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Giornale di informazione, annunci economici e tempo libero per Mantova e provincia

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VENERDÌ 13

Mantova

SETTIMANALE D'INFORMAZIONE ED EVENTI

Lacrime alCAFFÈ

� La crisi si fa sentire anche al bar: parlano gli addetti ai lavori

MURARI - CANTARELLI A PAG. 4-5

A PAG. 11

L'INTERVISTA Antonella, l'amica degli animali 3MANTOVA Trekking urbano in città 7ECONOMIA La spesa si fa sempre più leggera 8CURTATONE Il sindaco contro l'Apam 9CASTIGLIONE I segreti della Chiesa sul colle 12VOLTA M.NA In alto i calici di vino 13

A scuola diSicurezza

StradaleOttocento studenti

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La crisi si fa sentire

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L'INTERVISTAL'ANGELO DEGLI AMICI A QUATTRO ZAMPEAntonella Laquintana, insieme agli altri volontari dell'Enpa, si occupa di tutelare la dignità degli animalo vigilando sull'osservanza delle normative e favorendo lo sviluppo di una coscienza animalista che tenda alla naturale convivenza degli esseri umani con il mondo naturale

� di Chiara Ferretti–-----------------------

L’estate si avvicina. E con essa l’annoso e irrisolto problema

dell’abbandono di animali, so-prattutto domestici, sacrificati come merce di scambio sulla via delle vacanze. Un malcostume molto italiano che per fortuna è ora contrastato anche a livello legislativo. Ma qual è il rapporto tra i mantovani e gli animali? Lo abbiamo chiesto ad Antonella Laquintana, Presidente sezione di Mantova dell'Enpa, Ente Na-zionale Protezione Animali. Col lei abbiamo cercato di capire qual è la situazione nel nostro territorio.Laquintana, di cosa si occupa l'Enpa?“Di tante cose. In generale di pro-teggere gli animali contribuendo così alla connessa tutela e valo-rizzazione della natura e dell’am-biente. Svolgiamo propaganda di sana zoofilia attraverso la promo-zione, anche in attività educative nelle scuole, della solidarietà, del volontariato e dell’aggregazione sociale e lo svolgimento di attività culturali, nelle più svariate forme, per innalzare il livello culturale dell’uomo quale imprescindibile presupposto per ottenere il rispet-to e la protezione degli animali e del loro habitat”. Svolgete anche funzioni di con-trollo?“Vigiliamo sulla osservanza delle leggi e dei regolamenti generali e locali relativi alla protezione degli animali ed alla difesa del patrimonio zootecnico. In più promuoviamo il perfezionamento della legislazione attinente alla materia di propria competenza collaborando con le autorità centrali e locali nella soluzione di problemi che abbiano riflessi nel campo della protezione degli animali e dell’ambiente”.Avete uno staff per svolgere questi compiti?“La sezione Enpa di Mantova, sup-portata anche dalla sede centrale, si avvale di personale qualificato e di capaci docenti. Inoltre, presso la sede centrale, ci sono gli operatori

volontari e un nucleo delle Guar-die Zoofile con qualifica di Agente di Polizia Giudiziaria.Tutto il per-sonale impegnato nell’Ente opera quale volontario senza percepire alcun compenso, infatti le sezioni

prendono il proprio sostentamen-to dalle quote dei soci”.Quali sono le problematiche che vi trovate ad affrontare?“Le problematiche in genere sca-turiscono, purtroppo, da una ancora scarsa coscienza anima-lista, nel senso più ampio del suo significato e cioè la mancata accettazione di una naturale e ri-spettosa convivenza con il mondo naturale che ci circonda. Purtrop-po da molte persone gli animali vengono ancora considerati degli oggetti con i quali si è padroni di fare quello che se ne vuole. Eppure tanto si è scritto in merito e si con-tinua a dichiarare che gli animali hanno una loro dignità, essendo esseri senzienti, capaci di provare emozioni e dolore”. Qualche esempio di questa man-canza di cultura?“Spesso riscontriamo casi di scarso spazio per la deambulazione de-gli animali. A volte ci segnalano episodi di mancanza di cure vete-rinarie, vi sono inoltre le mancate sterilizzazioni che comportano il proliferare di cuccioli, che spesso

vengono arbitrariamente e illegal-mente soppressi”. Come vi comportate in questi casi?“Si tenta in primo luogo di respon-sabilizzare i proprietari inducen-

doli ad avere una maggiore cura dei propri animali, nei casi limiti si procede con la verbalizzazione e il sequestro dell’animale. Negli allevamenti, teniamo controllati gli spazi di detenzione e la loro pulizia con l’ausilio dell’Asl”

Come giudicate il commercio di animali?“Siamo contrari alla commercia-lizzazione di animali ed in parti-colare di quelli d’affezione. So-prattutto perché il commercio di

animali comporta il proliferare di commerci illeciti che alimentano spesso la criminalità e in secondo luogo, non meno importante, la compravendita di cuccioli porta alla mancata adozione di animali

presso canili e gattili. I controlli in questo settore sono mirati soprattutto sulla provenienza degli animali, in quanto spesso finiscono in negozi specializzati in commercio di razze esotiche, specie protette o supportati da

falsa certificazione che li legalizza, facendoli passare per animali nati in cattività”. Ci sono delle particolari emergen-ze nel mantovano?“Nel mantovano non ci sono par-

� MANTOVA: Intervista ad

Antonella Laquintana, presidente provinciale

dell’Enpa

Dalla partedegli animali

ticolari emergenze se non quelle della scarsa considerazione di alcuni Enti locali sulla questione dei randagi. Molti Comuni privi di canili si affidano a strutture della zona, spesso non tenendo a cuore la cura e la tenuta dei propri randagi, giocando sul risparmio, affidando i propri ‘randagi’, per pochi spiccioli, a strutture fuori provincia, non controllabili dalle nostre Guardie Zoofile. L’espe-rienza ci ha insegnato che questi animali, spesso tenuti ai limiti della decenza, sulla carta hanno un cursus vitae superiore ad altri animali della stessa specie. In que-sto modo le strutture ospitanti, approfittando della mancanza di controlli, non favoriscono le adozioni e speculano sulle diarie, non denunciando le morti. Quindi, come si può dedurre, chi ci rimette sono soprattutto e indegnamente gli animali ed in seconda parte i cittadini che pagano le tasse co-munali, poiché, prolungandosi ad oltranza il pagamento delle rette a queste strutture, viene meno il fattore risparmio in prima analisi

privilegiato dagli amministratori incauti oltre che poco civili”.Esiste ancora un problema di mancanza dei gattili?“E’ un’altra nota dolente. In que-sto caso, a differenza dei cani, non essendoci l’obbligatorietà della custodia i Comuni ignorano del tutto il fenomeno dei gatti randa-gi, scaricando le loro incombenze su persone sensibili al fenomeno quali le cosidette ‘gattare’, sempli-ci cittadini e associazioni.Ci sono anche a Mantova specie di animali esotici?“Certo. Nelle emergenze va com-preso anche il fenomeno dell’in-serimento, sul nostro territorio, di animali non autoctoni come le nutrie, i gamberi della California e i meglio conosciuti pesci siluro. Se si è arrivati a questa emergenza bisogna ringraziare la stupidità di qualcuno che a pensato bene di portare queste specie in ambienti dove mancano del tutto i loro pre-datori naturali, favorendo così il loro proliferarsi e l’infestazione del territorio, distruggendo l’habitat di altre specie”.

Antonella Laquintana

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PRIMO PIANOIL "VENERDI 13" DELL’ESPRESSO ITALIANOVenerdì 13 aprile nei migliori bar si celebra la “Giornata del Caffè espresso” giunta quest’anno alla sua quarta edizione. A chi prenderà un caffè in uno dei bar selezionati sarà regalato un vademecum tascabile con i consigli su come scegliere e valutare il vero espresso italiano. Maggiori informazioni: www.espressoitaliano.org.

� di Andrea Murari–-------------------------------

“Il pub non tira più”. Il pezzo pubblicato qualche settima fa

sull'Irish Time, che racconta della crisi del locale simbolo d'Irlanda, ha fatto il giro del mondo, diven-tando l'icona di come la grande recessione europea sia arrivata a scalfi re anche le più radicate consuetudini dei popoli. Ma se oltre Manica i pub se la passano piuttosto male – ne chiude uno ogni due giorni – le cose non vanno meglio in Italia. Nel comparto della ristorazione, secondo i dati per il 2011 forniti dalla Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi), in Lombardia – uno dei grandi motori dell'eco-nomia europea e prima regione per presenza di imprese del set-tore – il saldo tra attività avviate e cessate è negativo per oltre 500 attività. Se si osserva il dato che riguarda solo i bar, il saldo è di –326 imprese in un anno, che si aggiunge a quello ancor peggiore del 2010: –588. In Irlanda si comincia a parlare di storico declino ma è del tutto evidente che il fenomeno non risparmia affatto i bar nostrani. Una crisi non meno signifi cativa anche dal punto di vista 'antro-pologico', in un paese conosciuto per la sua grande tradizione culinaria e con una naturale vocazione al turismo.

COLAZIONE, NUOVO TABÙL'altra faccia della crisi del bar è quella che colpisce i consumatori. La colazione al bar è diventata quasi un tabù: un sondaggio commissionato dall'Adoc (Asso-ciazione per la difesa e l'orienta-mento del consumatore) indica che il 15% dei nostri connazionali ha scelto di rinunciare completa-mente alla prima colazione (il 7% in più del 2007), e che l'89% fa abitualmente colazione a casa. La situazione è però complicata anche per chi non sa rinunciare al piacere di consumarla dietro al bancone: la classica accoppiata caffè e cornetto ha subito in media un rincaro del 7,8%.Un circolo vizioso in cui il calo della clientela e il rincaro dei prodotti da bar si condizionano a vicenda causando un trend pesantemente negativo.IL PRANZO? MEGLIO PORTARLO DA CASA.Anche la pausa pranzo consu-mata nei bar rischia di divenire un lusso: secondo i rilevamenti dell'Osservatorio nazionale sulla famiglia, i prezzi applicati nei bar e nei punti di ristoro self service sono aumentati in media di oltre il 3% rispetto allo scorso anno, e del 130% rispetto al 2001. Para-digmatico l'aumento del costo del panino, il cibo 'fast' per ec-cellenza, il cui prezzo è cresciuto mediamente del 7% nell'ultimo

anno. Non stupisce, quindi, che siano sempre di più coloro che rinunciano alla “pausa pranzo” nei bar e preferiscono portarsi il cibo da casa, oppure acquistarlo direttamente nei negozi.MANTOVA NON BEVE PIU'?“Il settore dei Pubblici esercizi ha subito una forte contrazione, che in termini numerici vale circa il 30% del mercato pre-crisi”. Davi-de Cornacchia, direttore di Confe-sercenti Mantova, non minimizza gli effetti della crisi del comparto anche nel mantovano. E i numeri paiono dargli ragione. Secondo i dati di “Movimprese”, il saldo è passivo anche qui: –14. Un dato negativo ma non catastrofi co se confrontato con il –86 di Brescia o il –75 di Bergamo, ma che va a sommarsi a quello decisamente peggiore, del 2010, che ha visto un passivo di 34 attività. “Oggi per alzare la saracinesca ci vuole veramente molto coraggio: l'of-ferta è spropositata rispetto alla capacità di spesa dei consumato-ri, gli affi tti sono ancora molto alti e si sta alzando costantemente il costo delle materie prime e delle utenze. A Ottobre 2012 il decreto “salva Italia” prevede ulteriori aumenti dell'Iva, dal 21 al 23% e dal 10 al 12%: sarà un'altra stretta notevole, non possiamo che attenderci un'ulteriore con-trazione della domanda con esiti non diffi cili da prevedere”.

