Embed Size (px)
Citation preview
REVISI PROPOSAL CALON PERUSAHAAN PEMULABERBASIS TEKNOLOGI
DARI PERGURUAN TINGGITAHUN 2016
JUDUL PROGRAM
KOPI BIJI SALAK DAN PRODUK LAINNYA BERBASIS SALAK
Nama Lembaga/Organisasi/Unit : Lembaga Penelitian dan Pengabdiankepada Masyarakat (LPPM) UNY
Contact Person : Dr. Suyanta, M.Si.No. Hp : 081578848275No. Telp Kantor : 0274-586168Alamat Lembaga/Organisasi/Unit : Kampus Karangmalang, Yogyakarta. 55281
ii
iii
PROFIL LEMBAGA PENGUSUL PROPOSAL
A. KONTAK PELAKSANA KEGIATAN CALON PERUSAHAAN PEMULABERBASIS TEKNOLOGI DARI PERGURUAN TINGGI TAHUN 2016
1. Nama : Dr. Mujiyono, S.T.,M.T., W.Eng.
2. Alamat : Denggung RT 01/RW 35, Tridadi, Sleman
3. Nomor Hp : 08156881557
4. Email : [email protected]
B. IDENTITAS LEMBAGA PENGUSUL
1. Nama Lembaga : LPPM Universitas Negeri Yogyakarta
2. Alamat Lembaga : Karang Malang, Yogyakarta, Indonesia, Kode Pos: 55281
3. Telepon Lembaga : (0274) 586168 psw. 1262, ext, (0274) 550839
4. Email Lembaga : [email protected] dan [email protected]
5. Nama Pimpinan : Dr. Suyanta, M.Si.
C. KELEMBAGAAN LEMBAGA
1. Tahun Mulai Berdiri : 1993
2. SK Pendirian : Keputusan Mendikbud RI No 0101/O/1993
3. Visi dan Misi :
Visi
Terwujudnya LPPM yang unggul dan terkemuka dalam penelitian dan
pengabdian kepada masyarakat berbasis ipteks dan pemberdayaan masyarakat
dalam rangka peningkatan kehidupan dan kemanusiaan untuk mendukung UNY
menjadi Universitas Kependidikan kelas dunia berlandaskan ketaqwaan,
kemandirian, dan kecendikiaan.
Misi
1) Melakukan penelitian ilmiah dengan orientasi keilmuan multidisipliner dan
antar disiplin dalam bidang-bidang ilmu pengetahuan, teknologi, seni dan
olah raga menuju universitas kependidikan kelas dunia;
2) Melakukan penjaminan mutu dan perlindungan HKI dalam bidang penelitian
di lingkungan UNY;
3) Mendiseminasikan hasil-hasil penelitian dan pengembangan dalam bentuk
publikasi, produk atau program yang bermanfaat bagi kehidupan lokal,
nasional, internasional, dan kemanusiaan;
4) Mengkoordinasikan kegiatan penelitian yang dilakukan oleh pusat penelitian
dan pengembangan dan dosen-dosen UNY.
5) Melakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat sesuai kebutuhan
masyarakat dan pembangunan nasional, khususnya bidang kependidikan
yang didukung oleh bidang nonkependidikan.
6) Menyelenggarakan tata kelola bidang penelitian dan pengabdian kepada
masyarakat yang handal dan terpercaya
4. Jasa Layanan Lembaga
1) Program penelitian, pengembangan, dan penerapan ipteks (Research
Development and Diffusion Programs of Science and Technology
a) Melakukan penelitian fundamental dalam bidang pendidikan, sains
teknologi, seni-budaya- humaniora.
b) Melakukan penelitian dan evaluasi kebijakan dalam bidang kebijakan
publik dan sosial agar dapat memberikan kontribusi nyata terhadap
pembangunan di sektor SDM, pendidikan dan bidang sosial terkait,
sektor teknologi dan sumberdaya alam.
c) Melakukan kerjasama dengan industri/pengguna dalam pengembangan
model/prototip yang bermanfaat nyata untuk memecahkan berbagai
problem pembangunan.
d) Membantu pengurusan HKI/hak paten atas berbagai karya.
e) Peningkatan iklim budaya meneliti di kalangan dosen, dengan melakukan
berbagai seminar yang berkaitan dengan penelitian, seperti; seminar
proposal penelitian, dan seminar hasil penelitian; dan sertifikasi hasil
penelitian Di UNY.
f) Peningkatan kemampuan meneliti dosen tingkat pemula dan tingkat
madya melalui kegiatan pelatihan, lokakarya dan seminar.
g) Peningkatan efektivitas koordinasi kegiatan penelitian yang didanai baik
dari dana internal maupun dana eksternal
2) Program PPM dalam rangka pemberdayaan dan pengembangan masyarakat
a) Meningkatkan kemampuan meneliti dan mengabdi civitas academica, dan
mendorong keaktifan civitas academica dalam penelitian dan pengabdian
kepada masyarakat
b) Melaksanakan kegiatan PPM dalam rangka penerapan hasil-hasill
penelitian dan pengkajian teknologi tepat guna.
c) Meningkatkan kegiatan PPM yang diselenggarakan atas kerjasama
dengan masyarakat dan pemerintah daerah
d) Memfasilitasi civitas academica dalam pengusulan HAKI, dan membantu
universitas dalam perlindungan HAKI yang telah dimiliki.
e) Melaksanakan pemberdayaan dan pendidikan kepada masyarakat,
terutama masyarakat pedesaan melalui KKN
f) Melakukan pemberdayaan potensi-potensi masyarakat dan pemanfaat¬an
potensi UNY untuk mengembangkan potensi wilayah secara terpadu.
3) Program Penyebarluasan Hasil Penelitian dan Pengabdian
a) Penguatan manajemen jurnal yang dikelola oleh LPPM: Jurnal
Kependidikan, Journal of Education, Humaniora, COPE, Sainteks, dan
Inotek.
b) Pengajuan akreditasi jurnal
c) Publikasi dan diseminasi hasil-hasil penelitian melalui penerbitan jurnal
maupun melalui forum-forum ilmiah lainnya.
d) Pelayanan informasi tentang kegiatan penelitian berbasis teknologi
komunikasi dan informasi
4) Progam Penguatan kapasitas kelembagaan
a) Penguatan layanan dan manajemen penelitian dan pengabdian
b) Perluasan dan pengintensifan jaringan kerjasama dengan berbagai
instansi terkait, baik dengan instansi pemerintah, swasta, dalam negeri,
maupun luar negeri dalam bentuk penelitian, pelatihan, penataran,
evaluasi program dan monitoring penyusunan modul.
c) Pendampingan dalam kompetisi hibah penelitian dan pengabdian
d) Pengendalian/penjaminan mutu penelitian dan pengabdian
e) Pelatihan berbagai metode penelitian, dan pengabdian
f) Pemutakhiran dan perluasan wawasan substansi bidang kajian
g) Penyediaan layanan konsultasi
5. Kemitraan
No Nama KegiatanNama
Institusi/Mitrayang Terlibat
Keterangan (MoU)
1.
Kerjasama PerencanaanPelaksanaanPembangunan DaerahKabupaten Temanggung
BappedaKabupatenTemanggung
MoU No. 180/07/IV/2015 &09a/UN34/MoU/IV/2015
2.Survei Kepuasan NasabahPT. Bank BDP DIY Tahun2015
PT. Bank BPDDIY
Perjanjian Kerjasama No.100/OM 0102 dan641/UN34.21/LT/2015
3.Survei Standar PelayananPT. Bank BPD DIY Tahun2015
PT. Bank BPDDIY
Perjanjian Kerjasama No.101/OM 0102 dan642/UN34.21/LT/2015
4.
PenelitianPengembangan DI DIYdengan judul :“Keterpaduan BinaKeluarga Remaja (BKR)dan Pusat Informasi danKonseling remaja (PIKR)
BKKBN DIY
Kontrak/Surat Perjanjian No.366a/UN.34.21/TU/2015 danNo. 738/HK101/j6/2015
5
Kerjasama bidangPendidikan, Penelitian danPengabdian kepadaMasyarakat
YayasanDamandiri Jakarta
Nota Kesepahaman No.016/MoU/YDSM/IV/2015 danNo. 10/UN34/MoU/IV/2015tanggal 14 April 2015
6
Workshop PeningkatanMutu Dosen dalamMenyusun ProposalPenelitian PerguruanTinggi Tahun 2015
Ditlitabmas DitjenDikti
Perjanjian Kerjasama No.179/ SP2H/PL/DIT.LITABMAS/ IV/2015tanggal 1 April 2015.
7
Kerjasama denganBappeda Kota Yogyakartatentang PelaksanaanPenelitian
Bappeda KotaYogyakarta
Nota Kesepahaman BersamaNo. 06.A/MOU-UNY/I/2015dan No.0238/UN3421/TU/2015
8.Penyusunan MasterplanPendidikan KabupatenPamekasan
KabupatenPamekasan
Perjanjian Kerjasama No.027.VI/01/432.402/FPK/2013dan No. 11/UN34/PK/IV/2015
6. Pengalaman Pembinaan
No Dusun/Desa Binaan Alamat Kegiatan
1 Nglanggeran ,GunungKidul
Nglanggeran,Patuk,
Gunung Kidul
Workshop Diversifikasi dan PengolahanMakanan Katering BerbasisSumberdaya Hayati Lokal diNglanggeran Gunung Kidul
No Dusun/Desa Binaan Alamat Kegiatan
2 Jatisarono, Nanggulan,Kulon Progo
Jatisarono,Nanggulan,Kulon Progo
Pelatihan Pengembangan Kapasitas(Capacity Building) Pelayanan Prima
Bagi Aparat Desa
3 Cawan, Jatinom,Klaten
Cawan,Jatinom,Klaten
Pemberdayaan Kelompok EkonomiRakyat Pedesaan Melalui Diversifikasi
Produk Minuman Segar Herbal BerbasisProduk Pertanian Lokal
4 Losari, Sukoharja,Ngaglik, Sleman
Losari,Sukoharja,
Ngaglik,Sleman
Peningkatan nilai ekonomi danpembuatan pellet ikan sebagai altenatifuntuk mengurangi limbah ayam potong.
5 Putat, Patuk, GunungKidul
Putat Wetan ,Patuk,
Gunung Kidul
Pemberdayaan Masyarakat PedesaanMelalului Optimalisasi Potensi Sumber
Daya Lokal
6 Gulurejo, Lendah,Kulon Progo
Gulurejo,Lendah,
Kulon Progo
Pelatihan Batik Berbasis RamahLingkungan Dan Kearifan Lokal Untuk
Pengembangan Wilayah Industri KreatifBatik Menuju Terbentuknya Desa
Wisata Batik
7 Prenggan, Kotagede,Yogyakarta
Prenggan,Kotagede,Yogyakarta
PELATIHAN DAN PENDAMPINGANKKN PPM DALAM PENERAPAN
TEKNOLOGI HIDROPHONIK DANAUDIO BIOHARMONIC SYSTEM
UNTUK PEMBERDAYAAN EKONOMIMASYARAKAT MARJINAL KOTA
LAHAN SEMPIT
8 Semanu, Gunung kidul
DedelwetanDadapayuSemanu
Gunungkidul
Pemberdayaan Masyarakat MenujuKemandirian Pengadaan Pupuk dan
Pakan Ternak dengan AplikasiTeknologi EM-4
9 Pengasih, kulonprogoJl. Kawijo No.4 PengasihKulonprogo
Pemberdayaan Pemuda Usia Produktifmelalui Kelembagaan Karang Taruna
dalam Bentuk Pelatihan danPendampingan KKN PPM Produksi
Kerajinan Mozaik Kaca sebagaiKomoditi Ekspor Potensial dan Souvenir
Kota Wisata Yogyakarta
No Dusun/Desa Binaan Alamat Kegiatan
10 Pakem, SlemanJl. Kaliurang
Km. 22Yogyakarta
Penyuluhan dan Budidaya JamurMerang (Volvariella volvaceae) untuk
Meningkatkan Pendapatan MasyarakatPasca Bencana Merapi Desa
Kalitengah Kecamatan Wedi KlatenJawa Tengah
11Singosaren
Banguntapan BantulYogyakarta
SingosarenBanguntapan
BantulYogyakarta
Pemberdayaan Kelompok Pemuda UsiaProduktif melalui Proses Transfer
Keterampilan Las Kaca dan Las Listrikuntuk Pengembangan Wirausaha
Kerajinan Kaca dan Logam sebagaiKomoditas Khas Kota Wisata
12Dusun Payak Desa
Sumbergiri Kec.Ponjong Gunungkidul
Dusun PayakDesa
SumbergiriKec. PonjongGunungkidul
Peningkatan Kualitas dan ManajemenPemasaran Produk Home Industry
Berbasis KUB di Desa Sumbergiri untukMewujudkan Masyarakat yang Madani
13 Beran, Sleman
Jl.Parasamya
Beran TridadiSleman DIY
Pemberdayaan Masyarakat TerdampakErupsi Merapi melalui PembuatanPerangkat Pembelajaran Inovatif
Berbahan Dasar Limbah Anorganik danImplementasinya sebagai Media
Trauma Healing dalam PembelajaranSains
7. Prestasi yang pernah diraih :
a) Berdasarkan Surat dari Direktur Ditlitabmas Dikti Nomor: 2055/E5.1/PE/2014
tanggal 27 Juni 2014 tentang Hasil Penilaian Kinerja Penelitian Perguruan
Tinggi Tahun 2010 – 2012 bahwa Universitas Negeri Yogyakarta termasuk
klaster Utama urutan Nomor 1 (satu).
b) Mendapatkan Penghargaan ”Damandiri Award” dari Yayasan Dana Sejahtera
Mandiri Jakarta atas dedikasi dan komitmen lembaga/PT dalam
melaksanakan pembentukan dan pendampingan POSDAYA melalui KKN.
c) Mendapatkan Penghargaan dari Gubernur DIY sebagai Juara II Penerima
Anugerah Iptek Daerah Istimewa Yogyakarta kategori Lembaga Penelitian
dan Pengembangan Tahun 2014 dengan Piagam No. 13.13/PG/2014 tanggal
8 Juli 2014.
d) Posdaya binaan UNY yaitu ”POSDAYA MANDIRI” dari Pedukuhan Selang IV,
Desa Selang, Kec. Wonosari, Kabupaten Gunungkidul sebagai Posdaya
Terbaik I dalam rangka lomba Posdaya tingkat Korwil DIY dan maju kembali
dalam lomba Posdaya tingkat Regional di Bandung mewakili DIY.
e) POSDAYA MANDIRI binaan UNY maju mewakili Korwil DIY sebagai Juara
Harapan III dalam Lomba Posdaya Tingkat Regional I (Jawabarat, DIY,
Gorontalo) yang dilaksanakan di Bandung.
EXECUTIVE SUMMARY
Latar Belakang:Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) merupakan wilayah
potensial yang dapat di kembangkan menjadi salah satu provinsi percontohan
dalam pembudidayaan tanaman salak beserta jenis-jenis olahan salak. Banyak
perkebunan salak di wilayah Sleman, DIY termasuk di Desa Sokabinangun yang
merupakan kebun salak tertua. Produk olahan salak ini sangat berpotensi untuk
dikembangkan menggunakan teknologi. Universitas Negeri Yogyakarta memiliki
teknologi yang dapat mengolah produk berbasis salak yang dapat meningkatkan
kualitas dan daya saing produk.
Tujuan:Pertama, membuat kopi berbahan dasar biji salak. Produk ini diolah dengan
menggunakan mesin yang diproduksi oleh UNY. Mesin pengolahan biji salak ini
mampu mengerjakan tiga proses pengolahan kopi yaitu sangrai, penggilingan,
dan penyaringan menjadi kopi. Kopi ini selanjutnya diberi nama Kopi Sajo.
Kedua adalah mendirikan perusahaan pemula yang berbasis salak dengan
produk kopi, sari salak, dan olahan salak lainnya. Ketiga, mengembangkan
perusahaan dengan inovasi produk dibidang Aplikasi Teknologi, dan Reset and
Development.
Target Khusus: Mendesain dan memanufaktur mesin pengolah biji salak
menjadi kopi sebagai salah satu produk unggulan CV Salak Jogja. Produk hasil
olahan berupa Kopi Biji Salak akan dijadikan salah satu minuman khas dari
Yogyakarta. Selain Kopi Biji Salak, produk pelengkap lainnya adalah ceriping
salak.
