Resep Cara Memasak TELUR BUMBU BALI Enak

Bahan Bahan: 8 butir telur rebus, kupas lalu goreng hingga berkulit 2 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 2 cm lengkuas, geprek 1 sdm gula merah 2 sdm kecap manis 1 buah tomat, iris garam dan merica secukupnya 500 ml santan cair minyak gorengHaluskan: 3 butir kemiri, sangrai 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih 6 buah cabe merah besar 5 buah cabe rawit atau sesuaikan tingkat kepedasannya 2 cm jahe 1/2 sdt terasi CARA MEMBUAT TELUR BUMBU BALI:1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan tomat sampai harum. Tuang santan sambil diaduk-aduk kemudian bubuhi garam, merica dan gula merah.2. Aduk sebentar lalu masukkan telur dan tutup wajan. Masak dengan sesekali buka tutup wajan untuk diaduk dan setelah kuah mengental, tambahkan kecap lalu aduk sampai kuahnya sedikit. Angkat dan siapuntuk disajikan.

Resep Cara Mengolah BAKWAN JAGUNG MANIS ENAK

Bahan dan Bumbu: 4 buah jagung manis, dipipil 2 buah telur ayam 3 sdm tepung terigu 1 sdm tepung beras sdt merica sdt garam minyak gorengBumbu iris: 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah 2 batang daun bawangCARA MEMBUAT BAKWAN JAGUNG MANIS ENAK:1. Campurkan jagung manis yang sudah dipipil dengan telur, terigu, tepung beras dan semua bumbu lalu aduk rata.2. Panaskan minyak yang banyak, ambil adonan dengan bantuan sendok untuk membentuk lalu goreng hingga matang kekuningan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Resep Cara Memasak Tumis Bayam Telur yang Enak

Bahan:3ikat bayam, siangi, cuci bersih2 butir telur, kocok lepas2 siung bawang putih, cincang halus1/4 sdt garam1/4 sdt merica bubuk50 ml kaldu minyak untuk menumisCara membuat:1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.2. Masukkan bayam, aduk-aduk.3. Beri kecap asin, garam, dan merica bubuk.4. Tuang kaldu, masukkan telur.5. Masak hingga semua bahan matang.6. Angkat, sajikan.Resep Cara Membuat Donat Kentang Empuk Enak

Bahan bahan Resep Donat Kentang yang Empuk: Beli kentang yang mutunya bagus. Kukus dan haluskan sebanyak 200 gram. 50 Gram Gula Pasir Putih yang bersih. Usahan untuk tidak memakai gula pasir kuning karena akan mengakibatkan rasanya sedikit berbeda. 500 Gram Tepung Terigu yang biasanya untuk bahan pembuat donat dan mempunya kadar protein tinggi. Jangan gunakan Tepung dengan kadar protein sedang atau rendah. Susus bubuk (merek sesuai selera) sebanyak 1 sendok besar atau sendok makan. Garam dapur yang beryodium sebanyak satu sendok kecil. 500 gram Margarin Pengembang kue atau biasa dikenal juga dengan nama Fermipan sebanyak 11 gram. Telur Ayam sebanyak 1 butir. Pecahkan dan ambil kuning telurnya saja. Air matang secukupnya.Cara mudah membuat Resep Kue Donat Kentang:1. Masukkan dan campurkan 500 gram Tepung Terigu dan susu bubuknya. Ayak sampai halus.2. Ambil wadah yang3. cukup besar. Masukkan 200 gram kentang kukusnya, 50 gram gula pasir, sedkit garam dan fermipannya. Campur dan aduk semua bahan sampai tercampur sempurna.4. Masukkan campuran tepung dan susu bubuk yang sudah di ayak di atas ke dalam wadak besar tadi. Campur semua bahan sampai rata.5. Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tadi sambil tetap di aduk supaya tidak ada adonan yang mengumpal. Ulangi sampai adonan pulen.6. Masukkan mentega dan aduk lagi menggunakan tangan (di uleni) sampai rata.7. Masukkan kuning telurnya dan aduk kembali sampai semua bahan tercampur sempurna dan kalis. Tutupi wadah adonan dengan kain bersih selama kurang lebih 30 menit.8. Ambil sedikit adonan yang sudah mengembang tadi. Bentuk adonan menjadi bundar dengan lubang di tengahnya seperti bentuk ban. Ulangi sampai semua bahan habis. Diamkan lagi selama kurang lebih 15 sampai 20 menit.9. Goreng adonan dengan minyak yang banyak dan panas. Goreng sebentar sampai warna kulit luarnya kuning kecoklatan. Gunakan supit dan putar di tengah adonan tadi supaya hasilnya benar benar bundar seperti ban.10. Setelah dingin, anda bisa memberi gula bubuk untuk lebih praktisnya atau mengolesi resep donat kentang ini dengan selai kacang coklat atau selai strawbery. Sebelum di olesi lamuri dulu dengan mentega supaya bahan hiasan donat melekat di kulit luarnya.

