reme6reme : 3 claras e 3 gemasO suco de 1 lim$o (usei lim$o siciliano)O 3colheres de sopa de mai-enaO 1/2 cara de leite desnatadoO 2 potes dequeio tipo 5abnehO 2g de ricota frescaO etrato de baunilha a gostoO 1

colher de sopa de fermento em pDO colheres de adoante para forno e


97/120

fog$o.

?assa?assa?assa?assa crocante (opcional)crocante (opcional)crocante (opcional)crocante (opcional) : 2 ovosO I colheres de farinha de aveiaO 2colheres de fibra de trigo tostadoO 2 colheres de sopa de adoante paraforno e fog$o.

=o tipo de ado'ante pode modificar o sabor da receita. (lguns dei>amamargando no final8 outros s9o t9o suaves e doces 7uanto a'?car.

Modo de Preparo:

: .

6reme6reme6reme6reme < 5eve * batedeira as 3 gemas e o adoante at obter uma massa.Acrescente% em seguida% a mai-ena% os queios% o leite% o etrato de

baunilha% o suco de lim$o e o fermento. 7eserve este creme. ;ata as 3claras at o ponto de neve. ?isture delicadamente com uma colher a neveao creme. 7eserve.

?assa?assa?assa?assa < ;ata (pode ser * m$o mesmo) 2 ovos% a farinha de aveia% a fibrade trigo e o adoante.

6ubra a forma com papel manteiga. #spalhe a massa no fundo da forma%depois fure toda ela com o garfo. 8espee por cima o creme. 5eve ao fornopor cerca de 1h. Quando estiver no ponto < faa o teste do palito

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