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Menus vacances d’hiver du 22 au 26 février 2021
Lundi 22 février
Betteraves râpées vinaigrette
Carbonara de thonTorsades
Pavé du Nord
Yaourt nature sucré
Jeudi 25 février
Velouté d’endives au fromage fondu
Rôti de dinde sauce aux fines herbes Frites
Mâche vinaigrette
Vache qui rit Fruit de saison
Mardi 23 février
Velouté Dubarry
Emincé de poulet sauce dijonnaisePurée au lait
Salade iceberg vinaigrette
Mousse au chocolatFruit de saison
Vendredi 26 février
Carottes râpées vinaigrette
Bouchées de blé sauce tomatePoêlée méridionale
Riz pilaf (Commerce Equitable)
Petit suisse nature sucré Crêpe au sucre
Mercredi 24 février
Céleri râpé vinaigrette
Filet de poisson pané PiperadeSemoule
Pointe de brieCrème dessert vanille
Légende :
Recette cuisinée
PRODUIT REGIONAL
Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements
*viande de porc ou plat en contenant
Menus vacances d’hiver du 1er au 5 mars 2021
Lundi 01 mars
Tarte aux légumes du soleil
Sauté de dinde au jusGratin de chou-fleur et pommes de terre
Camembert Fruit de saison
Jeudi 04 mars
Brocolis à l’échalote
Bolognaise de boeuf Mini penne
Emmental râpé
Chanteneige Fruit de saison
Mardi 02 mars
Potage de légumes
Boulettes de soja provençalesauce niçoiseRatatouille
Céréales gourmandes
MimoletteFruit de saison
Vendredi 05 mars
Salade verte vinaigrette au dés de chèvre
Marmite de colin sauce citron, dés de tomateJulienne de légumes
Riz pilaf (Commerce Equitable)
Cantal AOPFlan nappé au caramel
Mercredi 03 mars
Emincé de radis
Aiguillette de poulet sauce curry Haricots verts
Pommes de terre persillées
Fromage blanc nature - vergeoise Eclair au chocolat
Légende :
Recette cuisinée
PRODUIT REGIONAL
Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements