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RELATORIO DE IMPACTO AMBIENTAL (RIMA) CONFINAMIENTO INTENSIVO PARA ENGORDE DE GANADO SAN IGNACIO
1 RESPONSABLE: AMADO N RODRIGUEZ SÁNCHEZ CONSULTOR TECNICO
RELATORIO DE IMPACTO AMBIENTAL PRELIMINAR (EIAP)
PRYECTO: CONFINAMIENTO INTENSIVO PARA ENGORDE DE GANADO
1.- Área del Estudio.
1.1 Ubicación
Según datos de los títulos de las propiedades e imágenes satelitales, los inmuebles se
encuentran en;
Lugar: Ñangape
Distrito: San Ignacio
Departamento: Misiones
Fincas Nº: 982, 795
Padrones Nº: 1.406, 1.221
Superficies Total: 52Has, 1.524m2
1.2. Área de Influencia Directa (AID).
Las propiedades objeto del presente estudio está fuera del alcance de Área Silvestres Protegidas o de áreas de
Amortiguamiento. El Área de Influencia Directa, en esta caso constituye el área dentro del perímetro de las fincas
que ocupa unas superficies de 52Hás, 1.524m².
1.3. Área de Influencia Indirecta (AII).
Se considera la zona circundante de las propiedades en un radio de 500 metros exteriores a los linderos
de las fincas, la cual puede ser objeto de impactos, productos de las acciones del proyecto. La zona
colindante de las fincas es netamente agropecuaria, no existen viviendas familiares dentro de un radio de
1km a la redonda de las fincas. La misma se puede observar en la imagen satelital anexada más
adelante.
2. ALCANCE DE LAS ACTIVIDADES.
2.1 Tarea- I: DESCRIPCION DEL MEDIO AMBIENTE.
En este apartado se reúnen y evalúan datos de línea de base sobre los rasgos pertinentes del medio
ambiente del área de estudio.
2.1.1. Medio Físico.
Se describen brevemente las características naturales más resaltantes de las zonas de influencias de las
fincas como son: clima, geología y geomorfología, relieve, hidrografía, vegetación, y el suelo.
Orografía y suelo del Departamento en estudio.
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El tipo de suelo del área de influencia directa del proyecto, se realiza a través de la interpretación de la
imagen satelital y con la ayuda del mapa de capacidad y taxonomía del suelo, teniendo como resultado
del tipo del suelo que corresponde a la clase 7-Wi, 4-St y 6-Wi respectivamente.
Las recomendaciones conforme a los tipos de suelos, su clasificación por capacidad de uso y vegetación
predominante en el área de estudio y a los efectos a mantener a través de los años niveles adecuados de
productividad biológica y económica, preservando la calidad el ambiente y los recursos naturales, se
recomienda aplicar, para cada clase de capacidad de uso.
Naturaleza de suelo: De acuerdo al mapa de reconocimiento de suelos y capacidad de uso de tierras de
la Región Oriental del Paraguay, elaborado en el año 1.995 por el Ministerio de Agricultura y Ganadería y
el Banco Mundial el suelo está clasificado como:
- Tipo de suelo: A1.4 + E1.1 (Lls \ A5n), E2.1 + E1.1 (Lls \ A3n), A7.4 + A1.4 (Lls \ A6n).
El paisaje de las propiedades poseen pendiente con ondulaciones de 2 a 4%, drenaje limitado y no posee
rocosidad superficial.
- Capacidad de uso de la tierra:
Los inmuebles presentan suelos de clases 4-St, 6-Wi y 7-Wi
Clase IV: Las tierras de esta clase deben usarse en vegetación permanente debido a que sus fuertes
limitaciones restringen el desarrollo de los cultivos anuales, los cuales sólo pueden desarrollarse en
forma ocasional, con prácticas muy intensivas de manejo y/o conservación de suelos.
Clase VI: Tierras con severas limitaciones, que no permiten su uso para cultivos anuales, pero pueden
utilizarse para la producción de cultivos perennes, forestaría y pastos ocasionalmente.
Clase VII: Por su alto riesgo de degradación, estas tierras sólo permiten la obtención en forma controlada
de productos derivados de su vegetación natural, como el manejo del bosque, o deben destinarse a
protección.
Clima de Departamento de Misiones:
La temperatura media anual es 21°C y 22°C. Las temperaturas más bajas están entre los meses de abril
y septiembre, que también es época de lluvias con heladas ocasionales. La temperatura máxima en los
meses de noviembre hasta inicio de marzo, pudiendo llegar a 40°C, con ocasionales lluvias tropicales. El
porcentaje de humedad de setiembre a noviembre y la sequía de febrero a abril puede llegar a más de
90%. La precipitación anual de lluvia con un promedio de 1.500 mm. Velocidad de vientos
predominantes: 20 Km/h – Nor-este.
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Hidrografía:
La red hidrográfica está dominada por el Río Paraná que separa el departamento de la República
Argentina, y sus afluentes, el río Tebicuary y los arroyos Aguaray, Paso naranja, Sarandi syry, San
Roque, Caápoi, Tacamby, patiy, Torero, San Antonio, Itay, Loboy, Tacuara, Tajhyity, Cimbron, Yacarey,
Yacu Guy, Paso Ciervo, pikyry, Yabevyry , entre otros. Al Sur-este del departamento y sobre el Río
Paraná se localiza la represa hidroeléctrica Yacyretã, una de las mayores represas del mundo, que ha
dado lugar a un enorme lago que completa la red hidrográfica del departamento el río Tebicuary, que
discurre en el límite con Paraguari y desemboca en el Paraguay.
Es importante mencionar que dentro del área del proyecto se cuenta con un arroyo que es un efluente
principal del Rio Paraná en esa zona de estudio. El cauce hídrico se encuentra en lado sur este de la
propiedad. Para su protección se destina el área de campo bajo que es una zona sin ninguna utilización
que cuenta como mínimo 70m a 300 m. Según el Decreto 9824/12 que estable en su Art 5° ancho de
cauce 22m deberá contar con bosque protector de 40m, en este proyecto se aplica el Art.10 debido a que
el año 1986 no contaba con bosque de protección, por lo tanto se dejará el retiro de 40m que le
corresponde al área de campo bajo que es una zona inundables sin poder realizar ninguna actividad.
2.1.2. Medio Biótico.
Fauna y Flora del Departamento de Misiones.
Flora:
El área de estudio cuenta con reserva forestal que tiene una superficie total de 3Has, 0747m2
corresponde a la sumatoria de ambos bloques, en la reserva se puede distinguir vegetales
representativos de la zona de estudio. En el área de estudio no se cuenta con animales en vías de
extinción ni animales de interés científicos, dentro del área de estudio no se permite de animales
silvestres.
En el Departamento de Misiones se cuenta con:
El Refugio de Vida Silvestre de Yabebyry.
Todo el Departamento de Misiones corresponde a la ecorregión denominada Ñeembucú que corresponde
grandes zonas inundables. Cuenta con un área protegida que es el Refugio de Vida Silvestre Yabebyury,
declarada como tal en el año 1993. Posee una extensión de 30.000 ha, donde se encuentran protegidas
nueve comunidades naturales que incluyen lagunas, esteros y bosques, donde se trasladaron especies
rescatadas de la inundación de la represa de Yacyretá.
Además del gran impacto que tuvo la construcción de la represa sobre el medio ambiente al perder más
de 80.000 ha de territorios de alta calidad ambiental y de inapreciables recursos de biodiversidad, es aún
difícil calcular las pérdidas en cuanto a fauna y flora diversos en la zona de influencia. Dentro de la fauna
en peligro de extinción se encuentran el guazú puku, el yacaré overo, el lobote y el tatú aí, y dentro de la
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flora se pueden citar el tuja rendyva. Se suman a esto las actividades humanas llevadas a cabo en las
áreas rurales, que son las que han sufrido el impacto más grande al cambiar los usos de la tierra.
2.1.3. Medio Socio económico.
Población: La superficie del departamento es de 9.556 km2 con 101.783 habitantes en total. Del
cociente entre estas cifras resulta que por cada km2 residen en un promedio 11 personas. Está dividido
en 10 distritos y San Juan Bautista es su capital. La población creció de 1962 al 2002 a un ritmo bastante
lento, no llegando siquiera a duplicarse. Hoy en día la diferencia por área de residencia es mínima,
siendo la cantidad de habitantes en área rural levemente superior. El sexo masculino presenta una muy
ligera mayoría frente al femenino. Según los grupos de edad, los menores de 15 años representan el
36%, el conjunto de personas de entre 15 y 59 años constituye más del 50%, y los de 60 y más años
alcanzan una proporción pequeña. Existen menos de una decena de indígenas en la zona, que residen
fuera de sus comunidades, integrados al resto de los habitantes. En cuanto a personas documentadas,
alrededor del 95% tienen partida de nacimiento, mientras que cuentan con Cédula de Identidad poco más
del 70%.
Economía: La actividad económica básica de este departamento es la ganadería vacuna. También
cuenta con producción de ganado porcino, ovino, equino, y caprino, este último en menor escala. En
cuanto a la actividad agrícola, los campos cultivados están ubicados preferentemente en la zona norte y
centro del departamento. En sus tierras se cultiva arroz, soja, maíz, naranja dulce, caña de azúcar, batata
y algodón. Mientras que al sur del departamento la principal fuente de ingreso proviene de la pesca y de
la fuente de trabajo que crea la Hidroeléctrica Binacional Yacyretá, lo cual ha modificado completamente
la infraestructura de la ciudad Ayolas y su entorno, transformándola en la ciudad más moderna del
departamento.
Comunicación y servicios: El Departamento de Misiones se encuentra vinculado con la capital de país,
Asunción, a través de la ruta I Mcal. Francisco Solano López. Esta ruta también lo une con la ciudad de
Encarnación, capital del Departamento de Itapúa.
Vías fluviales: Las vías navegables con que cuenta Misiones son el río Paraná, para embarcaciones de
gran tamaño, y el río Tebicuary para las de menor tamaño.
Vía aérea: El transporte aéreo es realizado con aviones de mediano tamaño en San Juan Bautista y en la
ciudad de Ayolas con pista asfaltada y cuenta con otro aeropuerto de similares características en la isla
de Yacyretá.
Medios de comunicación: Misiones cuenta con la Revista "Sense-Misiones", la primera y única revista
del Departamento de Misiones, que se erige como una vidriera del intenso crecimiento de este
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Departamento. Existen, además, radioemisoras en amplitud modulada como: Radio San
Roque(Ayolas)Radio Arapysandu(San Ignacio)y varias en frecuencia modulada como: Radio
Ayolas(Ayolas), Radio Corpus (Ayolas), , San Ignacio(San Ignacio), Libertad (San Ignacio), Misiones (San
Juan Bautista) y Sanguri (Santa Rosa), entre otras. También cuenta con canales de televisión y servicio
de telefonía.
Educación: Existen en el departamento numerosas instituciones que imparten educación Inicial,
Educación Escolar Básica y Educación Media en las modalidades de Bachillerato Científico y técnico. La
Universidad Nacional de Asunción desarrolla en San Juan Bautista la filial de la Facultad de Ciencias
Veterinarias con la carrera de veterinaria, la filial de la Facultad Politécnica con la carrera de
Programación de computadoras y la filial de la Facultad de Filsofía con Ciencias de la Educación. La
Universidad Católica, por su parte cuenta con una subsede ubicada en San Ignacio. La UNLP
(Universidad Nacional de Pilar sede Ayolas), cuenta con varias carreras como Ingeniería Industrial,
Administración de Empresas, Derecho, entre otras. A nivel secundario, el CNEMDVP en Ayolas cuenta
con diferentes bachilleratos como en: electricidad, informática, salud, contabilidad, ciencias básicas,
sociales entre otras.
Salud: Desde la creación de la represa, la inversión en este sector sufrió un incremento nunca antes
visto en el país. Aun así, los servicios son deficitarios, pero mejores que la media de todo el territorio, lo
que se verifica en el incremento de la esperanza de vida al nacer.
Atractivos turísticos: El principal atractivo turístico lo constituyen las playas formadas a orillas de los
ríos Paraná y Tebicuary. La localidad de Villa Florida ofrece a los visitantes sus paisajes. La moderna
ciudad de Ayolas posee clubes sociales que cuentan con todas las comodidades para practicar todo tipo
de deportes como fútbol de campo y de playa, tennis, paddle, basquetball, fútbol de salón, gym, patinaje,
atletismo, entre otros. Este departamento se destaca también por haber sido protagonista de la tarea de
evangelización de los sacerdotes jesuítas que fundaron en el lugar numerosas reducciones. Varios
pueblos conservan las reliquias de esa época como las construcciones coloniales, y las iglesias. Parte de
este patrimonio histórico está expuesto en museos con muestras de los tallados en madera realizados
por los indígenas en la reducciones.
3. Tarea-II: DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD DESARROLLADA.
3.1. Superficie Total a Ocupar e intervenir.
Las diversas intervenciones previstas se realizaran en todo el predio de 52Has, 1.524m².
USO ACTUAL DE LA TIERRA
USO SUPERFICIE PORCENTAJE UTILIZACION
Barrera Viva 0,0746 0,23 Cortina Rompe Viento
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Bosque 2,5273 7,80 Reserva Forestal
Camerún 4,2238 13,03 Forraje para animales
Corral 0,2249 0,69 Corral
Mecanizada 9,5248 29,38 Agricultura
Pastura 15,1347 46,69 Ganadería
Ref. de Eucalipto 0,1995 0,62 Usos Múltiples
Sede 0,1536 0,47 Viviendas / Depósitos
Tajamar 0,3508 1,08 Abrevadero p/ animales
Superficie Total 32,4140 100,00
USO AÑO 1986
USO SUPERFICIE PORCENTAJE Area equivalente al 25%
Bosque 1,3181 4,07 0,3295
Campo Abierto 31,0959 95,93
Superficie Total 32,4140 100,00
USO ALTERNATIVO DE LA TIERRA
USO SUPERFICIE PORCENTAJE UTILIZACION
Bosque 119,0030 17,55 Reserva Forestal
Bosque Protector 16,8390 2,48
Protección de Cauce
Hídrico
Camino 0,4290 0,06 Camino Interno
Campo Bajo 22,2550 3,28 ……
Mecanizada 467,3463 68,91 Agricultura
Reg. Bosque Protector 3,437 0,51
Protección de Cauce
Hídrico
Regeneración Natural 48,9140 7,21 Reserva Forestal
Superficie Total 678,2233 100,00
BARRERA VIVA; En el uso alternativo se proyecta implementar esta área en los bordes de los caminos principales, teniendo en cuenta el DECRETO Nº 2.048/04 POR EL CUAL SE DEROGA EL DECRETO Nº 13.861/96 Y SE REGLAMENTA EL USO Y MANEJO DE PLAGUICIDAS DE USO AGRÍCOLA ESTABLECIDOS EN LA LEY Nº 123/91.En casos de cultivos colindantes a caminos vecinales, poblados objeto de aplicación de plaguicidas, se deberá contar con barreras vivas de protección a fin de evitar posibles contaminaciones, por deriva a terceros, debiendo tener en cuenta las siguientes recomendaciones: El ancho mínimo de la barrera viva deberá ser de 5 metros. Las especies a ser utilizadas como barrera viva deberán ser de follaje denso y poseer una altura mínima de 2 metros. En caso de no disponer de barreras de protección viva, se dejará una franja de 50 metros de distancia de caminos colindantes, sin aplicar plaguicidas, a consecuencia de la misma se realizó la reforestación en la superficie requerida que la misma consiste en 0Has, 0.746m2, equivalente al 0,23% de la superficie total. En el uso alternativo se proyecta mantener el área sin ninguna modificación.
BOSQUE: dentro del área de estudio se encuentra la masa boscosa, la superficie ocupada es de 2Hás,
5.273m², equivalente al 7,80% de la superficie total. Esta área es conservada y destinada como reserva
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forestal. En la reserva se distingue vegetales de especies nativas de pequeñas, medianas y gran porte
representativas de la región. Es importante mencionar que en el proyecto no se realizará la reforestación
para el aumento de la reserva a consecuencia de que la zona ya cuenta con la superficie requerida.
PASTO CAMERUM: Dentro del área de estudio cuenta con área de pasto destinado para la ganadería,
la superficie ocupada por la misma es de 4Has, 2.238m2, equivalente al 13,03% de la superficie total. La
misma se realizo para la alimentación de los ganados.
CORRAL: Dentro del área de estudio se cuenta con un área de corral que ocupa una superficie total de
0Has, 2249m2, en esta área se desarrolla la ganadería de las fincas.
MECANIZADA: para la actividad agrícola se destina una superficie de 9Has. 5248m², equivalente al 29,38% de la superficie total presentando buenas características de suelo para dicha actividad, en esta área se practica sistema de conservación de suelo como siembra directa, rotación de cultivos alternando la siembra de soja, maíz, trigo y abono verde que sirve como cobertura en época invernal. Cabe destacar también la construcción de camellones o curvas de niveles con pendiente de más 5% especialmente para mitigar la erosión hídrica en la zona. En el uso alternativo se proyecta disminuir para poder implementar las otras actividades planteadas en el uso alternativo de la tierra. En el uso alternativo se proyecta mantener el área sin ninguna modificación.
