Restaurant-Pegasus Speisekarte Version-6pegasus-leiblfing.de · restaurant „pegasus“ – straubinger strasse 1 – 94339 leiblfing tel.: 0 94 27 / 95 90 913 Öffnungszeiten montag

SPEISEKARTE

PEGASUS GRIECHISCHES RESTAURANT LEIBLFING

Verehrter Gast, lieber Freund,

die griechische Kûche ist fûr mich nicht nur (m)eine Lebenseinstellung, sondern die Herausforderung unseren Gästen Griechenland ein Stûck weit näher zu bringen. Als

guter Gastgeber möchte ich unseren Gästen etwas geben. Nicht irgendwas. Es ist etwas ehrliches, unentbehrliches: die Freude am guten Essen und etwas sehr

menschliches.

Der Anspruch ist, bei jedem Gericht geschmacklich exakt auf den Punkt zu kommen. Meine Familie ist seit 1991 in der griechischen Gastronomie tätig. Aus diesen

Erfahrungen, unserer Herkunft und der Neugier, die uns immer wieder antreibt, Neues auszuprobieren hat sich unser Kochstil unverkennbar geprägt.

Wir ûbertreiben nicht, wenn wir sagen: „Wir verneigen uns vor unseren Zutaten“.

Pegasus steht fûr Frische und Qualität.

Lassen Sie sich nun einladen, unsere Vorstellung von mediterranem Essen zu genießen.