RESEP KUE BOLU KARAMEL SARANG SEMUTBahan: 180 gram tepung terigu 150 gram margarin 200 ml susu kental manis 8 butir telur 2 sdt soda kue 50 gram tepung maizena 425 gram gula pasir 450 ml air panasCARA MEMBUAT KUE BOLU KARAMEL SARANG SEMUT :1. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Angkat dan dinginkan.2. Panaskan oven 180C dan Siapkan loyang tulban ukuran 22 cm yang sudah dioles margarin dan taburi tepung terigu.3. Kocok margarin dan susu kental sampai putih, masukkan telur satu per satu, sambil tetap dikocok. Matikan mixer. Masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama soda kue dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk rata lalu tuangkan karamel sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.4. Tuang ke dalam loyang dan panggang dalam oven hingga 40-45 menit atau matang. Potong-potong setelah dingin dan siap sajikan.RESEP ES PISANG IJOBahan : 5 buah pisang raja tua 40 gram tepung beras 175 gram tepung beras sdt garam 100 ml air daun suji 3 tetes pewarna hijau 300 ml airSaus : 650 ml santan 50 gram tepung terigu 75 gram gula pasir 1 lembar daun pandan sdt garamCARA MEMBUAT ES PISANG IJO :1. Masak campuran dari tepung beras, garam, air, air daun suji dan pewarna sambil diaduk-aduk hingga mendidih lalu angkat.2. Tambahkan tepung beras berikutnya, aduk rata hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket lalu tipiskan.3. Bungkus pisang satu per satu dengan adonan hingga tertutup seluruh bagian pisang dan tetap berbentuk pisang. Kukus hingga 20 menit, angkat.4. Masak bahan saus hingga mendidih dan tercampur rata. Setelah dingin, siramkan pada pisang ijo yang sudah dipotong-potong dalam mangkuk saji. Lengkapi penyajiannya dengan es serut atau es batu dan sirup merah.5. Es pisang ijo juga biasa disajikan dengan pelengkap cokelat meses, serutan keju cheddar, susu kental manis atau sirup stroberi.RESEP KUE MUFFIN COKLATBahan : 125 gram tepung terigu 1,5 sdt baking powder 1,5 sdt coklat bubuk sdt garam 75 gram gula pasir 1 butir telur ayam 50 gram mentega, cairkan 117 ml susu cair chocolate chips untuk taburanCARA MEMBUAT KUE MUFFIN COKLAT ENAK :1. Campur jadi satu terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam, ayak dan sisihkan.2. Aduk telur dengan pengocok kawat atau garpu hingga telur lepas, masukkan gula pasir, aduk rata lalu tambahkan mentega cair, aduk rata kembali. Masukkan ayakan tepung dan susu cair bergantian, aduk seperlunya dengan spatula agar adonan basah dan tercampur tetapi jangan terlalu halus, biarkan gumpalan-gumpalan adonan seukuran kacang tanah.3. Tuang adonan ke dalam kertas muffin dengan tinggi cetakan saja lalu taburi chocolate chips. Panggang dalam oven suhu 190C selama 40 menit hingga permukaan muffin mengeras dan tidak ada adonan yang menempel jika ditusuk dengan lidi.RESEP BAKWAN GORENG GURIH DAN RENYAHBahan-bahan: 1/4 kg kubis iris kecil tipis 1 buah wortel iris kecil tipis 300 gram tepung terigu Air dan minyak goreng secukupnyaBumbu Halus: 4 siung bawang putih 1/4 sdt kunyit bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk garam secukupnyaCARA MEMBUAT BAKWAN GORENG GURIH DAN RENYAH1. Membuat adonan dengan mencapurkan air, tepung, dan bumbu halus2. Masukkan irisan kubis dan wortel lalu aduk hingga adonan tercampur rata.3. Panaskan minyak goreng lalu ambil adonan dengan menggunakan sendok besar dan goreng adonan tersebut sampai berwarna keemasan atau mateng.4. Sajikan sewaktu hangat dengan cabai rawit atau saus pedas.

