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Resumen
En centro de nuestro interés por llevar a cabo este proyecto, fue probar una mezcla de
fertilizante alternativo, constituido por dos materiales de desecho, una la orina y otro la
cáscara de plátano tipo Tabasco, como fuente de NPK, en combinación con mezcla de soya
calcinada en agua, como fuente de fósforo.
Con el propósito de elaborar un fertilizante que aproveche esta materiales naturales de
desechos que se trasforman en fuente de nutrimentos para las plantas, lo cual es representa
procesos económicos, sumado a la disminución del impacto ambiental, además el refuerzo
de las cenizas de la soya como fuente de Fósforo, para obtener una mezcla mejorada de
fertilizante orgánico.
El desarrollo del proyecto, inició en Septiembre del 2013. Las diferentes etapas que se han
llevado a cabo incluye la colecta de la orina de una de las integrantes, su posterior proceso y
la aplicación a cultivos de rábanos. Además de la preparación del té de cáscara de plátanos
(Tabasco) y la elaboración de la soya calcinada en agua. Se probaron diferentes
combinaciones para observar sus efectos como fertilizantes.
Junto con el Nitrógeno y el Fósforo, el Potasio es uno de los macronutrientes, que los toma
el suelo en grandes cantidades y son esenciales para la supervivencia de las plantas.
Se utilizó:
La orina procesada, como fuente esencialmente de Nitrógeno
Cáscaras de plátano, como fuente de Potasio, para fertilizar
Cenizas de soya, como fuente de Fósforo, al no tener acceso a fuentes como harina de
huesos o de cuerno.
Se probó la mezcla de fertilizante orgánico en rábanos, planta que muestra un crecimiento
en corto tiempo y se puede ver los resultados más evidentemente, que otras plantas.
El tema se corresponde al suelo, de la unidad I, de la asignatura de Química II.
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Antecedentes
Este estudio partió de nuestro interés por trabajar con la orina; que de alguna manera es un
seguimiento a la investigación de López1y Castro (2010), se dedicaron a estudiar el papel de
la orina como fertilizante. El equipo actual consideró la pertinencia de proponer otros dos
materiales más, las cáscaras de plátano y la soya calcinada, para mejorar la acción
fertilizante de esto materiales. Vale decir, que este proyecto es una innovación porque se
experimentó con un fertilizante poco común actualmente, es económico, de disponibilidad
abundante, e innegablemente orgánico: la orina humana, la cáscara de plátano y de un
tercer elemento que aunque no es de desecho, el equipo consideró que habría que probar
su funcionamiento como fertilizante.
Introducción
La necesidad de manejar los desechos agroindustriales ha cobrado importancia durante los
últimos años debido a la alta producción agrícola. Muchos factores han influido para que
este fenómeno suceda, poder manejar estos desechos, con el fin de optimizar el uso de los
recursos y dar paso a un desarrollo sostenible en la producción de alimentos y en la
agricultura en general. Por lo que a nivel mundial hay una tendencia a la propuesta de
alternativas, sobre el aprovechamiento, en el manejo de desechos y reciclaje de materiales
poco convencionales, para contribuir en la reducción del impacto económico y ambiental.
Marco Teórico
Las plantas obtienen la mayor parte de sus nutrimentos esenciales del suelo, el crecimiento
de la planta será limitado por la falta de ellos en
relación con las necesidades para poder
completar su ciclo de vida, de aquí surge el
papel importante de los fertilizantes, son
recursos de suma importancia para el
1 Las asesoras, comentaron sobre el trabajo de López, H. L. Castro M. J. R. (2010).La orina como fertilizantes, Feria de las
Ciencias. Se usó únicamente orina como fertilizante alternativo. Se probó el uso eficiente de la orina y mostró resultados alentadores, para seguir en esa línea de investigación. Composición elemental promedio de las plantas
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desarrollo de la agricultura que implica el fomento a la seguridad alimentaria y para
mantener la productividad del suelo.
Los fertilizantes
Los fertilizantes, son sustancias o mezclas químicas, naturales o industrializadas que se
suministran a las plantas para mantener o incrementar su desarrollo, para ello requiere de
una docena de elementos químicos, que deben presentarse en una forma que la planta
pueda absorber.
Los fertilizantes se pueden clasificar en:
Fertilizantes naturales u orgánicos.