PASTURA: la actividad ganadera se ejecuta en una superficie total de 15Has, 1.347m2, equivalente a
46,69%, la pastura es uno de los factores más importantes para la producción ganadera porque es la
base de la alimentación de los ganados. En el uso alternativo no se proyecta mantener el área sin
ninguna modificación.
REF. EUCALIPTO: Dentro del área de estudio se cuenta con área reforestada, la misma ocupa una
superficie total de 1995m2, equivalente al 0,62%. La misma es destinada para usos múltiples para fines
comerciales.
SEDE: en esta área se encuentra instaladas las viviendas y los corrales de la producción ganadera, la
superficie ocupada es de 1.536m2, equivalente al 0,47% de la superficie total.
TAJAMAR: Dentro del área de estudio se cuenta con un tajamar que ocupa una superficie total de 0Has, 3508m2, equivalente al 1,08% de la superficie total. La misma es destinada para abrevadero para animales. Un tajamar es la parte que se agrega a las pilas de los puentes, aguas arriba y aguas abajo, en forma curva o angular, de manera que pueda cortar el agua de la corriente y repartirla con igualdad por ambos lados de aquellas.
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USO ACTUAL DE LA TIERRA DEL BLOQUE 2
USO SUPERFICIE PORCENTAJE UTILIZACION
Bosque 0,5.474 2,77 Reserva Forestal
Pastura 19,1.910 97,23 Ganadería
Superficie Total 19,7384 100,00
USO ALTERNATIVO DE LA TIERRA DEL BLOQUE 2
USO SUPERFICIE PORCENTAJE UTILIZACION
Bosque 0,5474 2,77 Reserva Forestal
Pastura 19,1910 97,23 Ganadería
Superficie Total 19,7384 100,00
BOSQUE: dentro del área de estudio se encuentra la masa boscosa, la superficie ocupada es de 0Hás,
5.474m², equivalente al 2,77% de la superficie total. Esta área es conservada y destinada como reserva
forestal. En la reserva se distingue vegetales de especies nativas de pequeñas, medianas y gran porte
representativas de la región. Es importante mencionar que en el proyecto no se realizará la reforestación
para el aumento de la reserva a consecuencia de que la zona ya cuenta con la superficie requerida.
PASTURA: la actividad ganadera se ejecuta en una superficie total de 19Has, 1910m2, equivalente a
97,23%, la pastura es uno de los factores más importantes para la producción ganadera porque es la
base de la alimentación de los ganados. En el uso alternativo no se proyecta mantener el área sin
ninguna modificación.
3.2..- Tipo de Actividad:
• Producción Ganadera.
La actividad principal es la producción de ganados en confinamiento.
3.3..- Fases del Proyecto y Actividades Previstas por Etapas.
Actualmente las actividades realizadas por el proponente se hallan en plena fase operativa.
Seguidamente detallamos las actividades previstas en cada etapa del proyecto:
3.4.. Producción Ganadera.
La producción ganadera consistiría en el sistema de Engorde intensivo de vacunos o Engorde a corral es
una tecnología de producción de carne con los animales en confinamiento, y dietas de alta concentración
energética y alta digestibilidad. Es importante mencionar que la cantidad de animales a ser confinados
es 100 a 150 aproximadamente según datos recopilados
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La tecnología de engorde a corral puede adaptarse y acoplarse a un sistema pastoril, y constituir así un
sistema “semi-intensivo”. Por lo tanto, según los objetivos de producción se originan dos tipos de
estrategias distintas:
� Sistema de engorde intensivo
� Engorde o terminación a corral, como herramienta de intensificación inserta en un planteo pastoril.
En el caso de la utilización del engorde a corral dentro del sistema agrícola-ganadero donde el
forraje constituye la mayor proporción del total de alimento consumido por el vacuno en todo el
período de su invernada, los objetivos de esta técnica se amplían mucho más. Entre ellos
podemos citar:
♦ Dar valor agregado al cereal transformándolo en carne. En muchos casos es prioritario el
engorde intensivo para mejorar la comercialización del cereal de producción propia.
♦ Liberar campo para otras actividades o categorías con mayor rentabilidad por hectárea. La
utilización de concentrados, tanto a corral como en suplementación, reduce la demanda de forraje,
permitiendo liberar superficie destinada a pastoreo.
♦ Engorde de oportunidad. Existen momentos en que el precio de la hacienda está alto y el de los
cereales bajos, con lo cual conviene terminar ganado en base a concentrados.
♦ Para acortar la duración del ciclo de invernada, incrementando el ritmo de aumento de peso. Esto
se logra por el doble efecto de mayores ganancias diarias y por lograr un mismo grado de engrosamiento
de la res a pesos menores.
♦ Lograr un buen grado terminación de los animales. El engrosamiento final a base de granos se
hace más rápido, más parejo, mejor rendimiento a la faena.
♦ Cambio de categoría. Intensificar el ritmo de engorde en algunas categorías permite
transformarlas rápidamente en categorías de mayor valor. Por ejemplo, terneras antes de que se pasen a
vaquillonas, novillos livianos antes que pasen a novillos pesados, etc.
♦ Aprovechar la estacionalidad de los precios de la hacienda. Se puede llegar con animales gordos
en momentos de escasez de hacienda al lograr una mayor independencia de los factores climáticos, ya
que la dieta no depende de la disponibilidad y calidad de las pasturas o verdeos.
♦ Cubrir las escaseces estacionales de oferta y calidad forrajera. La utilización de granos puede
buscar aumentar la carga animal total o mantenerla en momentos de baja oferta de forraje, o de corregir
desbalances nutricionales (generalmente falta de energía).
♦ Aprovechamiento de ciertos tipos de residuos o subproductos industriales. Se puede transformar
en carne algún subproducto de menor precio que el grano. Por ejemplo, afrechillo de trigo, semilla de
algodón, cama de pollo, cáscara de arroz, pulpa de citrus, etc. (Passano y Carullo, 1995).
Proceso de Engorde
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El proceso de engorde consiste básicamente en que una tropa de vacunos (terneros destetado,
vaquillonas, etc.) entra al corral de engorde, recibe diariamente una ración balanceada para cubrir sus
requerimientos de mantenimiento y de producción (máxima ganancia diaria de peso), hasta que logra un
peso vivo determinado con el grado de engrosamiento que pide el mercado. En ese momento la tropa se
encuentra lista para ser enviada a faena.
Conceptos importantes a resaltar para la comprensión de las distintas interacciones entre los tipos de
alimento y la fisiología digestiva del rumiante, las cuales influyen en la cantidad y calidad de excretas
producidas, y en el volumen de gases de fermentación producidos, desde el rumen y desde el estiércol.
♦ A mayor peso vivo del animal mayor consumo de alimento para cubrir los requerimientos de
mantenimiento.
♦ Para obtener altas ganancias diarias de peso (g/d) el alimento debe tener alta concentración de
energía (alta digestibilidad).
♦ Dietas de forraje tienen menor cantidad de energía metabolizable (EM) que las dietas
concentradas (alta proporción de granos).
♦ Tope para la cantidad de alimento consumido:
Dietas con baja EM: saciedad por llenado del rumen. Se da en sistemas pastoriles, con mayor consumo
de materia seca (MS) total.
dietas con alta EM: saciedad por cantidad de megacalorías (Mcal) consumidas. Se da en un sistema de
feedlot, con una menor cantidad total de materia seca consumida.
♦ Conversión de kilos de alimento / kilo de carne producida: dietas con altoporcentaje de granos
(80% grano): 5 - 8 kg / 1 dietas con bajo porcentaje de granos (75 - 80% de forraje): 9 - 11 kg / 1
♦ Digestión ruminal. En el rumen habita una microflora (bacterias) y microfauna (protozoos) que
producen la fermentación y digestión de gran parte de los alimentos que ingresan (fermentación
anaeróbica). Según la dieta varía la composición de este ecosistema ruminal para producir nutrientes
absorbibles (proteína, glucosa, ácidos grasos volátiles, principalmente).
