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Journées Francophones de Nutrition

@lesjfn #LESJFN

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Table des matières

Message de bienvenue 5

Agenda scientifique 6

Programme scientifique 10

Mercredi 30 novembre 10

Jeudi 1er décembre 21

Vendredi 2 décembre 31

Communications affichées 37

Plan de la zone posters 57

Plan de l’exposition 58

Coordonnées des exposants 61

Vos rendez-vous dans l’exposition 73

Informations générales 74

Remerciements aux sponsors 76

Plan des espaces 78

Comité National d’OrganisationEric Fontaine (Président)Marie-Josèphe Amiot-CarlinJean-Marie BardMoïse CoëffierXavier ColletBéatrice DubernMichèle Guerre-MilloFrancisca JolyAnnie Quignard-BoulangéMonique RomonPierre Senesse

Comité Local d’OrganisationPierre Senesse (Président)Anne-Marie AmelineAntoine AvignonCamille BoriesOlivier Boutet Nicolas BricasClaudie Dhuique-MayerChristine Feillet-CoudrayNicolas FloriAnnick FontbonneFaïza Khemissa Catherine Lacroix Pablo MassanetValérie Micard Patrick PoucheretMartine Pressoir Ariane Sultan Véronique Taillard

Secrétariat des JournéesJFN 2016MCI France – 24 rue Chauchat75009 ParisTél : +33 (0)1 53 85 82 64Fax : +33 (0)1 53 85 82 83Email : info@lesjfn.fr Web : www.lesjfn.fr

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CRNH

les Centres de Recherche en Nutrition Humaine

Les Journées Francophones de Nutrition sont organisées conjointement par :

En collaboration avec :

Société Française de Nutritionwww.sf-nutrition.org

Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme

www.sfnep.org

Association Française pour le Développement des Approches Spécialisées des Troubles

du Comportement Alimentaire www.anorexieboulimie-afdas.fr

Association Française d’Etude et de Recherche sur l’Obésité

www.afero.asso.fr

Collège des Enseignants de Nutrition www.lewebducen.fr

Nouvelle Société Française d’Athérosclérose www.nsfa.asso. fr

Groupe Francophone d’Hépato-Gastroentérologie

et Nutrition Pédiatriques www.gfhgnp.org

Société de Physiologiewww.societedephysiologie.org

Fédération Nationale des Associations Médicales de Nutrition

www.fnamn.fr

Association Française des Diététiciens Nutritionnistes

www.afdn.org

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Venez nombreux à Montpellier !Les Journées Francophones de Nutrition se tiendront du 30 novembre au 2 décembre 2016, au Corum, Montpellier.

Ce moment est un temps privilégié où chaque professionnel de la nutrition a la possibilité de discuter avec des experts, d’échanger entre collègues des différentes pratiques.

Les liens qui unissent maintenant les différentes sociétés de Nutrition, la Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNEP), la Société Française de Nutrition (SFN), l’Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes (AFDN), l’Association Française pour le Développement des Approches Spécialisées des Troubles du Comportement Alimentaire (AFDAS-TCA), l’Association Française de l’Étude et de la Recherche sur l’Obésité (AFERO), le Collège des Enseignants de Nutrition (CEN), les Centres de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH), la Fédération Nationale des Associations Médicales de Nutrition (FNAMN), le Groupe Francophone d’Hépato-Gastroentérologie et Nutrition Pédiatriques (GFHGNP), la Nouvelle Société Française d’Athérosclérose (NSFA) et la Société de Physiologie (SP) favorisent aussi le partage des idées, et permettent d’envisager de nouvelles collaborations en particulier pour le développement de nouveaux programmes de recherche. Des contaminants alimentaires, au gluten, en passant par la nutrition artificielle et la E-Nutrition, chacun devrait trouver dans ces journées des sujets passionnants. Ces journées seront aussi l’occasion de prolonger votre séjour autour de la Méditerranée, et pourquoi pas aller en Catalogne ! Et si le voyage ne vous tente guère, visitez Montpellier, sa faculté de médecine, l’une des plus anciennes d’Europe, son centre historique. Prenez le temps de déguster les plats méditerranéens agrémentés d’huile d’olive locale et accompagnés d’un excellent vin du Sud, mais pas plus d’un verre ! Montpellier est aussi l’une des villes de France les plus sportives. Pensez à votre activité physique, visitez en marchant d’un pas soutenu !

Avec le professeur Antoine Avignon, nous sommes heureux de vous accueillir dans notre belle région. A l’image de ces journées nationales, du Comité Local d’Organisation et de l’Interclan, nous avons soutenu et favorisé un réseau régional d’échanges et de partage. Ce congrès est la continuité de nos efforts.

Nous vous attendons nombreux à Montpellier et espérons que chacun sera dans la même dynamique!

Amicalement,Pierre SenessePrésident du Comité Local d’Organisation des JFN 2016

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Agenda scientifique

Mercredi 30 novembre

Salles AUDITORIUM BERLIOZ

AUDITORIUM PASTEUR

AUDITORIUM EINSTEIN

SALLE RONDELET

SALLE BARTHEZ

SALLE JOFFRE C/D

EXPOSITIONET AGORA

08:3010:00

SYMPOSIUM CERIN

JFN - AFDASTCA : La renutrition dans l’anorexie mentale...

SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES : Physiologie digestive

Forum des prix SFN Impact des facteurs environnementaux et génétiques …

SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES : Nutrition et cancer

JFNGFHGNP : Nutrition et handicap

10:0010:30

Pause-café

Présentations Agora

10:3012:30

SESSION PLENIERE Introduction, remise de prix Conférence plénière : Quelle alimentation dans les villes de demain ? Nicolas BRICAS AUDITORIUM BERLIOZ

12:3013:30

SYMPOSIUM BAXTER

Assemblée générale SFNEP

ATELIER INSTITUT OLGA TRIBALLAT

ATELIER HUILE DE PALME DURABLE

Déjeuner et visite de l’exposition

Présentations Agora13:30

15:00VISITE DES COMMUNICATIONS AFFICHEES

ZONE POSTERS / JOFFRE

15:00 16:30

Les articles de l’année / Hot topics

E-Santé Dysfonctionnement mitochondrial et pathologies nutritionnelles

L’insuffisance intestinale

SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES : Prévention en nutrition

Neuro-traumatologie et nutrition

16:30 17:00

Pause-café

Présentations Agora

17:00 18:30

Contrôle central du métabolisme énergétique

Lactate et nouveautés

Psychiatrie et Nutrition

Alimentation animale et conséquences sur la santé de l’homme

SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES : Dénutrition

Produits de glycation avancée

18:30 20:00

LES MEILLEURS POSTERS EN 90 SECONDES PARTIE 1

Forum des Pharmaciens

ATELIER PHAROLY

Mardi 29 novembre

17:3019:00 Accueil des participants

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Jeudi 1er décembre

Salles AUDITORIUM BERLIOZ

AUDITORIUM PASTEUR

AUDITORIUM EINSTEIN

SALLE RONDELET

SALLE BARTHEZ

SALLE JOFFRE C/D

EXPOSITIONET AGORA

07:3008:00

ATELIER PRIMEAL FLORETTE CREALINE

08:0008:30 JFN - AFERO

08:3010:00

SYMPOSIUM NESTLÉHEALTH SCIENCE

JFN - CEN : Gluten et FODMAPs : actualités en 2016 ?

SYMPOSIUM FRESENIUS KABI

Déterminants précoces des préférences alimentaires

MicroARN et nutrition

10:0010:30

Pause-café

Présentations Agora

10:3012:30

SESSION PLENIERE Communications orales Conférence plénière : Comment la connaissance du microbiote modifie-t-elle la connaissance de l’individu ? Thomas PRADEU

AUDITORIUM BERLIOZ

12:3013:30

SYMPOSIUM LACTALIS NUTRITION SANTÉ

Assemblée générale SFN

ATELIER INSTITUT DANONE FRANCE

ATELIER SHIRE

ATELIER BAXTER - AGUETTANT

Déjeuner et visite de l’exposition

Présentations Agora13:30

15:00VISITE DES COMMUNICATIONS AFFICHEES

ZONE POSTERS / JOFFRE

15:00 16:30

Cas clinique interactif : La sarcopénie en réanimation

Gastrostomie Forum de recherche expérimentale

SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES : Nutriments et reformulations alimentaires

SESSION DE COMMUNICA-TIONS ORALES : Pédiatrie et néonatologie

JFN - SP : Nutrition et conditions extrêmes

16:30 17:00

Pause-café

Présentations Agora

17:00 18:30

Cas clinique interactif : Pédiatrie

JFN - AFDN : Le jeûne

Forum de Nutrition - Réanimation

JFN - CRNH SESSION DE COMMUNICA-TIONS ORALES : Métabolisme protéo-lipidique

SESSION DE COMMUNICA-TIONS ORALES : Nutrition et pathologie

18:30 20:00

SYMPOSIUM INRA

LES MEILLEURS POSTERS EN 90 SECONDES PARTIE 2

ATELIER NUTRITION& GERIATRIEAvec le soutien de Nutritia, Homeair, Valea Santé

RÉUNION INTERCLANs Avec le soutien institutionnel de Chugai

Forum de recherche clinique

SESSIONS PLÉNIÈRES

SESSIONS DES JFN

SESSIONS DE COMMUNICATIONS ORALES OU AFFICHÉES

AUTRES SYMPOSIA (collaboratif, infirmier)

SESSIONS SPONSORISÉES

ASSEMBLÉES GÉNÉRALES (réservées aux membres uniquement)

SESSION ENREGISTRÉE POUR MES JFN REPLAY (voir page 10 pour plus d’informations)

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Agenda scientifiqueSESSIONS PLÉNIÈRES

SESSIONS DES JFN

SESSIONS DE COMMUNICATIONS ORALES OU AFFICHÉES

AUTRES SYMPOSIA (collaboratif, infirmier)

SESSIONS SPONSORISÉES

ASSEMBLÉES GÉNÉRALES (réservées aux membres uniquement)

SESSION ENREGISTRÉE POUR MES JFN REPLAY (voir page 10 pour plus d’informations)

Vendredi 2 décembre

Salles AUDITORIUM BERLIOZ

AUDITORIUM PASTEUR

AUDITORIUM EINSTEIN

SALLE RONDELET

SALLE BARTHEZ

SALLE JOFFRE C/D

EXPOSITIONET AGORA

08:0008:30 Rôle

extra-osseux de la vitamine D

JFN - NFSA : Lipases et digestion

JFN - FNAMN : Microbiote et obésité

08:3010:00

SYMPOSIUM INRA

SESSION DE COMMU-NICATIONS ORALES: Qualité de l’alimentation

10:0010:30

Pause-café

Présentations Agora

10:3012:30

SESSION PLENIEREAnnonces, communications orales Conférence plénière Xavier Leverve : Les Hypertriglycéridémies, de la fourchette à thérapie géniquePhilippe MOULIN

AUDITORIUM BERLIOZ

12:3013:15

Déjeuner

Présentations Agora

13:15 14:45

Infirmiers : session pratique nutrition entérale

SESSION DE COMMUNICA-TIONS ORALES : Aspects cliniq-ues de l’obésité

Rencontres Méditerranéennes de Nutrition

Rythmes circadiens et métabolisme énergétique

Activité physique et bien manger pour tous

Additifs et contaminants alimentaires émergents

14:45 15:15 Plasticité

intestinale et centrale post-chirurgie de l’Obésité

15:15 16:15

Infirmiers : session pratique nutrition parentérale

16:30

17:00

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NUTRITION ET BON GOÛT POUR UNE BONNE OBSERVANCE

ALIMENTS DIÉTÉTIQUES DESTINÉS À DES FINS MÉDICALES SPÉCIALES. Nes

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* saveurs Fraise biscuitée et chocolat

Toujours aussi gourmand

/ 125 g

188 kcal

avec lactose

5saveurs

11 g protéines

DESSERT GOURMAND

NOUVELLE RECETTE

NOUVELLE

RECETTE*

Deux saveurs inédites

/ 200 ml

400 kcal

sans lactose

5saveurs

18 g protéines

NOUVELLES SAVEURS

NOUVELLES

SAVEURS

Ananas-mangue et Chocolat-menthe

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Programme scientifique

Vous souhaitez revoir une conférence ?Vous n’avez pas pu assister à une session ?Rendez-vous sur mes JFN REPLAY !

Ce service vous permet de visionner pendant 6 mois après le congrès les sessions et conférences de votre choix (hors sessions de communications libres et Forums). Sous réserve de souscription au service lors de l’inscription.

Mercredi 30 novembre 08h30-10h00 SYMPOSIUM CERIN : De la nutrigénétique à la nutrimétabolomiqueSESSION SATELLITE | AUDITORIUM BERLIOZModérateur : Vincent BOUCHER (Bordeaux)

• Nutrigénétique et maladies métaboliques Frédéric FUMERON (Paris)

• Lipidomique et diabète Christophe MAGNAN (Paris)

• Génomique nutritionnelle : quelles applications pour le praticien ? Jean-Michel LECERF (Lille)

JFN - AFDAS-TCA* : La renutrition dans l’anorexie mentale : activité physique, rémission et comportement alimentaireSESSION COMMUNE | AUDITORIUM PASTEURModérateur : Jean-Claude MELCHIOR (Garches)* Association Française pour le Développement des Approches Spécialisées des Troubles du Comportement Alimentaire

• Activité physique dans l’anorexie mentale : un problème ou un levier thérapeutique ? Laurence KERN (Versailles)

• La renutrition améliore-t-elle vraiment le comportement alimentaire ? Ronan THIBAULT (Rennes)

• Ghréline et Leptine : marqueurs pertinents d’une renutrition réussie ? Virginie TOLLE (Paris)

• Protéines bactériennes intestinales et contrôle du comportement alimentaire Sergueï FETISSOV (Rouen)

PHYSIOLOGIE DIGESTIVECOMMUNICATIONS ORALES | AUDITORIUM EINSTEINModérateurs : André BADO (Paris), Marie-Josèphe AMIOT-CARLIN (Marseille)

CO01 | Des cellules de l’estomac immunoréactives au Glucagon-Like Peptide-1 et pas au glucagon : Quelle signification physiologique ?L. Ribeiro-Parenti *, A. -C. Jarry, J. -B. Cavin, F. Cluzeaud, A. -L. Pelletier, M. Hourseau, A. Couvelard, J. Le Beyec, J. -P. Marmuse, M. Le Gall, A. Bado (Paris)

CO02 | La Neuromédine U améliore la tolérance au glucose en inhibant la vidange gastriqueA. -C. Jarry *, F. Cluzeau, N. Merah, A. Bado, J. Le Beyec, M. Le Gall (Paris)

CO03 | L’hypoxie augmente la production de citrulline par les entérocytes humains : étude in vitroS. Pestour *, M. Couchet, C. Breuillard, F. Lamarche, C. Corne, E. Fontaine, C. Moinard (Grenoble)

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CO04 | Effet protecteur de l’administration de membranes du globule gras du lait et L. fermentum CECT 5716 sur les fonctions digestives et sur la réponse inflammatoire dans un modèle de rat nouveau-néT. Vanhaecke *, P. -A. Grohard, P. Aubert, J. Jaulin, J. Chevalier, T. Durand, H. Boudin, P. Naveilhan, A. Ligneul, C. Fressange-Mazda, P. Le Ruyet, M. Neunlist (Retiers)

CO05 | Effet du by-pass gastrique sur la biodisponibilité des protéines alimentaires et l’anabolisme protéique chez le ratR. Tessier *, L. Ribeiro-Parenti, O. Bruneau, J. -B. Cavin, N. Khodorova, A. Lan, A. Bado, D. Tomé, M. Legall, C. Gaudichon (Paris)

CO06 | Effet des légumineuses sur la biodisponibilité des vitamines liposolublesM. Margier *, M. Nowicki, A. Siriaco, S. Georgé, M. J. Amiot, E. Reboul (Marseille)

FORUM DES PRIX SFN : Impact des facteurs environnementaux et génétiques sur la consommation et l’utilisation des nutrimentsSESSION JFN | SALLE RONDELETModérateurs : Xavier COLLET (Toulouse), Dominique HERMIER (Paris)

CO07 | Capacités d’ajustement énergétique à court terme chez le nourrisson entre 10 et 15 mois : premiers résultats C. Schwartz *, P. Brugaillères, S. Nicklaus, S. Issanchou (Dijon)

CO08 | Potentiels Evoqués Gustatifs et contrôle cérébral de la prise Alimentaire chez les sujets obèSEs (PEGASE)A. Jacquin-Piques *, T. Mouillot, H. Brignot, C. Gauthier, H. Devilliers, C. Quere, J. Husson, L. Penicaud, G. Feron, C. Leloup, L. Brondel (Dijon)

CO09 | Modulation des préférences alimentaires induites par le recouvrement d’une déficience en pro-téines chez l’hommeS. Fromentin, O. Davidenko, P. Barbillon, G. Fromentin, D. Tomé, N. Darcel * (Paris)

CO10 | Impact de la nutrition sur l’inflammation intestinale et la susceptibilité de l’hôte dans un contexte de maladie de CrohnN. Barnich * (Clermont-Ferrand)

CO11 | Identification des mécanismes de l’efflux entérocytaire et trans-intestinal de la vitamine DE. Reboul * (Marseille)

CO12 | Effets de l’obésité et de l’hyperglycémie du père sur le développement des cellules bêta pancréa-tiques et le risque de diabète dans la descendanceK. Maouche, L. Thomas, D. Bailbé, J. Liu, B. Portha, J. Movassat* (Paris)

NUTRITION ET CANCERCOMMUNICATIONS ORALES | SALLE BARTHEZModérateurs : Nicolas CHARETTE (Bruxelles), Nicolas FLORI (Montpellier)

CO13 | Association entre la consommation de viande rouge et de charcuteries et le risque de cancersA. Diallo *, M. Deschasaux, B. Alles, P. Latino-Martel, S. Hercberg, P. Galan, P. Fassier, F. Gueraud, F. Pierre, M. Touvier (Bobigny)

CO14 | Découverte de métabolites prédictifs du risque de cancer du sein : approche métabolomique RMN appliquée à l’épidémiologie nutritionnelleL. Lécuyer *, A. Victor Bala, M. Deschasaux, N. Bouchemal, M. Triba, S. Hercberg, P. Galan, E. Kesse-Guyot, P. Latino-Martel, L. Fezeu, P. Savarin, M. Touvier (Bobigny)

CO15 | Apports alimentaires, via les compléments alimentaires et totaux en antioxydants et risque de cancers digestifs dans la cohorte prospective NutriNet-SantéM. Touvier *, M. Egnell, P. Fassier, L. Lécuyer, S. Hercberg, P. Latino-Martel, M. Deschasaux (Bobigny)

CO16 | Hypermétabolisme chez le patient âgé atteint de cancer - une étude piloteG. Ulmann *, A. Jouinot, C. Tlemsani, N. Neveux, J. -P. Durand, F. Goldwasser, J. -P. De Bandt, L. Cynober (Paris)

CO17 | Place de la nutrition entérale et de l’autosondage dans la prise en charge nutritionnelle au cours du cancer digestif. Etude prospective sur 298 patients. A. Malgras *, N. Michot, J. Krier, L. Germain, L. Bresler, A. Ayav, L. Choné, P. -L. Nguyen Thi-Lambert, D. Quilliot (Nancy)

CO18 | Carences nutritionnelles chez les patients souffrant de cystites post-radiques hémorragiques avant leur prise en charge par oxygénothérapie hyperbareV. Platzer *, G. Perez, A. Galinier, M. Genestal, B. Riu, E. Huyghe, S. Caspar-Bauguil (Toulouse)

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JFN - GFHGNP* : Nutrition et handicapSESSION COMMUNE | SALLE JOFFRE C/DModérateur : Noël PERETTI (Lyon)* Groupe Francophone d’Hépato-Gastroentérologie et Nutrition Pédiatriques

• Quelle prise en charge nutritionnelle chez l’enfant polyhandicapé ? Frédéric GOTTRAND (Lille)

• Aspects éthiques : jusqu’où aller dans la prise en charge nutritionnelle en cas de polyhandicap ? Thierry BILLETTE DE VILLEMEUR (Paris)

• Obésité et handicap Béatrice DUBERN (Paris)

• Que sait-on des besoins nutritionnels de l’enfant polyhandicapé hospitalisé en réanimation pédiatrique ? Corinne JOTTERAND CHAPARRO (Genève), Clémence MOULLET (Genève)

10h30-12h30

SESSION PLÉNIÈRE 1SESSION PLENIERE | AUDITORIUM BERLIOZModérateurs : Eric FONTAINE (Grenoble), Monique ROMON (Lille), Pierre SENESSE (Montpellier)

• Introduction• Remise des prix• Prix de recherche sous l’égide de la SFNEP

PRIX BAXTER SOUS L’ÉGIDE DE LA SFNEP : ProNut : Etude pilote randomisée contrôlée évaluant l’impact d’une supplémentation périopératoire en probiotique sur l’état nutritionnel de l’enfant polyhandicapé lors des chirurgies de colonne vertébrale Pierre POINSOT, Service d’hépato-gastroentérologie et nutrition pédiatrique, Laboratoire CarMEN, INSERM UMR 1060, Equipe 4 INFOLIP, Lyon

PRIX FÉDÉRATION ANTADIR SOUS L’ÉGIDE DE LA SFNEP : Validation d’une méthode de congélation des selles dans le cadre de la transplantation de microbiote fécal chez les patients atteints de syndrome de grêle court et étude du rôle du microbiote de patients atteints de syndrome de grêle court Laura COHEN, Equipe Probihote, Groupe épithélium et microbiote, Institut MICALIS, INRA, Paris

PRIX LACTALIS SOUS L’ÉGIDE DE LA SFNEP : Evaluation d’une stratégie de présentation de CNO en verrine dans la prise en charge de la dénutrition de la personne âgée séjournant en soins de suite et réadaptation (SSR). Etude de recherche biomédicale hors produit de santé, monocentrique, comparative randomisée en cluster et en ouvert Virginie VAN WYMELBEKE, Unité de Recherche Gériatrie, Service de Médecine Gériatrie, Pôle Personnes Âgées, CHU F Mit-terrand, Dijon

PRIX NESTLÉ SOUS L’ÉGIDE DE LA SFNEP : Effets d’une supplémentation protéique associée à un exercice mus-culaire sur la régénération musculaire au cours du sepsis dans un modèle murin Emmanuel PARDO, Laboratoire d’Histopathologie Humaine et Modèles Animaux, Institut Pasteur, Paris

PRIX NUTRICIA SOUS L’ÉGIDE DE LA SFNEP : NOETICE (Nutrition Œsophage Estomac Traitement Cancer Education) Mathilde MACCARONE, Service Diététique, Hôpital Charles Nicole, Rouen

• Prix de recherche sous l’égide de la SFN Une nouvelle piste concernant les effets biologiques des polyphénols : rôle de la voie GCN2/eIF2α/ATF4 Julien AVEROUS, Unité de Nutrition Humaine, UMR 1019 INRA/Université Clermont 1, Centre INRA, Clermont-Ferrand - Theix

Mécanismes neurobiologiques des effets bénéfiques d’une supplémentation en oméga-3 dans les troubles de l’humeur Clémentine BOSCH-BOUJU, Laboratoire NutriNeuro, UMR 1286 INRA/Université de Bordeaux, Centre INRA, Bordeaux

Rôle des transporteurs aux monocarboxylates dans la plasticité des adipocytes blancs et bruns Audrey CARRIERE-PAZAT, STROMALab, UMR 527 CNRS/EFS/UPS, INSERM U1031, CHU Rangueil, Toulouse

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Etude du rôle du niveau d’apport protéique alimentaire sur la réparation épithéliale après inflammation intestinale Annaïg LAN, Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire, UMR 0914 AgroParisTech/INRA, Campus AgroParis-Tech, Paris

Croissance postnatale précoce rapide : quel risque cardio-métabolique pour quel bénéfice cognitif chez l’enfant ? Marion TAINE, Equipe ORCHAD, UMR CRESS/INSERM U 1153, Hôpital Paul-Brousse, Villejuif

• Bourses de voyage de la SFN• Prix du mémoire de DIUENCM• Prix du résumé de mémoire de DESC• CONFÉRENCE PLÉNIÈRE : Quelle alimentation dans les villes de demain ?

Nicolas BRICAS (Montpellier)

Nicolas Bricas a une formation d’agronome, d’économiste du développement et de socio-anthropologue de l’alimentation. Il a d’abord travaillé plusieurs années en Afrique de l’Ouest sur les changements alimentaires liés à l’urbanisation et sur la construc-tion du marché alimentaire intérieur de ces pays. Il a intégré le Cirad en 1989 où il a poursuivi ses recherches sur la sécurité alimentaire en Afrique sub-saharienne, au Maghreb et en Asie du Sud-Est et sur le rôle des micro et petites entreprises agro-al-imentaire de ces pays. Il a plus récemment co-animé avec l’Inra une réflexion stratégique sur les enjeux de recherche sur l’ali-mentation durable. Ceci l’a conduit à monter et co-piloter avec Montpellier SupAgro un Mastère de Spécialisation (Bac +6) sur les “ Innovations et Politiques pour une Alimentation Durable”. Il est Vice-Président de l’Observatoire français de l’Alimentation qui intègre notamment l’Observatoire de la Qualité des Aliments (Oqali), et Directeur de la Chaire Unesco Alimentations du Monde. Il poursuit actuellement ses recherches sur les politiques alimentaires urbaines.

