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La Pola de Gordón, Villamanín Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga www.turisleon.com

Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga

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La Pola de Gordón, Villamanín

Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga

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Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga

La riqueza y biodiversidad del Alto Bernesga es excepcio-nal, debido a su ubicación biogeográfica en la zona de

transición entre la España seca y la húmeda o, lo que es lo mismo, entre la región mediterránea y la región eurosiberiana o atlántica.Pastizales de alta montaña en los riscos, canchales y puertos de montaña, robledales, hayedos orocantábricos acidófilos, bosques ribereños eurosiberianos de sauces y chopos; des-taca la presencia de formaciones vegetales endémicas como los bosques de sabinar albar y los encinares orocantábricos.

El Alto Bernesga hospeda a numerosas especies animales y vegetales propias del ecosistema cantábrico. Hayas, abedu-les, robles y enebros dan cobijo al lobo, la nutria o la liebre que conviven con el emblemático os y urogallo, presentes esta zona de la montaña leonesa en muy escaso número, junto a aves rapaces como el águila, el halcón y el alimoche. La ganadería y el pastoreo han contribuido al mantenimiento de formas de vida ancestrales modelando el paisaje con bra-ñas y pastizales.

Faedo Ciñera

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Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga

Faedo CiñeraEL arroyo de Ciñera o del Villar (se lo conoce de las dos for-mas) marca en su discurrir la separación de dos hábitats que, pese a ser contiguos y llegar en algunos momentos a darse la mano, son muy diferentes. A un lado se sitúa el Faedo de Ciñera, cuyas características remiten fundamentalmente a la vertiente atlántica, mientras que al otro se encuentran diver-sos encinares propios de la mediterránea. Este contraste es

posible por distintos motivos, entre los que cabe destacar la diferente orientación de las laderas de las montañas. Asi, las encinas dominan las orientadas al sur, al requerir menos agua y grandes periodos de exposición solar, mientras que las hayas pueblan con desparpajo las mas sombrías, hacien-do gala de su mayor resistencia a las bajas temperaturas y su capacidad para retener la humedad en sus hojas y evitar la

transpiración durante parte del día. Lo hacen con tal intensi-dad y belleza que en 2008 el Faedo de Ciñera fue distinguid por el Ministerio de Medio Ambiente con el titulo “Bosque Mejor Conservado de España”.Como colofón de esta fusión de ambientes, al fondo emergen las Hoces de Villar, que acogen en sus recortadas paredes de piedra caliza una amplia variedad de especies vegetales y animales.

Faedo de Ciñera

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El Hayedo de Carbonera es uno de los numerosos bosques poblado por esta especie arbórea en el Valle de Geras (funda-mentalmente en las laderas orientadas hacia el norte). Aquí, las habituales brumas y nieblas de este privilegiado enclave, próximo a la frontera natural con Asturias, favorecen enorme-mente la proliferación de hayas que aprovechan esta hume-dad reteniéndola en sus hojas para reducir la transpiración durante parte del día, o absorbiéndola a través de sus raíces más superficiales cuando se decante en forma líquida hacia el suelo. Este es un dato a tener en cuenta, puesto que el haya no soporta la sequia, debido a la transpiración intensa de su follaje. Es mas en Carbonera se puede apreciar perfec-tamente la diferencia existente entre las denominadas hojas de sol y las de sombra, que son más delicadas, grandes y con menos estomas (poros localizados en la superficie de la hoja). De tal forma que pueden contemplarse en un mismo ejemplar, situándose las de sol en las zonas más iluminadas, al existir mayores posibilidades de sufrir pérdidas de agua, y las de sombra en las menos expuestas a la luz solar.Otro fenómeno perceptible en este hayedo es la gran sensi-bilidad de sus hojas a las heladas tardías (mayores cuantos más jóvenes son). Así, pese a su pilosidad, muchas hayas se ven obligadas durante una misma primavera generar nuevas hojas en más de una ocasión, para sustituir a las afectadas por el hielo (los arboles de la parte más elevada del hayedo tienen un tamaño menor que el resto al ser los que más pa-decen este problema).

Hayedo de Carbonera

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Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga

GastronomíaLa gastronomía del Alto Bernesa se caracteriza por la con-tundencia de su clima que he mediatizado históricamente los ingredientes de sus platos típicos.Cabe destacar el cocido gordonés, elaborado a base de gar-banzos, lacón, tocino, longaniza o chorizo, oreja, mano, cos-tilla y lengua de cerdo, y morcilla. Su rotundo sabor y la gran cantidad de viandas con el que se sirve lo convierte en el me-jor ejemplo de la contundencia y sabor de toda la comarca.De poderoso gusto y sencilla preparación son las Migas Gor-donesas, de tradición pastorial.El clima condiciona también la excelente calidad de los em-butidos, chorizo, morcilla, longaniza, lomo, lengua, morro, costillas y paletas o la gran estrella: la cecina de León que posee Indicación Geográfica Protegida.Los postres típicos son sencillos, basados en la repostería tradicional, heredada de padres a hijos, frisuelos, leche frita, arroz con leche, sequillos, natillas, torrijas o rosquillas.

Villamanin

Colegiata de Santa María de Arbas Santuario del Buen Suceso

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Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga

AYUNTAMIENTO DE POLA DE GORDÓN 987 580 003AYUNTAMIENTO DE VILLAMANÍN 987 598 009INFORMACIÓN TURÍSTICA• Centro de visitantes de la Reserva

de la Biosfera Alto Bernesga Geras de Gordón, 987588003PATRIMONIO• Colegiata de Santa María de Arbas BIC 1931, Arbas del Puerto• Torre Canseco BIC. 1949, Canseco• Santuario del Buen Suceso BIC 1982, Huergas de Gordón• Torreón BIC 1949, La Vid-Pola de GordónFIESTAS• Fiesta de la Virgen del Barrio Barrio de la Tercia, Último domingo de mayo• Fiesta del Faedo Ciñera, 4 de junio• San Lorenzo La Vid, 10 agosto• Virgen del Valle Buiza, 15 de agosto• Fiesta de Nuestra Señora del buen Suceso Huergas de Gordón, 6 de septiembre• Santa María de Arbas Arbas del Puerto, 8 de septiembre• Fiesta del Cristo Pola de Gordón, 14 de septiembre• Fiesta del Cristo Geras, 14 de septiembre• San Martín-Jornadas Gastronómicas

del Cocido Gordonés Pola de Gordón, 11 de noviembre• Mercado Tradicional Pola de Gordón, Primer domingo de diciembre Jornadas Gastronómicas de la Tercia

SANIDAD• Centro de salud de Pola de Gordón, 987 588 433• Centro de salud de Villamanín, 987• Farmacia de Ciñera, 987 584 003• Farmacia de Pola de Gordón, 987 588 142• Farmacia de Santa Lucia 987 586 207• Farmacia de Villamanín 987 598 409SEGURIDAD• Guardia Civil 062• Guardia Civil Pola de Gordón, 987 588 002• Guardia Civil de Tráfico Pola de Gordón, 987 588 416

• Policía Municipal Pola de Gordón, 609 800 401• SEPRONA. Servicio de Protección de la Naturaleza

de la Guardia Civil, 062OTRAS DIRECCIONES• Consorcio Provincial de Turismo de León www.turisleon.com, 987 292 267• Grupo de Acción Local Cuatro Valles www.cuatrovalles.com, 987 581 666• Turismo Castilla y León www.turismocastillayleon.com, 902 20 30 30• Fundación del Patrimonio Natural de Castilla y León www.patrimonionatural.org, 983 345 850

Iglesia de Santa Maria de Arbas