4.2.5. Instalaciones - Maquinarias
♦ Ubicación. Aún cuando se pueda desarrollar casi en cualquier región, demandarán menor inversión
donde se reúnan condiciones aptas en relación a diversos factores. Clima: bajas precipitaciones,
humedad menor al 70%, temperaturas dentro del rango de confort del bovino (menores a 25ºC) y vientos
leves. Suelo: livianos con buen drenaje o firmes con escurrimiento y pendientes naturales). Provisión de
insumos: cercanía a los mercados de ganado y de abastecimiento de alimentos. Provisión de agua:
cantidad suficiente para el consumo de los bovinos y de contenido de sales totales que sea apta para la
producción de carne. El acceso a la explotación debe soportar tránsito permanente. El lugar no puede
estar afectado por el escurrimiento natural del agua.
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♦ Corrales. La determinación del sector se rige por las pendientes del terreno, que deberían favorecer
el natural escurrimiento del agua y efluentes. Dimensiones: según el número de animales (promedio 20 a
30 m2/cabeza). El cercado suele ser con alambrado tradicional de 7 o 9 hilos de alambre, o con
alambrado semifijo, electrificado. En el eje central del corral existe una lomada para asegurar un lugar
libre de barro en zonas húmedas. Se sabe que animales viviendo en los corrales con barro reducen su
aumento de peso diario, llegando en ocasiones hasta un 20%. Debe haber una buena nivelación. Una
pendiente de un 3% es adecuada para un correcto drenaje.
♦ El comedero se instala en el frente del corral sobre la calle de distribución de los alimentos. Se
calculan 20 a 40 cm de frente por cada animal.
♦ El bebedero puede ubicarse en un lateral compartido por dos corrales, o en el centro, sobre la
lomada y equidistante al comedero. Es muy importante el caudal de salida del agua ya que debe tener
una renovación constante para que siempre esté fresca y limpia. Se calculan 1 a 3 cm por cada animal.
Frente al comedero y bebedero se puede acondicionar el piso con una banquina de hormigón y
prebanquina de tosca, para obtener un lugar seco y resistente al pisoteo de los animales (evitar
formación excesiva de barro y acumulación junto con el estiércol).
♦ Calles. Sobre el frente del corral debería estar la calle de distribución de alimentos, destinada sólo
para ese uso, ser de doble mano, mejorada, con una zanja central de drenaje, y sobre el contrafrente, la
calle de movimiento de los animales, con una zanja lindera para escurrir el agua de lluvias y los efluentes.
Lo ideal es que no se use una calle tanto para el movimiento de los animales como para el de la
maquinaria.
♦ Aguada. La capacidad debe satisfacer el consumo de agua de por lo menos tres días. Hay que
considerar que el bovino consume entre 5 y 10 litros por kilo de materia seca de alimento (40 a 80
litros/cabeza/día). La cantidad total de sales disueltas debe ser menor a 3000 mg/l y tener menos de
10.000 ufc/l de coliformes (López Da Silva, 2000).
♦ Eliminación del estiércol. Si está emplazado cerca de un área urbana será necesario transportarlo
hasta un lugar alejado para almacenarlo y tratarlo, o quemarlo. En zonas rurales puede llevárselo a
terrenos para cultivo para usarlo como abono. Los efluentes que se originan de todos los desagües
podrían ir a lagunas de decantación o estabilización.
Bovinos
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El tamaño del animal influye en la cantidad total de alimento que consume, lo cual está en relación directa
con la cantidad total de producción de excretas (materia fecal, orina).
3.5. Manejo de Bosque Existente.
La zona boscosa existente según la imagen satelital 08/08/1986 y 08/11/2011, arroja una superficie de
3Has, 0747m2, la cual se mantendrá en su forma natural. No se va a realizar desmonte de bosques en el
área de influencia del proyecto.
3.6.. Manejo de la Microcuenca
El manejo de la microcuenca dentro de la cual se halla la propiedad se basa en la implementación de
curvas de nivel en la zona de pastizales con pendiente considerables, manejo de la reserva forestal y de
medidas para el combate de incendios.
3.7. Calendario de Actividades.
El cronograma de ejecución del proyecto correspondiente en forma anual, se basa en las actividades
previstas para la implementación del proyecto, tal como se muestra en el cuadro siguiente:
Actividades
Especificas
Año 2018-2019
May Ju Jul Ag Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr
Elaboración de Estudio
Planificación y
Organización
Rotación de Potreros
Resiembra de pasto
Mantenimientos de
Alambradas
Control y Sanitación de
los Ganados Vacunos
3.8. Procesos aplicados para la producción ganadera.
Señalación, marcación y carimbado de terneros: esta práctica se realiza en la estancia en forma
rutinaria a los terneros, que consiste en la identificación de los terneros por medio de cortes en la oreja en
los primeros días de vida del ternero; por su parte la marcación se realiza a través de la quema del cuero
del animal con hierro muy caliente con una marca particular. Esta actividad se realiza cuando los terneros
cuentan con aproximadamente 6 meses de edad. De igual manera se procede al carimbado que consiste
en la numeración de los terneros para la identificación de la edad de los mismos; este procedimiento se
realiza de la misma manera que la marcación y se realiza cuando los animales tienen entre 8 y 12 meses
de edad.
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Castración: La castración consiste en la extirpación de los testículos de los toritos; esta operación se
realiza entre los 12 y 18 meses de edad. Por razones sanitarias se realiza en la época invernal de
manera que el impacto sea mínimo y la recuperación de los animales se realice de la forma más
satisfactoria. Esta actividad es realizada por profesionales veterinarios de manera que pueda controlar y
realizar la sanitación pertinente para el control de mosca y gusano a los toritos castrados.
Estacionamiento de servicio: Esta operación se realiza para facilitar las labores de campo y optimizar
la utilización de la mano de obra. Con esta operación también se logra optimizar el uso de los
reproductores y de la pastura; también se logra que las vacas puedan parir en la misma época de año,
cuando las condiciones climáticas son las mejores para el desarrollo de los terneros. Los toros
reproductores se pondrán con las vacas listas para el servicio una vez que hayan paridos alrededor de
1/3 de las vacas. Esta operación se realiza entre los meses de octubre a enero.
• Control de Parición: Considerando que se estacionará el servicio el control de parición de las
vacas se realiza a partir del mes de junio y se hará un control rutinario de todo el campo.
• Desmame: Consiste en la separación del ternero de sus madres y se realiza en la estancia entre
los 10 y 12 meses de edad, de manera a facilitar un nuevo servicio de las vacas. Así mismo se
realiza una primera selección de los futuros reproductores y de los animales que serán destinados
para el engorde.
• Vacunación: Consiste en el tratamiento preventivo de enfermedades comunes en los hatos
ganaderos, se realizan vacunaciones periódicas para el control de ciertas enfermedades como ser
carbunclo, rabia, fiebre aftosa, brucelosis, entre otras. Para esto se prevé una calendarización de
estas actividades de acuerdo a lo que establecen los profesionales veterinarios y la SENACSA,
considerando siempre las normas y reglamentaciones zoosanitarias.
Cronograma de Sanitación para el ganado bovino
Mes / Servicio Ene. Feb. Marzo Abril Mayo Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
Palpación Servicios Parición Marcación Vacuna carbunco sintomático
Vacuna carbunco bacteridiano
Vacuna brucelosis Vacuna Anti aftosa Vacuna rabia En casos de brote Vacuna botulismo
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Vacuna vibriosis Un mes antes de la monta Vitamina ADE Antiparasitarios Reconstituyentes Baños Cada tres o cuatro meses Foscasal Plus (sal mineralizada)
A discreción, calcular 40 gr. X Unidad Animal X Kg.(1 UN. Animal = 300 Kg. De peso vivo)
Fuente: Preparado por el Dr. Arturo Ramón Pistilli – Centro Médico Veterinario “Prof. Dr. C. Arsenio Vasconcellos”, Agrofield S.R.L.
Sanitación: Consiste en el control y tratamiento periódico de los animales contra parásitos internos y/o
externos que puedan afectar a los mismos. Los más comunes son vermes, piojos, moscas, garrapatas,
gusaneras, etc. También se hará control del ombligo de los terneros recién nacidos y del prepucio de los
toros reproductores; siempre siguiendo una planificación zoosanitaria elaborada previamente.
3.9.. Rutas Migratorias y Presencia de Factores Biológico.
Entre los principales vectores de enfermedades que afecta al ganado vacuno se describe en adelante:
� Murciélago: que es el vector de la rabia que afecta tanto al ganado vacuno como equino y otros,
generalmente se hospedan en troncos de árboles huecos, establos, galpones etc. Además del control
directo del mamífero se realiza en forma preventiva a través de vacunaciones anuales.
� Garrapatas: que son trasmisores de la tristeza bovina, aunque no es muy agresivo su ataque en la
zona. En la pasturas aparecen ocasionalmente pudiendo causar inclusive la muerte del ganado. El
tratamiento del mismo puede ser a través de antiparasitarios al animal y en forma curativa, con productos
específicos.