12h30-13h30

SYMPOSIUM BAXTER : Nutrition parentérale : le choix de l’emulsion lipidique importe-t-il en 2017 ? Emulsions lipidiques en nutrition parentérale : croyances et recommandationsSESSION SATELLITE | AUDITORIUM PASTEURModérateur : Pierre SENESSE (Montpellier)

• Le point en oncologie Nicolas FLORI (Montpellier)

• Le point en reanimation Thomas LESCOT (Paris)

ASSEMBLÉE GÉNÉRALE SFNEP - Réservée aux membres uniquementASSEMBLEE GENERALE | AUDITORIUM EINSTEIN

ATELIER DE L’INSTITUT OLGA TRIBALLAT : Vers un équilibre entre protéines animales et protéines végétales ?SESSION SATELLITE | SALLE RONDELET Nombre de places limité

Modérateur : Gwénaële JOUBREL (Noyal-sur-Vilaine)

• Actualités de l’Institut Olga Triballat Gwénaële JOUBREL (Noyal-sur-Vilaine)

• Optimus: un projet de recherche soutenu par l’institut Olga Triballat Dominique DARDEVET (Clermont-Ferrand)

• Vers un équilibre entre protéines animales et protéines végétales ? François MARIOTTI (Paris)

ATELIER HUILE DE PALME DURABLE : En savoir plus sur l’huile de palme : De la palmeraie à l’assietteSESSION SATELLITE | SALLE JOFFRE C/D Nombre de places limité

• Point nutritionnel sur les acides gras saturés et l’huile de palme Philippe LEGRAND (Rennes)

• L’huile de palme durable : une réalité possible ? Cécile BESSOU (Montpellier)

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15h00-16h30

LES ARTICLES DE L’ANNÉE / HOT TOPICSSESSION JFN | AUDITORIUM BERLIOZ

• Pédiatrie Régis HANKARD (Tours)

• Microbiote Philippe GERARD (Jouy-en-Josas)

• Physiologie Bernard PORTHA (Paris)

• Réanimation Fabienne TAMION (Rouen)

• Gériatrie Sandra DE BREUCKER (Bruxelles)

• Gastro-entérologie Xavier HEBUTERNE (Nice)

• Cancer Jean-Philippe DURAND (Paris)

• Intestin-cerveau Christophe MAGNAN (Paris)

E-SANTÉSESSION JFN | AUDITORIUM PASTEURModérateurs : Monique ROMON (Lille), Antoine AVIGNON (Montpellier)

• Humain connecté, acteur de sa santé Anne-Sophie CASES-LACOUR (Montpellier)

• Objets connectés et santé, quel futur ? Séverine LEMELLE (Paris)

• « Serious Games » jeu, enseignement ou traitement ? Didier COURBET (Aix-en-Provence)

• Développer des services innovants, les règles en e-santé Adrien ROUSSEAUX (Lille)

L’INSUFFISANCE INTESTINALESESSION JFN | SALLE RONDELETModérateurs : Francisca JOLY (Clichy), Nicolas FLORI (Montpellier)

• L’insuffisance intestinale aigüe en réanimation Gaël PITON (Besançon)

• La place des nouveaux traitements pour le SGC Stéphane SCHNEIDER (Nice)

• Regard et rôle du patient partenaire Carole ROGNON (Paris), Céline CARDOSO (Paris)

PRÉVENTION EN NUTRITIONCOMMUNICATIONS ORALES | SALLE BARTHEZModérateurs : Mathide TOUVIER (Bobigny), Mariette GERBER (Montpellier)

CO19 | Impact d’un système d’information nutritionnel simplifié sur les achats des consommateursC. Julia *, O. Blanchet, C. Méjean, S. Péneau, P. Ducrot, B. Allès, L. Fezeu, M. Touvier, E. Kesse-Guyot, E. Singler, S. Hercberg (Bobigny)

CO20 | Adhérence à un régime de type méditerranéen et risque de déficience visuelle : l’étude CON-STANCESB. Merle *, B. Srour, A. Ozguler, M. Goldberg, Z. Marie, C. Delcourt (Bordeaux)

CO21 | Association entre un score reflétant la qualité globale de l’alimentation (FSA-NPS DI) et le risque de maladies cardiovasculaires dans la cohorte NutriNet-SantéS. Adriouch *, C. Julia, E. Kesse-Guyot, P. Ducrot, S. Péneau, C. Méjean, K. E. Assmann, M. Deschasaux, S. Hercberg, M. Touvier, L. K. Fezeu (Bobigny)

CO22 | Les profils de consommation protéique animale et végétale sont fortement associés à la mortalité cardiovasculaire : une analyse des données d’une large cohorte adventisteM. Tharrey *, F. Mariotti, A. Mashchak, P. Barbillon, M. Delattre, G. Fraser (Paris)

CO23 | Profils de conduite de la diversification alimentaire et caractéristiques familiales dans l’étude ElfeM. Bournez *, K. Elea, S. Wagner, X. Thierry, M. -A. Charles, S. Lioret, B. De Lauzon-Guillain, S. Nicklaus et Elfe- groupe alimentation (Dijon)

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CO24 | Prévention secondaire de la surcharge pondérale à l’adolescence : réduire les inégalités par des actions proportionnées en milieu scolaire. L’essai PRALIMAP-INÈSS. Briançon *, K. Legrand, J. Langlois, P. Böhme, Y. A. Omorou, L. Saez, L. Muller, E. Lecomte et PRALIMAP-INÈS (Vandoeuvre les Nancy)

CO46 | Impact d’une intervention en milieu scolaire sur le gradient social de corpulence chez l’adolescent : l’étude PRALIMAP-INESA. Y. Omorou *, J. Langlois, K. Legrand, P. Böhme, L. Saez, L. Muller, E. Lecomte, S. Briançon et le Groupe PRALIMAP-INES (Vandoeuvre-Lès-Nancy)

NEURO-TRAUMATOLOGIE ET NUTRITIONSESSION JFN | SALLE JOFFRE C/DModérateurs : Pablo MASSANET (Nîmes), Frédéric PELLAS (Nîmes)

• Traumatisme crânien et prise en charge nutritionnelle Laurent PETIT (Bordeaux)

• Traumatisme cérébral et nutrition Christophe MOINARD (Grenoble)

• Prise en charge nutritionnelle des lésions spinales Jean-Claude DESPORT (Limoges)

15h00-17h00 DYSFONCTIONNEMENT MITOCHONDRIAL ET PATHOLOGIES NUTRITIONNELLESSESSION JFN | AUDITORIUM EINSTEINModérateur : Annie QUIGNARD-BOULANGÉ (Paris)

• Communication mitochondrie-reticulum endoplasmique et insulino-résistance Jennifer RIEUSSET (Lyon)

• Oxydation mitochondriale des acides gras hépatiques, obésité et insulino-résistance Carina PRIP-BUUS (Paris)

• Les fonctions mitochondriales dans le muscle squelettique au cours du vieillissement et de l’obésité Béatrice MORIO (Lyon)

• Voie d’action mitochondriale directe de la T3 sur l’homéostasie glucidique et l’insulino-résistance François CASAS (Montpellier)

17h00-18h30

CONTRÔLE CENTRAL DU MÉTABOLISME ÉNERGÉTIQUESESSION JFN | AUDITORIUM BERLIOZModérateurs : Christophe MAGNAN (Paris), Véronique TAILLARD (Nîmes)

• Rôle de la détection centrale des corps cétoniques dans la régulation de l’homéostasie énergétique Luc PELLERIN (Lausanne)

• Détection du glucose par le cerveau : de la caractérisation électrophysiologique des neurones gluco-sensibles à leurs rôles dans le contrôle du métabolisme Xavier FIORAMONTI (Dijon)

• Axe intestin-cerveau et contrôle du métabolisme glucidique Claude KNAUF (Toulouse)

LACTATE ET NOUVEAUTÉSSESSION JFN | AUDITORIUM PASTEURModérateurs : Muriel THOMAS (Jouy-en-Josas), Pablo MASSANET (Nîmes)

• Lactate et browning du tissus adipeux Audrey CARRIERE-PAZAT (Toulouse)

• Lactate en réanimation : le substrat de demain Eric FONTAINE (Grenoble)

• Lactate comme substrat énergétique des microorganismes du tractus digestif ? Marion LECLERC (Jouy-en-Josas)

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PSYCHIATRIE ET NUTRITIONSESSION JFN | AUDITORIUM EINSTEINModérateurs : Sébastien GUILLAUME (Montpellier), Eric BERTIN (Reims)

• Conséquences psychiatriques de la chirurgie bariatrique Cédric LEMOGNE (Paris)

• Traumatisme psychique et obésité Pierrette WITKOWSKI (Nancy)

• Conséquences nutritionnelles (ou métaboliques) des psychotropes Sébastien GUILLAUME (Montpellier)

ALIMENTATION ANIMALE ET CONSÉQUENCES SUR LA SANTÉ DE L’HOMME (ALIMENTATION DURABLE)SESSION JFN | SALLE RONDELETModérateurs : Jacques MOUROT (Rennes), Faiza KHEMISSA (Perpignan)

• Evolution de l’utilisation des antibiotiques en alimentation animale Pascal SANDERS (Rennes)

• Nature et importance des matières grasses animales dans l’alimentation humaine Jacques MOUROT (Rennes)

• Le rôle des produits animaux dans la couverture des besoins minéraux et vitaminiques chez l’Homme Jean-François HUNEAU (Paris)

DÉNUTRITIONCOMMUNICATIONS ORALES | SALLE BARTHEZModérateur : Francisca JOLY (Clichy)

CO25 | Comparaison de 2 stratégies de dépistage des troubles nutritionnels en MCOM. Bertrand *, M. Clanet, A. Didier, B. Lepage, A. Ghisolfi, C. Robert, M. Podevin, S. Frazao, P. Ritz (Toulouse)

CO26 | Vers un meilleur dépistage de la dénutrition en milieu hospitalier : révision des seuils de la tran-sthyrétineL. Pouga *, S. Dellière, N. Neveux, J. -P. De Bandt, L. Cynober (Paris)

CO27 | Une dysbiose du microbiote intestinal comme facteur explicatif des troubles fonctionnels digestifs observés chez les patients dénutris sévères atteints d’anorexie mentale sous assistance nutritionnelle par voie entéraleM. Hanachi *, C. Manichanh, E. Latour, F. Levenez, N. Cournède, J. Doré, J. -C. Melchior (Garches)

CO28 | Maigreur constitutionnelle: un phénotype musculaire spécifiqueJ. Verney *, N. Germain, E. Meugnier, G. Grateau, P. Edouard, L. Féasson, C. Denis, M. Ravelojaona, H. Vidal, B. Estour, B. Galusca (Aubiere)

CO29 | Effets d’une complémentation de 3 semaines par la citrulline (Cit) sur le turn over protéique chez des patients âgés dénutrisC. Aussel *, J. Melchior, C. Faure, M. Paul, F. Canouï-Poitrine, Y. Boirie, C. Forasassi, E. Guery, P. Le Corvoisier, N. Neveux, A. Astier, A. Raynaud-Simon, S. Walrand, L. Cynober, O. Bouillanne (Paris)

CO30 | Place des poches à la carte dans un centre agréé de nutrition parentérale à domicile (NPAD) adulteV. Boehm *, J. Bataille, L. Billiauws, L. Maggiori, E. Amiens, C. Villain, E. Latour, O. Corcos, F. Joly (Clichy-la-Garenne)

PRODUITS DE GLYCATION AVANCÉE

SESSION JFN | SALLE JOFFRE C/DModérateurs : Vincent RIGALLEAU (Bordeaux), Antoine AVIGNON (Montpellier)

• Dans l’alimentation Frédéric TESSIER (Lille)

• Dans la circulation Philippe GILLERY (Reims)

• Dans les tissus Vincent RIGALLEAU (Bordeaux)

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18h30-20h00

LES MEILLEURS POSTERS EN 90 SECONDES - PARTIE 1COMMUNICATIONS ORALES | AUDITORIUM EINSTEINModérateurs : Jean-Marie BARD (Nantes), Gilles BOETSCH (Paris), Muriel THOMAS (Jouy-en-Josas), Pablo MASSANET (Nîmes)

P001 | L’efficacité physiologique de la lactoferrine est dépendante de son intégrité structuraleA. Boulier*, C. Marra, A. Romelard, J. Schwarz (Arras)

P002 | Effets intestinaux de variants de la β-casofensine, un peptide bioactif alimentaireJ. Bruno*, A. Nicolas, J. Léonil, P. Plaisancie (Villeurbanne)

P003 | Congé maternité, travail maternel et durée d’allaitement dans l’étude ELFEB. De Lauzon-Guillain *, X. Thierry, H. Vicaire, S. Wagner, M. Thévenin, M. A. Charles (Villejuif)

P004 | Compléments nutritionnels oraux : indication, prescription et suivi pour les patients hospitalisés à risque nutritionnel – Enquête qualité “ONSHUG”J. Mareschal *, J. Altwegg, D. Berthet, M. Chikhi, P. Chopard, S. Graf, C. Sierro, C. Pichard, L. Genton (Genève, Suisse)

P005 | Micro-constituants alimentaires et inflammation intestinale : Premières étapes du développement d’un modèle 3D de co-culture cellulaireM. D. C. Ponce de León R *, F. Boudard, C. Guzman, C. Dhuique-Mayer, J. -P. Guyot, C. Laurent (Montpellier)

P006 | Impacts et effets du choix des repas sur la consommation et la représentation des patientsA. Noacco *, C. Hugol-Gential (Dijon)

P007 | Impact d’un système d’information nutritionnel simplifié sur les achats en conditions réelles dans une cafétéria universitaireC. Julia *, T. Habbal, S. Péneau, P. Ducrot, C. Méjean, B. Allès, M. Touvier, E. Kesse-Guyot, S. Hercberg (Bobigny)

P008 | Durabilité des régimes alimentaires Méditerranéens et biologiques, une approche basée sur les comportements individuelsL. L. Seconda *, J. Baudry, B. Allès, C. Boizot-Szantai, O. Hamza, L. -G. Soler, P. Galan, S. Hercberg, D. Lairon, E. Kesse-Guyot (Bobigny)

P009 | Etude de l’hypermétabolisme au cours de la SLA versus une population témoin : confirmation de la présence d’un hypermétabolismeP. Fayemendy, B. Marin, M. Nicol, Y. Boirie, S. Walrand, M. Coëffier, P. -M. Preux, P. Couratier, J. -C. Desport, P. Jésus * (Limoges)

P010 | La vitamine D limite l’expression des microARNs au niveau des adipocytes in vitro et in vivo : Un nouveau mécanisme de régulation de l’inflammation par la vitamine DE. Karkeni, L. Bonnet*, J. Marcotorchino, F. Tourniaire, J. Astier, J. -F. Landrier (Marseille)

P011 | Analyse des critères nutritionnels de l’industrie alimentaire destinés à la régulation de la publicité chez l’enfantE. Guadagnolo *, A. Marti, C. Moullet, C. Jotterand Chaparro (Genève, Suisse)

P012 | Quel impact du traitement anti-hormonal sur la prise de poids après un cancer du sein localisé ?C. Kalogeropoulos *, V. Royer-Garabige (Paris)

P013 | Effet protecteur de la citrulline sur le métabolisme de la protéine APPA. Ginguay *, J. Vincent, P. Marquet-de Rougé, C. Clamagirand, J. -P. De-Bandt, L. Cynober, Y. Cho, B. Allinquant (Paris)

P014 | L’invalidation du gène codant pour la sous-unité inductible β2i du protéasome modifie le protéome colique chez la souris soumise à un stress. A. Goichon *, I. Ghouzali, W. Bahlouli, P. Chan, D. Vaudry, P. Déchelotte, P. Ducrotté, M. Coëffier (Rouen)

P015 | Interaction entre le métabolisme de la glutamine et la voie PI3K/Akt/mTORC1 dans le cancer de l’ovaireZ. Ajgal *, S. Le Plénier, S. Ricci, N. Neveux, J. Alexandre, F. Goldwasser, J. P. De Bandt, L. Cynober, M. -C. Blanc-Quintin et OncoGLN (Paris)

P016 | La bactérie intestinale Escherichia coli face au stress argent : une approche intégrative des réponses physiologique, biochimique et transcriptomiqueM. Mercier-Bonin *, C. Saulou-Bérion, I. Gonzalez, B. Enjalbert, J. -N. Audinot, I. Fourquaux, F. Jamme, M. Cocaign-Bousquet, L. Girbal (Toulouse)

P017 | L’intégration de la consommation alimentaire en acides aminés branchés (AABC) et la suscepti-bilité génétique dans le nouveau programme MEDIPAD révèle leurs rôles dans la résistance à l’insuline dans les pays de la MéditerranéeS. Haydar *, T. Paillot, C. Fagot, C. Normand, Y. Cogne, P. Thanh Chi, P. Garandeau, L. Monnier, Y. Rinato, J. -F. Brun, C. Lautier, J. P. Cristol, E. Renard, J. C. Gris, M. Pugeat, F. Grigorescu (MEDIGENE Consortium) (Montpellier)

P241 | Activité lipolytique salivaire humaine : Mise en évidence et études préliminaires de caractérisationH. Brignot *, F. LeJoubioux, F. Canon, G. Feron (Dijon)

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FORUM DES PHARMACIENSSESSION JFN | SALLE RONDELETModérateur : Lucie BOUCHOUD (Genève)

• Pharmacie clinique en nutrition artificielle Céline MICHEL (Louvain)

• Sécurisation du processus de fabrication des nutritions parentérales Laëtitia GRASSET (Saint-Etienne)

• Prise en charge des extravasations de nutrition parentérale Caroline FONZO-CHRISTE (Genève)

• Présentation des travaux du club des pharmaciens de la SFNEP Lucie BOUCHOUD (Genève)

18h30-19h30

ATELIER PHAROLY : Taurolidine en nutrition parentérale à domicile : les bonnes pratiques du verrouSESSION SATELLITE | SALLE JOFFRE C/D Nombre de places limité Modérateur : Cécile CHAMBRIER (Lyon)

• Les preuves cliniques en NPAD Cécile CHAMBRIER (Lyon)

• Les bonnes pratiques de manipulation chez l’adulte et l’enfant Catherine PERALDI (Lyon), Catherine POISSON (Paris)

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Médicament soumis à prescription hospitalière. Prescription réservée aux spécialistes en gastro-entérologie et hépatologie ou aux médecins compétents en nutrition(1).

Ce médicament fait l’objet d’une surveillance supplémentaire qui permettra l’identification rapide de nouvelles informations relatives à la sécurité. Les professionnels de la santé déclarent tout effet indésirable suspecté.

(1) Résumé des caractéristiques du produit REVESTIVE® ; (2) Avis de la Commission de la Transparence REVESTIVE® du 3/12/2014.

Pour une information complète sur REVESTIVE®, consultez le RCP disponible sur le site : http://base-donnees-publique.medicaments.gouv.fr

REVESTIVE® est indiqué dans le traitement des patients âgés d’un an et plus présentant un syndrome de grêle court. Les patients doivent être en état stable après la période d’adaptation intestinale ayant suivi l’intervention chirurgicale*(1). REVESTIVE® peut être utilisé chez les patients ayant un syndrome de grêle court, après une phase d’adaptation de 6 à 12 mois en nutrition parentérale et pour lesquels les possibilités d’adaptation et d’hyperphagie compensatrice n’ont pas permis d’obtenir le sevrage de la nutrition parentérale. La prescription de REVESTIVE® ne doit être effectuée que par des praticiens des centres experts ou agréés de nutrition parentérale et après que toutes les mesures nécessaires à l’obtention d’un sevrage en nutrition parentérale ont été mises en œuvre(2). * Non remboursé Séc. Soc chez les enfants et adolescents âgés de 1 à 17 ans.

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Médicament soumis à prescription hospitalière. Prescription réservée aux spécialistes en gastro-entérologie et hépatologie ou aux médecins compétents en nutrition(1).

Ce médicament fait l’objet d’une surveillance supplémentaire qui permettra l’identification rapide de nouvelles informations relatives à la sécurité. Les professionnels de la santé déclarent tout effet indésirable suspecté.

(1) Résumé des caractéristiques du produit REVESTIVE® ; (2) Avis de la Commission de la Transparence REVESTIVE® du 3/12/2014.

Pour une information complète sur REVESTIVE®, consultez le RCP disponible sur le site : http://base-donnees-publique.medicaments.gouv.fr

REVESTIVE® est indiqué dans le traitement des patients âgés d’un an et plus présentant un syndrome de grêle court. Les patients doivent être en état stable après la période d’adaptation intestinale ayant suivi l’intervention chirurgicale*(1). REVESTIVE® peut être utilisé chez les patients ayant un syndrome de grêle court, après une phase d’adaptation de 6 à 12 mois en nutrition parentérale et pour lesquels les possibilités d’adaptation et d’hyperphagie compensatrice n’ont pas permis d’obtenir le sevrage de la nutrition parentérale. La prescription de REVESTIVE® ne doit être effectuée que par des praticiens des centres experts ou agréés de nutrition parentérale et après que toutes les mesures nécessaires à l’obtention d’un sevrage en nutrition parentérale ont été mises en œuvre(2). * Non remboursé Séc. Soc chez les enfants et adolescents âgés de 1 à 17 ans.

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Jeudi 1er décembre 07h30-08h30 ATELIER PRIMEAL, FLORETTE, CREALINE : Légumes, aliments plaisir : douce chimère ou réelles opportunités ?SESSION SATELLITE | SALLE JOFFRE C/D Nombre de places limité

• La consommation de légumes aujourd’hui : entre santé, plaisir et éducation Louis MATHIOT (Nanterre)

• Enseignements issus de la connaissance des comportements d’achats de légumes Hervé DUFOIX (Lessay)

08h00-10h00

JFN - AFERO*SESSION COMMUNE | SALLE RONDELETModérateurs : Annie QUIGNARD-BOULANGÉ (Paris), Philippe VALET (Toulouse)* Association Française d’Etude et de Recherche sur l’Obésité

• Activité physique et surpoids chez la personne âgée Fabien PILLARD (Toulouse)

• Obésité chez les sujets âgés Patrick RITZ (Toulouse)

• Senescence du tissu adipeux Mireille CORMONT (Nice)

• Approche épidémiologique vieillissement Archana SINGH-MANOUX (Villejuif)

08h30-10h00

SYMPOSIUM NESTLÉ HEALTH SCIENCE : Comment atteindre les objectifs en nutrition clinique ? SESSION SATELLITE | AUDITORIUM BERLIOZModérateur : Xavier HEBUTERNE (Nice)

• Chez la personne âgée Agathe RAYNAUD-SIMON (Paris)

• Chez l’enfant Béatrice DUBERN (Paris)

• Chez le malade de réanimation Jean-Charles PREISER (Bruxelles)

JFN - CEN* : Gluten et FODMAPs : actualités en 2016 ?SESSION COMMUNE | AUDITORIUM PASTEURModérateur : Romain ALTWEGG (Montpellier)* Collège des Enseignants de Nutrition

• Hypersensibilité au gluten ou sensibilité au gluten non cœliaque Corinne BOUTELOUP (Clermont-Ferrand)

• Sources alimentaires de gluten, technologie Marie-Hélène MOREL (Montpellier)

• Source des FODMAPs dans le colon Jacques DELARUE (Brest)

• Prise en charge du syndrome de l’intestin irritable : la piste des FODMAPs Stéphane SCHNEIDER (Nice)

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SYMPOSIUM FRESENIUS KABI : Nutrition en réanimation : au-delà des évidences, de vraies questionsSESSION SATELLITE | AUDITORIUM EINSTEIN

• Pourquoi faut-il nourrir les patients ? Fabienne TAMION (Rouen)

• Quand commencer, combien donner, comment poursuivre ? Carole ICHAI (Nice)

• La nutrition est-elle un acteur de réhabilitation précoce ? Thomas LESCOT (Paris)

• DÉTERMINANTS PRÉCOCES DES PRÉFÉRENCES ALIMENTAIRES

SESSION JFN | SALLE BARTHEZModérateur : Jean-Louis BRESSON (Paris)

• Pratiques de diversification qui favorisent l’émergence de comportements alimentaires “sains” Sophie NICKLAUS (Dijon)

• Diversification alimentaire et croissance Blandine DE LAUZON-GUILLAIN (Villejuif)

• Diversification alimentaire et allergies Amandine CHAUVEAU (Evry)

MICROARN ET NUTRITIONSESSION JFN | SALLE JOFFRE C/DModérateurs : Muriel THOMAS (Jouy-en-Josas), Jean-Paul CRISTOL (Montpellier)

• Quelles perspectives pour les MicroARN ? Xavier TRETON (Clichy)

• MicroARN et résistance à l’insuline Sophie ROME (Lyon)

• MicroARN dans le lait maternel Fabienne LE PROVOST (Jouy-en-Josas)

10h30-12h30

SESSION PLÉNIÈRE 2SESSION PLENIERE | AUDITORIUM BERLIOZModérateurs : Béatrice DUBERN (Paris), Marie-Jo AMIOT-CARLIN (Marseille)

CO31 | La perte de masse musculaire mesurée par le diamètre du psoas est un facteur prédictif de mor-talité des patients ayant une cirrhose inscrits sur liste de transplantation hépatiqueA. Huguet *, E. Bardou-Jacquet , P. Houssel-Debry , M. Latournerie, C. Jezequel, L. Legros, D. Guyader, R. Thibault (Rennes)

CO32 | Un nouvel indicateur pronostique en réanimation: la masse musculaire mesurée par l’aire du psoas sur scanner abdominal passant par la troisième vertèbre lombaireE. Lascouts *, G. d’Assignies, A. Mulliez, N. Rotovnik Kozjek, A. -M. Makhlouf, I. Ceniceros Rozalen, J. -C. Preiser, Z. Krznaric, K. Kupczyk, N. Cano, C. Pichard, R. Thibault et Phase angle project Investigators (Rennes)

CO33 | Influence du niveau d’apports alimentaires en vitamine C sur la relation entre prise de complé-ment en vitamine C et risque de cancer du sein: Résultats de la cohorte E3NC. Cadeau *, A. Fournier, S. Mesrine, F. Clavel-Chapelon, G. Fagherazzi, M. -C. Boutron-Ruault (Villejuif)

CO34 | Impact d’une supplémentation en vitamine D sur les fonctions immunitaires et la réponse vacci-nale chez des sujets âgés carencésN. Goncalves-Mendes *, J. TALVAS, C. Dualé, A. Guttmann, G. Marceau, H. Laurichesse, M. -P. Vasson (Clermont-Ferrand)

CO35 | 7ème Semaine annuelle de Dépistage de la Dénutrition Pédiatrique : e-Pinut 2016A. De Luca *, C. Guidon, M. Fischbach, D. Guimber, N. Peretti, H. Piloquet, R. Hankard et The Pediatric Nutritional Assessment Network (Tours)

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CONFÉRENCE PLÉNIÈRE : Comment la connaissance du microbiote modifie-t-elle la connaissance de l’individu ?Thomas PRADEU (Bordeaux)

Thomas Pradeu, chargé de recherche au CNRS, est philosophe dans une unité de recherche en immunologie (Immu-noConcept, UMR5164, CNRS & Université de Bordeaux). Sa recherche concerne la philosophie de l’immunologie et l’immunologie conceptuelle et théorique. Il est porteur d’un projet de recherche ERC Starting Grant intitulé ‘Immunité, DEvelopment et Microbiote” (IDEM). Principales publications :- Pradeu T. & Vivier E. (2016), The Discontinuity Theory of Immunity. Science Immunology 1. - Pradeu T. (2016), Mutualistic viruses and the heteronomy of life, Studies in History and Philosophy of Biological and Biomedical Sciences. - Pradeu T et al (2016), Defining ‘development’, Current Topics in Developmental Biology, 117, 171-183.

- Pradeu T., Jaeger S., Vivier E. (2013) The Speed of Change: Towards a Discontinuity Theory of Immunity? Nature Reviews Immunology 13, 764–769. - Pradeu T. (2012), The Limits of the Self: Immunology and Biological Identity. New York: Oxford University Press. - Pradeu T. & Carosella E. D. (2006), On the definition of a criterion of immunogenicity. Proceedings of the National Academy of the Sciences of the USA 103(47): 17858-61.