Ihre Agnieszka Rafalska

SUPPEN

1. TOMATENSUPPE 2, g MIT SAHNE 3,00

2. ZWIEBELSUPPE 2, a, g 3,00

3. BOHNENSUPPE 2 3,00

KALTE VORSPEISEN

4. TZATZIKI g 3,40

5. MEERESFRÜCHTESALAT MIT OLIVENÖL UND BALSAMICO 7,20

6. OLIVEN-PEPERONI SCHAFSKÄSE g

SCHWARZE OLIVEN AUS KALAMATA UND

LEICHT SCHARFEN PEPERONI MIT SCHAFSKÄSE

6,50

7. ZWEIFARBIGER TELLER 3, g TZATZIKI, TARAMA-SALAT UND

KNOBLAUCHBROT

4,80

BEILAGEN

8. TOMATENREIS 2 2,50

9. POMMES FRITES 1 2,50

10. ROSMARINKARTOFFELN 3 2,50

UNSERE KALTEN SOWIE WARMEN VORSPEISEN SERVIEREN WIR IHNEN MIT FRISCHEM BAGUETTE

WARME VORSPEISEN

11. PIKILIA 3, a, g KLEINER VORSPEISENTELLER FÜR ZWEI

PERSONEN

12,90

12. FLADENBROT a, g PITABROT MIT TZATZIKI 3,40

13. ROTE PAPRIKA g GEGRILLT MIT AROMATISCHER KÄSEFÜLLUNG 4,80

14. TYROPITAKIA 2, a, g GEFÜLLTER BLÄTTERTEIG MIT KÄSE AUF

GRÜNEM SALAT MIT JOGHURTSOßE

4,70

15. DOLMADES 2 GEFÜLLTE WEINBLÄTTER MIT REIS UND

HACKFLEISCH IN ZITRONENSOßE

4,70

16. HALOUMI g,, h ZYPRIOTISCHER ZIEGENKÄSE GEGRILLT AUF

FELDSALAT MIT TOMATEN, WALNÜSSE &

BALSAMICO

6,80

17. BABYKALAMARI AUF SALAT a, g, h

GEGRILLT, AUF FELDSALAT MIT

KIRSCHTOMATEN UND WALNÜSSE, DAZU

KNOBLAUCHBROT

7,80

18. KALAMARI-SAGANAKI g IN TOMATENSOßE, ÜBERBACKEN 6,80

19. PEPERONI GEGRILLT a, g MIT OLIVENÖL UND BALSAMICO, SERVIERT MIT

KNOBLAUCHBROT

4,20

20. KNOBLAUCHBROT a, g BAGUETTE, GERÖSTET MIT FRISCHEM

KNOBLAUCH UND TZATZIKI

3,40

21. ZUCCHINI a, c, g GEBACKEN, MIT TZATZIKI 4,90

22. FETA-SAGANAKI a, c, g SCHAFSKÄSE, PANIERT UND GEBACKEN 5,00

23. SCHAFSKÄSE 1, 2, g AUS DEM BACKOFEN, MIT PEPERONI,

TOMATEN UND LEICHTER KNOBLAUCHNOTE

5,00

24. „MASTELO“ KÄSE AUS CHIOS

EINE BESONDERE KÄSESORTE AUS KUHMILCH

AUF RUCOLASALAT, TOMATEN UND WALNÜSSE

6,80

25. GIGANTES g RIESENBOHNEN MIT SCHAFSKÄSE ÜBERBACKEN 4,50

UNSERE KALTEN SOWIE WARMEN VORSPEISEN SERVIEREN WIR IHNEN MIT FRISCHEM BAGUETTE

SALATE

26. KRAUTSALAT/GEMISCHTER SALAT

2,40

27. BAUERNSALAT g NACH GRIECHISCHER ART MIT SCHAFSKÄSE,

OLIVENÖL, DAZU PITABROT

8,80

28. SALATTELLER HÄHNCHEN a, c, g

GEGRILLTES HÄHNCHENBRUSTFILET,

JOGHURTSOßE, DAZU PITABORT

9,20

29. SALATTELLER GYROS 2, 3, 4, a, g, j JOGHURTSOßE, DAZU PITABROT 9,20

30. SALATTELLER LAMMFILETa DAZU PITABROT 9,20

31. SALATTELLER KALAMARI GEGRILLT c, g

DAZU PITABROT 9,80

32. SALATTELLER KALAMARI UND GARNELENSPIEß a, c, g

DAZU PITABROT 10,00

33. SALATTELLER MIT SCHWEINEFILET

DAZU PITABROT 9,20

FLEISCHGERICHTE VOM RIND

34. ROASTBEEF 2, 3 AUF GERÖSTETEN ZWIEBELN DAZU

TOMATENREIS UND ROSMARINKARTOFFELN

17,40

35. RINDERLEBER 2, 3 AUF RÖSTZWIEBELN DAZU TOMATENREIS

UND ROSMARINKARTOFFELN

10,40

36. RUMPSTEAK A LA CHEF 2, 3, g MIT KÄSE ÜBERBACKEN,

ROSMARINKARTOFFELN, TOMATENREIS

19,40

