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Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
1
Recettes de Cuisine et
Menus
100% Aphrodisiaques !
Par Grégory Mangano
© Copyrights Gregory Mangano http://www.solutions-sante.net
Tous droits réservés pour tous pays.
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Table des Matières
Avertissement ....................................................................................... 3
Introduction .......................................................................................... 5
Menu 1 – Saveurs de la terre ................................................................ 6
Menu 2 – Saveurs de la mer ............................................................... 10
Menu 3 – Saveurs d’orient .................................................................. 14
Menu 4 – Saveurs du Sud ................................................................... 19
Menu 5 – Saveurs plus créatives... ..................................................... 24
Quels aliments sont aphrodisiaques et pourquoi ? ............................ 28
1) Les vitamines et minéraux .............................................................. 28
2) Les épices ........................................................................................ 32
3) Le chocolat ...................................................................................... 35
4) Les œufs .......................................................................................... 36
5) Le lait ............................................................................................... 38
6) La réglisse ........................................................................................ 38
7) Les légumes ..................................................................................... 39
8) La mer : une formidable source de désirs et d’amour ................... 41
9) La levure de bière ........................................................................... 42
10) Une grande star venue d’Asie : le GINSENG ................................. 42
11) L’Aloe Vera .................................................................................... 43
12) La spiruline .................................................................................... 43
13) Les produits de l’apiculture .......................................................... 44
14) Le vin ou le champagne... avec modération, ils dynamisent la sexualité .............................................................................................. 46
Du même auteur ................................................................................. 47
À propos de l’auteur ........................................................................... 51
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
3
Avertissement
Les informations contenues dans cet ouvrage ne peuvent en aucun cas
faire l'objet d'une documentation de référence en matière de santé ou
médicale. De ce fait, elles ne peuvent pas se substituer aux traitements
et aux soins médicaux sans la recommandation particulière d'un
médecin assermenté. Aucune affirmation révélée dans ce livre
numérique ne peut servir pour diagnostiquer, traiter ou guérir une
maladie, quelle qu'elle soit.
Les informations ne doivent pas être utilisées dans le but de
diagnostiquer ou traiter des maladies. Elles sont strictement destinées
comme source d'information générale pour le profane.
Vous devez utiliser ces informations comme référence et non comme
un guide médical ou un manuel d'auto traitement. Si vous pensez avoir
un problème médical, consultez votre médecin.
L'information présentée ici a pour but de vous aider à faire des choix
éclairés concernant votre santé. Vous ne devez pas vous en servir pour
remplacer un traitement prescrit par un médecin.
Les femmes enceintes et les personnes suivies médicalement ne
devraient pas entreprendre des traitements maisons sans d'abord
consulter leur médecin. Avant de faire un exercice, prendre un
complément alimentaire ou suivre un remède maison, il est important
d'en parler d'abord à votre médecin.
Les conseils donnés dans cet ouvrage ne sont pas destinés à remplacer
un avis médical. Chaque personne est différente et peut réagir
différemment à un remède, un exercice ou autres. SVP, n'appliquez
aucun conseil sans en avoir parlé au préalable à votre médecin !
Tenez compte que certaines plantes ou remèdes peuvent provoquer
des réactions allergiques ou voire même être toxiques. Certains
aliments peuvent également vous être déconseillés personnellement
par votre médecin, suivez ses prescriptions.
Nous ne pouvons pas être tenus pour responsables d'une quelconque
incompréhension ou d'une mauvaise interprétation du contenu de nos
ouvrages ou de nos pages, ni d'aucune erreur ou omission qui serait
totalement involontaire de notre part. Ces ouvrages sont destinés à un
usage personnel et ne peuvent en aucun cas être utilisés comme source
légale ou expertise de quelque nature que ce soit.
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
4
Cet ouvrage est déposé et protégé par les droits d’auteurs. Toute
reproduction, totale ou même partielle, sans l’autorisation de
www.solutions-sante.net est interdite et entrainera des poursuites
judiciaires
Les infractions aux droits d’auteur sont sanctionnées pénalement (CPI, art. L. 335-1
à L. 335-10)
La violation des droits d'auteurs est constitutive du délit de contrefaçon puni d'une
peine de 300 000 euros d'amende et de 3 ans d'emprisonnement (CPI, art. L. 335-2
s.).
La loi incrimine au titre du délit de contrefaçon :
- «toute reproduction, représentation ou diffusion, par quelque moyen que ce soit,
d'une œuvre de l'esprit en violation des droits de l'auteur, tels qu'ils sont définis et
réglementés par la loi » (CPI, art. L. 335-3).
- «le débit [acte de diffusion, notamment par vente, de marchandises
contrefaisantes], l'exportation et l'importation des ouvrages "contrefaisants" » (CPI,
art. L. 335.2 al. 3)
© Copyrights Gregory Mangano http://www.solutions-sante.net
Tous droits réservés pour tous pays.
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Introduction
Au menu des amoureux comblés, mieux vaut des
aliments frais, naturels et savoureux.
On ne servira que des aliments de qualité, pas trop
raffinés et, de préférence, issus de l’agriculture biologique.
Les amants passionnés ne doivent jamais manquer de
vitamines, ni de minéraux. Ils ne doivent jamais encrasser
leur corps par une alimentation dévitalisée, trop riche en
graisses saturées et en sucres rapides.
Voici quelques idées de menus qui incorporent des
aliments aphrodisiaques pour que vos soirées en amoureux
se terminent en apothéose !
Quelques petits conseils : Evitez de faire de trop
grandes quantités ou de faire plusieurs plats trop consistants
pour éviter le coup de mou ! Essayez également de préparer
le plus possible les plats à l’avance, pour passer la soirée
devant lui et pas devant les fourneaux...