� Tábanos: transmisor de la anemia equina, que aunque no perjudica al ganado vacuno es una pérdida
para el productor, por afectar un elemento de trabajo.
� Animales Bi Ungulado: Que pueden ser los vectores naturales de la Fiebre Aftosa, entre los que se
pueden citar el Tañy Cari, cure,i, venado, etc. Esta enfermedad es quizás una de las que mas perdidas
económicas trae al productor pecuario y que actualmente luego de una pausa ha aparecido de nuevos en
América del Sur y Europa y es una de las que cuyo tratamiento responde a un Plan Nacional. Además de
estas enfermedades se puede citar el Carbunclo que generalmente es transmitido por el propio vacuno a
través de babas, esporas en el pasto o resto óseos diseminados por el campo.
� 3.10. Materia Prima e Insumo.
Abastecimiento de Agua: para la producción ganadera la finca cuenta con tajamares que son destinado
como abrevadero para los animales y para el consumo humano se cuenta con pozo común.
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Abastecimiento de energía eléctrica; La finca de estudio cuenta con la energía proveído por la ANDE
Recursos humanos: En cuanto a Recursos Humanos la explotación ganadera cuenta con varios
funcionarios estables, y a los demás colaboradores serán contratados de acuerdo a la necesidad de la
producción ganadera
3.11.. Generación de Residuos.
Residuos Sólidos: es importante mencionar que los residuos sólidos generados son las que provienen
de la sede, las mismas son depositadas en lugares estratégicos preparados dentro de la finca
especialmente para este tipo de residuos. Los desechos sólidos generados en la actividad ganadera son
restos de materia orgánica de los animales y en su mayor parte son utilizados como abono natural en el
área de agricultura convencional o tradicional.
Efluentes líquidos: los efluentes líquidos generados son las que provienen de los sanitarios y cocina que
son desechados en pozo ciego que se encuentra dentro de la propiedad.
Generación de ruidos:
Momentáneo con la operación camiones y maquinarias de las fincas se encuentran en los rangos
normales.
4- Tarea III: Consideraciones Legislativas y Normativas
� Ley Nº 422/73 Ley Forestal
� Ley 294/93 Evaluación del Impacto Ambiental
� Ley 1561/00 de creación de la Secretaria Nacional del Ambiente (SEAM)
� Ley 3966/10 Orgánica Municipal � Ley 675/77 QUE CREA EL SERVICIO NACIONAL DE SALUD ANIMAL (SENACSA) � Ley 716 Que sanciona delitos contra el Medio Ambiente
� La Ley Nº 123/91 Que adoptan nuevas formas de Protección Fitosanitaria.
� Ley Nº 1863 Que establece el Estatuto Agrario
� Decreto Nº 18831/86: Por la cual se establecen normas de protección del Medio Ambiente.
� Ley Nº 96/92: “De Vida Silvestre
� Ley 1.100 de la Polución Sonora
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5- Tarea-IV: DETERMINACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE LOS POTENCIALES IMPACTOS
SIGNIFICATIVOS DEL PROYECTO PROPUESTO.
� Explotación Ganadera.
En el área de estudio se desarrolla una comunidad natural compuesta por animales y vegetales de
diversas especies, que se encuentra coexistiendo y estableciendo a su vez entre ellas relaciones mutuas
y reciprocas que hace que exista un nivel de organización bastante estable y dinámica.
Para la determinación aproximada de los principales impactos ambientales generados por la actividad
ganadera, para lo cual se ha realizado un listado de factores ambientales que influyen sobre los
componentes ambientales del área.
ACTIVIDAD DEL
PROYECTO
FACTORES AMBIENTALES OBSERVACIONES
Mantenimiento y resiembra
de pastizales
Afecta en forma directa a las floras y faunas de la zona debido a la destrucción de sus habitats para destinarla para la producción ganadera Compactación del suelo debido el sobre pisoteo de los ganados vacunos y también afecta en forma indirecta al agua subterránea.
Se debe establecer normas y procedimientos para mitigar estos problemas ambientales sobre los recursos naturales. Incentivar la producción de ganado en sistema de silvopastoril buscando la interacción de los árboles, pastura y animales de manera a reducir la deforestación. Realizar rotación de potreros de manera que pueda recuperar los pastizales para la estación invernal.
Construcción de Tajamares
La construcción de tajamares en los potreros ya se ha realizado años atrás para el bebederos de los ganados, siendo que los impactos generados sobre el suelo es ínfima.
Se debe facilitar el acceso adecuado de los ganados hasta la aguada de manera a evitar caída desde la barranca.
Construcción de caseta
para saleros o bateas en
los potreros
Positivos para la Producción Ganadera
Los saleros deben estar
ubicados en lugares
estratégicos en los potreros de
manera que facilita el acceso de
los animales.
Limpieza y desmalezado de
potreros
Riesgos de accidentes durante las corpidas de los potreros. Probabilidad que ocurra incendio de pastizales ya sea accidental o intencionalmente. Riesgo de intoxicación de los personales durante la aplicación de herbicidas para el control de malezas. Destrucción de hábitat de los
Se debe establecer normas y procedimientos para evitar que ocurran estos riesgos.
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correderas biológicos Mantenimientos de las
alambradas
Riesgos de accidentes de los
personales.
Se requiere normas para
realizar estas labores.
Producción de Ganados
Bovino y el manejo de
Pastura
Compactación del suelo de los potreros y perdidas de habitas de la fauna de la zona Riesgos de accidentes de los peones durante el rodeo y sanitación de los animales. Riesgos que ocurra incendios de pastizales
Se debe establecer normas y procedimientos para evitar estos riesgos.
Señalación, marcación y
carimbado de Terneros
Riesgos de accidentes de los personales
Para evitar estos accidentes se requiere una buena construcción de infraestructura como corral con bretes y destinarla personas preparados al manejo de ganado
Castración de toritos
Riesgos de accidentes de los personales Riesgos que se descompone las heridas de los novillos, ya sea por el ataque de gusanos, moscas y vermes.
Las castración de toritos debe ser realizados por profesionales veterinarios de manera que pueda recuperar rápidamente los novillos. Para los novillos castrados se debe destinar potreros apartados de las manadas de manera que se pueda a tener a vista el estado de recuperación de los animales castrados.
Control de parición de las
vacas reproductora
Las vacas preñadas se deben mantener apartadas y en control rutinario para que pueda estar a la vista para tomar medida en caso de cualquier anomalía.
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Vacunación de los ganados
Riesgos de accidentes de personales durante la sanitación de los animales
Para evitar o mitigar accidentes se debe realizar en un corral con bretes con vestimenta y botas adecuadas. Se debe tomar las medidas preventivas aplicando remedio habilitado por la SENACSA. Estos deben ser realizados por profesionales veterinarios.
Sanitación Positivo
La sanitación se debe realizar periódicamente a los animales contra parasito internos y/o externos como vermes, piojos, moscas, garrapatas, gusanos, etc.
Rodeo Positivo
A través del rodeo de ganados se puede tener una visión completas hacia los animales y tomar la decisión mas acertadas hacia las mismas.
Venta o comercialización de los ganados Terminados
Positivo
Ingreso al fisco nacional. Mejora la calidad de vida de las personas. Como conclusión se puede decir que genera impactos positivos en el medio Antrópico y también genera impactos negativos pero son reversibles sobre los recursos naturales si es que se aplica las medidas mitigatorias pertinentes que se encuentra en este documento.
• Valoración de los Impactos Ambientales Identificados
La valoración cualitativa se efectúa a partir de una matriz de doble entrada. Cada casilla se cruce en la
matriz, proporciona una idea del efecto de cada acción impactante sobre cada factor ambiental
impactado.
Los elementos de dicha matriz identifican el impacto ambiental generado por una acción simple de una
actividad sobre un factor ambiental considerado.
La valoración del impacto es un parámetro mediante el cual se mide el impacto ambiental, en función,
tanto de la perturbación (P), Importancia (I), Ocurrencia
(O), Extensión (E), Duración (D) y reversibilidad (R).