� Viaggio nei pubblici esercizi

alle prese con gli effetti

della recessione

Nel BAR...atroLa crisi dietro il bancone

+5,5%

CAFFE'

+4,1%

CAPPUCCINO

+10%

CORNETTO

+2%LITRO

DI LATTEFRESCO

+3%

ACQUA

+7%

PANINO

+16,2%

TRAMEZZINO

+3%MIELE

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LA MAPPA DEGLI AUMENTI

Gli esercenti ammettono la fase di diffi coltà ma insistono sulla necessità di non farla ricadere sui consumatori, col rischio di diminuire ulteriormente la presenza nei locali.“Sono cambiate le abitudini di con-sumo, sono sempre di più coloro che scelgono di rinunciare a colazioni e aperitivi” ci racconta Lucia, titolare del Bar 21 di via Acerbi, “Noi abbiamo scelto di non far ricadere sui clienti gli aumenti dei fornitori e delle utenze, ma siamo molto preoccupati per gli ulteriori rincari che ci attenderanno nei prossimi mesi”.Anche Flavio, proprietario dell'He-mingway di via Principe Amedeo e del Papas Café di viale Mincio insiste sugli effetti evidenti della crisi: “parlando con i fornitori è chiaro che stiamo attraversando una fase diffi cile e che gli esercizi puntano soprattutto a sopravvivere. Noi stiamo riuscendo a mantenere i risultati degli anni scorsi che è già un'impresa. Ma avendo scelto di mantenere bloccati i prezzi, nonostante l'aumento delle materie prime, il margine inevitabilmente va assottigliandosi. Noto però che in una fase di risorse limitate c'è molta più attenzione per la qualità dell'of-ferta e che le persone preferiscono bere un bicchiere di meno ma che sia buono”.

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L'INTERVISTA

� di Gabriele Cantarelli–-------------------------------Il primo a lanciare l’allarme sul calo dei bar e ristoranti a Mantova è uno che del settore se ne intende. Gianpietro Ferri, oltre a essere infatti presidente provinciale di Fipe, il comparto dei pubblici esercizi di Confcommercio, è anche da 13 anni titolare dell’Osteria da Pietro a Castiglione delle Stiviere. E’ quindi la persona ideale a cui chiedere conferma della crisi che, anche nella nostra provincia, sembra coinvolgere i bar e i ristoranti.Ferri, quindi la crisi è entrata anche nel piatto?“Purtroppo la gente ha sempre meno soldi in tasca e di conseguenza sceglie di tagliare le spese per il tempo libero, bar e ristoranti compresi. Ma non è questo l’unico motivo che ha portato alla chiusura nel solo 2011 di ben 556 esercizi in Lombardia”.Quali sono le altre cause?“La prima chiama in causa gli enti locali. Lo abbiamo visto tutti: a Pasqua e Pasquetta i nostri bar e ristoranti erano pieni perché a Mantova c’erano

tanti turisti. E’ inutile girarci attorno: il turismo rimane il bacino principale di clientela per gli esercizi commerciali e quindi invitiamo le istituzioni, ma anche i cittadini, a fare la propria parte per portare Mantova all’altezza delle grandi città turistiche italiane”.I cittadini? Cosa possono fare i cit-tadini?“Le faccio un esempio: spesso nella nostra città, lo sappiamo bene, si formano lunghe colonne d’auto. In molti casi si tratta di persone che vengono da fuori provincia, turisti o visitatori. Fare turismo significa anche proporsi quando si vedono persone in difficoltà, o alla ricerca di un luogo cartina alla mano, chiedendo loro se serve qualcosa o se hanno bisogno di aiuto e indicazioni”.Nessuna autocritica da parte del settore?“Certo. Ma non per colpa nostra. Le liberalizzazioni portate avanti a livello nazionale, dai decreti Bersani in poi hanno portato come conseguenza uno scadimento della qualità dell’offerta che poi si riverbera su tutto il settore.

E attenzione: non è vero, come dicono le associazioni dei consumatori, che tutto ciò porta a un calo dei prezzi e dei costi. Alla lunga, questo calo è soltanto apparente perché a calare è soltanto la qualità del cibo offerto”.Cosa si potrebbe fare per invertire questo trend?“La prima cosa che mi viene in mente è quella di allentare la morsa burocra-tica e fiscale sulla categoria. Pochi lo sanno, ma gli esercenti sono oberati da mille vincoli, dalle tasse sui rifiuti alle bollette di acqua e luce. Sembra un paradosso, da un lato le liberaliz-zazioni, dall’altro normative sempre più rigorose. E noi stritolati nel mezzo”.Qualcuno parla di “sin-drome cinese” visto l’elevato numero di bar aperti in città da per-sone di ori-gine asiati-ca: che ne pensa?“Per fa-

re questo lavoro servono due cose: la forza fisica, perché spesso si fanno turni di lavoro estenuanti dall’alba a mezzanotte. E una disponibilità totale nei confronti della clientela. Il popolo cinese per tradizione è abituato a grandi carichi di lavoro. E spesso,

trova nella dimensione famigliare, a noi ormai sconosciuta, le risorse di forza lavoro necessaria”.La speranza è nei giovani?“Guardi, io collaboro con gli istituti alberghieri e prendo vo-lentieri nel mio ristorante dei

giovani tirocinanti. Sono bravi e volenterosi, però ho la sensazione

che non abbiano più voglia e pa-zienza di fare la gavetta. Io prima di aprire un mio locale ho lavorato per

anni alle dipendenze di altri imparan-do il mestiere. Lo voglio dire chiaro e forte a quelli che, decidono di lasciare il lavoro e cambiare vita aprendo un locale. Ma non ci si improvvisa da un

giorno all’altro cuochi o ristora-tori. Servono formazione e,

appunto, una lunga gavetta”.

C’è crisi nel settore. Ma questo non ferma il numero di coloro che tentano di costruirsi futuro nel mondo dei bar e ristoranti. Si è concluso giovedì 5 aprile con una cocktail competition il corso barman organizzato al Centro di Formazione Confcommercio di Porto Mantovano. Ben 25 allievi hanno seguito le lezioni di Gianfranco Pola, uno dei più abili e famosi barman a livello europeo. Gli allievi si sono sfidati a colpi di rum, gin, vodka, succhi e decorazioni di frutta, creando cocktail originali nel gusto e nell’aspetto. La giuria, che ha tenuto conto dello stile, degli aromi, dell’appeal, dell’innovazione del drink e della simpatia del barista, ha dichiarato vincitrice della gara Federica Venerini con il cocktail ‘Fiesta’. Il corso, finanziato dall’Ente Bilaterale Man-tovano del Commercio Servizi e Turismo ha visto come giurato della gara finale anche il presidente dei pubblici esercizi manto-vani di Confcommercio, Giampietro Ferri. Grande la soddisfazione dei partecipanti, che ora avranno un futuro da barman assi-curato. “Visti i risultati positivi riscontrati – sottolinea la responsabile del Centro di Formazione Lorella Viola – il corso avrà una seconda edizione a settembre”.

“Ma senza gavetta non si va lontano”

Ferri (Fipe): “Liberalizzazioni e burocrazia le cause della crisi.

Ma ci sono troppe persone che si improvvisano baristi e ristoratori senza formazione ed esperienza”

Professione barman: boom di richieste

Gianpietro Ferri

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foto della settimana

Il duo mantovano Mozzi-Biacca parteciperà alla prossima edizione della Mille Miglia, dal 17 al 20 maggio, su una vettura leggendaria: la “Lancia Astura 1000 Miglia”. L'auto storica è stata presentata alla presenza, tra gli altri, del sindaco di Mantova Nicola Sodano. La macchina è stata gentilmente "affi data" per l'evento dal Museo Nicolis di Villafranca all'imprenditore Giordano Mozzi, già vincitore dell'edizione Mille Miglia 2011, che sarà affi ancato dal "navigatore", e moglie, Stefania Biacca. Presente, per sottolineare il valore di tale iniziativa, anche Luciano Nicolis, imprenditore veronese e appassionato collezionista d'auto, che ha fondato il Museo Nicolis partecipando direttamente a 11 edizioni della corsa e a tante gare di rievocazione. La Lancia Astura 1000 Miglia ha un motore del tutto particolare, realizzato con due testate Aprilia. Può raggiungere una velocità di 200 Km, ha partecipato anche alla Mille Miglia del 1949 con l’equipaggio Gordon e Lewis ed ha vinto parecchie altre corse.

MILLE MIGLIA, MOZZI TENTA IL “BIS”

EMANUELA MIGLIORE

UP&DOWN

MANTOVACAMMINANDO, CAMMINANDO…Si parte alle 9 da piazza Sordello. In tutto sono 47 i chilometri da percorrere per una durata complessiva prevista di circa cinque ore. In programma anche una tappa “fuori-porta” a Sabbioneta

Gli Aironi ripiegano le ali e dicono addio all’Europa. A deciderlo è stata la Federazione Italiana Rugby che ha re-vocato per il prossimo anno la licenza di partecipazione del sodalizio viada-nese alla RaboDirect Pro, la massima competizione rugbistica continentale. Una decisione che ha lasciato di stucco patron Silvano Melegari dichiaratosi “amareggiato” per non aver ricevuto dalla federazione quel “semplice aiuto economico” richiesto per sostenere i contratti onerosi dei giocatori stranieri.

Ha riconosciuto nel suo volto quello di un ricercato sulle cui

tracce si era mossa da tempo l’Interpol. E’ bastato poi un

veloce riscontro con il sistema informativo della Polizia

per assicurare alla giustizia un ladro moldavo fermato nel centro di Castiglione delle Stiviere durante un pattugliamento. Un vero

fi uto investigativo quello del maresciallo Emanuela

Migliore che ha guidato tutte le fasi dell’operazione.