Toutes les recettes sont calculées pour deux personnes,
et la majorité des plats peut se préparer à l’avance. Gardez
les plats frais au frigo et les plats chauds au four (pas plus de
100ºC, pour éviter qu’ils ne cuisent).
Vous trouverez les raisons pour lesquelles ces produits
sont aphrodisiaques après les recettes. N’hésitez pas à en
faire bon usage...
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Menu 1 – Saveurs de la terre
Entrée : Salade de Tomates au poulet et au gingembre
1 blanc de poulet
4 tomates en grappe
½ oignon rouge
1.5 cm de gingembre
le jus d'un citron vert
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 bouquet de coriandre
1 c. à café de curry en poudre
sel, poivre du moulin
Coupez le poulet en petites lamelles d’un centimètre.
Salez, poivrez, saupoudrez de curry et arrosez d'une cuillère
à soupe d'huile d'olive et laissez mariner 30’.
Dans une poêle, faites revenir le poulet 5’ à feu vif. Laissez
refroidir.
Lavez les tomates et coupez-les en quartiers, pelez l'oignon
et coupez-le en fines tranches. Pelez et râpez le gingembre.
Versez les tomates dans un saladier avec les rondelles
d'oignons, le poulet et le gingembre râpé. Salez, poivrez,
arrosez du jus de citron et du reste de l'huile. Ajoutez de la
coriandre selon votre goût.
Mélangez et c’est prêt !
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Plat Principal : Sauté de veau à la coriandre et au
gingembre
400 g de noix de veau,
2 oignons,
1 gousse d'ail,
½ l de lait,
4 c. à soupe de beurre,
4 clous de girofle,
1 c. à soupe de pulpe de tomate,
1 c. à café de vinaigre,
1 botte de coriandre fraîche,
½ c. à café de cumin en grains
1 bâton de cannelle,
1 noix de gingembre,
sel, poivre
125 g de riz complet comme accompagnement
Dans une casserole, faites bouillir à petit feu pendant 15’ le
lait avec les clous de girofle, le bâton de cannelle, les grains
de cumin et 1/2 c. à café de sel.
Ajoutez la viande coupée en gros cubes et laissez-la cuire
15’ à feu doux, puis laissez-la refroidir directement dans la
casserole.
Epluchez et râpez le gingembre, écrasez l'ail, effeuillez et
hachez la coriandre fraiche, émincez les oignons. Dans une
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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poêle, faites revenir les oignons dans le beurre jusqu'à
coloration.
Ajoutez l'ail, la coriandre et le gingembre. Réservez. Faites
revenir dans cette poêle la viande égouttée et débarrassée
des épices. Laissez-la se colorer légèrement avant d'ajouter
la préparation d'oignons.
Ajoutez le vinaigre et la pulpe de tomate, salez, poivrez et
laissez mijoter à feu très doux 30’. Remuez régulièrement.
A servir avec du riz complet.
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Dessert : Poires au vin épicé
2 poires mûres mais encore fermes
½ bouteille de vin rouge
1 tranche d’orange
1.5 cm de gingembre
2 c. à soupe de sucre
1 bâton de cannelle
½ c. à café de clous de girofle
Versez le vin rouge dans une casserole et ajouter le sucre,
les épices, la tranche d’orange et le gingembre pelé. Amenez
lentement à douce ébullition en mélangeant pour que le
sucre se dissolve bien. Laissez cuire à feu doux pendant 15’
pour que le vin soit bien aromatisé.
Pelez les poires en laissant la queue mais en retirant le
trognon à l’aide d’un vide-pomme. Ensuite, mettez-les
doucement dans le vin et placez un papier sulfurisé au-
dessus en faisant un trou dedans, de sorte que les poires
restent immergées dans le vin.
Pochez les poires 10-20’ (en fonction de leur maturité). Une
fois cuites, retirez-les doucement de la casserole et placez-
les dans un plat de service recouvert d’un film. Gardez-les
au frigo au moins 12 heures pour que les saveurs
s’imprègnent bien.
Servez à température ambiante ou tièdes, accompagnées de
crème fraîche ou/et d’une boule de glace au choix (le
chocolat s’accorde très bien et il a des vertus
aphrodisiaques...)
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Menu 2 – Saveurs de la mer
Entrée : Tartare de saumon et vinaigrette à la lime et
aneth
250 g de saumon frais
50 g de saumon fumé
10 feuilles d'endives
1 oignon rouge en rondelles
1 oignon vert émincé
1 citron en quartier
1 gros jaune d'œuf (gros)
3 c. à soupe de persil frais haché
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de câpres hachées
15 ml d'huile d'olive
sel et poivre
Pour la vinaigrette
1 oignon vert haché
3 c. à soupe d'aneth frais hachée
le jus de 2 limes (jus) et 1 zeste haché
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
¼ tasse d'huile d'olive
sel et poivre
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Hachez finement à la main le saumon frais et le saumon
fumé, puis mettez-les dans un saladier. Ajoutez le jaune
d'œuf et le jus de citron et mélangez bien.
Ajoutez et mélangez les câpres, l’oignon vert haché et 2 c. à
soupe de persil. Incorporez l'huile, le sel et le poivre.
Dans les assiettes, placez les feuilles d'endives et déposez
dans chaque feuille une petite quantité du tartare. Ajoutez
les rondelles d’oignon rouge et arrosez de vinaigrette.
Décorez avec les quartiers de citron et le reste du persil.
Pour la vinaigrette
Mélangez tous les ingrédients dans une tasse et versez
l'huile en filet pour émulsionner.
