2
15/04/13 Resep Membuat Es Krim Mudah Tanpa Mesin Es (Eismaschine) resep0.tripod.com 1/2 Resep Mudah Membuat Es Krim Hai sek alian manusia, mak anlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah k amu mengik uti langk ah-langk ah syaitan; k arena sesungguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata bagimu. (2:168) Motivasi Jika Anda mencari resep (dalam bahasa Indonesia) membuat es krim yang ada diberbagai situs di internet, sulit/tidak akan ketemu. Misal membuat es krim rasa concerto. Maka Anda diminta beli buah-buah dan es krim siap saji dari pasar, setelah itu disuruh mencampur sendiri :-( contoh: http://www.detikfood.com/lezatdanpraktis/minuman/2003/12/15/20031215-105048.shtml Bikin sendiri ternyata mudah, tidak harus menggunakan mesin pembuat es krim (Eismaschine) Bahan Dasar 475 ml Sahne (cream/kepala susu) 125 ml Susu cair (atau bisa juga santan kelapa) 4 butir telur 100 ml gula (lebih bagus lagi kalau feiner Zucker / gula halus) 1 sendok teh vanilli Rasa Terserah Anda (apokat, coklat/Blockschokolade, Erdbeer/strawberry, pisang, etc.). contoh : 1 buah apokat Alat blender freezer / Gefrierfach, Gefriertrühe panci kecil wadah es krim kompor Cara Pembuatan Adonan 1 Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk (Elektroherd : angka 2). Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan. Adonan 2 Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1. Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental . Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas (Kühlschrank) selama 3-4 jam. Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (Gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3- 4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap. Close Ad Coconut Machine Coconut machines, coconut fiber. machines and coconut oil machines. www.coconutmachine.com Teknologi Penjernih Air Cukup satu Filter Nico saja merubah air tanah kotor, keruh jadi jernih! www.nicofilter.co.id Ice Cream Production Line Ice Cream Production Line Ice Cream Machine for Plant www.MecIce.com Bubble-O-Meter The Original Founded In 1959 A2LA Accredited Gas Flowmeters www.bubble-o-meter.com

Resep membuat es krim mudah tanpa mesin es (eismaschine)

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Resep membuat es krim mudah tanpa mesin es (eismaschine)

15/04/13 Resep Membuat Es Krim Mudah Tanpa Mesin Es (Eismaschine)

resep0.tripod.com 1/2

Resep Mudah Membuat Es Krim

Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikutilangkah-langkah syaitan; karena sesungguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata bagimu.

(2:168)

MotivasiJika Anda mencari resep (dalam bahasa Indonesia) membuat es krim yang ada diberbagai situs di internet, sulit/tidak akanketemu. Misal membuat es krim rasa concerto. Maka Anda diminta beli buah-buah dan es krim siap saji dari pasar, setelahitu disuruh mencampur sendiri :-(contoh:

http://www.detikfood.com/lezatdanpraktis/minuman/2003/12/15/20031215-105048.shtml

Bikin sendiri ternyata mudah, tidak harus menggunakan mesin pembuat es krim

(Eismaschine)Bahan Dasar475 ml Sahne (cream/kepala susu)125 ml Susu cair (atau bisa juga santan kelapa)4 butir telur100 ml gula (lebih bagus lagi kalau feiner Zucker / gula halus) 1 sendok teh vanilliRasaTerserah Anda (apokat, coklat/Blockschokolade, Erdbeer/strawberry, pisang, etc.).contoh : 1 buah apokat Alatblenderfreezer / Gefrierfach, Gefriertrühepanci kecilwadah es krimkompor

Cara PembuatanAdonan 1Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelansambil terus diaduk (Elektroherd : angka 2). Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.Adonan 2Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1.

Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental.

Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas (Kühlschrank)selama 3-4 jam.

Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (Gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat,sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap.

Close Ad

Coconut Machine Coconut machines, coconut fiber. machines and coconut oil machines. www.coconutmachine.com

Teknologi Penjernih Air Cukup satu Filter Nico saja merubah air tanah kotor, keruh jadi jernih! www.nicofilter.co.id

Ice Cream Production Line Ice Cream Production Line Ice Cream Machine for Plant www.MecIce.com

Bubble-O-Meter The Original Founded In 1959 A2LA Accredited Gas Flowmeters www.bubble-o-meter.com