RECETAS.PARA BAJAR DE PESO:

Si tu propósito -como el de casi todos durante el primer mes del año- procura bajar de peso, Sascha Barboza, entrenadora personal y nutricionista deportiva, comparte esta fórmula destinada a adelgazar pero sin sacrificios ni dejar de lado la sana alimentación.

 Desayuno(1 carbohidrato + 1 proteína + y grasas buenas como alternativa opcional).- Carbohidratos: avena, fruta, batata, arepa con linaza, galletas de arroz integral inflado.- Proteína: claras de huevo, pechuga de pollo.- Grasas buenas: 12 almendras, 6 nueces, 1 cucharada de aceite de oliva o coco, o 1

cucharada de mantequilla de maní o almendra natural Merienda (escoge una opción)- 1 manzana y 12 almendras.- 1 taza de fresas y 6 nueces.- 90g de batata al horno y 100g de pechuga.- 2 torticas de arroz integral inflado y 1 cucharadita de mantequilla de almendras natural.- Smothie: 1 taza de leche de almendras sin azúcar, 1 cucharada de linaza o chía y 1

medida de whey protein, hielo y (opcional) café instantáneo + 1 azúcar “dietética”. Almuerzo(Vegetales+ 1 proteína + 1 carbohidrato + grasa buena)- Carbohidratos: arroz integral, batata, granos, pasta integral, quinoa. Máximo 1 taza.- Proteína: pollo, pescado, carne de res magra o lomo de cerdo.- Vegetales: brócoli, vainitas, espárragos, calabacín, lechugas, espinaca, hongos,

alcachofa, tomate, cebolla, pepino, etc.- Grasa: 1 cucharada de aceite de oliva o coco. Merienda (una opción):- 100g de pechuga de pollo y 6 nueces.- 1 cucharada de mantequilla de maní o almendras con palitos de céleri.- Panquecas bajas en carbohidratos: licúa 3-4 claras, 1 cucharada de harina de almendras,

2 cucharadas de linaza, canela y poca azúcar.- 100g de pechuga o pescado con 150g de brócoli Cena(1 proteína + vegetales).- Proteínas: claras de huevo, pescado o pechuga.- Vegetales: los mismos del almuerzo.

DESAYUNOS PROTÉICOS (Avena y/o Cambur "banana")

Desde que tengo uso de razón he estado a "Dieta", van y vienen, las cero carbohidratos, las de alto contenido grasa, las de merengadas o pastillas milagrosas, sin embargo, todas tienen algo en común y es que el desayuno es lo mas importante y debe incluir mucha proteína y carbohidratos, pero estos últimos deben ser carbohidratos bueno y para mi y muchas otras personas la estrella es la avena, por ello les cuento como la agrego a mi desayuno.

Lo básico es saber que hay varios tipos de avena o de presentaciones de la misma, resulta que mientras mas procesados los alimentos son menos beneficiosos, lo mismo aplica para la avena, así que cuando consigan la avena integral, la de la pelotita completa de donde sacan la hojuela, no dejen de comprarla.

La avena proteica:  

1 taza de leche de almendra1/2 taza de avena en hojuelacanela1 scoop de proteína en polvo "whey protein"

En una olla pequeña pon la leche junto a la avena y la canela y apenas hierva colocale poco a poco la whey protein y mezcla y listo a comer.

* Puedes acompañarla con fruta, como media manzana, fresas o hasta con frutos secos* Si tienes avena entera agrega solo 1/4 y deja que se cocine mas tiempo*Si no tienes whey protein agreha 3 sobre de stevia o truvia.

También con avena preparo unas ricas arepas

Arepas proteicas:

1 taza de avena1/2 taza de aguaPizca de Sal

Mezclar todos los ingredientes, esperar a que espese la masa y asar las arepitas en sartén de teflon sin aceite.

*Puedes acompañarlas con 4 claras y una lonja de jamón de pavo.

Finalmente como es importante consumir frutas les dejo dos de mis recetas que incluyen cambur que amo con locura.

