RECETA DE LA ABUELA

1. Ingredientes necesarios en este receta:

2. Pollo: 1/2

3. Ajo: 3 dientes

4. Consomé de Pollo: 1 cuadro

5. Chiles Chipotle: 3

6. Pimienta Negra: 1/2 cucharada, entera

7. Cebolla: 1/2

8. Puré de Tomate: 200 ml

9. Zanahoria: 1, cortada en cuadros

10. Calabaza: 1, cortada en cuadros

11. Queso Fresco: 100 g

12. Aguacate: 1

13. Sal: al gusto

Como se prepara Caldo Tlalpeño: Cocer el pollo con la cebolla, los dientes de ajo y la

pimienta. Al hervir agregar los chiles, el consomé de pollo, el puré, las verduras y sal al

gusto. Ya que está blandito el pollo se desmenuza y se sirve con el caldo. Al servir, agregar

trozos pequeños de aguacate y de queso fresco.