GERICHT NR. 28. – 33. SERVIEREN WIR MIT FRISCHEN TOMATEN, GURKEN, EISBERGSALAT, OLIVEN, PEPERONI, KAROTTEN UND MAIS

ZU ALLEN GERICHTEN SERVIEREN WIR IHNEN EINEN GEMISCHTEN SALAT

FLEISCHGERICHTE VOM SCHWEIN

37. GYROS 2, 3, 4, g, j MIT TOMATENREIS UND TZATZIKI 10,20

38. PEGASUS-GYROS 2, 3, 4, a, g, j MIT TOMATENREIS, TZATZIKI, PITA UND

BAUERNSALAT

12,20

39. GYROS-METAXA 1, 2, g, j MIT METAXASOßE UND KÄSE ÜBERBACKEN,

DAZU POMMES FRITES

12,50

40. SOUFLAKI 1, 2, g ZWEI MAGERE FLEISCHSPIEßE MIT

TOMATENREIS, POMMES FRITES UND

TZATZIKI

11,50

41. PEGASUS-SPIEß 2, 3, g FLEISCHSPIEß MIT PIKANTEM SCHAFSKÄSE

ÜBERBACKEN, DAZU TOMATENREIS UND

ROSMARINKARTOFFELN

13,90

42. BAUERNSPIEßE 2, 3 ZWEI FLEISCHSPIEßE MIT TOMATENREIS UND

ROSMARINKARTOFFELN

14,20

43. BIFTEKI 1, 2, g HACKSTEAK GEGRILLT DAZU TOMATENREIS,

POMMES FRITES UND TZATZIKI

9,80

44. BIFTEKI GEFÜLLT 1, 2, g HACKSTEAK GEFÜLLT MIT SCHAFSKÄSE DAZU


TZATZIKI

12,50

45. SCHWEINEFILET g MIT METAXASOßE UND BUTTERREIS 14,20

46. SCHWEINEFILET 2, 3 MIT TOMATENREIS UND

ROSMARINKARTOFFELN

13,40

47. STEAK A LA CHEF 2, 3 3 STEAKS MIT METAXASOßE UND POMMES

FRITES

12.50


OFENFRISCHES VOM LAMM

48. LAMMKEULE MIT RIESENBOHNEN 12,50

49. LAMMKEULE MIT GRÜNEN BOHNEN 12,50

50. LAMMKEULE (STIFADO) MIT GANZEN, FEIN GEKOCHTEN, JUNGEN

ZWIEBELN

12,50

51. LAMMKEULE 1 MIT POMMES FRITES 12,50

52. LAMMKEULE MIT REISNUDELN 12,50

FLEISCHGERICHTE VOM LAMM

53. LAMMKOTELETT 2, 3 VOM GRILL DAZU TOMATENREIS UND

ROSMARINKARTOFFELN

15,60

54. LAMMFILET 2, 3 VOM GRILL DAZU TOMATENREIS UND

ROSMARINKARTOFFELN

17,90

55. LAMMPFANNE g PIKANT MIT PAPRIKA, ZWIEBELN UND

CHAMPIGNONS DAZU BUTTERREIS

17,90

FLEISCHGERICHTE VOM GEFLÜGEL

56. HÄHNCHENBRUSTFILET 1, 2 NATUR, GEGRILLT MIT TOMATENREIS UND

POMMES FRITES

10,00

57. HÄHNCHENBRUSTFILET g MIT METAXASOßE UND BUTTERREIS 12,00

58. HÄHNCHENPFANNE g PIKANT MIT PAPRIKA, ZWIEBELN,

CHAMPIGNONS UND BUTTERREIS

13,50


FISCHGERICHTE

59. KALAMARI GEGRILLT 2, c, g, TINTENFISCH GEGRILLT, MIT BUTTERREIS

UND ZITRONENSOßE

14,50

60. KALAMARI 2, a, c, g, TINTENFISCH GEBACKEN, MIT TOMATENREIS

UND TZATZIKI

13,40

61. BABY-KALAMARI 4, a, c, f, g, j, d GEGRILLT, MIT PFANNENGEMÜSE UND

KNOBLAUCHBROT

14,50

62. SCAMPIS GEGRILLT 4, a, c, f, g, j 6 RIESENGARNELEN (ca. 500 g) VOM GRILL,

MIT PFANNENGEMÜSE

17,50

63. INSELTELLER 2, a, c, g KALAMARIS, RIESENGARNELEN, MIT

TOMATENREIS UND TZATZIKI

14,80

64. SEEHECHT ATLANTIK 3, 4, a, c, f,

g, j

GEGRILLT, MIT PFANNENGEMÜSE UND

ROSMARINKARTOFFELN

14,30

65. FISCHTELLER VOM GRILL 4, d KALAMARIS, SCAMPIS UND SEEHECHT, DAZU

PFANNENGEMÜSE

18,90

66. FISCHTELLER4, d KALAMARIS, SCAMPIS UND SEEHECHT, DAZU


17,80

67. LACHSFILET 3, 4, a, c, f, g, j GEGRILLT, MIT PFANNENGEMÜSE UND