Resep Urap Kering

BAHAN 75 gram kacang panjang, potong-potong 250 gram kangkung, siangi, cuci, potong-potong 50 gram kol, iris kasar 100 gram tauge, buang akarnya, cuci bersih 1 buah wortel, potong korek api 1 buah labu siam, potong korek api 250 gram kelapa muda, parut

BUMBU YANG DIHALUSKAN 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah 6 buah cabai merah sdt gula merah 1 sdt garam 1 cm kencur

CARA MEMBUAT1. Cuci bersih semua sayuran, lalu kukus sampai matang, angkat. Sisihkan.2. Sangrai kelapa parut sampai harum, tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Angkat.3. Masukkan semua sayuran kukus dan kelapa yang sudah disangrai dalam satu wadah, aduk sampai bumbu rata pada sayuran. Sajikan segera.

RESEP OSENG-OSENG TAHU PEDAS SEDERHANA

RESEP OSENG-OSENG TAHU PEDAS SEDERHANABahan-bahan: 1/2 kg tahu potong dadu digoreng setengah matang 10 buah kacang panjang iris serong 8 buah cabai hijau iris serong 300 ml santan 3 cm lengkuas 1 batang serai dimemarkan 2 lembar daun salam 1 sdt gula merah garam secukupnya minyak goreng secukupnyaBumbu halus: 6 gram cabai merah besar 6 siung bawang merah 3 siung bawang putihCARA MEMBUAT OSENG-OSENG TAHU PEDAS SEDERHANA1. Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan serei, daun salam, lengkuas, dan cabai hijau masak sampai layu.2. Masukkan tahu goreng dan kacang serta beri sisa bumbu yang belum dimasukkan, tumis sampai kacang panjangnya layu.3. Tambahkan santan dan masak kembali sampai matang dengan kuah kental mengering dan semua bahan matang sempurna serta rasanya pun sudah sedap.

RESEP AYAM TAHU KECAPBAHAN: 1 ekor ayam kampung potong 8-12 2 buah kentang, potong dadu, goreng 1 sdm kecap manis

BUMBU YANG DIHALUSKAN: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 1-2cm kencur 1 sdt garam

CARA MEMBUAT:1. Tumis bumbu halus dengan 3-5 sdm minyak goreng sampai matang dan harum. Masukkan ayam, kecap, dan merica, aduk sampai kaku.2. Beri 500 ml air, masak dengan api kecil sampai daging empuk dan kuah hampir habis. Masukkan kentang goreng, aduk, angkat

BAHAN 300 ml air 175 gram gula merah 3 lembar daun pandan 175 gram tepung beras 70 gram tepung terigu protein sedang sdt garam Minyak untuk menggorengCARA MEMBUAT1. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan, sambil aduk. Saring, biarkan tetap hangat.2. Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Aduk rata. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit. Aduk dan keplok-keplok sampai larutan gula habis. Biarkan selama 35 menit.3. Panaskan minyak dalam wajan cekung, masukkan adonan cucur, siram-siram dengan minyak panas sampai adonan berserat. Tusuk bagian tengahnya dengan lidi. Putar adonan, lalu balik sebentar. Angkat.

