destinosviajes para

el 2021empieza a hacer tus planes,

te decimos cuáles son los destinos más buscados en la red. pág. 7

hoteles castillos paradormir como reyconoce los mejores restaurantes y protocolos para vistarlos en este paraíso. pág. 2

editora: janeth ochoa

Viernes 31 de julio de 2020 año 8. Número 329

vive el reencuentro con esta ciudad patrimonio,en busca de una nueva personalidad págS. 4 y 5

vive el reencuentro con esta ciudad patrimonio,en busca de una nueva personalidad págS. 4 y 5

san Miguelde allendesan Miguelde allende

regresa aregresa a

2

Viernes 31 de julio

de 2020

hotelería vicepresidente y director

General editorialEnriquE quintana

director General de información

política y social

pablo hiriart

director General de proyectos especiales

y ediciones reGionales

Jonathan ruiz

director de información económica y de

neGocios y editor en Jefe de el

financiero impresovíctor piz

director GráficoricarDo DEl caStillo

coordinadora de operación

editorialElizabEth torrEz

directora comerciallizEth SáEnz

directora General de relaciones

institucionaleslaura roDríGuEz

esta es una publicación editada, impresa y distribuida por Grupo

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*marca registrada, en trámite. viernes 31 de julio de 2020.

año 8. número 329

Diseño: a&l DiSEÑo

La personalización de experiencias

también es un elemento

indispensable de los alojamientos,

todos cuentan con la opción

de reservar actividades especiales.

dormirpalacio

Conoce hoteles que utilizan edificiosde castillos para alojar a sus huéspedes

en un

Los siguientes hoteles se establecie-ron sobre edificios que cuentan his-

torias milenarias. Ya sean castillos, pala-cios o incluso fuertes, estas propiedades resignificaron su naturaleza para ofrecer aloja-mientos sin precedentes.

FairMont le Château FrontenaC, Canadá

El hotel se precia de ser el landmark de Que-bec, la ciudad donde se encuentra. Además, por lo icónico de su estructura, forma parte del pasaporte canadiense. La propiedad cuen-ta con 610 habitaciones decoradas al estilo europeo.

Le Château Frontenac es pet friendly. Sirve su desayuno en un salón que da a la orilla del río que en primavera fluye junto con el floreci-miento de su entorno y en invierno se congela y brinda paisajes níveos. La ubicación del hotel permite llegar caminando a los lugares más famosos de la ciudad como la calle Petit Cham-plain y la catedral de Notre-Dame.

the royal Mansour, MarrueCos

Este hotel de lujo se alza en la ciudad de Marrakech. Aunque su estructura está alejada del canon estético occidental, sí es una oda a la suntuosidad marroquí. En lugar de tener habitaciones convencionales, The Royal Mansour ofrece a sus huéspedes riads. Es decir, que cada una de las 53 residencias que conforman el complejo cuenta con un pequeño patio privado y tres pisos en los que se distribuyen áreas comunes y las habitaciones.

A pesar de que cada riad cuenta con espacios al aire libre, la propiedad tiene una alberca compartida con pequeños pabellones privados para que los huéspedes puedan descansar. Su oferta culinaria se basa en la fu-sión de la gastronomía contemporánea con la marroquí.

alila Fort, IndIa

Un fuerte color arena da espacio al hotel Alila Fort en Jaipur. Dada su naturaleza, la propiedad se encuentra edificada en lo alto de una colina de manera que ofrece panorámicas maravillosas de sus alrededores. Cuenta con cinco di-ferentes categorías de habitacio-nes, todas con salas al aire libre y espacios para sentarse al interior.

Entre las actividades del hotel se encuentran retiros wellness que incluyen clases de yoga y tiempo en el spa, clases de coci-na con el chef ejecutivo del hotel, experiencias culinarias persona-lizadas, clases con artesanos de la comunidad y paseos a caballo alrededor del fuerte.

aMan suMMer PalaCe, ChIna

Esta propiedad a sólo 20 kilómetros de Pekín solía ser el lugar donde se alojaban los invita-dos de la emperatriz Cixi. Todo el hotel resalta sus raíces milenarias en su arquitectura y su mobiliario. En total está conformado por 51 cuartos divididos en dos categorías que mez-clan la sencillez de la decoración china con toques contemporáneos.

Entre sus experiencias ofrecen a los hués-pedes muestras de caligrafía y ceremonias de té. También tienen visitas guiadas a la Muralla China y a los templos cercanos al hotel. Para facilitar las exploraciones cuentan con bicicle-tas que los huéspedes pueden tomar a todas horas.