SILVANO MELEGARI

Anche a Mantova approderà la prima giornata primaverile del

trekking urbano. Sabato 21 aprile i visitatori avranno un’occasione in più per vivere e scoprire i luoghi meno conosciuti e i monumenti più nascosti delle città d’arte. Ol-tre al tradizionale appuntamento autunnale, che quest’anno torna sabato 27 ottobre, le diciassette città aderenti al primo evento della Giornata nazionale del trek-king urbano si faranno conoscere e ammirare anche con i colori e i profumi della bella stagione. Il trekking urbano, una delle nuove frontiere del turismo sostenibile e sensoriale, resta l’originale inizia-tiva ideata nel 2002 dal Comune di Siena e che ogni anno coinvolge decine di capoluoghi italiani, per riscoprire le città come spazi da percorrere a piedi senza fretta, riappropiandosi del tempo, della memoria e dell’identità dei luoghi. Oltre a divertire ed emozionare chi lo pratica è un’attività che fa bene al fi sico. L’ACQUA E LA CITTA’Sabato 21 aprile, per la prima edizione primaverile della mani-festazione, sarà l’acqua come ma-trice di vita, il fi l rouge che unirà

l’esperienza dei viaggiatori slow italiani, mentre il secondo appun-tamento, fi ssato per sabato 27 ottobre sarà dedicato alle scoperta dei personaggi meno noti, che hanno contribuito alla storia delle città. I turisti saranno chiamati a percorrere uno dei tanti itinerari proposti, alla ricerca del profondo legame che esiste tra l’acqua e le città. La storia, infatti, ci insegna che l’acqua è stato un fonda-mentale elemento aggregante per la nascita dei nuclei urbani. Il percorso mantovano prende il via dal capoluogo e raggiungerà Sabbioneta. I due luoghi sono riconosciuti dall'Unesco Patri-monio dell'Umanità. Offrono una testimonianza eccezionale di ope-re urbanistiche, architettoniche e di ingegneria idraulica intraprese dalla famiglia Gonzaga. Mantova, circondata dal Mincio, è fi n dalle

origini città d'acqua. L'acqua è stata per la città la condizione essenziale della sua formazione, del suo sviluppo e del suo sistema difensivo dall'epoca romana alla dominazione austriaca. Sabbio-neta, è un sogno concepito in forma di stella tra il Po e l'Oglio, rappresenta la realizzazione di una città interamente nuova che visse delle idee del suo fondato-re, Vespasiano Gonzaga che si occupò anche della sua difesa circondando il territorio di argini. Entrambi i luoghi suggellarono questa indissolubile congiunzione con l'acqua nelle decorazioni ad affresco delle rispettive residenze ducali e nell'arte dei giardini e del-le fontane, dove l'acqua diventa ornamento, gioco, stupore e sim-bolo di continua rigenerazione. La giornata coincide con la Giornata Internazionale dei Monumenti e

dei siti Icoms.CINQUE ORE DI PERCORSOEcco alcune informazioni sul percorso: durerà 5 ore e 30 mi-nuti, sarà lungo 47 chilometri (7 a piedi, 40 in autobus), la diffi coltà sarà bassa. La partenza è prevista in piazza Sordello alle 9. Per informazioni sulla Giornata nazionale del trekking urbano è possibile contattare il servizio promozione turistica e sviluppo economico del Comune di Siena al numero 0577 292128 oppure inviare l'e-mail all’indirizzo di posta elettronica [email protected]. Per conoscere e scaricare gli itinerari e i percorsi, proposti è possibile consultare il sito www.trekkingurbano.info.it. E' possibile contattare anche l'in-fopoint della Casa del Rigoletto , telefono 0376 288208, [email protected].

PONTE DEI MULINI

Riaperta la ciclabileE' stata riaperta lunedì 2 aprile la ciclabile del ponte dei Mulini dopo due mesi di lavori che sono serviti per consolidarla e per metterla in sicurezza. Si è reso necessario aprire il cantiere perchè si sono verifi cati cedimenti in un tratto di argine di 30 metri, inoltre sono state aggiunte alcune paratie e si è lavorato per mettere a punto la manutenzione del ponte in le-gno sulla ”Vasarina”. All'apertu-ra erano presenti il dirigente dei Lavori Pubblici Carmine Mastro-marino e il tecnico responsabile dei lavori Francesco Rebegoldi. Subito dopo la rimozione della recinzione sul lato del distri-butore, i primi ciclisti hanno

iniziato a percorrere questo tratto ringraziando per l'aper-tura della pista. “Nonostante le ristrettezze economiche di questi tempi - ha sottolineato Mastromarino - siamo riusciti a trovare le risorse per portare a termine l'opera. Ringrazio l'impresa che ha concluso i lavori rapidamente ed ora pos-siamo riaprire al pubblico questa importante infrastruttura”. Per realizzare l'intervento sono stati spesi 80 mila euro. La ditta Capiluppi Lorenzo ha lavorato alacremente, nonostante le temperature parecchio rigide protrattesi fi no alla metà di feb-braio, per il ripristino del manto di usura. Il tratto di argine è stato

rinforzato con l'infissione di oltre 40 pali in castagno. Si è provveduto ad eseguire ulteriori interventi di messa in sicurezza del ponte in legno, con la sostituzione dell'impal-cato in legno e di tutte le parti lignee ammalorate. Adesso si sta pensando al completamento della prosecuzione della pista

nel tratto successivo verso Cit-tadella. La pista continua in fi anco al lago. E' stato già realizzato il fon-do, manca il perfezionamento dell'esproprio del bastione, l'illuminazione pubblica e il collaudo finale. L'opera po-trebbe essere completata entro giugno.

� MANTOVA: Sabato 21 aprile

torna la “Giornata del trekking

urbano” nella città delle acque

Una Mantova così non l’avete mai vista

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8PAGINA Mantova

ECONOMIAALIMENTARE, WATSON!E’ il settore dell’alimentare quello che soffre maggiormente con un -3,5% regionale che rischia di comportare in provincia di Mantova la chiusura di oltre 600 imprese specializzate nel commercio al dettaglio

� MANTOVA: L’allarme delle associazioni di

categoria sul calo dei consumi

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fcommercio Mantova Nicola Dal Dosso – questi dati sono davvero preoccupanti, anche perché i con-sumi interni rappresentano linfa vitale per le imprese, soprattutto del terziario. In Lombardia - con-tinua Dal Dosso - vivono circa 4 milioni di famiglie: ciò signifi ca

che nella nostra regione, dal 2007 al 2011 sono stati bruciati più di 35 miliardi di euro di mancati con-sumi. Sarebbe interessante vedere il trend nella nostra provincia, ma, da ciò che si percepisce in giro, la nostra provincia purtroppo non è un’isola felice”. A farlo ci

prova la Confesercenti che lancia l’allarme anche sul fronte occu-pazionale. La crisi economica si sta velocemente trasformando in crisi dei consumi, anche in un ambito, quello alimentare, che sembrava tra i più solidi, denuncia Confesercenti. L’aumento dell’Iva

ordinaria e dell’aliquota inter-media potrebbero comportare infatti un aggravio di spesa per le famiglie di circa 66 euro l’anno solo per il comparto alimentare. Una situazione alla quale Fiesa-Confesercenti sta tentendo di porre rimedio chiedendo al Go-

Una spesa sempre più leggera

Ci sono sempre meno prodotti nelle borse della spesa dei

mantovani. E ci sono sempre più attività commerciali che decidono di abbassare la saracinesca del negozio per l’ultima volta. Non arrivano buone notizie sul fronte dei consumi. Secondo un’indagi-ne di Confcommercio, tra il 2007 e il 2011 la spesa media annuale delle famiglie lombarde è calata, in termini reali, del 4,6% pari in valore assoluto a poco più di 1700 euro. A farne le spese soprattutto il comparto abbigliamento e calzature e quello dei tabacchi (-15%). Desta allarme la contra-zione delle spese mediche, che registrano un calo del 20%. Anche per i trasporti (-10%), gli acquisti di mobili, elettrodome-stici e servizi per la casa (-9%)e i consumi alimentari (-3,5%) il segno è negativo. A salvarsi sono solo le spese per le comu-nicazioni (+13,6) e per il tempo libero, cultura e giochi (+2,7%). “Dato che la regione Lombardia è uno dei quattro motori d’Europa – commenta il direttore di Con-

verno di rimandare al prossimo anno gli aumenti sull’Iva per evitare di dare l’ennesimo duro colpo al potere d’acquisto delle famiglie italiane e ai consumi, già stagnanti da anni. Oltre 600 imprese mantovane specializzate nel commercio alimentare al dettaglio rischiano di chiudere defi nitivamente i battenti entro il prossimo autunno in ragione del combinato effetto degli au-menti di Imu, utenze e stretta immobiliare. I comportamenti di spesa risentono della debolezza del reddito reale delle famiglie. A questo si aggiunge il crollo della fi ducia dei consumatori. Per que-sto un aumento dell’Iva in questo momento sarebbe disastroso. Occorre rimandare una misura del genere, così come occorre frenare l’aumento del prezzo dei carburanti che incidendo sul costo del trasporto dei prodotti provoca ripercussioni anche sul prezzo fi nale e quindi sulle tasche delle famiglie.

RIFIUTIPorta a porta

in altri tre quartieriA partire dallo scorso 10 aprile anche le frazioni di Boma, Castiona e Montata Carra sono passate alla raccolta differenziata “porta a porta”: dalle strade sono così spariti i cassonetti, mentre nelle case di ogni famiglia sono arrivati - forniti da Comune e Mantova Ambiente - bidoncini e sacchetti per differenziare i rifi uti direttamente a domicilio. Una volta riempiti i contenitori, basterà collocare questi ultimi fuori dalla porta di casa (o della propria attività) la sera prima del giorno di raccolta indicato sull' "ecocalendario" (scaricabile in fondo a questa pagina): la mattina successiva il personale di Mantova Ambiente provvederà a svuotare i contenitori e li restituirà pronti per essere riutilizzati. Questi i nuovi contenitori con cui gli abitanti di Boma, Castiona e Montata impareranno molto presto a familiarizzare: bidoncino bianco: per carta, cartone, cartoni per bevande (giorno di raccolta: mercoledì); sacchi gialli: per plastica e polistirolo (giorno di raccolta: martedì); bidoncino marrone: per l'organico di cucina (giorni di raccol-ta: martedì e venerdì); bidoncino blu: per vetro,

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Pastacci: "Mantova resta strategica per MPS"Incontro a Palazzo di Bagno tra il presidente della Provincia di Mantova Alessandro Pastacci e il re-sponsabile dell’Area territoriale nord est del Monte dei Paschi di Siena Carlo Garavaglia. Nel faccia a faccia, tra gli argomenti toccati, il momento complesso che sta vivendo il sistema produttivo in generale e le evoluzioni che si sono avute nel mondo del credito. “Ho ritenuto di incontrare il massimo rappresen-tante di Mps nel mantovano in quanto l’istituto di credito è uno dei soggetti più rilevanti del sistema economico mantovano – ha spiegato Pastacci a margine dell’incontro -. E’ stato un confronto importante che dimostra il contatto diretto che la Provincia intende avere con chi opera sul ter-ritorio”. Il dottor Garavaglia ha anche rassicurato il presidente della Provincia circa l’ipotesi di in-terventi sui livelli occupazionali del gruppo: “Mi ha ribadito che dal tavolo sindacale è stato tolto il tema dei licenziamenti collettivi. Dopo la nomina di Profumo a Presidente, che avverrà uffi cialmente il prossimo 27 aprile, si riapriranno le trattative su basi più morbide. All’ordine del giorno vi saranno il piano industriale del gruppo e la riorganizzazione.

