Permitida la reproducción total o parcial de esta publicación citando la fuente y el autor.Comité Editor: Luis Opazo R., Periodista; Humberto Navarro, Ing. Agr. M.Sc.INIA Remehue. Casilla 24-0 Osorno, Chile. Fono (64) 450420 Fax (64) 237746

La mención o publicidad de productos no implica recomendación de INIA Remehue.

Año 2009

71

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALESDE LA OVEJA GESTANTE

La eficiencia en la producción de carne ovina descansasobre un evento reproductivo crucial que es la gestaciónde la oveja. Las eficiencias y deficiencias en el manejo deesta etapa determinarán de manera importante loscomponentes del rendimiento de la actividad, tales comola cantidad de corderos nacidos, la mortalidad perinatal yla respectiva tasa de ganancia de peso. Es decir, el manejode esta etapa determinará basalmente la rentabilidadglobal del negocio. Por lo anterior, el presente Informativoexpone los requerimientos nutricionales que demanda enesta etapa la oveja en gestación, a fin de que seaconsiderado como un aspecto central por los ganaderosde la región.

La gestación o etapa de preñez de una oveja duraaproximadamente 150 días, osea, alrededor de 21 semanas.Sin embargo, la mayor parte del crecimiento fetal tienelugar durante las últimas cuatro a seis semanas de gestación,y es en ese período que los requerimientos nutritivos dela oveja son críticos.

Entre el primer y tercer mes de gestación la alimentaciónno es decisiva, ya que durante este tiempo el requerimientonutricional es similar al de una etapa de mantención. Así,

durante las primeras quince semanas el crecimiento fetales mínimo, con una tasa de ganancia absoluta de 0,06g/día entre los días 20 y 30 de gestación, llegando al día40 apenas a los 4,5 g. Sin embargo, un desequilibrionutricional, ya sea por exceso o falta de alimentacióndurante esta primera etapa puede afectar a la implantacióndel embrión y al desarrollo de la placenta, repercutiendotambién en un lento crecimiento del feto y por consiguienteen bajos pesos al nacimiento.

MARÍA EUGENIA MARTÍNEZBiólogo. DEA Alimentación de Rumiantes

Dpto. Producción AnimalUniversidad de León, España.

Introducción

RODRIGO DE LA BARRAIng. Agr., M. Sc., Ph.D.

Centro Experimental INIA ButalcuraInstituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Chile.

Requerimientos nutricionales através de la gestación

Es a partir de los 90 días de gestación que se produciráel 85% del peso del feto al nacer. De acuerdo a la Tabla 1,los requerimientos de una oveja unípara crecerán un23,9% en energía y un 30,1% en proteína. En el caso deuna oveja de parto doble los requerimeintos aumentaránun 36,3% en energía y un 33,1% en proteína. Este aumentoexplosivo de los requerimientos nutricionales chocarácon una disminuida capacidad de ingesta, debido a queen estas últimas semanas la oveja experimentará unareducción en el espacio estomacal producto de laexpansión del feto, lo que no le permite comer la cantidadde forraje necesario para cubrir sus necesidadesnutricionales. Por ello se requerirá suplementar la racióncon productos de alto valor nutritivo, como granos oalimentos concentrados.

La influencia de la nutrición materna sobre el crecimientodel feto y el peso al nacer es determinante en las últimas8 semanas de gestación. En este sentido, es clavecomprender que el principal factor que afecta el peso delfeto es la asimilación de nutrientes, y que el paso denutrientes al feto depende centralmente de la concentraciónde éstos en la circulación arterial materna.

Por lo tanto, la nutrición en esta etapa determinará el pesoal nacimiento del cordero, el cual es un factor clave demor talidad neonatal , cuyo índice aumentaconsiderablemente con pesos al nacimiento inferiores a3kg. Estos corderos presentan menor aislamiento térmicodebido al bajo número de fibras de lana, mayor pérdida decalor debido a mayor relación superficie/unidad de pesocorporal y una menor capacidad de producción de calorpor poseer menores reservas de grasa y energía. Este mismoefecto generado por una nutrición deficiente, se traduciráen los corderos que no mueran en una menor ganancia depeso y un menor desarrollo corporal.Adicionalmente a los efectos sobre el cordero, hay queconsiderar los efectos sobre la propia oveja, ya que si estano recibe la energía que requiere en el último tercio de lagestación, utilizará sus reservas de grasa corporal comofuente de energía. Esto detonará la "toxemia de preñez ",desencadenándose mortalidad entre las ovejas de mejorcondición corporal del rebaño.