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CRITERIOS UTILIZADOS
• Carácter (positivo, negativo y neutro, considerando a estos últimos como aquellos que se encuentran por debajo de los umbrales de aceptabilidad contenidos en las regulaciones ambientales)
• Grado de perturbación en el medio ambiente (Clasificado como: Importante , regular, y escasa)
• Importancia desde de punto de vista de los recursos naturales y la calidad ambiental (Clasificado como: Alto, medio y bajo)
• Riesgo de ocurrencia entendido como la probabilidad que los impactos estén presentes (clasificado como: muy probable, probable y poco probable)
• Extensión área o territorio involucrado (clasificado como: regional, local, puntual) • Duración a lo largo de tiempo (clasificado como: permanente o duradera en toda la vida del
proyecto, media o durante la operación del proyecto y corta o durante la etapa de construcción del `proyecto)
• Reversibilidad para volver a sus condiciones iniciales (clasificados como: reversible si no requiere ayuda humana, parcial si requiere ayuda humana, e irreversible si se debe generar una nueva condición ambiental.
Seguidamente se detalla la valoración de los Impactos Ambientales Identificados a través de la Matriz Leopold Modificado.
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MODIFICACIÓN DE HÁBITAT
ALTERACIÓN CUBIERTA VEGETAL
ALTERACIÓN DE DRENAJE
CAMINOS INTERNOS
CERCAS (ALAMBRADAS)
CONSTRUCCIÓN DE AGUADAS
FLUJO DE PERSONAS
MOVIMIENTO VEHICULAR
GENERACIÓN DE MANO DE OBRA
INTRODUCCIÓN FAUNA EXTERNA
USO DE HERBICIDAS
Reforestacion de la Finca
MOVIMIENTO DE ANIMALES
SANITACIÓN DE ANIMALES
RESULTADOS
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21 RESPONSABLE: AMADO N RODRIGUEZ SÁNCHEZ CONSULTOR TECNICO
Conclusión de la Matriz Leopold Modificado:
Analizando la matriz Leopold Modificado, la cual valora las actividades y acciones en el área de
emplazamiento, se concluye:
El Medio Biológico fue el más impactado en forma negativa con sus mayores valores en la flora (-72),
siendo los más afectados en orden de la prelación es la microflora (-23), arbusto (-20), especies en
peligro (-13), árboles (-12), corredores biológico (-5). Sin embargo los impactos sobre la fauna también
resultaron negativos pero con menor impactos negativos (-34). Los impactos identificados en el medio
biológico se puede mitigar incentivando la reforestación y estableciendo normas para evitar la caza en la
reserva forestal existente.
El medio más favorecido fue el Antrópica (+645) teniendo su máximo exponente el medio
socioeconómico en el desarrollo regional (+285)
La explotación ganadera desarrolla actividades que tienden a contribuir a un mayor desarrollo
socioeconómico en la zona, potenciando el crecimiento económico de Capitán Bado. Los impactos
ambientales verificados en el análisis producido por el proyecto sobre el medio socioeconómico, son
todos positivos, pues sin dudas viene a contribuir en parte en el movimiento de la dinámica económica
de la zona. El proponente confía en el desarrollo de la región y en el repunte económico del país, por lo
que debe ser alentado y apoyado en sus inversiones económicas.
La actividad que impactara en forma más negativa es la alteración de la cubierta vegetal (-113), y
seguido por el uso de herbicidas (-101) en la fase de control de malezas.
La actividad que causará más efectos positivos es la reforestación (+372), seguida por la construcción
de tajamares (+203) sirviendo como aguadas a los animales silvestres de la zona.
En general se ha observado que existen para este proyecto más impactos positivos. El resultado de la
diferencia de la valoración de impactos positivos y negativos es 468 (positivos).
• Efectos más resaltantes Identificados en la matriz:
Entre los efectos que requieren la atención se encuentra los siguientes:
Impactos Potenciales de los Caminos de Explotación, Impactos directos de la erosión, el trastorno de la fauna, así como los efectos inducidos de la mayor afluencia de gente: En la estancia se realizo años atrás la apertura de camino, estos generan interrupción de acceso de los
animales causando trastornos y perdida de territorios a los animales. El presente proyecto sin embargo
además de los caminos ya existentes no habrá construcciones de nuevos. En relación a la erosión, debe
tenerse en cuenta que debido a la topografía del terreno, la característica física del suelo y los factores
climáticos, aunque sin ser relevante, con la apertura de picadas produce riesgos de erosión hídrica.
Impactos de las actividades del proyecto en los otros usuarios de los recursos (otros
estancieros, fauna, etc.)
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22 RESPONSABLE: AMADO N RODRIGUEZ SÁNCHEZ CONSULTOR TECNICO
En actividad de otros estancieros se tendrá un impacto económico positivo por la valorización desde de
punto de vista pecuario, el terreno, que pasara a costar más y se tendrá la posibilidad que en forma
conjunta en un plazo determinado tiempo se puede acceder a todos los servicios básicos como el
electrificación rural, caminos vecinales con mantenimientos de estados y otro. En cuanto a la fauna,
beneficiaria de los recursos que tienen que discriminar en el sentido de que existen especies que son
beneficiadas con la construcción de aguadas, y con el mantenimiento del pasto en estado tierno por el
permanente pastoreo. Sin embargo otras especies sufrirán perdida de hábitat.
Impactos socioeconómicos del proyecto a la distribución de beneficios generados entre los diferentes sectores de la sociedad: Considerando todas las actividades realizadas en la estancia las mismas generan impacto
socioeconómico positivo desde la etapa de construcción hasta el mantenimiento de los potreros. Para el
mantenimientos de la estancia habrá circulación de divisas ya sea en la adquisición de insumos, en la
etapa operativa, también la demanda de mano de obra permanente y temporal para la limpieza y
mantenimientos de la estancia.
Es decir el proyecto tendrá incidencia en el aspecto socioeconómico en diferentes etapas del proyecto y
su alcance es tanto en forma directa como indirecta y se verán beneficiados, inclusive poblaciones no
objetivas por la mayor circulación de divisas por lo que generara mayor demanda de bienes y servicios
dentro de la población activa y genera divisas al sector fiscal.
• Pasivos Ambientales
Se puede definir como pasivos ambientales a disposiciones o actividades antiguas que causan
impactos o que causaron impactos y que se constituyen como riesgo para el bienestar de la colectividad.
Ahora bien para este tipo de actividad (ganadera) en que la actividad ganadera se desarrolla, en
forma extensiva, donde no existe una población directamente afectada en forma negativa, ya sea por el
tipo del proyecto desarrollado, en que normalmente no se utilizan químicos y no ejerce una presión que
favorezca la migración rural a zona urbanas, se puede indicar que no existe un riesgo para el bienestar
de la colectividad, si no mas bien favorece a las personas, ya que constituyen fuentes de trabajo en la
zona.
Los pasivos ambientales se podrían referir a los servicios ambientales que pudieron haber sido
afectado, si la actividad ya hubiera realizado algún tipo de actividad sin seguir las normas ambientales y
legales vigentes, por supuesto que estas normas no constituyen del todo una solución a los factores
ambientales que son afectados, pero permiten un desarrollo relativamente mas sustentables, que si las
mismas no son implementadas. Además se puede agregar que la actividad pecuaria en la zona de San
Pedro hace uso productivo de las tierras que son aptas también para la producción pecuario,
considerando que son favorables las condiciones climáticos, edáfico de la zona.
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6-. Tarea -V: ANÁLISIS ALTERNATIVAS PARA EL PROYECTO PROPUESTO.
Alternativa de Producción.
Quizás existan alternativas potencialmente productivas para el futuro: sin embargo está demostrado que
actualmente el propietario el señor Amado Rodríguez se dedica especialmente a la explotación pecuaria
y hace más de 5 años, la cual los resultados obtenidos son altamente positivos o alentadoras todas ves
que se tengan en cuenta los factores ambientales o climáticos y en especial la demanda de venta
nacional.
Alternativa del Proyecto.
Podría existir alternativa con el tiempo, ya que la región oriental y en especial el Departamento de
Misiones poseen con suelos fértiles de buena textura para la producción de arroz. Es importantes
mencionar también existen otras alternativas o asociados a la producción pecuaria que es la: Ecoturismo
o turismo granjera, conservación de la fauna y flora, la captación de agua y la recreación.
El manejo de la fauna, como sistema sustentable, puede potencialmente, aumentar la productividad de la
tierra, en términos de su producción de carne, pieles, cueros y otros productos y limitar las destrucción
del ambiente. El turismo basado en la fauna, y la recreación, son las otras alternativas.
7-. Tarea- VI: Plan de Mitigación para la fase operativa para Explotación Ganadera
A criterio de este equipo técnico la planificación de las medidas de mitigación de los principales impactos,
y toda vez que existen medidas conducentes a alcanzar dicho propósito, se puede dividir en dos
propuestas diferentes aunque cada una tenga la posibilidad de variaciones, que al tratarse de aspectos
ecológicos, en la naturaleza nada es matemático.