Torta humeda de cambur: Licua

1 taza de avena cocida (cocina ½ taza de avena en hojuela con 1 taza de agua)

3 scoop de Whey Protein 1 taza de harina de Almendra

2 huevos 2 claras 2 bananas Canela 6 sobres de stevia Hornea por 30-40 minutos a 350 grados Utiliza un molde pequeño como de hacer pan. Y para esos días que estoy super apurada o sin ganas de cocinar mucho

Merengada de cambur:

Licua

1 vaso de leche de almendra 1 cambur previamente pelado y congelado canela y vainilla al gusto 2 cdas de linaza molida 1 scoop de whey protein

Estoy sin duda alguna son mis 4 desayunos preferidos, hay muchas recetas mas, pero al menos con estas tengo la semana lista, porque la torta de banana, da para varias porciones.

CENAS SALUDABLES (Pesaje)Muchas personas me preguntan sobre que tipo de comidas hacer en diferentes horario y la verdad es que no me gusta dar muchas recetas porque siento que son menus que debe preparar cada persona a gusto personal, sin embargo, hoy quiero compartir algunos tips e imagenes de mis "Cenas Saludables Favoritas"

La cena al igual que todas las comidas son importantes, no deben dejar de cenar, porque es mentira que engordaran, ya saben que si no comemos nuestros cuerpos reservaran grasa y así lo que hacemos sera engordar, pero si comemos mal, obviamente también engordaremos.

La idea básica entonces para una cena saludable seria: Proteínas (atún, pollo, carne, claras de huevo, pavo) vegetales (legucha, alfalfa, calabacin, berengenas, coles, pepino, chayota, champiñones... etc) son muchos vegetales como para nombrarlos todos y por ultimo están las grasas (todos los tipos de nueces, aguacate, 1 cda de aceites sanos, etc) 

Bien basandonos en la ecuación Proteína+Vegetales+grasas tendremos una cena saludable, les dejo algunos ejemplos.

Cenas Saludables Favoritas (recetas por

persona)

Pimentón rojo relleno: Corta con cuidado la parte de arriba del pimentón, luego limpia y lava muy bien por dentro y por fuera, rellena con el guiso de tu preferencia (pollo, carne, atún, pavo) puedes hacerlo con cebolla, pimentón, cebollin, aji dulce y condimentar con poca sal y otras especias de tu preferencia, a veces le coloco arriba a modo de taparlo un huevo crudo y eso va al horno. Generalmente hago dos al mediodía y me como 1 y 1 en el almuerzo y la cena.  Burritos o enrollados de clara Con 4 claras  batidas y condimentadas con lo que gustes hago tortillitas finitas en un sartén que no pegue, luego reservo y relleno con la proteína que haya quedado del almuerzo o pico pollo, carne o atún guisado y lo relleno, le pongo un poco de mostaza a cada una y agrego además lechuga, alfalfa, pepino en juliana y tomate si me provoca. Tortilla española fit Sofreír por separado, cebolla, chayota en lonjitas, pimentones en tiras y tomates, luego se toman 4 claras y se baten bien y se condimentadan y se les agrega todos los alimentos previamente sofritos y un ramito de cebollin picadito luego todo junto a una sartén, vuelta y vuelta y listo. Canoas de calabacin Básicamente limpia el calabacin, lo picas a lo largo en dos y le sacas lo de adentro, con eso de adentro haz un guiso con cualquier proteína y verduritas como cebollas, pimentones, etc, lo que se te ocurra, rellena las canoas y lleva al horno. 

  Pinchos Para los pinchos necesitas palitos de madera o metal, pollo o cualquier proteína que quieras picado en cubos medianos, también en cubos o lonjas necesitas calabacin, cebolla o pimentón y pinchas uno y uno, yo lo hago a la parrilla y acompaño con mas vegetales a la parrilla o una salsa de mostaza o garbanzos 

Tomates rellenos

La receta es igual que la de pimentones rellenos, juega con tu creatividad 

Hamburguesas fit El pan lo sustituyo por varias hojas de lechuga, la carne generalmente las hago de pollo molido o atún mechado, previamente tengo varias congeladas ya condimentadas y todo y la pongo a la sartén a la hora de comer, además puedes acompañar tu hamburguesa fit con tomate, cebolla, pimentón, pepino, alfalfa, mostaza, cebollas caramelizadas y champiñones.

Panquecas Low carb Ya de estas tenemos varias recetas, básicamente no uses avena, frutas ni nada de lo que podrías usar en la mañana. 

Arepas low carb Hazlas con harina de almendra, agua y aceite de oliva, aplica sal si desea y rellena con lo que quieras, como pollo mechado, huevos revueltos jamón de pavo etc. 

Croquetas de atún El atún desmenuzado, lo mezclo con verduras tipo cebolla, cilantro, pimentón y especias todo crudo, le agrego un huevo y un poco de harina de almendra hasta

que la consistencias permita hacer bolitas y aplastarlas, en la sartén vuelta y vuelta y listo, acompaña con ensaladas o vegetales a la parrilla y mostaza.  Albóndiga rellena de huevo Toma un huevo sancochado y envuelvelo en carne molida condimentada, y pasala la mega albondaga por semillas de ajonjolí y cocinala en la sarten caliente para sellarla, acompañala con salsa de tomates naturales, termina de cocinar la albondiga mientras cocinas la salsa de tomates, comela con ensalada o espaguetti de calabacin   Sushi fit Compra la hoja verde que lleva el sushi, se llama hojas de nori, estas rellenalas con atún o salmón ahumado, mariscos, si quieres, yo soy alérgica, toma mostaza y aguacate enrollado como un sushi y picalo, a veces lo como como enrollado.  Tortilla de acelga Es básico, solo que cocinas la acelga con cebollita y tomate y luego mezclas con las claras, a la sartén vuelta y vuelta y listo.  Carnitas y tabule con crema de garbanzo Con carne molida de res o de pollo condimentada con la especia arabe o canela hago formitas como de salchicas o hamburguesas y cocino en la plancha. el tabule mio es cebollita en cuadrito remojado en limón un rato, perejil picadito y tomate en cuadritos, todo junto... y la crema de garbanzo es la misma que todos conocemos, solo modera el uso de aceite de oliva y la crema de tahini esta permitida. Ensalada de vegetales a la vinagreta Pon al vapor preferiblemente brocoli y coliflor, luego que estén listos une en un envase de vidrio con una lata de garbanzos y agrega una cebolla en julianas previamente remojadas en jugo de limon, condimenta con pimienta y comino, muy poca sal.  *Otras ideas son básicas como pollo a la plancha con ensalada, carne con vegetales, huevo revuelto, ensalada de pollo o atún, también sirve lo que comiste en el almuerzo, quitandole el carbo (batata, auyama, tortillitas bimbo integral, etc)

Tips: Prepara con tiempo tu menú, mínimo del día. No dejes al azar tus comidas Organizate y prepara con antelación tus comidas Prepara una doble porción del almuerzo para que sirva de cena, de esa noche u otra. Almacena bien los alimentos cocidos y te podrán durar una semana en la nevera. ten a mano pedazos de al menos 80grs de pollo carne o pescado en el congelador listos para la plancha. Mide la grasa que consumas con tus cenas, no mas de 1cda Si no tienes el habito de la cena, empieza ya y luego tu cuerpo lo reclamara por si solo La cena deberá hacerse aprox. 2 horas antes de dormir, para que el cuerpo no pase tanto tiempo sin comer.

Si quedas con hambre tras la cena, prueba algún postre ligero o proteína. Invierte en una buena sartén.

Como hacer Nutella Proteica en CasaLa Nutella es una de mis debilidades en cuanto a dulce se refiere... puedo comerme yo solita un pote (en una semana ojo jejeje).. pero como todo dulce tiene azucares y grasas saturadas, que si se comen con moderación no son tan dañinas, pero en mi caso, que soy adicta, son terribles!!!. Siguiendo en Instagram a @Saschafitness y a otra chica venezolana llamada @claudiasofia10, quienes colocan recetas fantásticas saludables, surgió la idea de crear la Nutella Casera, ademas de ser bajísima en grasas saturadas y azúcar y con bastante proteínas.. es decir un súper alimento. Hoy la hice y me encanto, les confieso que no es identica a la Nutella original, pero es super deliciosa, y en mi caso un sustituto perfecto; ademas que me la como sin culpa, que es la mejor parte!