Provienen de fuentes naturales como: el estiércol de borrego, caballo, vaca, pollo,
murciélago, compuestos de materiales vegetales, etc. Estos son seguros para las plantas
pero tienen el inconveniente de ser menos balanceados en su mezcla nutrimental que los
fertilizantes químicos, además de su característico mal olor. Estos fertilizantes no sólo
aportan nutrimentos para las plantas, también mejoran el suelo.
Fertilizantes químicos o inorgánicos (sintéticos).
Están formulados para cada tipo de necesidad de la planta. Tienen la ventaja de que
cumplen con los nutrimentos precisos en las dosis precisas. Las principales materias primas
para producirlos son el amoníaco, azufre, ácido sulfúrico, ácido nítrico, roca fosfórica y
mineral de potasio.
Principales componentes de un Fertilizante
Los tres elementos básicos son: Nitrógeno, Potasio y Fósforo (NPK); porque siempre está
presente alguno de los tres o los tres en cualquier formulación de fertilizante. (KNO3,
(NH2)2CO y (NH4)2H2PO4, al menos en un cinco por ciento de uno o más de ellos, aunque
es cierto que constantemente son actualizadas las proporciones de acuerdo a las
necesidades de la agricultura intensiva.
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Algunos problemas del uso de fertilizantes
Los impactos ambientales negativos del uso de fertilizantes pueden ser severos. Tales
como posible contaminación de cuerpos de agua; uso excesivo e inadecuado puede
contribuir a la eutrofización de las aguas superficiales o contaminación con Nitrógeno del
agua freática. Además, la explotación de fosfato puede causar efectos negativos, como
puede llegar a ser de alto costo energético para la síntesis del amoníaco, ya que se
requieren cantidades considerables de gas natural para su elaboración.
Para el caso del Fósforo, su principal fuente de Fósforo asimilable proviene de la
fabricación de los llamados superfosfatos, tratándose la roca fosfórica con ácido sulfúrico
para su obtención. Aproximadamente el 70 % de los fosfatos explotados se convierten
inicialmente en ácido fosfórico, producto importante intermedio en la manufactura de
fertilizantes fosfáticos.
El aprovechamiento de las fuentes orgánicas son más importantes al considerar que las
reservas mundiales de rocas fosfóricas, al ritmo actual de consumo mundial de 85
millones de toneladas y 14 millones de toneladas de Fósforo por año, apuntan a que las
reservas de Fósforo se agotarán en los próximos 50 o 60 años. Dados estos datos, hay
que tomar acciones y mirar de manera más seria, el reciclar a la orina y a las heces
humanas, esto ahorraría la tercera parte del Nitrógeno y la cuarta parte del Fósforo que se
usan en la agricultura.
Nitrógeno. Es indispensable para promover el crecimiento de tallos y hojas en pastos,
árboles, arbustos y plantas en general; además es un elemento fundamental en la
nutrición de los microorganismos que existen en el suelo, mismos que son indispensables
para la nutrición de las plantas. Además corrige los suelos alcalinos dándoles mayor
acidez y es importante en la nutrición de los microorganismos que existen en el suelo.
El Nitrógeno se combina productos del metabolismo de carbohidratos para formar
aminoácidos y por tanto de proteínas por lo que está involucrado en todos los procesos
principales de desarrollo de las plantas. También es importante para la absorción de los
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otros nutrientes, es absorbido por el suelo, bajo la forma de nitrato (NO3-) o de amonio
(NH4+).
Es una parte esencial de la estructura molecular de la clorofila, que es vital para la
fotosíntesis, el proceso por el cual una planta produce su propio alimento.
Potasio. Tiene funciones de activar más de 60 enzimas, por ello juega un papel vital en la
síntesis de carbohidratos y de proteínas. Mejora el régimen hídrico de la planta y aumenta su
tolerancia a la sequía, heladas y salinidad. En las plantas bien provistas con K, se promueve
el desarrollo y crecimiento de flores y frutos; da resistencia a las plantas contra plagas y
enfermedades, heladas y sequías; determina la mayor o menor coloración en flores y
frutales, asimismo, esencial para la formación de almidones y azúcares. El Potasio se puede
presentar en los fertilizantes de dos formas como: Cloruros o como Sulfatos
Fósforo. La fuente original de fósforo es la roca madre, constituido por rocas fosfatadas,
tales como apatita, fluorapatita, vivianita, etc. Constituye aproximadamente el 0.12 % de la
corteza terrestre. El Fósforo, se encuentra en el suelo como fosfato de calcio soluble en
agua (monocálcico), soluble en ácidos débiles (dicálcico) e insoluble (tricálcico). Es
absorbido por las plantas en forma de fosfatos mono y diácidos. Por su tendencia a
reaccionar dando formas fosforadas no disponibles para las plantas, se debe considerar uno
de los elementos más críticos, en parte porque es deficiente en la mayoría de los suelos
naturales o agrícolas o dónde la fijación limita su disponibilidad debido a que no está
relacionada directamente a la cantidad de fósforo total (suma del fósforo orgánico e
inorgánico).