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Plat principal : Riz aux fruits de mer
250 g de riz étuvé long grain
300 g d'un mélange de fruits de mer (palourdes, moules,
gambas, coquilles St. Jacques)
2 tomates
2 oignons
2 gousses d'ail
1 poivron
1 ou 2 piments d'Espagne haché (facultatif, mais
aphrodisiaque aussi !)
½ c. à soupe rase de curcuma
½ tablette de bouillon de légumes (ou de poisson)
huile d'olive
Découpez les tomates en dés et hachez l'ail et les oignons.
Pelez et coupez le poivron en lamelles.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter le riz,
l'ail, le poivron et les oignons hachés.
Remuez pour que chaque grain de riz soit imbibé, sans
laisser prendre couleur. Lorsque le riz commence à
"blanchir" ajoutez le curcuma et laissez chauffer 1’ minute.
Ajoutez les tomates et les piments. Versez ¾ litre d'eau
chaude et ajoutez le demi-cube de bouillon. Mélangez et
laissez mijoter à couvert 15’. Au bout de ces 15’, le riz aura
absorbé presque tout le liquide. Ajoutez alors les fruits de
mer. Laissez de nouveau mijoter 5’.
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Dessert: Granité de champagne aux fraises
200 g de fraises
70 g de sucre extra fin
le jus de ½ citron
2 c.à café de glucose liquide
125 ml d’eau
125 ml de champagne
Mettez le sucre, le jus de citron et le glucose liquide dans un
poêlon avec l’eau et faites chauffer doucement jusqu’à ce
que le sucre soit dissout. Ensuite, portez à ébullition et
laissez bouillir 3’. Laissez refroidir.
Mélangez le champagne avec le mélange refroidi dans un
récipient qui peut aller au congélateur.
Mettre le mélange de champagne et d’eau sucrée au
congélateur pendant 2-3 heures et mélangez avec une
fourchette toutes les heures pour réaliser le granité.
Pour servir, coupez les fraises en deux et répartissez-les
dans les coupes. Ajoutez le granité et servez immédiatement
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Menu 3 – Saveurs d’orient
Entrée : Feuilletés aux crevettes et à l'avocat
12 petits carrés de pâte feuilletée
12 gambas surgelées
2 avocats
1 jaune d'œuf
2 c. à soupe de jus de citron vert
3 c. à soupe de lait 1/2 écrémé
1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
3 c. à soupe d’huile d'olive
Sel
Piment d'Espelette
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
Dans un bol, mélangez le jaune d'œuf avec une c. à soupe
d'eau.
Disposez les petits carrés feuilletés sur une plaque allant au
four garnie d'une feuille de papier sulfurisé. Enduisez-les du
mélange pour les dorer à l'aide d'un pinceau, puis enfournez-
les à 200 °C pendant 15’. Laissez ensuite refroidir sur grille.
Enlevez la peau et le noyau des avocats. Coupez la pulpe en
morceaux, puis mettez-la dans un mixeur avec le jus de
citron vert et 3 c. à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez de sel
et de piment d'Espelette, puis mixez très finement. Pour
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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alléger le guacamole, ajoutez le lait et mixez à nouveau,
puis versez la préparation dans un bol.
Décortiquez les gambas et disposez-les sur une plaque allant
au four. Versez un filet d'huile d'olive dessus et assaisonnez
de sel et de piment d'Espelette.
Enfournez à 200 °C (th. 6-7) pendant 4’.
Pour le dressage, garnissez chacun des carrés de guacamole
et d'une gamba. Décorez avec une feuille de coriandre
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Plat principal : Bœuf Style Thai
200 g de bœuf, coupé en fines lamelles
1 poivron rouge, nettoyé et coupé en tranches
1 oignon vert lavé et coupé en biseau
1 carotte lavée et coupée en julienne
100 g de champignons lavés et coupés en lamelles
100 g de pois mange-tout nettoyés
1 dent d’ail pelée et hachée
1 cm de gingembre pelé et haché
¼ piment coupé en tranches
2 c. à soupe d’huile
une poignée de feuilles de basilic asiatique (ou de coriandre)
pour décorer.
Pour la sauce :
2 c. à soupe de sauce soja claire
3 c. à soupe de sauce d’huitres
1 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à café de sucre
1 c. à café de maïzena
3 c. à soupe d’eau
Avant de commencer, tenir tous les ingrédients prêts et sous
la main.
Pour la sauce, mélangez tous les ingrédients dans un bol et
réservez.
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Assaisonnez la viande légèrement.
Faites chauffer un wok avec l’huile (tout le fond doit être
recouvert). Incorporez la viande et faites-la revenir jusqu’à
ce qu’elle soit dorée, mais pas cuite à l’intérieur. Réservez.
Dans le wok, faites revenir l’ail, le gingembre et le piment
pendant une minute pour faire ressortir l’arôme des
aliments.
Ajoutez les champignons et faites les revenir à feux doux
pendant une minute. Ajoutez la carotte et un peu d’eau (pour
que les aliments cuisent de façon homogène) et faites
revenir une minute. Ensuite, ajoutez le poivron et les pois
mange-tout et laissez-les cuire encore 2’, en mélangeant de
temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Mélanger bien la sauce qu’on avait réservée et versez-la sur
les légumes, puis ajoutez la viande dans le wok.
Mélangez bien tous les ingrédients à feux doux pour que la
sauce s’épaississe. Coupez le feu et ajouter l’oignon vert.
Répartissez dans des bols et parsemez de basilic asiatique
haché. Servez avec du riz au jasmin, c’est un délice !
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Dessert : Crème de mangue
1 petite mangue mûre
1 c. à soupe de sucre
300 g de crème chantilly
Pelez la mangue et retirez le noyau.
