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Sardinas con tomate45 minutos 60 minutos 4 €

Ingredientes

- 2 medianos de tomate natural - 1/2kg sardinas pequeñas - 1 diente ajo - 1/2 unidad de pimiento - 1/2 unidad de cebolla - 1/2 cucharadita de cominos - 1/2 vasito vinagre - al gusto hierbabuena - tres o cuatro cucharadas de aceite

Preparación

- limpiamos las sardinas y le quitamos la raspa- pelamos los tomates y los troceamos- troceamos fina la cebolla y el ajo lo picamos- sofreímos el tomate con la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se haga - pasamos por el pasapure la salsa resultante- poner el tomate resultante y las sardinas en una cazuela ancha a calentar con el fuego suave- en cinco minutos añadiremos los cominos, el vinagre la hierbabuena- cocer todo durante 20 o 25 minutos

Consejos

En la ultima fase de cocción revisar las sardinas que no se sequen.

Observaciones

El coste es en euros y según el nivel de vida españolUn dolar vale la mitad de un Euro aproximadamente.Tiempo de preparación en minutos