Juega un papel decisivo en la transferencia de energía. Por eso es esencial para la
fotosíntesis y para otros procesos químico-fisiológicos. También fortalece el desarrollo de las
raíces, estimula la formación de botones en flores y de frutillas. Indispensable para la
diferenciación de las células y para el desarrollo de los tejidos, que forman los puntos de
crecimiento de la planta.
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Acerca de la fertilización. En las áreas de cultivos conviene agregar componente fosfatados
para mantener el contenido de Fósforo que se pierde con los cultivos intensivos o bien por
deficiencias naturales del suelo. Cuando la planta se encuentra en un periodo de fuerte
crecimiento, se debe reponer con una frecuencia de diez veces al día la aplicación de
Fósforo
Teniendo en cuenta lo anteriormente comentado se puede ver la importancia del Fósforo
para nuestro cultivo de rábanos, pero qué factores influyen en la mejor aplicación del Fósforo
al suelo: contenido de P en el suelo, contacto de las raíces con el suelo fertilizado y
Concentración de P en la solución del suelo fertilizado.
Propuesta alternativa
Como se venido señalando, es primordial mirar otras tendencias, más limpias y actuales
en el uso de fertilizantes orgánicos2, especialmente para extensiones pequeñas como los
huertos familiares. Por lo que la importancia de esta propuesta de innovación, se justifica
debido a que implica un ahorro de agua, dinero, reduce la contaminación en los ríos por
eutrofización y al potencial de reciclaje de materiales abundantes de desecho como la
orina y las cáscaras de plátano.
Dentro de la propuesta tenemos a la:
Orina– fuente alternativa Nitrógeno-Fósforo-Potasio
La orina es rica en Nitrógeno y otros nutrientes. Ha sido usada como fertilizante desde la
antigüedad, actualmente es poco usada para esos fines. Sin embargo, ha venido
despertando el interés para la producción de hortalizas y flores en huertos familiares y en
algunas regiones un tanto desprovistas de condiciones adecuadas en donde los agricultores
han optado por el uso de métodos de producción orgánicos para reducir el empleo de
fertilizantes sintéticos.
2García, J. M.L., et al. (2009). Paquete Didáctico Siladín para Química III y IV, CCH sur, UNAM.
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La orina normal, en los seres humanos, suele ser un líquido transparente o amarillento. Se
eliminan aproximadamente 1,4 litros de orina al día. Consta de un 96% de agua, con solutos
orgánicos, incluida la urea (3%,aproximadamente) 20 g de urea por litro, principal producto
de degradación del metabolismo de las proteínas, creatinina, ácido úrico, y trazas de
enzimas, carbohidratos, hormonas, ácidos grasos, pigmentos, y mucinas, iones inorgánicos,
como sodio (Na+), potasio (K+), cloruro (Cl-), de magnesio (Mg2+), de calcio (Ca2+), amonio
(NH4+), sulfatos (SO4
2-), y fosfatos (PO43-).
Urea. Es una sustancia producida por algunos seres vivos como medio de eliminación del
amoníaco, el cuál es altamente tóxico para ellos. Es elaborada en el hígado con los
productos procedentes de los metabolismos proteicos y llevados allí por la sangre. La
proporción de urea en la orina aumenta con un régimen alimenticio de carne y disminuye con
un régimen vegetariano.
La Urea (CO(NH2)2), es un fertilizante químico de origen orgánico, tiene la ventaja de
proporcionar un alto contenido de Nitrógeno, el cuál es esencial en el metabolismo de la
planta.