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SYMPOSIUM LACTALIS NUTRITION SANTE : Quand le jeûne nocturne aggrave la dénutrition : le rationnel d’une prise en chargeSESSION SATELLITE | AUDITORIUM PASTEURModérateur : Eric FONTAINE (Grenoble)

• Jeûne nocturne et conséquences métaboliques Ronan THIBAULT (Rennes)

• Jeûne nocturne : vers une prise en charge optimisée, perspectives pratiques Yves ROLLAND (Toulouse)

ASSEMBLÉE GÉNÉRALE SFN - Réservée aux membres uniquementASSEMBLEE GENERALE | AUDITORIUM EINSTEIN ATELIER INSTITUT DANONE FRANCE : Alimentations particulières et commensalité SESSION SATELLITE | SALLE RONDELET Nombre de places limité Modérateur : Olivier GOULET (Paris)

• Manger seul ou à plusieurs, impact sur le comportement des mangeurs Anne DUPUY (Toulouse)

• Incidence des régimes particuliers sur les habitudes alimentaires Mohamed MERDJI (Nantes)

ATELIER SHIRE : Impact des facteurs trophiques dans la prise en charge du syndrome de grele court par un centre expert en nutrition parentéraleSESSION SATELLITE | SALLE BARTHEZ Nombre de places limité

• Prise en charge médicale Francisca JOLY (Clichy)

• Rôle de l’infirmière coordinatrice Elodie AMIENS (Clichy)

ATELIER BAXTER-AGUETTANT : Micronutriments, quand et comment supplémenter dans les poches de NP industrielles ?SESSION SATELLITE | SALLE JOFFRE C/D Nombre de places limité Modérateur : Pierre SENESSE (Montpellier)Cas clinique animé par Cécile CHAMBRIER (Lyon), Caroline PERRIER (Montpellier)

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15h00-16h30

CAS CLINIQUE INTERACTIF : La sarcopénie en réanimationSESSION JFN | AUDITORIUM BERLIOZExperts : Laurent PETIT (Bordeaux), Saber BARBAR (Nîmes)Orateurs : Pablo MASSANET (Nîmes), Christelle GUILLET (Clermont-Ferrand)

FORUM DE RECHERCHE EXPÉRIMENTALESESSION JFN | AUDITORIUM EINSTEINModérateur : Muriel THOMAS (Jouy-en-Josas)

• Microbiote et fer Christophe LACROIX (Zürich)

• Modèle axénie et physiologie de l’intestin Claire CHERBUY (Jouy-en-Josas)

• Applications cliniques et aspects réglementaires de transfert de flore chez l’Homme Nathalie KAPEL (Paris)

NUTRIMENTS ET REFORMULATIONS ALIMENTAIRESCOMMUNICATIONS ORALES | SALLE RONDELETModérateurs : Luc DAUCHET (Lille), Claudie DHUIQUE-MAYER (Montpellier)

CO36 | Reformulation des aliments et apports nutritionnels : modélisation d’impact chez les adultes françaisM. Gressier, L. Privet, F. Vieux, G. Masset * (Lausanne, Suisse)

CO37 | Associations entre apports alimentaires en vitamines B et risque de démence à long-terme dans la cohorte des 3-Cités, BordeauxS. Lefevre-Arbogast *, C. Féart, J. -F. Dartigues, C. Helmer, L. Letenneur, C. Samieri (Bordeaux)

CO38 | Apports en vitamines du groupe B et risque de cancer du sein : résultats de la cohorte prospective NutriNet-SantéM. Touvier *, M. Egnell, P. Fassier, L. Lécuyer, S. Hercberg, P. Latino-Martel, M. Deschasaux (Bobigny)

CO39 | Que sait ou croit savoir le public à propos de la vitamine D M. Deschasaux *, J. -C. Souberbielle, V. Partula, L. Lécuyer, R. Gonzalez, B. Srour, C. Guinot, D. Malvy, P. Latino-Martel, N. Druesne-Pe-collo, P. Galan, S. Hercberg, E. Kesse-Guyot, P. Fassier, K. Ezzedine, M. Touvier (Bobigny)

CO40 | Association entre les apports en polyphénols et le risque de maladies cardiovasculaires : résultats d’une étude prospective sur 84 000 adultes françaisS. Adriouch *, E. Kesse-Guyot, S. Hercberg, M. Touvier, L. K. Fezeu (Bobigny)

CO41 | Consommation de compléments alimentaires dans une population de 77 000 adultes français : impact sur les apports nutritionnels, les prévalences d’inadéquation et les dépassements des limites de sécurité et identification des prises « à risque »P. Fassier *, M. Egnell, C. Pouchieu, M. Deschasaux, L. Lécuyer, P. Galan, E. Kesse-Guyot, S. Hercberg, M. Touvier (Bobigny)

PÉDIATRIE ET NÉONATOLOGIECOMMUNICATIONS ORALES | SALLE BARTHEZModérateurs : Noël PERETTI (Lyon), David NOCCA (Montpellier)

CO42 | Impact de l’homogénéisation du lait maternel pasteurisé sur les cinétiques de digestion gastrique chez le nouveau-né prématuréS. De Oliveira, O. Ménard, A. Bellanger, P. Pladys, Y. Le Gouar, G. Henry, E. Dirson, F. Rousseau, F. Carrière, D. Dupont, C. Bourlieu, A. Deglaire * (Rennes)

CO43 | Impact de la pasteurisation du lait maternel sur les cinétiques de libération des peptides au cours de la digestion gastrique chez le nouveau-né prématuréA. Deglaire *, F. Kroell, S. De Oliveira, J. Jardin, V. Briard-Bion, M. Emily, A. Bellanger, P. Pladys, O. Ménard, C. Bourlieu-Lacanal, D. Dupont (Rennes)

CO44 | Impact de la qualité lipidique des formules infantiles sur les fonctions cérébrales dans un modèle d’allaitement artificiel chez le raton : effets des lipides laitiers et de la supplémentation en DHA et ARA N. Aidoud *, B. Delplanque, N. Masotti, S. Ndiaye, L. Arnoux, C. Garcia, D. Darmaun, A. Moyon, S. Fernandez, B. Guillet, J. -F. Landrier, C. Baudry, P. Leruyet, J. -C. Martin (Marseille)

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CO45 | Une combinaison non-cétogène de stratégies alimentaires anti-épileptiques protège efficacement contre les crisesG. Dallérac *, J. Moulard, J. -F. Benoist, S. Rouach, S. Auvin, A. Guilbot, L. Lenoir, N. Rouach (Paris)

CO47 | Efficacité de la gastrectomie en manchon chez les adolescents – Etude observationnelle du CHU de MontpellierS. Turion Lejeune *, C. Jeandel, M. Deloze, E. M. Skalli, P. Lefebvre, D. Nocca (Montpellier)

JFN - SP* : NUTRITION ET CONDITIONS EXTRÊMESSESSION COMMUNE | SALLE JOFFRE C/DModérateurs : Pierre FAFOURNOUX (Clermont-Ferrand), Naïm KHAN (Dijon)* Société de Physiologie

• Adaptations métaboliques et digestives des espèces hibernantes Caroline HABOLD (Strasbourg)

• Interactions nutritionnelles dans les groupes animaux Mathieu LIHOREAU (Toulouse)

• Se nourrir en milieu souterrain : un vrai défi pour la faune cavernicole Olivier GUILLAUME (Moulins)

15h00-17h00

GASTROSTOMIESESSION JFN | AUDITORIUM PASTEURModérateurs : Nicolas CHARETTE (Bruxelles), Camille BORIES (Nîmes)

• Techniques et complications Marianna ARVANITAKI (Bruxelles)

• GEP et démence Joséphine THOMAZEAU (Toulouse)

• GEP et pédiatrie Dominique GUIMBER (Lille)

• Gastrostomie prophylactique Nicolas FLORI (Montpellier)

17h00-18h30

CAS CLINIQUE INTERACTIF : PédiatrieSESSION JFN | AUDITORIUM BERLIOZExperts : Anne BRETON (Toulouse), Sébastien NEUVILLE (Lille)Orateurs : Noël PERETTI (Lyon), Lucie BOUCHOUD (Genève),

JFN - AFDN* : LE JEÛNESESSION COMMUNE | AUDITORIUM PASTEURModérateurs : Jean-Louis BRESSON (Paris), Florence ROSSI-PACINI (Marseille)* Association Française des Diététiciens Nutritionnistes

• Physiologie du jeûne Jacques DELARUE (Brest)

• Faut-il laisser un patient à jeun en préopératoire ? Impact sur la sensibilité à l’insuline Ariane SULTAN (Montpellier)

• Reprise de l’alimentation après un jeûne prolongé et risque de syndrome de renutrition inapproprié (SRI) Vincent ATTALIN (Montpellier), Virginie HARIVEL (Montpellier)

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FORUM DE NUTRITION - RÉANIMATIONSESSION JFN | AUDITORIUM EINSTEINModérateurs : Pablo MASSANET (Nîmes), Fabienne TAMION (Rouen)

• Contrôle glycémique en réanimation Julien BOHE (Lyon)

• Choix des acides aminés en réanimation Thomas LESCOT (Paris)

• Syndrome de renutrition Jean-Charles PREISER (Bruxelles)

JFN - CRNH*SESSION COMMUNE | SALLE RONDELETModérateur : Muriel THOMAS (Jouy-en-Josan)* Centre de Recherche en Nutrition Humaine

• Les enjeux du FAIR data (FAIR = findable, Accessible, Interoperable, Reusable) Martine LAVILLE (Lyon)

• Découverte de nouveaux biomarqueurs du risque de pathologies chroniques par une approche méta-bolomique appliquée à l’épidémiologie nutritionnelle : exemples de projets menés au sein de l’Équipe de Recherche en Épidémiologie Nutritionnelle Mathilde TOUVIER (Bobigny), Lucie LECUYER (Bobigny)

• Les bases de données patients en ligne : une piste pour les essais ? L’exemple de la base SURCOUF Michel KREMPF (Nantes)

• Nutrition et Mobilité : les enjeux de la Prévention Santé Ruddy RICHARD (Clermont-Ferrand)

MÉTABOLISME PROTÉO-LIPIDIQUECOMMUNICATIONS ORALES | SALLE BARTHEZModérateurs : Bernard PORTHA (Paris), Antoine AVIGNON (Montpellier)

CO48 | Une combinaison de polymorphismes mononucléotidiques est associée à la variabilité interindivi-duelle de la biodisponibilité du cholécalciférol chez des hommes sainsC. Desmarchelier *, E. Reboul, A. Goncalves, R. Kopec, M. Nowicki, S. Morange, N. Lesavre, H. Portugal, P. Borel (Marseille)

CO49 | La citrulline réoriente les flux énergétiques au profit de la synthèse protéique musculaireA. Goron *, S. Blanchet, E. Fontaine, C. Moinard (Grenoble)

CO50 | L’activité de PPARalpha lors du jeûne ne dépend pas des acides gras essentielsA. Polizzi *, E. Fouché, S. Ducheix, F. Lasserre, A. Marmugi, L. Lakhal, N. Loiseau, W. Wahli, H. Guillou, A. Montagner (Toulouse)

CO51 | PPARβ hépatocytaire est un senseur circadien des acides gras alimentairesA. Montagner, G. Michel, E. Fouché, M. Régnier, A. Polizzi, C. Lukowicz, A. Amiel, F. Lasserre, C. Naylies, C. Canlet, M. Tremblay-Franco, L. Debrauwer, Y. Lippi, W. Wahli, H. Guillou * (Toulouse)

CO52 | Impact d’une supplémentation en acide docosapentaénoïque n-3 (DPA) sur la composition tissu-laire en acides gras n-3 chez le ratG. Drouin *, D. Catheline, C. Baudry, P. Le Ruyet, F. Pédrono, P. Legrand (Rennes)

CO53 | Etude du métabolisme central du tryptophane et de la Kynurénine au cours de la renutrition dans un modèle d’anorexie chez la souris : impact de l’activité physiqueN. Achamrah *, A. Amamou, S. Nobis, C. Bôle-Feysot, W. Bahlouli, J. L. Do Rego, J. C. Do Rego, S. O. Fetissov, P. Déchelotte, A. Goichon, L. Belmonte, M. Coëffier (Rouen)

NUTRITION ET PATHOLOGIECOMMUNICATIONS ORALES | SALLE JOFFRE C/DModérateurs : David SEGUY (Lille), Camille BORIES (Nîmes)

CO54 | Profils de biomarqueurs de nutriments et risque de démenceC. Samieri *, C. Amadieu, S. Lefèvre-Arbogast, C. Delcourt, J. -F. Dartigues, C. Helmer, C. Féart (Bordeaux)

CO55 | Influence d’un diagnotic de cancer sur l’evolution de l’alimentation, selon le statut socioéconomi-que : résultats de l’étude de cohorte E3NA. Affret *, F. Mancini, M. -C. Boutron-Ruault, F. Clavel-Chapelon, G. Fagherazzi (Villejuif)

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CO56 | Survie, statut évolutif et facteurs associés à l’hypermétabolisme au cours de la SLA. P. Jésus *, B. Marin, P. Fayemendy, M. Nicol, G. Lautrette, H. Sourisseau, P. -M. Preux, P. Couratier, J. -C. Desport (Limoges)

CO57 | Le régime hyperlipidique intensifie la migration des cellules immunitaires dans un modèle murin de carcinogenèse mammaireM. Goepp *, A. Rossary, S. Rougé, A. Coston, M. -C. Farges, J. Talvas, M. -P. Vasson (Clermont-Ferrand)

CO58 | Première étude en “vie réelle” sur l’effet du teduglutide (agoniste du GLP2) à 3 mois dans une cohorte nationale de patients adultes avec Syndrome de Grêle Court (SGC)F. Joly *, D. Quilliot, P. Beau, F. Poullenot, L. Armengol-Debeir, C. Chambrier, J. Lallemand, A. Nuzzo, V. Boehm, J. Bataille, S. Schneider (Clichy la Garenne)

CO59 | Accès à la greffe rénale grâce à une collaboration entre le CSO et le service de transplantation rénale du CHU de BordeauxS. Cambos *, A. Lagrave, E. Pupier, C. Loddo, M. Monsaingeon, K. Moreau, D. Collet, B. Gatta (Pessac)

18h30-20h00

SYMPOSIUM INRA : Pratique alimentaires durables ?SESSION SATELLITE | AUDITORIUM PASTEUR

• Sécurité nutritionnelle et alimentation durable : enjeux et approches Marie-Jo AMIOT-CARLIN (Marseille), Nicole DARMON-REZZOUG (Marseille)

• Identification de choix alimentaires durables Marlène PERIGNON (Marseille), Tangui BARRÉ (Rennes)

• Comportement de gaspillage alimentaire en foyer et hors foyer Guillaume LE BORGNE (Montpellier), Maxime SEBBANE (Montpellier)

LES MEILLEURS POSTERS EN 90 SECONDES - PARTIE 2COMMUNICATIONS ORALES | AUDITORIUM EINSTEINModérateurs : Jacques MOUROT (Rennes), Annie QUIGNARD-BOULANGE (Paris), Nicolas CHARETTE (Bruxelles), Rachel MA-RION-LETELLIER (Rouen)

P019 | Peut-on supprimer la préparation de poches de nutrition parentérale au sein des services de néonatalogie ?S. G. Roy *, A. El Aatmani, A. -C. Gérout, D. Astruc, B. Gourieux (Strasbourg)

P020 | Poursuite à 3 ans de la perte de poids entrainée par l’exercice en endurance douce ciblée au LIPOXmax J. -F. Brun *, E. Drapier, C. Fédou, J. Mercier (Montpellier)

P021 | Changement des comportements en activité physique et en sédentarité chez des adolescents de milieux moins favorisés socialement : PRALIMAP-INÈS, programme de prévention du surpoids et de l’obésité en milieu scolaireJ. Langlois *, A. Y. Omorou, K. Legrand, A. Vuillemin, S. Briançon, E. Lecomte et Le groupe PRALIMAP-INES (Nancy)

P022 | Le microARN 502-3p de l’adipocyte intervient dans l’altération de la sensibilité à l’insuline induite par la niacine chez l’hommeE. Montastier *, D. Beuzelin, L. Mir, M. -A. Marques, F. Martins, D. Langin, N. Viguerie (Toulouse)

P124 | Application de l’alimentation protéique pulsée dans un hôpital universitaireM. Lafaille Paclet *, M. -P. Depraz Cissoko, F. Pralong, P. Coti Bertand et Groupe de travail PAGE (Lausanne, Suisse)

P024 | Impact de l’absence du récepteur nucléaire CAR sur le développement de troubles métaboliques au cours du vieillissement en fonction du genreC. Lukowicz *, M. Régnier, F. Lasserre, A. Polizzi, A. Montagner, Y. Lippi, S. Ellero-Simatos, L. Gamet-Payrastre, N. Loiseau, H. Guillou, L. Mselli-Lakhal (Toulouse)

P025 | Evaluation de la teneur en fer et de sa biodisponibilité d’un plat traditionnel méditerranéen à base de corèteS. Njoumi *, S. Bellagha, M. -J. Amiot, C. Icard-Vernière, C. Mouquet-Rivier (Tunis, Tunisie)

P026 | Interactions entre sécrétions adipocytaires et hormonothérapie dans le cancer du sein en situation d’obésitéL. Delort *, C. Decombat, M. Bernard-Vermerie, M. -P. Vasson, A. Mojallal, C. Auxenfans, F. Caldefie-Chézet (Clermont Ferrand)

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eP027 | Influence d’une protéine mimétique de l’alpha-melanocyte stimulating hormone (α-MSH), la caseinolytic peptidase B (ClpB) sur le comportement alimentaire et la croissance des souris obèses S. Azhar *, N. Lucas, J. Breton, J. -C. Do Rego, P. Déchelotte, S. Fetissov, G. Lambert, R. Legrand (Rouen)

P028 | Validation théorique d’un questionnaire de fréquence alimentaire de 90 itemsR. Gazan *, F. Vieux, M. Maillot, N. Darmon (Marseille)

P029 | Enquêtes de dépistage de la dénutrition pédiatrique : 6 ans de campagnes d’évaluation de l’état nutritionnel chez l’enfant hospitaliséA. De Luca *, M. Fischbach, D. Guimber, N. Peretti, H. Piloquet, R. Hankard et The Paediatric Nutritional Assessment Network (www. epinut. fr) (Tours)

P030 | L’abondance isotopique naturelle en 15N des acides aminés plasmatiques est plus basse dans l’artère ombilicale que dans la veine maternelle chez l’humain à la naissanceA. De Luca *, A. Kuster, I. Tea, D. Darmaun, J. -C. Rozé, R. Robins, R. Hankard (Tours)

P031 | Bénéfices d’une supplémentation en DHA sous forme de phospholipides versus triglycérides dans la prévention de l’hypertension pulmonaire et de l’insuffisance cardiaque chez le rat hypoxique chroniqueT. Ducret, T. C. Coste, E. Dumas de La Roque, R. Marthan, J. -P. Savineau, M. Armand * (Marseille)

P032 | Estimation de l’adhésion aux repères de la pyramide méditerranéenne chez les adultes des ré-gions Provence-Alpes-Côte-d’Azur et Languedoc-Roussillon (PACA-LR)L. Privet *, M. Maillot, A. Cuenot-Hodister, D. Lairon, M. Perignon, M. J. Amiot (Marseille)

P033 | Corrélation entre l’IMC et l’expression de TLR4 et Ob-R à la surface de monocytes chez les pa-tients souffrant d’un TCAL. E. Belmonte *, M. P. Tavolacci, C. Guérin, N. Achamrah, A. Rimbert, J. Delay, G. Colange, C. Bôle-Feysot, A. Petit, S. Grigioni, V. Folope, M. Coëffier, P. Déchelotte (Rouen)

P034 | Disparités socio-économiques des pratiques de snacking (Etude NutriNet-Santé)W. Si Hassen *, K. Castetbon, C. Tichit, A. Lampuré, S. Hercberg, C. Méjean (Bobigny)

P035 | Supplémentation en trans-resveratrol lors de la gestation et de la lactation : effets sur les lésions hypoxiques-ischémiques de ratons nouveaux-nés; un suivi par IRML. Mazuel, U. Dumont, S. Sanchez, J. Blanc, V. Bouchaud, J. -F. Chateil, M. -C. Beauvieux, A. -K. Bouzier-Sore * (Bordeaux)

P036 | La mise en place de centrifugeuses professionnelles favorise la consommation de fruits frais en résidence pour personnes âgéesE. Vastel *, A. Leclercq, A. Daigney, L. Thomas-Bacheley, E. Renaud, P. Lescure, B. Daguet, A. Dubois, M. -A. Duval, A. Le Mouel, C. Joubert, M. -A. Piquet (Caen)

ATELIER NUTRITION & GÉRIATRIE*SESSION SATELLITE | SALLE RONDELET Nombre de places limité Modérateurs : Cédric LE GUILLOU (Nîmes), Aurélie TERMINET (Montpellier)*Présenté avec le soutien de NUTRICIA, HOMEAIR, VALEA SANTE

• Dépistage, prévention, efficacité retentissement Monique FERRY (Paris)

• Quels soins nutritionnels pour le patient diabétique âgé fragile ? Isabelle BOURDEL-MARCHASSON (Bordeaux)

• Regarder manger une personne âgée ? Maurice VIALA (Nîmes)

• La chirurgie bariatrique après 70 ans Anne GHISOLFI (Toulouse)

RÉUNION INTERCLANs SESSION SATELLITE | SALLE BARTHEZAvec le soutien institutionnel de Chugai

FORUM DE RECHERCHE CLINIQUESESSION JFN | SALLE JOFFRE C/DModérateurs : Pablo MASSANET (Nîmes), David SEGUY (Lille), Nicolas MOLINARI (Montpellier)

• Comment dimensionner une étude ? Benoît MARIN (Limoges)

• A la recherche de financement Odile BARDET (Montpellier), Christine DELONCA (Montpellier)

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Nous prenons soin de la vie. Toutes les vies.Fresenius Kabi est un Laboratoire Pharmaceutique global et leader en Perfusion et en Nutrition Clinique en Europe et dans les principaux pays d’Amérique Latine et d’Asie.Fresenius Kabi propose des soins et des traitements pour les patients critiques et chroniques, aussi bien à l’hôpital qu’au domicile.

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Nous prenons soin de la vie. Toutes les vies.Fresenius Kabi est un Laboratoire Pharmaceutique global et leader en Perfusion et en Nutrition Clinique en Europe et dans les principaux pays d’Amérique Latine et d’Asie.Fresenius Kabi propose des soins et des traitements pour les patients critiques et chroniques, aussi bien à l’hôpital qu’au domicile.

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Vendredi 2 décembre 08h00-10h00

RÔLE EXTRA-OSSEUX DE LA VITAMINE DSESSION JFN | AUDITORIUM PASTEURModérateurs : Yves ROLLAND (Toulouse), Ariane SULTAN (Montpellier)

• Cognition et vitamine D Cédric ANNWEILLER (Angers)

• Vitamine D et épilepsie Pierre JESUS (Limoges)

• Vitamine D et tuberculose Geanncarlo LUGO (Toulouse)

• Comment supplémenter en vitamine D ? Jean-Claude SOUBERBIELLE (Paris)

JFN - NFSA* : Lipases et digestionSESSION COMMUNE | SALLE RONDELETModérateurs : Xavier COLLET (Toulouse), Frédéric CARRIÈRE (Marseille)* Nouvelle Société Française d’Athérosclérose

• Lipase gastrique et digestion lactée néonatale Claire BOURLIEU-LACANAL (Montpellier)

• Digestion des galactolipides chez l’homme Frédéric CARRIÈRE (Marseille)

• Rôle de la lipoprotéine lipase dans la détection cérébrale des lipides Céline CANSELL (Valbonne)

• Lipase linguale et détection des lipides Gilles FERON (Dijon)

JFN - FNAMN* : Microbiote et obésitéSESSION COMMUNE | SALLE BARTHEZModérateurs : Antoine AVIGNON (Montpellier), Brigitte ROCHEREAU (Paris)* Fédération Nationale des Associations Médicales de Nutrition

• Microbiote et transplantation fécale dans les maladies digestives inflammatoires Stéphane SCHNEIDER (Nice)

• Etude Qualico : analyse de la qualité alimentaire après chirurgie bariatrique, étude Fnamn, résultats à 3 ans Gilles TACHON (Orsay)

• Protocole de rééducation fonctionnelle après chirurgie bariatrique Marie COLLIGNON (Montpellier), Claire MORANA (Montpellier)

• Comorbidités et ATCD psychiatriques chez les obèses bingeurs candidats à la chirurgie bariatrique Pierrette WITKOWSKI (Nancy)

08h30-10h00

SYMPOSIUM SATELLITE INRA : Quelles pistes pour une alimentation durable ?SESSION SATELLITE | AUDITORIUM EINSTEINModérateur : Jean Dallongeville (Lille)

• Evolutions des régimes alimentaires et taux de dépendance aux importations de la région Afrique du Nord – Moyen-Orient Bertrand SCHMITT (Paris), Chantal LE MOUËL (Rennes), Agneta FORSLUND (Rennes)

• Traffic Lights vs. Apports de référence. Utilisation de l’économie comportementale et des neurosciences pour évaluer l’impact des étiquetages nutritionnels Laurent MULLER (Grenoble)

• Eco-conception au sein de la filière lait Geneviève GESAN-GUIZIOU (Rennes)

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QUALITÉ DE L’ALIMENTATIONCOMMUNICATIONS ORALES | SALLE JOFFRE C/DModérateurs : Xavier COUMOUL (Paris), Valérie MICARD (Montpellier)

CO60 | Association entre un score reflétant la qualité globale de l’alimentation (FSA-NPS DI) et le risque de cancer du seinM. Deschasaux *, C. Julia, E. Kesse-Guyot, L. Lécuyer, S. Adriouch, C. Méjean, P. Ducrot, S. Péneau, P. Latino-Martel, L. Fezeu, P. Fassier, S. Hercberg, M. Touvier (Bobigny)

CO61 | Déterminants précoces de l’appréciation et de la consommation d’aliments riches en protéines animales/végétales à 5 ansC. Davisse-Paturet *, S. Monnery-Patris, A. Forhan, M. -A. Charles, B. Heude, S. Issanchou, B. de Lauzon-Guillain et EDEN mother-child cohort study group (Dijon)

CO62 | Étude des caractéristiques sociodémographiques et géographiques associées à l’évolution de la part de produits végétaux dans l’alimentation sur 4 ans dans la cohorte NutriNet-SantéZ. Colombet *, B. Allès, W. Si Hassen, E. Kesse-Guyot, S. Péneau, S. Hercberg, C. Méjean (Bobigny)

CO63 | Première étude sur les profils sociodémographiques et nutritionnels de végétariens et végétaliens français, résultats de Nutrinet-Santé B. Allès *, C. Méjean, M. Touvier, S. Péneau, J. Baudry, C. Buscail, S. Hercberg, E. Kesse-Guyot (Bobigny)

CO64 | Le récepteur nucléaire LXR est important dans la détoxification de la Fumonisine B1M. Regnier *, P. Goubeyre, A. Polizzi, J. Bertrand-Michel, A. Dupuy, Y. Lippi, I. Oswald, H. Guillou, N. Loiseau (Toulouse)

CO65 | L’exposition périnatale au bisphénol s programme-t-elle le métabolisme glucidique et le risque de diabète ? Comparaison avec le bisphénol AJ. Liu *, A. Ilias, D. Bailbe, M. Lacroix, L. Debrauwer, J. Movassat, B. Portha (Paris)

10h30-12h30

SESSION PLÉNIÈRE 3SESSION PLENIERE | AUDITORIUM BERLIOZModérateurs : Xavier COLLET (Toulouse), Francisca JOLY (Clichy)

AnnoncesCO66 | La vitamine D induit ex vivo une production dose-dépendante de cathélicidine par les cellules mononucléées du sang périphériqueJ. Talvas *, G. Martinroche, K. Lanchais, S. Rougé, N. Goncalves-Mendes, M. -P. Vasson (Clermont-Ferrand)

CO67 | La sarcopénie radiologique, outil diagnostic et pronostic dans la maladie de CrohnJ. Grillot *, C. d’Engremont, G. Piton, F. Fein, A. C. Dupont-Gossard, F. Schillo, S. Koch, S. Borot, L. Vuitton (Besançon)

CO68 | La surexpression de PPARβ dans les lymphocytes T augmente la proportion de lymphocytes T γδ dans le tissu adipeux et diminue le développement de l’obésité et de l’inflammation qui lui est associée. G. Le Menn *, B. Sibille, J. Murdaca, A. -S. Rousseau, R. Squillace, P. Grimaldi, I. Mothe-Satney, J. Neels (Nice)

CONFÉRENCE PLÉNIÈRE XAVIER LEVERVE : Les Hypertriglycéridémies, de la fourchette à la thérapie géniquePhilippe MOULIN (Lyon)

Professeur de NutritionFaculté Lyon Est, Université Claude Bernard, LyonChef de service d’endocrinolologieFédération d’Endocrinologie DiabétologieMaladies Métaboliques, NutritionGHE HCL, LYONCo responsable Equipe 4 LIPOUMR INSERM 1060 CARMENIMBL/INSA LYON

Président de la Nouvelle Société Française d’Athérosclérose

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13h15-14h45

INFIRMIERS : Session pratique nutrition entéraleSESSION INFIRMIERS | AUDITORIUM BERLIOZExperts : Jean-Claude DESPORT (Limoges), Camille BORIES (Nîmes), Claude VOLLE (Nîmes)

Inclus dans les frais d’inscription aux JFN ou sur inscription seule (50 € TTC)

Posez vos questions aux experts !