NUTELLA CASERA PROTEICA

1 Taza de Avellanas Naturales, SIN SAL NI AZUCAR

1 medida de "Whey Protein" de chocolate (hay muchísimas marcas, yo uso Gold Standard 100% Whey Protein, en Venezuela es muy popular "Ni Una Dieta Mas") 1 1/2 cucharada de Cacao en Polvo  1 taza de agua (se va agregando poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada) 3 sobres de Xilitol (use la marca "Ideal". Se puede utilizar Stevia, pero en mi caso no me gusta el sabor que deja sobre todo si se usa en dulces y comidas)

Se colocan todos los ingredientes, menos el agua, en una licuadora o procesador de alimentos, se licúan hasta triturar lo mas que se pueda y luego se le añade el agua hasta alcanzar la contextura deseada. Se añade mas Xilitol y/o Cacao de acuerdo al gusto.

Amiguitas, si hacen esta receta déjenme su comentario acerca de como les quedo y si le hicieron algún cambio... El presente y futuro informativo es "Compartir"... besos y buen Provecho!!

ADEREZO PARA ENSALADAS "SALUDABLE"Las ensaladas, para muchos son el complemento ideal en la comida, en especial en el almuerzo o en la cena, sin embargo para muchos es difícil comer hojas de manera gustosa, yo realmente creo que entro en la primera categoría, me gustan las ensaladas, sin embargo estoy en una sub categoría (no me gusta prepararlas) pero otra sub categoría es la de comerse la ensalada con algún aderezo y es ahí en donde los beneficios de las ensaladas se pierden pues le agregas de forma descontrolada grasas y carbos innecesarios que a la larga solo te harán ganar grasa y peso.

Aunque a mi me gusta mucho comer ensaladas sin aderezos cremosos, solo pizca de sal, pimienta y balsámico yo soy feliz, pero se que hay muchos que desean comer ensaladas mas aderezadas,a si que les dejo una receta muy saludable.

Vinagreta Casera Light

2 dedos de aceite de oliva 2 dedos de vinagre balsámico 1 dedo de agua 1 cucharada de motaza djon 2-3 sobres de truvía pimienta al gusto

Prepárala en un frasco de vidrio con tapa no muy grande, mezclas todos los ingredientes y te rinden para una semana, adicionalmente puedes agregarle polvo de chile o wasabi en polvo y le da un toquecito picante divino.

Aunque esta entrada es un poco corta, para lo acostumbrado, espero les sirva mucho la receta y la disfruten, El Terror del Peso

MI DÍA A DÍA FITNESSNo se si esta entrada sea de mucha ayuda como algunas otras que he escrito, pero dentro de todo, algunas personas me han escrito preguntándome por lo que hacia todos los días, que les contara como era un día fitness para mi.

Primero quiero acotar que me parece que cada quien debe encontrar un ritmo, una rutina que les sirva y se acomode a sus necesidades y entornos, pero pues para no responder a cada una, prefiero contarles por aquí mas o menos lo que es mi DÍA FIT.

Despierto a las 5:55 am (vestirme sport, cepillarme y tomar agua con mis medicinas) Salir de la casa 6:05am (caminata rapida "Cardio en Ayuno") Llegar a casa 6:45 am (Bebida proteína de cambur) Bañarme 7:10am (este es el momento en el que entro en la dimensión desconocida y se me hace tarde) Preparar Desayuno 8:00 am (Si, ya se, se me hizo tarde... empaco mi desayuno y me lo llevo) Trabajo 08:20am (llegada al trabajo y adelantar las cosas, hasta que mi estomago gruña) Desayuno 08:45 am (Desayunar sentadita en mi escritorio) Merienda pequeña 11:00 am (aprovecho a comer algo con fruta) Almuerzo 01:30pm (Algunos días almuerzo con carbos "buenos" y otros no) Merienda pm 04:30pm (Meriendas libres de carbo, libre de frutas, a veces la hago media hora antes) Bebida pre-entrenamiento 5:30pm (bebida proteica de café helado) Entrenamiento de pesas 6:30 pm (dependiendo del dia entreno brazos, piernas, abs, etc "todo en casita) Cena 7:30 pm (Justo al terminar de entrenar y estirarme empiezo a preparar cena Proteína+vegetales+grasa) Dormir 10:30 pm (Si tengo un poco de hambrita a las 10 me como una gelatina sin azúcar y luego a dormir)