Coupez 2 rondelles fines que vous réservez et le reste en
morceaux.
Mixez les morceaux de mangue jusqu’à obtenir une purée
fine et ajoutez le sucre.
Mélanger la crème Chantilly et les ¾ de la purée de mangue.
Servez ce mélange dans une coupe, puis répartissez le reste
de la purée au-dessus. Décorez avec la rondelle.
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Menu 4 – Saveurs du Sud
Terrine d'avocat aux coquilles Saint-Jacques et sa salade
de fruits de mer
10 crevettes cuites et décortiquées
4 coquilles Saint-Jacques ou pétoncles (fraîches ou
surgelées) lavés
150 g de chair de crabe
1 gros avocat bien mûr
1/2 feuilles de gélatine
1 piment (facultatif mais aphrodisiaque)
1 citron vert
sel et poivre
salade mâche
Pour la vinaigrette à la tomate :
2 tomates
1 citron vert
15 cl d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
4 feuilles de basilic hachées
1 gousse d'ail
sel, poivre
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Mettez à tremper les feuilles de gélatine dans une casserole
remplie d'eau froide, 5 min. Videz l'eau, ajoutez une cuillère
à soupe de jus de citron vert, puis faites cuire doucement
jusqu'à ce que la gélatine fonde.
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau, puis
récupérez–en la chair.
Faites revenir les Saint-Jacques dans un peu d'huile d'olive,
30 à 40 secondes sur chaque face, salez et poivrez.
Mixez la chair d'avocat avec du sel, du poivre, le piment et
le reste du jus de citron. Ajoutez une moitié de purée
d'avocat avec la gélatine, mélangez puis ajoutez le reste.
Versez dans un moule revêtu d'un film plastique, une moitié
de la préparation à l'avocat, ajoutez 2 noix de Saint-Jacques,
puis recouvrez du reste de la préparation à l'avocat.
Pour la salade de la mer, versez dans un saladier la chair du
crabe avec les crevettes et les 2 Saint-Jacques restantes.
Pour la vinaigrette, lavez les tomates, coupez-les en petits
dés. Pressez le citron vert et versez 1 c. à café du jus dans un
bol, ajoutez le basilic, l'ail pressé, les tomates, du sel et du
poivre. Ajoutez le vinaigre et l'huile d'olive, mélangez bien.
Juste avant de servir, mélangez les fruits de mer avec la
salade mâche, ajoutez la vinaigrette, remuez.
Servez la salade en assiettes individuelles ou dans un grand
plat, la terrine à part.
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Cuisse de poulet façon toscane originale et sa polenta
2 cuisses de poulet sans peau, avec ou sans dos (500 g en
tout)
½ oignon tranché finement
175 g de polenta
4 champignons de Paris
1 poivron rouge ou vert
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail dégermées, coupées en quatre dans le sens de
la longueur
1 boîte de tomates à l'étuvée
¼ tasse d'olive noires dénoyautées
1/4 tasse de tomates séchées, hachées
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 pincée de piment fort (facultatif mais aphrodisiaque)
sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Faites chauffer une poêle. Y mettre 30 ml (2 c. à soupe)
d'huile et faites colorer les cuisses, à feu moyen-vif, environ
5’ de chaque côté (au besoin faire cuire en deux poêles).
Assaisonnez au goût. Transférez dans un plat allant au four
et réservez au chaud.
Retirez le gras de la poêle et refaire chauffer la poêle.
Ajoutez le reste de l'huile et faites y revenir l'oignon et l'ail.
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
22
Ajoutez le reste des ingrédients et faites cuire environ 5’.
Vérifiez l'assaisonnement.
Ajoutez le mélange de légumes dans le plat contenant le
poulet, couvrez et faites cuire au four 40 à 45’ ou jusqu'à ce
qui s'écoule de la viande soit clair.
Pour la polenta : porter à ébullition ½ litre de liquide (eau,
bouillon ou lait) et y délayer 175 g de polenta, les
champignons et le poivron coupés en morceaux, sans cesser
de remuer, jusqu’à ce qu’elle épaississe. Soit 5 à 10 minutes.
(La polenta peut se réchauffer au four en même temps que
cuit le poulet)
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Dessert : Fraises au gingembre
250 g de fraises
20 g de gingembre frais
100 g de sucre semoule
le zeste d'un citron non traité.
Pelez le morceau de gingembre avec un couteau bien
aiguisé, puis écrasez-le avec le plat du couteau afin que les
fibres se séparent. Coupez-le en fins bâtonnets.
Portez 20 cl d'eau à ébullition avec le sucre en poudre et le
zeste de citron. Ajoutez les bâtonnets de gingembre et
faites-les confire 15’ à frémissements.
Versez dans un bol puis laissez refroidir. Pour abréger le
refroidissement, posez le bol dans un autre plus grand
contenant des glaçons.
Rincez les fraises et coupez-leur la queue. Coupez-les en
quartiers. Arrosez-les du sirop au gingembre, remuez sans
les abîmer. Entreposez les fraises un moment au
réfrigérateur avant de servir.
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Menu 5 – Saveurs plus créatives...
Entrée : Bouchées de concombre
1 concombre anglais
60 ml de crème sure
3 c. à thé de caviar1/2 c. à thé de sel
Pelez le concombre sur la longueur en laissant des bandes
de pelure intactes pour obtenir un effet rayé. Coupez-le en
tranches de 2 cm.
À l'aide d'une cuillère à thé, retirez environ 1 c. à thé de
chair au centre de chaque tranche en laissant la base intacte.
Parsemez les tranches de concombre du sel et mettez-les à
dégorger pendant 30 minutes.
Retournez les tranches de concombre et remplissez-les de la
crème sure. Garnissez chaque bouchée de 1/4 c. à thé de
caviar.