Kata Kunci : Mesin, Kopi, Biji, Salak
v
DAFTAR ISI
Cover Proposal...................................................................................................... i
Lembar Pengesahan .............................................................................................ii
Profil Lembaga Pengusul Proposal ...................................................................... iii
Executive Summary..............................................................................................iv
Daftar Isi .............................................................................................................. v
BAB 1. PENDAHULUAN ..................................................................................... 1
a. Latar Belakang ......................................................................................... 1
b. Tujuan dan Sasaran ................................................................................. 2
c. Manfaat..................................................................................................... 3
BAB 2. ASPEK PRODUK YANG DIKEMBANGKAN ............................................ 4
a. Mesin Pengolah Biji Salak menjadi Kopi Biji Salak................................... 4
b. Keunggulan Mesin Pengolah Biji Salak menjadi Kopi Biji Salak .............. 5
c. Kopi Biji Salak Hasil Olahan ..................................................................... 6
d. Detail Mesin Produksi serta Manajemen Proses Produksi ....................... 7
e. UNY sebagai Inkubator Bisnis ………………………………………………10
BAB 3. ASPEK PEMASARAN............................................................................ 12
a. Roadmap PPBT ..................................................................................... 12
b. Bagan Alur PPBT ................................................................................... 13
BAB4. ASPEK KEUANGAN ............................................................................... 14
BAB 5. RENCANA PELAKSANAAN KEGIATAN CALON PERUSAHAAN PEMULA
BERBASIS TEKNOLOGI DARI PERGURUAN TINGGI ..................................... 17
BAB 6. RENCANA PENGGUNAAN ANGGARAN .............................................. 24
BAB 7. TIM PELAKSANA KEGIATAN................................................................ 27
Lampiran............................................................................................................. 31
vi
BAB 1PENDAHULUAN
a. LATAR BELAKANGSleman merupakan salah satu kabupaten di DIY yang memiliki hasil
perkebunan salak. Salah satu salak yang menjadi ciri khas hasil
perkebunanya adalah salak pondoh. Dari berbagai macam varietas salak
yang ada, salak pondoh merupakan hasil panen terbanyak. Salah satu
daerah yang memiliki potensi untuk dijadikan daerah agrowisata adalah
dusun Soka Binangun, Desa Merdikorejo, Kecamatan Tempel. Menurut
cerita warga sekitar daerah ini merupakan cikal bakal pertama kali pohon
salak ditemukan. Saat itu salak disebut dengan nama salak jawa. Peta
medan soka binangun bisa dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Lokasi Soka Binangun
Konsep pengolahan biji salak menjadi kopi, disajikan pada Gambar 2
Gambar 2 .Konsep pengolahan biji salak
2
Proses pengolahan diawali dengan penjemuran biji salak, sangrai biji
salak yang sudah kering, penumbukan biji salak, penyaringan serbuk biji, dan
pengemasan. Secara garis besar proses pengolahan kopi biji salak secara
konvensional ini terlihat pada Gambar 3.
Gambar 3. Proses konvensional
Alat yang digunakan untuk menyangrai atau menggoreng tanpa
minyak biji salak ini adalah wajan dan kompor. Biji salak dimasukkan kedalam
wajan yang panaskan dengan kompor. Biji salak diaduk hingga berwarna
hitam kemudian angkat. Sistem penyangraian inilah yang saat ini dilakukan di
industri pembuat kopi salak di merdikorejo sleman. Alat yang digunakan
untuk menumbuk biji salak yang sudah disangrai adalah cobek batu.
Biasanya penumbuk terbuat dari batu ini digunakan untuk menumbuk jamu.
Kelemahan dari penggunaan alat ini adalah proses membutuhkan waktu
lama dan menghabiskan banyak tenaga. Proses ini digunakan setelah proses
penumbukan biji salak. Alat pengayak ini berfungsi sebagai pemisah hasil
tumbukan antara butiran halus dan kasar. Penggunaan ayakan ini juga
dilakukan di kelompok usaha produksi kopi biji salak Sari Manggala di daerah
tempel sleman.
Melalui program PPBT ini, tim berupaya menciptakan alat prototype
pengolahan biji salak menjadi kopi biji salak sehingga akan memudahkan dan
mampu meningkatkan produktivitas pembuatan kopi biji salak. Dengan
demikian peluang untuk dijadikan sebagai lapangan usaha terbuka lebar.
b. TUJUAN DAN SASARANAdapun tujuan dan sasaran dalam program PPBT ini adalah sebagai berikut.
1. Membuat kopi dari biji salak.
2. Mendesain dan memanufaktur mesin pengolah biji salak menjadi kopi.
3. Megembangkan mesin pembuat kopi biji salak dan hasil olahannya
menjadi perusahaan.
3
4. Mengembangkan master plan desa wisata berbasis salak.
c. MANFAATOutput dari rancangan PPBT ini adalah memanfaatkan limbah biji salak
menjadi kopi. Menyediakan teknologi mesin pengolah biji salak yang serba
guna. Kopi salak yang diolah menggunakan mesin memiliki kualitas butiran
yang lebih baik. Karena penumbukan yang dioprasikan menggunakan
centrifugal hammer sehingga menjamin kualitas serbuk yang dihasilkan.
Disisi lain waktu yang digunakan untuk produksi relatif lebih cepat dan biaya
lebih murah. Sedangkan untuk outcome adalah berdirinya perusahaan
berbasis salak yang dapat digunakan untuk menerapkan ilmu dan teknologi
bagi dosen dan mahasiswa. Selain itu bagi masyarakat petani salak, produk
ini dapat meningkatkan daya saing di pasaran serta meningkatkan
kesejahteraan.
4
BAB 2ASPEK PRODUK YANG DIKEMBANGKAN
A. MESIN PENGOLAHAN BIJI SALAK MENJADI KOPI BIJI SALAK
Mesin ini di desain dengan menggunakan software solidworks. Dari
software tersebut didapatkan gambar kerja sehingga dapat mudah dalam
mengerjakan di workshop manufaktur. Desain dapat dilihat pada Gambar 4.
Gambar 4. Desain Mesin
Mesin ini dilengkapi dengan cover di semua sisi sehingga operator
aman dari bahaya mekanisme mesin. Selain sebagai pengaman operator
tutup ini dilengkapi dengan busa peredam dibagian dalam sehingga
mengurangi bising mesin akibat proses penggilingan. Bagan mesin dapat
dilihat pada Gambar 5.
Gambar 5. Bagan Mesin Pengolah Biji Salak
5
B. KEUNGGULAN MESIN PENGOLAHAN BIJI SALAK MENJADI KOPI BIJISALAK
Sistem kerja mesin ini adalah menyangrai, menumbuk biji salak,
menyaring hingga didapatkan serbuk kopi biji salak. Cara kerja mesin ini
dapat dilihat pada Gambar 6.
Gambar 6. Cara kerja mesin
Cara kerja mesin ini adalah Pertama biji salak yang sudah dikeringkan
dimasukan kedalam bak penampung dan hidupkan mesin. Motor listrik akan
berputar memutar pipe conveyor dan unit penggiling. Kemudian biji salak
secara otomatis akan terbawa masuk kedalam sebuah pipa. Pipa ini
dilengkapi dengan pemanas dari api gas LPG. Didalam pipa tersebut biji
salak akan tersangrai otomatis. Setelah keluar dari pipa tersebut maka biji
salak akan dijatuhkan secara otomatis pada unit penggiling. Biji salak yang
sudah disangrai tersebut akan tergiling sampai halus karena hantaman
hammer pada unit penggiling kemudian dikeluarkan kedalam kantong.
Kantong ini berfungsi sebagai penampung serbuk biji salak hasil giling.
Selain sebagai berfungsi sebagai penampung kantong ini juga berfungsi
sebagai pemisah antara serbuk biji salak dengan angin sehingga serbuk biji
salak ini tidak berhamburan keluar. Setelah kantong terisi keluarkan serbuk
dan siap dikemas. Prototype mesin yang telah dibuat sementara bisa dilihat
pada Gambar 7.
6
Gambar 7. Prototype Mesin
C. KOPI BIJI SALAK HASIL PENGOLAHAN MESIN
Kopi salak yang diolah menggunakan mesin memiliki kualitas butiran
yang lebih baik. Karena penumbukan yang dioprasikan menggunakan
centrifugal hammer sehingga menjamin kualitas serbuk yang dihasilkan.
Disisi lain waktu yang digunakan untuk produksi relatif lebih cepat dan biaya
lebih murah. Hasil serbuk kopi salak bisa dilihat pada Gambar 8.
Gambar 8. Hasil Kopi dari Mesin
Setelah didapatkan serbuk kopi biji salak maka dilakukan pengepakan sesuai
dengan kebutuhan konsumen. Hasil pengepakan bisa dilihat pada Gambar 9.
7
Gambar 9. Hasil Packing Kopi Biji Salak
Setelah sampai ke konsumen kopi biji salak ini setelah disajikan, aroma dan
rasa hampir sama dengan kopi pada umumnya. Lilihat dari segi warna juga
tidak jauh berbeda. Hasil sajian kopi biji salak bisa dilihat pada Gambar 10.
Gambar 10. Hasil Sajian Kopi Biji Salak
D. DETAIL MESIN PRODUKSI SERTA MANAJEMEN PROSES PRODUKSI1.Bak Penampung
Bak penampung ini berfungsi untuk menampung biji salak kering yang
sudah dijemur untuk masuk kedalam unit penyangrai. Kapasitas tampungan ini
kurang lebih adalah 1Kg. bentuk bak penampung dapat dilihat pada Gambar 11.
8
Gambar 11. Bak Penampung
2. Unit Sangrai
Pada proses konvensional proses penyangraian dilakukan dengan
menggunakan wajan. Namun pada mesin ini penyangraian dilakukan dengan
menggunakan pipa yang dipanasi sampai pada suhu kurang lebih 1400C. biji
akan tersangrai lebih cepat karena pemanasan yang terjadi dapat memanasi biji
salak dari semua sisi. Model unit penyangrai dapat dilihan pada Gambar 12.
Gambar 12. Mesin Penyangrai
3. Unit Penggiling
Penumbukan yang dilakukan pada proses pembuatan kopi biji salak
secara manual membutuhkan tenaga dan waktu yang relative lebih banyak.
Sehingga kami mendesain mesin sedemikian rupa yang mampu untuk
menggiling biji salak yang memiliki sifat dasar keras ini menjadi serbuk kopi
salak. Model penggilingan ini adalah menggunakan centrifugal hammer. Yaitu biji
salak akan dipukul oleh baling baling yang berputar dengan kecepatan tinggi,
sehingga biji salak akan hancur. Model kerja mesin dapat dilihat pada gambar
13.
9
Gambar 13. Unit Penggiling
4. Unit Penyaring
Sebagai pengganti proses penyaringan manual kami melengkapi unit
penggiling dengan penyaring. Sehingga hasil biji salak yang dikeluarkan oleh unit
penggiling akan menjadi halus dan tidak perlu melakukan penyaringan ulang.
Bentuk penyaring dapat dilihat pada gambar 14.
Gambar 14. Penyaring Serbuk
5. Kain Pemisah Udara
Karena centfiugal crusher menggunakan kekuatan baling-baling untuk
menghancurkan biji salak, maka tidak dapat dihindari adalah output berupa angin
dan serbuk. Untuk memisahkan antara angin dan serbuk biji salak maka
digunakan sebuah kantong. Kantong ini terbuat dari kain yang aman untuk
makanan. Model dari komponen tersebut bisa dilihat pada gambar 15.
10
Gambar 15. Kantong Pemisah Udara
6. Cover Peredam Noise
Tingginya putaran mesin dan kerasnya biji yang dihancurkan, mengakibatkan
suara bising yang tidak dapat dihindari. Untuk mengurangi suara bising yang
terjadi maka mesin ini dilengkapi dengan cover besi dilengkapi dengan busa
peredam. Peredam yang digunakan dapat dilihat pada gambar 6.
Gambar 16. Cover Peredam Noise
E. UNY SEBAGAI INKUBATOR BISNIS
Daerah Istimewa Yogyakarta telah dikenal sebagai kota pendidikan, kota
seni dan budaya serta sebagai kota wisata. Sebagai kota pendidikan,
Yogyakarta banyak dikunjungi pelajar dan mahasiswa yang menuntut ilmu
dengan harapan setelah menyelesaikan pendidikan mereka dapat mandiri
bekerja atau mandiri usaha (menciptakan pekerjaan) sesuai dengan cita-citanya.
11
Universitas Negeri Yogyakarta saat ini telah berbenah diri dalam
membekali mahasiswa dengan harapan lulusannya tidak lagi sebagai pencari
kerja (job seeker) atau manjadi penganggur (jika tidak mendapat pekerjaan)
tetapi menjadi pencipta pekerjaan (job creator). Berbagai usaha telah dilakukan
di antaranya pemberdayaan alumni yang berhasil menjadi pengusaha sukses
diminta aktif dalam forum Ikatan Keluarga Alumni (IKA) Universitas Negeri
Yogyakarta dengan membuka unit usaha di kampus IKA UNY mengembangkan
usaha retail dan menerbitkan majalah entrepreneurship.
Selain itu, di setiap fakultas dan tingkat Universitas juga dikembangkan
pusat-pusat bisnis (Business Centre). Fakultas Ilmu Keolahragaan (FIK) memiliki
pusat-pusat bisnis yang meliputi jasa kebugaran (fitness centre), kolam renang,
lapangan sepak bola, soft ball, base ball. tenis lapangan, dan basket. Fakultas
Ilmu Sosial dan Ekonomi (FISE) dengan pusat-pusat bisnis seperti: Pojok Bursa
Efek Indonesia (BEI), Bank Mini (Laboratory of Accounting Bank), Laboratorium
Komputer dan Internet serta Laboratorium IPS-Outdoor di wilayah Candi
Prambanan-Ratu Boko. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alama
(FMIPA) memiliki pusat bisnis Produksi Kompos serta Pemeliharaan Hewan.
Fakultas Teknik (FT) dengan bisnis Kafetaria (boga), Bengkel Motor dan Mobil
dan Industri Mebeler.
Di tingkat Universitas, pusat bisnis yang dikelola adalah Unit Percetakan
dan Penerbitan (UPP), Unit UNY Hotel (Guest Hause), Unit Produksi (UP)
dengan CV Multi UNY Utama, yang memproduksi air mineral dalam kemasan
merek UNYQUA, Lembaga Kredit, Merchandise UNY, dan kertas HVS. Selain
itu, CV Multi UNY Utama ini juga memasarkan produk hasil program Usaha Jasa
& Industri (UJI) UNY berupa genteng Gelasir dan mebel serta jasa Training and
Cosultant dalam bentuk training bahasa Inggris untuk perusahaan, training
entrepreneurshipuntuk karyawan perusahaan dan training kependidikan untuk
guru.
12
BAB 3ASPEK PEMASARAN
A. ROADMAP PPBTPada program PPBT ini tim pengabdi berupaya menciptakan alat
prototype pengolahan biji salak menjadi kopi salak, merangkul dan
menjembatani lapisan masyarakat sekitar Desa Soka binangun dalam
mewujudkan masyarakat mandiri baik dalam segi pelestarian produk unggulan
pertanian berupa varietas salak pondoh dan jenisnya sampai dengan inovasi
produk olahan berbahan dasar salak. Selain pemanfaatan hasil budi daya salak
pondoh, masyarakat di harapkan dapat menciptakan lebih banyak lagi peluang
usaha mandiri lainnya berupa pemberdayaan wilayah Desa Sokabinangun
sebagai areal wisata edukasi khusus seputar budi daya salak, selain itu,
masyarakat sekitar dapat mengemas paket wisata dengan mencoba
menawarkan produk layanan layaknya home stay di wilayah sekitar sebagai
wahana pembelajaran langsung seputar pembudidayaan maupun pengolahan
salak, dan tidak menutup kemungkinan pada wilayah tersebut dapat di
kembangkan menjadi wilayah wisata olahraga.
Tabel 1. Roadmap PPBT
Program Tahap I Program Tahap II Program Tahap III
1. Terwujudnya prototypemesin pengolah biji salakpondoh menjadi kopi bijisalak yang telah siapdigunakan
2. FGD pengembanganwilayah (DesaSokabinangun) bersamalembaga-lembaga terkait
3. Terciptnya maketpengembangan wilayahDesa Sokabinangunsebagai edu park tourismdan sport tourism.
4. Jurnal/ProsidingNasional
1. Pematangan konsepdari hasil Tahap I
2. Pengadaaan alat-alatpenunjang
3. Pendampingankepada masyarakatdalam wujudpelatihan gunapemberdayaanmasyarakat sekitar
4. Perbaikan systemmenuju realisasiperwujudan konsepPPBT
5. Pengembangankonsep promosikepada public.
6. Jurnal/prosiding
1. Pematangan konseppromosi kepada public
2. Implementasi produkPPBT
3. ImplementasiKurikulum edu parktourism dan sporttourism.
4. Terbentuknya unitusaha di perguruantinggi berbasis produkintelektualdosen yangsiap jual kemasyarakat luas
5. Jurnal/prosidingInternasional
13
B. BAGAN ALUR PPBT
Penegasan Spesifikasi
Alternatif – alternatif konsep
Survey bahan dan komponen standar
Penegasan konsep
Desain konstruksi mekanis alat
1. Rancangan komponen2. Rancangan keunggulan3. Desain ukuran4. Pembuatan gambar kerja5. Rancangan proses pengerjaan
Pembuatan alat dan maket
Pembuatan komponen, pembelian komponen standar, dan perakitan
Pematangan konsep
Pengadaaan alat penunjang
Perbaikan system menuju realisasi perwujudankonsep
Pengembangan konsep
FGD pihak terkait dengan tim pengabdi
Analisis hasil FGD konsep maket dan prototype produk
Analisis masukan – masukan calon pengguna
Analisis tuntutan – tuntutan calon pengguna
Perbaikan dan penyempurnaan
Desain maket :
1. Pemetaan wilayah2. Pemetaan Potensi wilayah3. Desain awal4. Pengoperasian dan penggunaan5. konfigurasi
Pendampingan kepada masyarakat dalamwujud pelatihan
November - Desember
1. Pematangan konseppromosi kepada public
2. Implementasi produkPPBT
3. ImplementasiKurikulum edu parktourism dan sporttourism.
4. Terbentuknya unitusahadi perguruan tinggiberbasis produkintelektualdosen danmahasiswa yang siapjual ke masyarakat luas
5. Desiminasi JurnalInternasional atauInternationalConference.
Mulai
September
I
Oktober
14
BAB 4
ASPEK KEUANGAN
Analisa Pendirian Perusahaan Ini Meliputi Kebutuhan Investasi, Sumber Pembiayaan,
Biaya Produksi, Analisa Arus Kas, Penggunaan Dana. Kebutuhan Investasi Terdiri Dari
Penyediaan Alat, Penyediaan Tempat, Riset and Development. Secara keseluruhan
aspek keuangan pada kegiatan Perusahaan Pemula ini disajikan pada tabel berikut :
No. Pengadaan Awal Detail Jumlah
1 Pengadaan Sarana & PrasaranaSederhana Rp 5.000.000
2 Pengembangan Produk dan SDM Rp 115.000.0003 Pelaksanaan Sarana Penunjang Rp 35.000.0004 Honor/Gaji Rp 24.000.0005 Lain-lain Rp 31.000.000
Total Pengadaan Rp 210.000.000Sumber-Sumber PembiayaanSumber pembiayaan untuk pengadaanawal adalah sebagai berikut :Kemenristek 100% Rp 210.000.000UNY 10% Rp 21.000.000
Total kebutuhan dana untuk tahun 2016 Rp. 231.000.000. Umur manfaat aktiva tetap
berupa Mesin & Peralatan adalah 3 Tahun. Metode penyusutan yang digunakan adalah
metode garis lurus dengan asumsi tanpa nilai sisa. Dana Rp. 231.000.000 tersebut
digunakan untuk riset and pengembangan produk yang akan dipasarkan dalam
perusahaan ini dalam bentuk prototype produk.