En cuanto a su gastronomía, Aman Summer Palace pone a disposición de los visitantes cinco espacios diferentes para sumergirse en la comida china tradicional o en opciones más variadas y contemporáneas.

droMoland, Irlanda

La propiedad se encuentra en County Clare y presume de recibir huéspedes desde 1962. Cuenta con nueve categorías diferentes de habitaciones, todas decoradas de manera clásica y con amenidades de lujo. Dromoland es pet friendly y en su lista de actividades incluye varias cosas en las que se pueden unir las mascotas.

El hotel cuenta con seis restaurantes diferentes pero ofrece actividades especiales como picnics en la propiedad o cenas especiales dentro de las habitaciones. Tiene también un campo de golf, cancha de tenis, espacio para practicar tiro con arco y tiro al blanco. Además de pesca y paseos a caballo.

todos los hoteles tienen como parte medular la gastronomía local, por lo que conocer la cultura desde el paladar es una excelente opción.

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Viernes 31 de julio de 2020

gourmet

Caravanserai es un salón especializado

en la cultura del té para disfrutar

de la experiencia ya sea guiada o a

elección del cliente para degustar las

distintas variedades que componen

su menú y sus bocadillos.

@caravanseraimex

Los portugueses por su vínculo con China introdujeron la porcelana a europa pero los alemanes fueron los primeros en producirla de manera industrial. el juego de té tienen un rol fundamental, Siscani es una marca especializada @ siscanigroup

origen en la región de Bengala en la India me comparte el especialista Sebastian Filgueiras. En la escena de Pearson trabajando en su ofi-cina bien podría ser un Lapsang Souchong en una taza de estilizada porcelana blanca muy de estilo alemán y que va perfecto con el impecable traje a tres piezas que viste. En contraste nos va-mos al colorido juego de té pintado a mano con figuras de flor de loto, pero que encaja perfecto en el contexto donde se entrevista con el jefe de

la mafia china quien en su soledad estaría dis-frutando de un Long Jing, un preciado té verde. Otra alternativa más común sería el de jazmín que les gusta disfrutar en los restaurantes.

para cada ocasión hay un atuendoLos pilares de la vestimenta sartorial se remon-tan al siglo XVII con el rey Carlos II de Inglaterra. En las reuniones de té es apropiado vestir de traje, una buena camisa combinada con un ma-terial lujoso como la lana fina y el chifón siempre resaltarán en una reunión.

Los trajes que emplea Pearson durante el fil-me son una versión moderna de la sastrería clá-sica británica “Los textiles son un recordatorio del proceso histórico de la evolución de la moda, para muestra el uso de la pana o corduroy, que era el terciopelo de los pobres porque imitaba esa fibra. Así como las corbatas tricot, prendas que tienen su origen en la clase trabajadora y posterior a la Segunda Guerra Mundial fueron adoptados por la burguesía como se aprecia en las escenas de la campiña inglesa donde se requiere resguardar la temperatura corporal” me comenta Aarón Jiménez asesor sartorial. Quien además hace énfasis en la virtud del traje a la medida o bespoke: la proporción y comodi-dad, por encima de los detalles estéticos. Por lo pronto el director Guy Ritchie logra llevarnos de viaje hasta la Gran Bretaña y su cultura.

¿Estás listo para hacer negocios acompaña-do de una buena taza de té?

maridajeté, negocios y arte sartorial

Judith Servín

En la película The Gentlemen el gánster Mickey Pearson gestiona la venta de su imperio. Para el buen observador el filme

es una clase magistral de estilo y nos recuerda los antiguos pilares del comercio colonial.

el té, una costumbre adquirida Elegir el té del día es como escoger un atuendo: depende de la ocasión, el humor y sobre todo el tiempo que se dispone. Curiosamente el té se puso de moda en la corte británica gracias al matrimonio del rey Carlos II con la princesa por-tuguesa Catalina de Braganza, gran aficionada a esta bebida. En la película hay seis escenas en las que aprecia esta bebida en contextos muy puntuales que me invitaron a imaginar qué clase de té habrían servido.