Luego de escribir mi rutina Diaria, que sólo varía feriados, porque me levanto y acuesto mas tarde, domingos porque no entreno y hago cardio o en caso de sentirme mal, me di cuenta que mis días son un poco cuadriculados y creerán que mi vida gira en torno a esto de Ser mas Saludable... y es así, porque creo que la disciplina es lo que nos llevara a cumplir nuestras metas, porque sino seguirán siendo simples sueños y ya.

En las hora que no aparecen ahí, hago mi trabajo (cubro noticias, escribo noticieros para el medio día y la tarde, también busco recetas, reviso las redes sociales, me pinto las uñas casi todos los días, escribo en este y mi blog de uñas, tengo tiempo de calidad con mi esposo, me mimo y veo películas... además de jugar con mi sobrina adorada que demanda bastante tiempo.

Así que no hay excusas! todas podemos tener disciplina y hacer rutinas saludables para nuestras vidas, adecuadas a nuestro entorno, agradezco tener a un esposo que me cocina y me lleva y trae a todos lados, vivir en una ciudad que las colas y retrasos son casi nulos y un trabajo super flexible de horario... pero creo que si no tuviera todas esas bendiciones igual haría un esfuerzo sobrehumano para readaptar mi rutina y continuarla, porque no tengo palabras para describir el "SENTIRSE BIEN CON UNA MISMA".

CÓMO SUPERAR EL ESTANCAMIENTO EN LAS DIETAS

Ayer me tocó pesarme, lo estoy haciendo cada dos semanas, primero porque es mejor para mi bolsillo, jajajaja y segundo porque he rebajado mis primeros 20 kilos y creo que voy a seguir bajando pero de forma mas lenta, mi temor mas grande "EL ESTANCAMIENTO"

Pues no es que haya leído mucho del estancamiento, sin embargo sé y he escuchado de que a muchas personas les pasa y como medida preventiva antes que me pasara quise no estresarme mucho y mas bien ponerme manos a la obra.

Lo primero que he implementado es un régimen alimenticio mas sano, más limpio, comer menos pecaditos ligeros, como heladitos, tortas, pudines, mouse y gelatinas, que aunque son divinos y no hacen que te salgas del régimen siempre pueden hacerte retener liquido y hasta estancarte un poco.

No he eliminado por completo mis placeres saludables, solo los como cuando siento ansiedad. 

Por otra parte, he incluido nuevas rutinas de ejercicio, debo confesar que soy muuuuy floja y poco constante con los ejercicios, Comenzaba el lunes y ya el miércoles no quería hacer mas, hacia poco y el resto de la semana naaada, pero descubrí que el problema era que entrenar sola, no me animaba, así que le pedí a mi esposo apoyo y como siempre lo hizo, ahora mi rutina es la siguiente:

Cardio en Ayuno: El cardio en ayuno tiene algunas reglas que hay que respetar, por ejemplo: Iniciarlo no mas de 15 minutos después de despetar Que no sea de alto impacto No comer nada antes de empezarlo, solo agua y suplementos como Glutamina No debe superar los 40 minutos Tus pulsaciones cardiacas deben estar entre 60-70 %

Yo particularmente camino a paso acelerado por mi urbanizaciòn, justamente en una pendiente, que vale destacar ayuda a reducir las medidas en la piernas. 

Muchos creerán, así como lo creía yo que para las personas obesas como yo no estaba permitido hacer pesas, sino solo cardio como correr o aerobics, pero es un mito, dentro del poco tiempo que llevo cuidándome aprendí que hacer pesas, adecuadamente a nuestros requerimiento harán que la perdida de peso "Grasa" sea mas permanente.