ROSMARINKARTOFFELN

14,50

68. VIKTORIA BARSCH 3, 4, a, c, f, g, j GEGRILLT, MIT PFANNENGEMÜSE UND

ROSMARINKARTOFFELN

14,50


GEMISCHTE TELLER

69. SOUFLAKI-KALAMARI 1, 2, g DAZU TOMATENREIS, POMMES FRITES UND

TZATZIKI

13,00

70. GYROS-KALAMARI 1, 2, 3, 4, g, j DAZU TOMATENREIS, POMMES FRITES UND

TZATZIKI

13,40

71. KRETA-TELLER 1, 2, 3, 4, g, j GYROS UND SOUFLAKI, DAZU TOMATENREIS,

POMMES FRITES UND TZATZIKI

11,50

72. ATHEN-TELLER 2, 3, 4, a, c, g, j GYROS, SOUFLAKI UND KALAMARI DAZU


14,90

73. DORF-TELLER 1, 2, 3, 4, g, j GYROS, SOUFLAKI UND BIFTEKI DAZU


TZATZIKI

13,40

74. CHEF-TELLER 2, 3, 4, g, j GYROS, SOUFLAKI, BIFTEKI UND STEAK DAZU


13,90

75. SALONIKI-TELLER 1, 2, 3, 4, g, j GYROS, LEBER UND BIFTEKI DAZU


TZATZIKI

11,90

76. PILION-TELLER 2, 3, 4, a, c, g, j GYROS, SOUFLAKI, KALAMARIS UND SCAMPIS

DAZU TOMATENREIS UND TZATZIKI

16,20

77. KORFU-TELLER 2, 3, 4, g, j 2 LAMMKOTELETTS, LAMMFILET UND GYROS

DAZU TOMATENREIS, ROSMARINKARTOFFELN

UND TZATZIKI

16,80

78. PEGASUS-TELLER 2, 3, 4, g, j GYROS, BIFTEKI, LEBER UND ZWEI

LAMMKOTELETTS DAZU TOMATENREIS,

ROSMARINKARTOFFELN UND TZATZIKI

16,40

79. MIX-TELLER 2, 3, g SCHWEINEFILET, LAMMFILET UND

HÜHNERFILET DAZU TOMATENREIS,

ROSMARINKARTOFFELN UND TZATZIKI

15,40

80. VOLOS-TELLER 2, 3, g, j SCHWEINEFILET, BAUERNSPIEß UND GYROS

DAZU TOMATENREIS UND TZATZIKI

14,60


SENIOREN TELLER

81. GYROS 2, 3, 4, g, j DAZU TOMATENREIS UND TZATZIKI 8,40

82. SOUFLAKI 2, g EIN FLEISCHSPIEß DAZU TOMATENREIS UND

TZATZIKI

8,40

83. BAUERNSPIEß2, 3 DAZU TOMATENREIS UND TZATZIKI 9,80

84. BIFTEKI 2, g DAZU TOMATENREIS UND TZATZIKI 8,00

85. GYROS-KALAMARI 2, 3, 4, a, c, g, j DAZU TOMATENREIS UND TZATZIKI 10,00

86. SALONIKI-TELLER 2, 3, 4, g, j GYROS, BIFTEKI, LEBER DAZU TOMATENREIS

UND TZATZIKI

9,00

87. KALAMARI 2, a, c, g DAZU TOMATENREIS UND TZATZIKI 10,00

88. SEEHECHT-FILET 3, 4, a, c, f, g, j DAZU TOMATENREIS UND

ROSMARINKARTOFFELN

10,00

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

89. GYROS 1, 2, 3, 4, g, j DAZU POMMES FRITES UND TZATZKI 5,80

90. SOUFLAKI 1, g DAZU POMMES FRITES UND TZATZIKI 5,80

91. KALAMARIS a, c, g, 1 DAZU POMMES FRITES UND TZATZIKI 6,20

92. HÄHNENBRUSTFILET 1 DAZU POMMES FRITES 5,80

93. SCHNITZEL 1, a, c, g DAZU POMMES FRITES UND KETCHUP 5,80

ZU UNSEREN SENIOREN TELLER SERVIEREN WIR IHNEN EINEN GEMISCHTEN SALAT

ALKOHOLFREIE GERÄNKE

COLA 1, 10

0,4 L

0,2 L

2,60

2,00

COLA LIGHT 1, 3, 8, 10 0.33 L 2,50

SPEZI 1, 10 0,4 L

0,2 L

2,60

2,00

FANTA 3, 8 0,4 L

0,2 L

2,60

2,00

SPRITE 8 0,4 L

0,2 L

2,60

2,00

BITTER LEMON 0,4 L 1,90

APFEL-, ORANGEN-, TRAUBENSAFT 0,4 L

0,2 L

2,70

2,00

APFEL-, ORANGEN-, TRAUBENSAFTSCHORLE 0,4 L

0,2 L

2,60

2,00

SPRITZIGES WASSER