Untuk pengembangan pabrik atau perusahaan secara konkrit dilaksanakan pada tahun
2017 dengan analisis bussiness plan sebagai berikut :
1. Biaya Produksi Kopi Biji Salak
Fixed CostListrik 1.000.000Biaya uji komposisi 2.000.000Prasarana BahanPokok 72.000.000
Fasilitas Produksi 45.000.000Jumlah Fix Cost 120.000.000,00
15
VARIABLE COST KeteranganHarga Perkiraan 1 tahun (Target)
Biaya bahan baku 1.000 10.800.000,00 harga x 10.800(target penjualanper tahun )
Biaya pengepakan 500 5.400.000,00Biaya pemasaran 1.000 10.800.000,00Biaya tenaga kerjalangsung 2.000 21.600.000,00
Jumlah biaya produksi900 kg kopi biji salak 48.600.000,00
Total Biaya Produksi 168.600.000,00Biaya produksi per kgkopi biji salak 15.611,11
Perkiraan penjualanTARGET PENJUALAN
Target Penjualan PerHari kopi biji salak 30
TARGET PENJUALANPER Tahun Kopi bijisalak
10.800,00
PENJUALAN
Harga Jual Per kg kopi biji salak 20.000,00
BREAK EVENT POINT (BEP)Unit Terjual 27.342Omzet (Rupiah) 546.835.443
WAKTU BEP (Hari) 911 hari30 Bulan
11,3924050632911 hariJadi, untuk mendapatkan keuntungan harus memproduksi lebih dari 27.342 kg
2. Proyeksi profitPerhitungan harga pokok produksi Harga/unit
Biaya Tetap 3.333Biaya bahan baku 1.000Biaya overhead 6.833Biaya tenaga kerja 2.000
Total biaya produksi 13.166,33Taksiran harga jual 20.000,00Profit/unit 6.833,67Total Profit per bulan 20.501.000,00Total Profit Kotor Per tahun 246.012.000,00
16
Biaya tersebut diasumsikan untuk tahun 2017. Karena pada tahun 2016 ini baru
melakukan pengadaan awal. Untuk pengembangan keberlanjutan akan dilaksanakan
pada tahun 2017.
17
BAB 5
RENCANA PELAKSANAAN KEGIATAN CALON PERUSAHAAN PEMULABERBASIS TEKNOLOGI DARI PERGURUAN TINGGI
Rencana kegiatan yang akan dilaksanakan Calon Perusahaan Pemula Berbasis
Teknologi CV. Salak Jogja secara garis besar dibagi menjadi dua Termin. Termin yang
pertama adalah proses pendirian CV Salak Jogja yang akan dilaksanakan selama satu
setengah bulan dimulai dari awal bulan september sampai dengan pertengahan bulan
oktober. sedangkan untuk termin kedua adalah pengembangan perusahaan menjadi
CV. Techno UNY yang akan dilaksanakan selama satu setengah bulan juga, dimulai
dari pertengahan bulan oktober sampai dengan akhir desember. Kedua termin tersebut
secara detail diuraikan dalam poin-poin kegiatan sebagai berikut.
Termin I
A. Feasible Survei
Feasible survei dilakukan untuk memperoleh memperoleh data secara umum
yang berkaitan dengan salak khususnya di Indonesia. Renana survei akan dilakukan
pada tanggal 5 September 2016 yaitu dengan melakukan kunjungan ke daerah
penghasil salak terbesar berkualitas di Jawa Tengah yaitu di Kabupaten Banjarnegara.
Pada tahun 2005 Jawa Tengah mampu menyumbang produksi buah salak sebesar
17,6 persen dari total produksi salak nasional dimana 67 persen berasal dari Kabupaten
Banjarnegara. Dari kunjungan ini akan diperoleh data tentang kualitas buah salak,
potensi hasil olahan salak, potensi pasar, komposisi nutrisi salak, dan fluktuasi harga
salak pada saat musim panen maupun hari-hari biasa. Kualitas salak diukur dari besar,
berat, dan rasa buah salak perbiijih kemudian dibandingkan dengan salak yang dijual di
pasaran hasil produksi buah diluar kabupaten Banjarnegara. Potensi hasil olahan salak
terkait dengan persentase bagian-bagian yang meliputi presentase biji, presentase
daging buah, dan presentase kulit salak yang kemudian dijakdikan variasi produk
olahan salak. Data mengenai potensi pasar akan dilakukan melalui kunjungan ke
berbagai sektor seperti tempat-tempat wisata, restoran, kafe, dan lain sebagainya. Data
mengenai fluktuasi harga buah salak saat panen maupun pada hari-hari biasa
dilakukan melalui wawancara baik itu kepada petani buah salak secara langsung
18
sampai harga di tangan distributor. Data mengenai fluktuasi harga ini sangat penting
untuk menentukan metode penyimpanan dan pengolahannya mengingat harga buah
salak selalu anjlok pada musim panen.
B. FGD Potensi Salak untuk Bisnis
Setelah didapatkan data hasil Feasible Survei tentang buah salak di Kabupaten
Banjarnegara akan dilakukan FGD atau Forum Group Discussion untuk mendiskusikan
mengenai potensi salak sebagai objek bisnis di pasaran. FGD akan dilakukan di Ruang
diskusi Gedung LPPM Lantai 2 oleh TIM pelaksana kegiiatan CPPBT yang terdiri dari
dosen dan mahasiswa bersama dengan Lembaga LPPM UNY. Kegiatan ini akan
dilaksanakan pada 7 September 2016
C. FGD Desain Mesin Pengolah Salak
Forum Group Discussion ini bertujuan untuk merancang dua jenis mesin yaitu
mesin pengolah bijih salak menjadi kopi biji salak dan mesin vacum frying untuk
membuat criping salak. Kegiatan diskusi akan dilaksanakan pada tanggal 8-11
September 2016 bertempat di Ruang Diskusi Gedung LPPM lantai 2. Secara detil
diskusi design mesin pengolah salak dijelaskan sebagai berikut.
1. Mesin Pengolah Bijih Salak Menjadi Kopi Biji Salak
Dalam diskusi ini akan dibahas tentang desain mesin pengolah biji salak
menjadi kopi biji salak yang efektif dan efisien. Diskusi ini meliputi analisa spesifikasi
mesin yang dibutuhkan, analisa komponen mesin, analisa proses manufaktur serta
analisa kapasitas mesin untuk memproduksi kopi biji salak. Setelah melakukan
analisa mesin yang akan dibuat selanjutnya dilakukan proses desain mesin kopi biji
salak menggunakan aplikasi Solidworks, yaitu software gambar berbentuk tiga
dimensi. Output daripada kegaitan ini adalah dihasilkan gambar kerja mesin secara
detil dari komponen-komponennya sampai pada proses pengerjaannya.
2. Mesin Vacum Frying untuk membuat ceriping salak
Diskusi selanjutnya yaitu membahas mesin vacum frying. Proses diskusi sama
seperti pada diskusi mesin kopi biji salak yaitu meliputi analisa spesifikasi mesin,
analisa komponen mesin, analisa proses manufaktur serta analisa kapasitas mesin
untuk memproduksi criping salak. Setelah melakukan analisa mesin yang akan
dibuat selanjutnya dilakukan proses desain mesin vacum frying menggunakan
aplikasi Solidworks, yaitu software gambar berbentuk tiga dimensi. Output daripada
19
kegaitan ini adalah dihasilkan gambar kerja mesin secara detil dari komponen-
komponennya sampai pada proses pengerjaannya.
D. Proses Manufaktur Mesin Pengolah SalakSebelum masuk ke proses manufaktur, desain mesin akan dikonsultasikan
terlebih dahulu. Selanjutnya proses manufaktur mesin dikerjakan di Bengel Fabrikasi
Jurusan Pendidikan Mesin FT UNY. Kegiatan ini akan dimulai pada tanggal 13
September 2016 dengan estimasi pengerjaan kurang lebih satu minggu untuk dua buah
mesin produksi. Proses pengerjaan meliputi Grinding Process, welding process,
Bending process, Painting process, dll. Hasil akhir kegaitan ini yaitu terciptanya alat
produksi berupa prototype mesin kopi biji salak dan mesin vacum frying.
E. Uji Coba Mesin Pengolah SalakSetelah proses manufaktur akan dilaksanakan pengujian mesin pengolah biji
salak menjadi kopi biji salak dan mesin vacum frying. Proses pengujian meliputi
kesesuaian hasil manufaktur dengan desain sampai pada kemampuan mesin saat
digunakan untuk produksi. Pengujian akan dilakukan pada tanggal 21 September 2016
di Bengkel Fabrikasi Jurusan Pendidikan Teknik Mesin FT UNY oleh beberapa dosen
berkompeten dibidangnya. Secara detil proses pengujian mesin dijelaskan sebagai
berikut .
a. Proses pengujian mesin pengolah biji salak menjadi kopi biji salak
Sebelum digunakan untuk produksi, mesin pengolah biji salak menjadi kopi biji salak
akan diuji terlebih dahulu. Proses pengujian yang akan dilakukan meliputi
kesesuaian alat dengan desain. Kesesuaian ini sangat terkait degan ketercapaian
rancangan alat. Pengujian juga dilakukan untuk mengetahui kapasitas kopi biji salak
yang mampu diolah menjadi kopi biji salak dalam satu kali proses produksi. Uji coba
fungsi komponen juga dilakukan untuk memastikan apakah proses pengeringan,
penumbukan, dan penyaringan bekerja secara baik dan efisien. Pengujian ini penting
untuk mengetahui tingkat kelayakan mesin untuk produksi pada tahap selanjutnya.
b. Proses pengujian mesin vacum frying untuk membuat criping
Seperti halnya pada pengujian mesin pengolah biji salak, vacum frying diuji untuk
mengetahui tingkat ketercapaian mesin hasil manufaktur dengan rancangan.
Pengujian juga dilakukan untuk mengetahui waktu dan kapasitas produksi yang
efektif dan efisien dalam satu kali proses produksi.
20
F. Pelatihan Pembuatan Kopi Salak
Setelah melakukan pengujian mesin produksi, tahap selanjutnya adalah melakukan
pelatihan pembuatan kopi salak. Pelatihan ini akan dilaksanakan pada tanggal 25
September 2016 bertempat di LPPM UNY dengan menghadirkan pembicara dari
salah satu perusahaan pengolahan biji salak ternama dari Jawa. Peserta dari
pelatian ini meliputi dosen, mahasiswa, serta mitra terkait dengan program ini.
Pelatihan yang akan dilaksanakan meliputi metode pengolahan biji salak dan
membuat kemasan kopi biji salak yang menarik. Metode pengolahan biji salak
diharapkan memberikan wawasan dan pengalaman kepada peserta pelatihan untuk
kemudian mampu memproduksi kopi salak yang baik, benar serta banyak diminati
banyak orang. Metode pengolahan ini kemudian Selain itu, melalui pelatihan ini akan
dijelaskan juga bagaimana cara memadukan kopi biji salak dengan aneka rasa buah
lainnya sehingga nantinnya akan dihasilkan produk kopi biji salak dengan aneka
macam rasa buah. Melalui pelatihan ini peserta akan tahu parameter penting yang
harus diperhatikan dalam pembuatan kopi biji salak. Parameter tersebut terkait
dengan komposisi campuran kopi biji salak, waktu pengolahan, suhu pengeringan,
dan kecepatan ayakan untuk menghasilkan butir yang halus. Puncak kegiatan ini
yaitu sampai pada tahap finalisasi produk yaitu terkait dengan kemasan produk yang
menarik.
G. Pelatihan Pembuatan Ceriping dengan Vacum Frying
Pelatihan selanjutnya yaitu pembuatan ceriping buah salak menggunakan vacum
frying. Pelatihan ini akan dilaksanakan pada tanggal 27 September 2016 bertempat
di LPPM UNY. Sepertihalnya pada pelatihan pembuatan kopi biji salak, peserta
diharapkan mampu mengetahui metode pengolahan ceriping yang baik, benar, dan
banyak diminati oleh kalangan masyarakat luas. Pelatihan ini juga bertujuan untuk
memberikan pengetahuan kepada peserta cara mengoperasikan mesin vacum frying
baik itu terkait suhu penggorengan, lama penggorengan, maupun kapasitas
penggorengan yang efektif dan efisien sehingga diperoleh hasil penggorengan yang
berkualitas baik. Puncak daripada pelatihan ini adalahh peserta mampu mengemas
produk olahan salak berupa ceriping salak yang menarik dan siap dipasarkan.
21
H. FGD Rencana Marketing
Diskusi metode marketing akan dilaksanakan pada tanggal 29 September 2016
bertempat di Ruang Diskusi gedung LPPM lantai 2. Kegiatan ini bertujuan untuk
menyusun strategi pemasaran yang akan digunakan untuk mendistribusikan produk
berupa kopi biji salak dan ceriping salak baik itu melalui distributor, toko kelontong,
kafe, ataupun kepada pembeli langsung. Dalam kegiatan ini akan kami hadirkan
narasumber yanng berkompeten dalam bidang pemasaran.
I. Penguatan SDM
Penguatan SDM dilakukan untuk mematangkan kesiapan TIM sebelum proses
pendirian perusahaan secara resmi. Penguatan ini akan dilaksanakan pada tanggal
1 Oktober 2016 bertempat di Gedung LPPM UNY.
J. Pendirian CV. Salak Jogja
Bentuk perusahaan yang akan kami dirikan berupa CV (Comanditaire Venotsap)
bernama CV. Salak Joga. Pendirian CV. Salak Jogja secara resmi akan
dilakasanakan pada 5 Oktober 2016. Peresmian ini dilaksanakan di kantor
perusahaan yang terletak dibelakang gedung LPPM UNY. Setelah dilakukan
peresmian proses produksi dan pemasaran akan terus berjalan.
Termin II
A. Pengembangan CV Salak Jogja Menjadi CV Techno UNY
CV. Salak Jogja merupakan perusahaan pemula yang bergerak dibidang food
and beverage dengan produk unggulan berupa kopi biji salak dan ceriping salak.
Untuk itu diperlukan perluasan bidang hasil produksi seperti bidang Aplikasi
Teknologi, Riset dan Pengembangan Informasi, Fashion, dan Sport and Tourism.
Namun pada termin kedua ini yaitu dimulai pada pertengahan bulan oktober sampai
dengan akhir desember pengembangan produk hanya meliputi bidang Aplikasi
Teknologi dengan produk unggulan berupa media pembelajaran, serta yang kedua
adalah bidang Riset and Development dengan produk unggulan berupa aplikasi
untuk mendapatkan hak paten atas penelitian yang dilakukan. Perluasan bidang
22
hasil produksi ini kemudian mendasari dirubahnya nama CV Salak Jogja menjadi
CV. Tehno UNY dengan struktur organisasi secara umum sebaagai berikut.
Gambar.17 Bagan Struktur Organisasi CV Techno UNY
C. Monitoring dan Evaluasi Internal
Monitoring dan evaluasi internal dilakukan pada akhir bulan desember sebagai
persiapan monev eksternal.