Cáscara de plátano tipo Tabasco – fuente alternativa de Potasio
El plátano (banana), es uno de los frutos más importantes en el mundo; su producción
mundial supera los 70 millones de toneladas, lo que lo convierte en uno de los cultivos más
importantes. México ocupa el octavo lugar en la producción mundial (FAO, 2005), con una
producción anual de 2,25 millones de toneladas (SIAP, 2007).
Esto implica igualmente una producción enorme de cáscaras de plátano, que representan
una fuente natural de Potasio y Fósforo, que son macronutrientes importantes que
necesitan las plantas. Para entender mejor la importancia de las cáscaras, se incluye la
composición química de la cáscara de plátano: está transforma alrededor del 90% de su
almidón a azúcares, el contenido de fibra en la cáscara es del 13% en base seca. Los
principales componentes de la cáscara son: celulosa (25%), hemicelulosa (15%) y lignina
(60%) (Clavijo y Maner, 1974).
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Se han encontrado distintos valores para los
porcentajes de componentes nutritivos de la
cáscara, principalmente en investigaciones
hechas por López y Ralda (1999), como se
puede observar en el cuadro.
Cenizas de Soya texturizada como fuente – fuente alternativa de Fósforo
La soya, es una importante semilla perteneciente a la familia de las leguminosas, cuya
composición cambia dependiendo de la variedad del grano, de las condiciones del estado en
que se encuentra.
Contenido de nutrientes de la Soya en 100g de muestra:
Energía: 422 Kcal
Proteínas: 35 g
Carbohidratos: 30 g
Fibra alimentaria: 5 g ( cocidas)
Lípidos totales: 18 g
Colesterol: 0 mg
Sodio: 5 mg
Potasio: 1700 mg
Calcio: 280 mg
Magnesio: 240 mg
Hierro: 8 mg
Zinc: 3 mg
Fósforo: 580 mg
Yodo: 6 μg
Flúor: 130 μg
Cobre: 406 μg
Tiamina (B1): 0,85 mg
Riboflavina (B2): 0,4 mg
Ácido Nicotínico: 5 mg
El contenido total de minerales es determinado por el total
de cenizas. El contenido de calcio en la soya está en el
rango de 160 a 470 mg/100g. La disponibilidad de otros
minerales en la soya está influenciada por proteínas, ácido
fítico y polifenoles (Salunkhe, 1992).
Tabla 1 Composición de la cáscara de banano maduro
Fuente: Boshini et al., 1998
Ácido Fítico
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Se parte de que en el proceso de combustión de la soya texturizada, se forman cenizas,
integradas primordialmente por óxidos del tipo: CaO, MgO, K2O, P2O5, etc. Este último es el
que nos interesa para nuestro estudio.
Propósitos de la investigación
Probar una mezcla de fertilizante rico en Nitrógeno, Fósforo y Potasio (NPK), para
aprovechar dos materiales considerados de desechos: la orina y la cáscara del
plátano, acompañados por las cenizas de la soya, por su contribución de Fósforo.
Con un impacto ambiental y económico en las zonas urbanas y en apoyo a los
huertos familiares.
Las integrantes de este proyecto planteamos varias propuestas y estudiamos sobre el tema,
así surgió la propuesta de buscar otras alternativas de
fertilizantes naturales que complementen las propiedades
de la orina, buscamos que otros residuos naturales
podrían ser útiles de probar como fertilizantes naturales.
Planteamiento del problema.
Una de las necesidades más urgente de la población
mundial, es la alta demanda de alimentos y por tanto la
producción exige más aplicación de fertilizantes, la
mayoría de estos son de origen sintético y de elevado
precio, asimismo de un alto impacto ambiental, por lo que hay que considerar alternativas
menos costosas e investigar sobre materiales naturales de desecho, que habitualmente se
desperdician. Partiendo de este planteamiento, se considera que se deben probar
propuestas de innovación, cuando menos para cultivos familiares o zonas agrícolas
pequeñas.
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Hipótesis
De acuerdo a los datos documentados, acerca de los fertilizantes que la demanda de NPK
(macronutrientes esenciales para el suelo) los materiales propuestos en la mezcla de
fertilizantes Orina-Cáscara de plátano-Cenizas de soya, puede ser recomendable para el
cultivo de rábanos. Es decir esperamos que con aplicación de dicha mezcla sea de más
calidad los rábanos producidos.
Desarrollo.