Empezando en la campiña inglesa disfru-tando de scones iría muy bien el Earl Grey. Una mezcla creada en Inglaterra a base de té negro aromatizado con esencia de bergamota. Las mejores firmas tienen preferencia por las hojas que crecen en Assam y Sri Lanka. Por otro lado, para una ocasión especial el Darjeeling es siem-pre una gran elección. De hecho los ingleses lo llaman el champán del té pues solo se cultiva en 87 jardines y cuentan con denominación de

perfecto

xxxxxxxxxxel té es una planta (camellia sinensis) y como tal la hoja

entera recolectada a mano es la más apreciada y se clasifica

a partir de su procesos de oxidación. Para adentrarse de

manera sencilla el libroTea users Guide

@teaepicure

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Viernes 17 de julio

de 2020

portada

Sin bodas masivas ni bares animados, esta ciudad sigue siendouna de las más atractivas de méxico

San miguelde allende

Janeth ochoa

Dicen que uno siempre vuelve al lugar en donde fue feliz y sin duda San Miguel de Allende es uno de esos espacios a los que uno puede regresar más de una vez para

descubrir siempre una casa, una puerta o algún rincón diferente repartido en sus calles adoquinadas.

Fue en la primera quincena de julio que esta Ciu-dad Patrimonio reabrió sus puertas a los viajeros, después de 120 días de permanecer cerrada debido a la cuarentena por Covid-19, ahora su camino es rein-ventarse y empezar la búsqueda de nuevos viajeros.

“A unos cuantos días de su reapertura la ciudad luce con poca afluencia de turistas pero poco a poco va retomando su vida”, cuenta David Pérez, miembro del Consejo de Turismo de este destino. para caminar Un posible recorrido por la ciudad inicia en en la Parroquia de San Miguel de Arcángel, el emblema de la ciudad construida en el siglo XVII en cantera rosa y que es el epicentro desde donde se cuenta la historia de San Miguel , fundada en 1542. Al lado de esta casa se encuentran otros edificios de la colonia como es la casa del libertador Ignacio Allende, que ahora es un museo. Muy cerca se puede encontrar el

Museo Casa del Mayorazgo de la Canal, un centro de cultura en donde se expone con frecuencia arte moderno.

Caminamos desde este punto para encontrarnos uno de los secretos artísticos mejor guardados de San Miguel, el Centro Cultural Ignacio Ramírez El Ni-gromante, Convento remodelado del siglo XVIII con exposiciones de arte y clases, en donde se encuentra un mural inconcluso realizado por David Alfaro Si-queiros en los años 40, mientras impartía un curso a veteranos de guerra de EU y Canadá.

Luego de andar por las adoquinadas calles de San Miguel es necesario hacer una parada para comer, el centro de esta ciudad está llena de res-taurantes de comida mexicana muchos de ellos encabezados por renombrados chefs.

Es así como conocimos ÁPERI, el corazón gas-tronómico del hotel dos casas, en donde se puede probar cocina de autor, preparada para disfrutar con los cinco sentidos. En su menú se pueden encontrar pastas, pescados o ambos como sus famosos ravio-les de cangrejo.

Después de la comida, tomamos un café en Panio, ubicada en el inmueble del Hotel Boutique doce 18, aquí puedes pedir alguno de sus panes casi recién horneados y un capuchino para acompañarlo, mien-tras descansas en alguna de sus sillas. Este espacio recuerda otro de los grandes atractivos de San Mi-guel y es que todo el piso inferior de este lugar está dedicado a pequeños locales con marcas de diseña-dores mexicanos en donde se venden sombreros, zapatos, joyería y vestidos con modelos únicos.

La noche la cerramos en Casa Dragones en donde pudimos disfrutar de una cata privada de su tequila, el cual es reconocido como uno de extra lujo y con-siderado uno de los mejores de México. La casa en donde se hacen estas degustaciones antiguamente fueron las caballerizas y cuartel general de los Dra-gones, soldados de la época colonial. La casa del

al reencuentrode un Gran deSTino

dónde dormirlive aqua san

miguel de allende urban resort

Con 153 habitaciones y se

consolida como el hotel más grande

en esta ciudad.

el charco del ingenio En las afueras de San Miguel visita esta reserva ecológica de 70 hectáreas y jardín botánico con especies en peligro de extinción y que fue declarado zona de paz por el Dalai Lama en el 2004.

centro de arte la aurora Es un hermoso centro de arte y diseño ubicado en una antigua fábrica textil que hoy alberga lienzos, esculturas y productos artesanales de grandes artistas que habitan en San Miguel.

no te puedeS perder

además de pasar por filtros carreteros

para ingresar a San miguel de

allende, visitantes deberán contar con reservación

de hotel o restaurante para

poder recorrer esta ciudad Patrimonio de la Humanidad.