D. Monitoring dan Evaluasi Eksternal
MANAGER
DIVISI FOOD &BEVERAGE
DIVISI APLIKASITEKNOLOGI
DIVISI RISET ANDDEVELOPMENT
DIVISI FASHION DIVISI SPORTAND
TOURISM
KOPI BIJI SALAK
CERIPING SALAK
MEDIAPEMBELAJARAN
KARTU PINTAR
APLIKASIANDROID HAKI
23
Tabel 2. Jadwal Pelaksanaan Kegiatan Tahun Anggaran 2016
Kegiatan Bulan
September Oktober November Desember
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Termin I
a. Feasible Survei
b. FGD Potensi Salak
c. FGD Desain MesinProduksi
d. Manufaktur MesinProduksi
e. Uji Coba MesinProduksi
f. Pelatihan pembuatanKopi biji salak
g. Pelatihan PembuatanCeriping Salak
h. FGD rencana marketing
i. Penguatan SDM
j. Pendirian CV. SalakJogja
k. Produksi dan marketingproduk
Termin II
a. PengembanganProduk dan Perubahannama perusahaan menjadiCV. Techno UNY
b. Produksi dan penjualan
c. Monev internal
d. Monev Eksternal
24
BAB 6
RENCANA PENGGUNAAN ANGGARAN
A. BIAYA PEKERJAAN
Rincian Anggaran Tahun 2016 dari DIKTI sebesar Rp. 210.000.000,- adalah:
A. Biaya Personil
Honor Honor/Jam ( Rp ) Waktu MingguTotal Biaya
( Rp )
Pelaksana 1 20.00020 jam/minggu 12 4.800.000
Pelaksana 220.000 20 jam/minggu 12 4.800.000
Pelaksana 320.000 20 jam/minggu 12 4.800.000
Pelaksana 420.000 20 jam/minggu 12 4.800.000
Pelaksana 520.000 20 jam/minggu 12 4.800.000
Subtotal ( Rp ) 24.000.000
B. Biaya Non Personil1. Pengadaan Sarana Prasarana Sederhana
Material JustifikasiKuantitas
HargaSatuan
Total Biaya( Rp )Pembelian
ATK Untuk administrasi 1 paket 5.000.000 5.000.000
Subtotal ( Rp ) 5.000.000
2. Pengembangan Produk dan SDMMaterial Justifikasi Kuantitas Harga
SatuanTotal Biaya
( Rp )KegiatanSurvei lokasi Feasibility Survey
Lokasi 1 paket 10.000.000 10.000.000
FGD bussinessplan dan potensisalak
Untuk menentukansistem bisnis
1 paket 10.000.000 10.000.000
Workshop desainmesin kopi danvacum frying
Untuk desain mesin,manufaktur danpemeliharaan 2 paket 10.000.000 20.000.000
Workshopmanufakturmesin kopi danvacuum frying
Untuk manufakturmesin
2 paket 12.500.000 25.000.000
25
Uji coba mesinUntuk mengetahuikinerja mesin produksi 2 paket 5.000.000 10.000.000
Pelatihanpembuatan kopisalak
Untuk melatihpembuatan kopi bijisalak 1 paket 10.000.000 10.000.000
Pelatihanpembuatancriping salak
Untuk melatihpembuatan criping bijisalak 1 paket 10.000.000 10.000.000
Pameran danpublikasi
Untuk saranapemasaran produk 1 paket 10.000.000 10.000.000
Pelatihanpenguatanmanajemen
Untuk memperkuatsystem manajemendalam perusahaan 1 paket 10.000.000 10.000.000
Subtotal ( Rp ) 115.000.000
3. Pelaksanaan Sarana PenunjangMaterial Justifikasi Kuantitas Harga
SatuanTotal Biaya
( Rp )KegiatanBiaya KonsultasiPakar Desain &manufakturMesin produksi
Untuk desain danmanufaktur 3 mesin 3
paket3.000.000 9.000.000
Biaya KonsultasiPakar KomposisiKandungan
Untuk mengetahuikandungan biji salak 2
paket2.000.000 4.000.000
Biaya FGD danKonsultasi PakarPemasaran
Untuk konsultasipemasaran 1
paket3.000.000 3.000.000
Biaya KonsultasiManajemen &Keuangan
Untuk konsultasimanajemen dankeuangan
1paket
3.000.000 3.000.000
Asistensi Teknisdari Kemenristek
Asistensi teknik untukkelancaran program 2
paket5.000.000 10.000.000
SaranaTransportasi
Untuk transportasibarang dan jasa 3
paket 2.000.000 6.000.000
Subtotal ( Rp ) 35.000.000
26
4. Lain-Lain
MaterialJustifikasi
KuantitasHargaSatuan
Total Biaya( Rp )Lain-lain
Notariat Perijinan Pendirian CV1
paket10.000.000 10.000.000
Monev InternalUntuk monitoring danevaluasi program 1
paket5.000.000 5.000.000
Monev EksternalUntuk monitoring danevaluasi program 1
paket10.000.000 10.000.000
ProjectManajemen
Pemenuhan ATK,listrik, telepon 3
paket2.000.000 6.000.000
Subtotal ( Rp ) 31.000.000Total Anggaran yang diperlukan tahunpertama 210.000.000
C. Rekapitulasi Anggaran yang diusulkanNo. Uraian Jumlah ( Rp )A Honor Personil 24.000.000B Biaya Non Personil
1. Pengadaan Sarana Prasarana Sederhana 5.000.0002. Pengembangan Produk dan SDM 115.000.0003. Pelaksanaan Sarana Penunjang 35.000.0004. Lain-Lain 31.000.000
Total Biaya 210.000.000
27
BAB 7
TIM PELAKSANA KEGIATAN
A. STRUKTUR ORGANISASI CALON PPBTStruktur organisasi Calon PPBT CV. Salak Jogja digambarkan dalam diagram
berikut.
Adapun penjelasan mengenai tugas dan kewenangan setiap pengurus perusahaan
adalah sebagai berikut.
1. Direktur dan Wakil Direktur Calon PPBT CV. Salak Jogja
Jabatan tertinggi diduduki oleh Dr. Mujiyono, S.T.,M.T., W.Eng. sebagai
direktur perusahaan. Adapun tugas direktur Calon Perusahaan Pemula Berbasis
Teknologi sebagai berikut:
28
a. Membuat perencanaan, strategi, dan kebijakan yang menyangkut operasional
perusahaan;
b. Melakukan kontrol secara keseluruhan atas operasional perusahaan;
c. Mengawasi setiap kegiatan yang berlangsung di perusahaan;
d. Bertanggung jawab dalam memajukan usaha;
e. Menjamin keselamatan dan kesehatan kerja semua yang bekerja di
perusaahaan.
Jabatan dibawah direktur adalah wakil direktur yang diduduki oleh Dr. Eng.
Didik Nurhadiyanto, ST., yang bertugas :
a. Membantu direktur dalam menyelesaikan tugas-tugasnya.
b. Menggantikan posisi direktur
2. Divisi ProduksiBagian produksi dikepalai oleh seorang manager produksi yang tugasnya
adalah bertanggung jawab terhadap direktur terkait segala operasional produksi dan
melakukan kontrol produksi yang dilakukan oleh staf produksi. Adapaun secara
umum tugas staf produksi adalah sebagai berikut.
a. Membuat dan memproduksi bahan baku yaitu biji salak menjadi barang jadi yaitu
kopi biji salak.
b. Melakukan inovasi baik mesin produksi maupun produk yang dihasilkan.
c. Memastikan hasil produksi sesuai target dan rencana baik kualitas dan kuantitas.
3. Divisi MarketingDivisi marketing dikepalai oleh Prof. Dr. Nahiyah Jaidi, M.Pd yang tugasnya
sebgai berikut:
a. Bertanggung kepada direktur terkait semua aktivitas pemasaran perusahaan;
b. Menetapkan tujuan, sasaran, dan strategi penjualan produk kepada konsumen;
c. Membuat analisa kebutuhan pasar akan produk yang dibutuhkan.
Manager marketing dibantu oleh dua staf yaitu staf penjualan yang bertanggung
jawab terhadap distribusi produk kepada konsumen dan staf promosi yang
bertanggung jawab terhadap sosialisasi atau promosi produk kepada konsumen.
29
4. Divisi MutuDivisi mutu dikepalai oleh Nani Ratnaningsih, STP., MP. yang dibantu oleh staf.
Adapun tugas divisi mutu sebagai berikut:
a. Memastikan kualitas produk sesuai hasil standar kualitas pangan.
b. Melakukan analisa kandungan gizi dari kopi biji salak.
c. Mengembangkan kualitas gizi produk sehingga menjadi produk kopi biji salak
yang sehat dan banyak manfaat.
d. Mengawasi proses produksi untuk menjaga mutu dari produk yang dihasilkan.
5. Divisi AdministrasiDivisi mutu dikepalai oleh Anis Mahmudah yang dibantu dua staf yaitu staf
administrasi keuangan dengan penanggung jawab Ilham Surfani dan staf
administrasi kesekretariatan. Kepala administrasi bertanggung jawab kepada direktur
terhadap operasional keuangan dan kesekretariatan. Staf keuangan bertanggunng
jawab terhadap jalannya lalu lintas keuangan perusahaan. Staf kesekretariatan
bertugas menangani segala dokumentasi dan kegiatan surat menyurat.
B. TABEL TIM PELAKSANA KEGIATAN CALON PPBT CV. SALAK JOGJA
No. Nama Alamat Nomor HP Email1 Dr. Mujiyono,
S.T.,M.T., W.Eng.Denggung Tridadi,Sleman DIY
08156881557 [email protected]
2 Dr. Eng. DidikNurhadiyanto, ST.,MT
MalanganSumberagungMoyudan SlemanDIY
081804293605 [email protected]
3 Prof. Dr. NahiyahJaidi, M.Pd
Mancasan Lor,Condongcatur,Sleman DIY
0811254162 [email protected]
4 Faidillah Kurniawan,M.Or
Perum PermataGodean I A-9,Godean, Sleman
081802674368 [email protected]
5 Nani Ratnaningsih,STP., MP.
Denggung Tridadi,Sleman DIY
0274865222 [email protected]
6 Aris Munandar Kulon Progo 087839624869 [email protected]
7 Ilham Surfani Magelang 0858779927791 [email protected]
30
8 Anis Mahmudah Sleman 0895321078532 [email protected] Anggi Maulana A Bantul 085743627595 Anggimaulana99@ya
hoo.com10 Muhammad Nafis F Sleman 085642848593 muhnafisfaraz@gmail
.com
31
LampiranBiodata Penanggung Jawab Calom PPBT
I. IDENTITAS DIRI
1.1 Nama Lengkap Dr. Mujiyono, S.T., M.T., W.Eng.1.2 Jabatan Fungsional Lektor (360)1.3 NIP 1971051519970210011.4 Tempat dan Tanggal Lahir Bantul, 15 Mei 19711.5 Alamat Rumah Denggung RT 01/RW35, Tridadi, Sleman, DIY.1.6 Nomor Telepon/Faks Telp. (0274) 8652221.7 Nomor HP 081568815571.8 Alamat Kantor Jurusan Teknik Mesin FT UNY Kampus
Karangmalang CT Yogyakarta - 552841.9 Alamat e-mail [email protected] Nomor Telepon/Faks (0274) 520327 / (0274) 5203271.11 Mata kuliah yang diampu 1.Bahan Teknik Dasar
2.Bahan Teknik Lanjut3.Mekanika Bahan4.Teori Pengelasan5.Pengujian Las
II. RIWAYAT PENDIDIKAN2.1 Program S1 S2 S3 Diploma/
Profesional2.2 Nama PT Universitas
Gadjah MadaUniversitas
Gadjah MadaUniversitas
Gadjah MadaInternationalInstitute of
Welding (IIW) ANBAustria
2.3 Bidang Ilmu Teknik Mesin Teknik Mesin Teknik Mesin Welding(pengelasan)
2.4 Tahun Masuk 1990 1998 2006 20052.5 Tahun Lulus 1995 2000 2011 20052.6 Judul Skripsi/
Tesis/DisertasiPengaruhFraksiVolumeterhadapSifat MekanisKompositSerat Glassdan Polyester(Rekayasamaterial)
Pengaruh ShotPeeningTerhadap LajuPerambatanRetak FatikPada PaduanAl 2024-T3dan Al 2524-T3 yang diStretching(Rekayasamaterial)
RekayasaSekresi KutuAlbasiaSebagaiMatriks AlamBiokomposit(Pembuatanmaterialjenbis baru)
PendidikanVokasi/profesionalDIPLOMA OFWELDINGENGINEER
2.7 NamaPembim-bing/ Promotor
Prof. Ir.Jamasri,Ph.D
Prof. Ir.Jamasri, Ph.D
Prof. Ir.Jamasri,Ph.D
Tim penguji: ANBAustria
2.8 Gelar SarjanaTeknik (S.T.)
MagisterTeknik (M.T.)
Doktor (Dr) Welding Engineer(W.Eng)
32
2.9 Tim Penguji Prof. Ir.Jamasri, P.DIr. SyamsudinIr. Mudjijana,M.Eng
Prof. Ir.Jamasri, Ph.DIr. HeruSantoso BR,M.Eng. Ph.D.Ir. Soekrisno,MSME, Ph.D
Prof. Ir.Jamasri,Ph.DIr. HeruSantoso BR,M.Eng.Ir. P GenturSutapa,M.Trop.,Ph.D.Ir. WazisWildan,M.Sc., Ph.D.Prof. Ir.BambangSuhendro,Ph.D.Prof. HitshiTakagi, Ph.D(Kyusu Univ,Japan)
Prof. AloisBaumgartner,Ph.D (Austria),Klaus Wichart,Ph.D (Austria)Prof. RochimSuratman, Ph.DPraktisi Industridari PT. Pindad,PTDI, Pusri,Krakatau Steel.
III. PENGALAMAN PENELITIANNo Judul Penelitian Sumber Dana Thn Ket
1 Karakteristik Sambungan Komposit PolyesterTerhadap Kekuatan Tarik
Swadana 1996
2 Analisis Desain Exhaust Gas Boiler AV-6N Swadana 1994 PT. ITP3 Pengaruh Shot Peening Terhadap Kekuatan Fatik
Paduan AL 2024-T3 dan AL 2524-T3 yangDistretching
RUT DIKTI 2000 Anggota
4 Pengaruh Panjang Tumpuan Terhadap PutaranKritis Poros
UNY 2001 Ketua
5 Pengaruh Shot Peening Terhadap KekuatanTarik Paduan AL 2024-T3
UNY 2001 Ketua
6 Perbaikan kekuatan fatik paduan AL 2024-T3dengan stretching dan shotpeening
UNY 2002 Anggota
7 Pemanfaatan Serat Daun agel sebagai PenguatMaterial Komposit
UNY 2002 Ketua
8 Pengaruh Posisi Beban Disk terhadap PutaranKritis Suatu Poros
UNY 2002 Anggota
9 Pemanfaatan Serat Daun Nanas sebagaiPenguat Material Komposit
DIKTI PDM 2003 Ketua
10 Reduksi Miskonsepsi dalam Perkuliahan FisikaMelalui Penerapan Modul PembelajaranBerorientasi Konstruktivistik
DIKTI ActionResearch
2003 Anggota
11 Pemanfaatan Serat Daun Pandan sebagaiPenguat Material Komposit
UNY 2004 Ketua
12 Pemanfaatan Natrium Karbonat sebagaiEnergizer pada Proses Karburising untuk
UNY 2005 Ketua
33
Meningkatkan Kekerasan Baja Karbon Rendah13 Peningkatkan Kekerasan Baja Karbon Rendah
dengan Barium Karbonat sebagai Energizer padaProses Karburising arang tempurung kelapa
UNY 2005 Anggota
14 Pemanfaatan Arang Pohon Bakau sebagai MediaKarburising untuk Meningkatkan Kekerasan BajaKarbon Rendah
DIKTI PDM 2006 Anggota
15 Analisis Efektifitas Ukuran Serbuk Arang BatokKelapa Sebagai Media Karburising Baja KarbonRendah
UNY 2007 Ketua
16 Peningkatan Kualitas Proses KarburisingMenggunakan NaCO3 dan BaCO3 dengan MediaArang Pohon Bakau pada Baja Karbon Rendah
DIKTI PDM 2007 Angota
17 Pembuatan Material Biokomposit dari Rami danPandan Alas dengan Matriks Alam Sekresi KutuPohon Albasia
DIKTIHibah bersaing
2007 Ketua
18 Pengembangan Metode Karburising Padat untukMeningkatkan Kekuatan Mekanis Baja KarbonRendah
DIKTIHibah bersaing
2008 Anggota
19 Pengembangan Metode Karburising Padat untukMeningkatkan Kekuatan Mekanis Baja KarbonRendah (Lanjutan)
DIKTIHibah bersaing
2009 Anggota
20 Rekayasa Matriks Alam dari Sekresi Kutu Albasiauntuk Biokomposit (50 jt)
DIKTI HibahDoktor
2009 Ketua
21 Pembuatan Material Biokomposit dari Serat Ramidan Bambu dengan Matriks Alam Sekresi KutuLak (48 jt)
DIKTI HibahBersaing
2009-2010
Ketua
22 Matriks Matlac Dari Sekresi Kutu Lak UntukMembuat Biokomposit Dengan ReinforcementSerat Rami Acak (90 Jt)
STRANASDIKTI
2012 Anggota
23 Pengembangan Mesin Simulator Las (Mesil)Untuk Pembentukan Skill Pengelasan YangEfisien Dan Efektif (90 Jt)
PenelitianUnggulanPerguruanTinggi
2012 Ketua
24 Pengembangan Welding Procedure Specification(Wps) Pada Mata Kuliah Praktik Shielded MetalArc Welding (Smaw) Di Jurusan PendidikanTeknik Mesin Universitas Negeri Yogyakarta (15Jt)
PenelitianFakultas
2012 Ketua
25 Tracer Study lulusan Jurusan Pendidikan TeknikMesin FT UNY dari tahun 2008-2012 (15 jt)
PenelitianFakultas
2012 Anggota
26 Matriks matlac dari sekresi kutu lak untukmembuat biokomposit dengan reinforcementserat rami acak (90 jT)
STRANASDIKTI
2013 Anggota
27 Pengembangan mesin simulator las (MeSiL)untuk pembentukan skill pengelasan yangefisien dan efektif (90 jt)
PenelitianUnggulan PT
2013 Ketua
28 Rekayasa Panel Tahan Peluru Dari KompositHybride Serat Rami Dan Titanium Nitride (Tin)Dengan Matriks Epoksi (130 Jt)
PenelitianUnggulan PT
2013-2014
Ketua
34
IV. PENGALAMAN PENGABDIAN PADA MASYARAKAT (PPM)
No Tahun Judul PPM
Pendanaan
SumberDana
Jml(JutaRp)
1 2003 Pelatihan CAD bagi guru-guru STM PIRI I,Yogyakata
DIPAUNY
2
2 2004 Pelatihan Aplikasi Excel bagi karyawan kecamatanJetis, Yogyakarta
DIPAUNY
2
3 2005 Pelatihan Aplikasi Excel bagi karyawan se-kecamatan Berbah, Sleman.