Rápidamente la cuestión esta en que si sustituimos la grasa por musculo, nuestro metabolismo se mantendrá acelerado, quemaremos mas calorías y nos mantendremos mas fit. Por ello es importante "entrenar" 

Yo particularmente no entrenaba, pues creía que si entrenaba la grasa de la panza o el cuerpo en general se endurecería y no rebajaría y es falso, mientras estemos obesos o gordos el proceso será lento, hacer pesas nos ayudará a endurecer la piel que va quedando floja gracias a la perdida de grasa.... En fin hay que hacer pesas.

Para no largarme mas con el tema, en una próxima entrada explicare como

iniciarte en el mundo del entrenamiento... mientras caminen, troten hagan algo, tenemos que mantenernos activos, creo que eso es lo que me ha ayudado

GALLETAS DE CHOCOLATE!! MERIENDA LIGHT

PARA #PERDERGRASA ||

#RECETA @SASCHAFITNESS

Ya las hice y son divinas!!

Encontrar una receta como esta y no compartirla es pecado capital! Así que mientras más gente la

conozca, mucho mejor!

A mi esposo y a mi mamá (tíos, primos y a mi también)  les encanta el chocolate, así que intento

buscar recetas que sean light: Bajas en Carbos y Altas en Protes, para no desviarnos de nuestro

norte que es Perder Grasa.

La receta original es de la encantadora Lic. Sascha Barboza (@SaschaFitness), gurú de la

nutrición y el entrenamiento en Venezuela. Sin más preámbulos, les dejo la receta:

Ingredientes:

1 Taza de Splenda Granulada o Xylitol

2 Huevos

1 chorrito de vainilla

1/2Taza de leche de almendras sin azúcar (Yo le pongo Leche de Soya)

1/2Taza de mantequilla de maní o almendras natural

1 taza de Harina de almendras (Se puede hacer colocando 3 tz de almendras crudas

en un procesador de alimentos o en la licuadora. Cuidado de no dejarla como una

pasta!)

3 scoops (medidas) de Whey Protein de chocolate (También sirve Ni Una Dieta Más)

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 Taza y 1/3 de avena en hojuelas

3 Cucharadas de cacao en polvo (Sin Azúcar – 70% Cacao)

Preparación:

Mezclar bien con una batidora los primeros 5 ingredientes. Luego agregar los ingredientes

secos (harina, WheyProtein, cacao, avena, bicarbonato).

 Con una cuchara dividir la masa en varias galletas, ordenar en una bandeja engrasada

con spray PAM,  y hornear a 350 grados por 15minutos (dejar que queden un poco cruditas

por dentro).

*Si no consigues el splenda granulado, agrega el splenda en sobres, al ojo, vas probando el sabor.

No agregues Stevia porque tiende a ponerse amarga.

Se las recomiendo 100% 

3 galletas con café negro tipo “Guayoyo”

Son de muerte lenta!!

PARA BAJAR DE PESO:

Si tu propósito -como el de casi todos durante el primer mes del año- procura bajar de peso, Sascha Barboza, entrenadora personal y nutricionista deportiva, comparte esta fórmula destinada a adelgazar pero sin sacrificios ni dejar de lado la sana alimentación.

 Desayuno(1 carbohidrato + 1 proteína + y grasas buenas como alternativa opcional).- Carbohidratos: avena, fruta, batata, arepa con linaza, galletas de arroz integral inflado.- Proteína: claras de huevo, pechuga de pollo.- Grasas buenas: 12 almendras, 6 nueces, 1 cucharada de aceite de oliva o coco, o 1

cucharada de mantequilla de maní o almendra natural Merienda (escoge una opción)- 1 manzana y 12 almendras.- 1 taza de fresas y 6 nueces.- 90g de batata al horno y 100g de pechuga.- 2 torticas de arroz integral inflado y 1 cucharadita de mantequilla de almendras natural.

- Smothie: 1 taza de leche de almendras sin azúcar, 1 cucharada de linaza o chía y 1 medida de whey protein, hielo y (opcional) café instantáneo + 1 azúcar “dietética”.