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Viernes 17 de julio de 2020

portada

siglo XVII que ha sido transformada en una elegante residencia privada, destaca por la abundancia de na-turaleza y belleza de sus antiguas paredes de piedra.

en busca de aventuras Al caer la noche, David nos advirtió que al día si-guiente debíamos de madrugar porque nos llevaría a realizar una de las actividades más románticas de la ciudad: un vuelo en globo.

Una camioneta pasó por nosotros a la puerta del hotel aproximadamente a las 6:30 de la mañana, lo único que debes de llevar es una buena chamarra para soportar el frío del amanecer y tu celular o cámara de fotos para disfrutar del vuelo.

La aventura inicia en un campo de fútbol fuera de la ciudad donde observas toda la preparación de tu vuelo, y después de unas cuantas instrucciones de seguridad abordas la canastilla, para iniciar el paseo que dura un par de horas, el viaje te lleva por los cam-pos circundantes de la ciudad y te ofrece las mejores vistas del destino mientras observas el amanecer, no hay mejor manera de guardar la sana distancia que con las vistas desde el cielo. Los vuelos se realizan a diario con previa reservación con la compañía Globo San Miguel y se pueden realizar en pareja o con un grupo pequeño.

David nos cuenta que esta es sólo una de las aven-turas que se pueden disfrutar en San Miguel, otra de las más solicitadas es un recorrido a caballo por los alrededores de la ciudad que ofrece Coyote Canyon Adventures, el cual te lleva a subir las montañas cer-canas a la ciudad para luego bajar y terminar con una buena platica en una de las tradicionales cantinas de San Miguel de Allende.

La vida empieza a tomar forma, la reactivación de hoteles en el municipio inició el 15 de julio, y ya se han retomado en un 40% la gran mayoría de las acti-vidades de la ciudad, por lo que es visible el aumento de visitantes en las calles principales.

San miguel de allende es uno de los destinos favoritos para

bodas y actualmente con la suspensión de estos eventos por Covid-19 ha perdido más de 126 millones de pesos. Por

lo que busca nuevas formas de atraer al turismo a la ciudad.

La obtención del sello “Safe Travels” del Consejo mundial de Viajes y Turismo (WTTC) respaldaeste trabajoy reafirmaque San miguel de allende está debidamente preparado en términos de seguridad sanitaria, expresó Laura Torres-Septien, Presidenta del Consejo Turístico de San miguelde allende.

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Viernes 31 de julio

de 2020

STAYCATION,STAYCATION,

Desde acampar en el jardín hasta ir a relajarse a un

lugar cercano a casa

VÍCTOR CISNEROS

Aunque los destinos turísticos en todo el mundo comenzaron a reabrir, otros registran rebrotes de Covid-19, lo que

provoca que las personas opten por quedarse en casa para evitar contagiarse.

Ante ello surgió una nueva tendencia: Staycation (stay: quedarse y vacation: vaca-ciones), lo que es igual a vacacionar dentro del hogar, ya sea acampando en el jardín o la azotea o hasta un día de alberca con la familia.

Diversos estudios revelaron que en Estados Unidos incrementaron las compras por produc-tos como parrillas, albercas inflables, juegos de jardín, mesas, mecedoras y otros artículos para exteriores.

Leer un libro en el patio con una bebida re-frescante en el verano, simular ver una película como en el cine en la sala, asolearse en la terraza o preparar una cena romántica en algún rincón del hogar con velas y una botella de vino son otras opciones para relajarse.

VACACIONAR EN CASA SIGNIFICA

UN AHORRO, además de minimizar el

riesgo de contraer coronavirus

O bien, si no se quiere cocinar, las aplicacio-nes para ordenar comida a domicilio son una gran opción para un “viaje culinario” desde casa.

Organizar una carne asada o un picnic en la casa para recibir a familiares o amigos dentro de las medidas sanitarias, siempre suenan a una buena idea

También se pueden realizar tours virtuales por museos y otros atractivos turísticos de Mé-xico y el mundo como el Museo de Louvre en París o el de Frida Kahlo.

De lo que se trata es de tener tiempo libre con actividades diferentes a la rutina, para “vacacio-nar” en la seguridad de casa sin el temor de en-fermar de coronavirus en algún destino turístico.

UNA GRAN SALIDA SIN MALETASOtro de los conceptos del Staycation es reali-

zar una gran salida con tu pareja o familia, pero a lugares cercanos a casa donde puedes pasar un rato agradable, ya sea en un spa, resorts o parques para caminar o andar en bicicleta.

