Resep Masakan Diet

7/24/2019 Resep Masakan Diet

1/8

SUP AYAM

Bahan:

dada ayam ( buang kulitnya) : (potong* dadu / sesuai selera)

1 buah wortel (potong* sesuai selera)

3 buah buncis (potong* sesuai selera)

1 buah bawang pre (iris halus)

3 btg seledri dan daun bawang

Bumbu:

4 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 buah bawang Bombay (potong kasar) 1 buah untuk bawang bombay kecil !buah untuk yang besar

1 sdt merica bubuk

"ara membuat:

1# "uci semua bahan$# %aluskan bawang merah dan bawang putih# &umis bumbu yang sudah

dihaluskan (tumis pakai air tidak pakai minyak, banyaknya air sama

seperti minyak untuk menumis) tumis sampai harum kemudian

masukkan bawang Bombay aduk sampai harum# &ambahkan sedikit air3# 'asukkan ayam kedalam tumisan bumbu adukaduk sampai agak matang#

&ambahkan air secukupnya untuk merebus tunggu sampai mendidih4# etelah mendidih masukkan wortel tunggu wortel agak lunak# 'asukkan

buncis tunggu sampai mendidih## 'asukkan bahan terkhir (bawang pre sledri daun bawang) didihkan

sebentar lalu angkat

NB :

1# up ayam bisa di makan $+ ($ hari) makan siang# &api sayur (wortel dan

buncis) harus habis di hari pertama# ,ihari ke $ tambahkan sayur

(wortel-buncis) sebelum dimakan$# 'asak sayur .angan terlalu lama


2/8

TAHU KUKUS

Bahan:

3 grm udang (kupas buang kulitnya)

$ buah tahu (haluskan) 0 kalau tidak suka tahu bisa ganti tempe ayam atau

ikan

3 butir putih telur

1 tangkai serai (iris halus)

4 lmbr daun salam

$ buah "abai merah/hi.au (iris serong$ tangkai kemangi (ambil daunnya)

1 buah bawang pre (iris halus)

$ btg seledri dan daun bawang (iris halus)

Bumbu halus:


siung bawang putting$ cm kunyi bakar

&erasi secukupnya

$ sdt merica bubuk

"ara membuat:

1# "uci semua bahan$# 2endam udang kupas kedalam perasan air .eru nipis merica dan sedikt

garam (supaya tidak amis)3# %aluskan semua bumbu halus4# "ampur semua bahan dengan bumbu yang sudah dihaluskan kecuali daun

salam putih telur masuk terakhir# etelah tercampur rata bungkus dengan daun pisang sebelumya alasi

dengan daun salam# ukus sampai matang

B:

1# &ahu kukus bisa dimakan $ hari

$# alau tidak ada daun pisang bisa diganti plastic untuk membungkus


3/8

AYAM KUKUS JAMUR

Bahan:

$ grm ayam (buang kulit) 0 potong* dadu

1 grm .amur kancing (iris$ sesuai selera)0 (bisa diganti .amur yang lain sesuai

selera)

$ btg daun kemangi (ambil daunnya)

buah cabai hi.au/ merah (boleh di mi+)

1 btg serai (iris halus)

Bumbu :


$ butir kemiri

1 cm kunyit

1 sdt merica bubuk

"ara membuat:1# "uci semua bahan$# %aluskan semua bumbu#3# campur ayam yang sudah dipotong* dan semua bahan bahan lain dengan

bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan sedikit 1 ml air/susu low 5et#4# &uang kedalam wadah anti panas kukus sampai matang

B:

1# alau suka pedas bumbu halus bisa ditambah cabai rawit


4/8

PERKEE! "KAN KUKUS

Bahan:

3 gram ikan tenggiri (bisa diganti ikan lain/ tidak suka ikan diganti ayam)

haluskan

1 grm udang kupas (cincang halus)

$ btg seledri (iris halus)

4 lembar daun .eruk ( iris halus)

1 btg serai cincang halus

$ buah cabai merah (cincang halus)

Bumbu:



$ cm .ahe

1 sdt merica bubuk

"ara membuat:

1# "uci semua bahan$# 2endam udang kupas kedalam perasan air .eru nipis merica dan sedikt

garam (supaya tidak amis)3# %aluskan semua bumbu4# "ampurkan semua bahan yang sudah diproses dengan bumbu yang

dihaluskan aduk sampai rata tambahkan 1 butir putih telur kocok# Bentuk bulatbulat atau sesuai selera kukus sampai matang

B:

1# alau suka pedas bumbu halus bisa ditambah cabai rawit


5/8

AYAM TER"YAK"

Bahan:

$ grm dada ayam (buang kulitnya) (potong* dadu)

1 buah bawang Bombay

Bumbu:

4 sdm kecap manis tropicanaslim

4 sdm kecap asin tropicanaslim

$ cm .ahe parut

3 siung bawang putih (haluskan)

1 sdm .eruk nipis

1 sdt tepung mai6ena (larutkan dengan air)

'erica bubuk sesuai selera

"ara membuat:

1# "uci semua bahan$# &umis bawang putih dan .ahe (tumis pakai air tidak pakai minyak,

banyaknya air sama seperti minyak untuk menumis) tumis sampai

harum masukkan bawang Bombay yang sudah di iris tipis# 7duk sampai

harum#3# &ambahkan 4 sdm air# 'asukkan ayam aduk sampai ayam agak matang4# &ambahkan kecap asin manis tropicanaslim air .eruk nipis merica# 7duk

sampai rata trakhir tambahkan larutan tepung mai6ena aduk rata#

&ambahkan sedikit air masak ayam sampai matang

B:

alau suka pedas tambah cabai rawit halus sesuai selera


6/8

#M!ET SAYUR

Bahan

! ikat bayam (sayur lain)

$ butir putih telur

1 butir kuning telur

Bumbu:

$ siung bawang putih (haluskan)

1 sdt merica bubuk

"abai bubuk (kalau suka pedas)

"ara membuat

1# "uci semua bahan$# "incang halus bayam (sayur lain)

3# ocok putih telur dan kuning tambahkan 1 sdm air masukkan bumbu adukaduk kemudian masukkan sayur aduk sampai rata

4# panaskan 8oyang masukkan sdm air tunggu sampai mendidih tuankan

adonan tunggu sampai matang balik omlet tunggu sampai matang

B:

9ika 8oyang yang digunakan anti lengket bisa tanpa menggunakan air


7/8


8/8

$# alau suka pedas tambah cabai rawit halus atau cabai bubuk sesuai selera

Documents

Resep Masakan Diet