Garavaglia mi ha comunque confermato che la provincia di Mantova è strategica per Monte dei Paschi e che i prossimi investimento della banca andranno nella direzione del consolidamento, e quindi della maggiore presenza in Lombardia e in Emilia Romagna”. Il presidente Pastacci ha anche ribadito a Gara-vaglia, in qualità idi rappresentante dell’Abi la necessità di una maggiore attenzione e sostegno del mondo del credito nei confronti delle imprese mantovane.

Carlo Garavagliae Alessandro Pastacci

Page 9: REPORTER 14

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GRANDE MANTOVAQUASI DUE MILIONI DI INVESTIMENTITra i lavori in cantiere a Curtatone ci sono la ristrutturazione dell’ex Foro Boario, i nuovi servizi igienici al Borgo di Grazie, la riqualifi cazione di via Roma a Montanara e il rifacimento del manto stradale

La Giunta Comunale di Cur-tatone, nel corso dell’ultima

seduta, ha approvato il bilancio consuntivo 2011. Da sottolineare innanzitutto l’avanzo di bilancio pari a 380 mila euro e le spese di investimento di oltre 1 milione e 700 mila euro. “Questa cifra – spiega l’assessore al bilancio Carlo Bottani – è stata utilizzata in parte per realizzare grandi opere, tra cui alcune già partite lo scorso anno ed altre in fase di proget-tazione e in parte per fi nanziare interventi di minore portata ma sempre utili per l’intera comu-nità di Curtatone”. Nonostante l’eccessiva rigidità che impone il Patto di stabilità e la congiuntura economica negativa, l’ammini-strazione è riuscita comunque ad effettuare investimenti ap-prezzabili (1.725.000 euro) atte-stando l’avanzo a 380 mila euro. E’ previsto inoltre che la spesa corrente – pari ad euro 8.126.000 per il 2011 - nell’ambito di una prospettiva di razionalizzazione di breve periodo, possa ridursi considerevolmente nell’esercizio in corso, non verifi candosi tutte quelle spese straordinarie che hanno invece gravato sul bilancio consuntivo appena approvato.

NON SOLO GRAZIENell’ambito delle spese di inve-stimento stanziate per grandi opere – un milione di euro - è rilevante l’attenzione dedicata all’antico Borgo di Grazie: 450 mila euro sono stati destinati alla ristrutturazione dell’ex Foro Boario (in fase di ul-timazio-

ne) e parte di essi – 80 mila – sono stati impiegati per la costruzione di una superfi cie coperta in fregio al cortile delle ex scuole elementa-ri di Via Pozzarello. Tale progetto prevede tra l’altro 5 servizi igieni-ci, di cui uno destinato a persone diversamente abili, 3 docce e 3 lavabi, utilizzabili da pellegrini e turisti nell’arco di tutto l’anno e – durante il solo periodo dell’An-tichissima Fiera delle Grazie – riservati ai Madonnari. Ancora a Grazie, 40 mila euro sono stati investiti nella riqualificazione dell’ex casa del sagrista a fi anco del Santuario, con ristrutturazio-ne dei servizi igienici adiacenti ed ulteriori 50 mila sono serviti per la progettazione di nuovi im-pianti di illuminazione pubblica sul sagrato. Tra le altre grandi opere, risulta rilevante l’investi-mento di 200 mila euro per la riqualifi cazione di Via Roma a Montanara - il cui progetto è in via di defi nizione – e lo stanziamento di 150 mila euro

fi nalizzati al potenzia-mento della sicurezza stradale (rinnovo segnaletica verti-cale ed orizzontale e rifacimento del manto stradale). 40 mila euro sono stati poi investiti nella ristruttu-raz ione de l Centro diur-no di Eremo.L’APAM NEL

MIRINO

Venerdì 13 aprile (ore 20.45) al Teatro Comunale di Marmirolo la compagnia “Il ventaglio” por-ta in scena il musical “Mamma mia…che guaio Sophie!”, un' entusiasmante tributo all’intra-montabile band degli “Abba”. Due atti, per la regia di Elena Federici, all’insegna della musi-ca pop e arricchiti da travolgenti coreografi e, simpaticissime sce-ne e nuove canzoni, che lo ren-dono uno spettacolo frizzante e divertente per tutte le età. Siamo in Grecia, nel 1999. La giovane Sophie sogna di conoscere il padre e farsi accompagnare all’altare nell’incantevole isola di Kalokairi. Alla vigilia delle sue nozze con Sky, scopre il diario segreto della madre Donna, una fi glia dei fi ori che praticava il sesso e l’amore liberi, e che ora gestisce un piccolo hotel

sull’isola. All’insaputa di Donna, Sophie invita al suo matrimonio i suoi potenziali padri: un uomo d’affari, un avventuriero ed un banchiere. Quale sarà il padre

vero? Scoperta molto presto la loro presenza sull'isola, Donna li invita a rimettersi in mare ma ormai gli dei in cielo hanno lanciato i dadi: niente andrà

come previsto. Molti saranno ancora una volta gli artisti im-portanti sul palco: un corpo di ballo con ballerini provenienti da ogni parte d’Italia, e nuovi performer professionisti del musical qualifi cati in importanti accademie di musical come la “BSMT Bernstein School of Mu-sical Theatre “ di Bologna. Nata nel 2007 con il solo scopo di diffondere la passione per il te-atro musicale e la danza, la com-pagnia “Il ventaglio” ha visto alternarsi tra le sue fi la grandi nomi che si sono avvicendati in questi anni sul palco, tra questi: Filippo Strocchi, Federica Capra, Marco Romano e Gianluca Stic-cotti, Elisa Colummi, Alessandro Arcodia, Alessandro Brachetti, Fabio Vagnarelli, Martina Pez-zoli, Riccardo Berdini, Michael Anzalone.

Curtatone, conti in regola. Ma con polemica…

VIRGILIO

Fuori e dentro il Forte di PietoleLe campagne a sud della città, dal Suburbio al Forte di Pietole, passando per il campo trin-cerato: domenica 29 aprile si passeggia nella periferia a sud di Mantova. Nell'ambito della Giornata europea dell'invec-chiamento attivo e della soli-darietà fra generazioni, “L'Arco e le Pietre” in collaborazione con Arci Scarponauti organizza dalle ore 8.45 un percorso nella periferia a sud di Mantova, partendo da quello che, dopo la costruzione della seconda cerchia muraria (XII secolo), era il suburbio, oggi quartiere Fiera Catena e Valletta Valsecchi.Una periferia ancora viva e contrad-dittoria, come tutte le periferie

delle città, in cui la campagna e l'urbe si fondono in paesaggi particolari. Una traccia, più che un itinerario, da seguire tra le vecchie strade e carraie che seguivano i campi trincerati e le testimonianze storiche che si incontrano sul percorso, da-tabili tra il 1700 e il 1800. Una lunga camminata, dove la storia e l'ambiente si incontrano in luoghi particolari e compaiono quasi per magia dalle pieghe del territorio. Il percorso è di 8 chilometri, la durata è di circa 3 ore e mezza. Luogo di ritrovo: Bosco Virgiliano. Luogo di ar-rivo: Santa Maria del Gradaro. Per prenotazioni: [email protected].

MARMIROLO

Ti ricordi, gli Abba?

Il Sindaco Antonio Badolato spie-ga poi che nel 2011 si è dilatata la voce della “spesa corrente” di ulteriori 800 mila euro, per motivi collegati ad eventi eccezionali non ripetibili – come ad esempio il Censimento e le pratiche di apertura della nuova farmacia di San Silvestro – ed in larga misura, a partite di giro. In particolare, è stato evidenziato che 100 mila euro di maggiore spesa sono da imputare alla volontà dell’ammi-nistrazione di sostenere, in questo

periodo di grave diffi coltà econo-mico sociale, i servizi alla persona (assistenza e sostentamento di anziani, minori e famiglie disagia-te). Altri 100 mila euro sono poi dovuti all’aumento del costo dei servizi di trasporto che ha prati-cato Apam “unilateralmente”. “Su questa partita – sottolinea Ba-dolato – abbiamo già informato l’azienda di trasporti mantovana che, per il 2012, non intendiamo spendere un euro in più rispetto al 2011”.

