8/18/2019 Resep Colenak Khas Bandung

1/1

Resep Colenak Khas Bandung

Jika Anda kesulitan mencari penjual colenak, coba saja membuatnya sendiri dengan mengikuti panduan

resep colenak khas bandung berikut ini.

Bahan :

600 gram tapai singkong

50 gram margarin

100 gram kelapa muda, diparut kasar 

Bahan cocolan :

00 ml santan dari 1! buah kelapa

1"5 gram gula ja#a, diiris halus

lembar daun pandan, diikat pada bagian tengah

1!$ sendok teh garam

%ara membuat colenak &peuyeum' asli Bandung :

1. (unakan tangan untuk memipihkan atau menggepengkan tapai singkong. Bakar dengan bara apisembari dioleskan dengan margarin hingga ber#arna kecokelatan.

. )embuatan saus: *ebus santan kelapa, gula ja#a, daun pandan, dan garam. Aduk hinggasemua bahan terlarut dalam santan.

+. ambahkan serutan kelapa muda. Aduk kembali hingga menjadi saus kental.$. -ajikan tape bakar &coenak' bersama saus atau dicocol menggunakan garpu.

http://resepmembuat.com/resep-membuat-colenak-khas-bandung/http://resepmembuat.com/resep-membuat-colenak-khas-bandung/