DIPAUNY
3
4 2005 Pelatihan Auto CAD dengan PendekatanPembelajaran Broad Base Education (BBE) bagiGuru-Guru SMK Kristen, Klaten, Jateng
DIPAUNY
3
5 2006 Mesin Mixer Adonan Donat untuk Industri kecil DIKTI 156 2007 Pelatihan Pemanfaatan program EXCEL dan
Internet untuk meningkatkan mutu pembelajaranbagi guru-guru SMP N 1 Sleman, DIY.
DIPAUNY
5
8 2010 Mesin Pembuat Tepung Garut untukpemberdayaan masyarakat di Clereng,Sendangsari, Pengasih, Kulon Progo
DIPAUNY
10
7 2011 Mesin Pembuat Tepung Sukun untuk masyarakatDesa Pereng, Sendangsari, Pengasih, KulonProgo
DIPAUNY
15
8 2011 Pelatihan Web dan Microsoft Excel bagi Guru-Guru SMA Muhammadiyah Prambanan
Swadaya -
9 2012 Pelatihan Visual Welding InspectionUntuk Meningkatkan Kompetensi Guru LasDi Mgmp Pengelasan Se-Kabupaten Bantul
DIPAUNY
15
10 2012 Pelatihan Aplikasi Welding Procedure Specification(Wps) Bagi Guru-Guru Pengelasan Di SmkSedayu
DIPAUNY
15
V. PENGALAMAN PENULISAN ARTIKEL ILMIAH DALAM JURNALNo Tahun Judul Artikel Ilmiah Volume/ Nomor Nama Jurnal
1 2003 Pemanfaatan Serat Daun Nanassebagai Penguat Material Komposit.
Vol. 12 No. 2 Jurnal AcademiaISTA, AKPRIN
2 2004 Pemanfaatan Serat Daun Pandansebagai Penguat Material Komposit
No. 1Th.XXVIII
Jurnal MediaTeknik, UGM
3 2005 Peningkatan Rasio PemampatanTebal Geram dan PenguranganKeausan Pahat dengan MemodifikasiPahat Bermata Potong Dua padaMesin Bubut
Volume 10,Nomor 1
Jurnal PenelitianSAINTEK, LamlitUNY
4 2006 Pengaruh Formalin TerhadapKekuatan Tarik Serat Daun Agelsebagai Penguat Komposit
Volume 6, No 2 Jurnal TeknologiMEDIA TEKNIKA,UniversitasSanata Dharma
35
5 2007 Preliminary design of NIJ Level II-IVbulletproff panels Made from ramie(Boehmeria nivea) Fiber Reinforcedcomposite
The 3rd
ProceedingInternational
IPDD, UGM
6 2007 Pemanfaatan Pohon Bakau SebagaiMedia Karburising UntukMeningkatkan Sifat Mekanis BajaKarbon Rendah
No.1. Th.XXIX Jurnal MediaTeknik, UGM
7 2007 Mesin Mixer Adonan Roti Donat untukIndustri Kecil
Volume 11,Nomor 1
INOTEK. JurnalInovasi danAplikasiTeknologi, LPMUNY
8 2008 Pengaruh jumlah lamina biokompositbambu dengan matrik sekresi kutualbasia terhadap kekuatan mekanis
Proseding Seminar NasionalPerkembanganMaterial, UGM
9 2008 Kekuatan tarik biokomposit dari seratrami dan matriks alam sekresi kutualbasia.
Proseding Seminar NasionalPerkembanganMaterial, UGM
10 2008 Biokomposit Hijau dari serat rami dansekresi kutu lak
Buku 100InovatorTerbaikIndonesia 2008
BIC danKementrianNegara Riset danTeknologi RI
11 2008 Meningkatkan Efektifitas KarburisasiPadat pada Baja Karbon Rendahdengan Optimasi Ukuran SerbukArang Tempurung Kelapa
Vol 10 / No 1 Jurnal TeknikMesin,Universitas Petra,Surabaya
12 2008 New Biokomposit Material FromRamie and Natural Matrix of FleaSecretion on Albasia Tree AsExpansion Effort Of Teaching Material
Year 1,Number 1
Journal OfEducation
13 2010 Rekayasa Biokomposit dari SekresiKutu Lak dan Serat Rami.SeminarNasional Hasil Penelitian Rekayasadan MIPA, Universitas NegeriYogyakarta, Yogyakarta, tanggal 4Desember 2010. pp. 421-434
Prosiding Seminar NasionalHasil PenelitianRekayasa danMIPA, UniversitasNegeriYogyakarta
14 2010 Metode Pengerasan pada ProsesKarburising Padat. Seminar NasionalHasil Penelitian Rekayasa dan MIPA,Universitas Negeri Yogyakarta,Yogyakarta, tanggal 4 Desember2010. pp. 31-45
Prosiding Seminar NasionalHasil PenelitianRekayasa danMIPA, UniversitasNegeriYogyakarta
15 2010 Investigation and characterization ofinsect secretion on Albazia tree asbiobased material alternative formatrix composite
Volume 7 No. 1 Material Scienceand ResearchIndia
16 2010 Insect secretion on Albazia tree asbiobased material alternative formatrix composite
Volume 7 No. 1 Material Scienceand ResearchIndia
36
17 2010 Mechanical Properties of RamieFibers Reinforced Biobased MaterialAlternative as Natural MatrixBiocomposite
Volume 5,Number 6
InternationalJournal ofMaterials Science
18 2010 Mechanical Properties of RamieNatural Fiber with Shellac Naturalmatrix for Green Composite
Proceding of6th Internat’lWorkshop onGreenComposite
Kumoh NationalInstitute ofTechnology,Korea
19 2013 PENGEMBANGAN mesin simulatorlas (MeSiL)untuk pembentukan skill pengelasanyang efisien dan efektif (90 jt)
SeminarNasional hasil-hasil penelitiandan pameranproduk
LPPM UNY tahun2013
20 2013 Lihat internet Vol 3 issue 2Juni 2013
InternationalJournal ofMetallurgical andEngineering
VI. PENGALAMAN PEKERJAANNo Jabatan Tahun Ket
1 Dosen Fakultas Teknik UNY 1997- Sekarang2 Kepala Lab. Mekanika Terapan FT UNY 2001- 20063 Taskforce program SP4 Jurusan Pendidikan
Teknik Mesin, FT UNY2005-2006
4 Taskforce program PHK A2 JurusanPendidikan Teknik Mesin, FT UNY
2007-2009
5 Reviewer penelitian Dosen Muda dan HibahBersaing
2007 – 2012
6 Peer review jurnal Saintek 2011-sekarang7 Reviewer penelitian daan Desentralisasi
UNY2012-sekarang
8 Teaching Collaboration antara JPTM FTUNY dengan YUMOT, YamaguchiUniversity, Japan
VII. PENGALAMAN PEROLEHAN PENGHARGAAN DAN HKINo Thn Judul/Tema HKI Jenis Keterangan/Nomor
1 2008 Biokomposit Hijau dari serat rami dansekresi kutu lak. Patent Indonesia.
Patensederhana
P 00200800473
2 2010 Karburising Padat Secara Kontinyu. Patensederhana
P 00201000857
3 2008 100 Inovator Terbaik IndonesiaTahun 2008 oleh BIC danKemenristek
Produkinovasi
Buku 100 InovatorIndonesia
4 2013 Creative Desidn and ManufacturProduct
KerjasamaUNY danYamaguchi
ColaborationteachingPengembangan
37
University,Jepang
Produk
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapatdipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpaiketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima risikonya.
Yogyakarta, 22 Juli 2016Penyusun,
Dr. Mujiyono, ST, MT., W. EngNIP. 197105151997021001
38
Biodata Anggota 1Curriculum Vitae
1 Nama Lengkap (dg gelar) Dr. Eng. Didik Nurhadiyanto, ST., MT.2 Jenis Kelamin Laki-laki3 Jabatan Fungsional Lektor Kepala4 NIP/NIK/Identitas lainnya 19710604 199702 1 0015 NIDN 00040671036 Tempat dan Tanggal Lahir Boyolali, 4 Juni 19717 E-mail [email protected] Nomor Telepon/HP 0818042936059 Alamat Kantor Jurusan Pendidikan Teknik Mesin Fakultas Teknik
UNYKarangmalang Yogyakarta
10 Nomor Telepon/Faks (0274) 520327/(0274) 52032711 Lulusan yang Telah
DihasilkanS-1 = 30 orang; S-2 = - orang; S-3= - orang
12 Mata Kuliah yang Diampu 1. Dinamika Teknik2. Getaran Mekanis3. Metode Elemen Hingga4. Mekanika Teknik5. Matematika6. Fisika7. Proses Produksi
B. Riwayat PendidikanS-1 S-2 S-3
Nama PerguruanTinggi
UNDIP ITS YamaguchiUniversity
Bidang Ilmu Teknik Mesin RekayasaPerancangan danManufaktur
Material andMechanics
Tahun Masuk-lulus 1991-1996 1998-2001 2011-2014JudulSkripsi/Tesis/Disertasi
KajiEksperimentalCharge danDischargeTangki DenganVariabelTekanan danBukaan Katup
Studi EksperimentalPengaruh Vibratorterhadap GetaranPad sebagai EfekABS padaPengeremanCakram
Influence of SurfaceRoughness onLeakage of theCorrugated MetalGasket
NamaPembimbing/Promotor
Sudargana, MS. Prof. Ir. I NyomanSutantra, Ph.D.
Prof. Ken Kaminishi,Ph.D.Prof. ShigeyukiHaruyama, Ph.D.
39
C. Pengalaman Penelitian dalam 5 Tahun Terakhir
No. Tahun Judul Penelitian PendanaanSumber* Jml (Juta Rp)
1. 2015 Rekayasa Konverter MotorBerbahan Bakar Gas LPG untukMengatasi Detonasi SaatPenyalaan Idle
DIPA UNY 20
2. 2015 Analisis Tingkat ContactStress danContactWidth pada Gasket MetalBergelombang Saat Mulai Tidakterjadi Kebocoran
DIPA FT 10
3. 2016 Rekayasa Panel Tahan PeluruLevel IV Standar NIJ dari KompositSerat Rami dan HardfacingMaterial HV/1000 (HMHV1000)dengan Matriks Epoksi
Stranas 100
D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun TerakhirNo. Tahun Judul Pengabdian Kepada
MasyarakatPendanaan
Sumber* Jml (Juta Rp)1. 2015 Pelatihan Pemrograman CNC
Menggunakan Simulator SSCNCuntuk Guru SMK DIY
DIPA FT UNY 5
2. 2016 Presentasi “Ide Kreatif danRancangan PenelitianMenyongsong LKIR dan NYIA2016”
SMA Negeri 6Yogyakarta
-
E. Publikasi Artikel Ilmiah dalam Jurnal dalam 5 Tahun TerakhirNo. Judul Artikel Nama Jurnal Volume/Nomor/Tahun1. Optimization of New 25A-size
Metal Gasket Design Based onContact Width ConsideringForming and Contact Stress Effect
World Academy ofScience,Engineering andTechnology
Vol: 6 Tahun 2012
2. Surface Roughness of FlangeContact to the 25A-size MetalGasket by Using FEM Simulation
World Academy ofScience,Engineering andTechnology
Vol: 7 Tahun 2013
3. Influence of Surface Roughnesson Leakage of New Metal Gasket
InternationalJournal of PressureVessels and Piping
111-112 Tahun 2013
4. Deformation Characteristic of ThinStainless Gasket Material
Applied Mechanicsand Materials
Vol.: 392 Tahun 2013
5. Contact Width Analysis ofCorrugated Metal Gasket Basedon Surface Roughness
Advanced MaterialsResearch
Vol: 856 Tahun 2014
1. Contact Sress and Contact WidthAnalysis of Corrugated MetalGasket
Applied Mechanicsand Materials
Vol: 799-800, No:Tahun 2015
40
2. Development of 25A-Size Three-Layer Metal Gasket by Using FEMSimulation
InternationalJournal ofMechanical,Aerospace,Industrial,Mechatronic andManufacturingEngineering
Vol: 10, No: 3, Tahun2016
F. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) dalam 5 Tahun TerakhirNo. Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1. The 8th InternationalConference on Innovationand Management
Contact Width Evaluation ofNew 25A-size Metal GasketConsidering Forming Effect
30 November - 2Desember 2011 diRIHGA Royal HotelKokura Jepang
2 International Conference onAerospace, Mechanical,Automotive and MaterialEngineering
Optimization of New 25A-size Metal Gasket DesignBased on Contact WidthConsidering Forming andContact Stress Effect
28-29 Februari2012 di NH AngloAmerican Hotel,Florence Italy
3 International Conference onAerospace, Mechanical,Automotive and MaterialEngineering
Surface Roughness ofFlange Contact to the 25A-size Metal Gasket by UsingFEM Simulation
27-28 Februari 2013di NH CalderonHotel, BarcelonaSpain
4 The 5th InternationalConference on Mechanicaland Electrical Technology
Deformation Characteristicof Thin Stainless GasketMaterial
20-21 Juli 2013 diXinhua InternationalHotel ChengduChina
5 International Conference onMaterial Science andEngineering Technology
Contact Width Analysis ofCorrugated Metal GasketBased on SurfaceRoughness
16-17 November2013 di HotelNovotel London,The UnitedKingdom
6 International Conference onMechanical and ElectricalTechnology
Contact Sress and ContactWidth Analysis ofCorrugated Metal Gasket
1-2 Juli 2015 di Bali,Indonesia
G. Karya Buku dalam 5 Tahun TerakhirNo. Judul Buku Tahun Jumlah
Halaman Penerbit
1 Getaran Struktur 2015 116 K-Media
H. Perolehan HKI dalam 5-10 Tahun TerakhirNo. Judul /Tema HKI Tahun Jenis Nomor P/ID1 -
41
I. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik/Rekayasa Sosial Lainnyadalam 5Tahun TerakhirNo. Judul /Tema/Jenis Rekayasa Sosial
Lainnya yang Telah Diterapkan Tahun TempatPenerapan
ResponMasyarakat
1 -
J. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari Pemerintah, asosiasi atau institusilainnya)No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberian
Penghargaan Tahun
1 Satya Lencana 10 Tahun Presiden RI 20
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapatdipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpaiketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satupersyaratan dalam pengajuan Hibah Penelitian Fundamental Tahun Anggaran 2017.
Yogyakarta, 22 Juli 2016Pengusul,
Dr. Eng. Didik Nurhadiyanto, MT.NIP. 19710604 199702 1 001
42
Biodata Anggota 2
(1) Identitas diri1. Nama Lengkap : Nani Ratnaningsih, S.T.P., M.P.2. Jenis Kelamin : L/P3. Jabatan Fungsional : Lektor4. NIP : 19721113 199702 2 0015. NIDN : 00131172056. Tempat dan Tanggal Lahir : Yogyakarta, 13 November 19727. E-mail : [email protected];
[email protected]. Nomor Telp./Fax./HP : (0274) 865222 / - / 0856430113979. Alamat Kantor : Jur. Pendidikan Teknik Boga dan Busana, Fakultas
Teknik, Universitas Negeri YogyakartaKarangmalang, Yogyakarta 55281
10. Nomor Telp. / Fax. : (0274) 586168 psw 278 / (0274) 56550011 Lulusan yang telah
dihasilkan: S1 = 20 orang, S2 = - , S3 = -
12 Mata Kuliah yang diampu 1. Ilmu Pangan2. Mikrobiologi Pangan3. Pengendalian Mutu Pangan4. Makanan Kesehatan5. Pengujian Bahan Pangan
(2) Riwayat PendidikanProgram S-1 S-2 S-3Nama PT Universitas Gadjah
MadaUniversitas Gadjah
MadaUniversitas Gadjah
MadaBidang Ilmu Teknologi
Pengolahan HasilPertanian
Ilmu dan TeknologiPangan
Ilmu Pangan
TahunMasuk-Lulus
1991-1996 1996-1999 2010-sekarang
JudulSkripsi/Tesis/Disertasi
Tingkat CemaranJamur PadaTahapanPengolahanBeberapa MakananKering
Amobilisasi Lipase dariRhizopus delemarUntuk Sintesis PropilenGlikol Monoester dariDistilat Asam LemakMinyak Sawit
Sifat Fisik dan KimiaResistant Starch Tipe 3Kacang Tunggak (VignaUnguiculata) denganPerlakuan AutoclavingMultisiklus SertaPotensiAntipreneoplastiknyaUntuk PencegahanKanker Kolon
NamaPembimbing/Promotor
Dr. Ir. Djoko Wibowo 1. Dr. Ir. Suparmo,M.Sc.