� CURTATONE: Il sindaco Badolato

contro Apam per l’aumento

dei costi dei servizi di trasporto

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Antonio Badolato

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ECONOMIAALIMENTARE, WATSON!E’ il settore dell’alimentare quello che soffre maggiormente con un -3,5% regionale che rischia di comportare in provincia di Mantova la chiusura di oltre 600 imprese specializzate nel commercio al dettaglio

� MANTOVA: L’allarme delle associazioni di

categoria sul calo dei consumi

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fcommercio Mantova Nicola Dal Dosso – questi dati sono davvero preoccupanti, anche perché i con-sumi interni rappresentano linfa vitale per le imprese, soprattutto del terziario. In Lombardia - con-tinua Dal Dosso - vivono circa 4 milioni di famiglie: ciò signifi ca

che nella nostra regione, dal 2007 al 2011 sono stati bruciati più di 35 miliardi di euro di mancati con-sumi. Sarebbe interessante vedere il trend nella nostra provincia, ma, da ciò che si percepisce in giro, la nostra provincia purtroppo non è un’isola felice”. A farlo ci

prova la Confesercenti che lancia l’allarme anche sul fronte occu-pazionale. La crisi economica si sta velocemente trasformando in crisi dei consumi, anche in un ambito, quello alimentare, che sembrava tra i più solidi, denuncia Confesercenti. L’aumento dell’Iva

ordinaria e dell’aliquota inter-media potrebbero comportare infatti un aggravio di spesa per le famiglie di circa 66 euro l’anno solo per il comparto alimentare. Una situazione alla quale Fiesa-Confesercenti sta tentendo di porre rimedio chiedendo al Go-

Una spesa sempre più leggera

Ci sono sempre meno prodotti nelle borse della spesa dei

mantovani. E ci sono sempre più attività commerciali che decidono di abbassare la saracinesca del negozio per l’ultima volta. Non arrivano buone notizie sul fronte dei consumi. Secondo un’indagi-ne di Confcommercio, tra il 2007 e il 2011 la spesa media annuale delle famiglie lombarde è calata, in termini reali, del 4,6% pari in valore assoluto a poco più di 1700 euro. A farne le spese soprattutto il comparto abbigliamento e calzature e quello dei tabacchi (-15%). Desta allarme la contra-zione delle spese mediche, che registrano un calo del 20%. Anche per i trasporti (-10%), gli acquisti di mobili, elettrodome-stici e servizi per la casa (-9%)e i consumi alimentari (-3,5%) il segno è negativo. A salvarsi sono solo le spese per le comu-nicazioni (+13,6) e per il tempo libero, cultura e giochi (+2,7%). “Dato che la regione Lombardia è uno dei quattro motori d’Europa – commenta il direttore di Con-

verno di rimandare al prossimo anno gli aumenti sull’Iva per evitare di dare l’ennesimo duro colpo al potere d’acquisto delle famiglie italiane e ai consumi, già stagnanti da anni. Oltre 600 imprese mantovane specializzate nel commercio alimentare al dettaglio rischiano di chiudere defi nitivamente i battenti entro il prossimo autunno in ragione del combinato effetto degli au-menti di Imu, utenze e stretta immobiliare. I comportamenti di spesa risentono della debolezza del reddito reale delle famiglie. A questo si aggiunge il crollo della fi ducia dei consumatori. Per que-sto un aumento dell’Iva in questo momento sarebbe disastroso. Occorre rimandare una misura del genere, così come occorre frenare l’aumento del prezzo dei carburanti che incidendo sul costo del trasporto dei prodotti provoca ripercussioni anche sul prezzo fi nale e quindi sulle tasche delle famiglie.

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Lunedì 16 aprile, tra le 8,30 e le 16,30 è in programma a Suzzara

la seconda edizione del “Villaggio della Sicurezza Stradale”. Nell’area di via A. Volta, e nel par-cheggio antistante il Centro sportivo suzzarese, sarà allestito un vero e pro-prio “campus”, all’interno del quale circa 800 studenti delle scuole di ogni ordine e grado della provincia man-tovana saranno chiamati ad attuare un percorso formativo curricolare ed una prova pratica di guida con veicoli impiegati nelle diverse età, su circuiti opportunamente disegnati da esperti istruttori di guida. L’evento, fortemente voluto dall’Isti-tuto “Manzoni” di Suzzara, in si-nergia con l’Uffi cio Scolastico Ter-ritoriale di Mantova ed organizzato dall’Associazione “La Strada” in collaborazione con la Polizia Locale di Suzzara, la Polizia Stradale di Man-tova, la Croce Rossa Italiana sezione mantovana, l’APAM ed il Comitato Paralimpico Italiano di Mantova, con il patrocinio del Comune di Suzzara e dalla Provincia di Mantova, si in-serisce in un più ampio complesso di azioni che rappresentano u n a risposta concreta delle istituzioni mantovane al problema degli inci-denti stradali che interessano le fasce

giovanili, diventato ormai una vera e propria emergenza sociale. Il progetto, oltre a rappresentare un’autentica campagna di sensibi-lizzazione incentrata sulla costru-zione di una “Cultura della Sicurezza Stradale”, si propone di coinvolgere i giovani studenti mantovani in attività di educazione e formazione fi nalizza-te ad accrescere la loro preparazione

in termini di perizia nella guida e di corretta percezione del rischio. Se-guendo un modello organizzativo già sperimentato, l’intervento si fonda su di una strategia di cooperazione tra i diversi enti locali, le istituzioni pub-bliche e le organizzazioni del privato sociale con la fi nalità di migliorare e sostenere i principi dell’educazione e della sicurezza stradale.

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La bellezza è dono naturale che cerchiamo di preservare nel modo più naturale pos-sibile. Ormai tutti noi sentiamo parlare di bellezza ogni giorno in spot pubblicitari, nei saloni di bellezza, sulle riviste e sui giornali. Ma cos'è la bellezza? In termini di principio la bellezza è salute non solo fi sica, ma anche mentale. Quante volte sentiamo parlare di fame nervosa, insonnia da stress, tachicardie ed attacchi di panico durante l'arco di una giornata? Il mondo che ci circonda è un vortice di doveri, impegni, problemi da risolvere e situa-zioni complicate che spesso e volentieri prendono il sopravvento e creano intono a noi un alone di stanchezza e nervosismo che ci impediscono di trarre benefi cio da quei pochi momenti di silenzio, di calma e serenità ben meritati. Accogliendo la richiesta della società odierna, “Equilibrio & benessere” ha accolto la sfi da di impe-gnarsi ad aiutare a combattere questo paniere di eventi stressanti a partire dal singolo individuo: no, il nostro non è ne un centro di igiene mentale ne uno studio di famosi psichiatri, ma un luogo in cui ogni giorno ci si impegna ad insegnare alle persone a proteggersi e a combattere gli ostacoli della vita quotidiana attraverso tecniche adottate che abbracciano la fi losofi a orientale. Per questo motivo, nel corso degli anni, il nostro Staff si è sempre specializzato ed aggiornato sulle tecniche di massaggio Ayurvedico e rifl essologico i quali, con l'eventuale supporto degli Australian Back fl owers, sono in grado di costituire un valido supporto per il benes-sere psico-fi sico di ogni singolo individuo. Presso il nostro centro potrete scegliere quale “strada” seguire in base alle vostre necessità e potrete notare i miglioramenti fi n dalle prime sedute di massaggio; Sulla base fi losofi ca orientale si parte dalla sedu-ta di riequilibrio dei Chakras della durata di 30 minuti al riequilibrio dei punti Yin e Yang con cristalli e pietre sempreziose , della durata di un'ora e mezzo, in cui la sinergia tra olii essenziali specifi ci e cristalli permette di eliminare, nel corso delle sedute, gli eccessi, i blocchi e i vuoti di energia accumulati durante il corso della nostra vita. Un'altra tecnica molto valida è il massaggio rifl essologico grazie al quale si vanno a stimolare particolari centri energetici risiedenti nel piede e nel resto del corpo. Queste ed altre ancora sono le modalità che il nostro centro vi offre per sentirvi sempre in forma ed in armonia con il mondo che vi circonda e che potete trovare sul nostro sito www.equilibrioebenessere.it. Nelle tante novità che arrivano ogni anno nel mondo della bellezza e del benessere, Equilibrio e Be-nessere si è sempre distinto per la sua con-

tinua crescita ed innovazione. Quest'anno la novità che propone riguarda la nuova frontiera dell'epilazione defi nitiva; è, in-fatti, approdata al Centro la nuovissima tecnologia a LUCE PULSATA che supera i confi ni fi no ad ora raggiunti con l'ormai obsoleta epilazione laser, attraverso una sempre maggiore sicurezza per la salute e l'ottenimento di risultati mai visti prima in termini di risultati. La filosofia che accompagna questo nuovo trattamento è personalizzato al massimo e strutturato a misura del cliente , in base alla tipolo-gia di pelle, alla tipologia di pelo ed alla tipologia di ricrescita pilifera; proprio per questo, Equilibrio e Benessere, propone un approccio non basato sul numero di tratta-menti, ma su un percorso temporale in cui ognuno può ottenere i risultati prefi ssati senza spreco di tempo e denaro. Liberarsi dei peli superfl ui, delle lunghe e fastidiose sedute di ceretta, dalle irritazioni causate dalle creme epilatorie è diventata una realtà certa e con garanzia di risultati. Ma quali sono i benefi ci apportati da questa nuova tecnologia? Innanzitutto si parla di sicurezza: l'epilazione laser comportava un rischio alquanto importante derivante dall'impossibilità di raffreddare lo stru-mento che, a contatto con la pelle, avrebbe dovuto “eliminare” il bulbo pilifero, ciò signifi cava rischiare di provocare ustioni, con conseguenti cicatrici sull'epidermide; l'epilazione a Luce pulsata ha eliminato tale rischio attraverso un raffreddamento ad acqua dello strumento, che permette di effettuare la seduta in totale sicurezza e, non meno importante, riducendo no-tevolmente le tempistiche del trattamento stesso.Altro importante apporto consiste nell'ef-fettiva efficacia dei trattamenti: l'epi-lazione a luce pulsata, difatti, permette di “uccidere” il bulbo pilifero grazie alla penetrazione in profondità della luce e va progressivamente ad attaccare ,seduta dopo seduta, anche tutti i follicoli intorno al bulbo stesso di modo che non possano più svilupparsi in nuovi ed inestetici peli superfl ui rendendo il risultato duraturo negli anni a venire. Per fare ciò, dunque, è necessario avere pazienza e costanza, anche se i risultati si possono vedere già dalla prima seduta, e seguire le indicazioni delle nostre operatrici. Per dimostrare l'ef-fi cacia reale di tale innovazione, per tutto il mese di Aprile presso il nostro centro, sarà possibile effettuare una seduta di prova in modo del tutto gratuito e senza impegno. Per informazioni più approfondite e per prenotare potete telefonare al numero 0386/565410 o leggere il nostro Blog all'indirizzo: www.equilibrioebenessere.blogspot.com

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Mantova12PAGINA

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12PAGINA Mantova

ALTO MANTOVANODUECENTOCINQUANTA ANNI FAI disegni rinvenuti saranno esposti dal 14 aprile nella grande mostra allestita nella Chiesa dei Disciplini in occasione delle celebrazioni per l’anniversario del Duomo di Castiglione eretto nel 1761