Deficiencias de proteínas afectan al crecimiento del feto,mientras que el aporte de Ca y P, así como de las vitaminasliposolubles A y E, son esenciales tanto para las madrescomo para los corderos pues su carencia produce problemas

de raquitismo, osteomalacia, deformaciones o cegueraentre otros. En la Tabla 2 se aprecia que el requerimientode Ca y P aumenta de forma significativa a través de lagestación y también según el tipo de parto. En la Tabla 3se observa que el requerimiento de vitaminas aumenta enel transcurso de la gestación, siendo mayor la exigencia enel último tercio de gestación. Los requerimientos devitaminas son independientes del tipo de parto.

Un aspecto muy importante a tener en cuenta en lanutrición del ganado ovino es el peso de la hembra,especialmente considerando que en la Región de Los Lagosse suele planificar la alimentación del rebaño por númerode cabezas; independiente de la categoría del animal (porejemplo oveja o cordera), o independiente del tipo racial.

De esta forma y utilizando los datos de las Tablas 1, 2 y 3,se puede calcular que una oveja Suffolk Down en gestaciónde una cría, en su último tercio de gestación requerirá un31,8% más de energía, un 31,3% más de proteína, un 24,6%más de Calcio, un 30% más de Fósforo y un 50% más devitamina A y E que una oveja Criolla de similar tipo departo, debido a que mientras la primera pesa unos 60 Kg,la segunda alcanza un peso promedio de 90 Kg.

• La oveja preñada requiere una alimentación diferente alresto del rebaño, especialmente en el último tercio de lagestación.

• La alimentación de la oveja debe calcularse de acuerdoa sus requerimientos nutricionales y no de acuerdo a ladisponibilidad de forraje del predio.

• El peso y el tipo de parto esperado de la oveja sondeterminantes en la cantidad de requerimientosnutricionales que ésta tendrá. No se debe calcular laalimentación del rebaño por el simple número de cabezasde ganado.

• Una buena nutrición de la oveja gestante debe considerarlos requerimientos de los minerales Ca y P y de lasvitaminas A y E.

Integración de objetivos

Presión de selección

Tabla 1. Requerimientos de energía metabolizable y proteína cruda de ovejas uníparas y bíparas en función del pesovivo, calculada para un valor medio del 40% de proteína no degradable en el alimento.

PESOS (Kg)ETAPA REQUERIMIENTO PARTO

Primer al tercer mesde gestación

60 70 80 90

Energía Metabolizable (Mcal/d)Uníparo 2.51 2.80 3.08 3.35

Bíparo 2.89 3.22 3.52 3.82

Uníparo 103 114 126 137

Bíparo 124 137 150 162Proteína cruda (g/d)

Último terciode gestación

Energía Metabolizable (Mcal/d)Uníparo 3.11 3.45 3.78 4.10

Bíparo 3.94 4.37 4.75 5.12

Uníparo 134 149 163 176

Bíparo 165 183 198 230Proteína cruda (g/d)

Fuente: Nutritional Requirements of Small Ruminants. NRC (2007).

Tabla 2. Requerimientos de Calcio y Fósforo de ovejas uníparas y bíparas en función del peso corporal.

PESOS (Kg)ETAPA REQUERIMIENTO PARTO

Primer al tercer mesde gestación

60 70 80 90

Calcio (g/d)Uníparo 4.2 4.5 4.9 5.2

Bíparo 5.9 6.5 7.0 7.4

Uníparo 3.2 3.5 3.9 4.2

Bíparo 4.2 4.6 5.1 5.5

Uníparo 5.7 6.1 6.6 7.1

Bíparo 8.1 8.8 9.4 10.7

Uníparo 4.0 4.4 4.8 5.2

Bíparo 4.8 5.3 5.8 7.2

Fósforo (g/d)

Último terciode gestación

Calcio (g/d)

Fósforo (g/d)

Fuente: Nutritional Requirements of Small Ruminants. NRC (2007).

Tabla 3. Requerimientos vitaminas A expresada en Equivalentes Retinol (ER), y E expresada en Unidades Internacionales(UI), de ovejas uníparas y bíparas en función del peso corporal.

PESOS (Kg)ETAPA REQUERIMIENTO PARTO

Primer al tercer mesde gestación

60 70 80 90

Vitamina A (ER/d)Uníparo 1.884 2.198 2.512 2.826Bíparo 1.884 2.198 2.512 2.826Uníparo 318 371 424 477Bíparo 318 371 424 477Uníparo 2.730 3.185 3.640 4.095Bíparo 2.730 3.185 3.640 4.095Uníparo 336 392 448 504Bíparo 336 392 448 504

Vitamina E (UI/d)

Último terciode gestación

Calcio (g/d)

Fósforo (g/d)

Fuente: Nutritional Requirements of Small Ruminants. NRC (2007).