ASPECTS CLINIQUES DE L’OBÉSITÉCOMMUNICATIONS ORALES | AUDITORIUM PASTEURModérateurs : Eric BERTIN (Reims), Antoine AVIGNON (Montpellier)

CO69 | Association prospective entre la corpulence en milieu de la vie et le vieillissement en bonne santé : résultats de l’étude SU. VI. MAX 2I. Ruhunuhewa, M. Adjibade *, V. A. Andreeva, S. Hercberg, P. Galan, K. E. Assmann, E. Kesse-Guyot (Bobigny)

CO70 | Association entre l’attirance pour le gras, le sucré et le salé et les fluctuations pondérales sur 4 ansA. Lampuré *, K. Castetbon, A. Deglaire, P. Schlich, S. Péneau, S. Hercberg, C. Méjean (Bobigny)

CO71 | Planification des repas : association avec la qualité de l’alimentation et le statut pondéralP. Ducrot*, C. Méjean, V. Aroumougame, G. Ibanez, B. Alles, S. Hercberg, S. Péneau (Bobigny)

CO72 | Evolution de l’activité physique mesurée par accélérométrie après chirurgie bariatriqueA. Bellicha *, C. Ciangura, C. Roda, J. -L. Bouillot, A. Torcivia, M. -L. Tanguy, C. Poitou, J. -M. Oppert (Paris)

CO73 | L’apport protéique a-t-il une influence sur la composition corporelle et la fonctionnalité muscu-laire en situation de surnutrition lipidique ?F. Rossignon *, V. Martin, J. Salles, V. Patrac, O. Le Bacquer, A. Berry, A. Pion, C. Giraudet, C. Montaurier, S. Ratel, B. François, C. Roussil-lat, S. Walrand, K. Combe, C. Domingues Faria, Y. Boirie, C. Guillet (Clermont-Ferrand)

CO74 | Effet de la chirurgie bariatrique sur la survenue de cancers à court terme chez les sujets avec obésité morbide en FranceS. Vandendorpe *, G. Ficheur, H. Verkindt, P. Nesslany, M. Romon, F. Pattou, R. Caiazzo, M. Pigeyre (Valenciennes)

LA NUTRITION DU FOETUS À L’ADOLESCENT - PARTIE 1RENCONTRES MEDITERRANEENNES DE NUTRITION | AUDITORIUM EINSTEINModérateurs : Marie-Jo AMIOT-CARLIN (Marseille), Jacques DELARUE (Brest)

Inclus dans les frais d’inscription aux JFN ou sur inscription seule (50 € TTC)

• Evaluation du statut nutritionnel de femmes enceintes libanaises Tatiana PAPAZIAN (Liban)

• Détermination de la quantité du lait maternel et sa teneur en zinc consommée par les bébés pendant les 6 premiers mois de la vie au Maroc : approche isotopique Hassan AGUENAOU (Maroc)

• Facteurs précoces favorisant le développement de l’obésité de l’enfant Luis MORENO (Espagne)

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13h15-15h00

ACTIVITÉ PHYSIQUE ET BIEN MANGER POUR TOUS - PARTIE 1SESSION ACTIVITÉ PHYSIQUE | SALLE BARTHEZModérateurs : Franck SALLES (Montpellier), Sabine BREYEL (Montpellier)

Inclus dans les frais d’inscription aux JFN ou sur inscription seule (50 € TTC)

• Activité physique, sport de loisir, sport de haut niveau : quels besoins ? quelles recommandations ? Samy DJABELKHIR (Montpellier)

• Quels besoins physiologiques en relation avec l’activité physique, du patient réentraîné au sportif de haut niveau ? Jean-Frédéric BRUN (Montpellier)

• Comment et pourquoi prescrire de l’activité physique en tant que médecin nutritionniste ? Les im-pacts, les modalités, le rôle du médecin, le suivi, les structures Corinne GODENIR (Valbonne)

• Sportif sans toxiques Laurent CHEVALLIER (Montpellier)

13h15-15h15

RYTHMES CIRCADIENS ET MÉTABOLISME ÉNERGÉTIQUESESSION JFN | SALLE RONDELETModérateurs : Isabelle CASTAN (Toulouse), Monique Romon (Lille)

• Influence de l’heure de la prise alimentaire sur la thermogenèse postprandiale Monique ROMON (Lille)

• Privation de sommeil et obésité Laurent BRONDEL (Dijon)

• Le jeûne nocturne chez les personnes âgées Agathe RAYNAUD-SIMON (Paris)

• Le gène horloge Rev-erb alpha et son rôle dans le métabolisme Hélène DUEZ (Lille)

ADDITIFS ET CONTAMINANTS ALIMENTAIRES ÉMERGENTSSESSION JFN | SALLE JOFFRE C/DModérateur : Xavier COUMOUL (Paris)

• Contaminants alimentaires polybromés et perfluorés : exposition et dangers Jean-Pierre CRAVEDI (Toulouse)

• Nanoparticules et alimentation Eric HOUDEAU (Toulouse)

• Effets des mélanges de pesticides Laurence PAYRASTRE (Toulouse)

• Nouveaux modes d’action de contaminants alimentaires Patrick BALAGUER (Montpellier)

14h45-16h15

PLASTICITÉ INTESTINALE ET CENTRALE POST-CHIRURGIE DE L’OBÉSITÉSESSION JFN | AUDITORIUM PASTEURModérateurs : André BADO (Paris), David NOCCA (Montpellier)

• Plasticité des cellules intestinales : nature et fonction Maude LE GALL (Paris)

• Remodelage du système nerveux entérique au cours de l’obésité et de sa prise en charge thérapeu-tique Michel NEUNLIST (Nantes)

• Neuroplasticité centrale et contrôle de la balance énergétique Christophe MAGNAN (Paris)

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15h00-16h30

LA NUTRITION DU FOETUS À L’ADOLESCENT - PARTIE 2RENCONTRES MEDITERRANEENNES DE NUTRITION | AUDITORIUM EINSTEINModérateurs : Marie-Jo AMIOT-CARLIN (Marseille), Jacques DELARUE (Brest)

Inclus dans les frais d’inscription aux JFN ou sur inscription seule (50 € TTC)

• Nutrition précoce sur la santé de l’adulte : rôle des apports protéiques et du lait maternel Farid BOUBRED (Marseille)

• Suboptimal Micronutrient Intake among Children in Europe Andrea VANIA (Italie)

• L’obésité de l’adolescence dans la région méditerranéenne : épidémiologie et facteurs sous-jacents Jalila EL ATI (Tunisie)

15h15-16h30

INFIRMIERS : Session pratique nutrition parentéraleSESSION INFIRMIERS | AUDITORIUM BERLIOZExperts : Nicolas FLORI (Montpellier), Madeleine LAUVERJAT (Lyon), Catherine LACROIX (Montpellier)

Inclus dans les frais d’inscription aux JFN ou sur inscription seule (50 € TTC)

Posez vos questions aux experts !

15h15-17h00

ACTIVITÉ PHYSIQUE ET BIEN MANGER POUR TOUS - PARTIE 2SESSION ACTIVITÉ PHYSIQUE | SALLE BARTHEZModérateurs : Franck SALLES (Montpellier), Sabine BREYEL (Montpellier)

Inclus dans les frais d’inscription aux JFN ou sur inscription seule (50 € TTC)

• Quelle alimentation choisir pour une activité physique prolongée ? Anthony BERTHOU

• Addiction au sport et trouble du comportement alimentaire Olivier COSTE (Montpellier)

• Table ronde Laurent CHEVALLIER (Montpellier), Olivier COSTE (Montpellier), Jean-Baptiste DAGUERRE, Sophia MARCOUX, Geoffrey DERNIS, Philippe GHESTEM, Stéphanie DEANAZ

Plus de 11 000 enfants se mobilisent en faveur de l’activité physique. Pendant un mois de l’année, l’objectif du GDVB est de promouvoir l’activité physique, si importante pour la santé des enfants et de leur famille.

Venez découvrir cette initiative régionale, venue du Canada le vendredi 2 décembre

14h30-15h30 | Zumba avec plus de 150 enfants NIVEAU 3

16h30-18h00 | Conférence-Débat : Comment améliorer la coordination des acteurs pour rendre la pro-motion de l’activité physique plus efficace dans le cadre du Grand Défi Vivez Bougez ?Des élus, des enseignants, des parents, des présidents de comités régionaux sportifs ou d’associations sportives seront invités pour préparer le Grand Défi Vivez Bougez 2017SALLE PASTEUR

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Variété et plaisirpour une meilleure observance

FABRIQUÉ EN FRANCE

DÉNUTRITION

2 FORmATs pour répondre à toutes les prescriptions : 200 ml et 300 ml

UN lARgE ChOIx DE pARFUms : Vanille, Café, Chocolat, Caramel, Fraise, Fruits Rouges, Pêche-Abricot, Nature

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Variété et plaisirpour une meilleure observance

FABRIQUÉ EN FRANCE

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Communications affichéesCette année, le livre des abstracts des communications libres ne sera pas imprimé. Une version gratuite sera disponible en ligne. Si vous souhaitez obtenir une copie papier du livre, vous pouvez la commander lors de votre inscription (10€ TTC).

Posters sélectionnésLes posters sélectionnés seront présentés en salle lors des sessions « Les meilleurs posters en 90 secondes » :

Mercredi 30 novembreLes meilleurs posters en 90 secondes – partie 1 18h30-20h00 – AUDITORIUM EINSTEINPosters présentés : P01 à P017 et P241

Jeudi 1er décembreLes meilleurs posters en 90 secondes – partie 2 -18h30-20h00 – AUDITORIUM EINSTEINPosters présentés : P018 à P036 et P124

Mercredi 30 novembre13h30-15h00 – ESPACE JOFFRE

Les auteurs des posters cités ci-dessous seront présents afin de répondre à vos questions. Référez-vous au plan de la zone posters (sessions 1 à 27) situé page 57.

1 Alimentation durable - Alimentation animale et qualité des produits Technologie alimentaire Modérateurs : Catherine ASTIER (Nancy), Muriel THOMAS (Jouy-en-Josas)

P037 | Alimentation proposée dans un restaurant d’entreprise algérienne I. Mekaoussi *, D. -E. Mekhancha, L. Benatallah-Yagoubi, I. Sersar, H. Kadi, I. Bouldjadj, R. Karoune, F. Mansour, A. Benini, M. T. Hamoud, L. Bechiri, H. A. Boucherba, L. Nezzal, C. -C. Dahel-Mekhancha (Constantine, Algérie)

P039 | Induction de l’immunothérapie sublinguale par les laits de vache (cru, pasteurisé et stérilisé) chez la souris Balb/c sensibiliséS. Addou *, S. benhatchi, R. mesli, O. kheroua (Oran, Algérie)

P041 | Effets du transport avant abattage sur le profil en acides gras de la viande de poulet de chair nourri avec une alimentation additionnée de la graine de colzaA. Khaouchene *, K. Bouderoua, J. Mourot (Mostaganem, Algérie)

P043 | Contribution des aliments céréaliers fermentés aux apports en folates dans des contextes Africains et Européens : le projet FolEAY. M. Hemery *, S. Kariluoto, K. Baye, L. Songre, F. Hama, F. Saubade, A. Tamene, F. Bationo, C. Mouquet-Rivier, V. Piironen, J. -P. Guyot, C. Humblot (Montpellier)

P045 | Mise à jour de la Table de Composition des Aliments Algériens et son évolution en Banque de Données sur les Aliments AlgériensO. Allam *, D. -E. Mekhancha, L. Yagoubi-Benatallah, R. Karoune, H. Kadi, I. Bouldjadj, A. Benini, I. Mekaoussi, F. Mansour, I. Sersar, M. Bencharif, C. C. Dahel-Mekhancha, L. Nezzal, B. Badaoui (Constantine, Algérie)

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P047 | Les plantes sauvages comestibles dans les recettes traditionnelles marocaines : maintenir un héritage culinaire oublié M. Tbatou *, A. Belahyan, R. Belahsen (El Jadida, Maroc)

P049 | Impact du type de pectines, de la teneur en huile et de la durée de cuisson sur la structure d’émulsions modèles et le transfert des caroténoïdes N. Achir *, E. Mechergui, K. Fargues, A. Servent, C. Dhuique-Mayer (Montpellier)

P051 | Stratégie d’incorporation de caroténoïdes de purée de papaye dans un aliment fonctionnel fermenté avec phytostérolsA. M. Descalzo *, C. D. Pérez, A. Servent, C. Dhuique-Mayer (Montpellier)

P053 | Screening phytochimique et évaluation de l’activité antioxydante des polyphénols extraits de feuilles d’olivierD. Krouf *, N. Adamou Niandou, N. Dida, Z. Mellouk (Oran, Algérie)

P057 | Etude de la composition de la gelée royale et de ses effets bénéfiques chez des diabétiques type 2H. Ben Jemaa, F. Jribi, S. Khlifi, A. Benzarti, M. Saidani Tounsi, R. Ksouri, A. Aouidet * (Tunis, Tunisie)

3 Comportement alimentaire - Fonction cérébraleModérateurs : Luc PENICAUD (Dijon), Christophe MAGNAN (Paris)

P023 | Plasticité synaptique et acide docosahéxaénoique (DHA) : rôle dans les effets anxiolytiques d’un régime enrichi en oméga-3 chez la sourisC. Bosch-Bouju *, L. Linders, T. larrieu, O. manzoni, S. layé (Bordeaux)

P058 | Dépistage de l’hyperphagie boulimique chez l’adolescent obèse : l’ADO BEDS questionnaireC. Chamay Weber *, C. Combescure, C. Combescure, L. Lanza, I. Carrard, D. Haller (Geneve, Suisse)

P060 | Exposition fœtale à un régime maternel hyperprotéique chez le rat - Conséquences sur les préférences alimentaires et sur la santé de la progéniture adulteG. Carlin *, C. Chaumontet, N. Darcel, F. Blachier, D. Tome, A. -M. Oosting, A. -M. Davila (Paris)

P062 | Impliquer les enfants dans l’acte d’achat des aliments : une stratégie pour diminuer la néopho-bie alimentaire ?X. Allirot *, E. Urdaneta (San Sebastián, Espagne)

P064 | Conception, mise en œuvre expérimentale et validation d’un protocole d’étude de l’influence des informations présentes sur l’étiquetage des denrées alimentaires sur les intentions d’achat des consommateursP. Bignon, A. Bourgade, C. Deltel, A. Folliet, E. Geudar-Delahaye, E. Lévy, A. Malzieu, E. Reulet, D. Rochas, A. Serre, D. Tomé, A. Gamburzev, N. Darcel, O. Davidenko * (Paris)

P066 | Impact d’une intervention nutritionnelle sur le score d’adhérence à la diète méditerranéenne chez des adolescents sportifs de l’ouest algérien R. Sahnoune *, M. Bouchenak (Oran, Algérie)

P068 | Analyse des routines alimentaires : application des théories des pratiques à l’alimentation en vue d’une nouvelle approche des politiques publiquesM. Dyen *, L. Sirieix, S. Costa, E. Castagna, L. Depezay (Montpellier)

P070 | Acceptabilité des textures et capacités orales chez le nourrisson de 6 à 10 moisL. DEMONTEIL *, C. Tournier, A. Marduel, H. Weenen, M. Dusoulier, S. Nicklaus (Dijon)

P072 | Résultats d’une étude comparative observationnelle multicentrique sur le comportement alimentaire chez des patients ayant bénéficié d’une chirurgie bariatrique : étude QALICOG. Tachon *, B. Rochereau et FNAMN (Orsay)

P074 | Différences liées au genre dans la réponse au modèle ABA chez la sourisN. Achamrah *, S. Nobis, L. Belmonte, J. Breton, R. Legrand, A. Goichon, J. L. Do Rego, J. C. Do Rego, S. O. Fetissov, P. Déchelotte, M. Coëffier (Rouen)

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5 Composition corporelle et activité physique Modérateurs : Nicolas CHARETTE (Bruxelles), Pablo MASSANET (Paris)

P075 | Diminution de la teneur en cardiolipide, un phospholipide clé dans la régulation de la fonction énergétique, dans un modèle d’hypertrophie musculaire lié à l’invalidation de la myostatineN. Baati, G. Fouret, B. Vernus, B. Goustard, J. Lecomte, B. Barea, C. Coudray, A. Bonnieu, C. Ramonatxo, C. Feillet-Coudray * (Mont-pellier)

P077 | Compensations énergétiques suite un exercice de pédalage réalisé soit en immersion et soit en milieu terrestreL. Metz *, D. Thivel, M. Duclos (Clermont-Ferrand)

P079 | Comparaison de la mesure de composition corporelle par impédancemétrie bioélectrique à la mesure par DEXA en fonction de l’indice de masse corporelle : une étude rétrospective sur 3655 mesuresN. Achamrah *, J. Charles, G. Colange, J. Delay, A. Rimbert, V. Folope, A. Petit, S. Grigioni, P. Déchelotte, M. Coëffier (Rouen)

P081 | Modification de la composition corporelle évaluée par tomodensitométrie abdominale chez les patients de réanimation, étude rétrospectiveM. -M. Dusseaux, S. Antoun, S. Grigioni, S. Grangé, G. Beduneau, D. Carpentier, C. Girault, F. Tamion * (Rouen)

P083 Entraînabilité des propriétés neuromusculaires et capacité de récupération : effets d’une supplémen-tation en protéines solubles du laitV. Martin *, S. Garcia-Vicencio, C. Gryson, E. Piponnier, J. Brasy, M. Bucas, A. Lecoeur, P. Le Ruyet, Y. Boirie, S. Ratel (Cler-mont-Ferrand)

P085 | Masse musculaire et adaptation à l’effort sous maximal chez un groupe de jeunes adultes sainsK. Ayed *, R. Serairi Beji, D. Sahnoun, S. Jameleddine (Tunis, Tunisie)

P087 | Impact de l’activité physique sur la corpulence et la pression artérielle des étudiants (Algérie, 2015)I. Sersar *, M. Bencharif, A. Benini, R. Karoune, D. E. Mekhancha, L. Yagoubi-Benatallah, I. Bouldjadj, H. Kadi, L. Bechiri, I. Mekaoussi, F. Mansour, H. Boucherba, M. T. Hamoud, L. Nezzal, C. C. Dahel-Mekhancha (Constantine, Algérie)

P089 | Impédancemétrie et performances en ultraendurance : l’angle de phase élevé est corrélé à la vitesse de course sur 105 km chez l’ultratrailerS. Perbet *, S. Bergzoll, B. Pereira, D. Morand, N. Ghelis, N. Farigon, J. -M. Constantin, Y. Boirie (Clermont-Ferrand)

7 Dénutrition hospitalière - CLAN - Nutrition à domicile

P090 | Évaluation des pratiques professionnelles de la nutrition parentérale à l’Hôpital d’Instruction des Armées Sainte-AnneS. Spadoni *, M. Almon-Quiniou, C. Beranger (Toulon)

P092 | État des lieux des pratiques de prescription de la nutrition parentérale au CHRU de BesançonC. -M. Denoix, G. Piton *, G. Grodard, S. Devaux (Besançon)

P094 | Bilan pour la nutrition artificielle à domicile d’une année de consultations externes de l’unité transversale de nutrition du CHU de LimogesE. Deluche *, Q. Bahi, P. Fayemendy, P. Jesus, B. Morin, S. Bonhommo, H. Sourisseau, JC. Desport (Limoges)

P096 | Protocole de coopération médecin-diététicien : vers une évolution des pratiques profession-nelles et une prise en charge nutritionnelle plus précoce. P. Roux, M. Movschin, M. Jouys *, L. Nafteux, Y. Loncar (Paris)

P098 | Prévalence de la dénutrition chez les patientes traitées pour cancer du sein - Période Août 2015-Février 2016 Service d’oncologie-CAC-Batna, AlgérieF. Mansour *, L. Nezzal, I. Sersar, H. Kadi, L. Benatallah0-Yagoubi, I. Bouldjadj, M. Bencharif, R. Karoune, D. -E. Mekhancha, L. Bechi-ri, I. Mekaoussi, A. Benini, M. T. Hamoud, H. A. Boucherba, C. -C. Dahel-Mekhancha (Constantine, Algérie)

P100 | Nos patients cancéreux sont-ils déjà cachectiques lors de la première évaluation nutritionnelle ?C. Malherbe *, A. -M. Verbrugge, J. De Flines, N. Paquot (Liège, Belgique)

P102 | Evaluation du recueil des paramètres du diagnostic nutritionnel des patients au sein d’un hôpi-tal de jour d’oncologie : amélioration et difficultés rencontrées un aprèsC. Dos reis *, E. Schaeffer, S. Ame, J. E. Kurtz, A. Pradignac (Strasbourg)

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Manger seul ou à plusieurs, impactsur le comportement des mangeurs

Dr Anne DupuyMaître de conférences en sociologie,Université Jean Jaurès Toulouse

Incidence des régimes particuliers sur les comportements alimentaires

Pr Mohamed MerdjiSocio-anthropologue, Professeur à Audencia Nantes et directeur du LESMA

Modérateur

Pr Olivier GouletChef de service de gastro-entérologieet nutrition pédiatrique, AP-HP,Hôpital Necker-Enfants malades

Capacité maximale : 150 personnesC

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JEUDI 1 DÉCEMBRE12H30 À 13H30

SALLE RONDELET

Alimentations particulières et commensalitéSymposium Institut Danone

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Manger seul ou à plusieurs, impactsur le comportement des mangeurs

Dr Anne DupuyMaître de conférences en sociologie,Université Jean Jaurès Toulouse

Incidence des régimes particuliers sur les comportements alimentaires

Pr Mohamed MerdjiSocio-anthropologue, Professeur à Audencia Nantes et directeur du LESMA

Modérateur

Pr Olivier GouletChef de service de gastro-entérologieet nutrition pédiatrique, AP-HP,Hôpital Necker-Enfants malades

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P104 | Etude de la qualité de l’alimentation des patients hospitalisés au CNHU de Cotonou, BéninV. Agueh *, C. B. Sossa, M. B. Tevi, C. Mizehoun-Adissoda, M. N. Paraiso, C. S. Azandjeme, C. B. Metonnou, L. B. Ouédraogo (Ouidah, Bénin)

P106 | Audit sur l’application des recommandations IGAS à la nutrition parentérale adulteJ. Bataille *, M. Meyer, F. Joly, N. Pons-Kerjean, J. Stocco (Clichy)

9 Diabète Modérateurs : Béatrice MORIO (Lyon), Jacques DELARUE (Brest)

P107 | Potentiel inflammatoire de l’alimentation des femmes enceintes au sud du BéninC. Sossa *, V. D. Agueh, F. B. Seidou, M. N. Paraiso, C. S. Azandjeme, C. B. Metonnou, H. Delisle (Ouidah, Bénin)

P109 | Evolution de l’alimentation après diagnostic de diabète de type 2 et impact du niveau so-cioéconomique : résultats de l’étude E3NF. R. Mancini *, A. Affret, C. Dow, B. Balkau, H. Bihan, F. Clavel-Chapelon, M. -C. Boutron-Ruault, F. Bonnet, G. Fagherazzi (Villejuif)

P111 | Impact de la diète méditerranéenne sur la survenue du diabète gestationnelF. Mahjoub *, F. Rihane, A. Gamoudi, R. Doggui, N. Ben amor, R. Ben othman, O. Berriche, C. Amrouche, H. Jamoussi (Tunis, Tunisie)

P113 | Effet de Stevia sur certains désordres métaboliques chez le rat alloxano-diabétiqueA. Moulahoum, Y. Benazzoug *, F. Zerrouk, A. Ghoul, S. Aouichat, K. Othmani-Mecif, B. Chaouad, L. hedis (Bab Ezzouar, Algérie)

P114 | Amélioration de la sécurité du patient : gestion centralisée sur Cobas® IT1000 d’un parc de 298 lecteurs de glycémie Accu-Check® Performa au CHU de BordeauxM. -C. Beauvieux *, G. Castaing (Pessac)

P116 | Prévalence des troubles anxio-dépressifs chez un groupe de diabétiques tunisiensM. Omri *, S. Mhidhi, M. Ben Cheick, R. Ben Mohamed, H. Tertek, F. Ben Mami (Tunis, Tunisie)

P118 | Les effets hypotenseurs d’une huile d’olive raffinée enrichie en hydroxytyrosol sont associés à une amélioration de la fonction musculaire lisse dans un modèle de souris atteintes de diabète de type 2J. Peyrol *, G. Meyer, P. Obert, O. Dangles, L. Pechere, M. -J. Amiot, C. Riva (Avignon)

11 Gériatrie Modérateur : Agathe RAYNAUD-SIMON (Paris)

P120 | Evaluation de la dépense énergétique des sujets âgés résidant en maison de retraite par calo-rimétrie indirecteF. Buckinx *, N. Paquot, M. Fadeur, L. Bacus, J. -Y. Reginster, S. Allepaerts, J. Petermans, S. Biquet, O. Bruyère (Liège, Belgique)

P122 | Un régime Soja/Lactosérum (70/30) est aussi efficace qu’un régime Lactosérum pour stimuler la synthèse protéique musculaire post prandiale chez le rat âgéM. Jarzaguet, N. Ory, D. Rémond, D. Dardevet * (Ceyrat)

P126 | Validité d’équations prédictives de mesure de la taille chez des personnes âgées du BéninP. Jésus *, C. Mizéhoun-Adissoda, P. Fayemendy, P. -M. Preux, J. -C. Desport (Limoges)

P128 | RENESSENS : Réussir Ecologiquement une Nutrition Equilibrée et Sensoriellement adaptée pour SENiorsV. Van Wymelbeke *, I. Maître, B. Lesourd, P. Tronchon, E. Commelin, A. Cazor, J. Garnier, D. Vinot, S. Issanchou, C. Chabanet, C. Sulmont-Rossé (Dijon)

P130 | Intérêt d’une supplémentation nutritionnelle par CNO chez les résidents d’EHPAD en France. Etude d’intervention chez 108 résidentsY. Rolland *, D. Séguy, G. Abellan van Kan, S. Walrand, C. Bonhomme, C. Baudry, Y. Boirie, B. Vellas (Toulouse)

P132 | Consommation d’acides gras et endotoxémie métabolique chez les personnes âgéesP. André, C. Samieri, C. Buisson, V. Pierre, C. Helmer, F. Laugerette, C. Feart * (Bordeaux)

P134 | Concentrations plasmatiques de lutéine et zéaxanthine, densité optique du pigment maculaire et leurs associations avec les performances cognitives en population générale âgée S. Ajana *, B. Merle, D. Weber, C. Helmer, J. -F. Dartigues, J. -F. Korobelnik, T. Grune, C. Delcourt, C. Féart (Bordeaux)

P136 | Modalités de mise en œuvre de la nutrition entérale transitoire par sonde naso- gastrique dans la prise en charge de la dénutrition en médecine aiguë gériatriqueE. Fercot, L. Marty, Y. Lepley, C. Bouteloup, B. Lesourd, Y. Boirie, S. Dadet * (Clermont-Ferrand)

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14 Métabolisme des macro- et micronutriments IIModérateurs : Dominique HERMIER (Paris), Claudine DHUIQUE-MAYER (Montpellier)