Materiales
Probeta de 100 mL Tubos de ensayo Pipetas beral
Agitador de vidrio Vidrio de reloj Termómetro
Tiras de pH Guantes Cubrebocas
Cubre pelo Campana Espátula
Crisol Mortero Mechero
Olla Balanza Pinzas
Parrilla Vasos de precipitado
20 botes de yogurt de 1L Vasos de precipitado 250 mL
Suelo tipo tierra de hoja Soporte universal completo
Sustancias
Orina humana Suelo tipo para macetas Semillas de rábano (Wal-Mart) 100 g de Soja texturizada Cáscaras de plátano tipo Tabasco Blanqueador
Diseño Experimental por Etapas:
Etapa de Obtención, procesamiento y preparación de la orina humana
Se inició con la colecta, buscar un donante saludable fue importante, finalmente
encontramos a la persona, una estudiante del CCH sur, que antes de donar, se realizó
análisis de examen general de orina y a su testimonio de no haber contraído hepatitis de
ningún tipo. La donante fue considerada apta y saludable, por lo que se trabajó con su orina.
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Este proceso de la orina, particularmente implica ciertos riesgos, que se tomaron en cuenta
desde el diseño. El manejo de este material, se sujetó a medidas de higiene y seguridad, en
todo momento en el manejo se utilizaron guantes, cubre bocas y cubre pelo y el lavado
constante de las manos, para evitar en todo momento posible riesgos por contaminación.
1.0 Proceso de fermentación de orina
Se realizaron análisis de laboratorio para la caracterización física de la orina humana,
además se demostró que las orinas recolectadas a cierta temperatura, pH y tiempo de
reposo disminuye su carga de patógenos por lo que se puede utilizar como fertilizante
orgánico sin causar riesgos sanitarios.
La orina se empezó a recolectar a mediados de septiembre, poniéndola en un envase
de plástico de 6 litros cerrado, se rotuló el pH de 6.5 correspondiente, asimismo con la
fecha. Esta, tiene que pasar un proceso de transformación de cuando menos 3 meses.
Se quedó en la parte trasera de Siladín, para así lograr su transformación a nitratos.
El olor era más intenso, el color más obscuro y con un aspecto turbio.
A los dos meses, hicimos prueba de nitratos, que consistía primero en hacer un
blanco con nitrato de magnesio disuelto en agua, acidificarlo con 4 gotas de ácido
sulfúrico 3M y agregarle 2mL de sulfato férrico seguido de 2mL de ácido sulfúrico
concentrado.
Después de tres meses, el pH de la orina se elevó a 10 (valor alcalino), estas
condiciones se dice, desactivan las bacterias. Se recomienda un mínimo de 3 meses
para garantizar reducción de patógenos. También se realizó la prueba de nitratos
nuevamente, salió positiva, se pudo apreciar el anillo café.
Diagrama de Proceso de fermentación de la orina
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Tabla 2 Muestras de orina
Indicadores Muestra inicial Muestra final (3meses) Color Amarillo ámbar Amarillo ligeramente turbio Olor Característico Muy penetrante, como de
descomposición. Temperatura 15 ºC 15-18°C pH inicial 6 10
Prueba de nitratos - Positiva
2.0 Elaboración de un té de cáscaras de plátano tipo Tabasco.
Se procesaron las cáscaras de plátano, tipo Tabasco, que de
acuerdo a reportes es rico presumiblemente en Potasio.
La preparación de la mezcla, inició con 8 cáscaras de plátanos hervidos
en un litro de agua, y después poniéndola a hervir otra vez para que
el té se concentrara más. Se hicieron dos preparaciones de plátano,
en una se hirvieron 8 cáscaras del plátano en una olla durante 15
minutos, y en otras 4
cáscaras; el olor y
apariencia variaban ya que una era más
concentrada que la otra.
Se partió, que entre más concentrado el té,
sería mejor fuente de Potasio para nuestro
propósito de nutrir a los rábanos.
En este caso no hicimos pruebas de presencia de Potasio, ya que partimos de los datos
documentados, además porque no teníamos condiciones para hacerle pruebas. En la
consideración que se reporta que por cada 100 g de cáscara plátano, 396 mg de Potasio.
La preparación del té, se tiene que preparar fresco o bien, refrigerarlo, porque se
descompone fácilmente.
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3.0 Elaboración de una mezcla de
. cenizas de soya en agua
Para el suministro de Fósforo usamos soya
totalmente calcinada, pues era uno de los
alimentos ricos en este elemento.