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Plat principal : Coquilles St Jacques et purée de chou-
fleur
10 noix de Saint-Jacques ou pétoncles (frais ou surgelés)
lavés
½ chou-fleur lavé
50 g de raisins secs
50 g de câpres en saumure rincées et essorées
50 ml d’eau
15 g de beurre
1-2 c. à soupe de lait
100 ml de crème liquide
1 c. à café de curry en poudre
sel, poivre
huile et vinaigre de Jerez
Mettre les raisins secs, les câpres et l’eau à bouillir dans une
petite casserole. Mixez –les ensuite.
Préparez la vinaigrette en mélangeant 3 c. à soupe d’huile
avec 1 c. à soupe de vinaigre, du sel et du poivre.
Pour la purée, coupez le chou-fleur en petits morceaux,
faites fondre le beurre dans la poêle et faites-y revenir le
chou-fleur pendant 3-4’. Ajoutez le lait, couvrez et laisser
suer 2-3’. Ajoutez la crème, couvrez et laisser cuire encore
jusqu’à ce que les morceaux soient tendres. Salez et poivrez.
Versez le chou-fleur dans un mixer et mixer jusqu’à obtenir
une crème sans grumeaux.
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
26
Saupoudrez les coquilles Saint-Jacques avec le curry, salez
et poivrez. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle
anti-adhérente. Placez-y les coquilles Saint-Jacques et faites
les dorer de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Retirez-les de la poêle et réservez.
Ouvrez les coquilles Saint-Jacques en deux, assaisonnez et
servez dans les assiettes sur la purée de chou-fleur. Ajoutez
la sauce aux câpres et la vinaigrette.
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
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Dessert : Granité de Pamplemousse Rose
250 ml de jus de pamplemousse rose (de préférence frais et
filtré, 2 pamplemousses)
40 g de sucre
Une poignée de menthe fraîche
Du champagne rosé (facultatif, mais aphrodisiaque)
Versez le jus de pamplemousse, le sucre et la menthe dans
une casserole. Faites revenir à feu doux pour dissoudre le
sucre. Ensuite, augmentez le feu pour faire frémir. Dès qu’il
arrive à ébullition, retirez du feu. Laissez refroidir, filtrez et
jetez la menthe.
Mettez le mélange dans un récipient qui peut aller au
congélateur et placez-le au congélateur pendant 2-3 heures.
Mélangez avec une fourchette toutes les heures pour réaliser
le granité.
Pour servir, mettez le granité dans les coupes. Vous pouvez
verser un champagne rosé dessus et il s’accompagne très
bien de biscuits au beurre.
Recettes de Cuisine et Menus 100% Aphrodisiaques
28
Quels aliments sont aphrodisiaques et
pourquoi ?
1) Les vitamines et minéraux
La vitamine B1 (150 mg par jour) – Elle est essentielle
pour activer une thyroïde un peu paresseuse. Or, c’est une
cause reconnue de baisse du désir ou des performances
sexuelles.
• Quels aliments privilégier ? Levure de bière, germe
de blé, graines de tournesol, pignons de pin, cacahuètes,
noix du Brésil, porc, noix de pécan, pistaches, cœur de veau,
sarrasin, farine de blé complet, rognons d’agneau...
La vitamine B6 – Sans cette vitamine, nous n’aurions
plus le moindre désir sexuel ! L’apport quotidien
recommandé de vitamine B6 est de 150 mg par jour.
• Vous la trouverez en abondance dans le cantaloup, le
thon, le foie, les lentilles, les grains entiers, les bananes, les
épinards, les pommes de terre, la levure de bière, l’avocat...
La vitamine B5 (50 à 100 mg par jour) – Elle
contribue au bon état des glandes surrénales, responsables de
l’excitation sexuelle.
• La Gelée Royale, extrêmement nutritive et riche en
vitamine B5, est d’ailleurs plus que recommandée dans le
traitement de l’impuissance.
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• Vous trouverez également de la vitamine B5 dans ces
aliments : germe de blé, pain complet, céréales, abats,
viandes, levure de bière, légumes verts.
Les médecins utilisent de plus en plus la vitamine A
pour traiter l’impuissance ou la frigidité. Elle augmente la
concentration de spermatozoïdes. Elle est essentielle à la
production des hormones sexuelles dans les 2 sexes.
• Voici les aliments les plus riches en vitamine A : Foie
d’agneau, de bœuf et de veau, piments rouges, carottes,
abricots frais et secs, choux verts, persil, épinards, échalotes,
cresson, mangues, poivrons rouges, melon, beurre, endives,
brocoli, nectarine, potiron, mandarines...
Saviez-vous que les personnes qui prennent des doses
élevées de vitamine C pour soigner un rhume, constatent
que leur libido augmente et que leur plaisir et leurs
orgasmes sont plus intenses ! Une petite cure de vitamine C
a ré-enflammé plus d’une passion. Essayez donc vous aussi.
• Aliments à privilégier : acérola, piments rouges,
goyaves, poivrons, choux, persil, brocoli, choux de
Bruxelles, feuilles de moutarde, cresson, chou-fleur, chou
rouge, fraises, épinards, orange, citron, kiwi, pamplemousse,
mangues, asperges, melon, tomates...
La vitamine E est bien connue des médecins qui
l’utilisent à des fins thérapeutiques, permettant aux femmes
ménopausées de profiter longtemps d’une vie sexuelle
satisfaisante.