O si vives cerca de un parque ecoturístico o una zona al aire libre en contacto con la natura-leza, realizar actividades de aventura como es-calar, arrojarse en tirolesa o practicar equitación, como lo sugiere National Geographic.

Además, el consumir en pequeños negocios cercanos a tu hogar los ayudará a reactivarse económicamente después de permanecer ce-rrados tanto tiempo a causa de la pandemia de Covid-19.

O bien, los viajes gastronómicos a restauran-tes cercanos deben incluirse en la lista de cosas por hacer en estas Staycation.

Gracias a que no hay la afluencia de personas como antes de la pandemia, ahora se podría vi-sitar ese restaurante que siempre estaba lleno, e incluso, podremos encontrar algunas promocio-nes en otros establecimientos de comida.

¿Hay un nuevo restaurante que a tu pareja o familia le gustaría probar? Esta puede ser la mejor oportunidad para darse una escapada y hacerlo.

LA NUEVA TENDENCIA PARA VACACIONARLA NUEVA TENDENCIA PARA VACACIONAR

LAS COMPRAS EN LÍNEA AUMENTARON hasta 39 por ciento durante la contingencia por Covid-19.

TIPS

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Viernes 31 de juliode 2020

EGIPTOEste país lleno de historia tendrá como gran carta de presentación en 2021 el Gran Museo de Egipto cuya inauguración fue cancelada este año. Bajo el Sello de Viaje Seguro otorgado por el Consejo Mundial de Viajes y Turismo, en Egipto te esperan sitios como las pirámides de Guiza –que durante la cuarentena pasaron por un minucioso trabajo de limpieza–, los templos de Karnak o Luxor y el Valle de los Muertos. Además de que no te puedes perder lugares como el gran Oasis de Siwa, donde Alejandro Magno confirmó su origen divino.

CATARUbicado en la península del Golfo Pérsico, Catar se perfila s como uno de los destinos de moda, esto impulsado por que en el 2022 será la sede de la Copa Mundial de la FIFA. Es así que los curiosos viajeros ya investigan y es por ello es que es uno de los destinos más buscados en Google. Doha, su capital está lleno de mezquitas y mercados tradicionales que ahora conviven con modernos edificios, museos, grandes centros comerciales y construcciones futuristas. Hay que destacar que este fue uno de los destinos más buscados en la red por los viajeros mexicanos.

INTERNACIONAL

Los países árabes son de los lugares con los que más sueñan los viajeros que ya empiezan a planear sus trayectos del próximo año.

JANETH OCHOA

Con todo lo ocurrido en este 2020 los via-jeros empezaron a mover sus planes de visitar otros destinos para el 2021 para

así hacerlo de manera segura. La plataforma de viajes Kuoni se dio a la tarea

de investigar a través de las búsquedas de Goo-gle cuáles son los lugares a los que pretenden viajar los turistas el próximo año e hizo una lista con los principales destinos a los que quieren ir los viajeros en 2021.

Según Google, los canadienses y estadounidenses

desean viajar a Japón el próximo año, mientras que los rusos quieren

viajar a México.

CANADÁ Si existe un país en donde puedes relajarte, mirar bellos paisajes y estar lejos de aglomeraciones es sin duda Canadá, uno de los sitio en el mundo que sin duda te acerca a la naturaleza. Esta nación tiene de todo para todos los gustos y presupuestos. Una visita a Toronto o Vancouver sus ciudades más cosmopolitas son un básico, así como también visitar Montreal, Ottawa o Québec ciudades llenas de arte. En Invierno no hay destino más perfecto para ir a esquiar que Blue Mountain o si quieres también puedes ir al encuentro de osos polares en Manitoba o disfrutar de auroras boreales en Yukón. Por todo esto y más, Canadá es un destino que aparece en la lista de deseos de todo el mundo.

EMIRATOS ÁRABES UNIDOS La fórmula de hoteles de lujo, islas artificiales y complejos comerciales en medio del desierto le han dado fama a este destino que es uno de los más deseados para 2021. Hoy Emiratos Árabes Unidos tiene una conectividad regular con casi todo el mundo, incluso en México hay una ruta Dubái-CDMX . Si bien el país consta de siete ciudades-estados independientes, Abu Dabi y Dubái han sido los responsables de consagrarlo en el mundo de los viajes y son los sitios más visitados y buscados por los turistas.

Entre los países más solicitados por los mexicanos se encuentra España, seguido de Estados Unidos, Inglaterra y Perú