Dentro de las propuestas concretas se pude citar la Protección de bosques 25%, la finca y al obtener
dentro de su área la superficie requerida debe mantener sin ningunas modificaciones. Otro punto
podemos citar la carga de animales en los potreros, que aunque existan bases de la capacidad de carga
de cada de pastura se tiene la variable climática, el tamaño del animal, etc.
Además se puede incluir el periodo del descanso de las pastura por uso, ya que por un lado incidirá el
factor climático y por otro el suelo tanto física como químicamente.
Todas las medidas de mitigación se encuentran descriptas en los siguientes cuadros:
Acción: Mantenimientos y siembra de los pastizales
Med
io Físico
Recurso afectado: suelo
� Perdida de nutrientes por uso
� Compactación y degradación
� Erosión por sobre pastoreo
� Reposición de nutrientes por deposición de
estiércol.
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� Aparición de plagas
Medidas Propuestas
� Reposición de fertilizantes en forma
periódica según análisis.
� Mantener cobertura vestal permanente.
� Uso racional (no sobrepastorear ni
subpastorear).
� Disponer de forrajes de reserva para
épocas críticas.
� Ubicación Estratégica del agua.
� Usar pastura en forma rotativa.
� Disponer de potreros no mayores a 100
hás.
Recurso afectado: Agua
� Disminución de la calidad de agua
superficial por arrastre de sedimentos por
uso irracional (sobre pastoreo).
� Disminución de recarga de acuíferos por la
compactación del suelo por pisoteo o por
quema de pastura.
� Respetar la franja de protección de los
cursos hídricos y es recomendable
reforestar con especies nativas.
Medidas Propuestas
� Mantener cobertura vegetal permanente
� Evitar en lo posible la quema de pastizales
� Realizar subsolado en áreas muy
compactadas, para permitir la aireación y
facilitar el desarrollo radicular.
� Evitar su uso en forma periódica
� Distribuir en forma equidistantes los
bebederos y saleros.
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Med
io Soc
io eco
nómico
Recurso Afectado: Población Activa
� Mayor ingreso per cápita por la
ejecución de la actividad ganadera
� Generación de fuente de trabajo
� Mejora la calidad de vida de los
personales.
Acción: Construcción y mantenimientos de los potreros
Med
io Biológico
Recurso Afectado: Fauna
� Mayor riesgo de caza furtiva
� Interrupción de carriles por construcción y
mantenimientos de alambrados.
� Aumento de población de micro fauna por
mayor disponibilidad de agua.
� Efecto represa de los caminos
� Cambio de costumbre de los animales
Medidas Propuestas
� Dejar pasillos para animales grandes en
los carriles
� Concietización de los personales
relacionados sobre la importancia de
preservar la fauna silvestre en la zona.
� Utilizar carteles alusivos
Med
io Físico
Recurso afectado: Suelo � Inundación
� Salinización
Medidas Propuestas � No represar curso de agua.
� Diseñar desagües en la construcción de
caminos previendo picos máximos de
volumen de agua.
Med
io Socio Econó
mico
Recurso Afectado: Humano
� Generación de mano de obra
� Circulación de divisas por adquisición de
insumos.
� Aumento ingreso per capita
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Acción: Comercialización
Med
io Socio Econó
mico
Recurso Afectado: Social � Distribución de Beneficios
� Aumento de Calidad de vida
Recurso Afectado: Económico � Aumento de Ingreso per capita
� Aumento ingreso al fisco
� Demanda de mano de obra.
� Efecto sinérgico por proyecto similares
desarrolladas en la adyacencias,
Medidas Propuestas � Desde de punto de vista socio económico
el proyecto es altamente positivo.
Costos de la Implementación de las medidas de Mitigación
Los gastos de mitigación representan el valor que un individuo o grupo están dispuestos a pagar para
prevenir que la calidad de su ambiente sea dañada o destruida.
Una vez que se han identificado las medidas necesarias para evitar, mitigar o corregir los impactos
ambientales que generan el proyecto, se procede a su valoración monetaria, a fin de que esta
información pueda ser incluida en el análisis costo beneficio.
Para valorar las medidas de mitigación son importantes y deben ser técnicamente factibles, para evitar o
reducir los impactos negativos hasta niveles aceptables. Muchas de estas medidas pueden ser tangibles,
el costo de su implementación puede ser estimado, otras en tanto son intangibles puesto que forman
parte de la implementación del proyecto en si.
En lo que respecta a los costos de las medidas de mitigación, en la actividad pecuaria se podría decir que
no existan muchas variables debido a que la mayoría de ellas se reduce al manejo de animal y al manejo
del terreno que no implican costos directos. Aun así, se identificaron algunos que aunque no constituyen
desembolsos, son costos implícitos del proyecto.
Algunas Consideraciones sobre la medidas de Mitigación propuestas
Reservas Forestales Islas de Monte: La importancia de dejar isla de montes en los pastizales es como
se cita y describe a continuación:
� Mantienen la Biodiversidad natural en la pastura ofreciendo refugio para las numerosas especies
de la flora y fauna, entre ellas se encuentran enemigos de diferentes insectos dañinos, que serán
controlados por los mismos en forma natural.
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� Ofrecen protección contra el viento y sombra para el ganado, es bien sabido que el ganado sin el
acceso a la sombra sufre de estrés elevado bajo las condiciones climáticas especialmente en las
épocas estivales.
� Ofrecen cierta fuente de forraje para épocas secas.
� No molestan para el mantenimiento de las pasturas.
� Las Reserva Forestal: representan un biotopo completo el cual abarca un numero elevado de
elemento de la flora y fauna, asegurando así un cierto equilibrio dentro de los pastizales.
Quema Controlada: la quema cuando es usada de forma aislada y no rutina puede ser un salvavidas
para situaciones precarias de las pasturas. Cuando es echa en suelo seco, fuerza la brotación anticipada
de la vegetación, cuando es echa en terrenos húmedos, puede contribuir a disminuir la humedad y
proporcionar forraje nuevo y tierno.
El fuego controlado rara vez es maligno, por que no roba la cobertura muerta del suelo pastoril, sino que
se elimina el exceso de vegetación.
La quema controlada consiste en la adopción de varias precauciones para reducir en lo posible sus
efectos negativos:
� Quemar solo cuando es estrictamente necesario.
� Quemar con suelo húmedo; esperar 2 a 3 días después de una lluvia así, el material a quemar
probablemente estará seco y el suelo húmedo
� Dejar sin pastorear el área a ser quemada por unos 3-6 meses antes para acumular material
combustible y obtener una quema mas uniforme.
� Limitar el área a quemar por callejones para evitar quemar las áreas adyacentes no incluidas en
los programas de quemas.
� Quemar en la época de rápido crecimiento vegetal para evitar dejar el área descubierta por largo
tiempo.
� Proteger el área quemada por uno 45 días antes de introducir animales en ella.
� Quemar en lo posible todo un potrero y no parte del mismo.
� Nunca quemar en periodo de sequía.
Observación: para la quema de pastizales hay que tener en cuenta la Resolución Nº 1.476/09. Que
Regula el Uso del Fuego Para la Quema de los Campos de Pastoreo, los Incendios Forestales.
Manejo de Suelo Pastoril: en la pastura, ya se nativa o implantada, hay que tener en cuenta estos
principios ecológicos: se instalan y dominan solo aquellas plantas que encuentran sus necesidades
satisfechas. La planta no es solo producto del suelo, sino también la influencia del ganado. El suelo
influye sobre la vegetación y esta sobre el suelo. El animal que pasta influye sobre la vegetación y el
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suelo, a la vez que el se forma por el forraje que recibe. La producción del animal depende, así en los
suelos pobres la vegetación será pobre y los animales que en ella se alimentan serán débiles.
Es por ello realizar análisis periódico del suelo, y realizar una carga de animal de acuerdo a la capacidad
receptiva de la `pastura, lo que hará innecesaria el uso del fuego en muchos lugares y mantendrá libre
de maleza los pastizales.
El sistema rotativo permite un pastoreo mas uniforme, las especies de baja palatabilidad son mejor
aprovechadas y las buenas especies son mejor protegidas, además que permite el descanso de las
praderas.
Forrajes suplementarios: en periodos invernales y/o de sequías prolongadas ocurren falta de forraje.
Esto ocasiona serio daños al animal y a la pastura. Uno de los métodos más eficientes de corregir esta
limitación es la suplementación del ganado en forraje voluminoso, en este caso heno del pasto enfardado
constituye probablemente la mejor opción. Por este motivo en el proceso de desarrollo de las pasturas ya
se deben habilitar parcelas que serán sometidas a la henificacion.