Chez l’homme, elle catalyse la formation de sperme et
de testostérone indispensable à la sexualité. Chez la femme,
elle contrôle l’ovulation et stimule la production de
progestérone qui permet l’implantation de l’ovule fécondé
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• Aliments les plus riches en vitamine E : Huile de
germe de blé, graines de tournesol, huile de tournesol, de
colza, de soja, de sésame, d’arachide, de maïs, amandes,
germe de blé, cacahuètes, beurre, épinards, asperges,
saumon, seigle, noix de pécan, noix...
Chez les femmes, le zinc contribue à une bonne
lubrification du vagin, ce qui permet à un rapport sexuel
vigoureux d’être agréable et non douloureux. Chez
l’homme, le zinc est essentiel à la qualité du sperme et à la
bonne santé de la prostate et des testicules.
Des résultats spectaculaires ont d’ailleurs été obtenus
contre l’impuissance et la stérilité par la prise de 50 à 150
mg de zinc par jour, avec des suppléments de vitamine B6.
• Vous trouverez du zinc dans les aliments à teneur
protéique élevée comme la viande, le poisson, les noix, les
pois cassés, les champignons, les oignons, le germe de blé,
le jus de raisin.
• Les huîtres sont la source la plus abondante, d’où
l’effet aphrodisiaque qu’on leur attribue.
• Vous trouverez d’autres sources de zinc dans le riz, le
blé complet, les œufs crus, les pois, les lentilles et l’avoine.
De nombreux tests ont prouvé que le phosphore
améliore nettement les pulsions et les performances
sexuelles. Il rentre d’ailleurs dans la préparation de la
majorité des toniques sexuels les plus vendus en Europe.
Il est aussi utilisé par les Chinois en cuisine
aphrodisiaque (dans la soupe de nids d’hirondelles, par
exemple).
• Sources naturelles : curry, sauces pimentées, truffes,
chocolat, langouste, crabe, levure de bière, son, germe de
blé, amandes, noix, seigle, noix de cajou, foie, coquilles St
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Jacques, poulet, riz brun, œufs, ail, bœuf, agneau, lentilles,
maïs, raisin, artichaut, yaourt...
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2) Les épices
Le poivre – Il a longtemps été à la base de nombreux
élixirs d’amour. La légende rapporte qu’il aurait même
envoûté Tristan et Iseult.
Saviez-vous que des préparations associant poivre,
safran et gingembre font, paraît-il, merveille ? ! Aussi,
faites-vous plaisir. Mangez de la viande ou du poisson
parfumé au gingembre ou du riz au safran.
La moutarde – Le mot “moutarde” vient de l’ancien
français “moût ardent”. Ce brûlant condiment est tout à fait
propice à enflammer les passions amoureuses...
La cannelle – Ses extraits produisent des effets
toniques et euphorisants, ainsi qu’une action vasodilatatrice
périphérique. Elle intervient dans de très nombreuses
préparations aphrodisiaques.
Vous la trouverez en bâtonnets ou en poudre.
Elle est parfaite pour les gâteaux aux pommes,
compotes, sabayon, riz au lait ou pain perdu. Un petit bout
de cannelle dans le tajine aux pruneaux, la pastilla
marocaine ou le vin chaud, fera merveille.
La girofle – Son effet aphrodisiaque s’ajoute à son
action tonique générale, particulièrement puissante dans les
vins chauds où vous associerez les girofles à la cannelle.
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La cardamome – Considérée comme aphrodisiaque
dans tout le Moyen-Orient, elle est toujours rajoutée à leur
thé et leur café.
Stimulant gingembre ! – Avec les racines de
gingembre, on parvient aux végétaux aphrodisiaques de
haute performance ! Elles contiennent diverses substances
aromatiques dont les gingerols, aux propriétés
aphrodisiaques.
Mais la stimulation constatée sur ce plan va bien au-
delà d’une simple pulsion temporaire. Des études ont en effet
montré que, sous l’action du gingembre, le volume des
sécrétions testiculaires augmente, de même que la mobilité
des spermatozoïdes. Le gingembre n’est donc pas seulement
la plante de l’impuissance, c’est aussi celle de l’infertilité.
La coriandre – Ses vertus aphrodisiaques furent
reconnues il y a déjà 3.000 ans. Du Four de la Crespélière
écrivit à son propos dans ses “Poésies amoureuses” : “L’on
tient qu’elle rend plus paillards les jeunes gens et les
vieillards”.
Elle exerce une action tonique sur l’ensemble de
l’organisme, ainsi qu’une action stimulante directe sur la
sphère génitale.
Les grains de coriandre peuvent être utilisés sous forme
de décoction dans de l’eau (1 à 2 cuillerées à café pour une
tasse d’infusion), ou en teinture-mère (40 à 50 gouttes par
jour).
Le romarin – Il a une action stimulante générale et
une forte action sur les glandes surrénales. Cette action est
bénéfique contre la fatigue intellectuelle et sexuelle.
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L’ail – Ce puissant tonifiant sexuel est réputé depuis
des millénaires. Des chercheurs ont démontré qu’il
renfermait une molécule, l’allicine, qui fluidifie le sang et
favorise donc l’érection.
Il est préférable de le consommer cru... puis, de
croquer quelques grains d’anis ou de café pour en
neutraliser l’odeur.
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3) Le chocolat
L’un des meilleurs aliments sexuellement stimulants
est le... chocolat noir.
Foncé, riche et délicieux, le chocolat possède de
nombreux stimulants sexuels, dont l’acide aminé
phénylalanine, que l’on retrouve aussi en grande quantité
dans le sang des personnes en proie aux premières
manifestations d’un coup de foudre.
De plus, il est très riche en phosphore, un élément qui
stimule l’érection.
Prenez le chocolat noir le plus foncé et le plus riche
possible. Ne regardez pas à la dépense. L’effet qu’il
produira sur vous vaut bien quelques francs de plus !