2. Dr. Ir. Retno Indrati,M.Sc.
1. Prof. Dr. Ir. Y.Marsono, M.S.
2. Dr. Ir. Suparmo,M.Sc.
3. Prof. Dr. Ir. EniHarmayani, M.Sc.
43
(3) Pengalaman penelitian (10 tahun terakhir)
No Tahun Judul PenelitianPendanaan
Sumber Jumlah(juta rupiah)
1 2006Pembuatan Tempe Kacang ToloSebagai Alternatif Sumber ProteinNabati (ketua)
Dosen MudaDP2M Dikti 10
2 2006Pemanfaatan Ubi Jalar pada ProdukRoti, Cake, dan Cookies sebagaiMakanan Fungsional (anggota)
Research GrantPHK A3 JurPTBB FT UNY
30
3 2007
Training Center sebagai AlternatifPembekalan dan PenajamanKompetensi Mahasiswa sebelumMelaksanakan Praktek Industri(anggota)
Teaching GrantPHK A3 JurPTBB FT UNY 25
4 2008-2009
Kajian Tempe Kacang Tolo SebagaiSumber Isoflavon yang BerpotensiSebagai Makanan Fungsional (ketua)
Hibah BersaingDP2M Dikti 95
5 2009-2010
Potensi Beras Hitam Sebagai SumberAntosianin dan Aplikasinya PadaMakanan Tradisional Yogyakarta(ketua)
Hibah KompetitifSesuai PrioritasNasional BatchIIDP2M Dikti
139,5
6 2013
Potensi Fungsional Resistant StarchTipe 3 dari Kacang-kacangan DenganPerlakuan Autoclaving Multisiklus UntukPencegahan Diabetes Mellitus Tipe II(ketua)
Hibah Bersaing(danadesentralisasi)
50
7 2015Potensi antipreneoplastik resistantstarch tipe 3 pati kacang tunggak untukpencegahan kanker kolon
PenelitianDisertasi Doktor 45
(4) Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat (10 tahun terakhir)
No Tahun Judul Pengabdian Kepada MasyarakatPendanaan
Sumber Jumlah(juta rupiah)
1 2007 Teknologi Pengawetan Cabai MerahSebagai Upaya MeningkatkanKesejahteraan Petani di KecamatanGalur, Kabupaten Kulonprogo,Yogyakarta
DIPA UNY 5
2 2007 Teknologi Pengawetan Bawang Merahdengan penuntasan minyak sistemsentrifugasi sebagai alternatifpenanganan pasca panen di Kec Galur,Kulon Progo
DIPA UNY 5
44
3 2008 Teknologi pengolahan ampas tahusebagai upaya peningkatan nilaiekonomi limbah padat bagi pengusahatahu
DIPA UNY 7,5
4 2008 Upaya Pengembangan ProfesionalismeGuru SMK Melalui Workshop PenulisanKarya Ilmiah
DIPA UNY 7,5
5 2009 Teknologi pengawetan buah melonsebagai upaya peningkatan nilai gunadan nilai ekonomi bagi petani melon
DP2MDIKTI
7,5
6 2009 Teknologi Pengolahan dan PengawetanJahe sebagai Ketrampilan Guru SMKdalam Upaya PengembanganKewirausahaan Sekolah
DP2MDIKTI
7,5
7 2009 Teknologi Pengolahan Pati Garut danDiversifikasi Produk Olahannya DalamRangka Peningkatan KetahananPangan
DIPA UNY 15
8 2010 IbM KSM Mekar Sari Untuk DiversifikasiProduk Umbi Ganyong Sebagai UpayaPeningkatan Ketahanan PanganBerbasis Umbi-Umbian Lokal DiKabupaten Kulon Progo, D.I.Yogyakarta
DP2MDIKTI
36,5
9 2010 Teknologi Pengolahan Buah Naga diSMK Pertanian
DIPA UNY 5
10 2011 Teknologi Pengolahan Tepung SukunSebagai Upaya Pemberdayaan WanitaPedesaan Untuk MeningkatkanKetahanan Pangan
DIPA UNY 15
11 2012 Teknologi pengawetan cabe merah DIPA UNY 1012 2012 Teknologi pengolahan jamur DIPA UNY 17,5
(5) Pengalamam Penulisan Artikel Ilmiah Dalam Jurnal (10 tahun terakhir)
No Judul Artikel Jurnal Tahun1 Pengaruh Konsentrasi Natrium bisulfit
terhadap Kadar Vitamin C, Residu Sulfit,dan Tingkat Kesukaan Konsumen PadaSirup Rambutan
Jurnal Saintek, LemlitUNY
2005
2 Hubungan antara pengetahuan dankonsumsi makanan dan minuman instantdengan status gizi remaja putri di rumahpondokan
Jurnal Berita KedokteranMasyarakat UGM(terakreditasi)
2006
3 Potensi tepung daun genjer sebagai sumbervitamin A
Jurnal Saintek, LemlitUNY
2006
4 Profil sensoris makanan basah tradisional diKotamadya Yogyakarta
Jurnal Teknologi danKejuruan UniversitasNegeri Malang(terakreditasi)
2007
5 Perubahan Kadar Protein Total dan Protein Jurnal Saintek, Lemlit 2007
45
Tercerna Selama Proses Fermentasi TempeKacang Tolo
UNY
6 Upaya Pengembangan ProfesionalismeGuru SMK Melalui Workshop PenulisanKarya Ilmiah
Jurnal Inoteks, LPMUNY
2009
7 Pengaruh Jenis Kacang Tolo, ProsesPembuatan dan Jenis Inokulum terhadapPerubahan Zat-zat Gizi pada FermentasiTempe Kacang Tolo
Jurnal Penelitian SaintekVolume 14, Nomor 1,Oktober 2009, ISSN :1412-3991, PenerbitLembaga PenelitianUNY
2009
8 Composition, microstructure, andphysicochemical properties of starches fromIndonesian cowpea (Vigna unguiculata)varieties
International FoodResearch Journal, Vol 5,2016
2016
(6) Pengalaman Penyampaian Makalah Secara Oral Pada Pertemuan/Seminar IlmiahDalam 10 Tahun Terakhir
No Nama PertemuanIlmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1 Seminar Nasional PeranKimia dan PendidikanKimia Dalam EraOtonomi
Pembuatan tempe kacang tolosebagai alternatif sumber proteinnabati
Januari 2007,Lemlit UNY
2 Seminar Nasional PATPIPeningkatan KeamananPangan Menuju PasarGlobal
Perubahan zat-zat gizi selamafermentasi tempe kacang tolo
Januari 2007,Yogyakarta
3 Seminar InternasionalOptimalization ofVocational Education forthe Human ResourceDevelopment
Tempe rahasia sehat masyarakatindonesia menuju indonesiasehat 2010
Juli 2008,Universitas NegeriPadang
4 Seminar dan LokakaryaNasional PHK A3Mencetak GuruProfesional dan KreatifBidang Vokasi
Potensi dan manfaat rumput lautsebagai bahan pangan dankosmetika
Desember 2008,Jurusan PTBB FTUNY
5 Seminar nasional “PeranPendidikan Kejuruandalam PengembanganIndustri Kreatif”
Pengembangan beras hitamsebagai bahan panganfungsional untuk mendukungindustri kreatif bidang pangandan kuliner
Desember 2009,Jurusan PTBB FTUNY
6 Seminar NasionalMindset Revolution
Diversifikasi produk umbiganyong sebagai upayapeningkatan ketahanan panganberbasis umbi-umbian lokal
Februari 2010,Universitas NegeriMalang
7 Seminar NasionalMindset Revolution
Teknologi pengolahan dandiversifikasi produk umbi garut
Februari 2010,Universitas Negeri
46
sebagai upaya pemanfaatanbahan pangan lokal
Malang
8 Seminar NasionalDiseminasi HasilPenelitian HibahBersaing, Fundamental,dan RAPID
Potensi tempe kacang tolosebagai sumber isoflavon untukdiversifikasi makanan fungsionalberbasis tempe
4 Desember 2010,Lemlit UNY
9 Seminar Nasional“Character Building forVocational Education”
Pengembangan produk panganberbasis kacang-kacangansebagai sumber isoflavon untukmencegah penyakit degeneratif
5 Desember 2010,Ruang SidangRektorat UNY
10 Seminar Nasional“Wonderful Indonesia”Jurusan PTBB FT UNY
Strategi diet untuk meningkatkanperformance atlet sepak bola
3 Desember 2011,Aula KPLT FT UNY
11 Seminar Nasional“Optimalisasi PenelitianDan PPM UntukPencerahan DanKemandirian Bangsa”
Sifat fisik, kimia, dan tingkatkesukaan pada produk makanantradisional berbasis beras hitam
LPPM UNY, 7-8Mei 2013
12 Seminar Nasional“Konsumsi Pangan Sehatdengan Gizi Seimbang ISBN 978-979-………..-..-…Menuju Tubuh SehatBebas Penyakit”
Profil isoflavon dan aktivitasantioksidan pada tempe kacangtunggak (Vigna unguiculata)
AuditoriumKamarijani-Soenjoto FTPUGM, 12-13Oktober 2013
13 2nd International FoodSafety Conference 2013
Improvement of blood lipid profilein hypercholesterolemicSprague-Dawley rats with intakeof tunggak bean (Vignaunguiculata L.) tempeh
Hotel RoyaleChulan, KualaLumpur, Malaysia,2-3 Desember 2013
14 Seminar NasionalPenelitian Pangan danHasil Pertanian 2015
Komposisi Gizi, KadarAntosianin, dan AktivitasAntioksidan Beras Hitam
AuditoriumKamarijani-Soenjoto, FTPUGM, 13 Agustus2015
15 Seminar Nasional PATPIdan Pameran ProdukPangan 2015 “InovasiTeknologi UntukMemperkuat PeranIndustri MenujuAkselerasi PemenuhanPangan Nasional”
Karakteristik Fisikokimia PatiKacang-Kacangan
Oak Tree Hotel,Semarang, 20-22Oktober 2015
(7) Penulisan Buku : belum diterbitkan, masih berupa bahan ajar (diktat danlabsheet).
(8) Pengalaman Perolehan HKI : belum ada.(9) Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik/Rekayasa Sosial Lainnya : belum
ada(10) Penghargaan yang Pernah Diraih dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah,
asosiasi atau institusi lainnya)
47
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun1 Dosen Berprestasi Ke-2 tingkat
fakultasFakultas Teknik UNY 2004
2 Sertifikat Pendidik Direktorat Jenderal PendidikanTinggi, Departemen PendidikanNasional
2010
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapatdipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpaiketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima risikonya.
Yogyakarta, 25 Juli 2016Yang menyatakan,
Nani Ratnaningsih, S.T.P., M.P.NIP 19721113 199702 2 001
48
Biodata Anggota 3
CURRICULUM VITAEA. Identitas
1. Nama Lengkap : Faidillah Kurniawan, M.Or2. NIP : 19821010 200501 1 0023. Tempat, tanggal lahir : Bengkulu, 10 Oktober 19824. Pangkat dan
Golongan: Penata Tk.I/III/d
5. Jabatan : Lektor 3006. Bidang Ilmu : Kepelatihan Anggar
: Sejarah & Filsafat Olahraga: Sport Technology
7. Jenis Kelamin : Pria8. Agama : Islam9. Fakultas : FIK Universitas Negeri Yogyakarta
10. Jabatan Struktural : Ka. Lab. Olahraga Prestasi FIK UNY12. Alamat Kantor : FIK UNY, Jalan Colombo No. 1 Yogyakarta (55281)
Tlp dan Fax. 0274 – 51309213. Alamat Rumah
Telp: PERUM PERMATA GODEAN I A-9. Godean.Sleman. D.I.Yogyakarta.081802674368 .
email: [email protected]&[email protected]
B. Riwayat PendidikanNO UNIVERSITAS PROGRAM
(S1,S2,S3)Bidang Ilmu Tahun
Lulus1 Universitas Negeri
YogyakartaS1 Pendidikan Kepelatihan
Olahraga2004
2 Universitas SebelasMaret Surakarta
S2 Ilmu Keolahragaan 2010
3
C. Riwayat PekerjaanNo Pangkat & Jabatan Gol. Berlaku TMT SK Nomor1 CPNS III/a Januari 2005 11523/A2/KP/20052 PNS III/a Januari 2006 25/J35.02/KP/20062 Penata Muda, Asisten Ahli III/a Februari 2006 214/J35/KP/PAK/20063 Penata Muda Tk.I/Asisten
AhliIII/b Oktober 2010 691/H34/KP/2010
4 Penata Muda Tk.I/Lektor 300 III/b Juni 20115 Penata /Lektor 300 III/c Oktober 20126 Penata Tk. I/III/d III/d Oktober 2014
D. Mata Kuliah yang DiampuNo. Matakuliah Semester Strata1 Kepelatihan Cabang
Oalhraga AnggarGasal dan Genap S1
49
(Ketramp. Dasar,Lanjut, Lanjutan,Perwasitan, Met.Mel.Fisik, Perenc. Prog.Latihan, PPL, Magang)
2 Teknologi KepelatihanOlahraga
Genap S1
3 Sejarah & FilsafatOlahraga
Genap S1
4 Teori Latihan Gasal S1
E. Training, Short Visit, dan SejenisnyaNo Kegiatan Tahun1 TOT Pelatih Cabang Olahraga Perorangan Usia Dini 20072. TOT for Communication Academic English P3B UNY 20053 Penataran Wasit Anggar Nasional PB IKASI 20064 Coaching Clinic of Fencing at PB IKASI 20095 Pelatihan OPPEK Jajaran PR III UNY 20106 TOT Proyek YEP 20097 Pelatihan Analisis Structural Equation Modelling (SEM) 20098 Workshop Teknik Penulisan Karya Ilmiah LEMLIT UNY 20089 Scientific Journal Training for Elementary 201410 Pelatihan dan Aplikasi E-Learning Tingkat Lanjut 201411 Pelatihan Multi Media 201412 Dosen Pendamping pada Student exchange ke Sport
Centre University of Malaya2013
13 Dosen pendamping pada lawatan mahasiswa ke FakultasIlmu Keolahragaan Universitas Pendidikan Indonesia
2012
14 Workshop Permuseuman Olahraga; KEMENEGPORA 2010
F. Karya PenelitianNo. Judul Penelitian Sumber
danaTAHUN
1 Profil Kebugaran Jasmani Atlet Pra Pon Anggardi DIY Tahun 2003
Mandiri 2003
2 Penyusunan Model Laboratorium OlahragaPrestasi Terpadu FIK UNY
DIKS FIKUNY
2009
3 Analisis Biomekanika Terhadap KeefektifanTeknik Bermain Anggar Pada Senjata FloretAtlet Putra PORPROV Anggar di Jateng
Mandiri 2009
4 Analisis Refleksi Penerbitan Berkala JurnalOlahraga Prestasi (JORPRES) di Jurusan PKLFIK UNY
DIKS FIKUNY
2011
5 Profil Denyut Nadi Istirahat TIMNAS BasketJunior U – 18
DIKS FIKUNY
2012
6 Retlofeksi Kebermanfaatan Lab. Orpres FIKUNY
DIKS FIKUNY
2012
7 Mapping Dominan Cabor Calon Siswa KelasOlahraga di SMP N 13 Yogyakarta
DIKS FIKUNY
2012
50
8 Identifikasi Standar Manajemen SaranaPrasarana Olahraga Anggar Di D.I.Yogyakarta
DIKS FIKUNY
2013
9 Pengembangan Alat “SMART” (Sederhana,Murah, Akurat,Responsible ,dan Terukur)Balance Test Modification
DesentralisasiDIKTI
2013
10 Pengembangan Alat Side Step TestModification Berbasis Digital Tech
DesentralisasiDIKTI
2013
11 Profil Standar Manajemen Organisasi OlahragaAnggar Di D.I.Yogyakarta
DIKS FIKUNY
2014
12 Need and Demand Vocational EducationPelatih Fisik di Fakultas Ilmu KeolahragaanUniversitas Negeri Yogyakarta
DesentralisasiDIKTI
2014
13 Uji kinerja dan kelayakan Pengembangan AlatSide Step Test Modification Berbasis DigitalTech
DesentralisasiDIKTI
2014
G. Publikasi IlmiahNo. Judul Tahun1 Komponen Kebugaran Jasmani Pada Atlet Anggar 20062 Products Modification of Fencing’s Blades for Beginner
Fencing Athlete’s Practices2007
3 Sejarah Perkembangan Olahraga Anggar 20074 Diktat; Orpil Anggar 20075 Melatih Karakter Sosial dengan Latihan Olahraga Anggar 20086 Faktor Penghambat dalam Berprestasi Maksimal pada Atlet
Cabang Olahraga Anggar di D.I.Yogyakarta2008
7 Ekstra Kurikuler sebagai Wahana Pembentukan KarakterSiswa di Lingkungan Pendidikan Sekolah
2008
8 Pembelajaran Cabang Olahraga Anggar untuk Usia Dini 20099 Stay Fit at The Later Ages 200910 Reward as The Athlete’s Motivation of The Efforts to be a
Champion on a Championship2009
11 Pengoptimalan Lembaga Pendukung Sebagai SaranaPenunjang dalam Pencapaian Prestasi Olahraga
2010
12 Membuka Bisnis Olahraga Kebugaran (Fitness dan Senam)dalam Mengembangkan Program Industri Olahraga MelaluiProgram Kuliah Kewirausahaan