• Medidas Propuestas para casos de eventos fortuitos
Riesgo de Incendio: La vegetación herbácea, Gramíneas, matorrales y la propia pastura constituyen
fuentes propicias para la propagación del suelo en la época invernal, generalmente luego de las heladas
o por desecación natural de estas especies, por cumplir con su ciclo biológico.
Debe tenerse especial atención en los bordes de caminos públicos, en área bajas (cauces secos)
conectados con las pasturas y principalmente entre los meses de agosto a octubre.
Propuestas
� Mantener franjas de bosques entre las pasturas y caminos públicos además de las previstas en el
proyecto.
� De formarse pasturas al borde de caminos, mantenerlos bajo uso o realizar disqueadas o quemas
controladas antes de entrar en las épocas criticas.
� Las pasturas de los potreros periféricos o de áreas críticas deben mantenerse bien pastoreadas al
entrar en la época invernal, o realizar quema controlada en lugares estratégicos de posible ingreso
de fuego de sectores no controlables.
� Los alambrados y borde de potreros de sectores críticos pueden controlarse con disqueadas o
corpidas con desmalezadora, o uso de herbicida para mantener sin vegetación en las épocas
mencionadas anteriormente.
� El establecimiento puede disponer de un fondo para pequeños premios al personal, por año sin
incendio o por año con incendio controlado.
� Disponer de carteles alusivos a riesgos de incendios en sectores estratégicos (caminos).
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� El ecotono entre la reserva forestal y las pastura se debe realizar disqueada a fin de evitar la
propagación de incendios hacia la reserva forestal y sebe controlar permanentemente las mismas.
� Concienciar al personal de los riesgos que constituyen los incendios y además prepara estrategia en
caso de presentarse.
Previsión de forrajes para periodo invernal: considerando que generalmente el periodo seco coincide
con el invierno y parte de la primavera, donde hay escasez de forrajes a causa del crecimiento limitado,
se considera apropiada la preparación de forrajes secos (henos) de los forrajes excedentes del periodo
de crecimiento normal o de parcelas para el propósito. Las variedades recomendadas entre otras son: el
tifton, Brachiaria Brizhanta, Gatton Panic, etc.
Además el productor podrá proveer henos en pie, es decir mantener forrajes de reserva en el campo sin
ser utilizados, que normalmente se secan en pie a llegar el periodo invernal, constituyendo buena
alternativa para los momentos de escasez, y debe tenerse en cuenta, que esto constituye medio de
propagación del fuego y deben tomarse las medidas preventivas.
Algunas medidas ambientales Adicionales previstas para el proyecto
Actividad de desarrollo Medidas
Pastoreo
� Limitar el numero de animales � Controlar la duración del pastoreo en las áreas especificas � Mezclar las especies de ganado para optimizar el uso de
las pasturas � Ubicar estratégicamente las fuentes de agua y saleros. � Restringir el acceso del ganado a las áreas mas
degradadas. � Tomar como medidas como resiembra de pasto. � Planificar e implementar las estrategias de manejo de los
terrenos de pastoreo (la selección de las especies, el número de animales, las áreas de pastoreo) para reducir el impacto negativo en la fauna.
� Establecer refugios compensatorios para la fauna. � Establecer refugios compensatorios para la fauna. � Investigar el manejo organizado de la fauna, como ganado,
que puede ayudar a proteger los recursos silvestres. � Realizar la práctica de producción de ganado en sistema
silbo pastoril en la estancia. Uso de Fertilizante Inorgánico � Implementar medidas de fertilización inorgánica estratégica.
Utilización de Aguas
� Disponer de fuente de agua segura. � Ubicar estratégicamente los bebederos � Controlar el uso de la fuente de agua (según numero de
animales en cada potrero y la temporada del año. � Clausurar la fuente permanente de agua cuando estén
disponibles los charcos.
Destrucción de Hábitat
� Conservar la diversidad genética en el sitio (proteger las especies silvestres en su hábitat natural y mantener la diversidad dentro de las poblaciones).
Quema Controlada � Implementar programas de quemas bien planificados y
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controlados.
Salinización
� Evitar el desmonte de ciertos bosques para la ganadería practicando el sistema de producción en silvopastoril.
� Control y eliminación de los hormigueros. � Mantener la cobertura del suelo permanente. � Evitar el movimiento o roturación indiscriminada del suelo.
Roturacion Indiscriminada de la
Tierra.
� Evitar labranza periódica del suelo.
8- TAREA- VII: PLAN DE MONITOREO AMBIENTAL
Objetivo General.
Apuntalar los mecanismos de control y seguimiento para el fortalecimiento del cumplimiento
oportuno y adecuado de los proyectos, pertenecientes a los programas de plan de mitigación; se
establece el Plan de Control y seguimiento por el cual se comprueba que el proyecto se ajustará a las
normas establecidas para la minimización de los riesgos ambientales, cuidando sobre todo, que las
circunstancias coyunturales no alteren de forma significativa las medidas de protección ambiental.
Se controlará las acciones determinadas como medidas de mitigación de los impactos
ambientales negativos, además de identificar impactos ambientales no establecidos en el estudio y
formular acciones de control o mitigación de dichos impactos, de manera que el proyecto cumpla sus
objetivos de sostenibilidad ambiental.
Objetivos Específicos
Evaluar los niveles, contaminación del aire, agua, suelo en el área de influencia determinada para el
proyecto en forma ambiental, de manera a controlar que los mismos se encuentren dentro de los niveles
aceptables, de acuerdo a las normas ambientales vigentes.
Analizar la actividad antrópica que se produce en la zona de influencia de las obras del proyecto.
Las acciones principales son:
o Atención permanente en la fase de inversión y desarrollo del proyecto
o Verificación del cumplimiento de las medidas previstas para evitar impactos ambientales
negativos
o Detección de Impactos no previstos
o Atención a las modificaciones de medidas
La aplicación del programa implica la atención permanente en la fase de inversión y desarrollo del
proyecto, verificando el cumplimiento de las medidas de previstas para minimizar los impactos
ambientales negativos y la detección de impactos no previstos.
Estrategia de Acción del Programa de Monitoreo
Se implementaran subprogramas, que permitirán analizar la situación actual y evolución futura sobre los
niveles de contaminación del agua, suelo, y fauna del área afectada.
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Subprograma sobre calidad de agua
Esta estrechamente ligado al mantenimiento de las áreas de bosques de protección de cursos de aguas,
tajamares, pozos etc.
El monitoreo de la calidad del agua deberá seguir los lineamientos, en el sentido de caracterizar los
condiciones antes y después de la zona de influencia del proyecto.
Sin embargo, la periodicidad será diferente y se podrá dividir el trabajo de dos grandes áreas:
Monitoreos sistemático (bimensual o mensual, en función a las posibilidades del proyecto) del pH.
Turbidez, temperatura, conductividad, oxigeno disuelto y color (parámetros físicos).
Monitoreo por objetivos (en función a las actividades del plan): estará dirigido a evaluar el efecto en la
calidad del agua de ciertas actividades específicas del proyecto (erosión, fertilización, control de malezas
y de hormigas, ferti-riego, etc.). Es decir, se deberán analizar parámetros físicos, químicos y
bacteriológicos.
El curso de agua a ser monitoreado es el arroyo Negla, cauces y nacientes de agua.
Subprograma de monitoreo del suelo
Deberá ser llevado adelante un programa que ponga en práctica las recomendaciones hechas en el
estudio ambiental. Se realizaran análisis de suelo cada dos años, (en áreas de producción y áreas de
reserva de bosques) de manera a ir evaluando la evolución del suelo en cuanto a contenido de materia
orgánica y niveles tóxicos de aluminio principalmente que se han detectado en el estudio base del
presente trabajo.
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8-. Bibliografía Consultada
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CAMPOS, CELSY,1991. Asunción – Paraguay. Pag.1 – 8.
2. BURGUERA, G.N. 1985. Método de la matriz Leopold. Método para la evaluación de impactos
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CIDIAT. Serie Ambiente (AG).
3. FAO, 1979. Desarrollo de Cuencas Hidrográficas y Conservación de Suelos y Agua. Boletín de
Suelos Nº 44.
4. FOURNIER, F.1975. Conservación de Suelos. Mundi-Prensa, España. Madrid.
5. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA. 1992. Política para la Conservación de los
Recursos Naturales y el Medio Ambiente. Asunción. Paraguay.
6. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA. MAG/GTZ. 1993. Levantamiento de Datos de
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Sistemas de Aprovechamiento del Suelo Orientados a su Conservación.
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ANEXOS