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4) Les œufs
Vous avez mangé des œufs toute votre vie sans savoir
que vous pouviez les transformer en véritables stimulants
sexuels. Ils contiennent de la vitamine A et E, et certaines
vitamines du complexe B, plus particulièrement de l’acide
pantothénique. Cet acide agit avec les glandes surrénales qui
déclenchent l’excitation et provoquent une réaction aux
avances sexuelles.
Ils sont aussi riches en minéraux, dont le puissant
phosphore. Ils contiennent également de la lécithine, l’une
des substances vitales à l’élaboration des composés
sexuellement stimulants pour le cerveau. Sans l’effet de ces
composés, le corps ne peut réagir.
La meilleure façon d’utiliser les œufs pour augmenter
votre puissance sexuelle
Le Dr Robinson recommande ceci :
“Les patients doivent consommer de grandes quantités
d’œufs. Je leur conseille souvent de consommer 2 à 6 œufs
par jour, dont 2 ou 3 le matin à jeun, et le reste au cours de
la journée.
L’idéal est de gober l’œuf. Faites un trou dans la
coquille, mettez un peu de sel et avalez. Le caviar est aussi
permis. Les épices et condiments sont non seulement permis
mais souhaitables”.
La manière dont ce médecin préconise de manger des
œufs crus n’est pas dangereuse pour le cœur, car l’œuf
contient de la lécithine qui est un antidote du cholestérol.
Pour Brillat-Savarin, célèbre gastronome, les truffes
sont les meilleurs aphrodisiaques existant sur la terre. Il les
appelait “le diamant noir de la cuisine” et ajoutait : “elles
réveillent des souvenirs érotiques et gourmands chez le sexe
portant jupe et des souvenirs gourmands et érotiques chez le
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sexe portant barbe, car elles rendent les femmes plus tendres et les hommes plus entreprenants”.
Les scientifiques ont montré que la truffe contient une
hormone végétale, l’androstérone, proche de l’hormone
mâle.
Cette hormone se trouve aussi dans les phéromones de
la sueur humaine. 92 % des femmes y seraient sensibles !
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5) Le lait
Ne l’oublions jamais, la tétée est notre première
expérience sexuelle... Pour le nouveau-né, téter recrée l’état
de fusion avec sa mère qu’il a dû brutalement abandonner
en naissant. Cela l’apaise, lui procure le plus grand bonheur.
Lorsque le liquide chaud et nourricier coule du sein
maternel dans sa bouche, le bébé se sent à nouveau UN avec
sa mère, protégé, pendant que doucement sa faim se calme.
Dans ce contact peau à peau, le nouveau-né s’enivre
des odeurs maternelles. Selon le Dr Leleu, “Véritablement, la tétée est une préfiguration des échanges amoureux”.
Le lait est un fortifiant sexuel et, si vous le mélangez à
du miel, il fera des miracles au chapitre de la revitalisation
sexuelle.
6) La réglisse
Elle contient de nombreuses substances œstrogènes qui
en font un stimulant sexuel.
Un mélange de réglisse, de lait et de miel sera d’un
grand secours à tout gentilhomme fatigué !
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7) Les légumes
Le céleri – Un proverbe populaire disait : “Si la femme
savait ce que le céleri fait à l’homme, elle irait en chercher de Paris jusqu’à Rome...”.
De récentes études scientifiques ont prouvé que le
céleri sauvage contient de l’androstérone et des alcaloïdes
qui stimulent la contraction des muscles du périnée. Le
céleri est donc bel et bien un aliment propre à exciter le
désir amoureux.
Dans son livre Herb Book, J. Lust recommande de
l’huile de céleri-rave comme remède contre l’impuissance.
Madame de Pompadour utilisait ce mélange pour
ranimer les ardeurs défaillantes du roi :
Couper, blanchir et essorer 2 pieds de céleri. Chauffer
dans une poêle dans 30 ml de beurre. Ajouter 30 ml de
farine, couvrir de bouillon de céleri. Ajouter 2 jaunes d’œufs
mélangés à 125 ml de crème. Saupoudrer de muscade et
garnir de truffes tranchées.
Les artichauts – Ils renferment du calcium, du
potassium, de la vitamine B et du phosphore : autant de
substances qui augmentent la puissance sexuelle.
Les asperges – Grâce à ses propriétés diurétiques,
l’asperge agit comme un stimulant des organes sexuels.
Culpeper prétendait qu’une boisson de racines
d’asperge bouillies dans du vin et prise plusieurs jours de
suite, “réveillait le désir chez l’homme et la femme”.
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L’avocat – Il est une source importante de protéines et
autres substances merveilleuses. Son contenu en acides
aminés joue un rôle dans la fabrication des
neurotransmetteurs qui stimulent l’activité sexuelle.
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8) La mer : une formidable source de désirs et d’amour
La vie a commencé dans la mer. Il est donc raisonnable
de penser que celle-ci contient tous les éléments nécessaires
à une vie et des fonctions sexuelles saines.
Le Dr A. Lorand soutient que depuis les temps les plus
reculés, on reconnaît au poisson la propriété d’augmenter
l’activité sexuelle. C’est sa forte teneur en phosphore qui lui
confère cette qualité. C’est aussi pourquoi les Égyptiens en
interdisaient la consommation aux prêtres.
Les œufs de poisson stimulent remarquablement les
réactions sexuelles. Selon plusieurs médecins, les œufs de
poisson font merveille pour traiter l’impuissance.
D’autres aliments stimulent aussi l’activité sexuelle, et
plus particulièrement les palourdes, les moules, les crevettes
et le crabe.