Se utilizó a la soya como fuente del Fósforo y de
esa forma encontramos dos ideas para obtenerlo
más fácilmente: hervida y carbonizada.
Al no contar con algún tipo de procedimiento para
tener en disponibilidad el Fósforo de la soya,
realizamos pruebas hirviéndola, la dejamos de viernes a lunes, empezó a descomponerse y
olía muy mal quedó como desecho orgánico; por lo que nos dimos cuenta que no era el
método adecuado de trabajar con la soya, después de analizar los resultados y contrastar
los propósitos, elegimos que al calcinarla obtendríamos sales de Fósforo que de acuerdo a
unos datos, esta contiene algún tipo de sales de Fósforo.
Para la aplicación se consideró que era más adecuado hervir 40g de cenizas en un litro de
agua, por 20 minutos.
Debido a las condiciones del laboratorio, no pudimos realizar pruebas de la presencia de
Fósforo, y nos guiamos por los datos reportados en la literatura.
Etapa 2 de Siembra de las semillas de rábano.
Se eligió trabajar con rábano, porque se investigó que es
de las plantas que se desarrolla más rápido (entre 25 a 40
días) y su fruto muestra cambios detectables a simple vista
y dado que no teníamos mucho tiempo, resultó la elegida
para el estudio.
Tabla 3 Organización de muestras
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La siembra de semillas, se realizó a finales de noviembre del 2013, por triplicado, lo cual
conformó un lote de 20 macetas. En cuanto a las condiciones ambientales, en las que se
colocaron las plantas, es praticamente en un clima frío, luego templado para pasar a
soleado.
Se llenaron cada envase con un suelo para plantas, cuidando que todas tuvieran
aproximadamente la misma cantidad.
Se colocaron 3 semillas de rábano en cada envase y se cubrieron con más suelo.
Se organizó el lote de acuerdo a la tabla 3.
Riego a las plantas
Al principio, cuando hacía mucho frío y poco sol, se
regaron cada semana, sólo con agua, hasta que las
plantas germinaron y llegaron las hojas a un tamaño de
aproximadamente 5 cm de largo. A principios de
Diciembre, se empezó a regar cada seis días, con las
mezclas correspondientes, en una cantidad de cinco mL
de cada una. Para el caso de la orina, se tuvo cuidado
de rociar a las raíces y no salpicar en lo posible las
hojas porque se
dañan. La mezcla del té de plátanos y la mezcla de
cenizas de la soya, se usaron para rociar las plantas en
la misma cantidad.
Posteriormente se aplicó 30 mL de fertilizante, 10ml por
cada uno y en los que sólo se aplican dos es 15ml y 15
ml y la cantidad de agua es 20 ml. Considerando que
las demandas de nutrimentos de la planta van
aumentando.
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Resultados
Observaciones: de la relación del crecimiento de los rábanos y de las hojas.
Las hojas de los rábanos, tenían un tamaño que sugería que era proporcional al del rábano.
Pero no, aunque unas hojas eran muy largas, el rábano era menor tamaño. Por ejemplo al
medir las plantas regadas con la mezcla de soya, dieron los mayores resultados, pero los
rábanos no fueron los más grandes.
Los botes que contenían NPK tenían unas hojas muy largas, cuando sacamos el rábano
afortunadamente era de buen tamaño, lo cual muestra que la mezcla de NPK al parecer
favorece el crecimiento del rábano.
También nos dimos cuenta, que el riego, va variando de acuerdo a las estaciones, porque en
Diciembre, se puede regar cada semana y en Marzo fue necesario cambiar, porque el sol las
llegó un día como a marchitar, claro que al ponerles agua las recuperamos.
Las resultados muestran que el crecimiento y la biomasa eran ligeramente más altos con
orina el Potasio y el Fósforo, en la mezcla NPK.
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Testigo
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Análisis e interpretación de resultados
En el proceso de fermentación de la orina
Se llegó a un pH de 10, lo que favoreció que en su mayoría
los organismos patógenos se eliminarán. (de acuerdo a
datos reportados en investigaciones).
Las pruebas reportaron positiva de nitratos, dato que nos
puede dar indicios positivos sobre la acción fertilizante de la
orina.