2010
13 Analisis Secara Biomekanika Teknik Gerak Serang dalamAnggar
2010
14 Mengenal Cabang Olahraga Klasik; Anggar (Salah satuolahraga populer di Eropa); Buku Referensi.
2010
15 Metode Praktis Melatih Anggar Usia Dini; Buku Refrensi 201216 Pemanduan Bakat Usia Dini Cabang Olahraga Anggar 2012
17 Analysis of Biomechanics of Efectively of Attack and ParryRiposte of the Fencing Technics
2012
18 Analisis Secara Biomekanika Teknik Gerak Tangkisan 6Dalam Cabang Olahraga Anggar (Kajian Akademik SpesifikasiSenjata Floret)
2013
51
19 Pemanfaatan Dan Pemetaan Kerjasama LaboratoriumOlahraga Prestasi Fik Uny
2013
20 Smart Balance Test Innovation Development Tools : Simple ,Cheap , Accurate , Responsible , And Measured With A DigitalApproach
2013
21 Innovation Side Step Agility Test Based On Digital Technology 201322 Standards Infrastructure and Facilities Management of
Fencing Organization in Yogyakarta Special District, Indonesia2014
H. Makalah dalam Kegiatan Seminar Ilmiah /PelatihanNo Judul Makalah Nama Kegiatan Tahun1 PPC Pelatihan Pelatih Bulu Tangkis
di Kab. Sleman2007
2 Dasar – Dasar LatihanKebugaran
Pelatihan instruktur fitness dansenam Tingkat Dasar di FIKUNY
2006
3 Program Latihan Kebugaran diFitness Centre
Program PPM KuliahKewirausahaan; MembukaBisnis Olahraga Kebugaran(Fitness dan Senam) dalamMengembangkan ProgramIndustri Olahraga
2010
4 Kewirausahaan Program; Soft Skill bagimahasiswa FIK UNY
2011 &2012
5 Perencanaan ProkerORMAWA
Program; Kemahasiswaan FIKUNY
2011 &2012
6 Pendidikan Karakter Program; LSM Kinara Kinari;Pengembangan KarakterMahasiswa dalamMengoptimalkan Waktu Luang
2012
7 Program Perencanaan Latihan Pelatihan Pelatih Bulu TangkisPENGKOT PBSI
2012
8 Strategi Penulisan KaryaIlmiah Populer BagiMahasiswa
Seminar Penulisan KaryaIlmiah Bagi Mahasiswa
2013
9 Strategi Menyusun KaryaIlmiah dalam Kompetisi KaryaIlmiah Tingkat Mahasiswa
Seminar da LokakaryaPenyusunan Karya IlmiahMenuju Sukses PIMNAS 2014
2014
I. Pengabdian pada MasyarakatNo Judul Kegiatan Tahun1 Panitia Penyelenggara KEJURDA Anggar Se-DIY 20072 Wasit Anggar pada KEJURDA Anggar Se-DIY 20073 Juri Lompat Jauh & Lompat Jangkit pada Invitasi Nasional Atletik
Junior Pra PON XVII2008
4 Wasit Anggar pada KEJURKAB Anggar Se-Sleman 20085 Pelatih Tim KEJURNAS Anggar DIY 20096 Wasit Anggar pada PON XVII di KALTIM 20087 Pelatihan Pelatih Bulu Tangkis di Kab. Sleman 2007
52
8 Pelatihan instruktur fitness dan senam Tingkat Dasar di FIK UNY 20069 Program PPM Kuliah Kewirausahaan; Membuka Peluang Bisnis
Olahraga Kebugaran (Fitness dan Senam) dalamMengembangkan Program Industri Olahraga
2010
10 Pelatih Tim KEJURNAS Anggar DIY 201011 Pelatih Tim NECl pada Kejuaraan Anggar Piala Walikota Malang 201112 Pelatih Tim NECl pada Kejuaraan Anggar Piala Dekan UTP
Surakarta2010
13 Program PPM; Sosialisasi Tes Dan Pengukuran KeberbakatanOlahraga Kepada Guru – Guru Penjas Di D.I.Yogyakarta
2012
14 Program PPM; Pelatihan Tes Dan Pengukuran Prima KepadaPelatih Cabang Olahraga Di D.I.Yogyakarta
2012
15 Program PPM; Sosialisasi Sport Injury Management PadaOlahraga Angkat Berat Besi Dan Binaraga Se – Diy
2013
16 Program Ppm; Short Course Ofsport Injury Management PadaOlahraga Bulu Tangkis Se – Kabupaten Sleman
2014
17 Program PPM; Pelatihan Manajemen Pengelolaan KelasKhusus Bakat Istimewa Olahraga Tingkat Smp-Sma Se-DiyJateng Kerjasama Sekolah Penyelenggara Kko
2014
J. Tugas Tambahan yang pernah dipegang di Lingkungan KampusNo Jabatan Unit/Organisasi Tahun1 Ketua LDS FIK UNY 2008 - Skrg2 Wakil
PengelolaPeerpustakaan FIK UNY 2010 – Skrg
3 Staf Ahli Pembantu Dekan III FIK UNY 2011 – 20124 Sekretaris Pengelola JORPRES 2011 – skrg5 Ketua Tim Akreditasi & Evaluasi Diri Jur. PKL
FIK UNY2006 &2011
6 Anggota Tim ISO Jur. PKL FIK UNY 2010 – Skrg7 Ketua Tim Akreditasi & Evaluasi Diri Jur. PKL
FIK UNY2011
8 Kepala Lab. Olahraga Prestasi FIK UNY 2012 – skrg9 Sekretaris E-Journal Prodi PKO FIK UNY 2012 – skrg10 Sekretaris PLT Sekretaris Jurusan PKL FIK UNY 2013
K. Tugas Organisasi Keolahragaan/KemasyarakatanNo Jabatan Organisasi Tahun1 Bid. Pembinaan Prestasi Pengprov. IKASI DIY 2005 – 20092 Pelatih PENGKAB IKASI KAB.
BANTUL2005 – 2009
3 Anggota Komisi Wasit PB IKASI 2006 – Skr.4 Bid. Organisasi Pengprov. IKASI DIY 2009 - 20135 Manajer Club NECl Anggar 2010 – Skr.6 LITBANG PENGPROV PABBSI DIY 2013 - 2018
53
Biodata Anggota 4
Nama : Prof. Dr. Nahiyah Jaidi, M.Pd.Status: DosenIdentitasNIP: 195201081978032001Jenis Kelamin: PerempuanAgama: IslamAlamat: Jl. Sukun No.124 C, Mancasan Lor-Condongcatur, Sleman DIYKeahlian: Evaluasi Kinerja SDM
Riwayat Pendidikan:
Institusi Gelar Bidang Studi TahunSelesai
Universitas NegeriYogyakarta (UNY)
SarjanaPendidikan
Pendidikan EkonomiPerusahaan 1978
Universitas Negeri Jakarta(UNJ)
MagisterPendidikan
Penelitian dan EvaluasiPendidikan 1991
RMIT University Melbourne,Australia Sandwich Like Manajemen 2008
Universitas NegeriYogyakarta (UNY)
DoktorPendidikan
Penelitian dan EvaluasiPendidikan 2011
Unit KerjaJurusan: ManajemenGolongan: IV/CContactTelephone: 0811254162Email: [email protected] ID: [email protected]
Bidang PendidikanA. MENGAJAR DAN MENGUJINo Matakuliah Semester No. SK1 Teori Pengambilan Keputusan 3 SKS S1 Gasal 2002/2003 83/20022 Strategi Belajar Mengajar Akuntansi 4 SKS S1 Gasal 2002/2003 83/20023 Teori Pengambilan Keputusan 3 SKS S1 Gasal 2002/2003 90/20024 Pengantar Manajemen 3 SKS S1 Genap 2002/2003 18a/20035 Teori Pengambilan Keputusan 3 SKS S1 Gasal 2003/2004 78/20036 Strategi Belajar Mengajar Akuntansi 4 SKS S1 Gasal 2003/2004 78/20037 Teori Pengambilan Keputusan 3 SKS S1 Gasal 2003/2004 79/20038 Metodologi Penelitian Bisnis 3 SKS S1 Genap 2004/2005 85/20049 Perilaku Organisasi 3 SKS S1 Genap 2004/2005 85/200410 Seminar Manajemen 4 SKS S1 Genap 2004/2005 85/200411 Pengantar Manajemen 3 SKS S1 Genap 2004/2005 41/200512 Manajemen SDM 3 SKS S1 Gasal 2005/2006 144/200513 Metodologi Penelitian Bisnis 3 SKS S1 Gasal 2004/2005 144/200514 Seminar Manajemen 4 SKS S1 Genap 2005/2006 144/200515 Pengantar Manajemen 3 SKS S1 Genap 2005/2006 76/2006
54
16 Penilaian Kinerja 3 SKS S1 Gasal 2012/2013 129/201217 Metodologi Penelitian SDM 3 SKS S1 Gasal 2011/2012 129/201218 Model Penelitian Kualitatif 3 SKS S3 Gasal 2011/2012 545/201119 Penilaian Pembelajaran IPS Terpadu 2 SKS S2 Gasal 2011/2012 545/2011
20 Penilaian Pendidikan Karakter 2 SKS S2 Gasal2012/2013 720.a/2012
21 Manajemen Berbasis Kultur dan Sekolah 2 SKS S2 Gasal2012/2013 144.a/2013
22 Metodologi Penelitian Pendidikan Gasal2012/2013 708/2013
B. PEMBIMBING AKADEMIK MAHASISWANo Nama NIM Jenjang1 Dwi Hastuti 09408141001 S12 Uswatun Khasanah 09408141003 S13 Putri Pebri Rochima 09408141005 S1
4 Himawan Chandra Hadinata 09408141007 S1
5 Harisoni 09408141009 S16 Rindi Nurlaila S 09408141011 S17 Ayu Dyahsekarningrum 09408141013 S18 Agus Dwi Prasetyo 09408141015 S19 Nur Rahma Alfiyanti 09408141017 S1
10 Yukhebeth Yulita H 09408141019 S111 Afrina Sulasti 09408141021 S112 Aan Purnomo 09408141023 S113 Subarkah Muji K 09408141025 S114 Rahmi Syara 09408141027 S115 Annisya Lutfi S 09408141029 S116 Liza Vodka Maukar 09408141031 S117 Lalu Iwan Paradita 09408141033 S118 Defy Kurniawan 09408141035 S119 Veronika Meita Gema 09408141037 S120 Gerardus Majella A W 09408141039 S121 Arundina Fadlia 09408141041 S122 Vivi Candrayani 09408141043 S123 Fardo Rahmandika 09408141045 S124 Galih Pinandito 09408141047 S125 Giovani Nuriman I 09408141049 S1
C. PEMBIMBING DOSEN YUNIOR ATAS NAMA:No Nama Periode
1 M. Lies Endarwati, M.Si 1 September 2004 – 31 Agustus 2005
2 Naning Margasari, M.Si 1 September 2004 – 31 Agustus 2005
3 Muniya Alteza, SE 1 September 2004 – 31 Agustus 2005
55
D. PEMBIMBING SKRIPSI DAN TESISNo Nama NIM Jenjang1 Ichsan 07408141016 S12 Muh. Mahfudin 08408141030 S13 Andi Syahrial 07408141019 S14 Dhaniar Putra Bayu 08408144017 S15 Wayan Adi Virawan 07408141046 S16 Erna Rokhmawati 10705251005 S27 Wahyu Syamweli 11705251008 S28 Alfian Martoni 11705251010 S2
A. PenelitianNo. Judul Penelitian Tahun, Lokasi
1. Evaluasi Program Pelatihan Manajemen Pemasaran BagiPeerempuan Pengrajin Batik di Mendiro Kulonprogo DIY
2011,Kulonprogon DIY
2.Evaluasi Program Pemberdayaan Perempuan PengrajinBatik Dalam Rangka Optimalisasi PemberdayaanPerempuan di Kulonprogo Provinsi DIY
2010, KulonprogoDIY
3. Kemiskinan Dan Pengembangan Model Kredit Mikro BagiPerempuan Kota Yogyakarta
2009, KotaYogyakarta DIY
4.
B. JurnalNo. Judul Karya Nama Jurnal, ISSN
1. Evaluation On The Empowerment ProgramFor Female Batik Producers
International Journal of HumanitiesAnd Applied Sciences (IJHAS) Vol. 1,No. 1, 2012. ISSN 2277
2. Assessment of High School Principal’sTransformational Leadership.
Jurnal Siasat Bisnis. Terakreditasi, SKNo: 64a/DIKTI/Kep/2010. Volume 15No.1, Januari 2011. ISSN 0853-7666
3.Women Empowerment ThroughEntrepreneurship Education: A Science-Based Home Industry in Yogyakarta.
International Jounal of Social StudiesVol. 2/No. 1/Mei 2006. ISSN 1858 -2656
4. EQ MAP Aktivis Perempuan Politik ProvinsiDaerah Istimewa Yogyakarta.
Jurnal Ilmu Manajemen Vol. 2 No. 1 –Tahun 2005. ISSN 1693 - 7910
5.
C. Makalah Yang Dipresentasikan# InternasionalNo. Judul Makalah Tahun Keterangan
1.Evaluation Of A Training Program For Women’sEmpowerment In Yogyakarta. Education In Indonesia:Perspective Politics And Practices.
Juni 27-282011, UNYIndonesia
Speaker
56
2.
Female-Muslim Leadership In Yogyakarta AfterEarthquake 2006 A C Study of Female Jamu MakersIn Kiringan Bantul Yogyakarta. Presented InInternational Conference On “Muslim Youth As AgentsOf Change In Indonesia” on 27-29 November, Malang2007.
November 27-29, 2007Malang,Indonesia.
Speaker
3.
Women’s Studies Centre Profile, Research Institute ofYogyakarta State University Indonesia. Presented inRegional Consultation on Women Studies Programs InThe Asia-Pacific Region, Dec 1-3 2003, Bangkok,Thailand.
December 1-3,2003 BangkokThailand
Speaker
4.
# NasionalNo Judul Makalah Tahun
1.
Urgensi Kearifan Lokal terhadap Pelaksanaan Pemerintahan danPembangunan.Pada acara Lokakarya Nasional Penyusunan PemberianPenghargaan AnugerahBagi Pemerintah daerah Berbasis Budaya,Kementerian Dalam Negeri RI.
2010
2. Perempuan di Ranah Politik pada acara Seminar Nasional Perempuan danPolitik di Indonesia PW Fatayat NU DIY. 2009
3. Peran Istri Dalam Manajemen Keluarga pada acara Program PemberdayaanPerempuan di Jakarta ,kerjasama UNILEVER dengan UNESCO. (April 2008) 2008
4.Kewirausahaan dan Manajemen Usaha pada acara Program PemberdayaanPerempuan di Makasar ,kerjasama UNILEVER dengan UNESCO.(Desember 2007)
2007
# Distrik/ProvinsiNo. Judul Makalah TahunKeterangan
1.
Leadership Perempuan pada acara Workshop PeningkatanKapasitas dan Kapabilitas Bagi Perempuan OrganisasiMasyarakat dan Parta Politik se-Daerah Istimewa Yogyakarta,BPPM-DIY.
2011 Pembicara
2.Manajemen SDM pada acara Pendidikan dan Pelatihan bagiMahasiswa Penerima Dana Program Mahasiswa WirausahaUNY.
2010 Pembicara
3. Geliat UMKM di Era Krisis pada acara Seminar RegionalJurusan Manajemen FISE-UNY. 2009 Pembicara
4. Relation and Networking pada acara TOT Soft Skills Leadershipand Entrepreneurship bagi dosen UNY di Yogyakarta. 2009 Pembicara
5. Manajemen Sumber Daya Manusia pada cara PelatihanKewirausahaan Mahasiswa UNY. 2009 Pembicara
6.Transformational Leadership and Feminist pada acara seminarPerempuan dan Kepemimpinan bagi aktivis perempuan KotaYogyakarta.
