PEREUROPA
Parmetros microbiolgicos y otros organismos Toda agua destinada
para el consumo humano, debe estar exenta de:1. Bacterias
coliformes totales, termotolerantes y Escherichia coli, 2. Virus.3.
Huevos y larvas de helmintos, quistes y ooquistes de protozoarios
patgenos; 4. Organismos de vida libre, como algas, protozoarios,
coppedos, rotferos y nemtodos en todos sus estadios evolutivos; y
5. Para el caso de Bacterias Heterotrficas menos de 500 UFC/ml a
35C.
Parmetros de calidad organolptica El noventa por ciento (90%) de
las muestras tomadas en la red de distribucin en cada monitoreo
establecido en el plan de control, correspondientes a los parmetros
qumicos que afectan la calidad esttica y organolptica del agua para
consumo humano, no deben exceder las concentraciones o valores
sealados en el Anexo II del presente Reglamento. Del diez por
ciento (10%) restante, el proveedor evaluar las causas que
originaron el incumplimiento y tomar medidas para cumplir con los
valores establecidos en el presente Reglamento. Parmetros
inorgnicos y orgnicos Toda agua destinada para el consumo humano,
no deber exceder los lmites mximos permisibles para los parmetros
inorgnicos y orgnicos sealados en la Anexo III del presente
Reglamento. Parmetros de control obligatorio (PCO) Son parmetros de
control obligatorio para todos los proveedores de agua, los
siguientes: 1. Coliformes totales; 2. Coliformes termotolerantes;
3. Color; 4. Turbiedad; 5. Residual de desinfectante; y6. pH. En
caso de resultar positiva la prueba de coliformes termotolerantes,
el proveedor debe realizar el anlisis de bacterias Escherichia
coli, como prueba confirmativa de la contaminacin fecal. Parmetros
adicionales de control obligatorio (PACO) De comprobarse en los
resultados de la caracterizacin del agua la presencia de los
parmetros sealados en los numerales del presente artculo, en los
diferentes puntos crticos de control o muestreo del plan de control
de calidad (PCC) que exceden los lmites mximos permisibles (LMP)
establecidos en el presente Reglamento, o a travs de la accin de
vigilancia y supervisin y de las actividades de la cuenca, se
incorporarn stos como parmetros adicionales de control (PACO)
obligatorio a los indicados en el artculo precedente. 1. Parmetros
microbiolgicos Bacterias heterotrficas; virus; huevos y larvas de
helmintos, quistes y ooquistes de protozoarios patgenos; y
organismos de vida libre, como algas, protozoarios, coppedos,
rotferos y nemtodos en todos sus estadios evolutivos. 2. Parmetros
organolpticos Slidos totales disueltos, amoniaco, cloruros,
sulfatos, dureza total, hierro, manganeso, aluminio, cobre, sodio y
zinc, conductividad; 3. Parmetros inorgnicos: Plomo, arsnico,
mercurio, cadmio, cromo total, antimonio, nquel, selenio, bario,
fluor y cianuros, nitratos, boro, clorito clorato, molibdbeno y
uranio. 4. Parmetros radiactivos: Esta condicin permanecer hasta
que el proveedor demuestre que dichos parmetros cumplen con los
lmites establecidos en la presente norma, en un plazo que la
Autoridad de Salud de la jurisdiccin determine. En caso tengan que
hacerse anlisis de los parmetros orgnicos del Anexo III y que no
haya capacidad tcnica para su determinacin en el pas, el proveedor
de servicios se har responsable de cumplir con esta caracterizacin,
las veces que la autoridad de salud determine. En caso que el
proveedor excediera los plazos que la autoridad ha dispuesto para
cumplir con los LMP para el parmetro adicional de control, la
Autoridad de Salud aplicar medidas preventivas y correctivas que
correspondan de acuerdo a ley sobre el proveedor, y deber efectuar
las coordinaciones necesarias con las autoridades previstas en los
artculos 10, 11 y 12 del presente Reglamento, para tomar medidas
que protejan la salud y prevengan todo brote de enfermedades
causado por el consumo de dicha agua. Caractersticas Fsicas En la
provisin de agua se debe tener especial cuidado con los sabores,
olores, colores y la turbidez del agua que se brinda, en parte
porque dan mal sabor, pero tambin a causa de su uso en la
elaboracin de bebidas, preparacin de alimentos y fabricacin de
textiles. Los sabores y olores se deben a la presencia de
substancias qumicas voltiles y a la materia orgnica en
descomposicin. Las mediciones de los mismso se hacen con base en la
dilucin necesaria para reducirlos a un nivel apenas detectable por
observacin humana. El color del agua se debe a la presencia de
minerales como hierro y manganeso, materia orgnica y residuos
coloridos de las industrias. La turbidez adems de que es objetable
desde el punto de vista esttico, puede contener agentes patgenos
adheridos a las partculas en suspensin. El agua con suficientes
partculas de arcilla en suspensin (10 unidades de turbidez), se
aprecia a simple vista. Las fuentes de agua superficial varan desde
10 hasta 1.000 unidades de turbidez, y los ros muy opacos pueden
llegar a 10.000 unidades. Las mediciones de turbidez se basan en
las propiedades pticas de la suspensin que causan que la luz se
disperse o se absorba. Los resultados se comparan luego con los que
se obtienen de una suspensin estndar. Caractersticas Qumicas Los
mltiples compuestos qumicos disueltos en el agua pueden ser de
origen natural o industrial y sern benficos o dainos de acuerdo a
su composicin y concentracin. Por ejemplo el hierro y el manganeso
en pequeas cantidades no solo causan color, tambin se oxidan para
formar depsitos de hidrxido frrico y xido de manganeso dentro de
las tuberas de agua. Las aguas duras son aquellas que requieren
cantidades considerables de jabn para producir espuma y tambin
forma incrustaciones en tuberas de agua caliente y calderas. La
dureza del agua se expresa en miligramos equivalentes de carbonato
de calcio por litro. Recordemos que el agua qumicamente pura es la
combinacin de oxgeno e hidrgeno y puede obtenerse en laboratorios
por el fenmeno de electrlisis y en la naturaleza durante las
tormentas elctricas.
Caractersticas biolgicas Las aguas poseen en su constitucin una
gran variedad de elementos biolgicos desde los microorganismos
hasta los peces. El origen de los microorganismos puede ser
natural, es decir constituyen su hbitat natural, pero tambin
provenir de contaminacin por vertidos cloacales y/o industriales,
como tambin por arrastre de los existentes en el suelo por accin de
la lluvia. La calidad y cantidad de microorganismos va acompaando
las caractersticas fsicas y qumicas del agua, ya que cuando el agua
tiene temperaturas templadas y materia orgnica disponible, la
poblacin crece y se diversifica. De la misma manera los crustceos
se incrementas y por lo tanto los peces de idntica manera.La
biodiversidad de un agua natural indica la poca probabilidad de que
la misma se encuentre contaminada. Sin embargo para que el agua se
destinada a la provisin de agua potable, debe ser tratada para
eliminar los elementos biolgicos que contiene. De toda la poblacin
biolgica de las aguas naturales vamos a indicar aquellas que tienen
significacin en la Ingeniera Sanitaria y en especial a la
potabilizacin de aguas. Del reino vegetal, los microorganismos ms
importantes desde el punto de vista de la Ingeniera Sanitaria son
las algas y bacterias aunque la presencia de hongos, mohos y
levaduras es un ndice de la existencia de materia orgnica en
descomposicin
REQUISITOS DE CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO
PARA CONSUMO HUMANO