� di Dario Ferrarini–------------------------------

Un gruppo di oltre venti grandi progetti a penna originali,

spesso acquerellati, relativi alla costruzione e al successivo ar-redo della più importante chiesa castiglionese: è il risultato del-la recente indagine, condotta nell’ambito delle celebrazioni per il “250° anniversario della riedifi-cazione del Duomo di Castiglione Delle Stiviere” (1761–2011), da un gruppo di lavoro compo-sto da studiosi, storici dell’arte e dell’architettura, coordinati dalla Parrocchia e dal “Gruppo Culturale Santi Nazario e Cel-so”. Le nuove scoperte saranno presentate nel corso della mostra “La Chiesa sul Colle - Il Duomo di Castiglione delle Stiviere dall’an-tica Collegiata alla riedificazione neoclassica”, che si terrà presso la Chiesa dei Disciplini a Castiglione delle Stiviere dal 14 aprile al 24 giugno. L’evento è curato da Massimo De Paoli, architetto, storico dell’architettura e do-cente al Politecnico di Brescia che vanta al proprio attivo molte e apprezzate pubblicazioni nel settore dell’architettura antica. Il team di esperti ha iniziato a indagare a fondo la storia del tempio simbolo di Castiglione riedificato nelle seconda metà del Settecento, giungendo a conclusioni e scoperte per certi versi eccezionali. Dalla ricerca effettuata nell’Archivio Storico Parrocchiale, infatti, è emerso un raro gruppo di disegni, tutti inediti, opere dei tanti e impor-tanti artefici che operarono per il Duomo di Castiglione e per i più grandi cantieri lombardi del XVIII e XIX secolo. La nuova scoperta ha così permesso di intuire quale possa essere stato il percorso seguito dalla commit-tenza e dalle maestranze stesse, per la realizzazione di quanto da oggi sarà possibile ammirare con

Svelati i segreti della Chiesa sul Colle

� CASTIGLIONE: Tornano alla luce gli antichi disegni

del Settecento

occhi diversi. “Dall’approfondita indagine all’interno del comples-so architettonico – commenta Corrado Bocchi, coordinatore delle celebrazioni per il 250° an-niversario - sono emersi i nomi di pittori, scultori, ebanisti e bron-zisti che qui lavorarono. E anche opere di cui, esauritosi l’uso liturgico a seguito della riforma

seguita al Concilio Vaticano II, si erano perse anche le coordinate artistiche e culturali. E’ il caso ad esempio di una bella scultura lignea policroma, opera della bottega castiglionese dei Barilli che costituisce un’importante aggiunta al catalogo di questi intagliatori d’origine comasca. O ancora della scoperta di quattro

grandi reliquiari a busto lignei, policromi e dorati, prime opere certe di Giovan Battista Pollana, famoso ma nebuloso scultore trentino del Seicento di cui non si conosceva sino ad oggi nessuna opera sicuramente di sua mano. In attesa di pubblicare quanto emerso, si è pensato con felice intuizione di mettere in mostra parte di questo straordinario patrimonio cercando in questo modo di raccontare alcune sto-rie inedite e nello stesso tempo semplici e colte di un periodo importante della nostra storia“.

CASTEL GOFFREDO

Cimitero, via ai lavori di riqualificazioneL’amministrazione comunale di Castel Goffredo intende proseguire i lavori di riqualificazione del cimitero del capoluogo, iniziati alla fine degli anni ’90. Nei primi anni 2000 è stata ristrutturata la chiesa del cimitero, con la sistemazione del manto di copertura, il rifacimento degli intonaci interni ed esterni e la nuova tinteggiatura. “Da anni si rileva la scarsità di parcheggi a servizio del cimitero – spiega il vicesindaco Giampiero Rocca - ovviamente in coincidenza con le festività di Ognissanti e della commemorazione dei defunti, e proprio per questa ragione, come da programma elettorale, abbiamo scelto di procedere ad una riqualificazione dell’area antistante il cimitero. I lavori – prosegue Rocca - consisteranno nella

messa a norma dei percorsi pedonali, nel rifaci-mento della pavimentazione stradale nella parte di parcheggio già esistente e nella realizzazione di una nuova area per il parcheggio da ottenersi ridimensionando la zona a verde in prossimità dell’ingresso secondario. I piazzali saranno dotati di pubblica illuminazione inoltre sarà predisposta una pista ciclabile in fregio a viale Avis, che con-senta il prolungamento del percorso ciclopedonale già esistente sullo stesso viale, e che attualmente consente l’avvicinamento al centro storico pro-venendo dai quartieri ad est del centro abitato. I lavori – conclude il vicesindaco – avranno inizio nei mesi estivi del 2012 e si concluderanno entro la festività di Ognissanti”.

CASTIGLIONE D/STIVIERE

Avis, in aumento i donatoriUn trend in crescita che confer-ma l’aumento sostanziale delle donazioni negli ultimi anni: è il dato che emerge dal rendiconto annuale Avis della sezione di Castiglione delle Stiviere, da cui si evince che l’attività di raccolta sangue, nel 2011, ha superato le 1000 donazioni. Il numero totale di donazioni raccolte è stato infatti di 1063, con un incremento di 31 unità rispetto alle 1032 dello scorso anno. Ne abbiamo parlato con Alessandro Borghi, volonta-rio e collaboratore dell’Avis castiglionese. Borghi, come commenta l’aumento di avisini castiglionesi nel 2011? “E’ sicuramente il riflesso di una maggiore attività dei nostri collaboratori e del desiderio di sentirsi socialmente utili attraverso un semplice gesto gratuito di solidarietà”. Perchè è importante donare il sangue? “Donare il sangue è essenziale alle strutture ospedaliere per permettere trapianti d'organi, emodialisi ed emergenze di pronto soccorso. Si può dire che il sangue è unico nella sua utilità: per il momento nelle operazioni mediche nessun prodotto "sintetico" lo può sostituire. Inoltre in qualsiasi attività ospedaliera deve essere presente il ricorso immediato ad una "scorta"di sangue a cui si possa agevolmente ac-cedere in ogni momento. Una trasfusione può infatti salvare una vita quando si verificano gravi emorragie provocate da

traumi come incidenti stradali e sul lavoro, oppure in caso di particolari malattie del sangue come anemie, leucemie e in caso di alcuni interventi chi-rurgici”. Qual è il percorso del sangue prelevato dal momento della donazione all'effettiva trasfusione? “Il sangue viene dapprima prelevato nelle Unità di Raccolta da donatori perio-dicamente controllati e visitati, la sacca viene poi identificata univocamente, registrata per il tracciamento su supporti informatici e trasportata dalla sala prelievi al Laboratorio di Ematologia di Mantova. La conservazione avviene in ap-positi contenitori, allo scopo di mantenerne l'integrità. Suc-cessivamente viene eseguito il frazionamento in singoli componenti e la lavorazione delle provette, che vengono conservate in frigo emoteche dei componenti a partire da sei ore dalla donazione alla richiesta di un ospedale. Av-viene poi un ricontrollo delle sacche ed un eventuale scarto delle sacche non idonee. E' da ricordare che le Avis di Manto-va sono chiamate a donare su precise richieste degli ospedali regionali e statali, anche se non viene applicata più, come un tempo, la trasfusione diretta al ricevente, in modo da evi-tare il rischio di non trovare in tempo il donatore idoneo. Per concludere, donare il sangue è un atto che gratifica, provare per credere”. (d.f.)

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13PAGINAMantova

ALTO MANTOVANOI MAGNIFICI CENTOSaranno un centinaio le etichette proposte a Volta Mantovana nel Banco d’Assaggio e numerose le degustazioni guidate, con abbinamento dei Passiti a cioccolato, dolci, formaggi e mostarde. Ospiti stranieri dell’edizione 2012 saranno i vini del Sud Africa

La comunità di Volta Manto-vana si appresta a diventare,

come ogni primavera, capitale italiana del buon vino. L’edizione 2012 della “Mostra Nazionale dei Vini Passiti e da Meditazione”, in programma dal 28 aprile al 1° maggio, punta quest’anno su vari contesti evocativi: arte, sto-ria, ambiente. Oltre agli assaggi e agli abbinamenti del gusto, l’obiettivo del programma nel suo dettaglio è infatti quello di stimolare tutti i sensi, partendo dall’arte e dalla mostra dedicata agli ”Incisori Veronesi” che sarà inaugurata presso gli spazi di Palazzo Gonzaga, sede dell’even-to, sabato 28 aprile alle ore 15 in concomitanza con l’apertura della manifestazione al pubblico. Nella stessa giornata, taglio del nastro anche per la “Casa del Giardiniere”, spazio architetto-nico recentemente restaurato all’interno del complesso del Pa-lazzo e destinato ad ospitare un Info Point e uno spazio perma-nente di assaggi e degustazioni dei prodotti tipici del territorio. Domenica 29 aprile, lunedì e martedì sarà poi possibile pran-zare nel Parco e nei giardini pub-blici di Volta con cestini pic nic contenenti i prodotti degli espo-sitori agroalimentari partecipanti all’evento. Sempre domenica 29, prenderà il via l’Estemporanea di pittura, mentre martedì 1°

maggio, nel pomeriggio, si svol-gerà l’asta benefica delle opere dell’Estemporanea il cui ricavato sarà utilizzato per il restauro della Cappella barocca intitolata alla Beata Paola Montaldi. Per tutta la durata della manifestazione, sarà inoltre possibile visitare le sale del Palazzo e i monumenti storici di Volta. Saranno più di 100 le etichette proposte in Banco d’Assaggio e numerose le degustazioni guidate, con abbi-namento dei Passiti a cioccolato, dolci, formaggi e mostarde. A condurre le degustazioni ci pen-seranno Paolo Lauciani, Osvaldo Murri e Cornelio Marini. Ospiti stranieri dell’edizione 2012 sa-ranno i vini del Sud Africa, ma sarà possibile assaggiare anche i vini già ospitati negli scorsi anni, dagli EisWein al Porto. Le galleria che congiunge i giardini all’ita-liana di Palazzo Gonzaga alle Scuderia accoglierà per il terzo anno consecutivo l’esposizione delle etichette proposte in Banco d’Assaggio, nella suggestione in un percorso sotterraneo di parti-colare impatto visivo. Protagoni-ste dirette dell’evento saranno le aziende del vino sia del territorio mantovano sia espressione di altri territori di produzione, ma anche produttori dell’ambito gastronomico e dell’agroalimen-tare in una mostra – mercato che conta ormai ogni anno un

In alto i calici a Volta Mantovana

� VOLTA MANTOVANA:

Dal 28 aprile la Mostra nazionale

dei vini passiti e da meditazione

VALEGGIO SUL MINCIO

Entra nel vivo a Valeggio sul Mincio la terza edizione del concorso “Ristorazione diver-sa”, concorso riservato agli allievi diversamente abili che frequentano gli Istituti Pro-fessionali di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazio-ne, e ai Centri di Formazione Professionale con sede nella regione Veneto e nelle pro-vince di Mantova, Brescia e Trento. “L’idea del concorso – spiegano Chiara Bedin e Cristian Isola Casagrande - è partita dalla consi-derazione che i ragazzi diversamente abili sono difficilmente coinvolti nelle normali competi-zioni e, visto che l’obiet-tivo dell'integrazione sco-lastica di questi alunni è lo sviluppo delle loro potenzia-lità nell'apprendimento, nella comunicazione, nelle relazioni e nel-la socializzazione, abbiamo pensato di creare un evento ad hoc che ci augu-riamo si possa esten-dere anche ad altre realtà scolastiche d’Italia. Per ora la nostra è l'unica scuola ad avere

creato questa competizione”. Il concorso si svolgerà il 25 mag-gio presso i laboratori della sede associata di Valeggio sul Mincio dell'Istituto “Luigi Car-nacina”. L’iscrizione e la par-tecipazione sono totalmente gratuiti ed anche quest'anno, a “giudicare” i ragazzi, arriverà lo chef Sergio Maria Teutonico, conosciuto al grande pubblico per le sue partecipazioni tele-visive a “Chef per un giorno”

(La7 e Sky), per il suo impegno nel sociale e per le sue ultime fatiche librarie. Per informazioni: www.ristorazio-nediversa.it.