Les huîtres. Leur forme, leur goût, leur consistance
sont très évocateurs de la féminité. Mais au-delà de leur
aspect, les huîtres sont aussi un formidable cocktail nutritif,
riche en vitamines, oligo-éléments et minéraux (dont le très
précieux ZINC).
On dit que l’aphrodisiaque chinois le plus puissant est
la soupe de nid d’hirondelles. Ce délicieux mets est
composé de nid d’hirondelles de mer. Lorsqu’il est bien
cuisiné, il contient un assaisonnement identique à celui de la
soupe de langouste française.
Comment une telle soupe peut-elle être un
aphrodisiaque ?
En fait, les nids sont faits d’algues marines
comestibles, recouvertes d’œufs de poisson. Ces œufs sont
riches en phosphore dont l’action stimulante augmente le
désir et l’érection.
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9) La levure de bière
La levure est une excellente source de protéines et
contient des vitamines B, ainsi que du sélénium...
3 substances qui réveillent la sexualité la plus léthargique.
En outre, elle contient beaucoup de phosphore,
l’élément minéral sexuel par excellence.
Un bonne façon d’obtenir du phosphore est de prendre,
chaque jour, un supplément de levure.
10) Une grande star venue d’Asie : le GINSENG
En plus de la forme évocatrice de sa racine, le ginseng
est sans doute l’aphrodisiaque le plus côté, mais aussi le
plus revitalisant. Réputé depuis plus de 3.000 ans en Chine,
le ginseng est une véritable panacée ! C’est un tonifiant
physique, intellectuel et sexuel hors pair.
Gorgé de vitamines et de principes nutritifs, la racine
de ginseng exerce une action stimulante sur les cortico-
surrénales, d’où son action sur la sphère génitale des 2
sexes.
Vous en trouverez facilement dans les pharmacies et
magasins d’alimentation naturelle. N’hésitez pas à
demander conseil avant votre achat car il existe toutes sortes
de formes de ginseng... du plus performant à celui dont
l’effet risque de s’avérer nul.
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11) L’Aloe Vera
Il ressemble à un cactus et pousse dans les régions
arides. Ses longues feuilles sont remplies d’un liquide qui,
transformé en boisson, constitue un remarquable
aphrodisiaque.
Vous le trouverez dans des magasins spécialisés sous
forme de gel additionné de citron et d’eau.
12) La spiruline
Cette algue est riche en vitamines A, E, B, en
chlorophylle, en acides aminés et minéraux.
Cette grande richesse en éléments aphrodisiaques a
permis aux Japonais de prouver qu’elle stimulait la
production hormonale.
La spiruline est aussi une des plantes les plus anciennes
puisqu’elle était consommée par les Aztèques. Son usage a
été restreint par les conquérants espagnols qui voulaient
limiter la croissance de cette population.
Elle est vendue sous forme de poudre, de comprimés
ou de gélules.
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13) Les produits de l’apiculture
Le pollen – il regorge de substances virilisantes,
renferme des sucres prédigérés qui sont rapidement
convertis en glycogène, essentiel à la fabrication du sperme.
Il contient de l’acide aspartique qui régénère les
glandes sexuelles.
Il renferme aussi des hormones naturelles qui stimulent
le système reproducteur avec un impact direct sur le vitalité
sexuelle.
Il fournit l’énergie nécessaire aux mouvements du
bassin qui permettent l’orgasme. C’est l’un des aliments
virilisants les plus puissants.
Comment prendre du pollen ? (20 à 30 g par jour) : 1 à
2 c. à soupe de granulés par jour, un comprimé par jour,
mélangé à des jus de fruit, du miel, du yaourt, de la compote
ou encore saupoudré sur des céréales ou une salade.
Le miel – Voilà l’une des substances les plus connues
pour ses propriétés aphrodisiaques. Il stimule la production
d’hormones sexuelles et fournit au corps l’énergie sexuelle
la plus facilement assimilable, avec une rapidité
incomparable.
Son sucre est essentiel à une régénération rapide du
sperme, laquelle est indispensable aux ébats amoureux
répétés.
La Gelée Royale – Voici encore un produit de la ruche
qui décuple le tonus sexuel. De nombreuses études ont mis
en évidence qu’elle :
• était très bénéfique en cas de stérilité, de frigidité et
d’impuissance ;
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• avait un effet rajeunissant spectaculaire chez les
femmes ménopausées, dont certaines ont même été
enceintes après le traitement !
Vous la trouverez en gélules dans les commerces
d’alimentation naturelle.
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14) Le vin ou le champagne... avec modération, ils dynamisent la sexualité
À petite dose (2 verres ou 2 coupes), ils lèvent les
inhibitions et provoquent le désir, affirme le Dr Tranky.
En outre, il est un bon remède contre le stress,
redoutable ennemi de la sexualité.
De son côté le vin rouge est même protecteur du
système cardio-vasculaire. Il assure une meilleure fluidité
du sang, ce qui est positif pour l’érection.
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À propos de l’auteur
Grégory Mangano est né en Belgique en 1981. Il partage
actuellement sa vie entre son pays natal et l'Espagne, où sa
famille s'est installée.
Après un grave accident de sport, il reste alité plusieurs
mois.
C'est suite à de déplorables soins de santé qu'il fonde
http://www.solutions-sante.net
Le site internet propose des solutions immédiates pour
prévenir, soulager et guérir les problèmes de santé
quotidiens grâce à de puissants traitements naturels, sans
médicaments chimiques. Les sources d'informations
proviennent de médecins et de différents experts dans leur
domaine de santé.
Grégory Mangano et l'équipe de www.solutions-sante.net
sont les auteurs, à l'heure actuelle, d'une trentaine d'œuvres
dans le domaine de la santé et des remèdes naturels.
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