OREK TEMPEBahan 300 gram tempe, potong dadu, goreng 1/2 matang 3 siung bawang putih, iris tipis 3 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih 2 potong lengkuas 2 lembar daun salam 1 bungkus Royco ayam 1/2 sendok teh gula 1/4 sendok teh garam 3 sendok makan minyak 1 gelas (200 ml) airCara memasak Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga matang, lalu masukkan lengkuas, salam, masak hingga matang. Masukkan tempe, air, Royco, gula, garam dan kecap pedas. Masak hingga bumbu meresap dan agak mengering.NASI GORENGBahan 2 piring nasi 2 buah sosis, potong menjadi 4, belah-belah ujung-ujungnya, lalu goreng sosis (pilih sosis yang tidak berwarna merah) 1/4 dada ayam goreng, suwir-suwir 1 butir telur, dadar tipis, iris tipis-tipis memanjang 2 siung bawang putih, cincang 3 butir bawang merah, iris 2 buah cabe merah, iris 1 batang daun bawang, iris 2 sendok makan Kecap Manis Bango 1 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh lada bubukCara memasak Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah sampai harum, lalu masukkan cabe, tumis hingga semua layu. Masukkan nasi, aduk rata, masukkan ayam suwir. Tambahkan Kecap Manis Bango, kecap asin, lada, penyedap rasa, dan garam secukupnya, aduk hingga rata. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang, sosis dan irisan telur, aduk rata. Angkat. Sebagai alternatif, irisan telur boleh ditaburkan di atas nasi goreng pada saat penyajian. Hidangkan dengan telur mata sapi dan acar mentimun.Untuk 2 porsi

RESEP MEMBUAT KUE TART ULANG TAHUN

Bahan Kue :125 gram tepung terigu protein sedang 6 butir telur 125 gram gula pasir 15 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1 1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 125 gram margarin, dilelehkan dulu 400 gram buttercream tuk olesanBahan untuk isi kue ulang tahun :100 ml susu cair250 gram cokelat masak pekat, potong-potong100 gram kacang madu, cincang halus- Pertama panaskan susu cair, lalu Matikan api.- Kemudian masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.- Lalu Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata- Selanjutnya Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.- Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.Bahan untuk toping kue :100 ml susu cair1 sendok makan madu200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potongWhipped Cream- Pertama panaskan susu cair dan madu. Matikan api.- Lalu masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.- Terakhir tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan.Bahan sirup :2 sendok makan air hangat2 sendok makan gula pasir1 sendok makan esens rhum- Semua bahan dicampur dan aduk rataTata Cara Membuat Kue Ulang Tahun Pertama kocoklah telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang bagus. Kemudian Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk aduk rata. Lalu masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan Tuanglah di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti Terakhir masukan ke Oven selama 35 menit di suhu 180 derajat celcius hingga matang, dan angkat.RESEP CARA MEMBUAT PUDING COKLAT ISTIMEWA

BahanMembuat Puding Coklat Istimewa: 4 bks agar-agar putih 45 gr coklat bubuk 1 kaleng susu kental manis coklat 350 gr gula pasir, sesuai selera sedikit garamCara MembuatPuding Coklat Istimewa:1. Aduk rata susu kental manis, coklat bubuk, gula dan garam2. Setelah campuran bahan diatas rata baru taruh diatas api, masak sampai matang / mendidih3. Matikan api, aduk adonan agar-agar sampai uap hilang (hangat kuku),4. Tuang ke dalam cetakan sambil disaring biar puding jadinya halus.5. Kemudian bekukan.

KARAMELBahan125 gr gula pasir500 ml susu cair, hangatkan1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air2 sdm rum bila suka1 sdm butterCara membuatnya1. Masak gula sampai menjadi karamel.matikan api. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk.2. Nyalakan kembali api dengan panas sedang, aduk sampai karamel larut.3. Setelah itu, masukan butter dan tuang cairan maizena aduk hingga mengental.4. Angkat dan dinginkan, kemudian tuangkan rum , aduk rata.