2009 Pembicara
57
A. Pengabdian
No. Judul Tempat/Instansi
01
Surat Tugas No.692.a/H34.14/KP/2003
Sebagai tim penyusun/fasilitator pada keg. PenyusunanModul Keluarga, judul: Manajemen dan PerencanaanProgram Keluarga” (MODUL I)
Htl CendanaSurabaya,KementerianPemebrdayaanPeremp. RI
02
Sebagai tim penyusun/fasilisator pada keg. PenyusunanModul Keluarga, judul: Komunikasi dalam Keluarga.(MODUL II)Surat Tugas No.692.a/H34.14/KP/2003
Htl CendanaSurabaya,KementerianPemebrdayaanPeremp. RI
03Sebagai Pembicara Pelatiahn Kepemimpinan Wanita, denganmateri: Konsepsi GenderSurat Tugas No.621.a/H34.14/KP/2003
Dinas Kes. ProvinsiDIY
04
Sebagai Narasumber pada keg. Pelatihan ManajemenStrategi bagi Organisasi dengan judul: Perempuan danKepemimpinan di Dunia BisnisSurat Tugas No.458.a/H34.14/KP/2003
KPP-Prop DIYPondok – Melati,Pakel Baru Yogya
05
Sebagai Narasumber pada keg Pelatihan Manajemen Strategibagi Organisasi, judul: Kepemimpinan dan Perilaku Manusia dalamOrganisasiSurat Tugas No.702.a/H34.14/KP/2004
KPP-Prop DIYPondok – Melati,Pakel Baru Yogya
06
Sebagai Narasumber pada keg. Pelatihan KaderKepemimpinan Wanita, dengan judul: Kepemimpinan yangSetaraSurat Tugas No.800.a/H34.14/KP/2004
KPP-Prop DIYPondok – Melati,Pakel Baru Yogya
07Sebagai Narasumber pada keg. Pelatihan Analisis Gender,judl materi: Teknik Analisis Gender”Surat Tugas No.705.a/H34.14/KP/2004
KPP-Prop DIYPondok – Melati,Pakel Baru Yogya
08
Sebagai Narasumber Temu Wicara Hari Ibu ke 76 PemkotYogyakarta, judul materi: Peran Organisasi PerempuanMenuju Kesetaraan dan Keadilan GenderSurat Tugas No.1025.a/H34.14/KP/2004
KPP-Prop DIYPondok – Melati,Pakel Baru Yogya
09Sebagai pembimbing Pelatihan Pendampingan PembuatanProposal Penelitian KependidikanSurat Tugas No: 2427/H34.14/KP/2011
Fakultas Sosial danEkonomi UNY
10
Sebagai Narasumber pada programBimbingan Teknis bagi UKM Tenant dengan judul:Manajemen Sumber Daya ManusiaSurat Tugas No: 2892/UN34.18/KP/2012
Hotel UNY/ InkubatorBisnis LPPM- UNY.
11
Sebagai Narasumber pada programBimbingan Teknis bagi UKM Tenant dengan judul:KewirausahaanSurat Tugas No: 2894/UN34.18/KP/.2012
Hotel UNY/ InkubatorBisnis LPPM- UNY.
12 Sebagai Narasumber pada program sarasehan dengan judul:Penelitian Perspektif Gender
LPPM-UNY/ PSW/GLPPM-UNY
58
Surat Tugas No: 2893/UN34.18/KP/2013
13Sebagai Narasumber pada program diskusi publik denganjudul: Kepemimpinan PerempuanSurat Tugas No: 2893/Un34.18/KP/2013
LPPM-UNY/ PSW/GLPPM-UNY
14Sebagai Narasumber pada program rapat koordinasi denganjudul: Peran Serta Perempuan dalam UMKMSurat Tugas No:1159a/UN34.21/TU/2013
Hotel JayakartaYogyakarta/ BPPMProvinsi DIY
15Sebagai Narasumber pada program pelatihan Calegdengan judul: Kepemimpinan TransformasionalSurat Tugas No: 2427/H34.14/KP/2013
Hotel Hom Premier/BPPM Provinsi DIY
No KEGIATAN PENUNJANG TRIDHARMA PT
BENTUKKEGIATAN TEMPAT/INSTANSI TGL.
PELAKS
1Sebagai peserta PelatihanLeadership Bagi Staf PengajarPerguruan Tinggi
Pelatihan Dirjen Dikti/Bandung 5-6 April2005
2Sebagai peserta SeminarPembangunan Menuju MDG'Syang Adil dan Setara
SeminarNas. UNS Surakarta Jateng 12-Apr-05
3Sebagai anggota Pokja Pengarusutamaan Gender BidangPendidikan Kab Sleman
Adhoc Pemkab Sleman DIY 30-Jun-05
4Sebagai peserta SeminarInternasional: Buliding Solidarityfor Human Enlightenment
Seminar -Internasional
Pimpinan Pusat AisyiahMalang 02-Jul-05
5Sebagai peserta WorkshopRegional Pusat Studi WanitaUPN Yogyakarta
WorkshopRegional UPN Veteran Yogyakarta 14-15 Juli
2005
6Sebagai peserta TOT olehKementerian PemberdayaanPerempuan
TOT/Pelatihan Jakarta
12-14Sept.2005
7Sebagai peserta ForumKomunikasi PelayananIPTEKDA-LIPI
ForumIlmiahIPTEKDA
LIPI/Univ. Jember Jatim 19Des.2005
8Sebagai Staf Ahli Pokja Pengarusutamaan Gender BidangPendidikan Propinsi DIY
Adhoc Dinas Pend. Prop. DIY 24Jan.2006
9 Anggota Senat Fakultas EkonomiUniversitas Negeri Yogyakarta Adhoc Fakultas Ekonomi UNY
12Desember 2011
10
Sebagai peserta “BimbinganTeknis Tenaga Pendamping UKMTenant” Deputi BidangPengembangan danRestrukturisasdi Usaha,Kementerian Koperasdi dan UKMRI.
BimbinganTeknis,Nasional
Kementerian Koperasdidan UKM RI
25-31 Mei2012
59
11
Participant in National Workshopon Reorienting TeacherEducation towards EFA and ESD,KNI UNESCO.
NationalWorkshop
Kemendiknas RIbekerjasama dg UNESCOASIA dan UNESCO OfficeJakarta
10 -14Juli 2012
12
Indonesian National TrainningWorkshop on Development ofScience Parks and technologyBusiness Incubators.
NationalTrainningWorkshop
AIBI kerjasama denganUNESCO, KOICA-Korea,KemenRisetdanTeknologi, dan SwissGermanUniv. Jakarta
19-21November 2012
13
International Training onEducation “Creating EducationCompetitive Edge and LeadingAdvantage in globalizationEra”Kerjasama PengembanganPotensi Indonesia- Australia, FE-UNY dan Departement forEducation and Child development
InternationalTraining
Pengembangan PotensiIndonesia- Australia, FE-UNY dan Departement forEducation and Childdevelopment. Yogyakarta
9 Januari2013
14Ketua Inkubator Bisnis PusatStudi Wanita/Gender LPPMUiversitas Negeri Yogyakarta
Adhoc Kementerian Koperasi danUKM RI
25Januari2013
15
Peserta Workshop PublikasiJurnal Internasional. FakultasEkonomi Universitas NegeriYogyakarta.
NasionalWorkshop
Fakultas EkonomiUniversitas NegeriYogyakarta.
20Februari2013
16
Sebagai peserta “BimbinganTeknis Tenaga Pendamping UKMTenant” Deputi BidangPengembangan danRestrukturisasdi Usaha,Kementerian Koperasdi dan UKMRI.
BimbinganTeknis,Nasional
Kementerian Koperasi danUKM RI
24-27Februari2013
17
Participant in ASEAN TeamBaseline Study on StrengtheningSME Business and TechnologyBusiness Incubator in Philippines
BaselineStudy
ASEAN Team BaselineStudy in Philippines
1-4 Mei2013
18
Participant in International Forumfor Business Incubator onDeveloping Co- Incubation inAsia and Pacific for EnhancingIndustry CompetitivenessBandung Indonesia
InternationalForum
BBPPK Lembang. DiBandung
11 – 13Juni 2013
19
Participant in Workshop OnStrengthening SME BusinessAnd Technology BusinessIncubators. BogorIndonesia.Japan-AseanCooperation, Ministry ofCooperative and SME of theRepublic of Indonesia andASEAN Secretariat.
InternationalWorkshop
Japan-AseanCooperation, Ministry ofCooperative and SME ofthe Republic of Indonesiaand ASEAN Secretariat.Bogor Indonesia
14 – 15Juni
2013
60
20
Peserta Temu Konsultasi danEvaluasi Program BBPPKLembang”Sinergitas PelakuPengembangan Perluasan kerjamelalui Program BBPPKLembang”Bandung Jawa Barat.
TemuKonsultasidanEvaluasiNasonal
BBPPK Lembang. DiBandung
3-5September 2013
21
Participant in InternasionalSeminar “Innovation Funding toStrengthen National AndRegional InnovationSystems”BPPT, Indonesia.
IntenationalSeminar BPPT Jakarta
2September 2013
22
Partcipant in Expert Focus Groupon The Development of WorkingWomen Unique (WWU Index)Collaborative Workshop onPublising in International Journal2013, UKM Selangor, Malaysia.
IntrenationalWorkshop UKM Selangor Malaysia
18September 2013
23
Training For Business IncubatorManagers: PLANNING,MANAGING, BENCHMARKINGAND MENTORING. BidakaraHotel, Jakarta 11 Oktober 2013
NationalTraining INOTEK dan AIBI
11Oktober2013
24
Sebagai Instruktur Pendidikandan Pelatihan Profesi Guru(PLPG) Gelombang 9, LPPMPUNY..
PendidikandanPelatihan
LPPMP UNY.
23Nopember 2Desember 2013.
25
Participant In International jointSeminar on Banking, Financeand Management. Heil byManagement Department facultyof Economics Universitas IslamIndonesia & Finance and Bankingresearch Group UniversitiKebangsaan Malaysia
InternationaljointSeminar
Department faculty ofEconomics UII & Financeand Banking researchGroup UKM
30desember2013
61
Biodata Anggota 5
A. Identitas Diri1 Nama Lengkap Aris Munandar2 Jenis Kelamin Laki-laki3 Program Studi Pend. Teknik Mesin4 NIM 135032410135 Tempat dan
Tanggal LahirKulon Progo, 18 10 1994
6 E-Mail [email protected] Nomor Telepon/
HP087839624869
B. Riwayat PendidikanSD SMP SMA/SMK
Nama Institusi SDNGERJEN
SMP N 1LENDAH
SMK N 2PENGASIH
Jurusan - - TeknikPengelasan
Tahun Masuk-Lulus 2001 – 2007 2007 – 2010 2010 – 2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)No Nama Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Tempat1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 tahun TerakhirNo Jenis Penghargaan Instansi Pemberi
PenghargaanTahun
1 Dana Hibah PKM – GT Dikti 20142 Asean World Skill Disnakertrans 20143 Dana Hibah PKM – KC Dikti 20154 Dana Hibah Teknopreneur FT RISTEK dan
PMCT2015
5 Juara pimnas 28 Dikti 2015
62
Biodata Anggota 6
A.Identitas Diri1 Nama Lengkap Ilham Surfani2 Jenis Kelamin Laki-laki3 Program Studi Pend. Teknik Mesin4 NIM 135032410195 Tempat dan Tanggal
LahirMagelang, 02 Juli 1994
6 E-Mail [email protected] Nomor Telepon/ HP 0858779927791
B. Riwayat PendidikanSD SMP SMA/SMK
Nama Institusi MiSalamkanci 1
SMP N 1Bandongan
SMK N 1Magelang
Jurusan - - Teknik MesinTahun Masuk-Lulus 2001 – 2007 2007 – 2010 2010 – 2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)No Nama Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Tempat1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 tahun TerakhirNo Jenis Penghargaan Instansi Pemberi
PenghargaanTahun
1 Dana Hibah PKM – GT Dikti 20142 Lomba Indonesian Energy
Marathon ChallengeITS 2014
3 Dana Hibah PKM – KC Dikti 20154 Dana Hibah Teknopreneur FT RISTEK dan
PMCT2015
63
Biodata Anggota 7
1. Nama Lengkap : Anis Mahmudah2. NIM : 158032410523. Semester : 2 ( dua )4. Jurusan/Prodi : Pendidikan Akuntansi5. Fakultas : Ekonomi6. Riwayat PendidikanNo.
Jenjang NamaSekolah
Jurusan Kabupaten/Kota
TahunLulus
1. SD SD N KlegungII
- Sleman, DIY 2007
2. SMP SMP N 1Tempel
- Sleman, DIY 2010
3. SMA/SMK SMK N 1Tempel
Akuntansi Sleman, DIY 2013
4. PT UNY Pend.Akuntansi
Sleman, DIY -
7. Prestasia. Juara I LCC 4 Pilar Kehidupan Berbangsa Tingkat Kab. Sleman tahun 2012b. Juara Harapan I LCC 4 Pilar Kehidupan Berbangsa Tingkat DIY tahun 2012c. Juara III LKS Akuntansi Tingkat DIY tahun 2012
8. Pengalaman Kegiatan Wirausahaa. Usaha Penjualan Kerudung tahun 2014b. Usaha Penjualan Minyak Goreng tahun 2014c. Usaha MLM Kosmetik Oriflame tahun 2014
9. Pengalaman Kegiatan Ekstrakurikulera. Kelompok Paduan Suara SMK N 1 Tempel tahun 2012b. Karang Taruna Posdaya Bibis tahun 2012c. Ikatan Pelajar Putri Nahdatul Ulama Kec. Tempel tahun 2015d. Magang BEM FE UNY tahun 2015e. PMII Hasyim Asyarie UNY tahun 2015f. BEM FE UNY tahun 2016
10.Pengalaman Kegiatana. Workshop Wirausaha Muda di Gedung Amongrogo tahun 2013b. Seminar Nasional Pendidikan Akuntansi tahun 2016
64
Biodata Anggota 8
1 Nama Lengkap : Muhammad Nafis Faraz2 NIM : 112111440363 Semester : 104 Jurusan/Prodi : Bahasa dan Sastra Inggris5 Fakultas : Bahasa dan Seni6 Riwayat PendidikanNo.
Jenjang NamaSekolah
Jurusan Kabupaten/Kota
TahunLulus
1. SD SDMuhammadiyah CC
- Sleman, DIY 2005
2. SMP SMPMuhammadiyah 3 DepokYk
- Sleman, DIY 2008
3. SMA/SMK SMAMuhammadiyah 1 Yk
- Sleman, DIY 2011
4. PT UNY SastraInggris
Sleman, DIY -
7.Pengalaman Kegiatan Wirausahaa. Marketing BKRB Production (Clothing Vendor) 2016b. Chief of Executive Officer at Friends House (Homestay and Tour
Companions) 2016
8.Pengalaman Kegiatan Ekstrakurikulera. Anggota Ikatan Pelajar Muhammadiyah (IPM) 2010b. Ketua Relung Theatre 2011c. Student exchange to Seoul at Bonpoo middle school 2010d. Chief of Art and Literature Division 2013e. Pimpinan produksi pentas mandiri Relung Theater 2015f. Team director pementasan teater kolosal di PEMKAB BANTUL, DIY 2015
65
Biodata Anggota 9
A. Identitas Diri1. Nama Lengkap Anggi Maulana Amrullah2. Jenis Kelamin Laki-laki3. Program Studi Pendidikan Teknik Mesin4. NIM 155032440125. Tempat dan Tanggal
LahirBantul, 12 Juli 1996
6. E-mail [email protected]. Nomor Telepon/HP 085743627595
B. Riwayat PendidikanSD SMP SMA
Nama Institusi SD NegeriWuluhadeg
SMP Negeri 2Bambanglipuro
SMA Negeri 1Bantul
Jurusan IPATahun masuk-lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015
C. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusilainnya)
No. Jenis Penghargaan Institusi PemberiPenghargaan Tahun
1. Juara 3 Festival Nasyid Yogyakarta Dinas Pariwisata 20162. Penerima Hibah PKM KC Kemenristekdikti 20153. Juara 2 Lomba Band SMA Negeri 1 Jetis 20144. Juara 3 Lomba Band SMK 1 Sanden 2010
D. Pengalaman Kegiatan WirausahaNo. Jenis Wirausaha Tahun memulai1. Usaha Penjualan Kain Batik 20122. Usaha Penjualan Sarung Online 20153. Usaha Tour Travel MMBC 20154. Usaha Jualan aksesoris HP 20155. Usaha Penjualan Celana Jeans Online 20166. Usaha Penjuala Tupperware Online 20167. SAE Campus Apparel (Kaos, Jaket, dan Aksesori
kampus lainnya)2016
E. Pengalaman OrganisasiNo. Jenis Wirausaha1. Staff Departemen IPTEK Himupunan Mahasiswa Mesin UNY 20162. Team TTG (Teknologi Tepat Guna) UKM Rekayasa Teknologi UNY 20163. Wakil Ketua Kerohanian Islam SMAN 1 Bantul4. Divisi Baris Berbaris Dewan Tonti SMAN 1 Bantul5. Pengurus OSIS SMP 2 Bambanglipuro periode 2009-2011