Una ristorazione “diversa” è possibile

GOITO

Una nuova casaper l’energiaIl sindaco di Goito Anita Marchetti ha inaugu-rato lo scorso 5 aprile il nuovo sportello clienti di Tea Energia in piazza Gramsci, 8. La Società del Gruppo Tea si occupa della vendita di ener-gia elettrica, gas metano e teleriscaldamento. Insieme al primo cittadino anche l’assessore ai servizi sociali Daniele Scalogna e il presidente di Tea Energia Gilberto Sogliani. “Grazie ad una consolidata conoscenza del tessuto sociale ed imprenditoriale del territorio mantovano – sottolinea il presidente Gilberto Sogliani – Tea Energia è in grado di offrire soluzioni energetiche adeguate alle diverse esigenze, che provengano dalle famiglie, dalle imprese, dall’artigiano o dal libero professionista”. Per-ché un nuovo sportello clienti? Uno dei punti di forza del Gruppo Tea e quindi delle società da cui è costituito, è essere presente in molti

comuni della provincia con sportelli territoriali. “Sarà uno sportello informativo per i nostri cittadini – dice il sindaco Marchetti – proprio perché spesso e volentieri, soprattutto gli an-ziani, sono subissati da continue telefonate di proposte per nuovi contratti di acqua, luce e gas, il più delle volte contratti fasulli o ingan-nevoli”. “Non può mancare – continua infatti Sogliani - il contatto diretto con i clienti, che significa ascoltare le loro necessità, velocizzare le pratiche, dare informazioni e soprattutto creare soluzioni economiche in questi tempi di contrazione delle spese”. Diversamente da altri operatori, Tea Energia ha scelto da sempre di rapportarsi con i propri clienti soprattutto attraverso una fitta rete di sportelli multiser-vizio capillarmente distribuiti sul territorio. Questa tipologia è preferita (annualmente i contatti sono circa 50.000) ad altre ritenute dagli stessi clienti forse più fredde e distanti (come il call center che comunque è sempre disponibile e che registra annualmente una media di 20.000 chiamate).

successo di visitatori in decisa crescita. Nei giorni della Mostra i ristoranti convenzionati di Volta Mantovana proporranno un menù tipico, accompagnato da Vini Riserva locali e Vino Passito a prezzi concordati. Per informazioni dettagliate sugli eventi in programma e per le prenotazioni è possibile consultare il sito www.vinipassiti.

com. L’evento è organizzato da Comune di Volta Mantovana e Pro loco Voltese, in collaborazio-ne con la Strada dei Vini e Sapori Mantovani, Regione Lombardia – Agricoltura, Federazione delle Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia, Provincia di Manto-va – Assessorato all’Agricoltura e Consorzio Provinciale Tutela Vini Mantovani.

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Orari : Lunedì 14.30-19.30 martedì, mercoledì, giovedì e venerdì 9.00-12.30/14.30.19.30

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Sergio Maria Teutonico

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ALTO MANTOVANODUECENTOCINQUANTA ANNI FAI disegni rinvenuti saranno esposti dal 14 aprile nella grande mostra allestita nella Chiesa dei Disciplini in occasione delle celebrazioni per l’anniversario del Duomo di Castiglione eretto nel 1761

� di Dario Ferrarini–------------------------------

Un gruppo di oltre venti grandi progetti a penna originali,

spesso acquerellati, relativi alla costruzione e al successivo ar-redo della più importante chiesa castiglionese: è il risultato del-la recente indagine, condotta nell’ambito delle celebrazioni per il “250° anniversario della riedifi-cazione del Duomo di Castiglione Delle Stiviere” (1761–2011), da un gruppo di lavoro compo-sto da studiosi, storici dell’arte e dell’architettura, coordinati dalla Parrocchia e dal “Gruppo Culturale Santi Nazario e Cel-so”. Le nuove scoperte saranno presentate nel corso della mostra “La Chiesa sul Colle - Il Duomo di Castiglione delle Stiviere dall’an-tica Collegiata alla riedificazione neoclassica”, che si terrà presso la Chiesa dei Disciplini a Castiglione delle Stiviere dal 14 aprile al 24 giugno. L’evento è curato da Massimo De Paoli, architetto, storico dell’architettura e do-cente al Politecnico di Brescia che vanta al proprio attivo molte e apprezzate pubblicazioni nel settore dell’architettura antica. Il team di esperti ha iniziato a indagare a fondo la storia del tempio simbolo di Castiglione riedificato nelle seconda metà del Settecento, giungendo a conclusioni e scoperte per certi versi eccezionali. Dalla ricerca effettuata nell’Archivio Storico Parrocchiale, infatti, è emerso un raro gruppo di disegni, tutti inediti, opere dei tanti e impor-tanti artefici che operarono per il Duomo di Castiglione e per i più grandi cantieri lombardi del XVIII e XIX secolo. La nuova scoperta ha così permesso di intuire quale possa essere stato il percorso seguito dalla commit-tenza e dalle maestranze stesse, per la realizzazione di quanto da oggi sarà possibile ammirare con

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del Settecento

occhi diversi. “Dall’approfondita indagine all’interno del comples-so architettonico – commenta Corrado Bocchi, coordinatore delle celebrazioni per il 250° an-niversario - sono emersi i nomi di pittori, scultori, ebanisti e bron-zisti che qui lavorarono. E anche opere di cui, esauritosi l’uso liturgico a seguito della riforma

seguita al Concilio Vaticano II, si erano perse anche le coordinate artistiche e culturali. E’ il caso ad esempio di una bella scultura lignea policroma, opera della bottega castiglionese dei Barilli che costituisce un’importante aggiunta al catalogo di questi intagliatori d’origine comasca. O ancora della scoperta di quattro

grandi reliquiari a busto lignei, policromi e dorati, prime opere certe di Giovan Battista Pollana, famoso ma nebuloso scultore trentino del Seicento di cui non si conosceva sino ad oggi nessuna opera sicuramente di sua mano. In attesa di pubblicare quanto emerso, si è pensato con felice intuizione di mettere in mostra parte di questo straordinario patrimonio cercando in questo modo di raccontare alcune sto-rie inedite e nello stesso tempo semplici e colte di un periodo importante della nostra storia“.

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Cimitero, via ai lavori di riqualificazioneL’amministrazione comunale di Castel Goffredo intende proseguire i lavori di riqualificazione del cimitero del capoluogo, iniziati alla fine degli anni ’90. Nei primi anni 2000 è stata ristrutturata la chiesa del cimitero, con la sistemazione del manto di copertura, il rifacimento degli intonaci interni ed esterni e la nuova tinteggiatura. “Da anni si rileva la scarsità di parcheggi a servizio del cimitero – spiega il vicesindaco Giampiero Rocca - ovviamente in coincidenza con le festività di Ognissanti e della commemorazione dei defunti, e proprio per questa ragione, come da programma elettorale, abbiamo scelto di procedere ad una riqualificazione dell’area antistante il cimitero. I lavori – prosegue Rocca - consisteranno nella

messa a norma dei percorsi pedonali, nel rifaci-mento della pavimentazione stradale nella parte di parcheggio già esistente e nella realizzazione di una nuova area per il parcheggio da ottenersi ridimensionando la zona a verde in prossimità dell’ingresso secondario. I piazzali saranno dotati di pubblica illuminazione inoltre sarà predisposta una pista ciclabile in fregio a viale Avis, che con-senta il prolungamento del percorso ciclopedonale già esistente sullo stesso viale, e che attualmente consente l’avvicinamento al centro storico pro-venendo dai quartieri ad est del centro abitato. I lavori – conclude il vicesindaco – avranno inizio nei mesi estivi del 2012 e si concluderanno entro la festività di Ognissanti”.

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Avis, in aumento i donatoriUn trend in crescita che confer-ma l’aumento sostanziale delle donazioni negli ultimi anni: è il dato che emerge dal rendiconto annuale Avis della sezione di Castiglione delle Stiviere, da cui si evince che l’attività di raccolta sangue, nel 2011, ha superato le 1000 donazioni. Il numero totale di donazioni raccolte è stato infatti di 1063, con un incremento di 31 unità rispetto alle 1032 dello scorso anno. Ne abbiamo parlato con Alessandro Borghi, volonta-rio e collaboratore dell’Avis castiglionese. Borghi, come commenta l’aumento di avisini castiglionesi nel 2011? “E’ sicuramente il riflesso di una maggiore attività dei nostri collaboratori e del desiderio di sentirsi socialmente utili attraverso un semplice gesto gratuito di solidarietà”. Perchè è importante donare il sangue? “Donare il sangue è essenziale alle strutture ospedaliere per permettere trapianti d'organi, emodialisi ed emergenze di pronto soccorso. Si può dire che il sangue è unico nella sua utilità: per il momento nelle operazioni mediche nessun prodotto "sintetico" lo può sostituire. Inoltre in qualsiasi attività ospedaliera deve essere presente il ricorso immediato ad una "scorta"di sangue a cui si possa agevolmente ac-cedere in ogni momento. Una trasfusione può infatti salvare una vita quando si verificano gravi emorragie provocate da

traumi come incidenti stradali e sul lavoro, oppure in caso di particolari malattie del sangue come anemie, leucemie e in caso di alcuni interventi chi-rurgici”. Qual è il percorso del sangue prelevato dal momento della donazione all'effettiva trasfusione? “Il sangue viene dapprima prelevato nelle Unità di Raccolta da donatori perio-dicamente controllati e visitati, la sacca viene poi identificata univocamente, registrata per il tracciamento su supporti informatici e trasportata dalla sala prelievi al Laboratorio di Ematologia di Mantova. La conservazione avviene in ap-positi contenitori, allo scopo di mantenerne l'integrità. Suc-cessivamente viene eseguito il frazionamento in singoli componenti e la lavorazione delle provette, che vengono conservate in frigo emoteche dei componenti a partire da sei ore dalla donazione alla richiesta di un ospedale. Av-viene poi un ricontrollo delle sacche ed un eventuale scarto delle sacche non idonee. E' da ricordare che le Avis di Manto-va sono chiamate a donare su precise richieste degli ospedali regionali e statali, anche se non viene applicata più, come un tempo, la trasfusione diretta al ricevente, in modo da evi-tare il rischio di non trovare in tempo il donatore idoneo. Per concludere, donare il sangue è un atto che gratifica, provare per credere”. (d.f.)