Algunos nutrientes presentes en la orina se precipitan al
fondo de los contenedores. Estos precipitados son
complejos inorgánicos como MgPO4, MgHPO4, NH4HPO4,
NaHPO4,MgSO4, por lo cual es conveniente agregar agua
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para ayudar a que los precipitados se mezclen mejor, dado que las plantas absorben estos
elementos en sus formas iónica son fácilmente aprovechados.
Ahora estamos ciertas, que existen muchos factores que intervienen en el proceso del
crecimiento de las plantas. Ya sea que las semillas deben ser de calidad, es decir buscar
seleccionadas, porque esto redunda en la germinación y desarrollo de la planta, por el
espacio que hay entre cada uno de los rábanos, para que tengan el espacio suficiente para
crecer hasta donde deberían.
La combinación de las tres mezclas, orina-cáscara de plátano-ceniza de soya, tuvieron un
efecto de nutrición en los rábanos. Esto sugiere qué si es una mezcla efectiva. El equipo
consideró por curiosidad repetir el experimento, en estos días estamos corriendo otro lote,
para confirmar resultados y con la ventaja, de cuidar detalles, que antes no teníamos muy
presentes.
Los rábanos testigo, regados solo con agua, mostraron menor tamaño en comparación con
los rábanos regados con las mezclas de la orina-potasio, orina-fósforo. Estos últimos, se
desarrollaron muy bien, de acuerdo a los resultados de las medidas de longitud y diámetro.
En cuanto a los rábanos regados con las mezclas de orina-Potasio-Fósforo, presentaron un
desarrollo un poco mayor que los otros de acuerdo a su longitud y diámetro, con un color
rojo intenso.
Tal vez se pueda adelantar, sobre las relaciones entre Nitrógeno, Fósforo y Potasio para que
sean balanceados; es necesario probar, hasta llegar a la cantidad y frecuencia adecuadas
de este tipo de fertilizantes.
Respecto al aumento de las dosis y su frecuencia, la hipótesis de trabajo es que la orina
sirve como alimento a los microorganismos benéficos del suelo, responsables de la fertilidad
del mismo.
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Conclusiones
Este trabajo implicó interés y entusiasmo, buscando cambios mediante la introducción del
uso de las mezclas de fertilizantes orgánicos, como desafío para ayudar a mejorar las
condiciones en la producción de huertos familiares y así mantener una agricultura urbana
sustentable. El análisis de costo-beneficio es redituable.
Se puede reafirmar que la orina humana diluida al 10%, es un fertilizante de buena
calidad, de bajo costo y que por supuesto no daña el medio ambiente.
Las cáscaras de plátano hervido, representan una alternativa en la nutrición de
potasio a las plantas a partir de productos de desecho.
La búsqueda de fertilizantes orgánicos, nos lleva a experimentar con innovaciones más
alcance de la sociedad, para apoyar cultivos de huertos familiares urbanos con fertilizantes
producidos a partir de materiales considerados tradicionalmente como desechos, como es el
caso de la orina y de las cáscaras de plátano, producto de alto consumo en la ciudad de
México. Que sean una alternativa más amable del medio ambiente, de fácil preparación y en
todo caso de un bajo costo.
Un problema que enfrentamos, es el que sembramos un lote con semillas de supermercado
y resultaron poco viables, porque nos dio rábanos escuálidos y muy feos. Pero ya habíamos
sembrado otro lote, el cual nos produjo mejores resultados. E independientemente de que
hemos invertido casi todo el año escolar, nos gusta el tema por lo que ya sembramos otro
lote, pero con semillas compradas en Xochimilco, buscando que sean de calidad o
seleccionadas, para así llegar a conclusiones más definitivas, y sobre todo porque tenemos
mucha curiosidad de llegar a conclusiones más definitivas, y como se dice “así es la
investigación experimental” (de acuerdo a nuestras asesoras).
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Ventajas
Se aprovechan los materiales orgánicos de la comunidad, no hay que comprar materiales,
participa la familia, no se requieren materiales sofisticados y costosos, su manejo es sencillo,
no dañan el suelo y a nuestra salud, cambia la costumbre de usar fertilizante químico,
mantienen y crean la vida de microbios en la tierra, proporcionan más tipos de nutrientes en
un estado en que las raíces los pueden tomar, etc.
Una desventaja es garantizar que no haya contaminación por orina infectada por
microorganismos patógenos.
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Referencias Bibliográficas
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