P138 | Régime hyperlipidique et stress oxydant plasmatique et cardiaque de modèles pré-pubères mâles et femellesD. Sibouakaz, K. Othmani- Mecif, A. Fernane, A. Taghlit, B. Chaouad, Y. Benazzoug * (Alger, Algérie)

P140 | Effet cinétique d’un régime riche en graisse sur le métabolisme de la vitamine D chez la souris. L. Bonnet *, A. Hachemi Mohammed, E. Karkeni, C. Couturier, J. Astier, F. Tourniaire, J. -F. Landrier (Marseille)

P142 | Les fibres alimentaires, dans le cadre d’une sur-nutrition, ralentissent la prise de poids et protègent le foie d’une utilisation et d’un captage excessif de glucose. A. B. Mohamed *, D. Remond, G. Della-Valle, H. Chiron, B. Cohade, J. David, D. Dardevet, J. Dore, S. Polakof, I. Savary-Auzeloux (Clermont-Ferrand)

P144 | Le Scavenger Receptor-Class B Type I (SR-BI) est un senseur de cholestérol qui module la triglycéridémie postprandialeS. Trabelsi *, A. Belen Granado, S. Nicolas, E. Grasset, V. Azalbert, L. Humbert, L. Lasvaux, R. Burcelin, D. Rainteau, T. Huby, F. Tercé, X. Collet (Toulouse)

P146 | Utilisation des microARNs circulants comme biomarqueurs du métabolisme du cholestérol chez la truite arc-en-cielS. Skiba-Cassy *, T. Zhu, G. Corraze, E. Plagnes-Juan (Saint Pée sur Nivelle)

P148 | La sensibilité à l’induction de l’obésité et du syndrome métabolique par un régime gras et sucré s’accompagne d’une efficacité protéique accrue dans le foie et diminuée dans le muscleO. Landry Mantha *, J. -F. Huneau, V. Mathé, D. Hermier, N. Khodorova, F. Mariotti, H. Fouillet (Paris)

P150 | La baisse des protéines dans le régime modifie le profil d’oxydation des nutriments en réponse au repas chez la souris KO-GCN2 foie spécifique T. Chalvon-Demersay *, J. Moro, P. C. Even, D. Tomé, J. Piedcoq, C. Gaudichon, A. -C. Maurin, P. Fafournoux, D. Azzout-Marniche (Paris)

P152 | Apport en vitamines chez un groupe de femmes enceintes diabétiquesK. Ounaissa *, S. Hamdi, I. Lahmar, H. Mhalla, A. Ben Brahim, R. Rais, A. Abid (Tunis, Tunisie)

15 Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanimation… Modérateurs : Pauline COTI-BERTRAND (Lausanne), Jean-Claude DESPORT (Limoges)

P153 | Biothérapie et retentissement métabolique dans la polyarthrite rhumatoïde : rôle de l’activité de la maladie ?M. Hugo *, L. Huet, N. Mehsen, V. Rigalleau, L. Capuron (Pessac)

P155 | Prise en charge des enfants atteints de Glycogénose hépatique traités par nutrition entéraleH. Ramdane *, A. Hassaeine1, S. Hellal, E. -H. A. Koceir (Bab-Ezzouar. Alger, Algérie)

P157 | Complexité de la nutrition du patient poly-pathologique en insuffisance cardiaque : apports du réseau de santéR. Benchimol Lauribe *, N. Piel (Saintes)

P159 | L’enquête de satisfaction du service à l’assiette en oncologie médicaleF. espinasse *, V. novosad, M. pressoir (Carcassonne)

P161 | La stimulation du facteur LXR inhibe la prolifération des cellules cancéreuses mammaires MCF-7 en désorganisant les radeaux lipidiquesD. Carbonnelle *, T. Luu, J. -M. Huvelin, C. Chaillou, J. -M. Bard, H. Nazih (Nantes)

P163 | Hôpital de jour des troubles de la déglutition : une prise en charge pluri-professionnelle C. Leboulanger, C. Tessier, F. Buchoul, A. Trevillly, F. Trivin, L. Dussaulx-Garin * (Rennes)

P165 | Impact d’un exces de methionine sur la structure renale du rat des sables, Psammomys obesusY. Benazzoug *, B. Chouad, A. Ghoul, F. Zerrouk, A. Moulahoum, L. Khedis, K. Othmani-Mecif, S. Aouichat-Bouguerra (Alger, Algérie)

P167 | La consommation de produits sucrés évolue selon les effets secondaires dus aux traitements en oncologieF. Dépeint *, C. Buche-Foissy, C. -N. Niamba, D. -A. Cassuto, P. R. Pouillart (Beauvais)

P169 | Effets de la supplémentation en poudre de caroube sur les paramètres lipidiques chez une population dyslipidémiqueH. Tertek *, M. Ben Cheikh, R. Ben Mahmoud, M. Sana, M. Omri, T. Harrabi, I. Sebei, R. Mizouri, A. Temmessek, M. Zarrouk, F. Ben Mami (tunsiei, Tunisie)

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P171 | La synergie nutritionnelle au service de la prévention de l’ostéoporose : les polyphénols et les lipides. C. Darie *, V. Coxam, Y. Wittrant (St-Genès-Champanelle)

P173 | Revue systématique de l’association entre hyperglycémie et devenir des patients de soins intensifs. J. -C. Preiser *, A. Danel, M. Miret, E. Olariu, N. Pooley (Bruxelles, Belgique)

P175 | Répercussions physiques fonctionnelles d’un séjour prolonge en soins intensifsF. Savaris *, B. Noca, M. Devroey, I. Koubé, J. -C. Preiser (Bruxelles, Belgique)

P286 | Evaluation par le patient d’un programme d’éducation thérapeutique (ETP) en nutrition entérale et autosondage chez 298 patients atteints de cancer digestifJ. Krier *, A. Malgras, N. Michot, L. Germain, L. Bresler, A. Ayav, L. Choné, P. -L. Nguyen Thi-Lambert, D. Quilliot (Nancy)

17 Obésité I Modérateurs : Vincent BOUCHER (Bordeaux), Philippe VALET (Toulouse)

P177 | Le tour de cou comme marqueur anthropométrique de risque cardiométabolique chez les femmes présentant une obésité de classe II et III A. -L. Borel *, S. Coumes, N. Wion, F. Reche, C. Arvieux, J. -L. Pépin (Grenoble)

P180 | Evaluation du microbiote intestinal de l’enfant obèseA. Leke *, F. Mehenni, A. TIR TOUIL, B. Meddah, C. Mullie (AMIENS)

P183 | Prise en charge pluridisciplinaire des échecs de chirurgie bariatriqueM. Deloze *, F. Galtier, M. Nogue, D. Ligot, A. Aubaterre, C. Zenone, E. M. Skalli, P. Lefebvre, D. Nocca (Montpellier)

P186 | Dépression, facteur d’obésité sarcopéniqueV. Venant *, C. Lahaye, J. Hazart, N. Farigon, M. Miolanne, B. Pereira, Y. Boirie (Clermont-Ferrand)

P189 | La présence de Boulimie aggrave les profils hormonal et métabolique perturbés chez les ado-lescentes en surpoids et obèsesG. Panotopoulos *, V. Karountzos, E. Deligeoroglou (Athenes, Grèce)

P192 | Effet de la supplémentation en lycopène et en poudre de tomate sur l’inflammation chez des souris rendues obèses par un régime riche en graisse. S. Fenni *, J. Astier, L. Bonnet, E. Karkeni, H. Hammou, J. F. Landrier (Marseille)

P195 | Statut en fer dans l’obésité - Une série de 1136 patientsC. Lahaye *, N. Farigon, M. Miolanne, V. Venant, B. Pereira, Y. Boirie (Clermont-Ferrand)

P198 | Prévention de l’obésité sur le lieu de travail : quel impact ?M. Graells, M. Vianin, S. Bucher Della Torre* (Genève, Suisse)

P201 | Evolution du recours à la chirurgie bariatrique pour le traitement de l’obésité en France et en Auvergne entre 2008 et 2014J. Hazart *, C. Lahaye, V. Venant, M. Miolanne, N. Farigon, P. Vidal, K. Slim, Y. Boirie (Clermont-Ferrand)

P204 | Influence de la CRP sur la perte de poids et les modifications de la composition corporelle après chirurgie bariatrique. Etude chez 1054 femmesF. Vasseur *, H. Vermersch-Leiber, D. Dumontier, P. Rodien, A. Salle (Angers)

P207 | Modulation de l’expression des ARNm des récepteurs du goût gras et des cytokines proinflam-matoire dans les papilles gustatives chez les souris recevant un régime hypergrasF. Djeziri, M. Belarbi *, A. Hichami, N. Khan (Tlemcen, Algérie)

19 Obésité III Modérateurs : Annick FONTBONNE (Montpellier), Claude FOREST (Paris)

P179 | La surexpression de Sirt3 dans le muscle squelettique modifie la composition en lipides des membranes des mitochondries et leur activitéB. Chabi, G. Fouret, J. Lecomte, L. Pessemesse, F. Cortade, C. Coudray, F. Casas, C. Wrutniak-Cabello, C. Feillet-Coudray * (Montpellier)

P182 | Nouvelle méthode de quantification du volume d’eau totale chez le sujet obèseM. -V. Moreno, M. -N. Coux *, E. Cornet, E. Goyard (La Motte Servolex)

P185 | L’évolution des objectifs diététiques du patient porteur d’obésité au cours d’une prise en soin pluridisciplinaire en éducation thérapeutique : l’outil araignéeJ. Tavernier, G. Laroumagne*, C. De Rouvray, J. Carmona, N. Asal Lalande, C. Maguda (Saint Yrieix La Perche)

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P188 | L’invalidation génétique des protéines 4E-BP1/2 chez la souris induit l’insulino-résistance et une lipotoxicité au niveau musculaireO. Le Bacquer *, K. Combe, J. Salles, C. Giraudet, V. Patrac, C. Montaurier, A. Berry, A. Pion, F. Rossignon, C. Domingues Faria, C. Guillet, Y. Boirie, K. Louche, C. Moro, S. Walrand (Clermont-Ferrand)

P191 | Obésité abdominale et risque cardiovasculaire dans la population Oranaise – Etude ISORS. Mediene Benchekor *, L. Houti, H. Ouhaibi Djellouli, S. Lardjam Hetraf, I. Hamani Medjaoui (Oran, Algérie)

P194 | Programme C. O. R. P. S (Coaching Obésité rééducation proximité suivi) initié par la Ligue Con-tre l’Obésité : prise en charge pluridisciplinaire à domicile chez des familles en surpoids ou obèses A. M. Robert *, M. Deloze, M. Puech, G. Metzler, A. Herbinet, D. Nocca (Montpellier)

P197 | Les lipides polaires de soja modulent différemment l’inflammation du tissu adipeux et les transporteurs d’endotoxines selon la composition des régimes lipidiquesF. Laugerette *, M. Lecomte, L. Couëdelo, E. Fouilloux-Meugnier, C. Vaysse, M. -C. Michalski (villeurbanne)

P200 | Essai contrôlé randomisé en ouvert prospectif monocentrique évaluant l’efficacité de la supplé-mentation protéique à court terme après chirurgie bariatrique type gastrectomie longitudinaleM. Puech *, M. Deloze, L. Maimoun, M. -C. Picot, P. Lefebvre, D. Nocca (Montpellier)

P203 | Impact de différentes doses de vinaigre de cidre de pomme sur le profil lipidique sérique et la structure intestinale chez les rats Wistar soumis à un régime hyperlipidiqueH. Bouderbala *, S. Abadi, O. Kheroua, D. Saidi, H. Kaddouri (Oran, Algérie)

P206 | CD36 est-il un acteur de l’endotoxémie postprandiale en régime hyperlipidique ?K. Gaire *, V. Traynard, C. Wacrenier, M. -C. Monnot, S. Trabelsi, X. Collet, H. Poirier, I. Niot (Dijon)

20 Pédiatrie et néonatologie Modérateurs : Noël PERETTI (Lyon), Dominique DARMAUN (Nantes)

P209 | Contrôle thermorégulateur de la prise alimentaire et du sommeil chez le nouveau-né prématuréA. Leke *, D. Djeddi, K. Chardon, S. Erwan-Blanchard, S. Delanaud, V. Bach, A. Varenterghem, F. Telliez (Amiens)

P211 | Etude de stabilité physico-chimique de deux poches de nutrition parentérale standardisées pour le service de néonatologieC. San *, V. Rasamijao, H. Lanneluc-Beaujard, C. Bontour-Lebon, O. Girard, P. Bolot, R. Gervais (Saint Denis)

P213 | La stéatose hépatique chez l’enfant en excès de poidsR. Blais, A. Lienhardt-Roussie, P. Fayemendy, J. -C. Desport, P. Jésus * (Limoges)

P215 | Les conseils alimentaires personnalisés améliorant le plus efficacement l’adéquation nutrition-nelle des régimes en début de grossesse sont les moins acceptablesC. M. Bianchi *, J. -F. Huneau, P. Barbillon, A. Lluch, M. Egnell, H. Fouillet, E. O. Verger, F. Mariotti (Paris)

P217 | Rôle des laits infantiles pour répondre aux besoins nutritionnels d’enfants britanniques en bas âge : illustration par modélisation des diètes individuelles F. Vieux *, C. Brouzes, M. Maillot, A. Briend, R. Hankard, A. Lluch, N. Darmon (Marseille)

P220 | Évaluation du statut nutritionnel et de la consommation alimentaire au niveau des cantines scolaires primaires de la wilaya de Tlemcen. M. Saker *, M. Benkaaba, H. mezouar, S. Berrahoui, H. Merzouk (Tlemcen, Algérie)

P222 | La fortification du lait maternel augmente le stress oxydatif M. C. -E. Smahi *, S. A. Benmansour, M. Haddouche, M. Aribi et BIOMOLIM (Tlemcen, Algérie)

22 Pharmacie et toxicologie Modérateurs : Lucie BOUCHOUD (Genève), Nathalie KAPEL (Paris)

P223 | Contrôle des mélanges de nutrition parentérale : étude de faisabilité d’un analyseur à gaz du sang pour le contrôle physico-chimique en milieu binaireM. Gauthier, B. Vidal *, M. Lux (Nancy)

P225 | Extravasations de nutrition parentérale : à propos de deux casV. David *, A. Taibi, A. Roux, O. Dauriac, G. Maillan (Limoges)

P227 | Evaluation du risque toxicologique de l’Aluminium présent dans le lait infantile à court terme chez la souris SwissS. Addou *, I. F. Zeriouh, A. Gora, O. Kheroua (Oran, Algérie)

44

P229 | Cartographie des risques du processus de prescription - fabrication - administration des mélanges de nutrition parentérale pédiatriques : un travail collaboratif entre services cliniques et pharmacieS. Maggio, F. Mounsef, L. Grataloup-Grasset *, S. Muntiel, A. -L. Jamot, J. Gagnaire, P. -J. Tachoires, H. Patural (Saint-Etienne)

P231 | Effet de l’administration de la taurine à forte dose sur les paramètres biochimiques chez les souris Balb/c immunisées à la β-lactoglobulineS. Ainad Tabet *, A. Haddi, O. Kheroua, D. Saidi (Oran, Algérie)

P233 | Quels dispositifs médicaux stérilisés à l’oxyde d’éthylène choisir et utiliser en néonatologie ?C. San *, L. Bertrand, R. Gervais (Saint-Denis)

P235 | Validation d’une méthode de dosage du magnésium sur automate de laboratoire pour le con-trôle physicochimique de mélanges binaires de nutrition parentéraleM. Bonsergent *, M. Nouman, C. Jaskowiec, S. Poullain (Créteil)

P237 | Élaboration d’une enquête de pratiques relatives aux poches de nutrition parentérale à l’HMES. Molignier *, C. Vabre, O. Dauriac, B. Girol, A. Lagarde (Limoges)

26 Santé publique II Modérateurs : Monique ROMON (Lille), Jean-Louis BRESSON (Paris)

P248 | Résultats du recrutement des familles dans un projet de fr interventionnelle à Saint-DenisC. Buscail *, J. Gendreau, M. Painsecq, P. Daval, P. Martel, P. Lombrail, S. Hercberg, C. Julia (Bobigny)

P251 | Questionnaire d’évaluation des habitudes de vie d’enfants de CE2 au CM2 : évaluation de la sensibilité au changement G. Boulic *, V. Deken, A. duhamel, M. Romon (Saint Andre)

P254 | Intervenir pour des COmportements nutritionnels Favorables à la Santé des enfants. ICOFAS, un référentiel à visée artistique et culturelle véhiculant des messages nutrition et santéC. Gailliard *, L. Razanamahefa, J. Langlois, L. Barthélémy, A. Pochet, M. Roiland, E. Lecomte (Nancy)

P257 | Impact du passage à la retraite sur les consommations alimentaires des adultes français (Etude NutriNet-Santé)W. Si Hassen *, K. Castebon, E. Lelièvre, A. Lampuré, S. Hercberg, C. Méjean (Bobigny)

P260 | Comparaison de critères nutritionnels conçus pour l’aide à la reformulation avec deux profils nutritionnels à applications différentesL. Privet, F. Vieux, G. Masset * (Lausanne, Suisse)

P263 | Le travail posté a-t-il un impact sur la santé des algériens ?A. Benini *, I. Sersar, R. Karoune, L. Benatallah-Yagoubi, I. Bouldjadj, D. -E. Mekhancha, M. Bencharif, H. Kadi, F. Mansour, L. Bechiri, I. Mekaoussi, H. A. Boucherba, M. T. Hamoud, L. Nezzal, C. -C. Dahelmekhancha (Constantine, Algérie)

P266 | Profils alimentaires et risque de fragilité chez le sujet âgé : Résultats de la cohorte Trois Cités BordeauxS. Pilleron *, M. -A. Jutand, S. AJANA, C. Helmer, J. -F. Dartigues, C. Samieri, C. Féart (Bordeaux)

P269 | L’entretien de motivation en activité physique, un outil de prévention du surpoids et de l’obésité en milieu scolaire chez les adolescents de milieux moins favorisés socialement. J. Langlois *, A. Y. Omorou, K. Legrand, A. Vuillemin, S. Briançon, E. Lecomte et PRALIMAP-INES (Nancy)

P272 | Impact de l’allaitement maternel et de la diversification alimentaire sur le statut martial chez des enfants âgés de 18 à 24 moisS. Benadouda, A. Hamous, A. Hadj Kadi, N. Dida, H. Ghomari, I. Boureghda, K. Bouziane Nedjadi, M. Bouchenak * (Oran, Algérie)

P275 | Etude randomisée, en double aveugle vs placebo de l’efficacité d’une association de propolis, de canneberge et de zinc dans la prévention des infections urinaires récidivantes chez la femme. F. Bruyere, F. -A. Allaert *, J. -P. Lavigne, B. Louis, A. Sotto (Dijon)

P278 | Rôle relatif des facteurs individuels, de l’alimentation et de l’activité physique sur la variation de poids sur 5 ansA. Lampuré *, K. Castetbon, M. Hanafi, A. Deglaire, P. Schlich, S. Péneau, S. Hercberg, C. Méjean (Bobigny)

P281 | Espace de restauration pour une alimentation durable des étudiants V. Masdoua *, J. Rohaut, B. Pavaut, C. Laurent (Marseille)

P284 | Suivi-évaluation de l’utilisation du sel dans le pain boulanger à Casablanca entre 2011-2016A. Derouiche *, K. Mokhantar, H. El Arnouki, Y. El Kardi, H. Taki, A. Jafri, R. Saile (Casablanca, Maroc)

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Jeudi 1er décembre13h30-15h00 – ESPACE JOFFRE

Les auteurs des posters cités ci-dessous seront présents afin de répondre à vos questions. Référez-vous au plan de la zone posters (sessions 1 à 27) situé page 57.

2 Alimentation durable - Alimentation animale et qualité des produitsTechnologie alimentaire II

Modérateurs : Joël LEONIL (Rennes), Jean-François HUNEAU (Paris)

P038 | Interaction entre souches lactiques isolées d’un blé ferment traditionnel (Hamoum) et certains germes EntéropathogènesB. Ben Mehel *, S. Bousbahi, G. Philippe, O. Kheroua (Oran/Mostaganem, Algérie)

P040 | Effet du mode de préparation sur la composition nutritionnelle des légumineusesS. Georgé *, M. Margier, M. Nowicki, N. Dlalah, D. Remond, M. J. Amiot, E. Reboul (Avignon)

P042 | Evaluation de l’effet des microalgues comme traitement alternative aux antibiotiques : provoca-tion expérimentale d’une infection par Escherichia coli ATCC 25922 chez des lapins I. Hamouda Ali *, A. Doumandji, D. Guemor, M. Abdali, W. Ahmed Abdoulaye (Blida, Algérie)

P044 | Le profil en fibres alimentaires de légumes modifie leur fermentation intestinale et la produc-tion d’acides gras à chaine courte dans modèle in vitro humainG. B. Kalala *, B. M. Kambashi, P. Njeumen, N. Everaert, Y. Beckers, A. Richel, B. Pachikian, A. Neyrinck, N. Delzenne, J. Bindelle (Kinshasa, Congo)

P046 | Allégations nutritionnelles possibles sur un pâté de viande de lapin enrichie en DHA M. Van Lissum *, A. Y. Prigent, M. Colin (Ploudalmézeau)

P048 | Enrichissement en DHA des œufs par incorporation dans l’aliment de DHA végétal provenant de 2 origines différentesN. Guriec, R. Ibrahim Dalieh, J. Delarue, M. Péron, M. Colin *, A. Y. Prigent, C. Claveau, M. Van Lissum (Ploudalmézeau)

P050 | Classification des aliments proposés par un restaurant universitaire en Algérie selon les indica-teurs SAIN et LIMY. Belkacem *, D. -E. Mekhancha, L. Yagoubi-Benatallah, R. Karoune, I. Mekaoussi, L. Nezzal, C. Dahel-Mekhancha, B. Badaoui (Constantine, Algérie)

P052 | Influence d’un mélange naturel stéroïdal de saponines sur la teneur en cholestérol de l’œuf de pouleA. Corral, E. Meca, N. Guriec, J. Delarue, M. Colin *, A. Y. Prigent, M. Van Lissum (Ploudalmézeau)

P054 | Impact de crème UHT 35% avec ou sans ajout d’émulsifiant et/ou épaississant sur l’intestin grêle et le score hépatique chez la souris C57Bl6/JM. Milard *, F. Laugerette, P. Plaisancié, A. Durand, E. Meugnier, M. Lecomte, A. Géloën, S. Serieye, M. -C. Michalski (Lyon)

P056 | Disponibilité et consommation des légumes-feuilles à OuagadougouC. Icard-Vernière *, C. Mouquet-Rivier, F. Hama, M. Vernay (Montpellier)

4 Comportement alimentaire - Fonction cérébrale II Modérateurs : Sophie LAYE (Bordeaux), Moïse COËFFIER (Rouen)

P059 | Influence de la sensorialité gustative et des préférences alimentaires sur les habitudes alimen-taires, l’état nutritionnel et la balance énergétique chez des patients insuffisants rénaux chroniques hémodialysés T. Mouillot *, A. Jacquin-Piques, S. Lemaire, C. Leloup, S. Lepers, L. Penicaud, C. Mousson, L. Brondel (Dijon)

P061 | Association entre adhérence au Alternative Healthy Eating Index (AHEI) et volumétrie cérébrale : Résultats de la sous-cohorte Whitehall Imaging T. Akbaraly *, C. Kerleau, C. Sexton, K. Ebmeier, M. kivimaki (Montpellier)

P063 | Little Cooking, une application ludique pour promouvoir la consommation des légumineusesA. -C. Boisseau, O. Davidenko, G. Fromentin, D. Tomé, N. Darcel * (Paris)

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P065 | Outil innovant pour mieux comprendre les préférences alimentaires chez les personnes souf-frant de déficience intellectuelleC. Buche-Foissy *, F. Gilliocq, M. Alle, H. Fakhoury, M. Edet, A. Gayon, M. Brunel, A. -K. Illner (Beauvais)

P067 | Essai clinique randomisé en double aveugle contre placebo de l’évaluation de l’effet d’un extrait d’algues comestibles (Ulva Lactuca) chez des volontaires sains présentant une anhédonie associée à une baisse de moral. F. -A. Allaert * (Dijon)

P069 | Schizophrénie et traitements antipsychotiques : quels sont les impacts d’une prise en charge nutritionnelle?J. Cela *, M. Debergh, L. Vernay Lehmann (Genève, Suisse)

P071 | Un déficit énergétique chronique chez la souris modifie l’expression de peptides hypothalami-ques après récupération nutritionnelle M. Méquinion, O. Le Thuc, S. Zgheib, D. Alexandre, N. Chartrel, C. Rovère, P. Hardouin, O. Viltart *, C. Chauveau (Lille)

P073 | Effet d’un régime supplémenté en AGPI n-3 à longue chaine sur la composition en acides gras, la teneur en médiateurs lipidiques bioactifs et l’inflammation dans le cerveau de sourisC. Rey *, J. -C. Delpech, C. Madore, V. Pallet, C. Vaysse, S. Layé, C. Joffre (Bordeaux)

6 Composition corporelle et activité physique II Modérateur : Jean-Louis BERTA (Paris)

P076 | Prévalence et approche diagnostique de la sarcopénie chez le patient hémodialysé chroniqueS. Bataille *, M. Serveaux, E. Carreno, N. Pedinielli, P. Darmon, A. Robert (Marseille)

P078 | Restriction alimentaire vs. exercice physique : rôle de la nature du déficit énergétique sur la prise alimentaire d’adolescents obèses D. Thivel *, E. Doucet, V. Julian, C. Cardenoux, Y. Boirie, M. Duclos (Aubière)

P080 | Approche de la masse et de la fonction musculaires per impédancemétrie segmentaire dans la dystrophie facio-scapulo-huméraleJ. -F. Brun *, F. Senaux, C. Fédou, F. Portet, D. Laoudj-Chenivesse, J. Mercier (Montpellier)

P082 | Efficacité d’une intervention en activité physique et conseil diététique chez des femmes traitées par chimiothérapie et radiothérapie pour un cancer du sein : Les résultats de l’essai randomisé con-trôlé prospectif APAD1M. Carayol *, G. Ninot, W. Jacot, J. -P. Bleuse, S. Gourgou-Bourgade, C. Sari, H. Sancho-Garnier, I. Romieu, P. Senesse, G. Romieu (Montpellier)

P084 | Impact de l’hypothyroïdie périphérique sur la composition corporelle E. Fennira *, H. Fradj, E. Haouet, S. Bhouri, S. Boumefteh, I. Kamoun, H. jamoussi, L. Ben Selem (Tunis, Tunisie)

P086 | Effets microvasculaires d’une intervention associant diète et exercice chez les adolescents obèses : influence du type d’exerciceC. Morrissey *, D. Montero, C. Raverdy, D. Masson, M. -J. Amiot-Carlin, A. Vinet (avignon)

P088 | Activité physique lors des traitements adjuvants du cancer du sein : effets sur les taux circu-lants d’hormones et de cytokinesO. Febvey *, M. Touillaud, A. M. Foucaut, M. Morelle, S. Berthouze, F. Caldefie-Chezet, A. Rossary, P. Bachmann, O. Trédan, M. P. Vasson, B. Fervers (Lyon)

8 Dénutrition hospitalière - CLAN - Nutrition à domicile II Modérateur : Stéphane SCHNEIDER (Nice)

P091 | Nutrition parentérale à domicile : audit du circuit de transport des poches de nutrition parentérale entre la pharmacie à usage intérieure et le domicile du patient A. F. Dumet *, M. Duclos, C. Hervouet, A. Coquard, B. Dieu (Rouen)