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MANTOVA FINO AL 31 MAGGIOCASEIFICI APERTI 17 caseifici aderenti, con proposte per le diverse fasce di età degli studenti, dalla scuola dell'infanzia alle superiori. L'obiettivo è far scoprire a bambini e ragazzi come il latte si trasforma in formaggio. Il progetto, che nasce da un'idea della Provincia di Mantova, durante lo scorso anno scolastico ha visto la partecipazione di oltre 1000 alunni. Partner fondamentali nella riuscita dell'iniziativa sono Confcooperative, il Consorzio del Parmigiano Reggiano e il Consorzio del Grana Padano.

Per conoscere come prenotare le visite:Provincia di MantovaSettore Attività Produttive, Agricoltura, Caccia e PescaVia Don Maraglio, 4 Tel. 0376.401834 - www.provincia.mantova.it

SABBIONETA DAL 21 AL 29/04/2012(BREDA CISONI) FIERA DI SAN GIORGIO 2012 Sabato 21 Aprile Ore 14.30: “IX° meeting di atletica leggera” per i ragazzi delle scuole elementari, in collaborazione con l’Associazione Ascosport di Sabbioneta Ore 15.00: apertura Pesca di Beneficenza (il cui ricavato verrà devoluto all’Oratorio di Breda Cisoni) Ore 15.00: apertura mostra fotografica dal tema: “compleanni ”Domenica 22 Aprile gara automobilistica “formula challange” “ II° TROFEO Giuseppe Arrighi alla memoria” Ore 11.30: prove ufficialiOre 14.00: inizio gara Lunedì 23 Aprile “san Giorgio martire”Ore 15.00: apertura mostra di pittura “XXVII° PREMIO SAN GIORGIO”Ore 15.00: apertura mostra premio di pittura per i ragazzi delle scuole Elementari di Breda CisoniOre 21.00: santa messa solenne con la corale “Breda – Vigoreto”Martedì 24 AprileOre 21.00: presso il salone dell’oratorio, la compagnia Teatrale di Rivarolo Mantovano “I PIASAROT” presenta la commedia dialettale: “VEC SE MA SEMO NO”Mercoledì 25 AprileOre 12.30: in oratorio grigliata paesana Ore 17.30: concerto della “Banda Estudiantina” di CasalmaggioreVenerdì 27 AprileOre 21.00: nel salone dell’oratorio torneo di “calcio balilla” a coppieSabato 28 AprileOre 21.00: nel teatro dell’oratorio X^ edizione del concorso canoro “canta Breda”Domenica 29 AprileOre 17.30: premiazione gara di torte e successiva degustazioneOre 18.00: premiazione dei concorsi di pittura Ore 21.00: presso la chiesa parrocchiale “concerto corale e strumentale”(Mercoledì 25, Venerdì 27, Sabato 28, Domenica 29 in oratorio isole gonfiabili per i bambini)

VERONA 19-22/04 PIAZZE DEI SAPORI Torna nel cuore di Verona, per il decimo anno consecutivo, la manifestazione che riempirà Piazza Bra con oltre 100 aziende dell'enogastronomia tradizionale italiana, accuratamente selezionate tra migliaia di imprese del comparto alimentare. Ma non solo. Per festeggiare i suoi primi dieci anni di vita, oltre ai prodotti dello Stivale, per la prima volta l'evento si apre all'Europa, ospitando 18 aziende provenienti da ogni angolo del Vecchio Continente con prodotti particolari e sconosciuti al grande pubblico. Lungo il Liston del Gusto e nell'area Sapori d'Europa, quindi, spazio agli Arancini di Sicilia, alla Toma Piemontese, al Babà Napoletano, ai Taralli di Puglia, al Tartufo e al Salame di Norcia, ma anche ai formaggi francesi, la carne portoghese, la birra polacca e le specialità baltiche.Nello spazioso stand ottagonale ai piedi dell’Arena l’Associazione Pizzaioli di Verona, proporranno il rinomato piatto partenopeo in “salsa veronese”, inserendo tra gli ingredienti le produzioni DOP e IGP scaligere, come il Radicchio Rosso, il Monte Veronese e gli Asparagi. L’Istituto Enologico Italiano e il Consorzio di Arcole Doc, proporanno degustazioni guidate dei vini del territorio abbinati a pasticceria veronese. Per qualsiasi altra informazione è possibile collegarsi al sito www.lepiazzedeisapori.com.Ulteriori info CONFESERCENTI VERONA Tel 045 8624011

INIZIATIVA SLOw FOOD 22-04GIRETTO SLOwIN VISITA ALL’AZIENDA AGRICOLABIOLOGICA LAGO SCURO DI STAGNO LOMBARDO (CR)Come fare agricoltura nel rispetto della natura e con lo sguardo rivolto ad un futuro sostenibile. Possibilità di acquisto formaggi bio presso lo spaccio aziendale

Ore 8,30 Partenza da Pegognaga con ritrovo davanti alla sede della Condotta Slow Food Basso Mantovano (piazza V. Veneto). Si raggiunge la meta a bordo delle proprie auto (Car Pooling) aggregandosi con chi dà la propria disponibilità a guidare (specificarlo all’atto della prenotazione)Ore 9.30/10.00 Arrivo a Stagno Lombardo e visita dell’azienda agricola biologica LAGO SCURO.Ore 13.00 – Pranzo a Vho di Piadena (Cr) presso TRATTORIA DELL’ALBA (dalla guida delle Osterie Slow Food).

COSTI € 35,00 a persona (pranzo)+contributo spese di viaggio.PRENOTAZIONE: ENTRO GIOVEDÌ 19 APRILE Info e prenotazioni Condotta Slow Food Basso Mantovano (Massimo) T. 329 3176082Delegazione Slow Food Oglio Po (Maria Grazia) T. 333 7484728

CASTEL D'ARIO DAL 10 AL 21/05/2012FESTA DEL RISO ALLA PILOTA DI CASTEL D'ARIO DE.C.O.

Presso l'Area Feste di Castel d'Ario, all'ombra del castello si svolge la tradizionale “Festa del Riso alla Pilota di Castel d'Ario” a cura dell'associazione Pro Loco casteldariese, patrocinata dal Comune. La rassegna enogastronomica oltre a proporre la prestigiosa De.C.O. "Riso alla Pilota di Castel d'Ario" propone un ampio menù con piatti tipici mantovani e spettacoli tutte le sere. Apertura stand gastronomici ore 19:30. Domenica aperto anche a mezzogiorno.info: Associazione Pro Loco: 0376660438

CIRCOLO ENOLOGICO MANTOVANO

Venerdì 30 marzo presso la prestigiosa Corte Costavecchia, immersa nel verde della campagna di Ghisiolo, si è tenuto il consueto incontro del Circolo Enologico Mantovano. Ospite della serata l’azienda agricola Cortino produttori Dianesi della provincia di Cuneo, che ha presentato una selezione dei loro migliori vini. Ad accompagnare l’antipasto di polentina morbida con funghetti trifolati e verdure gratinate miste un vino Dolcetto Diano che ha preso la denominazione DOCG da circa due anni; vino del 2011 leggero e piacevole. Successivamente ci sono stati serviti dei maccheroncini al torchio con stracotto di manzo accompagnati da un Dolcetto Sori Santa Lucia DOC, vino del 2010 davvero degno di nota dal colore intenso, dalla struttura robusta, con sentori di marasca e frutta rossa matura. Il sapore è persistente e piacevole. A seguire un risotto tipico mantovano con costine e un vino Barbera D’Alba DOC sempre del 2010, vino giovane ma con un brillante futuro. Come secondo un’arista al forno con mele saltate al brandy contornato da un Nebbiolo DOC vigna punta grossa, dal colore granato e con un intenso e persistente sapore di frutta di sottobosco, ottenuto da uve di vigneti di oltre settant’anni. Giusta conclusione della cena una torta della casa con crema pasticcera accompagnata da un Moscato Piemonte, dal colore giallo paglierino, dal gusto molto dolce ma non invadente, con profumi di ananas e banane. Un buon caffè nella classica moka del Costavecchia, ha concluso la serata tra la soddisfazione degli oltre cinquanta partecipanti.

MANTOVA 20/04IL BANCHETTO NUZIALE DEL DUCAPresso il Ristorante La Masseria Evento collaterale alla mostra su Vincenzo Gonzaga.Cena in base alle ricette delle nozze di Vincenzo con Magherita Farnese; introduzione storica di Bruno Cavallaro Ristorante Masseria, piazza Broletto, € 40; prenotare presso il ristorante entro il giorno 17 aprile.Contatti: Ristorante pizzeria La Masseria T. 0376365303

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Aperture domenicali, offerte “last minute” e “last second”, promozio-ni e saldi, sconti mirati su prodotti di stagione. Gli effetti della crisi economica, accentuati dalle recenti misure emanate dal Governo Monti hanno mandato nel caos il quieto vivere del tradizionale commercio. A trovarsi spiazzati però non sono soltanto gli esercenti e i commer-cianti, ma anche i clienti e i consu-matori spesso disorientati dinanzi a novità più o meno regolamentate da Governo ed enti locali. Ecco perché Reporter mette a disposi-zione uno spazio per fare ordine e chiarezza, una sorta di “bussola” per il consumatore tra le migliaia di offerte e opportunità e una “vetri-na” giornalistica per commercianti,

negozi, esercizi pubblici e super-mercati che intendono far cono-scere la propria offerta settima-nale puntando sulla diffusione di un giornale letto ormai in tutta la provincia grazie anche allo “sbar-co” in edicola che vede dal gennaio 2012 Reporter in vendita su tutto il territorio.“Qui Risparmio” è un servizio che Reporter vi offre con il patrocinio delle principali associa-zioni di categoria, Confcommercio e Confesercenti. Il nostro auspicio è che questa pagina settimanale possa diventare una sorta di “com-pagno di viaggio” durante la spesa e contribuire a esservi d’aiuto nella scelta dei prodotti più convenienti. Senza perdere di vista la qualità e la serietà di chi ve li propone.

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