TAFELWASSER

0,75 L

0,4 L

0,2 L

3,60

2,50

1,80

STILLES WASSER FLASCHE

STILLES WASSER

0,5 L

0,4 L

0,2 L

3,00

2,50

2,00

BIERE

PILS 0,3 L 2,50

HELLES VOM FASS 0,5 L 2,70

DUNKLES BIER 0,5 L 2,80

ALKOHOLFREIES BIER 0,5 L 2,70

WEIZEN VOM FASS 0,5 L 3,00

LEICHTES WEIZEN 0,5 L 3,00

DUNKLES WEIZEN 0,5 L 3,00

ALKOHOLFREIES WEIZEN 0,5 L 3,00

RADLER 8 0,5 L 2,70

RUSSENHALBE 8 0,5 L 3,00

COLAWEIZEN 1, 10 0,5 L 3,00

WEINKARTE OFFENE WEINE 0,2 L

WEIß

ZAFEIRAKI BIO-CHARDONNAY RODITIS

WEIßWEIN AUS TRAUBEN VON BIOLOGISCHEM

ANBAU, TROCKEN

3,90

RETSINA 0,25 L (FLASCHE) GEHARZTER LANDWEIN, TROCKEN 3,60

HAUSWEIN HALBTROCKEN FRUCHTIG 3,60

IMIGLIKOS LIEBLICHER TAFELWEIN 3,60

SAMOS SÜßER DESSERTWEIN 3,90

WEINSCHORLE (0,4 L) WEIß-/ROTWEIN MIT WASSER ODER SPRITE 4,50

ROT

ZAFEIRAKI BIO – SYRAH MERLOT

ROTWEIN AUS TRAUBEN VON BIOLOGISCHEM

ANBAU, TROCKEN

3.90

IMIGLIKOS LIEBLICHER TAFELWEIN 3,60

MAVRODAPHNE SÜßER DESSERTWEIN

3,90

ROSE (0,2 L) (90 % HAMBURGER MUSCAT UND

10% XINOMAVRO)

4,50

FLASCHENWEINE 0,75 L

RAPSANI ROTWEIN TROCKEN 18,90

MALAGOUSIA WEIßWEIN TROCKEN 18,90

ZUSATZSTOFFE

1 Mit Farbstoff

2 Mit Konservierungsstoffe

3 Mit Antioxidationsmittel

4 Mit Geschmacksverstärker

5 geschwefelt

6 geschwärzt

7 Mit Phosphat

8 Mit Süßungsmittel

9 Enthält eine Phenylalaninquelle

10 Mit Coffein

11 Erhöhter Coffeingehalt

12 chininhaltig

ALLERGENE

a Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel)

b Enthält Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

c Enthält Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

d Enthält Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

e Enthält Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

f Enthält Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

g Enthält Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

h Enthält Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse (Mandeln, Haselnüsse, Paranuss,

Pistazien)

i Enthält Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

j Enthält Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

k Enthält Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

l Enthält Schwefeldioxid und Sulfite von mehr als 10 mg/kg

m Enthält Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

n Enthält Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

„WENN EIN FREMDER ZU UNS KOMMT,

WIRD ER ALS KÖNIG BEDIENT,

ALS FREUND GESEHEN UND

ALS BRUDER VERABSCHIEDET“

PEGASUS GRIECHISCHES RESTAURANT LEIBLFING

www.pegasus-leiblfing.de

RESTAURANT „PEGASUS“ – STRAUBINGER STRASSE 1 – 94339 LEIBLFING

TEL.: 0 94 27 / 95 90 913

ÖFFNUNGSZEITEN

MONTAG RUHETAG

DI - SO 11.30 - 14.30 UHR UND 17.30 - 23.00 UHR

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