P093 | Nutrition parentérale à domicile : les conditions de stockage sont-elles respectées ? M. Duclos *, A. F. Dumet, C. Hervouet, A. Coquard, B. Dieu (Rouen)

P095 | Intérêt médico-économique d’un dépistage systématique de la dénutrition par une UTNCV. Florent, A. Ilski *, M. Petit, N. Dubus, M. Hoarau, B. Gaudrat, S. Andrieux (Arras)

P097 | Efficacité et tolérance d’un nouveau complément nutritionnel hyperconcentré en proteines et en energie chez les sujets âgésX. Hébuterne *, G. Frin, S. Lefevere, E. Eyraud, K. Palomba, B. Dorigny, S. M. Schneider (Nice)

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P099 | Une formule de repas du soir contre la sous-nutrition en EHPADJ. -M. Lecerf *, B. Dalle, J. Padol, F. Deparis, P. Jozeau, S. Hérault (Lille)

P101 | Problématique des restrictions inutiles lors de la commande des repas : mobilisation des diététiciens pour améliorer les pratiques E. Verdier * et Equipe diététique (St Etienne)

P103 | La nébulisation nasale et oro-pharyngée de lidocaïne à 5 % réduit la douleur lors de la pose de sonde naso-gastriqueJ. Sicurani *, M. -P. Bachand, P. Koulechoff, F. Khoury, S. Aït, T. Delasalle, X. Hébuterne, S. M. Schneider (Nice)

P105 | Quels sont les facteurs influençant la prévalence de la dénutrition des personnes âgées en EHPAD dans l’hôpital de Crèvecœur-le-Grand (Oise) ?F. Depeint, C. Mougin *, E. Boyer, M. Chataigner, M. Guibourdenche, B. Nicolas, A. Berlin, M. Tran, X. Cnockaert, C. Zinetti, F. Loumi, H. Younes (Beauvais)

10 Diabète II Modérateurs : Vincent RIGALLEAU (Bordeaux), Ariane SULTAN (Montpellier)

P108 | Utilisation d’édulcorants dans l’alimentation et risque de diabète de type 2 : résultats de l’étude E3N G. Fagherazzi *, G. Gusto, A. Affret, F. R. Mancini, C. Dow, B. Balkau, F. Clavel-Chapelon, F. Bonnet, M. -C. Boutron-Ruault (Villejuif)

P110 | Effet de sphingolipides végétaux sur l’induction du syndrome métabolique chez la sourisD. Hermier *, A. Blais, A. Lan, F. Tellier, Y. Bellec, P. Schmidely, J. -D. Faure (Paris)

P112 | Le NouveauGLP-1 en Chimiluminescence ELISA, hautement sensible et spécifique, détecte les variations post-prandialesM. Kacimi *, C. Auld, H. Blomster, H. Elofsson, L. Grufman, A. Lundequist, S. Mogensen, H. Ritzen, M. Schwanbeck (Uppsala, Suède)

P115 | Evaluation de l’adaptation émotionnelle chez un groupe de diabétiques tunisiensM. Omri *, T. Harrabi, S. Mhidhi, R. Ben Mohamed, H. Tertek, F. Ben Mami (Tunis, Tunisie)

P117 | Activités des enzymes antioxydantes érythrocytaires chez les diabétiques de type 2 ayant une néphropathieS. A. Hamma *, N. Nouri, I. Fergani, A. Lakehal, C. Benlatreche, N. Abadi (Constantine, Algérie)

P119 | Facteurs de risque liés aux complications lors du jeûne du Ramadan chez les diabétiquesM. Bencharif *, A. Fenaghra, C. Boudaoud, I. Sersar, Y. Benabbas (Constantine, Algérie)

12 Gériatrie II Modérateurs : Sandra DE BREUCKER (Bruxelles), Yves BOIRIE (Clermont-Ferrand)

P121 | Influence du contexte environnemental sur la prise alimentaire des sujets âgés résidant en maison de retraite : une enquête combinée à une approche vidéoF. Buckinx *, A. Morelle, S. Adam, J. -Y. Reginster, N. Paquot, N. Labeye, M. Locquet, O. Bruyere (Liège, Belgique)

P123 | Perte de poids, force de préhension et chutes chez les personnes âgéesA. Raynaud-Simon *, M. Loustau, C. Cardon, P. Koskas (Paris)

P127 | Association de citrulline à du lactosérum ou à de la caséine chez des rats jeunes ou âgés : étude cinétique des acides aminés et des facteurs anaboliquesD. Chaltiel *, C. Vicente, E. Nubret, N. Neveux, C. Breuillard, E. Archambault, L. Cynober, J. -P. De Bandt, P. Marquet-de Rougé (Paris)

P129 | Le rat âgé reste sensible aux altérations métaboliques induites par un régime riche en sucre mais il est mal protégé par une supplémentation en micronutrimentsL. Mosoni *, E. Gatineau, F. Capel, D. Dardevet, J. David, C. Pouyet, S. Polakof (Theix)

P131 | LPS, endotoxémie métabolique, et risque de Maladie d’AlzheimerP. André, C. Samieri, C. Buisson, V. Pierre, C. Helmer, F. Laugerette, C. Feart * (Bordeaux)

P133 | La consommation de fructose en période postabsorptive permet d’épargner les acides aminés et de limiter la perte de masse maigre chez le rat âgé dénutriS. Polakof *, J. David, L. Mosoni, D. Dardevet (Saint-Genes-Champanelle)

P135 | Des recettes enrichies appréciées et choisies par des personnes âgées I. Maître, M. Mingioni, C. Patron, P. Baudin, M. Wagner, E. Chanséaume, V. Van Wymelbeke * (Dijon)

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13 Métabolisme des macro- et micronutriments Modérateurs : Isabelle CASTAN (Toulouse), Michel NARCE (Dijon)

P137 | Impact des minéraux traces antioxydants comme biomarqueurs du dysfonctionnement thyroïdi-en : Intérêt du Manganèse et du Sélénium chez le sujet Algérien atteint de dysthyroïdiesE. -A. Koceir * (Alger, Algérie)

P139 | Etude in vitro de la digestion des caséines micellaires et dénaturéesA. Boulier *, S. Denis, A. Baniel, D. Rémond, M. Alric (Arras)

P141 | Mesure de la bioaccessibilité du calcium en digestion in vitro : impact de la source calcique et de la structure (liquide ou gélifiée) d’une matrice alimentaire, contenant des protéines sériques. L. Lorieau *, L. Le Roux, F. Gaucheron, A. Ligneul, E. Hazart, D. Dupont, J. Floury (Rennes)

P143 | La N-Carbamoyl Putrescine, dérivé de décarboxylation de la citrulline, est-elle un effecteur du métabolisme ?D. Ramani, S. Nakib, E. Nubret, H. Chen, C. Garbay, L. Cynober, J. P. De Bandt * (Paris)

P145 | Effets combinés d’une complémentation en citrulline et d’un entrainement physique sur le protéome musculaire chez des rats adultes sainsA. Goron *, V. Cunin, M. Sève, E. Fontaine, C. Moinard (Grenoble)

P147 | Modulation nutritionnelle du sécrétome musculaire : évaluation par une approche in vitroA. Goron *, C. Breuillard, V. Cunin, S. Bourgoin-Voillard, M. Sève, E. Fontaine, C. Moinard (Grenoble)

P149 | Apport spontanés en LA, ALA, EPA et DHA dans un groupe de 50 individus en surpoidsC. Amrouche, A. Gamoudi, E. Fennira *, I. Ksira, O. Berrcihe, F. Mahjoub, H. Jamoussi (Tunis, Tunisie)

P151 | L’intensité de la synthèse protéique en période postprandiale est modulée par le niveau d’apport en protéines mais ne fait pas intervenir les kinases hépatiques GCN2 et AMPKT. Chalvon-Demersay *, P. C. Even, C. Chaumontet, J. Piedcoq, B. Viollet, A. -C. Maurin, C. Gaudichon, D. Tomé, M. Foretz, P. Fafour-noux, D. Azzout-Marniche (Paris)

16 Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanimation… II

Modérateurs : Nicolas FLORI (Montpellier), Jean-Charles PRESIER (Bruxelles)

P154 | Evaluation d’un programme d’éducation thérapeutique multidisciplinaire dans le Cancer de l’œsophage non métastatique (CONM)M. Maccarone *, C. Amsellem, J. Echival, V. Biles, H. Magnier, F. Difiore, P. Dechelotte et NOTICE (Rouen)

P156 | Evaluation des pratiques professionnelles (EPP) en nutrition parentérale dans un Centre Ré-gional de Lutte Contre le Cancer (CRLCC) françaisM. Som *, F. Chelle, E. Vauleon, F. Lebrun, B. Claude, R. Thibault (Rennes)

P158 | L’acide biliaire lithocholique induit l’apoptose des cellules cancéreuses mammaires MCF-7 et inhibe la lipogenèseT. Luu *, J. -M. Bard, D. Carbonnelle, J. -M. Huvelin, C. Bobin-Dubigeon, H. Nazih (Nantes)

P160 | Hyperhomocysteinemie, hepatotoxicite, peroxydation lipidique et lycopene chez le rat wistarY. Benazzoug *, A. Yefsah-Idres, A. Taghlit, K. Othmani-Mecif, D. Sibouakaz, S. Aouichat-Bouguerra (ALGER, Algérie)

P164 | Les émulsions lipidiques enrichies en ω 3 sont – elles adaptées aux patients en nutrition parentérale au long cours ?C. Bergoin *, J. Drai, E. Blond, J. Dubourg, M. Lauverjat, D. Barnoud, B. Sandrine, C. Peraldi, C. Chambrier (Lyon)

P166 | Action de la Citrulline sur la régulation du turnover protéique de cellules musculaires en condi-tions d’agressionO. Kuci *, E. Archambault, E. Nubret, J. -P. De Bandt, L. Cynober (Paris)

P168 | Impact du moment de la dialyse sur l’état nutritionnel de la personne âgéeJ. Pantano, J. Bastie, S. Treille, M. Feraaouni, L. Duvivier, F. Delespinette, S. Bellier, B. Guillaume * (Charleroi, Belgique)

P170 | Evaluation de la force musculo-squelettique et du Peak-Flow chez les patients gravement dénutris atteints d’anorexie mentale E. Miñano Garrido *, A. Pleple, M. Hanachi, J. -C. Melchior (Garches)

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P172 | L’hépatopathie associée à l’insuffisance intestinale en nutrition parentérale à domicile : descrip-tion et facteurs de risqueL. Billiauws *, D. Cazals-Hatem, V. Bondjemah, P. -E. Rautou, O. Corcos, F. Joly (Clichy)

P174 | Etude préliminaire portant sur l’apport protéique chez des patients de reanimation chirurgicaleE. Rabastou *, A. Bourdageaud, I. De Pasos, Y. Remidene, M. Lacape, L. Blottière, R. Granda Vara, L. Petit, F. Sztark (Bordeaux)

P176 | Évaluation de la prévalence de la dénutrition protéino-énergétique chez les patients Hémodialy-sés au Maroc R. Essadik *, R. Msaad, H. Lebrazi, H. Taki, E. H. Tahri, A. Kettani, G. Madkouri, B. Ramdani, R. Saile (Casablanca, Maroc)

18 Obésité II Modérateurs : Antoine AVIGNON (Montpellier), Philippe BESNARD (Dijon)

P178 | Evolution de la structure et de la fonction mitochondriale au cours de la stéatose hépatique sous régime obésogène G. Fouret, J. Lecomte, S. Gaillet, B. Bonafos, F. Djohan, B. Barea, E. Badia, C. Coudray, C. Feillet-Coudray * (Montpellier)

P181 | Evaluation de nouveaux outils d’autoformation (diaporamas et fiches) concernant la prise en charge de l’excès de poids et à destination des Médecins GénéralistesB. Morin *, P. Jésus, P. Fayemendy, E. Deluche, J. -C. Desport (Limoges)

P184 | Evaluation pondérale à un an des patients obèses après une prise en charge proposant un programme pluridisciplinaire d’éducation thérapeutique au SSR Centre de l’Obésité Bernard Descottes à Saint-Yrieix-la-PercheA. -C. Loustric, J. -C. Desport, G. Laroumagne, C. De Rouvray *, M. Barat, V. Bailly-Maitre, S. Lassandre (Saint-Yrieix-La-Perche)

P187 | La supplémentation en spiruline enrichie en silicium prévient les désordres métaboliques, oxy-datifs et inflammatoires ainsi que la dysfonction endothéliale chez un modèle animal d’athérosclérose précoceJ. Vidé *, C. Feillet-Coudray, J. -M. Rouanet, A. Virsolvy, S. Richard, J. -P. Cristol, N. Jouy, C. Coudray, S. Gaillet (Montpellier)

P190 | L’huile de palme présente des effets comparables à ceux de l’huile d’olive sur certaines car-actéristiques du syndrome métabolique chez le ratF. Y. Djohan *, B. Bonafos, G. Fouret, C. Lauret, S. Gaillet, A. M. Dupuy, K. Lambert, J. ROY, B. Jover, J. P. Cristol, C. Coudray, E. Badia, C. Feillet-Coudray (Montpellier)

P193 | Une supplémentation nutritionnelle avec un extrait de melon améliore la dysfonction vasculaire induite par un régime cafétéria. J. Carillon, B. Jover, J. -P. Cristol, J. -M. Rouanet, S. Richard, A. Virsolvy * (Montpellier)

P196 | Etude Normanut 3 sur la prévalence et les caractéristiques des troubles nutritionnels dans une population consultant en médecine générale en Normandie, 2016L. M. Aubry *, O. Guérin, C. Loudiyi, F. Michelot, P. Déchelotte, J. Ladner (Rouen)

P199 | Citrulline et stress oxydant induit par le LPS au cours de la stéatose hépatique non-alcooliqueW. Ouelaa, P. Jegatheesan, J. M’Bouyou-Boungou, C. Vicente, S. Nakib, E. Nubret, J. P. De Bandt * (Paris)

P202 | Intérêt d’une technique de réflexothérapie infrarouge chez des personnes ayant une surcharge pondérale ou une obésité de grade1 à moyen termeC. Berthier, N. Frisicale, C. Lopes, A. Gabert, J. -M. Lecerf * (Lille)

P205 | Obésité complexe et sévère de l’adolescent : dépistage et prise en charge coordonnée et spé-cialisée à partir du milieu scolaireP. Böhme *, K. Legrand, A. Y. Omorou, E. Lecomte, M. -H. Quinet, O. Ziegler, S. Briançon et le groupe PRALIMAP-INÈS (Nancy)

P208 | Chirurgie bariatrique : de la sous-estimation des risques aux croyances irrationnellesF. Mariau *, B. Gaudrat, J. Dauchy, Y. Pronnier, M. -H. Pruvost, E. Mulliez, V. Florent, S. Andrieux (ARRAS)

21 Pédiatrie et néonatologie II Modérateurs : Dominique GUIMBER (Lille), Jean-Louis BRESSON (Paris)

P210 | Audit de nutrition parentérale en néonatologie : de l’observation à l’action d’améliorationM. -D. Guillemin *, M. Bourdelin, G. Mestrallet, L. Maisonneuve, H. Bontemps (Villefranche-sur-Saône)

P212 | Prévention de l’allergie alimentaire par l’exposition périnatale et postnatale aux prébiotiques chez les souris Balb/c immunisées à la B-lactoglobulineS. Addou *, N. benaoumer, D. taleb bendiab, O. kheroua (ORAN, Algérie)

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P214 | Effets d’une supplémentation en citrulline sur la production de lait dans un modèle de rate en restriction protéique périnataleT. Sevrin, M. -C. Alexandre-Gouabau, D. Darmaun, A. Andre, P. Nguyen, K. Ouguerram, C. -Y. Boquien * (Nantes)

P216 | L’incorporation de matière grasse laitière et L fermentum dans des formules infantiles modifie les fonctions barrière et immunitaire intestinales sans effet sur les conséquences métaboliques d’un régime hyperénergétique chez le miniporc adulteM. Lemaire *, G. Boudry, S. Ferret-Bernard, I. Nogret, L. Le Normand, G. Randuineau, M. Formal, S. Guérin, A. Cahu, P. Le Ruyet, I. Cuinet, C. Baudry, S. Blat, I. Le Huëron-Luron (Saint-Gilles)

P218 | Impact de l’anémie maternelle sur le développement et le statut en fer de nouveau-néA. Mezdoud *, A. Agli, H. Oulamara (Constantine, Algérie)

P219 | Impact de la dénutrition sur la variation pondérale post-opératoire chez les enfants hospitalisés dans le service de chirurgie viscérale, urologique et plastiqueC. Wallon *, A. De Luca, K. Bernardo, A. Le Touze, V. Lesage, M. Laffon, H. Lardy, R. Hankard (Tours)

P221 | Acceptabilité des lipides dans les premières purées de légumes : impact du mode d’alimenta-tion lactéeJ. Madrelle, C. Tournier, G. Feron, J. Delarue, G. Cuvelier, S. Nicklaus, C. Schwartz * (Dijon)

23 Pharmacie et toxicologie II Modérateur : Laurence PAYRASTRE (Toulouse)

P224 | «ZAC des erreurs» : pourquoi pas en Nutrition Parentérale ?A. Rochefolle, F. Mounsef, L. Grataloup-Grasset *, P. Brunel (Saint Etienne)

P226 | Evaluation du risque toxicologique du lait de soja chez la souris Swiss femelle à court terme S. Addou *, I. F. Zeriouh, F. Youcef, O. Khéroua (Oran, Algérie)

P228 | Un stress psychologique potentialise les effets délétères du déoxynivalénol sur la fonction barrière de l’intestinH. Robert, M. Samy, D. Payros, J. Laffitte, V. Tondereau, P. Pinton, V. Theodorou, I. Oswald, M. Mercier-Bonin * (Toulouse)

P230 | Caramel et santé : Risques sanitaires et bénéfices santéC. Moretton *, C. Gouttefangeas, F. Tessier, E. Chanséaume, E. Dalle, H. Nigay (Feurs)

P232 | Evaluation des pratiques : dispositifs médicaux de nutrition entéraleS. Lançon, D. Rousseaux, C. Delatre*, F. Ducastel (Roubaix)

P234 | Allergies alimentaires : Connaissances, attitudes et comportement chez deux groupes de deux zones différentes : rurale et urbaine en TunisieI. Mliki, D. Sahnoun, S. Ennaifer, R. Serairi Beji * (Tunis, Tunisie)

P236 | Gestion des risques en nutrition parentérale : visualisation des défauts des matières premières et de leur conditionnementL. Franconeri *, J. AGAR, V. BERTUCAT, T. STORME, O. Bourdon, E. Guerriero et PUI Robert Debré APHP (Paris)

P238 | Réévaluation et mise à jour du mode opératoire du test d’étanchéité d’un isolateur rigideC. Vabre *, O. Dauriac, A. Lagarde (Limoges)

24 Physiologie digestive Modérateurs : André BADO (Paris), Isabelle NIOT (Dijon)

P239 | La prise d’inhibiteur de la pompe à protons est-elle si anodine ?E. Filiu *, N. Dagher-Rovani, C. Vincent-Dejean, M. Luwawu, E. Nasco, A. Al hariri, A. Monier (Le Coudray)

P240 | Effets des fos sur la fréquence des selles chez les sujets constipésR. Benamouzig, A. Boukaïdi, A. Ait Omar, S. Maiga, E. Curis, I. Nicolis, A. Wagner, F. Respondek * (Marckolsheim)

P242 | L’expression protéique dans les glandes salivaires est impactée par un régime maternel de type Western-Diet chez le rat. H. Brignot *, F. Ménétrier, E. Gangloff, V. Paillé, P. Parnet, M. -C. Canivenc, S. Nicklaus, M. Morzel (Dijon)

P243 | Potentiel mucophile de Streptococcus thermophilus dans l’intestin : vers de nouveaux effets santé ?N. Fernandez, L. Wrzosek, J. Radziwill-Bienkowska, B. Ringot-Destrez, M. -P. Duviau, M. -L. Noordine, V. Laroute, V. Robert, M. -L. Dave-ran-Mingot, M. Cocaign-Bousquet, R. Léonard, C. Robbe-Masselot, F. Rul, M. Thomas, E. Ogier-Denis, M. Mercier-Bonin * (Toulouse)

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P244 | Un nouvel aliment protéique possédant une forte digestibilitéX. Liu, C. Buffière, L. Salis, F. Respondek *, D. Rémond (Marckolsheim)

P245 | Action préventive du thé vert contre le stress oxydant hépatique et rénal induit par le cadmium issu des épinardsS. Glid, A. Ben Amor, H. Jlassi, M. H. Hamdaoui * (Tunis, Tunisie)

P246 | Altérations du protéome gastrique dans un modèle animal d’anorexie chez la sourisS. Nobis *, A. Morin, N. Achamrah, L. Belmonte, R. Legrand, P. Chan, J. -C. Do Rego, D. Vaudry, P. Déchelotte, A. Goichon, M. Coëffier (Rouen)

25 Santé publique Modérateur : Luc DAUCHET (Lille)

P247 | Prévalence de l’insuffisance en vitamine D chez l’adulte sain entre 18 et 65 ans dans le Nord de la France X. Deplanque *, A. Wullens, L. Norberciak (Lille)

P250 | Le rôle de la dyslipidémie en tant que modulateur potentiel de l’association entre la perte audi-tive et les symptômes dépressifsV. A. Andreeva *, K. E. Assmann, M. Adjibade, C. Lemogne, S. Hercberg, P. Galan, E. Kesse-Guyot (Bobigny)

P253 | Association prospective entre adhésion au régime méditerranéen et risque de symptômes dépressifs incidents dans la cohorte française SU. VI. MAXM. Adjibade *, K. E. Assmann, V. A. Andreeva, C. Lemogne, S. Hercberg, P. Galan, E. Kesse-Guyot (Bobigny)

P256 | Modification de l’alimentation et de la consommation d’alcool entre avant et après le diagnostic d’un cancer : résultats de la cohorte prospective NutriNet-SantéP. Fassier *, L. Zelek, L. Lécuyer, P. Bachmann, M. Touillaud, N. Druesne-Pecollo, P. Galan, P. Cohen, H. Hoarau, P. Latino-Martel, E. Kesse-Guyot, J. Baudry, S. Hercberg, M. Deschasaux, M. Touvier (Bobigny)

P259 | Facteurs influençant le choix alimentaire des adolescents au repas de midiD. Siegfried *, A. Paignon, N. Bourquin, R. Reinert (Genève, Suisse)

P262 | Gain pondéral, alimentation et complications pendant la grossesse (Constantine, Algérie)F. Tebbani *, H. Oulamara (Constantine, Algérie)

P265 | Accumulation cutanée des produits de glycation avancée et fragilité incidente chez les per-sonnesS. Pilleron *, K. Rajaobelina, M. Tabue-Teguo, J. -F. Dartigues, C. Helmer, C. Delcourt, V. Rigalleau, C. Féart (Bordeaux)

P268 | Fréquence et contenu nutritionnel des prises alimentaires hors repas chez les adultes français (Etude NutriNet-Santé)W. Si Hassen *, K. Castetbon, C. Tichit, A. Lampuré, S. Hercberg, C. Méjean (Bobigny)

P271 | Une typologie de mangeurs basée sur la consommation de produits bio et conventionnels (l’étude NutriNet-Santé)J. Baudry, M. Touvier, B. Allès *, S. Péneau, C. Méjean, P. Galan, S. Hercberg, D. Lairon, E. Kesse-Guyot (Bobigny)

P274 | Motivations intervenant dans les choix alimentaires lors des achats, y compris celles liées à la durabilité, chez des groupes de consommateurs bio et conventionnels (NutriNet-Santé)J. Baudry, S. Péneau, B. Allès *, M. Touvier, S. Hercberg, P. Galan, M. -J. Amiot-Carlin, D. Lairon, C. Méjean, E. Kesse-Guyot (Bobigny)

P280 | Effet de la consommation des pommes de terre contaminées par le mancozebe sur l’activité des enzymes lipases, la LCAT et l’histologie chez le rat wistarF. Z. Chiali *, H. Merzouk, S. A. Merzouk, A. Medjdoub (Tlemcen, Algérie)

P283 | Association entre le biais de désirabilité sociale et la consommation de groupes d’alimentsA. Lampuré *, J. Baudry, K. Castetbon, S. Péneau, S. Hercberg, E. Kesse-Guyot, C. Méjean (Bobigny)

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27 Santé publique III Modérateurs : Véronique BRAESCO (Clermont-Ferrand), Nicole DARMON-REZZOUG (Marseille)

P249 | Association entre végétarisme et syndrome de l’intestin irritable dans la cohorte Nutrinet SantéC. Buscail *, J. -M. Sabate, R. Benamouzig, M. Bouchoucha, S. Hercberg, C. Julia (Bobigny)

P252 | Potentiel inflammatoire de l’alimentation et risque de symptômes dépressifs incidents dans la cohorte française SU. VI. MAXM. Adjibade *, V. A. Andreeva, C. Lemogne, M. Touvier, N. Shivappa, J. R. Hébert, M. D. Wirth, S. Hercberg, P. Galan, C. Julia, K. E. Assmann, E. Kesse-Guyot (Bobigny)

P255 | Variation de l’activité physique et de la sédentarité entre avant et après un diagnostic de cancer : résultats de la cohorte prospective NutriNet-SantéP. Fassier *, L. Zelek, V. Partula, B. Srour, P. Bachmann, M. Touillaud, N. Druesne-Pecollo, P. Galan, P. Cohen, H. Hoarau, P. Lati-no-Martel, M. Menai, J. -M. Oppert, S. Hercberg, M. Deschasaux, M. Touvier (Bobigny)

P258 | Pratiques et comportements alimentaires durant les 1000 premiers jours de la vieM. Rjimati *, A. Barkat, H. Aguenaou, E. A. Rjimati (Rabat, Maroc)

P261 | Indice de masse corporelle pré-grossesse et gain de poids gestationnel comme facteurs de risque sur les issues maternelles et fœtalesF. Tebbani *, H. Oulamara, A. Agli (Constantine, Algérie)

P264 | Alimentation et bien-être des bénéficiaires d’aides sociales de 50 à 65 ans. Projet Nutriaccess 2016. M. Aguesse *, C. Evrard, M. Morfaux, S. Parent, G. Potier, A. -K. Illner, M. -. -H. Degrave, F. Guillon, H. Younes (Beauvais)

P267 | Profils alimentaires et risque d’incapacité chez le sujet âgé S. Pilleron *, K. Pérès, M. -A. Jutand, C. Helmer, J. -F. Dartigues, C. Samieri, C. Féart (Bordeaux)

P270 | Adéquation aux recommandations nutritionnelles chez 14 000 patients diagnostiqués avec un trouble cardiométabolique dans la cohorte NutriNet-SantéS. Adriouch *, H. Lelong, E. Kesse-Guyot, J. Baudry, A. Lampuré, P. Galan, S. Hercberg, M. Touvier, L. K. Fezeu (Bobigny)

P273 | Évolution des comportements alimentaires des adolescents issus de milieux sociaux moins favorisés après la réalisation d’actions sur l’alimentation K. Legrand *, A. Y. Omorou, P. Böhme, R. DeLavenne, C. Gailliard, J. Langlois, E. Lecomte, L. Muller, C. Pourcher, M. -H. Quinet, L. Saez, S. Briançon et PRALIMAP-INES (Vandoeuvre Les Nancy)

P276 | Alimentation et développement moteur des enfants sains de 18 mois à Skikda (Algérie, 2014)L. Bechiri *, R. Karoune, D. -E. Mekhancha, A. Benini, I. Sersar, F. Mansour, I. Mekaoussi, H. Kadi, I. Bouldjadj, L. Yagoubi- Benatallah, M. T. Hammoud, H. A. Boucherba, M. Bencharif, L. Nezzal, C. C. Dahel-Mekhancha (Skikda, Algérie)

P279 | Promouvoir et accompagner la mise en place des programmes d’éducation thérapeutique du patient Obésité par un réseau de santé obésité en ambulatoireJ. Raison *, M. Grimault, V. Legue (Grigny)

P282 | La perception de l’obésité est-elle influencée par le niveau d’étude des professionnels de santé ?C. Moinard *, N. Derbas, K. Deturck, R. Kalitvianski, C. Lopez, I. Partalas, F. Segond (Grenoble)

P285 | Suivi et évaluation des orientations stratégiques de réduction de sel dans le pain boulanger à Casablanca, Maroc. A. Derouiche *, H. El Arnouki, K. Mokhantar, Y. El Kardi, A. Jafri (Casablanca, Maroc)

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Pour plus d’informations sur NUMETAH G13% E Prématurés, consultez le résumé des caractéristiques du produit disponible sur la base de données publique des médicaments http://base-donnees-publique.medicaments.gouv.fr

Pour toute question d’ordre médical ou pharmaceutique, vous pouvez appeler BAXTER SAS au numéro suivant 01 34 61 51 41.