 Almuerzo(Vegetales+ 1 proteína + 1 carbohidrato + grasa buena)- Carbohidratos: arroz integral, batata, granos, pasta integral, quinoa. Máximo 1 taza.- Proteína: pollo, pescado, carne de res magra o lomo de cerdo.- Vegetales: brócoli, vainitas, espárragos, calabacín, lechugas, espinaca, hongos,

alcachofa, tomate, cebolla, pepino, etc.- Grasa: 1 cucharada de aceite de oliva o coco. Merienda (una opción):- 100g de pechuga de pollo y 6 nueces.- 1 cucharada de mantequilla de maní o almendras con palitos de céleri.- Panquecas bajas en carbohidratos: licúa 3-4 claras, 1 cucharada de harina de almendras,

2 cucharadas de linaza, canela y poca azúcar.- 100g de pechuga o pescado con 150g de brócoli Cena(1 proteína + vegetales).- Proteínas: claras de huevo, pescado o pechuga.- Vegetales: los mismos del almuerzo.

RECETAS DE PANQUECAS PROTEICA:

Panquecas Protéicas (Recetas)Las panquecas son mi vicio, desde antes que iniciara este cambio en mis hábitos alimenticios, me preparaba las panquecas normal, con muchos carbos malos, las amaba, le aplicaba miel, eran de muerte lenta y debo admitir que me comí como 6 grandes antes de mi viaje a la ciudad de Caracas cuando cambien mi vida, asi que descubrir que existían panquecas proteicas y que además eran mas ricas y tenían mas variantes que las engordantes (jajaja) fue como ahhhhhhhh awwwww (el rayo celestial alumbrandome) jajajaja en fin les comparto alguna de las recetas de panquecas que hago mas comunmente y que he copiado de SaschaFitness y denilsa_up (instagram), esta ultima una chica aeromoza involucrada con todo este mundo fit.

Panquecas de Avena y cambur (banana)Licua:1/3 taza de avena1 banana/cambur4 claras de huevovainillacanela

1 cucharada de linaza molida1 chorrito pequeño de leche de almendra2 sobre de truvia u otro edulcorante

*Si deseas agrega 1 cucharadita de cacao sin azúcar

Puedes comer 2 o 3 

Panquecas de BatataLicua:

100 grs de batata (pesa cocida)4 claras / 1 scoop de whey protein vainilla ó 1/4 taza harina de almendra1 cucharada de linaza molidacanela + stevia (opcional)chorrito de agua

*De esta mezcla salen aprox 3 panquecas medianas, las puedes comer todas 

Panquecas Proteicas (menos calóricas)*Pueden comerse incluso si ya cenaste y tienes hambre

Licuar:3 claras de huevo2 cucharadas de cacao sin azúcar2 stevia1 cucharada de linaza molida1 cucharada de Chia o linaza enteraChorrito de agua para lograr consistencia de mezcla de panquecas 

Panquecas proteicas de chocolateLicua:3 claras1 cucharada de cacao

½  scoop de whey protein chocolate3 steviaVainilla1 cucharada de linaza molida

Puedes acompañarlas con 1 taza de agua caliente mas 1 cucharada de caca y stevia /sirop sin azúcar  

Panquecas de auyamaLicua:90-100gr de auyama horneada1 medida de Whey protein4 claras de huevo1 cda de linazaCanela2 truviaChorrito de agua

 Comelas solo en la mañana, la auyama.

Panquecas de coco-avena marmoleadaLicua:1/2 taza o 4 claras de huevo2 cdas de coco rayado1/3 taza avena en hojuela2 sobres de truvia1 cdta de esencia de cocoun chorrito de leche de almendra

divide la mezcla y agrega a una parte,1 cda de cacao en polvo sin azúcar, en una sartén de teflon agrega un poco de la mezcla blanca y luego rápidamente la mezcla con cacao, deja se cocine a fuego medio por ambos lados  y listo!!!!

Panquecas de avena y manzana

Licua:

1/3 taza de avena en hojuela1/2 manzana verde4 claras de huevo1 sobre de truvia1 cda de linaza molidacanelavainilla

Pon la mezcla en una sartén, vuelta y vuelta y listo.saschafitness Me encanta desayunar! Cocine 1/3 taza de avena con 3/4 taza de agua, cuando empieza a "burbujear" agrego 3 claras,una por una revolviendo sin parar. Un poco de canela, stevia y listo!! Queda cremosita y deliciosa   2d