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1. Primero separamos las claras de las yemas. En un bol, mezclamos la harina con la levadura y a continuación añadimos las yemas de huevo y mezclamos con una cuchara.
2. Por otro lado, batimos con un tenedor las claras de huevo sin llegar a montar y las añadimos a la mezcla anterior. A continuación, vertemos el aceite y mezclamos enérgicamente. Añadimos el queso emmental, salpimentamos y mezclamos.
3. Cortamos los tomates y el queso feta en dados y éstos los añadimos a la mezcla junto a la albahaca y mezclamos todo bien.
4. Rellenamos hasta la mitad los moldes previamente enharinados. Introducimos 4 minutos en el horno ya precalentado a 240ºC, y a continuación bajamos a 180ºC durante 6 minutos más. Pasado este tiempo dejamos enfriar y listo. Ya podemos disfrutar de nuestras riquísimas magdalenas saladas.
Ingredientes
lidl.es/recetaspicnic
2 huevos
80 g de harina de trigo Belbake
1/2 sobre de levadura en polvo Belbake
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Olisone
15 g de queso emmental Milbona
100 g de tomates deshidratados
20 g de queso feta Eridanus
1 cucharada de albahaca seca Kania
Sal
Pimienta en polvo Kania
Fácil25 min 4 raciones 237 kcal
Elaboración
3
1
4
2
Magdalenassaladas con tomate seco,
queso feta y albahaca
Recetas de picnic