* AMM : médicament avec Autorisation de Mise sur le Marché.

INSTRUCTION N° DGOS/PF2/DGS/PP2/2015/85 du 20 mars 2015 relative à la gestion des risques liée à l’activité de nutrition parentérale en réanimation néonatale, en néonatalogie et en pédiatrie par la mise en place de bonnes pratiques organisationnelles.

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06NUMETAH G13% E PRÉMATURÉS est indiqué pour la nutrition parentérale chez les nouveau-nés prématurés lorsque l’alimentation orale ou la nutrition entérale est impossible, insuffi sante ou contre-indiquée.

NUMETAH G13% E PrématurésNutrition parentérale des prématurés

Couverture de leurs besoins nutritionnelsSécurité de l’AMM*

NOUVEAU

Instruction

DGOSmars 2015

UTILISATION

DES POCHES

AVEC AMM EN

1ÈRE INTENTION

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PLAN DE LA ZONE POSTERS

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RÉSUMÉ

MEILLEURS POSTERS Les meilleurs posters en 90 secondes P001-P036 + P124 + P241

1 2 Alimentation durable - Alimentation animale et qualité des produits - Technologie alimentaire P037-P057

3 4 Comportement alimentaire - Fonction cérébrale P058-P074 + P023

5 6 Composition corporelle et activité physique P075-P089

7 8 Dénutrition hospitalière - CLAN - Nutrition à domicile P090-P106

9 10 Diabète P107-P119

11 12 Gériatrie P120-P136

13 14 Métabolisme des macro- et micronutriments P137-P152

15 1615 16 Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanimation… P153-P176 + P286

1817 19 Obésité P177-P208

20 21 Pédiatrie et néonatologie P209-P222

22 23 Pharmacie et toxicologie P223-P238

24 Physiologie digestive P239-P246

2625 27 Santé publique P247-P285

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PAVILLON E-SANTÉ

&NOUVEAUTÉ

AGORA

Plan de l’exposition*

SOCIÉTÉ STANDS

ALLIANCE FRANÇAISE POUR UNE HUILE DE PALME DURABLE 5

AMERICAN PISTACHIO GROWERS 2

ANTADIR 58-59

APARD 18-19

ASEPT IN MED 36-37

ASSOCIATION FRANÇAISE DES INTOLERANTS AU GLUTEN (AFDIAG) 71

AXMED F

B.BRAUN MEDICAL 60-61

BASTIDE LE CONFORT MEDICAL 55-56

BAXTER SAS 24-25-29

BD 7

BIOPARHOM 62

CAIR LGL 14

CENTRE DE L'INFORMATION DE L'AMIDON-USIPA 74-75-76

Liste des exposants par ordre alphabétique*

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SOCIÉTÉ STANDS

CERIN 20

CIV - VIANDE, SCIENCES ET SOCIETE 48

CLARELIA SAS G

COLLECTIF DE LUTTE CONTRE LA DENUTRITION C

COSMED FRANCE 21

DIM3 11

DR SCHAR AG 53

DU COEUR AU VENTRE 72

ELIVIE 45

EPIDAURE - POLE PREVENTION DE L’INSTITUT DU CANCER DE MONTPELLIER B

FEDERATION FRANCAISE DE NUTRITION ET ASSOCIATION PARTENAIRES DES JFN A

FESTIVAL DES PAINS I

FRESENIUS KABI FRANCE 38-39-40

HOMEPERF / DOMCO 42

HOSPIRA, SOCIETE DU GROUPE PFIZER 13

LA VIE PAR UN FIL 69

LABODIAL 63

LACTALIS NUTRITION SANTE 64-65

LIGUE CONTRE OBESITE 73

LINDE HOMECARE FRANCE 3-4

LMP SANTE F

L'OMNICUISEUR VITALITE 52

LVL MEDICAL 15

MEDTRONIC FRANCE SAS 23

NESTLE FRANCE 34

NESTLE HEALTH SCIENCE FRANCE 31-32-33

NESTLE HOMECARE NHC S.A.S 30-35

NUTRICIA NUTRITION CLINIQUE S.A.S 8-9-10

OBESINOV 50-57

ORKYN' PHARMADOM SA 27-28

PALL MEDICAL 68

PERF NUT ASSISTANCE 54

PFM MEDICAL FRANCE 16-17

PHAROLY 43

PILEJE 12

POIDS D 'INTERROGATION 77

POIDS DU PARTAGE 78

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* Liste des exposants et plan d’exposition arrêtés au 14 novembre 2016

PROXIMED 22

RESEAU LINUT 70

SECA H

SHIRE 26

SMITHS MEDICAL 1

SOCIÉTÉ FRANCOPHONE NUTRITION (SFN) 49

SOCIÉTÉ FRANCOPHONE NUTRITION CLINIQUE ET METABOLISME (SFNEP) 67

STUDIOSANTE 51

SYNERGIA LABORATOIRES E

SYSTEMES MEDICAUX DIFFUSION (SMD) 41

TEC4H 44

THERADIAL 66

UNILEVER FRANCE S.A.S 46- 47

UNION NATIONALE INTERPROFESSIONNELLE DES JUS DE FRUITS J

VYGON 6

SOCIÉTÉ STANDS

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Coordonnées des exposants*

ALLIANCE FRANCAISE POUR UNE HUILE DE PALME DURABLE STAND N°: 5

Contact : Laure D’ASTORG - 9 boulevard Malesherbes 75008 ParisTel : 01 53 83 86 19 - Email : ldastorg@huiledepalmedurable.org L’Alliance Française pour une Huile de Palme Durable regroupe des organisations professionnelles et des entreprises agroalimentaires, qui se sont engagées à utiliser 100% d’huile de palme durable dans leurs produits. Durable ? C.-à-d. respectueuse de l’environnement et des populations locales.

AMERICAN PISTACHIO GROWERS STAND N°: 2

Contact : Camille MALAVOY - 54 rue de Clichy 75009 ParisTel : 06 25 94 41 49 - Fax : - Email: camille.malavoy@ketchum.fr - Site web : www.americanpistachios.fr American Pistachios Growers est une association à but non-lucratif composée et représentée par des producteurs de pistaches, des transformateurs et des partenaires industriels en Californie, Arizona et au Nouveau Mexique. L’organisation s’intéresse notamment aux valeurs nutritionnelles des pistaches.

ANTADIR STAND N°: 58 - 59

Contact : Didier FORET - 66 boulevard Saint Michel 75006 ParisTel : 01 56 81 40 60 - Fax : 01 56 81 40 61 - Email : antadir@antadir.com - Site web : www.antadir.com Créée en 1981, Antadir fédère des structures prestataires de santé à domicile présentes en métropole et en outre-mer. Au service des patients et des professionnels de santé ils assurent une prise en charge globale et sécurisée pour patients perfusés, sous assistance nutritionnelle et respiratoire.

APARD STAND N°: 18 - 19

Contact : Marion CEZARD - Parc Euromedecine 2 34186 MontpellierTel : 04 67 10 22 00 - Email : m.cezard@apard.com - Site web : www.apard.com Opérateur majeur des soins polyvalents à domicile en Languedoc-Roussillon, l’Apard innove au quotidien pour mieux soigner les personnes insuffisantes respiratoires, diabétiques, dénutries ou affectées par un lourd handicap. Adhérente du SNADOM, nos partenaires nationaux seront également présents.

ASEPT IN MED STAND N°: 36 - 37

Contact : Olivia SANTUCCI - 9 avenue Mercure 31130 Quint FonsegrivesTel : 05 62 57 69 00 - Fax : 05 62 57 69 01 - Email : osantucci@aseptinmed.fr - Site web : www.aseptinmed.fr De l’hôpital privé ou public jusqu’au Domicile, Asept InMed met à votre service toutes ses compétences et ses années d’expérience dans la distribution de dispositifs médicaux mis à contribution des soignants et des patients.

ASSOCIATION FRANÇAISE DES INTOLERANTS AU GLUTEN (AFDIAG) STAND N°: 71

Contact : Brigitte JOLIVET - 15 rue d’hauteville 75010 ParisTel : 01 56 08 08 22 - Fax : 01 56 08 08 42 - Email : afdiag@gmail.com - Site web : www.afdiag.fr L’AFDIAG, association par la loi de 1901, informe, aide, défend les cœliaques en collaborant avec les professions de santé, les instances gouvernementales et les industriels de l’agroalimentaire. Ses actions font de l’AFDIAG un soutien précieux pour les intolérants au gluten.

AXMED STAND N°: F

Contact : Nicolas SKIBINSKI - 12 Parc Club du Millénaire – 1025, rue Henri Becquerel 34000 MontpellierTel : 04 30 96 54 22 / 06 50 29 29 87 - Email : nicolas@biody-xpert.com - Site web : www.biody-xpert.com Créé en 2003, l’entreprise Aminogram est le fruit de plus de 25 ans d’expérience dans le domaine de la Bio-Impédancemétrie. BIODY XPERT ZM, concept breveté, a pour ambition d’être l’appareil de Bio-Impédancemétrie multifréquence le plus efficient mis à disposition des praticiens.

B.BRAUN MEDICAL STAND N°: 60 - 61

Contact : Christelle SCHOTT - 204 avenue du Maréchal Juin 92100 BoulogneTel : 01 41 10 74 85 - Email : christelle.schott@bbraun.com - Site web : www.bbraun.fr B. Braun Medical propose des produits & services innovants et de sécurité, adaptés à toutes les étapes de traitement du patient, de l’hôpital au domicile, dans les domaines de la chirurgie, la perfusion, la réanimation, l’anesthésie et les soins des patients atteints de pathologies chroniques.

PROXIMED 22

RESEAU LINUT 70

SECA H

SHIRE 26

SMITHS MEDICAL 1

SOCIÉTÉ FRANCOPHONE NUTRITION (SFN) 49

SOCIÉTÉ FRANCOPHONE NUTRITION CLINIQUE ET METABOLISME (SFNEP) 67

STUDIOSANTE 51

SYNERGIA LABORATOIRES E

SYSTEMES MEDICAUX DIFFUSION (SMD) 41

TEC4H 44

THERADIAL 66

UNILEVER FRANCE S.A.S 46- 47

UNION NATIONALE INTERPROFESSIONNELLE DES JUS DE FRUITS J

VYGON 6

61

BASTIDE LE CONFORT MEDICAL STAND N°: 55- 56

Contact : Nathalie DELABRE - 12 avenue de la Dame 30132 CaissarguesTel : 04 66 38 78 38 - Email : ndelabre@bastide-medical.fr Bastide Médical : Le Choix de la Sérénité. Leader du développement des soins à domicile depuis 1977, nous proposons la prise en charge globale des patients, grâce à des divisions spécialisées : Assistance respiratoire, Nutrition, Perfusion, Diabète, Maintien à Domicile et Stomathérapie.

BAXTER SAS STAND N°: 24 - 25 - 29

Contact : Agnès SUPELEY - 4 bis rue de la Redoute 78280 GuyancourtTel : 01 34 61 55 15 - Fax : 01 34 61 51 01 - Email : agnes_supeley@baxter.com - Site web : www.baxter.fr Domaines d’expertise Baxter : nutrition parentérale (poches industrielles, polyvitamines, poches à façon Fasonut & automates de reconstitution Baxa), gaz pour l’anesthésie, produits pour les soins intensifs, produits hémostatiques en chirurgie, solutions IV, diffuseurs portables et thérapies rénales.

BD STAND N°: 7

Contact : Hugo VALLET - 11 rue Aristide Bergès 38800 Le Pont de ClaixTel : 04 76 68 36 36 - Fax : 04 76 68 55 61 - Email : hugo.vallet@bd.com - Site web : www.bd.com BD, société implantée dans le monde entier, œuvre pour faire avancer la santé en améliorant la recherche, le diagnostic et l’administration des soins. Carefusion a rejoint BD en 2015 et propose des solutions innovantes permettant de répondre aux problématiques de l’ensemble de la chaine de soins.

BIOPARHOM STAND N°: 62

Contact : Eva CORNET - 89 rue Pierre et Marie Curie 73290 La Motte ServolexTel : 09 51 95 08 18 - Email : eva.ribbe@bioparhom.com - Site web : www.bioparhom.com BioparHom met à disposition des professionnels de la santé, de la nutrition, du milieu vétérinaire et du sport, un outil les aidant à évaluer l’état de forme de leurs patients. Nos dispositifs d’impédance multifréquence permettent une analyse de la composition corporelle précise, rapide et répétable.

CAIR LGL STAND N°: 14

Contact : Elsa LY - 1 allée des Chevreuils Parc Tertiaire du Bois Dieu 69380 LissieuTel : 04 78 43 77 44 - Email : ely@cairlgl.fr CAIR LGL développe, fabrique et commercialise des dispositifs médicaux stériles dans les domaines de la perfusion, l’aspiration, la ventilation et la nutrition, dont la gamme NUTRICAIR® Entéral intègre les dispositifs sécurisés ENFit (ISO 80369-3) pour la néonatologie, la pédiatrie et les adultes.

CENTRE D’INFORMATION DE L’AMIDON – USIPA STAND N°: 74 - 75 - 76

Contact : Jean-Marie JAUDON - 4 place d’Estienne d’Orves 75009 ParisTel : 01 44 18 70 06 - Email : jm.jaudon@equitable.fr - Site web : www.leschampsdelamidon.fr Le Centre d’information de l’amidon est une initiative de l’USIPA (Union des Syndicats des Industries des Produits Amylacés et de leurs dérivés) qui a pour vocation d’apporter des informations pédagogiques et accessibles sur ses produits : amidon natif ou modifié, maltodextrine, sirop de glucose…

CERIN STAND N°: 20

Contact : Marie-Claude BERTIERE - 42 rue de Châteaudun 75009 ParisTel : 01 49 70 72 20 - Email : mcbertiere@cerin.org - Site web : www.cerin.org Le CERIN est le département santé de l’interprofession des produits laitiers. Il propose aux professionnels de santé une information nutritionnelle, complète et validée, sur les grandes thématiques de la nutrition, les besoins nutritionnels et la prévention nutritionnelle des pathologies.

CIV - VIANDE, SCIENCES ET SOCIETE STAND N°: 48

Contact : Christelle DUCHENE - 207 Rue De Bercy - 75587 Paris cedex 12Tel : 01 42 80 04 72 - Email : m.mucignato@civ-viande.org Pôle d’expertise créé par les professionnels des filières élevage et viande et les pouvoirs publics, le CIV a pour mission de faciliter la connaissance des éléments scientifiques relatifs aux rôles et impacts de ces filières (nutrition, sécurité sanitaire, environnement, etc.) et leur mise en débat

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CLARELIA SAS STAND N°: G

Contact : Eliane COURTIES - 281 avenue du Marché Gare – BAL 46 34070 MontpellierTel : 04 99 53 20 13 - Fax : 04 67 64 87 65 - Email : eliane.courties@clarelia.com - Site web : www.natama.eu Clarelia Natâma est le spécialiste des plats et plateaux-repas qui conviennent à la plupart des allergiques et intolérants, les seuls recommandés par les associations de patients allergiques. 15 ans de savoir-faire éprouvé au bénéfice des familles, des collectivités, la conformité au règlement Inco.

COLLECTIF DE LUTTE CONTRE LA DENUTRITION STAND N°: C

Email : collectifdenutrition@gmail.com - Site web : www.luttecontreladenutrition.com Le Collectif de lutte contre la dénutrition (CLD) rassemble plus de 60 organisations, des acteurs de la société civile, des entreprises, des personnalités publiques et politiques. CLD appelle les citoyens à se saisir de la question et à signer les I0 propositions de lutte contre la dénutrition. #stopdenutrition.

COSMED FRANCE STAND N°: 21

Contact : Martin VAN DEN BERG - 264 Rue du Général de Gaulle 69530 BrignaisTel : 04 78 62 80 53 - Email : cosmedfrance@cosmed.com En quelques années, COSMED est devenu le leader incontesté de la calorimétrie indirecte en recherche, nutrition clinique, soins intensifs et à domicile. Cosmed propose aussi une gamme de mesure de la composition corporelle par déplacement d’air Bod Pod et Pea Pod.

DIM3 STAND N°: 11

Contact : Sandra SCHNOCK - Liege Science Park Rue des Chasseurs Ardennais 3 - 4031 Angleur - BelgiqueTel : +32 474 63 03 65 - Email : s.schnock@dim3.com - Site web : www.dim3.com DIM3 développe des solutions logicielles et des dispositifs médicaux pour un dépistage, une prise en charge et un suivi optimal de la nutrition. NUTROW est un logiciel d’aide à la décision pour optimiser la nutrition clinique dans les hôpitaux et en particulier dans les unités de soins intensifs.

DR SCHAR AG STAND N°: 53

Contact : Fabiana SAORIN - Winkelau, 9 - 39014 Burgstall (BZ) ItalieTel : +39 0473293300 - Fax : +39 0473293338 - Email : professional@drschaer.com Site web : www.drschaer-institute.com , www.schaer.com Dr. Schär a plus de trente ans d’expérience dans la production d’aliments sans gluten. Sa collaboration avec médecins et experts en nutrition ainsi que la rigueur des contrôles, garantissent des produits de haute qualité gustative, innovants et d’absolue sécurité. Dr. Schär, best in gluten free .

DU COEUR AU VENTRE STAND N°: 72

Contact : Françoise PARINAUD - 6, galerie du nord 31250 RevelTel : 06 32 93 37 25 - Email : parinaudf@yahoo.fr - Site web : www.vivreavecunegastrostomie.com Association loi 1901 dédiée aux personnes gastrostomisées et à leur entourage. Objectifs : témoigner, échanger, s’informer sur la vie avec une gastrostomie. Blog et forum de discussion sur le site de l’association : www.vivreavecunegastrostomie.com

ELIVIE STAND N°: 45

Contact : Alice METTHEY - 16 rue de Montbrillant 69003 LyonTel : 06 86 05 26 13 - Email : alice.metthey@elivie.fr - Site web : www.elivie.fr ELIVIE est le nouveau nom d’IP Santé domicile et d’AMS. ELIVIE s’engage aux côtés des médecins pour garantir à chaque patient une prestation de santé à domicile sécurisante et facilitatrice, parfaitement adaptée à ses attentes et à ses besoins. 90 000 patients accompagnés - 53 agences.

EPIDAURE - POLE PREVENTION DE L’INSTITUT DU CANCER DE MONTPELLIER STAND N°: B

Contact : Lucile MORA - Parc Euromédecine, Avenue des Apothicaires 34298 Montpellier cedex 5Tel : 04 67 61 30 00 - Email : Lucile.Mora@icm.unicancer.frLe « grand défi vivez bougez » (GDVB) est un projet existant dans le département de l’Hérault depuis 2013 qui a pour objectif de promouvoir l’activité physique chez des enfants âgés de 6 à 11 ans. Tous les acteurs éducatifs (enseignants, parents, animateurs, éducateurs, responsables politique) ont un rôle à jouer dans la réussite de ce projet. Par ailleurs, plus de 10000 enfants sont d’ores et déjà inscrits pour participer à l’édition 2017 du GDVB.

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FEDERATION FRANCAISE DE NUTRITION ET ASSOCIATION PARTENAIRES DES JFN STAND N°: A

Contact : Fédération Française de Nutrition - 3, rue de l’arrivée – BP 05 - 75749 Paris cedex 15La Fédération Française de Nutrition a pour objectifs de :• Contribuer à la formation, à l’information et au développement professionnel continu de tousles professionnels concernés par l’Alimentation et la Nutrition.• Emettre des avis scientifiques et des recommandations.• Etre un organe de communication et une source d’information pour le grand public.• Etre un interlocuteur privilégié des pouvoirs publics pour tout sujet intéressant l’Alimentation et la Nutrition.La Fédération regroupe les Associations et Sociétés suivantes :- AENFP : Association des Enseignants de Nutrition des Facultés de Pharmacie- AFDN : Association Française des Diététiciens Nutritionnistes- AFERO : Association Française d’Etudes et de Recherche sur l’Obésité- CEN : Collège des Enseignants de Nutrition- FNAMN : Fédération Nationale des Associations Médicales de Nutrition- GFHGNP : Groupe Francophone d’Hépatologie, Gastroentérologie et Nutrition Pédiatriques- SFN : Société Française de Nutrition- SFNEP : Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme- SOFFCO-MM : Société Française et Francophone de Chirurgie de l’Obésité et des Maladies Métaboliques.Les Associations partenaires des JFN sont :- AFDAS-TCA : Association Française pour le Développement des Approches Spécialisees des Troublesdu Comportement Alimentaire- CRNH : Centre de Recherche en Nutrition Humaine d’Auvergne- NSFA : Nouvelle Société Française d’Athérosclérose- Société de Physiologie

FESTIVAL DES PAINS STAND N°: I

Contact : Pierre MERMET - 10 rue de la campagnarde 41600 La Motte BeuvronTel : 02 54 96 40 45 - Email : contact-pds@festivaldespains.com - Site web : www.festivaldespains.comFestival des Pains représente un réseau de plus de 2 200 artisans boulangers en France, mais aussi de 27 moulins régionaux qui assurent la fabrication des farines haut de gamme à partir des blés locaux soigneusement sélectionnés.

FRESENIUS KABI FRANCE STAND N°: 38 - 39 - 40

Contact : Marketing FKF - 5 Place du Marivel 92316 Sèvres cedexTel : 01 41 14 26 00 - Fax : - Email: marketing.fkf@fresenius-kabi.com - Site web : www.fresenius-kabi.frFresenius Kabi est une entreprise internationale spécialisée en perfusion, transfusion et nutrition clinique aussi bien dans les médicaments vitaux que dans les technologies correspondantes. Nos produits et services sont destinés à prendre en charge les patients atteints de maladies graves.

HOMEPERF / DOMCO STAND N°: 42

Contact : Service Communication HOMEPERF SIEGE - 1330 rue Guillibert de la Lauziere - Europarc de Pichaury c3 13856 Aix en Provence cedex 3Tel : 04 42 37 16 70 - Email : aix@homeperf.com - Site web : www.homeperf.com Homeperf est prestataire de santé à domicile depuis 1997. Elle est spécialisée dans la prise en charge des patients bénéficiant d’une nutrition artificielle, assistance respiratoire, insulinothérapie par pompe ou perfusion à domicile, en garantissant sécurité et confort.

HOSPIRA, SOCIETE DU GROUPE PFIZER STAND N°: 13

Contact : Marlène MORET - 17-19 rue Jeanne Braconnier 92360 Meudon-la-ForêtTel : 01 40 83 86 02 - Email : marlene.moret@pfizer.com - Site web : www.hospira.com/en Hospira, une société du Groupe Pfizer, est une société qui développe, fabrique et commercialise des systèmes de perfusion innovants, ainsi qu’une large gamme de produits consommables, utilisés dans les établissements de soins et à domicile.

LA VIE PAR UN FIL STAND N°: 69

Contact: Anne BANQUY - 48B le frambourg 25300 La Cluse et MijouxTel : 07 82 00 13 63 - Fax : - Email : anne_guidal@yahoo.fr - Site web : www.lavieparunfil.com La Vie par un Fil est une association reconnue d’utilité publique, régie par la loi du 1er juillet 1901, pour les enfants et adultes en nutrition parentérale et entérale à domicile.

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LABODIAL STAND N°: 63

Contact : Patrice MOUSSET - 30 rue des dames 78340 Les Clayes sous boisTel : 01 30 79 15 79 - Fax : 01 30 79 15 80 - Email : patrice.mousset@labodial.com - Site web : www.labodial.com LABODIAL fabricant français de matériel médical stérile à usage unique, conçoit, fabrique et assemble des sets de soins, des tubulures et leurs connectiques, des instruments et leurs consommables pour les hôpitaux/cliniques, l’hospitalisation à domicile et l’industrie médicale/pharmaceutique.

LACTALIS NUTRITION SANTE STAND N°: 64 - 65

Contact : Virginie BIENVENU - Parc d’activité de Torcé - Secteur est 35370 TorceTel : 02 99 49 20 00 - Email : infolns@lactalis.fr - Site web : www.lns-nutrition.fr Expert en Nutrition Médicalisée, Lactalis Nutrition Santé* propose des gammes complètes en Nutrition Infantile (Picot), Nutrition Clinique (Delical et Realdiet) et Maladies Métaboliques (Taranis). Venez découvrir et goûter notre gamme gourmande Delical. *Fabrication et savoir-faire 100% français.

LIGUE CONTRE OBESITE STAND N°: 73

Contact : Emmeline EMIROT - 24 avenue Bouisson Bertrand 34000 MontpellierTel : 09 54 92 14 70 - Fax : 09 54 92 14 70 - Email : contact@liguecontrelobesite.org Site web : www.liguecontrelobesite.org La Ligue Contre l’Obésité est une association loi 1901, créée en 2014 à Montpellier par le Pr. David Nocca, avec pour objectif de lutter contre l’obésité. Elle regroupe associations de patients, professionnels de santé et toute personne désirant participer à la prévention & lutte de ce fléau.

LINDE HOMECARE FRANCE STAND N°: 3- 4

Contact : Amel BENDAOUD - 82/84 Avenue de la Libération 77340 Pontault CombaultTel : 01 48 58 54 27 - Fax : 01 48 58 42 44 - Email : amel.bendaoud@linde.com - Site web : www.linde-homecare.fr Linde Homecare France est l’un des leaders mondiaux de la prestation de santé à domicile. Nous accompagnons chaque année plus de 1 500 000 patients dans le monde dans les domaines de l’assistance respiratoire, de la nutrition, de la perfusion et de l’insulinothérapie par pompe.

LMP SANTE STAND N°: F

Contact : Magali GRENOUILLEAU - 260, Rue du Puech Radier 34970 LattesTel : 04 67 99 43 30 - Email : magali.grenouilleau@lmp-sante.com - Site web : www.lmp-sante.com Depuis plus de 35 ans, LMP Santé est spécialisée dans la formulation et la distribution de produits diététiques et compléments alimentaires dans le domaine de la minceur et du bien-être. Elle propose à ses clients professionnels des protocoles minceur personnalisés.

L’OMNICUISEUR VITALITE STAND N°: 52

Contact : Hervé MÉLÉDO - ZAC de la Bérangerais - 10 rue de la Fionie 44240 La Chapelle S/ ErdreTel : 02 51 89 18 40 - Fax : 02 51 89 93 99 - Email : salon@omnicuiseur.com - Site web : www.omnicuiseur.com L’Omnicuiseur Vitalité : l’art de cuisiner sain, tout en saveur, au quotidien ! Prix «Nutridor 2016» : l’excellence nutritionnelle ! En combinant la basse température, la vapeur douce et le dorage sans agression, l’Omnicuiseur Vitalité garantit une cuisson saine et naturelle. Fabrication Française.

LVL MEDICAL STAND N°: 15

Contact : Caroline MIR - Cité Internationale - 44 Quai Charles de Gaulle 69463 Lyon cedex 06Tel : 04 26 68 68 68 - Email : caroline.mir@lvlmedical.fr - Site web : www.lvlmedical.fr Prestataire de Santé à Domicile depuis plus de 27 ans, LVL Médical prend soin de 65000 patients en France. Avec 930 collaborateurs et 40 agences, LVL Médical (groupe Air Liquide) propose des prestations d’assistance respiratoire, de perfusion, de nutrition et d’insulinothérapie par pompe à domicile.

MEDTRONIC FRANCE SAS STAND N°: 23

Contact : Emilie LESUEUR - 27 quai Alphonse le Gallo CS 30001 92513 Boulogne Billancourt cedexTel : 01 55 38 60 15 - Email : emilie.lesueur@medtronic.com - Site web : www.medtronic.fr En associant innovation et collaboration, Medtronic améliore la santé et la vie de millions de personnes chaque année. Pour en savoir plus sur nos technologies, nos services et nos solutions, consultez notre site medtronic.fr.

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NESTLE FRANCE STAND N°: 34

Contact : Caroline CHESNEAU-GUILLEMONT - Nestlé France BP 900 NoisielTel : 01 60 53 16 44 - Email : caroline.chesneau-guillemont@fr.nestle.com - Site web : www.nutripro.nestle.fr Bien Manger, Bien Vivre

NESTLE HEALTH SCIENCE FRANCE STAND N°: 31 - 32 - 33

Contact : Nathalie MESSAGE - 7 Boulevard Pierre Carle - BP 940 Noisiel 77446 Marne la vallée cedex 2Tel : 01 60 53 41 50 - Email : nathalie.message@fr.nestle.com - Site web : www.nestlehealthscience.fr Grâce à des produits de nutrition scientifiquement élaborés et des services adaptés aux besoins des utilisateurs, Nestlé Health Science contribue depuis plus de 50 ans à améliorer la qualité de vie des personnes qui ont des besoins nutritionnels particuliers à toutes les étapes de leur vie.

NESTLE HOMECARE NHC S.A.S STAND N°: 30 - 35

Contact : Pierre BOURCIER - 16 rue Vladimir Jankélévitch 77184 Emerainville Tel : 01 64 12 80 00 - Email : marketing@nestlehomecare.fr - Site web : www.nestlehomecare.fr Nestlé Homecare Réseau National : + de 70 diététiciens spécialisés en nutrition. Expertise reconnue par les prescripteurs. Dossier patient informatisé pour une meilleure continuité des soins. Comptes rendus détaillés pour le prescripteur. Dossier de liaison remis au patient. Nestlehomecare.fr

NUTRICIA NUTRITION CLINIQUE S.A.S STAND N°: 8 - 9 - 10

150 Bd Victor Hugo 93406 St Ouen cedexTel : 01 49 48 47 00 - Site web : www.nutricia.fr NUTRICIA Advanced Medical Nutr. est leader en nutrition médicale et offre des produits pour les patients dénutris, à l’hôpital et à domicile, pour adultes, enfants et pers. âgées fragiles. Compléments nutritionnels oraux, Nutrition clin. par Sonde, gamme Flocare - dispos.d’adm.- prod. métaboliques.

OBESINOV STAND N°: 50 - 57

Contact : Antoine HOUDEVILLE - 530 rue Raymond Recouly 34070 MontpellierTel : 07 88 07 36 17 - Fax : 04 99 64 96 04 - Email : houdeville.a@obesinov.com - Site web : www.obesinov.com OBESINOV fabrique depuis 4 ans une gamme de ceintures de maintien abdominal sur-mesures adaptées aux personnes atteintes de surpoids ou d’obésité. L’innovation et la qualité des textiles nous permettent d’être reconnus comme «LE» spécialiste de la prise en charge de ces patients.

ORKYN’ PHARMADOM SA STAND N°: 27 - 28

Contact : Cyrielle GEORGES - 28 rue d’Arcueil 94257 GentillyTel : 06 03 17 06 16 - Fax : - Email : cyrielle.georges@orkyn.fr - Site web : www.orkyn.fr Prestataire de Santé à Domicile, ORKYN’, accompagne depuis 30 ans plus de 170 000 patients partout en France. Les infirmiers et diététiciens ORKYN’ assurent un suivi nutritionnel à domicile pour l’enfant ou l’adulte selon leur pathologie, leur état de santé et leur degré de dépendance.

PALL MEDICAL STAND N°: 68

Contact : Lea BADRAH - 3 rue des gaudines 78100 Saint Germain en LayeTel : 06 08 90 10 95 - Email : lea_badrah@europe.pall.com - Site web : www.pall.com Pall Medical, est un fournisseur de solutions de filtration, séparation et purification, dans les domaines de la perfusion de solutés, du médicament et des systèmes respiratoires. Pall fournit également une solution permettant de délivrer une sédation précise aux patients, avec le MIRUS™.

PERF NUT ASSISTANCE STAND N°: 54

Contact : Céline LEBOEUF - Centre de Gros Larrieu 8 rue Gaston Evrard 31094 Toulouse cedex 1Tel : 05 62 20 04 91 - Email : celine.leboeuf@perfnutassistance.com Issue d’une société familiale créée en 1991, Perf Nut Assistance intervient dans la prise en charge et l’accompagnement des patients à domicile. Nos diététiciens et IDE interviennent avec rapidité et professionnalisme pour la coordination et le suivi des soins en nutrition artificielle et perfusion.

PFM MEDICAL FRANCE STAND N°: 16 - 17

Contact : Louise VAN BOXSOM - 6 rue Joule - Tourmaline 2 - 33700 - MerignacTel : 05 56 02 77 35 - Email : cscfrance@pfmmedical.com Le groupe allemand pfm medical, présent sur le marché français depuis 10 ans, lance la pompe ambulatoire multithérapies LimLess® et innove une nouvelle fois en y intégrant un profil sinusoïdal permettant de faire de la chronothérapie.

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PHAROLY STAND N°: 43

Contact : Kenza ZEGHARI - Montpensier 69210 SavignyTel : 09 72 31 00 90 - Email : kz@pharoly.com - Site web : www.pharoly.com PHAROLY, entreprise engagée dans l’amélioration des pratiques médicales, met à disposition le TauroSept®, solution verrou de Taurolidine à 2%, indiqué dans la prévention et le traitement des infections de cathéters en nutrition parentérale, oncologie et dialyse.

PILEJE STAND N°: 12

Contact : Bruno ESTIVALS - Tour Pollux 37 Quai de Grenelle 75015 ParisTel : 01 45 51 78 77 - Email : b.estivals@larenasante.com - Site web : www.pileje-micronutrition.fr PILEJE propose des composants ou des solutions santé (produits et services) innovants : - Prescrits par des professionnels de santé - Complémentaires ou alternatifs à l’allopathie - Qui améliore la qualité et l’espérance de vie en bonne santé des patients présentant des troubles fonctionnels.

POIDS D ‘INTERROGATION STAND N°: 77

Contact : Didier COUTANT - 2 rue Dubreuil 34090 MontpellierTel : 06 10 94 84 30 - Email : contact@poidsdinterrogation.com - Site web : www.poidsdinterrogation.com POIDS d’INTERROGATION est née d’un collectif de patients concernés par leurs poids et ne préconise aucune méthode de prise en charge en particulier. Son objectif est notamment d’aider les personnes en conflit avec leur image corporelle à réinvestir leurs corps au travers d’activités multiples.

POIDS DU PARTAGE STAND N°: 78

Contact : Annick CONTIERO - 75 chemin de Liquis 30670 Aigues VivesTel : 06 88 96 48 85 - Email : lepoidsdupartage.danama@orange.fr - Site web : lepoidsdupartage.org Association de patients pour accompagner et aider les personnes en surpoids ou obésité. Nous proposons différents ateliers groupe de parole, activité physique adapté, atelier culinaire. Nous sommes accompagné par des professionnel diététicienne, professionnel activité physique adapté.

PROXIMED STAND N°: 22

Contact : Stéphanie LATOUR - 16, rue des Cosmonautes 31400 ToulouseTel : 05 61 81 17 87 - Email : slatour@proximed.fr - Site web : www.proximed.fr PROXIMED, réseau national de prestataires de santé à domicile, intervient dans les domaines de la perfusion, nutrition, stomie, pansement et MAD. La prise en charge globale, réactive, humaine et sur-mesure qui caractérise notre groupe contribue à la satisfaction des patients et des prescripteurs.

RESEAU LINUT STAND N°: 70

Contact : Carole VILLEMONTEIX - résidence l’Art du Temps - 16 rue du Cluzeau 87170 IsleTel : 05 55 78 64 36 - Fax : 05 55 78 64 37 - Email : villemonteix.linut@wanadoo.fr - Site web : www.linut.fr LINUT est le premier réseau ville-hôpital spécialisé dans la prise en charge nutritionnelle des personnes âgées en Limousin, auquel peut contribuer tout professionnel travaillant auprès de personnes âgées vivant en institution ou à domicile.

SECA STAND N°: H

Contact : Priscilla BOVEIRE - ZI Champs a La Perdrix 21140 Semur en Auxois Tel : 03 80 97 43 80 - Fax : 03 80 97 43 81 - Email : priscilla.boveire@seca.com - Site web : www.seca.com Aujourd’hui seca, leader du marché mondial de la mesure et de la pesée médicales. Nos produits innovants, sont adaptés aux besoins des différents domaines médicaux, comme le système de communication sans fil seca 360° wireless et le seca mBCA, Analyseur medical de la Composition Corporelle.

SHIRE STAND N°: 26

Contact : Bruna DESJARDINS - 88 rue du Dôme 92514 Boulogne-Billancourt Tel : 01 46 10 90 00 - Email : bdesjardins0@shire.com - Site web : www.shire.fr Shire est le leader mondial des biotechnologies au service des personnes atteintes de maladies rares. Sa mission est de développer des produits innovants et de les rendre accessibles aux patients, dont la qualité de vie est amoindrie par le manque de traitement efficace.

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SMITHS MEDICAL STAND N°: 1

Contact : Laurine DI MARTINO - 3, rue du Pont des Halles 94656 Rungis CxTel : 01 58 42 50 00 - Fax : 01 58 42 50 30 - Email : laurine.dimartino@smiths-medical.com Site web : www.smiths-medical.com Smiths Medical, de l’hôpital au domicile. Issue de la recherche Smiths Medical, la pompe ambulatoire CADD®-Solis VIP s’adapte à tous les traitements de nutrition parentérale et permet de simplifier les soins. Notre engagement : vous fournir des produits innovants, sûrs et performants.

SOCIÉTÉ FRANCOPHONE NUTRITION (SFN) STAND N°: 49

Contact : Secrétariat de la SFN - 16 rue Claude Bernard 75005 ParisEmail : muriel.solignac.sfn@gmail.com - Site web : www.sf-nutrition.org La SFN, reconnue d’utilité publique, contribue au progrès des connaissances en nutrition, notamment par la recherche; forme et informe dans le champ de la nutrition, notamment par sa revue (Cahiers deNutrition et de Diététique); assure une représentation internationale des sciences en nutrition.

SOCIÉTÉ FRANCOPHONE NUTRITION CLINIQUE ET METABOLISME (SFNEP) STAND N°: 67

Contact : Société Francophone de Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNEP) - Tour CIT - 3 rue de l’Arrivée - BPO5 75749 Paris cedex 15Email : sfnep.ncm@gmail.com - Site web : www.sfnep.org La SFNEP a pour objet la compréhension et la prise en charge des troubles nutritionnels associés aux pathologies aiguës et chroniques. La SFNEP réunit l’ensemble des acteurs impliqués dans la nutrition de l’homme malade : médecins, biologistes, pharmaciens, chercheurs, diététiciens, infirmiers. Elle poursuit un double objectif : la diffusion, la promotion et l’enseignement du diagnostic et de la prise en charge de la dénutrition d’une part, le développement de la recherche clinique et fondamentale en nutrition d’autre part.

STUDIOSANTE STAND N°: 51

Contact : Maryline VIGNAL - 5 chemin du Jubin 69570 DardillyTel : 04 72 34 14 66 - Fax : 04 72 54 47 03 - Email : franchise@studiosante.fr - Site web : www.studiosante.fr STUDIOSANTE est un réseau national exclusivement infirmier de coordination de soins Ville / Hôpitalspécialisé dans la perfusion et l’assistance nutritionnelle entérale et parentérale à domicile. Notremission est de créer une véritable passerelle sécurisée de l’hôpital à domicile.

SYNERGIA LABORATOIRES STAND N°: E

Contact : Marie christine CUEVA - Le Poyet 43500 Beaune sur ArzonTel : 04 77 42 30 10 - Email : mc.cueva@synergia.eu - Site web : www.synergia.eu Laboratoire de médecine nutritionnelle Innovation, sécurité et efficacité Produits référencés dans le Vidal Une gamme sans gluten, sans lactose, sans OGM, sans aspartam.

SYSTEMES MEDICAUX DIFFUSION (SMD) STAND N°: 41

Contact : Christophe LOISON - 646, avenue des Digues Bat B - 14123 Fleury sur Orne FranceTel : 02 31 47 35 17 - Fax : 02 31 43 87 07 - Email : smd@smd-perfusion.fr Site web : www.smd-perfusion.fr/web/index.php Notre société SMD installée en Normandie a fêté en 2016, 25 années de développement très actif. Partenaire majeur de l’Hôpital dans l’hexagone et dans les DOM TOM, SMD est le distributeur exclusif pour la France des produits MICREL, fabricant depuis 1980 de dispositifs de perfusion ambulatoires.

TEC4H STAND N°: 44

Contact : Natalie BRUNEL - 515 rue Alfred Nobel 34280 MontpellierTel : 04 67 200 203 - Email : com@tec4h.com - Site web : www.e-inbody.fr INBODY est depuis plus de 25 ans le N°1 Mondial de l’impédancemètrie professionnelle (70 pays couverts) Surpoids ou dénutrition : Aujourd’hui le suivi de la composition corporelle par Bio-impédancemètrie s’avère indispensable pour motiver et satisfaire tous vos patients lors de leur prise en charge.

THERADIAL STAND N°: 66

Contact : Frédéric LE POTTIER - 5 rue Maryse Bastié 44700 OrvaultTel : 02 28 07 29 00 - Fax : 02 28 01 76 53 - Email : frederic.lepottier@theradial.com - Site web : www.theradial.com Théradial est spécialisée depuis plus de 10 ans dans la distribution de solutions verrous bactéricides et anticoagulantes. Elles protègent efficacement l’espace intraluminal des cathéters, chambres implantables et la plupart des VVC utilisées en Nutrition Parentérale, Onco-Hématologie et Hémodialyse.

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UNILEVER FRANCE S.A.S STAND N°: 46 - 47

Contact : Sara COVES - 20 rue des 2 gares 92848 Rueil malmaison cedexTel : 01 41 96 55 52 - Email : sara.coves@unilever.com - Site web : www.unilever-pro-nutrition.fr Unilever a pour objectif d’oeuvrer chaque jour pour créer un meilleur avenir. Notre politique nutritionnelle est d’élaborer de meilleurs produits qui aideront les consommateurs à savourer une alimentation plus équilibrée et à profiter ainsi d’un mode de vie plus sain.

UNION NATIONALE INTERPROFESSIONNELLE DES JUS DE FRUITS STAND N°: J

Contact : Anne-Sophie ROYANT - 23 boulevard des Capucines 75002 ParisTel : 01 47 42 82 79 - Fax : - Email : aroyant@unijus.org - Site web : www.unijus.org UNIJUS, l’Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits, fédère l’ensemble de la filière française. Elle regroupe 34 entreprises adhérentes (producteurs, courtiers-importateurs, conditionneurs…) et représente plus de 85% des volumes de jus de fruits et nectars consommés en France.

VYGON STAND N°: 6

Contact : Amélie BELTHLE - 8 rue de Paris 95440 EcouenTel : 01 39 92 64 54 - Email : amolle@vygon.com - Site web : www.vygon.fr Après 20 années d’expérience dans les systèmes d’alimentation entérale sécurisés pour la néonatologie, Vygon décide de maintenir sur le marché sa gamme nutrisafe2® respectant l’intention de la norme ISO 80369 en apportant les meilleurs soins et la sécurité des patients de néonatologie.

* Les coordonnées et les textes décrivant produits et matériels ont été fournis par les sociétés exposantes et ne sauraient en aucun cas engager la responsabilité ou l’opinion des organisateurs.

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AtelierEN SAVOIR PLUS SUR L’HUILE DE PALME : DE LA PALMERAIE À L’ASSIETTE.MERCREDI 30 NOVEMBRE12H30 - 13H30SALLE JOFFRE50 PERSONNES MAXIMUM

POINT NUTRITIONNEL SUR LES ACIDES GRAS SATURÉS ET L’HUILE DE PALMEPr Philippe Legrand, Directeur Laboratoire de Nutrition humaine Agrocampus-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

L’HUILE DE PALME DURABLE : UNE RÉALITÉ POSSIBLE ?Cécile Bessou, correspondante adjointe de la fi lière palmier à huile, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD)

Retrouvez-nous sur le stand de l’Alliance Française pour une Huile de Palme Durable

STAND N°5 :Des experts sont à votre disposition pour répondre à vos questions pendant toute la durée du congrès.

Créée en 2013, l’Alliance Française pour une Huile de Palme Durable regroupe des syndicats interprofessionnels et des entreprises agroalimentaires, qui se sont engagées à utiliser 100% d’huile de palme durable dans leurs produits. Durable ? C’est-à-dire sans lien avec la déforestation, respectueuse de l’environnement, de la biodiversité et des populations locales.

contact@huiledepalmedurable.orgwww.huiledepalmedurable.org - stop-deforestation.orgtwitter.com/palmedurable

LES JFN S’ENGAGENTPlus de 11 000 enfants se mobilisent en faveur de l’activité physique. Pendant un mois de l’année, l’objectif du GDVB est de promouvoir l’activité physique, si importante pour la santé des enfants et de leur famille.

Venez découvrir cette initiative régionale, venue du Canada le vendredi 2 décembre

14h30-15h30 | Zumba avec plus de 150 enfants NIVEAU 3

16h30-18h00 | Conférence-Débat : Comment améliorer la coordination des acteurs pour rendre la pro-motion de l’activité physique plus efficace dans le cadre du Grand Défi Vivez Bougez ?Des élus, des enseignants, des parents, des présidents de comités régionaux sportifs ou d’associations sportives seront invités pour préparer le Grand Défi Vivez Bougez 2017SALLE PASTEUR

Collaboration avec l’UNICEF (Fonds des Nations Unies pour l’Enfance), ONG ayant pour mission de sauver, protéger et éduquer les enfants du monde.

Il conduit des programmes de développement dans plus de 150 pays et intervient dans les situations d’ur-gence résultant de catastrophes naturelles ou de conflits guerriers. Son action est relayée et soutenue en France par le Comité français pour l’UNICEF et ses comités départementaux qui sont investis d’une double mission de sensibilisation aux situations de détresse que connaissent les enfants et de collecte de ressourc-es. Le vestiaire du congrès est géré par des bénévoles de l’UNICEF. Les participants sont invités à faire un don à l’UNICEF au moment du dépôt de leurs effets personnels au vestiaire. Un don sera fait par le congrès.

Pour plus d’informations : www.unicef.frContact : UNICEF Hérault - 9 rue du Collège - 34000 MontpellierTél : 04 67 66 27 50 - Email : unicef34@unicef.fr

Encouragement des participants à utiliser les transports en commun et le co-voiturage outil de mise en relation disponible sur le site des JFN

Ces considérations éco-responsables ont été prises en compte à plusieurs niveaux :

• Sélection du lieu du congrès, Le Corum – Palais des Congrès, engagé dans une démarche de développement durable visant à améliorer sa performance environnementale, notamment au niveau de la gestion des déchets et de l’efficacité énergétique. Situé en centre-ville, il est facilement accessible à pied ou en tram depuis la gare et bénéficie d’un accès aux personnes à mobilité réduite sur tous les espaces,

• Choix de fournisseurs et produits locaux,

• Utilisation de moquette recyclable pour l’exposition,

• Communication et supports numériques. Efforts pour réduire les impressions. Programme imprimé sur du papier certifié FSC et éco-labellisé Imprim’Vert,

• Sélection d’hôtels situés à proximité du lieu du congrès et engagés dans une démarche RSE

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Atelier-conférence : Mercredi 30 novembre 2016 de 12h30 à 13h30

Salle Rondelet

« Vers un équilibre entre protéines animales

et protéines végétales ? »

Pour vous inscrire : contact@ins�tut-olgatriballat.org (50 places maximum, ne tardez pas à vous inscrire !) Une lunch box vous sera remise à l’issue de l’atelier.

Conférence : Vers un équilibre entre protéines animales

et protéines végétales? François MARIOTTI (AgroParisTech, Nutri�on Humaine)

Actualités de l’Ins�tut Olga Triballat Gwénaële Joubrel

Op�mus : un projet de recherche soutenu par l’IOT Dominique DARDEVET (INRA, Unité de Nutri�on Humaine)

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VOS RENDEZ-VOUS DANS L’EXPOSITIONAu cœur de l’exposition, dans l’Agora, venez assister aux présentations du Pavillon e-santé / primo-exposants

MERCREDI 30 NOVEMBRE10h00 : BIODY XPERT ET LMP SANTE 13h30 : UNIJUS10h15 : SECA 14h00 : SYNERGIA LABORATOIRES12h45 : CLARELIA NATÂMA SANS ALLERGÈNES 16h45 : FESTIVAL DES PAINS

JEUDI 1ER DÉCEMBRE10h00 : FESTIVAL DES PAINS 14h00 : UNIJUS10h15 : SYNERGIA LABORATOIRES 14h30 : SYNERGIA LABORATOIRES12h45 : SECA 16h45 : BIODY XPERT ET LMP SANTE13h30 : CLARELIA NATÂMA SANS ALLERGÈNES

VENDREDI 2 DÉCEMBRE10h00 : UNIJUS 12h45 : FESTIVAL DES PAINS10h15 : CLARELIA NATÂMA SANS ALLERGÈNES 13h00 : SECA12h30 : BIODY XPERT ET LMP SANTE

BIODY XPERT ET LMP SANTE

Impédancemétrie et compléments alimentaires

SECA

Votre composition corporelle complète en 17 secondes

CLARELIA NATÂMA SANS ALLERGÈNES

La solution aux allergies alimentaires

SYNERGIA

Médecine nutritionelle

FESTIVAL DES PAINS

Les artisans boulangers ont des réponses en matière de nutrition

UNIJUS (UNION NATIONALE

TERPROFESSIONNELLE DES JUS DE FRUITS)

Jus de fruits et nutrition : actualités et données récentes

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INFORMATIONS GENERALESSecrétariat des journées

SUR PLACE :CORUM - PALAIS DES CONGRESEsplanade Charles de Gaulle 34000 MontpellierTél : 04 67 61 66 29Accueil au niveau 3

Horaires d’ouverture de l’accueil sur place Mardi 29 novembre 17h30 – 19h00Mercredi 30 novembre 07h30 – 19h00Jeudi 1er décembre 07h30 – 19h00Vendredi 2 décembre 07h30 – 16h30

Avant et après les Journées

JFN 2016MCI France - 24 rue Chauchat - 75009 Paris - FranceTél : +33 (0)1 53 85 82 64Fax : +33 (0)1 53 85 82 83Email : info@lesjfn. fr - Web : www. lesjfn. fr

Pour toute demande concernant• les inscriptions et l’hébergement : inscription@lesjfn. fr• l’exposition et le partenariat : exposition@lesjfn. fr• la soumission de résumés : scientifique@lesjfn. fr

BadgesLe port du badge nominatif qui vous sera remis est obligatoire pour accéder aux séances de travail et à l’exposition ainsi que lors de toutes les manifestations organisées dans le cadre des JFN.

ExpositionL’exposition aura lieu au niveau 0, où se tiendront également les pauses-café du matin et de l’après-midi.

DéjeunersDes exposants proposeront une restauration sur leurs stands. Il n’y aura pas d’autre espace de restaura-tion au sein des JFN.

Règlement généralNous vous rappelons que conformément à la loi, il est interdit de fumer dans l’enceinte du Centre des Congrès. Par égard pour les orateurs et participants, il est rappelé que les téléphones portables doivent être éteints dans les salles de conférences. Nous vous remercions de votre compréhension.

VestiaireUn vestiaire est prévu au niveau 3. Il est gratuit pour les participants.

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Taurolidine en Nutrition Parentérale à Domicile :Les bonnes pratiques du verrou

INVITATION ATELIER SATELLITEMercredi 30 novembre 201618h30 - 19h30 en Salle Joffre

(50 personnes maximum)

• Preuves cliniques Dr C. Chambrier (Lyon)

• Bonnes pratiques de manipulation chez l’adulte et l’enfant Dr C. Chambrier, Infirmières coordinatrices C. Peraldi (Lyon) et C. Poisson (Paris)

TauroSept®

La solution médicale pour prévenir et traiterles infections sur cathéters

Pharoly©- 008, 10/2016

REMERCIEMENTS AUX SPONSORSLe Comité d’Organisation des prochaines Journées Francophones de Nutrition souhaite remercier chaleureusement les sociétés suivantes pour leur soutien et leur contribution aux Journées :

SPONSORS PLATINE

SPONSORS OR

SPONSORS ARGENT

ALLIANCE FRANÇAISE POUR UNE HUILE DE PALME DURABLECHUGAÏ PHARMA FRANCE

PHAROLYPRIMEAL, FLORETTE & CREALINE

TEREOS SYRAL

PARTENAIRE INSTITUTIONNEL

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PLAN DES ESPACES

Bra

. .

AMC.

A

Pré-projection Auditorium Einstein

Arrière scène Amphithéâtre Berlioz

Entrée des artistes

Loges Brasserie

Zone technique

Niveau 0

Niveau 1

D ir ect ion

Salle Rondelet

Salle Barthez

.

RIARIA.

ASC.

S a l o n C i t a d e l l e

S a l o n C e n t r a l

S a l o n S u l l y

E n t r é e

P a r v i sEntrée

O f f i c e

Niveau 2

Niveau 3

Accès Place Antigone Antigone 2 Antigone 3

Antigone 1

Exposition Auditorium Pasteur

Wifi

Zone posters

Accueil

Vestiaire et sacoches

SalleJoffre C/D

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Bra

. .

AMC.

A

Pré-projection Auditorium Einstein

Arrière scène Amphithéâtre Berlioz

Entrée des artistes

Loges Brasserie

Zone technique

Niveau 0

Niveau 1

D ir ect ion

Salle Rondelet

Salle Barthez

.

RIARIA.

ASC.

S a l o n C i t a d e l l e

S a l o n C e n t r a l

S a l o n S u l l y

E n t r é e

P a r v i sEntrée

O f f i c e

Niveau 2

Niveau 3

Accès Place Antigone Antigone 2 Antigone 3

Antigone 1

Exposition Auditorium Pasteur

Wifi

Zone posters

Accueil

Vestiaire et sacoches

SalleJoffre C/D

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Rendez-vous à Nantes en 2017

Notez bien les dates suivantes !Programme prévisionnel et soumission des résumés pour communicationsJuin 2017

Date limite de soumission des résumés pour communications8 septembre 2017

Date limite de pré-inscription au tarif préférentiel3 novembre 2017

www.lesjfn.fr

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